Суши «Калифорния» в домашних условиях

Как приготовить суши Калифорния? Именно такие, которые сравнимы с ресторанными блюдами. Вообще такие заведение можно разделить на два вида: традиционные, где достаточно широкий выбор свежеприготовленных нигири суши, и нетрадиционные, где в основном преобладают изобретательские маки суши. Но в статье я все же расскажу вам о Калифорнии, нет, не штате заграничном, а об одном из видов суши, кстати они тем не менее связаны с солнечным Лос-Анджелесом, так как были придуманы именно там. На тот момент суши стали самым экзотическим блюдом, ведь они включают в себя: мясо тунца, краба и авокадо! Все это естественно по традиции с рисом. Наверное вас немного удивит тот факт, что роллы были придуманы не в Японии. А знали ли вы, что как раз таки они не очень там и популярны? Например часто в ресторанах Японии можно встретить каппа-маки с огурцоми и текка-маки с тунцом или же Такуан-маки с желтым рассолом, для многих это недорогая закуска с недорогим наполнителем, плюс одобрено диетологами, так как не несет в себе большой калорийности. 

Суши «Калифорния» в домашних условиях пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты к рецепту

Как приготовить: «Суши «Калифорния» в домашних условиях»

Шаг 1

Сварить рис для суши, желательно брать длинный, он будет рассыпчатый. Укладывая рис, нужно намочить немного руки, чтоб он не прилипал ни к рукам ни к другим продуктам.

Сварить рис для суши, желательно брать длинный, он будет рассыпчатый. Укладывая рис, нужно намочить немного руки, чтоб он не прилипал
Шаг 2

Берем нори и аккуратно складываем пополам.

Берем нори и аккуратно складываем пополам. Берем нори и аккуратно складываем пополам.
Шаг 3

Укладываем рис сверху, распределяем его равномерно. Он должен заполнить весь нори.

Укладываем рис сверху, распределяем его равномерно. Он должен заполнить весь нори. Укладываем рис сверху, распределяем его равномерно. Он должен заполнить весь нори.
Шаг 4

Сверху рис посыпаем кунжутом.

Сверху рис посыпаем кунжутом.
Шаг 5

Переворачиваем нори рисом вниз. Вдоль нижнего края укладываем огурцы, нарезанные на полоски, а затем такие же полоски авокадо. Далее слой крабового мяса-не переборщите с ним! Срок герметизации у него небольшой!

Переворачиваем нори рисом вниз. Вдоль нижнего края укладываем огурцы, нарезанные на полоски, а затем такие же полоски авокадо. Далее слой
Шаг 6

Начинаем аккуратно сворачивать бамбуковый лист.

Начинаем аккуратно сворачивать бамбуковый лист. Начинаем аккуратно сворачивать бамбуковый лист. Начинаем аккуратно сворачивать бамбуковый лист.
Шаг 7

Когда все будет свернуто в цилиндр, немного сожмите его пальцами.

Когда все будет свернуто в цилиндр, немного сожмите его пальцами.
Шаг 8

Нарезать роллы необходимо острым большим ножом. Обязательно подать васаби и соевый соус. Суши "Калифорния" готовы, Приятного аппетита!

Нарезать роллы необходимо острым большим ножом. Обязательно подать васаби и соевый соус.
Суши "Калифорния" готовы, Приятного аппетита!
Нравится
Рецепты с похожими продуктами
Отзывы к рецепту
Всего 1
Василий
Восхитительно

Комментарий: Блин просто шикарный рецепт роллов. Давно такой искал, чтобы все просто и понятно с пошаговыми фотками было. Спасибо авторам. Сегодня обязательно попробую приготовить роллы "Калифорния".

Дата,18 Апреля 2013

Внимание!Отзыв не будет добавлен, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления или угрозы.
Загрузка
Загрузка