Салат из свежих грибов

На любом обеде или ужине салат это прекрасное дополнение к основному блюду. Салаты бывают сытными, калорийными и диетическими. Например, салат можно приготовить лишь из овощей и трав, такой салат получится очень витаминизированным, но обычно с таким салатом предпочитают подавать какое-нибудь основное блюдо. Есть и салаты с добавлением мяса, колбасы, эти салаты уже более калорийны и питательны. Такие салатики обычно заправляются майонезом либо соусом на основе майонеза, и поэтому не столь полезны как салаты, заправляемые оливковым маслом, или соком лимона, например. Очень популярны салаты из свежих грибов. Ингредиентами в такой закуске могут применяться, как и овощи, так мясные продукты. С грибами сочетается очень много продуктов, поэтому приготовиться такой вкусный салат будет не сложно.

Как приготовить: «Салат из свежих грибов»

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Морковь отварите, грибы вымойте, из банки с горохом слейте жидкость.

Подготовьте все ингредиенты. Морковь отварите, грибы вымойте, из банки с горохом слейте жидкость.
Шаг 2

Лук-шалот очистите, и нарежьте мелкими кубиками.

Лук-шалот очистите, и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3

Разогрейте сковороду с маслом. Лук выложите в сковороду и готовьте на умеренном огне до мягкости.

Разогрейте сковороду с маслом. Лук выложите в сковороду и готовьте на умеренном огне до мягкости.
Шаг 4

Вымытые грибы порежьте на небольшие кусочки и добавьте в сковороду

Вымытые грибы порежьте на небольшие кусочки и добавьте в сковороду
Шаг 5

Обжаривайте грибы до готовности, затем добавьте соль и 2-3 ст. ложки сметаны.

Обжаривайте грибы до готовности, затем добавьте соль и 2-3 ст. ложки сметаны.
Шаг 6

Размешайте все и потушите на небольшом огне 2-3 минуты.

Размешайте все и потушите на небольшом огне 2-3 минуты.
Шаг 7

В это время, нарежьте кубиками морковь и выложите в салатницу.

В это время, нарежьте кубиками морковь и выложите в салатницу.
Шаг 8

После готовности грибов с луком, дайте этой смеси остыть в течение 5-10 минут. Затем выложите полученную массу в салатницу к моркови, и все перемешайте.

После готовности грибов с луком, дайте этой смеси остыть в течение 5-10 минут. Затем выложите полученную массу в салатницу к
Шаг 9

Добавьте консервированный горошек.

Добавьте консервированный горошек.
Шаг 10

Салат из свежих грибов готов. Кушайте на здоровье.

Салат из свежих грибов готов. Кушайте на здоровье.
Нравится
Рецепты с похожими продуктами
Отзывы к рецепту

Внимание!Отзыв не будет добавлен, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления или угрозы.
Загрузка
Загрузка