وصفة كعكة الجزر التقليدية سهلة في طباخ بطيء. كعكة جزر. كعكة الجزر مع كريمة الشوكولاتة في طباخ بطيء

نعلم جميعًا الخصائص المفيدة للجزر ، لكننا نستخدمها غالبًا لإعداد الأطباق الرئيسية. لكن الجزر فاكهة وخضروات. وهي تحمل الرقم القياسي لمحتوى فيتامين أ والكاروتينويد. ينصح بالجزر للأمهات الحوامل والمرضعات ، وهذه الخضار تساعد النساء أيضًا في الحفاظ على الشباب والجمال. بعد تناول جزرين صغيرين فقط ، ستحصل على معدل يومي من البيتا كاروتين ، وهو أمر مفيد جدًا لجسمنا. سوف أشارككم وصفات بسيطة لكعكة الجزر في طباخ بطيء ، والتي ستنال إعجاب البالغين والأطفال.

وصفة كعكة الجزر الكلاسيكية في طباخ بطيء

أواني وأجهزة المطبخ: وعاء ، مبشرة ، ملعقة ، زجاج ، غربال ، خلاط ، طباخ بطيء.

مكونات

كيفية اختيار المكونات

• اختر جزرة برتقالية زاهية ، فكلما كان الجلد أكثر إشراقًا ، زاد فيتامين أ.
• خذ دقيق من أعلى درجة.

الطبخ خطوة بخطوة

نمت أطول جزر في المملكة المتحدة عام 1996. كان طوله 5.8 متر. وفي أمريكا ، تحظى هذه الحلوى بشعبية كبيرة بحيث يتم الاحتفال باليوم الوطني لفطيرة الجزر في 3 فبراير.

وصفة الفيديو

وستساعدك وصفة الفيديو هذه في تحضير حلوى الجزر.

فطيرة الجزر على الكفير في طباخ بطيء

وقت الطبخ: ساعة و 15 دقيقة.
حصص: فطيرة واحدة.
أواني وأجهزة المطبخ: أوعية ، ملعقة ، شوكة ، خلاط ، طباخ بطيء.

مكونات

كيفية اختيار المكونات

• تعتمد حلاوة الفطيرة على الجزر والموز. لذلك يجب أن يكون الموز ناضجًا والجزر حلوًا وثيرًا.
• يمكن استبدال دقيق الشوفان بدقيق القمح.
• إذا كنت لا تحب العسل ، فاستبدله بالسكر.

الطبخ خطوة بخطوة

1. صب كوب من الكفير في وعاء ، أضف 1/2 ملعقة صغيرة. الصودا والخلط. اترك الكفير لمدة 10 دقائق حتى يحدث رد فعل.
   
   





2. قشر وهرس حبتان من الموز. يمكن عمل ذلك باستخدام الخلاط ، أو يمكنك عجنه بشوكة.
   
   



3. الآن نحن نجمع مكوناتنا. نرسل الجزر والموز وخليط البيض والعسل والكفير والدقيق إلى الوعاء. قلّب بملعقة سيليكون أو ملعقة طهي متعددة.
   
   



4. يجب أن تبرد الكعكة النهائية قليلاً. غطي الوعاء برف سلكي خاص أو طبق ، اقلبه بحدة. فطيرتنا جاهزة.
   
   

وصفة الفيديو

شاهد وصفة الفيديو وتأكد من عمل هذه الفطيرة الملونة.

فطيرة الجزر واللبن الرائب في طباخ بطيء

وقت الطبخ: 60 دقيقة.
حصص: فطيرة واحدة متوسطة.
أواني وأجهزة المطبخ: شوكة ، أوعية ، زجاج ، مبشرة ، طباخ بطيء.

مكونات

الطبخ خطوة بخطوة

وصفة الفيديو

توضح وصفة الفيديو بوضوح جميع مراحل عمل الفطيرة.

• يعتمد وقت تحضير الفطيرة على جهاز الطهي المتعدد الخاص بك... لذلك ، قبل الطهي ، اقرأ التعليمات واضبط وقت الخبز.
• يمكنك إضافة المكسرات والفواكه المجففة والفواكه المسكرة وجوز الهند إلى العجين. لجعل كعكتك لذيذة، أضيفي قشر البرتقال أو الليمون. الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل تجعل طعم الفطيرة حارًا ولا يُنسى.
• أسهل طريقة لتزيين الكيك هو رشها بالسكر البودرة والمكسرات وجوز الهند. محاولة تزيين الكعكة بأوتاد مربى البرتقال البرتقالي. يمكنك تقطيع الفطيرة إلى كعكتين وطبقة الكريمة المخفوقة للحصول على كعكة حقيقية.
• يمكنك تقديم هذه الكعكة مع أي مشروبات.

إذا لم يكن لديك جهاز طهي متعدد الطهي ، فلا تثبط عزيمتك وقم بالطهي في الفرن. وإذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا أو سريعًا ، فالوصفة مناسبة لك. هل أثارت اهتمامك بوصفة كعكة الجزر؟ اترك ملاحظاتك وشارك الأفكار حول كيفية جعل الكعكة أكثر مذاقًا.

الجزر هو علاج حلو وصحي. تستخدم خضروات الجذر البرتقالية الزاهية على نطاق واسع في الطهي. يمكنك طهي أي شيء تقريبًا من الجزر: الحساء والسلطات والطواجن واليخنات والحلويات والعديد من الأطباق المختلفة. سنخصص هذه المقالة لوصف فطائر الجزر اللذيذة والصحية التي يمكن خبزها باستخدام جهاز طهي متعدد.

وفقًا للوصفة الموضحة أدناه ، يمكنك تحضير حلوى فاخرة حقًا. يحتوي على جوز الهند الحلو والأناناس الحلو والمكسرات المقرمشة وبالطبع الجزر الطري. تكتمل هذه النكهات والروائح بالقرفة العطرية ، مما يجعل المخبوزات أكثر شهية. كعكة الجزر متعددة الطهي مصنوعة من المنتجات التالية:

• جزر مبشور - 2 كوب ؛
• دقيق القمح - 2 كوب.
• البيض - 3 قطع ؛
• سكر - 1 كوب ؛
• مسحوق الخبز للعجين - 2 ملعقة صغيرة ؛
• حليب - 0.5 كوب ؛
• زبدة - 200 جم ؛
• قرفة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• جوزة الطيب - قرصة.
• جوز مطحون - 0.5 كوب ؛
• جوز الهند - 1 قطعة ؛
• رقائق جوز الهند - 1 ملعقة كبيرة ؛
• أناناس - 250 جم.

للحصول على طلاء كريمي ، ستحتاج إلى:

• زبدة - 2 ملاعق كبيرة ؛
• كريمة ثقيلة - 2/3 كوب ؛
• سكر بودرة - 3 أكواب ؛
• فانيلين - قرصة.

دعنا نتناول تحضير كعكة جزر حلوة ورائحة في طباخ بطيء:

1. خذ وعاءًا كبيرًا ونظيفًا وانخل الدقيق فيه. نضيف البيكنج بودر للعجين إلى الدقيق ، وكذلك البهارات: القرفة المطحونة وجوزة الطيب.
2. قطع الأناناس الطازج أو المعلب إلى قطع صغيرة أو طحنه في معالج الطعام.
3. نترك الزبدة دافئة لفترة وننتظر حتى تذوب. ثم نضعها في وعاء ونمزجها مع السكر. يخفق الكتلة ويضاف البيض ويضرب المكونات مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
4. صب جزءًا من الدقيق في الحاوية ، واستمر في العمل باستخدام الخلاط. ثم نسكب بعض الحليب ونضرب العجين مرة أخرى. نفعل هذا حتى نفد الطحين والحليب.
5. افركي الجزر المقشر بمبشرة جيدة. نحن أيضًا نطحن لب جوز الهند ، ونطحن المكسرات في الهاون أو نلفها إلى فتات باستخدام درفلة. نضيف كل هذه المكونات إلى العجينة ونضيف الأناناس ونخلط الكتلة.
6. الآن من العجين الناتج تحتاج إلى خبز 2 بسكويت. أولاً ، دهن قالب الطهي المتعدد بالخضروات أو الزبدة ، ثم افصل نصف الكتلة وانقله إلى وعاء. انعم بملعقة وقم بتشغيل برنامج الخبز. طهي فطيرة الجزر في قدر بطيء لمدة 40 دقيقة. عندما يحين الوقت ، افتح الغطاء وتحقق مما إذا كانت العجينة جاهزة. إذا كانت جاهزة ، بردها في وعاء لمدة 15 دقيقة وضعها في طبق مسطح. نخبز الكعكة الثانية بنفس الطريقة.
7. بينما تبرد الكعك ، حان الوقت لعمل كريمة كريمة. يُسكب الكريم في وعاء معدني صغير ويُوضع على الموقد على نار خفيفة. نضع الزبدة هناك وننتظر حتى تسخن الكتلة بدرجة كافية وتذوب الزبدة. ثم نضيف السكر البودرة ونضيف القليل من الفانيلين. ارفعي الوعاء من على النار دون أن يغلي السائل. تصب في وعاء عميق وتضرب بالخلاط لبضع دقائق.
8. قم بتشحيم 1 قشرة مبردة بالثلج الكريمي وقم بتغطيتها بقشرة ثانية في الأعلى. نقوم أيضًا بدهن الجزء العلوي من الفطيرة بالثلج ونرش جوز الهند للجمال.

كعكة الجزر في طباخ بطيء جاهزة. أنت الآن بحاجة إلى وضعها في البرد لمدة ساعة تقريبًا وتركها تنقع قليلاً مع الصقيل. بعد ذلك ، يمكن تقديم الحلوى كعلاج للشاي.

فطيرة جزر باللحم المفروم في قدر بطيء

تتكون هذه الفطيرة من أبسط أنواع العجين - كعكة الغريبة. يعمل الجزر كملء هنا ويمتزج جيدًا مع اللحم المفروم. كعكة الجزر متعددة الطهي وفقًا لهذه الوصفة ليست فقط لذيذة ومرضية ، ولكنها أيضًا لذيذة وحلوة قليلاً. لوجبة فطور كاملة أو غداء أو عشاء ، نزهة أو وجبة خفيفة في العمل - هذه الوصفة البسيطة والسريعة لفطيرة الجزر المالحة في طباخ بطيء.

المكونات التي تحتاجها للاختبار موجودة أمامك:

• زبدة - 200 جم ؛
• دقيق - 300 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة

حشوة فطيرة الجزر في قدر بطيء مصنوعة من المنتجات التالية:

• لحم مفروم (لحم خنزير أو لحم بقر أو دجاج) - 0.5 كجم ؛
• جزر - 4 قطع ؛
• الثوم - 2-3 فصوص ؛
• زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة ؛
• جبنة - 150 جم ؛
• كريم - 1 كوب ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• خضار مفرومة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ملح فلفل.

يبدو طهي كعكة الجزر باللحم المفروم في طباخ بطيء كما يلي:

1. أولاً ، تحضير عجينة الغريبة. ثلاثة زبدة على مبشرة خشنة وتخلط مع الدقيق المنخل. افركيها في فتات صغيرة بأصابعك وادفعها في بيضة. نسكب بعض الملح ونخلط العجينة حتى تصبح متجانسة. إذا تفتت العجين ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة إليه في هذه العملية. ماء بارد. تُلف العجينة على شكل كرة ، وتُغطى بورق الألمنيوم وتُرسل إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
2. نقطع الجزر المقشر إلى شرائح رفيعة. نضع مقلاة عميقة على النار ونسكب بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي فيها. نضع اللحم المفروم في الزبدة ونقليها ، تكسير الكتل.
3. يُضاف الجزر إلى اللحم المفروم ويُضاف الملح ويُتبل بالفلفل الأسود. غطي المقلاة بغطاء واتركي الحشوة على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
4. نخرج العجين من الثلاجة ونلفه على المنضدة بمسمار ونضعه في وعاء متعدد الطهي. نسوي العجينة في الشكل ونصنع جوانب منخفضة.
5. وزعي الحشوة على العجينة في طبقة متساوية. أنت الآن بحاجة إلى تحضير الحشوة من المكونات المتبقية. للقيام بذلك ، اخلطي الكريمة والبيض والأعشاب المفرومة والثوم المفروم. اخفقي الكتلة بالخلاط حتى تتشكل رغوة ثم اسكبيها فوق فطيرة الجزر في قدر بطيء.
6. ثلاث جبن قاسية على مبشرة ورش الطبق بها.
7. نقوم بتشغيل خيار "الخبز" ، وانتظر حتى يسخن الجهاز ونخبز فطيرة الجزر باللحم المفروم في طباخ بطيء لمدة 45 دقيقة.

كعكة الجزر مع كريمة الشوكولاته في طباخ بطيء

الجزر الموجود في هذه الوصفة هو جزء من عجينة طرية طرية. الكيك مزين بثلج الشوكولاتة الحلو ، على الرغم من أنه يمكن استبداله بالمربى أو كريمة الزينة إذا رغبت في ذلك.

عجينة فطيرة الجزر متعددة الطهي مصنوعة من المكونات التالية:

• دقيق - 300 جم ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• زيت نباتي مكرر - 1 كوب ؛
• جزر - 4 قطع ؛
• سكر - 400 جم ؛
• مسحوق الخبز للعجين - 2 ملعقة صغيرة

يمكن صنع كريمة الشوكولاتة من الأطعمة التالية:

• زبدة - 30 جم ؛
• شوكولاتة داكنة - 100 جم ؛
• عسل - 2 ملاعق كبيرة ؛
• حليب - 200 مل.

طهي فطيرة الجزر في طباخ متعدد على مراحل:

1. قشر الجزر واغسله وقطّع إلى قطع صغيرة أو ثلاث على مبشرة. ننقل الجزر إلى وعاء الخلاط ونضيف السكر ونخفق في البيض. تغلب على المنتجات في كتلة رقيق متجانسة.
2. يُسكب السائل الناتج في وعاء عميق ويضاف الدقيق المنخل الممزوج بالبيكنج باودر. نخلط العجينة برفق بملعقة.
3. نمسح وعاء الطهي متعدد الطهي ونشحمه بقطعة من الزبدة. ثم نغمس عجينة الجزر فيها ونسويها بملعقة. نقوم بتشغيل برنامج "الخبز" ونطهو فطيرة الجزر في طباخ بطيء لمدة 40-45 دقيقة.
4. أثناء خبز الكعكة ، يمكنك صنع كريمة الشوكولاتة. نأخذ وعاء معدني صغير ونقطع الشوكولاتة فيه. يُسكب الحليب ويُضاف قطعة من الزبدة والعسل. نضع الحاوية على نار هادئة ونقلب باستمرار بملعقة حتى تذوب الشوكولاتة في الحليب. دع الكتلة تغلي واستمر في طهيها لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى يثخن التزجيج.
5. عندما تصبح كعكة الجزر في جهاز الطهي المتعدد جاهزة ، أوقف تشغيل الجهاز وافتح الغطاء واترك الحلوى تبرد قليلاً. ثم قم بإزالته بعناية من القالب ونقله إلى طبق مسطح. تُسكب الكريمة فوق الكيك وتترك لمدة 1-2 ساعة حتى تتماسك الشوكولاتة قليلاً.

قسّم الحلوى الجاهزة إلى أجزاء وقدمها للشاي.

فطيرة الجزر والتفاح في طباخ بطيء

خصوصية هذا الطبق أنه يستخدم خبز الجاودار الجاهز بدلاً من العجين النيء. هذا يقلل بشكل كبير من عملية الطهي ، إلى جانب الخبز الأسود يعطي الحلوى طعمًا غير عادي إلى حد ما. لا يوجد الكثير من المكونات ، كما ترون ، لفطيرة الجزر متعددة الطهي هذه:

• خبز أسود - 200 جم ؛
• سكر - 2 ملاعق كبيرة ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• تفاح - 2 قطعة ؛
• جزر - 3 قطع ؛
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة ؛
• زيت نباتي مكرر - 2 ملاعق كبيرة ؛
• فتات الخبز - 2 ملاعق كبيرة

لنبدأ في طهي فطيرة الجزر والتفاح في طباخ بطيء:

1. تقطع القشرة من شرائح خبز الجاودار وتقطع اللب بيديك حتى تصبح فتات صغيرة ناعمة. يمكنك بشر الخبز على مبشرة خشنة. انقل فتات الخبز إلى وعاء عميق واخلطه مع البيض. حرك حتى يصبح ناعما.
2. ثلاث حبات جزر مقشرة على مبشرة ناعمة وتوضع في وعاء معدني. أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الماء وغطّيه وأضرم النار فيه. يُطهى الجزر على نار خفيفة لبضع دقائق ، ثم يوضع الزبدة في وعاء ويترك تحت الغطاء حتى تذوب الزبدة.
3. نقطع القشر عن التفاح ونقشر البذور. تقطع الفاكهة إلى شرائح أو مكعبات صغيرة. نرفع وعاء الجزر عن النار ونضيف التفاح هناك.
4. صب السكر في وعاء واخلط الحشوة.
5. دهن الطبق متعدد الطهي بقطعة من الزبدة الباردة ورشيها بفتات الخبز. وزعي ثلث كتلة الخبز في طبقة متساوية على طول القاع ، وافرد نصف الحشوة عليها. ثم مرة أخرى نصنع طبقة من الخبز ، نغطيها ببقايا خليط التفاح والجزر وفي النهاية نشكل طبقة أخرى من الخبز.
6. يُسكب فوق الطبق بالزيت النباتي المكرر. نضع المعدات في وضع "الخبز" ونطهو فطيرة الجزر في طباخ بطيء لمدة 50 دقيقة.

فطيرة الجزر والدجاج في طباخ بطيء

تتكون هذه الكعكة من كعك ملطخ بحشوة الجزر. يبدو أنه لا يوجد شيء غير عادي هنا ، ولكن الحقيقة هي أن كعك الكيك لا يتم تحضيره من العجين ، ولكن من الدجاج المفروم. والنتيجة هي طبق مثير للاهتمام إلى حد ما لن يكون مجرد مقبلات ، ولكن أيضًا كوجبة غداء أو عشاء كاملة. فيما يلي قائمة بالمكونات التي تحتاجها:

• صدر دجاج - 1 قطعة ؛
• خبز أبيض - 100 جم ؛
• زبدة - 200 جم ؛
• جزر - 4 قطع ؛
• القوس - رأس واحد
• ثوم - 3 فصوص ؛
• كريما حامضة - 400 جم ؛
• ملح فلفل؛
• رق الطهي
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية تحضير فطيرة الجزر والدجاج في طباخ بطيء:

1. تحتاج أولاً إلى تحضير قاعدة الفطيرة - بسكويت اللحم المفروم. نغسل صدور الدجاج ونزيل الجلد عنها. افصل اللحم عن العظام وقطّع إلى قطع واطحن في مفرمة اللحم. نضيف البصل المقشر إلى اللحم المفروم. نقع الخبز في الماء أو الحليب وقم بلفه في مفرمة اللحم مع باقي المنتجات.
2. يُملح اللحم المفروم ويُتبل بالفلفل الأسود ويُضاف 100 جرام من الكريما الحامضة ويُمزج.
3. اقطع دائرة بقطر أكبر بقليل من حجم الوعاء من رق الطهي. ننشر الورق في قالب ونشحمه بالزيت النباتي. ثم نوزع اللحم المفروم على ورق البرشمان بطبقة حوالي 7 مم.
4. نقوم بتشغيل برنامج الخبز ونخبز اللحم حتى ينضج. عندما يبرد قليلًا ، قم بإزالة الرق عن طريق رفعه من الحواف الحرة. نقوم بطهي باقي الكيكات بنفس الطريقة.
5. قشر الجزر وثلاثة على مبشرة جيدة. نضع مقلاة عميقة على النار ونذوب الزبدة فيها ونقلى الجزر فيها.
6. يُمزج الجزر المقلي والقشدة الحامضة والثوم في وعاء منفصل. يُملح الحشو ويُتبل بالبهارات ويُمزج جيدًا.
7. انقلي الكعكة الأولى إلى طبق مسطح كبير. دهنها بحشوة الجزر وغطيها بطبقة ثانية من الكيك. نكرر هذا حتى تنفد جميع المكونات.

قدمي كعكة الجزر النهائية على الطاولة ، مقطعة إلى قطع.

كعكة الجزر مع الجبن في طباخ بطيء

وصفة أخرى مثيرة للاهتمام لفطيرة المعجنات قصيرة. الحشوة بسيطة للغاية وتتكون من جزر حلو وجبن طري وتوابل. يتم تزيين الفطيرة بالبذور المقشرة والزعتر ، مما يضفي نكهة ورائحة على الطبق.

عجينة الغريبة سريعة التحضير مصنوعة من المنتجات التالية:

• زبدة - 130 جم ؛
• دقيق - 250 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• ملح - قرصة.

إليك ما يتم استخدامه للحشو:

• جزر - 3 قطع ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• جبنة طرية - 130 جم ؛
• كريم - 150 جم ؛
• الفلفل الحار المطحون - رشة.
• أوراق الزعتر - 2 ملعقة صغيرة.
• بذور عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.

يتم عمل كعكة الجزر في طباخ متعدد المراحل على عدة مراحل:

1. تحتاج أولاً إلى تحضير العجينة ، حيث يجب أن تبقى في الثلاجة لبعض الوقت. ينخل الدقيق في وعاء عميق ويبشر الزبدة. اخلطي الطعام بيديك حتى يتحولوا إلى فتات. أضف بعض الملح والمطرقة في البيض. نحضر عجينة متجانسة ، نلفها بورق أو نضعها في كيس ، ثم نرسلها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
2. نقطع الجزر المقشر إلى شرائح أو شرائح ونضعها في قدر معدني. نضيف بعض الماء ونضيف الملح ونشعل النار. اسلق الجزر في الماء المغلي لمدة 3 دقائق ، ثم صفيه في مصفاة واشطفه بالماء البارد.
3. يُمزج الكريمة والجبن الطري والبيض في وعاء منفصل. يخفق الكتلة بالخلاط والملح ويتبل بالبهارات.
4. أخرجي العجينة من الثلاجة وافركيها برفق باستخدام الشوبك. ننقلها إلى وعاء الجهاز ، ونستويها ، ونصنع جوانبها. نضع الحشوة في الأعلى ، نسكب المزيج الكريمي فوقها ، ونرش البذور ونشغل برنامج "الخبز".
5. طهي فطيرة الجزر في قدر بطيء لمدة 45 دقيقة. ثم افتح الغطاء ورشي أوراق الزعتر. تبرد الفطيرة ، انزعها على طبق وقدمها.

كعكة الجزر مع الجبن القريش في طباخ بطيء

حلوى حساسة للغاية تتكون من عجينة الجزر وحشوة اللبن الرائب. تضيف المكسرات المقرمشة والقرفة العطرية التوابل إلى الطبق ، وتذوب طبقة الكريما الحامضة في الفم.

لعمل عجينة الجزر تحتاج إلى ما يلي:

• دقيق - 100 جم ؛
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر. حجم كبير
• بيضة - 1 قطعة ؛
• سكر - 50-70 جم ؛
• زبدة - 80 جم ؛
• مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة صغيرة ؛
• جوز - 60 جم \u200b\u200b؛
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• فتات الخبز - 2 ملاعق كبيرة ؛
• زبدة - 20 جم.

الحشوة الرقيقة مصنوعة من المكونات التالية:

• البيض - 2 قطعة ؛
• سكر - 100 جم ؛
• كريمة حامضة دهنية - 250 جم ؛
• الجبن - 250 جم ؛
• فانيلين - قرصة.
• نشا البطاطس - 1 ملعقة كبيرة ؛
• شوكولاتة - 30 جم

ضع في اعتبارك عملية صنع كعكة الجزر في طباخ بطيء:

1. ينخل الدقيق في وعاء عميق جاف ويخلط مع البيكنج بودر والقرفة. تُذوّب الزبدة في وعاء صغير ، تُلف المكسرات بشوبك أو تُسحقها في الهاون. افركي الجزر المقشر بمبشرة جيدة.
2. يخفق البيض بالخلاط ويضاف إليه السكر. تخلط جيداً مرة أخرى وتسكب الزبدة المذابة في الحاوية دون إيقاف الخلاط. ندخل الدقيق على أجزاء ، ونواصل عجن العجين. عندما تصبح الكتلة متجانسة ، قم بإيقاف تشغيل الخلاط ووضع المكسرات والجزر المبشور في العجين. اخلطي المكونات بملعقة.
3. دهن القالب متعدد الوظائف بالزبدة الباردة ورشه بفتات الخبز. ثم نقوم بنقل العجين إليها ونسويها بملعقة. نقوم بتنشيط برنامج الخبز ونطهو فطيرة الجزر في الطباخ البطيء لمدة 20 دقيقة.
4. يُمزج القشدة الحامضة والسكر والفانيلين في وعاء عميق. تغلب على كل شيء بالخلاط بسرعة عالية ، ثم أضف الجبن المبشور واخلط المكونات بالخلاط مرة أخرى. ضعي البيض في الحشوة واخلطي المنتجات حتى تصبح ناعمة.
5. افتح غطاء وعاء الطهي المتعدد وانقل حشوة اللبن الرائب إلى الفطيرة. افرديها بملعقة ، ثم اخفضي الغطاء مرة أخرى ومدد وضع "الخبز" لمدة 45 دقيقة أخرى. طهي كعكة الجزر في طباخ بطيء لفترة معينة.

كعكة الجزر بدون دقيق في طباخ بطيء

من اسم الوصفة ، من الواضح أن هذا المكون القياسي مثل الدقيق غائب في هذه المخبوزات. ومع ذلك ، فإن المنتجات الموجودة في القائمة تنتج عجينة لذيذة وطرية للغاية. ضع في اعتبارك قائمة المكونات:

• البيض - 4 قطع ؛
• جزر - 400 جم ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• قرفة - 2 ملعقة صغيرة ؛
• جبنة خثارة - 150 جم ؛
• شراب القيقب - 7 ملاعق كبيرة ؛
• لوز - 400 جم ؛
• شوكولاتة مبشورة - 2 ملاعق كبيرة

لنبدأ خبز كعكة الجزر في طباخ بطيء:

1. نقطع الجزر المقشر إلى قطع ونخفق في الخلاط حتى يهرس.
2. وزع بياض وصفار البيض في عبوات مختلفة. من المهم أن تكون هذه الحاويات نظيفة وجافة. نضع البروتينات في الثلاجة لفترة.
3. صب 5 ملاعق كبيرة في وعاء من صفار البيض. شراب القيقب ويضاف القرفة. تغلب على المكونات بالخلاط. ننشر هريس الجزر والبيكنج بودر واللوز المطحون على صفار البيض. نخلط العجينة بالملعقة.
4. دهن وعاء الطبخ بالزيت ورشي عليه فتات الخبز. نخرج البروتينات من الثلاجة ونضيف إليها رشة ملح ونضربها بالخلاط حتى تصبح رغوة قوية.
5. يقلب البياض ببطء بملعقة في كتلة صفار الجزر. ننقل العجينة إلى جهاز الطهي المتعدد ونضعها في وضع "الخبز".
6. طهي فطيرة الجزر في قدر بطيء لمدة 40 دقيقة ، وأثناء الخبز ، يمكنك صنع كريمة. للقيام بذلك ، امزج الزبدة المذابة مع الجبن الطري وشراب القيقب ، واضرب بالخلاط. دهن فطيرة الجزر بالقشدة الناتجة عندما تبرد قليلاً.

كعكة الجزر في طباخ بطيء. فيديو

إذا كنت ترغب في صنع شيء غير عادي ، يمكنك صنع كعكة الجزر. تبين أن الطبق ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي أيضًا. بعد كل شيء ، تحتوي الخضار على الكثير من الفيتامينات والمواد المغذية. يجب تضمين هذه الأطعمة الشهية في النظام الغذائي لجميع أفراد الأسرة ، وخاصة في فصل الشتاء.

مكونات:

• زبدة - 110 جم ؛
• دقيق - 200 جم ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• مسحوق الخبز - قرصة.
• سكر - 200 جم ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• فانيلين - قرصة.

تجهيز:

• قشر وقطع الجزر المغسول.

• في وعاء ، اخفقي السكر المحبب مع البيض.

• يُسكب الطحين والباكنج باودر والفانيلين على البيض. يضاف الجزر والزبدة المذابة.

• نحن نمزج ، للراحة يمكننا استخدام الخلاط.

• دهن وعاء الطهي بالزيت ، واسكب العجين. نحن نطبخ لمدة لا تزيد عن 60 دقيقة.

• نضع الفطيرة على طبق ، ونزينها بالسكر البودرة.

الحلوى لن تترك أي شخص غير مبال. حتى الأطفال سيرغبون في تناول المعجنات. بعد كل شيء ، يبدو فاتح للشهية للغاية ، وبفضل الفانيليا فهو عبق أيضًا.

على الكفير

أبسط وصفة لذيذة مع صورة ستسمح لك بطهي الجزر على الكفير في طباخ متعدد. المخبوزات طرية ومتفتتة. بعد تذوق الحلوى ، سيكون جميع أفراد الأسرة راضين.

مكونات:

• الكفير - 220 مل ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• دقيق - 300 جم ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• سكر - 160 جم \u200b\u200b؛
• زيت نباتي - 70 مل ؛
• القرفة - رشة.
• ملح - قرصة
• الصودا - قرصة.

تجهيز:

• تحضير وعاء عميق ، نخلط فيه الكفير بالصودا. أضف الزيت هنا ، وادفع البيض.

• صب القرفة والملح والسكر في الكتلة الكلية.

• اطحني الجزر وأضيفيه إلى العجينة.

• صب الدقيق ، امزج كل شيء.

• تُسكب العجينة في وعاء متعدد الطهي ، ويُطهى الطبق لمدة 65 دقيقة. ثم نتركه على التدفئة لمدة 10 دقائق.

يمكنك تقليب الطعام في وعاء متعدد الطهي ، لكن يُنصح بعمل ذلك باستخدام خفاقة من السيليكون.

يمكنك تقديم المخبوزات على المائدة ساخنة أو مبردة. سارت الامور بشكل جيد مع الشاي أو القهوة. إذا كنت ترغب في قضاء بعض الوقت مع عائلتك ، فعليك بالتأكيد صنع مثل هذه الكعكة. حتى الأطفال سيكونون مهتمين بهذا الطبق غير العادي.

مع الجوز

إذا كنت تريد معرفة كيفية طهي فطيرة الجزر في طباخ بطيء ، فيجب أن تتعرف على أبسط وصفة لذيذة مع صورة. معه ، حتى المضيفة المبتدئة ستكون قادرة على صنع أشهى المأكولات في المطبخ.

بفضل الجوز ، سيكتسب الطبق نكهة ، وسيضيف الجزر الأصالة إلى المخبوزات.

مكونات:

• سكر - 200 جم ؛
• مسحوق الخبز - قرصة.
• زيت نباتي - 50 مل ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• دقيق - 160 جم \u200b\u200b؛
• جزر - 3 قطع ؛
• الجوز - 50 جم.

تجهيز:

• نضع المنتجات الضرورية على الطاولة. نحن نغسل الجزر ونقشرها.

• نحن نبشر الخضار. إذا أمكن ، يمكننا استخدام محضر الطعام.

• يخفق البيض والملح بشكل منفصل.

• صب السكر في خليط البيض ، صب الزيت النباتي.

• يُسكب الجزر في الكتلة الكلية ويُمزج.

• يضاف الدقيق والبيكنج بودر. كسر الكتل بشوكة.

• صب العجينة في وعاء متعدد الطهي ، اضبط وضع "الخبز" ، اطبخ لمدة 50 دقيقة.

• والنتيجة هي بسكويت برتقالي فاتح. أخرجه بحذر من الوعاء وضعه على طبق.

• نقوم بتزيين المخبوزات بالجوز المفروم ، ويمكننا رشها بمسحوق السكر.

ملحوظة!

نظرًا لأنه يتم إضافة الزيت النباتي إلى العجين ، فلن تحتاج إلى تشحيم وعاء الطهي متعدد الوظائف بشكل إضافي.

يمكن تحضير مثل هذا العلاج لقضاء عطلة. من المؤكد أن ضيوف هذه الحلوى لم يجربوها بعد.

طعام شهي مع البرتقال

أبسط وصفة لذيذة مع صورة ستسمح لك بطهي فطيرة الجزر في طباخ بطيء. لماذا لا تعطي الطبق مظهرا براقا وتزينه؟ مثل هذا العلاج لا مثيل له. من الصعب تصديق أنها محلية الصنع.

مكونات:

• زبيب - 100 جم ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• دقيق - 180 جم ؛
• زيت نباتي - 175 مل ؛
• برتقالي - 1 قطعة ؛
• سكر - 175 جم ؛
• جزر - 3 قطع ؛
• مسحوق الخبز - قرصة.

تجهيز:

• قشر الجزر وطحنه على مبشرة.

• نأخذ برتقالة ونشطفها بالماء ونطحن الحماس.

• يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز في وعاء.

• نضع البيض في طبق منفصل ونضيف السكر. اخفقي المزيج بمضرب بيض.

• يُضاف الجزر والزبيب إلى مزيج البيض. نحن نمزج كل شيء.

• نرسل الطحين ، نكهة البرتقال إلى الكتلة الكلية.

• غطي الوعاء متعدد الطهي بالورق ، واسكب العجين.

• يستغرق طهي الطبق 50 دقيقة.

• في نهاية الوقت المخصص ، أخرج الكعكة من الوعاء ، وضعها في طبق.

• تزيين المعجنات بشرائح رقيقة من البرتقال ، ويمكن إضافة غصن من النعناع.

حان الوقت لاستدعاء جميع أفراد الأسرة إلى الطاولة. سيستمتع كل من البالغين والأطفال بشرب الشاي. ما الذي تحتاجه العائلة أيضًا لتجتمع على طاولة واحدة؟

فطيرة امريكية

إذا لم تسمع المضيفة أي شيء عن طبق مثل فطيرة الجزر الأمريكية ، فقد حان الوقت لمعرفة أبسط وصفة لذيذة. يتطلب الطهي طباخًا بطيئًا وبعض وقت الفراغ. إذا اتبعت التوصيات خطوة بخطوة من الصورة ، فلن تكون هناك صعوبات. حتى المضيفة الشابة يمكنها أن تجعل تخيلاتها الطهوية حقيقة.

مكونات:

• زبيب - 50 جم ؛
• مارجرين - 50 جم ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• المكسرات - 100 جم ؛
• جوزة الطيب - قرصة.
• مسحوق الخبز - قرصة.
• جزر - 1 قطعة ؛
• فانيلين - قرصة.
• ملح - قرصة
• زيت نباتي - 50 مل ؛
• دقيق - 300 جم ؛
• سكر - 200 جم ؛
• القرفة - رشة.

تجهيز:

• ابشر الجزر المقشر.

• المكسرات المقلية ، تقطيع.

• ضع البيض في وعاء عميق. يُسكب السكر هنا ، ويُخفق المزيج بالخفق.

• نرسل الجزر والمكسرات والزبيب إلى الطبق.

• افصل جزء من عبوة السمن ، قم بإذابه ، صبّه في الكتلة الكلية.

• أضف الزيت النباتي إلى وعاء واخلطه.

• يُمزج الدقيق مع الملح والقرفة وجوزة الطيب والفانيليا والبيكنج بودر.

• اجمع بين المكونات الجافة والمكونات السائلة.

• اعجن العجينة برفق بالمضرب.

• نحن نغطي وعاء multicooker بالزبدة ونرش الدقيق ونسكب العجين.

• نختار وضع "الخبز" ، ونطهو الطبق لمدة 50 دقيقة.

• في نهاية الوقت المخصص ، أخرج الحلوى من الوعاء ، وضعها في طبق. يُزين بالسكر البودرة حسب الرغبة.

الفطيرة الأمريكية سريعة وسهلة التحضير. قليل من الصبر ، وفي ساعة ستكون المعجنات على الطاولة. اتضح أنها لذيذة وصحية وشهية. إذا جاء الضيوف فجأة إلى المنزل ، فستتمكن المضيفة من مفاجأتهم بمهاراتها في الطهي. يكفي طهي هذه الأطعمة الشهية ، وسيكون كل الحاضرين على الطاولة راضين.

حلوى الرائب والجزر

أسهل وألذ وصفة مع صورة ستحول عملية الطهي إلى متعة. يمكن عمل فطيرة الجزر واللبن الرائب في طباخ بطيء. سيستغرق هذا حدًا أدنى من الوقت وقليلًا من الخيال.

تعتبر الحلوى من الأطعمة الغذائية ، مما يعني أنها لن تضر بالشكل.

مكونات:

• سميد - 50 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• الكفير - 70 مل ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• الجبن - 200 جم ؛
• سكر - 40 جم

تجهيز:

• يُسكب السميد في وعاء ويُملأ بالكفير ويُمزج. توضع جانبا لمدة نصف ساعة.

• في وعاء آخر ، اخفقي البيض مع حبيبات السكر. نرسل هنا أيضًا الجبن والسميد. امزج الكتلة بمضرب.

• افركي الجزر بمبشرة جيدة ، واسكبه في الكتلة الكلية.

• ننشر العجين في وعاء متعدد الطهي. نخصص 45 دقيقة للطهي في وضع "الخبز".

• في نهاية الوقت المخصص ، أخرج الحلوى من الوعاء ، ضعها في طبق ، واقطعها إلى قطع.

• نحن نقدم الحلويات الساخنة على المائدة. يمكنك استكمال طعم الطبق بالزبادي غير المحلى.

ستكون حلوى الجزر والجزر خلاصًا حقيقيًا لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة والذين يلتزمون بالتغذية السليمة.

لتقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق ، يمكن استخدام بديل بدلاً من السكر.

لماذا لا تنوع القائمة قليلاً وتضمين هذه الأطعمة الشهية فيها؟ بعد كل شيء ، اتضح أنها لذيذة وصحية ومنخفضة السعرات الحرارية. هذا يعني أنه يمكنك تناول الطعام وفقدان الوزن في نفس الوقت.

سوط الحلوى

يعد طهي كعكة الجزر في طباخ بطيء سهلاً مثل تقشير الكمثرى. سيتطلب ذلك ألذ وصفة وبعض وقت الفراغ. حتى المضيفة الشابة يمكنها بسهولة التعامل مع عمل الصور وستكون قادرة على مفاجأة جميع أفراد الأسرة بمهاراتها في الطهي.

مكونات:

• فتات الخبز - 80 جم ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• ملح - قرصة
• حليب - 200 مل ؛
• جزر - 1 كجم ؛
• سكر - 50 جم.

تجهيز:

• نغسل الجزر ونقشره ونقطعه إلى قطع صغيرة. نرميه في وعاء متعدد الطهي.

• يُسكب شرائح الخضار مع الحليب ويُضاف الزبدة.

• نختار وضع "Multipovar" ، وضبط الوقت على 25 دقيقة.

• صب فتات الخبز في الجزر ، واضرب كل شيء بالخلاط.

• يخفق بياض البيض مع الملح.

• طحن الصفار مع السكر.

• يُضاف الصفار إلى مزيج الخضار ويُمزج كل شيء.

• نرسل هنا أيضًا البروتينات.

• دهن الوعاء بالزبدة وافرد العجينة.

• طهي الفطيرة على وضع "Multipovar" لمدة 40 دقيقة.
• نضع المعجنات على طبق ، يمكننا رش مسحوق السكر.

ستحب الحلوى بشكل خاص الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن الزائد. بعد كل شيء ، يحتوي الطبق على مكونات صحية فقط لن تضر بالشكل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطعام الشهي لذيذ وفاتح للشهية.

تعد كعكة الجزر متعددة الطهي حلوى رائعة يجب على كل ربة منزل إعدادها. أبسط وصفة لذيذة مع صورة ستسمح لك بإنشاء تحفة طهوية في المنزل وتدليل جميع أفراد الأسرة بشهية أصلية وغير عادية.

الوقت: 80 دقيقة

الحصص: 6-8

مستوى الصعوبة: 4 من 5

وصفة لكعكة جزر رائعة في طباخ ريدموند متعدد الطهي

اعتاد الكثيرون على رؤية الجزر فقط في السلطات والشوربات. يبدو أن كعكة الجزر في طباخ ريدموند البطيء شيء مذهل وغير عادي.

ولكن اتضح أن المخبوزات التي تحتوي على الجزر قد أعيد تصنيعها في العصور الوسطى. ويفسر ذلك حقيقة أن السكر كان باهظ الثمن في ذلك الوقت.

وفقا للإحصاءات ، لم يتجاوز استهلاك السكر في منتصف القرن التاسع عشر للفرد في السنة كيلوغرامين. أضاف الجزر حلاوة إلى المخبوزات.

كانت منتجات الجزر المخبوزة شائعة في إنجلترا خلال الحرب العالمية الثانية بسبب بطاقات الحصص الغذائية.

لم تكن الحاجة فقط هي التي جعلت الناس يضيفون الجزر إلى العجين. هذه المعجنات صحية جدا. لا يتم امتصاص الكاروتين تمامًا من الجزر النيء ، حيث يتم فقد العديد من العناصر الغذائية.

أثناء الخبز ، ينعم الجزر ويمتصه الجسم بشكل أفضل. يحسن الجزر نكهة ومظهر الكيك.

لا يحب الكثير من الناس طعم الجزر المسلوق ، لكن الفانيليا الموجودة في الفطيرة تقوم بعمل رائع.

تمت إضافة الجزر ليس فقط من أجل المنفعة والاقتصاد. كانت الفطائر لذيذة. حتى أنهم بدأوا رسميًا في تسمية الكعك ، سكبوا فوقها مع صقيع أبيض وصقيع جبن كريمي مع الجوز.

حاليًا ، يمكن شراء هذه الكعكة من متجر حلوى (ليس في كل متجر). لكن ما الذي يمنعك من خبزها بنفسك؟

في طريقة التحضير ، تشبه كعكة الجزر إلى حد ما الخبز. لعجن العجينة ، اخلطي المكونات السائلة للوصفة والمكونات الجافة بشكل منفصل.

فقط بدلا من الخميرة ، يضاف مسحوق الخبز. الخلط سريع وسهل من خلال الجمع بين جميع المكونات معًا. العجين قوامه قوام القشدة الحامضة ولا يحتاج إلى لفه.

من حيث الاتساق ، تبين أن الكعكة أكثر كثافة قليلاً من البسكويت ، ولكنها لا تحتاج إلى التشريب. يجعل الجزر المخبوزات الجاهزة طرية ولذيذة.

يمكنك صنع كعكة حقيقية من مثل هذه الفطيرة إذا قمت بوضع كريمة الثلج في الأعلى أو رشها بالمكسرات أو أضف جوز الهند أو الأناناس أو الشوكولاتة.

تقليديا ، بالنسبة لكعكة جزر حقيقية ، فإن التزيين مصنوع من الجبن الكريمي والسكر البودرة والزبدة. يمكنك تقطيع فطيرة الجزر إلى كعكتين وتغطيتها بالحليب المكثف أو الكريمة.

لنبدأ الطهي

مكونات:

وصفة

الخطوة 1

لعجن العجينة وخبز كعكة الجزر ، قم بإعداد كل ما تحتاجه للوصفة. يجب إذابة الزبدة في وعاء الطهي المتعدد في وضع "الإطفاء" أو "التسخين".

لا يلزم إغلاق غطاء الجهاز متعدد الوظائف. عندما تذوب الزبدة ، يمكنك إيقاف البرنامج.

الخطوة 2

اكسري البيض في وعاء الفندق واخفقي جيدًا. على الرغم من أن الوصفة تحتوي على مسحوق الخبز الذي يضيف رقة إلى العجين ، إلا أن البيض المخفوق جيدًا سيساعد على تليين العجين. يمكن إضافة السكر بعد خمس دقائق من بدء الخفق.

الخطوه 3

يجب غسل الجزر وتقشيره وبشره بمبشرة جيدة. الآن ضع جميع المكونات السائلة المعدة معًا. يُضاف الجزر والزبدة إلى مزيج السكر والبيض.

الخطوة 4

ينخل الطحين ويخلط مع البيكنج بودر ورشة ملح وفانيليا. يُمزج المكونات السائلة والجافة معًا ، ويُعجن العجينة الكريمية بملعقة.

الخطوة الخامسة

بعد دهن الوعاء بالزبدة أو تغطيته بورق الطعام بالزيت ، اسكب العجينة النهائية فيه. أغلق الغطاء في جهاز الطهي المتعدد ، وشغّل وضع "الخبز" لمدة 65 دقيقة.

عندما يصدر صوت تنبيه يشير إلى أن المكافأة جاهزة ، لا تتعجل للحصول عليها. دعه يقف لمدة عشر دقائق ويبرد. ضعي الكعكة الجاهزة على طبق.

يمكن أن تؤكل دون أي زينة ، ولكن إذا كان هناك حدث أو احتفال ، يمكن أن تتحول الفطيرة المتواضعة بسهولة إلى كعكة جزر.

أتمنى لك وجبة شهية!

شاهد نسخة أخرى من هذا الطبق:

إذا لم تكن قد صنعت مخبوزات الجزر من قبل ، فننصحك بتجربتها. أكبر مزايا العجين هو اللون والذوق والحجم المذهل ورخاوة العجين. بالإضافة إلى ذلك ، لن تصل تكلفة الفطيرة إلى محفظتك. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الجزر ، لا يمكنك إضافة ليمون ، بل برتقالة كاملة إلى الفطيرة. ثم لن يكون طعم الجزرة ملحوظًا على الإطلاق (يكاد لا يكون محسوسًا على أي حال). لذلك ، أنت تفهم بالفعل ما يدور حوله! فطيرة الجزر اللذيذة في طباخ بطيء - هذه وصفة أخرى مع صورة لموقعنا! حتى تلميذة يمكنها طهيها.
دعونا نلقي نظرة على الوصفة التفصيلية خطوة بخطوة (من أجل الوضوح) ومعرفة كل أسرار الطهي. بالنسبة للطاولة الاحتفالية ، من السهل صنع كعكة من فطيرة - تقطيعها إلى كعكين أو ثلاثة ، مع تشويه القشدة الحامضة. دعها تختمر قليلاً ، صبها بالزجاج إذا رغبت في ذلك. مثل هذه الكعكة ستكون قادرة على التنافس في الذوق مع البسكويت!

مكونات:

• جزر - 1 زجاج كامل (200-250 جم) ؛
• بيض - قطعتان (كبيرة -50-60 جم) ؛
• سكر - 1 كوب ؛
• نصف ليمونة؛
• طحين - 250 جم ؛
• زيت نباتي - 150 مل ؛
• مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة (1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز) ؛
• سكر بودرة نثر.

كيفية طهي فطيرة بالجزر في قدر الطهي البطيء 3036 من Philips:

1. إذا كانت بيضاتك صغيرة جدًا ، خذ ثلاثة. امزجها مع السكر. قلّب قليلاً باستخدام شوكة أو مخفقة ، فهذا الإجراء البسيط سيساعدك في الحفاظ على مطبخك نظيفًا.

3. الجزر يجب تقشيره وبشره جيداً. لكن أسرع طريقة هي طحنها بمطحنة أو خلاط. أضف الجزر إلى الكتلة المخفوقة.

النصيحة: بدلاً من الجزر ، يمكنك استخدام اليقطين. يجب أولاً غليها حتى تصبح طرية ، ثم تقطيعها.

4. انزع قشر الليمون واضغط على نصف ليمونة. يمكنك استبدال الليمون ببرتقالة كاملة.

5. يضاف عصير الليمون والزيت النباتي والقشر إلى العجينة.

النصيحة: بالإضافة إلى الليمون ، يمكن إضافة المكسرات والتوت والزبيب إلى فطيرة الجزر.

6. نخلط البيكنج بودر مع الدقيق ونضيفها الى العجينة. إذا كنت تستخدم صودا الخبز ، قم أولاً بإطفاءها بعصير الليمون ، ثم أضفها إلى العجين ، بشكل منفصل عن الدقيق.

7. حرك العجينة حتى تصبح ناعمة.


8. دهن وعاء الطهي المتعدد بالزبدة.

9. صب عجينة بسكويت الجزر في وعاء. نختار وضع "الخبز" ، درجة الحرارة 120 درجة ، الوقت 45 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيكون لدى كعكة الجزر الموجودة في جهاز الطهي البطيء وقت للطهي ولن تحترق. إذا لم يتم التحكم في درجة حرارة جهاز الطهي متعدد الوظائف ، فاضبطه على 30 دقيقة للبدء. إذا كانت الكعكة سائلة (تحقق من ذلك باستخدام عود أسنان) ، أضف 10-15 دقيقة أخرى.

10. اترك الفطيرة الجاهزة في وعاء الطهي متعدد الوظائف لمدة 5 دقائق ، واقلبها على الرف السلكي أو مباشرة في الطبق.

11. نرش كعكة الجزر المبردة النهائية بالسكر البودرة.

النصيحة: يمكنك صنع كريمة السكر أو الشوكولاتة للكيك.

هذه معجنات عطرة.

اتصل بالعائلة بأكملها وقدِّم كعكة الجزر متعددة الطهي مع الشاي. نضمن لك أمسية عائلية رائعة وأجواء دافئة.