ما الذي يمكنك طهيه لعشاء رومانسي لزوجك. عشاء رومانسي جميل لمن تحب على ضوء الشموع - أفكار أصلية ووصفات سهلة ولذيذة لعشاء رومانسي في المنزل. قواعد تنظيم عشاء رومانسي

لذلك ، لقد تُركت بمفردك ، ولا يهم إذا كان هذا هو أول موعد لك في المنزل أو كنتما معًا للأبد ، وقد أخذ الوالدان الأطفال للتو. الشيء الرئيسي هو أنه يمكنك الآن الاسترخاء حقًا وطهي شيء لذيذ وغير عادي ، على سبيل المثال ، سلطة لعشاء رومانسي. قد لا تحتاج إلى طبق ساخن ، لكن طبقًا سهلًا وممتعًا سيكون مفيدًا على أي حال - فكر في بعض الوصفات الشيقة!

بالطبع ، أذواق الجميع مختلفة ، ومن الجيد إذا كنت تعرف بالفعل ما يحبه النصف الآخر بالضبط. في هذه الحالة ، يكفي طهي طبقك المفضل بشكل مختلف قليلاً: أضف بهارات جديدة أو استبدل أحد المكونات. يكفي ، على سبيل المثال ، وضع دجاج أو لحم خنزير مدخن بدلاً من النقانق المعتادة ، وسيتألق الطعم على الفور بطريقة جديدة.

ولكن ماذا لو لم يكن لديك الوقت بعد لدراسة تفضيلات التذوق وضاعت في مجموعة متنوعة من الخيارات؟ الشيء الرئيسي هو عدم الذعر! في النهاية ، هناك وصفات سلطة عالمية يمكن أن ترضي كل من عشاق المطبخ الشرقي وأتباع السلافية الأوروبية والتقليدية.

سنبدأ بهذه الخيارات المربحة للجانبين!

سلطة سيزر"

مكونات

• فيليه دجاج - 250-300 جم ؛
• أوراق خس رومانو - حفنة واحدة ؛
• طماطم - 1 قطعة ؛
• باتون - 6 شرائح ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• بارميزان (جبن صلب آخر) - 75 جم.

لتحضير الصلصة:

• بيضة - 1 قطعة ؛
• حبوب الخردل - ½ ملعقة صغيرة ؛
• زيت الزيتون - 75 مل ؛
• خل النبيذ - 1 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

تجهيز

1. نغسل السلطة جيدًا ، ونتركها تجف ونجف على منشفة. نقطعها بأيدينا إلى قطع كبيرة في وعاء.
2. نقطع شرائح الرغيف إلى مكعبات بحجم 1 × 1 سم ونضعها في مقلاة ساخنة. يرش زيت الزيتون ويوزع فصوص الثوم ، مقطعة إلى أنصاف ، للنكهة
3. اقلي الخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، واقلبه بشكل دوري حتى تصبح جميع الجوانب بنية.
4. يُضاف الملح إلى شرائح الدجاج ، ويُرش بالريحان والفلفل الأبيض ، ويُوضع قطع كاملة في مقلاة ساخنة. تقلى على نار خفيفة ، ولكن لا تتركها لفترة طويلة حتى لا تجف.
5. اتركه يبرد وقطع العار إلى شرائح بسمك 3-4 مم.
6. ننتقل إلى الصلصة: نخفق البيض والخردل والزيت والخل بخلاط أو خلاط. الملح والفلفل كل شيء ، اخلطي مرة أخرى.
7. ضعي الدجاج المبرد فوق أوراق الخس واسكبي الصلصة على الفور. نرش قطع الخبز المحمص ، ونضع شرائح البارميزان فوقها. نقطعها بقطاعة خام أو ، في الحالات القصوى ، نقطعها بسكين رفيعة جدًا - لا تحتاج إلى بشرها.

قدميها على الفور حتى لا يبلل الخبز. أول سلطتنا لعشاء رومانسي جاهزة!

الاختلافات حول موضوع ...

هناك العديد من وصفات سيزر ، ويمكنك تغيير أي مكونات. على سبيل المثال ، بدلًا من التتبيلة المنزلية ، تناول صلصة السيزر الجاهزة ، أو بدلًا من خردل الحبوب ، استخدم الصوص المعتاد.

وبالطبع ، يعتبر الروبيان بديلاً كلاسيكيًا - لهذه الكمية نحتاج إلى 200 جرام من المأكولات البحرية المقشرة المسلوقة.

لكن إذا كنت لا ترغب في الاختيار ، فسنصنع سيزر بالدجاج والروبيان! في هذه الوصفة ، يمكن خبز الفيليه في ورق القصدير - لذلك يتضح أنها أكثر طراوة وطرية. الشيء الرئيسي هو بشرها بالتوابل وجذر الزنجبيل الخام وعمل عدة قطع عرضية ضحلة قبل الخبز حتى يتشبع اللحم جيدًا.

من الجيد أيضًا خلط صدور الدجاج ولحم الخنزير المقدد. بنسبة 3: 1 ، قطّعيها إلى شرائح واسعة وضعيها على رف الشواء مع الخبز الأبيض ، مقطّعين إلى مكعبات. نرش كل شيء بزيت الزيتون ونرش البهارات ونخبز على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

صوص البيض

الصلصة المصنوعة من البيض المسلوق قليلاً مناسبة لهذا الخيار.

• للقيام بذلك ، اغمس بيضة واحدة في الماء المغلي لبضع دقائق ، ثم صب الماء البارد عليها ، وافصل الصفار.
• في وعاء ، اخفقيها مع 1 ملعقة كبيرة خردل ، أضيفي 1.5 ملعقة صغيرة. خل بلسمي و 1 ملعقة صغيرة. السكر (!).

اخلطي كل شيء وأضيفي تدريجياً 150 مل من زيت الزيتون مع الخفق المستمر بسرعة منخفضة.

يُسكب لحم الخنزير المقدد والدجاج مع الصلصة المعدة. ضعي الخبز المحمص والجبن كالمعتاد.

سلطة الجبن والطماطم

بالإضافة إلى سيزر ، يمكنك تحضير سلطة خفيفة جدًا بالجبن والطماطم لعشاء رومانسي.

• نأخذ 80 جم من الجبن الأزرق ، إن لم يكن ، نأخذ 100 جم من جبنة الفيتا أو 6-7 كرات جبن موزاريلا. قطع إلى مكعبات صغيرة 0.5 × 0.5 سم ، حيث أن اللون الأزرق له طعم قوي للغاية. يمكن تقطيع الفيتا بشكل أكبر.
• نغسل طماطم كبيرة ونقطعها إلى شرائح.
• صفي السائل من 100 جرام من الزيتون المعلب واتركيه يجف في وعاء منفصل.
• ثم نخلط كل شيء ونملأ 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون ممزوج بالملح والريحان. منجز!

سلطة الجبن مع الكمثرى

إذا كنت تريد أن تجعل خيارًا أكثر تشويقًا مع الجبن الأزرق ، نقترح صنع سلطة الجبن مع الكمثرى.

• للقيام بذلك ، قشر 200 غرام من الكمثرى وقطّعها إلى شرائح (تقطع أولاً إلى أرباع ، ثم تقطع كل منها بسمك 3-4 مم).
• نقطع 50 جرام من الجبن الأزرق إلى مكعبات صغيرة ، يقطع 40 جرام من الجوز بالسكين. نقطع 3-4 أوراق خس إلى شرائح وننقل إلى الصلصة.
• بالنسبة له ، امزج 1 ملعقة صغيرة. عسل سائل أو دافئ ، 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي ، ½ ملعقة صغيرة. عصير ليمون ورشة ملح وقليل من الفلفل الأسود.

تبلي جميع المكونات بالصلصة واخلطيها جيدًا. من الأفضل تقديم السلطة بعد 15 - 20 دقيقة ، وتركها للشرب.

سلطة خضراء باللحوم المدخنة

إذا سمح الوقت ببعض السحر في المطبخ ، فسوف نصنع سلطة خضراء لذيذة للغاية مع اللحم المدخن والأومليت والفطر.

• تقطع اللحوم المدخنة (لحم أو فيليه دجاج) إلى شرائح رفيعة - توضع جانباً.
• تقلى بيضة مملحة مخفوقة على الجانبين في مقلاة.
• اغسل 4 أوراق خس وجففها وقطّعها إلى شرائح.
• نخلط جميع المكونات ونضيف إليها 50-60 جم \u200b\u200bمن الفطر المخلل وننتقل إلى الصلصة.

تخلط مع 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة. الخل ويقلب بقوة.

تبلي السلطة بالخليط واخلطيها برفق مرة أخرى. منجز! قدميها على الفور.

سلطة "الرقة"

مكونات

• فيليه دجاج - 300 جم ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• الذرة أو الفاصوليا المعلبة - 150 جم ؛
• أناناس (معلب) - 150 جم ؛
• خيار طازج - 2 قطعة ؛
• ملح ، فلفل ، مايونيز - حسب الرغبة.

تجهيز

1. قم بغلي أو خبز الفيليه إذا رغبت في ذلك. تبرد وتقطع إلى مكعبات أو شرائح. يُسلق البيض ويُقطع بالشوكة. نقطع الخيار إلى شرائح.
2. ننشر المكونات في طبقات ، كل تلطخ بكمية صغيرة من المايونيز من أجل العصارة. الدجاج أولاً ، ثم الأناناس والخيار.

إذا كنت لا تحب المايونيز الذي تم شراؤه ، فيمكننا استبداله بآخر محلي الصنع أو استخدام الزبادي الطبيعي. تحتاج فقط إلى تتبيله بالملح والتوابل وقليل من الخل لتحسين الطعم. قبل التقديم ، أضيفي طبقة البيض والذرة.

إضافة رائعة لعشاء رومانسي - مبهج ولذيذ من الناحية الجمالية!

سلطة طماطم مخبوزة

خيار غير عادي للغاية هو سلطة مع طماطم مخبوزة. نختار الكرز أو الطماطم العادية ، ولكن لا تقل عن 350 جم.

• تقطع الثمار الكبيرة إلى دوائر بسمك 1 سم ، تقطع الكرز إلى نصفين.
• تقلى في مقلاة ساخنة مع القليل من زيت الزيتون حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• اخلطي نصف كوب من الزبادي الطبيعي بدون إضافات مع 20 مل من زيت الزيتون ، أضيفي الفلفل الأبيض والريحان والزعتر حسب الرغبة والملح.
• يُمزق مزيج أوراق الخس (جرجير ، خس ، هندباء ، رومانو) في وعاء بيديك ، ويتبل ويخلط جيدًا. ضعي الطماطم المقلية فوقها.

يمكن تقديم السلطة دافئة ، أو يمكنك تركها تبرد - إذا كنت ترغب في ذلك.

سلطة بالتونة

السلطات مع الأسماك والمأكولات البحرية ليست أقل لذة ، ووفقًا للعديد من النظريات ، فهي مثالية لعشاء رومانسي.

لنعد سلطة التونة السريعة في 15 دقيقة فقط!

• اسلقي بيضتين ، اخلطي 150 جرام من السلطة مع يديك واملأها بزيت الزيتون. يرش بعصير الليمون وينشر 100 جرام من التونة المعلبة.
• نقطع البيض ونضيف 5 - 6 طماطم كرزية وملح وفلفل ونخلط ونضع 6-7 شرائح بارميزان فوقها.

منجز! سلطة سريعة ولذيذة جاهزة!

كرات لحم السلطعون والجبن

ومع ذلك ، لا ينبغي أن تنسى الرومانسية لصالح السرعة. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إبهار أحبائهم بأشهى المأكولات ، يمكنك محاولة طهي "Raffaello" الحار.

مكونات

• جبنة صلبة - 100 جم ؛
• لحم السلطعون - 200 جم ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• الفلفل الأسود وجوزة الطيب والمايونيز - حسب الرغبة.

تجهيز

1. يُسلق البيض المسلوق جيدًا - يُترك على النار لمدة 10 دقائق على الأقل بعد الغليان ، ويُصفى ويُبرد.
2. يُطحن لحم السلطعون بالخلاط. افركي الجبن والبيض بمبشرة جيدة.
3. نترك 2 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور للرش ونخلط الباقي مع المكونات الأخرى مع إضافة المايونيز والبهارات.
4. نقوم بنحت كرات أكبر قليلاً من الجوز من الكتلة الناتجة ، ونلفها في نشارة الجبن ونضعها على الفور على طبق.

نحن نقدم مبرد.

تبدو "رافائيلكي" رائعة على أي طاولة ، وليس فقط على طاولة رومانسية.

سلطة اللؤلؤ

أخيرًا ، نقدم أيضًا سلطة سمك أحمر مملحة سهلة التحضير ولكنها فعالة.

1. إذا رغبت في ذلك ، نأخذ سمك السلمون أو السلمون المرقط أو السلمون الوردي ، ونقطع 300 جرام إلى مكعبات صغيرة ونضعها على أوعية - يتم الحصول على الطبقة الأولى.
2. تحرق 200 غرام من الطماطم الطازجة ، وإزالة القشرة وتقطيعها إلى مكعبات. أضيفي القليل من الملح والفلفل ورشي زيت الزيتون ووزعيه فوق السمك - هذه هي الثانية.
3. ضعي لحم الأفوكادو المقطّع إلى مكعبات في الطبقة الثالثة. لا نملحه ولا نملحه ولا تلمسه إطلاقا حفاظا على مظهره الجمالي.

في الأعلى نضع 3-4 قبر في كل وعاء ، ونرش كل شيء بالزيت وعصير الليمون ونقدمها.

الشيء الرئيسي في هذه السلطة هو الحفاظ على المكونات المفرومة بنفس الحجم. لذلك سيكون أكثر جمالا.

لذا ، فإن مقدمة السلطة لدينا لعشاء رومانسي جاهزة. كما ترى ، لا يستغرق الأمر دائمًا الكثير من الوقت لإثارة إعجاب من تحب من خلال تطور القائمة وتقديم الطعام. الشيء الوحيد الذي يهم حقًا هو رغبتك وثقتك بنفسك!

عيد الحب يجعل أيام الشتاء الرتيبة أكثر دفئًا وإشراقًا. إن تقديم الهدايا على شرف هذه العطلة ليس ضروريًا على الإطلاق - ما عليك سوى قضاء المساء مع من تحب. وسنخبرك.

طعم الحنان

تعتبر الوجبة الخفيفة الصغيرة الذواقة بداية رائعة لعشاء عيد الحب. ما تحتاجه بالضبط هو وصفة التارتليت مع طبق دقيق. اقلي 2 بصلة مع 6 فصوص من الثوم في الزيت. أضف 200 جرام من الفطر الطازج المقطع وقم بتبخير السائل. يقلى بشكل منفصل 500 جرام من كبد الدجاج على شكل مكعبات ، ويتبل ب 1 ملعقة صغيرة. الزعتر المجفف و 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل. يُمزج مع الفطر المبرد ، ويوضع 100 غرام من الزبدة ويضرب في كتلة ناعمة. باستخدام محقنة المعجنات ، املأ الفراغات النهائية بالبط. تزيين هذه الوصفة اللذيذة لعشاء رومانسي لشخصين بأغصان الشبت وبذور الرمان.

القليل من سحر الحب

يعرف الطهاة المتمرسون ما سيطبخونه على العشاء يوم 14 فبراير. سلطة خفيفة مع الأفوكادو والروبيان والأعشاب الطازجة هي مزيج سحري يوقظ أعمق المشاعر. طبخ طبق لشخصين. قطّع 10 حبات من الطماطم إلى نصفين ، واملأها بخليط من 5 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون ، 2 ملعقة صغيرة. خردل ، عصير ليمون ، رشة ملح ، سكر وفلفل. أثناء تخليل الكرز ، اغلي 200 جرام من الجمبري وقطعي 2 أفوكادو إلى شرائح رفيعة. تُمزج جميع المكونات في وعاء السلطة ، وتُرش بالبصل الأخضر المفروم وأوراق الجرجير الممزقة. سيضيف هذا الطبق الخفيف والملون لعشاء رومانسي مزاجًا خاصًا طوال المساء.

لحم الخنزير في الزمرد

العدد التالي من عشاء رومانسي في المنزل هو اللحم ، بالتأكيد مع بعض الحماس. تعتبر ميداليات لحم الخنزير في الصلصة الاستوائية مثالية لهذا الدور. يُقطع 400 جرام من لحم الخنزير المتن إلى قطع بسمك 1.5 سم ، ويُفرك بالملح والفلفل ويترك لمدة 30 دقيقة. تقلى 3 كراثيات مقطعة ، تضاف 4 مكعبات كيوي وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. يُسكب 100 مل من عصير البرتقال ويُخفق بالخلاط. تُقلى الميداليات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وتُسكب مع صلصة الفاكهة ، أو بدلاً من ذلك ، يمكنك طهي الميداليات في هذه الصلصة لبضع دقائق. عرض للألعاب النارية من النكهات مع وصفة العشاء الرومانسية هذه.

سمك السلمون في صلصة دسم

ماذا تطبخ لعشاء رومانسي إذا كان مفضلك هو روح السمكة؟ كانيلوني مع سمك السلمون سيسعده بالتأكيد. علاوة على ذلك ، فإن تحضير مثل هذا الطبق لشخصين بسيط للغاية وسريع! يقلى البصل مع 200 جرام من السبانخ ، ويفرد 600 جرام من فيليه السلمون على شكل قطع ويستمر في القلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يذوب 50 جرام من الزبدة بشكل منفصل ، ويضاف 30 جرام من الدقيق ، 400 مل من الكريمة ويطهى صلصة سميكة. في النهاية يضاف الملح والفلفل وقليل من جوزة الطيب. اغمر 10-12 كانيلوني في الماء المغلي لبضع دقائق. املأها بحشوة السمك ، واسكب صلصة الكريمة في طبق للخبز ، ورش الجبن المبشور وضعها في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. طبقك المميز لعشاء رومانسي محلي الصنع جاهز!

الغموض في الداخل

تعتبر أطباق الدواجن خيارًا رائعًا لتناول عشاء رومانسي لشخصين. خاصة إذا كان رغيف لحم بالخضروات. نقطع 2 من صدور الدجاج إلى نصفين ونخفق كل قطعة بورق بلاستيك. يقلى الجزر المبشور مع البصل بالزيت. في مقلاة جافة ، اخبز الفلفل الحلو مع شرائح. دهن كل قطعة من الفيليه المخفوق على جانب واحد بمزيج من 2 ملعقة كبيرة. ل. خردل ديجون و 1 ملعقة صغيرة. بهارات الدجاج. نضع الخضار المقلية ، شريحتان من الخيار على الحافة ، ونثنيها بإحكام ونصلحها باستخدام المسواك. تقلى هذه "الشرانق" جيدًا من جميع الجوانب. هذه القوائم ستثير بالتأكيد توأم روحك.

اعتراف الشوكولاته

الحلوى هي الوصفة الرئيسية لعشاء رومانسي. ماذا تطبخ من أجل الحلو لمن تحب؟ بانا كوتو مع الشوكولاتة ، لأنها مكون الحب الرئيسي. انقع 10 جم من الجيلاتين في 100 مل من الماء. يُمزج لوح مكسور من الشوكولاتة مع 30 غرام من سكر الفانيليا و 100 مل من حليب جوز الهند و 400 مل من الكريمة في قدر. يُغلى المزيج بسلاسة ويُحرَّك المزيج باستمرار ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. سخني الجيلاتين المتورم قليلاً واسكبه في قدر. بعد الخلط جيدًا ، اسكب الكتلة في قوالب سيليكون وضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات. قبل التقديم ، زيني بانا كوتا بالتوت وأوراق النعناع. ستخبرك هذه الحلوى بمشاعرك الأعمق.

كيوبيد في كوب

ما الذي ينقص عشاء رومانسي حقيقي في المنزل؟ وصفة لمشروب احتفالي. ستكون السانجريا الأصلية مع الشمبانيا هي النهاية المثالية للمساء. قطعي حبتين من الكمثرى الصفراء و 2 من التفاح الأخضر الحامض إلى مكعبات بقشرها. قسّم برتقالة كبيرة إلى شرائح ، أزل الأفلام وطحنها. قطّع 15-20 حبة فراولة إلى نصفين. نضع جميع المكونات في دورق ، نرش 2-3 ملاعق كبيرة. ل. نضع السكر في الثلاجة. عندما يذوب السكر ، يُسكب 750 مل من الشمبانيا ويُحفظ في البرد لمدة 20 دقيقة أخرى. نصب السانجريا في أكواب مع قطع من الفاكهة ونعالج أحبائنا.

إذا لم تكن قد قررت بعد كيفية إعداد عشاء رومانسي وكيفية إرضاء شخصك العزيز ، فستكون وصفاتنا مفيدة للغاية. قد يمنحك هذا المساء لحظات من السعادة ويترك أحر الذكريات في قلبك.

عيد الحب ، المعروف أيضًا باسم عيد الحب ، هو أحد أكثر الأعياد إثارة للجدل في العام. لماذا غامضة؟ أنا أحكم من خلال حقيقة أن الكثيرين يعتبرون هذا العيد تافه وغير واقعي ويفرض علينا بعض القيم غير المفهومة.

من ناحية أخرى ، بالنسبة لمعظم العشاق ، تعتبر هذه العطلة سببًا آخر لإظهار مشاعرهم تجاه بعضهم البعض ، وهو أمر لا لزوم له على الإطلاق. وكما نعلم جميعًا جيدًا ، بالنسبة للزوجين في حالة حب ، فإن أفضل طريقة لقضاء الوقت معًا هي (ta-dame!) عشاء رومانسي. ومع ذلك ، إذا كان 14 فبراير لا يزال بعيدًا ، يمكنك ترتيب عشاء رومانسي لشخصين في أي يوم ، إذا كانت هناك رغبة فقط. في هذا المقال ، سنتحدث عن كيفية طهي عشاء رومانسي في المنزل ، ومفاجأة عشاءك المختار أو الذي اخترته.

قواعد العشاء الرومانسي

إذًا ، ما الذي يجب أن يكون عليه العشاء الرومانسي المثالي برأيي؟ دعنا نسلط الضوء على النقاط الرئيسية التي تميز عشاء رومانسي عن عشاء عادي.

• موقف... ربما تكون هذه هي اللحظة الحاسمة. شموع وأضواء خافتة وطاولة ثابتة وموسيقى هادئة - يمكنك ترتيبها بنفسك. وبالطبع لا يوجد تلفزيون ، حتى لو كان هناك نوع من الكوميديا \u200b\u200bالرومانسية.
• ضعف فقط... إذا كان لديك أطفال - اربطهم بجدتك ، إذا كنت تعيش مع أقارب - اشترِ لهم تذاكر المسرح أو ابتكروا شيئًا آخر ، وإلا فقد ينهار العشاء الرومانسي لأسباب واضحة.
• أطباق... عشاء رومانسي هو أفضل لحظة لإثارة إعجاب حبيبك أو حبيبك بإتقان الطهي الذي لم يشك فيه حتى فيك. لهذا السبب ، يجب - بل يجب - أن تكون الأطباق التي تعدها لعشاء رومانسي لذيذة. ومع ذلك فهي ليست صعبة للغاية ، سواء في التحضير أو في الهضم.
• مشروبات... بالطبع ، من المشروبات في مثل هذا العشاء ، يكفي النبيذ فقط. أولاً ، يجب أن تقرر القائمة لتناول عشاء رومانسي ، ثم تختار النبيذ لها (إذا لم تكن جيدًا في صناعة النبيذ ، فمن الأفضل أن تذهب إلى متجر خاص ، وتبحث عن بائع ، وتسميه طبقًا ، وتحديد الميزانية). يمكنك بدء عشاء رومانسي مع كأسين من الشمبانيا أو بروسيكو ، فقط لا تبالغ!
• مفاجأة... أفضل عشاء رومانسي هو عشاء مفاجئ. حاول أن تعد كل شيء سرًا من النصف الآخر ، وستكافأ بردة فعلها الحماسية تجاه هذه المفاجأة غير المتوقعة ولكنها ممتعة.
• مزاج... هذه أمسية خاصة ولحظة خاصة في حياتك. بينما تستعد لعشاء رومانسي ، سيكون لديك بالتأكيد الوقت لتشعر بجدية اللحظة ، لذا فإن الشيء الرئيسي هو عدم "الانهيار". ولا تتوقع الكثير: من الأفضل أن تتفاجأ بسرور بدلاً من أن تصاب بخيبة أمل شديدة.

إذا كنت قد أتقنت نظرية تنظيم عشاء رومانسي ، أقترح الانتقال إلى الممارسة. إذا كان موقعي عن علم النفس والنمو الشخصي أو أساسيات تدليك التانترا ، فربما أتحدث عن شيء آخر. لكن كما يقول المثل ، من يتحدث عن ماذا ، و Onegin مرة أخرى عن الطعام. إذن ، وصفات لعشاء رومانسي مثالي.

كما قررنا بالفعل ، يجب أن يكون العشاء الرومانسي بسيطًا ، ولكن مع لمسة ، لذا انسى الأطباق المعتادة والمملة على الفور ، ستقتل كل الرومانسية. ومتى تتاح لك الفرصة لتثبت أنك لا تعرف فقط كيف تنحت شرحات أو تطبخ بيلاف ؟!

دعونا نستهدف القلب ونعد شيئًا لذيذًا وغير عادي ورائع. يحتوي هذا الاختيار على وصفات لعشاء رومانسي يمكن أن تثير الإعجاب ، ولكن الشيء الرئيسي هو أنه يمكن إعداد معظمها حتى من قبل المبتدئين في الطهي.

وجبة خفيفة

يجب أن يبدأ العشاء الرومانسي بمقبلات ، باردة أو ساخنة. يمكن أن تكون سلطة خفيفة أو فطيرة محمصة أو بروشيتا أو أي شيء آخر من اختيارك. من الناحية المثالية ، من الأفضل تحضير وجبة خفيفة مسبقًا حتى لا يتشتت انتباهك في أكثر اللحظات أهمية.

أولاً ، دعنا نمر وجبات خفيفة بروشيتا - المرافقة المثالية لكأس من النبيذ ، يكون تحضيرها في متناول الجميع.

سلطة - حل بسيط ، لكن خفتها ونضارتها يتناسبان تمامًا مع شكل عشاء لشخصين.

إذا كنت أنت ونصفك الآخر متحررين من التحيزات ، انتبه لذلك تارتاروس - هذه المقبلات رومانسية وستكون بمثابة بداية منعشة لأي عشاء. أنت تختار الوصفة ، وكتلميح ، يمكنني أن أوصي بتقطيع كل شيء مقدمًا ، ودمجها قبل التقديم مباشرة.

لنبدأ بوصفات لمن يعتبرون أنفسهم طاهٍ مبتدئ. في هذه الحالة ، يجب أن تلعبها بأمان وتطبخ شيء بسيط لا لبس فيه.

أود أن أدرج بعض وصفات الريزوتو في هذا الاختيار ، لكن للأسف ، لا يناسب ذلك عشاء رومانسي: الوقوف على الموقد طوال المساء ليس خيارًا. و هنا سيكون خيارًا رائعًا - طبق رئيسي خفيف ولذيذ. الحل الجيد هو تحضير الصلصة مسبقًا ، وفي اللحظة الحاسمة ، قم ببساطة بإضافتها إلى المعكرونة المسلوقة حديثًا.

لمن لحم مرادفًا للطعام ، أخصص الكتلة التالية:

أنا مقتنع بأنه يتم تحضير جميع الأطباق الرومانسية مأكولات بحرية، ولكن هنا يوجد صيد ممكن: عادة ما يتم تحضيرها قبل التقديم مباشرة ، ونريد أن نكون في غرفة المعيشة ، وليس في المطبخ. لكن لا يزال بإمكانك فعل شيء ما.

... - يمكنك وضعها في الفرن مسبقًا ، الشيء الرئيسي هو عدم نسيان الحصول عليها في الوقت المناسب.
... - هنا يمكن فعل كل شيء مسبقًا ، ولكن لا يزال يتعين عليك المغادرة لقلي الجمبري بسرعة.
... - فقط أضف بلح البحر إلى الصلصة الحارة قبل بضع دقائق من التقديم.

أخيرًا ، ما كنت تطلبه منذ فترة طويلة: أطباق الخضار الرومانسية، بدون لحوم وأسماك وكل هذه الأشياء.

... هي طريقة لذيذة بشكل غير متوقع لطهي هذه الخضار الصحية.
... - نعم ، هذا بالضبط ما كنت تعتقده.
... - طبق خضار سهل التحضير ومظهر لطيف.
... - أطباق الأرز الإسبانية ، حيث تلعب الخضار الدور الرئيسي.

الحلوى

انتهى البرنامج الإلزامي ، والحلوى في شكل عشاء رومانسي هي بالفعل واحدة عشوائية - على الرغم من أن أولئك الذين لديهم أسنان حلوة قد لا يتفقون معي. على أي حال ، أنصحهم بعدم المبالغة في تناول الحلويات ، لأن العشاء غالبًا ما يكون فقط بداية المساء.

ومره اخرى ابدأ بوصفات بسيطة لأولئك الذين ، مثلي ، لا يعرفون شيئًا عن صنع الحلويات ، لكنهم يريدون الحصول على نتيجة لذيذة.

للحفاظ على الحب والاهتمام والعاطفة في العلاقة ، من المهم جدًا أن تملأ حياتك بالأشياء الصغيرة الممتعة والهوايات المشتركة وبالطبع الأمسيات الرومانسية الصادقة. الرومانسية ليست فقط باريس ، أو تناول العشاء في مطعم فاخر أو المشي على طول الساحل اللازوردي لمنتجع على شاطئ البحر ... أحيانًا لقضاء أمسية مليئة بالحيوية ، يكفي منزلك أو شقتك المريحة ، حيث يمكنك أيضًا الاستمتاع بالجو الرومانسي وتكريس كل انتباهك لرفيق روحك.

عشاء رومانسي - كلاسيكي من هذا النوع

الخيار الأكثر وضوحًا لقضاء أمسية لشخصين هو عشاء رومانسي. لجعل الوقت الذي تقضيه معًا في الذاكرة لفترة طويلة ، قم بتنظيمه بطريقة خاصة - سيكون الخيال الإبداعي ولمسة من الإبداع مفيدًا للغاية. الضوء الخافت والموسيقى الروحية اللطيفة وإعداد الطاولة الجميل سيخلق بالتأكيد جوًا مناسبًا. ولكن إلى جانب ذلك ، حاول مفاجأة توأم روحك: قم بإعداد هدية رمزية أصلية (ربما تكون من صنعك بنفسك) ، والتي ستذكرك بعد ذلك بأفضل لحظاتك في كل مرة ، وإذا كانت لديك مواهب في الطهي ، فقم بطهي شيء مميز ، وفكر في تقديم أطباق غير عادية. ولكن إذا لم يكن المطبخ الفاخر هو نقطة قوتك ، فلا يهم ، لأنه يمكن دائمًا طلب الطعام في المطعم.

وبالطبع يلعب الديكور دورًا مهمًا هنا. بالطبع ، الشموع وبتلات الورد هي ما نتوقعه عادة من هواية رومانسية.

ومع ذلك ، يمكنك دائمًا إضافة بعض السمات إلى البيئة المألوفة. إنها لفكرة رائعة أن تقضي أمسية مع لمسة من الأسلوب الياباني. لذلك ، بدلاً من طاولة عادية ، يمكنك تنظيم كل شيء على الأرض: صواني ، وطاولة صغيرة خاصة (تُستخدم عادةً لتناول الإفطار في السرير) ، ووسائد وبطانيات ناعمة - فقط ما سيضيف المزيد من الروح ، ويسمح لك بالاسترخاء والشعور بالراحة قدر الإمكان.

المساء في الفناء

إذا كنت تعيش في منزل خاص به شرفة ، فناء جميل ، فإن المساء في الطبيعة هو فرصة عظيمة لتحقيق خططك في الهواء الطلق ، دون مغادرة منزلك. هناك الكثير من الأفكار للمواقع ، لذا اختر وفقًا للموقف ، وكذلك بناءً على تفضيلاتك الخاصة:

• تعد النزهة في الحديقة خيارًا رائعًا للطقس الأكثر دفئًا ؛
• إذا كنت تريد وجبة أكثر شمولاً - رتب العشاء على طاولة بالقرب من الشواية ؛
• الطقس البارد ليس سببًا للتخلي عن جو الحياة البرية المحيط. انشر بطانية على الأرض ، ضعها حول أواني الزهور ، وسلة النزهة ، وأشعل الشموع العشبية لجعل الفكرة واقعية قدر الإمكان.

إذا أمكن ، رتب أمسية على السطح مع إطلالة خلابة على المدينة. ستعمل مثل هذه البيئة بالتأكيد على زيادة المشاعر والمشاعر ، وستكون بلا شك في "حصالة نقود" لأفضل ذكرياتك.

سينما لشخصين

بدلاً من زيارة عادية للسينما ، يمكنك قضاء أمسية في مشاهدة فيلم رائع في غرفتك المريحة بشكل أكثر إثارة للاهتمام ، خاصة إذا كان لديك مسرح منزلي في المنزل. بعد كل شيء ، نحن نخلق الرومانسية بأنفسنا: إذا كنت ترغب في الحصول على جمال رائع ، يمكنك تنظيم جو روحي حتى في أكثر الأماكن العادية للوهلة الأولى.

من الأفضل التخلي عن الميلودراما الكئيبة أو الأفلام ذات الحبكة المعقدة لصالح المغامرات والكوميديا \u200b\u200bالرومانسية ، بحيث تكون ممتعة وممتعة معًا.

حوض استحمام ساخن

ربما تكون إحدى أكثر اللحظات رومانسية هي قضاء أمسية في رغوة عطرية غنية. على الرغم من البساطة الظاهرة ، إلا أن فوائد استرخاء المفاصل هذه واضحة: لا شيء يقربك أكثر من حمام فاخر لشخصين.

لا يتطلب تنفيذ الفكرة نفقات كبيرة وكثيرًا من الوقت للتحضير ، لأن الشمبانيا مع الفاكهة للقائمة في هذه الحالة ستكون أكثر من كافية. كما أنه ليس من الضروري شراء باقة من الورود باهظة الثمن. بضع بتلات للاستحمام والشموع ومزاجك الرومانسي - ما تحتاجه للحصول على أفضل استرخاء. بالمناسبة ، تُباع بتلات جاهزة في محلات الزهور لمثل هذه الحالات.

املأ الفراغ برائحة رائعة من خلال إضافة الزيت العطري المفضل لديك إلى مصباح الرائحة. ولا تنس الموسيقى الهادئة الهادئة ، والتي ستكون أفضل مكمل لأمسية حسية.

• خططوا لعشاء رومانسي معًا لهذا اليوم ، دون أن تثقل كاهلهم بالأمور المهمة والمخاوف في اليوم السابق. من الأفضل قضاء المساء معًا قبل عطلة نهاية الأسبوع ، مما سيسمح لك بعدم التفكير في العمل والخطط المستقبلية ؛
• التخلي عن الكحول القوي. لأمسية رائعة وحسية ولطيفة ، اختر النبيذ الجيد أو الشمبانيا. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تحضير الكوكتيلات الأصلية بشكل مستقل وتزيينها بالفواكه بشكل جميل ؛

• جانب مهم هو تصميم الجدول. يُنصح باتباع أسلوب العشاء واختيار القائمة الصحيحة. لا تفرط في الحشو والديكور - يجب أن يكون كل شيء باعتدال ؛

• إلى جانب العناصر الزخرفية الأخرى ، تلعب الإضاءة دورًا مهمًا. الضوء الخافت مثالي لخلق جو رومانسي. الشموع المضاءة ، والأكاليل ، واللهب المنبعث من مصباح الرائحة - كل هذا سيسمح لك بالاسترخاء التام والانغماس في جو مرتعش لقضاء إجازة رومانسية ؛

• المرافقة الموسيقية تستحق اهتماما خاصا. موسيقى الجاز الأنيقة أو المقطوعات الموسيقية أو الصالة غير المزعجة - كل هذه خيارات آمنة ومُختبرة للوقت لتناول عشاء مشترك مع شريك حياتك.

نعتز ببعضكما البعض من خلال محاولة جلب المزيد من اللحظات الممتعة والأمسيات الرومانسية في علاقتكما. هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها التعبير عن مشاعرك بشكل أفضل ، والتحلي بالصراحة وتقوية الاتحاد لفترة طويلة.

أستمر في تجديد حصويتي وصفات بسيطة لعشاء رومانسي... لقضاء عطلة عفوية "لشخصين فقط" ، يجب أن يكون لديك خياران يربح فيهما الجميع ، توافق!

تستغرق السلطة الساخنة والخضار 20 دقيقة! للحلوى - 5 دقائق أخرى.

مجموعة منتجات بسيطة للغاية!

• 2 صدور دجاج (اشتريها مباشرة بدون جلد وعظام ، نحن في عجلة من أمرنا :-))
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي
• خل التفاح (5 ملاعق كبيرة).
• عسل سائل (3-4 ملاعق كبيرة)
• فلفل أسود مطحون
• جوز (نصف كوب) - اختياري

لطبق جانبي ، إذا أردت:

• 2 كيس أرز بني سريع التحضير

لنبدأ!

صدور دجاج بصلصة العسل

افركي صدور الدجاج بالزيت النباتي والملح والفلفل واقلي من الجانبين. يجب أن يتحول لونها إلى اللون البني ، هذا حوالي 10 دقائق على كل جانب ، لأن لحم الدجاج الصغير ينضج بسرعة كبيرة.

انتباه! هناك وقت للحصول على سلطة خفيفة ، الوصفة أدناه!

نخرج الصدور ، لكننا ما زلنا بحاجة لعصير اللحم الذي بقي في المقلاة! يُسكب خل التفاح فيه ، ويُسخن قليلاً. أضف الآن العسل السائل ونصف كوب من الماء.

من الضروري غلي الصلصة لمدة 5-6 دقائق على نار خفيفة حتى تتكاثف قليلاً. إذا أردت ، أضيفي الجوز المحمص في مقلاة جافة. أنا لا أضيف وبدونهم الصلصة تستحق الاهتمام!

يُسلق الأرز حسب التعليمات المدونة على العلبة ، ويُفرغ الصدور ويُزيّن في طبقين ، ويُسكب مع صلصة العسل.

عشاء رومانسي لذيذ وسريع لفردين ، فقط في حالة تذكره في الإشارات المرجعية ...

سلطة رومانسية ...

دعني أذكرك بأننا في عجلة من أمرنا ، لذلك نقوم بسرعة وبسرعة بصب خليط أوراق الخس الجاهز للأكل في وعاء (لا داعي للغسيل - خلاص لموقفنا).

الآن نقطع 8 حبات من الطماطم الكرزية إلى نصفين ، ونقطع نصف بصلة حمراء (هناك حاجة إلى بصل حلو يالطا) إلى نصف حلقات ، ونغمغم في أيدينا ونرميها في وعاء السلطة. 10 حبات زيتون أخضر منزوع النوى و 10 حبات زيتون أسود.

أضف الآن 100-150 جم من جبنة Fetax أو Feta. ومع ذلك ، أي جبن كريمي يمكن تقطيعه إلى مكعبات.

يتبل قليلاً بالفلفل الأسود ، ويُرش بالخل (ويفضل أن يكون بلسميك) - ملعقة صغيرة كافية. ملح حسب الرغبة ، يتبل بزيت الزيتون.

كل هذا يسهل القيام به بينما الثدي مقلي!

حلوى "فراولة". وماذا ايضا :-)؟

يمكنك شراء الكعك والمعجنات من المتجر ، لكن الأصدقاء ... لا شيء يمكن أن يحل محل الفراولة بالكريمة في مثل هذه الأمسية!

الفراولة متوفرة الآن على مدار السنة ، لذلك لن نكون جشعين لتناول عشاء رومانسي لشخصين!

كيف تخفق الكريم بشكل صحيح؟

أولي اهتمامًا خاصًا لهذه اللحظة ، لأنها كانت فاشلة ... المساء ، بالطبع ، كان ناجحًا ، لكن كان من الأفضل لو كان الكريم قشديًا ، وليس زبدة ، التي تدفقت منها مادة صفراء ...

لا بأس! يجب تناول كريم دهن (على الأقل - 30٪) وبارد جدا. غير مجمدة ، فقط شديدة البرودة. الخلاط لا يعمل! لن يساعدك سوى خلاط بسيط ، لأنك تحتاج إلى البدء بسرعات منخفضة.