إدخاليريد الطفل تعلم كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط. تعد ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع طعامًا تكميليًا لذيذًا للأطفال. فراشات الفاكهة - لمزاج الصيف
يكاد يكون الإفطار الأول الذي أعده الطفل حدثًا مهمًا مثل الخطوات الأولى والكلمات الأولى. كيف تعلم الطفل الطبخ؟
إن القدرة على الطهي ليست فقط مهارة مفيدة ستكون مفيدة للطفل في جميع مراحل حياته. يطور الطهي الطفل تمامًا - فهو يحتوي على القليل من الفيزياء والكيمياء ، كما أنه عملية إبداعية بلا شك. الطبخ هو طريقة سهلة وسريعة لمعرفة كيف تتحول جهودك إلى شيء ملموس يمكن أن يفاجئ عائلتك.
سيكون من الجيد للطفل أن يفعل شيئًا بمفرده وأن يحظى بتقدير وامتنان من أحبائه ، لا يهم أنه بيض مخفوق بسيط أو كعكة من ثلاث طبقات مع نوعين من الكريمة.
فيما يلي خمس نصائح عملية حول كيفية غرس الاهتمام بالطهي وتعليم طفلك شيئًا ما.
1. لا ترفض المساعدة
كل الأطفال يريدون أن يكونوا مثل الأم. إذا رأوا أمي تحضر الغداء أو العشاء لأب جائع ومتعب بعد العمل ، فإنهم بالطبع ينجذبون إلى المطبخ مثل المغناطيس. وفي هذه اللحظة ، الشيء الرئيسي هو تجميع الإرادة في قبضة وليس إرسال الأطفال من هناك. نعم ، أنت في عجلة من أمرك ، وأنت تعلم أن الطفل سيكسر بيضة بالتأكيد ، ويغطي كل شيء بالدقيق ، ويكسر طبقًا ، ويقطع نفسه ، ويقشر حبة بطاطس لمدة ساعة. نتيجة لذلك ، فبدلاً من مراقبة الشرائح التي لا تزال تسعى جاهدة للحرق ، سيكون عليك القيام بتنظيف إضافي ومواساة الطفل. لكن رفض المساعدة هو وسيلة مؤكدة لقتل اهتمام الطفل بأي عمل تجاري. لذلك ، تحلَّ بالشجاعة ووافق ، خاصة وأن المساعد الجيد لم يؤذي عشيقة واحدة.
2. اصطحب طفلك في جولة في المطبخ
من المحتمل أن يكون الطفل الذي يقل عمره عن 6 سنوات قد تمكن بالفعل من التعرف على الأواني ، التي تصنع منها براميل ممتازة ، والحبوب ، التي يسعدها تشغيل أصابعك. لكن يجب إخبار الطفل الذي يزيد عمره عن 3 سنوات عن السلامة في المطبخ ، وشرح سبب الحاجة إلى استخدام أدوات الحفر والقفازات وكيفية العمل في الموقد ، ولماذا تنكسر الأطباق بسهولة ، وأن السكاكين حادة ويجب التعامل معها بعناية يجب أن يعلم الطفل أن سلامته بين يديه ، فلا داعي للخوف من الأطعمة الحارة أو الحارة ، ولكن عليك أن تكون في حالة تأهب وأن تبقي أذنيك في المقدمة.
3. أعط الطفل المهام المجدية
بالنسبة للطفل الذي يقل عمره عن 5 سنوات ، يمكنك شراء طبق منفصل ودبوس صغير وقواطع ملفات تعريف الارتباط وملاعق بمقابض مقاومة للحرارة يمكن أن تساعد أمي في تحريك العصيدة على الموقد. يمكنك أيضًا تكليفه بإغلاق فطيرة بحشو أو قالب زلابية ، وتقليب السلطة.
قد يتعرف الطفل البالغ من العمر خمس أو ست سنوات على سكين صغير أو "مدبرة منزل" ، فهو قادر على قطع الخبز وتقشير البطاطس - وإن لم يكن ذلك بشكل جميل وجميل ، وقطع الخضار المسلوقة للسلطة ، وصب المعكرونة في ماء مغلي (بحذر شديد) ، اسكبي جميع مكونات الفطيرة تحت إشراف الأم واخلطيهم في وعاء الخلاط. بالطبع ، في نفس الخلاط ، يمكنه بسهولة صنع اللبن المخفوق - وضع الآيس كريم ، وصب الأب والحليب واخلط.
في سن الثامنة ، يكون الطفل بالفعل قادرًا تمامًا على سلق كل من العصيدة والمعكرونة وقلي البيض وإعداد أطباق بسيطة أخرى. في الوقت نفسه ، من الواضح عادة ما إذا كان الطبخ قد أبعده ، وما إذا كانت ستصبح هوايته ، أم أنها ستكون ضرورة بسيطة في مرحلة البلوغ.
4. الانتقال باستمرار من البسيط إلى المعقد
قدم لطفلك أبسط الوصفات. تذكر كيف فعل معلمينا ذلك في المدرسة في دروس العمل. أولاً ، تعلمنا كيفية طهي السندويشات ، ثم صنعنا السلطات ، ثم قمنا بطهي الحساء والحبوب البسيطة ، وفي نهاية الدورة فقط استهدفنا المعجنات وكعك الجبن والمشرحات. ستكون وصفات الأطباق البسيطة المطبوخة في فنجان في الميكروويف مساعدة جيدة - فبعض كعكة الشوكولاتة ، التي يمكنه خبزها في الفرن خلال خمس دقائق فقط ، ستكون معجزة حقيقية وحافزًا جيدًا لتعلم شيء آخر. بعد التأكد من إتقان الطفل لوصفة واحدة ، ادعوه للانتقال إلى الوصفة التالية. بالمناسبة ، هذا لا ينطبق فقط على الفتيات ، أفضل الطهاة ، كما تعلم ، يأتون من الرجال ، لذا فإن هذه المهارات ستكون مفيدة أيضًا للصبي.
5. تقييم النتيجة
أسوأ شيء يمكنك القيام به هو توبيخ طفلك للمنتجات "المترجمة" إذا فشلت. بالطبع ، لن ينجح كل شيء بالنسبة له في المرة الأولى ، فقد يحترق شيء ما ، وقد يظل شيء رطبًا ، وقد يفرط في ملوحة الطبق أو يضيف الكثير من السكر. كن صبورا. تأكد من شكر الطفل على المجهودات التي بذلها ، ثم قدمه برفق في المرة القادمة لإبقاء الطبق على النار لفترة أطول ، وضع القليل من الملح ، واقليه على نار منخفضة. الشيء الرئيسي هو أن النقد لا يؤذيه ويقلل من قيمة عمله. ثم سيبذل بكل سرور محاولات جديدة ، والتي ستتوج بالتأكيد بالنجاح.
كانت هناك أوقات كان يعتبر فيها الطهي عملية روتينية منزلية حصرية. حاولت أمي فقط إعداد بعض الطعام بسرعة لإطعام جميع أفراد الأسرة. في الوقت نفسه ، لم يُسمح لبقية أفراد الأسرة بالدخول إلى المطبخ: أبي - لأنه كان متعبًا بعد العمل ، والأطفال - حتى لا يتدخل ويتعرض للأذى عن طريق الخطأ. مع تطور التقدم التكنولوجي وارتفاع مستوى المعيشة ، يتحول الطهي تدريجياً من واجب يومي إلى عملية إبداعية حقيقية يشارك فيها جميع أفراد الأسرة بسرور. يسعد الأطفال بشكل خاص بهذا الأمر ، الذين ينظرون في كثير من الأحيان إلى مساعدة والدتهم في المطبخ على أنها لعبة ممتعة.
طبخ الأطفال: التجربة الأولى
إذا كان طفلك صغيرًا جدًا ، بالطبع ، لا تثقين به في العمل بأشياء حادة وأسطح ساخنة. اختر ما هو أكثر من ذوقه وقوته.
على سبيل المثال ، سيتمكن الأطفال الصغار من تقشير العديد من الأطعمة ذات الطبقات ، مثل البصل لمرق الخضار أو بيضة مسلوقة للسلطة. هذه عمليات ممتعة ، وسيكون من الصعب على الطفل إيذاء نفسه أو إفساد المنتج بشيء.
اترك الفتات أيضًا تغسل أي طعام لاستخدامها لاحقًا. إذا بدا له أنك تكلفه بأكثر الأمور تافهة ، اشرح له أن الغسل الجيد هو في الواقع أهم شيء في الطهي ، لأن هذا الطباخ الصغير يحمي الأسرة بأكملها من الميكروبات الضارة التي يمكن أن تدخل الطعام. بشكل عام ، فإن الوعي بأهمية عملك الخاص ضروري للطفل للإلهام والنجاح اللاحق. تصحيح عيوب الإنتاج بنفسك (بشكل غير محسوس!). لكن في المرة القادمة سيتصرف مساعدك بمهارة أكبر.
يعد الطهي الذاتي مبكرًا بعض الشيء لطباخ صغير. لكن يمكنك أن تطلب منه تحضير المكونات لها.
خيار جيد هو طهي الحبوب أو طبق جانبي. يحب الأطفال الصغار لمس الأشياء الصغيرة والحفر فيها بأصابعهم ، لذا دع طفلك يلعب بهذا المنتج من القلب. دع الطفل يختار لنفسه نوع طبق الحبوب الذي ستطبخه معه. ثم أخرجي الحبوب المقابلة ، واسكبيها في وعاء واسع أو في وعاء صغير. اشرح لطفلك كيف تختلف البذور الجيدة عن البذور السيئة ، وأيها يجب اختياره ثم غليه ، وأي البذور يجب التخلص منه.
ثم يمكنك ترك الطفل يأخذ الكمية المطلوبة من البذور المختارة في ملعقة ويصب في مصفاة أو غربال ليغسل. كل هذه العمليات بسيطة ولكنها ضرورية ، وعادة ما تسبب فرحة كبيرة للأطفال. اسمح للطفل بصب الحبوب والماء في الوعاء. اشرح العمليات التي ستحدث الآن ، وما الذي يجب إضافته أيضًا حتى تصبح العصيدة أو الطبق الجانبي لذيذًا.
فقط تذكر أنه لا ينبغي للطفل أن يقف بالقرب من الموقد ويقلب طبق الفقاعات نفسه. في الوقت نفسه ، يجب ألا يفقد الإحساس بالمشاركة في عملية مهمة.
دع طفلك الصغير يساعدك في صنع الفطائر أو الزلابية. من الجيد أن تعطيه نشوبًا وتعرض عليه محاولة لف العجين بنفسك. ثم علمه أن ينشر الحشوة على العجين ويوصل حواف الفطائر. أو دعه يعمي أي شخصية ويرشها بالسكر أو البذور. تحولت كعكة كبيرة!
إذا كان الطفل لا يزال يريد أن يفعل شيئًا ما بمفرده ، اعرض عليه أن يصنع شطيرة من القطع النهائي. كقاعدة عامة ، يحب الأطفال مثل هذا الطعام ، ويمكنك التحكم في مكوناته بنفسك ، مما يمنح طفلك خيارًا من الأطعمة الصحية فقط.
دروس الطبخ لطفل
مع نمو طفلك ، يمكنك توسيع إمكانياته في الطهي. امنح الطاهي الصغير سكينًا بلاستيكيًا واعرض عليه تقطيع أصعب الأطعمة. لن تكون الأداة البلاستيكية قادرة على إيذاء الطفل ، لكن من الممكن تمامًا تقطيع الكوسة بدون قشر وخيار وخضروات مسلوقة وبيض ونقانق. أخبر الطفل الصغير عن الضمادات والتوابل - والآن يتأقلم مساعدك بنفسه مع تحضير سلطة معقدة مثل صلصة الخل!
حاول أن تقدم لطفلك مبشرة - فهذه العملية الصعبة هي بالفعل ضمن سلطة طباخ بالغ. إن معالجة المنتج على سطح المبشرة الحاد والتحكم في حركاتك ليس بالأمر السهل على الإطلاق. ومع ذلك ، هذه هي الطريقة التي تأتي بها الخبرة القيمة. وإذا راقبت هذه العملية بعناية ، فيمكنك مساعدة طفلك على تجنب الإصابة. أعطه قطعة جبن أو تفاحة: فهذه الأطعمة ليست بهذه الصعوبة. بعد التدرب على قطع ناعمة ، سيكتسب الطفل خبرة كافية للانتقال إلى الأطعمة الأكثر صلابة.
عندما يتقن الطفل هذه المهارة ، سيكون قادرًا على طهي أحد أشهر أطباق الأطفال في العالم بأسره - البيتزا. لقد تعلم منذ وقت طويل كيفية لف العجين ، وقطع لحم الخنزير أو النقانق - أيضًا. يبقى دهن البيتزا بصلصة الطماطم ، ورش الجبن المبشور - ويمكن إرسال الطبق إلى الفرن! في المرحلة الأخيرة ، ما زلت تساعد الطفل ، لأنه لا يزال من السابق لأوانه العمل مع أجهزة التدفئة.
علم طفلك التعامل مع الطعام بشكل أكثر شمولاً. أظهر لك كيفية تكسير البيض برفق للحصول على البيض المخفوق أو العجة دون فقد القشرة. أولاً ، أعط الطفل وعاءً واسعاً - دعه يتدرب دون خوف من سكب محتويات البيضة على الأرض. بعد ذلك ، سيكون قادرًا على خلط الكتلة من أجل العجة بإضافة الحليب والملح. عندما يتقن الطاهي الشاب هذه المهارة إلى حد الكمال ، اطلب منه كسر البيض للحصول على البيض المخفوق دون الإضرار بالصفار. عادة يحب الأطفال "العيون" الصفراء المضحكة التي تنظر إليهم من المقلاة.
انتبه بشكل خاص إلى ديكور الأطباق. عادة ما تكون الطاقة الإبداعية لدى الأطفال على قدم وساق. لذا استخدمه في المطبخ أيضًا!
أظهر لطفلك كيف يمكنك صنع وجه جميل بأي صلصة أو مربى على البيض المخفوق أو الفطائر.
البيض المسلوق هو أساس أي تمثال. قطع صغيرة من الجزر أو أغصان الخضرة ، الموضوعة بدقة في المكان المناسب ، يمكن أن تحول البيضة إلى فأر أو طائر أو بطريق أو قطة صغيرة.
يمكن صنع الزهور المثالية لتزيين السلطات بسهولة من شرائح رقيقة من أي طعام - اللحوم والأسماك المملحة والخضروات. تحتاج فقط إلى لفها بأنبوب وثني الحواف قليلاً. من خلال توتير الزيتون على الأسياخ وتزيينها بالبصل الأخضر في الأعلى ، سيقوم الطاهي الشاب بتزيين أي طبق بأشجار النخيل الغريبة ، وبوضع نفس الزيتون على سطح السلطة ، سيحول الطبق إلى ظهر سحلية.
فقط أظهر لطفلك اتجاه النشاط - دعه يواصل إظهار خياله بنفسه ، وتطوير المهارات التي يتلقاها منك وفقًا لأفكاره حول المرح والجمال واللذيذ.
إنها حقيقة
مهما كانت نتيجة جهود طاهيك الصغير مؤسفة ، لا يمكنك تأنيبه على المنتجات الفاسدة. تعتبر التجربة الإيجابية الأولى مهمة للغاية ، لأنها تشكل موقف الطفل الإضافي تجاه الطهي. لذلك ، من الضروري مدح الطفل في أي حال - لحقيقة أنه حاول ، لحقيقة أنه كان لا يزال قادرًا على فعل شيء ما. حلل الإخفاقات بهدوء ووعد كل منكما الآخر بأخذها في الاعتبار وتصحيحها في المرة القادمة. لا تدعي طفلك ينزعج لدرجة أنه لا يريد فعل أي شيء في المطبخ.
إذا كنت قد بدأت في الخبز ، فادعي طفلك الصغير إلى العبث بالعجين. يجب أن يكون التفاعل مع هذه المادة مألوفًا بالفعل لأي طفل: بالتأكيد ، كان عليه بالفعل أن ينحت شيئًا من البلاستيسين. استخدم هذه المهارة في المطبخ. الآن دع الطفل الصغير ينحت كرات للفطائر أو يقطع دوائر للزلابية أو يعجن العجين فقط. له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي ويوفر أيضًا العديد من الفرص لتنمية المهارات الحركية.
فائدة عظيمة
من الصعب المبالغة في تقدير أهمية "الدروس" التي تغرس في الطفل القدرة على الطهي.
- أولاً ، إنها مهارة منزلية لا تقدر بثمن. كلما بدأ الطفل مبكرًا في الانضمام إلى العمل في المطبخ ، كان من الأسهل عليه إدراك هذه المهارة باعتبارها جزءًا طبيعيًا من الحياة.
- ثانيًا ، بهذه الطريقة يتعلم الفتات الترتيب في إدارة أي عمل ، لأنه في أي عملية طهي ، يجب عليك أولاً تحضير المكونات والأدوات ، وفي النهاية ، تأكد من ترتيب مكان العمل. يؤدب الطفل ويعلم التنظيم.
- ثالثًا ، سيتمكن الطفل الصغير من فهم المبادئ الأساسية للإعداد الأولي ومعالجة المنتجات الإضافية من خلال التجربة الشخصية. عادة ما تكون هذه مفاهيم نظرية ، وقد يكون من الصعب على الأطفال أن يفهموا فقط من كلمات والديهم أنهم بحاجة إليهم حقًا. وهنا سيكون للفتات رؤية عملية لهذه الحاجة.
- رابعًا ، تؤدي التلاعب في المطبخ إلى تطوير المهارات الحركية الدقيقة حتمًا ، نظرًا لأن جميع عمليات الطهي تتضمن العديد من الإجراءات باستخدام يديك مع مجموعة متنوعة من المنتجات والأواني.
- خامساً ، تستخدم أكثر الأمهات مكراً هذه التقنية لإطعام أطفالهن بالخضروات. لا يأكل جميع الأطفال بشغف الخضار ، وخاصة النيئة ، وهي الشكل الأكثر فائدة. وأثناء عملية الطهي ينجذب الطفل ليضع قطعة في فمه!
سفيتلانا خوديش
ملخص GCD "نحن نخبز ملفات تعريف الارتباط"
« اخبز ملفات تعريف الارتباط»
منطقة تعليمية "معرفة"
هدف: تهيئة الظروف لعملية التصنيع بسكويت.
مهام: 1. التعريف بعملية التصنيع بسكويت:
أ) اعجن العجين
قطع العجين b0
ج) تشكيل الاختبار
2. إثراء القاموس الأطفال: عجينة ، صفيحة خبز ، فرن ، منتجات مخبوزة ، شوبك.
3. تعزيز معرفة الأطفال حول ماذا وأين يخبزون بسكويت(صفيحة خبز ، فرن).
مواد: دقيق ، بيض ، ملح ، سكر ، صودا ، زبدة ، لبن ، ألواح ، مجارف ، دبابيس درفلة ، مغارف.
الأساليب المنهجية: عرض ، شرح ، مساعدة فردية.
عمل تمهيدي: زيارات هادفة لمطبخ الروضة.
لعب دور لعبة: "رحلة إلى المخبز".
محادثات حول الخبز والمنتجات الغذائية وعرض الرسوم التوضيحية.
GCD تتحرك
يجلس الأطفال على الكراسي ، والمخبوزات على الطاولة أمامهم.
يجري بوراتينو. لا يلاحظ أي شخص ، يركض إلى الطاولة.
ما تم توجيهه هنا (طعم المعكرونة).
آه ، كم لا طعم له ، أحب شيئًا حلوًا ، لكن ليس من الواضح ما هو. (يأخذ عرضًا منتجًا واحدًا من الطاولة ، ثم منتجًا آخر).
بينوكيو ، ربما لا تعرف من أين أنت؟
أتيت إلى الأطفال في روضة الأطفال. انظر حولك ، لقد جاء الضيوف إلينا ، لقد استقبلت الجميع على الأقل.
مرحبا الضيوف ، مرحبا شباب. ماذا لديك؟
بوراتينو ، إذا كنت مهتمًا ، اجلس مع اللاعبين وسيخبرونك بكل شيء.
يا رفاق ، دعنا نقول لبوراتينو ما هو على طاولتنا.
إجابات الأطفال:
لفات ، فطائر ، مقرمشات ، مجففات ، خبز زنجبيل ، رغيف. وماذا يمكن أن تسمي كل هذا؟
منتجات المخبز (منتجات الدقيق)
ومن يدري من ماذا تُخبز كل هذه المنتجات؟
إجابات الأطفال:
هذا صحيح ، عجينة خاصة مصنوعة من الدقيق.
الآن نحن بصدد تحضير مثل هذه العجينة. سأريك كيف تعجن العجينة ، وستخبرني ماذا آخذ لصنع العجين.
يعجن العجين يا أطفال يقترح: دقيق ، زبدة ، بيض ، سكر ، قليل من الصودا. نخلط كل هذا جيداً والعجين جاهز. (دعها تقف).
اذهب الآن إلى أماكن عملك. (كل شيء معد مسبقا)... ألق نظرة فاحصة على ما هو على طاولتك. يتصل الأطفال ، إذا وجد الأطفال صعوبة في ذلك ، أساعد في تحديد الاسم.
اليوم سوف نتعلم كيف نفعل معك بسكويت... الآن سوف أريكم كيفية القيام بذلك.
نأخذ بعض الدقيق ونضعه على لوح التقطيع. ما رأيك في ذلك؟
صحيح بحيث لا يلتصق العجين باللوح.
ثم نأخذ سكينًا ونقطع قطعة من العجين ونضعها على السبورة ونلفها بمسمار. خذ قالبًا ، ضعه على العجينة ، اضغط قليلاً واحصل على فراغ بسكويت.
يا رفاق ، ما رأيك هو يمكنك بالفعل أكل ملفات تعريف الارتباط? (إجابات الأطفال).
لا هو كذلك ملفات تعريف الارتباط ليست جاهزة بعد.
وما يجب القيام به للطهي بسكويت? (إجابات الأطفال).
بشكل صحيح، بسكويت يجب خبزها في الفرن ، ولهذا يجب وضعها على صفيحة خبز ، ثم وضعها في الفرن.
يمكنك الحصول على العمل. (أصوات موسيقى هادئة هادئة).
أثناء الدرس ، أساعد الأطفال بالنصائح ، وأحيانًا أريهم كيفية القيام بذلك. شكل الأطفال بسكويت وتوضع على صفيحة خبز.
إليك بعض الزملاء العظماء ، كم عددهم ملفات تعريف الارتباط التي صنعناها.
رفاق ، ولكن ما رأيك الآن يجب القيام به مع هذا بسكويت.
إجابات الأطفال ...
هذا صحيح ، عليك أن تأخذه إلى المطبخ وتضعه في الفرن. سيساعدك طهاتنا في الخبز بسكويت... وعندما تصبح جاهزة ، سنشرب الشاي.
الآن دعونا نتذكر ما فعلناه اليوم؟ -مخبوز بسكويت.
ما خبزنا منه بسكويت؟ - من الاختبار.
مم صنع العجين؟ - من الدقيق والسكر والملح والصودا.
أتقنه! لقد عملتم جميعًا جيدًا اليوم وأعتقد أننا أصبحنا لذيذًا بسكويت.
وأنت ، بينوكيو ، تعلمت الخبز بسكويت... ثم دعنا نبقى معنا ونشرب الشاي اللذيذ بسكويت.
المنشورات ذات الصلة:
مساء الخير يا زملائي الأعزاء! أود أن أقدم انتباهكم إلى جزء من دائرتنا حول تقنية الرسم غير التقليدية "متعدد الألوان.
تهتم الأمهات دائمًا بأطفالهن: ينظفون ويغسلون ويطبخون لهم. وعشية عطلة النساء ، قررت أنا والرجال الاعتناء بأنفسنا.
تقرير مصور بعنوان "ملفات تعريف الارتباط لعلاج العاملين في رياض الأطفال" من إعداد: إيلينا شيروكوفا ، معلمة FGKDOO "روضة الأطفال المشتركة.
ملخص درس نمذجة معقد للمجموعة الثانية "Cookies for Katya" ملخص درس شامل حول النشاط مع أطفال المجموعة الثانية الأصغر سنًا "ستروبيري" موضوع نمذجة GCD من الدرس: "ملفات تعريف الارتباط لكاتيا".
ملخص GCD "Kroshechka-Khavroshechka" وملخص الدرس "Fox with the Rolling Pin" ملخص GCD حول الموضوع: منطقة "Tiny - Khavroshechka": "تطوير الكلام" قسم: "قراءة الرواية" الموضوع: "التعارف مع.
ملخص "المشي في الغابة" GCD أهداف "رحلة إلى الغابة الخيالية": 1. توسيع معرفة الأطفال بالظواهر الطبيعية الأولية في الربيع ، وإعطاء فكرة عن عادات البرية.
كل فرد في عائلتنا يحب المخبوزات! والجميع يحب ليس فقط تناول الطعام ، ولكن أيضًا المشاركة في عملية الطهي 🙂
نشاركك إحدى الوصفات المفضلة لدينا - ملفات تعريف الارتباط!
لعمل ملفات تعريف الارتباط ، نحتاج إلى المنتجات التالية:
طحين - 200 جم
زبدة - 100 جم (ناعمة)
سكر - 80 جم
البيض - 2 قطعة. (صفار)
سكر الفانيليا - 1 كيس
مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة صغيرة.
عمل "أزرار" ملفات تعريف الارتباط
1. طحن الصفار مع سكر الفانيليا.
2. أضيفي الزبدة الطرية إلى كتلة الصفار واخلطيها جيدًا. من المهم أن يذوب الزيت وليس سائلًا!
3. أدخل الدقيق تدريجياً وعجن العجين جيداً.
4. إذا أردت كعك الشوكولاتة ، قسّم العجينة الناتجة وأضف الكاكاو إلى أحد الأجزاء واعجنها مرة أخرى.
5. نرسل العجينة النهائية إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
6. افردي العجينة النهائية على المنضدة بسمك 5-7 ملم. باستخدام زجاج أو قالب دائري ، نقطع دوائر بقطر 4-6 سم من العجين ، ثم في كل دائرة نصنع دائرة أخرى أصغر باستخدام غطاء زجاجة بلاستيكية. في وسط الزر الناتج ، نصنع 2 أو 4 فتحات بقش.
7. ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز وأرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا.
طريقة بسيطة بشكل مدهش
لتأسر الطفل بالطبخ
هل تريد العودة إلى المنزل للحصول على عشاء دافئ يعده طفلك المفضل ،
ولا يندب أنه قضى اليوم كله يلعب ألعاب الكمبيوتر؟
⇒
صورة مألوفة ؟! بالطبع ، اللعبة تسبب الإدمان ، الكثير من مقاطع الفيديو المثيرة للاهتمام على الشبكة. بالطبع ، قلة من الآباء يحبون ذلك عندما نهتم نحن الأطفال بهذا فقط ونقضي ساعات بالقرب من الكمبيوتر. من لا يريد أن يتعلم الابن أو الابنة شيئًا ما ، يعيش حياة حقيقية. جيل آبائنا هم أطفال أمضوا وقتًا طويلاً في الشارع. ركضوا ، قفزوا ، لعبوا ، تحدثوا ، تشاجروا ، صنعوا ، قاتلوا. أي أنهم تعلموا العيش. والآن ، حتى عند الاجتماع مع الأصدقاء في الحياة الواقعية ، نشارك من ذهب إلى أي مستوى وإلى أي مدى ضخت بطلهم. ومرة أخرى ندفن أنفسنا في جهاز لوحي أو هاتف ذكي ، إلخ.
كيف تحول الانتباه ، وكيف تصرف الانتباه عن كل هذا والعودة إلى هذه الحياة الواقعية؟ ها هي روايتي!
أريد أن أقابلك
مهلا! اسمي جليب تيان. عمري 14 سنة وأحب الطبخ. الأم لديها 3 رجال منا! أبي وأخي الأكبر وأنا. لكن فقط منذ الطفولة كنت سعيدًا بمساعدتها في المطبخ. لقد استمتعت دائمًا بقضاء الوقت هناك. الطبخ ، السؤال عن الطهي ، إتقان ما يمكنني فعله ، والتحدث فقط. بالطبع ، في البداية قلدت والدتي للتو. ربما كان ذلك مضحكا. لكن المتعة التي تحصل عليها عندما تشارك في شيء لذيذ وجميل ورائع لدرجة أن فم الجميع يتدفق - هذه هي الطبقة! والآن حان الوقت لأتمكن بنفسي من طهي ما تريده الأسرة بأكملها. ويبدو لي أن الجميع يحب أن أصبح مستقلاً وأحيانًا أتحمل بعض مشاكل والدتي.
بالمناسبة ، نظرًا لأنك على دراية بمشروع "Live Tasty ، Live Easy" من تأليف Lyudmila Siminenko ، فأنت تعرف والدتي أيضًا. من كتبها عن إنقاص الوزن ، وصفات لتجديد الشباب ، إلخ. هذه إيرينا تشيرنينكو. لقد رأيت كتب أمي الإلكترونية. ولكن ، حقًا ، على الرغم من أن لدي نموذجًا ، كان علي أن ألهث مجموعتي الخاصة))
كيف كان
.jpg)
كنت في العاشرة من عمري بعد ذلك ، وبعد حدوث كسر في الورك ، اضطررت إلى البقاء في المنزل لفترة طويلة. بينما كان مقيدًا بالسلاسل إلى صدره في قالب جبس ، لعب بما يكفي لإثارة الغثيان مع جميع أنواع ألعاب الكمبيوتر المتوفرة على جهاز لوحي وجهاز كمبيوتر محمول. لذلك ، عندما أصبحت قالب الجبس أصغر وبدأت أتحرك على عكازين ، بدأت للتو في الحكة بنشاط قوي. أردت حقا أن أفعل شيئا في النهاية. وبما أن تحركاتي كانت لا تزال محصورة في الشقة ، فقد ذهبت إلى المطبخ وأعدت شيئًا وقررت كتابة مجموعة لأقراني.
الطبخ بنفسك رائع !!!
نعم، بدأت أشعر بسعادة أكبر عندما تمكنت من طهي بعض الأطباق بشكل مستقل من البداية إلى النهاية... ثم ، قبل ثلاث سنوات ، أنا بالفعل 
يمكنني طهي طعامي بنفسي ، ويمكنني مساعدة والدتي في إعداد طاولة الأعياد. الطبخ دائما مغامرة صغيرة بالنسبة لي.
بالطبع ، أنا محظوظ: أمي تحب الطبخ ولديها دائمًا ما يكفي من الوقت للقيام بذلك. لكنها أيضًا تريد أحيانًا الراحة.
وماذا عن هذه الحالة معك؟
على أي حال ، سواء كان الوالدان يحبون الطهي أم لا ، أو ضيق الوقت لا يسمح لهم بالقيام بذلك في كثير من الأحيان حسب الضرورة ... هناك مواقف لم يكن لدى الوالدين فيها الوقت لترك وجبة فطور جاهزة أو غداء لأطفالهم. ماذا سيأكل بعد ذلك؟ شطيرة مملة أو حبوب الإفطار مع الحليب؟ نعم هذا شوق!
أنا واثق من كل أم تحلم أن يتمكن طفلها من طهي الطعام بنفسه. كل ما في الأمر أنه ليس لدى الجميع الوقت الكافي و ... الصبر لتعليم هذا. نعم أنا أفهمك.
سأكون مساعد طفلك في المطبخ
لكن ماذا لو كان لديك مساعد مثلي في هذا الأمر؟ سأخبر ابنك أو ابنتك كيف وماذا تطبخ ، وسأشارك وصفاتي المفضلة. سوف أصف بالتفصيل كيفية تحضير عدد كافٍ من الأطباق.
عليك فقط طباعة هذا البرنامج التعليمي مع الصور خطوة بخطوة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك آخر كبير + سنتحدث من خلال الكتاب. وإن كانت إلكترونية. هذا يعني أن طفلك سيقرأ أيضًا. سنتواصل أيضًا بنفس اللغة. لأننا نفس الناس !!! نتيجة لذلك ، سيكتسب طفلك مهارة مفيدة. إن معرفة كيفية الطهي سيكون مفيدًا بالتأكيد في الحياةلكل من الصبي والفتاة!
لن أسحب الثور من قرونه. أخبار جيدة! لديك اليوم لديك فرصة حقيقية لشراء البدل الخاص بي لطفلك.
جميع الوصفات مقسمة إلى فصول. من البسيط إلى الأكثر تعقيدًا قليلاً.
على سبيل المثال، سنبدأ ببساطة بتزيين أطباق الفاكهة ، ثم ننتقل إلى السندويشات الباردة ، ثم السلطات والأطباق الساخنة. و حتى تعلم كيفية طهي الحلويات وخبزها. لذلك سيتعلم طفلك مهارات الطهي تدريجياً ، سيكون سعيدًا لأنه يفعل ذلك الآن بنفسه. وستكون سعيدًا لأنه لن يكون قادرًا على إطعام نفسه فحسب ، بل سيساعد أيضًا في إعداد الطاولة في الاضطرابات التي تسبق العطلة. لأنك ببساطة قد لا يكون لديك الوقت الكافي لتزيين وتزيين الأطباق (على سبيل المثال ، مثل تلك الموجودة في الصورة أدناه في هذه الصفحة).
مغري؟ كنت أعرف! فكرت لفترة طويلة في فكرة كتابة مثل هذا الدليل. تشعر أمي بالسعادة حقًا عندما تتذوق ما أعددته. لا أستطيع أن أقول ما أطبخه كل يوم. هذا لن يكون صحيحا أنا أدرس جيدًا ، ويستغرق الأمر وقتًا طويلاً ، وهناك مدرستان أخريان للموسيقى. حتى وقت قريب ، كان لا يزال يغني في مسرح روستوف الحكومي الموسيقي (حتى بدأ صوته ينكسر). لكن عندما يكون لدي وقت فراغ ، أحب حقًا أن أجعل أمي تبتسم بهذه الطريقة. يبدو أنه شيء صغير ، أن تطبخ شيئًا ما بنفسك ، لكن أمي سعيدة!
وبالتالي لماذا لا تساعد أطفالك على جعلك أكثر سعادة على الأقل ، على الأقل قليلاً لتخفيف واجبك المنزلي؟ أيضا ، آسف على التورية ، بعد العمل! بالنسبة لك ، يعد الطبخ أمرًا روتينيًا ، ولكنه بالنسبة لنا ترفيه حقيقي!إلى جانب ذلك ، تقول أمي أن الرجال يصنعون أفضل الطهاة. بالطبع ، لا أعتقد أن أربط مستقبلي بهذه المهنة. لكني أعتقد أنه يمكنني أحيانًا إرضاء زوجتي المستقبلية أيضًا!
والآن أعطي الكلمة لوالدتي ، لديها ما تقوله لك))
بالنسبة لي ، تتمثل إحدى طرق إظهار حبي لابني البالغ من العمر 10 سنوات في تشجيع استقلاليته.
كما أنني لا أخطط لجعل طباخًا من جليب. لكني أحب أن لديه رغبة في قضاء وقت فراغه أحيانًا في المطبخ. دعه ينفق طاقته على الأشياء المفيدة. سيجلس أقل في ألعاب الكمبيوتر. حتى وقت قريب ، كان بإمكانه قضاء ساعات في لعب الألعاب عبر الإنترنت ومشاهدة الرسوم المتحركة. لكن الهواية الجديدة قامت بعملها!
كان ذلك في صيف 2015. طبخ والتقط صورًا خطوة بخطوة لوصفاته ، ونصحه بما هو أفضل لإظهار كيفية الطهي. صحيح ، لقد أصر دائمًا على أفكاره)) وكنت دائمًا (ربما ليس على الفور) أفهم أنه كان على حق. لان وصفات مختارة يستطيع الطفل تحضيرها.
بعد أن رأيت هذا الحماس ، أعطيته نموذجًا لمجموعتي من الوصفات (أي شخص مطلع على كتبي يعرف كيف تبدو). لم يكن كسولًا لوصف عمليات الطهي ، وإدراج الصور خطوة بخطوة. لم يكن هناك. كانت هناك أسئلة ونداءات للمساعدة ومشاكل فنية. بالفعل في نهاية العمل على المجموعة ، نظرًا للحجم الكبير جدًا للصورة ، توقفت عن الفتح تمامًا. كان على الأسرة بأكملها تحطيم رؤوسهم ، لكننا حفظنا كتاب ابننا الأول!
جليب معك مرة أخرى! سأواصل قصتي حول كيفية تعلم كيفية الطهي لطفل ليس فقط سهل ومفيد ولكنه ممتع أيضًا ... لجميع أفراد الأسرة !!!
اعطنا فرصة لنخبرك 
أعلم أن المضيفات يواجهن الكثير من المتاعب قبل وصول الضيوف. وغالبًا لا يوجد وقت كافٍ لتزيين الأطباق. اذا ما الأمر؟ ائتمن طفلك على هذا. سوف يتعامل معها مرة واحدة. العبث بتصميم الأطباق على شكل حيوان أو نمط ما - سهل! لكن هذا كل شيء ، اللعب. قليلا فقط. نحن لسنا قادرين على ذلك بعد!
إذا كانت مساعدة طفلك مجرد صورة من خيالك ، حلم لعائلة سعيدة حيث يقوم الجميع بطهي الطعام معًا ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى مجموعتي من الوصفات!
معه ، ليس مخيفًا أن تظل ابنتك أو ابنك جائعًا إذا لم يكن لديك الوقت لترك الطعام المطبوخ. سوف يطعمونك أيضًا عندما تتعب في المنزل. وسيكون الجميع سعداء. والأطفال ، لأنهم سيفخرون بإنجازاتهم في الطهي ، وبك ، لأنك ستشعر بالسعادة لنجاحات الطفل ويمكنك أخيرًا الاسترخاء في المنزل.
أو ربما لا تحتاج إلى مساعد في المطبخ؟
بالطبع ، قد لا يتعلم الأطفال الطبخ على الإطلاق. من ناحية أخرى ، من الأسهل عدم تعليم طفلك فن الطهي. ليس عليك إضاعة الوقت في تنظيف المطبخ بعد أول أعمال الطهي. خاصة الأولاد ... حسنًا ، لماذا يجب أن نكون قادرين على طهي طعامنا؟ سترضع الأم الأولى ، ثم الزوجة. لذلك كل حياتي ... لا مجهود ، فقط لديك الوقت لفتح فمك
لكنني فقط أفهم بالفعل أن أي شيء يمكن أن يحدث في الحياة. ومن الأفضل أن تظل قادرًا على القيام بذلك. يطبخ. وبعد ذلك ستكون هناك زوجة لم تعلمها أمي الطبخ ، ثم ماذا ؟! لذلك على الأقل يمكنني تعليم نفسي. وسوف أساعد. لأن قضاء الوقت معًا في هذا النشاط ، والدردشة تحسبًا لمذاق التحفة القادمة ، أمر رائع بالفعل!
إذن ما هي المجموعة "كيف تعلم الطفل الطبخ"?
هذه هي الوصفات التي يمكن للطفل طهيها
حاولت طهي جميع الوصفات الواردة فيه بنفسي أولاً
لقد قمت بتفصيل عملية تحضير جميع الأطباق
لقد رافقت كل وصفة بالصور خطوة بخطوة
أنتم الكبار يعرفون أفضل منا نحن الأطفال: الوقت هو المال
تخيل كم وفرت وقتك! حاليا
ليس عليك قضاء ساعات في البحث عن الوصفات المناسبة +
لا داعي لمعرفة كيف وماذا وبعد ما يجب القيام به من أجل طهي شيء ما +
لا داعي لانتظار عطلة نهاية الأسبوع وتخصيص وقت لتعليم طفلك الطبخ +
حتى أنني كتبت عن احتياطات السلامة كل ما أستخدمه بنفسي (ولم أجرح نفسي أبدًا!) ؛
بالطبع ، لست خبيرًا في الطهي بعد. لا أعرف كيف أطبخ الأرز. لكن بصراحة ، لم تكن هناك حاجة للدراسة. الأرز مطبوخ في طباخنا وهو دائما جاهز ومسخن فيه. أمي تراقب هذا. لا أعرف كيف أطبخ اللحم بعد. حتى. لا يمكنني خبز الكعك بالكريمة. في هذا يمكنني فقط مساعدة أمي. تغلب على الكريمة ولعق وعاء منها. أنا أحب هذا العمل. لكن في ترسانتي ، توجد بالفعل مجموعة كاملة من الوصفات البسيطة ولكنها ممتعة للغاية. لطهي الكثير ، لا تحتاج حتى إلى تشغيل الفرن.
لذا خذ دقيقة
واطلب لطفلك مجموعتي من الوصفات
بسعر أقل من سعر أرخص حقيبة ظهر مدرسية!
امنح طفلك نشاطًا جديدًا ممتعًا
فقط 890 روبل
من الجيد أن تتلقى مثل هذه "الهدايا" من حبيبك الصغير ،
عندما تعود إلى المنزل متعبًا من العمل
وهنا ، على سبيل المثال ، وصفة معجون الشوكولاتة ، والتي يسهل على الطفل أيضًا صنعها (هذه الوصفة ليست في المجموعة).
تنتشر الشوكولاتة في دقيقتين
150 ملليلتر 33٪ كريمة ، 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو ، 2 ملاعق كبيرة مسحوق السكر ، القليل من الفانيلين.
ما عليك سوى سكب الكريم في وعاء سعة 500 مل ، ثم إضافة الكاكاو المخلوط بشكل منفصل مع مسحوق السكر والفانيلين. أغلق الغطاء بإحكام ورج بقوة لمدة دقيقتين. الجميع. انتشار الشوكولاته جاهز. حسنًا ، إذا كنت تريد أن تضفي طعمًا رائعًا - أضف المكسرات المطحونة على مطحنة القهوة! لا يمكن أن يكون الأمر أسهل ، لكن كم هو لذيذ!
ولكن هذا ليس كل شيء!!! جنبًا إلى جنب مع المجموعة ، ستتلقى ملف لا يزال لدى mputer العديد من المكافآت المفيدة. ستجعل إقامة طفلك في المطبخ آمنة وستسهل بشكل كبير عملية الطهي.
ها هم!
+ هدية # 1
دليل سريع بعنوان "الطبخ بأمان" سأتحدث عنه
ما السكين لاستخدامه حتى لا تجرح نفسك
ما هي الأواني التي يجب أن تبقى في متناول اليد أثناء الطهي
ما الذي تحتاج أن تسأله عن والدتك في بداية رحلة الطهي المستقلة
+ هدية # 2
كيفية عمل الفطائر اللذيذة
♦ الطريقة الأمريكية مما يجعل قلي الفطائر أسهل بكثير
♦ فقط الوصفات اللذيذة والبسيطة
كيفية صنع هذا الطبق حتى يسيل اللعاب
♦ كيفية عمل الفطائر الرقيقة ذات النكهة الاستوائية
+ هدية # 3
ششششش ... عبارات سرية
لن أخبرك بأي شيء آخر هنا.
حسنًا ، ربما تكون مفيدة فقط لطفلك إذا استمر الخوف من السماح له بطهي الطعام.
ولا تنقب عندما تحصل عليه !!!
+ هدية # 4
جدول خاص بالمقاييس والأوزان
هل هذا هو السبب في أنه من الصعب علينا نحن الأطفال تعليم كيفية الطهي؟
اسئلة كثيرة. لأننا لا نعرف الكثير مما تفعله تلقائيًا حتى الآن.
هذه هي المعلومات ، تلك العصا السحرية التي تساعد كثيرا.
+ هدية # 5
فئة رئيسية " كيفية صنع شاي لذيذ وصحي "
.png)
قبل ذلك ، كنت أشرب الشاي الذي تخمره والدتي ولم أفكر في كيفية صنعه. لذيذ وجيد. ومؤخرا جاءت والدة زميلتي في الصف وجربتها وقالت إنها لا تعرف كيف تصنع الشاي بهذه اللذة. لذلك استخلصت أسرار هذه المجموعة المفيدة من والدتي وأشاركها معك. بالمناسبة علاج ممتاز لنزلات البرد!
اصدر فاتورة الآن واستلم الوصفات وجميع الهدايا
فقط 890 روبل
بإصدار فاتورة في الوقت الحالي ، فإنك تحدد هذا السعر لنفسك وتضمن لك استلام جميع الهدايا!
اترك جهات الاتصال الخاصة بك لتلقي مجموعة من الوصفات "كيف يمكن للطفل أن يتعلم الطبخ" وجميع الهدايا ، اختر طريقة الدفع المناسبة لك وبعد وقت قصير (من 5 دقائق إلى عدة أيام ، اعتمادًا على طريقة الدفع المختارة) يمكنك بالفعل تذوق أول تحفة من طفلك الحبيب!
أي طريقة دفع لأي دولة في العالم!
أريدك أن تتأكد: بعد أن تلقيت كتابي الذي يحتوي على وصفات خطوة بخطوة للأطفال ، فأنت لا تخاطر بأي شيء ، لأنه يمكنك إعادة المجموعة إليّ في أي وقت (وسأعطيك أموالك).
يقدم مشروع "Live Delicious، Live Easy" أبسط إجراء للعودة ، لأن الجميع متأكد: لن ترغب أنت أو طفلك في التخلي عن هذه الوصفات. بالفعل في الأيام الأولى لإتقان مجموعتي ، سيتعلم طفلك طهي شيء لذيذ بنفسه !!!
قدم لطفلك مجموعة من الوصفات
ودع هذا العالم يصبح أكثر من طفل واحد ،
الذين استبدلوا جهاز الكمبيوتر جزئيًا على الأقل بطهي طعام لذيذ وجميل ،
لنا!!!
انا تقريبا نسيت! هذه هدية من أمي. سوف تستلمها على جهاز الكمبيوتر الخاص بك مع مجموعتي وجميع الهدايا. وبطريقة ما تبين بشكل غير عادل : تصدر طلبًا ، والهدايا لطفلك فقط. وأنت؟! هذه هدية لك أيضًا - أم أو جدة تهتم بابنها أو ابنتها أو حفيدها أو حفيدتها وتريد أن يصبحوا أفضل وأكثر مهارة
* هدية لأمهاتي وجداتي من أمي *
يدوي
لتتحول إلى جمال شاب
وصفات للعلاجات الفعالة التي تغير الجلد بشكل كبير (تشد ملامح الوجه وتنعيم التجاعيد) في المنزل.
كيفية شراء الجمال مقابل فلس واحد.
بالإضافة إلى علاج منزلي للشعر ، مما يعطي كثافة مذهلة ولمعانًا ويمتلئ بالقوة ؛
أسرار جمال غير معروفة.
الطفولة لا تعود! لكن في هذا الوقت نكتسب مهارات الحياة الأساسية. نتعلم أن نفعل ما يصعب بناء الحياة بدونه. لا تضيع الوقت والآن فقط اضغط على الزر
اطلب مجموعة
الآن
⇒ وفي غضون 5 دقائق سوف تتلقى على جهاز الكمبيوتر الخاص بك مجموعة حصرية من الوصفات. اختار أحد الأطفال الأطباق التي يمكنه التعامل معها وسيوضح كيف وماذا يطبخ للآخر. اذن هيا نتحدث
⇒ لماذا أنا متأكد من أن مجموعتي حصرية للغاية؟ بكل بساطة! ببساطة لا يوجد شيء مثل هذا على الإنترنت. لقد شاهدت. لسبب ما ، يمكنك فقط العثور على نوع من السندويشات على شكل حيوانات أو أبطال ، مما يصعب على الشخص البالغ قطعه بهذه الطريقة.
⇒ وعلى الرغم من أن والدتي بابتسامة تسمي أطباقي "دائرة الأيدي الماهرة" ، إلا أنني لا أزعجني كثيرًا معهم. أحب أن أطهو شيئًا يتم تحضيره ببساطة وبسرعة ، لكنه يتضح أنه لذيذ وجميل. نحن لا نعيش لنأكل ، لكننا نأكل لنعيش.
فقط امنح طفلك الفرصة لاكتشاف موهبة أخرى
وإرضاءكم بمهاراتي الجديدة!
اطلب مجموعة