Картофельная запеканка

Картофельная запеканка - нежное и аппетитное второе блюдо, приготавливаемое в духовке. Идеально подходит для ужина, сочетается с любыми салатами, может также послужить своеобразным гарниром к мясу или рыбе. Запеканка из картошки, рецепт которой мы вам представляем, отличная альтернатива картофельному пюре или жареному картофелю. Божественный вкус запеканки получается благодаря составу ингредиентов - жирные сливки и сыр пропитывают картофель, делая его текстуру тающей. А немного хрустящих чипсов сбалансируют сочетание нежной запеканки и аппетитной корочки. Итак, приступим к приготовлению одного из вкуснейших блюд из картошки по классическому рецепту.

Как приготовить: «Картофельная запеканка»

Шаг 1

Разогреть духовку до 180 градусов по Цельсию. Очистить и нарезать картофель, нарезка произвольная - ломтиками, кружками, и т.д.

Разогреть духовку до 180 градусов по Цельсию. 
Очистить и нарезать картофель, нарезка произвольная - ломтиками, кружками, и т.д.
Шаг 2

Растопить сливочное масло на среднем огне в большой кастрюле. Добавьте лук и обжарьте до готовности, он должен быть слегка золотистого цвета.

Растопить сливочное масло на среднем огне в большой кастрюле. 
Добавьте лук и обжарьте до готовности, он должен быть слегка золотистого
Шаг 3

Добавьте измельченный чеснок (3-4 зубчика) и обжаривайте еще около минуты. Добавить сливки, молоко, лавровый лист и картофель.

Добавьте измельченный чеснок (3-4 зубчика) и обжаривайте еще около минуты.  
Добавить сливки, молоко, лавровый лист и картофель.
Шаг 4

Приправить 2-2 1/2 чайные ложки соли, 1/2 чайной ложки перца. Вы также можете добавить свежего тимьяна. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 15 минут.

Приправить 2-2 1/2 чайные ложки соли, 1/2 чайной ложки перца. Вы также можете добавить свежего тимьяна. 
Довести до кипения, накрыть
Шаг 5

Выньте лавровый лист. Выложите картофель в соусе в форму для выпечки. Посыпьте обильно тертым сыром и размолотыми чипсами (чипсы можно измельчить блендером или растолочь в ступке). Выпекать в разогретой духовке в течение 20-25 минут до золотой корочки.

Выньте лавровый лист.
Выложите картофель в соусе в форму для выпечки.
Посыпьте обильно тертым сыром и размолотыми чипсами (чипсы можно измельчить блендером
Шаг 6

Вкусная картофельная запеканка готова! Приятного аппетита!

Вкусная картофельная запеканка готова!
Приятного аппетита!
Нравится
Рецепты с похожими продуктами
Отзывы к рецепту

Внимание!Отзыв не будет добавлен, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления или угрозы.
Загрузка
Загрузка