كعكة خثارة في صانع خبز كينوود. كعكة في صانع الخبز! أفضل الوصفات بالصور خطوة بخطوة! كيف نخبز كعكة في صانع الخبز

عيد الفصح هو أحد أروع إجازات الربيع ، حيث يزهر العالم كله بألوان زاهية ، وتمتلئ قلوب الناس بالبهجة والدفء. تبدأ الاستعدادات لعطلة عيد الفصح المشرقة قبل وقت طويل من التاريخ العزيز على تقويم الكنيسة. ومع ذلك ، فإن أهم الاستعدادات للعطلة تقع على وجه التحديد في الأسبوع الأخير من الصوم الكبير. لذلك ، في يوم خميس العهد ، بدأوا تقليديا خبز كعكات عيد الفصح وتلوين البيض ، ووضعوا قلوبهم وروحهم في ابتكار هذه الأطباق الاحتفالية الرمزية. اليوم ، تأتي العديد من أدوات المطبخ لمساعدة ربات البيوت ، مما يسهل إلى حد كبير مراحل الطهي الأكثر "كثيفة العمالة". تشمل هذه "الأجهزة المعجزة" الحديثة صانع الخبز المصمم لخبز أنواع مختلفة من الخبز والمعجنات الحلوة في المنزل. يكفي وضع جميع المكونات الضرورية في وعاء خاص وبعد وقت قصير يمكنك الاستمتاع بالمعجنات العطرية اللذيذة - لن يقوم صانع الخبز فقط بخبز "نفسه" ، ولكن أيضًا يعجن العجين. قد يتفاجأ أنصار العجن "اليدوي" والخبز في الفرن بمدى سرعة العملية التي تتم مع استخدام مثل هذا "الفرن المعجزة". بالطبع ، جودة الطحين - الطحن ، الرطوبة ، محتوى الغلوتين - لها تأثير كبير على نتيجة الخبز. قبل البدء في تحضير كعكات عيد الفصح ، من الأفضل إجراء "بروفة" واختبار الخبز. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تختلف أسماء البرامج الخاصة بخبز أنواع مختلفة من الخبز في صانعي الخبز من مختلف الصانعين. كيف نخبز كعكة في صانع الخبز؟ وصفات خبز عيد الفصح لصانعي الخبز بسيطة ولذيذة ، والنتيجة ستفاجئ حتى ربات البيوت ذوات الخبرة. ستجد على صفحاتنا وصفات خطوة بخطوة مع صور ومقاطع فيديو لكعكات عيد الفصح المصنوعة في صانعي الخبز من ماركات مختلفة: باناسونيك ، مولينكس ، ريدموند ، إل جي ، كينوود. بمساعدة دروسنا ، يمكنك دراسة خصوصيات خبز عيد الفصح بالتفصيل ، ثم تطبيق المعرفة المكتسبة في الممارسة - لإعداد كعكات عيد الفصح اللذيذة بشكل مذهل لعيد الفصح القادم.

وصفات بسيطة ولذيذة لكعكة عيد الفصح في صانع الخبز - وصف خطوة بخطوة مع الصورة

من المعتاد قضاء الأيام الأخيرة من الصوم الكبير في الصلاة والاستعداد لعيد الفصح المبهج. تأتي الأوقات العصيبة لكل ربة منزل - هناك الكثير لتفعله! لذلك ، يمكن "تفويض" خبز كعكة عيد الفصح بأمان إلى صانع الخبز ، والذي سيتعامل تمامًا مع المهمة. لقد أعددنا وصفة بسيطة ولذيذة مع وصف خطوة بخطوة وصورة - حتى الطهاة المبتدئين قادرون تمامًا على إتقان تحضير كعكة عيد الفصح في صانع الخبز. لذيذ وسريع!

المكونات المطلوبة لخبز كعكة وصفة لذيذة في صانع الخبز:

• الحليب - 170 مل
• الخميرة الجافة - 2.5 ملعقة صغيرة
• سكر - 80 غرام
• ملح - قرصة
• زبدة - 50 غرام
• صفار البيض - 3 قطع.
• دقيق - 400 غرام
• جوهر الفانيليا - حسب الرغبة
• الزبيب - حسب الرغبة

وصفة كعكة عيد الفصح في صانع الخبز ، خطوة بخطوة مع صورة:

1. نقع الزبيب مسبقًا في ماء دافئ لمدة 15 - 20 دقيقة.

   
   

2. لخبز kulich في صانع الخبز ، تحتاج إلى إذابة الزبدة مسبقًا وتسخين الحليب أيضًا. في وعاء الخبز ، ضعي المنتجات بالتناوب وفقًا للوصفة: الحليب والخميرة والسكر والملح والزبدة وصفار البيض والدقيق المنخل.

   
   

3. نكشف عن برنامج: "خبز حلو" ، قشرة بنية ذهبية ، وزن 750 غرام. اضغط على زر البداية ، وعندما تسمع إشارة ، أضف الزبيب إلى العجينة.

   
   

4. ستخبز الكعكة بشكل مثالي تحت الغطاء المغلق لآلة الخبز.

   
   

5. نخفق بياض البيض (صفارنا "ذهب" في العجينة) مع إضافة رشة ملح وعصير ليمون. والنتيجة هي رغوة بيضاء جيدة التهوية ، حيث نقوم بتليين سطح الكعكة النهائية.

   
   

6. نحن نستخدم رشاشات الحلويات الملونة كزخرفة ولمسة نهائية لكعكة عيد الفصح. كما ترون ، وصفتنا بسيطة وسريعة - بعد ساعة ستتحول العجينة في صانع الخبز إلى كعكة عيد الفصح اللذيذة والعطرية.

   

كعكة عيد الفصح وفقًا لوصفة صانع الخبز من باناسونيك - مع تعليمات وصور خطوة بخطوة

يعد خبز كعكة عيد الفصح دائمًا طقسًا مقدسًا حقيقيًا - من الأفضل تحضير المكونات وعجن العجين في مزاج جيد ومع الصلاة. ومع ذلك ، سنحاول اليوم خبز كعكة في صانع الخبز من باناسونيك ، وبمساعدتها سيصبح خبز عيد الفصح الحلو طريًا ورقيقًا ولذيذًا للغاية. لذا ، فإن أهم ما يميز وصفتنا بالصورة هو الغياب التام للحليب أو الماء - وبدلاً من ذلك ، سنضيف عصير البرتقال! باتباع التعليمات خطوة بخطوة للوصفة ، يمكنك خبز كعكة عيد الفصح تزن حوالي 800 جرام. خبز سعيد ولذيذ!

قائمة مكونات وصفة كعكة عيد الفصح في صانع خبز باناسونيك:

• الخميرة الجافة - 2.5 ملعقة صغيرة
• دقيق القمح - 450 غرام.
• ملح - ½ ملعقة صغيرة.
• البيض - 4 قطع.
• سكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• زبدة - 100 غرام
• فانيلين
• عصير برتقالة - معصورة طازجة
• الزبيب والمكسرات والإضافات الأخرى - اختياري

كيفية خبز كعكة عيد الفصح في صانع الخبز من باناسونيك - تعليمات خطوة بخطوة:

1. قبل "تحميل" صانع الخبز ، تحتاج إلى تحضير المكونات - قم بتليين الزبدة ، وقطع البرتقال إلى نصفين ، ثم عصر العصير في وعاء منفصل. بالإضافة إلى ذلك ، اخفقي البيض مع السكر ، ونخلط الدقيق في منخل.
2. ضعي الخميرة الجافة والدقيق ثم جميع المكونات الأخرى بالترتيب الموضح في الوصفة في وعاء الخبز. صانعة الخبز من باناسونيك مزودة بموزع خاص لتحميل الزبيب والمكسرات - بعد عجن العجين ، يتم إضافتهم تلقائيًا.
3. لخبز كعكة عيد الفصح ، اضبط الوضع رقم 6 - "خبز الدايت بالزبيب" ، ومتوسط \u200b\u200bحجم اللفة (L) ومتوسط \u200b\u200bلون القشرة. إذا لم يكن لدى صانع الخبز برنامج خاص لخبز المعجنات الحلوة ، يمكنك تحديد الوضع مع أطول فترة عجن.
4. عندما "يشير" صانع الخبز ، افتح الغطاء واستمتع بالقشرة الذهبية البنية لكعكة عيد الفصح.
5. للزينة ، يمكنك تحضير طبقة زجاجية بروتينية - عن طريق خفق بياض بيضة ونصف كوب من السكر البودرة بالخلاط. ضع التزجيج على عيد الفصح الساخن وانتظر حتى يبرد تمامًا. لذلك ، تستغرق العملية الكاملة لخبز كعكة عيد الفصح في صانع خبز باناسونيك خمس ساعات - بينما ينتهي استثمار "العمل اليدوي" في مرحلة إعداد المكونات. أتمنى لك وجبة شهية!

كعكة عيد الفصح اللذيذة في صانع الخبز من مولينكس - وصفات بالصور ، خطوة بخطوة

يعد صانع الخبز شيئًا مناسبًا ومفيدًا للغاية في المنزل ، حيث يمكنك بسرعة تحضير المعجنات اللذيذة لطاولة يومية واحتفالية. لذلك ، نلفت انتباهك إلى وصفة خطوة بخطوة مع صورة كعكة عيد الفصح اللذيذة في صانع الخبز Mulinex. يكفي وضع جميع المكونات وفقًا للوصفة في الجهاز وضبط البرنامج المطلوب - وبعد وقت قصير عند "الخروج" ستحصل على فطيرة طرية جيدة التهوية. سيضمن صانع الخبز من مولينكس عجنًا متجانسًا متبوعًا بخبز كعكة عيد الفصح - ستقدر ربات البيوت بالتأكيد مزايا مثل هذا "المساعد" في المطبخ.

نقوم بتخزين مكونات وصفة كعكة عيد الفصح في آلة خبز Mulinex:

• خميرة جافة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق القمح - 0.5 كجم
• الحليب - 250 مل
• البيض - 4 قطع.
• سكر - 150 غرام.
• زبدة - 150 غرام
• الزبيب والفواكه المسكرة أو المشمش المجفف - 150 غرام.
• نكهة الحمضيات - حسب الرغبة
• الفانيليا - رشة
• ملح - قرصة

وصف خطوة بخطوة لوصفة كعكة عيد الفصح في صانع الخبز Mulinex:

1. صب حوالي 125 مل من الحليب في وعاء منفصل وقم بتسخينه قليلاً على النار. أضيفي الخميرة واخلطيها جيدًا حتى تذوب تمامًا. نأخذ حوالي كوب دقيق ، وننخل من خلال غربال في دلو من آلة الخبز. يُسكب الحليب مع الخميرة المذابة في الدقيق ويُشغل وضع عجن العجين لبضع دقائق.
2. غطي عجينة الكيك بمنشفة نظيفة وضعيها في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة.
3. نأخذ وعاءًا منفصلاً وننخل 100 جرام من الدقيق ، ويحتاج باقي الحليب إلى الغليان.
4. صب الحليب تدريجيًا في الدقيق واخلطه حتى يصبح ناعمًا. يُمزج العجين النهائي مع الدقيق المخمر ، يُعجن لمدة دقيقتين ويوضع في مكان دافئ وجاف لمدة ساعة تقريبًا.
5. يُمزج صفار البيض والسكر والفانيلين والقشر والملح في وعاء ويُخفق جيدًا. يُسكب المزيج الناتج في عجينة مناسبة ، ويُضاف أيضًا الزبدة المذابة والدقيق (ما تبقى من الوصفة).
6. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك صب الزبيب أو المشمش المجفف في العجين ، وغسله مسبقًا وخلعه في الدقيق. نقوم ببرمجة صانع الخبز Mulinex لعجن العجين والانتظار حوالي 15 دقيقة.
7. يجب ترك العجينة "بمفردها" لمدة ساعتين تقريبًا ، ثم إرسالها للخبز لمدة ساعة. عندما تتم إزالة الكيك النهائي من آلة الخبز ، دهن سطحه ببروتين السكر. يمكنك رش الجزء العلوي برشات المعجنات متعددة الألوان - كعكة عيد الفصح اللذيذة جاهزة لعيد الفصح!

كعكة عيد الفصح في صانع خبز ريدموند - وصفة بسيطة مع صورة

يتيح طهي كعكة عيد الفصح في صانع خبز Redmond لربات البيوت توفير الوقت الذي يقضيه في المطبخ بشكل كبير. بفضل التقنيات الحديثة ، تم تبسيط عملية عجن العجين والخبز الشاقة إلى حد كبير - فقط اضغط على بعض الأزرار وسيقوم صانع الخبز بكل الأعمال الإضافية بمفرده. لقد اخترنا وصفة بسيطة مع صورة كعكة عيد الفصح لصانع خبز ريدموند ، والتي يمكن حتى للمبتدئين في مجال الطهي إتقانها بسهولة. لذلك دعونا نبدأ الخبز!

مكونات وصفة بسيطة لكعكة عيد الفصح في صانع خبز ريدموند:

• دقيق القمح من أعلى درجة - 600 غرام.
• الحليب - 330 مل
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة (مارجرين) - 50 غرام
• سكر - 140 غرام
• الخميرة الجافة - 2.5 ملعقة صغيرة
• ملح - ½ ملعقة صغيرة.
• الزبيب أو الفواكه المسكرة - 120 غرام.
• كركم - ½ ملعقة شاي.
• جوزة الطيب المطحونة - 1 ملعقة صغيرة.
• الفانيليا - 1 كيس

خبز كعكة عيد الفصح حسب الوصفة في صانع خبز ريدموند:

1. اكسري البيضة في كوب القياس وأضيفي الحليب (أو الماء). بعد ذلك ، نقوم بتحميل جميع المكونات الضرورية واحدًا تلو الآخر في صانع الخبز ، بعد أن صهرنا الزبدة أو السمن.
2. قمنا بضبط برنامج "خبز حلو ، قشرة خفيفة ، وزن 1 كيلو جرام" وننتظر إشارة الصوت.
3. لتحضير الصقيل ، اخفقي بياض البيض المبرد مع السكر البودرة والفانيليا. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام خليط جاهز تجاريًا من أكياس الصقيل.
4. رشي الكيك النهائي بمسحوق الطهي الملون. هذه الوصفة لكعكة عيد الفصح في صانع خبز Redmond بسيطة للغاية ولا تتطلب مهارات خاصة لطاهي المعجنات. الشرط الأساسي هو أن تكون المنتجات طازجة وذات جودة عالية ، بالإضافة إلى الالتزام الصارم بالوصفة.

عجينة كعكة عيد الفصح في صانع الخبز من إل جي - وصفة بسيطة مع صورة

الكيك الحلو المعطر هو الزخرفة الرئيسية للوجبة الاحتفالية لعيد الفصح. تقليديا ، يتم خبز كعكة عيد الفصح في خميس العهد أو السبت المقدس ، قبل حضور القداس الرسمي في الكنيسة. بالطبع ، تمتلئ آخر أيام ما قبل العطلة لكل ربة منزل بالأعمال المنزلية والأعمال المنزلية. لذلك ، نقترح إسناد عجينة العجين وخبز كعكة عيد الفصح إلى صانع الخبز من إل جي - وصفتنا البسيطة التي تحتوي على صورة تسمح لك بخبز 2-3 خبز حلو كبير. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك عجن عجينة الكيك يدويًا ، واستخدام "الفرن المعجزة" فقط في مراحل الطهي النهائية. ومع ذلك ، بمساعدة التكنولوجيا ، ستمر عملية صنع الكعك بسرعة وبشكل عملي بدون مشاركتك - وستفاجئ النتيجة الأسرة والضيوف بسرور!

قائمة مكونات وصفة عجينة كعكة عيد الفصح في صانع الخبز من إل جي:

• دقيق القمح - 5 أكواب
• ماء - 1 كوب
• حليب مجفف - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• مارجرين كريمي - 200 غرام
• البيض - 2 قطعة.
• سكر - 1 كوب
• سكر الفانيليا - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• المشمش المجفف والخوخ - 10 قطع.
• كونياك أو رم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• خميرة جافة - 1 كيس

كيفية صنع عجينة كعكة عيد الفصح في صانع الخبز من إل جي:

1. يُنخل الدقيق من خلال غربال ، ويُخفف الزبدة ، ويُقسّم البيض إلى وعاء منفصل ويُمزج.
2. صب الماء في وعاء الخبز ، ضعي الزبدة والبيض ومسحوق الحليب والسكر العادي والفانيليا.
3. أضف الدقيق ، وفي النهاية - خميرة جافة.
4. تثبيت برنامج العجين الطازج.
5. يجب تقطيع المشمش المجفف والخوخ إلى قطع ورشها بالكونياك أو الروم لتعزيز طعم ورائحة كعكة عيد الفصح.
6. أثناء العجن ، تحقق بشكل دوري من سمك العجين ، وإذا لزم الأمر ، أضف الدقيق.
7. عندما تسمع إشارة الصوت ، اسكب المشمش المجفف المقطع مع البرقوق في وعاء ماكينة الخبز. نحن في انتظار نهاية عجن عجينة الكيك.
8. إذا كنت تفضل خبز الكعك في الفرن ، فأنت بحاجة إلى دهن العجين النهائي في قوالب سيليكون أو معدنية ، مزيتة مسبقًا. اتركه لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تنقع العجينة.
9. قبل الخبز ، ضع عصا خشبية في منتصف كل قالب - وهذا سيجعل الكعك مسطحًا. نضع في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لفترة معينة. على سبيل المثال ، سوف يستغرق خبز الباسيسات الصغيرة حوالي 15 - 20 دقيقة ، والكعك متوسط \u200b\u200bالحجم يستغرق نصف ساعة للطهي. عند خبز خبز عيد الفصح الحلو في صانع الخبز من إل جي ، اضبط الوضع المناسب.
10. نرش الكعك النهائي بالسكر البودرة أو الصقيل.

وصفة بسيطة لعيد الفصح في صانع الخبز خطوة بخطوة - مع الصور ومقاطع الفيديو

من السهل جدًا طهي وصفات كعك عيد الفصح في صانع الخبز: يخرج العجين متجدد الهواء وطريًا. هناك 7 وصفات في اختيارنا!

• حليب - 170 مل ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• دقيق (درجة ممتازة) - 400 جم ؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• سكر - 7 ملاعق كبيرة. ل ؛
• زبدة - 20 جم ؛
• الخميرة الجافة - 2.5 ملعقة صغيرة ؛
• فانيلين - 0.5 كيس ؛
• الزبيب والفواكه المسكرة - 100 جم ؛
• الصقيل ، مسحوق ملون.

يُسكب الدقيق المنخل ، ويُسكب الملح والسكر والفانيلين في الزوايا. اصنع اكتئابًا في المنتصف وأضف الخميرة. إذا كانت التعليمات الخاصة بطراز ماكينة الخبز تشير إلى أن المنتجات مرتبة بترتيب مختلف ، فافعل ذلك.

اضبط الوضع "السريع" (لدي ساعتان و 10 دقائق) ، قشرة خفيفة ، الوزن - 750 جرام. يُبخّر الزبيب بالماء المغلي ، يُصفّى الماء ويُمزج مع قليل من الدقيق.

بعد إشارة خاصة ، أضف الزبيب والفواكه المسكرة إلى الدلو. سيتحول العجين إلى سائل كما ينبغي. لا تفتح غطاء آلة الخبز مرة أخرى.

قم بإزالة كعكة عيد الفصح الجاهزة اللذيذة والعطرة للغاية ، المطبوخة في آلة الخبز ، من الدلو ، اتركها تبرد قليلاً وتغطيتها بأي طلاء - حسب تقديرك.

الوصفة الثانية ، خطوة بخطوة: كعكة عيد الفصح مع الفواكه المسكرة في صانع الخبز

الوصفة بسيطة للغاية ويمكن تكييفها بسهولة مع أي صانع خبز تقريبًا.

عجينة كعكة عيد الفصح:

• 1 كوب حليب
• 3 ملاعق صغيرة خميرة جافة أو 25 غرام. خميرة طازجة
• 3 أكواب دقيق ممتاز
• 1 كوب سكر
• 2 صفار
• 50 غرام زبدة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 100 جرام الفواكه المسكرة أو المكسرات

زخرفة:

• 1 بياض بيضة
• 1 ملعقة كبيرة الصحراء
• تتصدر الكعك

صب ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في طبق خبز نظيف. عادةً ما يُسكب الزيت على شفرات الكتف ، عند الخلط ينتشر بشكل أسرع في جميع أنحاء العجين.

نقوم بتسخين الحليب إلى درجة حرارة 40 درجة. صب الحليب الدافئ في وعاء. من المهم ألا يكون الحليب ساخنًا ، في درجات حرارة عالية (أكثر من 50 درجة) تموت الخميرة.

صب إما الخميرة الجافة في الحليب الدافئ ، أو قطع الخميرة الطازجة المضغوطة. خميرة طازجة بأيدٍ مفتتة.

كعكة عيد الفصح مصنوعة من عجينة الزبدة. تحتوي هذه العجينة على الكثير من الزبدة والسكر والبيض ، فهي أقل ملاءمة ، لذلك يتم وضع الخميرة فيها دائمًا أكثر من الخبز العادي. لذلك ، بالنسبة للكعكة ، نأخذ 3 ملاعق صغيرة. خميرة جافة أو 25-30 غرام. خميرة طازجة.

لكي تستيقظ الخميرة بشكل أسرع وتبدأ في النمو بشكل مكثف ، عادةً ما أضيف ملعقة كبيرة من الدقيق وملعقة كبيرة من السكر لتسخين الحليب ، لكن هذا ليس ضروريًا.

نأخذ البيض في درجة حرارة الغرفة ، ونفصل الصفار عن البياض. ضعي صفارين في العجين. بفضل صفار البيض ، سوف تتحول الكعكة إلى اللون الأصفر.

نقوم بتسخين الزبدة. أضف الزيت الدافئ وليس الساخن إلى طبق الخبز.

نضع السكر. وفقًا لهذه الوصفة ، فإن الكعكة حلوة جدًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقليل كمية السكر قليلاً.

إضافة الطحين.

أضف الملح.

نقوم بتشغيل صانع الخبز في وضع "BAKING WHITE BREAD" ، للإشارة إلى القشرة الوسطى (أو أيهما تفضله).

أثناء العجن ، انتبه إلى تناسق العجين. يجب أن تتشكل كرة تبدأ بالابتعاد عن جدران القالب.

إذا تبين فجأة أن العجين سائلة بسبب صفار البيض الكبير أو وضع القليل من الزبدة (الحليب) ، فيمكنك إضافة القليل من الدقيق. نضيف القليل من الدقيق ، لأنه مع وجود فائض من الدقيق ، فإن أي سلع مخبوزة تكون صعبة.

نضع الفاكهة أو المكسرات المسكرة بعد انتهاء عملية العجن. هذا يرجع إلى حقيقة أن شفرات العمل تطحن الفاكهة المسكرة ، وهو أمر غير مرغوب فيه.

قم بإزالة الكعكة النهائية على الرف السلكي.

تغلب على البروتين المبرد أولاً بدون سكر. عندما يضيء البروتين ، أضف السكر. فاز حتى تتكون رغوة سميكة مستقرة.

تُغطى الكيكة المبردة بالفوندان الأبيض وتُرش برشات الكيك الملونة. بدلاً من ذلك ، يمكنك ببساطة رش الكعكة بسخاء بمسحوق السكر.

الوصفة 3: كعكة عيد الفصح في صانع الخبز بالزبيب (مع صورة)

• دقيق القمح - 400 جرام ،
• خميرة جافة سريعة المفعول - 2.5 ملاعق صغيرة ،
• سكر - 8 ملاعق كبيرة
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• بيض الدجاج - 3 قطع ،
• الحليب - 170 مل ،
• زبدة - 50 جرام ،
• فانيلين - اختياري
• الزبيب أو الفاكهة المسكرة 2-3 حفنة.

كل شيء بسيط للغاية ومريح للغاية مع آلة الخبز. وفقًا لتعليماتك الخاصة به ، يمكنك وضع المكونات في دلو ، كل ذلك بالترتيب كما في الوصفة أو بالترتيب كما هو مكتوب في تعليماتك (جافة أولاً ، ثم المكونات السائلة ، أو العكس).

نختار الوضع الذي نطبخ فيه الخبز ، إما أساسي أو سريع (حسب الوقت المتاح). لون القشرة متوسط.

نغسل الزبيب الخالي من البذور ، إذا كان جافًا ، ننقعه في كوب من الماء الدافئ مسبقًا. عندما تعجن العجينة نضيف الزبيب. هذا حوالي 5-8 دقائق من بداية البرنامج. إذا بقي الدقيق فجأة على الحواف ، استخدم ملعقة سيليكون "للمساعدة" في دهنه بالعجين. تبين أن العجين سائل ، لا تقلق ، يجب أن يكون كذلك.

بعد الإشارة ، عندما تكون الكعكة جاهزة ، نخرجها من الدلو. اتركيها تبرد تمامًا ، ورشيها بمسحوق السكر ، أو زينيها بفوندان البروتين

الوصفة الرابعة: كيفية خبز كعكة عيد الفصح البسيطة في صانع الخبز

• طحين - 500 غرام
• بيض - 4 قطع.
• حليب - 100 غرام
• زبدة - 100 غرام
• خميرة حية - 20 غرام.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• الزبيب - 100 غرام.
• الفانيلين والقرفة حسب الرغبة.

افصل البياض عن الصفار. اخفقي صفار البيض مع السكر. تغلب على البيض حتى تتشكل القمم.

ضع المكونات في القالب بالترتيب الموضح في التعليمات الخاصة بك. في جهاز الطهي المتعدد ، يتم استخدام المكونات السائلة أولاً: الحليب الدافئ حتى 50 درجة ، والزبدة المخففة ، وصفار البيض ، والبروتينات.

ثم جفف المكونات: ملح ، سكر ، بهارات ، طحين. قم بعمل كآبة في الدقيق وضع الخميرة هناك.

ضع الطبق في صانع الخبز. اضبط وضع "الخبز الفرنسي" (مدة الطهي - 3 ساعات و 20 دقيقة). ضع الزبيب في الموزع أو اسكبه في العجين بعد الإشارة الأولى.

يمكنك صنع كريمة الزينة بالليمون: اخلطي بضع ملاعق كبيرة من السكر البودرة مع 3-4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون. يجب أن يكون التزجيج لزجًا - أي ليس بالتنقيط من الملعقة.

الوصفة الخامسة: كعكة مثلجة بالفواكه المسكرة لعيد الفصح في صانع الخبز

• الحليب ، محتوى الدهون 1.5٪ -3.5٪ ، 125 مل ؛
• مارجرين 125 جم ؛
• بيض الدجاج ، 2 قطعة ؛
• حبيبات السكر ، 150 غرام ؛
• دقيق قمح ، درجة / درجة ممتازة ، 450 غرام ؛
• خميرة جافة ، فورية ، 2 ملعقة صغيرة ؛
• الفواكه المجففة: الفواكه المسكرة / خليط مع الزبيب ، إلخ ، 150 غرام ؛
• كونياك ، 2 ملعقة كبيرة.

• حليب ، 2-3 ملاعق كبيرة ؛
• مسحوق السكر ، 150 غرام ؛
• الفواكه المسكرة 30-50 غرام.

قبل أن تبدأ في وضع الطعام في وعاء تخزين بارد ، يجب أن يتم تحضيره ، على سبيل المثال ، يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة ، وإلا فإن العجين سيرتفع بشكل سيئ ويكون ثقيلًا ، مما يعني أنه لن يخبز جيدًا.

أخرج البيض من الثلاجة وانقعه لمدة نصف ساعة على الأقل.

تنطبق متطلبات درجة الحرارة أيضًا على الحليب - باستخدام كوب قياس خاص ، اطلب 125 مل ، يجب أن تكون درجة حرارة الحليب قريبة قدر الإمكان من 35 درجة ، وهذا المؤشر ضروري حتى تعمل الخميرة بشكل صحيح.

صب الحليب في وعاء صانع الخبز ، ثم قطع بيضتين عليه.

ضعي الفواكه المسكرة أو الخليط في وعاء منفصل ، واسكبي الكونياك ، واخلطيها جيدًا واتركيها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة على الأقل.

نقطع السمن إلى مكعبات صغيرة ، ثم ننقلها إلى طبق مقاوم للحرارة وتذوب في حمام مائي أو في الميكروويف.

استخدم ميزان المطبخ لقياس 150 جرامًا بالضبط من حبيبات السكر.

أضيفي الزبدة المذابة إلى خليط الحليب والبيض في وعاء ، ثم أضيفي السكر المحبب ، واسكبيه في حركة دائرية ، وأخيراً الفواكه المسكرة ، بعد تجفيف الكونياك الزائد.

نخل 450 جرامًا من دقيق القمح في وعاء عميق ، سيساعد مقياس المطبخ في تحديد الكمية الدقيقة مرة أخرى.

صب الدقيق في وعاء صانع الخبز في شريحة عالية ، وقم بعمل تجويف في الأعلى.

أضف الخميرة الجافة إلى الحفرة المعدة.

أدخل الوعاء في الفرن ، اضبط البرنامج الرئيسي "خبز أبيض / قمح" ، وزن الرغيف 1000 جرام ، لون القشرة متوسط \u200b\u200b، قم بتشغيل الجهاز.

بعد انتهاء الخبز مباشرة ، أخرج الكيك النهائي بحرص من آلة الخبز وضعه على الرف السلكي ، اتركه ليبرد تمامًا دون تغطيته.

يبقى لتحضير الجليد وتزيين الكعكة. للقيام بذلك ، أولاً وقبل كل شيء ، قم بتقطيع الفواكه المسكرة: امسح جزءًا على مبشرة جيدة ، واقطع الجزء الآخر جيدًا.

نخل 150 جرام من السكر البودرة في وعاء مرتفع ، أضف ملعقتين كبيرتين أولاً. حليب.

بعد كل شيء ، ليس من المهم كيف تم خبز عيد الفصح وفقًا للوصفة: في طباخ بطيء أم لا ، ما هو الشكل. من المهم أن يتم خبز عيد الفصح بالإيمان والحب ، وكذلك بالأفكار الجيدة. ومع ذلك ، لا تزال بعض حيل خبز الكعك في صانع الخبز تستحق الدراسة. نقدم انتباهكم إلى صانع الخبز في المنزل مع صورة.

تقدير

لطهي عيد الفصح في صانع الخبز ، يمكنك استخدام الحليب الذي يحتوي على أي محتوى دهني ، والشرط الرئيسي هو أنه يجب أن يكون طازجًا. تزن البيضة متوسطة الحجم حوالي 60 جرامًا ، وتزن البيضة الصغيرة حوالي 50 جرامًا ، ومن الأفضل استخدام حبيبات السكر الناعم - يفضل عجنها في عجينة عيد الفصح في صانع الخبز ولا تخدش الوعاء عند العجن.

لا تضع الزبدة في قطعة واحدة في الوعاء - فهذا سيجعل العجن صعبًا وقد تكون نتيجة خبز عيد الفصح غير ناجحة. من الضروري قياس المكونات بدقة باستخدام ملعقة القياس المرفقة ، ولا تقم بسد المكونات الجافة عند القياس. لا تستخدم ملاعق كبيرة أو ملاعق صغيرة للقياس.

استخدم ميزان المطبخ لقياس دقيق الكيك في صانع الخبز الخاص بك. إذا كانت الغرفة عالية الرطوبة ، أضف ملعقة كبيرة إلى الوزن المحدد من الدقيق ، وإذا كانت الغرفة منخفضة الرطوبة ، قلل الوزن المحدد للدقيق بمقدار 1 ملعقة كبيرة. انتبه إلى تاريخ انتهاء صلاحية الدقيق - للحصول على نتيجة جيدة لخبز عيد الفصح في صانع الخبز ، استخدم الدقيق الطازج المخزن في وعاء محكم الإغلاق.

من الأفضل استخدام دقيق قمح عالي الجودة مع نسبة عالية من الغلوتين. يمكنك استخدام أي فواكه مجففة عند خبز كعكة عيد الفصح في صانع الخبز. إذا كانت جافة جدًا ، انقعها لمدة نصف ساعة في ماء دافئ ، ثم جفف جيدًا بمنشفة ورقية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن نقع الفواكه المجففة في أي مشروب كحولي حلو وقوي ، على سبيل المثال ، في كونياك أو رم ، وبعد ذلك يجب أيضًا تجفيف الفواكه المجففة.

استخدم خميرة جافة سريعة المفعول. تأكد من أن الخميرة طازجة قبل الاستخدام.

كعكة عيد الفصح في صانع الخبز: وصفة مع صورة

لا تزال بعض حيل خبز الكعك في صانع الخبز تستحق الدراسة. نقدم انتباهكم إلى أفضل وصفات عيد الفصح في صانع الخبز في المنزل مع صورة.

ماذا نحتاج:

حليب - 1 كوب
دقيق - 3 أكواب
بيضة - 2 قطعة.
مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة صغيرة
سكر - ثلثي كوب
زبدة - 100 جم
قرفة - ربع ملعقة صغيرة
الخميرة الجافة - ملعقتان ونصف ملعقة شاي
شوكولاتة - 50 جم
حفنة من الجوز
قليل من الملح

كعكة عيد الفصح في صانع الخبز: كيف تطبخ

1. صب مكونات كعكة عيد الفصح في صانع الخبز بدقة وفقًا لوصفة عيد الفصح ولا تغير الترتيب. أولاً ، اسكب ملعقتين صغيرتين من الخميرة الجافة في وعاء ماكينة الخبز ، ثم كوبين من الدقيق المنخول مسبقًا ، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر ، والكاكاو ، والقرفة ، والبيض ، والزبدة المخففة ، وصب كوبًا من الحليب في درجة حرارة الغرفة. اضبط المعلمات لخبز كعكة عيد الفصح في آلة الخبز. يتم حساب كمية المكونات المعطاة لكعكة 700-800 جرام. لون القشرة متوسط \u200b\u200b، وضع الخبز تقليدي أو الأول (لمن ، على النحو المنصوص عليه في البرنامج). سيعجن صانع الخبز العجين ويتركه يخرج
2. نقطع المكسرات والشوكولاتة إلى قطع صغيرة. عندما يبدأ صانع الخبز في عجن عجينة الكيك للمرة الثانية ، نضيف السكر المتبقي ونصف ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة وكوب من الدقيق والمكسرات المفرومة والشوكولاتة. عندما تنتهي كعكة عيد الفصح بالشوكولاتة من الخبز في صانع الخبز ، يجب إزالتها من القالب وتبريدها وتغطيتها بمنشفة. وبعد أن يبرد عيد الفصح ، يمكنك تزيينه حسب رغبتك.

كعكة اللبن الرائب في صانع الخبز

مكونات:

• دقيق - 600 جم
• الجبن - 220 جم
• بيض - 3 قطع.
• حليب مجفف - 2 ملاعق كبيرة
• زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
• الزبيب - 100 غرام (مبشور بالماء المغلي)
• عسل - 2 ملاعق كبيرة
• خميرة - 2 جم
• ملح - 1 رشة

تجهيز:كسر 3 بيضات في كوب قياس. يخفق ويضاف الماء ، يجب ألا يتجاوز إجمالي كمية السائل 300 مل. يُسكب مزيج كعكة البيض في صانع الخبز ، ويُضاف مسحوق الحليب والزيت النباتي والجبن القريش والعسل والملح والخميرة. يُسكب الزبيب (المبشور مسبقًا بالماء المغلي) وينخل الدقيق في وعاء. قم بتشغيل صانع الخبز ، واضبط الوقت على 3 ساعات. بعد طهي الكعكة في صانع الخبز ، يجب تبريدها و.

وصفة عيد الفصح في صانع الخبز مع القشدة الحامضة

مكونات:

• 500-550 جم دقيق ممتاز
• 2.5 ملعقة صغيرة خميرة جافة
• 2 بيض
• 150 مل حليب
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق القشدة الحامضة
• 50 جرام زبدة
• 7-8 ش. ملاعق كبيرة من السكر
• كيس واحد من سكر الفانيليا
• 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي والزبيب والفواكه المسكرة حسب الرغبة

تجهيز: نضع جميع المنتجات على شكل ماكينة خبز للكيك ، ويجب أن تكون الطبقة العلوية عبارة عن دقيق ، وعليها خميرة ثم قم بتشغيل برنامج "العجن" أو "العجين" لمدة ساعة ونصف. أضف الزبيب والفواكه المسكرة عندما يعطي البرنامج إشارة. في نهاية البرنامج ، شاهد كيف ارتفعت العجينة. يجب أن يتسلق 4/5 من الشكل. إذا لم يرتفع هكذا ، دعه يقف هناك لفترة حتى يزداد إلى الحجم المطلوب. ثم شغلي برنامج "الخبز" لمدة ساعة واخبزيها حتى تنضج.

وصفة كعكة عيد الفصح في صانع الخبز مع الكركم

مكونات:

كونياك - 50 جم

• الزبيب - 120 جم
• سكر - 165 جم
• ملح - ملعقة صغيرة ونصف
• دقيق - 650 جم
• زبدة - 185 جم
• بيضة - قطعتان
• الحليب - 255 مل

تجهيز:تحضير الزبيب - املأه بالكونياك مسبقًا ، اتركه لمدة نصف ساعة ، ضعه على منشفة ورقية ، جفف قليلاً ، لفه في الدقيق. جنبًا إلى جنب مع الزبيب ، يمكنك استخدام الفاكهة المسكرة وقشر الليمون والبرتقال ، إلخ.

يخفق البيض في وعاء منفصل. أضف الزبدة المذابة المبردة قليلاً ، والحليب الدافئ ، والملح ، والسكر إلى البيض ، وحركه ، واسكبه في وعاء لآلة الخبز. أضف الدقيق المنخل ، وقم بعمل اكتئاب ، وأضف الخميرة ، وأضف الكركم حول الحواف ، ثم ضع حاوية في صانع الخبز ، واضبط برنامج Sweet Bread ، وإعداد Light Crust ، وأكبر حجم رغيف. أضف الزبيب بعد الصفير. تحقق من جاهزية الكيك بعصا. بعد خبز الكيك ، أخرج الدلو من صانع الخبز واتركه لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجه ليبرد تمامًا.

كوليش في صانعة خبز باللوز

مكونات:

• دقيق - 2 كوب
• زبدة - 50 جم
• كريمة حامضة - 100 جم
• الحليب - 0.3 كوب
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• خميرة جافة - 7 جم
• لوز مقشر - 80 جم
• الزبيب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح - 0.25 ملعقة صغيرة.
• بيضة (بروتين) - 1 قطعة.
• سكر بودرة - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة.

تجهيز: طحن نصف اللوز في الخلاط إلى فتات خشن. طحن المكسرات المتبقية إلى حالة الدقيق. اغسل وجفف الزبيب. صب الحليب والزبدة المذابة في آلة الخبز ، ضعي الكريمة الحامضة. يُنخل الدقيق ويُسكب في صانع الخبز بحيث يغطي المزيج السائل بالكامل. ضع السكر والملح في زوايا مختلفة من الطبق. اصنع انخفاضًا صغيرًا في وسط طبقة الدقيق ، واضرب بيضة وأضف الخميرة. يضاف اللوز المفروم والزبيب. اخبز في وضع "الخبز". تُرفع الكعكة من الوعاء وتبرد. يرش اللوز على الوجه.

سيساعدك صانع الخبز عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق لتحضير العجين وتقطيعه. ليس لديّ بلدي ، فقد حصل والداي على هذه المعجزة التكنولوجية. بالإضافة إلى الخبز ، العجين لمختلف أنواع الكعك ، يمكنك أيضًا خبز كعكة عيد الفصح اللذيذة فيه.

يجب أن أقول أنه وفقًا للوصفة (الصينية على ما يبدو) التي تأتي مع صانع الخبز ، تبين أن الكعكة عديمة الفائدة. لم يرغب والدي في تحمل هذا ، وعلى الرغم من الصينيين ، فقد اختار وصفته عن طريق التجربة والخطأ. الآن تبين أن الخبز هو وليمة للعيون! سوف أشاطركم كيف يفعل ذلك.

وصفة كعكة عيد الفصح صانع الخبز من إل جي

مكونات

• حليب - 200 مل ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• دقيق - 4 أكواب قياس ؛
• خميرة جافة - 3 ملاعق صغيرة ؛
• سكر - 4-5 ملاعق كبيرة. ل ؛
• ملح -1 ملعقة صغيرة ؛
• فانيلين - 4 جم (2 كيس ، 2 جم لكل منهما) ؛
• زبدة - 6 ملاعق كبيرة. ل ؛
• الزبيب أو المكسرات المفرومة (اختيارك) - 0.7 كوب قياس

كيف نخبز الكيك

1. علامة التبويب الأولى (الشراب): صب 200 غرام من الحليب الدافئ (30-35 درجة مئوية) في وعاء آلة الخبز.

2. افصل صفار بيضتين عن البياض. اضربهم قليلاً بالشوكة ، يمكنك استخدام الخلاط ، وتحويل الصفار والبيض إلى الحليب. يمكنك وضع 4 صفار بدون بروتينات ، ثم يصبح لون الفتات المخبوزة أصفرارًا قليلاً من المعتاد.

3. أضف 4-5 ملاعق كبيرة من السكر. أضف 6 ملاعق كبيرة. ل. زبدة جيدة طرية (ضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة قبلها).

4. ينخل دقيق القمح ويضاف 2.5 كوب قياس إلى الوعاء (يأتي مع صانعة الخبز ، حجمه 230 مل).

5. أضف ملعقتان صغيرتان من الخميرة الجافة (نحن نستخدم لحم الخمر الفرنسي ، أوصي به). بعد ذلك ، قم بتشغيل صانع الخبز. وضع الخبز "خاص - غامق". يجب أن يكون الموقت 3:40 صباحًا. أثناء قيام الموقد بعمله ، نقوم بإعداد الطعام للإشارة المرجعية الثانية.

6. بعد 15 دقيقة ، عندما يكون المؤقت 3:25 ، سيصدر صانع الخبز من LG إشارة صوتية تفيد بأن الوقت قد حان لعمل الإشارة المرجعية الثانية. نضيف المكونات المحضرة بالتسلسل: 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 4 غرام من الفانيلين ، 1.5 كوب قياس من الدقيق ، 1 ملعقة صغيرة من نفس الخميرة ، الزبيب أو المكسرات.

7. يبقى فقط انتظار انتهاء صلاحية المؤقت. دهن الكيك النهائي بالزجاج وزينه.

الوصفة القياسية لآلة الخبز هذه هي 680 جرام من رغيف الخبز ، ولكن في هذه الحالة نضيف كوب قياس واحد من الدقيق فوقها. نتيجة لذلك ، يبلغ وزن الكعكة النهائية حوالي 800-900 جم.

بالنسبة لأولئك المهتمين بكعك عيد الفصح المصنوع يدويًا ، أوصي بالنظر ، هناك أخبر كيف قمت بطهي كعك عيد الفصح في الفرن. أكثر من 30 صورة مفصلة كبيرة مرفقة بالمقال. حسنًا ، لدي أيضًا من أجل طاولة الأعياد. كل التوفيق ونراكم قريبا!

لا يمر أي عيد الفصح بدون كعكة عيد الفصح. ولكن ماذا لو حاولت ، بدلاً من المشاكل المعتادة ، صنع كعكة في صانع الخبز؟ وصفات عالمية خطوة بخطوة لكعكة عيد الفصح في صانع الخبز مع صورة موجودة هنا بالفعل!

أنا وأنت نعرف جيدًا نزوات مساعد مطبخ رائع. وتحتاج إلى وضع المنتجات على مراحل ، والالتزام الصارم بالنسب. علاوة على ذلك ، فإن العديد من العلامات التجارية للمعدات لها خصائصها الخاصة.

لذلك ، قررت أن أصف المبادئ العامة لخبز الكعك في صانعي الخبز ، وإلقاء الضوء على إعداد منتجات عيد الفصح على النماذج الأكثر شيوعًا. أعتقد أنه سيكون من المعقول.

وصفة عالمية لكعكة بسيطة ولذيذة في صانع الخبز

ماذا يمكنك أن تقول عن هذه الوصفة؟ أود أن أسميها تقليدية ، وهذا هو سحرها. وأود أن أضيف أيضًا أن هذه نتيجة ناجحة بشكل متعمد وكعكة عيد الفصح اللذيذة على الطاولة.

ما هي الأطعمة التي يجب تحضيرها

• بيض 3 قطع.
• ماء فاتر 180 مل.
• زبدة 3 ملاعق كبيرة
• 3 ملاعق كبيرة عسل
• طحين 3 ملاعق كبيرة.
• سكر 1 ملعقة كبيرة
• ملح 1.5 ملعقة صغيرة
• ماكا 1.5 ملعقة صغيرة
• خميرة جافة 1 ملعقة صغيرة.

أنصحك بإزالة الزيت من الثلاجة مسبقًا. سوف تحتاج إلى تليين.

كيف نخبز كعكة في صانع الخبز

1. صب الماء المغلي الدافئ في دلو.

   

2. دعونا نرسل البيض بعد ذلك.

   

3. أضف الزبدة الناعمة والعسل.

   

4. ثم نضيف الدقيق المنخل.

   

5. دعونا نرسل السكر للدقيق.

   

6. ثم أضف الخشخاش.

   

7. أخيرًا ، ضعي الخميرة في الوعاء.

   

8. دعونا نضع الفرن على وضع "الخبز" ودرجة متوسطة من الرودي.

   

9. عندما تصبح جاهزًا ، أخرج المنتج وضعه على حامل شبكي حتى لا يبتل.

   

10. عندما يبرد قليلاً ، قم بتزيينه بالزجاج والبودرة.

يبقى فقط تكريس الكعكة ، حاول أن تكون سعيدًا بوجود مساعد مطبخ رائع في المنزل.

وصفة كعكة مع الجبن لأي آلة خبز

لقد أحببت هذه الوصفة حقًا ، لذلك يسعدني أن أقدمها لك. لماذا السؤال؟ نعم ، بسبب الجبن القريش! بفضله ، اتضح أن الكعكة احتفالية حقًا.

المكونات المطلوبة

• دقيق 600 غرام.
• 4 قطع بيض
• جبنة قريش 200 غرام.
• زيت نباتي 2 ملاعق كبيرة
• الزبيب 50 غرام.
• 2 ملعقة صغيرة عسل
• خميرة جافة 1 ملعقة صغيرة

كيف تطبخ

هذه هي الطريقة ، بفضل صانع الخبز ، يمكنك تحضير كعكة فريدة من نوعها لقضاء العطلة. أتمنى لك وجبة شهية!

كيفية خبز كعكة عيد الفصح في صانع خبز Redmont

يمكن لمالكي نموذج ريدموند خبز كعكة لذيذة بشكل غير عادي - عطرة ، بنكهة الليمون. إضافة الكريمة تجعلها ناعمة جدا ورقيقة.

قائمة المكونات

• كريم - ثلاثة أرباع الكوب
• عصير ليمونة متوسطة
• نكهة الليمون - 2 ملعقة صغيرة
• زبدة - 0.5 ملعقة كبيرة.
• بيض - 3-4 قطع. حسب الحجم
• فانيلين - أقل بقليل من 0.5 ملعقة صغيرة.
• طحين - 2.5 ملعقة كبيرة.
• سكر - 1.5 ملعقة كبيرة.
• الخميرة الجافة 1.5 ملعقة صغيرة.
• الخشخاش - 1 ملعقة صغيرة

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة

1. استخدم مبشرة جيدة للحصول على قشر الليمون.

   

2. اعصر العصير من نفس الليمون. صفيها حتى لا تصادف البذور واللب.
3. تذوب الزبدة في حمام مائي إلى سائل.
4. أرسل المكونات السائلة إلى الوعاء - الكريمة والزبدة وعصير الليمون. يرجى ملاحظة أنه لا يجب خلطها.

   

5. ضعي بيضة واحدة جانبًا وضعي الباقي في مرجل مشترك.
6. أرسل الفانيلين والسكر وبذور الخشخاش والدقيق والخميرة هنا.

   

7. اضبط وضع الخبز (على رقم 7).
8. حدد وزن كيلوغرام واحد ، اضغط على زر البداية.

   

9. انظر الآن: إذا كنت ترغب في الحصول على رأس رودي ، فقبل ساعة من نهاية العملية ، تحتاج إلى دهن الجزء العلوي بالبيضة المتبقية. إذا كنت راضيًا عن الجزء العلوي الخفيف ، فيمكنك الاستغناء عن هذا الإجراء. على أي حال ، سيتم تزيين الكعكة بالتزجيج. ستكون جيدة للجميع.

   

10. عندما تصبح جاهزًا ، قم بإزالة المنتج بعناية ، واتركه يبرد قليلاً.
11. قم بتغطية الجزء العلوي بالزجاج وتزيينه بالبودرة.

    

أستطيع أن أقول على وجه اليقين - من يتذوق مثل هذا اللذيذ سيركض على الفور إلى المتجر للحصول على صانع الخبز.

وصفة لصنع كعكة عيد الفصح في صانع خبز كينوود

هل لديك كينوود في مطبخك؟ لا داعي للقلق بشأن المخبوزات في عيد الفصح. لجعل العطلة ناجحة ، خذ هذه الوصفة الرائعة في الخدمة وهذا كل شيء. تبين أن الكعكة لا تضاهى. لا يزال ، مع الجبن الرائب!

منتجات الخبز الأساسية

• ماء - 0.5 ملعقة كبيرة.
• حليب - 0.5 ملعقة كبيرة.
• جبنة خثارة - 100 غرام
• طحين 4 ملاعق كبيرة.
• زبدة - 0.5 ملعقة كبيرة.
• سكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
• خميرة فورية - 2 ملعقة صغيرة
• زبيب - 50 غرام (مع موزع خاص).

اخذ ملاحظة

1. يجب أن يكون الماء والحليب دافئًا ، وجميع المكونات الأخرى في درجة حرارة الغرفة. سيسمح ذلك للعجين بالنمو بسرعة وبشكل جيد.
2. يُنصح باختيار الجبن الرائب بحيث يشبه القوام الكريمي. سيكون هيكل المنتج النهائي بعد ذلك طريًا ، بدون كتل.
3. بعد كل إضافة للمكون ، من المستحسن العجن. سيسمح هذا الإجراء للعجين بالتشبع بالهواء.
4. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة القليل من الفانيليا والقرفة إلى مكونات الطعام. ستكون الكعكة أكثر عطرة.

عملية الخبز

ما هو التقدم الذي حدث! حتى أكثر النساء ازدحامًا يمكنهن تدليل أسرهن بالكعك محلي الصنع. وكيف لذيذ!

وصفة كعكة عيد الفصح لطراز صانع الخبز من باناسونيك

أعتقد أنك ستوافقني على عدم وجود كعكات لا طعم لها. كلها جيدة بطريقتها الخاصة. أهم ما يميز هذه الوصفة هو الفواكه المجففة والمكسرات ، والتي تمنح المنتج طعمًا ورائحة غير عادية.

تكوين الغذاء لكعكة عيد الفصح في باناسونيك

• دقيق القمح 450 غرام.
• ملح 0.5 ملعقة صغيرة
• 4 قطع بيض
• سكر 4 ملاعق كبيرة
• فانيلين 1 ملعقة صغيرة
• زبدة 100 غرام
• ماء 50 مل.
• الفواكه المجففة والمكسرات - موزع كامل
• الخميرة الجافة 2.5 ملعقة صغيرة.

يجب أن يكون الطعام بنفس درجة الحرارة. لذلك من المنطقي إخراجهم من الثلاجة مسبقًا.

تحضير منتجات التزجيج بشكل منفصل.

• سكر 100 غرام
• بياض البيض 2 قطعة.
• الكمية المطلوبة من مسحوق الحلويات.

عملية الطهي

1. يقطع المكسرات بأي طريقة. يمكن لمعالج الطعام أن يفعل ذلك بالضبط.

   

2. نقع الفواكه المجففة في الماء. ثم اشطفها وجففها. قطع إلى قطع صغيرة.

   

3. ضع المكسرات وقطع الفاكهة في الموزع. سيقوم البرنامج تلقائيًا بإرسالها إلى العجين في الوقت المناسب.

   

4. ضع كل الطعام في وعاء الآلة. يرجى ملاحظة أن هذا يجب أن يتم بالتسلسل الذي يشار فيه إلى تكوين المكونات. أي أن نبدأ بالدقيق ، وهكذا. وهناك فارق بسيط آخر: لا تستبدل الزبدة بالسمن ، فلن يكون التأثير هو نفسه.

   

5. قم بإعداد برنامج Kulich وانتظر إشارة الاستعداد. ثم قم بإزالة المنتج بعناية وتزيينه بالثلج والبودرة.

   

كعكة عيد الفصح اللذيذة. واهتم بك دون عناء. خبز نفسه. الجمال والمزيد!

طبخ كعكة منتفخة في صانع الخبز Mulinex

باختيار الخيارات لنفسي وصديقاتي (يثقون بي لسبب ما) ، توصلت إلى استنتاج مفاده أنه في كل صانع خبز يمكنك خبز كعكة ممتازة. مولينكس ليست استثناء. ويمكنه أيضًا إرضاء المالكين بمخبوزات عيد الفصح الممتازة. دعونا نرى ما يمكن أن تفعله هذه التقنية الرائعة.

سوف تحتاج لمنتج واحد في مولينكس

• الخميرة 1 ر. ل. (بمعنى جاف)
• طحين 0.5 كجم.
• حليب 250 مل.
• 4 قطع بيض
• سكر 150 غرام
• زبدة 150 غرام
• زبيب 150 غرام (يمكنك استخدام الفواكه المسكرة والمشمش المجفف)
• قشر أي ثمار حمضيات 1 ملعقة صغيرة
• رشة الفانيليا
• قليل من الملح.

عملية الطهي

1. صب نصف الحليب في قدر ، سخنه حتى يسخن. ملاحظة - دافئة وليست ساخنة.

   

2. أرسل الخميرة إليه ، وحركه حتى يذوب تمامًا.
3. نخل نصف كوب من الدقيق في دلو من آلة الخبز.
4. قم بتشغيل وضع العجن لمدة 2-3 دقائق.
5. ثم يوضع في مكان دافئ لمدة 20 - 25 دقيقة. لا تنسى تغطية الدلو.

   

6. نأخذ طبقًا منفصلاً ونخله هناك 100 غرام. طحين.

   

7. اغلي الحليب المتبقي ، واسكبه في الدقيق. يقلب جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

   

8. يُمزج العجين مع الدقيق المبخر ويُخلط جيدًا. توضع العجينة جانباً في مكان دافئ لمدة ساعة.
9. يُمزج 4 صفار مع السكر والفانيلين والبرش والملح في وعاء منفصل. حرك حتى يصبح ناعما.

   

10. ذوب الزبدة.
11. نضيف الزبدة ومزيج البيض وباقي الدقيق إلى العجينة المتطابقة.
12. قلب في صانع الخبز لمدة 15 دقيقة.
13. لفة الزبيب في الدقيق ، وإرسالها إلى الكتلة الكلية.

    

14. توضع العجينة جانباً لمدة ساعتين.

    

15. اخبزي الكيك لمدة ساعة باستخدام إعداد Sweet Bread.

    

16. عندما تصبح جاهزًا ، اتركها تبرد قليلاً وزينها بالجليد والغبار.

بفضل صانع الخبز ، تبين أن الخبز جيد التهوية حقًا. ولذيذ فوق ذلك.

سأكون سعيدًا جدًا إذا كان اختيارك للوصفات سيسمح لك بتوفير الوقت وطهي كعكات عيد الفصح اللذيذة. اكتب في التعليقات حول نجاحاتك ، وأرسل الصور - سنبتهج مع روائع عيد الفصح. حتى المرة القادمة!