المذيع ملفوف Sauer: وصفات. يحنة الملفوف Sauer باللحوم. خطوة بخطوة وصفة مع صورة الملفوف الحامض وصفات الحساء لذيذ جدا

يعلم الجميع أن هناك عددا كبيرا من الفيتامينات والمكثبات والمعادن في مخلل الملف الكبير. ما هو المثير للدهشة، في نفس المخلفات من المواد المفيدة في بعض الأحيان أكثر مما كانت عليه في الطازجة.

يتم استخدام مخلل الملفوف تقليديا في شكل سلطات مليئة بالزيت النباتي والبصل والسكر (اختياري). يتم تقديمه كوجبة خفيفة منفصلة، \u200b\u200bيتم غليه الحساء. ولكن أيضا يمكن إخماد الملفوف sauer. في القرى الروسية، تعتبر مخلل Seuerkraut المطهية واحدة من الأطباق الأكثر حبيبا.

Sauer Cabbage هو خيار ممتاز لطهي العشاء السريع. يمكن تقديمها كطبق جانبي أو تحضير في طبق منفصل.

للطبخ الملفوف المتطيوف كاربر في ريفيوبعد سوف تحتاج:

كيلوغرام من مخلل الملفوري،
زوج من المصابيح
ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم،
ثلاثة جزر،
فولوك من زيت عباد الشمس،
ورقة الخليج، الملح، والتوابل.

وضع الملفوف في قدر من قدر، وستحتاج حوالي 200 جرام من الماء. أغلق الغطاء والقلم حتى يصبح الملفوف شفافا. حتى يتم مطهي الملفوف، بصل يقلى، الجزر في مقلاة، إضافة عجما الطماطم وقيادة عشر دقائق. ثم أضف الملفوف إلى المقلاة، رذاذ، إضافة أوراق الخليج، السكر الصامت، البهارات الأخرى وعشر دقائق لمدة عشر دقائق أخرى.

يمكن أيضا وضع الملفوف مع الدجاج.

لهذا ستحتاج:

فيليه الدجاج،
بصلة،
جزرة،
ملفوف مخلل،
معجون الطماطم،
قلي النفط
التوابل.

قطع فيليه الدجاج مع مكعبات، يقلى في مقلاة مع النفط. أضف البصل المفروم ناعما وفرك الجزر على المبشرة. ثم صب بعض الماء ووضع معجون الطماطم، والقلم في دقائق. خلال هذا الوقت، شطف في الملفوف المصقول وإضافته إلى اللحوم مع الخضروات. يرش بناء على طلب التوابل، أغلق الغطاء، والحد من النار واستمر في الحساء حتى يكون اللحم جاهزا.

لذيذ اتضح إذا الملفوف الصيفي لإخماد tmin.

سوف تحتاج:

كيلوغرام من مخلل الملفوري،
ملعقة صغيرة ملح،
ملعقة صغيرة من السكر،
رئيسين من البصل الممتع،
الزيت النباتي أو الدهون - مائة غرام،
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم،
بول ملعقة صغيرة من الكمون.

نظيفة وغسل البصل، وقطعها في مكعبات. صب النفط على مقلاة ساخنة أو وضع الدهون. بضع دقائق لتمرير البصل في الزيت، تتداخل معها. إذا لزم الأمر، اغسل الملفوف والضغط عليه جيدا، إذا تم قطعه مع قطع كبيرة - طحن القش. قم بتوصيل الملفوف مع القوس، وأضف الماء وإيقافه، مع التحريك من وقت لآخر، حتى الاستعداد تحت الغطاء. سوف يستغرق الأمر 40 دقيقة. بعد ذلك، ضع السكر والطماطم والمخيم في الملفوف. للذوق، يمكنك إضافة ملعقتين من القشدة الحامضة.

الملفوف المدخن المدخن.

سوف تحتاج:

polikylogram من مخلل الملفوف،
200 جرام من مختلف المدخن (النقانق، اللحوم والنقانق، إلخ)،
مصباح،
ملعقة كبيرة من السكر،
خليج ورقة،
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي،
الفلفل الأسود الأرض.

اضغط على الملفوف من العصير، إذا كان مملحا جدا أو حامضة، فيمكن شطفه بالماء البارد، ثم ضغط. عصير من الملفوف لا يرمز، سوف لا تزال بحاجة.
نظيفة وقطعت مع رقيقة نصف حلقات البصل. تسخين الزيت في المقلاة، النار على بصل النفط. ضع الملفوف، أغلق الغطاء ونصف ساعة تطول حرارة ضعيفة. إذا أصبح الملفوف مع القلي جافة، ثم أضف العصير. قطع مكعبات مدخنة وأضف إلى الملفوف. اترك كل شيء على ما يرام لقضاء النار البطيء. خمس دقائق قبل الاستعداد، وضع ورقة الخليج والسكر. لا يمكن أن يضيف السكر، إنه يمنح الطبق الذوق الحار. ولكن هذا هو الهواة، وبدون سكر، سيكون هذا الطبق لذيذ وأعرق. قطع الملفوف حتى الاستعداد. انتشر على لوحات ورش الفلفل الطازج الطازج.

يخلق Sauerkraut المطلي مزيجا مختلفا تماما من الأذواق، بدلا من الطازجة، وهناك مصدر خفيف وفي الوقت نفسه - معتدل دهني معا مع اللحوم أو الفطر لذيذ. يتم دمجه بشكل مثالي مع البطاطا والفاصوليا والدجاج والشاحم والاخاذات والصلصات مع الطماطم. في إعداد كل طبق هناك حيل صغيرة.

كيف تضع ملفوف كاربل؟

يتم احتساب الأطباق من مخلل الملفوف المطهو \u200b\u200bمع عشرات، من بينهم البلدان الوطنية في جميع أنحاء العالم. تلعب التوابل دورا مهما، فهي تختلف إلى إضافات مختلفة. لا يستحق أن ننسى أنه ليس من الضروري الملح علاج، لأن الأملاح في الخضروات Sauarscent هناك بالفعل ما يكفي. سيكون ملفوف Sauer المطهي لذيذ للغاية إذا طبخته بشكل صحيح.

1. غسلها بقوة في الماء وإضافة ملعقة صغيرة من السكر.
2. يتم سحق القطع الكبيرة من أجل التحول بشكل أفضل.
3. سيضيف هبوب العلاج ملعقة كبيرة مشوية على دقيق قلي جاف.
4. تأكد من صب الماء إذا كان يبدأ الشراء.
5. لإزالة الرائحة المحددة من الملفوف الحمضية، يتم وضع شريحة خبز شرائح في كازان.

يمكنك التخلص من الحمض الإضافي في الخضروات عن طريق تسليم ذلك بضع دقائق في الماء الساخن. ثم شطف. ولكن من الأفضل أن تأخذ منتجا مع مصرف معتدل، لأن الغسيل يؤثر بشكل سيء على الفيتامينات. إذا كان هناك القليل من الوقت في إعداد العشاء، فسيساعد الملفوف المتطيوف Sauer - الوصفة في مقلاة.

مكونات:

• الملفوف - 1 كجم؛
• البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• النفط - 100 مل؛
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الأسود والملح - حسب الرغبة.

طبخ

1. غسل الملفوف، إعطاء استنزاف.
2. البصل والجزر سحق، يقلى.
3. أضف الملفوف، الحساء 40 دقيقة.
4. ضع الطماطم، كريم الحامض، مزيج.
5. مخلل الملفوف المطلي tomits 10 دقائق أخرى.

المذيع ملفوف Sauer في الألمانية - وصفة

الطبق الوطني الشهير هو ملفوف مالي مطهي باللغة الألمانية، فسيخدمها بالتأكيد إلى عشاء عيد الميلاد مع عجلة القيادة لحم الخنزير. كبيرة جنبا إلى جنب مع البيرة، والقطع، والنقانق، مدخن. السر الرئيسي هو الحساء الخضروات فقط على الزبدة أو الدهون، تعلق الخضروات طعم آخر.

مكونات:

• الملفوف - 500 غرام؛
• البصل - 1 قطعة.
• أبل - 1 كمبيوتر؛
• salo يدخن - 50 جم؛
• fregration of Juniper - 3 قطع؛
• الماء - 2 ملعقة كبيرة؛
• الفلفل الأسود - 0.25 ساعة؛
• الكمون - 0.25 ساعة. ل.

طبخ

1. الملفوف ختم بدقة.
2. البصل والدهون طحن، فراي.
3. إضافة الملفوف والتوابل، مزيج.
4. أضف الماء إلى الحساء 20 دقيقة.
5. إضافة تفاحة مفرومة.
6. ضجة، خياطة 2-3 دقائق.

الكرنب المقلية مع اللحوم المفرومة

إنه لذيذ جدا من قبل الملفوف المتطفل مع لحم الخنزير، يمكنك استخدام أجزاء كاملة من اللحوم واللحوم المفرومة. للحصول على رفاهية لطيفة، أضف بضع ملاعق من القشدة الحامضة أو الكريم. من الأفضل المشوية المشوية بشكل مستقل، حيث يحتوي الشراء على المزيد من الدهون، مما يؤثر بشكل سيء على الطبق. يمكنك وضع ولحم البقر.

مكونات:

• الملفوف - 400 غرام؛
• اللحوم المفرومة - 200 غرام؛
• معجون الطماطم - 50 جم؛
• زيت الخضروات - 2-3 ملعقة كبيرة. ل.
• الشبت - 0.5 شعاع؛
• الفلفل والملح - حسب الرغبة.

طبخ

1. غسل الملفوف، الضغط.
2. يقلى 5 دقائق، إضافة الملح والتوابل.
3. الحساء 15 دقيقة.
4. إضافة مفرومة، الطماطم، الاستعداد لمدة 15 دقيقة.
5. مخمومة مخلل الملفوف مع خضار لصق الطماطم الخضر.

المطهو \u200b\u200bالملفوف المقلم مع النقانق

واحدة من الأكثر شعبية في العالم - وصفة من مخلل الملفوف المطهي مع النقانق. غالبا ما يتم تقديم هذا الطبق على الطاولة في ألمانيا وبولندا. تطلق أعمدة "BigOs"، مزيج الملفوف الطازج والمقفز، يتم استبدال النقانق بالنقانق أو النقانق. جاهز بيغوس المعرض في الباردة بين عشية وضحاها، وتؤكل في الصباح.

مكونات:

• الملفوف - 3 كجم؛
• saletz - 5 ملعقة كبيرة. ل.
• معجون الطماطم - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• البازلاء الفلفل - 5 قطع؛
• خليج ورقة - 3 قطع؛
• النقانق - 1 كجم؛
• البصل - 1 قطعة.
• الفلفل الأسود - 1 ملعقة شاي؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• النبيذ الأحمر الجاف - 150 مل.

طبخ

1. غسل الملفوف، الضغط.
2. النقانق والبصل قطع.
3. يقلى بالملح والفلفل.
4. أضف الملفوف لتمرير 5-7 دقائق.
5. وضع السكر والنبيذ، مزيج.
6. الحساء 40 دقيقة.

البطاطا مطهمة مع مخلل الملفوف - وصفة

خيار أبسط ومرضي. سوف يتحول الطبق إلى أن تكون تذوطة إذا كانت البطاطا تقلى قليلا قبل المزود. من التوابل يوصى بوضع الفلفلون والكمون والكزبرة والأورجانو، ويمكن إضافة الفلفل ليس فقط أسود، ولكن أيضا أبيض. سوف Juits إعطاء الطماطم.

مكونات:

• الملفوف - 1 كجم؛
• السكر - 1 ملعقة صغيرة
• بطاطس - 5 قطع؛
• النفط - 0.5 ملعقة كبيرة؛
• البصل - 1 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
• البهارات، الملح - حسب الرغبة.

طبخ

1. غسل الملفوف، إعطاء استنزاف.
2. البطاطا فراي.
3. طحن البصل والجزر.
4. pastern 5-7 دقائق.
5. أضف الملفوف لمدة 10 دقائق.
6. تخلط مع البطاطا، املأ البهارات والسكر.
7. الحساء 15 دقيقة.

الملفوف المتطيوف كاربل مع الفطر - وصفة

سيكون من الضروري أن يتذوق ليس فقط للنباتيين. الخيار الأمثل للطبخ موجود في الفرن عند تشريب الخضروات برائحة، ولكن قبل أن يحتاجون إلى تقلي في مقلاة. تحتاج Tomber، في حين أن الخضروات لا تكتسب ظل بني فاتح لطيف. يجب حجز فطر الغابات مسبقا ويمر.

مكونات:

• الملفوف - 350 غرام؛
• الفطر - 200 غرام؛
• معجون الطماطم - 70 جم؛
• النفط - 120 مل؛
• الماء - 400 مل؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ

1. غسل الملفوف، إعطاء استنزاف.
2. الفطر والقوس فراي.
3. أضف الملفوف والتوابل.
4. بلور الماء والطماطم.
5. الحساء 10 دقائق.
6. وضعت في النموذج، وضعت في الفرن.
7. مطهي مع الفطر sauer cambage يجب أن تهبط لمدة 15 دقيقة.

Cutter Sauer Cabbage مع المدخن

إذا كنت تريد مثل هذا التعامل، لتذوق الرجال، خيارا رائعا - الملفوف اللذيذ المتطفل مع المدخن المدخن. إنه يستعد بسرعة كبيرة وجيدة وكطبق جانبي وكطبق منفصل. سوف Smack إضافية إعطاء الحبوب الأرضية من كين والريحان. يمكنك وضع ملعقة من الخردل.

مكونات:

• الملفوف - 2 كجم؛
• اللحوم المدخنة - 2 كجم؛
• البصل - 1 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
• النفط - 100 مل؛
• الماء - 250 مل؛
• الملح والتوابل - حسب الرغبة.

طبخ

1. الملفوف لتغلي، بارد، الضغط.
2. pastern 10 دقائق.
3. البصل والجزر يقلى 5-7 دقائق.
4. تفاصيل اللحوم.
5. خلط جميع المكونات، إضافة التوابل، الملح.
6. صب الماء، الحساء 15 دقيقة.

في منشور خاص من الملفوف - في المطبخ التشيكية، يتم تقديمه كطبق جانبي للحوم أو في الحساء، في السلطات. في جمهورية التشيك، هناك حتى اتحاد عشاق من مخلل الملفوف، الذي يذهبون إلى مدينة breushed لإظهار الوصفات في المنافسة السنوية. من هذه القائمة - المتذيذ المتذيذ.

مكونات:

• الملفوف - 1 كجم؛
• البصل - 1 قطعة.
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• البيرة - 250 مل؛
• الثوم - أسنان؛
• عجلة القيادة هي 200 غرام؛
• النفط - 50 مل؛
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة.

طبخ

1. سحق الثوم، فراي.
2. إزالة الثوم، بصل تمرير.
3. غسل الملفوف، الصحافة، إضافة.
4. وضع التوابل والسكر، الحساء 20 دقيقة.
5. صب البيرة، طبخ لمدة 15 دقيقة.
6. البقاء في النموذج، صب صلصة الصويا والخردل.
7. قطع عجلة القيادة، فراي.
8. غطاء الملفوف.
9. الحساء 15 دقيقة.

وصفة أصلية أخرى يتم مطهيها مخلل الملفوف مع الأرز واللحوم. يشبه الذوق على Lahanorizo \u200b\u200b- طبق اليوناني التقليدي، الذي يسمى أيضا بيلاف الخضار. الإغريق يعدونها من الملفوف الطازج، ولكن أيضا مع Sauer أو في النصف، اتضح أنه ليس أقل لذيذة. من الأفضل أن تأخذ لحم الخنزير أو لحم الدجاج بحيث تكون الأرز والملفوف ممزحا جدا في عصير اللحم.

مكونات:

• الملفوف - 1.5 ملعقة كبيرة؛
• اللحوم - 500 غرام؛
• البصل - 1 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
• النفط - 100 مل؛
• رايس - 0.5 ملعقة كبيرة؛
• الماء - 1 ملعقة كبيرة؛
• الثوم - 1-2 أسنان.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ

1. قطع اللحوم، يقلى 10 دقائق.
2. طحن البصل والجزر، إضافة.
3. pastern 10 دقائق.
4. شطف الأرز، يشق، يقلى بضع دقائق.
5. غسل الملفوف، الضغط، مزيج مع المحمصة.
6. إطفاء لمدة 10 دقائق.
7. أضف الماء والثوم والتوابل.
8. يجب أن تتغير مع ملفوف الأرز Sauer Lactish لمدة 15 دقيقة.

الملفوف المتطيوف كاربر في طباخ بطيء

ينقذ بشكل كبير الوقت وقوة مساعدة معدات المطبخ. ستكون الحساء جاهزة في 40 دقيقة في وضع "التبريد"، وأكثر من "الحنطة السوداء" أو "بيلاف" سيكون مناسبا. فقط لا تنس أن تصب الماء بحيث لا يعمل الطبق جافا. بالنسبة للقلق، لا يمكنك القلق، لا شيء غارق ولا يكسر.

مكونات.

يحرك الملفوف كاربل سيكون إضافة ممتازة لأي مقبلات. تعتبر العديد من العشاقات في الخريف بالضرورة مخلوقة في الخريف، حيث أنهم يعرفون تماما أن وجود ذلك، في متناول اليد سيكون هناك دائما وجبة خفيفة لذيذة، والأساس للعديد من الأطباق. يمكن إخماد الملفوف الصيفي، واستخدام كملء للفطائر والزلاب والفطائر، والطبخ من الحساء اللذيذ والكتابة الملحة.

على عكس الطازجة، في مطهي، يكتسب SEAERKRAT طعم حار جدا ورائحة. يحدث مخلل الملفوف المطلي في العديد من المأكولات الأوروبية. في المطبخ البولندي - هذا هو، في سوليانكا الروسية والأوكرانية - سوليانكا، في الكرنب البلغاري - مطهي مع الأرز. غالبا ما يتم مطهي الملفوف الصيفي مع إضافة منتجات أخرى. يمكن أن تكون اللحوم والنقانق والفطر والأرز والدخن والاخاذات وهلم جرا.

الكرنب المقلية مع اللحم - واحدة من أكثر الخيارات لذيذة. يمكن أن تؤخذ اللحم لإطفاء اللحم على الملفوف تماما أي مناسبة مثل لحم الخنزير ولحم البقر أو الأرنب، وبطة دجاج. اعتمادا على نوع اللحوم المستخدمة، سيتغير طعم الطبق النهائي ومدة الطهي. في العصور القديمة مع اللحم، أعدوا على الفرن في Banyaks الكبيرة. في وقتنا، من الممكن طهيها على الموقد في مقلاة أو خزفي أو جووسان، وكذلك استخدام ميكروويف أو متعدد الألوان.

وصفة الملفوف المتطلم من الملفوف مع اللحوم ليست صعبة وليس تستغرق وقتا طويلا. سوف يستغرق حوالي 40 دقيقة من الوقت.

مكونات:

• الملفوف كاربل - 400 غرام،
• لحم الخنزير - 200 غرام.،
• البصل - 1 قطعة.
• الجزر - 1 قطعة.،
• ملح للتذوق
• كاتشب - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق
• السكر - 0.5 ساعة. ملاعق،
• الفلفل الأسود البري - قرصة،
• خليج ورقة - 1-2 قطعة،
• زيت عباد الشمس.

Sauer Cabbage Stew مع اللحوم - وصفة

حدد العدد المطلوب من مخلل الملفوف. قطع اللحوم إلى مكعبات.

نحن بحاجة فقط إلى الجزر والبصل من الخضروات لإعداد مخلل الملفوف المطهي. بصل أجاد في مكعبات صغيرة.

الصودا الجزرة على مبشرة ضحلة.

صب بعض الزيوت النباتية في المقلاة. ضع القطع. بعد ذلك، تقلى اللحوم لمدة 10 دقائق.

وضع البصل مع الجزر في المقلاة مع اللحوم.

خلط الخضروات مع اللحوم، ضع 5 دقائق.

بعد ذلك، أضف مخلل الملفوف.

مزيج الملفوف مع اللحوم.

لجعل الملفوف للنشوة، أضف استطلاعا. ضع ورقة الخليج، إضافة الملح والفلفل الأرضي الأسود.

لإعطاء الملفوف الذوق الأكثر إشراقا وألوان إضافة أو صلصة الطماطم.

يمكنك أن تأخذ معجون الطماطم السميكة قليلا. للحصول على أقل حامضة، أضيف نصف ملعقة صغيرة من السكر. امزج الملفوف المترف. انظر، إذا كان هناك القليل من الماء فيه، فأضف أكثر قليلا، وإلا فإن الملفوف سيحمي بسرعة مقلاة.

لحم الكرنب المترف في المقلاة، يجب أن تنطفئ لمدة 15 دقيقة على النار البطيء. مثل أي أنواع أخرى من الملفوف المطلي، يتم تقديمها الساخنة إلى Handbar الرئيسي. يمكنك جعل الشعير والجوارق والبطاطس والمعكرونة والبازلاء لمثل هذا الملفوف.

يحنة الملفوف Sauer باللحوم. صورة

فيما يلي أيضا وصفات أخرى مطهية SEAERKRAut.

مكونات:

• صدر الدجاج - 200 غرام.،
• الملفوف كاربل - 400 غرام،
• البصل - 1 قطعة.
• الجزر - 1 قطعة.،
• كاتشب - 3 قطع.،
• فطر الغابات - 200 غرام.،
• ملح للتذوق
• الفلفل الأسود - قرصة،
• خليج ورقة - 1-2 قطعة،
• زيت عباد الشمس

Sauer Cabbage Stew مع اللحوم والفطر - وصفة

مكعبات قطع صدر الدجاج. الجزر والبصل تنظيف. الجزرة تدفق المبشرة الضحلة. قطع مكعبات البصل. تفجر فطر الغابات لمدة 40 دقيقة. في الزيت النباتي، لحم فراي لمدة 10 دقائق.

وضع الجزر والبصل له. ضجة. الخضروات مع اللحوم تعوض لمدة 5 دقائق تقريبا. بعد ذلك، أضف الفلفل الأسود، الملح، أوراق الخليج، الملفوف، الملفوف. جميع المزيج. صب الماء وإضافة صلصة الطماطم.

وضع الفطر المغلي على الملفوف. إعداد الملفوف Sauer على البخار باللحوم والفطر لمدة 30 دقيقة.

يعد Sauer Cambage مع اللحوم والأرز طبق واسع النطاق من المطبخ البلغاري. يستعد الطبق أولا على الموقد - هناك ملفوف مفصل مع اللحم، ثم أحضر الاستعداد بالفعل مع الأرز في الفرن.

مكونات:

• الملفوف كاربل - 400 غرام،
• اللحوم - 200 غرام.،
• الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.،
• الجزر - 1 قطعة.،
• البصل - 1 قطعة.
• جولة الأرز - كوب واحد،
• الماء - 1.5 نظارات،
• خليج ورقة - 1-2 قطعة،
• البهارات و س.رأ - لتذوق
• Smartler - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق

Sauer Cabbage Stew مع اللحوم والأرز - وصفة

يبدأ الطبخ بواسطة Sauer Cambage مع اللحم والأرز بإعداد المكونات. يجب قطع اللحوم إلى قطع. يتم قطع البصل من خلال أرباع الحلقات، وفرك الجزر على مبشرة كبيرة. طماطم قطع إلى مكعبات. تقلى اللحوم مع البصل والجزر على smaltsy.

أضف مرجل Sauer ونصف كوب من الماء. يستغرق 15 دقيقة أخرى. ضع اللحم مع الخضروات لشكل آخر. إضافة الطماطم والماء والملح والتوابل وورق الخليج. رايس شطف عدة مرات في درجة حرارة الغرفة المياه.

أضف إلى الملفوف المقلم مع اللحوم. تغطية الغطاء. وضع في الفرن. يخبز لمدة 35 دقيقة في 180C.

تعتبر جميع أصناف الكرنب مكون غير مكلفة وبسيطة في الطهي. ولكن من ذلك يمكنك إنشاء مثل هذا الطبق أن أغلى ورائع رائعة من أطباق المطعم سوف تنفذ الذوق.

إضافة البهارات، المساحات الخضراء، منتجات اللحوم ستسمح بإنشاء خلق ليس له نظائره ─ طبق يمكن فرحه ليس فقط من قبل عائلة مفضلة، ولكن عزيزي أيضا في قلب الضيوف.

الاختلافات في إعداد SAUERKRAut المطهية هي مجموعة لا تصدق. كل مضيفة لها أسرارها وصفاتها. بعد كل شيء، لا يوجد أي عجب على نفس الطبق، كل الطهاة، اتضح بشكل مختلف.

بدون تكاليف خاصة، إضافة عدد قليل فقط من المكونات، سوف يتحول الملفوف العادي إلى طبق مشبع ومفيد ومفيد و لذيذ بشكل لا يصدق.

مخل دائري الملفوف المطلي

مكونات	عدد
الانتهاء من الملفوف (بالطبع، Sauer وحمض) -	800 جم
لوقا أبيض -	2 رؤساء
معجون الطماطم -	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
سكر الرمال -	15 جم
جود -	1 ورقة
البازلاء الفلفل -	بعض
فلفل مطرقة سوداء -	قرصة
زيت عباد الشمس -	70 جم
ماء -	حوالي 2 النظارات
ملح -	لذوقك
الوقت للتحضير: 75 دقيقة	السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 80 kcal.

يجب أن تكون هذه الوصفة في فصل الشتاء. تعبت من العصيدة والمعكرونة؟ تريد شيئا جديدا ومفيدا على طبق جانبي للحوم أو السمك؟ ثم انتقل إلى الطهي.

تبادل المقبلات جاهزة! بالعافية!

نسخة من الأطباق الألمانية

في مطبخ ألمانيا، تحتل Sauerkraut المطهية واحدة من الأماكن الرائدة للأطباق التقليدية. النقانق الألمانية، أنواع مختلفة من اللحوم، لأنها مستحيلة إكمال الملفوف الحلو الحلو.

بالطبع، يرفض الكثيرون إعدادها بسبب رائحة محددة، لكن هذه المشكلة تختفي بسرعة، لأنها تنبعث منها فقط أثناء الطهي.

للطبخ تحتاج:

سوف تترك لمدة ساعة على الأقل.

السعرات الحرارية في 100 جرام من الملفوف الجاهز 120 كيلو كالور.

في مقلاة مع جوانب عالية، تقطع الدهون التدفئة من الذبيحة لحم الخنزير، أو الحمل. في Saletz النهائي وضع الملفوف المحدد. بصل واضح من قشر، غسل وسحق.

من استنزاف إزالة العظام، تحرير الجسد من الجلد، تخطي المنخل. صراخ التفاح المنقى على الجزر الكورية. Kabesto إضافة جميع التوت والفواكه والبصل وغدا لمدة 10 دقائق تقريبا.

صب العصير الطازج واستمر في التشويش على midleness من الملفوف (لا ينبغي أن يطير). قم بإزالة الطبق من النار وإعطائها لتبرد.

إلى طبق بارد أضف بقايا الملفوف وخلط كل شيء جيدا. الطبق النهائي مملحة في الأساس والتوابل.

أنت لم تأكل أبدا مخلل الملفوف اللذيذ جدا. تأكد من اتخاذ وصفة لاحظ.

الطبخ مع النقانق في طباخ بطيء

الجميع على دراية بوصفات مخلل الملفوف المطلي بالاشتراك مع النقانق. ومع ذلك، لا يعرف الجميع أنه إذا كنت تطبخه في طباخ بطيء، فسوف يعمل الطبق مع ذوق جديد أكثر تعبيرية. في كلمة واحدة، من الضروري المحاولة.

نحن نحتاج:

• كيلوغرام من الملفوف الحمض.
• 6 كريم (علبة وغيرها) النقانق؛
• 2 رؤساء القوس الزواحف؛
• 60 غراما من زيت عباد الشمس؛
• ديل قليلا والبقدونس.
• الملح والتوابل المختلفة لاحتيهم.

بالنسبة لجميع الطهي سوف تنفق حوالي 50 دقيقة.

السعرات الحرارية - 180 كيلو كالور.

تحتاج أولا إلى إزالة الحمض الزائد من الملفوف. للقيام بذلك، يجب شطفه بالماء البارد. على مقلاة من الحديد الزهر، فإن النقانق الصمامة قليلا وتحولت إلى وحدة متعددة اللغات، يمكنك إرسال ملفوف هناك.

تقطع البصل إلى مكعب وأضف إلى وعاء مع المحتويات. التجميع تشمل على وضع الخبز لمدة 20 دقيقة.

افتح غطاء multicooker وطبق لتحية وموسم مع التوابل واستمر في الطهي، ولكن بالفعل في برنامج الإطفاء لمدة 20 دقيقة أخرى. ثقة الطبق النهائي مع الخضر المفروم ويمكن تقديمها إلى الأسر إلى الطاولة.

شرب على الصحة!

مخلل الملفوف المطهو \u200b\u200bمع اللحم

سيتم مطهي الطبق الغني والصحي الملفوف الحمضي في الاتحاد مع اللحم. إنها تستعد أسرع بكثير من الخام، ومصرفها حيث أنه من المستحيل إكمال طعم اللحوم. لا يوجد أسهل في إعداد هذا الطبق، والنتيجة ستتجاوز كل التوقعات.

سنحتاج:

• الأكسجين الكرنب برميل - بالقرب من كيلوغرام؛
• 500 غرام. لحم الخنزير الوفير.
• 50 غرام. زيوت أي خضروات.
• 1 بدوره رأس البصل.
• 3 ملعقة كبيرة. ملاعق الكاتشب إلى كباب.
• 3 فصوص من الثوم.
• توابل مختلفة (بناء على التفضيلات)؛
• 1 عشاق ورقة:
• الشبت، البقدونس؛
• 5 غرام. السكر الرمال.
• 150 غرام. ماء؛
• الملح حسب تقدير.

الوقت الذي يجب أن ينفق على عملية الطهي - ساعة واحدة و 20 دقيقة.

السعرات الحرارية - 260 kcal.

البدء في الوقوف مع cambage نقع. وعادة ما يكون لديه طعم حامض أو طائش للغاية. بعد تمرغه بعناية، من أجل إزالة السوائل الزائدة.

شطف اللحوم وجافة على منشفة ورقية، ثم قطعت إلى توسيط متوسطة. مرجل صب لوضع النار والنفط في ذلك.

أضف إلى لحم الخنزير بالزيوت التسخين، والموسم مع الفلفل والتوابل الأخرى، وإحضارها إلى نصفها على النار الصغيرة. سحق الكراث. أضف إلى اللحوم واستمر في الطهي مع غطاء مغلق لمدة 15 دقيقة تقريبا.

مزيج CABSTICK مع اللحوم وتصب الكاتشب المخففة بالماء إلى كباب. استمر في الإطفاء مع التحريك حوالي 25 دقيقة.

قبل 10 دقائق من الاستعداد الكامل لفتح الغطاء، إضافة الثوم، الخضر المفروم، لوريل، انتظر تبخر السائل. يرش المقبلات الانتهاء مع رمل السكر ومزيج.

العشاء المثالي للعائلة جاهزة. بالعافية!

لذيذ مع البطاطس

لإعدادها، لا تحتاج إلى أي مهارات طهي خاصة، وسوف تحتاج إلى القليل من الوقت.

من البطاطا والملفوفات، اتضح وجبة هزيل لذيذة بشكل مثير للدهشة يمكن أن تكون مقبلات رائعة للحوم أو الطبق المستقل الداخلي والمفيد.

يدعم هذه المكونات:

• 4 درن البطاطس؛
• 300 غرام. الملفوف الحمض.
• 1 بدوره رأس البصل.
• 1 جزر نسيان
• 1 خليج ورقة؛
• 3 ملعقة كبيرة. ملاعق أي كاتشب؛
• الشبت، البقدونس؛
• 50 غرام. الخضروات (أي، يمكن والزيتون) النفط؛
• الفلفل والملح حسب الرغبة.

سوف يستغرق الأمر حوالي ساعة واحدة للطهي مخلل الملفوف المطهي مع البطاطا في الوقت المناسب.

السعرات الحرارية - 210 kcal.

البصل والجزر نظيفة وطحن. في مقلاة عالية، تسخن النفط والخضروات قليلا قليلا. نقع بلوكال وضغط المياه الزائدة، أضف إلى القوس والجزر.

التحريك باستمرار، غدا 15 دقيقة. البطاطا نظيفة، شطف وقطع إلى قشة سمك متوسطة. امزجها بالملح جنبا إلى جنب مع الغار لإرسالها إلى محتويات المقلاة.

طبق الحساء على النار البطيئة، حتى البطاطا الناعمة. بعد 20 دقيقة، أضف الكاتشب في راغو والفلفل وخلط. الطبق جاهز، لا يزال فقط لتزيين الخضر. شرب على الصحة!

لإطعام عائلة كبيرة، قم بتشغيل الفرن وإعداد إرضاء ولذيذ بجنون!

خيار أكثر احتفاليا - اللحوم في احباط في الفرن. إذا كنت تعتقد فقط أنك ستعد على جدول الأعياد، فستجد كل التعليمات والوصفات اللازمة.

ما هو عبق! هذا هو عن مربى البرتقالي. هناك العديد من الوصفات. قم بإعداد زوجين من الجرار في فصل الشتاء، فلن تندم!

طبق جنبا إلى جنب مع الفطر

طبق مثير لذيذ ولبي. مثل هذا المزيج من المنتجات مناسبة مناسبة لحشو القنوات الموضوعة والفلفل المحشو وكشاء عشاء لا ينسى لجميع أفراد الأسرة. بيستر!

نحن نحتاج:

• 500 غرام. الملفوف الحمض.
• 500 غرام. أي الفطر الطازج؛
• 2 رؤساء القوس الزواحف؛
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من بويص الطماطم؛
• 100 غرام. كريم دهني الحامض
• 1 أسنان الثوم.
• على قرصة الملح والفلفل الأسود الأرض؛
• 1 جزر صغيرة
• الخلل الأوسط من الشبت.
• 70 غرام. زيت نباتي.

سيستغرق الطبخ ساعة واحدة 20 دقيقة.

السعرات الحرارية - حوالي 250 كيلو كاليفال.

واضح وسحق لتنظيف. قطع الجزرة تنظيفها إلى قشة رقيقة أو متوسطة. في مرتفع عموم صب زيت عباد الشمس والحرارة. صب الجزر والبصل.

التحريك باستمرار، وجلب لينة وتقليل الكتلة. يتم قطع الفطر إلى حد كبير ومجتمع مع الخضروات المعالجة حراريا. انتظر لتبخر الفلفل السائل والموسم والملح.

يمكن الحصول على الملفوف المكتسب في الماء، وإزالة السائل الزائد. تحارب الحدود البيضاء للتواصل مع الخضروات المطهية، وخلط كل شيء وإضافة كريم الحامضة مع هريس الطماطم.

الحساء على النار البطيئة حوالي نصف ساعة مع غطاء مغلق. في نهاية الطهي في الملفوف إضافة الثوم بالثوم ومفروم.

سيتعين على هذه الوصفة تذوقها حتى لتعزيز المعارضين من مخلل الملفوف المطهي. يرجى أخذ الأسرة والاستمتاع بالذوق!

1. إذا أثناء الإعداد، رذاذ ملفوف البخار "السخي" دبابيس الدقيق، سوف يتحول الطبق إلى أن يكون أكثر لذيذ وسميكة؛
2. حامض قوي في الخضروات تحييد ملعقة من السكر، وأضاف في نهاية الإطفاء؛
3. مع رائحة محددة غير سارة، cambage copes تماما sukharik الجاودار الخبز. يجب أن توضع في مقلاة أثناء الطهي، وبعد تعريضها للانسحاب؛
4. الملفوف أكثر غضبا وممتعا، إذا لم يضيف الماء عند التسخين فيه؛
5. من المستحسن أن نقعها في الماء قبل إطفاء الملفوف الحامض.

بالعافية!

مخلل الملفوف نفسه لذيذ جدا، لكنه لا يتم حصاده أيضا لفصل الشتاء. اليوم سأخبرك عن الأطباق التي يكون فيها العنصر الرئيسي. سنتحدث عن كيفية إعداد الملفوف مع أنواع مختلفة من مكونات اللحوم، والتي يجب أن تكون بعد الطهي في مقلاة أو في طباخ بطيء.

كيف وضعت لذيذ الملفوف Sauer - وصفة كلاسيكية

الكلاسيكية. الكلاسيكية في كل شيء، دائما هذه الكلمة تعني شيئا ممتازا، والذي سيكون دائما لذيذ. ونعم، حتى في إعداد مخلل الملفوف المطهي هناك نظرة كلاسيكية.

لإعداد ملفوف كلاسيكي منحوت، سنحتاج:

الملفوف الناجح - كيلوغرام واحد
البصل - ثلاثة المصابيح المتوسطة
الجزر - أربعمائة غرام

سكر - ملعقة كبيرة
ملح للتذوق
خليج ورقة - زوج من الأوراق
الفلفل الأرض الأسود هو قرصة واحدة.

من أجل عدم مشابه الملفوف الذي لا يشبه الملح مع مزيج من الملفوف، يجب أن يكون غارقا في الماء البارد، من أجل التخلص من أملاح الفائض. على الطريق إلى الضغط، ولكن حتى لا يزال العصير، وضعت على الغربال. عندما ينزل السائل بأكمله، يمكن إعداد الملفوف.

البصل نظيفة وختم مكعبات دقيقة. الجزرة ساطع القش.
نرسل البصل لتمرير إلى دولة شفافة، بعد إضافة الجزر إليها. يجب أن تشتري نسيج ناعم.

نضيف معجون الطماطم إلى الخضار المقلي، بضع دقائق ووضع السكر بالملح وغار سحق. موقد لمدة دقيقتين ووضع الملفوف. هي في صلصة الخضروات الخضروات المعدة خمسة وعشرين دقيقة.

الملفوف النهائي مناسب تماما في شكل مقبلات لطبق اللحوم، وسوف يكون طبق مستقل ممتاز على مكتبك.

كيفية الحساء ملفوف SNUND في عموم

المكونات المطلوبة للطبخ:

مخلل الملفوف - كيلوغرام
البصل - زوج من المصابيح الكبيرة
زيت الخضروات - مائة ملليلتر

TSMIN - نصف ملاعق الشاي
سالو سكر - على ملعقة صغيرة
كريم الحامض - ملعقة كبيرة

الملفوف الاستعداد كما هو موضح أعلاه. الجزر والبصل قطع القش. نحن نشحن على مقلاة مع النفط الساخن وتمرير دقيقتين أو ثلاث دقائق.

نرسل الملفوف إلى المقلاة، سوليم والمعجنات خمسة وأربعون دقيقة. في نهاية الطهي، وضعنا معجون الطماطم والسكر والكمون. إضافة كريم الحامضة، مزيج. يمكن تقديمها إلى الطاولة.

كيف تضع الملفوف المفصل في طباخ بطيء

Multicooker هو واحد من أفضل المساعدين في مطبخ المضيفة الحديثة. حسنا، دعونا نحاول وضع ملفوف المفتاح في ذلك!

الملفوف الصيف - كيلو واحد
زيت عباد الشمس - سبعون ملليلتر
بصل البصل - لمبات
الملح والسكر - حسب الرغبة

الملفوف الاستعداد - شطف، اضغط وترك مسار المياه الزائدة.

البصل نظيف واختراق مكعب صغير، وقطع مع القش والشحن المحمص على الزيت الساخن.

مزيج الملفوف مع الخضروات المحاضة وإرسالها إلى متعدد المشاكل في وضع الخبز.
في هذا الوضع، يستعد الملفوف ساعة. بعد تبديل الوضع إلى "بيلاف" وإنتاج خمسة وعشرين دقيقة.

بعد وقت تناول الملفوف والعمل على الطاولة.

كيفية وضع الملفوف كاربل مع اللحم

كيف تجعل الرجل الحب، أو على الأقل تناول الملفوف الحساء؟ الجواب بسيط - أضف اللحوم.

- كيلوغرام
لحم الخنزير - خمسمائة غرام
البصل - زوج من المصابيح
معجون الطماطم - ثلاثة ملاعق كبيرة
ماء - لتر الكلمة
زيت عباد الشمس - خمسون غراما
Lavar Leaf - خمس أوراق
السكر السالو - حسب الرغبة

قطع اللحوم في مكعب كبير، بصل نظيف ونصف حلقات. يقلى معا على مقلاة عميقة التسخين حوالي عشر دقائق.
الملفوف الاستعداد الطريقة الموصوفة سابقا. نضيفها إلى اللحوم، وملء بالماء، وتدخل أجمل مع الملابس لمدة ستين. بعد انتهاء الوقت، نملأ الماء إذا انقلبت، أضف عجما، ورقة خليج وسكر. خلط وإنتاج نصف ساعة أخرى. هذا كله الطبخ.

كيفية لذيذ أن تخرج الملفوف كارغ

مكونات:

CABBAGE SAUHANA - نصف كيلوغرام
البصل - ثلاثة المصابيح
الفلفل البلغاري - مائتي جرام
الجزر - مائتان خمسون غراما

معجون الطماطم - ملعقة كبيرة
الأخضر - حزمة واحدة
الفلفل الحار حار - جراب واحد صغير
فلفل الملح - كيف تتمنى

تحضير الملفوف والبصل تنقية وفرك المكعب الصغير. يفرك الجزر على قشة سترو، ويقلل الفلفل البلغاري الرخوات. الخضار Passerum جنبا إلى جنب مع معجون الطماطم حوالي خمس دقائق ووضع الملفوف الملح والملح الخام والفلفل والخلط. نحن نغطي بغطاء وتترك الحرارة المتوسطة لمدة عشرين دقيقة. في النهاية، يتم رشه مع الخضر المفروم وإعطاء الوقوف، والاسترخاء طبقنا.

كيفية وضع الملفوف المتزلج مع البطاطا

CABBAGE SAUER هي طبق غذائي جميل. ومع ذلك، هناك عدد قليل من السعرات الحرارية في ذلك، لإرضاء الملفوف المطهون، يمكنك إضافة منتج السعرات الحرارية. مثل البطاطس. لن يؤدي فقط إلى جعل الطبق الخاص بك يشير، ولكن أيضا إعطاء أفضل الذوق، وإزالة القطر المفرط.

الملفوف Sauer - خمسمائة غرام
بطاطس - بول كيلو
البصل البصل - لمبة واحدة
زيت الخضار - خمسون ميليلتر
الماء - مائة ملليلتر

البطاطس نظيفة، شطف جيدا وقطع مكعب كبير. طبخ في المياه المالحة.

البصل نظيفة وطحن. نغسل الملفوف، الصحافة وجافة.

Passerum البصل في مقلاة عميقة دقيقتين أو ثلاث دقائق. أضف الملفوف إلى ذلك وخمس عشرة دقيقة. نضيف البطاطا وراء هذا، والملح الفلفل والمحلات التجارية أكثر من عشرين دقيقة. في الواقع، كل شيء، الكرنب لذيذ جاهز.

كيفية اخماد الملفوف كارز مع النقانق

قد تعتقد أن النقانق في كل مكان وفي كل مكان نقول الطلاب فقط. ومع ذلك، يمكن استخدام عنصر جيد حتى في طبق المطعم. النقانق مناسبة تماما لأولئك الذين لا يريدون أن يزعجوا اللحوم أو لا يعرفون كيفية طهيها بشكل أفضل.

الشيء الأكثر أهمية هو اختيار النقانق الجيدة. بعض المستهلكين المستهلكين من أقرب كشك، مصنوعة من الحوافر البدنية لا يناسب بوضوح. اختر شركة تصنيع مثبتة، والتي تحتوي على مجموعة من منتجات اللحوم المختلفة في مجموعة متنوعة، بما في ذلك تلك المتعلقة بالجودة العالية. حسنا، على ردود الفعل، إيلاء الاهتمام.

CABBAGE SAUHANA - كيلوغرام
البصل - اثنين من المصابيح الكبيرة
الجزر - مائتان ثلاثون مئةائة غرام
النقانق (من من، اختر لك) - ثلاثمائة غرام
زيت عباد الشمس - مائة ملليلتر
السكر - اثنين من ملاعق الشاي
فلفل الملح - حسب تقديرك
الماء - اعتمادا على التبخر

نحن نستعد الملفوف. نحن نشطفها بعناية من الملح المفرط، لأنه في النقانق موجودة أيضا. قطع البصل مكعب، ولكن قطع الجزرة، أو قضيب قضيب.

لوضع البصل والجزر على مقلاة ساخنة، يجب أن تكون محروطة حتى ناعمة. نحن نضيف إليهم شرائح النقانق، يقلى قليلا. نخلط الملفوف مع هذا العمل، أغلق الغطاء والسيارة، مع التحريك أحيانا. يجب شحذ الطبق لمدة عشرين دقيقة على الأقل. بعد السماح قليلا للاسترخاء من التدفئة ويمكن أن تخدم.

كيفية وضع ملفوف كاردي مع الدجاج

سيكون مكون اللحوم التالي في الذبيحة لدينا الدجاج. لحمها هو تقريبا أسهل في المطهي. الدجاج المطبوخ بشكل صحيح يمكن أن يجعل الطبق الخاص بك مطعم لائق. دعونا نرى كيفية القيام بذلك:

الملفوف الصيفي - أربعمائة غرام
فخذ الدجاج دون عظم - مائتان خمسون جراما
معجون الطماطم - أربعين غرام
الملح والسكر - حسب الرغبة
زيت الخضار - خمسون ميليلتر

تقلى فخذ الدجاج إلى نصف الإعداد في الحرارة العالية مع الملح والفلفل. يجب الحصول على قشرة وردية. بمجرد أن يتم تشكيل القشرة إطفاء النار وترك اللحوم لإزالة القليل تحت الغطاء المغلق. لذلك سوف تصبح أكثر العصير.

نغسل الملفوف، وضغط من العصير المملح للغاية ونطوي على الغربال. بمجرد سيقان السوائل الزائدة، يمكنك إرسال الملفوف إلى مقلاة مقلاة بزيت التسخين ومئات عشرين دقيقة.

في عشرين دقيقة، نضع اللحوم إلى الملفوف، شرائح القطع إلى سنتيمترات ونصف. عشر دقائق لمدة عشر دقائق، إضافة لصق وتوابل. نواصل التبريد لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى. في نهاية الطهي، تخدم واستمتع بالذوق على الفور.

سأشارككم مع بعض الأسرار.
في بعض الأحيان يحدث ذلك أن الملفوف مثل يسعد بملح إضافي، لكنه حمضي. يمكن أن تكون ثابتة، تحطمت مع طائرات الوقف في الماء المغلي بضع دقائق.

لا تنس أبدا أن تضيف الماء عند إطفاءه إذا تم تبخيره بسرعة، وإلا سيكون لديك زاوية مخرفية.

لا تخف أبدا من التجربة مع التوابل، ولكن اغسل الملح بشكل أفضل. في المستقبل إضافته، إذا كان ذلك في الطبق نفسه، مما ستقوم به. في بعض الأحيان تكون جيدة في بعض الأحيان لإضافة الفلفل العرقي الطحن جيدا للملفوف المطلي، لإعطاء ضربة سرير.

والأكثر من ذلك، ربما نصيحة مهمة. استخدم دائما أحدث وأفضل المكونات، لا تنس أن تظهر الخيال عند العمل معهم. جميع الوجبات الممتعة!