مكونات سلطة السلطعون البسيطة. وصفات مثيرة للاهتمام: سلطات بسيطة مع عصي السلطعون. سلطة السلطعون الخفيفة واللذيذة مع الجزر والتفاح الطازج - وصفة نفخة ، احتفالية

كانت الوجبات الخفيفة التي تعتمد على أصابع السلطعون تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت منذ عقدين. تظهر في وجبات العشاء اليومية ومناسبات العطلات والنزهات. صنع سلطة بعصي السلطعون أمر بسيط للغاية. يمكن لكل متخصص في الطهي تغيير تركيبته اعتمادًا على تفضيلات ذوقه.

المقادير: 170 جرام أصابع السلطعون ، خيار كبير طازج ، 3 ملاعق بيض ، 120 جرام ذرة معلبة ، حفنة من البصل الأخضر ، مايونيز خفيف ، ملح ناعم.

1. يتم تبريد البيض المسلوق إلى صفار صلب وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة.
2. يُقطع خيار مقرمش قوي إلى قطع صغيرة مع القشر.
3. يتم قطع العصي (السلطعون) بشكل عشوائي. كلما كانت القطع أكبر ، كلما كان طعم المنتج أكثر وضوحًا في السلطة.
4. تتخلص الذرة من المحلول الملحي السائل وتصب في وعاء السلطة على المكونات المعدة مسبقًا. يمكن استخدام المنتج المجمد مع الأطعمة المعلبة. لكن في هذه الحالة ، يجب غلي الذرة.

أخيرًا ، نرش البصل المفروم والملح والصلصة على سلطة مع أصابع السلطعون والذرة.

مع اضافة الملفوف

المكونات: عبوة قياسية من أصابع السلطعون (حوالي 200 جرام) ، علبة ذرة حلوة (طعام معلب) ، 5 بيض دجاج ، رطل من الملفوف الأبيض ، 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج ، ملح طعام ، صلصة.

1. يُفرم الكرنب جيدًا ويُملح ويُسكب بعصير الليمون ويُعجن باليدين. من هذا سوف يصبح أكثر ليونة ويخرج العصير.
2. تُسكب الذرة بدون محلول ملحي في الملفوف ، وتُضاف مكعبات من البيض المسلوق.
3. تضاف المكونات المتبقية مع الصلصة ، وإذا لزم الأمر ، الملح.

مقبلات مع أصابع السلطعون والملفوف تبين أنها مرضية للغاية ، ولكنها في نفس الوقت خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية. خاصة إذا كنت تستخدم صلصة الدايت بدلاً من المايونيز.

مع اصابع السلطعون و الارز

المقادير: 230 جرام أصابع كابوريا ، 80 جرام أرز أبيض جاف ، 2 بيض دجاج ، علبة ذرة حلوة (طعام معلب) ، 5 بصل أخضر ، ملح حسب الرغبة ، رشة فلفل مطحون.

1. يجب طهي البيض والأرز مسبقًا حتى يصبح طريًا. فقط بعد أن تبرد المنتجات تمامًا توضع في وعاء السلطة. يقطع البيض إلى مكعبات صغيرة.
2. تتم إزالة كل عصا سلطعون من الفيلم وتقطيعها إلى قطع مصغرة. يتم إرسال القطع الناتج إلى وعاء سلطة مع الحبوب المسلوقة والبيض.
3. يتم فتح علبة الذرة ، ويتم تصريف كل السائل منها. تخلط بعض ربات البيوت بعضًا من المحلول الملحي مع المايونيز للحصول على صلصة ذات مذاق أكثر إشراقًا ومثيرًا للاهتمام. يتم إرسال الذرة أيضًا إلى وعاء السلطة للمكونات الأخرى.
4. يبقى شطف ريش البصل الأخضر وتجفيفه بمنشفة ورقية وتقطيعه جيدًا.
5. يبقى ملح المقبلات بعصي السلطعون والأرز ، ويضاف إليه الفلفل المطحون والصلصة حسب الرغبة.

يمكن استخدام أي خضار مفرومة طازجة بدلاً من البصل الأخضر.

سلطة السلطعون مع الخيار والذرة والبيض

المقادير: 4 بيضات دجاج ، 3-4 خيار قوي طازج ، 270 جرام من أصابع السلطعون ، زوج من ريش البصل الأخضر ، علبة ذرة حلوة (طعام معلب) ، مايونيز خفيف ، ملح طعام ، مزيج فلفل.

1. تتمثل الخطوة الأولى في غلي البيض. للقيام بذلك ، تمتلئ بالماء ، وتُغلى وتُطهى لمدة 7-8 دقائق. عندما يبرد المنتج ، يمكنك تقطيعه إلى قطع عشوائية.
2. يتم تقطيع جميع المكونات المتبقية جيدًا. يجب إيلاء اهتمام خاص لعصي السلطعون. لجعل السلطة لذيذة حقًا ، يجب عليك اختيار منتج بارد (غير مجمد). يمكن أيضًا سحق العصي إلى قطع صغيرة.
3. الذرة بدون محلول ملحي هي آخر ذرة يتم سكبها في وعاء السلطة لبقية المكونات.
4. بالنسبة للصلصة ، المايونيز مملح وفلفل. يمتلئ الخليط الناتج بفاتح الشهية.

قبل التقديم ، يجب نقع السلطة لمدة ساعة على الأقل.

سلطة فيتامين

المقادير: 230 جرام كراب ، بصل ، ¼ رأس ملفوف ، زوجان من الخيار الطازج ، 340 جرام ذرة حلوة (طعام معلب) ، أعشاب حسب الرغبة ، ملح طعام ، زيت زيتون.

1. يُقطع الكرنب إلى شرائح رفيعة بسكين حاد. من المفيد أيضًا ملحها على الفور وعجنها بيديك.
2. يتم إزالة الخيار من القشرة ثم تقطيعه إلى مكعبات. من المهم جدًا اختيار الخضار القوية.
3. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. إذا كنت لا ترغب في سحقها في وجبة خفيفة جاهزة ، يجب أن تحرق الخضار بالماء المغلي.
4. يتم سحق العصي (السلطعون) إلى قطع كبيرة إلى حد ما.
5. يتم دمج جميع الأطعمة الجاهزة في وعاء السلطة. تُسكب الذرة بدون سائل والخضار المقطعة.
6. إذا تم إضافة كمية كافية من الملح إلى الملفوف ، فلن تحتاج إلى إضافة الملح إلى الوجبة الخفيفة.

السلطة مع زيت الزيتون أو أي زيت آخر.

مع جزر كوري

المقادير: 230 جرام جزر كوري ونفس الكمية من أصابع السلطعون ، جرة من الذرة الحلوة (طعام معلب) ، 4 بيضات مطبوخة مسبقًا ، ثوم طازج حسب الرغبة ، كريمة حامضة (متوسطة الدسم) للتتبيل ، ملح ناعم.

1. تُسكب جميع المكونات المحضرة في وعاء سلطة على التوالي: مكعبات من أصابع السلطعون والبيض ، والذرة بدون محلول ملحي ، والثوم المفروم جيدًا.
2. أيضا ، يتم إرسال الجزر إلى الوجبة الخفيفة. إذا كان هناك الكثير من المحلول الملحي بداخله ، فيجب أولاً عصر السائل جيدًا.

يبقى أن تملأ السلطة بالقشدة الحامضة المملحة.

سلطة طبقات مع لحم السلطعون والطماطم والخيار

المقادير: 140 جرام من لحم السلطعون ، 2 بيض دجاج ، طماطم طرية ، خيار طازج ، 70 جرام جبنة صلبة ، ملح ناعم ، أي صلصة مناسبة.

1. تتمثل الخطوة الأولى في تقطيع خيار طازج كبير جدًا مع القشرة. ستكون الطبقة الأولى من وجبة خفيفة في المستقبل. يجب دهن الخضار على الفور بالمايونيز المملح أو أي صلصة أخرى مختارة.
2. وبالمثل ، يتم سحق لحم السلطعون والبيض المسلوق مسبقًا إلى صفار صلب. تُمزج هذه المكونات أيضًا مع الصلصة وتوضع فوق الخيار.
3. في النهاية شرائح الطماطم (مع القشرة) والجبن المبشور جيدًا.

لجعل المقبلات ليس فقط لذيذة ، ولكن أيضًا فاتحة للشهية ، يجب عليك استخدام حلقة الطهي لتشكيلها.

سلطة سبرينغ كراب

المقادير: 240 جرام من أصابع السلطعون ، 8-9 بيض سمان مسلوق ، 320 جرام ذرة حلوة (معلبة) ، 2 خيار صغير طازج ، مايونيز خفيف ، ثوم محبب ، ملح طعام ، أي بهارات حسب الرغبة

1. يتم تقطيع البيض المطبوخ مسبقًا إلى 4-6 قطع. يمكن إفراغها على الفور في وعاء كبير مناسب.
2. يتم إرسال مكعبات الخيار الطازج من الأعلى. لا يحتاج إلى تقشير مسبق. الشيء الرئيسي هو اختيار الخضروات القوية المترهلة.
3. في النهاية ، يتم قطع أصابع السلطعون. يجب أن يخرجوا في قطع كبيرة إلى حد ما. من المهم اختيار منتج عالي الجودة وطازج في المتجر.
4. كما تضاف الذرة الحلوة بدون محلول ملحي إلى المكونات الأخرى.
5. صلصة المقبلات المعنية مصنوعة من المايونيز الخفيف والثوم الحبيبي. حسب الذوق ، الكتلة الناتجة مملحة ونكهة بالتوابل.

يبقى خلط جميع مكونات الوجبة الخفيفة جيدًا واتركها تنقع لمدة نصف ساعة تقريبًا.

الوصفة الاصلية مع اصابع السلطعون المقلية

المقادير: 230 جرام فطر محار طازج (أو فطر غابات آخر) ، بصل متوسط \u200b\u200bالحجم ، 90 جرام من أصابع السلطعون ، 2 بيض مسلوق كبير جدًا ، 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من المايونيز قليل الدسم ، ملح الطعام ، خليط من الفلفل المطحون الملون.

1. يُقلى الفطر المقطّع إلى قطع صغيرة بالزيت الساخن لبضع دقائق.
2. ثم تضاف مكعبات البصل إلى فطر المحار. معًا ، تُقلى المكونات لمدة 7-8 دقائق أخرى. يتم نقل الفطر مع البصل إلى وعاء منفصل.
3. تُسكب أصابع السلطعون ، المقطعة بأي طريقة مناسبة ، في الزيت المتبقي. تحتاج إلى قليها حتى تحمر. في هذه الحالة ، من الضروري التأكد من أن القطع لا ترتخي كثيرًا.
4. يتم نقل العصي المقلية إلى وعاء مع الفطر. هناك يسكب البيض المسحوق المبرد.
5. يبقى أن تتبل المكونات بالمايونيز المملح والفلفل.

المقبلات مزينة بأغصان البقدونس الطازجة.

سلطة تسارسكي مع كابوريا ، روبيان و كافيار أحمر

المقادير: 420 جرام حبار ، 130 جرام روبيان صغير ، 240 جرام كراب ، 40 جرام كافيار أحمر عالي الجودة ، 2 بيض دجاج مطبوخ مسبقًا ، 160 جرام جبن صلب ، مايونيز دهني ، ملح طعام.

1. الخطوة الأولى هي غلي الحبار والروبيان. تُطهى المأكولات البحرية في ماء مالح لمدة 3-4 دقائق فقط (حسب حجمها). بعد التبريد ، يُسكب الجمبري على الفور في وعاء السلطة ، ولكن يجب أولاً تقطيع مخالب الحبار إلى حلقات ، ثم إلى شرائح مصغرة.
2. تقطع أصابع السلطعون كبيرة. يمكن أن تكون القطع بأي شكل.
3. من الأفضل سحق البيض إلى مكعبات.
4. يتم تقطيع الجبن الصلب إلى شرائح رقيقة شفافة.
5. جميع المكونات مختلطة ومملحة حسب الرغبة. لا تنس أن الكافيار يوفر الملوحة للمقبلات. لذلك ، قد يكون من السهل المبالغة في استخدام هذه المادة المضافة في السلطة.
6. المكونات متبلة بالمايونيز وتدك برفق في وعاء دائري.

رشي البيض الأحمر فوق الوجبة الخفيفة الجاهزة.

سلطة رقيقه مع التفاح الاخضر

المقادير: 7-9 قطع كابوريا مبردة ، تفاح أخضر حلو وحامض ، 120 جرام جبن صلب ، 2 بيض دجاج ، بصل ، 120 جرام جبن صلب ، 1 ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس ومايونيز حسب الرغبة.

1. الخطوة الأولى هي تقطيع البصل ناعمًا جدًا. يخلط مع زيت عباد الشمس.
2. يُسلق البيض حتى يصبح الصفار صلبًا ، وبعد ذلك يُسحق كل على حدة. لذا ، فإن السناجب الملطخة بالمايونيز ستصبح الطبقة الأولى من الوجبة الخفيفة.





1. توضع مكعبات من أصابع السلطعون على طبق عريض مدهون بالمايونيز.
2. يُقلى الفطر المفروم والبصل جيدًا معًا. عندما تبرد هذه المكونات ، فإنها تنتشر فوق أعواد السلطعون. الطبقة مملحة وملطخة بالصلصة.
3. ثم يفرك الجبن الصلب.
4. يتبع ذلك طبقة من البيض المفروم والصلصة.
5. تزين المقبلات الجزر المسلوق المبشور على خلية ضحلة.

طعم هذا الطبق مألوف للجميع منذ الطفولة - سلطة السلطعون جزء أساسي من طاولة الأعياد. بسبب الشعبية الكبيرة ، ظهرت الكثير من الاختلافات في إعداد هذا الطبق ، وهذا هو سبب فقدان بعض الميزات التكنولوجية. فكيف تطبخ بشكل صحيح؟ أفضل 12 تعليمات خطوة بخطوة.

سلطة السلطعون والبرتقال

يتميز هذا الخيار بخصائص حسية عالية وتكوين غني بالأملاح المعدنية. تتطلب الوصفة المكونات التالية:

• أصابع المأكولات البحرية أو السلطعون - 150 جم ؛
• البازلاء أو الذرة المعلبة - 300 جم ؛
• البرتقال الحلو - 2 قطعة ؛
• بيض مسلوق - 3 قطع ؛
• مايونيز أساسه زيت عباد الشمس - 60 جم \u200b\u200b؛
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• حامض الستريك - 5 جم.

تعليمات الطهي

1. نقطع المأكولات البحرية أو السلطعون "سوريمي" إلى مكعبات ، تبرد البيض المسلوق ، اسحقها وأضفها إلى المأكولات البحرية.
2. ثم يجب إضافة الذرة المعلبة إلى الحاوية ، وإزالة الرطوبة منها مسبقًا.
3. قشر شرائح البرتقال وأضفها كاملة أو مقطعة إلى نصفين.
4. يتبل بالصلصة بحمض الستريك والبهارات حسب الرغبة. نحن نكمل الطبق النهائي بالأعشاب المفرومة حديثًا.

ملحوظة! في حالة عدم وجود المأكولات البحرية ، يمكنك عمل سلطة من "سوريمي" باستخدام نفس التكنولوجيا.

لتنويع طعم المنتج ، يمكنك تغيير مكونات تقنية الطهي قليلاً. ستكون سلطة السلطعون ألذ بكثير مع إضافة القشريات وبعض الجبن الصلب. تتطلب هذه الطريقة المكونات التالية:

• سرطان البحر - 300 جم ؛
• جبن (بارميزان ، إيمنتال) - 150 جم ؛
• طماطم - 1 قطعة ؛
• مايونيز قليل الدسم - 75 جم ؛
• خبز القمح - شريحتان.
• التوابل حسب التفضيلات الفردية.

تعليمات الطهي

1. يُقطّع اللحم إلى مكعبات أو يُقسم إلى ألياف ، ثم يُمزج مع الجبن المبشور على مبشرة ناعمة.
2. قطعي الطماطم بعناية إلى مكعبات حتى لا تتلف شكلها.
3. تُسكب المكونات في وعاء وتُملأ بالمايونيز قليل الدسم والتوابل بالبهارات حسب التفضيلات الفردية.
4. نقطع الخبز إلى شرائح أو مكعبات: من الأفضل تناول القليل من الخبز القديم أو البني في الفرن حتى تتكون قشرة.
5. تزيين السلطة بالمفرقعات الجاهزة.

تعتبر سلطة السلطعون الكلاسيكية هي الطبق الأكثر شعبية نظرًا لسهولة تحضيرها وتشكيلة المكونات البسيطة. بوصفة طبية ، عليك أن تأخذ:

• سوريمي أو لحم السلطعون - 350 جم ؛
• خيار طازج متوسط \u200b\u200bالحجم - 2 قطعة ؛
• أرز مسلوق - 150 جم ؛
• ذرة كبيرة معلبة
• مايونيز قليل الدسم والتوابل حسب الرغبة.

تعليمات الطهي

1. العصي والخيار مفتتة جيدًا ومخلوطة مع الأرز المتفتت والذرة.
2. تُلبس السلطة بالمايونيز حسب التفضيلات الفردية ، كما أنها مملحة وفلفل.

يمكنك استكمال خصائص الذوق وتزيين طبق الطهي بالأعشاب الطازجة المفرومة.

هذا الطبق له طعم ممتاز وسهولة في التحضير. بفضل استخدام المأكولات البحرية المعلبة ، يمكن تحضير السلطة ومفاجأة الضيوف بتجربة طهي لذيذة. المكونات التالية مطلوبة:

1. سرطان البحر المعلب - عبوة واحدة ؛
2. بيض مسلوق - 2 قطعة ؛
3. سترة البطاطس - 3 قطع ؛
4. خيار متوسط \u200b\u200bالحجم - 1 قطعة ؛
5. جزر مسلوق - 1 قطعة ؛
6. مايونيز وتوابل وشبت حسب التفضيلات الفردية.

تعليمات الطهي

1. نقطع اللحم إلى مكعبات ونخلطهم في وعاء مع الذرة المصفاة.
2. نقطع البطاطس المسلوقة والبيض جيدًا ، ونقطع الخضار إلى مكعبات أو شرائح ونضيفها إلى الوعاء ، ونغسل الخضار ونقطعها جيدًا.
3. ثم تبلي طبق الطهي بالمايونيز وأضيفي البهارات والتوابل حسب الرغبة.

تجمع طريقة الطهي هذه بنجاح بين المكونات لإنشاء لوحة نكهة دقيقة. هذا الخيار مناسب كمنتج غذائي مستقل أو كأساس لمنتجات أكثر تعقيدًا. تتطلب الوصفة المكونات التالية:

• عصي أو سرطان البحر - 250 جم ؛
• بيض مسلوق - 3-4 قطع ؛
• علبة ذرة معلبة
• مايونيز قليل الدسم
• بهارات وبهارات.

تعليمات الطهي

1. نقطع اللحم المسلوق والبيض جيداً ثم نضيف الذرة بعد تصفية السائل منها.
2. أضيفي الأعشاب والبهارات ، ثم تبلي بالمايونيز.

سلطة مزينة بالأعشاب - البقدونس المفروم ناعماً أو الشبت تبدو فاتحة للشهية للغاية.

تتميز هذه الوصفة البسيطة بخصائص حسية عالية - مذاق لطيف وطعم خفيف ورائحة. يتم تحضير سلطة السلطعون على عجل وهي مثالية كوجبة خفيفة أو كطبق منفصل. للطبخ المكونات التالية مطلوبة:

• أصابع السلطعون أو لحم القشريات - 200 جم ؛
• خبز محمص - 40 جم ؛
• بيض مسلوق - 3 قطع ؛
• علبة ذرة معلبة
• مايونيز قليل الدسم - 100 جم.

تعليمات الطهي

1. يُضاف اللحم المسلوق المفروم إلى الذرة ، بعد تصريف السائل منه.
2. يجب تبريد البيض وتقشيره ثم تقطيعه جيدًا.
3. نضيف بسكويت صغير الحجم إلى المكونات ونتبل بالمايونيز.

هناك حاجة إلى مزيد من الصلصة أكثر من خيارات الأطباق الأخرى حتى تتمكن الخبز المحمص من امتصاص الرطوبة.

يمكن تحضير سلطة خفيفة ولذيذة من المأكولات البحرية والأفوكادو. تتذوق السلطة مثل مزيج من المنتجات الاستوائية ولها مذاق مرضي وممتع للغاية. تتطلب الوصفة المكونات التالية:

• خيار طازج
• أفوكادو - 2 قطعة ؛
• سرطان البحر - 200 جم ؛
• بيض مسلوق - 3-4 قطع ؛
• صب الخس
• عصير ليمون؛
• زيت الزيتون - 50 مل.

طريقة طهو

1. أزيلي قشر الأفوكادو وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
2. تُطحن اللحمة المجهزة أو أصابع السلطعون ، وكذلك البيض المسلوق والخيار وتُضاف إلى الفاكهة.
3. نغطي الجزء السفلي من الأطباق بأوراق الخس بحيث تبدو الأوراق خارج الأطباق.
4. ثم توضع المكونات على الوعاء المزخرف ، ويضاف زيت الزيتون وعصير الليمون الطازج ويقلب برفق.

معلومة اضافية! تتمتع سلطة السلطعون هذه بطعم لطيف يختلف عن طرق الطهي القياسية. بفضل الصلصة الحلوة والحامضة ، يتم الكشف عن طعم المكونات الرئيسية وزيادة القيمة الغذائية للمنتج.

يجب طهي جميع الأطباق التي تتكون من المأكولات البحرية والفطر بعناية - يمكن لهذه المكونات أن تكمل ذوق بعضها البعض ، ولكن إذا كانت النسبة غير صحيحة ، فإن مذاق المنتجات سوف يطغى عليه مكون أقوى. للطبخ المكونات التالية مطلوبة:

• فيليه السلطعون أو سوريمي - 200 جم ؛
• فطر معلب - 150 جم ،
• بيض مسلوق - 3 قطع ؛
• بصل - 25 جم ؛
• مايونيز قليل الدسم - 50 جم ؛
• الثوم - 2 فصوص.

طريقة طهو

1. أضف الفطر المعلب المبشور إلى اللحم المفروم. سيكون الخيار الأفضل هو الفطر أو الأبيض ، ومع ذلك ، يمكنك استخدام أي شيء لا يفسد طعم المنتجات الأخرى - عيش الغراب ، بوليتوس ، إلخ.
2. يُقشر البيض ويُقطع إلى قطع رفيعة ويُقشر ويُبشر البصل جيدًا.
3. السلطة مع اصابع السلطعون مغطاة بالمايونيز مع نسبة قليلة من الدهون.

ملحوظة! يجب إضافة التوابل حسب الرغبة - عند استخدام الفطر المعلب ، قد تختفي الحاجة إلى التوابل. قدميها مزينة بالأعشاب الطازجة.

تتميز السلطة مع أعواد السلطعون مع إضافة فاكهة الأناناس بنسبة عالية من الهضم وقيمة غذائية غنية.

بالإضافة إلى العدد الكبير من العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الجسم ، فإن طبق الطهي النهائي له طعم رائع. بوصفة طبية ، عليك أن تأخذ:

• أصابع السلطعون أو اللحم - 200 جم ؛
• أناناس معلب - 250 جم ؛
• جبنة صلبة - 200 جم ؛
• عصير ليمونة واحدة
• مايونيز قليل الدسم - 50 جم.

طريقة طهو

1. يجب تقطيع العصي أو اللحم المسلوق إلى شرائح.
2. يقطع الأناناس المعلب إلى مكعبات بعد تصريف السائل الزائد.
3. افركي الجبن على مبشرة جيدة.
4. نخلط جميع المكونات ونتبل بالصلصة أو المايونيز ، على طول الطريق نطبيع حلاوة الأناناس مع نكهة الليمون الطازج.

مهم! يمكن أن تعيق المستويات العالية من المايونيز بنكهة الليمون نكهة الأطعمة. لتسليط الضوء على الحنك ، يوصى باستخدام مايونيز قليل الدسم.

لا يتطلب هذا الطبق مكونات غريبة ، وبالتالي من السهل تحضيره على وجه السرعة. تتطلب الوصفة المكونات التالية:

• سرطان البحر - 400 جم
• التفاح - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل الأخضر والثوم - 15 جم ؛
• أوراق الخس - للزينة.
• زيت الزيتون وعصير الليمون حسب الرغبة.

طريقة طهو

1. يُفرم لحم السلطعون المسلوق جيدًا ويضاف إلى التفاح المفروم.
2. قشر الثوم واقطعه مع البصل.
3. نضع أوراق الخس في وعاء كصينية تخلط عليها جميع المكونات.
4. المكونات متبلة بالزيت وعصير الليمون حسب الرغبة ومملحة أيضًا.

انتباه! في حالة عدم وجود لحم السلطعون ، يمكنك عمل سلطة سوريمي مفرومة باستخدام نفس التقنية.

تعتبر سلطة السلطعون مع الأرز الطريقة الأكثر شعبية. بفضل الأرز ، يمكنك زيادة حجم المنتج بشكل غير مكلف ، وكذلك التأكيد على خصائص طعم المأكولات البحرية. تتطلب الوصفة المكونات التالية:

• أرز مسلوق - 150 جم ؛
• العصي أو لحم السلطعون - 150 جم ؛
• ذرة معلبة - 150 جم ؛
• بيض مسلوق - 4-5 قطع ؛
• مايونيز قليل الدسم والتوابل حسب الرغبة الفردية.

طريقة طهو

1. يُضاف لحم السلطعون المبشور والبيض المسلوق المفروم جيدًا إلى الأرز النهائي.
2. صفي الذرة من السائل الزائد وأضيفيها إلى المكونات الأخرى واخلطيها.
3. ثم يجب تتبيل المكونات بالمايونيز وخلطها.

ملحوظة! نظرًا لارتفاع نسبة المايونيز ، يُنصح بتقديم الطبق فور تحضيره. السلطة غير مناسبة للتخزين وتحتاج إلى استهلاك فوري.

يعتبر تنوع السلطة مع عيدان تناول الطعام وإضافة الخيار حلاً جيدًا لإعادة شحن الجسم بالفيتامينات.

يحظى هذا الطبق بشعبية خاصة في فصل الشتاء أو الربيع ويسمح لك بتطبيع توازن الفيتامينات المعدنية في الجسم وتقوية جهاز المناعة. بوصفة طبية ، عليك أن تأخذ:

• أصابع السلطعون أو سوريمي - 250 جم ؛
• خيار - 1.5 قطعة متوسطة الحجم ؛
• بيض مسلوق - 3-4 ؛
• الذرة المعلبة - 1 علبة ؛
• حفنة صغيرة من البصل الأخضر
• مايونيز قليل الدسم حسب الرغبة.

طريقة طهو

1. نقطع العيدان إلى شرائح أو مكعبات صغيرة.
2. يُقشر البيض المسلوق مع الخيار ويُقطع إلى أشكال صغيرة.
3. يصفى الذرة ويقطع الخضر ناعما.
4. عند الخلط ، قم بتتبيل المكونات بالصلصة والبهارات حسب التفضيلات الفردية.

مهم! للحصول على النسخة الكلاسيكية من سلطة السلطعون مع الخيار ، يمكنك استخدام كل من الخضار الطازجة والمخللة. يعتمد المذاق الإضافي على استخدام الخيار بدرجات مختلفة من المعالجة - سيختلف الطبق الذي يحتوي على خيار مخلل عن الإصدار مع الخضار الطازجة.

من خلال تحضير المنتجات وفقًا لهذه الوصفات ، يمكنك طهي أطباق مختلفة تمامًا من نفس مجموعة المنتجات. كافئ نفسك وأحبائك بسلطات خفيفة سهلة التحضير. أي وصفة لا تتطلب وقت طهي طويل ، لذلك يمكنك إنشاء عمل طهي بمذاق ممتاز في نصف ساعة فقط.

هذه السلطة ليست ضيفًا متكررًا جدًا في منازلنا ، لكنه لم يبتعد كثيرًا عن أوليفر. الأكثر شيوعًا ، سلطة السلطعون تعني الأرز والذرة وعيدان السلطعون والبيض والمايونيز. هذا صحيح ، هذا ما يسمى بسلطة السلطعون الكلاسيكية.

حسنًا ، ماذا عن بدون تجارب جديدة؟ بدون هذا ، لن نكون أنفسنا. ولكن كالعادة ، سنبقي المؤامرة لفترة أطول قليلاً لأولئك الذين بالكاد ينتظرون بالفعل قائمة الوصفات.

هل تعرف ما هي عصي السلطعون؟ بالتأكيد ، لا يعلم جميعكم أن هذه ليست سلطعون. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية بعد ، سوف نكشف سر "رهيب". لا توجد قطرة من لحم السلطعون في تكوين أصابع السلطعون. تتكون من لحم السمك الأبيض. مفاجأة!

لكننا نأمل مخلصين أنه بعد ذلك لن تتوقف عن أكل أصابع السلطعون. في الواقع ، يمكننا القول أنها تحل محل أصابع السلطعون في السلطة للأسماك. وهذا يعني أن السلطات ستكون سلطات سمك. كيف تحب هذا المنعطف؟ ولكن إذا كانت عبارة "بعصي السلطعون" تبدو أفضل ، فليكن الأمر كذلك. اختر J.

اليوم ، كالعادة ، سوف نفاجئك بمجموعة متنوعة ، ونقدم لك قائمة جيدة من الوصفات. سنقوم بإعداد سلطة السلطعون الكلاسيكية ، ثم بالجبن والتفاح والجبن والطماطم الكرزية والجبن والذرة. كل منهم سيكون لذيذ بشكل لا يصدق ولا ينسى.

ولكن لجعلها أكثر مذاقًا ، نوصي بشدة بعدم ملئها بالمايونيز الذي تشتريه من المتجر ، ولكن تحضير المايونيز في المنزل. حقا طعمها أفضل ألف مرة. سيكون لذيذًا لدرجة أنك ستكون جاهزًا لتناوله بدون سلطة ، فقط ملعقة كبيرة.

هل يمكننا البدء؟ انضم إلينا!

ما تحتاج إلى معرفته للطبخ

لتحضير سلطة لذيذة ، لا يكفي شراء الطعام وتقطيعه وخلطه في وعاء. تحتاج إلى معرفة ما تشتريه. اختر الجودة دائمًا. حسنًا ، بالطبع ، بعض النصائح الأخرى منا.

1. بادئ ذي بدء ، يجب الانتباه إلى تكوين المنتج. على رأس القائمة يجب أن يكون "سوريمي" أو "سمك مفروم". هذا يعني أن العصي مصنوعة بالفعل من السمك الأبيض. إذا لم تجد مثل هذه الكلمات في المقام الأول ، على الأرجح ، يتم تضمين فول الصويا السمكي العادي في العصي ؛
2. يلعب مظهر عصي السلطعون دورًا مهمًا. يجب أن يكون لون اللحم أبيض. إذا كان لونه أصفر ، فإن اللحم فاسد بالفعل. إذا كانت رمادية اللون ، فقد تم استخدام الأسماك الرخيصة منخفضة الجودة في تكوين العصي ، أو تمت إضافة الدقيق. يجب أن يكون الشريط الأحمر على جانب واحد فقط من العصي. اللون من الوردي إلى الأحمر. إذا كان اللون مشبعًا جدًا ، فقد تجاوزت الشركة المصنعة الصبغة ؛
3. عند شراء منتج مبرد أو مجمد ، تأكد من الانتباه إلى المكان الذي حصلت منه على المنتج. يجب أن يكون المكان مناسبًا. أي يجب أن تكون العصي المجمدة في الفريزر ، ولكن مبردة في الثلاجة.

هذه هي أهم ثلاثة معايير يمكنك من خلالها تحديد مدى نضارة أصابع السلطعون وجودتها. تأكد من تذكر نصائحنا لشراء منتج جيد.

سلطة كراب ستيك الكلاسيكية

وقت الطبخ

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام

سلطة ممتازة مع ألذ طعم وخفيف وعطري لحم السلطعون. ستضيف حبات الأرز الأبيض الشبع ، وسوف ينضج البصل العصير ، وسيجعل البيض السلطة غنية في النهاية. يجب ألا تفوت هذا!

كيف تطبخ:

نصيحة: عند غلي الأرز ، يمكنك إضافة 15 مل من عصير الليمون إلى الماء حتى يصبح الأرز أبيض كالثلج.

التفاح الحلو المقرمش والجبن المالح وبالطبع أصابع السلطعون. يمكن تقديم عدد قليل من البيض اللذيذ والمايونيز والسلطة المثالية على المائدة.

سيستغرق الطهي 35 دقيقة.

كم عدد السعرات الحرارية - 125 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. اغسل البيض واسلقه حتى يصبح صفارًا صلبًا
2. عند تبريدها ، يجب تقشيرها وفصل البياض والصفار. صر بشكل منفصل
3. قم بإزالة عيدان السلطعون من العبوة وتقطيعها إلى شرائح ؛
4. يقشر البصل ويغسل ويقطع الجذور ويقطع.
5. ضعي الزبدة في الفريزر لمدة 15 دقيقة ، ثم ابشريها بمبشرة.
6. اغسل التفاح وأزل اللب وابشره أيضًا ؛
7. صر الجبن الصلب
8. ثم وزعي المكونات بالتساوي في طبقات ، مع تلطيخ القليل من المايونيز في كل مرة. ترتيب الطبقات: البروتين ، البصل ، الجبن ، الزبدة ، أصابع السلطعون. وفي النهاية تفاحة وصفار.
9. دع الطبق يقف لمدة نصف ساعة ، وبعد ذلك يمكنك التقديم.

نصيحة: يمكنك إضافة توابل مختلفة إلى المايونيز مسبقًا لإضفاء نكهة جديدة على الطبق.

سلطة بالجبن والذرة

ستضيف الذرة حلاوة إلى أي سلطة تضيفها إليها. لذلك ، كن مستعدًا لحقيقة أن هذه السلطة ستصبح لذيذة بشكل لا يصدق.

سيستغرق الطهي 25 دقيقة.

كم عدد السعرات الحرارية - 100 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. قشر الثوم من القشرة الجافة ، وقطع الجذور الجافة وقطع الشرائح بأي طريقة مناسبة ؛
2. اشطف الشبت وانفض الماء واقطعه جيدًا ؛
3. اطحن لحم السلطعون إلى قطع متساوية. إذا كان لديك جثث كاملة ، فسيتعين عليك غليها أولاً ، ولكن إذا كان لديك طعام معلب ، فأنت محظوظ جدًا ؛
4. صفي الذرة في مصفاة واتركيها تجف ؛
5. طحن الجبن الصلب مع مبشرة.
6. قشر البيض وقطعه إلى مكعبات.
7. يُمزج البيض والشبت والجبن وعيدان السلطعون والثوم والذرة والمايونيز ؛
8. تخلط جميع المكونات معًا وتترك السلطة تختمر لمدة نصف ساعة على الأقل.

نصيحة: عند التقديم ، يتم تزيين السلطة بشكل جميل بأجزاء من الريحان الطازج.

أضف الطماطم الكرزية

الجبن والطماطم كلاسيكيات في الطبخ. هذا مزيج ممتاز لا يمكنك به إفساد أي شيء ، حتى لو كنت تريد ذلك حقًا.

سيستغرق الطهي 20 دقيقة.

كم عدد السعرات الحرارية - 174 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. شطف البيض بالماء وصب الماء في قدر ، والذي بدوره يرسل إلى الموقد ؛
2. قم بطهي البيض حتى يصبح صلبًا ، وهذه حوالي اثنتي عشرة دقيقة من لحظة الغليان ؛
3. يبرد البيض الجاهز في ماء بارد ، ثم يقشر ويقطع بمبشرة.
4. تقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات أو حلقات بإزالتها من العبوة. إذا تم تجميدها ، فلا تنس إخراجها من الثلاجة مسبقًا ؛
5. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى أرباع.
6. شطف الفلفل وإزالة الأغشية والبذور وتقطيعها إلى شرائح ؛
7. يُقشر الثوم ويُقطع ويُمزج مع المايونيز ؛
8. طحن الجبن بمبشرة.
9. يُمزج الجبن والطماطم وعيدان السلطعون والفلفل والبيض والمايونيز بالثوم في وعاء سلطة ؛
10. يمكن أيضًا تتبيل السلطة بالتوابل وتقديمها.

نصيحة: يمكن أيضًا تجميع السلطة في طبقات ، وتزيين الجزء العلوي بالجبن المبشور اللذيذ.

سلطة السلطعون الكلاسيكية

سلطة غنية ستجعل وجبتك الخفيفة مشرقة ولذيذة بشكل لا يصدق. تمتزج العديد من الأذواق معًا ، لكن كل منها مسؤول عن نفسه فقط. نادرًا ما يُرى هذا.

سيستغرق الطهي 35 دقيقة.

كم عدد السعرات الحرارية - 217 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. اغسل البيض وضعه في قدر وأرسله إلى الموقد ليغلي.
2. اسلقي البيض حتى يتماسك ثم برده.
3. قشر البيض وقطعه.
4. يقطع السرطانات مسبقًا ويغلي ويفكك إلى قطع ؛
5. ثم قطعها إلى نصف حلقات.
6. افتح البازلاء وصفيها في مصفاة ، كرر نفس الشيء مع الذرة. يمكنك حتى الدمج في نفس الوقت ؛
7. يشطف البصل الأخضر ويقطع بسكين حاد.
8. يُمزج البصل والبازلاء والبيض وعيدان السلطعون والذرة والمايونيز في طبق ؛
9. يمكن تتبيل السلطة بالبهارات وتبريدها.

نصيحة: لجعل السلطة أكثر مذاقًا ، استبدل المايونيز محلي الصنع. إنه لذيذ بشكل لا يصدق!

إن أهم فارق بسيط في إعداد مثل هذه السلطات هو جودة المنتجات. أعلاه ، لقد وصفنا لك المعايير التي تحتاج من خلالها لاختيار منتجنا الرئيسي - أصابع السلطعون.

كما يُنصح بتحديد البيض للنضارة في المتجر حتى لا يضيع المال. يمكن الحكم على الخضر من خلال مظهرها ، ولكن تحقق من الأطعمة المعلبة لمعرفة تاريخ انتهاء الصلاحية. من الأفضل طهي المايونيز في المنزل ، فهو ليس أكثر أمانًا فحسب ، بل إنه ألذ أيضًا.

تأكد من منح السلطة وقتًا للراحة. يتخلل المايونيز جميع الأطعمة ، والتي بدورها تجمع بين نكهاتها ورائحتها في نكهة واحدة لتجعلك مذاقًا أفضل.

سلطة السلطعون عبارة عن مقبلات بسيطة بشكل لا يصدق. سيتم إعداده من قبل طاهٍ محترف ومبتدئ. يمكنك تناول وجبة خفيفة في الصباح لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر أو تناولها على العشاء أو الغداء. إنها ليست عالية السعرات الحرارية ، لذلك لا داعي للقلق بشأن شخصيتك. اطبخ بالحب واستمتع. أتمنى لك وجبة شهية!

ستصبح السلطات التي تحتوي على أصابع السلطعون منقذًا حقيقيًا لأي ربة منزل! من السهل جدًا تحضيرها ، والنتيجة لها خصائص ذوق مذهلة. يمكن تحضير هذه السلطات بسرعة كبيرة قبل وصول الضيوف أو لتناول العشاء.

تعتبر أصابع السلطعون منتجًا صحيًا ولذيذًا يتناسب جيدًا مع السلطات مع العديد من المكونات الأخرى. هذا يعطي مساحة كبيرة للارتجال ويمنح المضيفات الفرصة لمفاجأة أحبائهم بأنواع جديدة من السلطات بنكهة السلطعون.

كيفية اختيار سلطعون جيد

• ماذا يجب أن يكون التكوين؟

لاختيار منتج عالي الجودة ، يجب أن تدرس بعناية تركيبته. يجب أن يكون المكون الرئيسي في المنتج شبه النهائي الجيد هو سوريمي (سمك مفروم) ، وهو مصنوع من شرائح السمك الأبيض المفرومة. سوريمي غنية جدًا بالكالسيوم واليود والفوسفور والفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى. إذا كان هذا المكون يأتي أولاً في التركيبة ، فهذا يعني أن نسبته هي الأعلى في المنتج النهائي. إذا كان سوريمي هو المكون التالي وأقل من ذلك في القائمة ، فعلى الأرجح لا يوجد الكثير منه في عصي السلطعون.

في كثير من الأحيان ، يتم إنتاج عصي السلطعون بدون أدنى سوريمي في التكوين. عادة ما يتم استبداله بالنشا أو فول الصويا أو بياض البيض ، ويتم إضافة مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية التي تعزز النكهة. من الأفضل عدم شراء مثل هذا المنتج ، فهو ذو طعم رديء وليس طبيعيًا.

• علامات خارجية على منتج جيد

غالبًا ما يخبرنا ظهور عصي السلطعون كثيرًا عن الجودة النهائية للمنتج. يجب أن يكون شكل وحجم عيدان السلطعون في العبوة متماثلين. عادة ما تكون منتجات السلطعون ملونة على جانب واحد ، ويتنوع الظل من الوردي الفاتح إلى الوردي المحمر. تشير الصبغة القرمزية الساطعة جدًا إلى استخدام فائض من الأصباغ الاصطناعية. يمكن أيضًا تمييز أصابع السلطعون الطازجة من خلال قوامها - يجب أن تكون غنية بالعصير ، ولكن إذا انهار المنتج أو انكسر ، فمن المرجح أنه تم تجميده.

• ماذا تقول العبوة؟

يمكن الكشف عن حقيقة أن أصابع السلطعون قد تم تجميدها أكثر من مرة من خلال عبواتها. عادة ما تكون مغطاة بطبقة من الصقيع ، توجد بعض بلورات الجليد. يتم تعبئة المنتجات شبه المصنعة من السلطعون بإحكام شديد ، ويجب أن تحتوي العبوة على معلومات موثوقة حول التركيب وتاريخ انتهاء الصلاحية وتاريخ الإنتاج. يجب أن نتذكر أنه لا يمكنك المخاطرة عند اختيار منتجات الأسماك شبه المصنعة ، فمن الآمن شراء المنتجات من الشركات المصنعة الموثوقة.

• اختبار محتوى النشا

Surimi عبارة عن كتلة مرنة ومرنة إلى حد ما وتتشوه بسهولة. الطريقة التي تتصرف بها عصا السلطعون عند محاولة ثنيها يمكن أن تكشف عن معلومات حقيقية حول تكوينها. إذا انكسر ، فهذا يشير إلى وجود نسبة عالية من النشا. وإذا ظهرت شقوق صغيرة فقط على الفور ، فهذا يعني أن تركيبة المنتج طبيعية.

للتحقق من وجود نشا زائد في طعام السلطعون ، يمكنك محاولة فك عصا واحدة. لا يمكن القيام بذلك إلا باستخدام عصي السلطعون عالية الجودة ، وسيتم فصل طبقاتها جيدًا عن بعضها البعض. لكن إذا أصبحت العصا لزجة وتحولت طبقاتها إلى كتلة لزجة ، فإن المنتج رديء الجودة ومن الأفضل رفض شرائه.

سلطة السلطعون مع الخيار الطازج - وصفة خطوة بخطوة

من أجل إرضاء الطعام لأحبائك ، تحتاج إلى إعداد أطباق مجربة ولذيذة. على سبيل المثال ، شيء من هذا القبيل! سلطة مذهلة مع عصي السلطعون العادية سوف تروق للجميع ، بكل الوسائل! مزيج ناجح للغاية من المكونات سيبدو رائعًا على طاولة احتفالية وفي عشاء مسائي بسيط! سلطة لذيذة مع أصابع السلطعون هي العلاج المثالي! سيتم تقدير الطبق اللذيذ على الفور.

المكونات المطلوبة:

• - 150 جرام من الخيار الطازج ،
• - عبوات (200 جرام) من عيدان السلطعون ،
• - قطعتان من البيض الكبير ،
• - 100 جرام من البطاطس ،
• - 200 جرام من الذرة المعلبة ،
• - 50 جرام من البصل الأخضر ،
• - 130 جرام مايونيز زيتون ،
• - حسب طعم ملح الطعام.

تسلسل الطهي خطوة بخطوة:

1. للسلطة ، ستحتاج إلى أطباق فسيحة ، لأن المنتجات ستحتاج إلى الخلط. أولاً ، اغسل الخيار وقطعه إلى مربعات صغيرة.

2. خذ أصابع السلطعون ، واقطعها جيدًا. إذا تم استخدام لحم السلطعون بدلاً من العصي ، فلا بأس بذلك ، فلا بأس.

3. يقطع البصل الأخضر. من البصل ، ستحصل السلطة على القليل من النكهة والنكهة.

4. قبل الطهي ، اسلقي البيض والبطاطس واتركيها تبرد. تقطع هذه المكونات إلى مكعبات صغيرة.

5. افتح جرة من الذرة ، وصفي السائل في الحوض. أرسل حبات الذرة إلى وعاء.

6. أضف القليل من الملح والمايونيز. تخلط جيدا بالملعقة.

7. رتب السلطة مع عيدان السلطعون على الصحون. أتمنى لك وجبة شهية!

الوصفات الأصلية لسلطات السلطعون

نقدم لك بعض الوصفات التي يمكن أن تنوع قوائم العطلات والقوائم اليومية.

سلطة كلاسيكية من أصابع الذرة والسرطان

هذه الوصفة كلاسيكية ومحبوبة من قبل العديد من ربات البيوت. للطبخ سوف تحتاج:

• 200 غ سلطعون نصف مصقول ،
• 1 علبة ذرة (طعام معلب) ،
• نصف كوب أرز
• 3 بيضات وبصل متوسط.

أولاً ، يُسلق الأرز والبيض ، ويُقطع البصل ، ويُصفى العصير من علبة الذرة. يقطع البيض وعيدان السلطعون ويخلط مع الذرة والأرز والبصل المفروم في وعاء السلطة. أضف المايونيز إلى السلطة النهائية والملح والفلفل حسب الرغبة.

يمكنك استكمال هذه الوصفة بشكل متناغم عن طريق إضافة الحبار المعلب. المجمدة جيدة أيضًا ، تحتاج فقط إلى الغليان. هذا سيجعل سلطة المأكولات البحرية ممتعة للغاية. وأيضًا بدلاً من الذرة ، يمكنك إضافة حزمة من الأعشاب البحرية إلى السلطة.

سلطة سلطعون بسيطة مع طماطم وجبن

مزيج من أصابع السلطعون والجبن الصلب يمنح هذه السلطة طعمًا رائعًا ومشرقًا. ترجع سهولة الطهي إلى حقيقة أنك لست بحاجة إلى طهي أي شيء لهذه السلطة ، فلن يستغرق الأمر الكثير من الوقت.

مكونات:

• 100 غرام من الجبن الصلب
• 2 طماطم ،
• 1 بصلة متوسطة
• وحوالي 250 جرام من أصابع السلطعون.

يجب تقطيع جميع مكونات السلطة بدقة شديدة ، مثل الصلصة - المايونيز. إذا كنت تحب الذرة المعلبة ، يمكنك إضافتها إلى هذه السلطة أيضًا. للتقديم ، قم بتزيين السلطة المحضرة بالأعشاب وأوتاد الليمون. أتمنى لك وجبة شهية!

أصابع السلطعون والأناناس وسلطة الدجاج

للطبخ سوف تحتاج:

• 300 جرام فيليه دجاج ،
• 1 علبة (حوالي 400 غ) كومبوت الأناناس في قطع ،
• 250 جرام أصابع السلطعون
• 150 جرام جبن صلب
• 3 بيض دجاج ،
• كيس صغير من البسكويت بنكهة الجبن واثنين من فصوص الثوم.

تحتاج أولاً إلى طهي بيض الدجاج وشرائحه. صفي شراب الأناناس المعلب وقطعي الدجاج إلى مكعبات وقطعي البيض وعيدان السلطعون. ابشر الجبن على مبشرة جيدة. اعصر الثوم بضغطة الثوم أو افرمه جيدًا. اجمع كل المكونات في وعاء السلطة وأضف ملعقتين كبيرتين من المايونيز.

يضاف الخبز المحمص إلى السلطة المعدة قبل التقديم مباشرة لإبقائها مقرمشة. وأيضًا بالنسبة لهذه السلطة ، يمكن صنع البسكويت بشكل مستقل. تحتاج فقط إلى تقطيع قطع الرغيف الأبيض إلى مكعبات وتجفيفها في الفرن على نار خفيفة.

سلطة الدايت من الملفوف وعيدان السلطعون

هذه السلطة لها خصائص غذائية جيدة ، لكنها أيضًا مرضية للغاية! مناسب لكل من يعتني بشخصيته ولكن في نفس الوقت يريد أن يأكل متنوع ولذيذ. لتحضير هذه السلطة ، تحتاج إلى تقطيع حوالي 400 غرام من الملفوف الأبيض وسحقها قليلاً ، مع إضافة القليل من الملح.

ثم يقطع 250 جرام من أصابع السلطعون ، ويضاف إلى الملفوف. بعد ذلك ، ضعي 250 جم من الذرة المعلبة والبصل الأخضر المفروم. للحفاظ على خصائصه الغذائية ، من الأفضل تتبيل السلطة النهائية بالزبادي اليوناني الطبيعي أو الكفير قليل الدسم. ولجعل طعم هذه السلطة أكثر إشراقًا ، أضف القليل من الفلفل الأحمر.

سلطة الفطر مع اصابع السلطعون

تتناسب أصابع السلطعون مع سلطات الفطر ، مما يخلق نكهات مذهلة. يعتبر الفطر أيضًا مكونًا متعدد الاستخدامات ، فهو يدعم تمامًا المنتجات الأخرى بمذاقه ، مع إبرازها بشكل إيجابي.

لمثل هذه السلطة ، تحتاج إلى غلي 4 فطر كبير وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. قطعي أوراق سلطة بكين في وعاء السلطة. بعد ذلك ، قطعي 5-6 طماطم كرزية إلى نصفين ، اقطعي حفنة من الزيتون إلى شرائح وضعيها على الخس مع الفطر المفروم.

تُقطع 50 جرام من أعواد السلطعون لرشها إلى شرائح. لتحضير الصلصة ، أضيفي فص الثوم المهروس والفلفل الأسود إلى 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون. تبلي السلطة المحضرة بالصلصة وقدميها.

سلطة مع كابوريا و روبيان

نوع آخر رائع من سلطة المأكولات البحرية الغذائية ، والتي ستجذب بالتأكيد عشاق المأكولات الآسيوية.

نقطع حوالي 100 جرام من أصابع السلطعون إلى قطع صغيرة ، وتُغلى وتُقشر نفس الكمية من الجمبري. للزينة ، اترك جمبريًا واحدًا ، ويتم تقطيع الباقي أيضًا إلى قطع. يقطع الفلفل الحلو مع مكعبات متوسطة الحجم ، ويقطع رأس البصل الأحمر إلى نصف حلقات. يُمزج المكونات المقطعة ، ويُضاف إليها 100 غرام من معكرونة الفونتشيزا المصنوعة من الزجاج الصيني. رشي القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون فوق السلطة. تُزين بالروبيان ودجز الليمون والبقدونس المفروم قبل التقديم.

تعتبر سلطات السلطعون طبقًا متعدد الاستخدامات يناسب كل طاولة. يمكن أن تكون هذه السلطات اختيارات رائعة لقائمة العطلات ، ويمكن إضافة خيارات أبسط إلى نظامك الغذائي اليومي. كما أنها تتبع مبادئ التغذية الجيدة ويمكن أن تكون إضافة جيدة للنظام الغذائي. ستضيف هذه الوصفات مجموعة متنوعة إلى ترسانة الطهي لأي ربة منزل وستسعدك بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها.

أي سلطة مع أصابع السلطعون تحب؟ شارك وصفاتك في التعليقات!

يا لها من مجموعة كبيرة ومتنوعة من السلطات الموجودة في العالم. فيما يلي عدد المنتجات ، هذه هي الكمية في المدونة ، قمت بالفعل بتحليل وصفات السلطة اليونانية والمقرمشات والفاصوليا. اليوم سنتحدث عن عصي السلطعون. في الأساس ، يتم استخدام هذا المنتج في تحضير هذا الطبق. في الواقع ، نحن نفهم أنها ليست مطبوخة من لحم السلطعون. ويستخدمون شرائح السمك الأبيض أو سوريمي. بمعنى آخر ، هذا سمك مفروم ، لكنه محنك فقط بالمضافات الغذائية. دعونا نحلل وصفات سلطة لذيذة من عصي السلطعون.

كذلك في المقال:

سلطة السلطعون اللذيذة: وصفة خطوة بخطوة مع الطماطم والثوم

أريد أن أشارككم وصفة لذيذة وبسيطة للغاية. معظم الطعام أحمر ، ولهذا أطلق عليه اسم البحر الأحمر. التحضير بسرعة وسهولة. سيكون المكون الرئيسي لدينا هو أصابع السلطعون.

سوف نحتاج:

• أصابع السلطعون - 200 جرام
• طماطم - 2 قطعة متوسطة الحجم
• فلفل أحمر - قطعتان من الحجم المتوسط \u200b\u200b(P. يمكنك أن تأخذ أي لون ، وهذا ليس مهمًا جدًا)
• جبنة صلبة - 150 جرام
• الثوم - 2 فصوص
• مايونيز ، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

سلطة الطبخ:

1. تقطع أصابع السلطعون إلى شرائح رفيعة. للقيام بذلك ، نقسم عصا واحدة إلى ثلاثة أجزاء. ونقطع كل جزء إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان. ضعه في وعاء سلطة.

2. نأخذ حبة طماطم ونقطعها إلى 4 قطع. نزيل الجذع وجميع الدواخل. والآن نقطع إلى شرائح صغيرة. نرمي في وعاء سلطة.

3. تحضير الفلفل بنفس طريقة تحضير الطماطم. نحن نطهر من البذور. اقطع الساق حتى يبدو الفلفل مثل القارب. ومقطع إلى شرائح رقيقة. أضف إلى وعاء السلطة.

4. افركي الجبن على مبشرة خشنة ، واقطع الثوم. نرمي الطعام المقطّع في وعاء السلطة.

يمكن تمرير الثوم من خلال مكبس أو مبشور على مبشرة جيدة

يمكنك تخطي الثوم إذا أردت. ولكن مع ذلك ، فإن السلطة ألذ بكثير.

5. يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون والمايونيز حسب الرغبة. واعجن جيدا. سلطة جاهزة. سوف تزين أي طاولة احتفالية. تؤكل هذه السلطة أولاً ، حيث اتضح أنها خفيفة.

أصابع السلطعون وسلطة الذرة: ندرس الوصفة بالصورة

مكونات:

• عيدان من السرطان
• حبوب ذرة
• البصل - 3-4 رؤوس (تأكد من إضافة الملح عند القلي!)
• ملح وفلفل حسب الرغبة

تجهيز:

1. يقشر البصل ويقطع ناعما. تقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم ضعه في وعاء.

لا تنسى الملح عند القلي!

2. نقطع العيدان ونرميها فوق البصل المقلي. نحن أيضا نرمي الذرة. اطحن البيض المسلوق مسبقًا وضعه في وعاء أيضًا.

3. أضف المايونيز والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا. منجز. كما ترى ، السلطة سهلة التحضير. اتضح أنها مرضية.

سلطة السلطعون الكلاسيكية: تُطهى مع الذرة والأرز والخيار

نواصل عصا وصفات السلطة البسيطة. الآن سنحاول الطهي مع الذرة والخيار. سيكون زخرفة رائعة لأي طاولة.

تحضير السلطة:

1. اغلي الأرز حتى ينضج.

2. تقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات.

3. اسلقي البيض مقدما وقطعيه إلى مكعبات.

4. يقطع الخيار ناعما.

5. ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها.

8. غطيها بلوحة واقلبها. نزيل الوعاء بفيلم التشبث. تُزين بالكافيار الأحمر وغصن البقدونس. الآن انتهى. أتمنى لك وجبة شهية!

سلطة كراب ستيك سهلة التحضير: وصفة كلاسيكية (شاهد الفيديو)

صنع مثل هذه السلطة هو متعة. مؤلف الفيديو أدناه سيقنعك بذلك. يوفر الفيديو إرشادات مفصلة وعملية طهي خطوة بخطوة. مشاهدة سعيدة!

سلطة السلطعون مع الملفوف الصيني: وصفة لذيذة

نواصل تجربة الوصفات. هذه المرة سنضيف الملفوف.

نحتاج إلى المكونات التالية:

• الملفوف الصيني
• بيض مسلوق - 8 قطع
• الذرة المعلبة - 1 علبة
• مايونيز حسب الرغبة
• أصابع السلطعون - 500 جرام
• الخضر
• ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة

أضف البصل إذا رغبت في ذلك. في الغالب لا أضيفه إلى السلطة.

عملية الطهي:

1. تقطع أصابع السلطعون إلى حلقات. ولكن يمكنك قص ما يحلو لك. يتم تقطيع بعض العصي إلى نصفين لجعلها أصغر.

2. نقطع الملفوف الصيني ، حسب الرغبة. يمكنك كما هو موضح في الصورة أدناه.

هنا يمكنك أن تأخذ أي نوع من الملفوف. نفس الملفوف الأبيض سيفعل.

3. يقطع الخضر. نرمي كل الطعام المقطّع في وعاء واحد. دعونا لا ننسى الذرة. ونملأ كل شيء بالمايونيز. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. نحن نمزج.

نظرًا لأن الكرنب رقيق في البداية ، فإنه يستقر أثناء عملية الخلط. لذلك ، يمكنك إضافة المزيد من الملفوف.

بعد التقليب ، تأكد من تذوق الملح. السلطة جاهزة الآن.

سلطة السلطعون بالجبن: وصفة لذيذة بالصورة

الاستمرار في صقل سلطة السلطعون. دعونا نضيف الجبن الآن. سيعطي هذا المزيج من المنتجات طعمًا فريدًا. أؤكد لك أن أحبائك سيحبونه بالتأكيد.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 300 جرام
• جبنة صلبة - 200 جرام
• 4 بيضات مسلوقة
• ذرة معلبة - 200 جرام
• مايونيز

تجهيز:

1. نبدأ بعصي السلطعون. نقطعها على طول ، ثم نقطعها.

2. الآن قطع الجبن إلى مكعبات.

3. قطع البيض المسلوق بنفس الطريقة.

4. توضع كل الأطعمة المقطعة والذرة في وعاء. نملأ بالمايونيز. ملح للتذوق. امزج كل شيء جيدًا. سلطة جاهزة!

حاولت عرض جميع أنواع الوصفات لسلطة عصا السلطعون. قمنا معًا بفرز سلطة السلطعون مع الذرة والأرز والخيار والملفوف والطماطم والثوم وحتى الجبن. لا يمكنني إلا أن أقول شيئًا واحدًا ، أيًا كانت الوصفة التي تختارها ، ستحصل على سلطة لذيذة جدًا. علاوة على ذلك ، سوف تساعد في ذلك وصفات الصور. يمكنك أيضًا تجربة المكونات. هكذا يخبرك خيالك. استمتع بالطبخ!