مدخللفائف الدجاج بالفلفل الأحمر. لفائف الدجاج مع الفلفل الحلو والموزاريلا. طبخ رول الدجاج بالجبن والفلفل الحلو
اشطف شرائح الدجاج وجففها واخلطها. نبشر اللحم بمزيج من الثوم المهروس (1 فص) والملح ومزيج من الفلفل والكاري. اترك اللحم يرتاح لمدة 10-15 دقيقة.
في غضون ذلك ، تحضير الحشوة لفافات الدجاج. قطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة ، ويضاف البصل المفروم ناعما ، ويمرر الثوم من خلال الضغط. يضاف بعض الملح ومزيج من الفلفل ويقلى قليلا مع القليل من زيت الزيتون.
ضعي حشوة الخضار (اتركي القليل من الحشوة) على حافة واحدة من اللحم المخفوق.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة. دهن الشكل بزيت الزيتون ، ضعي لفائف الدجاج بالشكل ، أضيفي ما تبقى من الحشوة والزيتون المفروم وأغصان إكليل الجبل والزعتر.
غطي القالب بورق القصدير واخبزي لفائف الدجاج لمدة 30 دقيقة.
أزيلي ورق القصدير ورشي لفائف الدجاج بالجبن وأرسلها للخبز مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
قدمي لفائف الدجاج مع الجبن والفلفل والزيتون مع طبق جانبي مفضل مثل الأرز الأحمر. بعد كل شيء ، يعتبر الأرز الأحمر من أصناف الأرز الصحية ، حيث يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والألياف الغذائية ، والتي بدورها تجعله أساس نظام غذائي صحي.
بالعافية! أكل بسرور!
حالة صديقي المقرب. البكاء ، لا أعرف ماذا أفعل. سوف أسأل هنا ، سأقدم لك نصيحة معقولة ، إنها لا تملك الإنترنت ، إنها ليست ودودة.
المرأة تبلغ من العمر 50 عاما ، تخصص طبي ، الراتب متواضع جدا. تزوج الابن ، وأنجب طفلاً ، ويعيش مع والدته في قطعة صغيرة من الكوبيك. ثم اقترح الابن أن تنتقل والدته إلى odnushka ، والتي ستشتريها لنفسها في قرض عقاري ، وسيساعدونها ، على سبيل المثال ، على سداد هذا الرهن العقاري. الابن لديه راتب غير رسمي ، وزوجة الابن في إجازة ولادة ، ولن يتم منحهما رهنًا عقاريًا.
وهكذا بدأوا في اختيار شقة لها. وصيفه الشرف سمسار عقارات. أراد صديقي غرفة طعام كبيرة ، مع مطبخ واسع ، وحمام منفصل. سمسار العقارات يقول إنه لا يوجد شيء ، ولا ينزلق إليها سوى مجموعة من خروتشوف في مناطق غير مريحة. حتى أنها ذهبت لتنظر إلى طابق أرضي منخفض ، مرعب ، قذر ، قذر ، بجوار مطعم. مرحاض عام في الأدغال تحت النوافذ مباشرة. لقد رفضت في رعب. اتصلت بها زوجة الابن وبدأت بالصراخ في وجهها أنها مقابل هذا النوع من المال لن يجدوا شقة بعد الآن ، مقابل لا شيء تقريبًا. عليهم أن يدفعوا! الذي كان صديقي في البداية مرتبكًا وكاد يستسلم لتوقيع العقد ، ثم اتصل بي.
لقد دعوتها إلى مكاني ، ووجدنا على الفور مجموعة من الخيارات الرائعة لـ odnushki الفسيحة مباشرة في Avito. بدأ سمسار العقارات يقول إن هناك صعوبات معهم ، ورفض واحدًا والآخر جميع الخيارات وأقنع ذلك خروتشوف الرخيص مرة أخرى بأخذها في أقرب وقت ممكن ، وإلا فسوف يأخذونها بعيدًا. لكنها لا تريد أن تذهب إلى هذا خروتشوف! اتصلت زوجة الابن مرة أخرى وأسرعت. الابن صامت.
وجلسنا وفكرنا. لماذا بحق الجحيم أخرجت بالقوة من شقتها إلى حيث لا تريد أن تعيش؟ اتصلت بابني. يقول - أوه ، يا أمي ، بما أن هذا الخيار لا يناسبك ، فأنت لست أمي. سوف ندفع ، لكنك تريد فضح ابنك مقابل المال ، فأنت تبحث عن أغلى شقة!
هذا هو المكان الذي جن جنوني أنا وصديقي. اقترحت ألا تتحرك في أي مكان على الإطلاق ، لديها قطعة كوبيك ممتازة في موقع مناسب ، بالقرب من العمل ، ساحة جميلة بها مساحات خضراء ، وجيران رائعون. يحتاج ابنها إلى شقة من غرفتين - ثم دعه يشتريها بنفسه. ولديها بالفعل كل شيء.
نتيجة لذلك ، لا يتحدث الابن وزوجة الابن معها ، ولا يسمحان للطفل بالانتقال ، ويخصصان رفًا منفصلًا لأنفسهما في ثلاجتها ، ولا يأكلان ما تطبخه. وكان الأمر كذلك لمدة أسبوع الآن.
تسألني ماذا أفعل. ما هي الاعتبارات عزيزي المنتدى؟ الوضع في منزلها لا يطاق ، فهي تبكي وهي على استعداد للذهاب إلى أي أنقاض ، لمجرد تحقيق السلام مع ابنها.
387خنزير صغير)))
مرحبا. أريد أن أتحدث ، وإلا فأنا لا أعرف. ربما سيساعد.
لذا أصف الموقف. يستغرق الطفل البالغ من العمر 5 سنوات وقتًا طويلاً في ارتداء ملابسه. نحن متأخرون في كل مكان ودائما. بدأت في سبتمبر. ببطء شديد ، ببطء شديد. الآن نكتة جديدة - لا تريد ارتداء الأشياء القديمة ، ربما "تم لمسها"
الطفل في حالة هستيرية.
1) كانوا في اثنين من أطباء الأعصاب بالفعل. من الناحية الفسيولوجية ، لا توجد أسباب خاصة للهستيريا (قال أحدهم إن متلازمة الوهن ممكنة بسبب كثرة الأورفي). لقد كنا نشرب منشط الذهن ، فقط مع تأثير مهدئ لمدة شهر حتى الآن.
هناك تأثير ضعيف.
2) كنت في عالم النفس - هناك نصيحة لتغيير المجموعة ، لكن في الوقت الحالي لا يمكنني القيام بذلك بالطبع.
3) لن اسمحوا لي أن ألبس نفسي. فقط نفسها. إذا كانت القوة - لا ، ستزيل كل شيء ، فهذا مستحيل تمامًا.
4) نستيقظ قبل 1.5-2 ساعة من الحديقة.
فقط تحدث ، لا نعال.
الصعوبات مع اللقب)
الفتيات ، سنة جديدة سعيدة للجميع!
شارك الخبرة إذا كانت موجودة أو يمكن للأطباء هنا.
معطى: جدتي تبلغ من العمر 90 عامًا ، في يناير 2019 خضعت لعمليتين في عنق فخذها ، وقفت على قدميها بسرعة. بعد العمليات ، كان هناك غشاوة طفيفة في العقل ، قالوا إن التخدير يعمل على كبار السن. بحلول شهر مايو ، عاد كل شيء إلى طبيعته وحتى منتصف أكتوبر عاشت بشكل جيد ، خدمت نفسها بشكل كامل ، على الرغم من أنها لم تغادر المنزل (منزل خاص غير مناسب) ، لكنها كانت تتحرك بهدوء في جميع أنحاء المنزل في كل مكان. يمكنني طهي الطعام ، وغسل شيء ما باليد ، وما إلى ذلك.
في منتصف أكتوبر ، أصيب ظهرها بألم ، ولم تستطع تقويمها. في الوقت نفسه ، هناك نوع من العدوى في المسالك البولية والداء العظمي الغضروفي. يعالج. يبدو أنها ليست لديها أي شكاوى ، لكنها أيضًا لا تملك قوة مدى الحياة. وبدأت تنسى الكثير. يمكنها الاستيقاظ والاستحمام والذهاب إلى المرحاض بمفردها ، وتناول الطعام الذي يوضع على الطاولة والتحكم في تناول الحبوب والضغط. تعيش في غرفة واحدة صغيرة مساحتها 10-12 مترًا مربعًا ، حيث تم تكييف كل شيء لها ، ولم يعد بإمكانها الذهاب إلى الغرفة المجاورة بنفسها. ربما هذا هو كل المهارات. غالبًا ما يكذب ، أو بالأحرى الجزء الأكبر من الوقت.
لا يبدو أن ظهري يؤلمني ، لكن لا يمكن تصويبه بالكامل (قبل شهر أكتوبر ، كنت ألعب الجمباز ، كنت نشطًا جدًا). بالكاد يرفع ساقيه عند المشي أو يسحب ببساطة (يمشي مع مشاية).
شربت ميلدرونات وجينكو بيلوبا ، ولم تتم إضافة القوة ولا الذاكرة.
من بين الأدوية المستمرة ، تأخذ لوريستا ولورتينسا للضغط ، أتورفاستاتين وكارديوماجنيل.
إنه يريد حقًا أن يعيش أكثر ، أو بالأحرى أن يعيش في عقله وعلى قدميه. الأطباء غير مبالين. ما الذي يمكن أن يساعد أيضًا؟
مجهول
مرحباً بالجميع ، سيكون الموضوع مجهولاً. لقد كنت أشتري في متجر واحد معروف على الإنترنت لفترة طويلة ، لكن وضع اليوم هو المرة الأولى. صرت شاهدا. اتهم المشتري بالتزوير. وكل هذا بالصراخ والشتائم. قالت الفتاة إنها أرسلت الجاكيت الخطأ (يمكنك تخيل حجم الشيء). صرحت البائعة مهددة أن هذا تزوير من المشتري.
في ذاكرتي ، كان المتجر مشدودًا بشكل رهيب بمرفق غير صحيح. والآن يتم وضعه على المشتري؟ كيف تحمي نفسك؟ تحقق مباشرة في مكتب أمين الصندوق؟ تحت الكاميرا؟
الخطوة 1: تغلب على الفيليه.
أولاً ، يجب تقسيم كل دجاج فيليه إلى قسمين ، ثم ضرب كل قطعة. لمنع اللحمة من الالتصاق بالمطرقة والتمزق ، قم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي.قطع الدجاج بالفلفل والملح حسب الرغبة ، كما يمكنك إضافة الأعشاب العطرية والتوابل الأخرى إذا رغبت في ذلك. دع الدجاج يجلس في البهارات في درجة حرارة الغرفة (فقط إذا لم يكن شديد السخونة) من أجل 10 دقائق.
الخطوة الثانية: إضافة الحشو.
يمكن تناول الجبن قاسيًا أو مذابًا طالما يتم تقطيعه إلى شرائح رفيعة. ضعي شرائح الجبن فوق قطعة الدجاج ثم ضعي شريحة الفلفل فوق الجبن. قم بلف كل شيء برفق في لفافة حتى يصبح الجبن والفلفل بالداخل.
الخطوة الثالثة: قلي تشيكن رول مع الفلفل والجبن.
سخني الزيت النباتي في مقلاة.
نأخذ إحدى لفائف الدجاج ، اغمسها أولاً في الدقيق ، ثم في البيض ، ثم في الدقيق مرة أخرى ، وضعها في المقلاة. افعل الشيء نفسه مع بقية القوائم.
يقلى كل شيء حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب لحوالي 6-7 دقائق. الشيء الرئيسي هو أن هناك ما يكفي من الزيت ، وأن اللفائف لا تلمس بعضها البعض ، ولكنها تستلقي بحرية في المقلاة.
اغمس اللفائف النهائية بالمناشف الورقية لإزالة الدهون الزائدة وتقديمها.
الخطوة 4: قدمي لفائف الدجاج مع الفلفل والجبن.
يجب تقديم لفائف الدجاج ساخنة بينما تذوب الجبن بالداخل. هذه مقبلات رائعة وطبق ساخن شهى. كطبق جانبي ، من الأفضل اختيار بعض سلطة الخضار الخفيفة. يمكنك أيضًا تقديم الصلصة أو الثوم أو صلصة الطماطم لللفائف.
بالعافية!
بدلا من الفلفل الطازج ، يمكنك وضع مخلل داخل اللفة.
وصفة مصورة خطوة بخطوة لفافات الدجاج المحشو بالفلفل من موقع المجلة
يمكن تسمية قطع الدجاج بأنها كلاسيكية حقيقية لوصفات الطهي. لسوء الحظ ، يصعب إدراج هذا الطبق في قائمة العطلات ، لأن الوصفة البسيطة والمألوفة هي أكثر ملاءمة لوجبة يومية أكثر من احتفال.
ومع ذلك ، لا تتسرع في استبعاد صدور الدجاج من قائمة الأطباق الشهية ، لأن أي وصفة يمكن أن تكون معقدة بتحويل الطبق العادي إلى تحفة طهي حقيقية! على سبيل المثال ، من خلال القطع البسيطة ، يمكنك صنع لفائف الدجاج الرائعة بالفلفل الحلو أو أي حشوة أخرى. يمكن أيضًا تقديم مثل هذا الطبق لعيد احتفالي ، لأنه يبدو مشرقًا جدًا ورائعًا!
مكونات:
- صدر دجاج - 1 قطعة.
- فلفل بلغاري - 1 قطعة.
- الثوم - 2-3 فصوص
- الجبن - حوالي 50 جم
- البقدونس - حفنة صغيرة
- أوراق الخس (للتقديم)
وصفة خطوة بخطوة مع الصورة
1. قطع صدر الدجاج إلى قسمين ، وإزالة الجلد ، وإزالة العظام. نلف شرائح الدجاج بغشاء بلاستيكي ، ونضرب برفق على كلا الجانبين ، نحاول عدم التمزق. يجب أن تكون النتيجة أطباق رفيعة وطويلة من لحم الدجاج المملح ومفلفل. يمكنك رش الدجاج بالبهارات المفضلة لديك إذا أردت.
2. دعونا نتعامل مع حشو القوائم المستقبلية. للقيام بذلك ، اقطع الثوم جيدًا ، اقطع حفنة من البقدونس بسكين (أو مزق الخضر بيديك).
3. قطع الفلفل البلغاري إلى شرائح رفيعة وطويلة ، ثم تقلى حتى تصبح طرية. من الأفضل تناول الفلفل الأحمر اللامع ، لأن اللفائف الجاهزة ستبدو أكثر إثارة للإعجاب ، ولكن يمكنك صنع نوع من "المزيج" عن طريق خلط الفلفل ذي الألوان المختلفة.
4. نبدأ في تشكيل لفات. نضع مزيج الثوم والبقدونس على لحم الدجاج ونضع أعواد الجبن وشرائح الفلفل المقلية فوقها.
5. قم بلف شرائح الدجاج برفق في "أنبوب" ، وامسك الحشوة بأصابعك. نربط اللفائف النهائية بخيط حتى لا تفقد شكلها أثناء الطهي.
6. أولاً ، اقلي لفائف الدجاج في مقلاة حتى يتم الحصول على صبغة حمراء ، ثم أرسلها إلى الفرن (على درجة حرارة 180 درجة) لمدة 20-25 دقيقة.
7. قطع اللفات النهائية إلى حلقات رفيعة ، بعد التخلص من الخيط. يوزع على طبق مسطح مغطى بأوراق الخس.
يمكنك تقديم لفائف الفلفل كمقبلات ، أو يمكنك إضافة لحم الدجاج مع طبق جانبي ، وتقديمه كطبق ساخن. بالعافية!
ستصبح لفائف فيليه الدجاج اللذيذة أكثر عصارة إذا:
1. خذ شرائح الدجاج المقطعة من الفخذين والساقين.
2. لف لفائف الدجاج في شريط من لحم الخنزير المقدد ، مما سيحافظ على عصارة فيليه الدجاج.
يمكنك الخروج بمجموعة كبيرة من الحشوات لمثل هذه القوائم. أقترح اليوم استخدام شرائح الفلفل الحلو ، ويفضل أن يكون ذلك بعدة ألوان ، وجبن الموزاريلا كحشوة. ستضيف الفلفل الحلو المدخن طعمًا خاصًا إلى اللفائف.
تحضير مكونات لفائف الدجاج بالفلفل الحلو والموزاريلا حسب القائمة. تم قطع شرائح الدجاج من الساقين والفخذين من العظام الموجودة بالفعل في المتجر.
افصل الفخذ عن الرجل. قم بإزالة جلدهم. قم بعمل قطع على جانب واحد من لحم الدجاج وقطع اللحم حتى تحصل على شرائح اللحم هذه. شريحة لحم مقطعة من الفخذ ، مقطعة نصفين بالطول. نتيجة لذلك ، نحصل على 6 شرائح من فيليه الدجاج من قدمين.
نرش اللحم بالملح والفلفل ويضاف الفلفل الحلو المدخن ولفه جيدا من جميع الجوانب بالبهارات.
اعتمادًا على حجم فيليه الدجاج ، يمكنك استخدام شريحة أو شريحتين من لحم الخنزير المقدد ، أيهما تفضل.
ضع شريط من لحم الخنزير المقدد على لوح التقطيع.
تراجعي قليلاً عن الحواف ، ضعي شريحة من فيليه الدجاج على لحم الخنزير المقدد.
قطع الفلفل البلغاري إلى شرائح.
أخرجي الموزاريلا من العبوة ، وصفي السائل بمنديل وقطعي الجبن إلى مكعبات.
ضعي شريحتين من الفلفل وقطعة موزاريلا على شرائح الدجاج.
لفة لفة. ثبتي حواف اللحم المقدد بأسياخ خشبية.
قم بالإجراء مع جميع قطع اللحم ولحم الخنزير المقدد والحشو. ضع اللفائف الجاهزة على صينية الخبز.
أرسل صينية خبز مع لفائف الدجاج إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.
لفائف الدجاج الجاهزة في لحم الخنزير المقدد مع الفلفل الحلو والموزاريلا تقدم كمقبلات ساخنة أو طبق رئيسي.
بالعافية!
