قائمة الأطفال لعيد ميلاد الطفل. أفكار طعام لطاولة عطلة للأطفال ، أبسط وأشهى الوصفات بالصور. قائمة عيد ميلاد الأطفال مع قائمة الوصفات لعيد ميلاد طفل يبلغ من العمر 7 سنوات

الكسندر جوشين

لا أستطيع أن أضمن الذوق ، لكن سيكون الجو حارًا :)

المحتوى

يفضل الآباء المعاصرون الاحتفال بأعياد ميلاد أطفالهم في المقهى ، ولكن حتى في المنزل ، يمكنك خلق جو احتفالي فريد من نوعه. في المنزل ، من الممكن عمل قائمة غير مكلفة لعيد ميلاد الأطفال بأقل جهد. وتتمثل المهمة الرئيسية في تزيين الأطباق بطريقة تثير الشهية.

قائمة لعيد ميلاد الطفل

يجدر التفكير مسبقًا في قائمة عيد ميلاد الأطفال - يجب ألا تكون المقبلات والأطباق الساخنة الرئيسية أكثر من اللازم ، ولكن يجب أن تكون كافية لإطعام جميع الضيوف. قم بتضمين الوجبات الخفيفة الأصلية ، وسلطات الخضار الصحية ، والمقبلات سهلة الأكل والتارت في قائمة عيد ميلاد الأطفال. من الضروري التعامل مع تصميم طعام الأطفال بخيال لمنحه مزاجًا احتفاليًا. من المشروبات ، يمكنك تقديم الكومبوت والشاي الحلو والمياه العادية غير الغازية.

لسنة

يفكر الآباء في القائمة التي يجب توفيرها لعيد ميلاد الطفل لمدة عام واحد. نظرًا لصغر سن صبي عيد الميلاد ، لا ينبغي أن تكون في حيرة شديدة من هذه المشكلة - طاولة البوفيه مع خثارة الأطفال وهريس الفاكهة مناسبة ، والتي يمكن للوالدين المدعوين إطعام الأطفال حتى سن عام واحد. ستبدو القائمة عبارة عن طبق فواكه رائع ، وملفات تعريف ارتباط للأطفال ، وعصائر معبأة للأطفال مع قش. كحلوى رئيسية ، يمكنك تقديم بسكويت مخبوز في المنزل مع كعك ملطخ بجبن الأطفال.

سنتان

من ما يجب طهيه لعيد ميلاد طفل يبلغ من العمر عامين ، يجدر استبعاد الأطباق المالحة والدسمة المحلاة بالمايونيز. الوجبات الخفيفة الحارة واللحوم المدخنة والفواكه مع العظام ليست مناسبة للأطفال. قد تبدو قائمة عينة للأطفال بعمر عامين كما يلي:

• سلطة الخضار من الجزر مع الزبيب.
• البطاطا المهروسة مع شرحات القنفذ.
• المقرمشات للوجبات الخفيفة مع الجبن والطماطم ؛
• تفاح في الكراميل الطري ؛
• عصائر خاصة للأطفال أو كومبوت.

5 سنوات

في سن الخامسة ، من الأسهل بالفعل اختيار الأطباق لعيد ميلاد الأطفال ، لأن جميع المنتجات تقريبًا مسموح بها للأطفال. أفضل المكونات للوجبات الخفيفة والمقبلات والسندويشات هي الدجاج المسلوق واللحم البقري الخالي من الدهن والمكسرات. من الجيد تقديم الأرز والبطاطس والمعكرونة كطبق جانبي. ستبدو قائمة عينة لعيد ميلاد طفل يبلغ من العمر خمس سنوات كما يلي:

• طاجن البطاطس واللحوم.
• سلطة الخضار من الطماطم والخيار والذرة والقشدة الحامضة.
• سوفليه الفراولة محلية الصنع.
• مشروب جزر مع برتقال.

تعلم كيف تطبخ ممتع وليس فقط.

وصفات لعيد ميلاد الاطفال

هناك العديد من الخيارات ، حبيبي. تقريبًا أي وصفة للبالغين مناسبة أيضًا لقائمة الأطفال مع تعديل طفيف - يتم استبدال لحم الخنزير واللحوم المدخنة باللحوم المسلوقة ، ويتم إزالة المايونيز والكاتشب ، ويتم التركيز على المنتجات الطازجة: الخضار والفواكه. إذا أراد الطفل المشاركة في الطهي ، فإن الوصفات التي تحتوي على صور ستساعد طاهٍ مبتدئًا على إضفاء طعم احتفالي للطعام العادي - لتصوير شخصيات الرسوم المتحركة المضحكة المفضلة لديك على السندويشات أو البيتزا ، فمن غير المعتاد تقديمها.

سلطات الأطفال

• الوقت: نصف ساعة.
• الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 78 سعرة حرارية.
• الوجهة: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.

تختلف سلطات عيد ميلاد الأطفال في تنوعها ، لأن هناك العديد من الوصفات لكيفية طهي الخيارات اللذيذة. تتضمن هذه الطريقة استخدام الجزر والتفاح والذرة. سلطة الفيتامينات الصحية في القائمة غنية بالبيض والعصير مع القشدة الحامضة أو الزبادي قليل الدسم. الملح والفلفل إلى الحد الأدنى.

مكونات:

• تفاح - 2 قطعة ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• ذرة معلبة - علبة ؛
• كريما حامضة - 50 مل.

طريقة طهو:

1. الجزر والبيض يغلي ويفرك بخشونة.
2. يُقطّع التفاح إلى مكعبات ويُمزج مع الطعام ويُتبّل بالقشدة الحامضة.

أو جرب هذا:

• الوقت: 10 دقائق.
• الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 50 سعرة حرارية.
• الوجهة: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير: سهل.

يمكن للوالدين العثور على أفكار قائمة عيد ميلاد الأطفال في خيارات سهلة. تتضمن هذه الوصفة استخدام مكونات لذيذة وصحية. السلطة منخفضة السعرات الحرارية سوف تروق للأسنان الصغيرة لأنها تحتوي على الزبيب الحلو ، والذي من الأفضل تناوله منزوع النوى حتى لا يختنق الطفل. الجزر الطازج مع القشدة الحامضة يشبع الجسم بفيتامين أ.

مكونات:

• الجزر الخام - 3 قطع ؛
• كريما حامضة - 50 مل ؛
• الزبيب - حفنة.

طريقة طهو:

1. يُبخّر الزبيب بالماء المغلي ويُمزج مع الجزر المبشور.
2. يتبل بالكريمة الحامضة والملح.

وجبات خفيفة

• الوقت: نصف ساعة.
• الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 98 سعرة حرارية.
• الوجهة: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير: سهل.

طاولة حلوة

• الوقت: نصف ساعة.
• الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 89 سعرة حرارية.
• الغرض: للتحلية.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير: سهل.

ستكون طاولة عيد الميلاد الجميلة جزءًا إلزاميًا من القائمة ، لأن الأطفال يحبون الحلويات والكعك. اجعلهم يتمتعون بصحة جيدة ولذيذ ، ولكن ليس متخمًا جدًا. ستكون الفكرة الأصلية لقائمة العطلات هي إنتاج بسكويت صغير على أسياخ - فهي مريحة للأكل ، ولا تتسخ يديك ، وتبدو المقبلات جذابة للغاية.

مكونات:

• كعكات البسكويت الجاهزة - 3 قطع ؛
• معجون الجوز بالشوكولاتة - 50 مل ؛
• حليب مكثف - 50 مل ؛
• مربى - 50 مل ؛
• شوكولاتة - 30 جم ؛
• صلصة الحلويات - 30 جم.

طريقة طهو:

1. فتات الكيك ، يقسم إلى 3 أجزاء. اخلطي الأولى مع المكرونة ، والثانية بالحليب المكثف ، والثالثة بالمربى. تُلف على شكل كرات ، وتُثبّت على أسياخ.
2. اغمس كل منها في الشوكولاتة المذابة والرشاشات.

سيحب الطفل أيضًا هذه الكعكة:

• الوقت: نصف ساعة.
• الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 198 سعرة حرارية.
• الوجهة: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.

ستكون الفكرة الأكثر أهمية حول ما يجب طهيه في عيد ميلاد الأطفال هي الكعكة الموجودة في القائمة. لا تقلق بشأن إضاعة الوقت - تفترض هذه الوصفة أن الكتلة ستستغني عن الخبز. يسمح العلاج باستخدام أي التوت ، وليس فقط الكشمش. توت العليق أو الفراولة أو أي نوع من أنواع الغابات سيفي بالغرض. سوف ترضي كعكة الجبن المعطرة جميع الضيوف.

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط - 300 جم ؛
• زبدة - 100 جم ؛
• الجبن - 800 جم ؛
• كريمة حامضة - 100 جم ؛
• كريم - كوب
• الجيلاتين -50 جم ؛
• كشمش - 300 جم ؛
• زبادي - كوب.

طريقة طهو:

1. افركي الزبدة بالبسكويت حتى تتفتت ، تبرد لمدة نصف ساعة.
2. باستخدام الخلاط ، اخفق الجبن مع القشدة الحامضة ، واسكب الكريمة مع الجيلاتين. تغلب على ثلث الكتلة مع التوت ، ويضاف الزبادي إلى الباقي.
3. تصب كلا الكتلتين في طبق خبز ، بالتناوب مع الطبقات. تزيين مع الكشمش ، البراد لمدة ساعة.

طاولة بوفيه للأطفال لعيد ميلاد

• الوقت: نصف ساعة.
• الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 97 سعرة حرارية.
• الوجهة: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير: سهل.

لا يمكن لأي طاولة بوفيه للأطفال الاستغناء عن الوجبات الخفيفة ولكن الشهية في القائمة. من الأنسب تقديمها على أطباق أو صواني كبيرة بحيث يأتي الأطفال إلى الطاولة ويأخذون ما يحلو لهم. في الوقت نفسه ، يجب الانتباه إلى حقيقة أن الطعام لا ينهار بين يديك. يعتبر مقبلات بيض الفأر ، المصنوع من حشوة الفجل والأعشاب ، مثاليًا.

مكونات:

• البيض - 5 قطع ؛
• جبنة كريمية - 200 جم ؛
• الفجل - 3 قطع ؛
• شبت - 30 جم.

طريقة طهو:

1. يُسلق البيض ويُزيل الصفار ويُمزج مع الجبن. املأ نصفي البروتينات ، اتركها جانباً.
2. اصنع آذانًا من دوائر الفجل والعينين وقرون الاستشعار من الشبت.

أو جرب البديل:

• الوقت: نصف ساعة.
• الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 153 سعرة حرارية.
• الوجهة: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير: متوسطة.

كيف تطبخ مثل هذه المقبلات التي يمكن أن تدهش الجميع؟ حافظ على سرية المكونات. تتضمن وصفة القائمة هذه أخذ الأرز المسلوق وتشكيل koloboks الذهبية منه. مقلية بعمق ، سيتم التقاطها على الفور من قبل الأطفال - الطبق اللذيذ يبدو جذابًا ويذكرنا إلى حد ما بفاتح الشهية الصقلية التقليدية أرانسيني.

مكونات:

• كريم - 1.5 كوب ؛
• جبنة صلبة - 200 جم ؛
• أرز - 400 جم ؛
• البقدونس - حفنة.

طريقة طهو:

1. تسخين الكريمة ، يذوب الجبن المبشور فيها. يُسلق الأرز ويُقطع البقدونس.
2. تُمزج جميع المكونات ، وتُشكّل كرات ، وتُلف في فتات الخبز ويُقلى جيداً.
3. جففيها بمناشف ورقية قبل التقديم.

علب الأطفال

• الوقت: نصف ساعة.
• الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 94 سعرة حرارية.
• الوجهة: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير: متوسطة.

سيكون أحد أنواع الكاناب القلبية للأطفال لعيد ميلاد عبارة عن لفائف الدجاج مع الجبن المبشور والأناناس. يمكن إضافة الفطر إذا رغبت في ذلك ، ولكن إذا كان لديك شك حول ما إذا كان الأطفال سيحبونه ، فمن الأفضل إزالة الفطر. لن تكون شرانق اللحم المخبوزة لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا ، لأن الدجاج من اللحوم الغذائية. من الأفضل أن تخدمهم بالخضار.

مكونات:

• فيليه دجاج - 1 كجم ؛
• جبنة - 200 جم ؛
• أناناس معلب - 200 جم ؛
• فطر طازج - 100 جم.

طريقة طهو:

1. نقطع الدجاج إلى طبقات ونخلطها مع الملح. ضعي شرائح الجبن المبشور والأناناس والفطر على كل ورقة. نشمر بإحكام ، وطعن بأعواد الأسنان.
2. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

أو مقبلات ساخنة بديلة:

• الوقت: 1 ساعة.
• الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 103 سعرة حرارية.
• الوجهة: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.

بالنسبة لأولئك الذين لديهم الوقت لطهي الفطائر محلية الصنع ، فإن وصفة قائمة الأطفال مع حشوة الدجاج مناسبة. الخيار القلبية سوف يروق للأطفال ، وسيحبه الكبار أيضًا. إذا كنت لا تحب الدجاج ، يمكنك استبداله بعصي السلطعون. يُضاف السبانخ والجبن والقشدة إلى اللحم.

مكونات:

• دقيق - 2 كوب
• زبدة -250 جم ؛
• ماء - 160 مل ؛
• فيليه دجاج - 200 جم ؛
• السبانخ - حفنة.
• جبنة - 100 جم ؛
• كريم - 150 مل ؛
• بيض - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو:

1. للعجين ، يُمزج الدقيق والزبدة الطرية ويُسكب في الماء البارد. بعد نصف ساعة ، اقطع القوالب.
2. للحشوة ، نقطع الفيليه إلى مكعبات ونخلطها مع السبانخ المفروم والجبن المبشور والقشدة والبيض.
3. تُملأ التارتات وتُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

سيحب عشاق الحلو هذا الخيار:

• الوقت: نصف ساعة.
• الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 54 سعرة حرارية.
• الغرض: للتحلية.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير: سهل.

خيار آخر في القائمة حول كيفية طهي المقبلات اللذيذة هو وصفة باستخدام الفواكه. يمكنك تناول أي نوع - الموز والبرتقال والفراولة والكيوي. حتى لا تغمق الدوائر والشرائح في وقت مبكر ، فإن الأمر يستحق رشها بعصير الليمون ، ولكن قليلاً ، لأن الأطفال قد يرفضون المعلبات الحامضة. الوجوه المضحكة المرسومة بالكريمة المخفوقة ستكون بمثابة زخرفة.

مكونات:

• موز - 2 قطعة ؛
• عصير ليمون - 10 مل ؛
• فراولة - 10 قطع.

طريقة طهو:

1. قشر الموز ، مقطّع إلى شرائح ، يرش بعصير الليمون.
2. اربط قطع الفراولة في السيخ.

تارتليت

• الوقت: نصف ساعة.
• الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 124 سعرة حرارية.
• الغرض: للتحلية.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير: متوسطة.

يتم الحصول على الفطائر القلبية واللذيذة للأطفال ، حيث يوجد الكثير من الكريمة بالبرتقال. لتسهيل تحضيرها ، يجدر أخذ سلال المعجنات الجاهزة. سوف تروق التارتات الحلوة والحامضة المليئة بالسميد والحليب والبرتقال للأطفال في أي عمر ، ولكن لا ينبغي إدراجها في القائمة إذا كان الطفل يعاني من حساسية من الحمضيات. ثم يمكن استبدال البرتقال بأي فاكهة أخرى.

مكونات:

• تارتليتات جاهزة - 10 قطع ؛
• البرتقال - 2 قطعة ؛
• سميد - 120 جم ؛
• حليب - 160 مل ؛
• سكر - 10 جم

طريقة طهو:

1. يُطحن لب البرتقال بالخلاط ويُغلى ويُرش بالسكر والسميد ويُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار.
2. يُغلى الحليب على حدة ، يُطهى عصيدة السميد السميك ، ويُبرد ، ويُقطّع إلى قطع.
3. تخلط مع كريمة البرتقال في تارتليت.

شطائر

• الوقت: نصف ساعة.
• الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 108 سعرة حرارية.
• الوجهة: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير: متوسطة.

سيكون خيارًا يربح فيه الجميع. من الأفضل تزيينها بوجوه مضحكة لأبطال القصص الخيالية أو الرسوم الكرتونية المفضلة لديك - ستفعل نيوشا من Smeshariki أو صورة مبتسم. سوف تكون الحشوات عبارة عن جبن مطبوخ في أطباق أو فيليه دجاج أو نقانق طبيب. لا تنسى الخضر والخضروات. ستزين الطماطم والخيار والجزر المسلوق الطعام.

مكونات:

• خبز محمص - 10 قطع ؛
• أوراق الخس - 10 قطع ؛
• جبن مطبوخ - 10 أطباق ؛
• سجق مسلوق - 200 جم ؛
• طماطم - 5 قطع.

طريقة طهو:

1. يقلى الخبز قليلاً ، نضع أوراق الخس عليه ، طبق من الجبن.
2. اصنع صورة لخنزير من النقانق وزينها بشرائح الطماطم.

إما مثل هذا:

• الوقت: نصف ساعة.
• الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 99 سعرة حرارية.
• الوجهة: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير: متوسطة.

المزيد من الخيارات المرضية للسندويشات هي استخدام خبز الخبز في الفرن أو الميكروويف. الحشوة لمثل هذه المقبلات هي اللحم المسلوق والجبن المبشور والخضروات الطازجة - الطماطم والفلفل الحلو والأعشاب. يمكن أن تكون القاعدة عبارة عن رغيف قديم قليلًا ، ويمكن تليينه بالنقع في بيضة مخفوقة. الشطائر الساخنة سوف ترضي جميع المدعوين.

مكونات:

• رغيف - 10 شرائح ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• طماطم - 3 قطع ؛
• فيليه دجاج - 200 جم ؛
• جبنة - 100 جم ؛
• الخضر - حفنة.

طريقة طهو:

1. اغمس شرائح الموز في البيض المخفوق وضعها على صينية خبز. ضعي فوقها حشوة شرائح الطماطم وشرائح الفلفل واللحم المسلوق المفروم والجبن المبشور. يرش بالأعشاب.
2. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق أو في الميكروويف على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق.

بيتزا

• الوقت: نصف ساعة.
• الحصص: 12 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 204 سعرة حرارية.
• الوجهة: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير: متوسطة.

بيتزا للأطفال يتم تحضيرها بسرعة وببساطة لعيد ميلاد ، إذا كنت تأخذ عجينة جاهزة ، ولا تعجنها بنفسك. يمكن أن تكون القاعدة عبارة عن عجينة منفوخة أو خالية من الخميرة ، ويمكن أن تكون الحشوة عبارة عن لحم مسلوق وخضروات طازجة وكثير من الجبن والأعشاب. يمكن أن يكون الفرن بيتزا كبيرة أو يقسم الأطباق إلى دوائر جزئية. تعد البيتزا الصغيرة أكثر ملاءمة لتناولها بيديك دون خوف من أن تتسخ.

مكونات:

• عجينة جاهزة - صفحتان ؛
• بيض - 1 قطعة ؛
• فيليه الديك الرومي - 200 جم ؛
• طماطم - 3 قطع ؛
• فلفل حلو - 0.5 قطعة ؛
• كريما حامضة - 20 مل ؛
• معجون الطماطم؛
• جبنة - 50 جم

طريقة طهو:

1. افردي العجينة وضعيها على صينية خبز. دهنها بالقشدة الحامضة الممزوجة بملعقة صغيرة من معجون الطماطم ، ضعي مكعبات الطماطم ، شرائح الفلفل الحلو ، فيليه الديك الرومي المسلوق المفروم.
2. يرش الجبن المبشور ، ويخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.

أو افعلها بنفسك:

• الوقت: 1 ساعة.
• الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 200 سعرة حرارية.
• الوجهة: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير: صعب.

إذا كان لدى أمي وقت ، فيمكنها أن تملأه بالشبع حسب الذوق. من الأفضل اختيار كمية أقل من الدهون ، بدون مايونيز مع إضافة اللحوم المدخنة. فيليه دجاج مثالي ، ممزوج مع الأناناس المعلب. سوف يتحول إلى مرضي مع لمسة خفيفة من الحلاوة في نفس الوقت. لن يتمكن الأطفال من التوقف عن تناول البيتزا حتى يأكلوها كلها.

مكونات:

• الكفير - 300 مل ؛
• خميرة جافة - 10 جم ؛
• سكر - 15 جم ؛
• دقيق - 2 كوب
• فيليه دجاج - 200 جم ؛
• أناناس معلب - 150 جم ؛
• جبنة - 100 جم ؛
• الجوز - 3 قطع ؛
• كريما حامضة - 50 مل.

طريقة طهو:

1. يسخن الكفير ويضاف الخميرة والسكر والدقيق. يُعجن العجينة الطرية ويُطحن ويُوضع على ورقة الخبز. انتظر قليلاً حتى ترتفع القاعدة.
2. دهنها بالقشدة الحامضة ، ضعي الفيليه المسلوق إلى مكعبات ، أناناس مفروم ، رشي الجبن المبشور ، المكسرات المهروسة.
3. اخبزيها على حرارة 220 درجة لمدة 20 دقيقة.

كيفية ترتيب الجدول لعيد ميلاد الطفل

عنصر مهم هو إعداد الجدول لعيد ميلاد الطفل. يجدر الاستغناء عن الشموع المضاءة والزهور الطازجة ذات الرائحة الحادة وكسر الأطباق بسهولة. يجدر صنع مثل هذه الوجبات الخفيفة بحيث يكون من الملائم تناولها بيديك أو بشوكة بدون سكين ، ولا تزينها بتفاصيل صغيرة. تعتبر طاولة البوفيه الموضوعة على الحائط مثالية. قدم السندويشات والمقبلات على صواني كبيرة ، واترك مساحة في الغرفة للألعاب الخارجية.

تحضير وجبات الأطفال

من المهم في القائمة الاحتفالية تزيين أطباق الأطفال. من الجيد أن ترسم السندويشات والتارت الصغير بوجوه مضحكة أو وجوه حيوانات أو أزهار. يجب تزيين السلطات بشرائح من الخضار على شكل تحية. يمكن تلوين البطاطس المهروسة بالبنجر أو السبانخ ، وتوضع على شكل منزل أو آلة كاتبة. إذا كان لديك مظلات للحلويات تحت تصرفك ، فتأكد من تزيينها بأوعية الحلوى.

زخرفة طاولة الأطفال

لا تغفل عن تصميم طاولة الأطفال ، التي يعتمد عليها مزاج العطلة. فيما يلي بعض الأفكار لطاولة أطفال تقدمها أمهات ذوات خبرة:

• استخدم مفرش طاولة جميل به شخصيات كرتونية ونفس المناديل ؛
• تزيين الأطباق التي تستخدم لمرة واحدة بورق ملون ، أو تقديم جميع الأطباق في أطباق صالحة للأكل - تارتليت ، على شرائح البطاطس ؛
• تزيين سطح الطاولة بالحلويات المتناثرة ، ووضع إناء مع مصاصات ؛

يوم جيد للجميع! كلنا نحب الاحتفال بالعطلات. لكن عطلة لطفل ، فأنت تريد دائمًا أن تفعل شيئًا مميزًا ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بعيد ميلاد أطفالك الفريدين والمحبوبين.

بعد كل شيء ، عيد ميلاد الطفل هو أهم يوم في كل أسرة. يجلب الضيوف الصغار دائمًا المرح والضحك والابتسامات المبهجة والصور المضحكة والأعمال المنزلية إلى المنزل ويخلقون مثل هذا الجو الجذاب طوال اليوم.

وبالتالي ، لن يجادل أحد في حقيقة أنك ستحتاج إلى طاولة لذيذة احتفالية للأطفال مقابل كل هذا. حيث سيكون هناك كعكة كبيرة جميلة وشيء مبتكر من منتجات مختلفة. وبالطبع ، يريد الجميع تزيين الطاولة بطريقة خاصة ، بأسلوب إبداعي ، بأشياء زخرفية مختلفة.

في هذا المقال ، سوف أشارك أفكارًا لوجبات الأطفال. عيد ميلاد الطفل هو أولاً وقبل كل شيء عطلة لبطوننا. 🙂 لذلك يجب أن تكون القائمة بسيطة ، ولكن في نفس الوقت لذيذة وصحية.

أود أن أشير إلى أن قائمة عيد ميلاد الطفل لها خصائصها الخاصة ، وهذا مرتبط بشكل أساسي بالعمر. تختلف القائمة لمدة عام واحد والقائمة الخاصة بطفل يبلغ من العمر 3 سنوات أو 7 سنوات اختلافًا جوهريًا عن بعضها البعض.

1. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن يكون هناك لحوم مدخنة أو أطباق دهنية أو مالحة على مائدة الأطفال. حاول التخلص من الأطعمة المقلية وحاول استخدام المايونيز والفلفل والثوم إلى الحد الأدنى.

2. لا تنجرف في التجارب. تذكر أن الأطفال يحبون تلك الأطباق التي يعرفونها وتلك المألوفة لديهم من حيث الذوق.

3. إذا كان الأطفال لا يزالون صغارًا ، فقم بإزالة الفاكهة والخضروات التي يمكن أن تسبب الحساسية وتلك التي يمكن أن تترك بقعًا قوية على الملابس.

4. إذا كنت تحضر أطباق السمك لطاولة الأطفال ، فقم بإزالة جميع العظام بعناية.

5. القضاء على الصودا. المياه الغازية هي عدو جسم الطفل. من الأفضل تحضير مشروبات فاكهة التوت والكومبوت والعصائر الطبيعية والشاي.

ميزات تجميع قائمة لطفل عيد ميلاد يبلغ من العمر سنة واحدة ، 2-3 سنوات ، 5-6 سنوات

قائمة طعام لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة

في كثير من الأحيان ، لا يعرف الكثير من الآباء ما هي القائمة التي يجب إعدادها لعيد ميلاد عندما يبلغ الطفل عامًا واحدًا. يرجع ذلك إلى حقيقة أن الطفل لا يزال صغيرًا جدًا. لست بحاجة إلى ابتكار شيء ، فمن الأفضل أن تمنح الطفل شيئًا مفيدًا ويحبه. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون الجبن المفضل لديه وعصير الفاكهة مع ملفات تعريف الارتباط للأطفال. وأيضًا اصنع طبق فاكهة من المهروس. حسنًا ، بالنسبة للحلوى ، يمكنك خبز بسكويت خفيف ملطخ بجبن الأطفال.

قائمة طعام لطفل بعمر 2-3 سنوات

يجب أن تكون هذه القائمة بسيطة أيضًا. بعد كل شيء ، لا يزال الطفل الذي يبلغ من العمر 2-3 سنوات صغيرًا جدًا بحيث لا يأكل أي طعام شهي. استبعد أي اللحوم المدخنة والأسماك والأطباق الدهنية والمالحة من القائمة ، وبالطبع وصفات المايونيز. يمكنك طهي بعض سلطة الخضار والبطاطا المهروسة وكرات اللحم والوجبات الخفيفة مع الجبن والزبيب والأوزفارا أو الجيلي. يمكنك تقديم عصير طبيعي للضيوف الصغار من الفاكهة أو التوت.

قائمة طعام للأطفال بعمر 5-6 سنوات

بالنسبة لهذا العصر ، يكون إنشاء القائمة أسهل بكثير ، لأنه يُسمح للأطفال في هذه الأعمار بتناول جميع المكونات تقريبًا. لكن لا يزال من الأفضل تقديم الدجاج أو اللحم البقري الخالي من الدهن أولاً. كطبق جانبي ، يمكنك استخدام المعكرونة أو البطاطس المهروسة. من الأفضل صنع السلطة من الخضار ، مثل الطماطم والخيار. يمكن استخدام المشروبات بأنواع مختلفة من عصائر ومشروبات الفاكهة. حسنًا ، للحلوى ، بسكويت منقوع في الجبن مع التوت.

أفضل وألذ وصفات عيد ميلاد الأطفال

كيف تتأكد من أن جميع الأطفال سعداء وشبعان للغاية؟ الجواب بسيط ، قم بتشغيل براعتك وخيالك وزين أطباق الأعياد بشكل جميل. حتى أبسطها ، مثل البطاطس المهروسة مع النقانق ، أو عصيدة الحنطة السوداء البسيطة أو المعكرونة ، يمكن تزيينها بطريقة أصلية ورائعة ، فيما يلي الخيارات التي اخترتها:

من أجل جعل عيد ميلادك مشرقًا ولا يُنسى ، أقترح هذا قائمة لعيد ميلاد الطفل:

سلطات للأطفال ، وصفات بالصور بسيطة ولذيذة لعيد ميلاد

الآباء مستعدون دائمًا لإطعام أطفالهم لقضاء العطلة ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا لجعل الطبق مشرقًا وأصليًا للغاية.

أوجه انتباهكم إلى خيارين لسلطات الأطفال.

الخيار رقم 1 سلطة بسيطة ولذيذة لعيد ميلاد الطفل

سوف نحتاج:

• دجاج مسلوق - 150 جم (فيليه أو صدر)
• بطاطس مسلوقة - 200 جم.
• طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• كيوي - 2 قطعة.
• جزر مسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض مسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبادي طبيعي أو كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة
• ملح للتذوق
• الخضر - حسب الذوق

طريقة طهو:

1. اسلقي البطاطس في قشرها. انزع القشر عنها وقطّعها إلى مكعبات.

2. يجب سلق لحم الدجاج وتقطيعه إلى مكعبات.

3. قطع الكيوي إلى قطع صغيرة.

4. الآن يبقى قطع الطماطم ، تقطيعها إلى مكعبات أيضًا.

5. يضاف الملح واللبن الطبيعي ويخلط جيدا.

6. حسنًا ، الآن أنت بحاجة إلى تزيين السلطة بطريقة غريبة. كما فعلت على سبيل المثال. بسيطة جدا وجميلة في نفس الوقت! ابشر الجزر وضعه في جميع أنحاء السلطة. اصنع تفاصيل أرنب مضحك من البيض. حسنًا ، اصنع العشب من المساحات الخضراء. بالعافية!

الخيار رقم 2 سلطة أطفال بسيطة لطفل في عيد ميلاده

سوف نحتاج:

• تفاح أخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• ذرة - نصف علبة
• كريما حامضة للتتبيل - 2-3 ملاعق كبيرة

طريقة طهو:

1. ابشر الجزر والبيض.

2. يجب تقطيع التفاح إلى مكعبات صغيرة.

3. امزج جميع المنتجات معًا. أو يمكنك وضع هذا الجمال غير مخلوط على الطاولة. وعندما يكون هناك حفل عشاء ، اخلطي كل شيء جيدًا وأضيفي القشدة الحامضة.

والآن ، أقترح مشاهدة هذا الفيديو "سلطات لقضاء عطلة للأطفال. أفضل 5 وصفات لسلطات الأطفال "

شطائر على طاولة الأعياد ، خيارات بسيطة للأطفال

يمكنك الخروج بالعديد من الخيارات لتزيين شطائر الأطفال ، ما عليك سوى أخذ المكونات المعتادة ، وابتكار نوع من الشخصيات الكرتونية أو الحيوانات باستخدام الجبن والطماطم والخيار والبصل والجبن والفجل والخبز وأي منتجات أخرى ، مثل هذا:

الخيار رقم 1 سندويشات للأطفال "الخنفساء"

لجعل ضيوفك الصغار سعداء ، قم بإرضائهم بالسندويشات الرائعة على شكل الدعسوقة.

سوف نحتاج:

• خبز محمص - 10 قطع
• جبنة - 200 جم
• طماطم كرزية - 5 قطع.
• ثوم - 1 فص
• زيتون - 6 قطع.
• كريمة حامضة - 4-5 ملاعق صغيرة
• خضرة للزينة

طريقة طهو:

1. خذ الجبن وابشره على مبشرة ناعمة. أضف القليل من الثوم إليها. مرر الثوم من خلال مكبس. اخلطي الجبن والثوم معًا مع إضافة الكريمة الحامضة.

2. انشر هذا الخليط على شرائح الخبز.

3. قطّعي الطماطم والزيتون إلى أنصاف. قطع قليلا من الجذع. في هذا المكان سوف تحتاج إلى وضع نصف الزيتون.

4. من أجل تكوين مثل الأجنحة ، قم بعمل شقوق صغيرة في الطماطم.

5. الآن رص الطماطم والزيتون على الخبز المبشور. اصنعي نقاطًا سوداء ، يقطع الزيتون إلى قطع صغيرة جدًا. يمكن جعل العيون على شكل نقاط مع القشدة الحامضة. ضع الخضر بدلاً من العشب. وهذا ما يجب أن يحدث. جمال! ولذيذ!

الخيار رقم 2 ساندويتش سويت كويك للأطفال "كوب" ، وصفة خطوة بخطوة مع صورة

هذا النوع من الشطائر سريع جدًا وسهل التجميع)))

سوف نحتاج:

• خبز ابيض
• البرتقالي
• الخوخ
• زبدة

طريقة طهو:

1. جفف الخبز. يمكن عمل ذلك في محمصة خبز أو فرن.

2. خذ الزبدة وادهنها على شرائح الخبز.

3. قم بإزالة قشر البرتقال من ثم قطعه إلى دوائر. ضع الدائرة على الزبدة.

4. قطع العينين والفم من البرقوق.

الأهمية! لا تنس شطف البرقوق جيدًا!

5. الآن تزيين شطيرة لدينا مضحك! شطيرة حلوة ولذيذة جاهزة! علاج الأطفال بالصحة!

يمكنك تقديم العديد من الخيارات لتزيين شطائر الأطفال ، الشيء الرئيسي هو التفكير في من أو ما تريد تزيين الطبق به. إليكم مقطع فيديو آخر به زخارف شطيرة.

شطائر الأطفال "شبل الأسد والأرنب"

أسياخ دجاج بالفرن على أسياخ

خيار آخر هو طهي أسياخ الدجاج وكرات البطاطس الملونة. إذا كنت تحتفل بعطلة للأطفال في الطبيعة ، فيمكنك بسهولة طهي أسياخ لحم الخنزير للأطفال الأكبر سنًا.

سوف نحتاج:

• لحوم دواجن - 700 جم
• كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة
• زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل والملح

طريقة طهو:

1. قطع الدجاج المخلية إلى قطع.

2. تحضير ماء مالح. للقيام بذلك ، اخلطي القشدة الحامضة وعصير الليمون والفلفل والملح.

3. صبّ التتبيلة فوق قطع الدجاج. أضف البصل المفروم إلى المكونات. يقلب. ضعها في الثلاجة طوال الليل.

4. بعد نقع اللحم ، ضعي القطع على أسياخ. لا داعي لارتداء القوس! لف كل سيخ بورق. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة. الكباب جاهز ، أزل القصدير.

كرات البطاطا الملونة "إشارة ضوئية"

سيكون هذا الطبق الساخن الأول طبيعيًا تمامًا ، حيث يحبه كل من الفتيات والفتيان ، ويمكنك استخدامه حتى في المنزل ، حتى في غرفة اللعب! يمكنك طهيه في الشتاء والصيف.

سوف نحتاج:

• بطاطس - 1 كجم
• زبدة - 50 جم ؛
• كريم - 200 مل ؛
• عصير جزر - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• جذر الشمندر - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• عصير السبانخ - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. اصنع هريس البطاطس. أضف الكريمة إلى الهريس.

2. يجب أن تكون كتلة البطاطس متجانسة وجيدة التهوية.

3. الآن قسمي الهريس إلى 3 أجزاء. أضف عصير الجزر إلى الأول ، وعصير الشمندر إلى الثاني ، وعصير السبانخ إلى الثالث.

4. تشكل الكرات من كل نوع من أنواع المهروس. توضع الكرات على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي وتُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة. ستكون هذه الكرات متعددة الألوان إضافة جميلة جدًا إلى طاولة الأعياد.

يمكنك عمل البطاطس المهروسة على شكل أزهار. تبدو رائعة وبسيطة!

الجدول الحلو لعيد الميلاد ، القائمة

الفاكهة والبسكويت ، وبالطبع الكعكة مناسبة لطاولة حلوة للأطفال.

يمكن وضع الفاكهة بطريقة أصلية ولذيذة ، على سبيل المثال مثل هذا:

كعكات عيد ميلاد للأطفال بالحشوة

أقترح صنع فطائر حلوة للأطفال.

سوف نحتاج:

• سلال العجين الغريبة - 15 قطعة.
• حليب مكثف - 1 علبة
• كريم - 1 ملعقة كبيرة.
• الجيلاتين - 2 ملعقة كبيرة
• المكسرات والكيوي والشوكولاته للزينة

طريقة طهو:

1. باتباع التعليمات ، نقع الجيلاتين بالماء.

3. املأ الفراغات بالخليط الناتج.

4. بعد ذلك ، ضعي التارتليت في الثلاجة حتى يتماسك الكريم.

5. يُزين بالفواكه والشوكولاتة. تقطع المكسرات الصغيرة على الوجه. اتضح أنه لذيذ بشكل مثير للدهشة! اطبخ بفرح!

مشروبات عيد ميلاد الأطفال في المنزل

أما بالنسبة للمشروبات ، فيمكنك تقديم كومبوت طبيعي مطبوخ في المنزل ، وعصائر ، وأوزفار ، ومورسيك.

ويمكنك طهي جيلي الحليب. هذا مشروب لذيذ جدا وصحي وخاصة في مرحلة الطفولة. هناك أطفال لا يحبون شرب الحليب ، لكن هلام الحليب سيكون خلاصًا للأغلبية ، لأنه يمكن طهيه ليس فقط في عيد ميلاد ، ولكن على سبيل المثال لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.

سوف نحتاج:

• حليب بقري طازج - 600 مل
• سكر - 60 جم
• نشا البطاطس - 40 جم
• ماء بارد - 120 مل

طريقة طهو:

1. صب الحليب وضعه في قدر الطبخ. ضعه للطهي على الموقد.

2. أثناء طهي الحليب ، اعتني بالنشا. صب الماء في النشا واخلطه جيدًا حتى لا تكون هناك كتل.

3. بمجرد أن يغلي الحليب ، أضف إليه السكر. اخلطي جيداً حتى يذوب ولا توجد حبوب سكر.

4. الآن بحذر ، ببطء شديد ، اسكب النشا في الحليب في مجرى رقيق.

الأهمية! عندما تصب النشا ، يجب عليك دائمًا تحريك الحليب حتى لا تتشكل الجلطات.

5. اغلي الهلام لمدة 1-2 دقيقة بعد أن يغلي الحليب مرة أخرى. ثم انزعها من على الموقد. ترطيب. دع الطفل يحاول. يمكن سكبها في إسكنشيك ورشها برقائق الشوكولاتة.

ويمكنك تزيينها بشرائح من اليوسفي ، مما يسبب مشاعر عنيفة ورغبة في تناول هذا الطبق اللذيذ بسرعة.

فيما يلي قائمة عطلة مثيرة للاهتمام يمكن أن تتحول إلى طفل. الشيء الرئيسي هو الرغبة في إرضائه! وتزيين كل شيء بشكل جيد.

اجعل عيد ميلاد طفلك لا ينسى! امنحه حبك ورعايتك واهتمامك وبعد ذلك سترى أن الطفل سوف يرد بالمثل! ما هي الأطباق التي تطبخها عادة في عائلتك ، كيف تزينها؟

عالج ضيوفك بأطباق لذيذة ، وكما يقولون ، شهية طيبة ، أيها الأصدقاء !!!

رأعتقد أنه عندما يكون لدى الطفل مثل هذا اليوم المهم في حياته ، وحتى لو كان في مرحلة ما قبل المدرسة ، فإنك بالتأكيد ستأخذ مكافآت إلى رياض الأطفال. لدي فكرة مثيرة للاهتمام حول كيفية تغليف هدايا رياض الأطفال بشكل جميل. يمكن القيام بذلك على شكل كعكة. بمزيد من التفصيل حول كيفية إنشاء واحدة ، قد يتم تخصيص مقال في هذه المدونة بشكل منفصل.

يمكنك تحضير مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة لعيد ميلاد الأطفال. عند اختيار الوصفات ، يجدر الجمع بين أطباق الفاكهة والخضروات واللحوم.

ينصب التركيز الرئيسي في وصفات الوجبات الخفيفة للأطفال على تصميم الأطباق. يمكنك طهي السندويشات مع صورة الشخصيات الكرتونية والطعام على شكل طيور وحيوانات. يجدر تجربة مجموعة متنوعة من الوصفات. بعد كل شيء ، يحب الأطفال تقديم الطعام غير المعتاد. يمكنك إظهار خيالك وتجربتك عن طريق إضافة أفكارك الخاصة إلى الوصفات.

سوف تساعدك الوجبات الخفيفة البسيطة في إعداد طاولة احتفالية وغير عادية ولذيذة لصبي عيد الميلاد وأصدقائه.

يجب أن تكون وجبات الأطفال الخفيفة صحية. لا تستخدم الأطعمة الدهنية وغير الصحية عند إعداد وجبات خفيفة لعيد ميلاد الأطفال. لا يُنصح بتقديم أطعمة شهية للأطفال لم يجربوها بعد - بعض المأكولات البحرية والجبن واللحوم والأسماك الشهية.

كيف لطهي الوجبات الخفيفة لعيد ميلاد الأطفال - 15 نوعًا

ذبابة غاريق هو فطر سام. ولكن يمكن تقديم أغاريق الذباب الصالحة للأكل على مائدة الأطفال. من المؤكد أن وجبة خفيفة ومشرقة تجذب انتباه الضيوف.

مكونات:

• طماطم كرزية
• بيض طائرة السمان
• كريمة حامضة أو مايونيز
• خضرة

طبخ:

اسلقي بيض السمان وقشره. سيكونون "الساق الذبابة غاريق". القبعات مصنوعة من الطماطم. من الضروري قطعها إلى نصفين واستخراج اللب بملعقة أو سكين. نقوم بتوصيل أجزاء من "agarics ذبابة" ، وضع النقاط البيضاء مع المايونيز أو القشدة الحامضة.

نقوم بتزيين "الفطر" بالخضار. قدميها على طبق (لهذا يجب قطع قطعة محدبة من البيضة من الأسفل لتثبيتها) أو على سيخ خشبي.

هذه الوصفة بسيطة جدا. سوف تذوق الحلوى لكل طفل.

مكونات:

• موز
• المكسرات المطحونة (الفول السوداني ، البندق ، الجوز) أو رقائق جوز الهند
• شوكولاتة (بدون حشو)

طبخ:

ستحتاج الشوكولاتة إلى سائل. لذلك ، نذوب البلاط في حمام مائي. نقطع كل موزة إلى 4-6 أجزاء متساوية. يجب أن تكون الشرائح كبيرة جدًا. نحضر طبقًا أو طبقًا ضحلًا كبيرًا ، ونضع رقًا على السطح.

اثقب قطعة من الموز باستخدام عود أسنان أو سيخ واغمس في الشوكولاتة المذابة. يمكنك غمر الشريحة في الشوكولاتة تمامًا ، يمكنك فقط نصفها. بعد ذلك ، دحرج الموز على الفور في المكسرات (أو في رقائق جوز الهند). ضع على طبق.

نزيل الحلوى في الفريزر لمدة 1.5-2 ساعة. قدميها مبردة.

وصفة بسيطة لوجبة لذيذة. مشرق "الخنافس" - وجبة خفيفة على طاولة الأعياد.

مكونات:

• طماطم كرزية
• زيتون بدون بذور
• بصل أخضر
• جبن
• جولة التكسير

طبخ:

انشر الجبن الكريمي على البسكويت. نقطع الطماطم إلى 4 شرائح. نضع قطعتين من الطماطم على كل قطعة بسكويت ، وننشرها قليلاً لعمل أجنحة الخنفساء. نضع الزيتون على البسكويت - سيكونون "الرأس". نصنع "الهوائيات" من البصل ونلصقها بالزيتون. نصنع نقاطًا سوداء على "الأجنحة" من قطع الزيتون الصغيرة.

الطبق جاهز لقضاء عطلة الأطفال!

ستزين مائدة الأعياد طبق مقبلات مضحكة: سيحب الأطفال بالتأكيد الدجاج اللطيف والرائع.

مكونات:

• بيض السمان - 4-5 قطع.
• القشدة الحامضة - 3-4 ملاعق كبيرة
• الجبن المبشور - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• جزر مسلوق وأعشاب طازجة للتزيين

طبخ:

اسلقي البيض والقشر. بسكين صغير ، كل بيضة متعرجة في النصف. أخرجي صفار البيض وضعيه في وعاء. على السناجب ، قم بقطع قطعة صغيرة في الأسفل لإضفاء الثبات على الأشكال.

أضيفي الجبن والقشدة الحامضة إلى الصفار واخلطيهم. يجب أن تحصل على كتلة متجانسة. منه نقوم بنحت كرات صغيرة. نضعها في بروتينات ، والتي ستكون "أصداف" للكتاكيت.

يتم تقطيع الجزر إلى أسقلوب ومناقير "دجاج". ضعي الخضار المفرومة ناعماً في طبق. ونطلق الكتاكيت على "العشب".

عيون "الدجاج" يمكن أن تكون مصنوعة من كرات صغيرة من الخبز الأسود أو الزيتون. إذا قمت بإعداد مثل هذا الطبق لطاولة الكبار ، فيمكنك استخدام الفلفل للعيون.

إذا كان عليك إعداد طاولة احتفالية لمحبي هاري بوتر الشاب ، فهذه الوصفة الأصلية ضرورية!

مكونات:

• جبنة طرية
• أصابع خبز مملحة
• زبادي طبيعي
• بصل أخضر
• خيار طازج

طبخ:

من الضروري قطع شرائح الجبن الرقيقة جدًا. أو شراء منتج مقطوع بهذه الطريقة على الفور. اطوِ المربع من المنتصف ، واجعل قطع الشرائط بطول 2/3 تقريبًا. لف القطعة الناتجة حول قطعة خبز ، اربط "عناقيد" بالبصل الأخضر.

يُضاف الخيار المبشور إلى الزبادي والملح حسب الرغبة.

قدمي "العناقيد الزهرية" مع الصلصة.

سيقوم هذا الوحش الصالح للأكل بتزيين المائدة الاحتفالية وسيمنح الأطفال بعض الفوائد - فهو يحتوي على الفواكه فقط.

مكونات:

• كمثرى
• قرنفل وزيتون للزينة
• العنب الأخضر

طبخ:

قم بإزالة القشرة من أعلى الكمثرى. نحن نثقب كل عنب بعود أسنان. ثم نلتصق المسواك مع التوت في الجزء غير المقشر من الكمثرى.

نصنع عيون "القنفذ" من زهور القرنفل وأنف من الزيتون.

ضيف الفاكهة المضحك جاهز للقاء الأطفال!

الحلويات الصغيرة مرحب بها دائمًا في حفلة الأطفال. تارتليت هي طبق أنيق وجميل.

مكونات:

• سلال المعجنات الجاهزة - 10-15 قطعة.
• حليب مكثف - 1 علبة
• كريم - 1 كوب
• الجيلاتين - 2 طاولة. ملاعق
• مكسرات وشوكولا وفواكه للزينة

طبخ:

نقع الجيلاتين في ماء بارد. ثم امزجه مع الحليب المكثف والقشدة. املأ الفراغات بالكتلة الناتجة. اتركيه في الثلاجة لبضع ساعات حتى يتماسك الكريم تمامًا.

نقوم بتزيين التارتليت حسب تقديرنا بالشوكولاتة والفواكه والمكسرات. يمكنك نشر الصور أو التراكيب.

لا تتردد في ارتجال هذه المقبلات الحلوة مع أي مكونات فاكهية. هذه الوصفة بسيطة ومتعددة الاستخدامات.

مكونات:

• مرشملوو
• الفراولة
• عنب
• الكرز
• أو أي فواكه وتوت

طبخ:

سوف تحتاج إلى عصي خشبية طويلة. يجب تعليق جميع المكونات بأي ترتيب على الأسياخ. إذا تم تقديم الطبق للأطفال الصغار ، فيمكنك أولاً إزالة البذور من التوت والفواكه حتى لا يبتلعها الأطفال عن طريق الصدفة.

ضع الأسياخ الجاهزة على طبق كبير.

يمكن سكب الأسياخ بالشوكولاتة المذابة أو البودرة.

سوف يروق الطبق لجميع الأطفال دون استثناء. الأسياخ سهلة الأكل ، فهي حلوة وفاكهية.

مكونات:

• وافل فيينا الصغيرة
• موز
• الفراولة
• بلاك بيري
• أو أي توت وفواكه أخرى
• زبادي يوناني (أو طبيعي عادي) - نصف كوب
• شراب القيقب - 1 الجدول. ملعقة
• قرفة ¼ - ملعقة صغيرة

طبخ:

نصنع بسكويتات الوفل والتوت والفواكه بأي ترتيب على أنابيب متعددة الألوان أو أسياخ خشبية. اخلطي الزبادي مع الشراب والقرفة.

يمكن للأطفال غمس الأسياخ في الصلصة - إنها لذيذة جدًا!

يتم تحضير المقبلات بسرعة - حتى الأطفال سوف يتعاملون مع الوصفة. يتم صنع شطائر غير عادية على شكل شخصيات كرتونية - توابع مؤذون.

مكونات:

• زيتون
• خيار

طبخ:

أكواب "مقطعة" من الخبز والجبن مع فنجان. نصنع الشطائر منهم.

نقطع الزيتون إلى حلقات ونصف حلقات. ننشرها على شطائر مثل الأكواب والفم. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ، والتي ستصبح قوس الكؤوس.

شطائر المينيون اللطيفة جاهزة!

تحظى لعبة "Angry Birds" بشعبية كبيرة بين الأطفال والمراهقين. لذلك ، فإن ظهورهم على الطاولة سيسعد الضيوف الصغار.

مكونات:

• سمنة
• جولة الكعك
• سجق
• زيتون

طبخ:

وزعي الزبدة على أنصاف الخبز. يمكنك استبداله بالجبن القريش إذا كنت ترغب في ذلك. نصنع "ريش الطيور" من الجبن والسجق الذي ننشره على السندويشات.

نصنع العيون من الزبدة والزيتون. لا تنس أن تجعل الحواجب السوداء "علامة" - هذا هو الشيء الرئيسي في صورة Angry Birds.

يمكنك تجربة وطهي "الطيور الشريرة" من منتجات مختلفة. على سبيل المثال ، سيكون الجبن الأحمر أو الأخضر والطماطم ولحم البقر المسلوق أو أي أطعمة صفراء أو حمراء أو خضراء في متناول اليد.

مصنوعة براقة ولطيفة "pigvinchiki" بكل بساطة. سوف تزين هذه الطيور طاولة الأعياد.

مكونات:

• زيتون بدون بذور كبير وصغير
• جزرة
• جبنة كريمة أو خثارة

طبخ:

قطّع الجزر إلى دوائر لكن ليس رقيقًا جدًا. نقطع شريحة مثلثة (على شكل قطعة كيك). الجزء الأكبر سيكون "أرجل البطريق" ، وسيكون الجزء الأصغر "المنقار" ، نلصقه في شجرة زيتون صغيرة - "رأس الطائر". نملأ زيتونًا كبيرًا بالجبن بحيث يظهر "البطريق" "صدر أبيض".

نأخذ سيخًا متوسط ​​الطول وبمساعدته نربط جميع الأجزاء.

طيور البطريق جاهزة للخدمة!

القوارض على الطاولة - مكان. فقط إذا تم تحضيرها وفقًا لوصفتنا.

مكونات:

• بيض الدجاج
• ثوم
• أوراق الخس
• مايونيز أو كريمة حامضة
• قرنفل
• الفجل (أو الخيار أو الجزر)

طبخ:

قطع البيض المسلوق إلى نصفين. اترك الصفار جانبًا. اخلطي الجبن المبشور مع الثوم والقشدة الحامضة (المايونيز) وصفار البيض. املأ أنصاف البيض. ضعيها على ورقة خس مع حشو الجانب لأسفل.

نحن تزيين "الفئران". نصنع العيون والأنف من القرنفل. نقوم بعمل قطعتين على البيضة ، بمساعدة نصلح "آذان" رفيعة مستديرة. نصنعها من الفجل (خيار ، جزر). نصنع "الهوائيات" و "الذيل" من المساحات الخضراء.

الفئران جاهزة للعطلات!

يعلم الجميع أن الأطفال يحبون البيتزا فقط. من المؤكد أن هذا الطبق سيكون ناجحًا! وصفة البيتزا الصغيرة مصممة خصيصًا للأطفال.

مكونات:

• الخميرة - 1.5 ملعقة صغيرة
• طحين - 3 أكواب
• ملح - 1.5 ملعقة صغيرة
• سكر - 2 مائدة. ملاعق
• زيت نباتي - 3 مائدة. ملاعق
• لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص
• عصير طماطم - 1 كوب
• معجون الطماطم - 1 مائدة. ملعقة
• لحم دجاج مسلوق مبشور
• الجبن المبشور
• بيض طائرة السمان
• سجق
• زيتون
• طماطم

طبخ:

يتم تحضير عجينة البيتزا في آلة الخبز. نضع فيه الخميرة والطحين والملح والسكر والزيت النباتي. نقوم بتشغيل برنامج "عجن العجين" لمدة 1.5 ساعة. بعد 3 دقائق من بدء العجن ، أضف 150 مل من الماء.

إذا لم يكن لديك آلة خبز ، يمكنك استخدام عجينة الخميرة الجاهزة أو استبدال الكتلة بنفسك.

يقلى البصل المفروم والثوم ناعما. أضف عصير الطماطم. ثم معجون الطماطم. يجب أن تنضج الصلصة لمدة 10 دقائق حتى تتكاثف. نحضر الكتلة إلى التجانس في الخلاط.

تقسم العجينة النهائية إلى كرات صغيرة. دعونا نطرحها. من قطع صغيرة من العجين نقوم بنحت "الكمامات" و "الأذنين". دهن قاعدة البيتزا بالصلصة.

ضع الدجاج والجبن على البيتزا. نضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.

الآن يبقى فقط إظهار الخيال: تزيين كمامات "الحيوانات" بالبيض والنقانق والزيتون والطماطم. يمكنك إضافة الأعشاب أو أي مكونات أخرى.

ستكون هذه القوارب اللذيذة في متناول اليد في الاحتفال بعيد ميلاد الصبي. ومع ذلك ، ستحب الفتيات أيضًا المراكب الشراعية المشرقة واللذيذة. عند تحضير هذا الطبق ، يمكنك إظهار خيالك.

مكونات:

• فلفل حلو
• طماطم
• خيار
• جبنة قاسية
• بات
• لحم مفروم جاهز
• اللبن الرائب أو الجبن الكريمي
• كعك الوفل العجاف

طبخ:

قطع الفلفل والطماطم إلى نصفين. نملأ الفلفل منزوع النوى وننشر اللحم المفروم أو الباتيه أو الجبن الطري على الطماطم. نصنع أشرعة من شرائح رفيعة من الخيار أو كعكة الغريبة أو الجبن الصلب. يمكنك إصلاح أشرعة الخيار باستخدام عود أسنان.

عند تحضير هذه المراكب الشراعية ، أظهر خيالك: يمكنك أن تقرر بنفسك ما هي الخضروات والطبقة التي ستستخدمها.

ولكن أيضا الأم البالغة من ذوي الخبرة لطفلين. ابني يبلغ من العمر 8 أعوام ، وابنتي تبلغ من العمر 18 عامًا ، وخلال كل هذا الوقت أمضيت الكثير من العطلات المنزلية للأطفال.

لطالما أطبخ نفسي ، أشارك تجربتي.

المبادئ الرئيسية

إنه جميل ولكنه سريع

من الأخطاء الرئيسية للعديد من الأمهات اختيار المقبلات والسندويشات الجميلة والمعقدة مع مجموعة من التفاصيل الصغيرة (الأذنين ، ثقب الباب ، الأنف) التي لا يمكن صنعها في اليوم السابق للعطلة ، والتي لا يوجد لها وقت كافٍ تقريبًا. قبل وصول الضيوف. على الصور الموجودة على الإنترنت ، يبدو كل شيء رائعًا ، لكن من الصعب جدًا تكرار ذلك بيد عديمة الخبرة. على سبيل المثال ، صمم شطيرة واحدة ، وضع الطبق على "zapchati". يمكن للأطفال أنفسهم أن ينشروا عيونهم على شطائرهم الشخصية.

يستغرق صنع طيور البطريق هذه وقتًا طويلاً جدًا من الزيتون والجزر والجبن. لقد تاكدت!

من المعتاد

لا تجادل. لقد أتيحت لي الفرصة للتأكد من أن الأطفال لا يحبون السلطات التجريبية الجديدة. ينزعجون عمومًا من مزيج من 3 منتجات أو أكثر. بالطبع ، يمكنك طهي شيء أصلي ، وسيأكله الضيوف البالغون ، إن وجد ، ولكن يجب أن يكون لديك شرحات الدجاج ، والبطاطا المهروسة ، والمعجنات بالحشوات المعتادة ، وما إلى ذلك أثناء الخدمة. يمكن إظهار الخيال عند تقديم كل هذه الأطباق.

إنه غير ضار

الإنترنت مليء بالمعارك في تعليقات أولياء الأمور بآراء مختلفة. يعتقد البعض أنه ليس من المخيف تقديم البيتزا والبطاطا المقلية والهامبرغر مرة واحدة في السنة بنكهة المايونيز والكاتشب. يصر آخرون على أن الطعام يجب ألا يكون ضارًا في أي يوم من أيام السنة. حجة لا تنتهي ، أنا لا أتدخل. من الجدير بالتأكيد تجنب تناول الأطعمة الدهنية والمملحة والمقلية (فجأة يعاني أحد الضيوف من مشاكل في البنكرياس) والمشروبات الغازية وغيرها من المشروبات ذات الصبغات العدوانية.

العمر المناسب

هذا ، على ما أعتقد ، مفهوم. حتى الآن ، يقرأ هذا المقال آباء وأمهات لأطفال يبلغون من العمر عامين وعشرة أعوام. بطبيعة الحال ، هناك قيود لكل فئة عمرية. إذا اجتمع الضيوف من عمر 2 إلى 10 سنوات لقضاء عطلة (يحدث هذا غالبًا في المناسبات العائلية) ، فمن الأفضل طهي عدة خيارات للأطباق.

يمكن أن تؤكل بلطف

نعم ، هذه مشكلة. يأتي الأطفال لقضاء العطلة مرتدين الدانتيل الأبيض الثلجي أو ببساطة بملابس عصرية باهظة الثمن. قطرة من عصير أحمر أو كاتشب ، كريمة زرقاء ملطخة على كعكة ، بقع التوت ، إلخ. كثيرا ما تفسد كل هذا الجمال إلى الأبد.

الكثير من مياه الشرب

يمكن للعديد من الأطفال شرب الماء فقط. يمكن أن يجعلك العصير الحلو الذي أعددته تشعر بالعطش أكثر. تأكد من وضع علامات على زجاجات المياه الصغيرة بملصقات لامعة مختلفة حتى يعرف الجميع "المياه الخاصة بهم". بعد برنامج اللعبة النشط ، تريد أن تشرب كثيرًا ، وتوفر ما يكفي من الإمدادات.

ثلاث جولات

الأطفال لا يحبون الأعياد. معظم الضيوف يأكلون القليل وبسرعة. يجب ترك 2-3 مجموعات من 5-10 دقائق. أثناء تجمع الضيوف - وجبات خفيفة ، ثم لعب. وجبة ساخنة ، الترفيه مرة أخرى. كيكة ، مساء الخير جميعاً ، وداعاً. في عطلة المنزل ، يمكنك السماح بمثل هذه الاستراحات تذوق الطعام ، ولن يتعجل أي صانع للرسوم المتحركة.

المُنشئ "Collect Canape"

هذه أيضًا تجربتي الشخصية. بمجرد أن رأيت ما يكفي من المقبلات الجميلة واللذيذة ، قررت صنع 5 أنواع من 20 قطعة للأطفال. كانت النتيجة كارثية. فشلت فكرتي الكاملة مع مزيج من الجبن والتوت والعنب ولحم الخنزير مع الخضار والأسماك مع الليمون.

تدفقت التعليقات: "أنا لا آكل الفلفل الحلو" ، "آه ، أخرج السمكة ، أريد فقط زيتونًا" ، "سأحصل على التوت الأزرق ، لكن لن أتناول الجبن" ، إلخ. ثم انتهى البالغون من أكل "ساحة المعركة" هذه مفككة إلى أجزائها المكونة بالمقبلات.

أخذت التجربة في الاعتبار ، وقدمت في المرة القادمة أسياخًا فارغة وأوعية صغيرة بها الزيتون والجبن وشرائح الخيار والطماطم والفلفل والليمون وشرائح لحم الخنزير وشرائح الدجاج والخس وأغصان الخضر. المزيد من المربعات من الخبز الأبيض والأسود (3 × 3 سم).

لقد كانت ضربة! يمكنك طي الكاناب الخاص بك وإعطائه اسمًا غير عادي. علم الأطفال كيفية عمل سيخ الطعام حتى لا يلمسوا الأطباق المشتركة بأيديهم.

الطبق الرئيسي

من الصعب كتابة جميع الوصفات هنا ، وسأطرح بعض الأفكار من تجربتي الخاصة.

أسياخ دجاج (مطبوخة في مقلاة وفي الفرن)

هذا هو طبق الذهاب إلى بلدي. يشتكي العديد من الآباء ، لكن ليس لديهم الوقت لتجربة الكباب ، حيث يأكل الأطفال كل شيء بسرعة. يتم تحضيرها أولاً في مقلاة ، ثم 30 دقيقة قبل التقديم - في الفرن. إنه مناسب لأمي ، حيث لا داعي للوقوف عند الموقد عندما يجتمع الضيوف ، ويمكن إجراء الاستعدادات مسبقًا. ماء مالح - كريمة حامضة ، زيت زيتون ، ليمون.

تذويب مربع من العجين. نقطع فيليه الدجاج إلى قطع ، وتُخفق ناعماً ، والملح والفلفل قليلاً. في بعض القطع نلف قطعة من الجبن (هذا للخنازير الصغيرة) ، وفي قطع أخرى نضع البرقوق.

الآن نحن نشمر هؤلاء بالجبن، وكرة - بالملء من الخوخ. إذا كنت قلقًا من أن لا يحب جميع الأطفال البرقوق ، فافعل ذلك بالجبن فقط.

تُلف عجينة البف باستري برفق وتقطع إلى مربعات وتلف أنابيب اللحم فيها. يتم نحت الأذنين والأنف والذيل بشكل منفصل وربطهما بـ "الذبيحة".

افردي باقي عجينة البف باستر وقطعيها إلى شرائح رفيعة. لف حول كرات اللحم لتشكيل كرة.

ضعيها معًا على ورقة خبز ، ودهنها بكمية كبيرة من صفار البيض. 45-50 دقيقة في الفرن عند 200 درجة (في النهاية يمكن تقليلها إلى 180). ما الأحبة… 🙂

كرات دجاج شرحات

اعتدت على إخراج كل أنواع فئران القنفذ منها ، باستخدام قطع من منتجات مختلفة. ثم سئمتني ، بدأت في لصق صور مشرقة على العصي (يطلق عليها "زينة الكب كيك") حول موضوع العطلة أو الأسياخ العادية. يمكنك بسهولة العثور على أميرات ديزني ، والقراصنة ، وجميع أنواع الأبطال الخارقين المختلفين. اضطررت إلى طباعة شيرلوك هولمز وإرفاقه بأعواد الأسنان بنفسي ، ولكن يمكن القيام بذلك مسبقًا.

وصفتي: قلي 2 بصل بزيت دوار الشمس ، وخلطهما مع 1 كجم من فيليه الدجاج ، وأضيفي 100 جرام من الخبز المنقوع في 100 جرام من الحليب. ملح ، فلفل ، انزع اللحم المفروم لمدة 2-3 ساعات في الثلاجة. تقلى الكرات على نار عالية حتى تتشكل قشرة ، ثم توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى.

صنع الهامبرغر الخاص بك مع فطيرة محلية الصنع

من الصعب للغاية أن تقضي عطلة للأطفال بمفردك ، لذلك أنا شخصياً أبتهج بكل الطرق للترفيه عن الضيوف المضطربين.

من المؤكد أن صفًا رئيسيًا مدته خمس دقائق حول تجميع الهامبرغر مع فطيرتك المستديرة محلية الصنع سترضي. هنا مرة أخرى ، من السهل قطع التقلبات "أنا لا أحب الطماطم والمخللات والبصل والخس والجبن". دعهم يفعلوا ما يحبون. من كعك وشرائح. أو بالعكس فقط بالطماطم والجبن)).

أشتري خبز السمسم (الصغير) الجاهز ، ولا أقدم الصلصة والمايونيز للصغار.

فطائر صغيرة بحشوات مختلفة

فكرة جيدة أيضًا ، من الأفضل صنع الفطائر فقط وليس المقلية. حجم الفطائر "سن واحد". ضيوفي ، حتى الأكثر نزواتًا ، يوافقون بكل سرور على فطيرة بالبطاطس وفطيرة اللحم. التجارب مع الجبن والخضر المملح والملفوف وفطائر السمك ناجحة مع الآباء ، والأطفال لا يحبون ذلك.

لا تكن كسولًا جدًا لعمل فطائر بأشكال مختلفة بحيث يمكنك التمييز من خلال المظهر أي نوع من "الصحن الطائر" أو "بوميرانج".

أنا دائما أصنع الفطائر أيضا. بالنسبة للبالغين ، أقترح لف السلمون أو الكافيار ، ويأكله الأطفال بالقشدة الحامضة.

الفواكه والتوت

أكواب مع التوت

يتم وضع هذا عادة على طاولة مع الحلويات (لا يوجد اسم روسي ، نستعير شريط الحلوى الإنجليزية). مجرد أكواب بلاستيكية أو من الورق المقوى مع خليط من التوت المغسول. من الأفضل ، بالطبع ، عدم إعطاء الأطفال دون سن 5 سنوات ، فسوف يتسخون.

فقط ضعهم قبل بداية الإجازة ، لأن هذا هو أول شيء يقبض عليه الأطفال. الجميع يحب أجزاء فردية صغيرة من التوت الجميل ، وليس هناك قوة للاحتفاظ بها. دعهم يأكلون الساخنة أولا!

قنافذ الفاكهة

بهذا الاسم وهذا المثال ، أحثك ​​على ترتيب فصل دراسي رئيسي بسيط في الطهي. دائمًا ما يحصل الجميع على قنفذ ، حتى أنه يمكنك اصطحابه إلى المنزل لأمك في حقيبة هدايا صغيرة. لا يمكنك تناول الطعام على الفور ، فقط استخدم المرح في الوقت الذي تحتاج فيه إلى تهدئة الضيوف المفرطون.

حلويات

هنا أيضًا لا يوجد إجماع. بالطبع ، في جميع الصور الجميلة لأعياد ميلاد الأطفال ، توجد كعكات لالتقاط الأنفاس مع المصطكي حسب الطلب. إنها ليست جميلة فحسب ، بل لذيذة أيضًا ، مع صبغات طبيعية ، مع زبادي قليل الدسم بدلاً من الكريمة ، إلخ.

أفكاري هي للمعارضين المتحمسين لهذه الكعك. وبشكل عام أي منتجات مع كريم في حفلات الأطفال.

طاجن بالقشدة الحامضة

وهي مُعدة ، بالطبع ، للضيوف الصغار جدًا (2-3 سنوات). بدلا من الكعك - طبقات من الأوعية المقاومة للحرارة. كريم - كريمة حامضة طازجة مع السكر. زينة - توت طازج ورشات ملونة.

هنا يأتي عيد ميلاد الطفل. يتم نفخ البالونات الملونة ، ويتم إعداد الهدايا ، ويتم تجميع البرنامج الترفيهي بعناية بفضل العديد من المواقع المواضيعية على الإنترنت. يبقى فقط التفكير في قائمة طاولة الأعياد ، وهذا ، كما تعلم ، مسألة مسؤولة للغاية ، لأن الأطباق يجب أن ترضي جميع الضيوف الصغار.

تنظيم عطلة للأطفال

يفضل بعض الآباء المهملين شراء المشروبات الغازية ونقانق الأطفال والكعك مع الكريمة المخفوقة. هل هذا الخيار ليس لك؟ و صحيح! هذا يعني أنك أحد الوالدين المهتمين وتهتم بالتغذية الصحية للأطفال.

لا تنسى ما هو على الطاولة يجب ألا يكون هناك طعام يحتوي على الكثير من المكملات الغذائية، وكذلك الأطعمة التي تحتوي على مسببات الحساسية التي يمكن أن تسبب عسر الهضم واضطرابات المناعة.

البوفيه هو الأنسب للأطفال الصغار (4-6 سنوات). إذا قررت تنظيم وليمة على طراز البوفيه ، فيمكنك تجميع العديد من طاولات الأطفال العادية ، وتغطيتها بفرش مائدة احتفالي مشترك. يمكنك أيضًا استخدام لوح الكي. لا تنس أن ارتفاع سطح الطاولة أو اللوحة يجب أن يتوافق مع ارتفاع الضيوف.

2 يحتوي البوفيه على عدد كبير من المزايا المختلفة. الميزة الأكثر أهمية هي أنك لست بحاجة إلى اللغز حول مكان الحصول على أثاث الأطفال. نظرًا لأنه لن يكون لدى كل عائلة بالتأكيد عشرات الكراسي والطاولات للأطفال.

3 والميزة أن لا أحد يجبر الأولاد على الأكل ، وهذا بلا شك يسعدهم. وميزة أخرى هي أن القليل من الأطفال يعرفون كيفية التعامل مع أدوات المائدة ، وفي حالتنا نتجنب هذه المشكلة.

4 وأخيرًا ، لن يقاطعك أي من الحاضرين بعبارات "أنا عطشان!".

يستحسن أن يحتوي برنامجك على مسابقات مضحكة ومفاجآت متنوعة. لا تنس أن تحذر الآباء مسبقًا من أن عيد الميلاد سيتم الاحتفال به أيضًا مع كعكة للكبار.

تذكر أن الطفل المبهج والمبهج هو خيار مناسب لأي أم. سيكون من الأفضل إذا قمت بإعداد الطاولة بأدوات مائدة جميلة يمكن التخلص منها ، والتي ستصور الشخصيات الكرتونية المفضلة للأطفال. كقاعدة عامة ، يدرك الجميع هذا دون سؤال.

انتبه جيدًا لتصميم أطباق الأعياد. حتى أبسط الأطباق ، مثل البطاطس المهروسة ، ستسعد الأطفال عندما يتم تزيينها بطريقة احتفالية.

اكتشف من الأمهات ما إذا كان أطفالهن يعانون من الحساسية تجاه بعض الفواكه أو الكاكاو الغريبة.

أعذر من أنذر. وبالتالي سوف تكون قادرا على ذلك تجنب المواقف المحرجة المختلفة.أيضًا ، لن يكون سيئًا إذا قمت بتضمين الفواكه المجففة في قائمة العطلات ، لأنها مخازن للفيتامينات والحديد.

يُنصح بإعداد الفنادق للأطفال قبل أيام قليلة من العطلة.لهذا الغرض ، يمكنك زيارة متاجر الهدايا التذكارية حيث ستجد المنتجات التي تحتاجها. لطلب الهدايا بكميات كبيرة ، اتصل بالمورد. إذا كنت بحاجة إلى عدد قليل من الهدايا ، فسيكون من الأسهل والأسرع شرائها من السوق. طريقة أخرى شائعة لشراء الهدايا هي التسوق عبر الإنترنت.

ماذا تطبخ للصغار؟

حلوى. وصفات الطبخ

يمكن لأصغر الأطفال صنع الحلوى. هناك طرق عديدة لتحضير هذا الطبق البسيط. في عيد ميلاد الطفل ، هذا الطبق مناسب تمامًا. هذا الطبق سريع التحضير وله خصائص نكهة ممتازة. كما أنها ميسورة التكلفة لأي شخص.

بودنغ الأرز

سوف نحتاج: 350 مل حليب ، ثلث علبة زبدة ، 3 بيض دجاج ، كوب سكر ، 250 جرام أرز ، نصف علبة فانيليا ، قشر برتقال ، مشمش مجفف.

أولاً ، اغسلي الأرز جيداً ، ثم اغليه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ضعيه في مصفاة ، أضيفي الحليب ، واغليه مرة أخرى لمدة 15 دقيقة. ضعي صفار البيض المخفوق بالسكر والفانيليا مقدمًا في أرز بارد. أضف نكهة البرتقال والمكسرات المطحونة والمشمش المجفف والزبدة والبروتينات المخفوقة هناك.

بودنغ السميد

مكونات: 150 جرام سميد ، 250 جرام سكر ، نكهة الليمون ، ربع عبوة زبدة ، 700 مل حليب كامل الدسم.

أضيفي جميع المكونات في الحليب الدافئ ما عدا السميد. ثم يُسكب السميد ببطء ويُطهى مع التحريك لمدة ربع ساعة. يمكنك إضافة اللوز المفروم أو المكسرات إذا أردت. بعد ذلك ، يتم وضع الكتلة الناتجة في قالب مُجهز وإرسالها إلى الفرن لمدة ربع ساعة.

بودنغ دقيق الشوفان

تحتاج إلى أن تأخذ: 500 مل من الحليب كامل الدسم ، 200 غرام من أي دقيق الشوفان ، بيضتان ، 300 غرام من السكر ، 40 غرام من الزبدة الطازجة.

طهي العصيدة مع حبيبات السكر والفانيليا. ثم اخفقي الصفار مع السكر والزبدة ، ثم أضيفي كل شيء إلى العصيدة. أضف أيضًا البروتين المخفوق مسبقًا هناك. بعد القيام بكل هذا ، ضع الكتلة الناتجة في قالب ، بعد أن غطت قاعها مسبقًا بفتات الخبز. ثم نرسلها كلها إلى فرن مسخن مسبقًا ونخبزها على درجة حرارة متوسطة. لجعل شكل البودينغ أكثر روعة ، يمكنك تزيينه بالتوت أو المربى.

بودنغ الشعيرية

مكونات: 600 مل من الحليب كامل الدسم ، 150 غرام من السكر ، 200 غرام من الشعيرية الصلبة ، ربع عبوة من الزبدة ، ثلاث بيضات ، 100 غرام من الجوز ، نكهة الحمضيات.

في الحليب يغلي ، ضعي السكر والقشر. بعد ذلك ، نغطس شعيرية مكسورة جيدًا. يجب ألا تطهى الشعيرية أكثر من 15 دقيقة. أثناء الطهي ، الشيء الرئيسي هو عدم نسيان تحريك الخليط. بعد هذا الوقت ، يُسمح للخليط بالتبريد. ويضاف الصفار والمكسرات المفرومة إلى الكتلة المبردة ، وكذلك لا تنسى الزبدة.

بعد الخلط الدقيق ، أضف البروتين. بعد ذلك ، قلب الخليط في الفرن لمدة نصف ساعة ، والبودينغ جاهز. نصيحة صغيرة: يجب تقديم البودنج على المائدة بعد بضع ساعات على الأقل ، ومن هذا المنطلق سيكتسب الطعم ظلًا أكثر إشراقًا ، يمكن استكماله بالفاكهة.

قائمة عيد ميلاد الأطفال للأطفال من سن 3 إلى 5 سنوات

هرم الفطائر من القط ماتروسكين

يجب أن تكون الفطائر لهذا الطبق خصبة.

ضعي البان كيك في المقلاة ، ورشيها بلحم الدجاج المفروم ناعماً أو المفروم قليل الدسم ولحم الخنزير ، وغطيها بالفطيرة الثانية. يُرش الجبن الصلب المبشور على الوجه ، ويُغطى بالثلث ويُزين بشرائح الطماطم والأعشاب. تُخبز في فرن ساخن لمدة 6-7 دقائق أو 1-2 دقيقة في الميكروويف.

كرات اللحم بالجبن والفطر

حشو كرة اللحم بالتوابل مع مزيج كلاسيكي من الجبن والفطر سيجعل قلة من الناس غير مبالين. ستسمح لك إضافة المكونات المختلفة المتوفرة بالتجربة والتخيل أثناء الطهي.

للطبخ سوف تحتاج:

• لحم الخنزير أو لحم العجل المفروم - 500 غرام.
• شامبينونس - 200 غرام.
• جبنة صلبة - 150 غرام
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• رمان - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة حبوب (للزينة)
• الثوم - 2 فصوص
• البهارات والتوابل ، مثل أعشاب بروفانس - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح خشن وفلفل مطحون طازج
• حفنة صغيرة من الخضر
• أوراق الخس والطماطم الكرزية للتزيين

إعداد وجبة:

نقطع البصل والثوم جيداً ونقليهما في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً. الفطر (يمكن تجميده أو تعليبه) يقطع إلى قطع صغيرة ويضاف إلى البصل والثوم.

بمجرد أن يسخن الفطر ، يجب أن يتم تمليحها وتتبيلها بالفلفل المطحون الطازج ومزيج من أعشاب بروفانس. يقلى الفطر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقطع حفنة من الخضر جيدًا ، وابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. يخفق اللحم المفروم جيدًا والملح ويتبل بالفلفل.

يُضاف الفطر المقلي ونصف الأعشاب المقطعة والجبن المبشور إلى اللحم المفروم. حرك الخليط جيدًا، وشكل كرة بأيد مبللة. يمكنك إضافة الفطر الكامل إلى الكرة ، وقطع الموزاريلا ، والجزر المقطّع ، والفلفل الحلو ، والزيتون الأسود أو الأخضر ، والفاصوليا الخضراء ، والبازلاء ، والذرة.

دهن صينية الخبز بالزيت ، ضعي كرة اللحم بحذر ، ورشي القليل من الزيت النباتي على الوجه اخبز لمدة 40 دقيقةعند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، حتى تظهر قشرة ذهبية. ضعي كرة اللحم على طبق من أوراق الخس ، مقطعة إلى 8 أجزاء ، رتبي أنصاف الكرز وحبوب الرمان على الجوانب.

الوعاء لذيذ ساخن وبارد. كوجبة عشاء يومية ، يمكن استكمالها بطبق جانبي من البطاطس أو الأرز وسلطة الخضار.

وصفة الشوكولاته محلية الصنع

في الوقت الحاضر ، يأكل الأطفال ، وهناك الكثير من الشوكولاتة ، وبالتالي لن تفاجئهم بالشوكولاتة. باستثناء الشوكولاتة محلية الصنع.

لصنع شوكولاتة منزلية ، ستحتاج إلى:

• كوب من السكر
• نصف كوب حليب
• رشة فانيلين
• ثلث علبة زبدة
• نصف كوب حليب مجفف
• ربع كوب كاكاو

لذلك دعونا نذهب مباشرة إلى صنع الشوكولاته محلية الصنع.أضيفي الفانيلين والسكر المحبب والزبدة تدريجيًا إلى الحليب المغلي. ننتظر حتى تذوب الزبدة ونضيف بعدها بودرة الأطفال ومسحوق الكاكاو. ولا تنسى أن تقلب.

عندما تلاحظ زيادة كثافة الخليط ، انقله إلى طبق مبلل مسبقًا بالماء البارد. عند صنع الشوكولاتة ، يمكنك إضافة مكونات مختلفة مثل الزبيب وجوز الهند والجوز واللوز لتحسين الطعم. بعد التبريد ، قم بتقطيع البلاط إلى أجزاء مجزأة.

بيض جيلي الفاكهة

الطبق قادر على مفاجأة جميع الضيوف الصغار. هناك فارق بسيط واحد مهم في تحضيره ، ستحتاج إلى قشر بيض كامل به فتحة صغيرة. بمساعدة بعض الأشياء الحادة ، نقوم بعمل ثقب صغير من النهاية الحادة للبيضة.

لنبدأ في صنع الهلام ، والذي سيكون بمثابة حشو لأصدافنا.

مكونات:

• تغليف مسحوق الجيلاتين
• 250 جرام من السكر الحبيبي
• طبق فاكهة

نملأ قشر البيض بالهلام الساخن ، ونبرد لدرجة حرارة الغرفة ، ثم نرسلها إلى الثلاجة طوال الليل. قشر البيض بعناية - الطبق الاحتفالي جاهز!

سلطة "حكاية خرافية ملكية"

بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا (من سن العاشرة) ، يمكنك طهي جميع أنواع سلطات اللحوم وترتيبها في أطباق صغيرة.

لوجبة واحدة:

• 100 جرام لحم دجاج
• 100 جرام لحم خنزير
• 80 جم فطر فطر مسلوق أو مخلل
• 100 جرام أناناس معلب
• 60 جرام خيار مخلل
• صلصة الكريمة الحامضة

قطع لحم الدجاج ولحم الخنزير والأناناس والخيار إلى مكعبات صغيرة. قطع الفطر بالطول. تخلط جميع المكونات وتتبل بصلصة الكريمة الحامضة. تُزين بشرائح الأناناس.

قائمة عيد ميلاد الصبي

سلطة للكبار

لوجبة واحدة:

• 60 جم ​​بصل
• 100 جرام فيليه دجاج مسلوق
• 60 جرام من البرقوق
• بيضة واحدة مسلوقة
• 100 جرام جبن قاسي
• صلصة الكريمة الحامضة

يقطع البصل وينقع. نقطع فيليه الدجاج والخوخ. ابشر البيض.

ضعي السلطة في طبقات على طبق.فوق كل طبقة بصلصة الكريمة الحامضة.

الطبقة السفلية عبارة عن بصل. ثم شرائح الدجاج والخوخ والبيض والجبن الصلب. تُزين بحبوب الرمان.

حلويات بالتوت والفواكه

إذا كنت تريد أن تكون العطلة ناجحة ، فامنح صغار الذواقة حلوى الفاكهة والوجبات الخفيفة والمشروبات قبل بدء برنامج المسابقة.

الحلويات من الفاكهة والتوت جزء لا يتجزأ من أعياد الأطفال الممتعة.

لتحضير حلويات الفاكهة والتوت اللذيذة والجميلة ، خذ:

• 5 صفار
• 400 غ 20٪ كريما حامضة
• قشر البرتقال
• التوت الكرز ، المسكر - نصف كيلو
• القليل من الفانيليا

خطوات الطبخ:يُطحن صفار البيض مع السكر ، ويُضاف إليه الحامض والقشدة الحامضة ، وكذلك الكرز المُحلى ، بعد إزالة البذور منه ، يُسكب القليل من الفانيلين.

افركي الكتلة جيدًا ، واخلطيها واخفقيها في الخلاط ، وضعيها في قوالب جميلة ، وضعيها في الفريزر لمدة ست ساعات. قبل تقديم هذا الجمال للأطفال ، قم بتزيين الحلويات بالتوت أو شرائح الفاكهة.

قائمة طعام للأطفال من سن 5 - 10 سنوات

مكونات:

• دقيق ممتاز - 750 جرام
• ماء - 350 مل
• خميرة الخباز - ملعقة صغيرة
• ملح للتذوق

لتحضير الحشوة نحتاج:

• 300 جرام من لحم الخنزير الخالي من الدهن المسلوق أو نقانق السلامي
• قطعتان من البصل إلى نصف حلقات ، سوتيه
• جبنة صلبة ، مبشورة على مبشرة خشنة 150 جرام
• طماطم كرزية مقطعة إلى حلقات - 6 قطع
• الريحان الطازج وأوراق البقدونس
• صلصة الكريمة الحامضة - 100 مل

خطوات الطبخ:

نصنع عجينة الخميرة ونتركها لتناسب. بعد أن يرتفع العجين ، يعجن ولفه في قالب دائري ، يجب ألا يتجاوز سمك الطبقة نصف سنتيمتر. ضع بعناية النموذج المستقبلي للبيتزا على مقلاة أو صفيحة خبز ، وانشر الحشوة على العجين ، وارفع حواف العجين حتى لا ينتهي الحشو في المقلاة ، وصب الجبن المبشور في الأعلى ، واخبز البيتزا فيها فرن ساخن.

قطعي البيتزا الجاهزة إلى أجزاء ورشيها بالأعشاب.

الفطر اللذيذ من العجين (ملفات تعريف الارتباط)

منتجات للطبخ:

• عبوة واحدة من الزبدة
• كأس من السكر المحبب
• كوب من القشدة الحامضة
• ثلاث صفار بيض
• ملح - 0.5 ملاعق صغيرة
• الصودا المروية بالخل - ملعقة صغيرة
• دقيق ممتاز - 800 جرام

خطوات الطبخ:

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى صنع قبعات الفطر. للقيام بذلك ، نلف العجين على شكل نقانق ، ونقطعها إلى قطع بأحجام مختلفة ، ونأخذ هذه القطع في أيدينا ، وننحت منها أغطية عيش الغراب ، مثل البلاستيسين.

أثناء خبز الفطر ، قم بإعداد شراب السكر الصق المكونات معًا. للتحضير ، خذ كوبًا من السكر المحبب ، واسكب 25 مل من الماء فيه واطبخ شراب السكر على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار.

بسكين حاد صنع ثقوب في القبعات، أدخل الأرجل هناك ، وألصقها بشراب السكر. ضع الفطر على ورقة خبز.

لطلاء القبعات تحضير خليط الكاكاو.خذ 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ، 2 ملاعق كبيرة من الماء ، ملعقتان كبيرتان من السكر الحبيبي ، اخلطي هذا المزيج واغليه على نار خفيفة مع التحريك باستمرار لمدة 3 دقائق. في هذا الفندان البني ، نغمس قبعات الفطر المرتجل. ستكتسب القبعات لونًا بنيًا جميلًا جدًا. دهن أرجل الفطر بشراب السكر ، ثم رش بذور الخشخاش المبشورة فوقها.

سيكون هذا الفطر بمثابة زخرفة حقيقية للطاولة الاحتفالية ، وسوف يجذب بالتأكيد انتباه الأطفال ، وسوف يسعدهم بذوقهم الممتاز ومظهرهم الأصلي.

الخطمي بيديك

سوف نحتاج:

• 1 عبوة من مسحوق الجيلاتين
• 1 كوب ماء
• 650 جرام سكر حبيبي
• ملعقة صغيرة من حامض الستريك
• 1.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 100 جرام سكر بودرة

خطوات الطبخ:

مسحوق الجيلاتين والماء مزج(حتى تذوب جزيئات الجيلاتين تمامًا) ، اجلس جانبالمدة نصف ساعة لعملية التورم. بعد ذلك يسخنعلى نار خفيفة حتى الغليان ، مع التحريك المستمر ، اسكب السكر (650 جم) ، صب 200 مل من الماء و دملهذا الخليط لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك نمزج مع خليط الجيلاتين المتورم. سوطكل هذه الكتلة بخلاط ، ضعي صودا الخبز ، استمر في الضرب.

بعد خمس دقائق الجلد النشطنقوم بجرعة حامض الستريك ونضربه مرة أخرى بأعلى سرعة. هناك حاجة إلى الكتلة المورقة الناتجة مكانفي محقنة طعام وعصر الورود الجميلة على ورق الزبدة ، وضعبارد لمدة 60 دقيقة. بعد تصلب المارشميلو ، تدحرجضعيها في مسحوق السكر ، ضعيها في صينية جميلة ، تزيينأغصان النعناع والتوت وتقدم للضيوف.

مثلجات مصنوعة في المنزل

مكونات:

• حليب بقري كامل الدسم - 600 مل
• 100 جرام سكر
• ملعقة ونصف من نشا الذرة
• 2 صفار بيض

عملية الطهي:

صفار البيض بعناية طحنمع السكر ، صب الحليب. اسلقي هذا الخليط على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف. يدخلنشا الذرة ، استمر في الغلي. لا تنسى طوال الوقت يقلبلأن الخليط يميل إلى الاحتراق.

اسكب فيملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو واللوز المفروم وسكر الفانيليا ، ترطيبالخليط الناتج إلى 20 درجة ، أرسل في الثلاجة لمدة خمس ساعات. بعد أن يبرد الخليط ، يصبح سميكًا ، سوطمع خلاط ، ضعه في مزهريات جميلة وأرسله إلى الفريزر

2 كوب سكر

لتحضير كريم لطيف ، خذ:

• علبة زبدة
• جرة حليب مكثف
• نصف قطعة شوكولاتة داكنة

هذه الكعكة ستكون زخرفة طاولة الأعياد.وتتكون من ثلاث كعكات مختلفة الاقطار 25 و 21 و 15 سم وتصنع عجينة اكبر كيك كالتالي:

سوطالبيض بمضرب حتى تظهر رغوة كثيفة وثابتة مع السكر والفانيليا (صب ملعقة كبيرة من الماء المغلي). في وعاء منفصل سوطيجب إضافة بياض البيض والسكر إليهما ببطء شديد ، في أجزاء صغيرة.

إضافي طبخخليط من نشاء الذرة والدقيق. غربلةالدقيق مباشرة في كتلة البيض المحضرة ، أضف ملعقة من صودا الخبز وحمض الخليك المطحون ، مزججميع المكونات ، نضع العجينة بالشكل المعد ، محاذاةضعه في فرن مسخن لمدة 40 دقيقة نحن نخبزعند درجة حرارة 180-190 درجة).

نحصل على الكعكة المخبوزة الجاهزة ، ترطيب. الآن نحن منخرطون في كعكتين بقطر أصغر. يتم خبزها لمدة 30 و 35 دقيقة على التوالي.

كل من الكعك يقطعرسم لثلاث طبقات ، نعيد الطبقات بالكريمة. لصنع الكريمة صهرعبوة من الزبدة ، أضف صفار البيض والسكر البودرة إلى الزبدة ، يضيفوعاء من الحليب المكثف ، بالإضافة إلى رقائق الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة ، كل شيء في الأعلى يصبالصقيل والتزيين بالكرز المغطى بالسكر.

حلقة بيض مسلوق وقطعة جبن ، قرصةالحواف ، تعطي شكل الكستليت ، خطة في فتات الخبز ، يقلىفي الزيت المغلي في مقلاة.

طبخكعك همبرغر أنفسهم.

مكونات صنع الكعك:

• 550 مل حليب خالي الدسم
• 3 ملاعق كبيرة سميد
• ملعقتان كبيرتان من خميرة الخباز الجافة
• ملعقتان كبيرتان من السكر الحبيبي
• ملح للتذوق
• 700 جرام دقيق أبيض ممتاز
• بذور السمسم - 2 ملاعق صغيرة

خطوات عمل كعكة الهامبرغر:

من الحليب والسميد نقوم بطهي عصيدة السميد العادية ، ترطيب.

في الخليط المبرد. اسكب فيخميرة ، سكر ، ملح ودقيق. نعجن عجينة ضيقة إلى حد ما ، ونتركها لعدة ساعات حتى ترتفع ، شكلخبز وتخبز في فرن مسخن لمدة 35 دقيقة.

بعد أن يبرد الكعك ، يقطعمنها ، ورش بذور السمسم. في داخل شحمخبز بالزبدة ونضع فطيرة مفاجأة ، طماطم مفرومة ، شريحة جبن وبضع أوراق خس.

همبرغر و بطاطا مقلية