باستا جولة مع اللحوم المفرومة. المعكرونة المحشوة - مرحبا من إيطاليا. قذائف محشوة مع حشو مفروم والجبن

تريد أن تضغط فقط الذوق، ولكن أيضا مظهر - جعل المعكرونة المحشوة في الفرن. الاستثمار في مقالات كبيرة غير عادية من المعكرونة، يمكنك كل شيء - اللحوم المفرومة أو اللحوم فقط مع إضافات مختلفة. إنه مستعد ببساطة، ولكن يختفي من الطاولة في غضون دقائق. للتأكد من أنه يكفي لمحاولة فقط - مرة واحدة فقط. مقتنع؟ ثم للعمل.

بالنسبة لنا، هذا الخيار جديد جدا، ولكن في إيطاليا، حيث يضمن، أكبر عدد من عشاق المعكرونة للفرد، وعدد ومجموعة متنوعة من الوصفات مذهلة. ما هو هناك، للحصول على حشو حتى اخترع أنواع خاصة من النموذج - Cannelloni و Conklioni.

إنه مثير للاهتمام! الآن هناك أكثر من 350 أسماء أشكال مختلفة من المعكرونة في العالم، وأحيانا غريبة جميلة. هناك منتجات في شكل مضارب تنس، خطابات الأبجدية، ماركات السيارات وحتى برج إيفل.

Kannelloni و Conklioni هي نوع خاص من المعكرونيوم الإيطالي الحجم الكبير في شكل أنابيب أو صدف سميكة. منذ وقت طويل، ظهرت وجهة نظر أخرى مثيرة للاهتمام ورائعة من المعكرونة - أعشاش.

في متاجرنا لشراء هذه المعكرونة ليست مشكلة، فمن الأسهل التحضير بسيط، فهي تستحق فقط تعلم بعض الحيل الماكرة والتقاط وصفة جيدة للحشو.

كيفية طهي المعكرونة المحشوة في الفرن

العدالة تجدر الإشارة إلى أنه من أجل محشوة في فرن المعكرونة، يمكنك استخدام أي منتجات من المعكرونة، ليس فقط خاصة، إيطالية. لكن يجب أن تكون كبيرة بما يكفي لتناسب التعبئة من الداخل.

ومشورة أخرى: تأكد من قراءة التعليمات على الحزمة. بعض الأصناف قبل وضع التعبئة، من الضروري أن تغلي. ولكن هناك أيضا بحيث لا تتطلب ذلك.

ماذا يمكن أن السخافات المعكرونة

من بين جميع المواد، فإن السجل لديه شعبية يملأ اللحوم المفرومة المعكرونة. هذا كلاسيكي، مثل هذا الطهي يعتبر أكثر لذيذ. بالإضافة إلى اللحوم المفرومة، فإن حشو يجعل الفطريات والدجاج والجبن والجبن المنزلية والخضروات. يخبز مع المايونيز، مع القشدة الحامضة، صلصات مختلفة. يفضل الإيطالون صلصة البزامل الشهيرة.

أقدم لك بعض الوصفات المعكرونة المحشوة، المطبوخة في الفرن والبدء، ربما، من الكلاسيكية.

المعكرونة، محشوة اللحوم المفرومة مع صلصة بشامل

سوف تصنع الصلصة الرائعة أي تحفة صحن، يمكنك أن ترى بنفسك إذا قمت بإعداد طبق على هذه الوصفة.

يأخذ:

• معكروني، كبير - 12-15 قطعة.
• اللحوم المفرومة - 400 غرام.
• زيت كريم - 60 غرام.
• الفطر، أي - 150 غرام.
• لمبة، طماطم - 1 قطعة.
• الحليب - 2 النظارات.
• دقيق - ثلاثة أو أربعة ملعقة كبيرة. ملاعق.
• مثل الخبز - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة.
• أعشاب الزيتون أو البهارات الأخرى.

وصفة خطوة بخطوة للمعكرونة في الفرن:

1. باستا لا يغلي بسرعة، لذلك أولا جعلها ملء. قطع البصل، الفطر (عادة ما تأخذ الشمبيون، معظمهم يمكن الوصول إليه) والطماطم. قطع السرير المطلوب. من الناحية المثالية، مع الطماطم تحتاج إلى إزالة الجلد.
2. بكمية صغيرة من النفط المسخن، يقلى البصل أولا، ثم أرسل إليها الفطر بالتناوب واللوم والطماطم الأخيرة.
3. فوركس جميعا معا بضع دقائق ثم تأجيلها تحت الغطاء المغطى حتى الاستعداد الكامل. في نهاية الطهي، ملح وأعشاب الزيتون أضعاف.
4. في حين أن وزارة الداخلية تستعد، المعكرونة الملحومة، إذا لزم الأمر، حتى نصف جاهز. نظيفة بارد وملء الحشو.
5. قبل وضع المعكرونة، قم بتليين الشكل أولا بالزيت، ثم يرش مع فتات الخبز. نشر Cannelloni وتصب الصلصة على القمة. الوقت لخبز المعكرونة في الفرن - عشرون دقيقة عند 180 درجة.
6. bechamel صلصة يمكنك القيام به مقدما، أو طبخ بسرعة أثناء اللحم المفروم. لقد أتعرفت عليك بالفعل مع وصفات هذه الصلصة الرائعة، يمكنك التعرف عليها. لذلك، قائمة بإيجاز أفعالك: يذوب زيت الكريم، وأدخل الدقيق، مع التحريك بنشاط في نفس الوقت حتى لا توجد كتل. ثم صب الحليب ويحرك حتى يثكث البزامل. لا تنسى تحية في نهاية الطهي.

وصفة معكرون محشوة كريم الدجاج

أحب هذه الوصفة كثيرا، على الرغم من أنها مزعجة للغاية. في بعض الأحيان، إذا كانت هناك رغبة، أضع الفطر، لكنني أزيل جبن الرائب - هذا خيار آخر لحشو المعكرون.

يأخذ:

• المعكرونة - 250 غرام.
• فيليه الدجاج - 400 غرام.
• زيت دسم - 40 غرام.
• زيت الزيتون - 15 غرام.
• كريم، الدهون - 2 النظارات.
• الجبن الصلب - 50 غرام.
• البيض - 1 قطعة.
• جبنة دسم - 300 غرام.
• الجبن الجبن المنزلية - 100 غرام.
• Muscata، Oregano، الريحان، الملح - بواسطة قرصة.

إلى مارينادا:

• الثوم - 2-3 الأسنان.
• خلات النبيذ أو الخل - 100 مل.
• زيت الزيتون - كوب.

كيفية طهي المعكرونة:

1. قطع إلى قطع صغيرة من فيليه الدجاج والحفاظية للتنقع لمدة نصف ساعة - ساعة. ماء مالح مصنوع ببساطة: امزج جميع المكونات - الخل والزيت والثوم. المعكرونة الولزية، اسحب الجبن.
2. الجنية 5-7 دجاج متبل على زيت الزيتون.
3. نصنع صلصة: في نظير منفصل للزيت الكريم، صب الكريم هناك، والتوابل والسماح له بالرحيل. رمي الجبن في الصلصة وانتظر ذلك عندما يذوب (على حرارة منخفضة). النزول إلى الجانب.
4. أيضا، بشكل منفصل، مزيج الجبن المنزلية والتوابل والبيض، ثم أضعاف قطع الدجاج المحمص هناك - سيكون حشو من المعكرونة.
5. حشوة المعكرونة السريعة ووضعها على صينية، تلطيخها بالزيت. صب الصلصة الكريمية ووضعها في الفرن لمدة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

قذائف محشوة مع حشو مفروم والجبن

نحن نتكلم الروسية - قذائف، وفي إيطاليا هي حزم، ومن الممكن أن تضعها لذيذ جدا، خاصة أنني أحب ذلك عندما يتم ذلك مع اللحوم المفرومة والجبن.

يأخذ:

• قذائف - 250 غرام.
• اللحوم المفرومة، أي - 500 غرام.
• لمبة - 1 قطعة.
• الجبن أي مادة صلبة - 250 غرام.
• الطماطم - 500 غرام.
• زيت دسم - 30 غرام.
• الملح - ملعقة صغيرة.
• زيت الخضروات والفلفل.

كيفية طهي الأصداف مع اللحوم المفرومة:

1. إذا قمت بإجراء مفرومة نفسك، ثم في نفس الوقت، تحقق من المصباح معه، إن لم يكن، ثم قطعها. انقاذ اللحم، أضف الفلفل، بضع ملاعق الماء ويقلب جيدا.
2. وضع الصدف. موجز دقيقتهم الثلاثة، لا أكثر حتى لا يتم هضمهم. تأكد من شطفها على الفور بالماء البارد حتى لا تلتزم.
3. فراي مينس على النفط الساخن لمدة 15 دقيقة مع القوس والسماح بارد.
4. في حين أن اللحم المفروم المشوي ومكرونة، فقم بتخزين الطماطم، قم بإزالة الجلد معهم وقطع الدوائر. نقهر جزء من جبن العدد الإجمالي، والباقي قطع اللوحات.
5. فرن القذائف ذات اللحوم المفرومة ووضعها على الدرج، تلطيخها قليلا بالزيت. وفي القمة، تغطي مع شرائح الجبن أولا، ثم مع دوائر الطماطم، وأكثر من الجبن المبشور مبعثر.
6. يبقى الشريط الأخير - يرش بزيت كريم ذائبا أو تحلل قطع تكنولوجيا المعلومات وحان الوقت لإرسالها إلى الفرن.
7. مخبز المعكرونة في 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.

قذائف محشوة بالجبن في الفرن

هذا هو إعداد إيطالي بحت للمعكرونة المحشوة - إضافة جبنة إلى أي طبق، يجعلها لطيفة وسرقة بشكل لا يصدق. محاولة صنع قذائف، بعد أن نفخها مع ثلاثة أنواع من الجبن والخضر. لن تعمل ثلاثة - خذ اثنين أو وحدها وحدها، فقط أضف عدد غرام. الوصفة يمكن تكييفها مع حقائقنا، والجبن الصلب، بدلا من ريكوتا والبارميزان، لكن موزاريلا سيتعين عليك شراء.

يأخذ:

• قذائف - 150 غرام.
• موزاريلا - 200 غرام.
• جبن ريكوتا - 400 غرام.
• بارميزان - 150 غرام.
• البيض - 2 قطعة.
• الطماطم - 100 غرام.
• دسم صغير، فلفل، البقدونس.

الطبخ الصدف المحشو:

1. طبخ الصدف حتى نصف جاهز. يسمى الإيطاليون "الدنت" - قذائف بالفعل، من حيث المبدأ، جاهز، ولكن بعض الصلبة.
2. Stodit Cheese، مزيج والقيادة في خليط البيض. التصحيح والملح، وضع البقدونس في مزيج الجبن، وقطعها قدر الإمكان (ضع حفنة صغيرة للصلصة).
3. إعداد صلصة: تمييع الطماطم إلى الماء، بحيث يتم إصدار اتساق كريم الحامض، رمي بقايا البقدونس هناك ورذاذ وفلفل.
4. فرانك القذائف مع خليط الجبن، فقط تأكد من تركها جزء صغير.
5. اكتشف شكل صدف محشو، يلوح به بالزيت وتدفقه في قاع صلصة الطماطم.
6. أكثر من تحلل بقايا ملء الجبن وسكب الصلصة. يخبز في 180 درجة مئوية حوالي نصف ساعة.

أنابيب المعكرونة المحشوة مع اللحوم المفرومة والقشدة الحامضة

في إيطاليا، يقطنون، ولدينا فقط أنابيب - منتجات المعكرونة الكبيرة المحشوة باللحوم المفرومة ثم تخبز في الفرن. بالمناسبة، يمكنك القيام بالملء أدناه، وسوف أقدم لكم وصفات.

يأخذ:

• أنابيب - 12 جهاز كمبيوتر شخصى.
• اللحوم المفرومة - 200 غرام.
• الجبن الصلب، شاق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• الثوم - 1 الأسنان.
• الفلفل الحلو ومصباح - 1 قطعة.
• عصير الليمون - ملاعقان كبيرة.
• الكمون، orego - بواسطة قرصة.
• كينزا - عدد قليل من الأغصان.
• كريم الحامض - 100 مل.

وصفة أنابيب الطبخ:

1. تخلط في وعاء من الثوم المسحوق وعصير الليمون والأوريجانو والكمون. وإضافة خليط إلى اللحم. هناك، وإرسال البصل المفروم والفلفل الحلو. مزيج وقلى دقائق 15 في مقلاة. ترطيب.
2. لحام المعكرونة، بارد والنفخة اللحوم المفرومة المعدة.
3. أدخل ورقة الخبز على زيت مشحم، وملء مع مخففة مع كريم الحامض ورش الجبن. مخبوز بادعاء نصف ساعة، ودرجة الحرارة في الفرن 180 درجة مئوية

أنابيب محشوة مع الفطر - وصفة في الفرن

يستعد الطبق الموجود في هذه الوصفة للحصول على يد سيارة إسعاف، والشيء الرئيسي هو أن جميع المكونات في المخزون.

يأخذ:

• أنابيب - 15 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الفطر - Champignons - 250 غرام.
• البصل - 1 قطعة.
• Syrech بجد - 120 غرام.
• النفط - 15 غرام.
• الشبت، الملح مع الفلفل.

الطبخ خطوة بخطوة مع الفطر:

1. حتى المصباح، قطع الفطر والشبت، اسحب الجبن. لحام الأنبوب.
2. في نصف الزيت، الفطر فراي مع البصل (تبدأ من القوس). عندما تكون الفطر تم إعداده بالفعل، رذاذ، أضف الشبت والفلفل.
3. يبقى إضافة جبن، بسرعة ضرر خليط الفطر وتفتيشها لبضع دقائق حتى يتم إذابة الجبن.
4. املأ الأنبوب مع حشو ووضعه على صينية، تشحيمه بالزبدة المتبقية. وقت الخبز - 15 دقيقة في 180 O C.

راتب بناء على هذه الوصفة، يمكنك خبز المعكرونة - أنابيب مع صلصة الكريمة الحامضة. سيكون كافيا لملءهم قبل خبز الكريمة الحامضة، مخففة بعض الشيء بالماء.

توافق على طهي المعكرونة المحشوة بسيطة للغاية. سهلا، وسوف تتذكر طويلا. لن أمانع إذا كنت تشارك خيارات الخيارات الخاصة بك، وأنا، كما هو الحال دائما جاءت للمساعدة في المفضلة لي مع وصفة بلدي. مع الحب ... Galina Nekrasova.

المراعي صدف محشوة هي واحدة من أكثر المأكولات الإيطالية لذيذة. أنها مثالية لكلا الغداء والعشاء. وللملء، ستكون أي منتجات تقريبا مناسبة.

صدف المعكرونة مع اللحوم المفرومة في الفرن - طبق ذوق رائع لا يستغرق وقتا طويلا.

وجبات المعكرونة المحشوة المفرومة هي طبق مفضل في العديد من البلدان.

المنتجات المطلوبة:

• حوالي 400 غرام من المفروم؛
• لمبة واحدة
• تغليف الصدف المعكرونة؛
• التوابل حسب الرغبة؛
• اثنين من ملاعق معجون الطماطم؛
• 100 غرام من الجبن.

عملية الطبخ:

1. أولا تحتاج إلى تغلي Conkyloni، وهذا هو، المعكرونة. لا تحتاج إلى إحضارها لاستكمال الاستعداد، وعقد نصف الوقت المحدد في الماء.
2. في حين أنهم يستعدون، يصنعون اللحوم المفرومة، خلطها بصل سحق، توابل مضخ تروق لك.
3. ملء المعكرونة مع خليط اللحوم وإزالتها في شكل الطهي.
4. في حاوية أخرى، امزج معجون الطماطم بكمية صغيرة من الماء البسيط، يمكنك الهروب أو إضافة توابل أخرى. لبور الصدف إلى هذه الصلصة وإزالة الفرن ساخنة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة، وقبل فترة من نهاية الطهي يرش مع القمة مع الجبن.

في صلصة الكريمة الحامضة

صلصة لطيف، وهو أمر رائع لمعكرونة المعكرونة الكبيرة. يمكنك استخدام أي لحم كملء.

المنتجات المطلوبة:

• حزمة من المعكرونة المعكرونة.
• 200 غرام كريمة الحامضة؛
• لمبة واحدة
• 150 جرام من الجبن.
• 450 غراما من أي مفرومة؛
• التوابل في الإرادة.

عملية الطبخ:

1. ماكارونا بحاجة إلى الاستعداد بسهولة، ولكن بحيث تكون صلبة قليلا.
2. في وعاء، خلط اللحم المختار، مع البصل المسحوق مسبقا وأي توابل في رغبتك الخاصة.
3. تملأ هذه الكتلة الصدف، وانتشرها في النموذج، والتي يجب أن تكون مع الجانبين، بحيث لا تصب الصلصة.
4. إعداد التزود بالوقود: نحن نلتقي كريم الحامض بالجبن المبشور، ونحن نفرج التوابل وهذا باستا.
5. امسك في التسخين بالفرن إلى 200 درجة، في الوقت المناسب - حوالي 25 دقيقة.

المعكرونة - قذائف محشوة باللحم المفروم والفلفل

يفضل إعداد الطبق في نماذج جزء منفصلة، \u200b\u200bسيكون من الأفضل الحفاظ على الرأي.

هذه الوصفة سوف تستمتع الأسر.

المنتجات المطلوبة:

• 150 جرام من الجبن.
• 450 جرام من المفروم؛
• فلفل واحد حلو وبيضة واحدة.
• ملعقة من معجون الطماطم والكريمة الحامضة؛
• مصباح؛
• البهارات وفقا لاتفاقك الخاص؛
• حزمة من المعكرونة المعكرونة.

عملية الطبخ:

1. لتبدأ، ونحن نأتي إلى استعداد المعكرونة والمنع. يمكن إعداد قذائف في الماء المملح، والمنع المعذب على مقلاة.
2. نضيف توابل مختارة إلى اللحوم وقيادة البيض.
3. تتحول البصل إلى المربعات والفلفل في خطوط صغيرة. الحفاظ على بعض الوقت على النار، قبل ظهور الوردية الخفيفة. انتشرت هذا الخليط إلى اللحوم.
4. مع اللحم يزن الصدف، نرفعهم إلى النموذج والذهاب إلى إعداد الصلصة.
5. في هذه الخطوة، يمكنك تشغيل الفرن لمدة 180 درجة. في الخزان مزيج معجون الطماطم مع القشدة الحامضة والتوابل، صب المعكرونة مع هذه. من فوق، كل شيء نائم مع الجبن المبشور. التحضير لمدة 20 دقيقة.

نسخة لطيفة تحت صلصة الشاميل

Beeshamel صلصة جيدا أكمل الأطباق من المعكرون. حاول أن تطبخ معه صدف محشوة.

المنتجات المطلوبة:

• ما يقرب من 400 غرام من المفروم؛
• اثنين من ملاعق الزبدة دسم.
• حوالي 100 غرام من الجبن؛
• صدف التعبئة؛
• ثلاثة ملاعق الدقيق.
• التوابل في الإرادة؛
• مصباح؛
• 400 ملليلتر من الحليب.

عملية الطبخ:

1. إحضار الألغام المدفوعة مسبقا في مقلاة ساخنة، مما يثيره بصل شرائح. يمكنك إضافة أي توابل إلى ذوقك.
2. ضع الصدف والبدء في صنع الصلصة. للقيام بذلك، تذوب الزيت، إضافة الدقيق، امسك بضع دقائق وبور حليب، وضع الملح والفلفل. انتظر حتى تصبح الكتلة أكثر سميكة، صب جبنة نصفية النصف.
3. تملأ اللحوم في القذائف المسلوقة، وإزالتها في النموذج. أعلى الطلاء جيدا الصلصة المطبوخة ووضع الجبن المتبقي.
4. احتفظ باحتفال بثبات يصل إلى 170 درجة من الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا.

حشو المعكرونة - قذائف الفطر

إذا كنت لا تريد اللحوم، فمن الممكن للغاية استبدال الفطر.

يوم عطلة مثالية.

المنتجات المطلوبة:

• لمبة واحدة
• 200 غرام من الجبن؛
• صدف التعبئة؛
• 500 جرام من الفطر.
• اثنين من ملاعق معجون الطماطم والكريمة الحامضة؛
• التوابل في الإرادة.

عملية الطبخ:

1. قذائف ترسل الطبخ. في هذا الوقت، قطعنا البصل والفطر، يقلىونهم في مقلاة.
2. يربط السلطانية معجون الطماطم مع القشدة الحامضة وتوابل البصق.
3. ملء المعكرونة الانتهاء في مزيج من البصل والفطر. نخرج في الشكل وتصب الصلصة المطبوخة.
4. الأطباق العليا مغطاة بالجبن مسبقا. نحن نستعد في الفرن لمدة 20 دقيقة بحوالي 20 دقيقة عن طريق تحديد درجة حرارة 170 درجة.

الأزياء النباتية مع مناجم الخضروات

وصفة ممتازة لأولئك الذين لا يستخدمون اللحوم على الإطلاق. الطبق مفيد ومرضي.

المنتجات المطلوبة:

• 100 جرام من البروكلي والقرنبيط؛
• فلفل واحد ومملي؛
• حزمة من القذائف.
• البهارات حسب ذوقك؛
• 500 ملليلتر من عصير الطماطم.

عملية الطبخ:

1. يمكنك على الفور تشمل الفرن لمدة 200 درجة بحيث يسخنها.
2. وضعنا على كلا النوعين من الملفوف وبعد أن تكون مستعدة للوضع على مقلاة من أجل تحميص سهلة. ونحن نحمل أيضا إلى البصل المفروم والفلفل الجميل. لا تنس أن تصب التوابل.
3. كل ما حدث، طحن إلى حالة المفروم وهذا ملء المعكرونة.
4. نحن نزيل الصدف في الشكل، نحن ملء عصير الطماطم على القمة واستعد حوالي 20 دقيقة. اختياريا، إضافة الجبن المبشور.

في طباخ بطيء

من الممكن إعداد الصدقات بسرعة في طباخ بطيء، وجميع المنتجات لا تتطلب المعالجة.

طبق سريع ولطيف.

المنتجات المطلوبة:

• القشدة الحامضة ومعجون الطماطم - 2 ملاعق؛
• ما يقرب من 400 غرام من المفروم؛
• 150 جرام من الجبن.
• صدف التعبئة؛
• لمبة واحدة
• التوابل في الإرادة.

عملية الطبخ:

1. نحن نضيف لمبة مفرومة التوابل المحددة.
2. لا تحتاج ماكاروني إلى أن تكون ضرورية بسهولة، وتبدأ على الفور في ملءها. ثم وضع في وعاء.
3. ملء مزيج من التوابل والكريمة الحامضة معجون الطماطم. نضيف الماء إلى القذائف مغطاة بالكامل بالسائل.
4. أوضح وضع "الخبز" لمدة 30 دقيقة. عندما يكون كل شيء جاهزا، نثرنا الجبن المبشور.

كيفية الاشياء المعجون - عدد قليل من الأسرار

لجعل لذيذ لطهي conkloni، تحتاج إلى معرفة كيفية الاشياء المعجون.

الطبق المغذيات والجميلة.

من الناحية المثالية تناسب الجزء أو النماذج التي يمكن التخلص منها عن الطهي، ثم سيوفر المعجون مظهرها ولن ينهار.

تأكد من أن لديك صلصة أو ملء. يجب أن تكون مشربة المنتجات أثناء الخبز. حسنا، بالطبع، الجبن، لأنها طبق إيطالي.

المعكرونة مع اللحوم المفرومة يمكن إعدادها بشكل مختلف. هذا يمكن أن يكون المعكرونة المعكرونة، والمعيغيتي مع صلصة بولونيا. خيار آخر مثير للاهتمام هو المعكرونة محشوة اللحوم المفرومة. بالطبع، لإعداد هذا الطبق، تحتاج إلى اختيار أنواع معينة من المعكرونة. خيار مناسب هو صدف كبير.

تسمى المعكرونة في شكل صدف كبير في إيطاليا "Colkiloni". شكل الأصداف هو أنهم مريحة للغاية لملء الحشوات المختلفة. والحشو الأكثر شعبية هو اللحوم المفرومة اللحوم.

حشو مفروم يمكن أن تؤخذ أي. يمكن أن تكون مستعدة من لحم البقر أو لحم الخنزير أو الدجاج. يمكنك استخدامها لصنع الإطارات المفرومة والعديد من أنواع اللحوم، وسوف يكون حتى تذوق.

لإعطاء طعم أفضل في اللحم المنعش، تتم إضافة الخضروات (البصل والثوم والجزر والطماطم) والفطر والجبن المبشور.

قذائف قبل ملء اللحوم المفرومة، كقاعدة عامة، غليت حتى نصف الاستعداديجب أن تكون قاسية بعض الشيء. بعد ملء الحشوة، يتم إطفاء القذائف أو خبز في الصلصة. يمكن إعداد Souces مختلفة، طماطم مناسبة تماما، كريم، كريمة حامضة، وكذلك هيجرة كلاسيكية.

حقائق مثيرة للاهتمام! الاعتقاد الخاطئ الأكثر شيوعا حول ماكارونا هو أنهم يحصلون على الدهون. في الواقع، المعكرونة المعدة من أصناف القمح الصلبة هي منتج غذائي. بالطبع، إذا كنت لا تخدمهم مع صلصة الدهون.

المعكرونة "قذائف" محشوة اللحوم المفرومة المطبوخة في مقلاة

أسهل خيار لطبخ الصدف المحشو في مقلاة.

• 200 غرام. صدف كبير
• 170 غرام. لحم مفروم؛
• 50 غرام. لوقا
• 1 القرنفل الثوم.
• 100 غرام. الكريمة الحامضة؛
• 50 غرام. كاتشب أو أي صلصة طماطم أخرى؛
• 10 غرام. طحين؛
• زيت للقلي؛
• الملح، الفلفل الأسود الأرض، الزعتر - حسب الرغبة؛
• الخضر الطازجة للديكور.

نحن صب 1،5 لتر من الماء في قدر، جلب إلى غليان. وضعنا الملح في الماء المغلي ورمي القذائف. كوك 4 دقائق. يجب أن تكون الأصداف ليونة، ولكنها غير ملحومة حتى الاستعداد. نحن ندمج decoction من خلال المصفاة. ونحن المياه النفط المعكرونة، مزيج. من الضروري أن الأصداف لا تلتصق بها.

موسم المزرعة بالملح والفلفل، مزيج، ثم يقلى الحشو المفروم في مقلاة حتى الاستعداد، شريحة صغيرة من الماء. التحضير، التحريك باستمرار. بدء الصدف المطبوخ اللحوم المفروم.

صب بعض الزيت على المقلاة، تقلى بصل رقيقة على ذلك. ثم وضع الصدقات المحشوة المحددة وسكب الصلصة. لإعداد الصلصة التي تحتاجها لخلط كريم الحامض مع الكاتشب والدقيق. ثم أضف بعض الماء البارد إلى الصلصة بحيث يكتسب الاتساق اللازم.

نقوم بإعداد الصدقات في مقلاة تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة تقريبا. شاهد أن الصلصة لا تغلي بقوة. دعونا نقدم طبق من خلال الرش الزعتر وتزيين الخضر الطازجة.

قذائف محشوة اللحوم المفرومة

يمكنك طهي القذائف محشوة في الفرن.

• 250 غرام. صدف كبير.
• 300 غرام. لحم مفروم؛
• 1 جزر
• 3 أسنان الثوم.
• 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة؛
• 3 ملاعق كبيرة من الكاتشب؛
• 1 لمبة؛
• 100 غرام. جبنه؛
• 1 الطماطم؛
• الملح والبهارات والخضر الطازجة - حسب الرغبة؛
• زيت قلي عباد الشمس.

صب القليل من الزيت في المقلاة، ووضع البصل المفروم به ناعما هناك، يقلى قليلا. ثم أضف Mince، ضجة، صب بعض الماء والذواسي تحت الغطاء. أفرك الجزرة والثوم على مبشرة ضحلة، أرسل الخضروات إلى المقلاة، حيث تستعد اللحم. بعد 5 دقائق، نرسل طماطم مغطاة مكعبات صغيرة، والتي تم تنظيفها من قبل الجلد. نحن موسم ملء الملح والفلفل حسب الرغبة والطهي دون غطاء حتى يتم تبخر السائل الإضافي.

• 200 غرام. صدف كبير
• 200 غرام. الكريمة الحامضة؛
• 300 غرام. لحم مفروم؛
• 3 المصابيح؛
• 2 جزر
• 150 مل من الماء؛
• 150 غرام. جبنه؛
• الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

القذائف في حالة سكر في الماء المملح لدولة داين، وهذا هو، يجب أن تظل صعبة بعض الشيء في الداخل.

تنظيف البصل والجزر، فركهم على المبشرة أو طحن في خلاط. الخضروات فراي حتى لينة. مزيج الخضروات المحمصة مع اللحوم المفرومة من اللحوم النيئة. Solim Minced، موسمه مع التوابل حسب الرغبة. املأ ماكارونز من اللحوم المفرومة ووضع في طبقة واحدة في شكل زيت غير واضح للخبز.

• 20 قطعة من الصدفات الكبيرة؛
• 300 غرام. مفروم الدجاج
• 1 لمبة؛
• 2 كوب من الحليب.
• 2 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة؛
• 1 حفنة من الشبت الطازج.
• الملح، جوزة الطيب حسب الذوق؛
• الزيت النباتي للقلي.

كونكويلون باستا (ورقة عملاقة) مع ملء الدجاج المفروم

هذا كونكيلوني

Konkilloni، Lumaconi، Cannelloni هي قذائف عملاقة وحوامات ومواسير (باستا كبيرة) للحشو.

يمكن إعداد هذا المعجون الإيطالي اللذيذ مع حشو مختلف. إذا كنت تأخذ اللحم المناخي، فإن الخبز المخبوزات مع اللحم المفروم سوف يشبه زلابية عالية الجودة أو besparrak.

إذا كنت تقوم بحشو قهر أو سلطات عجينة إيطالية كبيرة أخرى، فستحصل على وجبة خفيفة رائعة وجميلة.

وعندما تملأ القذائف الإيطالية أو القواقع حلوة، سيكون لديك حلوى أصلية يمكنك مفاجأة الضيوف.

خيارات الطبخ، Lumaconi، Cannelloni وغيرها من المعكرونة المعكرونة الكبيرة - مجموعة. وكل طبق من هذه المعكرونة الرائعة سيكون غير عادي الذوق والمظهر. عملية كافية. اليدوية ممتعة. حلو المذاق.

تكوين Conklione مع اللحوم المفرومة

على 6 حصص

• كونكويلوني (صدف كبير) أو lumaconi - 350 غرام (التعبئة والتغليف).

لملء المعكرونة الكبيرة

• الدجاج المفروم - 0.5 كجم؛
• البيض - 1 قطعة؛
• مانكا (أو دقيق الشوفان) - 0.5 النظارات (أو فقط وضع اللحوم المفرومة)؛
• الجبن - 50 غرام؛
• باسل، أوريجو (الروح)، الملح؛

للصلصة

• البصل - رئيس واحد؛
• الثوم - 2-4 الأسنان؛
• الطماطم - 2-3 قطع؛
• كريم الحامض (مازوني أم مايونيز) - 100 غرام؛
• الدقيق - 2 ملعقة كبيرة؛
• الماء - حوالي 2 النظارات؛
• ملح، باسيل، أوريجو (الروح)

شكل الخبز، الزيت النباتي لنموذج التشحيم والحمامات، احباط.

هذه هي الطريقة التي تبدو conkloni - قذائف ضخمة مع تجويف لملء

كيف تطبخ

• جعل ملء: جبنة صر على مبشرة كبيرة؛ ربط اللحم والبيض والسميد والأعشاب الحارة والجبن. ملح.

• صلصة الطبخ: قطع الطماطم في النصف، وتطبيق مقطعة إلى المبشرة، صر (اتضح أن تكون مهروسة، رميها بعيدا). قطع البصل مع حلقات نصف رقيقة، الثوم - قطع صغيرة. يقلى قليلا في النفط حتى تليين. عندما تظهر رائحة البصل - إضافة هريس الطماطم إلى المقلاة، صب القشدة الحامضة. الدقيق للجمع بين الماء البارد، تحريك جيدا. ببطء وتحريك الصلصة باستمرار، يسكب الدقيق المخفف في المقلاة. بمجرد أن يصمم الدقيق وسمك الصلصة - أطفئ النار.

إذا كانت الصلصة مفقودة، فأنت بحاجة إلى إضافة الماء أو الصلصة أو اصنع بوتناجة مهروسة طماطم إضافية (يمكنك إضافتها إلى الجزر المبشور ناعما أو باذنجان (مبشرة كبيرة) أو طحن الخضروات في هريس مع القوس والثوم و بور باور الخضروات هريس، ووضع الجبن ليس فقط في مينس فقط، ولكن يرش كل شيء من فوق.

• حشو والخبز: أسفل شكل الخبز صب النفط. ابدأ كل حشو قذيفة (مع ملعقة صغيرة). شارك كونكليون إلى شكل. صب الصلصة المعكرونة. إذا لم يغلق بالكامل القذائف - أضف الماء أو الحليب. أو صب جميع الأصحة النباتية الخضار (جنبا إلى جنب مع صلصة أو بدلا من ذلك) - المبشور على مبشرة كبيرة من الطماطم أو الطماطم + الجزر (المبشرة الصغيرة)، الباذنجان مقشر (كبير)، أو - كل هذا البصل +، الفلفل، الثوم إلى الطحن خلاط أو تخطي من خلال طاحونة اللحوم. شكل مع conkloni تشديد رقائق. وضعت في الفرن، ساخنة في درجة حرارة 200-220 C. اخبز حوالي 30 دقيقة مغلقة، ثم قم بإزالة احباط، وأغرقت نصائح من القذائف، والتي تنطفئ بطريق الخطأ، وخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى مفتوحة في درجة الحرارة من 220-230 ثانية إلى صلصة رشاقته. يقدم ساخنا.

المعكرونة الإيطالية كونكلوني كبير جدا، قذائف عملاقة يمكن أشياء جافةو وخبز \u200b\u200bتحت صلصة الفرن أو غليان إلى ولاية العاجرة (داينت - على الأسنان، المحرومة قليلا مع الأذى الطفيف) وملء الجبن، حشو من باتنتا الكبد أو الجبن المنزلية أو غيرها من الحشو. بنفس المبدأ، يتم إعداد كلا من القواقع العملاقة (Lumaconi) وأنابيب كبيرة (كانيلوني).

على سبيل المثال، يمكن إعداد Lumaconi أو Conklioni بسلطة من المواد الخام الذائبة وعصي السلطعون + الثوم صفار البيض والمايونيز - وصفة Lumaconi. للحدة، يمكنك إضافة الفلفل الفلفل المرير إلى حشو من قذائف المعكرون).

lumaconi غير المحتلة قليلا مع لحم السلطعون والمواد الخام المذابة

يتم صنع المعكرونة Chancloni من دقيق أعلى مستويات الجودة، وعلى ما يبدو، هذا سر من ذوق خفية ومبهرة النبيلة.

هذا ما تبدو أنابيب Cannellone

في المعنى، Conkloni، أعدت في وصفة لدينا، تشبه الزلابية. ولكن، في الوقت نفسه، لديهم نوع من نوع خاص، نحيف، شفافة ... حتى طعم الألوان المائية. انهم خفيفة وأنيقة.

النجاح لك وممتعة الشهية!

لإعداد طبق مثير للاهتمام من المنتجات المعتادة، استخدم وصفات المعكرونة المحشوة. للاختيار من بين الاختلاف مع حشوات اللحوم والجبن، لحم الخنزير والرسوم والصلصات الكريمية والفطر، والبيستو والفطريل. مع مجموعة متنوعة من التوابل وطرق مختلفة للطهي. اختر ما تحتاجه.

من المعكرونة يمكنك طهي العديد من أكثر الإبهام مختلفة. إيطاليين، على سبيل المثال، خدمهم في البداية مثل الحلوى. ومع ذلك، لم يكنوا في أول من يأتي هذا الطبق. أكثر المصريين القدماء كانوا يستعدون المعكرونة لأقاربهم القتلى، لأن منتجات الدقيق يمكن تخزينها لفترة طويلة. وخدم الصينيون هذا الطبق على طاولة احتفالية كرمز لسن طول العمر. وفقا لأحد الإصدارات، اكتسبت شعبية المعكرونة بفضل الجيش. بسبب الوزن خفيف الوزن، تم نقلهم بسهولة في الحملات، ولم يتحدثوا منذ سنوات.

المكونات الخمس الأكثر استخداما في الوصفات المعكرونة محشوة:

وصفة بسيطة:
1. للطبخ، ستكون هناك حاجة إلى المعكرونة Chancalloni. لديهم قطر، مناسب جيدا للحشو.
2. تقشير البصل والمفروم ناعما والفلفل الجرس.
3. مزيج مع اللحوم المفرومة ومعجون الطماطم. إضافة الملح والقلم الأسود الأرض.
4. تباعد cannellone بإحكام، ووضعها في قالب الخبز.
5. مزيج كريم مع معجون الطماطم واسد مع المعكرونة.
6. خبز في الفرن لمدة نصف ساعة.
7. الحصول على رش مع موتزاريلا المبشور وإرسال مرة أخرى إلى الفرن لبضع دقائق.

خمسة وصفات المغذيات المعكرونة محشوة:

نصائح مفيدة:
وبعد لتسريع عملية المعكرونة الطهي، يمكنك أن تغلي قبل نصف السنة.
وبعد يوصى أيضا بتمريض بإضافة الخضر والتوابل إلى تذوق.
وبعد للحد من السعرات الحرارية، يمكنك استخدام اللحوم المفرومة الدجاج أو تركيا بدلا من لحم البقر.