كيف لطهي حساء هريس مع الجبن الذائب. ملامح طبخ حساء الجبن الفرنسي السميك المهروس

وصفة الثوم ، على سبيل المثال ، سوف تروق للكثيرين.

حساء هريس الجبن لذيذ جدا وذو سعرات حرارية عالية ، على العشاء يجب أن يقدم كأول طبق. فرنسا هي موطنها ، لكنها الآن أصبحت ذات شعبية في جميع أنحاء العالم ، وروسيا ليست استثناء في هذا الصدد.

مع الثوم

لذا ، كيف تطبخ: قشر البطاطس المغسولة وقطعيها إلى قطع صغيرة - حتى تغلي بشكل أسرع. املأ قدرًا بالماء واتركه ليغلي واشعل النار فيه. عندما تغلي ، أضيفي البطاطس واتركيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

ابشري الجزر على مبشرة ناعمة وقطعي البصل إلى مكعبات. سخني الزيت في مقلاة وضعي البصل أولاً ، وبعد بضع دقائق أضيفي الجزر إليه. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

رمي القلي الناتج في الحساء والفلفل والملح حسب الرغبة. الآن أشعل النار مرة أخرى واطهي البطاطس حتى تنضج تمامًا. بينما يكون الحساء جاهزًا ، فقد حان الوقت لعمل خبز محمص له. بيضاء ، ولكن لا تقطع إلى مكعبات نظيفة وتقلى في الزبدة. من الأفضل استخدام الخبز الذي لا معنى له تقريبًا في نفس الوقت - حتى لا ينهار في المقلاة. عندما يكون الحساء جاهزًا (أي عندما تصبح البطاطس في الحساء طرية) ، يجب إزالتها من الحرارة والحكم عليها. تصب في الخلاط وتهرس مباشرة. ثم اسكبه مرة أخرى في المقلاة وابشر بضع فصوص من الثوم هناك ، وقم أيضًا بإذابة ملعقة أو اثنتين من الجبن المذاب. كل شيء ، كما ترى ، بسيط جدًا وجاهز. بفضل الثوم ، يمكن أن تؤكل مع نزلات البرد.

شوربة جبنة كريمية. وصفة عادية

للطبخ ، تحتاج إلى المنتجات التالية: 5 بطاطس كبيرة ، 1 جزر ، 1 بصل ، 300 جرام من الجبن المطبوخ ، 1 ورقة غار ، شبت وبقدونس حسب الرغبة ، 1 رأس ثوم ، 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، 1.5 لتر من المفلترة ماء ، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون للقلي والملح حسب الرغبة.

طبق شهي جدا - شوربة جبنة كريمية. وصفة هذا الحساء ليست معقدة ، يمكن للجميع فعلها. يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى المزيج ويُخفف الكمية المطلوبة من الجبن المذاب هناك ، ثم يُغلى مرة أخرى. اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة وضعيها في الحساء. أضف الكثير من الملح حسب الحاجة.

في مقلاة ، يُقلى الجزر مع البصل في الزيت النباتي حتى يتحول إلى لون ذهبي قليلاً. ثم اسكبي صلصة الصويا واتركيها على النار لمدة 4 دقائق. بحلول ذلك الوقت ، ستنضج البطاطس في الحساء. يُسكب الممر النهائي في المقلاة مع ورق الغار ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم يُسحق كل شيء جيدًا ثم يُسكب الثوم المبشور والخضروات المفرومة جيدًا في الحساء النهائي.

من الجيد أيضًا تقديم طبق مثل مقبلات خبز البيتا بالجبن. يتم تقطيع الجبن الصلب العادي إلى شرائح سميكة وملفوفة بدقة إلى شرائح من اللافاش الأرمني. بسيطة ولذيذة في نفس الوقت.

شوربة جبنة كريمية. وصفة بالدجاج

المكونات المطلوبة: نصف كيلو دجاج ، 400 جرام ، 150 جرام أرز ، نفس الكمية من الجزر ، 400 جرام بطاطس ، 150 جرام بصل ، ملح وفلفل أحمر حلو - بقدر ما تريد.

من أجل صنع الوصفة ، ستكون على النحو التالي: صب 500 جرام من فيليه الدجاج مع 3 لترات من الماء البارد ، أضف البهارات واطبخها حتى تنضج (حوالي 20 دقيقة بعد الغليان). ثم تقطع إلى قطع. يُسكب الأرز في المرق المغلي المتبقي من الفيليه ويُطهى فيه لمدة 10 دقائق تقريبًا ، أثناء الطهي ، ابشر الجزر والبصل على مبشرة خشنة. قشري البطاطس وأضيفيها مع الجزر والبصل إلى المرق. يغلي لمدة 6 دقائق ويضاف اللحم. بعد تنعيم البطاطس ، خففي النار. ارمي الجبن المذاب واسحق كل شيء بمضرب حتى تصبح الكتلة متجانسة. يبقى فقط لإخراجها من النار وصبها في أوعية عميقة. بالعافية!

الحساء المهروس دقيق الملمس ومغذي وأطباق لذيذة للغاية. وصفتهم غنية بخيارات مختلفة: الخضار ، واللحوم ، والفواكه والتوت ، والحلو ، والحامض ، والتوابل ، وما إلى ذلك ، الذواقة على وجه الخصوص مطلوبون على حساء الجبن - في شكلها النقي ، وكذلك مع إضافات نباتية.

ملاحظة لربات البيوت

بالنسبة لأولئك الذين يحبون طهي الحساء المهروس - الجبن أو الخضار أو غيرها من الإضافات ، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض الفروق الدقيقة. أولاً ، مجموعة متنوعة من الجبن مناسبة لهذا الطبق - سويسري ، بارميزان ، معالج ، حتى نقانق ، مالح ، حار ، إلخ. عند الطهي ، توضع هذه المكونات في المقلاة في المقام الأول - قبل إضافة باقي المكونات. في حساء البوريه الأخرى ، يضاف الجبن "اللحم المفروم" بالفعل في النهاية ، عندما تنضج الخضار أو الفطر تقريبًا. عادة ما يتم ذلك مع الأصناف المصنعة. إذا كانت المضيفة لديها "بري" ، "روكفور" ، فيمكن خلطها مع الكريمة أو الحليب. بالنسبة لأساس الطبق ، غالبًا ما يتم طهي الحساء المهروس - الجبن أو أي نوع آخر - في مرق اللحم أو في الماء الذي تُسلق فيه الخضار. في الخيار الثاني ، من المستحسن أن تغلي الخضار (على سبيل المثال ، البطاطس) قليلاً: سيصبح المرق أكثر سمكًا وأقوى وسيكون الطعام نفسه ألذ.

شوربة الجبن مع البطاطس

إليك أحد هذه الأطباق الأولى التي سنطبخها الآن. للقيام بذلك ، قم بشراء 500 جرام من أي جبن مطبوخ تفضله. ستحتاج أيضًا إلى بطاطس لهذه الوصفة - 6-7 قطع ، قليل من البصل ، زوجان من الجزر ، ملح ، فلفل حسب الرغبة ، توابل. الجذور مفيدة أيضًا - البقدونس والجزر الأبيض. مثل أنواع الحساء الأخرى المهروسة ، يتم طهي حساء الجبن على قلي من الزبدة. تُسكب البطاطس المقطعة في قدر من الماء الساخن ، ويضاف الملح. يمكنك رمي بضع أوراق من ورق الغار. واتركها تطهى حتى تنضج. يُفرم البصل جيدًا ويُفرك الجزر والجذور بمبشرة. يتم تسخين بضع ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة ، وتوضع الخضار هناك وتُطهى. في كمية قليلة جدًا من الماء الساخن ، قم بإذابة الجبن المفروم جيدًا حتى يصبح ناعمًا. عندما تنضج البطاطس ، أزل اللافروشكا ، واهرس البطاطس جيدًا (يمكنك استخدام الخلاط أو الخلاط) ، ثم اسكب المرق. تُضاف كتلة الجبن والخضروات المطهية وتُمزج جيداً. ملح ، فلفل ، يتبل بالبهارات. قدميها مع البسكويت أو الخبز المحمص: محلي الصنع أو في المتجر.

حساء البازلاء

يمكنك أيضًا طهي حساء البازلاء الخضراء بالجبن. من الأفضل تناول البازلاء المعلبة. يتم رميها في مصفاة وفركها من خلال غربال. ثم يتبل الحساء بالجبن أو صلصة الحليب. 300-400 غرام من الجبن و 4 أكواب من الحليب ، و 4 ملاعق كبيرة من دقيق المائدة ، و 3 - زبدة تذهب إلى جرة من البازلاء. الجبن مخفف بالحليب الساخن. يُقلى الطحين قليلاً في الزيت ، ويُضاف مزيج الجبن والحليب هناك ويُغلى لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة. ثم يتم ترشيحه أيضًا من خلال غربال ، مخفف بكمية صغيرة من الماء الساخن المغلي (إلى القوام المطلوب) ، ويخلط مع هريس البازلاء. يتم أيضًا وضع ملعقة أو اثنتين من البازلاء الكاملة في الأطباق. يقدم الحساء مع البسكويت.

حساء الفطر

مثل الطبق السابق ، من السهل جدًا تحضير حساء الفطر بالجبن. ستحتاج إلى: الجبن المطبوخ - 450-500 جم ، الفطر - 200 جم ، الجزر - قطعة واحدة. صب حوالي 3 لترات من الماء في قدر. يتم غسل الفطر وتقطيعه إلى شرائح رقيقة أو دوائر. يفرك الجزرة على مبشرة. الجبن أيضا. ضعي الجبن في الماء المغلي. قلل النار إلى معتدلة. قلّب حتى تذوب كتلة الخثارة. ثم يضاف الفطر ويطهى حتى ينضج تقريبا. أضيفي الجزر في النهاية. الملح والفلفل ورش الثوم. أطفئي الغاز - اتركيه تحت الغطاء لمدة 10 دقائق ، رشي الأعشاب المفرومة عند التقديم. هناك مثل هذا الحساء موصى به مع الخبز المحمص المقرمش من الخبز الأبيض.

أكل من أجل الصحة!

أحد المكونات الرئيسية لوجبة غداء دسمة ولذيذة هي الطبق الأول أو الحساء ، كما يطلق عليه أيضًا عند عامة الناس. نحن نقدم طهي حساء الجبن المهروس مع الفطر ، وسوف تخبرك الوصفة خطوة بخطوة مع الصورة بالتفصيل كيفية طهي الحساء المهروس بالجبن والفطر في المنزل. وصفة هذه الدورة التدريبية الأولى بسيطة للغاية ، تمامًا مثل القائمة الكاملة للمنتجات الضرورية التي نحتاجها.

هناك عدد لا يحصى من الحساء ، اعتمادًا على البلد الذي نتحدث عنه ، كل ربة منزل على الأقل مرة واحدة ودائمًا أعدت حساء هودجبودج ، بورشت ، مخلل أو حساء ملفوف. لكن في بعض الأحيان ترغب في تنويع آفاق أذواقك ، وبعد ذلك يأتي المطبخ الأجنبي لإنقاذك. بعد ذلك ، سنتحدث عن حساء الجبن مع الفطر.

طريقة عمل شوربة الفطر بالجبنة

ليس عليك أن تكون فرنسيًا لصنع حساء فطر ساخن ، كريمي ، بالجبن. ليس من الصعب إثبات ذلك ، يكفي طهي الحساء المهروس مع الفطر والجبن المذاب عدة مرات ، وفهم أنه يمكنك صنع وليمة المعدة من مجموعة من المنتجات ذات الميزانية الكاملة: الجبن الذائب ، والخضروات ، والفطر ، واللحوم أو اللحوم المدخنة.

مكونات

• ماء - 2.5-3 لتر.
• بطاطس - 2-3 قطع.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن المعالج - 2-3 عبوات
• فطر شامبينون - 300 غرام
• كريم - 200 غرام
• زبدة - 25 غرام

الخطوة 1.

نبدأ بإعداد الخضار. اغسلي البطاطس وقشريها ، وقطعيها إلى مكعبات صغيرة ، وضعيها في طبق عميق ، واسكبي الماء البارد لمدة 5-7 دقائق لإزالة النشا الزائد عن سطح مكعبات البطاطس.

الخطوة 2

ثم صفي الماء ، اغسلي البطاطس تحت الماء الجاري وضعيها في قدر. الآن نقوم بصب الماء في القدر الذي نحتاجه للشوربة ، يمكنك سكب الماء البارد والماء المغلي من الغلاية التي تم غليها للتو ، وهذا سوف يسرع عملية الطهي. يجب سلق البطاطس لمدة 10 دقائق ، ويعتمد الوقت على حجم تقطيعها.

الخطوه 3

نضع المقلاة على النار ، وننتظر حتى يغلي الماء ويطهى على نار خفيفة.

أثناء طهي البطاطس ، نبدأ في قلي الحساء. قشر وقطّع الجزر والبصل ، بشكل معتدل ، إلى مكعبات متوسطة الحجم.

الخطوة 4

لقد قمنا بتقطيع الفطر المغسول مسبقًا وأيضًا إلى مكعبات ، لكنها أكبر إلى حد ما من الجزر.

الخطوة الخامسة

نبدأ القلي في مقلاة ساخنة بالزبدة ، ونسكب البصل المفروم والجزر معًا ونقلي حتى يصبح البصل شفافًا ، ثم نضيف الفطر. مع التحريك من حين لآخر ، قم بتبخير السائل من الفطر بالكامل ورائحة عيش الغراب المستقرة. الشواء جاهز.

الخطوة 6

نحاول البطاطس ، إذا تم طهيها بالفعل وأصبحت طرية ، قم بإزالة المقلاة من على النار ، وصفي ما يقرب من 90٪ من السائل في وعاء منفصل (لا تصفيها في الحوض ، سوف تحتاج إلى مرق الحساء). أضيفي الخضار والفطر المقلي إلى البطاطس ، وابدئي في الهرس بخلاط الغمر ، مع إضافة السائل الذي تم سكبه في وعاء منفصل إذا لزم الأمر. لا ينبغي أن يكون الحساء كثيفًا جدًا في هذه المرحلة ، لأن الجبن الذائب سيضيف سمكه الخاص.

الخطوة 7

نعيد الوعاء مع الحساء مرة أخرى إلى الموقد ، ونشغل الحرارة المتوسطة ، وفي هذا الوقت ثلاثة أجبان على مبشرة خشنة. اغمر كتلة الجبن المبشور في الحساء واجعل النار أكبر ، دون أن تنسى التقليب باستمرار ، بعد الغليان ، خففي الحرارة ، لكن استمر في التقليب حتى يذوب الجبن تمامًا.

الخطوة 8

نرفع القدر عن النار ونضيف الكريمة ونذوق الحساء والملح والفلفل حسب الرغبة. إعادة الغليان لا يستحق كل هذا العناء ، فالكريم لا يحب درجات الحرارة المرتفعة ويمكن أن يتخثر.

يرش شوربة كريمة الجبن بالفطر بالأعشاب. يمكنك أيضًا تقديم الخبز المحمص أو المفرقعات.

يمكن تحضير حساء الكريمة بالفطر والجبن المذاب دون إضافة الكريمة ، وإضافة الكريمة الحامضة في أجزاء ، كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق.

لا شك أن أي شخص يحب الجبن سيحب هذا الطعم أيضًا. الرائحة الرقيقة ونكهات النكهة الغنية والملمس الناعم تجعل هذا الطبق من أكثر الأطباق شعبية في جميع أنحاء العالم ، ومع إضافة مكونات مختلفة ، يكتسب الحساء مجموعة متنوعة من النكهات.

يتم تحضير هذا الحساء من أي منتجات يمكن العثور عليها في الثلاجة. الشيء الرئيسي هو تناول الجبن ، فهو أساس الطبق كله.

قبل أن تفهم كيفية صنع حساء الجبن المهروس ، عليك أن تقرر المكونات. المهمة الأولى لأي مضيفة تقرر طهي هذه التحفة الطهوية هي اختيار الجبن المناسب. لمعرفة نوع الجبن الأفضل لحساء الجبن ، عليك أن تعرف الفرق بين حساء الجبن وحساء الجبن. نظرًا لأن النوع الأول يحتاج إلى الذوبان ، وللثاني ، فإن الأنواع الصلبة العادية مناسبة أيضًا.

تذوب الجبن المطبوخ بشكل أسرع وأفضل ، مما ينتج عنه قوام الحساء المطلوب. بالطبع ، يمكنك أيضًا الطهي من المواد الصلبة ، ولكن بعد ذلك ستحتاج إلى تقطيعها بسكين أو مبشرة. يعتمد وقت المعالجة الحرارية على الصنف.

يجدر أيضًا الانتباه إلى ما يتم شراؤه بالضبط: منتج جبن أو جبن ، نظرًا لوجود فرق كبير بينهما. يصنع الجبن من مكونات الألبان ، ومنتج الجبن مصنوع من الدهون والبروتينات.

عند اختيار منتج ما ، يجدر النظر في عدة عوامل مهمة:

1. السعر. على الرغم من حقيقة أن الأصناف المصنعة أرخص من الأصناف الصعبة ، فلا يجب أن تأخذ الأصناف الأقل تكلفة ، أو العكس. من الأفضل التمسك بالمتوسط ​​الذهبي.
2. مجمع. إذا كانت التركيبة صحيحة ، فلن تخفيها وراء حروف صغيرة. المنتج ذو الجودة العالية سيدرج بالتأكيد جميع المكونات.
3. طرد. إذا كان مشوهًا ، فقد يشير ذلك إلى حدوث انتهاكات أثناء التخزين والتدهور.
4. اللون. إن وجود الأصباغ والمواد الحافظة في الجبن سيعطي لونًا أصفر كثيفًا. لكن لون العاج يتحدث عن نضارة المنتج وأصله الطبيعي.
5. المذاق. الجبن الجيد عالي الجودة له طعم كريمي دقيق. لا ينبغي أن ينتج عنه مذاق حامض أو مرير.

عند تحديد الجبن المطبوخ الأفضل للحساء ، هناك العديد من الشركات المصنعة التي يجب مراعاتها. على سبيل المثال:

• صداقة.
• فيولا.
• هوشلاند.
• الرئيس.
• العنبر.

محتوى السعرات الحرارية التقريبي لجبنة واحدة تزن 100 جرام هو 200 سعرة حرارية.

مفتاح حساء الجبن الحقيقي اللذيذ هو الاختيار الصحيح للجبن.

للتنوع ، يمكنك استخدام أي طريقة لطهي هذا الطبق. يمكن أن تكون القاعدة مرق اللحم أو الخضار. مع مكونات إضافية على شكل فطر أو مأكولات بحرية أو شعيرية ، سيكون الطبق مليئًا بالنكهات الرائعة.

يمكن لأي ربة منزل عمل هذه الوصفة التفصيلية خطوة بخطوة.

منتجات:

• جبن من أي علامة تجارية (معالج) - 180-200 غرام.
• بصل وجزر - كل خضروات 1 حبة.
• بطاطس - 3 درنات.
• اللحوم الخالية من الدهون (لحم البقر) - 300-350 غرام.
• الأعشاب والتوابل - حسب رغبتك.

عملية الطهي:

1. يُسكب اللحم بالماء (2.5 لتر) ويُطهى حتى يصبح طريًا. قم بإزالة جميع الأفلام الدهنية. أخرج اللحم. صفي المرق.
2. قشر الخضار وقطعها. رمي في مرق.
3. عندما يكونون جاهزين ، اهرسيهم بالخلاط.
4. يُضاف اللحم المفروم ناعماً والأعشاب والبهارات.
5. بعد ذلك ، اخفض الخثارة في المرق واغليها لبعض الوقت حتى تذوب تمامًا.
6. ثم أطفئ الموقد. اتركيه لمدة ربع ساعة حتى يتخمّر.

قدميها مع الخبز المحمص محلي الصنع أو البسكويت.

منتجات:

عملية الطهي:

منتجات:

• دجاج (خاصرة أو أفخاذ) - 0.5 كجم.
• البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بطاطا - 3 قطع.
• جبن (معالج) - 2 قطعة.
• أرز (دائري) - نصف كوب.
• ثوم (مسحوق جاف) - 1 ملعقة صغيرة. ل.
• الشبت - زوجان من الفروع.

عملية الطهي:

منتجات:

• قطع لحم دجاج مدخنة - 200 جم
• جبن (دسم ، ناعم) - 1 قطعة. أو 100 غرام.
• البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بطاطس - 2 درنات.
• كريم - ¼ ملعقة كبيرة.
• ملح وفلفل - حسب ذوقك.
• أغصان الشبت والبقدونس.

عملية الطهي:

1. يُسكب 1.5 لتر من الماء فوق قطع الدجاج ويُغلى لمدة 20 دقيقة. اخرج القطع. الملح والفلفل المرق الناتج.
2. نقطع الخضار إلى قطع أصغر ، ونبشر الجزر على الجانب الكبير من المبشرة.
3. اصنع جزر وبصل مقلي.
4. أضف البطاطس إلى المرق.
5. عندما تنضج البطاطس ، أضيفي القلي.
6. اهرس الحساء باستخدام الخلاط. ثم استخدم الكريم. اسكبيهم ببطء في القدر.
7. يُسكب الجبن المبشور جيدًا ويُطهى لبضع دقائق حتى يذوب تمامًا.
8. نضع اللحم والخضر في المقلاة.

يجب أن يكون الحساء سميكًا ولذيذًا جدًا.

منتجات:

• روبيان - 150-200 غرام
• جبن (كريمي ، ناعم) - 2 قطعة. أو 180 غرام ، جبنة (صلبة) - 200 غرام.
• كريم - 150-200 غرام.
• مرق (لحم) - 1 لتر.
• حليب - 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة (زبدة) - 55 جم
• طحين - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• الزعفران (مسحوق) - ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل - حسب ذوقك.

عملية الطهي:

• من أجل حك الجبن المطبوخ بسهولة ، من الضروري الاحتفاظ به لفترة قصيرة في الفريزر.
• لا حاجة لطهي الكثير من الحساء دفعة واحدة. هذا ليس بورشت. كل الوصفات تكفي من 3 إلى 4 حصص.
• للحصول على قوام كثيف وصحيح من الماء ، خذ القليل.
• إذا قمت بإضافة الفطر أو الجمبري أو أي مكونات أخرى إلى الحساء ، فمن الأفضل عدم هرسها.
• قبل تقديم الحساء ، عليك تركه يخمر قليلاً.

لذلك ، بعد قضاء الكثير من الوقت والطعام ، يمكنك طهي طبق ذواقة سيجلب بالتأكيد مجموعة متنوعة من نظامك الغذائي المعتاد.

وصفات جيدة. يمكنني أن أضيف أنه يمكن أيضًا صنع المرق على العظام. كما أنه يعمل بشكل جيد إذا قمت بإضافة الشعيرية أو أي معكرونة.

وفي عائلتنا يحبون طهيه على مرق الخضار. غالبًا ما تضيف أمي البروكلي أو الكوسة. اتضح أنه شوربة لذيذة وسميكة ولذيذة. جربها ، لن تندم.

حب الفلفل

الجبن كلها في الأساس ذات سعرات حرارية عالية. ما هي الأصناف الصعبة ، ما ذاب. إذا كانت هناك مخاوف من هذا الرقم ، فمن المفيد على الأقل استبعاد مرق اللحم والطهي على الدجاج أو الديك الرومي. أو الأفضل من ذلك ، فقط على الماء.

كاترينا العظمى

لقد قمت بطهي هذا الحساء لزوجتي في 8 مارس ، ولكن لأقول الحقيقة ، لا أستطيع أن أقول إن الطبق احتفالي. لكن لذيذ. أحببت الزوجة وأنا كذلك. أعتقد أننا سنطبخ أكثر من مرة ، أريد فقط أن أجرب البصل أو الروبيان أو الفطر. أعتقد أنه سيكون لذيذًا أيضًا.

انتبهوا اليوم فقط!

0 دقيقة.

سيضيف حساء الجبن المهروس مجموعة متنوعة إلى وجباتك اليومية. اتضح أن الطبق قوامه كريمي مع طعم دقيق للغاية وغير عادي إلى حد ما.
عند تحضير حساء هريس الجبن ، من المهم التركيز على كمية الجبن نفسها ، حيث يجب أن يكون لها نكهة غنية بالجبن ، بينما تعطي المكونات الأخرى مذاقها ، لكن لا ينبغي سماعها. يمكنك أن تأخذ أي جبن كأساس: الجبن المطبوخ الصلب أو العادي. إذا اخترت الجبن المطبوخ ، فمن الأفضل وضعه في نهاية الطهي. يمكن تحضير حساء الجبن المهروس بمرق الخضار ومرق الدجاج ومرق اللحم البقري وحتى الماء العادي. يمكنك إضافة العديد من المنتجات الإضافية إليه ، مثل الفطر والخضروات الأخرى وغير ذلك الكثير.

وصفة شوربة الفطر والجبن

ومع ذلك ، فإن أكثر الخيارات شيوعًا لصنع شوربة الجبن المهروسة هي: وصفة شوربة الجبن المهروسة بالدجاج وصفة شوربة الجبن المهروسة بالفطر. لذا ، وصفة حساء الجبن مع الفطر.

المنتجات المطلوبة:

• 300 غرام الفطر
• 1 جزرة
• 4 جبن مطبوخ أو 200 غرام. جبنة قاسية
• البقدونس الشبت

طريقة عمل شوربة الجبن بالكريمة

وفقًا لهذه الوصفة ، سنطبخ حساء الجبن المهروس على الماء. لذلك ، يمكن تحضير حساء الجبن بالفطر بسرعة كبيرة ، ويمكن حتى تسميته طبقًا سريعًا ، لكن المذاق سيفاجئك بسرور. نوصي بإعداد شوربة حارة لشوربة طرية.

1. نغسل الفطر جيدًا ونقطع إلى 4 أجزاء ، ونقشر الجزر ونفرك بمبشرة متوسطة الحجم ، ونقطع الجبن إلى مكعبات من نفس الحجم.

2. يُغلى الماء في قدر ، يُضاف الجبن ويُطهى حتى يذوب تمامًا.

3. والخطوة التالية هي إضافة الفطر والغلي لمدة 10 دقائق ، ثم الجزر ويطهى حتى ينضج.

4. المقرمشات مثالية لحساء الجبن المهروس مع الفطر. من الأفضل تحضيرهم مسبقًا.

قدمي شوربة الجبن مع الفطر المهروس مع الكثير من الخضر و.

وصفة شوربة الدجاج بالجبن

من يحب مرق الدجاج والشوربات المطبوخة عليها نقترح تحضير شوربة الجبن مع هريس الدجاج.

انك سوف تحتاج:

• 3 قطع. فيليه دجاج
• 5 حبات بطاطس
• 2 جزر
• 1 لمبة
• 4 جبن مطبوخ
• فلفل أسود ، ملح

طريقة عمل شوربة الدجاج بالجبنة

1. نغسل شرائح الدجاج جيداً ونضعها في قدر ونملأها بالماء ونغلي ونطهى لمدة نصف ساعة على نار خفيفة.

2. ثم تضاف البطاطس والجزر المبشور بمبشرة ناعمة والبصل المفروم جيدًا.
عندما تصبح البطاطس جاهزة ، نقطع الجبن إلى قطع صغيرة ونقلبها حتى تذوب تمامًا.

3. بالإضافة إلى الفلفل الأسود والملح ، يمكنك إضافة البابريكا الجافة إلى حساء الجبن الجاهز مع هريس الدجاج.

يتم تقديم الطبق مع الكثير من الخضر.

وصفة لشوربة الجبن المهروسة في طباخ بطيء

ربات البيوت اليوم محظوظات للغاية مع ظهور العديد من الآلات المساعدة في المطبخ. اختراع رائع - طباخ متعدد! يمكن طهي أي طبق بشكل أسرع بكثير من الموقد التقليدي أو باستخدام الفرن. والأهم من ذلك ، أن الأطباق المطبوخة على البخار أكثر صحة!
حساء الجبن المهروس في طباخ بطيء سيحتفظ بشكل أفضل بجميع العناصر الغذائية والفيتامينات.

انك سوف تحتاج:

كيفية طهي الحساء المهروس في طباخ بطيء

1. نبدأ بإعداد جميع مكونات حساء الجبن المهروس للطبخ في طباخ بطيء.
يقشر البصل والجزر ويقطع ناعما.

2. تقطع البطاطا إلى مكعبات.

3. ابشر الجبن الصلب بمبشرة خشنة.

4. نغسل الخضر جيدًا ونقطعها جيدًا.

5. في الجزء السفلي من جهاز multicooker ، صب القليل من الزيت النباتي ، وزع الجزر والبصل واتركه لمدة 10 دقائق.

6. ثم نضع البطاطس ونسكب المرق. في نهاية الطهي ، افتح الغطاء وأضف الجبن. أعدناها إلى وضع 10 دقائق.

7. في نهاية الطهي ، أخرجي جميع المحتويات وضعيها في الخلاط للحصول على كتلة هريس.

قدمي الحساء المهروس مع الكثير من الخضر.

شهية طيبة!

تحذير: تم توفير وسيطة غير صالحة لـ foreach () في /var/www/u0249820/data/www/website/wp-content/themes/voice/sections/content.phpعبر الانترنت 229