كيفية الاحتفاظ بالحبوب لفترة طويلة. كيفية تخزين الحبوب بشكل صحيح. دقيق الذرة والسميد

الجاذبية هي سمة متأصلة في كل من المالك الحقيقي والشخص. لسوء الحظ ، لا توجد دائمًا شروط للتخزين طويل الأجل لمختلف الحبوب والمنتجات الأخرى بكميات كبيرة ولفترة طويلة بما فيه الكفاية.

لكن بالانتقال إلى الوصفات الشعبية القديمة ، يمكنك إيجاد طرق لتخزين ليس فقط التفاح أو البطاطس أو الطماطم ، ولكن أيضًا أنواع مختلفة من الحبوب ، والتي تعد بلا شك واحدة من أكثر الأطعمة استهلاكًا. على سبيل المثال ، سنقوم بإعداد جريش الحنطة السوداء ، وبدلاً من الطابق السفلي ، سنستخدم شرفة عادية لهذا الغرض.

للتخزين طويل الأجل ، قمنا بإعداد 7 كجم من جريش الحنطة السوداء ، وستحتاج أيضًا إلى زجاجة بلاستيكية سعة 6 لترات ، تُباع فيها مياه الشرب عادةً. يتم غسل الزجاجة وتجفيفها جيدًا. يمكنك استخدام مجفف الشعر لتسريع عملية التجفيف. إذا كنت لا ترغب في فرز الحبوب يدويًا ، قم بشرائها في أكياس شفافة وبأعلى جودة دائمًا. كإجراء لتدمير الحشرات التي يتم صيدها عن طريق الخطأ ، يمكن تسخين الحنطة السوداء في الفرن أو تجميدها في الثلاجة.

إن استخدام الفريزر ، حتى بعد ثلاثة أيام ، لن يكون قادراً على ضمان إبادة الآفات ، لذلك ، للتأكد تمامًا من النتيجة ، من الأفضل استخدام الفرن. للقيام بذلك ، اسكب الحبوب في صينية خبز بطبقة متساوية وضعها في الفرن. لكن لا تضيف أكثر من 1 كجم في المرة الواحدة. يعد ذلك ضروريًا حتى ترتفع درجة حرارة الحنطة السوداء بالتساوي ، سواء في الوسط أو في الأعلى أو في الأسفل. نضبط درجة الحرارة على 150 درجة ، مع التحريك أثناء تحميصها ، نحافظ عليها لمدة 30 دقيقة. بعض "الحرفيين" يستخدمون الميكروويف بدلاً من الفرن. لا يُنصح بشدة بفعل ذلك ، لأن الحبوب تبدأ فورًا تقريبًا في الانفجار مثل الفشار.

حتى لا تصبح الحبوب رطبة أثناء التخزين طويل الأمد

نترك الحنطة السوداء تبرد من تلقاء نفسها ، وبعد ذلك نقوم بإعداد كيس منديل نلف فيه 3 ملاعق كبيرة من ملح الطعام.

إذا كنت لا تريد أن تنفتح الحقيبة ويستيقظ الملح ، اربطها بخيط عادي ، لكن لا تنس أن أبعادها يجب أن تنتقل بسهولة إلى عنق الزجاجة المعدة.

إذا كنت قلقًا من أن المنديل قد ينكسر ، فاستبدله بقطعة قماش قطنية أو شاش ، والتي يجب أن تُلف في 2-3 طبقات.

سوف تمتص هذه الحقيبة كل الرطوبة ، وبفضل ذلك سيتم تخزين الحبوب لفترة طويلة ولن تصبح رطبة. لفرم كامل ، قم بربط المزيد من الشريط اللاصق بحاوية تخزين الطوارئ.

جداتنا كمطهرات ل تخزين الحبوب على المدى الطويلغالبًا ما يستخدم الثوم وأوراق الغار وإضافتها إلى الحاوية. وضعوا بضع فصوص من الثوم أو غصن لافروشكا في أكياس ، وبالتالي منعوا ظهور الديدان والحشرات الأخرى فيها.

يمكنك أيضًا استخدام هذه النصيحة المفيدة لإضافة بعض الأوراق أو بضع فصوص من الثوم المقشر إلى الزجاجة.

التحضير لتخزين الحبوب على المدى الطويل

يتمتع هذا التخزين طويل الأمد للحبوب بالعديد من المزايا ، وهي أن الزجاجة البلاستيكية لن تنكسر ، ويسهل حملها ، ولا تشغل مساحة كبيرة. ولكن إذا كان لديك تخزين أكثر موثوقية ، على سبيل المثال ، قبو ، فيمكن عندئذٍ لف الحبوب في عبوات زجاجية عادية كأنواع حفظ.

تتمتع الحبوب والحبوب والدقيق بعمر افتراضي طويل إلى حد ما ، ولكن إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح ، فإنها تصبح فريسة وموطنًا للحشرات غير السارة والديدان والأرواح الشريرة الأخرى. لمنع ذلك ، لجأ أصحاب مخزون الحبوب إلى مجموعة متنوعة من الحيل.

التحقق في المتجر

حتى لا تواجهك مشاكل مع الحبوب والدقيق في المنزل ، ألق نظرة فاحصة عليها قبل الشراء. من الناحية المثالية ، يجب تخزين الحبوب في المتجر وفقًا لجميع أنواع القواعد واللوائح ، في رطوبة منخفضة ، في عبوات كاملة. إذا التصقت الحبوب أو الطحين معًا ، فإن النقاط السوداء تكون ملحوظة بين الحبوب ، والأكثر من ذلك - الحشرات أو الديدان - يجب ألا تشتري مثل هذا المنتج. ومع ذلك ، غالبًا ما تُباع الحبوب في أكياس ورقية أو صناديق من الورق المقوى ، مما يجعل من الصعب التحقق منها. هنا يبقى فقط إلقاء نظرة على تاريخ إصدار الحبوب وفترة الصلاحية الموصى بها.

أحضروه إلى المنزل - تبين أنه على قيد الحياة

بعد الشراء ، توصي بعض ربات البيوت المتمرسات بقلي الحبوب في الفرن. لن يضر ذلك بجودة الحبوب ، ولكن سيكون من الممكن التخلص من يرقات الحشرات إذا كانت لا تزال في الحبوب. ينصح آخرون بحفظ الحبوب في الفريزر. هناك منطق هنا - البرد مدمر لكل من الحشرات واليرقات. أنت فقط لست بحاجة إلى الاحتفاظ بالحبوب باستمرار في الفريزر ، تكفي أربعة أيام. إذا حدث ذلك في الشتاء ، اصطحب الحبوب إلى الشرفة - إنها أكثر ملاءمة ، لأن هناك مساحة أكبر وسيكون الفريزر مجانيًا. يمكن أن تكون معالجة الحبوب عن طريق التكليس لمدة 5 دقائق في فرن الميكروويف فعالة أيضًا.

في أي حال ، يجب فحص الحبوب المشتراة حديثًا. على الرغم من اتخاذ تدابير في الإنتاج لمنع إصابة الحشرات بالحبوب ، إلا أن المشاكل تحدث. حتى في الحبوب التي تبدو نظيفة ، قد تكون هناك يرقات. بعد إحضار الحبوب من المتجر ، من الأفضل سكبها من حاوية المتجر. لكن لا يجب عليك تخزين الحبوب والدقيق في أكياس بلاستيكية كثيفة - فهي "تختنق" وتكتسب رائحة وطعم كريهين. الأكياس المثقبة غير مناسبة ، حيث يوجد خطر رطوبة الحبوب أو إصابتها بالبق. أين تصب؟

حاويات الإنقاذ

من الأفضل تخزين الدقيق والحبوب في عبوات زجاجية أو حاويات ذات سدادات أو أغطية ممسحة بإحكام. عرفت جداتنا أيضًا أن الدقيق سيكون آمنًا تمامًا في جرة زجاجية سعتها ثلاثة لترات بغطاء. لكن شكل هذه العلب لا يسمح لك بتنظيم المساحة بشكل عقلاني ، لذلك اختر حاويات مربعة أو مستطيلة لتخزين المنتجات السائبة. إنه مثالي إذا كانت الحاوية زجاجية. لكن الردف سيكون لطيفًا في وعاء بلاستيكي ، خاصةً إذا كان مزودًا بحشيات مطاطية لتناسب الغطاء بشكل أكثر إحكامًا. الصناديق المعدنية لتخزين الحبوب والدقيق تصدأ بسرعة ولا توفر الإحكام اللازم.

يجب ألا تقف العبوات في ضوء الشمس المباشر. قم بإخفائها في خزانة - فهذا سيجعل مجموعتك أكثر اكتمالا. لمزيد من الأمان ، يمكنك وضع بضع فصوص من الثوم أو الفلفل الحار أو ورقة الغار في وعاء به حبوب ، وهو ما لا تحبه الحشرات كثيرًا. كيس الملح لن يكون ضروريًا ، فهو يحمي الحبوب من الرطوبة. لكن ضع في اعتبارك أنه حتى الحبوب "المعبأة" بشكل مثالي لا يمكن تخزينها إلى الأبد.

كم من الوقت تدوم الحبوب؟

سيخبرك أولئك الذين يشاركون في الزراعة أنه إذا تم تخزين الحبوب بشكل صحيح ، يمكن تخزينها لفترة طويلة جدًا. بالطبع ، مع التخزين طويل الأجل ، يتدهور طعم الحبوب ، لكنها تظل مقبولة تمامًا. ومع ذلك ، يجب استخدام معظم جريش السوبر ماركت في غضون بضعة أشهر بعد الشراء. إذا تم تخزين الحبوب في الثلاجة ، تزداد الفترة قليلاً ، لكن من غير المنطقي تخزين الحبوب لمدة عام أو أكثر. وبالتالي ، لا يوجد سبب محدد للمخزونات الكبيرة من الدقيق والحبوب إذا لم يكن لديك مكان مجهز لتخزينها.

لا يفقد الأرز والذرة صفاتهما لأطول وقت. يمكن تخزينها لأكثر من عام ، ولكن مع جميع الاحتياطات الموضحة سابقًا. يتم تخزين حبوب القمح والشعير والشوفان والحنطة السوداء بشكل جيد ، ولكن الدخن سرعان ما يصبح فاسدًا. يمكن تخزين السميد والدقيق لمدة تزيد قليلاً عن عام ، ولكن في الثلاجة. إذا كنت لا تستطيع تخيل الحياة بدون الإمدادات الغذائية الاستراتيجية ، فاستخدم حاويات محكمة الإغلاق لتخزين الحبوب والحبوب والدقيق وتفقد كنوزك كل بضعة أشهر. استبدل الحبوب العالقة بأخرى طازجة وتحقق من وجود علامات على وجود حشرات في الحبوب.

في حين أن معظم الحبوب رخيصة الثمن إلى حد ما ، فإن الكثير من الناس ينزعجون جدًا عندما يجدون البق والبعوض في خزائن المطبخ. تتكاثر هذه الحشرات بسرعة كبيرة: إذا بدأت في كيس واحد من الحبوب ، فسوف "تشغل" الخزانة بأكملها في غضون أسبوعين.

إذا تم العثور على الحشرات ، يجب عليك التخلص من محتويات خزانة المطبخ بالكامل. مع الحشرات والبراغيش ، لا يمكنك القتال فحسب ، بل يمكنك أيضًا منع ظهورها. قواعد تخزين الحبوب بسيطة للغاية ، وإذا التزمت بها كل ربة منزل ، فلن تضطر إلى التخلص من المنتجات الطازجة باستمرار.

كيف تتعامل مع البق؟

الحبوب هي منتجات تكاثر مثالية للحشرات مثل مطاحن الخبز وآكلي الدقيق السورينامي وسوسة الحظيرة. إنهم يتركون بسرعة آثارًا لنشاطهم الحيوي ، الذي لا يفسد طعم الطعام فحسب ، بل يؤدي أيضًا في كثير من الأحيان إلى التسمم. ما الذي يسبب ظهور الحشرات في أكياس الحبوب؟ قد تكون موجودة بالفعل في الحبوب عند شرائها من المتجر. يلتزم المصنعون بمعالجة الحبوب قبل تعبئتها ، لكن لسوء الحظ ، لا يفعلون ذلك دائمًا.

بعد شراء الحبوب ، تقوم العديد من ربات البيوت بتسخينها أو وضعها في الثلاجة لمدة يوم. لذلك ، إذا اشتريت الحبوب بالوزن ، فإن مثل هذه التلاعبات ستساعد في تقليل مخاطر تكاثر الحشرات.

تجدر الإشارة إلى أن الحشرات لا تظهر فقط في الحبوب ، ولكن أيضًا في الفواكه المجففة التي يتم إحضارها من آسيا الوسطى. قبل التخزين ، اشطف وتجفف البرقوق والزبيب والمشمش المجفف في الفرن ، ثم خزني الفواكه المجففة بشكل منفصل عن الحبوب.

فترات التخزين

• يمكن تخزين السميد والأرز والحنطة السوداء والدقيق في المنزل لمدة لا تزيد عن ستة أشهر.
• يتم تخزين هرقل ودقيق الشوفان والأرز والدخن لمدة أربعة أشهر فقط.
• ويمكن الاحتفاظ بالأرز المصقول على رف في خزانة لعدة سنوات.
• يتم تخزين الدخن والشوفان الملفوف ودقيق الشوفان والحنطة السوداء فقط في مكان بارد عند درجة حرارة 18 درجة. تحتوي هذه الحبوب على دهون نباتية تتأكسد في الحرارة. إذا تم تخزينها في درجات حرارة عالية ، فستتذوق طعمها بمرور الوقت.

أفضل تغليف

أفضل "عبوات" لتخزين الحبوب هي أكياس الكتان المغلية في محلول ملحي. يسمح القماش للحبوب "بالتنفس" ويمنع الملح العفن والحشرات من دخول الأكياس.

خيار التخزين الجيد الآخر هو الحاويات البلاستيكية أو الزجاجية المغلقة بإحكام بأغطية. لمنع دخول الديدان إلى الحبوب ، ضع فصًا من الثوم في وعاء مع المنتج. في فصل الشتاء ، يمكن تخزين الحبوب في الشرفة في حاويات كبيرة محكمة الإغلاق.

مرحبا أيها القراء الأعزاء! أعتقد أن كل منزل به حبوب ومعكرونة ودقيق. هذه منتجات شائعة إلى حد ما ورخيصة. تحتوي الحبوب على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن المفيدة وكذلك الألياف. تعتمد جودة الطعام على الظروف التي نقوم بتخزينها في ظلها.

يبدو أنه من الصعب هنا ، الحنطة السوداء والأرز والشوفان وما إلى ذلك لها فترة صلاحية طويلة إلى حد ما. اشتريت لنفسي نصف كيس وتركتهم يكذبون. لكن الأمر ليس بهذه البساطة. يمكن أن تؤثر الرطوبة العالية والحرارة وعوامل أخرى سلبًا على جودة الحبوب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الآفات والحشرات تنتظر ذلك.

لذلك ، أولاً وقبل كل شيء ، أود أن أتحدث عن الظروف المثلى لتخزين الحبوب والمعكرونة.

كيف وأين يتم تنظيم تخزين الحبوب؟

بشكل قاطع لا يرون الرطوبة. ربما تعلم أن الأرز يحب الماء ويستمتع بامتصاص الهواء. اختر فقط الأماكن الجافة والباردة. يمكن أن يكون المكان المثالي المخزن، ولكن فقط بطريقة التهوية. إذا لم يكن لديك ، فستذهب الأجزاء السفلية خزائنطقم مطبخ. لماذا لا يتصدرون؟ لأنه كلما ارتفع الهواء ، كان الجو أكثر دفئًا. وبالنظر إلى أننا نطبخ كل يوم في المطبخ ، فإن الهواء يسخن وتتصاعد الأبخرة الساخنة. بالإضافة إلى ذلك ، تحت تأثير هذه الظروف ، تتأكسد الحبوب وتفقد خصائصها المفيدة. ولكن إذا كان لديك مكيف هواء في غرفتك وكانت الظروف مناسبة تمامًا ، فيمكنك وضع حاويات بها حبوب أرفف مفتوحة.

بالنسبة إلى العمر الافتراضي للحبوب ، فإن البيانات تختلف ، على سبيل المثال ، من الأفضل تخزين دقيق الشوفان لمدة لا تزيد عن 5 أشهر ، الحنطة السوداء 20 ، في الأرز لمدة ستة أشهر. لذلك ، من أجل تذكر جميع المصطلحات ، يمكن وضعها على حاوية بها حبوب الصق الورقمع البيانات إلى أي عدد ينبغي طهيها. هذه طريقة مريحة للغاية لتتبع جودة المنتج.

أعتقد أن العديد من ربات البيوت مألوفات الحشرات والبقالتي تستقر في أكياس مع الحبوب. استطيع ان اقول لكم ظاهرة غير سارة للغاية. عليك التخلص من الحبوب ، وهذا بالطبع لا يضيف نقودًا إلى محفظتك. ولكن من أجل منع ظهور الحشرات في الحبوب ، هناك العديد من الاختراقات التي تساعد على تجنب سوء الفهم هذا. أنا أستخدمها بنفسي ، ويمكنني أن أقول على وجه اليقين أنه منذ عدة سنوات ، لم ألاحظ حشرة واحدة في المطبخ ، جربها أيضًا.

• أولاً ، لم أقم بتخزين أكياس الحبوب والمعكرونة والدقيق لفترة طويلة. ويعطيني إعداد القوائم فوائد هائلة. أعرف بالضبط ما سأحتاج إلى شرائه لتحضير الطعام للأسبوع المقبل. لذلك ، ليس لدي مخزون قديم في خزاناتي ، فهي دائمًا طازجة.
• ثانيًا ، انتبهوا للشروط ، كتبت عن ذلك في بداية المقال. يجب أن تكون الغرفة أو المنطقة في المنزل حيث يتم تخزين الحبوب جافة وباردة ومظلمة.
• أعط أهمية خاصة للحاوية التي توجد بها الحبوب والمعكرونة ، وسنتحدث عن هذا أكثر.
• بعد شراء المنتج ، يمكنك وضع كيس من الحبوب في الفريزر لمدة 24 ساعة. وبالتالي ، فإنك تقضي تمامًا على احتمالية بقاء يرقات الحشرات هناك وتحميها من ظهورها في المستقبل.
• وأخيرًا وليس آخرًا ، نصيحة جيدة جدًا. ضع ورقة الغار ، أو فص ثوم ، أو قرنة من الفلفل الأحمر في وعاء حيث يتم تخزين الحبوب. وبالتالي ، لن يكون لديك آفات أبدًا.

كما وعدت ، دعونا نتحدث عنه كيفية تخزين الحبوب والمعكرونة.

نعلم أن المنتجات السائبة تُباع في أكياس أو علب كرتون. نشتريها ونعيدها إلى المنزل ونفتحها ونأخذ الكمية التي نحتاجها ونضعها بأمان على الرف كما هي. طريقة التخزين هذه مقبولة تمامًا ، باستثناء خطر رش الحبوب أو الدقيق. إذا لم تقم بتخزين الطعام طوال فصل الشتاء ، فإن هذا الخيار يناسبك ، والشيء الوحيد الذي يجب استكماله في هذه الصورة هو أن العبوة يجب أن تظل مغلقة. يمكن لمقطع ورق بسيط أو مشابك خاصة أو غطاء زجاجة بلاستيكي بسيط التعامل مع هذه المهمة.

الخيار الثاني لتخزين المنتجات السائبة هو الحاويات البلاستيكية. فهي رخيصة وعملية ومتوفرة في أي متجر لاجهزة الكمبيوتر. أنا صامت بشكل عام بشأن الشكل والحجم ، ستجد ما تحتاجه ، وهذا أمر مؤكد. تستبدل العديد من ربات البيوت هذه الحاويات بدلاء المايونيز. إنه أيضًا ممكن تمامًا. ولكن على الرغم من حقيقة أنها مصنوعة من بلاستيك بدرجة الطعام ، إلا أن مدة صلاحيتها محدودة. بمرور الوقت ، يمكن أن تبدأ الحاويات في إطلاق السموم والمواد الضارة ، خاصة إذا تم تخزينها في ظروف غير مواتية. اليوم ، هذه هي الطريقة الأكثر عملية لتنظيم تخزين الحبوب والمعكرونة والدقيق. لكن هناك واحد ثالث.

أفضل طريقة لتخزين الحبوب وأعلى جودة هي الزجاج. على عكس البلاستيك ، فإن هذه المادة ليس لها مدة صلاحية ، وهي سهلة التنظيف ولا تتطلب شروطًا خاصة. الجرار والحاويات الزجاجية هي أماكن مثالية للطعام. لكنها ثقيلة جدًا ، لذلك تحتاج إلى تقييم الحمل على الرفوف بعناية.

يوجد أيضًا براميل خشبية وسيراميك لتخزين الحبوب ، وهي مناسبة أيضًا لهذا الغرض ، ولكنها أقل شيوعًا. إذا كانت هناك فرصة لشراء هذا النوع من الحاويات ، فلا تفوتها.

تأكد أيضًا من أنها نظيفة وجافة قبل وضع الحبوب في برطمانات أو أوعية. خلاف ذلك ، لن ينقذ أي شيء المنتج من التلف.

هذا كل شيء لهذا اليوم ، أتمنى أن يكون هذا المقال مفيدًا لك! اقرأ مقالتي الجديدة ““. اكتب تعليقات واترك تعليقات! القبلات للجميع ، وداعا!

مرحبا يا اصدقاء! نستمر في موضوع التخزين الرشيد والسليم للغذاء ، والذي بدأ في التدوينات السابقة و.

سنتحدث اليوم عن كيفية تنظيم تخزين الطعام بشكل صحيح خارج الثلاجة. ينطبق هذا على جميع أنواع الحبوب والسكر والدقيق وما إلى ذلك.

لكي نكون صادقين ، في بعض الأحيان من أعماق مخازن البقالة لدينا ، تبدأ جحافل من بعض البراغيش الرمادية ، على غرار العثة العادية ، في الطيران فجأة. أو فجأة ، بعد أن فتحنا كيسًا من الحبوب أو الدقيق الذي سقط ، نجد فيه ، بالإضافة إلى المحتويات التي نحتاجها ، بعض الكائنات الأخرى - الديدان الصغيرة التي حولت الحنطة السوداء إلى دقيق مطحون.

جميع أنواع الحشرات: مطاحن الحبوب ، سوس الحظيرة ، سوس الأرز ، خنافس الدقيق ، آكل الدقيق السورينامي ، سوس البازلاء ، عث الحبوب والدقيق - هذه ليست قائمة كاملة لتلك الآفات الصغيرة التي تسعى إلى تدمير إمداداتنا الغذائية.

وهذه معلومات للفكر ، وإشارة لاتخاذ إجراء فوري ودعوة إلى ترتيب الأشياء على وجه السرعة في خزانتك.

كيف نخزن الطعام لمنع ظهوره في طعام جميع أنواع الحيوانات التي لا نحتاجها؟ لدي أساليبي الخاصة في هذا النضال الذي لا يرحم (أعتقد أنها مألوفة لكثير منكم).

وأول شيء أفعله ...

يتم تفريغ جميع البرطمانات والعبوات والأكياس والتوابل والتوابل والحبوب وكل شيء آخر على الطاولة ، أي سطح خالٍ ، حتى على الأرض. المطبخ ، بالطبع ، في هذا الوقت يتحول إلى شيء يشبه إلى حد ما مكب نفايات.

حسنا، لا شيء. هذا ليس لفترة طويلة ويمكن تحمله. ومن دواعي سروري النظر إلى الصفوف النحيلة لحزمك ومرطباناتك والحاويات الأخرى للتخزين على أرفف نظيفة تمامًا تعوض تمامًا عن الوقت والجهد المبذول.

الغرض من هذا الإخلاء الكامل من الحجرات:

• حتى أتمكن من رؤية جميع مخزوناتي مرة واحدة ويمكنني بسهولة فرزها حسب النوع (حبوب الحبوب ، توابل التوابل ، توابل التوابل ، إلخ.)
• تخلص من كل ما كان موجودًا في خزانة ملابسي منذ الحقبة السوفيتية (هذا صحيح ، منذ وقت ليس ببعيد وجدت مخزونًا من قدر من الفلفل ، والذي اشتريته مرة أخرى في الثمانينيات بكميات كبيرة لهذه المناسبة)

مراجعة المخزون

تأكد من فحص جميع علب الطعام المعلب واللفائف. إذا وجدت شيئًا منتفخًا ، منفذًا للسائل ، صدئًا ، فسيواجهون نفس المصير - سلة مهملات.

ربما ، لدى كل شخص بعض المنتجات التي لم تستخدمها لفترة طويلة. يبدو أن كل شيء على ما يرام معهم ، فهم ليسوا فاسدين ، لكن لسبب ما ، لا يؤكلون. على الأرجح ، لن تأكلهم أبدًا.

أحاول التخلص منها خلال إجمالي الفحوصات أيضًا. لماذا يجب أن يشغلوا مساحة في الخزانة ، بعد كل شيء ، سوف ترميهم بعيدًا على أي حال.

ثم يأتي دور مختلف الجرار والحقائب والصناديق التي تحتوي على أنواع مختلفة من الحبوب والحنطة السوداء والأرز والدخن وأكياس الدقيق والحبوب والخلطات المختلفة وفتات الخبز ودقيق الفطيرة وكل شيء آخر يتم تخزينه في حاوياتي. تحب خنفساء السوسة ببساطة الاستقرار في مثل هذه المنتجات.

إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان منتجك ملوثًا بآفة (قد يكون من الصعب التحقق مما إذا كان لديك مخزون كبير ، مثل كيس من الدقيق) ، يمكنك استخدام البرد لتحييد الآفة. يقتل الصقيع اليرقات. للقيام بذلك ، يمكنك الاحتفاظ بالمنتج ليوم واحد على الأقل في الثلاجة (مرة أخرى ، إن أمكن) أو ، إذا كان الشتاء ، قم بتجميده ، على سبيل المثال ، على الشرفة.
وإذا لم تكن هناك شروط للتخزين طويل الأجل لمخزونات كبيرة من الطعام ، فمن الأفضل عدم القيام بذلك. من الأكثر اقتصادا أن تشتري أكثر بقليل مما تحتاجه لفترة قصيرة من الزمن. لذلك سوف تأكل كل شيء بنفسك بالتأكيد ، ولن يكون لدى الحشرات الوقت لتتغذى على الإمدادات الخاصة بك.

ومن أجل تحييد نشاط جميع الحشرات في النهاية لتدمير إمدادات الأسرة (وبالتالي الأموال التي تنفق على شرائها) ، انتقل إلى الخطوة الحاسمة التالية ...

التنظيف العام في المخزن

أقوم بمسح الأرفف وجدران الخزانة بقطعة قماش جيدة الامتصاص مبللة بالماء والصابون. عادةً ما أستخدم أقمشة من الألياف الدقيقة لهذا الغرض ، فأنا أحبها حقًا.

ثم امسحه حتى يجف. انتبه بشكل خاص للشقوق الموجودة في المفاصل بين الرفوف والجدران. عادة ما يتم انسداد جميع أنواع الفتات والحبوب من الحبوب المنسكبة هناك.

يجب إزالتها لأنها يمكن أن تصبح أرضًا خصبة للآفات الغذائية الجديدة. عادةً ما أقوم بتفريغ هذه الأسطح باستخدام أداة شق.

ثم على الرفوف ، خاصةً تلك التي يتم فيها تخزين زجاجات الزيت ، أو برطمانات مربى المخلل ، أو أنشر إما ورقًا نظيفًا أو قطع قماش نظيفة ، أو حتى أفضل شيء لا يسمح بمرور الرطوبة.

ومرة أخرى - النظافة والنظام

نعم ، قبل أن أضع جميع محتويات الخزانات في مكانها ، عادةً ما أتحقق لمعرفة ما الذي نفد منه والأطعمة التي يجب إضافتها إلى قائمة البقالة الخاصة بي عندما أذهب إلى المتجر.

تساعد الحاويات العديدة لتخزين الطعام بمختلف الأشكال والأحجام والرفوف وغيرها من الأجهزة المفيدة على وضع كل شيء في مكانه وإخراج الفوضى والفوضى من مطبخك المفضل.

أحاول استخدام حاويات ذات أشكال مختلفة ، لكن الأوعية المستديرة غير مرغوب فيها. لا يسمح الشكل المستدير بتنظيم المساحة على الرف بشكل عقلاني.

أقوم بترتيب المنتجات بحيث تكون المنتجات المطلوبة غالبًا أو الجاهزة للاستخدام في المقدمة ويسهل الحصول عليها. ثم أرتب بالفعل الحزم والحاويات التي أستخدمها من وقت لآخر.

أحاول تخزين المنتجات السائبة والحبوب المختلفة في عبوات محكمة الغلق ، ويفضل أن تكون شفافة (ثم يمكنك أن ترى بوضوح مقدار ما تبقى لديك) أو في عبوات المتجر ، إذا لم يتم كسرها بعد.

لتخزين الطعام المعلب ، أترك الرفوف السفلية. إنه أكثر أمانًا بهذه الطريقة. ليس من اللطيف أن تسقط علبة ثقيلة من الطعام المعلب على رأس شخص ما من الرف العلوي. بالإضافة إلى ذلك ، إذا تسرب شيء ما ، فلن تتسخ الأطعمة الأخرى.

لاستخدام المساحة بشكل أكثر كفاءة ، يمكن تقسيم الرف إلى جزأين باستخدام هياكل قابلة للطي خاصة يتم إدخالها في الخزانة. هذه فكرة جيدة جدًا: يمكن شراء هذه الأرفف المعدنية القابلة للطي في متجر (رأيت العديد من هذه العروض في المتاجر عبر الإنترنت).

أنا أيضًا أحب حقًا أرفف الحائط المعلقة داخل باب الخزانة. يمكن تخزين جميع الأشياء الصغيرة هناك.

أقوم بتخزين البطاطس والبصل والثوم في مكان جاف ويفضل أن يكون باردًا وفي سلال خاصة لتخزين الخضار والفواكه.

إذا كانت الأسرة لديها أطفال أو مرضى السكري ، أو أحد أفراد الأسرة فقط "يجلس" على نظام غذائي خاص ، فمن الأفضل تخزين الطعام لهم على رف منفصل.
لتخزين الأواني والمقالي والأكواب الكبيرة ، لدي عدة أقسام في الخزانة. كل شيء في مكان واحد وهو ملائم للغاية.

أيضًا ، يتم تخزين أدوات المطبخ المنزلية والأجهزة المختلفة (الخلاط ، مقاييس الطعام ، غربال غربلة الدقيق ، إلخ) بشكل منفصل.

أحاول فرز جميع محتويات خزائن المطبخ حسب أنواع الطعام أو الغرض منها: توابل - منفصلة ، أطعمة معلبة - منفصلة ، خضروات - منفصلة ، أطباق وأدوات مطبخ - بشكل منفصل.

وبسهولة وبسرعة ، يمكنك العثور على كل ما قد تحتاجه في الوقت الحالي.

بعض النصائح حول كيفية تنظيم مساحة المطبخ بشكل أفضل لتخزين الحبوب والمعكرونة والدقيق والتوابل وغيرها من المنتجات السائبة ، بالإضافة إلى الخل والزيت والأطعمة الأخرى التي لا تتطلب التبريد ، يمكنك أن ترى في هذا الفيديو الصغير:

هذه هي الطرق البسيطة. والمدخرات جيدة.

كل شيء تحت السيطرة

ومع ذلك ، من أجل إعطاء عملية توفير المنزل مظهرًا منظمًا إلى حد ما ورؤية ما تم إنفاقه وما تم توفيره بوضوح ، فأنت بحاجة إلى التحكم في دخلك ونفقاتك.

كيف افعلها؟ هناك العديد من الطرق: هناك برامج خاصة يمكنك من خلالها التعرف بسهولة على جميع الأخطاء في السياسة المالية لمنزلك وتعلم كيفية استخلاص النتائج الصحيحة ، ويمكنك الاحتفاظ بمذكرات.

أفعل ذلك بالطريقة القديمة: أكتبه في دفتر ملاحظات. أنا أحب ذلك أكثر بهذه الطريقة.

تساعدني هذه الطريقة في فهم أين وعلى ما أنفقت المال بسهولة. ما أهدرتهم وما هي المنتجات التي يمكنني الاستغناء عنها. ما هي الأطعمة التي رميت بها ولماذا.

كل هذا سهل ، لكن صدقني ، في المرة القادمة من غير المحتمل أن تهدر المال على المنتجات التي غالبًا ما تتخلص منها في عائلتك.

إنني أتطلع إلى تعليقاتكم ونصائحكم وأفكاركم.