Салат из капусты в рейтинге самых простых салатов занимает первое место. Для его приготовления не требуется много усилий и времени - он готовится за несколько минут, основное время занимает нарезка. Никакой термической обработки, все витамины и полезные вещества остаются в блюде в полной мере. Также хозяйки любят салат из свежей капусты за его недороговизну, и сочетание практически с любым гарниром. Такой салат хорош как к повседневным кашам из круп, макаронам, так и к молодому картофелю. Мелконарезанная капуста приятно хрустит во рту, зелень и чеснок улучшают вкусовые качества салата. Рецепт салата из свежей капусты на нашем портале станет одним из ваших любимых рецептов-выручалочек.
-
1 шт.
-
70 г
-
1 шт.
-
2 ст. л.
-
1 ч. л.
-
1 ст. л.
-
15 г
Как приготовить: «Салат из свежей капусты»
Подготовим необходимые ингредиенты.
Разрезаем капусту сначала на несколько частей для удобства, затем мелко шинкуем каждую часть.
Выкладываем капусту в большую миску. Добавляем соль. Капусту разминаем руками, чтобы сделать её текстуру более мягкой.
Огурец нарезаем соломкой. Добавляем к капусте.
Чеснок (хватит 2 зубчика) пропускаем через чеснокодавку и так же добавляем к капусте.
Добавляем мелко нарезанную кинзу, оливковое масло, уксус и все хорошо перемешиваем.
Вкусный и легкий салат из свежей капусты готов! По желанию можно украсить блюдо на свое усмотрение. Приятного аппетита!
