سلطة بالدجاج والجزر الكوري. وصفات السلطة بالجزر الكوري والدجاج. المكونات المطلوبة للتتبيلة

الجزر الكوري هو وجبة خفيفة معدلة من الكيمتشي. قرر الطهاة استبدال ملفوف بكين بالجزر العادي. لذلك ، ظهرت هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة والحارة. هناك بالفعل العديد من الوصفات لسلطات الجزر والدجاج الكورية الحارة والمرضية.

يمكنك تحضير أي من الوجبات الخفيفة دون الكثير من الوقت والمال.

مبادئ عامة

يعتبر الجزر الكوري بالفعل وجبة خفيفة مستقلة ، ولكن يتم استخدامه الآن بشكل متزايد كعنصر رئيسي لصنع السلطات المختلفة. عصي الجزر الطويلة مع وفرة من البهارات تتناسب مع أنواع مختلفة من اللحوم والخضروات والبيض والأعشاب. بالفعل حتى في مطعم بيتزا يمكنك أن تجد خيارات بيتزا مع هذا المكون.

هناك العديد من خيارات الطهي ، لكن لا يجب إضافة العديد من التوابل الأخرى إلى الجزر الكوري ، وإلا فإن طعم الوجبة الخفيفة سيكون غريبًا نوعًا ما.

يمكنك الطهي بمنتج تم شراؤه أو عمل جزرة بنفسك. الآن معروض للبيع ، يمكنك العثور على توابل كورية مختلفة ، والتي تبقى فقط لإضافتها إلى المنتج المعد.

وصفات سلطة

سلطة بونيتو ​​الكورية

هناك طلب كبير على سلطة بونتو باف ، الوصفة تتضمن استخدام الجزر الجاهز. لكن يمكنك المخلل بمزيج من الخل والثوم والكزبرة والكاري والفلفل الحار. المقبلات لن تترك اللامبالاة أولئك الذين لا يستطيعون تخيل الحياة بدون أطباق حارة. في هذه الوصفة ، تنعم النكهة الحارة بالجبن والدجاج والبيض ، لذلك يحب الأطفال السلطة أيضًا. محضر بالمكونات التالية:

يُسلق الدجاج في الماء مع إضافة الفلفل والملح. يُسلق البيض بالطريقة المعتادة ، كما هو الحال مع جميع السلطات الأخرى. اللحم مفروم ومملح حسب الرغبة. يُفصل البيض عن الصفار ويُفرك بمبشرة خشنة ويوضع الصفار على مبشرة جيدة.

يجب أيضًا أن تكون الجبن مبشورًا. بعد ذلك ، توضع المنتجات في طبق تقديم على شكل دائرة في طبقات: أولاً ، دجاج ، جزر ، جبن ، بياض ، صفار بيض مفروم. يتم تلطيخ جميع الطبقات بالمايونيز ، باستثناء الطبقة الأخيرة. تزين بأغصان البقدونس في الأعلى. علاوة على ذلك ، تتضمن وصفة سلطة الجزر الكورية نقعها في الثلاجة لمدة ساعتين.

نوع الفطر "إيزابيلا"

سوف تبرز هذه الوصفة السهلة لسلطة الجزر الكورية على طاولة عطلتك. صحن سلطة يحتوي على محتويات برتقالية زاهية وأوراق خضراء وحفنة عنب داكنة لا يمكن إلا أن يجذب الانتباه. أهم ما يميز السلطة هو مزيج ناجح من اللحوم المدخنة والجزر الشهير والخيار الحامض. لتحضير هذا الطبق اللذيذ ، تحتاج إلى تخزين المكونات التالية:

• اثنين من أرجل الدجاج المدخن
• رطل من الفطر الطازج ؛
• حوالي 250 غرام من الجزر ؛
• خمس بيضات
• ثلاثة خيار حامض
• مصباحان
• زيتون غامق ، بقدونس.

يُسلق البيض ويمرر عبر مبشرة. يقطع البصل ويقلى مع الفطر المفروم حتى ينضج لمدة عشر دقائق. الخيار الحامض مبشور أيضًا. عادة ما يتم تقطيع لحم الخنزير المدخن إلى مكعبات صغيرة. بعد ذلك ، ضع طبقات من الخس: اللحم والفطر مع البصل والبيض والخيار والجزر باللغة الكورية. المايونيز غير مطلوب هنا ؛ الزيت في الفطر وعصير الخيار بمثابة صلصة.

لا يتم تقديم وصفة سلطة مع الجزر والدجاج الكوري على الفور على الطاولة ، ويجب ألا ننسى تزيين الطبق. للقيام بذلك ، ضعي البقدونس والزيتون الداكن على شكل فرشاة عنب فوق السلطة. ثم تصر في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

مع الذرة المضافة

يمكن تحضير هذه السلطة من الثدي والجزر الكوري بأقل تكلفة. خيار يومي جيد عندما تريد تناول شيء غير معتاد على الغداء. لا يستغرق الطهي أكثر من نصف ساعة. المنتجات التي تحتاجها هي التالية:

• نصف كيلو صدر دجاج
• جرة من الذرة المعلبة
• بعض الجزر الكوري
• فلفل واحد
• أربعة فصوص من الثوم
• مايونيز ، فلفل و ملح.

يغلي الدجاج حتى ينضج ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يتم تنظيف الفلفل البلغاري من البذور والأجزاء البيضاء المقطعة إلى مكعبات مماثلة. يتم تقشير الثوم وسحقه أيضًا ، ومن الأفضل استخدام كسارة حتى تبدأ في إنتاج المزيد من العصير. يتم خلط جميع المكونات المحضرة في وعاء سلطة ، مع إضافة الذرة هناك ، وتصريف كل السائل منها أولاً. الفلفل والملح حسب الرغبة. الصلصة مايونيز تقليدي.

ولكن يمكنك أيضًا أن تتبل بزيت الزيتون - يمكنك الحصول على نسخة خفيفة من السلطة لمن يتبعون شخصياتهم.

سلطة الجزر والدجاج "فايكنغ"

بسيطة وسريعة ولذيذة - هذه هي الكلمات الثلاث التي يمكن أن تميز هذه السلطة. مقبلات باردة مناسبة لعشاق النزهات الخارجية. لا تحتاج إلى العديد من المكونات للتحضير.:

• نصف كيلو من الثدي
• نصف كيلو جزر
• جرة من الفطر المعلب.
• اثنان من الخيار الطازج
• مصباح؛
• مايونيز ، ملح.

اسلقي صدور الدجاج حتى تصبح طرية. البصل مقشر ومقطع ومقلي. يتم تقطيع الشرائح إلى مكعبات كبيرة ، والخيار - إلى شرائح. ثم يجب وضع كل شيء في وعاء سلطة في طبقات كثيفة: فطر مخلل ، دجاج ، بصل ، خيار ، جزر كوري. يتم تلطيخ جميع الطبقات ، باستثناء الطبقة العلوية ، بالمايونيز. يمكنك التقديم على الفور أو ترك الوجبة الخفيفة في الثلاجة. على أي حال ، اتضح أنه لذيذ جدًا.

سيتعامل كل من الطباخ العازب والمبتدئ مع إعداد مثل هذه السلطة. بعد كل شيء ، ما الذي يمكن أن يكون أسهل - قطع بعض المكونات ووضعها في طبقات وتقديمها!

مع اضافة الملفوف

هذه الوصفة البسيطة لها نكهة خاصة بها ، وهي الجوز. يمكنك تحضير وجبة خفيفة خلال نصف ساعة من مجموعة المنتجات التالية:

• 200 غرام من الجزر الكوري ، صدور الدجاج ؛
• القليل من الملفوف الأبيض
• ثلاث بيضات؛
• مصباح؛
• الجوز والمايونيز والملح.

يُسلق الدجاج ويقطع إلى قطع كبيرة إلى حد ما. يُسلق البيض أيضًا ويقطع إلى شرائح. يجب أن يقطع الملفوف الأبيض ناعماً ، ويقطع البصل المقشر بسكين. يتم سحق الجوز في الهاون ، ولكن ليس في حالة مسحوق - يجب أن تبقى القطع الصغيرة. جميع المنتجات الجاهزة مختلطة ، متبلة بالمايونيز ومملحة حسب الرغبة. قد لا يكون الملح مطلوبًا على الإطلاق ، لأن الجزرة الجاهزة تحتوي بالفعل على الكثير من التوابل.

في بعض الأحيان يتم تحضير نفس السلطة مع إضافة الملفوف المخلل. المزيج أكثر حارة. لكن من الأفضل حشوها ليس بالمايونيز الثقيل ، ولكن بالزيت النباتي أو زيت الزيتون. يمكن أيضًا استخدام تتبيلة السلطة الخفيفة بالزيت أو الخل أو عصير الليمون.

نوع جبنة الدجاج

هذه السلطة تسمى "فورساج". ويمكن تفسير ذلك بسهولة - على الرغم من أن المقبلات منتفخة ، إلا أنها تطبخ بسرعة كبيرة. للطبخ ، لا تحتاج إلى الكثير من المكونات باهظة الثمن ، فجميع المنتجات بأسعار معقولة جدًا:

• صدر دجاج؛
• جزر كوري
• جبنة قاسية؛
• بيض؛
• مايونيز.

عادة ما يتم أخذ عدد المكونات بشكل تعسفي - كل هذا يتوقف على العدد المطلوب من الوجبات وحجم وعاء السلطة ، حيث سيتم وضع جميع المكونات. يُسلق الدجاج والبيض بالطريقة المعتادة. يتم تبريد الدجاج وتقطيعه إلى قطع ، يمكنك ببساطة فرزها إلى ألياف طويلة. ينقسم البيض إلى سناجب وصفار ، ويتم تقطيع السناجب بشكل أصغر ، ويتم طحن الصفار باستخدام شوكة.

يبقى جمع السلطة في طبقات: أولاً يأتي فيليه الدجاج ، ثم بياض البيض والجزر الكوري والجبن المبشور. يتم تلطيخ الطبقات بالمايونيز. ثم يوضع صفار البيض فوق الطبقة الأخيرة من المايونيز ويتم تسوية السطح. في الثلاجة ، أصر من نصف ساعة إلى ساعتين ، اعتمادًا على الوقت الذي تريد فيه تقديم علاج لذيذ إلى طاولة الأعياد.

نسخة أخرى من "Fast and the Furious" مناسبة لأولئك الذين يريدون الطحن قليلاً. إنه مطبوخ مع رقائق البطاطس. يمكن وضعها في طبقة على شكل بتلات أو ببساطة تزيين الجزء العلوي من السلطة النهائية.

كل هذا يتوقف على الرغبة في التجربة والخيال. تضاف رقائق البطاطس والفطر المملح والبيض والجبن المبشور إلى صدور الدجاج والجزر. صلصة تقليدية - مايونيز عادي. اتضح أنه لذيذ جدا.

أسرار الطهي

بالطبع ، كل ربة منزل ، عند إعداد طبق معين ، تلجأ إلى بعض الحيل. سلطة الدجاج مع الجزر لا تخلو من أسرار الطهي والتوصيات:

1. يمكن تحضير الجزر وفقًا لأي وصفة (يوجد الكثير منهم). لكن عادة في المنزل ، يُخلل الجزر في خليط من الزيت النباتي ، و 9٪ من الخل ، والفلفل الحلو ، والثوم ، والفلفل الحار ، والكزبرة ، والملح. أولاً ، تُخلط البهارات بالزيت والخل ، ثم تُسخن ويُسكب الجزر المقطّع إلى شرائح. يُهرس قليلاً بيديك ويترك لينقع طوال الليل في الثلاجة.
2. إذا تم شراء جزرة جاهزة للطهي ، فعند اختيارها ، عليك الانتباه إلى ما إذا كانت القش بنفس الحجم والظل. ومن الجدير أيضًا أن نتذكر أن التوابل يجب أن تكون مطحونة جيدًا.
3. من الأفضل عدم إضافة الكثير من البهارات. حتى الملح يمكن أن يكون غير ضروري. ولكن إذا لم يكن الجزر نفسه حارًا جدًا ، فيمكنك تتبيل الطبق النهائي بالفلفل الحار والثوم المفروم.
4. عادة ما تصر السلطات المنتفخة في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتسنى لجميع المكونات "تكوين صداقات" مع بعضها البعض.
5. يمكنك تجربة كمية المنتجات المضافة. يمكن استكمال أي وصفة بمكونات أخرى. ويمكن دائمًا استبدال الدجاج بالديك الرومي ، والذي يعتبر أيضًا لحمًا غذائيًا.
6. إذا كنت ترغب في طهي نسخة أخف من السلطة ، يتم استبدال المايونيز بالزيت الممزوج بالتتبيلة ، والتي عادة ما تبقى من الجزر. هذا الحشو أسهل بكثير.

مع مزيج مثير للاهتمام مثل الدجاج والجزر الكوري ، فإن أي سلطة ستصبح ألذ! سيكون إضافة جيدة إلى طاولة كل يوم أو عطلة. لذلك يجب عليك بالتأكيد أن تأخذ في الخدمة على الأقل بعض الوصفات المثيرة للاهتمام من المنتجات ذات الأسعار المعقولة.

انتبهوا اليوم فقط!

سلطات لذيذة بالجزر الكوري

سلطة الجزر الكوري لديها الكثير من المزايا.

إنه لذيذ وخفيف ويتناسب مع العديد من الأطباق (اللحوم والأسماك والبطاطس والمعكرونة).

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يصبح أساسًا لإعداد بعض الأطباق.

سلطات بوصفات جزر كورية.

سلطة بالجزر الكوري ولحم الخنزير.

مكونات:
- لحم خنزير - 320 جم
- جبن - 220 جم
- جزر كوري - 155 جم
- خيار طازج - 1 قطعة.
- مايونيز
- بيض - 2 قطعة.

طبخ:

1. ابشر الجبن وقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة.

2. ابشر الخيار ، صفي السائل الناتج.
3. اسلق البيض.
4. نضع السلطة على الطبق بالترتيب التالي:
- جبنة مبروشة
- لحم الخنزير ، مقطعة إلى شرائح
- الجبن المبشور
- لحم خنزير
- خيار طازج
- جزر كوري

دهن كل طبقة بالمايونيز قليل الدسم. تزيين السلطة النهائية بالبيض المسلوق المنحوت بشكل مجازي. يمكنك أيضًا إضافة التفاح الحلو والحامض أو أصابع السلطعون إلى السلطة. اصنع الفطائر مع لحم الخنزير من لحم الخنزير المتبقي.

سلطة دجاج مع جزر كوري.

مكونات:
- فيليه دجاج - 1 قطعة.

- جبنة صلبة - 155 جم
- بيض - 3 قطع.
- مايونيز

طبخ:
1. اسلقي شرائح الدجاج المقطعة إلى شرائح أو مكعبات.
2. البيض المسلوق جيدا ، صر على مبشرة ناعمة.
3. قشر البرتقال ومقطع إلى مكعبات.
4. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة أو كبيرة.
5. ضع السلطة في طبقات بالتسلسل التالي:
- لحم
- جزر كوري
- شرائح برتقالية
- بيض مبشور
- الجبن المبشور

دهن كل طبقة بالمايونيز.

سلطة الدجاج والجزر على الطريقة الكورية جاهزة!

سلطة بالجزر والخوخ الكوري.

مكونات:
- جزر كوري - 320 جم
- حبوب صغيرة - نصف كوب
- برقوق - 320 جم
- الخضر

طبخ:
1. اسلقي الفاصوليا. لتسريع العملية ، أضف الصودا إلى الماء (على طرف السكين).
2. يضاف الجزر إلى الفاصوليا المبردة.
3. قم ببخار البرقوق بالماء المغلي ، اتركه يقف. صفي السائل وقطعه إلى شرائح.
4. إضافة القراصيا إلى المنتجات الأخرى.
5. نرش الأعشاب المفرومة وتتبل بالمايونيز. سلطة مع الخوخ والجزر الكوري جاهزة!

سلطة بالجزر على الطريقة الكورية والباذنجان.

مكونات:
- جزر كوري - 220 جم
- باذنجان - 2 قطعة.
- مايونيز
- بَقدونس
- طماطم - 1 قطعة.
- ملح
- فلفل
- زيت نباتي

طبخ:

1. شطف الباذنجان ، وإزالة القشرة ، وقطع إلى حلقات والملح ، وتركها لفترة من الوقت.

2. بعد 20 دقيقة ، اشطف الباذنجان بالماء وجففه بمنشفة.

3. يقلى الباذنجان بالزيت ، ويترك على منشفة ، للسماح للدهن بالتجفيف.

4. ضعي الباذنجان في طبق ، وادهنه بالمايونيز ، وضعي الجزر الكوري ، وادهنه بالمايونيز مرة أخرى.
5. عند التقديم ، نترك السلطة تخمر وتزين حسب الرغبة.

جرب أيضًا سلطة الباذنجان الساخنة.

سلطة "كابريس".

مكونات:
- الفطر - 155 جم
- فلفل حلو - 3 قطع.
- أصابع السلطعون - 220 جم
- ملح
- جزر كوري - 220 جم
- الخضر

طبخ:
1. يغسل الفلفل ، ويقطع صندوق البذور ، ويقطع إلى شرائح.
2. اسلقي الفطر ، مقطعة إلى شرائح.
3. قطع أصابع السلطعون إلى شرائح.
4. ضعي الجزر ، وعيدان السلطعون ، والفطر ، والفلفل في وعاء السلطة ، واخلطيهم.
5. الجزر على الطريقة الكورية يفرز العصير ، لذلك لا تحتاج إلى تبليل السلطة.
6. أضف الخضر والقليل من الملح إلى السلطة.

من الفطر المتبقي ، طهي لفائف لحم الخنزير مع الفطر.

سلطة مع جزر كوري ولحم مدخن.

مكونات:
- بطاطس مسلوقة - 3 قطع.
- لحم مدخن - 220 جم
- بنجر مسلوق - 1 قطعة.
- جزر كوري - 155 جم
- بصل - ½ كمبيوتر.
- صفار
- مايونيز

طبخ:
1. ابشر البنجر والبطاطس على مبشرة خشنة.
2. نقطع البصل واللحم.
3. إذا كانت الجزرة طويلة فيجب قطعها أيضًا.
4. اخلطي اللحم والبنجر بشكل منفصل مع المايونيز.
5. ضعي السلطة على شكل طبقات: بطاطس ، مايونيز ، جزر ، لحم ، بصل ، شمندر ، مقبلات بالصفار المبشور.

سلطة "سترو".

مكونات:
- فخذ دجاج - 2 قطعة.
- جبنه
- فصوص ثوم - 2 قطعة.
- مايونيز
- خيار - 2 قطعة.
- جزر كوري - 150 جم

طبخ:
1. يغلي الدجاج ، بارد ، ويفكك في الألياف.
2. قطّعي الخيار إلى مكعبات صغيرة ، أضيفي الجزر الكوري ، واخلطيهم بالثوم ، وعصريهم بالضغط.
3. اخلطي السلطة ، وضعيها في طبق ، ورشيها بالجبن المبشور.

سلطة مع جزر كوري وملفوف بكين.

مكونات:
- جزر كوري - 85 جم
- ملفوف صيني - 120 جم
- ذرة معلبة - 120 جم
- فيليه دجاج - 150 جم
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- الجبن الصلب - 55 جم
- ملح

طبخ:

1. يُملأ فيليه الدجاج بالماء البارد ، ويُغلى حتى يصبح طريًا ، وملحًا ، وجافًا ، وباردًا ، ومقطعًا إلى مكعبات صغيرة.

2. يقطع الملفوف الصيني إلى شرائح رفيعة.

3. ابشر الجبن.
4. امزج المكونات المحضرة ، أضف الذرة المعلبة والجزر الكوري.
5. دهن السلطة بالمايونيز.

ستحب أيضًا سلطة الملفوف الصيني ولحم الخنزير.

سلطة بالفطر والجزر باللغة الكورية "ثلاث زهور".

مكونات:
- دجاج مسلوق - 180 جم
- بيض - 4 قطع.
- فطر مخلل - 150 جم
- جزر كوري - 100 جم
- مايونيز
- جبنة - 165 جم
للزينة:
- طماطم
- بيض
- بَقدونس

طبخ:
1. يغلي الدجاج ، ويتبل بالملح ، ويقطع إلى قطع ، ويقلى. ستكون هذه هي الطبقة الأولى ، دهنها بالمايونيز ، ضعي الفطر المفروم.
2. الطبقة التالية هي الجزر الكوري ، دهن بالمايونيز.
3. ابشري البيض ، وضعي فوق المايونيز.
4. يرش الجبن المبشور ، ويدهن بالمايونيز.
5. تزيين الجزء العلوي من السلطة بزهرة مصنوعة من الطماطم والبيض والبقدونس.

سلطة مع جزر كوري وبرتقال ودجاج.

مكونات:
- فخذ دجاج مدخن - 1 قطعة.
- جزر كوري - 220 جم
- بيض - 3 قطع.
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة صلبة - 120 جم
- مايونيز

طبخ:
1. يغلي البيض ، صر.
2. قطع الساق إلى شرائح البرتقال إلى مكعبات.
3. ابشر الجبن.
4. ضع السلطة في طبقات:
- فخذ دجاجة
- مايونيز
- جزر كوري
- مايونيز
- البرتقالي
- مايونيز
- جبنه

من الفواكه المتبقية يمكنك عمل طاجن بالبرتقال.

تزيين السلطة كما تريد.

سلطة بالجزر الكوري والجبن ولحم الخنزير.

مكونات:
- لحم خنزير - 320 جم
- جزر كوري - 155 جم
- جبن - 220 جم
- خيار طازج - 1 قطعة.
- مايونيز
- بيض - 2 قطعة.

طبخ:
1. ابشر الجبن (كبير).
2. قطع لحم الخنزير إلى شرائح.
3. ابشر الخيار ، وصفي العصير الذي برز.
4. اسلق البيض.
5. ضعي السلطة على طبق متبادل الطبقات:
- جبنه
- لحم خنزير
- جبنه
- لحم خنزير
- خيار
- جزر كوري
دهن السلطة بالمايونيز وشرائح البيض المسلوق.

سلطة الجزر والذرة والدجاج الكوري "ريزيك".

مكونات:
- صدر دجاج مسلوق
- ذرة معلبة
- جزر كوري - 120 جم
- فلفل برتقالي أو أصفر
- رقائق - ½ عبوة
- فصوص ثوم - 5 قطع.
- مايونيز
- فلفل أسود مطحون
- دجاج

طبخ:
1. نظف الدجاج من العظام ومقطع إلى مكعبات.
2. أضف مكعبات الفلفل الحلو.
3. نقطع الجزر الكوري ونضيفه إلى وعاء السلطة.
4. يضاف الثوم والذرة.
5. الفلفل والملح ويضاف المايونيز.
6. عند التقديم ، ضعي الشيبس فوق السلطة.

سلطة بالجزر والذرة الكوريجاهز!.

سلطة بالبسكويت والجبن المطبوخ والجزر الكوري.

مكونات:
- جزر - 2 قطعة.
- الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
- رغيف - جزء
- فصوص ثوم - 4 قطع.
- فلفل
- ملح
- زيت نباتي - 120 مل
- مايونيز - 220 جم
- خل - 2 ملاعق كبيرة

طبخ:
1. يبشر الجزر ويضاف الملح والفلفل الأسود.
2. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف الخل ويُسخن جيداً.
3. يُسكب المزيج في الجزر ويُتبل بالثوم ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
4. ابشر الجبن المذاب.
5. تحضير الخبز المحمص. للقيام بذلك ، قطع الرغيف إلى مكعبات متساوية. سخني الفرن إلى مائتي درجة ، ضعي مكعبات الخبز على صينية خبز ، اتركيها لمدة 15 دقيقة.
6. يخلط الجزر الكوري مع الخبز المحمص والجبن ويتبل بالمايونيز ويخلط جيدا.

سلطة مع جزر كوري و سبيط.

مكونات:

جزر - 500 جم
- جثث الحبار - 3 قطع.
- سكر - ملعقة كبيرة
- ملح - ملعقة صغيرة
- فصوص ثوم - 3 قطع.
- بصل - 500 جم
- خل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- كزبرة - نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا ، فلفل حار - 1 ملعقة صغيرة لكل منهما
- زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق

طبخ:

1. قشر الجزر وابشره وأضف الزيت والبهارات والثوم.

2. نظف الحبار من الأفلام ، قم بإزالة الألواح الكيتينية ، اشطف الجثث.

3. اسلقي جثث الحبار: اغلي الماء ، اخفضي الجثث وأطفئي الموقد على الفور. ضع الجثث في الماء المغلي لبضع دقائق ، ثم اسحبها للخارج. بمجرد طهيها ، ستصبح ضخمة و "منتفخة". ضع الجثث على طبق ، تبرد ، مقطعة إلى شرائح أو حلقات ، ضعي جزرة كورية.

4. اخلطي جميع المكونات جيدًا ، أغلق الغطاء ، ضعيها في الثلاجة للتخليل.
5. في الصباح تكون السلطة جاهزة للأكل.

سلطة جزر كوري وفلفل حلو ودجاج.

مكونات:
- صدر دجاج - 340 جم
- جزر كوري - 200 جم
- فلفل بلغاري - 200 جم
- جوز - 5 قطع.
- مايونيز

طبخ:
1. ضعي صدور الدجاج في قدر ، غطيها بالماء والملح واطبخي لمدة نصف ساعة. افصل الجلد عن اللحم وقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
2. نقطع الفلفل الحلو إلى نصف حلقات.
3. في سلطة دجاج مع جزر كوريأضف الجزر الكوري.
4. انشر المكسرات ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، أضيفيها إلى الطبق ، واخلطيها.
5. تبلي السلطة بالمايونيز ، ضعيها في أطباق مقسمة

سلطة القنفذ بالجزر الكوري.

مكونات:
- فطر ، فيليه دجاج - 255 جم لكل منهما
- مصباح
- بيض - 3 قطع.
- جبنة صلبة - 250 جم
- جزر كوري - 420 جم

طبخ:
1. قطع الفطر الطازج ، ويقلى في الزيت النباتي.
2. اسلقي شرائح الدجاج مع البهارات وقطعيها ناعما.
3. يقطع البصل ناعما ويقلى في الزيت.
4. يغلي البيض ، صر.
5. ضع جميع المكونات في طبقات على شكل قنفذ: فيليه دجاج ، مشروم ، مايونيز مش ، بصل ، بيض ، مايونيز ، جبنة مبشورة وجزر كوري.
6. اصنع عيون وأنف القنفذ من الفلفل أو الزيتون ، أشواك من الجزر الكوري ، رش الكمامة بالجبن.
7. ضع الخضر حول "القنفذ".

كما ترون ، يتناسب الجزر الكوري مع العديد من الأطعمة: الحبار ، والبيض ، ولحم الخنزير ، والدجاج ، والفطر ، وحتى الفواكه!

وضع في طبقات:

جزرة
الفطر (لدي فطر مقلي)
بيض
الجبن المبشور
تُغطى جميع الطبقات بالمايونيز
أعلى مع البصل الأخضر.

هناك عدد كبير من السلطات التي يكون فيها الدجاج من بين المنتجات الرئيسية ، ولكن فقط عند استخدام الجزر على الطريقة الكورية يمكن تحقيق تصميم النكهة متعدد الأوجه. اللحم نفسه رقيق جدًا وغير مزعج. من ناحية أخرى ، يتمتع الجزر بطعم أصلي حار إلى حد ما. نتيجة لذلك ، تبين أن سلطة الدجاج والجزر والخوخ الكوري رائعة ومشرقة ولذيذة. من المستحيل ببساطة الانفصال عنهم وكذلك عنهم. نقترح طهي الخمسة واختيار الأفضل.

الطريقة الخاصة لتحضير لحم الدجاج هي السمة المميزة الرئيسية لهذه السلطة الرائعة مع الجزر الكوري وصدر الدجاج. لا يتم غليه فقط ، بل متبل ثم مقلي. بطبيعة الحال ، في مثل هذه المجموعة من النكهات ، سيُظهر كل منتج صفاته الذوقية بسحر خاص. بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى رائحة هذه التحفة الرائعة. إنه جريء وغني لدرجة أنه مع أول نفس من الهواء المملوء به ، تندلع شهية وحشية.

للحصول على سلطة من صدور الدجاج والجزر الكوري ، فأنت بحاجة إلى:

• 200 غرام صدر دجاج؛
• 150 غرام ملفوف أبيض
• 1 خيار مخلل متوسط
• 100 غرام الجزر باللغة الكورية.
• 2 غرام ملح؛
• 4 غرام فلفل؛
• 3 فصوص ثوم
• 20 غرام زيت نباتي مكرر.

المكونات المطلوبة للتتبيلة:

• 10 غرام الكريمة الحامضة؛
• 10 غرام توابل للدواجن
• 10 غرام زبدة.
• المكونات المطلوبة للتزود بالوقود:
• 30 غرام الكريمة الحامضة؛
• 20 غرام مايونيز؛
• 15 غرام صلصة طماطم.

سلطة مع صدور الدجاج والجزر الكوري:

1. يتم غسل لحم الصدر على الفور وتقطيعه إلى شرائح رفيعة على لوح ، ثم ينقل إلى قدر ، ويضاف الزبدة والتوابل والقشدة الحامضة ، ويخلط ويغطى بغطاء ويتبل لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
2. توضع شرائح الدجاج المتبل بالفعل في مقلاة ، ويضاف الزيت ويقلى أولاً من جانب ثم من الجانب الآخر ، ثم يقسم إلى ألياف أرق
3. يُغسل الملفوف ثم يُقطع بالسكين إلى شرائح رفيعة.
4. يتم عصر الجزر على الطريقة الكورية قليلاً باليد ، ومقطع إلى عدة قطع.
5. يُقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ويخلط مع الجزر والملفوف.
6. أضف إلى التركيبة ودجاج مبرد.
7. الخطوة التالية هي تحضير الضمادة. للقيام بذلك ، اخلطي صلصة الطماطم مع القشدة الحامضة والمايونيز.
8. نقطع الثوم ناعما ويضاف إلى السلطة.
9. نسكب السلطة مع الجزر الكوري وصدر الدجاج مع الصلصة المجهزة وتخلط بالملعقة.

نصيحة: لجعل سلطة الدجاج بالجزر الكوري أكثر طراوة وجيدة التهوية ، يمكنك استخدام الملفوف الصيني بدلاً من الملفوف الأبيض. أوراقها أكثر نعومة ، والطعم ليس حادًا جدًا ، وقد يقول المرء حتى إنه حلو.

سلطة صدر دجاج وجزر بالكورية

بالنسبة لمعظم المضيفات ، لم يكن سراً منذ فترة طويلة أن لحم الدجاج هو ببساطة مزيج مثالي مع الأناناس. تم العثور على هذا المزيج من المنتجات بشكل متزايد في أطباق الأعياد. ولكن حول هذا الاختلاف الجريء ، عندما يتم استخدام الجزر على الطريقة الكورية أيضًا في السلطة ، فإن قلة قليلة من الناس يعرفون ذلك. تصميم نكهة متناقضة لا يصدق ، يسبب فرحة كبيرة لكل من أتيحت له الفرصة لتجربة سلطة الدجاج الرائعة مع الجزر الكوري.

المكونات المطلوبة:

• 400 غرام صدر دجاج؛
• 400 غرام أناناس من جرة
• 200 غرام الجزر باللغة الكورية.
• 50 غرام حبات الجوز
• 40 غرام بَقدونس؛
• 120 غرام مايونيز.

سلطة الجزر الكوري بالدجاج:

1. يُغسل صدر الدجاج أولاً ، ثم يوضع في قدر ، ويُسكب بالماء ، ويُضاف الملح ويُغلى لمدة 25 دقيقة. هذه المرة ستكون كافية لغليها بشكل صحيح. قم بتبريده دون إزالته من المرق.
2. يتم تقطيع اللحوم الجاهزة إلى شرائح.
3. من جرة من الأناناس تصفية كل السائل. يتم تقطيع الفاكهة الغريبة نفسها إلى مكعبات صغيرة.
4. اخلطي الأناناس مع الدجاج والجزر بالكورية.
5. يُسكب كل شيء مع المايونيز ويُمزج بالملعقة ، يُقطع المكسرات على السبورة ويُرش على السلطة ، ويُزين بالبقدونس المفروم.
6. يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

سلطة جزر كوري بالدجاج

تحتوي سلطة دجاج الجزر الكورية هذه على أفضل المكونات لتحقيق مذاق رائع مع القليل من الجهد. كل شيئ عنها مثالي. اتضح أنه طبق مكتفٍ ذاتيًا ، ليس فقط لإرضاء الشهية ، ولكن أيضًا يمنح الكثير من القوة والطاقة ، والتي يتم استهلاكها بسرعة كبيرة في مثل هذه الوتيرة المحمومة من الحياة.

المكونات المطلوبة:

• 500 غرام صدر دجاج؛
• 30 غرام حبات المكسرات
• 400 غرام الفطر.
• 120 غرام مايونيز؛
• 100 غرام الجزر باللغة الكورية.
• 4 بيضات كبيرة
• 10 غرام نفط؛
• 150 غرام جبنه؛
• 4 غرام ملح.

سلطة الدجاج على الطريقة الكورية مع الجزر:

1. يُغسل الدجاج ويوضع في قدر به ماء مملح يُسلق فيه. بعد الطهي ، يتم تبريده مباشرة في المرق ، ثم إزالته منه وتقطيعه إلى مربعات صغيرة.
2. يوضع البيض في قدر آخر ، ويُسكب بالماء البارد ويُغلى لمدة لا تزيد عن اثنتي عشرة دقيقة. بعد انتهاء صلاحيتها ، يتم تصريف الماء المغلي ، ويُسكب البيض نفسه بالماء المثلج ويبرد فيه. ثم يتم تنظيفها وتقطيعها إلى مربعات صغيرة ، مثل الدجاج.
3. يغسل الفطر ويقطع إلى شرائح ويوضع في مقلاة ويضاف الزيت ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. تقطع المكسرات بسكين.
5. لطحن الجبن ، خذ مبشرة متوسطة الحجم وافركها عليها.
6. بدون استثناء ، تُسكب جميع المنتجات في وعاء سلطة وتُسكب بالمايونيز فيه ، وتُرش بالملح وتخلط كل شيء بملعقة.

نصيحة: لجعل السلطة أكثر عطرة ومكررة ، يمكنك إضافة بضع قطرات من زيت السمسم إليها.

سلطة جزر كوري بالدجاج

تبين أن سلطة الدجاج والجزر الكورية هذه مميزة ، لأنه بالإضافة إلى الجزر ولحم الدجاج ، يضاف إليها الفطر المقلي المعطر والخيار الطازج ، مما يجعلها طازجة وخفيفة ومشرقة بشكل خاص. لا يمكن أن تكون هناك صعوبات أثناء التحضير ، كل الإجراءات بسيطة ومألوفة لكل مضيفة.

المكونات المطلوبة:

• 300 غرام صدر دجاج؛
• 200 غرام فطر طازج
• 200 غرام الجزر باللغة الكورية.
• 1 رأس شعاع
• 30 غرام زيوت؛
• 1 خيار كبير
• 120 غرام مايونيز؛
• 4 غرام ملح.

سلطة الجزر والدجاج الكورية:

1. يتم غسل الفطر على الفور وفرزه وتقشيره من الغطاء. بعد ذلك يقطعون.
2. ينظف البصل ويغسل ويقطع إلى شرائح رقيقة ، ويصب في مقلاة بالزيت ، ويضاف الفطر ، ويقلى حتى يتبخر كل السائل.
3. يوضع مزيج من البصل والفطر في وعاء سلطة ويُغطى بالمايونيز.
4. يغسل الثدي. ينظف من الجلد والدهون ويغلى في قدر بماء مملح. بعد الطهي ، لا يخرجون من المرق ، لكنهم يبردونه فيه. ثم يقومون بتفكيكه إلى ألياف بأيديهم ونشره على الفطر ، مع تلطيخه بالمايونيز ، مثل جميع المنتجات الأخرى.
5. يُغسل الخيار ويُقطع إلى شرائح رفيعة ، ويُعصر من العصير باليد ويُدهن على الدجاج.
6. انتشار الجزر المقبل باللغة الكورية. إذا كانت الشرائط طويلة جدًا بالفعل ، يتم تقصيرها أيضًا بسكين.
7. تتكرر جميع الطبقات الموضوعة مرة أخرى ، تُبرد السلطة لفترة قصيرة وتُقدم بعد ذلك.

نصيحة: يأتي الخيار أحيانًا بجلد مر. قبل طحنها ، الأمر يستحق المحاولة ، وإذا كانت تثير المرارة حقًا ، فيوصى بشدة بتنظيفها.

سلطة دجاج بالجزر الكوري

بسيط للغاية ، جميع مكوناته ليست باهظة الثمن ، وبالتالي ، يمكن تحضيرها كثيرًا. علاوة على ذلك ، فهو لذيذ ، ورائع ، ومرضي ، لكنه ليس مرهقًا. مزيج ناجح للغاية بين السعر والجودة ، لأنه غير مكلف ولذيذ للغاية ، يا له من عجب!

المكونات المطلوبة:

• 500 غرام صدر دجاج؛
• 350 غرام الذرة من جرة
• 100 غرام الجزر باللغة الكورية.
• 4 فصوص ثوم
• 1 فلفل حلو
• 2 غرام ملح؛
• 2 غرام فلفل.

سلطة صدور الدجاج والجزر الكوري:

1. يُغسل صدر الدجاج جيدًا ويوضع في ماء مملح ، ويُغلى لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا وبعد إبعاده عن النار ، ويُترك في المرق. يجب تبريد اللحم فيه. هذا سيبقيها طرية ورائعة.
2. يتم تقطيع اللحم المبرد على اللوح إلى مكعبات صغيرة.
3. يتم غسل الفلفل البلغاري وتقطيعه وإزالة جميع البذور وقطع الأوردة. بعد ذلك ، يتم غسلها مرة أخرى وتقطيعها جيدًا.
4. يُقشر الثوم ويُسحق بمساعدة عصارة الثوم.
5. يتم رمي الذرة مرة أخرى في مصفاة ويتم صب ماء مالح.
6. يتم عصر الجزر على الطريقة الكورية من السائل بأيديهم وتوضع على لوح ، مقطعة إلى عدة قطع بحيث لا تكون طويلة جدًا.
7. تُسكب جميع المنتجات في وعاء السلطة ، حيث يُضاف إليها المايونيز بالملح والفلفل.
8. امزج كل شيء جيدًا بالملعقة.
9. برد لمدة 15 دقيقة في الثلاجة.

أزواج صدور الدجاج الطرية منخفضة السعرات الحرارية بشكل مثير للدهشة مع الخضار. ونتيجة لذلك ، فإن السلطة "الكورية" بمشاركتها تأتي طرية للغاية ومتعددة الأوجه ومغذية. من بين العديد من الوصفات ، تم اختيار أفضلها وتقديمها في هذه المقالة. جميع الوصفات بدون استثناء أصلية. يستخدمون مجموعة متنوعة من المنتجات. في بعض الأحيان ، قد يبدو أنها غير متوافقة ، لكن هذا ما يجعلها مميزة وفريدة حقًا. مع كل هذا ، تجدر الإشارة إلى أنه يمكنك إضافة منتجات أخرى مفضلة إلى أي منها ، والتي بمساعدتها سيصبح الطبق ليس مميزًا فحسب ، بل فريدًا من نوعه ، ويمكن للمضيفة أن تقول بأمان أن هذه هي هي الشخصية ، وصفة المؤلف ، التناظرية التي لا وجود لها ببساطة. وهذه فرصة رائعة لتثبت للجميع ، ولا سيما لنفسك ، أن أعلى درجة من التميز في الطهي قد تحققت بالفعل.

سلطة خفيفة لعشاء احتفالي أو للغداء - سلطة نفخة بالجزر - مجموعة مختارة من أفضل 8 وصفات!

سلطة بسيطة وخفيفة لطاولة احتفالية أو يومية.

• جزر (كبير) - 1 قطعة.
• بيض دجاج (كبير) - 3 قطع
• تفاح - 2 قطعة
• جبنة كريمية - 50 جم
• الشبت (للزينة)
• مايونيز - 1 علبة.
• ملفوف صيني (2 ورقة) - 2 عناقيد.

قشر واغسل الجزر. صر على مبشرة خشنة.

قشر التفاح. صر على مبشرة خشنة.

اسلقي البيض. صافي. صر على مبشرة خشنة.

نفرم الكرنب ناعما. صر الجبن على مبشرة جيدة.

1. طبق تفاح + مايونيز
2. طبقة بيض + مايونيز
3. طبقة ملفوف + مايونيز
4. طبقة جزر + مايونيز
5. طبقة جبن + مايونيز.

تزيين مع المساحات الخضراء.

الوصفة الثانية: طبقات من سلطة الدجاج والجزر (خطوة بخطوة)

سلطة الدجاج ذات الطبقات هي طبق عطلة حقيقي. وإذا كنت ترغب في تقديم سلطة الدجاج هذه بطريقة غير معتادة ، فنحن نرحب بك لإلقاء نظرة على وصفاتنا.

ندعوك اليوم لطهي سلطة الجزر للعام الجديد أو أي عطلة أخرى. إنها ليست جميلة فحسب ، بل إنها لذيذة أيضًا. تحت ستار الجزرة تكمن سلطة الدجاج بالفطر والبطاطس اللذيذة.

هل تصنع هذه السلطة؟ كيف لا؟ ثم يجب أن تجربها. إنه رقيق ومرضٍ للغاية ، على الرغم من المظهر المخادع. بعد كل شيء ، الجزر ليس مرضيًا في حد ذاته. لكن الجزر مع الدجاج أمر مختلف تمامًا. لنعد سلطة عيد ميلادنا.

• 350 جرام من الجزر ،
• 300 جرام من فيليه الدجاج ،
• 200 جرام فطر
• 100 غرام من البصل
• 150 جرام من البطاطس.
• 2 بيض
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

اسلقي البطاطس والجزر والبيض حتى تنضج. يمكنك القيام بذلك في مقلاة واحدة ، فقط عليك الحصول على البيض في وقت مبكر.

قشر البطاطس وابشرها. نملح البطاطس ونضعها في طبق كبير (يفضل البيضاوي) على شكل جزرة.

يقلى الفطر والبصل في الزيت النباتي حتى ينضج. نضيف البصل المقلي والجزر. لا تنسى الملح والفلفل على الفطر. أن السلطة لم تكن طازجة. دهن الفطر بالمايونيز.

اسلقي شرائح الدجاج في ماء مملح. ترطيب. نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة. افرد الدجاج في الطبقة التالية. دهن الطبقة بالمايونيز.

الطبقة قبل الأخيرة هي بيض الدجاج. دهن البيض بالمايونيز.

نفرك الجزر المسلوق على مبشرة جيدة وننشرها فوق السلطة بأكملها. تبدو Sala بالفعل وكأنها جزرة حقيقية ، تحتاج فقط إلى بعض التفاصيل.

اصنع ذيول الجزر من الشبت بإلصاقها بالسلطة. بدلاً من الشبت ، يمكنك تناول البقدونس ، وسيبدو أكثر واقعية.

لإضفاء مظهر أكثر واقعية على الجزرة ، خذ سكينًا واصنع خطوطًا صغيرة بها مسافة بادئة في جميع أنحاء الجزرة. لجعلها أكثر وضوحًا ، رشها بجوزة الطيب المطحونة أو الفلفل الأسود المطحون.

الوصفة الثالثة: نفخة سلطة مع البنجر والجزر والبيض

المزيج الناجح للخضروات في هذه السلطة سيجعلها طبق اليوم. يتناقض البنجر المسلوق الحلو والجزر الحلو تمامًا مع البصل المخلل الحامض - وهو سلطة عطلة لذيذة جدًا.

• البنجر - 2-3 قطع.
• جزر - 2 قطعة.
• بطاطس - 5-6 قطع.
• البيض - 2 قطعة.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر. (+ 1 ملعقة كبيرة خل و 1 ملعقة كبيرة سكر لتخليل البصل)
• مايونيز

اسلقي جميع الخضار والبيض حتى تنضج. في غضون ذلك ، نخلل البصل ، على الرغم من أنه لا يمكنك مخلل الخضار. للقيام بذلك ، اقطعها.

ضعها في وعاء عميق. أضف ملعقة من السكر.

صب 1 ملعقة كبيرة. خل.

املأ بالماء الدافئ واتركه لمدة 20-30 دقيقة.

السلطة منتفخة ، لذلك نقطع الخضار ونضعها بدورنا. سنقوم بدهن كل طبقة بالمايونيز.

أولاً ، قطعي نصف حبة البطاطس إلى مكعبات. لقد سلقت البطاطس مع البنجر ، فخرجت إلى اللون الوردي قليلاً ، لكن هذا لم يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال.

ضع البصل المخلل في الأعلى (ليس كل شيء ، يجب أن تتركه على طبقة أخرى من البطاطس).

يرش المايونيز بسخاء.

مرة أخرى البطاطس والبصل والمايونيز.

ابشر الجزر على مبشرة وضع الطبقة التالية. دهنها بالمايونيز.

يُغطى بالبيض المبشور جيدًا. المايونيز ليس ضروريا.

سلطة الطبقات جاهزة. يُزين بالخضار ويُقدّم.

لذيذ جدا!

الوصفة الرابعة: نفخة سلطة بالجزر والفطر الكوري

أعرض على طاولتك الاحتفالية طريقة بسيطة تمامًا ، لكنها لذيذة جدًا سلطة طبقات مع جزر كوري.السلطة مرضية تماما! يمكنك وضع طبقات باستخدام حلقة الطهي أو ، كالعادة ، في وعاء سلطة واحد.

• فيليه دجاج مسلوق - 150 جم ؛
• فطر مخلل - 100 جم ؛
• جزر كوري - 100 جم ؛
• رغيف أبيض - شريحتان ؛
• مايونيز 30٪ حسب الرغبة.
• الخضر.

الطبقة التالية هي الجزر الكوري (إذا كانت شرائح الجزر طويلة جدًا ، قم بتقطيعها).

ضعي الخبز المحمص النهائي فوق السلطة. دهنها بقليل من المايونيز.

هذا كل شئ! ضع السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة. سلطة البف اللذيذة بالجزر الكوري جاهزة ومزينة بالأعشاب ويمكنك تقديمها!

الوصفة الخامسة: سلطة الطبقات مع الجزر الكوري والدجاج

• فيليه دجاج - 200 جم ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• جبنة - 150 جم ؛
• خيار طازج - 2 قطعة ؛
• جزر كوري - 150 جم ؛
• مايونيز - 100 جم.

اغمس شرائح الدجاج في ماء مغلي ومملح قليلاً. بعد نصف ساعة ستكون جاهزة. اسلقي البيض. يقطع الخيار والبيض إلى شرائح. صر الجبن. تفكيك الشرائح المبردة إلى ألياف رفيعة.

انشر السلطة مع الجزر الكوري في طبقات (يمكنك استخدام شكل دائري مصنوع من زجاجة بلاستيكية أو وضع طبقات من أي تكوين على طبق مناسب). ترتيب الطبقة:

• لحم،
• الجزر باللغة الكورية
• خيار،
• بيضة،

يجب دهن جميع الطبقات ، باستثناء تلك الموجودة بين الجزر الكوري ، بالمايونيز. كرر التسلسل الكامل للطبقات مرتين.

حرّك القالب البلاستيكي المستدير بعناية حول محوره وقم بإزالته. تزيين السلطة بشرائح رقيقة من الخيار.

خيار تقديم آخر: سلطة مع جزر كوري ، على شكل أسطوانة منخفضة ، لف شرائح الخيار على طول السطح الجانبي.

الوصفة 6 خطوة بخطوة: نفخة سلطة بالكبد والجزر

هذه السلطة الرائعة لن تترك كل محبي أطباق الكبد غير مبالين. كبد البقر هو الأفضل لصنع السلطة. وفقا لمحتواها ، فإن السلطة خفيفة وليست مكدسة بالمكونات. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الثوم ، لا يمكنك إضافته ، فسيظل لذيذًا جدًا. بالنسبة لأولئك الذين جربوها ، ستصبح واحدة من المفضلة لديهم.

• 300 جرام من الكبد
• 200 جرام جزر
• 100 جرام جبن
• 2 قطعة بيض
• 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى. فصوص الثوم
• 200 جرام من المايونيز

اغسل الكبد ، صب الماء البارد ، واتركه حتى يغلي ، يغلي. يُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

تبرد الكبد النهائي ، صر على مبشرة خشنة.

يبشر الجبن على مبشرة خشنة.

يُغلى الجزر مسبقًا ، ويُبشر على مبشرة خشنة.

يُسلق البيض ويُقشر ويُبشر على مبشرة خشنة.

ابشر الثوم في مبشرة جيدة أو اعصره من خلال عصارة الثوم.

اخلطي الثوم مع ثلث كمية من المايونيز.

قسّم الكبد المبشور إلى قسمين. امزج جزء واحد مع المايونيز والثوم.

نضع الكبد الممزوج بالمايونيز في طبقة متساوية في وعاء السلطة.

ضعي الجزر المبشور في الأعلى ، ودهني بالمايونيز.

الطبقة التالية عبارة عن بيضة مبشورة ، تُسكب بالمايونيز.

ضعي الجبن المبشور على البيض ، واسكبي المايونيز.

ضع الجزء الثاني من الكبد في الأعلى. ارسم شبكة من المايونيز.

الوصفة 7: طبقات سلطة بالدجاج والفطر والجزر

السلطة ذات الطبقات ليست فقط لذيذة للغاية ، ولكنها أيضًا تبدو جذابة للغاية. يمكن تقديم هذا الطبق لتناول عشاء عائلي ولمائدة احتفالية. يُكمل المزيج الكلاسيكي للدجاج والفطر بالبطاطس والجبن ، مما يمنحك المزيد من الشبع. ويضيف الجزر المسلوق ألوانًا زاهية. يتم سحق جميع المنتجات ووضعها في طبقات ، لذلك يستغرق الطهي القليل من الوقت. قبل التقديم ، يُنصح بترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين حتى تنقع وتصبح أكثر عصارة.

• فيليه دجاج - 250 جم
• جبنة - 100 جم
• مخلل الفطر - 150 جم
• بطاطس - 1 قطعة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز - حسب الرغبة

سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة. يُسلق الدجاج والبطاطس والجزر ويبرد. صفي الفطر في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة.

الطبقة الأولى ستكون البطاطس. للقيام بذلك ، يجب تنظيفه وبشره على مبشرة خشنة. ننشر الكتلة على طبق مسطح ، ونستوي بملعقة ونشحم بالمايونيز.

ضعي الفطر على البطاطس. إذا تم شراء الفطر الكامل ، فيجب تقطيعه إلى قطع صغيرة.

نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، نضعه في غربال ونسكب فوقه الماء المغلي. ثم تختفي المرارة ويكون طعم السلطة أكثر رقة. نرش طبقة الفطر بالبصل والدهن بالمايونيز.

نقوم بتقطيع شرائح الدجاج إلى قطع ، كما تريد - يمكن أن تكون أكبر ، ويمكن أن تكون أصغر. ستكون هذه هي الطبقة التالية.

نفرك الجزر المسلوق على مبشرة جيدة. يجب أن يكون قليلاً ، مجرد طبقة رقيقة. الكثير من الجزر سيجعل السلطة حلوة للغاية. نوزع الكتلة على الدجاج ونشحم بالمايونيز. هذا ليس بالأمر السهل - فالجزرة تلتصق بالملعقة. لذلك ، يمكنك مزجه مع المايونيز وتطبيق الخليط على السلطة.

نفرك الجبن على مبشرة خشنة ونرش السلطة في الأعلى. تحتاج إلى محاولة تغطية ليس فقط الجزء العلوي ، ولكن أيضًا الجوانب - عندها سيبدو الطبق فاتح للشهية بشكل خاص. إذا لم يرغب الجبن في الالتصاق بحواف السلطة ، فيمكن دهنها بالمايونيز.

نضع الطبق في الثلاجة لعدة ساعات ونزينه بالأعشاب ونقدمه. إذا كنت لا تستطيع الانتظار لتجربته ، يمكنك تناوله على الفور ، فلن تسوء السلطة من هذا).

وصفة 8: نفخة سلطة مع الجزر والفطر

• 1 جزرة
• 250 غرام الفطر.
• 2 بطاطس مسلوقة
• 2 ملعقة صغيرة صلصة التارتار أو المايونيز.
• بصلة؛
• بيض مسلوق؛
• ملح للتذوق.

بادئ ذي بدء ، لإعداد سلطة نفخة مع الفطر والبطاطس ، وضعنا البطاطس المسلوقة والبيض. الآن ، دعنا ننتقل إلى بقية المكونات. نقطع الفطر والملح ونتركه على نار هادئة في مقلاة حتى ينضج.

أطبخ الجزر في غلاية مزدوجة حتى يصبح طريًا. يمكن غليه في ماء مملح. جزر جاهز للسلطة مع الفطر الثلاثة على مبشرة.

نقطع البطاطس المطبوخة إلى مكعبات. يمكن أن تكون مبشورة.

سلطة فاتحة للشهية مع الجزر والدجاج الكوري دائمًا ما تكون غنية بالتوابل ولذيذة إلى ما لا نهاية. ومن الجدير بالذكر على الفور أن مثل هذه الوجبات الخفيفة يتم تحضيرها عادة وفقًا لوصفات مختلفة. يتم تقديم عدد قليل منهم هنا. ستجد في الاختيار 5 إصدارات مع الدجاج المدخن والمسلوق ، والذي يتناسب بشكل جيد مع الجزر الكوري والخيار الطازج والبيض والذرة المعلبة والفطر والبصل المقلي. هذه ليست سوى الخيارات الأكثر شيوعًا. في الواقع ، هناك الكثير منهم. اختر المزيج الذي يعجبك أكثر. بالتأكيد لن يمروا دون أن يلاحظهم أحد من قبل كل من الأسر والضيوف إذا قررت جعلهم لحضور حفل عشاء.

سلطة طبقات بالدجاج والجزر على الطريقة الكورية

هذه السلطة ذات الطبقات مع الدجاج والجزر على الطريقة الكورية والبيض سهلة التحضير ، لكنها اتضح أنها لذيذة ومبهجة بشكل لا يصدق. تأكد من تجربتها!

وقت الطهي - 30 دقيقة.عدد الحصص 2.

مكونات

هذه هي المنتجات التي تحتاجها:

• بيض دجاج مسلوق - 6 قطع ؛
• بصل - رأسان.
• الفطر (الفطر) - 200 جم ؛
• خيار مخلل (صغير) - 6-8 قطع ؛
• دجاج مدخن - 300 جم ؛
• جزر كوري - 150 جم ؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

طريقة طهو

على الرغم من العرض المذهل ، فإن هذه السلطة ذات الطبقات مع الدجاج والجزر سهلة التحضير.

1. قشر بيض الدجاج المسلوق من القشرة.

1. نظف البصل. ناعما تنهار.

1. قطع الفطر الطازج إلى قطع صغيرة.

في المذكرة! مع إضافة كمية قليلة من الزيت النباتي ، قم بقلي البصل والفطر.

1. نقطع الخيار المخلل إلى قطع صغيرة.

1. نقطع الدجاج المدخن إلى شرائح صغيرة.

1. بيض مفتت متوسط ​​الحجم على سلطة مع جزر كوري ودجاج.

1. هنا جميع المكونات المعدة. يمكنك الحصول على سلطة. لهذا ، من الأفضل استخدام كريمات. يتم وضع الدجاج المدخن في الأسفل.

1. اصنع شبكة من المايونيز.

1. ضع البيض المسلوق. أيضا معطف مع الضمادة.

1. ضعي فوقها الفطر المقلي والبصل.

1. ثم - خيار مخلل.

1. مرة أخرى ، اصنع شبكة من المايونيز.

1. يبقى فقط تزيين كل شيء بالجزر الكوري.

ط ط ط ... كم هو لذيذ ومثير للإعجاب اتضح!

سلطة بسيطة جدا بالدجاج المسلوق والجزر الكوري

وصفة السلطة مع الجزر الكوري والدجاج والخيار الطازج مدهشة في سهولة تنفيذها. يمكنك أن تجعلها على عجل.

وقت الطهي - 15 دقيقة.عدد الحصص 6.

مكونات

إليك ما سنحتاجه:

• لحم دجاج مسلوق - 300 جم ؛
• جزر كوري - 250 جم ؛
• خيار طازج - 1 قطعة ؛
• بيض مسلوق - 2 قطعة ؛
• مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح - اختياري.

طريقة طهو

يتم هذا المزيج على "واحد ، اثنان ، ثلاثة". حاول طهيها بنفسك - ستنجح تمامًا!

1. قطع لحم الدجاج المسلوق إلى مكعبات صغيرة.

1. انقله إلى وعاء سلطة عميق.

1. قشر بيض الدجاج المسلوق من القشرة. نقطعها إلى مكعبات صغيرة.

1. اغسل الخيار الطازج. قطعها إلى شرائح رفيعة.

1. أرسل البيض المفتت وقش الخيار إلى وعاء الدجاج. ملح حسب الرغبة.

1. أضف الجزر الكوري.

1. يتبل المقبلات بالمايونيز ويخلط جيدا.

هذا كل شيء - سلطتنا اللذيذة جاهزة!

سلطة بالدجاج والجزر والذرة على الطريقة الكورية

غالبًا ما تسمى السلطة التي تجمع بين الدجاج المسلوق والجزر على الطريقة الكورية والذرة المعلبة "كاروسيل". اتضح أنه شهي ، فاتح للشهية ومشرق للغاية.

وقت الطهي - 10 دقائق.عدد الحصص 7.

مكونات

ماذا نحتاج؟ هنا القائمة:

• بصل صغير - رأس واحد ؛
• دجاج مسلوق (صدر) - 250 جم ؛
• ذرة معلبة - 1 علبة ؛
• جزر كوري - 200 جم ؛
• الخضر الطازجة - 1 حفنة ؛
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.

في المذكرة! أنسب أنواع الخضر لهذا المزيج هي الشبت أو البقدونس.

طريقة طهو

هذه السلطة الشهية والعطاء مع صدور الدجاج والجزر الكوري سهلة التحضير.

1. تحتاج أولاً إلى تحضير جميع المكونات.

1. قشر البصل. تنهار بشكل تعسفي.

1. أرسل شرائح البصل إلى وعاء به جزر كوري. امزج كل شيء جيدًا واتركه جانبًا. خلال الوقت الذي يتم فيه تحضير باقي المكونات ، سيكون لدى البصل الوقت الكافي للنقع قليلاً.

1. بعد ذلك ، يمكنك عمل شرائح الدجاج المسلوقة. يجب تقطيع لحم الدواجن إلى مكعبات صغيرة.

في المذكرة! إذا قمت بغلي الثدي بالجلد ، فيجب إزالته قبل القطع.

1. اغسل الخضر. تخلص من الرطوبة الزائدة منه. يقطع بسكين.

1. أرسل شرائح الدجاج والخضار المقطعة إلى وعاء السلطة.

1. افتح الذرة المعلبة. صفي المحلول الملحي من البرطمان. انقل الحبوب بدون سائل إلى باقي المكونات.

1. أضف الجزر الكوري مع البصل إلى طبق مشترك.

1. أرسل المايونيز كوجبة خفيفة.

1. كيف تخلط كل شيء. انقلي المزيج إلى وعاء سلطة للتقديم. يمكنك تزيين المقبلات بأوراق البقدونس الطازجة.

اتضح فاتح للشهية ومشرق ولذيذ!

سلطة صدور الدجاج والجزر الكوري والبرتقال

هنا صدر دجاج آخر وسلطة جزر كورية مكدسة في طبقات. مذاقه غني جدا لكنه متوازن.

وقت الطهي - 1 ساعة.عدد الحصص 7.

مكونات

لتحضير مثل هذه السلطة الأصلية وغير العادية إلى حد ما ، ولكنها لذيذة جدًا ، فأنت بحاجة إلى:

• صدر دجاج مسلوق - 1 قطعة ؛
• جزر كوري - 500 جم ؛
• برتقالي - 2-3 قطع ؛
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• بيض مسلوق - 4 قطع ؛
• مايونيز - 200 جم.

طريقة طهو

لذلك ، دعونا نصنع سلطة فطيرة لذيذة وأصلية مع صدور الدجاج والجزر الكوري. وصفة خطوة بخطوة مع صورة ستساعدنا في ذلك.

1. نقطع صدور الدجاج المسلوقة.

1. ابشر الجبن بخشونة.

1. قشر البيض المسلوق من القشرة. ابشرهم أيضًا على مبشرة خشنة.

1. قشر البرتقال. نقطع إحداها إلى مكعبات صغيرة.

1. قطّع الشريحتين الأخريين إلى شرائح لتزيين طبق الوجبات الخفيفة.

1. إليك جميع مكونات هذه السلطة الرائعة.

1. الآن يمكنك البدء في بنائه. للقيام بذلك ، يتم وضع حلقة التقديم على اللوحة.

1. دهن قاع الطبق بالمايونيز. ضعي لحم الدجاج في الأعلى. اصنع شبكة من المايونيز عليها.

1. ثم اصنع طبقة من الجزر الكوري. ينتشر بسخاء مع الصلصة.

1. صب البيض المسلوق المبشور. يجب أيضًا أن يتم تلطيخهم بسخاء بالمايونيز. خلاف ذلك ، ستبقى الطبقة جافة.

1. ثم توضع البرتقال ، مقطعة إلى مكعبات. لا يحتاجون إلى تلطيخهم بأي شيء.

1. كلها مغطاة بالجبن.

1. يجب أن تكون طبقة الجبن مدهونة بالصلصة. توضع شرائح البرتقال في الأعلى.

1. أرسل السلطة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنقع جميع الطبقات بشكل صحيح.

في المذكرة! لمنع الطبقة العليا من الجفاف ، يجدر تغطية السلطة بغشاء بلاستيكي قبل إرسالها إلى الثلاجة.

1. يبقى فقط إزالة حلقة التقديم وتقديم المقبلات على الطاولة.

هذه هي الحكمة من تحضير هذا المزيج اللذيذ والعصير!

سلطة أصلية بالدجاج والجزر الكوري والكيوي

غالبًا ما يصنعون سلطة بالدجاج المقلي والجزر الكوري مع الكيوي. ولكن إذا كنت تخشى الشكل ولا تريد سعرات حرارية إضافية في طبقك ، فيمكنك استخدام اللحم المسلوق.