Роллы "Калифорния"

Сушимания нагрянула в европу неожиданно, все чаще девушек приглашают именно в суши-рестораны, а не в традиционные. Немного истории о роллах. Уже всем известно, что роллы "Калифорния" были придуманы не в японии, а в Лос-Анджелесе. Знаменитыми они стали потому что перевернули обычное представление о роллах. Дело в том что традиционные роллы готовят так, что водоросль нори получается сверху риса, а в роллах "Калифорния" нори находится внутри за рисом. Такие суши стали любимцами европейцев, в ресторанах все чаще можно встретить именно "Калифорнию" или "Филодельфию". Сегодня я хочу Вам рассказать как готовить роллы "Калифорния" в домашних условиях.

Как приготовить: «Роллы "Калифорния"»

Шаг 1

Оберните вашу бамбуковую салфетку пленкой, чтобы рис не попадал между палочек и не застревал там.

Оберните вашу бамбуковую салфетку пленкой, чтобы рис не попадал между палочек и не застревал там.
Шаг 2

Положите лист нори на бамбук блестящей стороной вниз, как показано на фото.

Положите лист нори на бамбук блестящей стороной вниз, как показано на фото.
Шаг 3

Налейте в чашку воды и смочите пальцы, это не даст рису прилипать к вашим рукам.

Налейте в чашку воды и смочите пальцы, это не даст рису прилипать к вашим рукам.
Шаг 4

Выложите рис на нори, аккуратно придавите его, помните не надо превращать рис в пюре, он и сам прекрасно прилипает к нори. Посыпьте кунжутом.

Выложите рис на нори, аккуратно придавите его, помните не надо превращать рис в пюре, он и сам прекрасно прилипает к
Шаг 5

Переверните нори рисом вниз.

Переверните нори рисом вниз.
Шаг 6

Положите в середину нори полоски порезанного авокадо. Обычно их будет помещаться 3 штуки.

Положите в середину нори полоски порезанного авокадо. Обычно их будет помещаться 3 штуки.
Шаг 7

Затем по краю авокадо добавьте майонез, так же можно добавить место майонеза сливочный сыр. Добавлять майонез или сыр нужно только по 1 краю авокадо.

Затем по краю авокадо добавьте майонез, так же можно добавить место майонеза сливочный сыр. Добавлять майонез или сыр нужно только
Шаг 8

Теперь добавьте полоски крабового мяса.

Теперь добавьте полоски крабового мяса.
Шаг 9

Осталось аккуратно скрутить ваши ингредиенты в роллы.

Осталось аккуратно скрутить ваши ингредиенты в роллы.
Шаг 10

Должно получиться как на фото. Разрезайте роллы и подавайте на стол. Обязательно к роллам подайте соевый соус, имбирь, васаби. Приятного аппетита.

Должно получиться как на фото. Разрезайте роллы и подавайте на стол. Обязательно к роллам подайте соевый соус, имбирь, васаби. Приятного
Нравится
Рецепты с похожими продуктами
Отзывы к рецепту

Внимание!Отзыв не будет добавлен, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления или угрозы.
Загрузка
Загрузка