وصفة غلاية لذيذة مصنوعة من قاصر لحم البقر خنزير. Pevetakes خنزير لحوم البقر في مقلاة

البصل المنقى والقرنفل الثوم تخطى طاحونة اللحوم أو طحن خلاط. بقعة الخبز الأبيض في الحليب البارد، اضغط قليلا عليه وتشويه الفرشاة. ضبط الخبز والبصل والثوم في لحم الخنزير المبرد الانتهاء من اللحم البقري المبرد، وغسل التوحيد. ضع الكريما الحامضة وكلاء البيض هناك (يتم استبعاد البروتينات، لأنها تعطي صلابة للكسلات)، والملح والفلفل على طول الذوق، مرة أخرى تشويه بحيث أصبحت اللغز ضيقا ومرن، وتم امتصاص البرامج الصارف والقشدة الحامضة بالكامل بداخله.

في المقلاة، يتم تسخينه جيدا بزيت الخضروات، وسحق الفتات في صفيحة مسطحة واسعة. في وعاء عميق، سكب الماء البارد - سيكون مفيدا لك عندما تشكل القطع. غسل اليدين بالماء وفصل قطع صغيرة من اللحوم المفرومة، ونحت الرصاص منهم، وتغطي في خبز كروبي ووضع في المقلاة. الخوف الأول دون غطاء. عندما يتم إدراج القطع من الأسفل، قم بتحويلها إلى مجرفة، وتغطي مقلاة مع غطاء ويقلى بعض الوقت حتى الاستعداد.

ستحتفظ القطع المطبوخة على هذه الوصفة عصارةهم حتى بعد تبريدها.

المزيد حول هذا الموضوع:

kulinariada.ru.

كيفية طبخ العصير وحصم اللحم ولحم الخنزير. جميع أسرار الطبخ محلية الصنع حشو لحم الخنزير ولحم البقر

القطع هي طبق عالمي يحبه البالغون والأطفال.

يمكنك إدخالها في النظام الغذائي بالفعل من 10 أشهر، ويمكن استخدام قطع البخار حتى للأشخاص الذين يعانون من نظام غذائي للصحة.

وبالطبع، كل مضيفة لديها وصفة خاصة خاصة بها.

المبادئ العامة للطبخ ولحم الخنزير

يعتمد طعم الرصاص محلية الصنع، بادئ ذي بدء، على اللحوم التي يتم فيها طهي اللحوم المفرومة. يجب أن تكون جديدة. يفضل البعض مجرفة أو رجوع، وغيرها - لحم الرحم ولحم الخنزير وقطع لحم البقر. كل هذا يتوقف على اللحوم المثالية أو الجريئة التي تحبها. بالنسبة للكسلات، من الأفضل شراء اللحم مع كمية صغيرة من الدهون حتى يحصلون على العصير. تعتبر تنوعا من لحم الخنزير اللحم البقري ل Kitlet، حيث تتم إضافة لحم الخنزير، الدهون الأخف وزنا إلى لحم البقر الدائم.

يمكن تحضير Farsh عن طريق الإفراج عن طاحونة اللحوم هذه أو خلاط شراء قطع من اللحوم. ولكن يمكنك فورا شراء الألغام الجاهزة. في هذه الحالة، لن تعرف ما وضعوه فيه، ولكن يمكنك بسرعة كبيرة، دون الكثير من الجهد لإعداد طبق مخطط.

بناء على تقدير المضيفة في اللفت:

بصلة. يمكن إضافته الخام أو المحمص حتى الذهبي. ويفضل البعض استخدام عند إعداد كل من هذه الأنواع. تعلق القوس على القطع لدينا ويحسن الذوق. ومع ذلك، إذا كانت أسرتك مع خصوم عدو لهذا الخضروات، فسوف تنجح القطع دون ذلك؛

خبز. أساسا خبز أبيض أو رغيف غارقة في الماء أو الحليب. يعتقد أنك بحاجة إلى أخذ لب الخبز. ومع ذلك، كما يظهر الممارسة، فإن وجود القشرة لا يتدهور ذوقه، وفي شكل تليين، لا يشعر حتى. أوصت بالتناسب وضع 1/5 قطعة من الخبز إلى كل شيء. هناك حاجة إلى الخبز من أجل استيعاب نفسك والحفاظ على العصير في الرصاص. من هذا العصير لن يتبع عند القلي، ولن تعمل القلاع بجد وجاف؛

ينقسم عشاق الطبخ في Kitlet أيضا إلى أنصار إضافة بيض إلى المنعومين وخصومهم. والآخرون لديهم حججهم الخاصة. أول صدق أنه عند استخدام البيض، لن تنهار القطع، والثاني واثق من أن البروتين سيتم حفره بالقلي، وليس فقط لن يتم وضع مفرومة، ولكن أيضا لتقسيمها؛

ضيف متكرر في مثل هذه الوصفة مبشرة مع البطاطا النيئة. استخدمها جنبا إلى جنب مع الخبز أو بدلا من ذلك، سيعطي أيضا عصارة إلى الطبق؛

هناك عشاق من إضافة الثوم إلى مثل هذه القطع. ومع ذلك، من الضروري استخدامها ساخنة على الفور، وإلا فإن المبرد ليس لديهم رائحة ممتعة للغاية؛

تم إضافة الملح والفلفل إلى الذوق ويعتمد فقط على أي نوع من الكعك الذي تريده؛

يمكنك أيضا إضافة بعض الماء إلى اللحم المنعوم، من هذا سيصبحون أكثر ليونة. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك؛

يضاف بعض المضيفات إلى القطع من اللحم المفروم في القطع، ولكن في معظم الحالات، فإنه مكمل فائض؛

للخبز، يمكنك استخدام الدقيق أو فتات الخبز.

وصفة 1. enclets مصنوعة من لحم الخنزير ولحم البقر الكلاسيكية

هذه وصفة تقليدية تسعى كل مضيفة إلى تنويع مكونات إضافية بطريقتها الخاصة.

خنزير مفروم - لحم بقر - 1 كجم؛

باتون أو الخبز (يفضل أن يكون ذلك وايت أبيض وجفاف قليلا، لأن الخبز الطازج يمكن أن يسبب حذاك) - 1/3 جزء أو 200 جرام؛

البصل - 3 رؤساء؛

درجة حرارة غرفة الماء المقطر - 1.5 نظارة؛

الملح والفلفل - حسب تقديره؛

1. السائبة أو الخبز قطع إلى قطع وملء بالماء أو الحليب. يجب أن يكون السائل درجة حرارة الغرفة.

2. قطع البصل الخام مع قطع صغيرة أو تخطيها من خلال طاحونة اللحوم. إذا رغبت في ذلك، يمكن تمرير القوس على الزبدة.

3. أضف الخبز إلى اللحم المنطقي، منها المياه الزجاجية والبصل وقيادة البيضة.

4. غنت وتتمسك بالطعم وخلط كل شيء على ما يرام.

5. ضع مقلاة في النار وإضافة زيت الخضروات.

6. تشكيل القطع، ضعها على مقلاة مقلاة تسخينها ويقلى حتى تكوين القشرة الذهبية.

7. في نهاية الطهي، أضف بعض الماء إلى المقلاة وتمرير الرصاص لمدة 10 دقائق.

وصفة 2 enchenets مصنوعة من لحم الخنزير المفروم ولحم البقر مع الخضر

يعطي استخدام المساحات الخضراء هذه الطبق نظرة شهية ورائحة.

مزرعة (مزيج مثالي: لحم الخنزير + لحم البقر) - 600 جرام؛

رئيس واحد من أقواس البصل؛

بيضة دجاج متوسطة الحجم - 1 كمبيوتر؛

الشبت، البقدونس - شعاع واحد؛

الثوم (حسب تقديره) - 1-2 أسنان؛

الملح، الفلفل الأسود الأرض؛

دقيق للخبز.

1. خذ اللحم الداخلي المشتراة أو تطور لحم الخنزير اللحم ولحم البقر.

2. حرارة القليل من الحليب وصبهم لحم الخبز الأبيض أو العصا.

3. قطع البصل والخضراء بدقة.

4. الجهاز المفروم معا، والخبز الذي يستنزف الحليب والبصل والخضر.

5. إضافة البيض والملح والفلفل.

6. ليونة والجهود عن طريق القطع يعطي الأسلحة الدقيقة. وما زلت ساعد إذا كنت مفرغة لي كما لو كنت في وعاء.

7. من الخليط الناتج الذي نتشكل الرصاص حسب رغبتك. مثل نظرة جميلة جدا في شكل بيضاوي. اتصل بهم في الدقيق.

8. أخلاء الرصاص على حريق معتدل حتى يفعلون من الداخل. وقت الطهي هو 20 دقيقة.

وصفة 3. قطع اللحم ولحم الخنزير في شكل حيدر

هذه الوصفة مناسبة للذواقة الشابة وتسبب فرحة الأطفال، على سبيل المثال، في عطلة الأطفال.

الخبز - 4 قطع أو 3 قطع من المفروم؛

القشدة الحامضة أو اللبن (مع ارتفاع نسبة مئوية من الدهنية والزبادي بدون إضافات فواكه) - 1 ملعقة كبيرة؛

البيض المسلوق المغلي - 3 قطع؛

الدجاج الخام البيض - 1 قطعة.

فتات الخبز (يمكنك الصفراء) - 4 ..؛

الفلفل الأسود الفلفل - لتزيين القنفذ؛

من الرقم المحدد، يجب أن يكون هناك 6 كميات كبيرة.

1. قم بالتمرير عبر خلاط أو لحم طاحونة اللحوم وخلط المكونات مع بعضها البعض.

2. لحم الخبز الأبيض أو عصا ملء مع الحليب واتركه يقف لمدة 10-15 دقيقة.

3. طبخ لقط 3 بيض حوالي 7-8 دقائق.

4. قمنا بقطع البيض المسلوق في النصف. نحن تشويه أو ثلاثة في المبشرة الجميلة من الصفار، إضافة البصل الأخضر المفروم لهم، والملح وبدء مزيج من بروتينات البيض التي تم الحصول عليها.

5. في اللحوم المفرومة الملتوية، أضف لب الخبز والبيض والملح والسميد. للصد بعناية وخلط.

6. محشوة البيض لالتفاف في مينس ومنحها شكل القنفذ.

7. القطع تزيين الفول السوداني بدلا من الإبر والفلفل الأسود البازلاء بدلا من العين والصنبور، الرملي مع فتات الخبز يرش على القمة للجمال.

وصفة 4 رقصات من لحم البقر ولحم الخنزير "احتفالي"

تذكرت تكنولوجيا هذا الكيترت بإعداد الصماء في كييف. ومع ذلك، هنا لن نستخدم فيليه الدجاج، وإعداد جميع اللحوم المفرومة.

لحم الخنزير ولحم البقر في عدد متساو - هذه الوصفة ل 1 كجم؛

الجبن الصلب - 100 غرام؛

البصل - 2 رؤساء؛

Sugari من 4 شرائح الخبز الأبيض؛

الملح والفلفل حسب الذوق.

زبدة دسم - 100 جرام؛

فتات الخبز - حزمة واحدة؛

دقيق للخبز.

1. طبخ حشوة: أفرك الجبن على مبشرة ضحلة، نحن سحق كريم الزبدة الكريمية وخلطها بشبت مفروم ناعما.

2. من التركيب الناتج، لفة كرات بيضاوية صغيرة الحجم. نضعها لتبرد حتى اللحظة المطلوبة.

3. اكتشف على مربعات المفرقعات من الخبز صب الماء البارد إلى الدولة عندما تصبح ناعمة. ثم استنزاف بقايا الماء.

4. البصل فرك على مبشرة كبيرة أو قطع إلى قطع صغيرة.

5. إعداد اللوم: طحن لحم الخنزير ولحم البقر على طاحونة اللحوم. الجمع بين اللحوم، المفرقعات، 1 البيض والتوابل.

6. يتم فصل اللحوم المفرومة الناتجة إلى قطع جزء، كل منها لف قطعة من الزيت المحضر مع الجبن والخضر.

7. انهارت القطع الاحتفالية في عدة مراحل: في الدقيق، البيض المخفوق، فتات الخبز.

8. يقلى الرصاص بلون ذهبي على النار المعتدلة.

وصفة 5 رقص من لحم الخنزير ولحم البقر "هرقل"

ميزةهم هي إضافة دقيق الشوفان بدلا من البيض.

دقيق الشوفان - 100-140 جرام؛

فتات الخبز أو الدقيق - 100 جرام؛

1. صب في درجة حرارة غرفة الحليب المفروم النهائي.

2. نضيف بصل نحى ومبشر على المبشرة.

3. صب دقيق الشوفان والملح والفلفل والخضر. يمكن أن يكون دقيق الشوفان طحن في طاحونة القهوة لحالة الدقيق.

4. مزيج جيدا جيدا، وتغطي مع فيلم الغذاء وإرسالها إلى الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

5. تشكيل تصطيبات صغيرة مفلصة من اللحوم المفرومة، طيها في فتات الخبز ويقلى على مقلاة مقطوعة على زيت الخضار حتى جاهزة.

6. بعد أن ظهر قشرة رودي على الكتل، نضيف 100 مل من الماء في مقلاة والقطن إلى تبخر السائل.

وصفة 6 حشو لحم الخنزير ولحم البقر مع الأرز

هذه القطع مرضية للغاية.

رايس جولة - 200 جرام؛

البصل - 2 رؤساء؛

الثوم - 1-2 أسنان (حسب تقدير)؛

1. الأرز المنحدر تحت الركض المياه الباردة. بمناسبة له في المقلاة وصب الماء المغلي بمبلغ 1 كوب من الأرز على نظارات من الماء.

2. في مينس التمرير إضافة البصل تم التمرير على طاحونة اللحوم والثوم.

3. أضف أيضا إلى اللف الأرز المطبوخ والملح والفلفل. الجميع تتدخل بعناية وتشكيل كرات اللحم.

4. تسخين مقلاة قبل الحالة المختارة. صب النفط العجاف.

5. وضعنا القطع ويقلىهم على نار صغير من 7-10 دقائق. ثم تتحول القطع إلى الجانب الآخر، وتغطي مقلاة مع غطاء وقلى لمدة 5 دقائق أخرى.

وصفة 7 الرصاص الرئيسية السريعة لحم الخنزير ولحم البقر

سيتم ساعد مثل هذه الكعك عندما تحتاج إلى طهي العشاء على يد الإسعاف.

لحم الخنزير المفروم ولحم البقر في نسبة نسبة متساوية - 600 جرام؛

البيض الخام - 4 قطع، ولكن يمكنك أن تأخذ أقل؛

مايونيز (إعطاء طعم وصدر المنتج) - 50 غراما؛

1. قطع البصل الأخضر الجميلة.

2. البطاطا النيئة نظيفة وتصر على المبشرة.

3. يضاف إلى المندغة المعدة: البصل والبطاطا والبيض والملح والفلفل.

4. المكونات المحددة مختلطة.

5. أضف المايونيز والدقيق وخلط مرة أخرى.

6. القلي على زيت الخضروات لمدة 4-5 دقائق من الجانبين حتى الاستعداد.

الحيل والنصائح عند طهي لحم الخنزير المفروم ولحم البقر

1. بحيث لا تغفو اللحوم المفرومة عند القلي، تخلطها جيدا وتترك نصف ساعة في الثلاجة.

2. حرك اللحم المفرط بشكل أفضل بأيديهم، لذلك سوف تشعر بتناسقها وغياب كتل.

3. بحيث لا تتمسك اللحم بالأيدي، في تكوين Kitlet بلل اليدين بالماء.

4. قبل حرق المقلاة يجب أن يكون التكاثر جيدا. لا تطرفها بالزيت. يجب أن يكون ذلك بالضبط قدر الإمكان من أجل تغطية مقلاة القلي. من الضروري أن يقلىهم 2-3 دقائق على حريق قوي، ثم إغلاق الغطاء لجلب حتى الاستعداد.

5. في نهاية القلي، قم بتحويل القليل من القلاع في قدر، حتى يكون ذلك أكثر غضبا وناعما. الوقت - حوالي 10-15 دقيقة.

تعلم أن تشعر بالطعام وعملية الطبخ نفسها. سوف تذوق، وكل شيء سوف تتحول!

قليلة.

القطع من اللحم المفروم وصفة لحوم البقر مع الصور

سيقول شخص ما أن كرات اللحم المفرومة هي طبق كل يوم عادي وغير معقول. يمكنك أن يجادل! بعد كل شيء، يمكن تحويل أكثر القطع الحشو العادية، إذا رغبت في ذلك، إلى شيء لذيذ بشكل مثير للدهشة والأصلية.

آلة لطهي الغلاية اللذيذة ستكون مناسبة لأي: لحم الخنزير، لحوم البقر أو مختلطة، دجاج، تركيا مفرومة أو سمكة. يمكنك إضافة الخضروات والفطر والخضر والجبن والتوابل وغيرها من المكونات لتكون إضافتها إلى اللانهاية.

قم بإعدادك من مينا أو تجربة عادية مع إضافات، دون القواعد الأساسية للطهي لا تفعل:

• واحدة من المكونات الرئيسية للحوم المفروم هي الخبز المجفف. يمكن أن يكون كل من الجاودار والقمح. الخبز بدون قشور مدقع مسبقا في الحليب أو الماء، ثم يضاف إلى اللحم.
• تحتاج الماكينة إلى Kittlet إلى ضرب جيدا، فقط لذا فإن الكعك سوف تتحول لطيفا وصورا. إذا كان ذلك في عملية طرق في مينس، أضف الماء المثلج، المياه المعدنية أو الكريم، سوف تتحول القطع.
• لنفس التفكيل في الكاتب المفروم المفروم أو الملفوف الأبيض إضافة. يتم تقطيعها ناعما، ولا تفوتها من خلال طاحونة اللحوم، وهذا في الاعتبار!

انها ليست كل أسرار المراجل اللذيذ. الحق في اختيارنا من الوصفات، أنت تنتظر الكثير من الاكتشافات!

القطع "لذيذ بشكل استثنائي"

500 غرام من اللحوم المفرومة،

3 قطع من الخبز الأبيض،

2 ملعقة كبيرة. ل. شرائح البقدونس

1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخردل

الملح، الفلفل الأسود الأرض.

قبل أن تبدأ الطبخ، نقع قطع من الخبز الأبيض في الماء. مزيج في وعاء البصل المفروم، الخبز الأبيض المضغوط والبقدونس المفروم ناعما. امزج كل شيء، إضافة مينس، الخردل الجاف، صفار البيض وخلط مرة أخرى. إذا كانت اللحم المفروم سميكة للغاية، فاستغرق الماء البارد قليلا مباشرة إلى الكثير من الماء البارد. في وعاء آخر، خذ رغوة البروتين. نصف البروتينات، والتواصل مع اللحوم المفرومة، المزيج بلطف، إضافة الشوط الثاني وخلط مرة أخرى. اليد الرطبة تشكل القطع ويقلى لهم في مقلاة مع زيت نباتي من جانبين إلى قشرة رودي شهية.

قناح الخنزير من الخضروات والخضر

600 غرام من مختلط مفروم

150 غرام من الجبن الصلب،

100-150 غرام من الخبز الأبيض السلس،

50 غرام من البقدونس الخضراء والشبت،

2 فصوص من الثوم،

100 غرام من الزيت النباتي،

الملح والفلفل - حسب الرغبة.

كما يمكنك سمال الطماطم والبصل والخضر والجبن الصلب مع مكعبات صغيرة. جبن زوجين مع الخضروات المفرومة. أضف هذا الخليط المعدة إلى مختلط بالفعل من نوعين من اللحوم المفرومة، وإرسال البيض وتشغيله في خبز الحليب. امزج الكتلة الناتجة جيدا، ورش، التمسك حسب الذوق، إضافة فصوص الثوم مفقود عبر GarbagedAV. من الكتلة الناتجة، تشكل القطع المتوسطة الحجم وقلىها على كلا الجانبين على الزيت النباتي حتى الاستعداد.

الكعك غير عادي مع حشو البيض في الحبوب

500 غرام من اللحوم المفرومة،

الملح، الفلفل الأحمر الأحمر - حسب الرغبة.

قطع من الصعب 3 بيضات والصودا على مبشرة كبيرة، 2 لمبات مقطوعة إلى مكعبات صغيرة ويقلى بكمية صغيرة من الزيوت النباتية إلى اللون الذهبي. امزج هذه المكونات. بدء المصباح المتبقي على مبشرة كبيرة وأضف إلى اللحوم المفرومة اللحوم، تسرب وتتصدرها حسب الرغبة. امزج الكتلة الناتجة بدقة واستسلام سطح العمل. في هذه الحالة، سوف تتحول القطع الخاصة بك أكثر لطيفا والهواء. إجمال فيلم الغذاء ووضعه مع طبقة مسطحة جاهزة للتنغذ، في أعلى منها، ضع التعبئة من البيض مع القوس في الأعلى، ثم لفة كل شيء مع الفيلم في لفة. لفه بإحكام في الفيلم ووضع في الثلاجة. الشرط المسبق الحالة: يجب أن يصعد للفة إلى حد ما يمكن قطعه، ولا ينهار. قطع لفة على شرائح أنيق. إعداد مخلل من بيض واحد، 100 مل من الماء والأملاح والدقيق. في المرحلة النهائية من الإعداد، فقط تخدع قطع القطع في الوضوح والقلق حتى أعدت في مقلاة مع زيت نباتي مستوياته.

قطع اللحم البقري مع جبن "أسرار مامينا"

1 كجم من البقري صغير،

2 فصوص من الثوم،

2 شريحة من الخبز،

130 غرام من الجبن الصلب،

100 مل من الزيت النباتي،

فتات الخبز - للخبز،

الملح، الفلفل الأسود الأرض.

نقع شرائح من الخبز في كريم. في اللحم المفروم، أضف البصل المفروم، مرت عبر الثوم الصحفي، الخرقاء في خبز الكريم والبيض. تغسل كل شيء على الهواة وخلط جيدا. على مبشرة كبيرة، جبنة الصودا وأضف إلى اللحم المفروم. حرك كل شيء يدويا تماما ورطبة اليد شكل القطع من الشكل والحجم المطلوب. بعد ذلك، قطعها في فتات الخبز، يقلى كلا الجانبين بالقشرة الذهبية على مقلاة مقلاة مع زيت نباتي مستوياته، ثم وضع في شكل خبز ووضعه في التسخين في الفرن إلى 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

كرات اللحم المفرومة مع الملفوف المولد الأبيض "نعم رائع العصير"

400 غرام من مختلطة مفرومة

400 غرام من الملفوف الأبيض،

3 فصوص من الثوم،

الخضر والملح والفلفل - حسب الرغبة.

اسحب الملفوف من خلال طاحونة اللحوم (أو أنه من الأفضل التسلل بشكل ناعم)، والبصل والثوم، واستنزاف العصير المخصص وإضافة الخضروات المعدة إلى اللحم. هناك بيضة، إضافة الخضر المفرومة والملح والفلفل حسب الرغبة. خلط كل شيء حتى يتم الحصول على الكتلة المتجانسة التي يتم الحصول عليها منها القطع المتوسطة الحجم، قم بقطعها في مزيج من الدقيق والبنات والاستعداد على كلا الجانبين في مقلاة ذات زيوت نباتية ساخنة قبل تشكيل قشرة رودي.

القطع المصنوعة من اللحوم المفرومة مع مستنقع مخلل والبطاطا "العيد السويدي"

8 ملاعق كبيرة. ل. أسرط مخلل

2-3 البطاطا اعتمادا على الحجم،

اللحم المفروم الرئيسي، الحليب والبرامج المتضخم في خصوصية عميقة قبل استلام كتلة متجانسة، أضف بطاطا على الحبوب، معطف مفروم ناعما، بصل مسبقا، مزيج ورش حسب الذوق. تتدفق من الكتلة المطبوخة من القطع، وقطعها في فتات الخبز ويقلى في مقلاة مع الدهون المسخنة (استخدام الدهون - اتضح أن تذوق) من جانبين إلى قشرة ذهبية.

آلة الرصاص مع الثدي المدخن والبرينزا "الصربية التقليدية"

1 كجم من قاصر خنزير لحوم البقر،

150 غرام من القص المدخن،

5 فصوص من الثوم،

½ كومة. مياه غازية

2 ساعة. البورقة الأرضية،

50 غرام من الزيوت النباتية

خضر البقدونس والشبت - حسب الرغبة والرغبة،

الملح والفلفل - حسب الرغبة.

قم بتوصيل Mince بالبصل المفروم الناعم والتوابل والصودا والمياه المعدنية، والخلط وإزالة لمدة ساعتين في الثلاجة. عندما يخرج الوقت، احصل عليه من هناك وأضفه في الجبن المفروم، والثدي والخضر والثوم المفروم. من الكتلة الناتجة، قم بإجراء عمليات انقطاع متوسطة ويقلىها في مقلاة ذات زيوت نباتية ساخنة بقشرة رودي. ثم وضعت في قدر، إضافة المياه نصف كوب وإطفاء ضوء صغير جدا تحت غطاء 10 دقائق.

قناحات الدجاج مع عيدان تناول الطعام

500 غرام من الدجاج المفروم

500 غرام عصي السلطعون أو لحم السلطعون،

الملح والفلفل - حسب الرغبة.

ختم سكين ناعما أو، الذي هو أسهل، تخطي عصا السلطعون من خلال طاحونة اللحوم وإضافتها إلى اللحم. هناك، في الكتلة الناتجة، هزيل البيض، إضافة البصل المفروم، وعمل مسبقا في الحليب أو خبز الماء، وبالطبع، الملح والتوابل. جميع مزيج جيدا، والأيدي المكفوفة، من وقت لآخر يسقطونها في الماء ليكون الربطات الصغيرة. أعدت Obravel منتجات نصف منتهية في فتات الخبز والقلق إلى قشرة رودي لمدة 10 دقائق على كل جانب في مقلاة مع زيت الخضروات المسخن للتسخين. بعد ذلك، اسمحوا لي أن أغسل الرصاص لمدة 10 دقائق أخرى على النار الصغيرة تحت الغطاء.

قطع الدجاج مع حشو دسم "للذات"

blogkulinar.ru.

القطع من لحم الخنزير لحوم البقر وصفة عصير ولطيفة

بالنظر إلى أن التركيب على الحزمة لا يتوافق دائما مع الواقع، فإننا نحل منطقتنا لإعداد هذا المنتج. فكيف طهي لحم الخنزير اللحم البقري؟ ما هو مطلوب للوصفة، وما هي الأبعاد الأكثر أمثلة؟

يتكون الإصدار الكلاسيكي من هذا النوع من اللحوم المفروم من لحم الخنزير وللب لحوم البقر بنسب متساوية.

أولئك. إذا كنت بحاجة إلى Polona Farsh إلى الأطباق للطبق، فعليك شراء 250 غرام من لحم الخنزير ونفس كمية اللحم البقري.

من أدوات المطبخ غالبا ما تستخدم طاحونة اللحوم (بالطريقة القديمة) أو الجمع.

لتبدأ، بكفالة لحم الخنزير ولحم البقر في قطع صغيرة،

ثم طحن لهم.

على سبيل المثال، تطبخ الفلفل المحشو أو لفائف الملفوف.

إذا كنت بحاجة إلى خيار أكثر غضبا للحصول على وصفة، فيمكننا إضافة ملتوية قليلا على طاحونة اللحوم إلى اللحوم المفرومة واليقطين المبشور في طاحونة اللحوم المفرومة.

الآن أنت مستعد لأي تجارب الطهي!

إذا كنت لا تزال تعتقد أن انقطاعات اللحم البقري يمكن أن تحصل على صعبة للغاية وجافة، فنحن على استعداد لتغيير رأيك. ننتقاد انتباهكم إلى انتباهك إلى وصفة السمك المفروم الخاصة بها، والتي ستقلد فكرتك تماما عن الرصاص.

إذا كنت لا تزال تعتقد أن انقطاعات اللحم البقري يمكن أن تحصل على صعبة للغاية وجافة، فنحن على استعداد لتغيير رأيك. ننتقاد انتباهكم إلى انتباهك إلى وصفة السمك المفروم الخاصة بها، والتي ستقلد فكرتك تماما عن الرصاص. لذلك، المضي قدما.

البصل - رئيس واحد؛

يجب خلط الألغام الناتجة بشكل جيد. من الأفضل جعله بيديك. أثناء الخلط، نضيف ببطء شبه. كتبنا أن مبلغها هو 1 ملعقة كبيرة، لكن قد لا يكون كافيا. لا ينبغي أن تكون المزرعة سائلة للغاية، ومشاهدة هذا.

بعد ذلك، انتقل إلى القلي. إذا كنت ترغب في تجنب كومة حشو لعموم، فمن الضروري أن تدفعه جيدا. بمجرد أن تصل المقلاة إلى درجة الحرارة المرجوة، صب الزيت. بينما يتم تسخين الزيت، ابدأ في تشكيل كرات صغيرة من اللحم. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام فتات الخبز. ضع الكرات على المقلاة ويقلى الحرارة المتوسطة لمدة 5 دقائق. ثم اقلب القطع على الجانب الآخر ويخزنها لمدة 10 دقائق أخرى، تغطي أعلى الغطاء.

كيفية إعداد المعالجين للكسلات اللذيذة من وصفة البقر الطري