وصفات Vysotsky للعام الجديد. قائمة العام الجديد من جوليا Vysotskaya. لحم البقر المشوي المشوي في أقصر

وأوضح الممثلة البالغ من العمر 43 عاما كيف سيبحث طاولة احتفالية في أسرتها.

الليلة الماضية، التقى الممثلة يوليا Vysotskaya، الذي أدرك سابقا هذا الشهر من "امرأة من العام"، مع عوالف إيفان على الهواء من نقله، حيث أخبر أنه سيكون في طاولة رأس السنة الجديدة.

"في عائلتك ... كنت مهتما دائما ... كل هذه الرنجة العادية تحت معطف الفرو، أوليفييه ... هل هناك مثل هذا التقاليد، أو أنت عكس وصفة طبية ..."، - بالطريقة الكامنة فقط له، طلب صاحب المساء..

"لا يوجد تقليد. يجب أن يكون عند الطلب. هذا ما سوف يطلبه الناس، أنا أطبخ. نجمع المزيد من الأصوات. تريد أوزة - الحصول على أوزة. نريد "أوليفييه" - سيكون "أوليفييه". وقال إن رافيولي يريد مطبوخا جيدا (ها هي جولف للزعيم، لأنه لم ينجح في البرنامج السابق. - تقريبا.) - سوف رافيولي ".

أيقونة أيقونة الأكشفة من الأسلوب والأسلوب السابقين والفتيات المشاركين السابقين فتيات البوب \u200b\u200bفيكتوريا بيكهام في مقابلة مع التعديل المعترف به: وأخذت أخطاء عصرية. وفقا ل Victoria Beckham، أكبر خزانة ملابس في الأسرة، بالطبع، في المرتبة الثانية، لا يوجد أحد الأطفال، والزوجة ديفيد بيكهام: لاعب كرة قدم أسطورة يعشق الملابس الأنيقة. يتم الآن الالتزام فيكتوريا نفسها في الحياة اليومية الآن بأسلوب ديمقراطي - فهي تحتاج فقط إلى أن تكون واثقا من أنها جيدة بما يكفي لجعل صورة عامة في أي وقت. ومع ذلك، لم يكن دائما.

الليلة الماضية، التقت الممثلة جوليا فايسوتستكايا مع عالقة إيفان على الهواء من نقله، حيث أخبر أنه سيكون في طاولة رأس السنة الجديدة.

أخبر Vysotskaya وحول تلك الأطباق التي تخطط للطبخ في طاولة رأس السنة الجديدة. من المقرر أن يكون العرض الأول للفيلم في يناير من العام المقبل. اقرأ أيضا: جوليا فايسوتستكايا وأندريه كونشالوفسكي ظهرت معا في مؤتمر صحفي لدعم فيلم "الجنة".

تكريما في العام الجديد، أعدت Vysotsky Surg-Suprisa لأورغانت - خبز فطيرة ضخمة بالنسبة له. لقد اعترفت بأنها لم تنام طوال الليل، وهي أعدت، انتظرت حتى غارقة الكعك. لكن إيفان لم تصدق Yule، تبدو جديدة للغاية ومتوسطة. اقترح على الأرجح، عمل "Blulara Blacks" لعمله.

"حسنا، لماذا إهانة الناس الذين ليس لديهم أي شيء على الإطلاق للقيام بأفريقيا"، براد.

اعترف Vysotskaya أن نفسها لم تحب الحلويات، لكنه لا يزال جرب تحفةها.

Pink Panther: حدث Fashion Casus ل Pynzar.
ظهر المشارك السابق في مشروع التلفزيون "DOM-2" في صورة ربيعية مثيرة للجدل للغاية. يبدو أنها أخذت الاتجاه الجديد لهذا الموسم حرفيا أيضا. اللون الوردي وجميع ظلاله - الاتجاه الرئيسي في موسم الربيع والصيف 2017. ومع ذلك، فإن داريا بينزار، على ما يبدو، كان رد فعل ذلك على هذه الحقيقة بجدية للغاية. نشرت صورة في المدونات الصغيرة، والتي ظهرت في مظهر إجمالي وردي. © @ darya_pinzar86 داريا بينزار: صور اختيار النجم السابق عرض واقعي سقط على السراويل التدريب القطيفة، سترة مع الضفائر والجثار أسفل - جميع الخنازير الوردي.

في مجموعة الوصفات من البرنامج التلفزيوني "تناول الطعام في المنزل!" يتم تضمين الوصفات التي لا تتطلب تكاليف خطيرة وإلى جانب الاستعداد بما فيه الكفاية. تعتقد جوليا Vysotskaya أن تجارب الطهي متوفرة للجميع، وتقدم لإعداد الأطباق المثيرة للاهتمام والأصلية من المنتجات غير المكلفة - للجدول الأعياد ولكل يوم! الطبعة الثانية.

من السلسلة:الأكل في المنزل. وصفات مختارة

* * *

لترات الشركة.

13 سلطة مع العنب

14 سلطة مع الكمثرى روكور والجبن

15 سلطة مع الرنجة

16 سلطة نيسواز

17 خيار سلطة الدجاج

18 سلطة "الربيع"

18 سلطة اليقطين المخبوزة مع لحم الخنزير

2 درات مع الأفوكادو

21 فرقة سلطة

سلطة أرز برية مع كوراجيا والزبيب

23 سلطة مع جبن الماعز

24 سلطة وردية.

25 سلطة معكرون مع البروكلي

26 سلطة مع فوز ستروك

27 سلطة مع الجريب فروت

28 سلطة الفلفل مع الفيتا والطماطم

29 سلطة التايلاندية

3 ° CALT من التفاح والجزر

31 سلطة مع Balyk و Ruchola

32 سلطة آسيوية

33 شامبينون وسلطة الأفوكادو

34 سمك التونة والفاصوليا

35 سلطة روهو مع كبد الدجاج

36 سلطة السلمون مع الجير

37 سلطة الفلفل الأحمر مع موزاريلا

38 سلطة أوليفييه مع المايونيز محلي الصنع

39 سبانخ وسلطة النعناع مع الليمون

40 سلطة غريبة

41 "النمل الذي يزحف على فروع الأشجار"

42 سلطة الغذاء الدافئ

43 سلطة دافئة مع البيض ولحم الخنزير المقدد

44 سلطة شمر دافئة مع طماطم

45 سلطة دافئة مع البصل ولحم الخنزير المقدد وروتشولا

سلطة مع العنب

4 حصص

وقت الطبخ 25 دقيقة.

2 حزمة من سلطة ورقة

200 غرام من العنب بدون عظام

100 غرام من جبن الماعز الصلب

1 حزمة Tarhuna.

3 Shaloty Lukovitsa (أو 1 لمبة حمراء صغيرة)

5 ملعقة كبيرة. ملاعق من الخل النبيذ

التقطيع ملح البحر

1. قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ونقع في الخل لمدة 10 دقائق.

2. سلطة يترك خفضا ناعما، إضافة العنب وأوراق Tamhun.

3. جبن الماعز صر.

4. جعل التزود بالوقود من الخل، والتي تم فيها تبلق البصل وزيت الزيتون والملح والفلفل. إذا كان حاد جدا، أضف زيوت.

5. هالونج السلطة مع التزود بالوقود، مزيج جيدا، يرش مع جبن الماعز في الأعلى.

سلطة مع الكمثرى والروكف الجبن

4 حصص

وقت الطبخ 40 دقيقة.

2 حزمة من سلطة ورقة (أفضل ما في تيكولا)

150 غرام جبن روكفورت

حفنة من النعناع.

10 الجوز المنقى

1/2 عصير الليمون

4 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العسل

1. يقلى في الجوز العسل، ضعهم على ورقة أو ورقة الخبز المعدنية بحيث لا تلتزم.

2. سلطة يترك بشكل ناعم.

3. الكمثرى قطعت إلى شرائح رقيقة ورش قليلا مع عصير الليمون حتى لا يغمقون.

4. قطع الجبن مع القطع.

5. مزيج الكمثرى مع أوراق الخس، إضافة الجبن والنعناع.

6. إعداد التزود بالوقود، وربط عصير الليمون المتبقية وزيت الزيتون والملح والفلفل الطازج الأرضي.

7. سلطة المياه التزود بالوقود، مزيج، يرش المكسرات على القمة.

سلطة مع الرنجة

4 حصص

وقت الطبخ 30 دقيقة.

1 الدهون كبيرة الرنجة

10 بيض السمان

1 حزمة من سلطة الأوراق (بالقرب من موسكو، رومال أو غيرها)

1 حفنة من القوس الأخضر الشباب

50 غرام من نوع الجبن الصلب بارميزان أو الروسية

3-4 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت عباد الشمس

1/2 عصير الليمون

تقطيع الفلفل الأسود الطازج الأسود

التقطيع ملح البحر

1. السمان البيض لحام ثمل، صب الماء البارد، ثم قم بتنظيفه من القذيفة وقطعه إلى النصف.

2. الرنجة نظيفة وقطع إلى قطع صغيرة.

3. سلطة والبصل الأخضر قطعت ناعما.

4. جبنة صر.

5. شارك سلطة على طبق كبير، على القمة لتحلل نصفي البيض وقطع الرنجة.

6. يرش بالبصل الأخضر والجبن المبشور.

7. إعداد التزود بالوقود، خلط زيت عباد الشمس مع عصير الليمون والملح والفلفل، وسكب سلطة.

سلطة "نيسواز"

6 حصص

وقت التحضير 1 ساعة.

1 التعبئة والتغليف الفاصوليا المتجمدة (450-500 غرام)

300 غرام من سمك التونة في زيت الزيتون

10 البطاطا الصغيرة الصغيرة

2 الفلفل الحلو

10-15 الطماطم الكرز.

8-10 بيض السمان

شعاع صغير من البصل الأخضر

15-20 كبر.

1/2 أحمر Lukovitsa.

1/2 عصير الليمون

6 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل النبيذ

1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخردل ديجون

تقطيع الفلفل الأسود الطازج الأسود

التقطيع ملح البحر

1. إعداد الفاصوليا، كما هو مبين على الحزمة.

2. فتى البطاطا الصغيرة في الزي الرسمي.

3. بيض السمان ايضا ايضا.

4. قطع البطاطا المطبوخة إلى أربعة أجزاء، مزيج مع الفاصوليا، إضافة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون.

5. قطع قشر من الفلفل، وأخرج البذور، شريحة رقيقة ومزيج مع سلطة.

6. البصل الأحمر قطع رقيقة.

7. البصل الأخضر التألق بدقة.

8. البيض والطماطم قطع في النصف، ووضعها في سلطة، ورش مع الكبر والبصل الأحمر والأخضر. مزيج كل شيء.

9. سمك التونة لفتح الشوكة والوضع في القمة.

10. جعل التزود بالوقود: مزيج الخردل مع عصير الليمون، إضافة الخل، 4 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون والملح والفلفل، فاز قليلا على شوكة.

خدمة التزود بالوقود بشكل منفصل.

سلطة الخيار والدجاج

2 حصص

وقت الطبخ 15 دقيقة.

1/2 جثث صغيرة من الدجاج المسلوق دون جلد 5 خيار

حفنة من النعناع شرائح

عصير 1 لايم.

2 ملعقة كبيرة. ملاعق صلصة الصويا

1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت السمسم

1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر البني

2-3 الفلفل الأسود البازلاء

2 فلفل الفلفل الحار المجفف

التقطيع ملح البحر

1. الخيار الحالي على طول خطوط طويلة. يجب أن تكون الشرائط رقيقة وشفافة. يمكنك استخدام سكين تنظيف البطاطا.

2. لحم الدجاج كسر على ألياف رقيقة طويلة.

3. جعل التزود بالوقود: الفلفل الأسود، الفلفل الحار والسكر والملح في هاون، إضافة النعناع، \u200b\u200bعصير الليمون، صلصة الصويا وزيت السمسم، مزيج.

4. ربط لحم الدجاج مع الخيار، صب التزود بالوقود وخلط كل شيء جيدا.

يخدم على الفور على الطاولة.

سلطة "الربيع"

4 حصص

وقت الطبخ 25 دقيقة.

500 غرام من راديسا

500 غرام من الخيار

شعاع صغير من البصل الأخضر

حزمة صغيرة من البقدونس

حفنة من الشبت المفروم غرامة

1/2 عصير الليمون

300 جرام الدهنية الحامضة

تقطيع الفلفل الأسود الطازج الأسود

التقطيع ملح البحر

1. السباحة البيض التمهيد ونظيفة من قذيفة.

2. قطع الفجل والخيار والبيض مع أكواب، وضع في وعاء السلطة.

3. البصل والبقدونس المفروم ناعما، إضافة إلى السلطة.

4. جعل التزود بالوقود، ربط كريم الحامض، عصير الليمون، الشبت، الملح والفلفل.

خبز سلطة اليقطين مع لحم الخنزير

4 حصص

وقت الطبخ 45 دقيقة.

1 قرع صغير (300 غرام)

200 غرام شرائح البارام رقيقة أو أي لحم خنزير آخر

4 حجر سلمي كبير

100 غرام من نوع الجبن الصلب بارميزان، poshekhonsky، الروسية

100 غرام من البذور القشرية أو بذور عباد الشمس

5 فصوص من الثوم

5-6 ش. ملاعق من زيت الزيتون

2-3 ملعقة كبيرة. ملاعق الخل البلسم

1/2 ح. ملاعق بذور الكزبرة

1/2 ح. ملاعق من ملح البحر

1. الثوم قطع بدقة.

2. البذور لتقديمها على مقلاة جافة.

3. اليقطين نظيفة وقطع إلى قطع صغيرة.

4. الجبن أكبر.

5. مزيج الملح والفلفل والكزبرة والثوم و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل البلسمي و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون. قطع اليقطين في هذا الخليط.

6. خبز قطع اليقطين في فرن سخي 25-30 دقيقة، حتى اللون الذهبي.

7. زيت الزيتون المتبقي والخل البلسمي المزيج، إضافة الملح والفلفل.

8. لوضع روس على طبق كبير، يسكب نصف التزود بالوقود، أعلى فوق لحم الخنزير وقطع القرع المخبوزة، رش مع الجبن المبشور والبذور المحمصة.

9. اهتز السلطة بحركات الضوء. صب التزود بالوقود المتبقي والخدمة.

سلطة مع الأفوكادو

2 حصص

إعداد الوقت 2 ساعة.

وقت الطبخ 25 دقيقة.

1 الأفوكادو

100 غرام لحم الخنزير المقدد

1 شعاع فريسا (أو سلطة أخرى)

1 الخبز الأبيض باتون

1 القرنفل الثوم

7 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الخل النبيذ

قرصة من الفلفل الأسود الطازج معسر ملح البحر

يتم تسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية

1. اغسل أوراق السلطة، جافة، وضعت في حاوية بلاستيكية ووضعها في الثلاجة لعدة ساعات.

2. من الخبز لقطع القشرة، فهمها بالثوم.

3. الخبز لاقتحام قطع صغيرة، وضعت على الدرج، ورش قليلا مع زيت الزيتون وخبز في فرن التسخين لمدة 8-10 دقائق.

4. لحم الخنزير المقدد يقلى في مقلاة قبل ظهور قشرة متموج، ثم ضعها على منشفة ورقية.

5. حصة الأوراق في سلطة عميقة سلطة.

6. قطع الأفوكادو في النصف، وإزالة العظام.

7. لتشكيل كرات صغيرة من لب الأفوكادو من اللب، ضعها على السلطة، ثم ضع كولوتس ولحم الخنزير المقدد من الخبز من الأعلى.

8. جعل التزود بالوقود، خلط 5 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون، خل للنبيذ، قرصة من ملح البحر وقصة من الفلفل الأسود الطازج.

9. صلابة صلابة هالونج وخلط كل شيء.

سلطة من Banticovov.

6 حصص

وقت الطبخ 30 دقيقة.

500 غرام معكرون الانحناء

450 غرام من حبوب بودولكوفا (يمكن تجميدها)

200 غرام من الكرز

150 غرام من الجبن الصلب (الروسية أو السويسرية) 100 غرام من الزيتون

100 غرام من الذرة المخلل

1 حفنة من البقدونس

1 حفنة من الريحان الأحمر

4 قرنفل الثوم

عصير 1 الليمون.

تقطيع الفلفل الأسود الطازج الأسود

1 ساعة. ملعقة ملح البحر

1. الفاصوليا بوم.

2. قطع الطماطم إلى النصف.

3. من الزيتون لإزالة العظام.

4. قطع الجبن مع مكعبات صغيرة.

5. البقدونس والريحان ختم بدقة، ولكن ليس مزيج.

6. المعكرونة للغليان في الماء المملح عن طريق إضافة 2 فصوص من الثوم تنظيفها بالكامل وزيت الزيتون قليلا.

7. اجعل التزود بالوقود: الثوم المتبقي في حيرة مع الملح والفلفل والريحان الأحمر الصغير، أضف زيت الزيتون وعصير الليمون.

8. الانحناء رمي مرة أخرى على مصففة، إضافة الذرة والفاصوليا والزيتون والجبن والطماطم والبقدونس الأخضر الصغيرة وملء.

يمكنك أن تأكل دافئة أو باردة.

سلطة الأرز البري مع كوراجيا والزبيب

4 حصص

وقت الطبخ 45 دقيقة.

500 غرام الأرز البري

200 غرام Izyuma.

100 غرام كوراجي.

حفنة من سيدار (أو غيرها) المكسرات

1 أحمر Lukovitsa.

1 كوب شاي يخمر بإحكام مع برغموت

2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

1 ملعقة كبيرة. ملعقة من النفط كريم

2/3 ح. ملاعق من ملح البحر

1. يسكب الأرز 1 لتر من الماء المغلي وطهي 40 دقيقة.

2. الريسين نقع في الشاي مع برغموت.

3. Kuraga قطع إلى خطوط طويلة.

4. تنظيف المصباح وقطع حلقات.

5. في مقلاة صغيرة، دافئة الزبدة، تقلى البصل المفروم، إضافة المجففة والقلق 1-2 دقائق.

6. في مقلاة أخرى، جوز الارز القلي.

7. رايس جاهزة لتجاهل على مصفاة، لا تغسل.

8. في الأرز الساخن إضافة البصل التدخين، سيدار المكسرات.

9. الزبيب الضغط ويضيف أيضا إلى الأرز، مزيج جيدا. ملء مع زيت الزيتون والملح حسب الرغبة.

سلطة مع جبن الماعز

4 حصص

وقت الطبخ 25 دقيقة.

100 غرام من جبن الماعز لينة حفنة الرغيف الفرنسي الفرنسية

سلطة راديكيو

1 القرنفل الثوم

2-3 ملعقة كبيرة. ملاعق من الخل النبيذ

2 ملعقة كبيرة. ملاعق النفط كريم

1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخردل الفرنسي تقطيع الفلفل الأسود الطازجة معسر ملح البحر

1. قطع شرائح الرغيف الفرنسي، التشحيم مع الزبدة وقلى على عموم التسخين على كلا الجانبين.

2. جبن الماعز لقطع الدوائر، وضعت على قطعة على شرائح محمصة من الرغيف الفرنسي ووضعها في الفرن للشواية لمدة 8-10 دقائق.

3. جعل التزود بالوقود: لفقد الثوم بالملح، يضاف الفلفل، الخردل والخل وزيت الزيتون.

4. راديكيو قطع إلى حد كبير، رهم لكسر يديك.

5. هالونج أوراق الخس مع التزود بالوقود، لوضع 2-3 قطع من خبز مع جبنة الرغيف الفرنسي.

سلطة وردية

4 حصص

وقت الطبخ 25 دقيقة.

وقت التمهيد البنجر حوالي 1 ساعة.

400 غرام من راديسا

1 كوتشان سلطة راديكيو

3 البنجر المغلي الصغيرة

1/2 المصابيح الحمراء الكبيرة

حزمة صغيرة من استعادة

شعاع النعناع الصغيرة

2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت عباد الشمس

1 ملعقة كبيرة. النبيذ أو التفاح الخلع ملعقة

تقطيع الفلفل الأسود الطازج الأسود

التقطيع ملح البحر

1. الحصول على البنجر واحد والضغط عليه، والاحتفاظ العصير.

2. إعداد ماء مالح، خلط 3 ملعقة كبيرة. ملاعق من عصير البنجر مع عباد الشمس وزيت الزيتون، خل للنبيذ؛ إضافة الملح والفلفل، مزيج.

3. الدوائر ذات سماكة 1-2 مم مقطعة في البنجر المتبقي، ضعها في ماء مالح لمدة 10 دقائق.

4. تخفيضات خفضت إلى دوائر رقيقة، حلقات البصل - نصف.

5. أضف إلى البنجر الفجل والبصل وترك راديكيو، مزيج.

6. الأخير إضافة استعادة وأوراق النعناع والخدمة على الفور.

سلطة معكرون مع البروكلي

4 حصص

وقت الطبخ 25 دقيقة.

300 غرام من القرنبيط

150 جم مكارون (الأقواس أو بيني)

50 غرام من سيدار المكسرات

1/2 عصير الليمون

4 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

1 ملعقة كبيرة. ملعقة من كريم الجبن نوع mascarpone أو فيلادلفيا

1/4 ساعة. ملاعق الفلفل الأسود الطازج

1/2 ح. ملاعق من ملح البحر

1. إضافة 1 مقالة إلى الماء المغلي. ملعقة من زيت الزيتون وقرصة الملح، ثم حذف المعكرونة. تغلي حتى الاستعداد، ولكن ليس للهضم!

2. تقسيم البروكلي إلى النورات الصغيرة ويغلي في الماء المملح (من الأفضل أن يذوب أكثر من هضمه!).

3. سيدار المكسرات تقلى على مقلاة جافة.

4. ربط جبنة الكريمة مع 3 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل، وكيفية المزيج - يجب أن تحصل على صلصة سميكة جميلة.

5. البروكلي والمعكرونة مزيج وملء الصلصة.

6. النوم من قبل سيدار المكسرات والخدمة.

سلطة مع بودكول

2 حصص

وقت الطبخ 35 دقيقة.

250 غرام من بودول المجمدة

150 غرام من أوراق أي سلطة

50 غرام من أي جبنة صلبة

50 جم شرائح لحم الخنزير المقدد أو سالا

حفنة من بازيليكا الورقة والبقدونس

8-10 زيتون

1/4 فلفل شيلي

1 القرنفل الثوم

6 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

3 ملعقة كبيرة. ملاعق اللوز أو الفول السوداني أو زيت الكتان

3 ملعقة كبيرة. ملاعق من خل النبيذ الأبيض أو خل عصير التفاح

2 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل الأحمر النبيذ

2 ملعقة كبيرة. ملاعق الخردل مع الحبوب

التقطيع ملح البحر

1. خفض الفاصوليا إلى الماء المغلي وغلي أكثر من 1-2 دقائق. شحنها في وعاء ووضع في حاوية أعمق مليئة بالماء البارد والجليد.

2. يقلى لحم الخنزير المقدد أو الدهون على المقلاة الجافة على هش ووضع في منشفة ورقية.

3. كسر الزيتون في نصف وإزالة العظام.

4. تنظيف الثوم وسحق في القمامة.

5. شيلي الفلفل ختم بدقة.

6. جعل التزود بالوقود من الخردل، زبدة الزيتون والجوز، نوعان من الخل، الفلفل الحار والثوم، الملح.

7. نصف عبوات إضافة إلى الفول، مزيج.

8. قطع الجبن إلى مكعبات.

9. اغسل أوراق الخس، وقطع كبيرة، وضعت على طبق كبير وتصب كمية صغيرة من التزود بالوقود.

10. أعلى على السلطة وضع الفاصوليا والزيتون والجبن ولحم الخنزير المقدد. صب التزود بالوقود المتبقي، ورش البقدونس والريحان.

سلطة مع الجريب فروت

2 حصص

وقت الطبخ 25 دقيقة.

أي أوراق الخس (راديكيو، رومال، مجعد، إلخ)

100 غرام من سيدار المكسرات

1 جريب فروت

4 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

تقطيع الفلفل الأسود الطازج الأسود

التقطيع ملح البحر

1. تقلى سيدار المكسرات (ولكن النفط في المقلاة لا يضيف).

2. الجريب فروت نظيفة، نصف اللب للتقسيم على شرائح، نظف من الفيلم.

3. من النصف الثاني من عصير الضغط الجريب فروت، أضف زيت الزيتون والملح والفلفل.

4. امزج أوراق الخس مع شرائح الجريب فروت، صب التزود بالوقود، مزيج ورش ورش مع سيدار سوزار.

سلطة فلفل مع فيتا والطماطم

3 حصص

وقت الطبخ 35 دقيقة.

250 غرام الطماطم الكرز

100 غرام من جبنة فيتا شرائح مكعبات صغيرة

1 الفلفل الحلو الأحمر

1 الفلفل الحلو الأصفر

10 غصين من الزعتر الطازج

1 القرنفل الثوم

4 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

2 ملعقة كبيرة. ملاعق الخل البلسم

2 ملعقة كبيرة. ملاعق من أعشاب الزيتون الجافة

1 1/2 ح. ملاعق الكركم

1 ح. ملعقة الفلفل الأحمر الحلو

10 البازلاء الفلفل الأسود

التقطيع ملح البحر

1. الفلفل الحلو يقلى على الشواية أو خبز في الفرن، ثم وضعت لعدة دقائق في كيس من البلاستيك. عندما ينفق الفلفل، قم بإزالة الجلد، وإزالة القلب جنبا إلى جنب مع البذور وقطع إلى خطوط طويلة.

2. الطماطم الكرز في النصف.

3. مزيج الكركم والفلفل الأحمر الأرض.

4. نصف مكعبات من الجبن قطع في الكركم والفلفل، والنصف الثاني - في أعشاب الزيتون.

5. Estropy في هاون فلفل أسود، وقرش الملح، نصف الزعتر، إضافة زيت الزيتون والخل البلسمي. جميع مزيج وتقسيم الملء إلى النصف.

6. ثوم واضح، بيع هاربارد أو قطع ناعما للغاية وإضافته نصف التزود بالوقود.

7. في التزود بالوقود مع الثوم، قطع الفلفل الحلو، وفي الجزء الثاني من التزود بالوقود - نصفي الطماطم.

8. في نظارات شفاف واسعة، تضع الفلفل الصغير، ثم أضف إلى عدة نصفي من الطماطم، أعلى مع مكعبات الجبن متعدد الألوان، تزيين الأعباء الزهرية.

سلطة التايلاندية

2 حصص

وقت الطبخ 20 دقيقة.

2 صدور الدجاج المسلوق

1 جريب فروت

1 الفلفل الحار الأحمر

1 الفلفل الحار الأخضر

حفنة من أوراق النعناع والكرهة

1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي

3 ساعات. ملاعق من صلصة الصويا

2 حماصل من زيت السمسم

1. قطع الدجاج إلى مكعبات كبيرة.

2. يتم تنظيف الجريب فروت، وقسم الفصوص وخالية بعناية من الأفلام، والاحتفاظ بالعصيرة المخصصة.

3. فلفل شيلي مجاني من البذور وقطع حلقات.

4. حرك الدجاج، أوراق الكزبرة والنعناع، \u200b\u200bالفلفل الحار المبرد.

5. أضف الزيت السمسم والخضروات، صلصة الصويا والعصير والليميب فروت وخلط مرة أخرى.

سلطة أبل والجزر

2 حصص

وقت الطبخ 35 دقيقة.

2 التفاح الأخضر العصير

2 جزر

حزمة من سلطة الأوراق (على سبيل المثال، الجذر، Ticola)

حفنة من القصص الصغيرة

50 غرام من بذور عباد الشمس أو اليقطين

3-4 الجوز

1/2 عصير الليمون

1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت الجوز

1 ملعقة صغيرة من الخل البلسم

1 ملعقة صغيرة من خل التفاح

تقطيع الفلفل الأسود الطازج الأسود

التقطيع ملح البحر

1. الجوز قلي قليلا على مقلاة جافة أو في الفرن، ثم دمرت في هاون.

2. التفاح والجزر صر على مبشرة كبيرة، ورش عصير الليمون.

3. جعل التزود بالوقود، مع التحريك الجوز، البلسم والخل البلسم.

4. ربط أوراق الخس مع التفاح والجزر والجوز.

5. أضف الملح والفلفل والتزود بالوقود وخلط كل شيء.

6. يرش السلطة مع البذور والكباردو.

سلطة مع باليز وروتشولا

3 حصص

وقت الطبخ 30 دقيقة.

200 غرام من الروهالا (Frissue أو Iceberg مناسب أيضا)

150 غرام باليكا.

شعاع صغير من البصل الأخضر

4 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زبدة الجوز

تقطيع الفلفل الأسود الطازج الأسود

التقطيع ملح البحر

1. اغسل وأوراق السلطة وجففها، ثم كسر يديك إلى حد كبير.

2. البصل الأخضر قطع إلى حلقات مستطيلة ونصف أضف إلى أوراق الخس.

3. الحصول على منصة ليمون واحدة على مبشرة صغيرة.

4. من اثنين من الليمون إلى الضغط العصير.

5. جعل التزود بالوقود من زيت الزيتون وعصير الليمون والليمون والفلفل والملح. تقسيم التزود بالوقود إلى جزأين.

6. كما يمكنك قطع البلاست بأنها ثينك وخفضها في نصف التزود بالوقود.

7. في النصف الثاني من التزود بالوقود أضف زبدة الجوز، مزيج وأوراق الخس.

8. ضع بالتجمع مع التزود بالوقود على أوراق الخس، وخلط كل شيء ورش البصل الأخضر المتبقي.

سلطة آسيوية

4 حصص

وقت الطبخ 35 دقيقة.

400 غرام من بودول المجمدة

سلطة 200 غرام (الذرة، فريسا أو أي سلطة أخرى تحبها)

50 جرام البرازيل

1/2 عصير الليمون

2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زبدة الجوز

2 حماصل من بذور السمسم

تقطيع الفلفل الأسود الطازج الأسود

1/2 ح. ملاعق من ملح البحر

تقطيع

1. سحر تذويب وتغلي أكثر من 10 دقائق في الماء المملح، ثم استنزاف الماء، ووضع وعاء مع الفاصوليا في وعاء، مليئة بالثلج. سيتم صدم الفاصوليا من تغيير حاد في درجة الحرارة والاحتفاظ بالألوان الخضراء المشرقة.

2. إضافة إلى الفاصوليا زيت الزيتون.

3. الكمثرى قطعت إلى شرائح رقيقة ورش عصير الليمون حتى لا يغمقون.

4. المكسرات تقلى قليلا على مقلاة جافة أو في الفرن، ثم انطلق في الهاون، ولكن ليس بدقة كبيرة.

5. بذور السمسم جفت أيضا على النار الصغيرة.

6. أن تكون مرتبكا في قرصة كبيرة من ملح البحر الكبير والفلفل.

7. غسل وأوراق السلطة الجافة.

8. حرك الفاصوليا والكمثرى مع أوراق الخس والموسم مع الفلفل وأضف زبدة الجوز وخلط مرة أخرى.

9. شارك سلطة على الطبق، رش مع المكسرات وبذور السمسم.

شامبينون وسلطة الأفوكادو

4 حصص

وقت الطبخ 25 دقيقة.

300 ج غرام

1 الأفوكادو

عصير 1 الليمون.

3 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

حفنة من أوراق النعناع

قرصة من الفلفل الأسود الطازج معسر ملح البحر

1. غسل Champignons، نظيفة، مقطعة إلى لوحات رقيقة ورش قليلا مع عصير الليمون بحيث لا تغميق.

2. جعل التزود بالوقود من عصير الليمون المتبقية وزيت الزيتون والفلفل والملح. ضفالة الفطر.

3. الأفوكادو نظيفة، خالية من العظام وقطع إلى شرائح صغيرة.

4. أضف الأفوكادو إلى الفطر والخلط.

5. رش السلطة مع أوراق النعناع.

سلطة التونة والفاصوليا

2 حصص

إعداد الوقت هو 5 ساعات.

وقت الطبخ 50 دقيقة.

200 غرام الفاصوليا

200 غرام من سمك التونة المعلبة (في عصيرها أو في زيت الزيتون)

2 المصابيح الحمراء الحلوة

حفنة من البازيليكا الطازجة

3 فصوص الثوم

3 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الخل النبيذ

تقطيع الفلفل الأسود الطازج الأسود

التقطيع ملح البحر

1. الفول قبل دونك في الماء، أفضل لليلة، ثم تغليها دون إضافة الملح.

2. مسح البصل وقطع السميات بأنها أرق قدر الإمكان.

3. الثوم، أيضا، نظف وقطع إلى لوحات رقيقة.

4. جعل التزود بالوقود من زيت الزيتون والخل والملح والفلفل، إضافة البصل والثوم إليها.

5. وضع الفاصوليا على طبق كبير، صب نصف التزود بالوقود مع البصل والثوم.

6. في القمة لتحلل قطع التونة، رذاذ بأيدي سحق مع ريحان (أوراق صغيرة اليسار)، صب التزود بالوقود المتبقي مع القوس والثوم وتزيين الريحان المتبقي.

خدمة على الفور!

سلطة الكبد الدجاج

3 حصص

وقت الطبخ 35 دقيقة.

200-250 جرام الدجاج الكبد

150 غرام

70 غرام فطر Portobello (أو Champignons، أو Oyster)

4 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

1 ملعقة كبيرة. ملعقة براندي

1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل النبيذ

1 ساعة. ملعقة الخردل (يفضل مع الحبوب) 1/4 ح. ملاعق الفلفل الأسود الطازج

1/2 ح. ملاعق من ملح البحر

1. اغسل الفطر ونظيف وقطع في لوحات.

2. الحرارة في مقلاة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون والفطر فراي، تسربها على الفور وتتصدرها.

3. بعد 2-3 دقائق، أضف الخردل والخل، مزيج وإزالة من النار.

4. في مقلاة أخرى الحرارة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت الزيتون وقلق كبد الدجاج لا يزيد عن 2-3 دقائق بحيث لا يزال ناعما والعطاء.

5. الكبد المقلي مملح قليلا، صب كونياك وخلط مع الفطر.

6. غسل Ruhaw وجافة، وتجمع مع الكبد والفطر، إضافة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت الزيتون، مزيج بلطف.

7. شارك السلطة على اللوحات، وحاول أن تجعل الكبد والفطر من الأعلى، لتصب الصلصة التي بها كل شيء مشوي.

خدمة على الفور، دافئة!

سلطة السلمون مع الجير

2 حصص

وقت الطبخ 40 دقيقة.

2 سالمون ستيك

200 غرام أوراق الخس

حفنة من أوراق كين

1 جزرة كبيرة

1/2 Lukovitsa.

1 القرنفل الثوم

50 مل من خل النبيذ الأبيض

عصير 2 ليمونوف

عصير 1 لايم.

3-4 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

2 ساعة. ملاعق من السكر البني

1 ساعة. بذور ملعقة الكزبرة

12-13 الفلفل الأسود الفلفل

10 البازلاء الفلفل الأبيض

2 نجوم بدينة

التقطيع ملح البحر

1. خل مخلف مع عصير الحمضيات، إضافة السكر، باديا، الكزبرة الفلفل الأبيض، جلب إلى غليان وصب 8 البازلاء الفلفل الأسود.

2. البصل والجزر نظيف، بصل مقطوع في حلقات نصف رقيقة، والجزر - خطوط رقيقة طويلة وتضيف إلى صلصة الغليان.

3. تنظيف الثوم، سحق الجانب المسطح من السكين وأيضا أرسل إلى الصلصة. طبخ 5-10 دقائق، ثم أضف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون.

4. قرصة الملح و 4-5 مناجم من الفلفل الأسود مزدحمة في الهاون، إضافة 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون، مزيج.

5. تليين مزيج من شرائح اللحم ويقلى في مقلاة. 6. شارك الخس على الطبق، لتحلل السلمون وصب الصلصة. الوجه cilantro.

سلطة الفلفل الأحمر مع موزاريلا

4 حصص

وقت الطبخ 25 دقيقة.

2 الفلفل الأحمر

2 الطماطم

150 غرام من الطماطم الكرز الأصفر

2 جمرا كبير

حفنة من أوراق البازيليكا

6 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

4 ساعات. ملاعق الخل النبيذ

1/4 ح. ملاعق الفلفل الأسود الطازج 1/2 ح. ملاعق من ملح البحر

يتم تسخين الفرن إلى 150 درجة مئوية

1. وضعت الطماطم الكرز في ورقة الخبز العميق، ورش 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون والملح والفلفل وإرسالها إلى الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة.

2. الفلفل ليقلي في الشواية في مقلاة، وضعت لمدة 5 دقائق في كيس من البلاستيك، ثم نظف من القشر والبذور وقطعت إلى قريب.

3. قطع الطماطم الكبيرة إلى شرائح، وإزالة جوهر مع البذور.

4. الموزاريلا قطعت إلى دوائر.

5. خلط زيت الزيتون المتبقي، خل للنبيذ، قرصة الملح والفلفل، أوراق الريحان.

6. وضعت على فلفل صحن، الطماطم، موزاريلا، طماطم الكرز، صب التزود بالوقود والرش بأوراق الريحان.

سلطة أوليفييه مع المايونيز محلي الصنع

10 قطع. (5 حصص)

وقت الطبخ 1 ساعة. 30 دقيقة.

200 غرام من لحم السلطعون

3 بطاطس

3 الجزر الصغيرة

3 الخيار المملح

5 ريشة لوقا أخضر

حزمة صغيرة من الشبت

3 ملعقة كبيرة. البازلاء الخضراء الملاعق

2 ملعقة كبيرة. ملاعق الكريمة الحامضة الدهون

تقطيع الفلفل الأسود الطازج الأسود

التقطيع ملح البحر

ل eclairs:

120 غرام من الزبدة

التقطيع ملح البحر

بالنسبة للمايونيز:

300 مل من زيت الزيتون

2 درجة حرارة داخلية

عصير 1 الليمون.

1 ملعقة صغيرة من الخردل الفرنسي

التقطيع ملح البحر

يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

1. بالنسبة لقطات eclairs إلى الدقيق.

2. 100 غرام من الزبدة وضعت في مقلاة صغيرة، صب 1 كوب من الماء، إضافة قليل من الملح وإحضار الغليان على النار البطيئة. بمجرد أن يغلي، أخرج من النار.

3. أدخل الدقيق، خلط بقوة شديدة، ثم اترك بارد لمدة 2-3 دقائق.

4. واحد لإدخال البيض. يجب أن تكون العجين ناعمة ورائعة.

5. فقرة ورقة الخبز مع ورقة الخبز، تلطيخها بالزبدة. تضع ملعقة العجين في شكل كرات على صينية الخبز على مسافة 2-3 سم من بعضها البعض. أخبز لمدة 20-25 دقيقة، دون فتح الفرن، ثم تقليل درجة الحرارة إلى 160 درجة مئوية وترك فرن لمدة 15 دقيقة أخرى. اخرج وبارد.

6. قم بإعداد المايونيز: فاز صفار صارف مع قليل من الملح والخردل ببطء، وإفلات من الانخفاض، أضف زيت الزيتون. بمجرد تعريض المايونيز، من الممكن إضافة النفط بشكل أسرع، من وقت لآخر سكب عصير الليمون من وقت لآخر.

7. تغلي الجزر والبطاطا والبيض والرائعة والنظيفة.

8. جميع المكونات للخس قطع ناعما، إضافة البازلاء الخضراء والملح والفلفل.

9. قم بتوصيل قطعتين من المايونيز وجزء من القشدة الحامضة، وملء السلطة وبدء تشغيلها eclairs.

سبانخ وسلطة النعناع مع الليمون

2 حصص

وقت الطبخ 20 دقيقة.

150 غرام من السبانخ الطازج

حفنة كبيرة من أوراق النعناع

2-3 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

التقطيص الفلفل الطازج

التقطيع ملح البحر

1. غسل السبانخ، جافة ومقطعة إلى حد كبير.

2. ربط السبانخ مع أوراق النعناع.

3. قطع القشرة من الليمون وقطع اللب بسماكة سمك 5 ملم، ثم قطع كل دائرة لمدة 8 أجزاء أخرى.

4. حرك الليمون مع السبانخ والنعناع والملح والفلفل، ورش زيت الزيتون، وخلط مرة أخرى ويخدم على الفور.

سلطة غريبة

4 حصص

وقت الطبخ 50 دقيقة.

1 الباذنجان

1/2 جذر الكرفس

1 pasternak الجذر

200 غرام من الكرز

100 غرام من السلطة (بالقرب من موسكو، فريسا، جبل جليدي)

50 غرام من izyuma

50 غرام من سيدار المكسرات

حفنة من الزعتر

حفنة من أوراق البازيليكا

6-8 فصوص الثوم

6 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل

1 ملعقة كبيرة. ملعقة الخردل

قرصة chipheman

تقطيع الفلفل الأسود الطازج الأسود

يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

1. zucchini والباذنجان لوحظ على طول القطع الطويلة. pasternak و celery نظيفة وقطع كذلك.

2. لصحة الخبز واحدة لوضع كوسة والباذنجان، من ناحية أخرى - الكرفس والسرقة. الفلفل ورش الزعتر وتصب 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون. أضف إلى كل علبة من 3-4 فصوص من الثوم مباشرة في قشر واخبز في فرن التسخين لمدة 20 دقيقة.

3. الزعفران والزبيب نقع في الماء الدافئ لمدة 5 دقائق.

4. سيدار المكسرات إلى فراي.

5. جعل التزود بالوقود من الخل، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من النفط والخردل، إضافة الزبيب، الزعفران، مزيج.

6. وضع أوراق الخس ممزقة باليد مع اليدين، صب نصف المكسرات وضغط التزود بالوقود.

7. من الأعلى لتحلل قطع خبز من الخضروات والجذور، ثم الطماطم والثوم.

8. أفخم الريحان، المكسرات المتبقية، لدور التزود بالوقود المتبقي.

خدمة سلطة دافئة.

"النمل الزحف على فروع الأشجار"

4 حصص

وقت الطبخ 35 دقيقة.

1 حزمة من الأرز المعكرونة

300 غرام من لحم الخنزير المفروم

2 بذور سادستون السمسم

1 حفنة من cilantro الصغيرة

1 فلفل شيلي أحمر طازج

300 مل من الدجاج أو مرق اللحوم

3 ملعقة كبيرة. ملاعق صلصة الصويا

2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت السمسم

1 ساعة. ملعقة من الزنجبيل المبشور

تقطيع الفلفل الأسود الطازج الأسود

1. المعكرونة الأرز تحضير وفقا للتعليمات الموجودة على الحزمة.

2. في مقلاة كبيرة، زيت السمسم الحراري، صلصة الصويا، وإرسال الفلفل الحار الفلفل الحار، والزنجبيل وبذور السمسم، إضافة للاصطن بعد 30 ثانية.

3. يقلى لمدة 3-4 دقائق، ثم أضف 2-3 مرق الحصى. الاستعداد لمدة 7-9 دقائق أخرى، إضافة المعكرونة والكرهة. إذا لزم الأمر، عبر.

سلطة دافئة مع Chanterelles

2 حصص

وقت الطبخ 30 دقيقة.

500 غرام Chanterelles الطازج

100 غرام من الجبن الصلب

100 غرام أوراق الخس

1 Lukovitsa.

2 القرنفل الثوم

1/2 عصير الليمون

6-7 ملعقة كبيرة. ملاعق الزيتون أو أي زيت نباتي آخر

تقطيع الفلفل الأسود الطازج الأسود

التقطيع ملح البحر

1. قطع البصل والثوم ناعما.

2. غسل وتنظيف Chanterelles.

3. جبن صر.

4. الحرارة في مقلاة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون، البصل والثوم قليلا.

5. أضف إزهار إلى المقلاة والملح والفلفل والقلق، دون إغلاق الغطاء.

6. إعداد التزود بالوقود، خلط 4-5 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.

7. سلطة يترك قطع وتصب التزود بالوقود.

8. حصة أوراق سلطة تشانتيريل، ورش الجبن المبشور في القمة.

سلطة دافئة مع البيض ولحم الخنزير المقدد

4 حصص

وقت الطبخ 30 دقيقة.

1 باتون من الخبز الأبيض الذي لا معنى له

2 حزمة من سلطة ورقة

100 غرام من لحم الخنزير المقدد رقيقة

50 غرام بارميزانا

1/2 عصير الليمون

4-5 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

تقطيع الفلفل الأسود الطازج الأسود

التقطيع ملح البحر

يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية

1. قطع القشرة مع الخبز. قطع كبيرة من الخبز تكوم لوضع على الدرج، ورش زيت الزيتون قليلا.

2. أعلى نشر لحم الخنزير المقدد وخبز في فرن التسخين لمدة 10 دقائق تقريبا.

3. السباحة البيض "في الحقيبة".

4. البارميزان صر مع رقائق (يمكنك استخدام الخضروات).

5. سلطة قطع كبيرة، إضافة 2-3 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، الفلفل، مزيج كل شيء.

6. البقاء على طبقات طبق من الخس والخبز مع لحم الخنزير المقدد والبيض ورش الجبن.

سلطة الشمر الدافئة مع الطماطم

2 حصص

وقت الطبخ 40 دقيقة.

2 فينيل

24 طماطم الكرز الصغيرة (الأصفر والأحمر)

20 زيتون بدون بذور

100 مل من النبيذ الأبيض الجاف

حفنة من ورقة tarkhuna

2 القرنفل الثوم

3 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

2 ملعقة كبيرة. ملاعق النفط كريم

التقطيع الجفاف ماجورانا

1/2 ح. ملاعق من ملح البحر

الفرن سخن إلى 170 درجة مئوية

1. قطع الشمر على طول الأجزاء الثمانية والأقل في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.

2. تطور جلد الطماطم، وضعها في مصفاة وحذفت في الماء المغلي لمدة دقيقة، ثم قم بإزالة الجلد معهم.

3. قطع الزيتون في النصف.

4. تنظيف الثوم، سحق وملء مع زيت الزيتون.

5. وضع الشمر، الزيتون، الطماطم، المتداول على ورقة خبز كبيرة مع النبيذ، مغطاة بالخضار على الخضروات.

6. الملح الخضروات والصغور في ماوران، صب زيت الزيتون مع الثوم، ثم أرسل إلى فرن سخي لمدة 20 دقيقة.

سلطة دافئة مع البصل ولحم الخنزير المقدد والفخ

3 حصص

وقت الطبخ 20 دقيقة.

2 حفنة من rucolr

2 أحمر Lukovitsy

150 جم لحم الخنزير المقدد

100 غرام من سيدار المكسرات

50 غرام بارميزانا

حفنة من البازيليكا المفروم

2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل البلسم

تقطيع الأعشاب الزيتون الجافة

تقطيع الفلفل الأسود الطازج الأسود

التقطيع ملح البحر

1. البصل نظيفة وقطع كل لمبة لمدة ثمانية أجزاء.

2. قطع لحم الخنزير المقدد إلى خطوط طويلة، قم بتقليص على مقلاة جافة حتى اللون الذهبي ووضع على منشفة ورقية.

3. في المقلاة، على الدهون المتبقية والبصل القلي. عندما يصبح خفيفا وذهبا، ملح وأضف أعشاب الزيتون.

4. في مقلاة أخرى زيت زيت الزيتون، أضف سيدار المكسرات، الخل البلسم، لحم الخنزير المقدد والبصل، الملح والفلفل.

5. صرخات بارميزان مع رقائق كبيرة (يمكن استخدامها لاستخدام الخضروات).

6. وضع أوراق الشجرة والبصل ولحم الخنزير المقدد على طبق كبير مع المكسرات. يرش مع البارميزان المبشور والريحان.

* * *

الصمام كتاب شظية أجنبية 365 وصفات لكل يوم (يو. Vysotskaya، 2012) منحها شريك كتابنا -

أنا أفهم أن الآن ليس عام جديد ولا يزال بعيدا، لكنني أحببت الوصفات! وصلت وصفات رأس السنة من جوليا Vysotsky، كتاب الطهي الجديد - "قائمة رأس السنة". اثنين من وصفات مقدم التلفزيون المشتركة مع القراء كليو.

أوزة عيد الميلاد مع هريس التفاح

1 الذبيحة أوزة (وزن 4-5 كجم)
بطاطس 2 كجم
6 عبق التفاح
3 Lukovitsy.
1/2 الليمون.
3-4 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة. سكر ملعقة
1 ساعة. ملعقة من مسحوق الخردل
1 ر. ملعقة الخردل مع الحبوب
10 حبوب الفلفل الوردي
1/2 ساعة. ملاعق من ملح البحر الكبير

يتم تسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية

لغسل الذبيحة أوزة، تجف بعناية بعناية مع منشفة ورقية، وإزالة شرائح كبيرة من الدهون واختراق الشوكة على سطح الجلد بأكمله.
الملح للفرك في هاون وفهم الذبيحة من الداخل والخارج. الأجنحة والساقين احباط أوزة احباط حتى لا يحترق.
البقاء أوزة على ورقة خبز كبيرة وإرسالها إلى الفرن الساخن. بعد 20 دقيقة، استنزاف الدهون الزائدة، المتراكمة في متناقضة، أدر الذبيحة وإزالة احباط من الكفوف والأجنحة بحيث تكون أيضا بشكل صحيح تماما وكانت مناسبة. إزالة درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية وأخبز آخر ونصف أو ساعتين.
البطاطا نظيفة وتغلي لمدة نصف عام 15-20 دقيقة.
شارك البطاطا على ورقة الخبز إلى Guseya، اسكب الدهون، المتراكمة في التفكك، تغطي احباط الأوز بحيث لا يحترق، ومواصلة أخبز الجميع معا لمدة 20 دقيقة أخرى.
التفاح نظيف، وإزالة النواة وقطع إلى شرائح، ولم يقطع الليمون أيضا إلى الشرائح.
صب في عموم صغير لبضع ملاعق كبيرة من الماء، إضافة التفاح والليمون والسكر وتقلص كل شيء معا على حرارة بطيئة لمدة 30-40 دقيقة. فاز الخلاط على اتساق هريس متجانس.
البصل نظيفة وقطع إلى نصف حلقات.
حرارة في مقلاة زيت الزيتون وبصل تقلى حتى اللون الذهبي.

أوزة، بطة - طبق عيد الميلاد التقليدي، دائما بشكل فعال، دائما لذيذ. الأوز هي ملفوف جيد للغاية، وإذا كانت الملفوف المخبوزة مع التفاح، مع القوس، فسيكون ذلك مرافقة رائعة ل Guseu.

سلطة أوليفييه مع المايونيز محلي الصنع

200 غرام من لحم السلطعون
3 بطاطس
3 الجزر الصغيرة
3 بيضات
3 الخيار المملح
1 التفاح
5 ريشة لوقا أخضر
حزمة صغيرة من الشبت
3 ملعقة كبيرة. البازلاء الخضراء الملاعق
3 ملعقة كبيرة. ملاعق الكريمة الحامضة الدهون
التقطيع ملح البحر
تقطيع الفلفل الأسود الطازج الأسود
ل eclairs:
150 غرام من الدقيق
120 غرام من الزبدة
3 بيضات
التقطيع ملح البحر
بالنسبة للمايونيز:
300 مل من زيت الزيتون
2 درجة حرارة داخلية
عصير 1 الليمون.
1 ملعقة صغيرة من الخردل الفرنسي
التقطيع ملح البحر

يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

ل eclairs ل sift الدقيق.
100 غرام من الزبدة وضعت في مقلاة صغيرة، صب 1 كوب من الماء، إضافة قليل من الملح وإحضار الغليان على النار البطيئة. بمجرد أن يغلي، أخرج من النار.
إدخال الدقيق، وعجن بقوة شديدة، ثم اترك بارد لمدة 2-3 دقائق.
واحد لإدخال البيض. يجب أن تكون العجين ناعمة ورائعة.
أوقف صينية الخبز مع ورق الخبز، يلوح به بالزبدة المتبقية. تضع ملعقة العجين في شكل كرات على صينية الخبز على مسافة 2-3 سم من بعضها البعض. خبز 20-25 دقيقة، دون فتح الفرن، ثم تقليل درجة الحرارة إلى 160 درجة مئوية وترك فرن لمدة 15 دقيقة أخرى. اخرج وبارد.
إعداد المايونيز: فاز صفار الكتف مع قليل من الملح والخردل وببطء، وانخفاض قطرات، إضافة زيت الزيتون. بمجرد تعريض المايونيز، من الممكن إضافة النفط بشكل أسرع، من وقت لآخر سكب عصير الليمون من وقت لآخر.
الجزر والبطاطا والبيض لتغلي وبارد ونظيف.
جميع المكونات للخس الخس ختم ناعما، إضافة البازلاء الخضراء والملح والفلفل. مزج.
قم بتوصيل قطعتين من المايونيز و 3 قطع من القشدة الحامضة، وملء السلطة وبدء تشغيلها eclairs.

من المهم جدا عدم هضم البيض - يجب أن يطبخ أكثر من 7 دقائق بعد أن يغلي الماء. ثم يكتسب الصفار صبغة مزرق غير سارة، ويصبح البروتين مطاطا وأيضا مع حافز أزرق، وهو مرئي حتى في سلطة.

SEVIC، كقاعدة عامة، تجعل إيلانت - وطنه أمريكا اللاتينية، وهناك يحبون الطعام العرقي. يمكن استخدام الأسماك أي - أبيض، أحمر، ويمكنك طبخ SEVS من الاسكالوب أو الروبيان أو التونة، والشيء الرئيسي هو أنه منتج جديد. الحد الأدنى للفترة من الملوحاة 30 دقيقة، يمكنك المغادرة لمدة 2-3 ساعات، لكنها لا تستحق مشاة البحرية لأكثر من 6 ساعات!

• 2 فيليه السمك الطازج
• 2 الطماطم
• 1 برتقالي
• 1 لمبة حمراء صغيرة
• 1 الجير
• 1 فلفل شيلي
• شعاع صغير كينسي
• 1 ملعقة صغيرة. ملح البحر

رمي الطماطم ماء المغلي، وإزالة الجلد معهم، فإن اللحم ختم بدقة، حذف العصير الزائد.

البصل نظيفة وختم بدقة.

شيلي الفلفل جرون لقطع في النصف، من جزء واحد لإزالة البذور وتقطيعها ناعما، يقطع رفيق الروح مع البذور.

لايم و orrange zest صر.

من الجير والنصف عصير الضغط البرتقالي.

امزج الطماطم والبصل والفلفل الفلفل والفلفل الحماس والعصير الجير والبرتقال، أضف الملح.

يتم قطع الأسماك إلى قطع، حذفت في ماء مالح الناتج، مزيج ووضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

Kinty يترك ختم.

شارك سيفيتش على الطبق ويسكب الكزبرة.

سوفلي دسم مع البصل الأخضر والزعتر

بدلا من القوس الأخضر، يمكنك استخدام السبانخ أو الملفوف الشاب.

• 3 بيضات
• 2 شعاع البصل الأخضر الكبير
• 2 Lukovitsa Shalota.
• 50-60 غرام من الجبن الصلب
• 50 غرام من الزبدة
• 1 القرنفل الثوم
• حفنة صغيرة من الزعتر الطازج
• كوب من الحليب
• كريم كوب
• 60 مل من مرق الدجاج الساخن
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب الأرض
• تقطيع الفلفل الأسود الطازج الأسود
• ح. ل. ملح البحر

يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

الكراهية والثوم نظيفة وختم بدقة.

قطع البصل الأخضر.

تسخين زيت الزيتون في مقلاة وعلى النار البطيئة لإسقاط الكراث والثوم إلى الشفافية.

صب المرق الساخن، وإثارة دورية، دعه يرمي، ثم مملح بالثوم والفلفل.

أضف إلى مقلي عموم الزعتر والبصل الأخضر واستمر في إطلاق النار لمدة 1-2 دقائق أخرى، مع التحريك بشكل مستمر.

صب الحليب والكريم وغدا على حرارة بطيئة للغاية حتى البصل ناعم، ثم إزالة من الموقد.

صر الجبن على مبشرة خشنة ووضع في المقلاة، وخلط كل شيء.

بروتينات منفصلة من الصفار.

Squirrels الملح والضرب في رغوة قوية.

صفار بيار مخفوقة قليلا مع شوكة، أضف إلى المقلاة، ثم التحريك باستمرار، وإدخال البروتينات المخفوقة.

قوالب مقاومة للحريق تليين الزبدة، املأها بحجم 2/3 من الكتلة الناتجة، ورش جوزة الطيب مع جوزة الطيب.

ضع القوالب في صفائح خبز عميقة، نصف مليئة بالماء، ووضعها في فرن سخي لمدة 10-12 دقيقة.

قنابل حار!

كعكة رأس السنة للشوكولاتة من بيدمونت

يمكن استبدال MACKARPONE بأي جبنة كريمة أخرى أو حتى كريم حاملي غير متساو، وبدلا من السكر البني يستغرق 100 غرام من السكر العادي و 50 غرام من العسل.

• 300 غرام من الشوكولاته الداكنة
• 6 yiits.
• 180 غرام من الزبدة
• 150 غرام من السكر البني
• 50 غرام اللوز
• 50 غرام من الجوز
• حفنة من funduk.
• التقطيع ملح البحر

كريم:

• 400 غرام mascarpone.
• 1 برتقالي
• 50 غرام من السكر المجفف
• 1 ملعقة كبيرة. ل. كونياك
• تقطيع القفز

للتنازل:

• 100 غرام من الشوكولاته الداكنة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ميد السائل.

يتم تسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية

170 غرام من الزبدة والسكر و 300 غرام مكسورة إلى قطع من الشوكولاتة وضعت في مقلاة صغيرة وتذوب في حمام مائي.

اللوز والجوز ختم في خلاط في الفتات الصغيرة.

بروتينات منفصلة من الصفار.

السناجب مع قليل من الملح للتغلب على إسفين في رغوة مرنة.

صفار للتغلب على خلاط. لا تتوقف عن الفوز، وإدخال كتلة كريم الشوكولاتة وسكب المكسرات المسحوقة. ثم أجزاء للتدخل مع البروتينات المخفوقة.

خبز شكل الخبز لتشحيم الزبدة المتبقية، ووضع العجين وإرساله إلى الفرن الساخن لمدة 25-30 دقيقة. إذا لم يتم امتصاص النفط الخام، فقم بتغطيته بالورق للخبز والعودة إلى الفرن لمدة 5-7 دقائق أخرى.

صر zest البرتقال على المبشرة الضحلة، وعصير الضغط منه.

قم بتوصيل Zest من 2 ملعقة كبيرة. ملاعق عصير البرتقال، إضافة ماسكاربون، القرفة، مسحوق السكر، صب كونياك وخلط كل شيء جيدا.

يتم قطع خام الشوكولاتة المبردة على طول نصفين، وحده مع كريم، ويغطي الشوط الثاني.

سطح أملس: 100 غرام من الشوكولاته تذوب في حمام مائي، ثم أضف العسل، مزيج، صب الكعكة مع الجليد وتذوب بسكين واسع.

يتم تقطيع البندق قليلا في هاون ورش الكعكة من جميع الجوانب.

لأكثر من عشر سنوات، ممثلة موهوبة، مقدم تلفزيوني شهير، أم رعاية، زوجة محبة ومالك ممتاز جوليا Vysotskaya أسهم مع قرائهم ومشاهدو التلفزيون ليس فقط من أسرار مهاراتهم الطهي، ولكن أيضا طاقة لا تنضب جيدة مزاج. في كتاب جديد "وصفات احتفالية" ستجد وصفات رائعة للسلطات والوجبات الخفيفة والساخنة والحلويات التي تستعد جوليا vysotskaya عادة للعطلات لعائلاتها وضيوفهم المفضلة.

"دعونا لا تستعد، لكن العيش. الآن، اليوم، هذا الثاني. دون أن تقتل في المطبخ من أجل الأعياد الاحتفالية، دون أن ينزل مع الجوع على الوجبات الغذائية، وليس التسرع في التطرف. الاستعداد في طنين، طبخ عندما تريد أن تفعل ذلك. تناول الطعام في طنين، لكنك ستموت للتوقف. دع فستان أسود صغير، إذا كنت في حاجة إليها، فسوف يرتدي ثلاث مرات في السنة، ولكن في كثير من الأحيان. لا يوجد شيء لأخذه في أيام العطلات. يقول جوليا فايسوتستيكا إن العطلة هي كل يوم! ".