إدخالاسباجيتي بالذرة. مكرونة بالذرة. المكونات لأربع حصص
لماذا المعكرونة ، وليس المعكرونة ، حيث أصبح من المعتاد الآن تسميتها بالطريقة الإيطالية؟ نعم ، لأن هذه المنتجات كانت تسمى دائمًا المعكرونة في بلدنا ، وكان هناك شيء مختلف تمامًا يسمى المعكرونة ، ولتجنب الالتباس ، سأظل أسميها باستا.
المعكرونة هي المنقذ لأي ربة منزل تحتاج إلى طهي شيء لذيذ ومرضي بسرعة كبيرة ، والخيار المقترح ينطبق فقط على هذه الوصفات - يتم تحضير المعكرونة بالذرة المعلبة وجبن الأديغة بسرعة كبيرة.
في أغلب الأحيان ، يتم استخدام المعكرونة كطبق جانبي متعدد الاستخدامات ، ولكن هناك أطباق معكرونة أكثر إثارة للاهتمام ، على سبيل المثال ، المعكرونة المحشوة في الفرن. كما أن مجموعة متنوعة من طاجن المعكرونة لذيذة جدًا ، على سبيل المثال ، المعكرونة بالجبن الذائب مع لحم الخنزير المقدد والسجق أو طاجن المعكرونة بالدجاج والفطر.
من السمات المميزة لوصفة المعكرونة بالذرة والجبن أن الجبن لا يُبشَّر كالعادة لتشكيل قشرة مخبوزة جميلة ، ولكنه يُقلى بمكعبات مخبوزة في الدقيق ، تظهر عليها قشرة شهية متساوية. تعطي الذرة المعلبة الرقيقة الطبق ليس فقط شبعًا إضافيًا ، ولكن أيضًا طعمًا لطيفًا للغاية. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك ، وسوف تجعل الطبق أكثر عطرية.
حصص: 2
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية: سعرات حرارية مرتفعة
السعرات الحرارية لكل وجبة: 1195 سعر حراري
لصنع المعكرونة من الذرة المعلبة والجبن الأديغي ، سوف تحتاج إلى:
- المعكرونة - 200 جم
- ماء - 2 لتر (لطهي المعكرونة)
- ملح للتذوق
- جبنة أديغة - 150 جم
- دقيق - للبقسماط
- الذرة المعلبة - 1 علبة
- زبدة - 150 جم
كيفية طهي المعكرونة مع الذرة المعلبة وجبن الأديغة.
1. اتركي ماء المعكرونة لدرجة الغليان ، أضيفي الملح وقلبي المكرونة. اسلقيها حتى تنضج حسب التعليمات الموجودة على العبوة. ضع المعكرونة الجاهزة في مصفاة.
2. في هذه الأثناء ، قطّعي جبنة الأديغة إلى مكعبات صغيرة وخبز الدقيق. صفي الذرة المعلبة.
3. في قدر ، نذوب الزبدة ونقلي مكعبات الجبن حتى تتكون قشرة سميكة. سيستغرق ذلك 5-10 دقائق. ثم أضيفي حبات الذرة واقلي كل شيء معًا لبضع دقائق.
4. أضيفي المعكرونة إلى محتويات القدر وحرّكيها وسخنيها معًا. يقسم إلى أجزاء ويقدم.
بالعافية!
إذا كان نشاط شركتك أو شركتك مرتبطًا بالحاجة إلى توريد معدات صناعية كهربائية بكميات كبيرة ، أو كنت بحاجة إلى طلب واحد من هذه المعدات لمنشأة صناعية ، فأنت بحاجة إلى شركة واعية ومستعدة لتلبية طلبك بنهج احترافي وتصبح شريكًا دائمًا لشركات الجملة والشركات. معدات عالية الجودة من العلامات التجارية العالمية الشهيرة ، بشروط مواتية من المورد ، يمكنك طلبها على الموقع
تريد إنقاص الوزن - تناول المعكرونة! الشيء الرئيسي هو أنها مصنوعة من القمح الصلب.
هذه المعكرونة بصلصة الطماطم هي التي أقترح عليك طهيها. طعمها مذهل! نعم ، ويتم تحضير هذا الطبق بسرعة وسهولة. لن يستغرق كل شيء عن كل شيء أكثر من 15 دقيقة.
يمكنك تجربة صلصة المعكرونة ، أي أضف إليها أي خضروات غير نشوية - الفاصوليا الخضراء والقرنبيط والباذنجان والبروكلي والكوسا والفلفل.
إذا كنت تعيش حياة نشطة ، فهذه الوصفة ببساطة لا يمكن الاستغناء عنها! توفر لنا الألياف والنخالة في المعكرونة تلك الكربوهيدرات المعقدة التي تنشط الجسم وتجدد طاقته بعد التمرين.
ومع ذلك ، من المهم معرفة ما يجب دمجه مع القمح القاسي حتى لا تكون أطباقه لذيذة فحسب ، بل صحية قدر الإمكان.
من المعروف أن الكربوهيدرات لا تمتزج جيدًا مع الدهون. لذلك ، المعكرونة باللحم أو الزبدة أو الكاتشب أو الجبن ليست خيارك. مزيج مثالي - مع الخضار والفطر والبهارات.
و كذلك. إذا قررت إنقاص الوزن ، يوصي خبراء التغذية بتناول المعكرونة بكميات صغيرة (100-150 جرامًا) وفقط في الصباح (للإفطار أو الغداء).
طريقة عمل المكرونة بالذرة والطماطم
مكونات:
- معكرونة القمح القاسي - 250 غرام ،
- الذرة المعلبة - 1 جرة صغيرة ،
- طماطم ناضجة - 2 قطعة ،
- رأس البصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
- الثوم - 2 فصوص ،
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ،
- الشبت الخضر - 1 حفنة ،
- توابل الأوريجانو أو الريحان - حسب الرغبة ،
- زيت الزيتون لدهن المقلاة
تجهيز:
- نضع المعكرونة حتى تنضج وفي نفس الوقت نبدأ في طهي صلصة الطماطم
- يقشر رأس البصل ويقطع ناعماً ، يقشر ويقطع ناعماً الثوم
- تقلى الخضار المحضرة في مقلاة مع دهنها بكمية قليلة من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس
- اغسل الطماطم وانزع الساق وقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. إذا كان لديك وقت - قبل التقطيع ، أزل قشر الطماطم عن طريق صب الماء المغلي على الفاكهة
- ضعي الطماطم في المقلاة مع ملعقة من معجون الطماطم. اخلطي كل شيء جيدًا ، وخففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطي المقلاة بغطاء ، واتركي الخضار على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق.
تأكد من أن الصلصة لا تحترق. إذا خرجت الطماطم من القليل من العصير ولاحظت أن الصلصة كثيفة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الماء
- المعكرونة ، المسلوقة إلى حالة al dente ، جاهزة. صفي الماء وضعي القشرة الساخنة في صلصة الطماطم الجاهزة
- أضف البهارات المفضلة لديك. لدي ريحان مجفف ، ورائحة الفلفل الحار التي تكشف بشكل مثالي وتكمل طعم الطبق.
- تخلط المعكرونة برفق مع صلصة الطماطم وتغطى بغطاء وتترك تتعرق لمدة دقيقة أخرى
- في غضون ذلك ، يمكنك تقطيع الأعشاب الطازجة
إذا كنت ستطهو المعكرونة على الغداء ، فلا تنسَ سلطة الخضار.
- رتبي المعكرونة الجاهزة مع صلصة الطماطم على الأطباق وقدميها على الفور. اختياريا ، زين الطبق بحبوب الذرة والشبت الطازج
مممم مم مم ، هذا لذيذ! جربها سوف تحبها!
ملاحظة. شهية طيبة وقد يكون الطعام "السريع" صحيًا دائمًا!
طعم مألوف منذ الطفولة - الباستا البحرية. كيف تنويع الوصفة المعتادة؟ إليك أحد الخيارات:
معكرونة بالذرة ولحم الخنزير المفروم
بالنسبة لهذا الطبق ، نأخذ المعكرونة ليست عادية تمامًا ، ولكن في شكل أقواس. يطلق عليهم أيضا Farfalle. Farfalle عبارة عن مستطيلات من العجين تكون أكثر سمكًا في المنتصف وأرق عند الحواف. سارت الامور بشكل جيد مع صلصات الخضار واللحوم والأسماك والجبن. ظهرت لأول مرة في القرن السادس عشر في شمال إيطاليا ، يحبها الكبار والأطفال لشكلها الأصلي.
يتم تحضيرها مثل المعكرونة العادية من القمح الصلب ؛ غالبًا ما يتم تضمينها في السلطات المختلفة.
مكونات:
- المعكرونة ، يمكنك farfalle 300 غرام ؛
- لحم الخنزير الخالي من الدهون 200 غرام ؛
- الذرة المعلبة 0.5 علب ؛
- زبدة 1 ملعقة كبيرة.
- معجون الطماطم 1-2 ملاعق كبيرة.
- ماء مالح؛
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
أدوات المطبخ:
- طبق؛
- الخلاط.
وقت الطبخ:
- 40 دقيقة.
تجهيز:
1. أولا تحتاج إلى جعل اللحم المفروم. للقيام بذلك ، قم بتقطيع لب لحم الخنزير الخالي من الدهن إلى قطع صغيرة ، ثم ضعه في وعاء الخلاط ، وقم بتشغيل الوضع المطلوب (انظر التعليمات الخاصة بالخلاط) ، وطحن اللحم إلى القوام المطلوب. 
2. اغلي الفرفال. للقيام بذلك ، صب كمية كافية من الماء في قدر ، أضف الملح واتركه حتى الغليان. يُسكب الفارفال في الماء المغلي ويُحرَّك ويُطهى حتى ينضج لبضع دقائق. ضعي في مصفاة واشطفه بالماء البارد. 
3. ضعي القليل من الزبدة في مقلاة ، يمكنك استبدالها بالزيت النباتي ، أضيفي اللحم المفروم ، اقليها حتى تنضج ، يمكنك إضافة القليل من الماء حتى يصبح اللحم مقلي بشكل أفضل. عندما يصبح اللحم المفروم جاهزًا ، يضاف معجون الطماطم والملح والفلفل الحلو ويخلط. 
4. افتح علبة ذرة معلبة ، وصفي السائل ، وأضف نصف علبة ذرة معلبة إلى اللحم المفروم ، واخلط ، واترك كل شيء على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق أخرى. أضيفي المعكرونة المسلوقة وقلبي. ضعي الفرفالي باللحم والذرة على طبق ، ورشي الأعشاب. 