مدخلوصفات جديدة بسيطة لذيذة. اطبخ شيئًا لذيذًا وغير عادي: الوصفات. هيه من رمح
هل جدولك مشغول للغاية؟ في الصباح لا يوجد وقت حتى لتناول الإفطار ، وفي المساء لا توجد طاقة للقيام بالطهي؟
العقبة الرئيسية أمام التغذية السليمة هي الحاجة إلى الطهي باستمرار. وفكرة إضاعة الوقت والطاقة في الطهي عندما تكون مرهقًا ومرهقًا بالفعل يقودك إلى التوجه إلى أقرب مطعم ماكدونالدز.
لا يوجد وقت كافٍ لإعداد وجبات صحية ومتوازنة وقررت عدم البحث عن الوجبات السريعة الصحيحة؟ وعبثا ، هناك خيارات لوصفات سريعة وصحية .
لا تقلق. إذا كان لديك القليل من الوقت والطاقة ، فإن هذه الوصفات الـ 16 ستوضح لك كيفية الطهي بسرعة وبشكل صحي. بعد كل شيء ، لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإعداد هذه الأطباق بحيث يصعب تصديق أن النظام الغذائي الصحي يمكن أن يكون سريعًا في التحضير.
لراحتك ، قمنا بتقسيم الوصفات إلى عدة فئات: الإفطار والغداء والعشاء والسلطات والحلويات.
إفطار
1. دقيق الشوفان مع الموز والمكسرات
دقيق الشوفان مفيد بشكل لا يصدق لجسمك ، ولكن من يحب الحبوب الفارغة؟
هناك العديد من الطرق لتنويع دقيق الشوفان بالفواكه والمكسرات المختلفة. فلماذا الموز؟
بالإضافة إلى كونه لذيذًا ، فإن الموز غني بالألياف وغني بالبوتاسيوم. ينظم البوتاسيوم مستوى الصوديوم في الجسم ، ويساعد أيضًا على خفض ضغط الدم وله تأثير مفيد على حالة نظام القلب والأوعية الدموية.
من خلال الجمع بين الموز ودقيق الشوفان ودهون المكسرات الصحية ، يمكنك الحصول عليها الفطور المثالي لصحة القلب!
ومن السهل جدًا تحضيرها:
سخني دقيق الشوفان بالماء (أو حليب اللوز للبروتين والكالسيوم) ، ثم أضيفي شرائح الموز والمكسرات الخشنة والقليل من القرفة. الفطور جاهز. أتمنى لك وجبة شهية!
2. أومليت مع البروكلي وجبنة الفيتا
البيض مخزن للمواد الغذائية. أنها تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المفيدة ، والكثير من البروتين ، وأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية. هذا هو السبب في أن البيض رائع لبدء اليوم!
يعد صنع العجة أمرًا سهلاً مثل تقشير الكمثرى - اسكب البيض المخفوق في المقلاة (من 1 إلى 3 ، اعتمادًا على عدد المكونات التي تستخدمها ، وحجم المقلاة وشهيتك) ، ضع باقي المكونات في الأعلى. املأها مرة أخرى بالبيض حتى تغلف الأومليت الطبق بأكمله.
لماذا البروكلي؟ تمامًا مثل دقيق الشوفان والموز لأن الألياف مفيدة للإفطار. نظرًا لأن البيض يحتوي على الكثير من البروتين ، فإن وجبة الإفطار هذه ستجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة.
كما أن البروكلي غني بالفيتامينات والمعادن. من المهم أن تحتوي وجبة الإفطار على نوع أو اثنين من الأطعمة (في هذه الحالة البيض والبروكلي) غنية بالألياف الغذائية. إذا كان الشعور بالجوع في الصباح شديدًا جدًا ، أضف بعض الخبز المحمص من الحبوب الكاملة وكوبًا من حليب اللوز إلى الأومليت.
3. الزبادي اليوناني وفواكه بارفيه
يحتوي الزبادي اليوناني على بروتين أكثر وسكر أقل من الزبادي العادي. لماذا لا تستفيد من الزبادي اليوناني عن طريق إضافة الفواكه (للفيتامينات والألياف) والمكسرات (مثل الجوز أو اللوز للحصول على دهون صحية والمزيد من الألياف)؟
لكن هناك مكونًا سريًا واحدًا في هذا الطبق ، من خلال إضافته ، يمكنك ببساطة إنشاء "قنبلة صحية" - هذا هو بذور الكتان.
لا تزال الأبحاث جارية ، لكن النتائج واعدة: بذور الكتان تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان. وكل ذلك بفضل هذه البذور الصغيرة!
ليس من السهل تحضير البارفيه بالعين ، لذلك نقدم لك قياسات تقريبية:
- 1 كوب زبادي يوناني
- 2 كوب فاكهة مقطعة (اختر المفضل لديك)
- 2 ملاعق كبيرة من الجوز واللوز (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة طعام من بذور الكتان المطحونة
- (اختياري) عسل
امزج هذه المكونات كيفما تشاء. فيما يلي بعض الخيارات فقط:
- مزج!لماذا لا تضيف فقط جميع المكونات في كوب واحد ، حاوية طعام ، وتخلط جيدًا وتستمتع بالطعم؟ سريع ، بسيط ، وعلى أي حال ، في المنتصف ، سيتحول البارفيه إلى شكل عصيدة ، بغض النظر عن الطريقة التي قدمتها في الأصل.
- زبادي أنيق.خيار إفطار كلاسيكي حيث يتم وضع الفواكه والمكسرات وبذور الكتان فوق الزبادي اليوناني. يمكنك خلط جميع المكونات في أي وقت.
- طبقات رائعة.إذا كان لديك المزيد من الوقت ، يمكنك تجربة المطعم الذي يقدم الطبق. في كوب أو كأس ، أضف نصف كوب من الزبادي ، ثم بعض الفاكهة ، والمكسرات ، وبذور الكتان ، ثم المزيد من الزبادي ، وما إلى ذلك. لن ترضي هذه الوجبة من الطبق معدتك فحسب ، بل سترضي أيضًا رغبتك في الجمال.
هذا الطبق مناسب ليس فقط لوجبة الإفطار ، ولكن أيضًا لتناول وجبة خفيفة ، اعتمادًا على الوقت الذي تريد الاستمتاع فيه بالطعم الخفيف للزبادي والفواكه المفضلة لديك.
4. عصير الشوكولاته عنبية
في بعض الأحيان ، حتى الوجبات السريعة الطهي مثل دقيق الشوفان والبارفيه تستغرق وقتًا طويلاً. هل لديك الكثير من الخطط؟ وطهي الفطور ليس من بينهم؟
هذا عندما يأتون إلى الإنقاذ. العصائر
تخلص من جميع المكونات في الخلاط ، واخلطها واشربها أو زجاجة وخذها بعيدًا - مثالي للأشخاص المنشغلين الذين يحاولون اتباع أسلوب حياة صحي. هذا هو السبب في أننا نقدم لك ثلاث وصفات كاملة لمشروبات الفاكهة.
الوصفة الأولى هي عصير الشوكولاتة عنبية. قد تتساءل ، "كيف يمكن أن تكون الشوكولاتة جزءًا من نظام غذائي صحي." تحتاج فقط إلى اختيار الشخص المناسب:
- 1 1/2 كوب حليب لوز بنكهة الشوكولاتة
- 1 كوب توت أزرق
- 1 حبة موز مقطعة إلى شرائح
- نصف كوب زبادي يوناني
ما عليك سوى رمي جميع المكونات في الخلاط ، وخلطها لمدة 30-60 ثانية ، وتكون قد انتهيت!
5. عصير الموز واللوز
الوصفة الثانية حارة أكثر مع إضافة القرفة. الزبادي اليوناني والموز وزبدة اللوز ستجعلك تشعر بالجوع لفترة طويلة.
مكونات:
- 1 موزة
- 1 1/2 كوب حليب لوز
- 1 ملعقة طعام زيت لوز
- نصف كوب زبادي يوناني
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- رشة قرفة
بقليل من القرفة أعني أنه يجب عليك التجربة واختيار الخيار الذي يناسبك. ابدأ بقرصة صغيرة - قد يكون طعم الكوركا أقوى مما تعتقد -ثم أضف المزيد إذا لزم الأمر.
تعمل القرفة على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، بينما يحتوي اللوز على البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. هذا هو السبب في أن مزيج هذه المكونات رائع لبداية اليوم الصحيحة!
6. عصير النسيم الاستوائي الأخضر
في بعض الأحيان تريد أن تبدأ اليوم بشيء غريب ، مع أوراق الحمضيات الخفيفة. ثم تأتي هذه الوصفة للإنقاذ.
مكونات:
- 1 1/2 كوب حليب لوز
- نصف كوب زبادي يوناني
- 1 كوب توت (توت ، فراولة ، توت - كلها معًا أو منفصلة)
- ½ موزة مقطعة إلى شرائح
- 1 كوب فواكه (أناناس ، مانجو ، يوسفي)
- 1-2 أكواب من الخضر (الخس والسبانخ واللفت)
هذا العصير يفيض. الفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات.التوت الأزرق غني بمضادات الأكسدة (مفيد للقلب) ، يحتوي التوت على ألياف أكثر من أي فاكهة ، كما أن جميع أنواع التوت تحتوي على نسبة عالية من القليل من السكر.
يضيف المانجو واليوسفي نكهة حمضيات خفيفة إلى العصير ، بالإضافة إلى أنهما غنيان بفيتامين C (مفيد للمناعة) ويمنعان السرطان.
الأناناس هو المصدر الوحيد للبروميلين ، وهو إنزيم يعتقد أنه يقلل الالتهاب ويخفف آلام المفاصل والتهاب المفاصل.
لكن هذا ليس كل شيء!
يُعرف الملفوف بأنه "طعام ممتاز" نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من العناصر الغذائية.
ربما لاحظت أن جميع الوصفات الثلاث تشمل الزبادي اليوناني والموز. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الموز يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والألياف ، بينما يعتبر الزبادي اليوناني مصدرًا للبروتين ويحتوي على القليل من السكر.
ناهيك عن الملمس.
يأتي اسم "سموذي" من اللغة الإنجليزية السلس - متجانس ، ناعم. من أجل تحقيق هذا الملمس ، يتم استخدام الزبادي اليوناني (أو الزبادي العادي) والموز.
الشيء الرئيسي هو تحديد الملمس الذي تريده.إذا شعرت أن عصيرك سميك جدًا ، أضف القليل من الموز والزبادي في المرة القادمة. خلاف ذلك ، أضف المزيد من الموز والزبادي.
باختيار المزيج المثالي لنفسك ، يمكنك بسهولة وبسرعة تحضير عصائر لذيذة وصحية تناسبك بالتأكيد أكثر من الخيارات الجاهزة في المقهى.
وصفات غداء سهلة وصحية
7. ساندويتش
الساندويتش هو أحد الأطباق الرئيسية لمن يفضل وجبة غداء سريعة. كل ما عليك فعله هو إضافة المكونات المفضلة لديك بين شريحتين من الخبز والعشاء جاهز. لكن حاولي استخدام خبز الحبوب الكاملة ، واللحوم المفضلة لديك والجبن ، وبعد ذلك ستحصلين على شطيرة صحية لن تضر بجسمك وصحتك.
نحن نقدم لك أحد الخيارات الشيقة. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
- علبة تونة
- كوب طماطم كرزية (مقطعة إلى نصفين)
- كوب زيتون مفروم
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- الرغيف الفرنسي الحبوب الكاملة
- أوراق السبانخ (بقدر ما تريد)
للبدء ، اخلطي التونة والطماطم والزيتون وزيت الزيتون. نقطع الرغيف الفرنسي إلى نصفين ونضع الخليط الناتج بالداخل ، ثم نضيف أوراق السبانخ فوقه.
التونة غنية بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية (التي تعمل على تحسين الشعر والجلد وحتى صحة القلب). تحتوي الطماطم على فيتامينات A و C بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي لها تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية.
يعتبر الزيتون مصدرًا كبيرًا للحديد والألياف ، وزيت الزيتون غني بالدهون الصحية.
نتيجة لذلك ، تحصل على شطيرة صغيرة ولكنها مُرضية للغاية ، والتي سيكون لديك منها ما يكفي من الطاقة حتى العشاء.
8. لف مع ديك رومي وجبنة بروفولون
رول هو بديل متزايد للسندويشات:
- نضع شرائح الديك الرومي الرقيقة على خبز البيتا الرقيق أو التورتيلا ، ثم الجبن
- أضف بعض الخضار (الكرنب والسبانخ والطماطم المجففة والزيتون)
- ضع فوقها شرائح قليلة من الأفوكادو.
- تأكد من جميع المكونات في لفة محكمة بما فيه الكفاية.
تركيا مصدر كبير للبروتين والدهون الصحية. إلى جانب الخضار الصحية والأفوكادو (فاكهة غنية بالدهون الصحية وأكثر من 20 نوعًا مختلفًا من الفيتامينات والمعادن!) لديك وجبة غداء صحية منخفضة السعرات الحرارية.
9. كاساديا بالمانجو
نعم ، هذا شكل آخر حول موضوع السندويشات. لكن كلما كان نظامك الغذائي أكثر تنوعًا ، قل مللك من التغذية السليمة.
تعودنا على تناول الفاكهة في وجبة الإفطار. لكن من المهم أن يتلقى الجسم الفيتامينات والمعادن طوال اليوم. فلماذا لا تضيف الفاكهة إلى شطيرة الغداء؟
لا يتطلب الطبخ الكثير من الجهد والوقت:
- احصل على تورتيلا من الحبوب الكاملة
- نقطع نصف (أو مانجو كاملة إذا كانت التورتيلا كبيرة) مانجو إلى شرائح متوسطة الحجم وترتيبها على التورتيلا
- أضف شريحتين ديك رومي أو نصف كوب دجاج مقلي
- يُغطى بنصف كوب من الجبن المبشور وملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم
- تُطوى التورتيلا من المنتصف وتُقلى على الجانبين حتى تذوب الجبنة.
- مقطعة إلى شرائح
كما ذكرنا سابقًا ، من المهم أن يحصل الجسم على ما يكفي من فيتامين سي. فيتامين سي قابل للذوبان في الماء.
هذا يعني أن الجسد لا يمكن أن تتراكم فيتامين سي ، كل ما لا يمكن استخدامه هنا والآن ، يتم إفرازه على الفور من الجسم.
بالتأكيد ، يمكنك أن تبدأ صباحك بـ 500٪ من RDA الخاص بك لفيتامين C ، لكن جسمك لا يستخدم نصفه.
هذا هو السبب في أنه من المهم أن تكون الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي في نظامك الغذائي طوال اليوم. المانجو رائع لهذا الغرض. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكيساديلا لذيذة ومرضية للغاية.
سلطات صحية لاتباع نظام غذائي صحي
10. سلطة الدجاج بالكاري
حان الوقت للانتقال إلى السلطات ، والتي يمكن أن تكون وجبة خفيفة ووجبة كاملة ، اعتمادًا على شهيتك والجزء المختار.
تحتوي السلطة على العديد من الخضروات الصحية ، لكن لا تنسَ أنه بالإضافة إلى الخضر ، فإن الأمر يستحق إضافة بعض البروتين والتوابل إلى السلطة. جرب الوصفة التالية:
- اخلطي ملعقتين كبيرتين من الزبادي اليوناني مع نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
- يضاف نصف كوب دجاج مقلي (مكعبات) ويقلب
- نضيف نصف كوب من البصل الأحمر المفروم ناعماً ونصف حبة عنب وملعقة كبيرة من البقدونس ويقلب مرة أخرى
- يُوزّع الخليط فوق أوراق الخس.
يضيف الكاري والبقدونس التوابل إلى السلطة. وسيساعدك مزيج الزبادي اليوناني والدجاج والخضروات والعنب على اكتساب جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك.
11. سلطة الأفوكادو
إذا كنت ترغب في إضافة بعض الإسبانية إلى طبقك ، فهذه الوصفة لك:
- سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة.
- أضيفي بصلة مفرومة ناعماً ، و 2 فص ثوم (مقطعة ناعماً أو باستخدام عصارة الثوم) ، ونصف ملعقة صغيرة كمون ، ونصف ملعقة صغيرة ملح بحري ، ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- يقلب لمدة 3-5 دقائق حتى ينضج البصل
- أضف 800 جرام من الفول ونصف كوب ماء. يقلب باستمرار لمدة 2-3 دقائق
- ضع الخليط في وعاء من سلطة رومانو. ضعي فوقها أسافين الأفوكادو وكوب صلصة
- قدميها مع تورتيلا من الحبوب الكاملة إذا رغبت في ذلك.
تعتبر الفاصوليا مصدرًا رائعًا للبروتين والألياف وتجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الثوم على كمية لا تصدق من العناصر الغذائية ، وطالما أنه لا يفسد الطعم ، فإنه يستحق الإضافة إلى العديد من الأطباق.
على الرغم من أن هذه السلطة تستغرق وقتًا أطول قليلاً في التحضير ، إلا أنها تظل لذيذة لفترة طويلة ولا تصبح حامضة. لذلك يمكن تحضيرها مسبقًا وتقسيمها في حاويات.
ماذا تطبخ للعشاء بسرعة ولذيذة وصحية
12. فريتاتا مع البطاطس والسبانخ
البيض ، بجميع أشكاله المتعددة ، عنصر أساسي في الإفطار ، ولكن لماذا لا نحضر العشاء منه.
تتطلب جميع وصفات العشاء بعض الوقت للطهي. لكن لا تقلق ، يمكنك دائمًا تحضير هذه الأطباق مسبقًا ثم إعادة تسخينها.
فريتاتا طبق ممتلئ للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون هذا كافياً لعدة أشخاص ، لذلك إذا كنت تطبخ لنفسك فقط ، فستحصل على طبق يكفي لوجبتين أو ثلاث:
- يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية
- سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف 2 بطاطس مقطعة إلى شرائح وبصل مفروم ناعماً. طهي لمدة 12-15 دقيقة
- في وعاء كبير ، اخلطي 9 (نعم ، 9) بيضات ، ونصف ملعقة صغيرة ملح البحر ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، و 300 جرام من السبانخ المفروم ، و 100 جرام من الجبن (اختياري) و 100 جرام من الديك الرومي المفروم ناعماً.
- يُسكب المزيج الناتج في المقلاة ويُمزج المزيج ويُوضع في الفرن لمدة 12-14 دقيقة حتى ينضج
ثم قطع فريتاتا الجاهزة إلى شرائح مثل البيتزا. أتمنى لك وجبة شهية!
13. لحم الخنزير مع القرنبيط الآسيوي في طباخ بطيء
سيستغرق تحضير هذا الطبق عدة ساعات. لماذا ظهرت في قائمة الأطباق "السريعة"؟
الأمر بسيط: يمكن عادةً تخزين الأطباق التي تستغرق وقتًا طويلاً في الطهي لفترة طويلة.
هذا يعني أنه يمكنك تحضير العديد من الأطباق مسبقًا. التخطيط هو أحد المهارات المهمة لأولئك الذين يسعون جاهدين للحصول على تغذية سليمة وصحية.
يحتوي لحم الخنزير على نسبة عالية من فيتامينات ب وقليلة الدهون بشكل مدهش ، مما يجعله على قدم المساواة مع الأطعمة الصحية مثل صدور الدجاج والسلمون.
- في قدر بطيء ، اخلطي نصف كوب من صلصة الصويا ، وملعقتين كبيرتين من نشا الذرة ، وملعقتين كبيرتين من جذر الزنجبيل المفروم ، وحصين من الثوم ، وملعقة صغيرة من زيت السمسم ، ونصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون ، ونصف كوب ماء.
- يضاف 1 كيلو من لحم الخنزير المفروم. غطي المزيج واطهيه لمدة 7-8 (حرارة عالية 5-6) ساعات حتى يصبح لحم الخنزير طريًا جدًا.
- قم بإعداد 200 جرام من المعكرونة (تحقق من الوصفة الموجودة على العبوة). أضف 400 جرام من البروكلي في آخر دقيقتين من طهي النودلز
- قسم لحم الخنزير المطبوخ إلى ألياف باستخدام شوكتين. أضيفي ملعقة كبيرة من خل الأرز وقلبي. قدميها مع النودلز والبروكلي.
نتيجة لذلك ، تحصل على عدة حصص يمكن وضعها في حاويات وتخزينها في الثلاجة.
14. سلمون بالعسل وصلصة الصويا
سمك السلمون والأسماك الأخرى غنية بالبروتين ودهون أوميغا 3 ، لذا فإن إضافتها إلى نظامك الغذائي أمر ضروري. هذه الوصفة بسيطة للغاية ولن تستغرق الكثير من الوقت:
- اخلطي نصف ملعقة كبيرة عسل ونصف ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- تبلي سمك السلمون بملح البحر والفلفل الأسود. يقلى لمدة 5 دقائق
- رشي عليها العسل وصلصة الصويا المحضرة واقليها لمدة 2-5 دقائق أخرى
زينها بأرز البوراكس أو الكينوا (نصيحة هي إضافة بضع قطرات من الليمون إلى السمك).
وصفات حلويات صحية
15. شرائح الموز في الشوكولاتة
لا تتطلب كلتا وصفتي الحلوى الكثير من الوقت والجهد للتحضير ، وذلك بفضل طريقة تتضمن غمس الفاكهة في شيء يجعلها أكثر حلاوة وطعمًا.
ابدأ بتقطيع الموز إلى قطع صغيرة. ثم خذي ملعقتين كبيرتين من الشوكولاتة الداكنة ، سخنيها في الميكروويف حتى تذوب (عادة ما تكفي حوالي دقيقة واحدة).
تغمس شرائح الموز في الشوكولاتة والحلوى جاهزة. يمكنك تناوله على الفور أو وضعه في الثلاجة لتقوية الشوكولاتة.
16. الفراولة في اللبن الزبادي
إذا لم تكن من محبي الشوكولاتة أو الموز ، فالوصفة التالية تناسبك. (إلى جانب ذلك ، هذه الحلوى أيضًاغني بالبروتين).
كل ما تحتاجه هو كوبين من الفراولة (مقطعة إلى نصفين) وكوب من الزبادي اليوناني بالفانيليا وورق مشمع.
باستخدام شوكة ، اغمس كل حبة توت في الزبادي ، ثم ضعيها بشكل مسطح على ورق مشمع. ضعي التوت الناتج في الفريزر لمدة ثلاثين دقيقة.
انقل التوت إلى طبق جميل. يمكنك أن تأخذ التوت بيديك أو تستخدم شوكة.
نأمل أن تستمتع به بقدر ما نتمتع به!
أنا أخدم الطماطم المخللة السريعة كسلطة. تنضج الطماطم بسرعة كبيرة وتؤكل بسرعة. يمكننا القول أنهم سريعون في كل شيء. يمكن القيام بها في الشتاء والصيف.
بيتزا سريعة - وصفة لمن يحبون البيتزا ، لكنهم كسولون جدًا في طهيها وفقًا لجميع قواعد المطبخ الإيطالي. نحن نبسط الوصفة على أنها مخزية ، لكننا ما زلنا نحصل على بيتزا لذيذة جدًا وشهية :)
وصفة بسيطة لملفات تعريف الارتباط السريعة - لمساعدة كل من يحب الكعك محلي الصنع ، ولكن لا يحب قضاء الكثير من الوقت في تحضيره. ملفات تعريف الارتباط السريعة ، على الرغم من بساطة الوصفة ، اتضح أنها لذيذة.
وصفة سريعة لكرات اللحم بالخضار. هذه شرحات جيدة جدًا للطهي على العشاء والغداء والفطور.
خيار مخلل سريع هو وصفة أحبها وأستخدمها كثيرًا. لا أستطيع العبث في المطبخ لفترة طويلة ، لذلك أفضل الوصفات السهلة مثل هذه. يجتمع!
في بعض الأحيان لا يوجد وقت لتتبيل اللحم لفترة طويلة ، وأنت فقط تريد الشواء لدرجة الجنون. في مثل هذه الحالة ، سوف تنقذ هذه الوصفة البسيطة للشواء السريع - في غضون ساعتين ، ستظهر اللحوم المقلية المعطرة بالفعل على طاولتك!
وصفة سريعة لفطيرة الملفوف. الكعكة متفتتة وعطرة ولذيذة للغاية.
سريع جدًا ولذيذ ، والأهم من ذلك أنه ليس مكلفًا.
الخبز المصنوع في المنزل ألذ بكثير من الخبز الذي يتم شراؤه في المتجر. لأنه يحتوي على عملك وحبك. الخبز وفقًا لهذه الوصفة سريع التحضير ولذيذ جدًا.
Quickly Pickled Eggplant عبارة عن مقبلات حارة يتم تحضيرها في غضون ساعات قليلة من مكونات بسيطة جدًا وبأسعار معقولة. أوصي بالمحاولة!
طعم عيد الفصح هذا رائع ، ولكن يمكن للجميع طهيه - يتم تحضيره بسرعة وببساطة. سوف تتحول عجينة عيد الفصح وفقًا لهذه الوصفة إلى ضوء ورائحة. جربها!
وصفة شوربة البطاطس بالكريمة. سوف يسعد آكليكم بهذا الطبق. أوصي بتجربته - فائدة وصفة حساء كريمة البطاطس بسيطة للغاية ومتواضعة.
كب كيك طري ، طري ، رقيق - وفي 3 دقائق فقط. إذا لم يكن لديك وقت على الإطلاق ، وكان الأطفال (أو الطفل الذي استيقظ بداخلك) يطلبون شيئًا لذيذًا ولذيذًا ، فهذه الوصفة تناسبك!
خيار مخلل سريع أسميه أيضًا خيار مخلل سريع. لقد تعلمت هذه الوصفة من صديقي الذي يفعل كل شيء بسرعة البرق. الخيار السريع سوف يروق لكل من يحب التوابل.
هل تريد خبز كعكة لذيذة ، وتقضي عليها أقل وقت ممكن ، دون المعاناة من التعقيد ، وفيها جميع المكونات اللازمة؟ ثم فطيرة المشمش هذه لك.
يتم طهي فطيرة تفاح سريعة في أكثر من نصف ساعة بقليل. اتضح أنها لذيذة جدًا ومقرمشة ومتفتتة قليلاً ، لكن مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا لا يوجد شيء أفضل! يمكن للجميع عمل فطيرة!
ضيوف غير متوقعين على عتبة الباب وليس لديك شيء لتناول الشاي؟ هذه الوصفة ستساعدك في مثل هذه الحالة. سريع ولذيذ وسهل. وصفة بسيطة لكعكة في الميكروويف - لاهتمامكم.
عصير الموز الخفيف هو خيار صيفي لوجبة فطور صحية وصحية. لن يستغرق تحضير مثل هذا الكوكتيل أكثر من 3 دقائق ، لكن جسمك سيكون ممتنًا لك لمثل هذا الجزء من الفيتامينات!
يعتبر العيب الرئيسي لآلة الخبز وقتًا طويلاً مطلوبًا لإعداد منتجات المخابز. وصفة بسيطة للخبز السريع في آلة الخبز ستتيح لك توفير وقتك وتناول كعكات منزلية طازجة على الطاولة كل يوم!
من علبة بسكويت عادي ، يمكنك صنع فرانكشتاين ، مومياء ، وحتى الكونت دراكولا! شركة كبيرة لعيد الهالوين! ستحتاج أيضًا إلى الصبر وسكين صغير حاد وعنب وجبن كريمي وفراولة.
لا شيء يسير على ما يرام مع القهوة أو الشاي مثل الكعك الطازج المصنوع منزليًا والمربى. لا أحد يستطيع مقاومة رائحة الكعك الطازج مع المربى - تم التحقق منه شخصيًا!
تصنع الطماطم المخللة الفورية بحيث يمكنك تناولها في اليوم التالي. أجعلهم عشية العيد ، في الصيف في داشا يذهبون بشكل رائع مع الشواء! دعنا نحاول؟)
المعكرونة في صلصة الكريمة الحامضة هي طبق جانبي فاتح للشهية بشكل مدهش ، أو طبق خفيف مستقل لوجبة غداء أو عشاء سريعة. شيء مثل المعكرونة الإيطالية ، ولكن في المعالجة الروسية.
تعد شرحات سمك الفرخ من أكثر شرحات السمك اللذيذة التي جربتها على الإطلاق. إن شرحات سمك البيك الرقيقة والناعمة والعصرية في عائلتنا محبوبة من قبل الجميع - البالغين والأطفال على حد سواء.
الجميع تقريبا يحب الخيار. وكيفية طهيها مملحة قليلاً - حول هذا في الوصفة. وجبة خفيفة روسية تقليدية لذيذة!
ماذا تفعل مع الكثير من الطماطم؟ أو ربما تريد شيئًا مالحًا جدًا؟ يمكنك أيضًا صنع طماطم مملحة سريعة الطهي. في يوم واحد فقط! جهز الطماطم (البندورة) ودعنا نبدأ!
فطائر بسيطة مع عجينة طرية وأي حشوة من المنتجات الموجودة في كل منزل.
باستخدام هذه الوصفة ، ستتمكن من التأكد من أن كعكة الشوكولاتة البسيطة يمكن أن تكون الأكثر لذة. علاوة على ذلك ، لتحضير هذه الكعكة ، ستحتاج إلى أبسط المنتجات.
وصفة لصنع كرات الجبن التقليدية ، والتي بدونها يجد الكبار والأطفال في الولايات المتحدة صعوبة في تخيل يوم أحد بهيج.
الكب كيك سهل التحضير ولذيذ. لدينا عجينه واحده لكننا نطبخ نوعين من الكب كيك! الجميع يحب هذه الكعك: كل من الأصدقاء والعائلة. مشاركة أسهل وصفة كب كيك على الإطلاق!
ملفات تعريف الارتباط البسيطة بالزنجبيل سهلة التحضير حتى أن تلميذ المدرسة يمكنه صنعها. فقط بعض الحيل البسيطة في الطهي - وملفات تعريف الارتباط اللذيذة جدًا جاهزة لإسعادك! :)
وصفة شهية يحبها جميع الأوروبيين - خبز الذرة جيد التهوية وحلوة.
ستجد في هذه الصفحة أبسط الوصفات للأطباق التي يتم تحضيرها ، إذا جاز التعبير ، على عجل ، بسرعة كبيرة ، تقريبًا في حالة هروب. إنها مناسبة لربات البيوت المشغولات ، والطلاب الذين يحتاجون إلى وجبة خفيفة سريعة قبل المحاضرات أو البكالوريوس ، لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء. مثل ، على سبيل المثال ، هذا لذيذ بشكل لا يصدق ، ويتم تحضيره بكل بساطة وسرعة!
الوصفات بسيطة وسهلة المتابعة ، حتى يمكن للمبتدئين التعامل معها ، وستجد ربات البيوت المبتدئات أيضًا أبسط الوصفات التي بدأتها ذات مرة مع الصغار والصغار جدًا ، عندما لم أكن أعرف حتى كيفية طهي البطاطس والبيض المخفوق. هل نبدأ؟
من منا لا يعلم أن الشمندر مفيد جدا للجسم؟ لكن لا يعرف الكثير من الناس كيفية طهي السلطات اللذيذة معها. لذلك ، نحن نجمع ، كما يقولون ، اللطيف والمفيد ، ونطعم الأسرة بطعام صحي ولذيذ. وصفات مفيدة وبسيطة،
مشرق ، لذيذ ، بسيط ، سريع - هكذا يمكنك وصف هذا اللذيذ. من السهل تحضيرها وتناولها بسرعة ، وسيحبها الأطفال والزوج ، وتناولها بنفسك بكل سرور. نوصي بمحاولة خبز هذه الكعكة الرائعة ، يمكنك التقاط أي التوت.
ليس فقط سلطات بسيطة ولذيذة ، ولكن أيضًا سلطات صحية جدًا مع الثوم البري ستحبها بالتأكيد! مجموعة من الفيتامينات والنضارة والخفة - ماذا يحتاج الجسم المتعب بعد الشتاء؟ أوصي بالتوقف ومعرفة كيفية طهيها - كل شيء بسيط!
إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة سريعة مع كوب من الشاي أو الحليب ، أو إعطاء طفلك وجبة للمدرسة ، فيمكنك صنع كعك السكر جيد التهوية من عجينة الخميرة. إنه بسيط وسريع للغاية ، الوصفة سهلة ويمكن للجميع القيام بذلك.
هذا الحساء ، السميك والقلب ، الإيطاليون يطبخون في كل مكان وفي كل مقاطعة له خاصته ، حتى أن كل طباخ إيطالي سيطبخه بطريقته الخاصة. ولكن هناك أسرار غير متغيرة لمنجم حقيقي - اكتشف الآن.
دع هذه الكعكة تبدو غير جذابة - ولكن ما هي لذيذة! وبالنظر إلى أنه يتم إعداده بسرعة كبيرة وببساطة ، وقد اتضح أنه رائع ، أوصي بشدة بطهيها لتناول الإفطار في منزلك أو لتناول العشاء. أبسط المنتجات ، 19 دقيقة - وكيكتك مخبوزة ، 20 دقيقة أخرى - وأنت تأكلها بالفعل!
يعتبر الطباخ البطيء بحد ذاته مساعدًا رائعًا ويساعد على توفير الكثير من الوقت في المطبخ وعملك. لذلك ، الطهي فيه ممتع وسهل ، يمكنك بسرعة ، دون عناء ، طهي وجبة إفطار رائعة في الصباح أو إطعام عائلتك بسرعة في فترة ما بعد الظهر. اللحوم مع البطاطس سهلة التحضير - بأقل مجهود ، قطعة لحم ، جزر ، بطاطس ، فلفل - ولديك طبق لذيذ وممتاز سيروق للأطفال والكبار على حد سواء.
هذه الكب كيك الصغيرة ، التي تسمى الكعك (المشتقة من طبق أمريكي) ، لذيذة! يتم تحضيرها ببساطة شديدة ، ولذيذة ، وطرية ، للشاي أو كوب من الحليب على الإفطار - شيء جميل. سيسعد أطفالك بقبول مثل هذه المعجنات البسيطة ، ويمكنك اصطحابهم معك إلى العمل أو المدرسة.
أسهل فطور يمكن تخيله. حرفيًا ، 10 دقائق من الوقت لطهي الخبز المحمص ، وتخمير الشاي - وهذا كل شيء ، يمكنك تناول إفطار شهي قبل يوم العمل. كل ما تحتاجه هو بضع قطع من الخبز وقطعة من الجبن والنقانق وبيضتين. وإذا لم يكن هناك نقانق وجبن ، فلا يزال بإمكانك الحصول على إفطار سريع.
فطائر التفاح مع الحليب والقشدة الحامضة ، مع إضافة القرفة لذيذة وطرية ، فهي سهلة التحضير وتناولها على الفور! طبق رائع للإفطار أو لقائمة طعام للأطفال أو لتناول وجبة خفيفة مع كوب من الشاي أو كوب من الحليب. وصفة للمشاهدة
يحب الكثير منا المفرقعات الحارة اللذيذة للبيرة ، ويحمل الأطفال عمومًا هذا الوحل الذي يشتريه المتجر المحشو بالمواد المضافة الضارة طوال الوقت. لتجنب الآثار الضارة لجميع أنواع المواد المضافة ، يمكنك بسهولة طهي البسكويت مع أي توابل في المنزل. يمكن للأطفال تناولها. سيحبها الرجال مع البيرة ، ويمكن استخدامها في حساء البازلاء. انظر الوصفة
هل تحب المعكرونة مثلما يفعل الإيطاليون؟ ومع ذلك ، فمن غير المحتمل أن تتمكن بسهولة من طهي المعكرونة اللذيذة محلية الصنع أو المعكرونة الإيطالية الحقيقية مع الروبيان وفقًا لوصفاتنا. طماطم ، كوسة و جبنة. لا تصدق؟
نحن نقدم النظر في 4 أنواع من السندويشات - مع الإسبرط والبطاطا المبشورة والكبد وفول الفول. بسيطة ، مرضية ، لذيذة وليست باهظة الثمن ، خيار رائع للإفطار أو العشاء. أيضًا ، من خلال إضافة سلطة ، يمكنك الحصول على وجبة خفيفة على الغداء بنجاح.
وصفات السموثي سهلة التحضير ولذيذة وصحية. ما عليك سوى اختيار المنتجات المناسبة ، بضع دقائق - ومشروب رائع جاهز! سيشربه الأطفال بسرور ، ومن غير المرجح أن يرفض الكبار مثل هذه الأطعمة الشهية.
وصفة بيتزا بسيطة لذيذة وسريعة التحضير ومنتجات رخيصة الثمن. طبخ لمنزلك ، سيكونون ممتنين لك ، خاصة أن الأطفال يحبون هذه الأطباق ، يرضونهم. وصفة العجين ليست معقدة ، يتم تحضيرها بسرعة ، ولذيذة للغاية ، نوصي.
يعد تحضير هذا البرش بسيطًا ولا يستغرق الكثير من الوقت. الشيء الرئيسي هو أن الدجاج لا يصبح متقاعدًا ، وإلا فسوف تنتظر وقتًا طويلاً حتى يكون البرش جاهزًا. من حيث المبدأ ، إذا كنت لا تعرف عمر الدجاج الذي حصلت عليه ، فما عليك سوى سلقه مسبقًا حتى يكون لديك بالفعل مرق جاهز ولحوم شبه جاهزة لطهي البرش ، فسيكون لديك وقت لإطعام أسرتك من أجل وجبة عشاء.
إعداد لذيذ جدا وبسيط جدا لشرائح الدجاج ، اتضح أنه طري ، كثير العصير ولذيذ. مناسب لأي طبق جانبي ، سواء كان بطاطس مهروسة أو حنطة سوداء أو عصيدة أرز. سيحبها كل من الأطفال والكبار.
أبسط أنواع السلطة ، مع الملفوف الطازج ، والخضروات المفرومة ، تناسب أي طبق. صحية ، غنية بالعصارة ولذيذة ، تزين أي طبق جانبي. اللحم أو السمك.
سيحل هذا الحساء على الفور محل الطبق الأول والثاني. إنه سهل التحضير وشهي ولذيذ ، وهو خيار رائع لتناول طعام الغداء. في الوقت نفسه ، فهي ليست باهظة الثمن على الإطلاق ويتم إعدادها بسرعة -
يتم تحضير هذا الطبق بسرعة ومرضي ولذيذ للغاية ، ويمكنك إطعام أسرتك به على الإفطار والغداء ، كما أنه كوجبة عشاء يعد طعامًا مناسبًا جدًا. المنتجات هي أبسط ، والطهي لا يستغرق الكثير من الوقت ، والنتيجة سوف ترضي بالتأكيد.
الطبق بسيط للغاية ، ويتم إعداده بسرعة ، ويستغرق القليل من الوقت ، ولذيذ ولذيذ. كوجبة خفيفة وحتى غداء ، من الممكن تمامًا تقديم الطلب وإطعام أسرتك.
إفطار سريع رائع عندما تحتاج إلى الجري إلى العمل وتحتاج إلى تناول الطعام. يتم تحضيره بسرعة ، ومغذي وصحي ، أوصي بتجربة خيار الإفطار البسيط هذا ، وسوف يعجبك بالتأكيد ، وسيأكله الأطفال بكل سرور. إن طعم الجبن الرقيق مع الطماطم الطازجة والكوسة المذابة في فمك لن يتركك غير مبال!
من منا لا يحب البيتزا العطرية والطازجة واللذيذة؟ لن يتم العثور على الكثير من هؤلاء الناس! وعندما يتم طهيه بسرعة وبساطة وسهولة ، لكنه يتضح أنه لذيذ جدًا - فهذا يناسبنا تمامًا ، أليس كذلك؟ قم بتخزين العجين الجاهز ، ويمكنك دائمًا تحضير مثل هذه البيتزا اللذيذة وإرضاء أحبائك بطبق رائع. هل نبدأ؟
هذه وصفة فيليه دجاج بسيطة للغاية ، فقد اتضح أنها لذيذة ورائعة ورائحة ، حيث يتم إضافة الأعشاب الإيطالية (يتم شراؤها في أكياس في المتجر ، جاهزة). يمكنك طهي مثل هذا الفيليه كطبق مستقل ، وإضافة سلطة طماطم سريعة أو بطاطس مهروسة ، وباستا ، وعصيدة من اختيارك إليها ، وعشاء رائع جاهز - بسرعة وسهولة! مستعد؟
يمكن تحضير أبسط سلطة في 5 دقائق ، وإطعام الأسرة. وسيأكله الأطفال بسرور على الفطور ، ولن يرفض الزوج. سريع وبسيط ومرضٍ - عندما لا يكون هناك وقت ولا يوجد شيء أساسي في متناول اليد ، فسوف يساعدك ذلك بالتأكيد! وصفة سلطة بسيطة وشهية
الباذنجان لذيذ وصحي ، وأطباقه ممتازة. أوصي بطهي الباذنجان المقلي الرائع بالثوم - سريع وبسيط وغير مكلف ولذيذ. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً على الإطلاق ، الوصفة بسيطة والمذاق ممتاز. .
كم مرة يحدث ذلك: أعزائي ، لكن الضيوف غير متوقعين قليلاً يظهرون على عتبة الباب ، الذين ركضوا "لتناول الشاي" ، لكن من الواضح أنك لن تنزل مع الشاي بمفردك ... ما يمكنك طهيه بسرعة ولذيذ لمعاملة الزائرين ، وفي نفس الوقت إرضاء الأسرة؟ نحن لا نعتبر المنتجات شبه المصنعة علاجًا ، على الرغم من أنه حتى من الزلابية المجمدة العادية يمكنك طهي طعام لذيذ ، مع إنفاق الحد الأدنى من الجهد والمنتجات.
لتحضير طبق لذيذ وسريع ، استخدم المنتجات التي لا تتطلب معالجة طويلة. يمكنك تناول الخضار أو السمك أو لحم الدجاج كأساس للسلطة أو الحساء أو الطبق الرئيسي ، وكذلك استخدام المنتجات الجاهزة (بيض مسلوق ، صدر دجاج مقلي أو مسلوق ، نقانق أو نقانق ، بطاطس مسلوقة ، حنطة سوداء أو عصيدة أرز خلفه من العشاء ، وما إلى ذلك).
قام موقع "Culinary Eden" بتجميع مجموعة مختارة من الوصفات لما يتم طهيه بسرعة وشهية.
سلطة ملفوف صيني بالدجاج
مكونات:
300 جرام ملفوف صيني
1 فيليه دجاج
1 خيار
4 بيضات مسلوقة
حفنة من البصل الأخضر
الملح والفلفل والمايونيز - حسب الرغبة.
طبخ:
اسلقي فيليه الدجاج (يمكن إضافة الجزر والبصل وأوراق الغار إلى الماء للحصول على نكهة) يقطع الملفوف الصيني. نقطع البصل الأخضر ، نقطع الخيار إلى شرائح ، نقطع البيض ناعماً ، نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات. نضع جميع المكونات في وعاء سلطة ، ملح ، فلفل حسب الرغبة ، يتبل بالمايونيز.
سلطة مع أصابع السلطعون والجوز
مكونات:
300 جرام من أصابع السلطعون ،
3 بيضات مسلوقة
1 علبة ذرة معلبة
1.5 كومة. الجوز المطحون ،
المايونيز والقشدة الحامضة.
طبخ:
نقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات صغيرة ، ونبشر البيض والجبن على مبشرة خشنة. يُمزج كل شيء جيدًا ويتبل بالمايونيز مع القشدة الحامضة حسب الرغبة. دع السلطة ترتاح لبعض الوقت.
وجبة خفيفة من الجبن
مكونات:
200 غ دقيق
200 مل) الحليب
150 جرام جبن
100 جرام نقانق
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.
طبخ:
ابشري الجبن على مبشرة ناعمة ، افرمي النقانق جيدًا أو ابشريها أيضًا. أضف الحليب والدقيق. تخلط جيداً ، وباستخدام ملعقة ، تُسكب المقبلات في أجزاء على صينية خبز مبطنة بورق برشمان. تخبز في درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
سلطة الخيار والجبن
مكونات:
3 خيار
1 بيضة مسلوقة
100 غرام جبنة صلبة
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة مايونيز،
الملح والفلفل والأعشاب - حسب الرغبة.
طبخ:
نقطع الخيار إلى شرائح ، مكعبات البيض ، نفرم الخضار ناعماً ، نبش الجبن (اترك القليل لتزيين السلطة). نخلط جميع المكونات ونضيف الثوم الممر عبر العصارة والمايونيز والملح والفلفل. عند التقديم ، يُزين بالجبن المبشور والأعشاب.
اصابع البطاطس بالجبن
مكونات:
5 حبات متوسطة الحجم بطاطس مسلوقة
2 بيض
100 غرام فتات الخبز
100 غرام جبنة صلبة
ملح ، فلفل أسود مطحون.
طبخ:
ابشري البطاطس المسلوقة على مبشرة جيدة. ملح ، فلفل ، يمكنك إضافة البهارات. قطع الجبن إلى مكعبات. اخفقي البيض بالشوكة. تُشكل أصابع البطاطس بأيدي مبللة ، توضع الجبن في المنتصف ، وتُغمس في البيض ، وتُلف في فتات الخبز وتُقلى من جميع الجوانب بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الإغريق مع الفطر
مكونات:
100 غرام من الحنطة السوداء
250 مل من الماء
200 غرام فطر طازج
1 بصلة
½ كومة طحين،
1 حفنة من الخضر
الملح والفلفل - حسب الرغبة.
طبخ:
اسلقي الحنطة السوداء. عندما تنضج العصيدة ، نملحها ونخلطها ونلفها بمنشفة ونتركها لمدة 10 دقائق من أجل اللزوجة. نقطع البصل ناعما ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. قشر وقطع الفطر إلى شرائح وأرسله إلى المقلاة مع البصل. يقلى لمدة 5-7 دقائق ، الملح والفلفل ويوضع محتويات المقلاة على طبق حتى يبرد. نقطع الخضار ونقطعها مع الفطر في الخلاط. يُمزج الحنطة السوداء مع الفطر ويُعجن حتى يصبح ناعمًا. تُشكل شرحات ، وتُلف في الدقيق وتُقلى في مقلاة ، على نار عالية ، لمدة 3 دقائق على كل جانب ، للحصول على قشرة ذهبية.
فطائر لافاش
مكونات:
1 علبة لافاش
400-500 جرام فطر ،
2 بيض
100 جرام جبن
المايونيز والملح والتوابل - حسب الرغبة.
طبخ:
يقلى الفطر مع البصل حتى ينضج ويضاف البهارات. قسّمي خبز البيتا إلى مربعات ، وضعي الحشوة عليها ورشي الجبن المبشور. لف الفطائر ، اغمسها في البيض المخفوق واقليها بالزيت الساخن على كلا الجانبين.
الكعك "إفطار رائع"
مكونات:
5-6 كعك الجاودار ،
150 جرام لحم خنزير
5-6 بيضات
50 جرام جبن
الملح والفلفل - حسب الرغبة.
طبخ:
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. قم بقطع الجزء العلوي من الكعك وإزالة الفتات بعناية. ضعي القليل من لحم الخنزير في كل خبز ، وكسري بيضة واحدة ورشيها بالجبن المبشور. غطي سطح الكعك ، ولفي كل منهما بورق قصدير واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
تشيز كيك بالبصل الأخضر
مكونات:
للاختبار:
1.5 كومة. طحين،
100 مل من الكفير ،
½ ملعقة صغيرة مشروب غازي،
50 جرام جبن مبشور
1 صفار ،
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
قليل من السكر
قليل من الملح.
لملء:
البصل الأخضر - مقدار الذوق والرغبة ،
1 بياض بيضة نيئة
1 ملعقة كبيرة مايونيز.
طبخ:
تنطفئ الصودا بالكفير ، وتعجن العجينة وتقسيمها إلى كرات. نلف كل منها في كعكة ، نضع الحشوة المحضرة في الوسط على النحو التالي: أضف البروتين الخام والمايونيز إلى البصل الأخضر المفروم جيدًا واخلطهم. اقرص حواف الكيك ، ولفها برفق باستخدام شوبك واقلي في مقلاة بالزيت النباتي الساخن.
كعك الجبن على الإفطار في 15 دقيقة
مكونات:
250 غ من الجبن القريش ،
250 جرام طحين
2 بيض
3 ملاعق كبيرة الصحراء ،
رشة ملح
10 جم سكر فانيليا
15 جرام من البيكينغ باودر
1-2 ملعقة كبيرة حليب للتزييت.
طبخ:
قلّب الجبن والبيض والسكر وسكر الفانيليا والملح بمضربته حتى يصبح ناعمًا. ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويعجن في عجينة ناعمة ولزجة.
تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتُدهن بالزيت النباتي. شكلي الكعك بأيدي مبللة ، وضعيها على ورقة خبز واخبزيها على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة. ثم أخرجي الكعك ، وادهنه بالحليب بفرشاة ، ورشي القليل من السكر على الوجه إذا رغبت في ذلك وأرسله إلى الفرن لمدة 3-5 دقائق أخرى حتى يتحول إلى اللون البني.
الزلابية كسول
مكونات:
450 جرام جبن قريش
1 كومة طحين،
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة الصحراء ،
1 كيس فانيليا
ملح.
طبخ:
نخلط جميع المكونات جيداً ونضيف الدقيق ونعجن العجينة. من العجين الناتج ، نطحن ، نضيف الدقيق ، النقانق ، أسمك قليلاً من الزلابية. نقطع النقانق إلى قطع وتُغلى لمدة دقيقة في ماء مملح.
بيتزا في مقلاة في 10 دقائق
مكونات:
4 ملاعق كبيرة الكريمة الحامضة
4 ملاعق كبيرة مايونيز،
2 بيض
9 ملاعق كبيرة دقيق (بدون شريحة) ،
صلصة الطماطم
الجبن لتحتل المرتبة الأولى ،
ملء - أي حسب الذوق.
طبخ:
اعجن الخليط ، اسكبه في مقلاة مدهونة بالزيت النباتي ، ضع أي حشوة في الأعلى: السجق والطماطم ولحم الخنزير والفطر - بكلمة واحدة ، كل شيء حسب ذوقك ورغبتك. تُسكب صلصة الطماطم وتُرش بكميات كبيرة من الجبن المبشور. ضع صينية البيتزا على الموقد ، على نار خفيفة ، وقم بتغطيتها بغطاء. بمجرد ذوبان الجبن ، تصبح البيتزا جاهزة.
شرحات مخبوزة "كريمة حامضة" مع قشرة الجبن
مكونات:
450 جرام لحم مفروم مشكل ،
1 بيضة
1 بصلة
½ جزرة
100 غرام كريمة حامضة
1 فص ثوم
الزبدة والجبن والملح والفلفل - حسب الرغبة.
طبخ:
يُقشر البصل والجزر والثوم ويُفرم جيدًا ويُمزج مع اللحم المفروم ويُضاف البيض والقشدة الحامضة والملح والفلفل ويُخفق جيدًا بالخلاط حتى يصبح رقيقًا ويشكل شرحات مستديرة. نضعها في طبق خبز مدهون بالزبدة ، وتُغطّى بورق القصدير وتُوضع في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. ثم أخرجيها وأزيلي ورق القصدير ورشيها بالجبن المبشور وضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى تحمر.
دجاج في ظرف
مكونات:
1 علبة من عجين الفطير
300-400 غ فيليه دجاج ،
1 جزرة
2-3 لمبات
1 ملعقة كبيرة خل حمض التفاح
بهارات الدجاج
الملح والفلفل - حسب الرغبة.
طبخ:
يمكنك عمل الحشوة قبل ساعة من الطهي أو في المساء وتركها في الثلاجة. نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات ونبشر الجزر ونقطع البصل ونخلط مع البهارات والملح والفلفل وخل التفاح. افردي عجين الفطير (يجب أن يتم لف الطبق في اتجاه واحد) حتى تحصل على شريط مستطيل طويل ، تقطع إلى 8 مربعات (2 ورقتان من العجين ستشكل 16 مربعًا). ضعي الحشوة على العجينة ، واضغطي على الحواف لعمل مغلفات. ضعي الأظرف النهائية على صينية الخبز واخبزيها في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.
شرحات الدجاج مع الجبن الذائب
مكونات:
300 جرام فيليه دجاج ،
1 جبن "صداقة" ،
1 بيضة
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة مايونيز،
1 ملعقة كبيرة طحين،
توابل - حسب الرغبة.
طبخ:
نقطع الفيليه إلى قطع صغيرة ونبشر الجبن المذاب. يضاف البيض والدقيق والبهارات والثوم المفروم ويخلط. تُشكّل شرحات وتُقلى في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي على كلا الجانبين.
زلابية في الصلصة
مكونات:
الزلابية المجمدة ،
½ بصل
1-2 فص ثوم ،
½ فلفل أحمر حار ،
1 طماطم
الزيت النباتي والملح.
طبخ:
تُرمى الزلابية في الماء المغلي وتُغلى حتى تنضج نصفًا. أثناء طهي الزلابية ، يقطع البصل والثوم والفلفل الحار ويقلى بالزيت النباتي. في الطماطم ، نقطع القشر ونحرقها بالماء المغلي ونزيلها. تُقطّع الطماطم إلى شرائح وتُضاف إلى المقلاة وتُطهى وتُضاف الزلابية والملح حسب الرغبة والعرق تحت الغطاء لمدة 5-7 دقائق.
سمك مخبوز مع البازلاء الخضراء في عجة
مكونات:
700-800 جرام من البلطي
عدد 2 لمبة
1 علبة بازلاء خضراء
100 جرام جبن
توابل للأسماك - حسب الرغبة.
لتحضير العجة:
4-5 بيضات
200 جرام حليب
1-2 ملعقة كبيرة النشا أو الدقيق
الملح والفلفل والأعشاب الطازجة - حسب الرغبة.
طبخ:
ضعي طبقات في طبق للخبز: بصل مقلي قليلًا (مع الزيت الذي تم قليه عليه) ، قطع من فيليه السمك مرشوشة بتوابل السمك ، بازلاء خضراء. امزج جميع المكونات الموضحة للعجة جيدًا ، واخلطها برفق واسكب محتويات القالب مع هذا الخليط. رشي الجبن المبشور واخبزيه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يرش الطبق النهائي بالأعشاب.
يخنة السمك "فاتح للشهية"
مكونات:
400 جرام سمك
2 ملعقة كبيرة الزبدة أو المارجرين ،
750 غ من البطاطس المسلوقة
1 بصلة
2 ملعقة كبيرة خردل،
البقدونس والملح - حسب الرغبة.
طبخ:
تنزع العظام من السمك وتقطع فيليه إلى قطع صغيرة. تقلى البطاطس المقطعة في الزبدة أو السمن ، يضاف إليها البصل المقطّع ، ثم السمك والملح ويضاف الخردل وتقلى حتى تتشكل قشرة. يُرش البقدونس المفروم في الطبق النهائي قبل التقديم.
سمك في البطاطس
مكونات:
500 جرام فيليه من أي سمكة ،
4 بطاطس نيئة ،
1 بيضة
ملح فلفل،
زيت نباتي،
الخضر الطازجة.
طبخ:
نقطع شرائح السمك إلى أجزاء ، ملح ، فلفل ونتركها لبعض الوقت. ابشري البطاطس المقشرة والمغسولة على مبشرة خشنة. اخفقي البيض. اغمس قطعة من السمك في بيضة ، ولفها في البطاطس المبشورة ، واضغط على البطاطس بأصابعك ، وضعها في مقلاة ساخنة بالزيت. عندما توضع كل القطع ، أضيفي القليل من الملح لكل منها ، خففي الحرارة واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اقلبها ، وتبليها بالقليل من الملح مرة أخرى واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانب الآخر.
خليط سريع
مكونات:
½ رأس ملفوف
1 بصلة
3 مخلل ،
150 غ من الفطر المسلوق أو المخلل ،
100 جرام جبن
1 ملعقة كبيرة فتات الخبز
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
الملح والتوابل - حسب الرغبة.
طبخ:
يُفرم الكرنب جيدًا ويُضاف البصل المفروم والملح والتوابل ويُترك على نار خفيفة في قدر مع الماء لمدة 5 دقائق. ثم ضعي نصف الكرنب في شكل مدهون ، ثم ضعي فوقه مكعبات الخيار والفطر والنصف المتبقي من الكرنب. يُرش الجبن المبشور الممزوج بالفلفل الحلو ويُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
كسول "البيض"
مكونات:
3-5 أوراق من الخبز العربي الرقيق ،
400 جرام لحم مفروم.
1 بيضة
حفنة من البصل الأخضر
الزيت النباتي والملح والفلفل - حسب الرغبة.
طبخ:
يُملح اللحم المفروم والفلفل ويقلى حتى ينضج. يُضاف إليها البصل الأخضر المفروم ويُوزّع بالتساوي على ورقة من الخبز العربي. تُلف في لفافة مقطّعة إلى شرائح بسمك 3-4 سم ، وتُغمس كل شريحة في بيضة مخفوقة وتُقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
ميني تشيز كيك
مكونات:
مجففات 500 جرام ،
500 مل حليب
1 عبوة من الجبن القريش
1 بيضة
2-4 ملاعق كبيرة الصحراء.
طبخ:
اغمس المجففات في الحليب لمدة 5-10 دقائق حتى تنعم قليلاً ، ثم ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. يُهرس الجبن مع السكر والبيض ويخلط جيدًا. ضعي حشوة الخثارة في منتصف المجففات واخبزيها في درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.
عندما تفكر في ما يمكنك طهيه بسرعة ولذيذ ، انتقل إلى صفحات موقعنا على الإنترنت ، فهناك العديد من الأشياء المثيرة للاهتمام هنا!
لاريسا شفتايكينا
أم عشاء؟ وصفات مثيرة للاهتمام (من المنتجات البسيطة يمكنك طهي الكثير من الأطباق اللذيذة والصحية) ، والتي جمعناها في هذه المقالة ، ستساعدك على الاختيار.
سلطة "فيتامين"
ماذا تطبخ بسرعة وسهولة كمقبلات أو طبق جانبي للطبق الرئيسي؟ نقترح الإسهاب في الحديث المفيد الذي يمكنك قراءته أدناه:
- نقطع نصف شوكة صغيرة من الكرنب بسكين خاص أو تقطع إلى شرائح رفيعة. بعد ذلك ، ضع المنتج في وعاء سلطة عميق وتذكر بيديك حتى يبرز العصير.
- قشر جزرة كبيرة ونصف فجل أخضر وابشرها على مبشرة خشنة.
- بنفس الطريقة ، نقطع نصف تفاحة كبيرة ، مقشرة ولب.
- اخلطي المكونات واخلطيها وأضيفي الملح والقليل من السكر والفلفل الحلو وربع ملعقة كبيرة من الخل وزيت الزيتون.
دع السلطة تخمر ، ثم أحضرها على الفور إلى المائدة.
البرش حساء خضر روسي
تعرف كل ربة منزل وصفات بورشت وتحاول إجراء تغييراتها الخاصة عليها. ونقدم لك خيارنا:
- نقطع لحم الخنزير بدون دهون وعظام إلى قطع صغيرة ونقليها بكمية قليلة من الزيت النباتي في الوعاء الذي ستطهونه.
- يُسكب اللحم المقلي بالماء ويوضع على نار متوسطة.
- قشر البصل والجزر ثم قطّعي الخضار إلى شرائح. قم بإزالة الساق والبذور والأقسام من الفلفل الأحمر والأصفر ، ثم قم أيضًا بتقطيعها إلى شرائح رفيعة. اقلي الطعام في مقلاة ، وفي النهاية أضيفي ملعقة من معجون الطماطم.
- قشري البطاطس وقطعيها ، افرمي ربع الكرنب فرماً ناعماً.
- عندما يغلي الماء ، خففي الحرارة ، ضعي الخضار الطازجة في المقلاة ، وبعد عشر دقائق اقليها.
- يُضاف الملح والفلفل وورق الغار إلى البرش. نضع الثوم المفروم والشبت في النهاية.
قدمي الطبق النهائي مع الكريمة الحامضة أو المايونيز.
سريع ولذيذ
- تنظيف لحم البقر ولحم الخنزير من الأوردة والأفلام والدهون. مرري اللحم مرتين في مفرمة اللحم وضعيه في وعاء عميق.
- نقع بضع قطع من الرغيف الذي لا معنى له في الحليب.
- قشر بصلة واحدة كبيرة من القشر ، ثم افرمها ناعماً بالسكين.
- امزج المنتجات المحضرة والملح والفلفل واخلطهم.
- تُشكل شرحات من الكتلة الناتجة ، تُدحرج في الدقيق وتُقلى في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي.
قدمي الطبق النهائي على المائدة مع طبق جانبي من المعكرونة أو الأرز أو البطاطس أو الحنطة السوداء أو الخضار. تابع القراءة للحصول على وصفات أكثر إثارة للاهتمام. من المنتجات البسيطة ، كما ترون ، يتم الحصول على أطباق ممتازة!
ستروجانوف اللحوم
ماذا تطبخ بسرعة وسهولة إذا كان لديك قطعة من اللحم وبعض الفطر الطازج في متناول اليد؟ ننصح بعمل لحوم لذيذة حسب الوصفة الكلاسيكية:
- تحضير لحم الخنزير أو لحم البقر للمعالجة ، ثم تقطيعه إلى أعواد طويلة.
- يقشر البصل من القشر ويقطع إلى نصف حلقات.
- اغسل عيش الغراب الطازج أو الفطر ، وفرزه ونظفه من الأفلام ومقطع إلى شرائح.
- سخني مقلاة واسكبي الزيت النباتي فيها وضعي اللحم. يرش بالملح والفلفل المطحون حسب الرغبة. عندما يُغطى اللحم بقشرة مقرمشة ، يجب قلبها.
- بعد ذلك ، نضع الفطر ، وعندما يتبخر السائل الزائد ، نضيف البصل المحضر.
- خفف الكريما الحامضة بالماء واسكبها في المقلاة. قلل الحرارة وأغلق الغطاء واترك كل شيء على نار خفيفة معًا لبضع دقائق أخرى.
للحصول على طبق جانبي لهذا الطبق ، يمكنك طهي الحنطة السوداء أو البطاطس المقلية.
سمك بالخضروات. عشاء سريع على عجل
حتى لو لم تكن من كبار المعجبين بالمأكولات البحرية ، فستحب الطبق التالي:
- قم بإذابة الماكريل وإزالة الجلد منه وإزالة الرأس والزعانف والذيل والأمعاء. قطعها إلى قطع صغيرة.
- يقشر البصل من القشر ويقطع إلى نصف حلقات.
- نقطع الفلفل إلى شرائح ، بعد إزالة البذور والأقسام.
- نقطع الطماطم إلى مكعبات كبيرة.
- سخني المقلاة واسكبي الزيت النباتي فيها واقلي السمك عليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نضيف إليها الخضار والملح والفلفل في الطبق. قلبي المنتجات واتركيها على نار هادئة تحت غطاء مغلق على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
يُقدّم السمك على المائدة مع الأرز المسلوق مع سكب الصلصة من المقلاة.
أجنحة دجاج
ما هي الوصفات الأخرى الشيقة الموجودة؟ من المنتجات البسيطة ، يمكنك بسرعة إعداد وجبة غداء أو عشاء رائعة لجميع أفراد الأسرة. كيف تصنع أجنحة الدجاج بسهولة اقرأ هنا:
- اغسل الأجنحة وجففها وضعها في مقلاة عميقة. نملحهم ونضيف الفلفل المطحون والبصل المفروم. اقلب الأجنحة مع البهارات واتركها تتبيل لمدة ساعة أو ساعتين.
- قم بتشغيل الفرن ، وضع ورق البرشمان على صينية خبز وضع الأجنحة عليه. لا تحتاج إلى إضافة الزيت.
- عندما تتحول الأجنحة إلى اللون البني من جانب واحد ، يجب قلبها.
أخرجي الأجنحة وضعيها في طبق وضعي فوقها الصلصة المفضلة لديك. وجبة خفيفة رائعة للبيرة جاهزة. إذا أضفت لهم طبقًا جانبيًا ، فستحصل على عشاء ممتاز من منتجات بسيطة.
مانيك على الكفير
ما الذي يجب طهيه بسرعة وببساطة للحلوى ، إذا جاء إليك الضيوف بشكل غير متوقع؟ نقدم لكم وصفة شهيّة من المنّ ، يمكن تحضيرها مما هو في متناول اليد:
- اهرسي بيضتين من الدجاج مع نصف كوب من السكر.
- أضف إليهم كوبًا من الكفير وربع ملعقة صغيرة من الصودا مغموسة بالخل.
- نخل كوبًا من السميد في العجينة ، ونضع القليل من الملح والفانيليا. اتركي المزيج لمدة عشر دقائق حتى ينتفخ السميد.
- اخلطي جميع المنتجات جيدًا واسكب الخليط الناتج في طبق خبز مدهون بالزيت.
تُطهى الكعكة في فرن مُسخّن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويُقدّم مع الشاي ، وتُقطّع إلى أجزاء وتُزين بالسكر البودرة.
نأمل أن تستمتع بوصفاتنا الشيقة. من المنتجات البسيطة ، كما تفهم ، من الممكن تمامًا طهي عشاء لذيذ ومرضي لجميع أفراد الأسرة.