بطاطس مقلية مع عسل الفطر والبصل. فطر مقلي بالعسل مع البطاطس. فطر مقلي مع البطاطس بالقشدة الحامضة

عادة ما تنتظر نهاية الصيف أو الخريف لتذهب إلى الغابة. من الواضح أنه يمكنك زيارته في أي وقت من السنة. لكن ليس من الممكن دائمًا جمع الفطر اللذيذ. بسببهم تريد المشي لساعات في الهواء الطلق بحثًا عن هذا "الذهب". والآن سلةنا ممتلئة وليست واحدة!

دون تردد ، قررت أنه سيكون من الجيد قليها بالبطاطس. هذا بالتأكيد ضار ، لكنه يستحق ذلك. علاوة على ذلك ، لا نأكل كل يوم مثل هذا الطعام الصحي! لقد أصبحنا معك مؤخرًا ، لكننا مصنوعون من أحجام كبيرة ومكسورة. الآن لنعد وجبة غداء أو عشاء لذيذة.

الفطر المقلي هو الأكثر عطرة. لذلك ، ستكون البطاطس لذيذة جدًا. وإذا كنت لا تزال تستخدم وصفاتنا ، فلا تسحب أحبائك بعيدًا عن مثل هذا الطبق. بعد كل شيء ، من السهل جدًا طهي هذا ، بينما ليس لدي أي مواهب في الطهي. الشيء الرئيسي هو القيام بالمزيد في وقت واحد. ثم إنه بالتأكيد كاف للجميع!

كيف لطهي عسل الفطر مع البطاطس في مقلاة

عادة ، لا يتم إضافة أي شيء غير ضروري إلى مثل هذا الطبق ، باستثناء المنتجات الأساسية. التي نستخدمها دائمًا. على سبيل المثال ، هذه هي البصل والبطاطس والملح والفطر. لكن شخصًا ما يحب أيضًا استخدام الأعشاب أو نوعًا من التوابل. لكن لماذا؟ بعد كل شيء ، يأتي من عسل الغاريق رائحة مغرية لدرجة أن إغراقها بشيء آخر يعد جريمة!

مكونات:

• بطاطس - 1.2 كجم ؛
• فطر العسل - 400 غرام ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• ملح للتذوق؛
• زيت نباتي للقلي.

تحضير:

1. ضعي الفطر في قدر مع الماء واشعلوه على النار. بعد الغليان ، يجب تغيير المياه لتنظيفها ، ويجب شطف جمال الغابة تحت الصنبور. يجب أن يكون الطهي من 15 إلى 20 دقيقة.

2. قشر البصل مع الثوم. نقطع البصل إلى شرائح ، ويمرر الثوم من خلال العصارة. نرسله إلى مقلاة بالزيت النباتي. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم نضيف الفطر. طبخ لمدة 10 دقائق.

3. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. نضعها في مقلاة عميقة منفصلة بالزيت النباتي. ملح وفلفل. يقلى لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

3. نملح الفطر بالخضروات ونضعها على البطاطس. حرك واستمر في القلي.

4. بعد بضع دقائق ، تحقق من الجاهزية ، وإذا كان جاهزًا ، قم بإيقاف تشغيله.

وصفة الفطر بالعسل المقلي مع البطاطس والبصل

هذه أسهل طريقة لتحضير وجبة لذيذة. يتضمن التكوين مجموعة الحد الأدنى من المنتجات. لكن هذا فقط يجعلها ألذ. لذلك ، يجب أن تبدأ بالتأكيد في الطهي. أخذت الفطر المسلوق الذي كان في المجمد. يمكنك أن تأخذ ما لديك.

مكونات:

• فطر مسلوق - 250 جم ؛
• البطاطس - 4 قطع ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• زيت نباتي للقلي.

تحضير:

1. صب الزيت النباتي في مقلاة واشعل النار. يجب أن ترتفع درجة حرارة الدهون جيدًا.

2. يقشر البصل ويقطع إلى أكواب صغيرة. نرسلها إلى الحاوية على الموقد. تقلى حتى تصبح طرية.

3. بعد ذلك ، أضف الفطر. الطبخ لمدة خمس دقائق. خلال هذا الوقت ، سوف يتحولون إلى اللون البني قليلاً.

4. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة. أضف إلى البصل والفطر. ملح وفلفل. امزج وتوقيت لمدة 10 دقائق. بعد هذا الوقت نتحقق من جاهزية البطاطس. إذا كان لا يزال نيئًا ، قم بقلي نفس الكمية.

نضع الأطباق الجاهزة على طبق ونقدمها لأحبائنا.

أنت الآن مقتنع أن هذا بسيط للغاية. يستغرق القليل من الوقت. ولكن سيكون لديك أشهى عشاء أو غداء. وإلى جانب ذلك ، تبين أن الطعام كان مرضيًا للغاية. جربه وشاركنا وصفاتك في التعليقات.

فطر مقلي مع البطاطس بالقشدة الحامضة

لطالما أكلت مثل هذا الطبق عند زيارة جدتي. لقد جعلتها لذيذة بشكل لا يصدق. ثم تبنت هذه التجربة منها والآن أطبخ بكل سرور لأقاربي. فقط يبدو لي أن Granny's كان أفضل. على الرغم من أنه ربما كان طعم الطفولة.

مكونات:

• فطر العسل - 800 غرام ؛
• البطاطس - 6 قطع ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• كريمة حامضة - 6 ملاعق كبيرة. ل ؛
• ماء - 6 ملاعق كبيرة. ل ؛
• زيت نباتي - 60 مل ؛
• أوراق الغار - 2 قطعة ؛
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

تحضير:

1. صب 2-3 لترات من الماء في قدر. نضع الفطر هناك ونضعه على الموقد. عندما يغلي ، صفيه من خلال مصفاة واشطف الفطر تحت الماء الجاري. نعيدها إلى قدر الماء. صب 1 ملعقة كبيرة في نفس المكان. ل. الملح وبعد الغليان ، خففي الحرارة. نحن نطبخ لمدة 20 دقيقة.

2. خلال هذا الوقت ، قشر البصل واقطعه إلى أنصاف حلقات. نرسله إلى المقلاة بالزيت النباتي الساخن. تقلى حتى تصبح طرية.

3. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. يضاف إلى البصل والملح والفلفل ويخلط. أيضا ، لا تنسى ورقة الغار. وبالتالي ، نحتاج إلى الطهي لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

لا تنس أن تخلط كل شيء من وقت لآخر ، وإلا فسوف يحترق!

4. مسلوق الفطر. نتخلص منها في مصفاة ونترك الماء يستنزف. ثم نرسل إلى الخضار.

5. اخلطي الكريما الحامضة بالماء واسكبي الخليط في محتويات المقلاة. يقلب ويترك على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 10 دقائق أخرى.

6. نحاول ، وإذا لم يكن هناك ما يكفي من الملح ، نضيف بعض الملح. أطفئها وقدميها.

اتمنى ان تعجبك وصفاتنا هل سبق لك جمع عسل الفطر؟ ثم دعونا نطبخ ونرضي أحبائنا. بعد كل شيء ، يمكنك تناول هذه البطاطس حتى كل يوم وعدم الاهتمام بالسعرات الحرارية. والآن أقول لك وداعا ، أراك!

البطاطس مع العسل في مقلاة هي طبق مرضي للغاية ولذيذ للغاية. حتى الذواقة الأكثر نزواتًا يحبونها. يوجد عدد كبير من اصناف عسل الفطر المقلي بالبطاطس. بالإضافة إلى ذلك ، في المطبخ ، لا أحد يمنع ربات البيوت من تجربة وإنشاء روائع جديدة. لكن يجب على كل ربة منزل أن تعرف أبسط الوصفات من أجل إطعام عائلتها بسرعة ولذة أو وصول الضيوف بشكل غير متوقع

الطبخ في مقلاة

إلى حد كبير ، يعتمد طعم الطبق على تنوع الفطر. إذا تم تناول عيش الغراب للطبخ ، فيمكنك صنع طبق عطري في وقت قصير. سيستغرق هذا حوالي 30 دقيقة. تشمل هذه الوصفة المنتجات التالية:

1. فطر طازج - 400 جم.
2. لحم الخنزير المقدد - 150 جم.
3. درنات البطاطس - 4 قطع.
4. رأس بصل كبير - 1 جهاز كمبيوتر.
5. الملح وخليط الفلفل والتوابل الأخرى - اختياري وحسب الرغبة.
6. الزيت النباتي - الكمية المطلوبة حتى لا تحترق البطاطس.

كيف تقلى البطاطس بالفطر في مقلاة:

عند التقديم ، يُرش الطبق بالأعشاب المفرومة جيدًا والمغسولة. من الأفضل تقديمه مع خيار مخلل أو مخلل.

وصفة طباخ متعدد

وصفة عسل الفطر المقلي بالبطاطا كلاسيكية. لتحضير مثل هذا الطبق البسيط ، يمكنك استخدام طباخ متعدد. سيؤدي ذلك إلى تبسيط العملية إلى حد كبير وتوفير وقت المضيفة. مكونات :

1. فطر عسل مجمد أو طازج - 300 جم.
2. بطاطس - 6 قطع.
3. بصل كبير - 1 رأس.
4. زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة. ل.
5. توابل وملح وكذلك نعناع وأعشاب حسب الرغبة.

التحضير بسيط للغاية و يتكون من المراحل التالية:

صلصة الفطر المجمدة: الوصفات

يمكنك تقديم مثل هذه الأطعمة الشهية مع الخضار المملحة أو الطازجة ، وكذلك الأعشاب المفرومة جيدًا.

مع فطر مجمد

إذا كان هناك فطر مجمد في الفريزر ، فيمكنك الاستمتاع بالبطاطس المقلية مع الفطر المجمد في أي وقت من السنة. هذا الطبق مثالي بشكل خاص لأمسيات الشتاء الباردة. يحتوي الطبق على المنتجات التالية:

1. فطر مجمد - 500 جم.
2. بطاطس كبيرة - 5 قطع.
3. زيت بذور العنب - 60 مل.
4. بصل - 2 قطعة.
5. خليط الملح والفلفل.

هذه الوصفة أسهل في التحضير. في حالة عدم توفر هذا النوع من الزيت ، يمكن استبداله بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس. الطبق مُرضٍ للغاية ، لذلك من غير المرغوب تناوله في الليل.

للطبخ يجب إجراء مثل هذه التلاعبات:

تحت قشرة الجبن

إذا تم طهي الطبق في الفرن ، فسوف يتحول إلى نظام غذائي أكثر ، ولكن ليس أقل لذيذًا ومرضيًا. للطبخ ستحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية:

من أجل صنع البطاطس بالفطر تحت قشرة الجبن في الفرن ، عليك القيام بما يلي:

كيف لطهي فطر الفطر اللذيذ

مع لحم مقدد و خيار

يمكنك طهي طعام الغداء وطبق حسب هذه الوصفة: عسل الفطر مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد. مكونات:

لتحضير غداء أصلي، يجب عليك القيام بما يلي باستمرار:

• عندما ينضج الفطر ، يجب نقله إلى مصفاة ليبرد ويصفى كل السائل.
• خلال هذا الوقت ، تحتاج إلى تقشير درنات البطاطس وشطفها جيدًا وتقطيعها إلى شرائح. غطي الشفاط بالماء واتركيه لمدة 5 دقائق. ثم استنزف الماء. يعد ذلك ضروريًا لإزالة النشا الذي يتم إطلاقه عند قطع المنتج.
• قشر وغسل رؤوس البصل. قطعها بالريش باستخدام سكين حاد جدا.
• يجب تقطيع الدهن إلى شرائح رفيعة صغيرة ووضعها في مقلاة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
• بعد ذلك ، تحتاج إلى صب الفطر والخضروات الجذرية المحضرة في المقلاة. يتبل بالملح والفلفل ، ثم يقلب جيدًا. تحتاج إلى القلي على نار متوسطة.
• بعد تكوين قشرة ذهبية ، تحتاج إلى إضافة ريش البصل إلى قطعة العمل ، وجعل النار في حدها الأدنى. هذا ضروري حتى تنضج جميع البطاطس.
• قشر فصوص الثوم ومررها بالضغط. في نهاية الطهي ، أضف إلى الكتلة الكلية.
• نقطع الخيار المخلل إلى حلقات.
• يُغسل الخضر ويُجفف ويُقطع جيدًا.

يعد الفطر والبطاطس من أكثر التركيبات المرغوبة على أي طاولة ، سواء كانت عطلة أو وجبة عائلية عادية. الأطباق المصنوعة منها لذيذة وعطرية ومرضية ، ولا يسعك إلا الإعجاب بها.

إذا تحدثنا عن عيش الغراب ، فيمكن أن يُطلق على عيش الغراب بحق أحد أفضل "المرشحين" لدور المكون الرئيسي الثاني بعد البطاطس. يمكنك استخدام أجسام الفاكهة الطازجة والمقطوفة لفصل الشتاء.

توضح هذه المقالة كيفية قلي الفطر مع البطاطس بطريقة لذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم وصفات خطوة بخطوة للأطباق المطبوخة في الفرن ، والقدر ، والوعاء ، وطباخ متعدد. يمكن استكمال عيش الغراب والبطاطس بمكونات مختلفة في المطبخ. الوصفات المقدمة ، بالإضافة إلى خيال الطهي ، ستساعد جميع ربات البيوت على تنويع أو تحسين قائمة الأعياد والقائمة اليومية.

عيش الغراب مع البطاطس ، المخبوز في أواني في الفرن ، سيجد استجابة إيجابية من أي شخص يتذوقه على المائدة. ربات البيوت اللواتي يرغبن في جمع أسرهن في جو منزلي مريح سيقومون بالتأكيد بإعداد هذا الطبق.

• بطاطس - 700-800 جم ؛
• فطر العسل - 450 جم ؛
• بصل أبيض - رأسان ؛
• مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• ملح ، خليط من الفلفل المطحون والتوابل المفضلة ؛
• زيت نباتي أو زيت زيتون - 2 ملاعق كبيرة ل.

كيف تطبخ عيش الغراب مع البطاطس في الفرن باستخدام الأواني الفخارية؟

1. اغلي أجسام الفاكهة بعد تنظيفها من الحطام والحشرات لمدة 15 دقيقة ، ثم غمرها في ماء مملح.
2. ثم اقليها في مقلاة جافة حتى يتبخر السائل.
3. ينقل الفطر المقلي إلى وعاء منفصل ، ثم يضاف البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة أو مكعبات.
4. يتبل بالملح والفلفل ويضاف بهاراتك المفضلة والمايونيز ويضاف الزيت ويخلط ويوضع جانباً ، في غضون ذلك تحضير البطاطس.
5. تقشير الدرنات وتقطيعها ، واختيار طريقة القطع التي تختارها.
6. اشطفها جيدًا بالماء وجففها قليلاً بمنشفة المطبخ.
7. ضع جميع المكونات في الأواني ، وصنع طبقات وادكها جيدًا بيديك.
8. فوق كل وعاء ، يمكنك وضع 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز.
9. توضع في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية وتخبز لمدة ساعة.

وصفة الفطر المجمد المقلي بالبطاطس في مقلاة

إذا تم تخزين أجسام الفاكهة المجمدة في المجمد ، فقد حان الوقت لتذكرها وإعداد الغداء أو العشاء لجميع أفراد الأسرة. الفطر المجمد المقلي بالبطاطا سوف يتشتت من على المائدة في لحظة.

• درنات البطاطس - 7-8 قطع ؛
• فطر مجمد - 350-400 جم ؛
• الثوم - 2 فصوص ؛
• ملح؛
• سمنة.

وصفة البطاطس المقلية مع الفطر المجمد سهلة التحضير ، مما يعني أنه حتى ربة المنزل المبتدئة ستتعامل معها في وقت قصير.

قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات أو مكعبات ، تغلي في ماء مملح لمدة لا تزيد عن 10 دقائق ، وإلا فإنها ستبدأ في الغليان.

تُرفع البطاطس المسلوقة في مصفاة وتُصفى من السائل.

ثم اقليه في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، اتركيه جانباً

يُقلى الفطر في القليل من الزبدة ويُمزج مع البطاطس في مقلاة واحدة.

يوضع على نار خفيفة ويقلى لمدة 10-15 دقيقة ، في النهاية يضاف الملح ويضاف الثوم المفروم.

طريقة قلي البطاطس مع مخلل الفطر والأعشاب

البطاطس المطبوخة مع الفطر المخلل في مقلاة هي طبق رائع لتناول طعام الغداء أو العشاء. إضافة البقدونس والشبت سيجعلها أكثر ثراءً ورائحة.

• بطاطس - 4 درنات ؛
• فطر مخلل - 350 جم ؛
• البقدونس والشبت الخضر - حفنة صغيرة واحدة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• كونياك - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• صلصة الصويا - 1.5 ملعقة كبيرة ل ؛
• ملح؛
• زيت نباتي.

استخدم وصفة خطوة بخطوة مع صورة لطهي البطاطس المقلية مع العسل.

1. اشطف الفطر المعلب بالماء وجففه على منشفة المطبخ.
2. ضعيها في طبق ، أضيفي صلصة الصويا والكونياك وحركيها
3. يقلى البصل المفروم بالزيت النباتي حتى يصبح طريًا ، ثم يضاف الفطر.
4. يقلى مع التحريك من حين لآخر ، لبضع دقائق ، ثم يضاف الخضار المفرومة.
5. اقلي البطاطس بشكل منفصل في مقلاة حتى تنضج ، ثم أضيفي كتلة البصل والفطر.
6. يقلب ويتبل بالملح حسب الرغبة ويستمر في القلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

طريقة قلي الفطر بالبصل والبطاطس حسب الوصفة الكلاسيكية

لطهي الفطر المقلي اللذيذ مع البصل والبطاطس ، لا تحتاج إلى إنفاق الكثير من الوقت والجهد والمال. لكن على الرغم من ذلك ، فإن المديح وكلمات الامتنان من الأحباء لن تجعلك تنتظر.

• درنات البطاطس - 600-700 جم ؛
• فطر عسل - 300 جم ؛
• زيت نباتي - 50 مل ؛
• زبدة - 30 جم ؛
• الملح والفلفل وورق الغار.
• أعشاب طازجة (اختياري).

كيف تقلى الفطر بالبصل والبطاطس بالوصفة الكلاسيكية؟

اسلقي الفطر بعد المعالجة الأولية ، وصفي الماء وقطعيه إلى قطع (إذا كانت العينات كبيرة). كتلة الفطر في قائمة المكونات مغلية بالفعل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا تناول أجسام الفاكهة المجمدة.

1. قشري البطاطس وقطعيها بأي طريقة مناسبة ، على سبيل المثال ، مكعبات أو شرائح أو نصف حلقات.
2. اشطف البطاطس المقطعة جيدًا بالماء لإزالة النشا ، ثم أثناء القلي ستكتسب الخضار قشرة ذهبية ومقرمشة.
3. يقلى الفطر بشكل منفصل في مقلاة ، ويضاف حوالي 20 مل من الزيت النباتي. في هذه الحالة ، يجب تحريك الكتلة باستمرار حتى لا يكون هناك احتراق.
4. عندما يقلى الفطر تمامًا ، تحتاج إلى نقله إلى طبق منفصل والتعامل مع البطاطس.
5. يُسكب الزيت النباتي المتبقي في المقلاة ، ثم يُضاف الزبدة ويُسخن.
6. نضع البطاطس ونقليها على نار عالية لمدة 10 دقائق مع التحريك طوال الوقت.
7. ثم خففي الحرارة واستمري في قلي البطاطس حتى تنضج نصفًا.
8. ثم نضيف الفطر المقلي إلى المقلاة والملح والفلفل حسب الرغبة.
9. في 5 دقائق. يُضاف ورق الغار حتى يصبح جاهزًا ، ويُزين بالأعشاب عند التقديم.

كيف تقلى الفطر اللذيذ مع عسل الفطر مع البطاطس والبصل والخوخ: وصفة بالفيديو

تعتبر أنواع الخريف في نباتات العسل هي الأكثر شيوعًا ، لذلك غالبًا ما يتم تحضير الأطباق منها. يمكن تخفيف فطر الخريف المقلي مع البطاطس بمكونات مختلفة. على سبيل المثال ، إذا أضفت البرقوق إلى الطبق ، فسيكون أصليًا ولذيذًا جدًا.

• فطر طازج (يمكن تجميده) - 400 جم ؛
• بطاطس - 0.7 كجم ؛
• الخوخ - 70 جم أو حسب الرغبة ؛
• بصل - رأس واحد
• زيت نباتي؛
• ملح فلفل.

1. ضعي البرقوق في طبق منفصل واسكبيه فوق الماء المغلي واتركيه حتى يبرد الماء.
2. تحضير الفطر للقلي بعد إزالة الأوساخ العالقة وغيرها من الحطام. من الأفضل سلق العينات الكبيرة وتقطيعها مسبقًا ، وترك العينات الصغيرة سليمة دون غليان.
3. اطحن البطاطس بعد تقشيرها بأي طريقة مريحة ولكن ليست كبيرة.
4. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويقطع البرقوق ناعماً.
5. اقلي الفطر بالزيت النباتي (10-15 دقيقة) ، ثم أضيفي البصل والخوخ واستمري في القلي حتى ينضج البصل.
6. تُقلى البطاطس بشكل منفصل في مقلاة حتى تنضج نصفًا ، ثم تُضاف كتلة الفطر والبصل والخوخ.
7. استمر في القلي مع تقليل الحرارة حتى تنضج.
8. اضف الملح والفلفل للمذاق.

شاهد أيضًا مقطع فيديو يوضح كيفية قلي الفطر بالبطاطس والبصل والخوخ.

كيفية طهي الفطر عسل الفطر مع البطاطا المقلية في القشدة الحامضة

وصفة طهي البطاطس المقلية مع الفطر وعسل العسل في القشدة الحامضة تستخدم من قبل جميع ربات البيوت المهتمات اللواتي يرغبن في تدليل أسرهن بأطباق لذيذة.

• بطاطس - 0.6 كجم ؛
• فطر العسل (يغلي) - 0.4 كجم ؛
• القشدة الحامضة - 4-5 ملاعق كبيرة. ل ؛
• الخضر (طازج) - البقدونس والشبت ؛
• ملح ، زيت زيتون
• بضع حبات من الفلفل الأسود وورقة الغار.

مع تحضير عيش الغراب المقلي مع البطاطا في القشدة الحامضة ، سيساعد الوصف خطوة بخطوة على التأقلم.

1. قشري البطاطس ثم قطعيها إلى شرائح أو شرائح أو نصف حلقات ، اشطفيها بالماء وجففيها على منشفة المطبخ.
2. اقلي الفطر بالزيت حتى يتبخر السائل ، أضيفي الكريما الحامضة واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
3. تُقلى البطاطس منفصلة حتى تنضج تقريبًا ، ثم تُمزج مع الفطر والقشدة الحامضة.
4. يُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ويُضاف الملح في النهاية ، ويُضاف الفلفل وورق الغار ، ويُزين بالأعشاب المفرومة عند التقديم.

فطر الخريف المقلية مع البطاطس في طباخ بطيء

من بين الوصفات الممكنة لطهي الفطر المقلي مع البطاطس ، هناك وصفة في طباخ بطيء. تحتاج فقط إلى كتابتها لجميع ربات البيوت اللواتي لديهن مثل هذا "المساعد" الرائع في مطابخهن.

• فطر الخريف - 0.5 كجم ؛
• درنات البطاطس - 0.7 كجم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• ماء - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• زيت عباد الشمس (عديم الرائحة) - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الخضر الطازجة؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

بفضل الوصفة التي تحتوي على صورة ، فإن البطاطس مع الفطر في وعاء متعدد الطهي تكون شهية وشهية.

1. صب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي واضبط وضع القلي على اللوحة.
2. ضعي أجسام الفاكهة والبصل هناك ، مقطعة إلى مكعبات أو نصف حلقات.
3. مع الغطاء ، اقلي كلا المكونين لمدة 10 دقائق.
4. ثم نضيف البطاطس المقشرة ، مقطعة إلى مكعبات رقيقة أو شرائح.
5. صب الماء بعد ذلك ، امزج جميع المكونات ، أغلق الغطاء واطبخ الطبق في نفس الوضع لمدة 30 دقيقة.
6. افتح الغطاء من وقت لآخر لخلط الكتلة جيدًا وتجنب الاحتراق.
7. في النهاية ، ملح ، فلفل و تتبيل بالأعشاب المفرومة.

كيف تُطهى عسل الفطر مع البطاطس في قدر

وإلا كيف يمكنك طهي عيش الغراب مع البطاطس؟ على سبيل المثال ، يمكنك إعداد طبق جانبي مثالي لأي غداء أو عشاء عن طريق طهي كلا المكونين في قدر.

• بطاطس - 1 كجم ؛
• فطر العسل - 0.5 كجم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• الثوم - 1-2 فصوص ؛
• ملح ، فلفل ، أعشاب للتقديم ؛
• أوراق الغار - 1-2 قطعة ؛
• زيت نباتي.

كيف تُطهى عيش الغراب مع البطاطس في قدر؟

1. بعد التقشير ، نقطع البطاطس إلى مكعبات كبيرة ، ثم تشطف وتوضع في قدر.
2. املأها بالماء بحيث يغطي مستواها الخضار بحوالي 3-4 أصابع.
3. اشعل النار واشعل النار ، وفي هذه الأثناء قم بالقلي.
4. يقلى البصل المفروم والثوم والفطر بالعسل بالزيت النباتي.
5. عندما تغلي البطاطس ، أضيفي القلي وقلبي.
6. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا ، أضيفي الملح والفلفل في النهاية وأضيفي أوراق الغار.
7. عند التقديم ، يُزين الطبق الناتج بالأعشاب المفرومة.

بطاطا مقلية مع عسل الفطر واللحم والبصل الاخضر

يمكنك أن تأخذ أي لحم للبطاطس المقلية مع غاريك العسل والبصل الأخضر - لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الضأن وما إلى ذلك.

• بطاطس - 400 جم ؛
• فطر عسل (مخلل) - 300 جم ؛
• لب لحم البقر - 300 جم ؛
• بصل أخضر - حفنة صغيرة ؛
• خيار مخلل - 1-2 قطعة ؛
• زيت نباتي؛
• ملح فلفل.

كيف تقلى البطاطس بالفطر وعسل العسل واللحوم والبصل الأخضر؟

1. نغسل اللحم ونقطعه إلى مكعبات بسمك 1.5x1.5 سم تقريبًا.
2. نقطع الخيار إلى شرائح ونمزجها مع اللحم والملح والفلفل حسب الرغبة.
3. يُحمّى الزيت في مقلاة ويُقلى اللحم فيه لحوالي 10 دقائق.
4. نغسل الفطر ونضيفه إلى اللحم ويقلى حتى ينضج.
5. نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح أو شرائح ونغمرها بشكل منفصل في مقلاة ساخنة بالزيت.
6. تُقلى حتى تنضج إلى النصف ، ثم تُمزج مع اللحم والفطر ، وتستمر في القلي حتى تنضج.
7. في 5 دقائق. الملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يضاف البصل الأخضر المفروم.

قلي البطاطس بالعسل الاغاريك والدجاج والثوم

يعتبر الدجاج لقلي البطاطس بالفطر مثاليًا إذا كان الشخص لا يحب الأطباق عالية السعرات الحرارية.

• البطاطس - 5-6 قطع ؛
• فطر عسل - 300 جم ؛
• صدر الدجاج أو أي جزء من الدجاج - 1 قطعة ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• فلفل بلغاري - 1 قطعة ؛
• ملح ، فلفل ، زيت نباتي.

قلي البطاطس بالعسل الغاريق والدجاج باتباع الوصفة التالية:

1. نقوم بتنظيف الدجاج من الجلد والعظام ونقطعه إلى قطع ونضعه في مقلاة بالزيت النباتي.
2. يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، ويضاف الفطر المحضر ، وكذلك الفلفل الحلو والثوم.
3. نستمر في القلي حتى تنضج تمامًا ، وفي الوقت نفسه نشارك في البطاطس.
4. نقشرها ونشطفها ونقطعها إلى شرائح أو نصف حلقات أو شرائح.
5. تُقلى بشكل منفصل حتى تنضج ، وتُمزج مع الدجاج والفطر والملح والفلفل حسب الرغبة.

كيفية طهي الفطر المجمد مع البطاطس والبيض

فرصة ممتازة لتنويع القائمة اليومية هي استخدام وصفة الفطر المجمد المخبوز بالبطاطس والبيض في الفرن.

• درنات البطاطس - 5-6 قطع ؛
• فطر مجمد - 350 جم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• بيض الدجاج - 3 قطع ؛
• كريمة حامضة أو مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• ملح فلفل؛
• زيت عباد الشمس غير المعطر
• جبنة صلبة - 100 جم ؛
• أغصان البقدونس الطازج.

كيف لطهي الفطر المجمد مع البطاطس والبيض في الفرن؟

1. قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح بسمك 5 ملم.
2. يُشطف ويُوضع في طبقة واحدة على طبق خبز مدهون بالزبدة.
3. سخني بعض الزيت في مقلاة واقلي البصل المفروم والفطر.
4. وزعي المكونات المقلية فوق البطاطس ، وفي هذه الأثناء ، ضعي حشوة البيض والقشدة الحامضة.
5. يخفق البيض في وعاء منفصل ويضاف الكريمة الحامضة مع المايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة.
6. يقلب ويصب الخليط فوق البطاطس والفطر.
7. افركي الجبنة الصلبة فوق الطبق ، واغمس أغصان الأعشاب في الزيت النباتي وضعها فوق الجبن.
8. ضعيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180-190 درجة واخبزيها لمدة 40-50 دقيقة.

البطاطس المطهية مع العسل في الحليب

لمعرفة كيفية طهي البطاطس اللذيذ مع عسل العسل في الحليب ، تحتاج إلى تحضير كل شيء مسبقًا.

• بطاطس - 1 كجم ؛
• فطر العسل - 0.4 كجم ؛
• حليب - 0.5 لتر ؛
• كريمة حامضة - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• الثوم - 3-4 فصوص ؛
• زيت نباتي؛
• الخضر الطازجة؛
• ملح ، فلفل ، بهارات مفضلة.

كيف لطهي البطاطس مع الفطر في الحليب؟

1. قشر البطاطس واشطفها وقطّعها إلى شرائح رفيعة.
2. نضع في قدر عميق ، وفي غضون ذلك ، نحضر الفطر للقلي.
3. ثم نقليهم بالزيت النباتي حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً ويوضع فوق الفطر.
4. في الحليب ، امزج الكريمة الحامضة والثوم والملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك من خلال مكبس.
5. تُسكب البطاطس مع الفطر مع الخليط الناتج ، وتُوضع على الموقد وتُترك على نار خفيفة حتى تنضج ، مع التحريك من حين لآخر.
6. أخيرًا ، زين الطبق بالشبت المفروم و / أو البقدونس.

فطر الغابة المقلي مع البطاطا وقلوب الدجاج

فطر الغابة المقلي مع البطاطس وقلوب الدجاج سوف يسعد حقًا كل من يحاول ذلك. مع مثل هذا الطبق ، يمكنك تنويع القائمة اليومية ومعاملة الضيوف تمامًا.

• البطاطس - 6 قطع ؛
• أجسام الفاكهة (يمكن تجميدها) - 300 جم ؛
• قلوب الدجاج - 350-400 جم ؛
• القوس - رأس واحد ؛
• الملح والفلفل والأعشاب المجففة.
• زيت نباتي.

كيف تقلى عيش الغراب بالبطاطس وقلوب الدجاج؟

1. تُقلى البطاطس بالزيت النباتي وتُقطّع إلى أنصاف حلقات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. تحضير الفطر للقلي: قشر وغلي أجسام الفاكهة الطازجة وأزل التجميد منها.
3. يقشر البصل ويقطع ويقطع القلوب إلى نصفين ويشطف جيدا من الدم المتبقي.
4. اسلقي القلوب مع إضافة أوراق الغار وقليل من الفلفل الأسود.
5. يقلى عسل الفطر منفصلاً بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق ، ثم يضاف البصل ، وبعد 7 دقائق. أرسل القلوب إلى المقلاة.
6. يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ثم يُمزج الكتلة مع البطاطس المقلية.
7. استمر في قلي كل شيء معًا لمدة 10 دقائق تقريبًا ، وتبليه بالملح والفلفل وأضف الأعشاب المجففة.
8. بعد 5 دقائق. أطفئ النار وقدم الطبق مع الخضار الطازجة.

كيفية طهي عيش الغراب المجفف مع البطاطس والجبن

وصفة طهي البطاطس مع الفطر والجبن في الفرن ستجذب انتباه العديد من ربات البيوت ببساطتها. وبذوقه ورائحته ، سوف يجذب الطبق انتباه جميع الضيوف والأسر.

• حفنة من الفطر المجفف (حوالي 50 جم) ؛
• البطاطس - 5 قطع ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 180 جم ؛
• كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• توابل - ملح وفلفل.
• سمنة.

كيف لطهي الفطر بالبطاطس والجبن في الفرن؟

1. صب الفطر بالماء (يمكنك استخدام الحليب) واتركه حتى ينتفخ.
2. اغسل البطاطس جيدًا واغمسها في الماء واغليها حتى تنضج.
3. يُصفّى ويُبرد ويُقطّع كل درنة إلى نصفين.
4. انزع القلب من كل نصف واعجنه بشوكة.
5. يُعصر الفطر برفق ويُقطّع إلى قطع ويُقلى في الزبدة مع البصل المفروم.
6. يُمزج مع البطاطس المهروسة والملح والفلفل.
7. قسمي الكتلة إلى "قوارب" البطاطس ووزعيها على صفيحة خبز مغطاة برق.
8. ابشر الجبن وضعه فوق الطبق.
9. اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

البطاطس المقلية مع عسل الفطر والسجق: وصفة خطوة بخطوة

بفضل الوصفات خطوة بخطوة ، حتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها طهي البطاطس المقلية مع العسل. نقترح إضافة النقانق إلى المكونات الرئيسية ، والتي ستنوع قائمة طعامك اليومية وحتى الاحتفالية.

• البطاطس - 4 قطع ؛
• فطر طازج (يغلي) - 200 جم ؛
• سجق مسلوق - 200 جم ؛
• سجق مدخن - 200 جم ؛
• الزيت النباتي والملح والفلفل.
• خضرة للزينة.

سيوضح الوصف المقدم كيفية قلي الفطر بالبطاطس والسجق بشكل صحيح.

1. نقطع النقانق إلى شرائح رفيعة ونقليها مع الفطر بقليل من الزيت النباتي.
2. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات ، اغليها حتى تنضج نصفًا.
3. تُنقل البطاطس من القدر إلى مقلاة منفصلة بالزيت النباتي وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. يُمزج الفطر والسجق والبطاطس في مقلاة واحدة واستمر في القلي على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.
5. في 5 دقائق. حتى تصبح جاهزة للملح والفلفل حسب الرغبة ، وقبل التقديم ، زيني بالأعشاب المفرومة.

(الوظيفة () (إذا (window.pluso) إذا (typeof window.pluso.start \u003d\u003d "function") تُرجع ؛ إذا (window.ifpluso \u003d\u003d undefined) (window.ifpluso \u003d 1 ؛ var d \u003d document ، s \u003d d.createElement ("script") ، g \u003d "getElementsByTagName" ؛ s.type \u003d "text / javascript" ؛ s.charset \u003d "UTF-8" ؛ s.async \u003d true ؛ s.src \u003d ("https:" \u003d\u003d window.location.protocol؟ "https": "http") + ": //share.pluso.ru/pluso-like.js" ؛ var h \u003d d [g] ("body") ؛ h.appendChild (س)؛))) ()؛

تعد البطاطس المقلية إحدى ذكريات الطفولة الحية. نعم ، ليس فقط ، بل مطبوخ بالفطر. يمكن تحضير هذا الطبق ، ذو الذوق غير العادي ، في غضون دقائق في المنزل وأثناء الكوخ الصيفي ، ومن خلال ترتيب رحلة إلى الغابة.

هناك العديد من الوصفات لمثل هذا الطبق. لتحضيره ، استخدم الفطر والفطر وأي عيش الغراب. الفطر المقلي مع البطاطس له طعم خاص.

معلومات التذوق الدورات الثانية من البطاطس / الثانية: الفطر / البطاطس المقلية

مكونات

• بطاطس - 4-5 قطع ؛
• فطر العسل - 300-400 جم ؛
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر. حجم كبير
• البصل الأخضر - عدد قليل من الريش.
• زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• ملح للتذوق.

كيف لطهي البطاطا المقلية مع العسل agarics

قبل قلي الفطر بالبطاطس ، يجب غليه في غضون 10 دقائق. بعد هذا الإجراء ، يتم تصريف الماء ، وتسكب المياه العذبة في الحاوية ، ويغلي الفطر ويُملح ويغلي لمدة 15 دقيقة أخرى.

رمي الفطر المسلوق في مصفاة ، اترك السائل الزائد يصرف.

أثناء طهي الفطر ، تحتاج إلى تقشير البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى شرائح.

يقطع البصل أثناء نقع البطاطس.

يُدهن البصل بالزيت النباتي ويُسخن جيدًا في مقلاة ويُقلى حتى يكتسب لونًا أحمرًا.

يضاف الفطر إلى البصل المقلي بالدرجة المطلوبة. تقلى المكونات معًا لمدة 10 دقائق.

جفف البطاطس. للقيام بذلك ، استخدم منشفة ورقية.

في مقلاة أكبر ، سخني الزيت وضعي البطاطس الجافة فيه. اقليها على نار عالية لتحميرها.

شبكة دعابة

يضاف البصل والفطر إلى البطاطا المقلية. يتم إحضار المكونات إلى حالة الاستعداد التام على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. في نهاية الطهي ، يُملح الطبق حسب الرغبة.

يتم رش الطبق النهائي بالبصل الأخضر المفروم ، ويتم تقديم البطاطس المقلية مع عسل الفطر على الطاولة مع حرارة الحرارة.

نصائح الطهي

لتحضير البطاطس المقلية مع الفطر ، يتم استخدام كل من الفطر الطازج والمجمد مسبقًا أو المجفف ، مما يسمح لك بطهي مثل هذا الطبق اللذيذ والمرضي على مدار العام ، وليس فقط خلال موسم الفطر.

يمكن شراء الفطر المجمد من قسم الطهي في السوبر ماركت أو تحضيره للاستخدام في المستقبل بنفسك.

لتجميد الفطر تحتاج:

• اغلي الفطر المغسول والمنظف من المناطق التالفة في ماء مغلي ومملح لمدة ساعة. يمكن طهي هذا الفطر بطريقة مختلفة. بعد ذلك ، سيغلي الماء الموجود في المقلاة مع غاريك العسل ، وتصفي المياه ، وتصب في دفعة جديدة نظيفة من الماء والملح وتغلي لمدة 30 دقيقة ؛
• تجف باستخدام مصفاة.
• ضعها في أكياس محكمة الغلق وضعها في الفريزر.

إذا كانت المضيفة تخطط لقلي البطاطس بالفطر المجمد مسبقًا ، فلا داعي لإذابة البطاطس قبل إضافتها إلى الطبق. في هذه الحالة ، يُقلى الفطر في حالة مجمدة مع البصل حتى يتبخر كل السائل المتكون أثناء عملية الطهي من الحاوية.

لتحضير البطاطس المقلية بالفطر المجفف ، يجب معالجة الفطر المجفف مسبقًا. انقع فطر الغابة المجفف في الماء حتى يكتسب حالة أكثر ليونة ومرونة. يجب غلي هذا النوع من الفطر كما هو موضح في الوصفة أعلاه.

يعد الفطر والبطاطس من أكثر التركيبات المرغوبة على أي طاولة ، سواء كانت عطلة أو وجبة عائلية عادية. الأطباق المصنوعة منها لذيذة وعطرية ومرضية ، ولا يسعك إلا الإعجاب بها.

إذا تحدثنا عن عيش الغراب ، فيمكن أن يُطلق على عيش الغراب بحق أحد أفضل "المرشحين" لدور المكون الرئيسي الثاني بعد البطاطس. يمكنك استخدام أجسام الفاكهة الطازجة والمقطوفة لفصل الشتاء.

توضح هذه المقالة كيفية قلي الفطر مع البطاطس بطريقة لذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم وصفات خطوة بخطوة للأطباق المطبوخة في الفرن ، والقدر ، والوعاء ، وطباخ متعدد. يمكن استكمال عيش الغراب والبطاطس بمكونات مختلفة في المطبخ. الوصفات المقدمة ، بالإضافة إلى خيال الطهي ، ستساعد جميع ربات البيوت على تنويع أو تحسين قائمة الأعياد والقائمة اليومية.

فطر بالعسل مع بطاطس مخبوزة في قدور

عيش الغراب مع البطاطس ، المخبوز في أواني في الفرن ، سيجد استجابة إيجابية من أي شخص يتذوقه على المائدة. ربات البيوت اللواتي يرغبن في جمع أسرهن في جو منزلي مريح سيقومون بالتأكيد بإعداد هذا الطبق.

• بطاطس - 700-800 جم ؛
• فطر العسل - 450 جم ؛
• بصل أبيض - رأسان ؛
• مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• ملح ، خليط من الفلفل المطحون والتوابل المفضلة ؛
• زيت نباتي أو زيت زيتون - 2 ملاعق كبيرة ل.

كيف تطبخ عيش الغراب مع البطاطس في الفرن باستخدام الأواني الفخارية؟

1. اغلي أجسام الفاكهة بعد تنظيفها من الحطام والحشرات لمدة 15 دقيقة ، ثم غمرها في ماء مملح.
2. ثم اقليها في مقلاة جافة حتى يتبخر السائل.
3. ينقل الفطر المقلي إلى وعاء منفصل ، ثم يضاف البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة أو مكعبات.
4. يتبل بالملح والفلفل ويضاف بهاراتك المفضلة والمايونيز ويضاف الزيت ويخلط ويوضع جانباً ، في غضون ذلك تحضير البطاطس.
5. تقشير الدرنات وتقطيعها ، واختيار طريقة القطع التي تختارها.
6. اشطفها جيدًا بالماء وجففها قليلاً بمنشفة المطبخ.
7. ضع جميع المكونات في الأواني ، وصنع طبقات وادكها جيدًا بيديك.
8. فوق كل وعاء ، يمكنك وضع 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز.
9. توضع في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية وتخبز لمدة ساعة.

وصفة الفطر المجمد المقلي بالبطاطس في مقلاة

إذا تم تخزين أجسام الفاكهة المجمدة في المجمد ، فقد حان الوقت لتذكرها وإعداد الغداء أو العشاء لجميع أفراد الأسرة. الفطر المجمد المقلي بالبطاطا سوف يتشتت من على المائدة في لحظة.

• درنات البطاطس - 7-8 قطع ؛
• فطر مجمد - 350-400 جم ؛
• الثوم - 2 فصوص ؛
• ملح؛
• سمنة.

وصفة البطاطس المقلية مع الفطر المجمد سهلة التحضير ، مما يعني أنه حتى ربة المنزل المبتدئة ستتعامل معها في وقت قصير.

قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات أو مكعبات ، تغلي في ماء مملح لمدة لا تزيد عن 10 دقائق ، وإلا فإنها ستبدأ في الغليان.

تُرفع البطاطس المسلوقة في مصفاة وتُصفى من السائل.

ثم اقليه في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، اتركيه جانباً

يُقلى الفطر في القليل من الزبدة ويُمزج مع البطاطس في مقلاة واحدة.

يوضع على نار خفيفة ويقلى لمدة 10-15 دقيقة ، في النهاية يضاف الملح ويضاف الثوم المفروم.

طريقة قلي البطاطس مع مخلل الفطر والأعشاب

البطاطس المطبوخة مع الفطر المخلل في مقلاة هي طبق رائع لتناول طعام الغداء أو العشاء. إضافة البقدونس والشبت سيجعلها أكثر ثراءً ورائحة.

• بطاطس - 4 درنات ؛
• فطر مخلل - 350 جم ؛
• البقدونس والشبت الخضر - حفنة صغيرة واحدة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• كونياك - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• صلصة الصويا - 1.5 ملعقة كبيرة ل ؛
• ملح؛
• زيت نباتي.

استخدم وصفة خطوة بخطوة مع صورة لطهي البطاطس المقلية مع العسل.

1. اشطف الفطر المعلب بالماء وجففه على منشفة المطبخ.
2. ضعيها في طبق ، أضيفي صلصة الصويا والكونياك وحركيها
3. يقلى البصل المفروم بالزيت النباتي حتى يصبح طريًا ، ثم يضاف الفطر.
4. يقلى مع التحريك من حين لآخر ، لبضع دقائق ، ثم يضاف الخضار المفرومة.
5. اقلي البطاطس بشكل منفصل في مقلاة حتى تنضج ، ثم أضيفي كتلة البصل والفطر.
6. يقلب ويتبل بالملح حسب الرغبة ويستمر في القلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

طريقة قلي الفطر بالبصل والبطاطس حسب الوصفة الكلاسيكية

لطهي الفطر المقلي اللذيذ مع البصل والبطاطس ، لا تحتاج إلى إنفاق الكثير من الوقت والجهد والمال. لكن على الرغم من ذلك ، فإن المديح وكلمات الامتنان من الأحباء لن تجعلك تنتظر.

• درنات البطاطس - 600-700 جم ؛
• فطر عسل - 300 جم ؛
• زيت نباتي - 50 مل ؛
• زبدة - 30 جم ؛
• الملح والفلفل وورق الغار.
• أعشاب طازجة (اختياري).

كيف تقلى الفطر بالبصل والبطاطس بالوصفة الكلاسيكية؟

اسلقي الفطر بعد المعالجة الأولية ، وصفي الماء وقطعيه إلى قطع (إذا كانت العينات كبيرة). كتلة الفطر في قائمة المكونات مغلية بالفعل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا تناول أجسام الفاكهة المجمدة.

1. قشري البطاطس وقطعيها بأي طريقة مناسبة ، على سبيل المثال ، مكعبات أو شرائح أو نصف حلقات.
2. اشطف البطاطس المقطعة جيدًا بالماء لإزالة النشا ، ثم أثناء القلي ستكتسب الخضار قشرة ذهبية ومقرمشة.
3. يقلى الفطر بشكل منفصل في مقلاة ، ويضاف حوالي 20 مل من الزيت النباتي. في هذه الحالة ، يجب تحريك الكتلة باستمرار حتى لا يكون هناك احتراق.
4. عندما يقلى الفطر تمامًا ، تحتاج إلى نقله إلى طبق منفصل والتعامل مع البطاطس.
5. يُسكب الزيت النباتي المتبقي في المقلاة ، ثم يُضاف الزبدة ويُسخن.
6. نضع البطاطس ونقليها على نار عالية لمدة 10 دقائق مع التحريك طوال الوقت.
7. ثم خففي الحرارة واستمري في قلي البطاطس حتى تنضج نصفًا.
8. ثم نضيف الفطر المقلي إلى المقلاة والملح والفلفل حسب الرغبة.
9. في 5 دقائق. يُضاف ورق الغار حتى يصبح جاهزًا ، ويُزين بالأعشاب عند التقديم.

كيف تقلى الفطر اللذيذ مع عسل الفطر مع البطاطس والبصل والخوخ: وصفة بالفيديو

تعتبر أنواع الخريف في نباتات العسل هي الأكثر شيوعًا ، لذلك غالبًا ما يتم تحضير الأطباق منها. يمكن تخفيف فطر الخريف المقلي مع البطاطس بمكونات مختلفة. على سبيل المثال ، إذا أضفت البرقوق إلى الطبق ، فسيكون أصليًا ولذيذًا جدًا.

• فطر طازج (يمكن تجميده) - 400 جم ؛
• بطاطس - 0.7 كجم ؛
• الخوخ - 70 جم أو حسب الرغبة ؛
• بصل - رأس واحد
• زيت نباتي؛
• ملح فلفل.

1. ضعي البرقوق في طبق منفصل واسكبيه فوق الماء المغلي واتركيه حتى يبرد الماء.
2. تحضير الفطر للقلي بعد إزالة الأوساخ العالقة وغيرها من الحطام. من الأفضل سلق العينات الكبيرة وتقطيعها مسبقًا ، وترك العينات الصغيرة سليمة دون غليان.
3. اطحن البطاطس بعد تقشيرها بأي طريقة مريحة ولكن ليست كبيرة.
4. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويقطع البرقوق ناعماً.
5. اقلي الفطر بالزيت النباتي (10-15 دقيقة) ، ثم أضيفي البصل والخوخ واستمري في القلي حتى ينضج البصل.
6. تُقلى البطاطس بشكل منفصل في مقلاة حتى تنضج نصفًا ، ثم تُضاف كتلة الفطر والبصل والخوخ.
7. استمر في القلي مع تقليل الحرارة حتى تنضج.
8. اضف الملح والفلفل للمذاق.

شاهد أيضًا مقطع فيديو يوضح كيفية قلي الفطر بالبطاطس والبصل والخوخ.

كيفية طهي الفطر عسل الفطر مع البطاطا المقلية في القشدة الحامضة

وصفة طهي البطاطس المقلية مع الفطر وعسل العسل في القشدة الحامضة تستخدم من قبل جميع ربات البيوت المهتمات اللواتي يرغبن في تدليل أسرهن بأطباق لذيذة.

• بطاطس - 0.6 كجم ؛
• فطر العسل (يغلي) - 0.4 كجم ؛
• القشدة الحامضة - 4-5 ملاعق كبيرة. ل ؛
• الخضر (طازج) - البقدونس والشبت ؛
• ملح ، زيت زيتون
• بضع حبات من الفلفل الأسود وورقة الغار.

مع تحضير عيش الغراب المقلي مع البطاطا في القشدة الحامضة ، سيساعد الوصف خطوة بخطوة على التأقلم.

1. قشري البطاطس ثم قطعيها إلى شرائح أو شرائح أو نصف حلقات ، اشطفيها بالماء وجففيها على منشفة المطبخ.
2. اقلي الفطر بالزيت حتى يتبخر السائل ، أضيفي الكريما الحامضة واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
3. تُقلى البطاطس منفصلة حتى تنضج تقريبًا ، ثم تُمزج مع الفطر والقشدة الحامضة.
4. يُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ويُضاف الملح في النهاية ، ويُضاف الفلفل وورق الغار ، ويُزين بالأعشاب المفرومة عند التقديم.

فطر الخريف المقلية مع البطاطس في طباخ بطيء

من بين الوصفات الممكنة لطهي الفطر المقلي مع البطاطس ، هناك وصفة في طباخ بطيء. تحتاج فقط إلى كتابتها لجميع ربات البيوت اللواتي لديهن مثل هذا "المساعد" الرائع في مطابخهن.

• فطر الخريف - 0.5 كجم ؛
• درنات البطاطس - 0.7 كجم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• ماء - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• زيت عباد الشمس (عديم الرائحة) - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الخضر الطازجة؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

بفضل الوصفة التي تحتوي على صورة ، فإن البطاطس مع الفطر في وعاء متعدد الطهي تكون شهية وشهية.

1. صب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي واضبط وضع القلي على اللوحة.
2. ضعي أجسام الفاكهة والبصل هناك ، مقطعة إلى مكعبات أو نصف حلقات.
3. مع الغطاء ، اقلي كلا المكونين لمدة 10 دقائق.
4. ثم نضيف البطاطس المقشرة ، مقطعة إلى مكعبات رقيقة أو شرائح.
5. صب الماء بعد ذلك ، امزج جميع المكونات ، أغلق الغطاء واطبخ الطبق في نفس الوضع لمدة 30 دقيقة.
6. افتح الغطاء من وقت لآخر لخلط الكتلة جيدًا وتجنب الاحتراق.
7. في النهاية ، ملح ، فلفل و تتبيل بالأعشاب المفرومة.

كيف تُطهى عسل الفطر مع البطاطس في قدر

وإلا كيف يمكنك طهي عيش الغراب مع البطاطس؟ على سبيل المثال ، يمكنك إعداد طبق جانبي مثالي لأي غداء أو عشاء عن طريق طهي كلا المكونين في قدر.

• بطاطس - 1 كجم ؛
• فطر العسل - 0.5 كجم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• الثوم - 1-2 فصوص ؛
• ملح ، فلفل ، أعشاب للتقديم ؛
• أوراق الغار - 1-2 قطعة ؛
• زيت نباتي.

كيف تُطهى عيش الغراب مع البطاطس في قدر؟

1. بعد التقشير ، نقطع البطاطس إلى مكعبات كبيرة ، ثم تشطف وتوضع في قدر.
2. املأها بالماء بحيث يغطي مستواها الخضار بحوالي 3-4 أصابع.
3. اشعل النار واشعل النار ، وفي هذه الأثناء قم بالقلي.
4. يقلى البصل المفروم والثوم والفطر بالعسل بالزيت النباتي.
5. عندما تغلي البطاطس ، أضيفي القلي وقلبي.
6. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا ، أضيفي الملح والفلفل في النهاية وأضيفي أوراق الغار.
7. عند التقديم ، يُزين الطبق الناتج بالأعشاب المفرومة.

بطاطا مقلية مع عسل الفطر واللحم والبصل الاخضر

يمكنك أن تأخذ أي لحم للبطاطس المقلية مع غاريك العسل والبصل الأخضر - لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الضأن وما إلى ذلك.

• بطاطس - 400 جم ؛
• فطر عسل (مخلل) - 300 جم ؛
• لب لحم البقر - 300 جم ؛
• بصل أخضر - حفنة صغيرة ؛
• خيار مخلل - 1-2 قطعة ؛
• زيت نباتي؛
• ملح فلفل.

كيف تقلى البطاطس بالفطر وعسل العسل واللحوم والبصل الأخضر؟

1. نغسل اللحم ونقطعه إلى مكعبات بسمك 1.5x1.5 سم تقريبًا.
2. نقطع الخيار إلى شرائح ونمزجها مع اللحم والملح والفلفل حسب الرغبة.
3. يُحمّى الزيت في مقلاة ويُقلى اللحم فيه لحوالي 10 دقائق.
4. نغسل الفطر ونضيفه إلى اللحم ويقلى حتى ينضج.
5. نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح أو شرائح ونغمرها بشكل منفصل في مقلاة ساخنة بالزيت.
6. تُقلى حتى تنضج إلى النصف ، ثم تُمزج مع اللحم والفطر ، وتستمر في القلي حتى تنضج.
7. في 5 دقائق. الملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يضاف البصل الأخضر المفروم.

قلي البطاطس بالعسل الاغاريك والدجاج والثوم

يعتبر الدجاج لقلي البطاطس بالفطر مثاليًا إذا كان الشخص لا يحب الأطباق عالية السعرات الحرارية.

• البطاطس - 5-6 قطع ؛
• فطر عسل - 300 جم ؛
• صدر الدجاج أو أي جزء من الدجاج - 1 قطعة ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• فلفل بلغاري - 1 قطعة ؛
• ملح ، فلفل ، زيت نباتي.

قلي البطاطس بالعسل الغاريق والدجاج باتباع الوصفة التالية:

1. نقوم بتنظيف الدجاج من الجلد والعظام ونقطعه إلى قطع ونضعه في مقلاة بالزيت النباتي.
2. يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، ويضاف الفطر المحضر ، وكذلك الفلفل الحلو والثوم.
3. نستمر في القلي حتى تنضج تمامًا ، وفي الوقت نفسه نشارك في البطاطس.
4. نقشرها ونشطفها ونقطعها إلى شرائح أو نصف حلقات أو شرائح.
5. تُقلى بشكل منفصل حتى تنضج ، وتُمزج مع الدجاج والفطر والملح والفلفل حسب الرغبة.

كيفية طهي الفطر المجمد مع البطاطس والبيض

فرصة ممتازة لتنويع القائمة اليومية هي استخدام وصفة الفطر المجمد المخبوز بالبطاطس والبيض في الفرن.

• درنات البطاطس - 5-6 قطع ؛
• فطر مجمد - 350 جم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• بيض الدجاج - 3 قطع ؛
• كريمة حامضة أو مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• ملح فلفل؛
• زيت عباد الشمس غير المعطر
• جبنة صلبة - 100 جم ؛
• أغصان البقدونس الطازج.

كيف لطهي الفطر المجمد مع البطاطس والبيض في الفرن؟

1. قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح بسمك 5 ملم.
2. يُشطف ويُوضع في طبقة واحدة على طبق خبز مدهون بالزبدة.
3. سخني بعض الزيت في مقلاة واقلي البصل المفروم والفطر.
4. وزعي المكونات المقلية فوق البطاطس ، وفي هذه الأثناء ، ضعي حشوة البيض والقشدة الحامضة.
5. يخفق البيض في وعاء منفصل ويضاف الكريمة الحامضة مع المايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة.
6. يقلب ويصب الخليط فوق البطاطس والفطر.
7. افركي الجبنة الصلبة فوق الطبق ، واغمس أغصان الأعشاب في الزيت النباتي وضعها فوق الجبن.
8. ضعيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180-190 درجة واخبزيها لمدة 40-50 دقيقة.

البطاطس المطهية مع العسل في الحليب

لمعرفة كيفية طهي البطاطس اللذيذ مع عسل العسل في الحليب ، تحتاج إلى تحضير كل شيء مسبقًا.

• بطاطس - 1 كجم ؛
• فطر العسل - 0.4 كجم ؛
• حليب - 0.5 لتر ؛
• كريمة حامضة - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• الثوم - 3-4 فصوص ؛
• زيت نباتي؛
• الخضر الطازجة؛
• ملح ، فلفل ، بهارات مفضلة.

كيف لطهي البطاطس مع الفطر في الحليب؟

1. قشر البطاطس واشطفها وقطّعها إلى شرائح رفيعة.
2. نضع في قدر عميق ، وفي غضون ذلك ، نحضر الفطر للقلي.
3. ثم نقليهم بالزيت النباتي حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً ويوضع فوق الفطر.
4. في الحليب ، امزج الكريمة الحامضة والثوم والملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك من خلال مكبس.
5. تُسكب البطاطس مع الفطر مع الخليط الناتج ، وتُوضع على الموقد وتُترك على نار خفيفة حتى تنضج ، مع التحريك من حين لآخر.
6. أخيرًا ، زين الطبق بالشبت المفروم و / أو البقدونس.

فطر الغابة المقلي مع البطاطا وقلوب الدجاج

فطر الغابة المقلي مع البطاطس وقلوب الدجاج سوف يسعد حقًا كل من يحاول ذلك. مع مثل هذا الطبق ، يمكنك تنويع القائمة اليومية ومعاملة الضيوف تمامًا.

• البطاطس - 6 قطع ؛
• أجسام الفاكهة (يمكن تجميدها) - 300 جم ؛
• قلوب الدجاج - 350-400 جم ؛
• القوس - رأس واحد ؛
• الملح والفلفل والأعشاب المجففة.
• زيت نباتي.

كيف تقلى عيش الغراب بالبطاطس وقلوب الدجاج؟

1. تُقلى البطاطس بالزيت النباتي وتُقطّع إلى أنصاف حلقات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. تحضير الفطر للقلي: قشر وغلي أجسام الفاكهة الطازجة وأزل التجميد منها.
3. يقشر البصل ويقطع ويقطع القلوب إلى نصفين ويشطف جيدا من الدم المتبقي.
4. اسلقي القلوب مع إضافة أوراق الغار وقليل من الفلفل الأسود.
5. يقلى عسل الفطر منفصلاً بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق ، ثم يضاف البصل ، وبعد 7 دقائق. أرسل القلوب إلى المقلاة.
6. يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ثم يُمزج الكتلة مع البطاطس المقلية.
7. استمر في قلي كل شيء معًا لمدة 10 دقائق تقريبًا ، وتبليه بالملح والفلفل وأضف الأعشاب المجففة.
8. بعد 5 دقائق. أطفئ النار وقدم الطبق مع الخضار الطازجة.

كيفية طهي عيش الغراب المجفف مع البطاطس والجبن

وصفة طهي البطاطس مع الفطر والجبن في الفرن ستجذب انتباه العديد من ربات البيوت ببساطتها. وبذوقه ورائحته ، سوف يجذب الطبق انتباه جميع الضيوف والأسر.

• حفنة من الفطر المجفف (حوالي 50 جم) ؛
• البطاطس - 5 قطع ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 180 جم ؛
• كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• توابل - ملح وفلفل.
• سمنة.

كيف لطهي الفطر بالبطاطس والجبن في الفرن؟

1. صب الفطر بالماء (يمكنك استخدام الحليب) واتركه حتى ينتفخ.
2. اغسل البطاطس جيدًا واغمسها في الماء واغليها حتى تنضج.
3. يُصفّى ويُبرد ويُقطّع كل درنة إلى نصفين.
4. انزع القلب من كل نصف واعجنه بشوكة.
5. يُعصر الفطر برفق ويُقطّع إلى قطع ويُقلى في الزبدة مع البصل المفروم.
6. يُمزج مع البطاطس المهروسة والملح والفلفل.
7. قسمي الكتلة إلى "قوارب" البطاطس ووزعيها على صفيحة خبز مغطاة برق.
8. ابشر الجبن وضعه فوق الطبق.
9. اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

البطاطس المقلية مع عسل الفطر والسجق: وصفة خطوة بخطوة

بفضل الوصفات خطوة بخطوة ، حتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها طهي البطاطس المقلية مع العسل. نقترح إضافة النقانق إلى المكونات الرئيسية ، والتي ستنوع قائمة طعامك اليومية وحتى الاحتفالية.

• البطاطس - 4 قطع ؛
• فطر طازج (يغلي) - 200 جم ؛
• سجق مسلوق - 200 جم ؛
• سجق مدخن - 200 جم ؛
• الزيت النباتي والملح والفلفل.
• خضرة للزينة.

سيوضح الوصف المقدم كيفية قلي الفطر بالبطاطس والسجق بشكل صحيح.

1. نقطع النقانق إلى شرائح رفيعة ونقليها مع الفطر بقليل من الزيت النباتي.
2. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات ، اغليها حتى تنضج نصفًا.
3. تُنقل البطاطس من القدر إلى مقلاة منفصلة بالزيت النباتي وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. يُمزج الفطر والسجق والبطاطس في مقلاة واحدة واستمر في القلي على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.
5. في 5 دقائق. حتى تصبح جاهزة للملح والفلفل حسب الرغبة ، وقبل التقديم ، زيني بالأعشاب المفرومة.