شجار لذيذ مع كريم الحامض. السرعة مع كريم الحامض

حلوى Charpecker العديد من العائلات من الطفولة. تم استعارة فكرة خلقها من البريطانيين: الحلوى هي نوع من الحلوى. تم طهي شارلوت الروسي المزعوم لأول مرة من قبل الطاهي الفرنسي، الذي يتألف في خدمة ألكساندر الأول في لندن، لذلك من الصعب تحديد الأطباق بالتأكيد لبعض المطبخ الآخرين في العالم. الحلوى هي كعكة ملء مع ملء التفاح. من السهل الاستعداد Charlotte في المنزل، لأن التفاح متاح على مدار السنة، وكانت المكونات للعجين دائما في متناول اليدين المضيفة ذي الخبرة.

وصفة القرمزية على كريم الحامض

يتم إعداد الشجار الكلاسيكي باستخدام التفاح، بسبب رخصها. يمكنك اليوم تلبية العديد من وصفات الحلويات مع حشوات أخرى، مثل الكمثرى والجنون وغيرها من الفواكه والتوت. في بعض الأحيان يتم استبدال طبقة الفاكهة مع موس الشوكولاتة أو كريم مفضل. بدلا من البسكويت الكلاسيكي، يسمح باستخدام خيارات الاختبار الأخرى، على سبيل المثال، استنادا إلى كريم الحامض والففير وحتى مع إضافة المايونيز.

القرمزي مع التفاح على كريم الحامض

• الوقت: 1 ساعة.
• عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 180 KCAL لكل 100 غرام
• الغرض: الخبز.
• المطبخ: الفرنسية.
• الصعوبة: سهل.

وصفة للمشاجرين في كريم الحامض مع التفاح فقط طبخ في المنزل. للحصول على ملء، من الأفضل استخدام الأصناف الحمضية أو الحامضة الحلوة من التفاح. مزيج من العجين الحلو والفواكه الحمضية سوف تضطر إلى تذوق. خبز فطيرة حشو يمكن أن يكون في شكل معدني أو سيليكون.

مكونات:

• كريم الحامض - 200 مل؛
• السكر - 200 غرام؛
• الدقيق - 200 غرام؛
• الصودا - 2 غرام؛
• التفاح - 5 قطع؛
• البيض - 1 قطعة.

طريقة طهو:

1. قم بتشغيل الفرن إلى 180 درجة مئوية
2. غسل التفاح، والتخلص من قشر، وإزالة النواة، وقطع شرائح رقيقة (إذا كانت المجموعة حامضة جدا، يرش شرائح السكر حسب الرغبة).
3. كريم الحامض مختلطة مع الصودا الغذائية، أنت لا تحتاج إلى آخر إطفاء، وسوف تجعل الحمض في كريم الحامض.
4. سكوب السكر بشكل منفصل مع بيضة، ثم أدخل في كريم الحامض.
5. طحين الأعراض، أدخل في الشغل، مزيج جيدا حتى لا توجد كتل، يجب أن تكون العجين كثافة متوسطة.
6. تليين شكل الزيت النباتي، ووضع نصف التفاح في أسفل، صب جزء من العجين، ثم التفاحات المتبقية والعجين مرة أخرى.
7. محاذاة السطح مع شفرة الطهي أو ملعقة.
8. أرسلها في 35-40 دقيقة.
9. تحقق من استعداد الكعكة باستخدام مفوضا خشبي أو مسواك، يجب أن يكون العجين بالكامل.

السرعة على كريم الحامض في طباخ بطيء

• الوقت: 1 ساعة 20 دقيقة.
• عدد الأجزاء: 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 167 KCAL لكل 100 غرام
• الغرض: الخبز.
• المطبخ: الفرنسية.
• الصعوبة: سهل.

مدة طبخ فطيرة التفاح في طباخ بطيء يعتمد على قوة مساعد الطهي. في معظم الحالات، يكفي لمدة ساعة مقابل معارضة كاملة. التفاح في هذه الوصفة من الأفضل وضعه في الجزء السفلي من الوعاء، وعلى رأس الاختبار، وإلا فإنها يمكن أن تحترق. بعد إشارة الصوت من Multicooker، اترك الفطيرة لمدة 10 دقائق أخرى تحت الغطاء المغلق - وبالتالي فإن العجين لن يكون رطبا.

مكونات:

• كريم الحامض 15٪ - 200 مل؛
• السكر - 200 غرام؛
• الدقيق - 200 غرام؛
• مفلس - 5 غرام؛
• فانيلين - 2 غرام؛
• التفاح - 3 قطع؛
• البيض - 1 قطعة.

طريقة طهو:

1. خذ البيضة المبردة بالسكر قبل تشكيل رغوة سميكة.
2. إضافة القشدة الحامضة، الصودا، الفانيلين، الدقيق المنخل، تخلط جيدا، وكسر الكتل.
3. الوعاء متعدد الألوان تليين قطعة من الزبدة، وكسر الشغل في ذلك.
4. تنقية، شرائح شرائح شرائح، وضعت على القمة على العجين.
5. أغلق الغطاء، قم بتعيين وضع "الخبز" لمدة ساعة تقريبا، وهذا يتوقف على قوة Multicooker.
6. بعد إشارة الصوت، قم بإزالة Charlotte من الوعاء، وتخدم باردا قليلا.

كريم واحد الزاحف

• الوقت: 1 ساعة 30 دقيقة.
• عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 193 KCAL لكل 100 غرام
• الغرض: الخبز.
• المطبخ: الفرنسية.
• الصعوبة: سهل.

يمكن تحويل شارلوت بسيطة إلى حلوى أصلية، مما سيبدو خارجيا يشبه كعكة منخفضة. مثل هذا التأثير يمكن أن يتحقق مع كريم الحامض. يجب تطبيق الكريم على شارلوت مبرد جيدا، بحيث لا تطفو الكتلة أو على الإطلاق لم يتم امتصاص العجين. بفضل الكريم، يمكنك تزيين الحلوى وفقا لتقديرك ليس فقط من الأعلى، ولكن أيضا على الجانبين.

مكونات:

• كريم الحامض - 200 مل؛
• السكر - 200 غرام؛
• الدقيق - 200 غرام؛
• الصودا - 2 غرام؛
• التفاح - 5 قطع؛
• البيض - 1 قطعة.

• كريم الحامض - 200 مل؛
• مسحوق السكر - 75 غرام.

طريقة طهو:

1. قم بإعداد الكعكة على الوصفة الأساسية المحددة أعلاه.
2. صب القشدة الحامضة الباردة في حاوية منفصلة، \u200b\u200bإضافة مسحوق السكر، اكتساح جيدا مع خلاط.
3. الشذار المبرد تماما كريم الأعزاء.
4. تزيين الكريمة المخفوقة كعكة، رقائق الشوكولاته، مسحوق الكاكاو، وضع الزخرفية أو العناصر الأخرى على ذوقك.

• الوقت: 1 ساعة.
• عدد الأجزاء: 10 أشخاص.
• طبق السعرات الحرارية: 166 KCAL لكل 100 غرام
• الغرض: الخبز.
• المطبخ: الفرنسية.
• الصعوبة: سهل.

العجينة للمشاجرين مع كريم الحامض وكيفير تبين المزيد من الخصائص وليس أقل لذيذة. كفير من أي الدهون مناسب للطهي. كمثقفين من قاعدة الكفير الحامضة، يتم استخدام مانكا. إذا ظهر العجين سائلا للغاية، فيمكنك إضافة المزيد من الحبوب أو إدخال بعض دقيق القمح في أعلى درجة. تشمل هذه الوصفة المكسرات التي تكمل سماحة طعم فطيرة التفاح.

مكونات:

• السكر - 200 غرام؛
• الكفير - 130 مل؛
• كريم الحامض - 130 مل؛
• حبوب سميمينا - 100 غرام؛
• دقيق - 100 غرام؛
• الجوز - 50 غرام؛
• سيدار المكسرات - 50 غرام؛
• التفاح - 10 قطع؛
• البيض - 1 قطعة.

طريقة طهو:

1. في حاويات عميقة، ربط السكر، الكفير، كريم الحامض، سميد، دقيق، خذ كل الخلاط للتوحيد.
2. التفاح النظيف، وجعل مكعب صغير.
3. المكسرات طحن بشكل منفصل في فتات كبيرة.
4. معظم اقتحام الاختبار في شكل مشحم، يرش الجوز من الأعلى، ثم وضع طبقة التفاح، صب العجين المتبقي، العشاء في الأعلى مع سيدار سيدات.
5. أرسل شارلوت إلى فرن سخي لمدة 35 دقيقة.

مع المايونيز

• الوقت: 50 دقيقة.
• عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
• طبق السعرات الحرارية: 236 KCAL لكل 100 غرام
• الغرض: الخبز.
• المطبخ: الفرنسية.
• الصعوبة: سهل.

قد يبدو الشجار التفاح على كريم الحامض مع المايونيز للوهلة الأولى وكأنه عيب. تعرف الطهي من ذوي الخبرة أن المايونيز تعلق بنية خاصة من الاختبار، في حين أن ذوقها لا يشعر بالخبز النهائي. للطهي، من الأفضل أن تأخذ بروفانس كلاسيكي. لديه دهني كبير، لذلك سيكون المحتوى الحراري العام للطبق أعلى قليلا من الحلويات التي أعدتها وصفات أخرى. الخيار المثالي سيكون المايونيز المنزل، صنع شخصيا.

مكونات:

• السكر - 200 غرام؛
• الدقيق - 200 غرام؛
• كريم الحامض - 130 مل؛
• مايونيز - 130 مل؛
• مفلس - 5 غرام؛
• التفاح - 4 قطع؛
• البيض - 1 قطعة.

طريقة طهو:

1. خلط جميع المكونات للكعكة إلى جانب التفاح.
2. الفواكه تنظيف الجلد، والجلوس رقيقة.
3. في الجزء السفلي من النموذج المشحم، ضع كل التفاح.
4. املأ العجين من الأعلى.
5. خبز الكعكة عند 180 درجة على الأقل 30 دقيقة.
6. خدمة شارلوت دافئة، ولكن ليس ساخنا.

مع الجبن المنزلية

• الوقت: 1 ساعة.
• عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 224 KCAL لكل 100 غرام
• الغرض: الخبز.
• المطبخ: الفرنسية.
• صعوبة: المتوسط.

لإعداد وصفة فطيرة التفاح هذه، من الأفضل استخدام جبنة كوخ محلية الصنع جريئة. إنه ليونة، وليس الحبيني، لا تشكل كتل على النقيض من المتجر. الجبن المنزلية محلية الصنع سيجعل نسيج الاختبار أكثر لطيف. سيوفر مثل هذه المشاجرة شعورا بالشبع لفترة طويلة. ستكون قطعة من هذه الكعكة وجبة خفيفة كاملة في العمل أو في المدرسة.

مكونات:

• منزل الجبن المنزلية - 200 غرام؛
• الدقيق - 200 غرام؛
• السكر - 150 جم؛
• كريم الحامض 15٪ - 75 مل؛
• الصودا - 2 غرام؛
• الملح - 2 غرام؛
• البيض - 4 قطع؛
• أبل - 1 كمبيوتر. (كبير).

طريقة طهو:

1. ربط البيض مع السكر وفاز 5 دقائق بسرعة عالية إلى رغوة مورقة.
2. في حاوية أخرى، تجاوز الجبن المنزلية من خلال غربال.
3. أضف القشدة الحامضة إلى الجبن المنزلية والاستيلاء على التجانس.
4. في الجبن المنزلية، أدخل بلطف خليط البيض، مخلط جيدا.
5. أضف الصودا، شعر بالخل، آخر دخول الملح والدقيق المنخل.
6. امزج مجرفة أو خلاط في الحد الأدنى من السرعة.
7. الشحن الشكل للخبز مع شهادة جامعية.
8. صب العجين، قمة محاذاة الملعقة.
9. أبل قطعت في النصف، وإزالة البذور، وقطعت إلى شرائح رقيقة، لا تحتاج إلى إزالة الجلد.
10. عصا كل باهت في مسافة موحدة من بعضها البعض طوال سطح الاختبار.
11. أرسل Charlotte إلى الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة.
12. الاستعداد تحقق من عصا خشبية، عند ثقبها يجب أن تظل جافة.
13. إذا كنت ترغب في مزين Charlotter المبرد قبل التغذية بمسحوق السكر.

مع الكمثرى

• الوقت: 50 دقيقة.
• عدد الأجزاء: 8 أشخاص.
• طبق السعرات الحرارية: 212 KCAL لكل 100 غرام
• الغرض: الخبز.
• المطبخ: الفرنسية.
• الصعوبة: سهل.

كملء للمشاجرين بدلا من التفاح، الكمثرى مثالية. فطيرة مع مثل هذه الطبقة الفاكهة أحلى، لأنه لا يوجد حمض مميز في الكمثرى. أثناء إعداد الكمثرى مكدسة بين طبقتين من الاختبار. خيارات مختلفة لحساب الكسور مباشرة إلى أسفل النموذج أو أعلى العجين، ولكن في هذه الحالات يمكن حرق الفواكه.

مكونات:

• دقيق - 400 غرام؛
• السكر - 200 غرام؛
• كريم الحامض - 200 غرام؛
• حوض - 10 غرام؛
• فانيلين - 5 غرام؛
• الكمثرى - 4 قطع؛
• البيض - 3 قطع.

طريقة طهو:

1. ارتداء البيض مع السكر والكريمة الحامضة. لمزيد من الجماهير الرائعة، يمكن اتخاذ البروتينات والصارف بشكل منفصل، ثم مجتمعة.
2. أضف إلى كتلة الدقيق ومسحوق الخبز وفانيلين، مزيج حتى متجانسة.
3. شطف الكمثرى تحت الماء الجاري، وتنظيف قشر، وإزالة القلب، وقطع إلى شرائح رقيقة.
4. تليين شكل الزيت النباتي، ووضع نصف الاختبار، وتوسيع شرائح الكمثرى من فوق، أغلق المعجنات مع العجين المتبقي.
5. أرسلها في الفرن لمدة 30 دقيقة في 200 درجة مئوية
6. استعداد الحرس تحقق مع المسواك، يجب أن تكون جافة ونظيفة.

السرعة على كريم الحامض دون بيض

• الوقت: 1 ساعة.
• عدد الأجزاء: 6 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 246 KCAL لكل 100 غرام
• الغرض: الخبز.
• المطبخ: الفرنسية.
• الصعوبة: سهل.

لا يتم تمييز شجار أبل عبق على كريم الحامض بدون بيض من قبل بوصة خاصة، في حين أن عدم وجود هذا المكون لا يجعل طبق أقل لذيذة. يتم الحصول على الحلوى اللطيفة عن طريق إضافة مانكي. رائحة خاصة من الشذار تعطي القرفة والبراندي. إذا كانت الحلوى تستعد للأطفال، فيمكن استبعاد الكحول من التكوين، واستبدال القرفة بالفانيليا أو السكر الفانيليا.

مكونات:

• التفاح - 3 قطع؛
• كريم الحامض - 250 مل؛
• الدقيق - 200 غرام؛
• تودنا - 200 غرام؛
• السكر - 200 غرام؛
• زبدة دسم - 50 غرام؛
• براندي - 20 مل؛
• القرفة - 2 غرام؛
• الصودا - 2 غرام

طريقة طهو:

1. مزيج في القشدة الحامضة الدبابات العميقة، السكر، نصف العلامة التجارية، الصودا ذات العلامات التجارية والقرفة.
2. أضف الزبدة الذائبة والدقيق المنفصل، تثير التجانس.
3. غسل التفاح، المجففة من منشفة، قطع شرائح رقيقة.
4. أدخل شرائح مباشرة في العجينة والخلط.
5. تليين شكل النفط، رذاذ مع نظامي أو فتات الخبز.
6. صب الشغل، سحق السطح.
7. يخبز في 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
8. خدمة شارلوت تبريد قليلا.

أسرار الطهي تشاجر على كريم الحامض

تلتصق بوضوح النسب والتعليمات خطوة بخطوة مع الصورة بحيث كانت فطيرة التفاح الخاصة بك مثالية على الذوق والمظهر. يمكنك تنويع وصفات التشاجر على كريم الحامض باستخدام الأسرار التالية:

• بيض. إلى العجين، اتضح المزيد من البروتينات المورقة والطائرة والتوال بشكل منفصل. من المرغوب فيه أن يتم تبريد البيض جيدا، فهي أفضل تشكل رغوة ثابتة. سينجح بسكويت الكسترد اللطيف إذا تغلبت على البيض مع السكر في حمام مائي.
• نشاء. من أجل خلط العجين وكان أكثر شهرة، أضف البطاطس أو النشا الذرة أو القمح بدلا من ربع الدقيق.
• المكسرات. الجمع بين المكسرات تماما مع التفاح. للطبخ، يمكنك استخدام البندق أو الكاجو أو الجوز أو سيدار المكسرات. غالبا ما تكمل فطيرة التفاح بواسطة Cucats أو الفواكه المجففة مثل الزبيب والمشمش المجفف.
• التوت والفواكه. غالبا ما تضيف طبقة الفاكهة BP بعض التوت الطازج أو المجمدة. يساعد على تحسين جودة الذوق للكعك.
• التوابل. سيكون هناك طعم لا تنسى وحلوى رائحة حلوى مثل القرفة والكمون أو جوزة الطيب أو الزنجبيل أو الحماس البرتقالي أو الزعفران أو القهوة أو الكاكاو.
• النموذج. سترتفع كريم شارلوت الحامض بالتساوي إذا كنت تليطف فقط أسفل شكل يوم الخبز. بناء على هذه الميزة، يوصى باستخدام الدبابات السيليكون أو غير اللاصقة لإزالة فطيرة Apple.

فيديو

يشير مراوح الشجار إلى خيار تعديل قليلا - كعكة أبل. Korzh تجمع مبدأ التشاجر، فقط أضيف الزبدة. ويغرق جميع القشدة الحامضة. اتضح أن كعكة جثيرة لطيفة مع مذكرة طفيفة من اللوز. لذيذ، حاول!

مكونات

• في العجين: 3 بيضات
• قليل من الملح
• 1 ملعقة كبيرة. الصحراء
• 100 غرام. زبدة
• aromatizer "اللوز"
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة. ل. حوض
• تفاح
• كريم: 300 غرام. الكريمة الحامضة
• 0.5 الفن. الصحراء
• 1 حزمة. الفانيليا السكر

طريقة طهو

• • بروتينات منفصلة من صفار البيض، إضافة قليل من الملح إلى البروتينات والبروتينات الصعودية في رغوة قوية. نضيف صفار ومواصلة التغلب على كل السكر. ثم أضف زبدة ذائبة وبضع قطرات من نكهة اللوز. نحن نفرز الدقيق مع Breakdler ويقلب جيدا لا يزال كل الخلاط. أضف تفاح شرائح، وسوف نخلط كل شيء مرة أخرى. نقوم بنشر العجين في شكل وإرسال فرن متحكم إلى 200 درجة لمدة 40 دقيقة.

    نحن نقدمها لتجميدها بارد تماما وقطعت إلى ثلاثة أجزاء (يمكنك اثنين). نحن سوط قبالة القشدة الحامضة والسكر والسكر الفانيليا لحل السكر. نضع الكعك، يمكننا رش المكسرات على القمة. يمكن تناول الكعكة على الفور، فهي غارقة سريعة جدا. بالعافية!!!

Charpeck على القشدة الحامضة - فطيرة فريدة من نوعها، لم يتم العثور على آخر من هذا القبيل.

وعلى الرغم من: طبخ الخبز بسرعة، وسوف تجد المنتجات دائما أي مضيفة. وصفات سريعة كثيرا، لكنها بسيطة وخفيفة، لذلك تطبيقها ستكون حتى مع أولئك الذين يدرسون الفرن فقط.

تشارلوت الكلاسيكية - الخبز، مألوفة من السنوات الصغيرة، من هذا وخاصة أحبها الجميع. أكل قطعة - لا يهمني ما أعوده إلى الطفولة. إذا كنت تنتظر الضيوف على الشاي، فاختتموا بالكارلتريين وفقا للوصفة التقليدية. وأنت سهلة، وسوف تعطي عواطف ممتعة.

مكونات:

1 ملعقة كبيرة. طحين؛
1 ملعقة كبيرة. الصحراء؛
1 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة؛
3 بيضات؛
3-4 التفاح؛
الفانيلين - حسب الرغبة.

كيف تطبخ؟

1. غسل ونظيفة وقطع مع تفاح شرائح صغيرة.
2. النوم الدقيق.
3. فاز البيض مع السكر.
4. إضافة القشدة الحامضة، الدقيق وفانيلين، مزيج. نتيجة لذلك، اتضح العجين مع السائل، ولكن الاتساق السميكة.
5. خبز شكل الخبز على النفط، في الأسفل هو التفاح المتحلل بالتساوي، صب الاختبار.
6. خبز في الفرن المسخن في 200 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.

كيفية طهي الحلوى في طباخ بطيء

Charpecker في طباخ بطيء - ما يمكن أن يكون أسهل؟ ماذا عن الذوق لا يمكنك القلق. تذوب ذلك في الفم! اتضح دائما أن تكون الهواء وتأكلت مع اثارة ضجة. لذلك الطبخ في طباخ بطيء ليس كسولا جدا، والسبب في دفع دقائق إضافية إلى حبيبتك.

مكونات:

1 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة؛
1 ملعقة كبيرة. السكر الرمال.
1 ملعقة كبيرة. دقيق القمح؛
1 بيضة؛
3 تفاح
نصف ملعقة من الغذاء الصودا.
2 ملعقة كبيرة. ملاعق الخل (3٪)؛
فانيلين - حسب الرغبة؛
مسحوق السكر - زوجين من ملاعق كبيرة للديكور.

كيف تطبخ؟

1. نظيفة وقطع التفاح مع شرائح صغيرة.
2. فاز البيض مع السكر في الكتلة المورقة.
3. إضافة القشدة الحامضة، الدقيق المنفصل، الفانيلين والصودا، مدهون بالخل. مزج.
4. تليين وعاء وعاء multivarka مع النفط، صب العجين هناك.
5. اكتشف التالي التفاح.
6. الطبخ في وضع "الخبز" 90 دقيقة.
7. ثم قم بالتبديل إلى وضع "ساخنة" وترك نصف ساعة أخرى.
8. فطيرة قبل التغذية لتزيين مسحوق السكر.

Charpeck على القشدة الحامضة مع كلولوت

للوهلة الأولى، قد يبدو أن جميع الوصفات هي تشاركل نفس النوع. ولكن هذا ليس هو الحال - كل شخص لديه تسليط الضوء الخاص به. وبالمثل، فإن الوضع هنا أيضا: مانكا ونصف كوب من الجوز يلعب دورا مهما وإدخال ظلال مثيرة للاهتمام من الذوق.
الإسكاف الصغيرة من الوصفة المعتادة لن تتلف أبدا، ولكن فقط تخصيب الأحاسيس الذوق. حاول إضافة بعض الآخرين، مثل الفول السوداني أو اللوز بدلا من الجوز. أو إضافة التوت حمض إلى التفاح، مثل التوت البري، الكرز أو عنب الثعلب. سوف تكون مفاجأة سارة، لأنه بسيط للغاية، ولكن لذيذ جدا!

مكونات:

نصف الفن. دقيق القمح؛
نصف الفن. حبوب ماننا
1 ملعقة كبيرة. السكر الرمال.
نصف الفن. الكفير.
نصف الفن. الكريمة الحامضة؛
2 بيض؛
5 تفاح صغير؛
نصف الفن. عين الجمل؛
1 ساعة. ملعقة من مسحوق المخابز.

كيف تطبخ؟

1. مزيج كفير مع كريم الحامض، صب السماد إلى السماد إلى نصف ساعة للتضخم.
2. النوم الدقيق.
3. أضف البيض إلى السكر، فاز يدويا مع إسفين أو خلاط.
4. أضف مزيجا من Mankey و Kefir & Sour Cream، مزيج.
5. صب الدقيق ومسحوق المخابز، مما أثار التجانس.
6. فرشاة التفاح من القشر والنواة، وقطع مكعبات 1-1.5 سم.
7. الجوز سحق.
8. الخبز شكل الخبز ورش مع نصف.
9. صب ثلثي العجين.
10. النوم قليلا المكسرات.
11. ضع جميع التفاح، ورشهم من فوق بقايا المكسرات.
12. صب بقايا العجين.
13. الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية هو حوالي 50-60 دقيقة. الاستعداد للتحقق مع سيخ خشبي.
14. بارد قليلا ويمكن تقديمه إلى الطاولة.

المتكلمين المقاصة مع إضافة الزبدة

عند الطهي الحلويات مع الزبدة، من المهم معرفة النسب الصحيحة، وإلا فإن الخبز قد يتحول إلى الزيتية الزيتية، وليس حساسة والهواء. لذلك، إذا كنت تنتظر الضيوف، أو ترغب فقط في إرضاء المعجنات المحلية، فلا تتردد في تفضل هذه الوصفة.

مكونات:

1 ملعقة كبيرة. طحين؛
1 ملعقة كبيرة. الصحراء؛
100 غرام كريم الحامض.
200 غرام من الزبدة؛
3 بيضات؛
4 تفاح
نصف ليمون صغير؛
5 غرام من مسحوق المخبز؛
نصف الفصل. ملاعق القرفة.

كيف تطبخ؟

1. فاز البيض مع السكر للرغوة.
2. إضافة القشدة الحامضة، زبدة ناعمة، مزيج.
3. صب الدقيق، مسحوق المخابز والقرفة، إعداد العجين.
4. تفاح واضح، مقطعة إلى قطع مسطحة ورش عصير الليمون عليها.
5. ضع التفاح في الشكل المغطى للخبز.
6. في الأعلى لوضع العجين والحل.
7. خبز في 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.

دقيق دقيق مع كريم الحامض

هل من الممكن إعداد كعكة استنادا إلى التشاجر؟ بالتأكيد! سوف تفاجأ كيف هو سهل وبسيط. التحقق من قبل سنوات، وصفة، كريم لذيذ بالإضافة إلى القليل من الخيال عند تزيين - يعامل الاحتفال جاهز!
بعد كل شيء، البسكويت من الرباعي، وبالتالي، من تلقاء نفسه لذيذ جدا، وإذا قمت بإضافة كريم دقيق ثمار طازجة له \u200b\u200b- الأغنية! وفي الوقت نفسه، الحد الأدنى للقوة والقوة.

مكونات:

1 ملعقة كبيرة. دقيق من أعلى درجة؛
1 ملعقة كبيرة. الصحراء؛
4 بيضات؛
200 غرام من القشدة الدهنية الحامضة؛
3 التفاح الحامض؛
2 ملعقة كبيرة. ملاعق مسحوق السكر.
نصف مسحوق المخابز؛
2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الأسماء الأرضية؛
القرفة، مسحوق الكاكاو - اختياري.

كيف تطبخ؟

1. ضرب البيض بالسكر في رغوة.
2. دقيق الصالح، مزيج مع مسحوق المخابز، صب للبيض. كرر الفوز.
3. تفاحة واضحة، وإزالة البذور، وقطع رائعة في حجم تعسفي.
4. إضافة القرفة المفرقعات الأرضية إلى التفاح، مزيج.
5. البقاء في شكل تفاح الخبز، صب الاختبار.
6. خبز في فرن دافئ عند درجة حرارة 170 درجة مئوية 55 دقيقة.
7. في حين أن المشاجرة هي ضجة، يمكنك تطبخ كريم: تحتاج فقط إلى مزج القشدة الحامضة بمسحوق السكر.
8. تبريد الخبز النهائي، كريم المسند من فوق ورش مسحوق الكاكاو.

وصفة الطبخ القرفة

Carnotchka في كريم الحامضة مع القرفة هو خيار ممتاز لأسنان حلوة. بعض التوابل الاحترار تضاف إلى العجين - ويتم توفير مزاج جيد.

مكونات:

3 تفاح كبير؛
3 بيضات؛
250 غرام كريم الحامض؛
250 غرام من الدقيق؛
250 غرام من السكر.
نصف ملعقة الصودا؛
فانيلين، القرفة - في الإرادة.

كيف تطبخ؟

1. فاز البيض مع السكر.
2. إضافة كريم الحامضة والقرفة وفانيلين، مزيج.
3. لفخل الدقيق، مزيج مع الصودا، أضف إلى خليط البيض الحامض، مزيج - العجين جاهز.
4. مسح التفاح من قشر وبذور، مقطعة إلى قطع من أي شكل.
5. في شكل الخبز، اكتشف طبقات بالتناوب من العجين (إجمالي 3 طبقات) والتفاح (مجموع 2 طبقات).
6. أخبز حوالي 50 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية

4 تفاح غير محمول؛
2 بيض؛
3 ملعقة كبيرة. ملاعق العسل؛
2 ساعة. ملاعق من مسحوق المخابز؛
الملح هو قرصة.

كيف تطبخ؟

1. السكر في الخلط بين الزبدة.
2. صب القشدة الحامضة والبيض، العسل، مزيج.
3. صب الدقيق والملح ومسحوق المخابز، مزيج.
4. يتم تنظيف التفاح من قشر وبذور، وقطع بشكل تعسفي.
5. إضافة التفاح إلى الاختبار، مزيج.
6. خبز مقدما الفرن 50 دقيقة عند 180 درجة مئوية

وصفة الخليج

بلا شك، هذه وصفة لعشاق الكرتون الأكثر تطورا. لطيف والعصير وغير عادي وخاصة. خيار التحضير معقد قليلا من التقليدية، لكنه دقيق للغاية، يستحق كل هذا العناء. وإذا كنت تضيف إلى Apple حشو المزيد من التوت (على سبيل المثال، الفراولة أو الكهائحة أو اللغتون)، فسوف تتحول ليس لذيذ فقط، ولكن أيضا أنيق. جرب نفسك وأحبائك، جرب شيئا جديدا وغير عادي!

مكونات:

650 غرام من الدقيق؛
250 غرام من القشدة الدهنية الحامضة؛
5-6 التفاح.
6 بيضات
200 غرام من الزبدة؛
225 غرام من السكر.
1 سلسلة. ل. مسحوق المخبز.
20 غرام من نشا البطاطس؛
الفانيليا السكر اختياري؛
قليل من الملح.

كيف تطبخ؟

1. صب: تغلب على القشدة الحامضة (200 غرام) والسكر (40 غرام)، 2 بيضة ونشا.
2. حشو: تفاح واضح، مقطعة إلى شرائح، تحول في المقلاة. يرش السكر (60 غرام) ووضع النار الضعيف حتى يتم التخزين المؤقت التفاح.
3. العجين: البيض (4 قطع) فاز مع السكر (125 غرام)، أضف 50 غرام، زبدة ناعمة، ملح وفانيليا. صب الدقيق، مسحوق المخابز والعجن. غطاء العجين بارد في مكان بارد.
4. العجين ليس لفة صارمة، وتحول إلى شكل الخبز، وتشكيل الجانبين؛ وضع التفاح وتصبهم مع كريم الحامض.
5. فرن 45 دقيقة عند 180 درجة مئوية

الفحم لذيذ مع التفاح والعجين البسكويت المورقة، مغطاة كريم من القشدة الحامضة والسكر - الخبز المثالي لشرب شاي عائلي مريح!

على الرغم من أن المشاجرة الأصلية مهلبية من الخبز والتفاح والكاسترد، إلا أننا استخدمنا نداء كعكة البسكويت مع التفاح وأصناف حامضة وحلوة.

يمكن التدخل في التفاح شرائح في العجين، أو وضعها في أسفل النموذج، وكان الجزء العلوي من الكريم الحامض يرش من خلال مسحوق الكاكاو، أو الرشات الساطعة متعددة الألوان.

بنية:

• 6 تفاح كبير
• 4 بيضات كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة. الصحراء
• 0.5 HL خل التفاح (ملعقة صغيرة من عصير الليمون)
• 1 ملعقة كبيرة. طحين
• أملاح قرصة
• 1 ملعقة صغيرة من الصودا
• على كريم 200-300g الحامض كريم + 3-4 ملعقة كبيرة من السكر

وصفة طهي:

1. التفاح تنظيف من قشر، خاصة إذا كان قاسيا وقحا. هذا يهتم بشكل رئيسي مع التفاح الشتوي، التفاح الصيف رقيقة. قطع التفاح في قطع صغيرة.

2. نقسم البيض في كوب عميق، أضف الملح ويبدأ في التغلب على الخلاط. أولا على الثورات الصغيرة، ثم في أكبر إلى رغوة مورقة.

3. نقدم السكر، دون وقف الجلطة. فازنا عشر دقائق، حتى تكوين كتلة سميكة، مورقة.

نضيف عصير الليمون وخلط الخلاط.

4. الدقيق غاضب ومختلطه مع الصودا. صب ذلك في مرتين أو ثلاث مرات في البيض المخفوق وخلط بلطف.

5. شكل من أجل الكعكة المغلفة بالزيت ووضع التفاح شرائح. نحن تصب التفاح مع اختبار، ينمو بعيدا.

6. الخبز المشاجرات اللذيذة 30-40 دقيقة، ودرجة حرارة الخبز - 180C.

7. شذوذ خبز تبريد بالكامل في النموذج، ثم أدر التفاح على الطبق.

8. القشدة الحامضة مع السكر، خطأ من قبل هذا القص كريم الأعلى. تزيين في الإرادة.

المشاجرات اللذيذة، الخصبة والناعمة، مع كريم الحامض، جاهز، يمكنك أن تأكله مباشرة بعد التبريد، وقطع إلى قطع مع سكين حاد.

يعد السرعة مع القشدة الحامضة والتفاح حلا ممتازا لأصحاب مشغول للغاية، لأنها سريعة ولذيذة وبسيطة للغاية. بالإضافة إلى ذلك، سيسمح لك بساطة وصفة هذه الكعكة بالاتصال بعملية الإعداد والأطفال.

وصفة تقليدية للمشاجرات مع إضافة القشدة الحامضة

في النسخة الإنجليزية الكلاسيكية، فإن بودنغ القديس المطاط، الذي تم إعداده على أساس خبز القمح الذي لا معنى له والحليب والبيض. كان العيب الرئيسي لجميع الحلويات هو الحاجة إلى تناوله على الفور، بينما كان ساخنا جدا، وإلا سقط الحلوى وأصبحت غير مستقلا تماما.

النسخة الحديثة من هذا النوع من الكعكة ليست مطوية، ولا تتطلب مهارات خاصة. نحن نقدم لخبز فطيرة لذيذة ومورقة، إليك وصفة بسيطة للتشاجر مع التفاح ومع الكريمة الحامضة. للحصول على حلوى لذيذة ومورقة كما في الصورة، التمسك جميع القواعد في الوصفة. يمكنك أيضا تطبخ كعكة مع الجبن المنزلية.

سوف تحتاج:

• كريم الحامض - 200 مل؛
• التفاح الحامض أو الحامض الحلو - 5 قطع؛
• السكر - كوب واحد؛
• دقيق القمح (يمكن تعميمه) - 1 كوب؛
• دجاج البيض - 1 قطعة؛
• الأغذية الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة (أو 1 ملعقة صغيرة من الملاتينات. مفلس).

طبخ

1. قم بتشغيل الفرن، قم بتعيين وضع 180 درجة. في المرة الواحدة التي تقوم فيها بإعداد العجين للتشاجر مع الكريمة الحامضة، فإنه يحصل فقط على دافئ.
2. غسل التفاح، قم بتنظيفها من قشر، وإزالة النواة وقطع الشرائح. إذا بداوا حمضون للغاية، يمكنك شحنها بالسكر.
3. امزج القشدة الحامضة والصودا (أو مسحوق الخبز). أنا لا أحتاج إلى إخماد الصودا - سيجعل القشدة الحامضة.
4. تغلب على السكر والبيض في حاوية منفصلة، \u200b\u200bوالتواصل مع القشدة الحامضة.
5. رسم الدقيق وصبها في العجين. مزيج كل شيء جيدا. يجب أن تكون العجين كثافة متوسطة، بدون كتل.
6. امزج شكل الخبز، وضعت على النصف السفلي من التفاح، صب جزء من العجين ووضع بقية التفاح. يسكب بقايا الاختبار، مبعثر. اتضح نوع من فطيرة التفاح النفخة على القشدة الحامضة. بالنسبة لهذا الحلوى، يمكن استخدام نموذج معدني وسيليكون.
7. أرسل شارلوت للذهاب لمدة 35-40 دقيقة. يمكنك التحقق من الاستعداد من خلال عصا خشبية (حتى لا تحرق يديك بالهواء الساخن، بدلا من المسواك، يمكنك استخدام أسياخ خشبية للكباب).

قبل التقديم على الطاولة، يمكن تزيين المشارك بالسكر المجفف، المكسرات الملوخة، المكسرات، إلخ. مثل هذه الكعكة اللذيذة في الفم يذوب.

لا تأخذ كريم حاملي غير مفتون للفضة، وإلا فإن كعكة التعبئة الخاصة بك مع التفاح على كريم الحامض يمكن أن تكون حامضة جدا. على العكس من ذلك، يمكن أن يكون كريم الحامض الدهني (أكثر من 30٪) تحويل تحفة الطهي إلى عصيدة.

يرجى ملاحظة أن الكريمة الحامضة هي منتج حليب حامض، وهو، كريم، جنبا إلى جنب مع البكتيريا الخاصة (الحليب العقدية)، ومن الممكن شرائه فقط في المتجر في تعبئة المصنع (أو للوزن من محطة الألبان المحلية) وبعد لذلك، عندما يتم تقديمك في السوق لتذوق كريم شفاف ريفي مباشرة من تحت البقرة، ضع في اعتبارك أنه مجرد كريم دهني سميك. لا، لا يحاول البائعون خداعك - وهذا هو المعتاد، الذي أصبح تقليديا، ارتباك في الأسماء.

كيفية جعل فطيرة حتى تذوق

حتى أكثر الأطباق الشهية الحبيب يمكن أن تهتم. لحسن الحظ، يمكن دائما تحسين الوصفة التقليدية. فيما يلي بعض النصائح، وكيفية تحسين الوصفة للمشاجرات على كريم الحامض مع التفاح.

• بيض. إذا فاز البروتينات والأصوات بشكل منفصل عن بعضها البعض، فسوف يتحول البسكويت أكثر خصوصا. ومن المرغوب فيه أن البيض بارد، لذلك سوف يعطي رغوة أفضل. وإذا ضرب البيض بالسكر في حمام مائي، فسيظهر بسكويت كاسترد لطيف.
• نشاء. إذا أضفت النشا (البطاطا أو الذرة أو القمح) بدلا من ربع الدقيق، فإن البسكويت سيكون أكثر شهرة وتنهار أقل.
• المكسرات. مع التفاح، يتم دمج أي المكسرات بشكل جيد. يمكن تحسين الوصفة مع تشاجر كريم الحامض مع التفاح بسهولة عن طريق إضافة أي جوزيات: الجوز، الكاجو، البندق، إلخ. وإذا كان إضافةها، على سبيل المثال، والزبيب، فإن الذوق لن لا ينسى فقط.
• الوصفة لتشاجر أبل مع كريم الحامض نفسه مثالي، ولكن إذا كنت تضيف إلى التفاح التقليدي، على سبيل المثال، التوت الطازج أو المجمد، ستتلقى أذواق ونكهات قوس قزح فريدة من نوعها. بالإضافة إلى ذلك، سوف تصبح الكعكة غض.
• التوابل. سيعطي الذوق الأصلي من تحرفك مثل هذه التوابل كقرفة أو جوزة الطيب والكمون والزنجبر والزانك والزعفران والمناصفة البرتقالية وحتى القهوة.
• النموذج. سيكون الساطور الكريمة الحامضة مع التفاح أفضل وحتى ارتفاع بالتساوي إذا قمت بتشكيل الجزء السفلي من النموذج. هذا هو السبب في أن حاويات AntitRigar و Silicone ينصح بإعدادها.

كريم الحامض

تتراء مع كريم الحامض - طريقة ممتازة للتغذية، والتي ستجعل زميل فطيرة وأكثر ذبابة. ربما هذا هو واحد من أبسط وأفضل الكريمات.

سوف تحتاج:

• كريم الحامض - 200 مل؛
• السكر (سمح لاستخدام مسحوق السكر) - 3 ملاعق كبيرة.

طبخ

1. صب كريم الحامض البارد في وعاء (هو بارد - سيكون من الأفضل أن تكون الشاب)، وأضف السكر وضربها على حلها الكامل. إذا كان هناك مسحوق، فسيكون ذلك أكثر ملاءمة لاستخدامه، لأنه يذوب بشكل أسرع بكثير.
2. تسليم الكعكة المبردة مع كريم الناتج. ليس من الضروري تشويه على شارلوت ساخن، وإلا فإنه سيبدأ في الذوبان (تذوب)، قد تظهر نكهة ورائحة النفط المنصوص عليها (غير مناسب لكعكة الحلوة).
3. لكثير من الجمال من الأعلى، يمكنك رش مع رقاقة الشوكولاتة، مسحوق الكاكاو، رش الزخرفية، إلخ.

وصفة ل multivarka.

يمكن جديء شارلوت مع كريم الحامض في طباخ بطيء لاستدعاء الكلاسيكية الحديثة. هذه الطريقة للتحضير تسهل عمل الطهي ويجعل الخبز أكثر صحة. إن مبدأ تشاجر الطبخ على الكريمة الحامضة مع التفاح في طباخ بطيء لا يختلف كثيرا عن التقليدي، والفرق الوحيد هو أنه في طباخ بطيء ستحصل عليه لفترة أطول قليلا.

سوف تحتاج:

• التفاح - 3 قطع؛
• السكر - كوب واحد؛
• كريم الحامض (15٪ دهنية تماما) - 200 مل؛
• دقيق (أعلى درجة) - 1 كوب؛
• غذاء الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة (يمكن استبدال ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز)؛
• البيض - 1 قطعة؛
• الفانيلين هو قرصة (أو كيس من سكر الفانيليا).

طبخ

1. سوط السكر مع البيض المبرد حتى تحصل على رغوة غنية.
2. إضافة كريم الحامض، فانيلين، الصودا، غرق الدقيق وخلط كل شيء جيدا، كسر الكتل.
3. صب العجين في قدر متعدد الألوان، مشحم مسبقا بالزبدة أو السمن.
4. يمكن وضع تفاح شرائح في الجزء السفلي من المقلاة، وعلى الاختبار - ذلك يعتمد على ذوقك.
5. ضع وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة تقريبا (يعتمد على نموذج مساعدك). عند الطهي في طباخ ضغط متعدد الألوان، يجب حظر الغطاء.

إذا قررت طهي شارلوت في كريم الحامض في طباخ بطيء، لاحظ أنه يجب عليك عدم فتح الغطاء مباشرة بعد الخبز، وإلا فإن الكعكة ستلبح على الفور مبللة. تشغيل غطاء قليلا (ضع منشفة تحتها) ودعها تقف عشر دقائق.

إن التشاجر البسيط واللذيذ مع التفاح في كريم الحامض سوف يسعد جميع أعضاء عائلتك من مالا إلى عظيم، وسوف تزيين طاولتك وفي عطلة، وفي أيام الأسبوع.