بسكويت بزيت دوار الشمس مع العسل. كعكات العسل. كعك دقيق الشوفان مع التفاح

مكونات

• 100 غرام من المشمش المجفف
• 50 غ من الجوز
• 200 غرام دقيق الشوفان
• 80 غرام سكر
• 70-80 مل من الماء
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

تحضير

إذا كان المشمش المجفف قاسيًا ، انقعه في الماء الساخن حتى يصبح طريًا. تقطع الفواكه المجففة والمكسرات إلى قطع صغيرة. طحن دقيق الشوفان في الخلاط.

ضع القدر في حمام بخار. يضاف السكر ويضاف الماء والعسل ويقلب حتى تذوب المكونات. يُضاف صودا الخبز ويُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك من حين لآخر.

أخرجي المقلاة من حمام البخار ، واغمسي جزءًا ، والزيت ، والمشمش المجفف ، والمكسرات في الشراب ، واجعلي الخليط متجانسًا. صب الحبيبات المتبقية شيئًا فشيئًا مع التحريك جيدًا. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة.

بلل يديك بالماء ولف العجين إلى كرات صغيرة. نضعها على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز وتتسطح قليلاً. يجب ألا تلمس الفراغات بعضها البعض.

تُخبز البسكويت في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يتحول لونه إلى البني. اترك ملفات تعريف الارتباط لتبرد قبل إزالتها من الورق.

مكونات

• 200 مل من محلول ملحي (من الخيار والطماطم وما إلى ذلك) ؛
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 80-150 جم سكر + للرش ؛
• قليل من الفانيلين
• 70 مل من الزيت النباتي
• 400-450 غ طحين + للرش.

تحضير

يُمزج المحلول الملحي مع صودا الخبز والسكر والفانيلين والزبدة. تعتمد كمية السكر على حلاوة المحلول الملحي. نضيف الدقيق تدريجياً ونعجن العجينة.

نطحن الطاولة بالدقيق ونفرد العجينة إلى طبقة بسماكة 5-7 ملم. نقطع ملفات تعريف الارتباط وننقلها إلى ورقة خبز مبطنة بورق الخبز. يرش السكر.

ضعها في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يجب أن تكون ملفات تعريف الارتباط رقيقًا وبنيًا ذهبيًا.

مكونات

• ½ ليمون
• ½ برتقالي
• بضع ملاعق كبيرة من الماء.
• 120 غرام سكر
• 100 مل من الزيت النباتي
• 520 غرام دقيق
• 1½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

تحضير

صب الماء المغلي على الفاكهة لإزالة المرارة. قشر البرتقال في منتصف الطريق. تقطع الفاكهة إلى شرائح عشوائية ، وإزالة البذور ، وطحنها بالخلاط. يجب أن تبقى القطع الصغيرة في الكتلة.

ضعي خليط الحمضيات في كوب بحجم 250 مل واملأه بالماء. ينقل إلى وعاء ويضاف السكر والزبدة ويقلب.

يُمزج الدقيق المنخل مع البيكنج بودر. يُسكب خليط الدقيق في خليط الحمضيات في أجزاء. اصنعي عجينة طرية وشكليها على شكل كرات صغيرة بحجم حبة الجوز. ضعها على ورقة خبز مبطنة بالورق.

ضعها في الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 190 درجة مئوية ، ثم ارفعها إلى 200 درجة مئوية واتركها تطهى لمدة 7 دقائق أخرى. يجب أن تحمر ملفات تعريف الارتباط قليلاً.

مكونات

• 350 غ طحين + للرش.
• 150 غ من نشا الذرة أو البطاطس ؛
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 190 غرام سكر
• سكر الفانيليا - حسب الرغبة
• 150 مل من الماء
• 150 مل من الزيت النباتي.

تحضير

ينخل الدقيق والنشا. امزجها مع الملح والبيكنج باودر. اخلطي السكر والفانيليا والماء بشكل منفصل. يجب أن تذوب البلورات.

أضف الزيت إلى المزيج الجاف واخلطه جيدًا. ثم نسكب الماء والسكر ونعجن حتى نحصل على عجينة متجانسة. تذكرها بيديك على طاولة مطحون.

افردي العجينة إلى طبقة بسماكة 3 مم تقريبًا ونقطع البسكويت. ضعه على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز. هذه الكمية من العجين تصنع الكثير من البسكويت ، لذا اطبخها عدة مرات.

اخبز لمدة 12-15 دقيقة عند 180 درجة مئوية. إذا بدأت الحواف في التحول إلى اللون البني ، فهذه علامة على الاستعداد. سيبقى ملف تعريف الارتباط نفسه خفيفًا.

مكونات

• 11 تمرة
• 1-2 ناضج (الوزن الإجمالي 200 جم) ؛
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 150 غرام من رقائق جوز الهند
• 2 ملاعق كبيرة طحين.

تحضير

نقع التمر لفترة وجيزة في الماء الساخن لتليينها قليلا. اهرس الموز بالخلاط. يضاف التمر منزوع النوى ويهرس مرة أخرى.

يُسكب الزيت ويُحرّك. يضاف جوز الهند ويقلب الخليط. أضف الدقيق إلى العجينة. تشكل على شكل ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز مبطنة بورق الخبز.

يُطهى في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

gotovim-doma.ru

مكونات

• حفنة من الزبيب
• 1 تفاحة كبيرة
• 200 مل من عصير التفاح أو العنب.
• 50 مل من الزيت النباتي
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
• 70-90 جم سكر
• قليل من الفانيلين
• قليل من الملح؛
• 200-250 جم طحين.

تحضير

نقع الزبيب في ماء ساخن لمدة 5 دقائق. نقطع التفاح المقشر إلى مكعبات صغيرة.

يُمزج العصير والزبدة والصودا مع عصير الليمون. يُمزج السكر والفانيلين والملح والدقيق بشكل منفصل. أضيفي المكونات السائلة والتفاح والزبيب إلى خليط الدقيق واخلطيهم جيدًا.

غلف صينية الخبز بورق الخبز. تُخرج العجينة بالملعقة وتُسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

مكونات

• 120 غرام دقيق
• ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 125 غرام زبدة الفول السوداني
• 80-100 مل من العسل السائل أو شراب الفاكهة.

تحضير

ينخل الدقيق مع صودا الخبز. قلبي زبدة الفول السوداني والعسل أو الشراب بشكل منفصل. ضعي مزيج الجوز في خليط الدقيق واتركي القوام ناعمًا.

لا تقلب العجينة لفترة طويلة وإلا ستصبح البسكويت قاسية. إذا اتضح أن الخليط رقيق ، ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

غلف صينية الخبز بورق الخبز. افردي العجينة إلى كرات صغيرة ، وضعيها على ورقة خبز وافردها بشوكة لعمل نمط.

اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 10 دقائق عند 175 درجة مئوية. قم بتبريده قليلاً بعد الطهي.

gotovim-doma.ru

مكونات

• 1 موزة ناضجة
• 150 غرام سكر
• 50 مل من الزيت النباتي
• قليل من الملح؛
• قليل من الفانيلين
• 180-200 غرام دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• - 1 ملعقة صغيرة قرفة.

تحضير

اخفقي الموز ، 80 جرام سكر ، زبدة ، ملح وفانيلين بالخلاط. يُضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ويقلب حتى يصبح ناعمًا. ستكون العجينة لزجة وخيطية. ضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

يُمزج السكر المتبقي و. بلل يديك بالماء وافرد كرة صغيرة من العجين. إذا لم يفسد العجين ، أضف القليل من الدقيق. تُسطح الكرة وتُغمس في مزيج القرفة وتوضع على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.

قم بتشكيل باقي ملفات تعريف الارتباط بنفس الطريقة. اخبزيها في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-17 دقيقة.

مكونات

• 200 غرام من اليقطين المقشر
• 100 غرام سكر
• قليل من الملح؛
• 100 مل من الزيت النباتي + للتزييت ؛
• ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 1 ملعقة كبيرة خل 9٪ ؛
• نصف ملعقة صغيرة قرفة
• قليل من جوزة الطيب
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ؛
• 250-300 جرام طحين.

تحضير

نقطع اليقطين إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها في قدر. يُغطى بالماء الساخن ، ويُغلى حتى يصبح طريًا ويُصفى.

اهرس اليقطين مع السكر والملح والزبدة. من الأنسب القيام بذلك باستخدام الخلاط. اروي صودا الخبز بالخل وأضيفيها إلى كتلة اليقطين وقلبي.

أضيفي القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل. يُضاف الدقيق المنخل في أجزاء مع التحريك حتى يصبح ناعمًا. يجب أن تكون العجينة سميكة وخيطية.

غلف صينية الخبز بورق الخبز. دهن يديك بالزبدة وشكل العجين إلى كرات متوسطة الحجم. ضعها على ورقة خبز على مسافة من بعضها البعض.

تُخبز البسكويت في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.

russianfood.com

مكونات

• 100 مل عصير طماطم
• 2 ملاعق كبيرة من السكر + للرش.
• ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• قليل من الملح؛
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي
• 160-180 جم طحين + للرش.

تحضير

اخلطي العصير مع السكر. أضيفي صودا الخبز والملح والزيت وقلبي. نضيف الدقيق ونعجن العجينة.

غطي الطاولة بطبقة رقيقة من الدقيق ، تذكر العجينة عليها بيديك وافردها في طبقة بسمك 3-5 مم. قطعي البسكويت وضعيها على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز ورشيها بالسكر.

توضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. يجب أن تتحول ملفات تعريف الارتباط إلى اللون البني.

شاهد أفضل وصفات ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون على الموقع الإلكتروني. بسكويت ، حطب ، دقيق الشوفان ، فول الصويا ، جزر وبسكويت القهوة. مطبوخ بمحلول ملحي من الخيار وحتى عصير الطماطم. اختر النوع الذي يناسب ذوقك وتكوينك ووقتك وطريقة تحضيرك. خيارات غير عادية وكلاسيكية.

يتمثل الاختلاف الرئيسي بين ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون وملفات تعريف الارتباط العادية في عدم وجود المنتجات الحيوانية (البيض والحليب وما إلى ذلك) في تكوينها. يسمح بتناولها في أيام الصيام. إنه نظام غذائي ورائع للأشخاص الذين لا يتحملون البروتين الحيواني وأتباع المأكولات النباتية. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، فهو طبق إفطار مثالي. سارت الامور بشكل جيد مع مختلف العصائر والكومبوت والقهوة والشاي.

المكونات الخمسة الأكثر استخدامًا في وصفات ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون هي:

وصفة محلول ملحي بسيط:
1. قم بخلط زيت عباد الشمس مع محلول ملحي في وعاء عميق.
2. حرك السكر حتى يذوب في الخليط.
3. يضاف الدقيق.
4. أضف مسحوق الخبز.
5. يجب أن يكون لديك عجينة لينة ومرنة.
6. قم بلفها وتقطيعها إلى شكل.
7. اخبز لمدة ثلث ساعة.

خمس وصفات سريعة لملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون:

تلميحات مفيدة:
... إذا تم استخدام التوت لعمل ملفات تعريف الارتباط ، فأنت بحاجة إلى تركها تذوب ، ثم الضغط على السائل الزائد الذي تسرب منها.
... يفضل أن يكون الزيت النباتي عديم الرائحة. لذلك لن يكون للحلوى روائح غريبة.
... ينخل الدقيق قبل إضافته إلى العجينة. ثم سيصبح الطعام أكثر تهوية.
... بدلًا من السكر المحبب ، يمكنك استخدام أي نوع من العسل ، سواء كان طازجًا أو سكرًا.
... يمكنك إضافة الفواكه المجففة والتوت والمكسرات المطحونة أو المفرومة جيدًا إلى وصفة محلول ملحي.
... كلما زادت جودة الفواكه المجففة ، كلما كان طعم الطبق النهائي أكثر متعة.

من أجل أن تكون المخبوزات قليلة الدهن ، ولا سيما ملفات تعريف الارتباط ، قابلة للتفتيت وطرية وليست صلبة ، يجب تحضيرها على أساس مكونات التفكك دون استخدام منتجات الخبز المألوفة محلية الصنع مثل البيض والزبدة والحليب. دعونا نحاول إضافة دقيق الشوفان البسيط إلى العجين كمسحوق الخبز؟ نؤكد لك أن ملف تعريف الارتباط هذا لن يكون أسوأ من ملف تعريف الارتباط الذي اعتدنا عليه ، حيث يتم إعداده في يوم عادي قريب ، عندما يُسمح بالإيمان بتناول الطعام من الحيوانات ذوات الدم الحار.

كعك دقيق الشوفان

كوب من رقائق الشوفان الملفوفة ، التي سبق تحويلها إلى دقيق باستخدام الخلاط ، مخلوطة بملعقتين كبيرتين من العسل الطبيعي ، مع ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح للتذوق ، ونصف ملعقة من الصودا ، مخلوط بالليمون عصير أو خل (يمكن استبداله بملعقة صغيرة من مسحوق الخبز).

أضف بعض القرفة أو الفانيليا إلى البسكويت لمجموعة متنوعة من النكهات وإذا رغبت في ذلك. يمكنك استخدام المشمش المجفف المفروم أو الخوخ أو الزبيب أو جوز الهند. يمكن أن تختلف المكونات الإضافية بشكل كبير عن نفس وصفة ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون. يتم خلط مكونات ملفات تعريف الارتباط جيدًا. ثم توضع العجينة في الثلاجة لفترة قصيرة.

من العجين المبرد ، يجب أن تصنع الكرات بأيدي مبللة مبللة بالماء. توضع الكرات على ورق الخَبز على ورقة خَبز. يجب تسطيح الكرات بيدك لصنع كعكات صغيرة. نخبز ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا في فرن ساخن لمدة 10-15 دقيقة ، لا أكثر. نخرج ، نضع على طبق ، نرش بالسكر البودرة. مستعد!

ملفات تعريف الارتباط النشا الخالية من الدهون

النشا هو عنصر آخر يمكن العثور عليه في ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون. لتحضير هذا النوع من البسكويت ، يجب خلط ثلاثة أكواب من دقيق القمح المنخل مع كوب من النشا ، وكوب من السكر البودرة ، وملعقة صغيرة من الصودا ، وماء (3/4 كوب) ، وزيت نباتي. نعجن. إذا كان ضيقًا جدًا ، أضف الماء. افردي العجينة بشكل رقيق. نقطع البسكويت بكوب أو قالب ، ونضعها على صينية خبز وتخبز في فرن محمى مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

نخرج ملفات تعريف الارتباط النهائية على الفور بملعقة ونضعها على طبق مسطح. رشي القليل من السكر البودرة. بسكويت الشاي الخالي من الدهون اللذيذ والمقرمش جاهز!

استخدم أي عسل لملفات تعريف الارتباط بالعسل: الأزهار ، الزيزفون ، الحنطة السوداء ، إلخ.

بالنسبة للاختبار ، يجب ألا يكون سميكًا. إذا كان العسل الموجود صلبًا أو مسكرًا في العام الماضي ، فقم بتسخينه في حمام مائي أو في الميكروويف لمدة نصف دقيقة.

نضيف الدقيق مع البهارات المختارة والبيكنج بودر إلى العسل. تشمل التوابل المناسبة الفانيليا والقرفة المطحونة والزنجبيل وجوزة الطيب أو الكزبرة وتوليفات منها. يمكنك أيضًا تناول خليط خبز الزنجبيل المحضر. يمتزج قشر الحمضيات بشكل متناغم مع العسل: البرتقال المنعش والليمون يضيف حامضة حارة للكبد الحلو.

قلّب المكونات معًا ، بشكل ملائم باستخدام جهاز المطبخ أو الملعقة ، للحصول على عجينة ناعمة ولزجة.

بالإضافة إلى التوابل ، تشتمل عجينة كعك العسل على المكسرات والفواكه المجففة و / أو الفواكه المسكرة. يجب نقع الزبيب والمشمش المجفف أو طهيه بالبخار ، ثم تقطيع المشمش المجفف أو غيره من الفواكه المجففة الكبيرة إلى قطع مربعة.
كسر المكسرات بشكل خشن ، يمكن أن تكون الجوز واللوز والفول السوداني والكاجو ومزيج منها. أضف فواكه مسكرة متعددة الألوان إلى العجين إذا رغبت في ذلك ، فهي تنبض بالحيوية وتجعل ملفات تعريف الارتباط أكثر إشراقًا واحتفالية.

قلب الحشوات المختارة في العجين.

ضع العجينة الناتجة على سطح الخبز. يمكن أن يكون هذا عبارة عن حصيرة سيليكون أو ورق خبز أو صفيحة خبز مدهونة بالزبدة أو رقائق معدنية.

العجينة لزجة ، لذلك من غير المناسب دحرجها بواسطة درفلة ، ومن غير المرغوب رشها بالدقيق. انشرها في طبقة رقيقة بسمك 1 سم مع ترطيب يديك بالماء. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تطبيق نوع من الراحة على السطح ، على سبيل المثال ، فقط باستخدام شوكة.

ضعي صينية الخبز مع كعكة العسل فارغة في الفرن واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يعتمد الوقت على خصائص الفرن ، والأهم من ذلك أنه لا يجف.

أثناء وجود البسكويت في الفرن ، حضري الزينة. بالنسبة للخيارات غير الصائمة ، يمكن أن يكون من الكحول والسكر البودرة ، أو الخالي من الدهون - من الماء أو العصائر مع السكر البودرة. كعصائر ، الفواكه الحمضية هي الأنسب إما بمفردها أو مع الماء 1: 1.

ملفات تعريف الارتباط الخالية من الشوفان مفيدة للجسم ولا تضر بالشكل. مصنوع بدون دهون وبيض ضار ، محشو بالمكسرات أو الموز أو الخضار أو الفواكه ، اتضح أنه خفيف ، صحي وعطري ، مقرمش من الخارج ولزج من الداخل ، يلبي أعلى مذاق ومعايير جمالية ، وليس أدنى من كعكة من ست طبقات.

كيف تصنع كعكات الشوفان الخالية من الدهون؟

تتنوع ملفات تعريف الارتباط الخالية من الشوفان. يضاف التفاح واليقطين والفواكه المجففة والجزر أو الماء إلى خليط من دقيق الشوفان والدقيق والصودا ، وكذلك يتم تحلية العجين بالسكر أو العسل أو الشراب. الزيت فقط هو ثابت. بالنسبة للمبادئ العامة ، يتم دمج المكونات الجافة مع المكونات السائلة ، ويتم تبريد العجين وتشكيله وخبزه.

1. يجب تحضير أي عجينة بسيطة وفقًا للمعايير الحالية ، على وجه الخصوص: يجب تبريد العجين قبل الخبز - ستصبح أكثر ثباتًا ، ولن تنتشر على صينية الخبز.
2. من أجل الحصول على كعكات دقيق الشوفان الطرية الخالية من الدهون ، يجب إخراجها من الفرن قبل بضع دقائق من الوقت الموصى به في الوصفة والسماح بالوصول إلى ورقة خبز دافئة.

يجب أن يكون أي دقيق شوفان مغذيًا ولذيذًا ولذيذًا وبسيطًا. هذه هي الطريقة التي سيظهر بها إذا قمت بخلط دقيق الشوفان مع جوز الهند. المعبأة بالزبدة ، ستضيف الدهون إلى العجين ، مما يجعل الكعكة رطبة ، في حين أن قوامها الصلب سيجعلها أكثر قابلية للمضغ.

مكونات:

• دقيق الشوفان - 150 جم ؛
• رقائق جوز الهند - 100 جم ؛
• دقيق - 100 جم ؛
• الصودا - 10 جم ؛
• قرفة - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
• سكر بني - 200 جم ؛
• زيت - 120 مل ؛
• ماء - 20 مل ؛
• شراب - 50 مل.

تحضير

1. اخفقي السكر مع الزبدة والشراب والماء وأضيفيها إلى المزيج الجاف.
2. قلّبي حتى تصبح العجينة لزجة ، أضيفي القليل من الماء إذا لزم الأمر.
3. تُلف العجينة على شكل كرات وتوضع على ورق الزبدة.
4. اخبز كعك الشوفان قليل الدهن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.

تعد ملفات تعريف الارتباط الخالية من الشوفان بديلاً جيدًا لأولئك الذين لا يحبون الرقائق الصلبة. يعد هذا بديلاً ناجحًا حيث تحتفظ المخبوزات بقيمتها الغذائية ونكهة البندق اللطيفة ، ولكنها أكثر سلاسة وتجانسًا. علاوة على ذلك ، يمكن دائمًا إعطائه نسيجًا مثيرًا للاهتمام مع بذور الكتان والكرز المجفف الكثيف.

مكونات:

• بذور الكتان - 2 ملعقة كبيرة ملاعق.
• ماء - 120 مل ؛
• دقيق قمح - 250 جم ؛
• دقيق الشوفان - 150 جم ؛
• زيت - 150 مل ؛
• سكر بني - 150 جم ؛
• شراب - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• كرز مجفف - 150 جم ؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.

تحضير

1. اخفقي بذور الكتان مع الماء واتركيها جانبًا.
2. امزج كل المكونات الجافة.
3. اخفقي السكر بالزبدة والشراب.
4. دون التوقف عن الخفق ، أضف المكونات الجافة.
5. يُضاف الكرز وبذور الكتان ويُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
6. شكل و

ملفات تعريف الارتباط الشوفان الخالية من الدهون مع العسل - وصفة

العجاف مثالي. العسل يحافظ على الرطوبة داخل العجين. يتكرمل أثناء الخبز ، ويوفر حوافًا مقرمشة للسلع المخبوزة ، ويتحول بسلاسة إلى مركز ناعم. بفضله ، أصبحت ملفات تعريف الارتباط أكثر عطرية ونكهة ، لأن العسل متوافق مع كل من التوابل الحارة والحارة.

مكونات:

• زيت - 250 مل ؛
• سكر بني - 150 جم ؛
• عسل - 100 جم ؛
• البهارات - 1/4 ملعقة صغيرة ؛
• قرفة - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
• دقيق - 200 جم ؛
• دقيق الشوفان - 200 جم ؛
• مسحوق الخبز - 10 جم ؛
• التمر - 100 جم.

تحضير

1. اخفقي المكونات الخمسة الأولى.
2. أضف المكونات الجافة وشرائح التمر. برد لمدة ساعة.
3. شكل ملفات تعريف الارتباط.
4. اخبز كعك الشوفان بالعسل على درجة حرارة 170 درجة لمدة 18 دقيقة.

بسكويت الموز الشوفان قليل الدهن - وصفة

محمل بالألياف والدهون الصحية ، سهل الطهي ويحتوي على 6 مكونات فقط. الريادة تنتمي إلى الموز النشوي والحلو ، لتحل محل السكر والبيض والدهون. باعتباره المكون الرئيسي ، فإنه يشغل معظم حجم الاختبار. العجينة رطبة جدًا وتستغرق وقتًا أطول للخبز.

مكونات:

• موز ناضج - 1 قطعة ؛
• رقائق - 150 جم ؛
• شراب - 30 مل ؛
• مسحوق الخبز - 10 جم ؛
• زيت - 50 مل ؛
• المكسرات - 50 جم

تحضير

1. اهرسي الموز في عجينة.
2. اطحن 45 جم من رقائق البطاطس في الدقيق.
3. امزج كل شيء وأضف المكسرات وشكل ملفات تعريف الارتباط.
4. تُخبز كعكات الموز الشوفان الخالية من الدهن على حرارة 175 درجة لمدة 15 دقيقة على جانب واحد ، ثم تُقلب وتُخبز لمدة 7 دقائق أخرى.

كعك دقيق الشوفان قليل الدهن في محلول ملحي

ظهرت فكرة جعل العجاف في التسعينيات الصعبة. المحلول الملحي ، بما في ذلك كل ما هو ضروري للخبز - الخل والملح والسكر ، قضى على شرائه ، مما يوفر المال. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل المحلول الملحي على فك العجين وتليينه وترطيبه تمامًا. يظهر هذا بوضوح في ملفات تعريف الارتباط بدقيق الشوفان ، والتي تكون أكثر نعومة ورقيقة من المعتاد.

مكونات:

• مخلل الخيار - 300 مل ؛
• زيت - 300 مل ؛
• رقائق - 300 جم ؛
• عسل - 100 جم ؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• دقيق - 500 جم.

تحضير

1. نضع كل المكونات معا ونعجن العجينة.
2. شكل الكرات.
3. اخبزيها على حرارة 220 درجة لمدة 10 دقائق.

كعك الشوفان قليل الدهن بالزبيب

كل ملف تعريف ارتباط دقيق الشوفان مع الفواكه المجففة له إمكاناته الخاصة. يمكن أن يؤدي تناول كعكات الزبيب مرتين في الأسبوع إلى تقوية العظام والشعر وتحسين الرؤية. إذا قمت بإضافة الزبيب إلى عجينة خالية من الدقيق ، فستكون ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك خالية من الغلوتين وستكون أكثر صحة. في هذه الحالة ، من أجل لصق العجين بشكل أفضل ، يجب غلي الرقائق في الماء.

مكونات:

• ماء - 150 مل ؛
• دقيق الشوفان - 50 جم ؛
• زيت الكاجو - 4 ملاعق كبيرة ملاعق.
• الصودا - قرصة.
• عصير التفاح - 2 ملعقة كبيرة ملاعق.
• سكر - 50 جم ؛
• الزبيب - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.

تحضير

1. اغلي الحبوب لمدة 5 دقائق. أضف قليلًا من الملح وصودا الخبز. تبريده.
2. افركي السكر بالزبدة وعصير التفاح.
3. أضف مع الزبيب إلى دقيق الشوفان.
4. اخبزيها على حرارة 175 درجة لمدة 10 دقائق.

كعك دقيق الشوفان مع التفاح

ملفات تعريف الارتباط الخالية من الشوفان مع التفاح طرية للغاية وعصرية ولذيذة لدرجة أنها تشبه الفطيرة. هذا ما يفعله بكتين التفاح - فهو يعمل بنفس طريقة الدهون: فهو ينعم ويرطب العجين ، ولكنه على عكس الأخير يعطي طعمًا ورائحة. يمكنك استخدام كل من البطاطس المهروسة وشرائح التفاح. القطع أكثر تعبيرا.

مكونات:

• رقائق - 100 جم ؛
• دقيق - 150 جم ؛
• سكر - 100 جم ؛
• نشا الذرة - 10 جم ؛
• مسحوق الخبز - 5 جم ؛
• تفاح - 50 جم ؛
• زيت - 50 مل ؛
• حليب الصويا - 50 مل.

تحضير

1. امزج المكونات الخمسة الأولى.
2. اخفقي الزبدة وحليب الصويا وأضيفيها إلى العجينة.
3. شكل ملفات تعريف الارتباط.
4. اخبزيها على حرارة 175 درجة لمدة 15 دقيقة.

تعد ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون والجزر ودقيق الشوفان علاجًا صحيًا مع مدة صلاحية طويلة. الجزر المبشور المضاف إلى العجين يجعله رطبًا جدًا بحيث لا تفقد البسكويت نعومتها طوال الأسبوع. سيتم تعزيز التأثير إذا قمت بإزالة ملفات تعريف الارتباط من الفرن (حتى لو كانت ملفات تعريف الارتباط تبدو رطبة) في وقت مبكر وتركها على ورقة الخبز.

مكونات:

• رقائق - 100 جم ؛
• دقيق - 100 جم ؛
• مسحوق الخبز - 10 جم ؛
• زيت - 60 مل ؛
• شراب القيقب - 120 مل ؛
• جزر مبشور - 100 جم ؛
• قرفة - 1/2 ملعقة صغيرة.

تحضير

1. امزج المكونات الجافة مع المكونات السائلة.
2. أضف الجزر. برّدي العجينة لمدة 30 دقيقة.
3. شكل ملفات تعريف الارتباط.
4. اخبزيها على حرارة 160 درجة لمدة 15 دقيقة.

هذه الكعكات الخالية من الدهون اليقطين ودقيق الشوفان ليست حلوى. تتكون من دقيق الشوفان والمحليات وهريس اليقطين ، وهي وجبة خفيفة بسيطة ومغذية لأي نظام غذائي صحي. علاوة على ذلك ، فإن ملفات تعريف الارتباط لذيذة. يوفر اليقطين للبسكويت الرطوبة واللون والحلاوة اللطيفة.

مكونات:

• رقائق - 200 جم ؛
• هريس اليقطين - 200 جم ؛
• كيس من ستيفيا - 2 قطعة.

تحضير

1. تخلط جميع المكونات.
2. أضف المكسرات أو الفواكه المجففة إذا رغبت في ذلك.
3. اخبزيها على حرارة 175 درجة لمدة 10 دقائق.

كعك دقيق الشوفان قليل الدهن مع المكسرات

أكثر أنواع الكوكيز اللذيذة من دقيق الشوفان الصافي هي تلك التي تحتوي على المكسرات. الجوز جيد بشكل خاص. يضيفون الزيت والمرارة اللاذعة ويقترن جيدًا مع البرقوق للزوج الكلاسيكي. تضيف المكسرات صلابة للكبد. ضع في اعتبارك هذا واستخدم دقيق الشوفان الطري.

تحضير

• دقيق الشوفان - 100 جم ؛
• دقيق - 100 جم ؛
• سكر بني - 50 جم ؛
• مسحوق الخبز - 10 جم ؛
• الصودا - 5 جم ؛
• زيت - 100 مل ؛
• شراب - 100 مل ؛
• ملح - قرصة
• جوز - 50 جم ؛
• البرقوق - 30 جم.

تحضير