طاجن الدخن في الفرن من وصفة العصيدة. طاجن الدخن باللحم والفطر بالفرن. طاجن عصيدة الدخن: وصفة

مرحبا أيها القراء الأعزاء. ألم تتعب من الطواجن بعد؟ حسنًا ، حسنًا. ثم لدي شيء آخر لك. سوف تملأ بطوننا طبق خزفي من عصيدة الدخن. نعم ، ليس فقط مشبعًا ، ولكن أيضًا يجلب الكثير من المتعة لمحبي الدخن. ويمكنني أن أخبركم ببعض هؤلاء الرفاق.

عشاق الدخن الأشياء اللذيذة ، اليوم سوف يحسد أي شخص. قم بفك حزام سروالك الضيق ، ستخوض معركة صعبة مع بطنك.

واحدة من هؤلاء المشجعين من طاجن الدخن هو. كما تعلمون ، فإن هذه المخلوقات المحلية ، أعني عائلة القطط بأكملها ، انتقائية للغاية في تفضيلاتهم الذواقة ولا يمكنك إجبارهم على أكل أي شيء. على الرغم من أن ذلك يعتمد إلى حد كبير على التنشئة.

بشكل عام ، أحب الذواقة العلاج حقًا. فقط لا تعتقد أنك طهيت طبق خزفي من عصيدة الدخن حصريًا له. تسول ، أنت تعرف كيف يمكنهم فعل ذلك. أيضًا ، يجب ألا تتسرع في الاستنتاجات ، وتضع علامة تجارية على الكسرولة وتسميها طعام القطط.

باسم الجنس البشري أعلن! تُغلى عصيدة الدخن في الحليب ثم تُخبز في الفرن بالزبدة مع إضافة الزبيب والبيض وهي معيار حقيقي للطعام اللذيذ والصحي.

طاجن عصيدة الدخن

• 300 غرام من الدخن
• نصف لتر من الحليب
• 3 بيضات؛
• 100 غرام من الزبيب
• 100 غرام من الزبدة
• كاس من الماء؛
• 100 غرام من السكر
• ملح.

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى طهي عصيدة الدخن. يجب أن يكون مختلفًا عن. للقيام بذلك ، أحرق الدخن بالماء المغلي أولاً.

أرمي الحبوب على منخل وأترك ​​الماء يستنزف.

أصب الدخن المبشور في الماء المغلي. أطبخ حتى ينضج نصف.

ثم يضاف الحليب والملح حسب الرغبة.

أستمر في طهي عصيدة الدخن حتى تنضج بالكامل. يجب أن يتحول إلى شديد الانحدار (سميك). إذا كان هناك الكثير من السوائل في العصيدة ، فعليك فتح الغطاء وإحضاره على نار خفيفة إلى الحالة المرغوبة. كما هو موضح في هذه الوصفة مع صورة.

ثم أهدأ قليلا. أضع الزبدة في عصيدة الدخن وأضيف السكر.

يضاف الزبيب المغسول ويقلب.

ضربت البيض بمضرب.

أسكب البيض المخفوق في عصيدة الدخن مع الزبيب وأخلطه مرة أخرى.

أنشر الخليط الناتج في طبق الخبز المحضر. إذا لزم الأمر ، يجب تشحيمها بالزيت النباتي أو الدهون.

يتم طهي طاجن عصيدة الدخن في الفرن حتى تظهر قشرة بنية ذهبية على السطح.

عصيدة الدخن هي طبق هواة. ما الذي يمكن طهيه من الدخن بجانبه؟ بعد كل شيء ، هذه الحبوب مفيدة للغاية ويجب أن تكون على الطاولة. نقدم لكم وصفات متنوعة للطواجن. يقدم هذا الطبق دافئًا مع العسل والمربى والحليب المكثف والمربى والقشدة الحامضة. أساسه هو عصيدة الدخن.

تخبز في قوالب في الفرن

إذا كان أطفالك لا يحبون تناول عصيدة الدخن في الصباح ، فيمكنك استبدالها بسهولة بالطواجن الموضوعة في قوالب مثل ملفات تعريف الارتباط.

مكونات:

• الدخن - نصف كوب
• بيض الدجاج - قطعتان
• سكر محبب - 3 ملاعق كبيرة ؛
• كيس الفانيليا
• ملعقتان كبيرتان من دقيق القمح.
• الزبيب حسب الرغبة
• زبدة.

كيف تطبخ:

1. يجب طهي عصيدة سميكة وبمجرد أن تصبح جاهزة ، ضع قطعة من الزبدة فيها واخلطها جيدًا.
2. يُسكب الزبيب بالماء المغلي ، وبعد ذلك يُغسل ويُملأ بالماء المغلي مرة أخرى حتى ينتفخ.
3. يُخفق البيض في وعاء آخر جيدًا مع الفانيليا والسكر.
4. يجب أن تبرد العصيدة ، وبعد ذلك تُخفق في الخلاط.
5. يتم الجمع بين الجماعتين ، ويضاف الدقيق ويخلط جيدًا.
6. يضاف الزبيب المتورم ويقلب مرة أخرى.
7. خذ قوالب السيليكون وضع العجين النهائي فيها.
8. ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة. ترطيب. يُرفع بعناية من القوالب ويُقدّم.

إذا لم يكن لديك قوالب سيليكون ، فإن القوالب العادية ستفي بالغرض ، فقط دهنها بالزيت.

تخثر

سوف تحتاج:

• عصيدة الدخن - 500 جرام ؛
• الجبن - 200 جرام ؛
• قطعتان من البيض
• سكر ناعم؛
• كيس الفانيليا
• حفنة من الجوز
• زبدة.

كيف تطبخ:

1. نقوم بتسخين الفرن إلى 190 درجة.
2. نخلط عصيدة الدخن الجاهزة مع الجبن والسكر والفانيلين.
3. في وعاء آخر ، اخفق البيض وأرسله إلى الكتلة الكلية ، واخلطه.
4. نقوم بدهن النموذج بالزيت ونرشه بفتات الخبز ، وبعد ذلك نحول الخليط النهائي ونملس سطح الكسرولة المستقبلية.
5. انشر المكسرات بالتساوي في الأعلى وأرسلها إلى الفرن لمدة 40 دقيقة ، في انتظار ظهور قشرة ذهبية. دعها تبرد وشكل أجزاء.

ألبان

سوف تحتاج:

• 200 مل من الحليب
• الدخن - 50 جم ؛
• بيضة واحدة؛
• 10 مل كريما حامضة
• حفنة من الزبيب
• السكر؛
• المفرقعات المكسرة
• القليل من الزبدة.

كيف تطبخ:

1. تحتاج أولاً إلى طهي العصيدة من الدخن في الحليب.
2. بعد التبريد ، ندفع بيضة فيه ، القليل من السكر ، الزبيب على البخار ، ونجلبها إلى كتلة موحدة.
3. ثم نحولها إلى الشكل المعد (مدهون بالزيت ورشها بفتات الخبز). تخبز حتى تنضج.

يجب تبريد الكسرولة الجاهزة وسكبها بالقشدة الحامضة.

وصفة في طباخ بطيء

سوف تحتاج:

• الدخن - 1 كوب ؛
• الجبن - 300 جم ؛
• حليب - 4 أكواب
• بيضتان دجاج
• سكر - 4 ملاعق كبيرة ؛
• فانيلين - كيس
• المشمش والزبيب المجفف.

كيف تطبخ:

1. صب الدخن المغسول بالماء المغلي وانتظر 5 دقائق.
2. يجب تصريف الماء ، ووضع الحبوب في قالب ، ثم صب الحليب وضبط وضع "عصيدة الحليب". سيستغرق الطهي 50 دقيقة.
3. بعد أن تبرد العصيدة ، ضعيها في وعاء عميق ، وأضيفي إليها الزبدة المذابة والجبن والفواكه المجففة المفرومة. مزج.
4. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض مع السكر وأضيفي الفانيلين واسكبي الكتلة في العصيدة واخلطيها.
5. يتم تشحيم شكل الطباخ بالزيت ، ثم يتم وضع الخليط المحضر فيه ، ويتم تسوية السطح.
6. نقوم بتشغيل الطباخ البطيء على وضع "الخبز" ، سيكون الطاجن جاهزًا في 65 دقيقة.

خيار الجبن

سيحتاج:

• الدخن - 1.5 كوب ؛
• ماء - 3 أكواب
• جبنة أديغة - 300 جم ؛
• كريمة حامضة - 400 جم ؛
• - بنك واحد
• جزر - 3 قطع ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• الشبت والبقدونس - 2 قرصات.
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• نصف ملعقة صغيرة من القفزات suneli ؛
• الكركم - قرصان.
• الفلفل والملح.

كيف تطبخ:

1. اغسل الدخن واغليه. أضف الكركم إليها للحصول على لون ذهبي ، وكذلك الزيت. لا تفرط في طهي الدخن لتجنب الجفاف.
2. دع العصيدة تبرد.
3. صب زيت عباد الشمس في مقلاة ، وضع الجزر المبشور هناك وانتظر نصف مطبوخ.
4. اعجن الجبن بالشوكة. نضيفه إلى الجزر نصف الجاهز وننتظر حتى يأتي. أضف التوابل في نفس الوقت.
5. ننشر عصيدة الدخن في الشكل وننقعها بالكريمة الحامضة في الأعلى (سيستغرق الأمر 3 ملاعق كبيرة).
6. ضعي الجبن فوقها.
7. تتكون الطبقة التالية من الذرة.
8. فوق الذرة نضع الطماطم مقطعة إلى نصف حلقات ونرش الملح فوقها.
9. ثم نقوم بدهن كل شيء بسخاء بالقشدة الحامضة.
10. ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة ، واطهيها على درجة حرارة 160 درجة.
11. أثناء طهي الكسرولة ، قطعي الخضار. قبل 3 دقائق من إيقاف التشغيل ، رشها بالأعشاب واتركها لتخمير.

يجب أن يبرد الكسرولة قليلاً قبل التقديم.

مع اليقطين

سوف تحتاج:

• 400 غرام من اليقطين
• 2 بيض
• لتر من الحليب
• 400 غرام من الدخن
• خوخ مقطع
• بعض السكر والملح
• 100 جرام زبدة.

كيف تطبخ:

1. أدر مقبض الفرن إلى 220 درجة للتسخين.
2. اغمس القرع المقشر في الحليب واتركه حتى يغلي.
3. بعد ثلاث دقائق ، نضع الملح والسكر والدخن المغسول.
4. ثلاث دقائق قبل الاستعداد ، يضاف الزيت ، ويترك ليبرد.
5. عندما تكون العصيدة دافئة بالفعل ، قسّم بيضة واحدة في وعاء وأضف البروتين واخلطها.
6. جرب العصيدة ، إذا لم تكن حلوة بما فيه الكفاية ، أضف السكر.
7. قم بتشحيم النموذج بالزيت وضع جزءًا من الكتلة فيه. ضعي البرقوق فوقه والباقي عليه. ضع الخليط على سطح مستو أو متموج.
8. في وعاء منفصل ، اخلطي صفار البيض المتبقي مع القشدة الحامضة ، وزعي الخليط فوق الكسرولة.
9. ضعيها في فرن مسخن واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تقدم مع الزبدة المذابة.

من الجبن مع دقيق القمح

سوف تحتاج:

• 300 غرام من عصيدة الدخن
• 400 غرام من الجبن
• دقيق القمح - 2 ملاعق كبيرة ؛
• قطعتان من البيض
• كريمة حامضة دهنية - 120 جم ؛
• سكر - 3 ملاعق كبيرة ؛
• الفانيليا - 1 كيس ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
• ملح؛
• زبدة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• بعض فتات الخبز.

كيف تطبخ:

1. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة.
2. يخفق البيض مع الفانيليا والسكر ويضاف الجبن والدخن والملح ومسحوق الخبز والقشدة الحامضة. امزج كل شيء.
3. نضيف دقيق القمح ونخفق بالخلاط.
4. دهن القالب بالزبدة ورشي فتات الخبز.
5. نسكب العجينة الجاهزة ونضع القالب في فرن ساخن.
6. بعد 30 دقيقة ، ينطفئ الفرن وينقع الطبق فيه.
7. يرتفع الطاجن ويتحول إلى اللون البني ، لكنه يستقر بعد فترة.

تقدم مع العسل الطبيعي المصنوع منزلياً!

مع الخضروات

النسب والخضروات نفسها تؤخذ بكميات عشوائية.

طريقة طهو:

1. يُقلى البصل والثوم في زيت الزيتون.
2. تضاف إليها الخضار ، مثل الجزر والفاصوليا الخضراء والكوسا ، وكذلك الدخن.
3. في مقلاة ، تُقلى جميع المكونات حتى تنضج نصفًا. بعد ذلك ، تمتلئ بالماء وتُطهى مثل الريزوتو. الكتلة الناتجة جاهزة للنقل إلى النموذج.
4. اخبز لمدة 25 دقيقة على 180 درجة ، عندما تحصل على قشرة ذهبية ، أطفئها.

طاجن الدخن بالدجاج (فيديو)

كما ترون ، يمكن أن يكون الطاجن حلوًا ويقدم كحلوى ، أو يمكن أن يكون طبقًا رئيسيًا خطيرًا وزخرفة للمائدة.

سوف يروق هذا الطاجن من عصيدة الدخن حتى لأولئك الذين لا يحبون الدخن ، لأنه اتضح أنه لذيذ جدًا! وإذا كان لا يزال لديك عصيدة غير مأكولة ، يمكنك فقط استخدامها لهذا الطبق. تم إرسال الوصفة بواسطة Tatyana Tkachenko:

بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون عصيدة الدخن الصحية للغاية ، لكنهم يعرفون خصائصها المفيدة وما زالوا يرغبون في إضافتها إلى نظامهم الغذائي ، ستكون هذه الوصفة هي ما تحتاجه تمامًا. ولأولئك الذين يحبون - آخر لذيذ من الدخن.

طبق خزفي الدخن مع التوفو لن يكون قادرًا فقط على تنويع طاولة الأعياد ويصبح طبقًا جانبيًا بدلاً من البطاطس القياسية ، بل يمكن أن يصبح أيضًا أحد الأطباق اليومية المفضلة لديك.

طاجن عصيدة الدخن

تعبير:

• 1.5 كوب دخن
• 3 أكواب ماء
• 250-300 جرام من التوفو العادي بدون بهارات (أو جبنة الأديغة)
• 1 علبة ذرة معلبة
• 3 حبات جزر متوسطة
• 2 طماطم وسط
• 400 جرام كريمة حامضة
• خضروات أو زبدة
• بعض الأعشاب الطازجة (البقدونس والشبت).
• البهارات:
  0.5 ملعقة صغيرة كزبرة
  0.5 ملعقة صغيرة من نبات القفزات
  الكركم
  
  فلفل أسود مطحون

وصفة طاجن عصيدة الدخن:

1. نقوم بإعداد المنتجات التي نحتاجها.

   منتجات

2. نحن نغلي الدخن. خذ 1.5 كوب من الدخن ، اشطفها جيدًا. نغلي الماء ونسكب الدخن فيه بنسب 1: 2. أضف الكركم على طرف ملعقة صغيرة للحصول على لون مشمس جميل وحلتيتيدا (إذا لم يكن هناك حلتيت ، فيمكنك الاستغناء عنه) أو الزبدة (30 جرامًا) أو زيت عباد الشمس (ملعقة كبيرة) والملح حسب الرغبة. حاول ألا تفرط في طهي الدخن حتى لا يجف! نرسل عصيدة الدخن الجاهزة إلى مكان بارد حتى تبرد.

   عصيدة الدخن

3. نفرك الجزر ونقلى بزيت دوار الشمس حتى ينضج نصفه.

   الجزر المبشور

4. ضعي التوفو في وعاء واهرسيه بالشوكة.
5. أضيفي التوفو إلى الجزر واستمري في القلي حتى ينضج الجزر تمامًا. في الوقت نفسه ، أضف 0.5 ملعقة صغيرة من الكزبرة ونبات السنيلي ، على طرف ملعقة صغيرة من الكركم وحلتيت (إذا لم يكن كذلك ، فبدونها) والملح والفلفل حسب الرغبة.

   حشو الدخن خزفي

6. نأخذ ورقة الخبز. لدي - 37.5 × 27 × 5 سم ، يمكن أن تكون مستديرة أو أي شيء آخر ، فقط لا تملأها بالكامل إذا كانت كبيرة ، ويتم إرشادك بحيث لا تزيد طبقة الدخن عن 1.5-2 سم. تزييت بزيت عباد الشمس وننشر عصيدة الدخن في طبقة متساوية. ثم نقوم بدهنها بالقشدة الحامضة (استغرق الأمر حوالي 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة).

   طبقة من عصيدة الدخن

7. على الدخن ، ملطخ بالقشدة الحامضة ، وزعي التوفو مع الجزر في طبقة متساوية.

   طبقة حشو التوفو

8. ضعي الذرة على الجزر مع التوفو.
9. ثم تقطع الطماطم إلى نصفين وتقطع إلى حلقات نصف رفيعة. ننشرها فوق طاجن الدخن ونضيف القليل من الملح.

   ذرة وطماطم

10. يضاف جيداً القشدة الحامضة (لا تدخر القشدة الحامضة!).

    طبقة من القشدة الحامضة

11. ونرسلها في الفرن لمدة 30 دقيقة ، ونخبز عند درجة حرارة 160 درجة مئوية. يخبز كل فرن بشكل مختلف ، لذلك أنصحك بالنظر حتى لا يحترق الكسرولة.
12. في النهاية ، نقطع الخضر (الشبت ، البقدونس) ونرش الجزء العلوي من الطاجن بها. اتركه للشراب في الفرن المغلق.

    رش طاجن الدخن بالأعشاب

عندما يبرد كسرولة عصيدة الدخن قليلاً ، يمكنك إخراجها وتقطيعها إلى قطع وتقديمها على هذا النحو.

طاجن عصيدة الدخن

بالعافية!

ملاحظة. اشترك للحصول على وصفات جديدةحتى لا تفوتك أطباق جديدة!

جوليامؤلف وصفة

إذا غادرت بعد الإفطار ، فلا تتسرع في التخلص منه. بعد كل شيء ، سيكون أساسًا ممتازًا لإعداد طبق خزفي لذيذ يأكله الأطفال بكل سرور. سيكون هذا الطبق بديلاً ممتازًا للعصيدة العادية على الإفطار وسوف يفاجئك برائحة لطيفة ومذاق غني لا يضاهى. من الأفضل تقديم الكسرولة دافئة مع القشدة الحامضة أو العسل.

طاجن عصيدة الدخن مع الجبن القريش

مكونات:

• عصيدة الدخن - 500 جم ؛
• الجبن - 200 جم ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• سكر ناعم؛
• الفانيلين.
• الجوز - حسب الرغبة
• فتات الخبز.
• زبدة.

طبخ

نضع عصيدة الدخن الجاهزة في وعاء ، ونضيف الجبن ، ونسكب السكر ونضيف الفانيلين حسب الرغبة. ثم يخفق البيض ويخلط جيدا حتى يصبح ناعما. قم بتشحيم الشكل الحراري بالزبدة ، ورشها بفتات الخبز ، وانتشر العصيدة واستواءها بملعقة. بعد ذلك ، نرش الكسرولة بالمكسرات المقطعة ونرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا على 200 درجة. اخبز الطيبة حتى تتشكل قشرة ذهبية لذيذة ، لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك ، اتركي الطبق يبرد قليلاً ، ثم انقليه إلى طبق ، ثم قطعيه إلى قطع وقدميه مع العسل أو المربى.

وصفة طاجن عصيدة الدخن

مكونات:

• حليب - 200 مل ؛
• الدخن - 50 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• السكر؛
• زبيب - 10 جم ؛
• كريما حامضة - 10 مل ؛
• المفرقعات الأرضية
• زبدة.

طبخ

في البداية ، اطهي عصيدة الدخن في الحليب ، ثم تبرد وأضف بيضة دجاج نيئة ، أضف السكر والزبيب المغسول واخلطهم جيدًا. ننشر الكتلة على مقلاة مدهونة بالزبدة ونرشها بفتات الخبز ، ونسكبها فوق الكريمة الحامضة ونخبزها في الفرن حتى تنضج.

طاجن عصيدة الدخن في طباخ بطيء

مكونات:

• الدخن - 1 ملعقة كبيرة ؛
• حليب - 4 ملاعق كبيرة ؛
• سكر محبب - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• زبدة - 50 جم ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• الجبن - 300 جم ؛
• فانيلين - حسب الرغبة.
• المشمش المجفف والزبيب - اختياري.

طبخ

نغسل الدخن ونسكبه بالماء المغلي ونتركه لمدة 5 دقائق. بالإضافة إلى ذلك صفي السائل ، ضعي الحبوب في وعاء ، اسكبي الحليب وشغلي الطباخ البطيء لمدة 50 دقيقة ، مع ضبط وضع "عصيدة الحليب". ثم نبرده وننقله إلى وعاء عميق ونضيف الزبدة الطرية والجبن والفواكه المجففة المفرومة ناعماً. اخلطي الكتلة جيدًا بملعقة. بشكل منفصل ، اخفق البيض مع حبيبات السكر والفانيليا وانتشر في كتلة الخثارة.

قم بتشحيم وعاء الطهي المتعدد بالزيت ، وانشر العصيدة ، وقم بتسويتها ، وقم بتشغيل الجهاز وحدد وضع "الخبز". نقوم بطهي الكعكة لمدة 65 دقيقة ، وبعد ذلك نبرد وننقل إلى طبق جميل. قدمي طاجن الجبن الجاهز مع عصيدة الدخن مع الكريمة الحامضة المبردة أو المربى.

يعتبر طاجن الدخن خيارًا مناسبًا لمن لا يحبون الدخن في شكله النقي. المكونات الإضافية تغير مذاق العصيدة المألوفة تمامًا.

يمكن تقديم طاجن الدخن الحلو مع الشاي أو القهوة

مكونات

سكر 20 جرام سمنة 30 جرام الكريمة الحامضة 50 جرام زبيب 50 جرام بيض الدجاجه 3 قطع) جبن 150 جرام لبن 150 مل الدخن 100 جرام

• حصص: 3
• وقت التحضير: 30 دقيقة
• وقت الطبخ: 25 دقيقة

طاجن عصيدة الدخن مع الجبن القريش

إذا كان هناك بعض عصيدة الدخن متبقية في الثلاجة ، فحاول صنع طبق خزفي لذيذ مع الزبيب والجبن القريش. إذا لم يتوفر الزبيب ، يمكن استخدام أي فواكه مجففة بدلاً من ذلك. يؤكد جيدًا على طعم طاجن التفاح ، مما يمنحه العصارة.

طبخ:

1. اسلقي العصيدة في الحليب. املأ بالزبدة.
2. امسح الخثارة.
3. تبخير الزبيب بالبخار.
4. مزيج الجبن والزبيب و 2 بيضة والسكر. أضف هذه الكتلة إلى العصيدة.
5. امزج كل شيء جيدًا ثم ضعه في النموذج.
6. ادهن سطح الكسرولة بالبيض.

اخبز 25-30 دقيقة. حتى تصبح جاهزة. قدميها مع الكريمة الحامضة أو الزبادي بالفواكه.

وصفة طاجن الدخن مع اليقطين

يعد هذا الطبق خيارًا رائعًا لتناول إفطار شهي. مجموعة المكونات قليلة للغاية ، الكسرولة تحافظ على شكلها جيدًا حتى بدون بيض.

مكونات:

• الدخن - 300 جم ؛
• ماء - 600 مل ؛
• اليقطين - 400 جم ؛
• الزبيب - 2 حفنة.
• زبدة - 50 جم ؛
• سكر - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - قرصة.

طبخ:

1. اسلقي العصيدة في الماء مع الملح.
2. ابشر اليقطين وضعه في الزبدة مع إضافة القرفة والسكر.
3. ضعي نصف حبة من العصيدة في شكل مدهون وطحنيها جيدًا بملعقة.
4. ضعي اليقطين ثم باقي الدخن.

اخبز 25 دقيقة. عند 190 درجة مئوية. يقلب الطبق النهائي بحذر ويقطع إلى أجزاء. للزينة ، يمكنك استخدام البذور المحمصة مع السكر أو أوراق النعناع أو مسحوق السكر أو الفواكه.

طاجن دخن بالدجاج

الكاسرولات المملحة بالدخن ليست أسوأ من تلك الحلوة. بالإضافة إلى أنها مثالية لتناول العشاء. مكونات:

• الدخن - 200 جم ؛
• فيليه دجاج - 200 جم ؛
• بيض - 3 قطع ؛
• حليب - كوب
• جبنة صلبة - 50 جم ؛
• سبانخ - 200 جم ؛
• بصل أخضر - حفنة صغيرة ؛
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

طبخ:

1. اسلقي الدخن في الماء.
2. نقطع الفيليه إلى مكعبات ، نقطع البصل والسبانخ.
3. ضع الدخن في قالب وسلس بملعقة.
4. ضعي السبانخ وقطع الفيليه على الدخن. ضعي البصل الأخضر فوقها.
5. اخفقي البيض والحليب والملح والفلفل.
6. افركي الجبن. أضف نصف الكتلة إلى خليط حليب البيض.
7. تُسكب كتلة البيض فوق الكسرولة وتُرش ببقية الجبن المبشور فوقها.

اخبز 25 دقيقة. عند 170 درجة مئوية. هذا الكسرولة جيدة على حد سواء الساخنة والباردة.

مثل هذه الأطباق لا غنى عنها لأولئك الذين يقدرون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يريدون فقط تنويع قائمة طعامهم اليومية.