وصفات بسيطة لعشاء رومانسي. ماذا تطبخ لعشاء رومانسي؟ أسرار صغيرة لحدث كبير. تقديم عشاء رومانسي

تحتاج أي علاقة ، حتى الأطول والأكثر ديمومة بين العشاق ، إلى تدفئة مستمرة. لذلك ، من المهم جدًا ترتيب مفاجآت سارة بشكل دوري لصديقك الحميم في شكل الحلي اللطيفة ، أو تذاكر لفيلم جديد ، أو باقة من الزهور أو عشاء رومانسي لشخصين. ماذا تطبخ في هذه المناسبة الخاصة ، سنقول في مقال اليوم.

لكي يسير كل شيء وفقًا للخطة ، عليك التفكير في خيارات القائمة مسبقًا. يجب ألا تحتوي على أطباق ثقيلة وصلبة. تعتبر المعالجات الخفيفة هي الأنسب لمثل هذه المناسبة ، حيث لا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت والجهد.

عادةً ما تشمل قائمة العشاء الرومانسي سلطة ومقبلات باردة وساخنة وطبقًا رئيسيًا وبالطبع حلوى. في الوقت نفسه ، من المهم للغاية أن تحب الأطباق المختارة ليس فقط من قبلك ، ولكن أيضًا من قبل الأطباق التي اخترتها.

لتحضير عشاء رومانسي ، يمكنك استخدام المأكولات البحرية ، واللحوم الخالية من الدهون أو الأسماك ، وجميع أنواع الخضروات والتوابل والمكسرات والشوكولاتة. من قائمة المنتجات هذه ، يمكنك إنشاء الكثير من المعالجات الشيقة التي ستساعد في تخفيف التعب وتعيينك على الطول الموجي الصحيح.

في نهاية العشاء ، ليس من الضروري على الإطلاق تناول الكعك أو المعجنات الكريمية اللذيذة. بدلاً من ذلك ، يمكنك تقديم آيس كريم التوت محلي الصنع أو جيلي الحليب أو شربات الفاكهة كحلوى.

كبد الاوز وباتيه العدس

هذا هو الطبق المثالي لعشاء رومانسي. سيكون البات بداية رائعة لوجبتك المسائية وسوف يفاجئ من تحب. لتحضيره سوف تحتاج:

• 200 جرام من العدس المسلوق.
• 150 مل من الكريمة.
• القفلوط الكراث الأندلسي.
• 300 جرام من كبد الأوز.
• 30 مل من كونياك.
• 125 جرام زبدة جيدة.
• الفلفل الحار المطحون والملح والأعشاب الطازجة (الزعتر والشبت وإكليل الجبل والبقدونس).

الجزء العملي

بعد أن قررت ما يجب طهيه لعشاء رومانسي لشخصين ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية القيام بذلك بالضبط بسرعة ودون أخطاء. يُرسل الكبد المغسول والمفروم إلى مقلاة مدهون بالزبدة ويقلى مع البصل المفروم. بعد بضع دقائق ، يضاف الملح والتوابل والكونياك إلى المنتجات ذات اللون البني. يخلط الجميع جيدًا ويستمرون في الطهي. بعد ثلاث دقائق ، يُرفع القدر عن النار ويُرسَل إليه العدس. يتم سحق كل هذا بخلاط إلى حالة هريس ، ممزوجًا بالكريمة ويخفق مرة أخرى. يتم وضع القالب النهائي في طبق جميل وإرساله إلى الثلاجة. قبل التقديم ، يُرش بزيت الزيتون ويُزين بالخبز المحمص.

سلطة الافوكادو

هذه الوصفة البسيطة ستثير بالتأكيد اهتمام أولئك الذين لم يقرروا بعد ما سيطبخونه لعشاء رومانسي لشخصين. بالطبع ، لا يمكن تسمية هذه السلطة بأنها خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية. لكنه يحتوي على عرض غير قياسي ، مما يعني أنه سيكون من الجيد مفاجأة من تحب.

لائحة البقالة:

• 200 جرام من أي جبن كريمي.
• 50 مل من الكريمة قليلة الدسم.
• 100 جرام
• 4 ملاعق كبيرة من الجوز المقشر.
• أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير ليمون طازج.
• ملح ، بهارات ، خس وأعشاب طازجة.

يتم دمج جبنة الكريمة مع الكريمة وعصير الليمون. يضاف الملح والتوابل وجورجونزولا المفرومة والمكسرات المحمصة قليلاً إلى الكتلة الناتجة. يتم خلط كل شيء جيدًا ووضعه في قوارب مصنوعة من أنصاف الأفوكادو مع رش عصير الليمون. يتم تقديم هذه السلطة على طبق مسطح جميل مبطّن بأوراق خضراء.

كوكتيل الجمبري

نقدم لكم الاهتمام بواحدة من أبسط السلطات لعشاء رومانسي. إنه يجمع بشكل مثالي بين المأكولات البحرية والفواكه الحلوة العصير. وهي جاهزة بكل بساطة بحيث تتعامل أي ربة منزل شابة مع هذه المهمة دون أي مشاكل.

المكونات المطلوبة:

• 200 جرام روبيان مقشر.
• ساق الكرفس.
• نصف مانجو.
• 100 جرام فراولة.
• برتقال كامل.

لذا ، فأنت تعرف بالفعل ما يجب طهيه لعشاء رومانسي لشخصين. دعونا نقدم الخضوع. توضع طبقات من الكرفس والمانجو المقطعة إلى مكعبات صغيرة والفراولة والروبيان في أوعية جميلة. كل هذا يسكب بخليط من القشدة الحامضة وعصير الحمضيات وصلصة الفلفل الحار ويوضع في الثلاجة. يتم تقديم سلطة الكوكتيل هذه مبردة.

لحم فرنسي بالفطر

في الفرن ، يمكنك بسرعة وسهولة تحضير طبق ساخن لذيذ جدًا ، مثالي لأمسية خاصة. نظرًا لأنه يتم تقديمه دافئًا ، فمن المستحسن إعداده قبل وقت قصير من التقديم. لمعالجة الشخص الذي اخترته باللحوم الفرنسية ، سوف تحتاج إلى:

• نصف كيلو لحم خنزير.
• 300 جرام من الفطر.
• لمبة كبيرة.
• 100 جرام من الجبن المطبوخ والصلب.
• 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
• زوجان من فصوص الثوم.
• ملح ، بهارات عطرية ، أعشاب وزيت نباتي.

تعليمات مفصلة:

الخطوة 1. يتم تقطيع لحم الخنزير المغسول والمجفف إلى شرائح بسمك 10 مم ويتم ضربه بخفة بمطرقة.

الخطوة 2. اللحم المحضر بهذه الطريقة مملح ومتبّل بالبهارات ويوضع في صورة مقاومة للحرارة مدهون بالزيت. حشوة مصنوعة من الجبن المذاب والثوم المهروس والفطر المقلي مع البصل والقشدة الحامضة والبقدونس المفروم.

الخطوه 3. يُخبز اللحم على الطريقة الفرنسية مع الفطر في فرن ساخن إلى 180 درجة. بعد نصف ساعة ، يُرش الطبق الجاهز تقريبًا بالجبن المبشور ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.

صدر دجاج مع صلصة المشروم الكريمية

فيليه الدواجن سهل التحضير لدرجة أن المضيفة الشابة عديمة الخبرة لن تفسده. لا يتطلب معالجة حرارية طويلة وهو مثالي للمناسبات الخاصة. لتحضير هذا الطبق الساخن البسيط واللذيذ لعشاء رومانسي ، عليك أن تأخذ:

• نصف كيلو دجاج.
• زوجان من المصابيح.
• 200 مل من الكريمة قليلة الدسم.
• 6 فطر.
• 50 جرام من الجبن الصلب الجيد.
• بضع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
• زيت الزيتون والملح والأعشاب العطرية.

يوضع صدر الدجاج المغسول في وعاء عميق ويُسكب مع ماء مالح مصنوع من زيت الزيتون وصلصة الصويا والملح والبهارات ويترك لمدة نصف ساعة. بعد هذا الوقت ، يُلف اللحم بورق الألمنيوم ويُخبز على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

بينما تكون شرائح الدجاج في المعالجة الحرارية ، يمكنك عمل باقي المكونات. في مقلاة جيدة الزيت ومدفأة جيدًا ، تُقلى أطباق الفطر وحلقات البصل النصفية. يُضاف الكريم إلى المنتجات ذات اللون البني ، ويُغلى المزيج ، ويُرش بالجبن المبشور ويُرفع عن النار. تُسكب الصلصة المحضرة فوق الصدر المخبوز وتقدم.

رز التونة

الوصفة الكلاسيكية لهذا الطبق بسيطة للغاية. لذلك ، فإن أي مبتدئ يعرف أساسيات فن الطهي سوف يعيد إنتاجه دون أي مشاكل. صحيح أن الأسماك النيئة هي طبق هواة ، لذا تحقق مقدمًا من كيفية تعامل توأم روحك مع هذه المسرات. لتحضير هذا العلاج ، ستحتاج إلى:

• رطل من فيليه التونة.
• زوجان من الفليفلة الحلوة.
• أفوكادو.
• ½ جير.
• بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• حفنة من البصل الأخضر والكزبرة والنعناع.
• ملح وفلفل.

تُقطع الفيليه المغسولة إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء عميق. كما يتم إرسال مكعبات من الفلفل الحلو ولب الأفوكادو المقشر إلى هناك. يتم سكب كل هذا مع عصير الليمون الطازج والأعشاب المفرومة. رز جاهز مملح ومتبل بالبهارات ويقدم على المائدة.

مسقعة

نلفت انتباهكم إلى وصفة أخرى مثيرة للاهتمام لعشاء رومانسي. طاجن الخضار باللحم المطبوخ جيد على حد سواء دافئ ومبرد. بالإضافة إلى ذلك ، تبدو رائعة المظهر ويمكن أن تصبح زخرفة رائعة لعيدك الصغير. لصنع مسقعة يونانية ، سوف تحتاج إلى:

• نصف كيلو باذنجان.
• 100 جرام من الجبن الصلب الجيد.
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• 200 مليلتر من زيت الزيتون.
• 300 جرام لحم.
• 400 مل من الحليب.
• زوجان من البيض.
• ½ بصل.
• بضع ملاعق كاملة من الدقيق.
• ملح وجوزة الطيب وتوابل.

وصف عملية الطهي

من المؤكد أن هذا الطبق اللذيذ والرائع سيضيف إلى مجموعتك من الوصفات لعشاء رومانسي وأكثر. تم إعداده وفقًا لمخطط بسيط للغاية ، وبعد ذلك يمكنك التعامل بسرعة مع هذه المهمة البسيطة. يُغسل الباذنجان ويقطع إلى حلقات ويُسكب بالماء المملح ويترك لمدة عشرين دقيقة.

في غضون ذلك ، يمكنك عمل الصلصة. في مقلاة جافة وساخنة ، يُقلى الطحين حتى يصبح لونه كريميًا ويُسكب بالحليب الدافئ ويخلط مع المكسرات والبهارات ويُرفع عن الموقد.

يشطف الباذنجان بالماء النظيف ويجفف ويحمر في قدر بالزيت. يُقلى اللحم المشوي والبصل المفروم في مقلاة منفصلة. توضع قطعة من الباذنجان المحمص في قاع صورة زيتية مقاومة للحرارة ومغطاة باللحم المفروم الممزوج بالبيض والجبن المفروم. انشر البقية الزرقاء في الأعلى واسكب الصلصة فوقها. اخبزي المسقعة اليونانية على حرارة 160 درجة لمدة لا تزيد عن 45 دقيقة.

الفراولة شربات

هذه الحلوى الخفيفة بديل رائع للآيس كريم المعتاد. له طعم حلو معتدل ومنعش وهو مثالي لإنهاء عشاء رومانسي. لصنع شربات الفراولة ، عليك أن تأخذ:

• كوبان من الحليب الخالي من الدسم.
• 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج.
• كوبان من الفراولة الطازجة.
• نصف كوب سكر.

الجزء العملي

يتم سحق التوت المغسول بمعالج الطعام إلى حالة هريس. يتم طحن الكتلة الناتجة من خلال غربال للتخلص من البذور الصغيرة ، ثم يتم سكبها في وعاء مناسب وتخلط مع الحليب والسكر وعصير الحمضيات. كل هذا يُخفق بمضرب ويرسل لبضع ساعات في الثلاجة. يوضع المزيج المجمد في آلة صنع الآيس كريم وينتهي وفقًا للتعليمات. يتم نقل شربات الفراولة المحضرة بالكامل إلى أطباق جميلة ويتم تقديمها على الطاولة.

حلوى الفستق

هذا الشهي البسيط واللذيذ له نكهة الشوكولاتة اللذيذة. يتم إعداده باستخدام تقنية بسيطة للغاية ، لكن العملية نفسها تستغرق وقتًا معينًا. لذلك ، من الأفضل عمل هذه الحلوى لعشاء رومانسي في المنزل قبل ساعات قليلة من التقديم.

سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• 100 جرام من الفستق.
• 100 مليلتر من القشدة الحامضة غير الدهنية.
• 3 ملاعق كبيرة حليب مبستر.
• 10 غرامات من الجيلاتين الفوري.
• بضع ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
• 50 جرام من أي شوكولاتة جيدة.

تُخفق الكريما الحامضة بشكل مكثف مع السكر البودرة ، ثم تُمزج مع الفستق المفروم. تضاف الكتلة الناتجة مذابة في ماء مغلي ، جيلاتين منتفخ ومبرد قليلاً. توضع الحلوى الجاهزة تقريبًا في أوعية جميلة وتنظف لمدة لا تقل عن ساعتين في الفريزر. بعد ذلك ، تم تزيينه بالشوكولاتة المذابة والمكسرات الكاملة.

يمكن لأمسية رومانسية مع أحد أفراد أسرتك أن تكون رائعة بشكل خرافي ، أو يمكن أن تتلف بسبب عشاء كثيف للغاية. لا داعي لمحاولة إطعام من تحب حتى يكون في الجوار رجل جيد التغذية والرضا. نحن بحاجة إلى شريك عاطفي وجامع!

حتى في العصور القديمة ، لوحظ المكون المثير للطعام ، مما يحسن الحالة المزاجية ويريح الجسم ويثير الرغبات الجنسية - وهكذا ظهر المطبخ الجنسي. في أطباق مثل هذا المطبخ ، يجب أن يكون على الأقل 1 أو 2 من المنتجات المثيرة للشهوة الجنسية.

هناك مثيرات للشهوة الجنسية في أغذية الحيوانات ، والخضروات ، والبحرية ، والعديد من التوابل. إنها تحفز النشاط الجنسي وتوفر قوة تصالحية ممتازة أثناء ألعاب الحب.

يجب أن تكون الأجزاء صغيرة الحجم. من المرجح أن يجعلك الطبق الكبير والمُرضي تنام أكثر من أن يضبطك على الحالة المزاجية الصحيحة. في هذه الحالة ، لن تساعد المنشطات الجنسية الموجودة فيه أيضًا.

عشاء رومانسي خفيف مع كأس من النبيذ الجيد هو وسيلة رائعة لإنهاء اليوم وبدء أمسية واعدة.

سلطة "نضارة العلاقات" (سلطة الخضار)

تعتبر القشدة الحامضة في السلطة مكونًا مهمًا ليس فقط مذاقه رائعًا ، ولكنه يساعد أيضًا على استعادة القوة.

سوف تحتاج:
فجل طازج - 8 قطع ،
خيار طازج - 2 قطعة ،
سلطة خضراء - 100 جم ،
بيض السمان - 4 قطع ،
الشبت والبقدونس والكزبرة - 1 حفنة ،
بصل أخضر - قليل من الريش ،
كريمة حامضة سميكة - 100 جم ،
ملح،
فلفل.

طبخ:
يُسلق البيض جيدًا ويُقشر ويُقطع إلى نصفين. نقطع الفجل والخيار إلى دوائر ، يقطع البصل والأعشاب.

رتب السلطة الخضراء على الأطباق. يملح الفجل والفلفل والخيار وجزء من الخضار ويضاف الكريمة الحامضة ويخلط ويوضع على أوراق الخس. تزيين السلطة بأنصاف بيضة السمان والأعشاب المتبقية.

سلطة "جنة عدن" (سلطة مع الأفوكادو والعنب)

سوف تحتاج:
أفوكادو - 1 قطعة ،
عنب بدون بذور - 20 قطعة ،
حبات الصنوبر - حفنة واحدة ،
ليمون - 0.5 قطعة ،
خليط من أوراق الخس - 100 جم ،

للصلصة:
خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة،

فلفل أسود خشن ،
ملح.

طبخ:
قشر الأفوكادو ، وإزالة الحفرة ، وقطع اللحم إلى شرائح رقيقة. تأكد من رش عصير الليمون حتى لا تصبح شرائح الأفوكادو داكنة.

رتبي مزيج الخس على طبق. ضعي شرائح الأفوكادو والعنب على أوراق الخس. إذا كان العنب كبيرًا ، فيمكن تقطيعه إلى نصفين.

للصلصة ، يُمزج الخل البلسمي والزيت والملح والفلفل ، ويُخفق جيدًا بالمضرب.

يُسكب الصلصة فوق السلطة ويُرش بالصنوبر.

مقبلات "لوف جيم" (سلمون كارباتشيو)

لهذه الوجبة الخفيفة ، نحتاج إلى شرائح سمك السلمون الطازجة. يجب تقطيعها إلى شرائح رفيعة ، وتوضع في طبق ، والملح ، والفلفل ، وتنقع في عصير الطماطم الطازج أو في مزيج من عصير الليمون والبرتقال الطازج. أضف القليل من أوراق الريحان ، وقم بتغطيتها بورق لاصق وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ، وخلال هذه الفترة سوف يتبل السلمون إلى الحالة المرغوبة.

قدميها مزينة بقليل من نبات الكبر ، أسافين الليمون وأغصان الشبت.

مقبلات "تيمبتيشن" (سلطة دافئة مع روبيان)

سوف تحتاج:
روبيان كوكتيل مقشر - 300 جم ،

طماطم طازجة - 1 قطعة ،
الكزبرة الخضراء والشبت - 0.5 حفنة ،
زيت الثوم،
ملح،
فلفل.

طبخ:
قشر الفلفل وإزالة القصبة وقطع اللب إلى شرائح رقيقة. نقطع الطماطم إلى نصفين ثم إلى شرائح.

نضع الخضار في الزيت الساخن في مقلاة ونقليها لمدة 3 دقائق ، نضيف الجمبري والملح والفلفل ونطهو لمدة 3-4 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر. نضع الخضار مع الجمبري في الصحون ، ونزينها بالأعشاب المفرومة. من الأفضل تقديمه دافئًا ، لكنه بارد أيضًا.

أطباق اللحوم والأسماك

تحتوي أطباق اللحوم والأسماك على جميع الفيتامينات والمعادن اللازمة لتزويدنا بالطاقة والقوة في مثل هذه الأمسية الرومانسية.

راجوت المأكولات البحرية "هاوية العاطفة"

سوف تحتاج:
جثث الحبار بدون جلد - 200 جم ،
روبيان ملك مقشر - 200 جم ،
فيليه بايك جثم (سمك القد ، جثم) - 200 جم ،
الفلفل البلغاري الأخضر - 1 قطعة ،
طماطم - 2 قطعة ،
بصل - 1 قطعة ،
الشبت والكزبرة الخضراء - حفنة واحدة ،
ريحان - 1-2 فرع ،
نبيذ أبيض جاف - 150 مل ،
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
صلصة الفلفل الأحمر تاباسكو - 0.5-1 ملعقة صغيرة ،
ملح،
فلفل.

طبخ:
قشر قشر الطماطم. للقيام بذلك ، من الضروري خفضها لفترة وجيزة في الماء المغلي ، بعد قطع الجلد بالعرض في الأعلى. نقطع لب الطماطم إلى مكعبات صغيرة. قشر الفلفل ، انزع الساق ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يقطع البصل والأعشاب.

نقطع السمك والحبار إلى قطع متوسطة. يُقلى البصل في الزبدة حتى يصبح طريًا ، يُضاف الفلفل والطماطم والملح والفلفل قليلاً ويُطهى لمدة 5 دقائق. يُضاف النبيذ وصلصة تاباسكو والأعشاب ويُغلى المزيج ويُخفض السمك هناك ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يُضاف الجمبري والحبار ويُطهى لمدة 3 دقائق أخرى. يمكنك إضافة القليل من الملح والفلفل في هذه المرحلة إذا لزم الأمر.

أتمنى لك وجبة شهية!

"المحيط" (دورادا بالخضار والأعشاب)

سوف تحتاج:
دورادا - 2 قطعة ،
طماطم - 2 قطعة ،
فلفل بلغاري - 1 قطعة ،
الشبت والكزبرة والبقدونس - 1 حفنة ،
الثوم - 2 فصوص ،
ورقة الغار - 2 قطعة ،
زيت الزيتون،
ملح،
فلفل.

طبخ:
توضع الأعشاب المفرومة والثوم والقليل من زيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء الخلاط ويطحن كل شيء حتى يتحول إلى عجينة.

في جثة السمك المحضرة ، قطع الجلد في عدة أماكن. ابشر السمك من الداخل والخارج باستخدام المعكرونة المعدة مسبقًا.

انزع البذور من الفلفل وانزع الساق. قطعي الطماطم والفلفل إلى حلقات.

نأخذ ورقة كبيرة من ورق القصدير ، نضع نصف الفلفل والطماطم عليها ، نضع السمك ، ورق الغار على الخضار ، ونرش السمك بالزيت ونغلقوا ورق القصدير على شكل مظروف. افعل الشيء نفسه مع السمكة الثانية والخضروات المتبقية.

تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة.

شوي "وعاء الحب" (أرنب مع ديك رومي وخضار)

سوف تحتاج:
لحم الأرانب - 0.5 كجم ،
صدر ديك رومي - 250 جم ،
بصل - 1 قطعة ،
جزر - 1 قطعة ،
طماطم - 2 قطعة ،
جذر الكرفس - 150 جم ،
الثوم - 4 فصوص ،
الشبت الخضر - قليلا ،
البصل الأخضر - قليلا
نبيذ أحمر جاف - حسب الحاجة
زيت نباتي،
ملح،
فلفل.

طبخ:
نقطع شرائح الديك الرومي إلى مكعبات كبيرة. يقطع لحم الأرانب إلى قطع متوسطة الحجم. يُملح اللحم والفلفل ويُقلى كل على حدة في الزيت لمدة 10 دقائق.

يقطع البصل والأعشاب والثوم. يُقلى البصل بالزيت حتى يصبح طريًا. يقطع الجزر والكرفس ناعماً. تقطع الطماطم إلى مكعبات.

ضع كل شيء في الأواني بإحكام في طبقات ، بالتناوب مع اللحم والبصل والخضروات والثوم وبعض الخضر. يُسكب الخمر الممزوج بالماء بنسبة 1: 1 بحيث يتم تغطيته بالكامل باللحوم والخضروات.

نضع الأواني في الفرن ونطهو على درجة حرارة 180-200 درجة لمدة 1.5 ساعة. يمكن أن تقدم في قدور مع رش الأعشاب المتبقية المفرومة.

شرائح لحم العجل المعطرة "حكايات الشرق"

سوف تحتاج:
شرائح لحم العجل - 2 قطعة. 150-200 جم لكل منهما ،
جذر الزنجبيل - 3 سم ،
فلفل أحمر حار - 1 قطعة ،
صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
الثوم - 1 فص ،
الريحان الجاف - قليلا ،
زيت نباتي - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق
فلفل أسود مطحون بشكل خشن.

طبخ:
قشر وابشر جذر الزنجبيل ، اقطع الثوم ، ضع كل شيء في وعاء. يُفصل لب الفلفل الحار عن البذور ويُقطع ناعماً ويُضاف إلى الزنجبيل والثوم. أضف صلصة الصويا والريحان والفلفل الأسود والزيت. امزج كل شيء جيدًا.

دهن شرائح اللحم بالتتبيلة الناتجة من جميع الجوانب ، ثم ضعيها على طبق ، وغطيها بورق لاصق وضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل ، ويفضل أن يكون ذلك ليوم واحد. يمكن بعد ذلك طهي شرائح اللحم على رف سلكي في الفرن ، في ورق قصدير أو غلاف ، إذا رغبت في ذلك. يعتمد وقت القلي أو الخبز على درجة التحميص التي تريدها.

حلوى "ديزاير" (حلوى فراولة)

سوف تحتاج:
فراولة طازجة أو مجمدة - 500 جم ،
قشدة سميكة ذات محتوى دهني 35٪ - 300 جم ،
سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة ،
سكر بودرة - حسب الرغبة
نعناع طازج - 1-2 أغصان.

طبخ:
تُطحن الفراولة في الخلاط مع سكر الفانيليا حتى تصبح مهروسة. إذا كانت الحلوى مصنوعة من الفراولة الطازجة ، فيمكنك ترك القليل من التوت للزينة.

تُخفق الكريما بالخلاط حتى تمتزج القمم الصلبة مع السكر البودرة. ثم قم بطي الكريمة المخفوقة برفق في هريس الفراولة. ضعي الحلوى في أكواب الكوكتيل وزينيه بالفراولة وأوراق النعناع.

حلوى "ماجيك نايت" (فواكه مجففة متنوعة مع مكسرات)

من أجل تحضير هذه الحلوى ، لا نحتاج لقضاء الكثير من الوقت. يكفي شراء وترتيب الفواكه المجففة وخليط الجوز على طبق.

يمكن أن يكون اللوز والجوز والبندق وكذلك الزبيب والتمر والمشمش المجفف والتين والخوخ.

كوكتيل "إشراق المشاعر" (كوكتيل على نبيذ أبيض)

هذا الكوكتيل سوف يملأك بمشاعر مشرقة ورغبات مرتجفة.

سوف تحتاج:
عصير التفاح - 100 مل ،
عصير عنب - 100 مل ،
نبيذ أبيض جاف - 100 مل ،
عسل - 1 ملعقة صغيرة
ليمون - شريحتان.

طبخ:
ميكس عصير تفاح ، عصير عنب ، عسل يُضاف النبيذ ويُحرَّك ويُسكب في أكواب. ضع شرائح الليمون في أكواب.

كوكتيل "باشون" (كوكتيل حمضيات غير كحولي)

من المعروف أن فيتامين سي يعزز الرغبة الجنسية ويقوي حواسنا. على الرغم من أن هذا العصير سهل التحضير ، إلا أنه مهم جدًا للتعافي.

سوف تحتاج:
البرتقال والليمون بنسب 2 إلى 1 ،
عسل - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق 1 لتر من العصير.

طبخ:
يُمزج عصير البرتقال والليمون ويُضاف العسل ويُمزج كل شيء جيدًا. قبل التقديم ، أضيفي بعض مكعبات الثلج وعود القرفة إلى الكؤوس.

لذلك ، قمنا بوصف عدد قليل من الأطباق التي يمكن تحضيرها لعشاء لشخصين في عيد الحب أو لمجرد عشاء رومانسي في المنزل. اختر الوصفات التي ترضيك وطهيها بحب وحنان ، تنقل للطعام كل تلك المشاعر التي لديك لرجلك الحبيب. وستكون أمسيتك الرومانسية بالتأكيد مشرقة ولا تُنسى!

نلفت انتباهكم إلى قائمة لعشاء رومانسي ، والتي تشمل عدة أطباق بسيطة على مستوى المطعم.

الشيء الرئيسي هو أننا سنجري جميع الاستعدادات للموعد مقدمًا ، بحيث في اليوم X ، عليك فقط فتح زجاجة من النبيذ والاستمتاع بالتواصل والطعام اللذيذ.

العشاء الرومانسي هو عمل مميز لأي زوجين. إذا كنت قد بدأت للتو في المواعدة ، فإن هذا التاريخ سيمنحك الفرصة لمناقشة تفضيلات ذوق بعضكما البعض ، والتعرف على العادات التي تأتي من الطفولة ، وقضاء وقت ممتع. إذا كنت متزوجًا ولديك خبرة أو أبوين شابين ، فكل ما عليك ببساطة هو ترتيب مواعيد رومانسية من وقت لآخر في إطار شقتك الخاصة. ليس كل شخص لديه الفرصة للانفصال عن "الناس" ، ولكن يمكنك ترتيب مطعم في مطبخك الخاص. ستكون هناك رغبة وسلوك صحيح!

دعونا نعتني بالبيئة!

أولاً ، دعونا نلقي نظرة على ساحة المعركة. أثاث المطبخ المألوف بشكل مؤلم ومقعدان وكرسيان وثلاجة يشبهان عن بعد مطعم أحلامك؟ لا بأس ، سنلعب بالبطاقات التي تم توزيعها علينا بالفعل. بالطبع ، يمكن للمرء أن يكتشف بسرعة إصلاحًا تجميليًا صغيرًا ، لكن في هذه الحالة من غير المرجح أن يأتي إلى الرومانسية ، كما ترى. لذلك ، أولاً ، نختار مكان العمل.

إذا ، لسبب ما ، لا يمكن عقد موعد رومانسي في الغرفة ، لكنه جيد على الشرفة ، لكنه بارد ، مهما كان ما يقوله المرء ، يبقى المطبخ. نضع مفرشًا جديدًا (أو منسيًا) على الطاولة ، أو نضع شموعًا في شمعدانات عالية أو حتى إكليل شجرة عيد الميلاد على حافة النافذة ، أو نخفض الأنوار أو نضيء مصباح طاولة مستعار في غرفة النوم ، وقم بتشغيل موسيقى الجاز بهدوء وإغلاق باب محكم. عمت مساء!

بيلميني - أقصر طريق لقلب الرجل؟

لنضع خطة. نحن بحاجة إلى وجبات بسيطة ولذيذة وليست ثقيلة جدًا. من الأفضل أن يتم تفريغ أكبر قدر ممكن من المشاكل المحلية ومآثر الطهي في اليوم الذي يتم فيه تحديد التاريخ.بدلاً من الوقوف عند الموقد ، من الأفضل قضاء نفس الوقت في الحمام.

ما رأيك في الزلابية؟ ربما ستبدو الزلابية غير مناسبة إلى حد ما في قائمة عشاء رومانسي. لكن يمكن تحضيرهم مسبقًا ، وفي حالتنا هذا بالفعل نصف النجاح! مقرر! الزلابية - أن تكون! ومن أجل إعطاء هذا الطبق ، التقليدي في خطوط العرض لدينا ، لمعانًا احتفاليًا ، دعونا نوجه أعيننا إلى شبه جزيرة أبينين.

رافيولي إيطالي مع مشروم بورسيني روسي وصلصة الكريمة .. هذا كاليكو مختلف تمامًا! بالنسبة للمبتدئين والحلويات ، سنختار الأطباق التي يمكن تجميعها معًا مثل الأحجية قبل التقديم مباشرة. لذلك ، نأخذ ورقة ، ونسلح أنفسنا بفنجان من القهوة ونبدأ في وضع خطة لغزو العالم. أو على الأقل للتغلب على الشخص الذي بدأ كل هذا من أجله.

على القائمة:

التحضير لعشاء رومانسي: خطة العمل

خلال الاسبوع

نعم ، نعم ، يمكنك البدء في التحضير قبل أسبوع. مبدئيا ممكن لمدة شهر فمن هو المرسوم لنا؟ بادئ ذي بدء ، نتحقق - هل لدينا كل شيء لتزيين الطاولة؟ إذا لزم الأمر ، نشتري مفرش المائدة والمناديل والشموع.

لتحضير الرافيولي ، من الأفضل اختيار يوم تحتاج فيه بشكل عاجل إلى رفع مزاجك. العمل مع اختبار بلاستيك مطيع يعمل بشكل أفضل من أي مضاد للاكتئاب. رافيولي سينتظر أعلى نقطة في الفريزر دون أي مشاكل ، الشيء الرئيسي هو تجميدها بعناية وفي أجزاء حتى لا تنهار. إذا لم تتمكن من العثور على فطر البورسيني ، فحاول استخدام الفطر. لكن يجب أن نحذرك - سيكون التأثير ضبابيًا بعض الشيء.

اليوم السابق

رقائق اللوز المحمص للتحلية. نخبز الفلفل البلغاري ونبرد ونرش قليلاً بزيت الزيتون ونضعه في علبة. سوف ينتظر في الثلاجة.

نجري تدقيقًا في خزانة الحمام ، ونفرك أنفسنا بكل ما تنبعث منه رائحة لذيذة ، ولا ننسى التقشير والمزاج الجيد.

لمدة ثلاث ساعات

نحن نجهز الطاولة. نحصل على النبيذ.

في غضون ساعتين

صنع الصلصة للرافيولي. آسف للشفقة ، ولكن يجب إنشاء مثل هذه الصلصة! لأن العملية لن تجلب متعة أقل من النتيجة. هذا عمل تأملي تقريبًا سيستغرق حوالي خمس دقائق ، لا أكثر.

تقلى شرائح الرغيف الفرنسي. نقوم بجمع الوجبات الخفيفة.

ضعي الشوكولاتة في أكواب للحلوى ، صب الكريمة. قبل التقديم ، عليك فقط وضعها في الميكروويف لبضع دقائق.

قائمة التسوق

1. الرغيف الفرنسي
2. فلفل حلو - 2 قطعة.
3. جبن ماعز طري - 200 غرام
4. زيت الزيتون
5. الفلفل الأسود والوردي
6. فطر أبيض - 400 غرام
7. السبانخ - 150 غرام
8. أعشاب بروفانس - 1 ملعقة صغيرة
9. زبدة - 6 ملاعق كبيرة.
10. الثوم - 3 فصوص
11. كراث - 1 جهاز كمبيوتر.
12. جبن بارميزان (مبشور) - 100 غرام
13. كريم 20٪ - 200 مل
14. حكيم - 0.5 ملعقة صغيرة
15. طحين - 400 غرام
16. البيض - 4 قطع.
17. شوكولا مرة 70-80٪ - 100 غرام
18. كريم 30-35٪ - 200 مل
19. رقائق اللوز - حفنة
20. النبيذ - حسب الذوق والرغبة

يطرح هذا السؤال مرة واحدة على الأقل في العمر أمام ممثلي كلا الجنسين. من ناحية ، مع الجنة (الحبيبة) في كوخ مع فنجان شاي وشطيرة مجففة. من ناحية أخرى ، تريد دائمًا الاحتفال بلحظة مهمة (وتأتي فكرة أمسية رومانسية عند نقطة تحول في العلاقة) وطهي شيء يستحق حقًا أن يُطلق عليه اسم عشاء رومانسي لمن تحب.

فيما يلي بعض القواعد التي يجب وضعها في الاعتبار عند تنظيم عشاء رومانسي

يجب تحضير الطعام بسرعة وسهولة ولا يتطلب مهارات طاهٍ. هذا أمر مفهوم - من يريد الرومانسية بعد 4-5 ساعات يقضيها على الموقد. أقدم أبسط وأسرع وصفاتي بالصور.

لكي تكون عملية الوجبة المشتركة رومانسية حقًا ، يجب أن تكون اللحوم والدواجن والأسماك خالية من العظم. اجعل من السهل استخدام السكين والشوكة ، وقد يكون تنظيف اليدين مفيدًا لك قريبًا.

أنصح الرومانسيين بالاستغناء عن البصل والثوم والسمك المملح والأجبان الحارة. كل هذه الروائح لا لزوم لها لاستمرار المساء ، يجب أن توافق.

يجب ألا يسبب الطعام المطبوخ أي إزعاج بعد بضع ساعات. لا تطبخ شيئًا حارًا جدًا أو مقليًا. سنترك أيضًا الفاصوليا مع البازلاء للمناسبات الأقل رومانسية ، على سبيل المثال.

لا تطبخ الكثير من الأطعمة المختلفة. مائدة مخدومة تفقد كل الرومانسيةإذا قمت بإجبارها بأطباق من عشرة مقبلات. يكفي سلطة واحدة وطبق ساخن واحد وحلوى.

يجب ترتيب السلطة مباشرة على الطبق. دورتان ، على وجه الدقة. دعها تبدو وكأنها تحفة نهائية ، كما هو الحال في مطعم. يمكنك القيام بذلك مع طبق ساخن ومع حلوى.

تحضير الأطباق ومفارش المائدة والمناديل بدون صورة. من الأفضل تزيين الطاولة اكسسوارات رومانسية- الشموع والقلوب والزهور والأقواس (انظر بعض الأمثلة في مقالتي). فقط في هذه الحالة ، لن يبدو إعداد الجدول أخرق.

الآن حول المنتجات التي تحتاجها لطهي عشاء رومانسي محلي الصنع. لا أعرف مدى فعالية المنتجات المثيرة للشهوة الجنسية ، ولكن نظرًا لأن كل شخص يسكن كوكبنا قد لاحظ مثل هذه المنتجات ، فهناك شيء ما فيها. حتى التأثير النفسي البحت للتأمل وتوقع متعة تذوق الطعام في حملة ممتعة سوف يضاعف ثلاث مرات.

ها هي المنتجات:

أفوكادو ، موز ، فطر ، كافيار ، مكسرات ، قهوة ، فراولة ، بذور سمسم ، عسل ، لوز ، كرفس ، تمر ، شوكولاتة ، بيض.

لا يوجد لحم في هذه القائمة ، لكن في أذهان الرومانسيين الروس ، هو المفضل كمنشط جنسي لذلك نقوم بطهي أطباقنا المفضلة مع راحة البال.

ماذا تطبخ لعشاء رومانسي: وصفات سهلة وسريعة

صدر دجاج بصلصة العسل ، سلطة مع طماطم كرزية وجبنة فيتا ، فراولة وكريمة (25 دقيقة لكل شيء!).

إذا كان من الممكن تحضير عشاء على ضوء الشموع مسبقًا ، فاختر هذا الاختيار ():

إذا كان لديك العشاء الأكثر اعتيادية ، فافعل هذا ... يقدمه الفرنسيون كحلوى ، لذلك كل شيء يناسبك :-)! تحقق من مقالتي للحصول على صور ونصائح حول كيفية تقديم أنواع مختلفة من الجبن مع الفاكهة والنبيذ! صدقني ، إنه رائع جدًا! ماذا لو كان فيلمًا جيدًا عن الحب ...

المزيد من الخيارات:

السلطات والمقبلات:

وصفة بالصور بسيطة للغاية وناجحة جدا.

لا تصنعوا سلطة على الإطلاق ، بل بقليل من المقبلات (شطائر صغيرة على أسياخ) من مجموعتي. هناك تركيبات أنيقة ورومانسية للغاية من اللحوم والأسماك والخضروات.

الطبق الرئيسي:

(أسياخ على أسياخ). سريع جدًا - دقيقة ونصف على كل جانب. نحن نقلي في مقلاة عادية! وصفة مجربة بالصور والفيديو!

اللحم في الكم مع الصلصة (تحضر بدون مشاركة الرومانسيين ، وهي لذيذة وجميلة). لا تفوت الوصفة التفصيلية بالصور.

تعتبر الأمسية الرومانسية طريقة رائعة للتعبير عن مشاعرك تجاه من تحب. ليس من الضروري انتظار مناسبة خاصة والذهاب إلى مقهى أو مطعم فخم ، فمن الممكن تمامًا إرضاء بعضنا البعض في المنزل. ولكن كيف تطبخ عشاء رومانسيًا في المنزل إذا كنت بعيدًا عن طاهٍ؟ لهذه المناسبة ، هناك الكثير من الأطباق البسيطة ، ولكن في نفس الوقت الأصلية واللذيذة. وكذلك عن بعض أسرار تنظيم أمسية رومانسية لا تُنسى ، وسيتم مناقشتها.

القائمة المخططة بشكل صحيح هي بالفعل نصف النجاح. عند اختيار الأطباق لتناول العشاء على ضوء الشموع ، تذكر أن الطعام يجب أن يكون خفيفًا. من الأفضل الامتناع عن طهي الأطعمة الدهنية والمرضية للغاية ، خاصة إذا كان العشاء يعني استمرارًا رومانسيًا لا تساهم فيه المعدة الممتلئة بأي شكل من الأشكال.

العديد من الأطباق من مكونات معقدة لا تستحق العناء. سيستغرق هذا الكثير من الوقت ، لكنك ما زلت بحاجة إليه لتزيين موعد. علاوة على ذلك ، فإن الهدف الرئيسي ليس الطعام ، ولكن قضاء الوقت مع أحد أفراد أسرته.

عادة ، تشمل القائمة الساخنة والمقبلات والحلوى. ولكن ، إذا كنت تعرف أذواق توأم روحك جيدًا ، فيمكنك قصر نفسك على طبق أو طبقين ستعجبك بالتأكيد. لا لزوم لإدراج المنشطات الجنسية الطبيعية في قائمة المنتجات ، وهي: المأكولات البحرية ، والقرفة ، والفراولة ،.

أيها الرجال ، لاحظوا!إذا كنت ترغب في علاج فتاة بعشاء رومانسي ، قبل ترتيب طاولة حلو ، حاول أن تعرف بدقة ما إذا كانت لا تتبع نظامًا غذائيًا. خلاف ذلك ، من الممكن أن يرفض الشخص الذي اخترته العلاج ، وقد يفسد المساء.

وصفات بسيطة لعشاء رومانسي

نلفت انتباهكم إلى بعض الوجبات الخفيفة والحلويات البسيطة التي يمكن تحضيرها بسرعة وبدون أي مهارات طهي خاصة.

اطباق ساخنه

يجب أن يكون هناك طبق لحم أو سمك واحد على الأقل ومأكولات بحرية أخرى على المائدة. إذا اخترت الأسماك ، فقم بشراء شرائح السمك التي تم تفكيكها بالفعل. يمكن خبزها بالأعشاب وعصير الليمون أو تحويلها إلى لفائف سمك طرية باستخدام الوصفة أدناه.

لفائف السمك مع الروبيان

يمكن تقديم لفائف سمك الروبيان ساخنة أو باردة.

من المكونات التي ستحتاجها:

• 600 غ فيليه سمك (أي سمك مناسب ، عادة سمك السلمون أو السلمون) ؛
• 0.5 كجم روبيان ، ويفضل أن يكون كبير ؛
• كوب من مرق السمك
• الملح والأعشاب والتوابل حسب الرغبة ؛
• جذر الزنجبيل؛
• عصير برتقال واحد طازج.
• 80 جرام زبدة.

اقطع شرائح الفيليه بالطول إلى شرائح طويلة ، ثم لفها بورق لاصق واضغط برفق بمطرقة مطبخ. ثم نضيف السمك ونفركه بالتوابل ونتركه منقوعًا لبضع دقائق. نقوم بتنظيف الجمبري ونلفه بشريط من الفيليه. لمنع اللفائف من الانهيار أثناء الطهي ، يمكنك ربطها بخيط الطهي.

يُسكب مرق السمك في مقلاة عميقة ، ويُغلى المزيج ويُخفض اللفائف فيه. ينضج الطبق على نار خفيفة حتى ينضج.

أثناء طهي المأكولات البحرية ، يمكنك صنع الصلصة. للقيام بذلك ، يُسكب في قدر ، ويُضاف 15 جرامًا مبشورًا على مبشرة ناعمة ويُغلى المزيج. مع التحريك المستمر ، يضاف الزبدة والملح والبهارات إلى الخليط. اسلقي الصلصة حتى تتكاثف ، ثم تبرد وصفيها من خلال غربال. تقدم اللفائف ساخنة وباردة مع الصلصة وحلقات الليمون.

لحم الخنزير المتن مع البطاطس والتفاح

الأسماك ، بالطبع ، طعام شهي ، لكن من بين ممثلي النصف القوي للبشرية ، هناك الكثير من محبي اللحوم. لذلك ، يجب على الفتيات اللواتي يرغبن في إرضاء أحبائهن الانتباه إلى أطباق اللحوم. واحدة من هذه هي لحم الخنزير المتن المخبوز بالفرن. إنه سهل التحضير بشكل مثير للدهشة.

للطبخ ، تحتاج 1.5 كجم من لحم الخنزير ، 4-5 درنات بطاطس متوسطة الحجم ، 1-2 بصل ، 3 ملاعق كبيرة. ل. زبدة وبخار وساعة من الوقت المتبقي. بادئ ذي بدء ، قم بتشغيل الفرن واضبط درجة الحرارة على 230 درجة مئوية. أثناء التسخين ، افركي لحم المتن بالفلفل الأسود والملح الممزوج بالزبدة (1 ملعقة كبيرة).

دهن صينية الخبز بالزيت المتبقي وافرد اللحم في المنتصف (ككل). تمتلئ المساحة الفارغة المتبقية حول لحم المتن بالبطاطس ، مقطعة إلى أرباع ، في حين أنه ليس من الضروري تقشيرها ، اغسلها جيدًا بما فيه الكفاية. أضف البصل المفروم إلى البطاطس.

نرسل اللحم بالخضار لمدة 20 دقيقة في الفرن ونعد التفاح. يجب غسل الثمار وإزالة اللب وتقطيعها إلى شرائح ووضعها على صفيحة خبز مع باقي المكونات. بعد إضافة التفاح ، يُخبز لحم المتن لمدة 40 دقيقة أخرى. يُترك اللحم المطبوخ ليبرد قليلاً ويقطع إلى قطع ويقدم مع طبق جانبي وأعشاب.

سلطات ومقبلات

بعد تناول وجبة ساخنة دسمة ، لا يضر أن تعامل نفسك وأحبائك بتناول سلطة خفيفة توقظ المشاعر الرومانسية. إذا لم يتبق أي وقت تقريبًا قبل الحدث ، يمكنك تحضير سلطة الأفوكادو الحارة بسرعة.

سلطة بالأفوكادو ولحم الخنزير

المنتجات المطلوبة:

• افكادو ناضجة؛
• 200 غرام لحم خنزير (قليل الدسم) ؛
• حفنة صغيرة من البذور البيضاء.
• ملح وزيت زيتون.

نغسل العنب ونفصل التوت ونقطع كل نصفين ، 20 حبة عنب تكفي. ثم قطع لحم الخنزير إلى شرائح صغيرة. قشر الأفوكادو ، اقطعه من المنتصف بالطول وأزل التجويف. نقطع اللب إلى مكعبات أو شرائح ونرش عصير الليمون حتى لا يغمق. يبقى خلط جميع المكونات وإضافة الملح وسلطة خفيفة جاهزة.

قبل التقديم ، من الأفضل نقلها إلى لوحين منفصلين. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استحضار القليل من تصميم السلطة وتزيين الطبق بقلوب الطماطم أو المسلوقة.

سلطة "قلب"

لا يمكن تحضير مثل هذه السلطة بسرعة ، لكنها ستصبح الزخرفة الرئيسية للطاولة وتخلق الجو المناسب. في الواقع ، هذا هو "سوار العقيق" المعروف ، ولكن بتصميم جديد وموضوعي.

مكونات:

• فيليه دجاج - 1 قطعة ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• البنجر - 1-2 قطعة. حسب الحجم
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• جوز - 50 جم ؛
• مايونيز خفيف - 100 جم ؛
• بذور رمان.

أولاً ، يُقطع البصل ناعماً ويُقلى على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويترك ليبرد. ثم يُطهى فيليه الدجاج في ماء مملح حتى ينضج ويبرد ويقطع إلى مكعبات صغيرة.

ابشر البيض المسلوق والبنجر والجزر ، وكذلك الجبن على مبشرة جيدة في أوعية مختلفة ، على الرغم من أنه لا يمكنك فعل ذلك مسبقًا ، ولكن افرك المنتجات على الفور في وعاء السلطة أثناء وضع الطبقات. نقوم بتنظيف المكسرات ونقطعها جيدًا بسكين ونقطع الرمان ونفصل الحبوب بعناية.

الآن أهم مرحلة هي تشكيل الطبقات. هناك عدة طرق لإعطاء السلطة بالشكل المطلوب. الأول هو وضعه على طبق عادي ثم تقطيعه بسكين ، والثاني استخدام طبق خبز على شكل قلب قابل للفصل ، ثم إزالته. على أي حال ، فإن الشيء الرئيسي هو وضع المكونات بشكل صحيح. رتب الطبقات بالترتيب التالي:

1. فيليه دجاج مملح قليلاً ومرشوش بالفلفل.
2. طبقة البصل.
3. جزر مبشور.
4. بيض (مبشور أو مفروم بسكين).
5. طبقة من الجبن والمكسرات.
6. البنجر المبشور.

يتم تلطيخ كل طبقة بالمايونيز في الأعلى ، ويتم رش الجزء العلوي من السلطة بكثافة ببذور الرمان. للكشف عن المذاق بالكامل ، يُترك الطبق النهائي للشراب في الثلاجة لبضع ساعات.

كانابي

يمكن دمج العلب مع العديد من المنتجات.

الكانابيه عبارة عن شطائر صغيرة أتت إلينا من المطبخ الفرنسي. عادة ، يتم أخذ الخبز الأبيض أو الأسود المحمص كأساس لها ، ويتم وضع مجموعة متنوعة من المنتجات في الأعلى: سمك السلمون المملح قليلاً ، والجبن ، والسجق ، والكافيار ، والزيتون ، والخضروات ، إلخ. تم تثبيت الهيكل بالكامل باستخدام سيخ زخرفي.

تركيبات شائعة لمكونات علب المقبلات:

• خبز أبيض مع طماطم كرزية وجبن صلب ؛
• خبز أسود مع سمك السلمون أو الروبيان والزيتون.
• صدر دجاج مدخن مع فطر متبل وخبز أبيض ؛
• الخبز المحمص مع الأناناس وشرائح الدجاج المسلوقة.
• رغيف شرائح مع كافيار أحمر وجبنة.

ماذا هناك للتحلية؟

كثير من الرجال والنساء أيضًا لديهم ميل للحلوى ، لذلك لا يمكنك الاستغناء عن مائدة الحلوى. بالطبع يحتوي المتجر على حلويات لكل ذوق ، لكنها لن تحل محل الحلوى محلية الصنع.

الفراولة

تعتبر الفراولة مع الكريمة المخفوقة واحدة من أكثر التوليفات رومانسية. هذه الحلوى هي الأنسب لخلق جو خاص ، ويمكن للجميع التعامل مع تحضيرها.

ستحتاج إلى فراولة طازجة (0.5 كجم) ونصف كوب من السكر والفانيليا والسكر البودرة وكريمة سائلة عالية الدسم (30٪ على الأقل) أو جاهزة ومخفوقة. من الأفضل شراء التوت محلي الصنع ، ولكن في غير موسمها يمكنك الحصول على الفراولة من السوبر ماركت ، طالما أنها ذات لون أحمر ياقوتي موحد وثابت الملمس وأوراق الشجر الطازجة.

اسكبي الفراولة في مصفاة ، اشطفيها بالماء البارد وأزيلي ذيولها بحذر. نقطع كل حبة إلى شرائح ، تقليديا - إلى 4 أجزاء. من الأسهل شراء الكريمة المخفوقة الجاهزة ، لأن الخفق يتطلب اتباع عدة قواعد وقد لا يعمل في المرة الأولى.

لخفق الكريمة في المنزل ، يتم تبريدها جيدًا ، وإلا فسيتم تجفيف المنتج وخفقه بخلاط ، بدءًا من السرعة المنخفضة وزيادة السرعة تدريجيًا. في عملية الخفق ، تضاف إليها الفانيليا والسكر البودرة في أجزاء صغيرة حسب الرغبة. عندما يبدأ الخفق في ترك علامات على سطح الكريم ، قم بإيقاف تشغيل الخلاط.

يتم وضع التوت في أوعية زجاجية ، ورشها بالسكر ، وسكبها بالكريمة وإرسالها إلى الثلاجة للانتظار في الأجنحة. قبل التقديم ، يمكن تزيين الحلوى بالشوكولاتة المبشورة أو الأوراق.

موز بالشوكولاتة

الموز المغطى بالشوكولاتة هو علاج لذيذ وصحي.

هذه الأطعمة الشهية ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا ، لأن الموز هو مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر الدقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كلا المكونين (الشوكولاتة والموز) معروفان كمنشط جنسي.

مكونات:

• موز - 2 قطعة ؛
• 1/2 بار من الشوكولاتة الداكنة
• حزمة من الحلويات تحتل المرتبة الاولى أو رقائق جوز الهند ، ويمكن أيضا استخدام المكسرات.

ستحتاج أيضًا إلى أسياخ خشبية طويلة. قشر الموز ، اقطع كل منهما إلى ثلاثة أجزاء وضعيها على أسياخ. في حمام مائي أو في الميكروويف ، تذوب الشوكولاتة ، وتغمس الفاكهة فيها ورش الحلويات. حتى لا يتم تشحيم الطلاء ، توضع الحلاوة في كوب ضيق مع أسياخ لأسفل وترسل إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة. الحلوى جاهزة!

اختيار المشروبات

يجدر قول بضع كلمات عن المشروبات. الكحول الخفيف مناسب أكثر لعشاء رومانسي: النبيذ أو الشمبانيا أو الكوكتيلات. لكن عليك أن تختار شيئًا واحدًا ، وإلا فإن الصداع يمكن أن يفسد المساء. إذا كانت توأم روحك لا تشرب الكحول من حيث المبدأ ، فامنحها عصير الفاكهة والتوت أو المطبوخ ذاتيًا.

إعداد الجدول والديكور

لا يكفي مجرد تحضير وجبة لذيذة ، بل يجب أيضًا أن تكون قادرًا على تقديمها بشكل جميل. يمكنك ضبط الطاولة في أي غرفة مناسبة ، ولكن ليس في المطبخ ، فهي عادية جدًا. من الأفضل أن تأخذ مفرشًا أبيض أو لونًا محايدًا وأن تخلق لهجات مشرقة بأطباق جميلة أو تماثيل ذات طابع خاص. بما أن اللون الأحمر هو لون الحب ، فمن المستحسن أن يكون حاضرًا في التصميم.

وبالطبع الشموع. يجب أن يكون هناك الكثير. من الناحية المثالية ، تحتاج إلى استبدال الضوء العلوي بها حتى لا تضطر إلى الجلوس في الظلام ، ولكن في نفس الوقت تكون الإضاءة خافتة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الشموع لهذه المهمة ، فقم بتشغيل مصباح أرضي في مكان قريب.

نصيحة! يجب ألا تأخذ الشموع المعطرة ، خاصة إذا كنت تخطط لإشعال الكثير منها. يمكن أن تنبعث منها رائحة قوية جدًا.

الجو والمرافقة الموسيقية

لا توجد تفاهات في تنظيم أمسية رومانسية ، لذلك يجب أن يكون الديكور والجو مناسبين. في الغرفة التي سيقام فيها العشاء ، يمكنك رش بتلات الورد أو ترتيب باقات صغيرة من الزهور الطازجة.

السمة الإلزامية الأخرى هي الموسيقى الرومانسية. من الأفضل عمل قائمة تشغيل مسبقًا ، بما في ذلك التراكيب الهادئة وغير المزعجة. إذا كنت لا تزال لا تعرف التفضيلات الموسيقية لأحد أفراد أسرته أو لا توجد ألحان مناسبة للمناسبة فيما بينها ، يمكنك وضع شيء من الكلاسيكيات في الخلفية.

لكن العنصر الرئيسي الذي سيخبرك بكيفية طهي عشاء رومانسي في المنزل وجعله فريدًا هو الحب. مع ذلك ، سيصبح أي طبق أكثر ذوقًا ، وستكون الأمسية لا تُنسى. نتمنى لك الحب المتبادل والرومانسية!

مقاطع فيديو مفيدة ذات صلة

نصائح مفيدة من يوليا فيسوتسكايا.

المزيد من الأفكار من مجلة الفيديو "الطبخ للرجال".