مدخلسلطة مع لحم دجاج مدخن. تشكيلة من السلطات اللذيذة مع الدجاج المدخن. سلطة بالدجاج المدخن والمكسرات والبرقوق
الدجاج المدخن محبوب من قبل الكثيرين. لا يمكن تناول المنتج كطبق مستقل فحسب ، بل يمكن أيضًا صنع سلطات لذيذة منه. لحم الدجاج المدخن كثير العصير وله طعم مشرق. حضري سلطات لذيذة من صدور الدجاج المدخن بوصفات بسيطة.
عند شراء لحم الدجاج المدخن ، انتبه إلى الجلد: يجب أن يكون لامعًا وذهبيًا ، واللحوم ضارب إلى الحمرة ومثير.
سلطة صدر مدخن و مشروم
هذه سلطة من منتجات ميسورة التكلفة تبدو فاتحة للشهية للغاية. أزل الجلد من اللحم قبل الطهي. بالنسبة للسلطة مع صدور الدجاج المدخن والفطر ، من الأفضل تناول الفطر.
مكونات:
- 2 بيض
- 400 غرام فطر
- قطعتان من الفيليه
- 2 جزر متوسط
- مايونيز؛
- 100 غرام من الجبن
- مصباح؛
- 4 حبات بطاطس.
طبخ:
- اسلقي الجزر مع البصل والبيض. بارد ونظيف.
- قطع المكونات بالتساوي. يمكن أن تكون قش أو مكعبات أو تمر عبر مبشرة.
- يقطع الفطر ويقلى حتى ينضج. ضع الملح قبل دقيقتين من نهاية القلي.
- نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقلى كل على حدة.
- يجب تقطيع اللحوم المدخنة مثل البيض مع الخضار.
- ضعي سلطة صدور الدجاج المدخن على شكل طبقات بالترتيب التالي: اللحم والفطر والبصل والبطاطس والجزر والبيض. افرد المايونيز على كل طبقة. زينوا السلطة بالطماطم الطازجة والأعشاب.
السلطة تبدو أنيقة وجميلة ، لذلك يمكنك طهيها في الأعياد.
سلطة مع صدر مدخن و سبيط
يمكن اعتبار هذه السلطة مع صدور الدجاج المدخن طبقًا كاملاً. يحتوي على الحبار واللحوم. المزيج ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا مرضٍ للغاية. أولئك الذين يحبون المأكولات البحرية سيحبون السلطة بشكل خاص.
المكونات المطلوبة:
- 2 جثث الحبار.
- 300 غرام خاصرة مدخنة
- 4 خيار طازج
- 2 ثديين
- عدد قليل من ريش البصل.
- مايونيز؛
- البقدونس الطازج والشبت.
الطبخ خطوة بخطوة:
- قم بإذابة جثث الحبار ، اشطفها واسكبها بالماء المغلي ، قم بإزالة الجلد.
- ضع الحبار في الماء المغلي المملح لبضع دقائق.
- قطع الحبار المطبوخ والمبرد إلى شرائح.
- قطعي الخاصرة ولحم الصدر إلى شرائح صغيرة.
- يقشر الخيار ويقطع إلى مكعبات. يقطع الخضر.
- تُمزج جميع المكونات في وعاء سلطة ويُضاف المايونيز. يقلب.
المكونات المطلوبة:
- 4 بطاطس
- 2 بريسكيت مدخن
- المصباح كبير
- 2 خيار طازج
- مايونيز؛
- خل؛
- زيت نباتي؛
- جزر كوري - 200 جم.
طبخ:
- قطّعي اللحم إلى قطع. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ونقع في الخل لبضع دقائق. بعد تصفية الخل ، اشطف البصل بالماء.
- نقطع البطاطس إلى شرائح صغيرة وطويلة ونقليها ونترك الزيت يذوب.
- نقطع الخيار إلى شرائح.
- ضعي طبقات من السلطة: دجاج ، حلقات بصل ، جزر ، بطاطس وخيار. املأ الطبقات بالمايونيز ، يمكنك عمل شبكة من الصلصة. ستبدو سلطة مع لحم الصدر المدخن جميلة في الصورة.
يمكنك استخدام البطاطس المقلية الجاهزة ، والتي تباع مجمدة ، للسلطة. فقط اقليها مع الكثير من الزيت.
سلطة بسيطة مع صدر مدخن
وصفة مثيرة للسلطة مع صدور الدجاج المدخن ستنال إعجاب كل من يحاول ذلك. اتضح أن سلطة الفاصوليا والذرة والدجاج المدخن لذيذة وترضي الجوع تمامًا.
طبخ:
- استنزاف الماء من الفاصوليا والذرة. يقطع الخضر ناعما.
- نقطع اللحم إلى قطع ونقطع الخيار إلى مكعبات.
- نقطع الخبز إلى قطع مستطيلة ونفرك بالثوم. اصنع قطع الخبز المحمص عن طريق التجفيف في الفرن.
- اخلطي جميع المكونات في وعاء ما عدا فتات الخبز. يُغطى بالكريمة الحامضة ويُرش بالجبن.
- أضف البسكويت إلى السلطة قبل التقديم مباشرة ، وإلا فإنها ستلين وسيتدهور مذاق الطبق.
يمكن استبدال القشدة الحامضة بالمايونيز حسب رغبتك. السلطة لذيذة للغاية وغير عادية بسبب مزيج المكونات. يمكن غلي الفاصوليا.
ستضيف السلطة مع صدور الدجاج المدخن نكهة مشرقة إلى وجبة يومية وطاولة احتفالية! بالطبع ، اللحوم المدخنة ليست أكثر فائدة للهضم ، لكن إذا لم تسيء استخدام هذه المنتجات ، فإن سلطة صدور الدجاج المدخن لن تسبب أي ضرر.
يمكن تخزين اللحوم المدخنة لفترة طويلة حتى في الثلاجة ، ولكن من رائحتها حتى الشخص الذي يتغذى جيدًا سوف "يسيل لعابه. هذا هو السبب في أن سلطة صدور الدجاج المدخن أمر لا بد منه من بين أطباق الأعياد.
اختر الدجاج المدخن البارد كلما أمكن ذلك. هذا اللحم مفيد أكثر من اللحوم المدخنة الساخنة.
يمكن تخزين أي من هذه السلطات في الثلاجة لفترة طويلة ، مع الحفاظ على نضارة ورائحة زاهية. تأكد من تجربة القليل من هذه السلطات البسيطة على الأقل. سوف تسعد بالطعم اللامع!
كيف لطهي سلطة مع صدور الدجاج المدخن - 15 نوعا
هذه السلطة بسيطة لدرجة أنه حتى تلميذ المدرسة يمكنه أن يأتمن على تحضيرها. لكن الطعم لن يخيب أبدًا!
مكونات:
- جبنة مدخنة أو جبنة صلبة - 150 جم
- طماطم - 2 قطعة.
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيتون أسود - 1 علبة
- شبت ، بقدونس ، بصل أخضر - 5-10 جم
- مايونيز - للتتبيل
طبخ:
- يقطع الصدر المدخن والجبن والطماطم والخيار إلى مكعبات.
- نقطع الزيتون الأسود إلى قطعتين.
- يقطع الخضر.
- نخلط جميع المكونات مع الملح ونضيف الفلفل والبهارات حسب الرغبة. ضعي المايونيز على السلطة. تخلط جيدا قبل التقديم.
هذه السلطة مُرضية تمامًا ، لذا يمكن أن تصبح بسهولة وجبة خفيفة سريعة.
مكونات:
- صدر دجاج مدخن - 350 جم
- الفاصوليا الحمراء المعلبة - 350 جم
- جبنة صلبة - 300 جم
- طماطم طازجة - 3 قطع.
- أوراق الخس - 1 حفنة
- ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
- خبز محمص - 100 جم
- زيت الزيتون
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- خضرة
طبخ:
ضعي الفاصوليا في مصفاة واتركي السائل يصفى.
تقطع الطماطم إلى مكعبات وتوضع في مصفاة للحبوب.
قطع صدور الدجاج إلى مكعبات.
قطع الجبن إلى مكعبات.
الوصفة الأصلية تستخدم الجبن ، ولكن يمكن استبدال هذا الجبن بأي نوع آخر.
اغسل أوراق الخس ، جافة وممزقة. ضعي في قاع وعاء السلطة.
ضعي الصدر على أوراق الخس وفوقها الجبن. صفي الطماطم والفاصوليا من المصفاة. أضف الأعشاب حسب الرغبة.
للتتبيل ، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. اخلط جيدا.
املأ السلطة. اخلط جيدا.
أضف قطع الخبز المحمص مباشرة قبل تقديم السلطة.
صدر الدجاج المدخن يجعل هذه السلطة لذيذة بشكل لا يصدق. وستضيف الخضراوات الزاهية من الخس والفجل والبصل ألوانًا مبهجة. هذه السلطة سوف تبرز على أي طاولة.
مكونات:
- صدر دجاج مدخن - 250 جم
- فول الخردل - 1 ملعقة كبيرة.
- زبادي طبيعي - 4 ملاعق كبيرة.
- بصل أخضر - 2 سيقان
- جزر - 1/2 قطعة.
- خيار طازج - 1/2 قطعة.
- الفجل - 4 قطع.
- أوراق الخس - 4-5 قطع.
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- الشبت - 2 أغصان
طبخ:
- قطع أوراق الخس إلى قطع كبيرة.
- قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة.
- نقطع الفجل والخيار إلى حلقات نصف رفيعة.
- يقطع البصل والشبت.
- أزيلي الجلد عن الثدي وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
- امزج جميع المكونات في وعاء سلطة.
- في وعاء عميق ، اخلطي الزبادي مع حبة الخردل ، أضيفي بعض الملح وتبلي بالفلفل المطحون حسب الرغبة. نخلط الصلصة.
- يُسكب فوق السلطة ويُحرّك. رتب السلطة على طبق وزينها بالبصل الأخضر.
لجعل السلطة غير رطبة جدًا ، يوصى بتتبيلها قبل التقديم مباشرة. خلاف ذلك ، ستطلق السلطة الكثير من العصير.
سيحب عشاق الأطباق الحارة هذه السلطة غير العادية مع الصلصة الأصلية.
مكونات:
- صدر دجاج مدخن - 300 جم
- بيض مسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
- أوراق الخس - 4 أوراق
- البقدونس - 5 فروع
- فلفل حار - 1 قطعة.
- زيتون - 1 بنك
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة
- ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة - 100 جم
- خردل - 2 ملعقة صغيرة
طبخ:
- نقطع صدور الدجاج المدخن إلى مكعبات.
- قطع الزيتون إلى نصفين.
- نقطع الفلفل الحار إلى شرائح.
- يقطع البقدونس.
- يقشر البيض ويقطع إلى مكعبات.
- أوراق الخس المسيل للدموع بيديك.
- اخلطي زيت الزيتون والخردل. اخرج عصير ليمونة واحدة. تخلط الصلصة جيداً.
- اخلطي جميع المكونات المفرومة وأضيفي الصلصة.
- تزيين السلطة بالجبن المبشور.
سلطة "برجوا" في التحضير بسيطة للغاية. تمتزج المكونات العطرية للدجاج المدخن بشكل مثالي مع الأناناس المعلب.
مكونات:
- صدر دجاج مدخن - 1 قطعة.
- ملفوف صيني - 1/2 قطعة.
- خيار طازج - 1 قطعة.
- الذرة المعلبة - 1 علبة
- الأناناس المعلب - 1 علبة
- مايونيز - للتتبيل
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
طبخ:
- يقطع الثدي إلى مكعبات صغيرة.
- يقطع الكرنب ويوضع في وعاء السلطة.
- نقطع الخيار إلى مكعبات ونضيفها إلى وعاء السلطة.
- يُصفّى العصير من الذرة ويُرسل إلى باقي المكونات.
- تُقطّع حلقات الأناناس المعلّبة إلى 8 قطع وتُضاف إلى وعاء السلطة.
- أضيفي صدور الدجاج إلى باقي المكونات. اخلط جيدا.
- دهنوا السلطة بالمايونيز والملح وأضيفوا الفلفل المطحون حسب الرغبة.
هناك العديد من الاختلافات في هذه السلطة لدرجة أن كل ربة منزل مستعدة بالتأكيد لتقديم نسختها المفضلة من سلطة سيزر. نقترح تجربة هذا "القيصر" الأخضر مع صدور الدجاج المدخن.
مكونات:
- صدر دجاج مدخن - 300-400 جم
- ملفوف صيني - 100 جم
- أوراق الخس - 125 جم
- ذرة معلبة - 125 جم
- ملفوف أبيض - 200 جم
- خبز أبيض - 300 جم
- زيتون أخضر - 8-9 قطع
- الثوم - 2-3 فصوص
- كريمة حامضة 20٪ - 2 ملاعق كبيرة
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
طبخ:
- الخس المسيل للدموع وأوراق الكرنب الصيني بيديك.
- قطع الملفوف الأبيض إلى مربعات.
- قطع صدور الدجاج إلى مكعبات.
- نقطع الزيتون إلى نصف حلقات.
- قطع الخبز إلى مكعبات.
- في وعاء عميق ، اخلطي زيت الزيتون والفلفل والبابريكا حسب الرغبة. مرر الثوم عبر كسارة وأضفه إلى الزيت.
- نلف الخبز في الزبدة ونرسله إلى الفرن ، ويسخن على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
- تخلط جميع المكونات وتخلط مع القشدة الحامضة.
لجعل السلطة مقرمشة ، من الأفضل إضافة البسكويت مباشرة قبل تقديم السلطة على الطاولة.
سيستغرق تحضير هذه السلطة من 15 إلى 20 دقيقة فقط ، وسوف نتذكر متعة طعمها الرائع لفترة طويلة.
مكونات:
- جزر كوري - 100 جم
- البيض - 2 قطعة.
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملفوف بكين - 1/2 قطعة.
- مايونيز - للتتبيل
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة
طبخ:
- اكسري بيضة واحدة في وعاء عميق واخلطيها حتى تصبح ناعمة. سخني مقلاة ، أضيفي بعض الزيت النباتي. صب البيض في المقلاة. اقلي على جانب واحد حتى تصبح صلبة قليلاً ، اقلبها بحذر واقلي على الجانب الآخر. اقلي بيضة أخرى أيضًا. توضع على طبق ، وتترك لتبرد.
- تنظيف الثدي من الجلد والدهون. نقطع إلى شرائح رفيعة بنفس حجم الجزر. ضعي الثدي في وعاء السلطة.
- نقطع الكرنب الصيني جيدًا ونضيفه إلى وعاء السلطة.
- أضف الجزر على الطريقة الكورية إلى وعاء السلطة.
- نقطع الخيار إلى شرائح ونضيفها إلى باقي المكونات.
- نقطع البيض المبرد إلى شرائح ونخلطها مع باقي المكونات.
- تبلي السلطة بالمايونيز والملح وأضيفي الفلفل واخلطي.
بالعافية!
اللون والذوق والرائحة هي المكونات الإلزامية الرئيسية لأي طبق. هذه السلطة لديها كل شيء.
مكونات:
- صدر دجاج مدخن - 300 جم
- شامبينونس - 500 جم
- الفاصوليا المعلبة في صلصة الطماطم - 300 جم
- فلفل بلغاري - 1 قطعة.
- بصل - 2 قطعة.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
- مايونيز - للتتبيل
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
طبخ:
- نقطع الفلفل إلى نصفين ونزيل البذور والساق ونقطعها إلى شرائح.
- استنزاف الفاصوليا.
- أزيلي الجلد عن الثدي وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
- يقشر البصل ويقطع ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- نقطع الفطر إلى مكعبات ويقلى في مقلاة لمدة 7-10 دقائق.
- اخلطي جميع المكونات في وعاء سلطة ، أضيفي الملح ، أضيفي الفلفل حسب الرغبة.
- ضعي المايونيز فوقها قبل التقديم.
بالعافية!
سيحب عشاق كعك السلطة بالتأكيد هذا الإصدار من السلطة مع صدور الدجاج والفطر. سهل التحضير ، لكن السلطة اللذيذة ستكون إضافة ممتازة لأطباق الأعياد الأخرى.
مكونات:
- صدر دجاج - 300 جم
- جبنة صلبة - 150 جم
- البيض - 4 قطع
- مخلل الفطر - 1 بنك
- مايونيز - للتتبيل
- ملح ، فلفل ، بهارات - حسب الرغبة
- زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة
- الخضر - للزينة
طبخ:
- نقطع الفطر ناعما ويقلى في مقلاة. ترطيب.
- يُسلق البيض ويبرد في ماء بارد.
- افصل صدور الدجاج عن الجلد. مقطعة إلى مكعبات.
- افصل بياض البيض المسلوق عن الصفار. ابشر البيض على مبشرة خشنة ، صفار البيض على مبشرة جيدة.
- يبشر الجبن على مبشرة خشنة.
ضعي الطبقة الأولى في الطبق - الفطر. دهن المايونيز وأضف الملح. التالي - صدر مدخن. ملح ، يتبل بالفلفل المطحون ، دهن بالمايونيز في الأعلى. الطبقة التالية هي بروتينات الدجاج والجبن. دهنها بالمايونيز. ضع الصفار فوقها. تزيين مع المساحات الخضراء.
ستظهر سلطة أكثر طرية إذا تركتها تختمر في درجة حرارة الغرفة.
بالعافية!
إذا كان كتاب الطبخ الخاص بك لا يحتوي حتى الآن على أسهل وأسرع وصفة لسلطة صدور الدجاج ، فلا تتردد في تناولها بنفسك!
مكونات:
- صدر دجاج مدخن - 300 جم
- الأناناس المعلب - 1 علبة
- الذرة المعلبة - 1 علبة
- الثوم - 2 فصوص
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - للتتبيل
- الخضر - للزينة
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
طبخ:
- صفي بعض السائل من الذرة والأناناس (اترك حوالي ربع السائل).
- نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ونقع في الخل لمدة 5 دقائق.
- قطع صدور الدجاج إلى شرائح.
- يقطع الثوم والأعشاب.
- اخلطي جميع المكونات ، بما في ذلك الأناناس وسائل الذرة. ملح ، يتبل بالمايونيز.
بالعافية!
السلطة مع صدور الدجاج المدخن ستكون إضافة ممتازة للطبق الجانبي أو طبق اللحم. صلصة هذه السلطة هي المايونيز ، لذلك ستحتفظ بنضارتها ومذاقها اللامع حتى بعد عدة أيام من التخزين في الثلاجة.
مكونات:
- صدر دجاج مدخن - 350 جم
- بطاطس - 3 درنات متوسطة
- الثوم - 1 فص
- بيض دجاج مسلوق - 3-4 قطع.
- لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
- مايونيز - 100 جم
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
طبخ:
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- تُسلق البطاطس بالزي الرسمي. يقشر ويقطع إلى مكعبات.
- يقطع البيض بسكين إلى قطع كبيرة.
- شريحة الخيار.
- نقطع صدور الدجاج المدخن إلى مكعبات صغيرة.
- ضع جميع المكونات في وعاء سلطة. أضف المايونيز والثوم المهروس. اخلط جيدا.
بالعافية!
ستحب بالتأكيد مزيجًا غير عادي للغاية من الرائحة الزاهية للدجاج المدخن وطعم البرقوق الحلو!
مكونات:
- صدر دجاج مدخن - 300 جم
- بيض مسلوق - 3 قطع.
- الخوخ - 4-5 قطع.
- خيار - 2 قطعة.
- صنوبر - 30 جم
- مايونيز - للتتبيل
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
السلطة مع صدور الدجاج المدخن هي دائما مقبلات لذيذة جدا ويمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة. الشيء الرئيسي الذي يوحد هذه السلطات هو المذاق اللامع والغريب للدجاج المدخن. في الوقت نفسه ، يتناسب هذا اللحم جيدًا مع العديد من الخضروات وحتى الفواكه ، مما يسمح لك بإظهار خيالك وفي بعض الأحيان إحياء أكثر التركيبات غير المتوقعة.
وصفات سلطة الدجاج المدخن شائعة ليس فقط لمذاق صدور الدجاج المدخن التي يحبها الكثيرون ، ولكن أيضًا بسبب سهولة تحضير معظم السلطات. لحم الدجاج المدخن جاهز بالفعل ، وبالتالي فإن وقت طهي السلطة قد انخفض بشكل ملحوظ. بالإضافة إلى ذلك ، هذه السلطات خفيفة للغاية ولن تسبب أي ضرر للشكل الأنثوي. هذا هو السبب في أنهم مغرمون جدًا بالتحضير لقضاء عطلة الجنس العادل ، الذين يسعون إلى حساب السعرات الحرارية على مدار السنة.
من الممكن تحضير هذه الأطباق من مجموعة متنوعة من المنتجات. في تكوينها ، يمكنك رؤية الخضروات ومجموعة متنوعة ، بما في ذلك الفاكهة الغريبة والخبز والفطر ، ومختلف الصلصات والصلصات. على سبيل المثال ، سلطة الدجاج المدخن مع الأناناس لذيذة جدًا ، والخوخ والعنب والبرتقال والأفوكادو والتفاح والمكسرات أيضًا تناسب الدجاج.
يضيف محبو السلطات اللذيذة الفول وأنواع مختلفة من الفطر وحتى أنواع أخرى من اللحوم إلى الدجاج المدخن. يسير الدجاج المدخن جيدًا مع المخللات ، على سبيل المثال ، مع مخلل الملفوف أو الجزر الكوري ، وتضاف الذرة والبازلاء الخضراء إلى الثدي المدخن. وفي بعض الحالات يصنعون صلصة خل من صدور الدجاج المدخن.
تستخدم السلطة الفول المعلب الجاهز ، ومن السهل جدًا تحضيرها. اتضح أنها سلطة شهية ، والتي ستكون وجبة فطور أو غداء رائعة ، بالإضافة إلى وجبة خفيفة لذيذة للغاية ، من بين أمور أخرى ، على طاولة الأعياد.
مكونات:
- صدر دجاج مدخن - 400 جم ؛
- الفاصوليا المعلبة (حمراء أو بيضاء) - 500 جم (علبة واحدة) ؛
- بيض دجاج مسلوق - 4 قطع ؛
- جبنة صلبة - 150 جم (مبشور على مبشرة خشنة) ؛
- شامبينونس - 200 جم ؛
- البصل - 1-2 قطعة ؛
- ثوم - 1 فص ؛
- البقدونس (أعشاب طازجة) - حسب الرغبة.
- المايونيز والملح - حسب الرغبة.
طبخ
يجب غسل الفطر. ثم نقطع الفطر إلى قطع نظيفة ونقلى في مقلاة مع البصل المفروم ناعماً. لا تنس الملح حسب الرغبة حتى يكون الفطر لذيذًا.
يجب أيضًا تقطيع البيض المسلوق جيدًا وبعناية. كما يتم تقطيع صدور الدجاج المدخن (المباع الجاهز) إلى قطع صغيرة لا يزيد حجمها عن البيض.
يجب غسل الفول وتصريف السوائل الزائدة منه بمصفاة أو منخل. يتم إرسال الجبن إلى مبشرة كبيرة.
تُمزج جميع المكونات في وعاء سلطة ، ويُضاف الثوم إلى السلطة (يُبشَّر على مبشرة ناعمة أو يُعصر من خلال مكبس الثوم) ، ويُمزج المايونيز جيدًا. يمكنك تزيين السلطة بالأعشاب. يمكنك أن تخدم على الفور.
سلطة مع صدر دجاج مدخن وخيار طازج
في هذه السلطة ، نستخدم الفاصوليا المعلبة مرة أخرى ، تتناسب جيدًا مع الدجاج المدخن.
مكونات:
- الفاصوليا الحمراء المعلبة - 1 علبة ؛
- خيار طازج (كبير) - 1 قطعة ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- ثوم - 2 فصوص ؛
- الشبت والمايونيز والملح - حسب الرغبة.
طبخ
نقوم بتنظيف الجزر ونفركه على مبشرة بقشة طويلة. من الأفضل أن تأخذ مبشرة جزرة كورية. يمكن تقشير الخيار إذا كان مرًا ، وإلا فلا داعي لتقشيره. نفركه بنفس طريقة فرك الجزر.
نتخلص من السائل الموجود فيه في البرطمان باستخدام غربال أو مصفاة. ننظف الثوم ، ونمرره من خلال مكبس (كسارة ثوم) أو نقطعه بطريقة أخرى (بسكين ، على مبشرة جيدة) ، سينتهي بك الأمر بفتات ثوم صغيرة. اخلطي الثوم والجزر.
نحن أيضا نقطع لحم الدجاج ناعما. نخلط جميع المنتجات ونضيف المايونيز. تزين بالشبت. يمكن ترك هذه السلطة اللذيذة لتنقع ، أو يمكنك تناولها مباشرة بعد خلطها.
مكونات:
- فلفل بلغاري (متوسط الحجم) - 4 قطع ؛
- بصل أحمر - نصف بصلة ؛
- أعشاب بروفانس وزيت الزيتون - حسب الرغبة ؛
- ملح وفلفل مطحون - حسب الرغبة.
طبخ
ننظف الفلفل من البذور ونغسله. نحن ننتظر حبات الفلفل حتى يجف ، ثم يجب دهنها بزيت الزيتون وإرسالها للخبز على ورقة في الفرن حتى تظهر علامات سوداء صغيرة على الجلد. بعد أن يبرد الفلفل ، تحتاج إلى إزالة الجلد (يمكن إزالته بسهولة باليد) ، وتقطيع اللب إلى قطع صغيرة.
يجب تقطيع البصل الأحمر إلى نصف حلقات ، رقيقة قدر الإمكان. يُقطع لحم الدجاج إلى ألياف رفيعة أو يُفكك باليد. يجب خلط جميع المنتجات في وعاء سلطة ، وإضافة الملح والفلفل حسب الرغبة ، وكذلك رش القليل من زيت الزيتون.
سلطة مع صدور الدجاج المدخن والجبن
مكونات:
- صدر دجاج مدخن - 1 قطعة ؛
- فطر معلب (مخلل) - 1 علبة (0.5 لتر) ؛
- جبنة صلبة - 80 جم ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- مايونيز الليمون والملح - حسب الرغبة.
طبخ
نقطع البصل إلى قطع صغيرة ، ثم نقلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. من الأفضل أن تبشر الجبن بمبشرة للجزر الكوري (يجب تجميد الجبن قليلاً قبل المبشرة). إذا لم يكن هناك مثل هذا الجهاز ، فيمكنك تقطيعه إلى شرائح رفيعة جدًا بسكين.
نأخذ الفطر ونقطعه إلى شرائح. نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة. نخلط جميع المنتجات ونتبل بالمايونيز ، إذا رغبت في ذلك ، نضيف القليل من الملح ، ونقدمها مباشرة بعد الطهي ، ونزينها بالأعشاب والفطر.
مكونات:
- صدر دجاج مدخن - 200 جم ؛
- جبنة الفيتا أو غيرها (محلول ملحي) - 100 جم ؛
- طماطم كرزية - 6-8 قطع ؛
خبز أسود (بورودينو) - 3 شهوات ؛ - عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- أوراق الخس - حفنة واحدة ؛
- زيت نباتي للقلي.
- الفلفل المطحون والملح - حسب الرغبة.
طبخ
بادئ ذي بدء ، أخرج الخبز البني وقطعه إلى مكعبات صغيرة. نثرها على ورق زبدة واتركها لمدة 2-3 ساعات في درجة حرارة الغرفة. بمجرد ظهور قشرة جافة على مكعبات الخبز ، يمكن إرسالها إلى المقلاة وقليها.
بعد ذلك ، نأخذ الطماطم ونغسلها جيدًا ونقطع كل منها إلى نصفين. اقطع الخس بيديك. كما نقوم بتقطيع صدور الدجاج بأيدينا إلى قطع. امزج كل شيء معًا ، أضف الجبن إلى السلطة ، والتي يجب أولاً تقطيعها إلى مكعبات صغيرة. ومحطة وقود. لماذا نخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل. تزود بالوقود وخدم!
سلطة صدور الدجاج المدخن مع الاناناس
مكونات:
- صدر دجاج مدخن - 100 جم ؛
- أناناس معلب - 4 حلقات ؛
- بصل أحمر - رأسان ؛
- مايونيز - حسب الرغبة.
طبخ
يُقطع البصل إلى نصف حلقات ، ويُسكب الماء المغلي ، ويُضاف عصير الليمون ، ويُترك ليتبل قليلاً. يجب تقطيع الأناناس إلى شرائح رفيعة. قطعي الدجاج إلى قطع بيديك. تخلط جميع المنتجات وتتبل السلطة بالمايونيز. الطعم غير عادي للغاية ، كثير العصير وأصلي. جربه - ستحبه!
مكونات:
- صدر دجاج مدخن - 200 جم ؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
- برقوق - 200 جم ؛
- خيار مخلل - 200 جم ؛
- جزر - 200 جم ؛
- المايونيز والملح - حسب الرغبة.
طبخ
يجب أن يكون البيض مسلوقًا جيدًا. عند الطهي ، يمكنك إضافة القليل من الملح أو الخل حتى لا ينفجر البيض. تبرد ، قشر وقطّع البيض إلى قطع صغيرة.
يُطهى البرقوق على البخار ويغسل جيدًا ، ثم يُقطع إلى قطع صغيرة. يحتاج الجزر أيضًا إلى أن يتم غليانه وتقشيره وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. يتم أيضًا تقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ، والأفضل من ذلك كله ، مكعبات. يتم قطع الخيار المخلل بنفس الطريقة.
نخلط جميع المنتجات مع المايونيز ونقدم السلطة على المائدة.
سلطة مع صدور الدجاج المدخن والجبن الذائب
مكونات:
- دجاج مدخن (صدر) - 200 جم ؛
- خيار طازج (كبير) - 1 قطعة ؛
- تفاح أخضر حلو وحامض (كبير) - 1 قطعة ؛
- الجبن المطبوخ "الصداقة" - 1 عبوة ؛
- مايونيز - حسب الرغبة.
طبخ
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى وضع الجبن المطبوخ في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة على الأقل ، حتى تتمكن من فركه لاحقًا. بعد ذلك ، نقطع الخيار إلى قطع صغيرة ، وافرك التفاح على مبشرة خشنة.
حان الوقت لإخراج الجبن من الفريزر وبشره أيضًا على نفس المبشرة. نخلط جميع المنتجات في وعاء سلطة واحد ونتبل بالمايونيز وتقدم.
سلطة لذيذة مع صدور الدجاج المدخن والبطاطا
مكونات:
- صدر دجاج (مدخن) - 300 جم ؛
- البازلاء المعلبة - 1 علبة ؛
- جزر مسلوق - 1 قطعة ؛
- بصل أحمر - نصف رأس ؛
- بيض مسلوق - 2 قطعة ؛
- بطاطا مسلوقة بالزي الرسمي - 2 قطعة ؛
- الخضر الطازجة (البقدونس والشبت) - للزينة.
طبخ
يجب سلق الجزر والبطاطس في قشرها ، ويمكنك فعل ذلك في قدر واحد. صفي الماء واتركي الخضار تبرد. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونحرقه للتخلص من المرارة الزائدة. نعود إلى الجزر والبطاطس. نقوم بتنظيفها ونقطعها بعناية إلى قطع.
يجب تقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة. ضع كل شيء معًا في طبق أو وعاء سلطة ، واخلط. تحتاج إلى إضافة المايونيز إلى السلطة ، ثم ترك الطبق لينقع لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين. يمكن تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة. إنه لذيذ وجميل.
سلطة مع صدر مدخن و مكسرات
مكونات:
- دجاج مدخن - 300 جم ؛
- الجوز أو البقان - 50 جم ؛
- خيار مملح أو طازج - 3 قطع ؛
- بيض الدجاج - 3 قطع ؛
- برقوق - 100 جم ؛
- مايونيز مع عصير الليمون - حسب الرغبة.
طبخ
يحتاج البرقوق إلى التبخير وغسله جيدًا ، ثم عصره وتقطيعه إلى قطع صغيرة. اسلقي البيض المسلوق جيدا ، بارد ، قشر وثلاثة على مبشرة. كما يتم تقطيع الدجاج المدخن إلى قطع صغيرة. الخيار - بالمثل ، حاول الاحتفاظ بقطع المنتجات المختلفة متماثلة تقريبًا. الآن نخلط كل شيء مع المايونيز. لا تنسى رش المكسرات فوق السلطة. لذيذ وجميل!
مكونات:
- دجاج مدخن - 150 جم ؛
- طماطم كرزية - 6 قطع ؛
- البازلاء المعلبة - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- قرنبيط - 100 جم ؛
- مايونيز - حسب الرغبة.
طبخ
يجب تقطيع المنتجات إلى قطع صغيرة ، وبعد ذلك نضعها في طبقات.
- الطبقة الأولى هي القرنبيط ، وعليها المايونيز.
- المقبل - الدجاج المدخن والمايونيز مرة أخرى.
- ثم - البازلاء والطماطم (مقطعة إلى شرائح).
يمكنك تزيين كل شيء بالخضار أو البازلاء الخضراء. تقدم سلطة في كوب.
سلطة بف صدور الدجاج المدخن
مكونات:
- صدر دجاج مدخن - 100 جم ؛
- بطاطس مسلوقة - 200 جم ؛
- بصل - 100 جم ؛
- خيار (خيار معلب) - 100 جم ؛
- بيض الدجاج -2-3 قطع ؛
- جبن نقانق مدخن - 100 جم ؛
- مايونيز - حسب الرغبة.
طبخ
- نأخذ البطاطا ونسلقها "بالزي الرسمي". ننتظر حتى تبرد ، نقشر ونبشر نصف حبة البطاطس. ضع على طبق مسطح. يمكنك الملح قليلا. ستكون هذه الطبقة الأولى من سلطتنا.
- نقطع الدجاج المدخن ناعما جدا. ضعي الطبقة الثانية فوق البطاطس.
- نحرق البصل مسبقًا وننقعه أو نتبله قليلًا حتى تختفي المرارة. ننشرها على الدجاج - هذه هي الطبقة الثالثة من السلطة.
- نأخذ البطاطس المتبقية ونبشرها ونضعها على الطبق في الطبقة الرابعة. ثم نرسم "شبكة" من المايونيز على سلطتنا.
- الطبقة التالية هي المخللات ، والتي تحتاج إلى تقطيعها تقريبًا إلى حالة الفتات.
- طبقة أخرى هي البيض المبشور. وفوقهم مرة أخرى ارسم "شبكة" من المايونيز.
- الآن نأخذ جبن النقانق ونفركها ونزين السلطة.
لجعل السلطة لذيذة بشكل خاص ، اتركها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تنقع كل طبقاتها. بعد ذلك يمكنك أن تخدم.
مكونات:
- صدر دجاج مدخن - 500 جم ؛
- بطاطس مسلوقة - 2-3 قطع ؛
- بنجر مسلوق - 2-3 قطع ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- رمان - 1-2 قطعة ؛
- الجوز - نصف كوب ؛
- مايونيز - 200 جم ؛
- ملح للتذوق؛
- زيت نباتي للقلي.
طبخ
يجب سلق البطاطس "بالزي الرسمي". يغلي البنجر أيضًا مقدمًا أو يشترى مسلوقًا بالفعل. قشر الخضار وابشر كل من البطاطس والبنجر (في حاويات منفصلة).
يُقطع صدر الدجاج إلى مكعبات. طحن المكسرات بواسطة درفلة أو في الخلاط. نقطع الرمان إلى قسمين ، نزيل الحبوب بعناية بملعقة. نقطع البصل ناعما قدر الإمكان ويقلى بالزيت النباتي. نضيف الثدي إلى البصل ونتركه يبرد.
لنبدأ الآن في جمع السلطة:
- ضع كوبًا في وسط الطبق.
- نضع البطاطس على طبق وملح ودهن بطبقة من المايونيز.
- ضعي صدور الدجاج فوق البطاطس ودهنها بالمايونيز.
- نخلط البنجر مع المكسرات وننشر طبقة من هذا الخليط ونشحم بالمايونيز.
- نزين السلطة بحبوب الرمان.
- قم بإزالة الزجاج بعناية من المركز.
وإذا واجهتك أي صعوبات أو كانت لديك أسئلة ، شاهد الوصفة خطوة بخطوة على الفيديو:
يُسلق البيض ويُبرد في ماء بارد ويُقشر ويُقطّع إلى مكعبات.
نفرك الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
يمكن أخذ المفرقعات جاهزة من الكيس ، مما يقلل من وقت الطهي. سيؤدي استخدام السلامي أو لحم الخنزير المقدد أو الخبز المحمص بنكهة الجبن إلى تعزيز النكهة المدخنة للدجاج. أنا أفضل البسكويت منزلي الصنع ، لذلك قمت فقط بتقطيع الخبز الأبيض الطازج إلى مكعبات وجففه في الفرن ليبرد بعد صنع الكعكة.
إذا لم يكن لديك متسع من الوقت قبل التقديم ، فيمكن فعل كل هذا مقدمًا ، ووضعه في حاويات ، وإغلاق الغطاء ووضعه في الثلاجة.
قطع الخيار إلى شرائح أو مكعبات.
إذا استخدمنا صدرًا مدخنًا ، فقم ببساطة بتقطيعه إلى شرائح أو مكعبات ، إذا كنت تستخدم الفخذين ، فأنت بحاجة إلى إزالة الجلد وإزالة الدهون الزائدة وفصل شرائح اللحم عن العظام. أنا أحب السلطة مع الوركين أكثر ، اتضح أنها أكثر عصيرًا.
اغسل الكرنب الصغير جيدًا تحت الماء الجاري ، ورجه جيدًا واترك الماء يستنزف. نقطع الملفوف عشوائيا. يقطع البقدونس الأخضر.
في وعاء سلطة ، اخلطي الدجاج والملفوف والخيار والبيض والأعشاب واخلطيهم جيدًا. تبلي السلطة حسب الرغبة مع المايونيز ، وتبليها بالملح والفلفل. يمكن جعل السلطة أكثر توابلًا إذا قمت بطهيها للرجال.
قبل التقديم ، أضيفي الخبز المحمص إلى السلطة لمدة 15 دقيقة واخلطيهم. لنقف في الثلاجة. يساعد الخيار الملفوف على التتبيل قليلاً أيضًا. ننشر السلطة في وعاء سلطة أو على طبق ، نرش الجبن المبشور في الأعلى ونرش السماق إذا رغبت في ذلك. يمكنك ترتيب السلطة في أجزاء بمساعدة حلقة.
ربما تعرف كل ربة منزل تقريبًا كيف تطبخ سلطة صدور الدجاج المدخن. لذلك ، يمكن العثور على هذا الطبق في أي عيد احتفالي. لكن حتى لا تصبح السلطة مملة ، يمكنك تغيير وصفات الطبخ حسب حالتك المزاجية ومحتويات الثلاجة.
بالنسبة للسلطة ، من الأفضل اختيار ثدي مدخن بارد. إنها تحافظ على فترة أطول ، وهي أكثر صحة والهيكل أكثر ملاءمة للتقطيع.
مزيج غير عادي من الدجاج المدخن والجبن. هذا الطبق سوف يروق للجميع ، حتى الذواقة الأكثر حساسية.
مكونات:
- 330 غ فيليه دجاج مدخن
- 280 غ من الأناناس في شراب ؛
- 75 غرام من حبات الجوز (الجوز) ؛
- 30 مل صلصة الصويا
- 120 غرام من الجبن الهولندي
- 4 فصوص ثوم
- 40 جرام مايونيز قليل الدسم.
ضعي المكسرات في مقلاة جافة وجففيها حتى تحمر قليلاً. ضعي المكسرات على الفور على طبق واتركيها تبرد. تصب في هاون أو مطحنة القهوة ، وطحنها في فتات صغيرة.
انتباه! تحتاج المكسرات إلى التجفيف بأدنى حد من الحرارة وخلطها طوال الوقت ، لأن. يحترقون بسرعة.
افتحي برطمان أناناس ، وضعي محتوياته في مصفاة لتصريف الشراب. تقطع الفاكهة إلى مكعبات. يُقطّع صدر الدجاج إلى شرائح قصيرة ويُمزج مع الأناناس ويُضاف صلصة الصويا ويُمزج.
افركي الجبن بخشونة. نحرر فصوص الثوم من القشر ونقطعها جيدًا. نجمع كل المكونات ونضيف الثوم ونعجن جيدا.
سلطة مع ملفوف صيني
نقترح تجربة سلطة خفيفة ، غنية بالعصارة ولذيذة مع الكرنب الصيني والدجاج المدخن.
مكونات:
- 200 غرام بريسكيت (مدخن) ؛
- 1 فلفل حلو
- 2 بيض طازج
- 300 غرام ملفوف (بكين) ؛
- 20 غرام من سلطة المايونيز ؛
- 20-30 جم كريمة حامضة قليلة الدسم ؛
- 0.5 حفنة من البقدونس
- القليل من الملح والفلفل الأسود المطحون.
اشطف الخصيتين واغمسهما في القليل من الماء واطهيه لمدة 8-10 دقائق مع إضافة الكثير من الملح إلى الماء. نقوم بتبريد المنتج وتنظيفه وتقطيعه.
اشطف الكرنب ، اقطعه جيداً ، ضعه في وعاء السلطة. كما نرسل هنا البيض وكذلك الدجاج مفصولا عن العظام ومقطع إلى مكعبات.
مكونات:
- 150 غرام دجاج مدخن
- 15-18 قطعة. زيتون كبير (منزوع النوى) ؛
- 100 غرام من الجبن المطبوخ
- 2 طماطم
- 30 جم من ريش البصل الأخضر ؛
- 2 خيار متوسط \ u200b \ u200b طازج ؛
- 100 غرام مايونيز زيتون
- 2-3 أغصان من الشبت الطازج والبقدونس ؛
- بعض الملح الصخري والفلفل الأسود.
اغسل وجفف الخضار جيدًا. قطع الخيار إلى مكعبات. تُرفع القشرة عن الطماطم ، بعد سمرها بالماء المغلي ، وتقطيعها إلى مكعبات أيضًا. نطبع الجبن المذاب ونقطعها إلى نفس المكعبات.
انتباه! إذا وضعت الجبن المطبوخ في الفريزر لفترة ، فسيكون تقطيعه أو بشره أسهل.
إذا كان الزيتون كاملًا ، أزل النوى وقطّع إلى 2-4 قطع. قطع الثدي إلى مكعبات أو شرائح رفيعة. اشطف الخضار وجففها وقطّعها ناعماً. نخلط جميع المكونات في وعاء سلطة ونتبل بالبهارات ونتبل بالصلصة.
وصفة مع البسكويت والخيار الطازج
سلطة بالدجاج والمقرمشات الطازجة وتشبع بسرعة لانها. عالية السعرات الحرارية بسبب وجود شرائح الخبز والدجاج المدخن.