وصفة مغرية لملفات تعريف الارتباط اللذيذة. وصفة Bounty Roll بدون خبز: طبخ مكافأة مع صورة في وصفة ملف تعريف الارتباط في المنزل

لفة "باونتي" هي جرعة زائدة من "البهجة السماوية" ، لأن الفرن غير مطلوب لتحضير الحلوى. وصفة رول باونتي بسيطة بدون خَبز ، إلى جانب ملفات تعريف الارتباط ، تشمل المنتجات الأخرى المتاحة.

مكونات

الحصص: - + 5

• ملفات تعريف الارتباط (كعكة الغريبة ، السكر ، "للقهوة" ، "على الحليب المخبوز") 300 ق
• كاكاو 40 جرام
• سكر حبيبات 200 ق
• الزبدة اللينة 100 جرام
• سكر ناعم 100 جرام
• لبن مكثف 120 جرام
• رقائق جوز الهند 120 جرام

لكل وجبة

سعرات حراريه: 407 سعر حراري

البروتينات: 6.1 جرام

الدهون: 25.6 جرام

الكربوهيدرات: 43.8 جرام

35 دقيقةطباعة

احصل على كل الطعام الذي تحتاجه. إغل الماء. سوف تحتاجها لقاعدة الشوكولاتة في رول باونتي.

طحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات صغيرة. من الجيد أن تتمكن من إحضار المنتج إلى حالة البودرة. ويمكن القيام بذلك في عدد من الطرق. على سبيل المثال ، استخدم مبشرة ثم سحق القطع الكبيرة بمدقة. أو ضع البسكويت المكسور في كيس وسحقه بواسطة شوبك. يمكنك استخدام الخلاط.

ينخل الكاكاو إلى الفتات ويخلط جيدًا. يجب توزيع المسحوق البني بالتساوي في البسكويت المسحوق. ذوبي السكر في الماء المغلي. صب المحلول الناتج في خليط رمل جاف.

حرك الخليط أولاً بملعقة. وعندما يبرد الخليط إلى درجة حرارة مريحة ، استخدمي يديك. يجب أن يكون لديك عجينة سميكة بنية داكنة.

اعتني بالملء. اخفقي الزبدة والسكر البودرة. أضف الحليب المكثف واخلطه جيدًا مرة أخرى.

أخيرًا ، أضف "أهم ما يميز" \u200b\u200bحلوى باونتي - رقائق جوز الهند. قلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا. يجب أن تكون الكتلة مرنة ، وتجمع في كتلة بلاستيكية.

انشر الرق أو غطي لوح التقطيع بغشاء بلاستيكي. توضع العجينة على السطح المُجهز ، والذي سيظل دافئًا. افرد الخليط في طبقة متساوية بسمك 0.5 سم ، أولاً بيديك ، ثم غط العجين بغطاء بلاستيكي واعمل بمسمار. شكل مستطيلاً: قم بقص الحواف الخشنة على الجوانب ، وأضف قطع العجين حيث لا يوجد عجين كافٍ ثم افرم مرة أخرى.

نرفع ورق القصدير عن العجينة ونضع الحشوة عليها. افرد كتلة جوز الهند بالتساوي ، على بعد 2 سم من الحافة ، حتى لا تتسلل الحشوة عند لف اللفة. من السهل دهن خليط الزيت بالملعقة.

اسحب المخطوطة أو الفيلم ببطء من أحد طرفيها ، ثم قم بلف لفة الورق برفق وببطء. إذا لم تحصل على حواف متساوية جدًا ، فقم بثني الفائض في منتصف الأنبوب لجعل المنتج جميلًا.

لف لفة "باونتي" المشكلة بدون خبز في ورق برشمان أو غلاف بلاستيكي ، وضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة. عندما تنتهي الفترة المحددة ، سوف تصبح لفة صلبة. أخرج المنتج من الثلاجة ، قم بإزالة الفيلم أو الورق. من السهل تقطيع الحلوى الباردة إلى شرائح يمكن وضعها على طبق وتقديمها على الفور.

إذا كان لديك أي قطع من Bounty Roll ، فيمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة.

إذا لم يكن لديك حليب مكثف ، يمكنك استخدام هذه الوصفة لعمل "باونتي" من ملفات تعريف الارتباط دون فقد المنتج. خذ كمية زائدة من الزبدة (40-50 جم أكثر) وقم بإذابه قليلاً حتى تصبح الحشوة طرية وليست سميكة جدًا عند وضع كتلة البسكويت على الطبقة.

ستصبح هذه الوصفة "منقذًا" حقيقيًا لك في حالة وجود ضيوف غير متوقعين. تُعد Bounty Roll بدون خبز طعامًا شهيًا مرحبًا به في الصيف ، عندما لا ترغب في تشغيل الفرن مرة أخرى ، ويمكنك دائمًا شراء ملفات تعريف الارتباط العادية من المتجر.

بعد كل شيء ، هذه الحلويات الرائعة تحظى بشعبية كبيرة! احكم بنفسك - هناك بالفعل كعكات بهذا الاسم ، ولفائف ، وكلاهما من البسكويت وملفات تعريف الارتباط الغريبة المسحوقة ، والمعجنات. لمحبي هذه الحلويات والمخبوزات بجوز الهند ، أقدم كعكات باونتي. بسكويت شورت بريد ، بسكويت متفتت وشوكولاتة ، وحشو رقائق جوز الهند ، كما هو الحال في الحلويات.

الوصفة هي الأبسط ، لا تدع الاسم يخيفك. كل شيء أساسي للغاية ، ولا يتم عجن عجينة الغريبة شديدة الانحدار ، ويتم تحضير الحشوة بشكل منفصل عن رقائق جوز الهند وبياض البيض والسكر البودرة. يتم إخراج القطع الصغيرة من العجين ، حيث يتم وضع الحشوة في منتصفها ويتم تشكيل المنتجات المستديرة (أو ربما على شكل أعواد ، مثل "المكافأة" الحقيقية).

وصفة غير معقدة لبسكويت "باونتي" للمطبخ الأوروبي خطوة بخطوة مع صورة. سهل الطبخ في المنزل في 20 دقيقة. يحتوي على 141 سعرة حرارية فقط.

• وقت التحضير: 30 دقيقة
• وقت الطبخ: 20 دقيقة
• سعرات حراريه: 141 سعر حراري
• حصص: 20 حصة غذائية
• مناسبة: حلوى ، وجبة خفيفة ، إفطار

• تعقيد: وصفة غير معقدة
• المطبخ الوطني: المطبخ الأوروبي
• نوع الطبق: حلويات ومعجنات

المكونات عشرين حصص

• للاختبار
• مسحوق الكاكاو 3 ملاعق كبيرة. ل.
• نشاء الذرة 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة 250 جرام
• دقيق القمح 2 ملاعق كبيرة.
• سكر بودرة 1 ملعقة كبيرة
• بيض الدجاج 1 قطعة.
• حشوة
• رقائق جوز الهند 1 ملعقة كبيرة
• سكر بودرة 0.5 جم
• بيض الدجاج 1 قطعة.

الطبخ خطوة بخطوة

1. ستحتاج ملفات تعريف الارتباط إلى الدقيق والزبدة والبودرة والبيض ورقائق جوز الهند والنشا ورشة ملح.
2. طبخ العجين. نضع الزبدة المخففة (لكن غير المذابة) وصفار بيضة واحدة (سنترك البياض للحشوة) والمسحوق في وعاء. طحن في كتلة رقيق متجانسة (فعلت ذلك بيدي ، ليس من الضروري الحصول على الخلاط).
3. نخل الدقيق مع مسحوق الكاكاو فوق كتلة الزبدة ، أضف رشة ملح. أنصحك بترك نصف كوب من كتلة الطحين جانباً ثم صبها تدريجياً حتى لا تكون العجينة باردة وجافة. ومع ذلك ، إذا قمت بتحويل الدقيق وتبين أن العجين هش للغاية ، أضف القليل من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي إلى العجين.
4. اعجن عجينة ناعمة. لا تدقها كثيرًا ، يجب أن تظل العجينة طرية ومرنة. دع العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق.
5. طبخ الحشوة. ستحتاج إلى جوز الهند ومسحوق وبياض البيض.
6. ضع كل شيء في وعاء واخلطه بملعقة. تحصل على كتلة بلاستيكية.
7. قطعي حجم حبة الجوز الكبيرة من العجينة ، وافردها براحة يدك وضعي كرة من الحشوة في المنتصف.
8. ثبت الأطراف بإحكام ، لتشكيل منتجات مستديرة. يرجى ملاحظة أن جميع ملفات تعريف الارتباط لها نفس الحجم.
9. نخبز في 180 درجة مئوية. ملفات تعريف الارتباط الساخنة هشة للغاية ، تحتاج إلى الانتظار قليلاً حتى تبرد ، ثم وضعها على الرف السلكي.

ملفات تعريف الارتباط باونتي حصل على اسمه بسبب التشابه المذهل في الذوق مع بارات "باونتي". هذا ملف تعريف الارتباط المثير للاهتمام هو أكثر من حلوى ، لكنه يشبه تمامًا ملف تعريف الارتباط الرطب. على الرغم من تشابهها مع ألواح شوكولاتة الحليب ، إلا أنها تشبه إلى حد كبير نقانق الشوكولاتة ، وهي مألوفة لنا منذ الطفولة ، كما أن وجود طبقة جوز الهند يجلب ملاحظة جديدة إلى النكهة العامة. تحضر الحلوى بدون خبز ، لذلك ننصح بتحضيرها في حرارة الصيف ، عندما تريد طهي شيء لذيذ ، لكن لا توجد رغبة في تشغيل الفرن.

الحلوى سهلة التحضير ويمكن حتى لأصغر المساعدين المشاركة في هذه العملية ، لأن العجين صالح للأكل :-). تجميع اللفة عملية لزجة وتتطلب بعض المهارة. في درجات الحرارة العالية ، يطفو الزيت ويلتصق بكل شيء يلمسه. لتجنب ذلك ، يمكنك وضع مزيج جوز الهند في الثلاجة لتبريده لجعله أكثر مرونة. وصدقوني وردت ملفات تعريف الارتباط باونتي سوف تستحق كل هذا الجهد.

غالبًا ما أستخدم ملفات تعريف الارتباط Grahams الشهيرة ، لكن لا يهم ، فإن أي ملف تعريف ارتباط من نوع الغريبة يناسب ذوقك. يجب أن تكون الزبدة طرية لتقطيعها وتنشرها بسهولة ، لكن ليست طرية جدًا بحيث لا تطفو. يمكن تجميد الحلوى لتخزينها لفترة أطول ، لكني لا أوصي بتخزينها لفترة طويلة جدًا ، لأن التجميد طويل الأمد ليس له تأثير جيد جدًا على النتيجة. يجب تخزين الحلوى في الثلاجة وتقديمها فقط قبل الاستخدام. أيضًا ، إذا جعلت الطبقات أكثر سمكًا قليلاً ، فيمكنك تقديمها على شكل لفافة ، وستذكرك فقط بالشوكولاتة وبدون الخبز. لكن يجب أن تعامله مثل الآيس كريم: أخرجوه ، وقطعوه ، ووضعوه على أطباق ووضعوا الباقي في الثلاجة.

مكونات

ملفات تعريف الارتباط - 200 جم
سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء - 0.5 ملعقة كبيرة.
رقائق جوز الهند - 2 ملعقة كبيرة.
زبدة - 80 جم
سكر ناعم - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.

تجهيز

نقطع ملفات تعريف الارتباط إلى قطع صغيرة. يمكنك استخدام مبشرة أو شوبك أو ببساطة سحقها إلى فتات بيديك ، وليس بالضرورة مسحوقًا. يضاف الكاكاو ويخلط جيدا. قم بإذابة السكر في ماء دافئ. أضف الماء الحلو إلى الكبد المسحوق في مجرى رقيق مع التحريك باستمرار. عندما يتم خلط الماء مع الفتات ، يجب أن تحصل على خليط مرن ، مثل عجينة الغريبة.

اخفقي الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر البودرة وأضيفي جوز الهند. يجب ألا يكون الخليط جافًا ولا زيتيًا. عادة ما أضيف القليل من جوز الهند مع التحريك باستمرار. إذا كان المزيج جافًا ، فستكون ملفات تعريف الارتباط هشة جدًا ودهنية جدًا.

ضعي خليط البسكويت على ورق تغليف ، ولفيه على شكل مستطيل أو مربع. أنشر العجين بيدي ثم أسويها بمسمار. لمنع الشوبك من الالتصاق بالعجين ، يمكنك رشه بفتات البسكويت أو السكر البودرة. فقط كن حريصًا على عدم الحصول على ملف تعريف ارتباط حلو جدًا. وزعي خليط جوز الهند بالتساوي على الوجه. أمسك الفيلم بيد واحدة ، وزعه بالتساوي باستخدام شوكة. يمكنك أيضًا لف طبقة جوز الهند بشكل منفصل على فيلم التشبث ثم نقلها إلى طبقة الشوكولاتة.

نلف لفة في محاولة لمنع فجوات الهواء. قم بلف اللفافة الملتوية قليلاً بحيث تكون مستديرة بشكل متساوٍ ، والطبقات متصلة.

ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. تقطع بسكين حاد وتقدم على شكل كعكة.

بالعافية!

ملفات تعريف الارتباط باونتي تم التحديث: 8 يونيو 2019 بواسطة المؤلف: مشرف

هذه الوصفة اللذيذة والسريعة مذاقها مثل كعكة جوز الهند باونتي.

يحب كل من الأطفال والبالغين المخبوزات. سنعمل كعكات لذيذة بذهول بدون دقيق وزبدة. سيقدر عشاق جوز الهند بالتأكيد وصفة الخبز البسيطة المصنوعة منزليًا. كوكيز "كوكوسانكا" الرقيقة ، الناعمة ، الحلوة ، العطرية بجنون ، سوف تغزوك في المرة الأولى! وأيضًا وصفة هذا الخبز السريع يجب أن ترضيك بالحد الأدنى من مجموعة المنتجات الضرورية - هناك 3 منها فقط: جوز الهند وبيض الدجاج والسكر الحبيبي. لكن النتيجة حقا ممتازة!

تكوين المنتجات

• 250 غرام من رقائق جوز الهند
• 100-150 جرام من السكر المحبب ؛
• 2 بيض دجاج طازج
• رشة صغيرة من الملح.

عملية الطهي خطوة بخطوة

1. صب جميع رقائق جوز الهند في وعاء عميق بما فيه الكفاية ، أضف السكر المحبب (يمكنك تعديل الكمية حسب ذوقك) وقليل من الملح حسب الذوق.
2. نقود في بيض الدجاج ونخلط حتى تصبح ناعمة بالشوكة.
3. نحن نغطي ورقة الخبز بورق البرشمان ، ونضع ملفات تعريف الارتباط: يمكنك عمل أي شكل (لدي كرات مستديرة ، صغيرة).
4. نرسل صفيحة خبز مع ملفات تعريف الارتباط إلى الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 200 درجة. نخبز لمدة 20 دقيقة.
5. بمجرد أن تصبح ملفات تعريف الارتباط ذهبية اللون ورمادية من الأعلى ، أخرجها.
6. إذا كنت تحب الحلويات ، ولم يكن لديك سوى القليل من الوقت لتحضير الحلويات اللذيذة ، فإنني أوصي

استمتع بالشاي.

في بعض الأحيان تريد حقًا تدليل نفسك وعائلتك بأكملها بحلوى لذيذة ، لكن لا يوجد وقت كافٍ لإعداد طبق معقد. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام الوصفة السريعة. واحدة من أكثر الخيارات اللذيذة هي كعكة باونتي.

كعكة "باونتي" مع صقيل الشوكولاتة

رقيقة ، عطرية ، ذات ملمس مخملي - وصفة الكيك هذه ستجذب جميع أفراد الأسرة. فارق بسيط مهم: اختر ملفات تعريف الارتباط بدون إضافات لصنع "باونتي".

ملفات تعريف الارتباط Yubileinoye التقليدية مثالية لصنع كعكة المكافأة دون الخبز

للكعك:

• 800 غرام من ملفات تعريف الارتباط
• 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. كاكاو؛
• 250 مل من الحليب
• 100 جرام زبدة.

عن الكريم:

• 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.
• 250 مل من الحليب
• 100 غرام زبدة
• 250 غ من رقائق جوز الهند.

للتزجيج والبطانة:

• 200 غرام من الشوكولاتة
• 70 مل من الحليب
• 50 جرام زبدة.

1. سحق ملفات تعريف الارتباط.

   يمكنك صنع فتات البسكويت باستخدام كيس بلاستيكي ودبوس لف.

2. تسخين الحليب المسكب حتى 36-38 درجة مئوية.

   سخني الحليب على نار خفيفة

3. تذوب الزبدة (100 جم).

   استخدم زبدة ممتازة لعمل كعكة

4. اخلطي السكر والكاكاو.

   يتم الحصول على كعكة باونتي اللذيذة جدًا بمسحوق الشوكولاتة نسكويك ، لكن يمكنك أخذ منتج من مصنع آخر

5. اجمع بين جميع المكونات واخلطها جيدًا.
   

   كلما جمعت مكونات القاعدة بشكل أفضل ، كلما كان نسيج الكيك النهائي أكثر تفتتًا.

6. بالنسبة للقشدة ، اغلي الحليب مع السكر لمدة 10 دقائق.

   عند تسخين الحليب بالسكر ، حرك الكتلة بملعقة خشبية طوال الوقت

7. يُسكب الحليب والسكر فوق جوز الهند ويبرد.

   قلّب رقائق جوز الهند مع كريمة الحليب بأفضل طريقة ممكنة قبل التسريب

8. تنعيم الزبدة (100 جم).

   ستختلط الزبدة اللينة بشكل أفضل مع باقي الكريمة

9. اخفقيها بالنشارة.

   بعد الخفق ، يجب أن تحصل على كتلة عطرية غنية بطعم جوز الهند المميز.

10. ابشري الشوكولاتة على مبشرة ناعمة (100 جم).

    لمنع الشوكولاتة من الذوبان أثناء التقطيع ، احتفظ بها في الفريزر لمدة نصف ساعة قبل ذلك

11. توضع نصف العجينة في مقلاة على شكل سبرينغ.

    لا غنى عن شكل الانقسام لصنع الكعك بدون الخبز

12. ثم ضعي كريمة جوز الهند كلها فوق القشرة وضعي فوقها عجينة البسكويت المتبقية. اضغط برفق على سطح الكعكة بيدك ، وتأكد من توصيل جميع "الأرضيات". الآن نرش الشوكولاتة المبشورة.

    حاول تغطية الكعكة بالتساوي بالشوكولاتة المبشورة

13. للتزجيج ، تذوب الشوكولاتة (100 جم).

    اختر شوكولاتة الحليب المرة أو الداكنة للتزيين

14. أضف الحليب والزبدة (50 جم). يقلب ويرفع عن النار.

    يجب أن تكون كريمة التزيين ناعمة وموحدة.

15. انقلي كعكة باونتي إلى طبق التقديم وغطيها بالجليد.
    

    تبرد الكعكة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.

كعكة "باونتي" مع كريمة اللبن الرائب

تخلق كريمة الخثارة الكثيفة مع رقائق جوز الهند إحساسًا بالذوبان ، بينما توفر كعكات البسكويت المقرمشة ملمسًا. هذه النسخة من كعكة "Bounty" مفيدة بشكل خاص للأطفال ، حيث يوجد الكثير من الكالسيوم في الجبن القريش.

للحصول على كعكة مع كريمة الخثارة ، من الأفضل أن تأخذ منتج المزرعة

منتجات:

• 30 غرام جيلاتين
• 250 مل من الحليب
• 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.
• 5 غرام فانيلين
• 250 غرام من الجبن
• 150 غرام من رقائق جوز الهند
• 700 غرام من ملفات تعريف الارتباط
• بتلات الشوكولاته للزينة.

1. نقع الجيلاتين في الماء.

   يجب أن يكون ماء نقع الجيلاتين في درجة حرارة الغرفة

2. نقطع رقائق جوز الهند ناعما.
   

   الخيار الأكثر ملاءمة لطحن رقائق جوز الهند هو استخدام الخلاط.

   تبين أن كعكة "Bounty" مع كريمة جوز الهند واللبن طرية للغاية وتحافظ على شكلها بشكل مثالي

يمكن لعشاق النوتات الحارة في الحلويات إضافة مسكرات جوز الهند أو شراب الزنجبيل إلى الكريمة قبل تشكيل الكعكة. 2-3 ملاعق صغيرة تكفي لجعل نكهة وطعم الطبق أغنى وأكثر ثراءً.

فيديو: وصفة بسكويت رقائق الشوكولاتة والجبن الكريمي

تحب عائلتي كعكة باونتي كثيرًا لدرجة أننا نقوم بطهيها بأشكال مختلفة مرتين أو ثلاث مرات في الشهر. غالبًا ما أحاول أن أجعل الحلوى أقل تغذية وأكثر صحة. هذا هو السبب في أن وصفة كعكة اللبن الرائب هي المفضلة لدي. إنه مفيد للأطفال والكبار على حد سواء ، ويمكن خفض كمية السكر إلى الحد الأدنى. في هذا الشكل ، الكعكة ليست خطيرة جدًا على الشكل ، ومع ذلك ، فإن انخفاض كمية السكر والدهون لا يؤثر على طعم الحلوى على الإطلاق.

تعد كعكة باونتي السريعة والميسورة التكلفة واللذيذة خيارًا رائعًا للحلوى لا يتطلب أي مناسبة خاصة.