صدر دجاج مشوي مع الخضروات. كيفية إعداد الدجاج المطهي مع الخضروات. صدر الدجاج في صلصة دعامية مع البروكلي

هل تعقم اللحم الأبيض اللطيف والعصير؟ حاول التمسك بالتغذية الصحيحة والحد من استهلاك الدهون؟ يمكننا القول بأن نظامك الغذائي "لحمك" يحتل ثدي الدجاج. فيليه الدجاج مغذية ومفيدة بشكل لا يصدق - في تكوينه، كتلة الفيتامينات في المجموعة باء، والكائنات الحية اللازمة للعناصر النزرة التركيز.

يتم امتصاص هذا المنتج بسرعة، مما يعني أنه لا يتحول إلى تشرخ ولا يشارك في عمليات التخمير الداخلية.

في كلمة واحدة، صدر الدجاج ليس لذيذا فقط، ولكن أيضا مفيد بشكل شامل.

ويخنص مع الخضروات على أساسها - صحن الشبع والشهية، والذي سيكون له الدش والبالغين والأطفال الذين غالبا ما تكون غير مبالية للخضروات الطازجة.

وصفة اللحوم المطهمة مع الخضروات بسيطة وتافهة. بعض المضيفة أؤكد أن هذا الطبق لا يحتاج إلى الطبخ على الإطلاق: يكفي خفض المكونات، ووضعها في قدر، مزيد من التزود بالوقود وانتظر نهاية التوتر على الموقد. ولكنه ليس كذلك.

عند طهي أي طبق، من الضروري الامتثال لبعض القواعد بحيث يكون اللذيذ والشهية و "ذوبان الفم". لحم الدجاج، وخاصة فيليه، يستعد بسرعة كبيرة، لذلك لا يتسامح مع قطع.

لا تنسى المساحات الخضراء - كما أنه يمنح أيضا طبق سبايك وربع جاهز.

عطرة الحساء من فيليه الدجاج مع الطماطم والفلفل

مكونات:

• فيليه عظم الدجاج (تنقية) - 400 غرام؛
• مرق - 1.5 النظارات؛
• الطماطم - 2 قطعة؛
• الفلفل البلغاري - 1 قطعة؛
• الجزرة الطازجة - 1 قطعة؛
• البصل - رئيس واحد؛
• المعالج باليود المملح - 1 ملعقة شاي؛
• الفلفل الأسود والأسود (رقصة البولكا دوت) - حسب الرغبة؛
• أوراق الخليج - حسب الرغبة؛
• مخاليط من الأعشاب - حسب الرغبة؛
• التوابل والتوابل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

لطيف ستاج من الدجاج في كفير

مكونات:

• فيليه الدجاج تنقية - 500 غرام؛
• البطاطا - 7-8 درن كبيرين؛
• البصل - رئيس واحد؛
• الجزرة الطازجة - 1 قطعة؛
• كفير - كوب واحد؛
• دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة؛
• الأخضر (متنوعة) - حسب الرغبة؛
• التوابل والتوابل - حسب الرغبة.

أريد أن أكون باستمرار في النموذج، لكن الاختيار اليومي لمنتجات النظام الغذائي والأطباق مع الحد الأدنى من محتوى الدهون والكربوهيدرات يأخذ الكثير من الوقت. هناك خيارات للجانبين، واحد منهم هو صدر دجاج. حسنا، الخضروات مع صدر الدجاج مفيدة مضاعفة.

في هذا الجزء من الدجاج، بالطبع، إذا كانت مجهزة مسبقا بتنورة، فإن الحد الأدنى من الكوليسترول والدهون والكربوهيدرات موجودة. والبروتين في الستول من قطعة من الدجاج بقدر 24 غرام! من السهل جدا معرفة كيفية إعداد صدر دجاج مع الخضراوات والصور والوصفات من هذا الطبق هناك مجموعة رائعة. لإعداد كل طبق نحتاج إلى لحم الدجاج والخضروات الطازجة.

صدر الدجاج في صلصة دعامية مع البروكلي

• 200 جرام من النورات في البروكلي؛
• 100 ملليلتر من كريم منخفض الدسم؛
• 5 غرامات من الثوم.

قطع صدر الدجاج إلى السكتات الدماغية المستطيلة، يقلى في مقلاة لمدة خمس دقائق. وضع البروكلي والثوم المقصرة مسبقا في المقلاة. صب جميع المكونات مع كريم. الحساء في الحرارة المتوسطة 10 - 15 دقيقة.

بديل صدر الدجاج مع خضروات في صلصة تكريشية الجورجية

ما المكونات التي نحتاجها:

• 300 غرام من فيليه الدجاج المبرد.
• 2 فلفل جرس كبير؛
• 1 لمبة؛
• 5 ملاعق كبيرة من صلصة Tkemali.

في مقلاة من السيراميك العميق، يقلى فيليه غسلها. الفلفل والبصل قطع إلى نصف حلقات. يقلى لمدة 5 إلى 7 دقائق. أضف 200 ملليلتر من الماء وصلصة Tkemali. الحساء على حرارة متوسطة 15 - 20 دقيقة. بفضل صلصة القميص، فإن صدر الدجاج مع الخضروات سيكون العصير وسريع.

صدر الدجاج المخبوز بالخضروات تحت قشرة جبنة حساسة

ما هو مطلوب للطبخ:

• 200 جرام من مقدم القرنبيط؛
• 50 غراما من جبنة موزاريلا؛
• 50 غراما من جبن بارميزان.

صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح اللحم، تغلب قليلا. يتم تشحيم ورقة الخبز بشكل كبير بزيت الزيتون، ووضعها من إعداد فيليه. وضع على رأس غسل القرنبيط. موتزاريلا قطعت بشكل تعسفي وإرسالها إلى الدرج. عرض أعلى على جبنة البارميزان المبشرة الكبرى. إرسال طبق في فرن التسخين لمدة 25 إلى 30 دقيقة.

الخضروات الحساء مع صدر الدجاج في صلصة الجوز

ما المنتجات التي نحتاجها للطبخ:

• 400 جرام من فيليه الدجاج المبرد.
• 2 فلفل جرس كبير؛
• 50 غراما من الجوز؛
• 150 ملليلتر من الكريم.
• 1 ملعقة كبيرة الدقيق.

قطع الدجاج إلى تعسفي ووضع في شيل عميق. قطع كوسة في حلقات، قطع الفلفل إلى قطع صغيرة مستطيلة. في وعاء صغير، فمن الضخ بشكل منفصل كريم بشكل منفصل، جلب إلى غليان، مما أسيء فهم لمسة الدقيق. أضف الجوز الأرضي. طبخ ثلاث دقائق عن طريق التحريك. صلصة لبور صدر الدجاج مع الخضروات، الحساء لمدة 25 دقيقة. يمكن تنويع الوصفة لثدي الدجاج مع الخضراوات باستخدام العديد من الصلصات.

صدر دجاج لطيف مع بودكول وسمسم

ما نحتاج إلى إعداد طبق:

• 400 غرام من صدر الدجاج المبرد.
• 200 غرام من بودول.
• 150 غراما من الشموع؛
• 30 غراما من السمسم؛
• 150 ملليلتر من الماء.

صدر الدجاج إلى شرائح اللحم الصغيرة، صد. شوبوت فراي إلى العطر. يتم قطع فيليه الدجاج إلى السمسم، وضعت على المقلاة. اغسل الفاصوليا، وتنظيف الفطر وقطع إلى أربعة أجزاء متساوية. وضع الخضروات والفطر الدجاج. أضف الماء للحزن على حرارة معتدلة لمدة 20 دقيقة.

إعداد ثدي الدجاج مع الخضروات سهلة للغاية. يتم ذلك اللحم لطيف والعصير، لا يتطلب النقع السابقة. للقيام بذلك، لن تحتاج إلى الكثير من الوقت والمال. هناك العديد من الطرق لإعداد صدر الدجاج مع الخضروات. يمكن أن تكمل الوصفات المقترحة أعلاه أفكارها. الأطباق الثدي الدجاج الغذائية والمتطورة مثل كل فرد من عائلتك!

كيف تطبخ الدجاج بطريقة جديدة؟ ما عليك سوى إضافة الخضروات المفضلة لديك إلى الطبق - قليلا من الفلفل البلغاري للعطور والطماطم للقطر الضوئي والقرنبيط لذوق خاص والبازلاء الخضراء لمزاج جيد!

في عائلتي، يحب الجميع فيليه الدجاج، المطهمة بالخضار. يتم الحصول على الطبق لذيذ جدا والعصي عطرة بشكل لا يصدق، والشيء الرئيسي يمكن إعداد جولة طوال العام ليس فقط من الخضروات المجمدة.

للطهي ليس من الضروري أن تأخذ صدر الدجاج. أجزاء أخرى من الدجاج مناسبة تماما: الوركين أو الساقين أو الأجنحة. ستكون تقنية الطبخ هي نفسها بالضبط، ولكن عليك زيادة وقت الإطفاء بحيث قام اللحم على العظم بالوصول إلى الاستعداد الكامل. يمكن إضافة الخضروات أيضا أي ما تريد. اخترت الجزر والفلفل والطماطم والكرات والبازلاء. اتضح جدا لذيذ - علاج!

مكونات

• فيليه الدجاج 500 غرام
• الملح 0.5-1 ح. ل.
• خليط من الفلفل الأرضي 2 رقائق.
• زيت الخضروات المكرر 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• البصل Luke 1 قطعة.
• الجزر 1 كمبيوتر.
• الفلفل البلغاري 1 قطعة.
• القرنبيط 100 جرام
• الأخضر البولكا نقطة 50 غرام
• مرق الدجاج 1 ملعقة كبيرة.

كيفية جعل الحساء الدجاج مع الخضروات

1. لإعداد هذا الطبق، عادة ما أستخدم صدور الدجاج (بدون عظم). أولا، تعد اللحوم البيضاء أسرع بكثير من الأجزاء الأخرى من الدجاج، وثانيا، إنها أكثر رقة وليس الدهون، مثل الوركين أو الساقين. أغسل فيليه، ونحن نجفف من منشفة وقطعها قطع كبيرة - حوالي 3 سنتيمترات سميكة، بحيث لا تزال اللحوم المحمصة وإطفاء اللحم العصير ولم تغمر. ثم يرش قطع من فيليه الملح ومزيج من الفلفل الأرضي.
2. 
   الجزء الأكثر أهمية من طبق الطبخ مقلي. يجب أن يكتسب الدجاج قشرة رودي، في حين أن البقاء غضبا في الداخل، لا تبالغ فيه. للقيام بذلك، يجب تسخينها من قبل المقلاة، ويفضل أن تكون مع أسفل سميكة، على الرغم من أن مقلاة السيراميك مناسبة (من المستحيل دافئة غير عصا لفترة طويلة، حيث يتم تدمير الطبقة الواقية من السطح) وبعد ثم صب 1.5-2 ملعقة كبيرة في المقلاة. ل. زيت الخضروات بحيث يسخن، ووضع قطع من الدجاج في طبقة واحدة.
3. 
   يقلى اللحوم في الحد الأقصى للحرارة لمدة 3-4 دقائق على كلا الجانبين لإغلاقها، تكون بلا علاقة بدون غطاء - مع تحميص "صدمة" في الداخل، وجميع العصائر والدجاج ختم، وليس جافة.
4. 
   في حين أن اللحوم تحميص، إلا أن المصباح متوازي مع حلقات نصف رقيقة، والجزر - القش. أرسل الخضروات إلى المقلاة إلى الدجاج، والتي تمكنت بالفعل من تغطيتها بقشرة جميلة.
5. 
   وستظل تقلى لمدة 5 دقائق أخرى، مما يقلل من النار إلى المتوسط، دون غطاء. يجب أن تصبح الجزر ناعمة، ويجب أن تكون القوس شفافة تماما.
6. 
   إضافة الفلفل البلغاري، شرائح رقيقة القش. من المرغوب فيه أن تكون حماة وعربة، ثم تنجح الطبق مع طعم الفلفل الواضح.
7. 
   أنا خراج الفلفل حرفيا 1 دقيقة، اثارة شفرة بعناية بحيث كشفت عن عطرها واحتفظ بها النموذج. ثم أضفت إلى Blanched Blanched في الماء المغلي والطماطم المقشرة، والتي قطعتها مكعب صغير. يمكنك سحق الطماطم على مبشرة لتوفير الوقت - ثم سوف يتحول اللب إلى هريس، وسيبقى القشر في متناول اليد.
8. 
   بعد إضافة طماطم، مضغ الدجاج لمدة 1-2 دقائق حتى تعطي الطماطم عصير وتصبح أكثر ليونة قليلا.
9. 
   ثم أضيف القرنبيط وبولكا نقطة إلى المقلاة، وليس التعرف. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة بعض الهليون والشفقة إذا وجدت أنفسهم فجأة في الثلاجة.
10. 
    صب على الفور كل شيء مرق الساخن، إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة. أستخدم مرق الدجاج، لكنها لحوم البقر أو الخضروات المناسبة تماما. لكن لاحظ أن السائل يجب أن يكون ساخنا، وإلا فسيتم تخفيض ألياف اللحوم وسوف تكون صعبة! كحل أخير، إذا لم يكن هناك مرق، فيمكنك إضافة كوب من الماء المغلي.
11. خضروات الذبيحة بدون غطاء، من وقت لآخر تحريك ملعقة حتى تصل إلى الاستعداد الكامل. أحب Cauliflower Al-Dente، وهذا أمر متمدد قليلا "على الأسنان"، لذلك أزيل مقلاة من النار في حوالي 3-4 دقائق. إذا أضفت الهليون أو الفطر، فركسب على استعدادها. تأكد من إزالة العينة - إضافة الملح والفلفل والتوابل الأخرى إلى ذوقك.

هذا كل شيء - طبقنا جاهز! من أجل الدجاج، مطهي مع الخضروات، اتضح غض، أنا فقط أغطي طبق جاهز بغطاء وتترك لمدة 10 دقائق في مقلاة في ملء. قبل أن يتم رشه التدفق مع البقدونس الصغير أو الشبت، كريم الحامض الملتوي في ملعقة. ويمكنك أن تكون بمثابة، ولكن بالضرورة ساخنة ومع مزاج جيد. بالعافية!

صدر الدجاج مع الخضروات ليس وصفة محددة، ولكن اسم معمم للأطباق المستعدة من منتجات بسيطة وبأسعار معقولة. يتم دمج المكونات في أي تكوين، واستبدالها بسهولة، والحصول على ذوق خاص ورائحة عند إضافة التوابل.

في معظم المضيفين، يفقد الدجاج الدجاج عصير، ويتم الحصول على شرائح غريبة جافة. بحيث لا يحدث هذا لحم مع الخضروات التفاف في احباط.

عنصر مهم - ماء مالح. إنه يستعد لأي وصفة، ولكن يجب أن يكون من المكون "الحامض" الحالي - عصير الليمون أو البرتقال، كفير، الخردل، الخل، إلخ. حمض يندلع ألياف العضلات وجعل اللحم العصير ولطيف.

للأطباق التي ستحتاجها:

• صدر دجاج - 400-500 غرام؛
• الباذنجان، 2 قطعة.، إذا كان صغيرا؛
• zucchini - 1 قطعة.
• الطماطم - 2-3 قطع؛
• البطاطا - 2-3 قطع؛
• الملح والتوابل - حسب الرغبة.

ل marinade تأخذ المنتجات:

• صلصة الصويا - 4-5 ملعقة كبيرة. ل.
• نصف الليمون.
• البهارات (أعشاب البحر المتوسط \u200b\u200bوالفلفل الأرضي) - قرصة صغيرة؛
• جلطة الثوم.

طبخ:

1. إعداد ماء مالح. من الليمون لإزالة Zest، ضغط العصير من اللب. بمساعدة الأخاديد، قم بتحويل القرنفل إلى الشفيق أو تنهار جيدا بسكين. قم بتوصيل صلصة الصويا وعصير الليمون وألغاء والثوم والبهارات.
2. افصل الثدي عن العظام وقطع إلى قطع صغيرة (سمك 4 × 4 سم، سمك - 0.5 سم).
3. شرائح أضعاف في حزمة صغيرة، صب الخليط المطبوخ، وثيق بإحكام.
4. البحرية نصف ساعة في الثلاجة.
5. إعداد الباذنجان. لسحب المرارة لقطع الخضار مع حلقات رقيقة (أكثر قليلا ½ سم) والملح والمغادرة لمدة 20-30 دقيقة، شطف بالماء الجاري.
6. قطع بقية الخضروات. سمك - أما بالنسبة للباذنجان. البطاطس الاختناق أرق.
7. شكل الخبز لتطبيق رقائق التشحيم، تليين مع كمية صغيرة من الزيوت النباتية. بديلة انتشار اللحوم والخضروات: قطعة من الثدي، شريحة الباذنجان، كوسة، طماطم، بطاطس. إذا كانت ورقة الخبز مستطيلة، فاكت إلى الصفوف إذا كانت الجولة في دائرة.
8. صب بقايا ماء مالح فوق الخضروات واللحوم. تغطية "الغطاء" من احباط. لا تسمح الثغرات - سوف يتبخر العصير، سوف يجف الطبق جافا.
9. إرسال إلى الفرن لمدة 40 دقيقة. درجة الحرارة - 200 درجة.

إذا رغبت في ذلك، قبل 10-15 دقيقة قبل الاستعداد، فقم بإزالة الطبقة العليا من احباط ورش صدر دجاج خبز مع جبنة - اتضح قشرة شهية.

الطيور المقلية في عموم

لا توفر التغذية المناسبة للقلي على النفط، لكن المنتجات عالية الجودة تسمح لك بإعداد اللحوم القلبية مع قشرة مشوية والخضروات الناعمة.

للدجاج مع الخضروات في مقلاة، ستحتاج:

• فيليه الدجاج - 0.5 كجم؛
• الجزر - 1-2 قطعة؛
• الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الملفوف هو نصف كوتشان صغير أو ربع كبير؛
• البصل - 1 قطعة.
• صلصة الصويا -3-4 ش. ل.
• الخل بالزامي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر - 1 ملعقة صغيرة
• الملح والفلفل والأعشاب - حسب الرغبة.

الأعشاب الإيطالية أو البحر الأبيضانية، الكاري، الريحان أو أوريجانو مناسبة من البهارات. لكن اختيار التوابل اختياري.

إعداد صدور الدجاج مثل هذا:

1. ملف قطع على طول الألياف، سمك القطع - ما يصل إلى 1 سم. الملح والفلفل.
2. في عموم يسكب ملعقة من الزيت النباتي، دجاجة على النار المتوسطة إلى تقلى حتى مظهر قشرة ذهبية (4-5 دقائق على جانب واحد). تأجيل في الوقت المحدد.
3. قطع الجزر والفلفل إلى القش والبصل - حلقات نصف. يقلى الحرارة عالية لمدة 2-3 دقائق. Kuccaschin Chucking مع شرائح رقيقة، الملفوف - كبير. المعالجة بالمثل.
4. أضعاف المنتجات في المقلاة والقلق 3-4 دقائق.
5. مزيج صلصة الصويا مع الخل والسكر، إضافة التوابل، الملح. صب الخضروات وصلصة الدجاج، الحساء 2-3 دقائق.

إنه طبق مع ملاحظات شرقية بعد الطهي كما هو مطلوب لترش البصل الأخضر المفروم أو الجوز المحمص. الخضر المعتادة هي البقدونس أو الشبت - لا تستخدم، فطبع الطعم الحار للصلصة.

الطبخ في طباخ بطيء

Multicooker مناسب ليس فقط لإعداد الطعام الغذائي. في الخزان المغلق، الطعام العصير من المكونات الجامعية، بما في ذلك خزفي، والتي غالبا ما يجف في الفرن. الوصفة أدناه "الأذشية" بالكامل "لن تسمها، ولكن بسبب طريقة طبخ طبق الدجاج في طباخ بطيء يحمل نموذجا.

لإنشاء ذلك، تحتاج إلى منتجات:

• صدر دجاج - 400-500 غرام؛
• مصباح؛
• البطاطا - 2-3 قطع؛
• الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الفلفل البلغاري - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الباذنجان - 1 قطعة.
• الجبن - 100 غرام؛
• التوابل - حسب الرغبة.

تعليمات إعداد:

1. اغسل فيليه، جافة، مقطعة إلى قطع رقيقة، صد قليلا.
2. تخلص الباذنجان من المرارة - مقطعة إلى الدوائر أو الألسنة، ولكن لا يزيد عن 0.5 سم سميكة ورش الملح والمغادرة لمدة نصف ساعة.
3. حلقات تقطيع البصل، البطاطس - صر بالمبرد، ضغط الرطوبة الإضافية. طماطم قطعت في حلقات، الفلفل الحلو - قشة صغيرة.
4. الجزء السفلي من وعاء التشحيم مع زيت الخضروات. في البداية، من الممكن إضافة أوريجانو والثوم المفروم، لكنه في الإرادة. وضع الثدي والملح، أضف التوابل المفضلة لديك.
5. تغطية حلقات البصل اللحوم.
6. يرش منتجات نصف البطاطا المبتذلة، حفظ.
7. شارك طبقة الطماطم، ثم الفلفل.
8. غطت جميع الجبن نصف، على ذلك - الباذنجان وبقايا البطاطا، إنهاء طبقة الجبن.
9. حدد وضع "الخبز" في نهاية -30 دقيقة على برنامج "إبزيم". إذا لم تكن هناك مهام من هذا القبيل، ولكن هناك تعديلات في درجة الحرارة - 50 و 30 دقيقة بمقدار 130 و 100 درجة، على التوالي.
10. قم بإيقاف تشغيل Multicooker. رائع.

الطبق الساخن لا يمسك النموذج، ولكن بعد التبريد، اتضح خزفي شهية.

صدر الدجاج مع الخضروات المجمدة

إذا استعد في صيف أو خريف المضيفة وجبات غداء مفيدة من الخضروات الطازجة، فإن فصل الشتاء يجب أن يستخدم المكونات المجمدة. قم بتوصيل اللحوم البيضاء الناعمة الناعمة الطازجة، مما يعكس الطبق مع التوابل، فقد تبين ثديا فريدا من الدجاج مع الخضروات.

لإنشاء غداء سريع، ستحتاج:

• صدر دجاج متوسطة
• حزمة من الخضروات المجمدة - 400-500 غرام؛
• مصباح؛
• التوابل.

الخضروات مناسبة لأي - "الخضروات Ragu"، "Premium"، "مزيج مكسيكي"، "للبيض المخفوق". يمكن القبض على الثدي بين عشية وضحاها أو قبل ساعات قليلة من الطهي. الخيار الأمثل هو مزيج من صلصة الصويا والخل البلسمي والثوم، لكنه سيعطي طعم مشرق ليس فقط دجاجة فحسب، بل أيضا كل الطبق، وبالتالي فإن Marinade في الإرادة.

الطبق يستعد:

1. قطع فيليه إلى خطوط رقيقة، ملح، فلفل، علاج التوابل (كاري، باسيل، أوريجانو).
2. بصل سحقها حلقات نصف.
3. في الجزء السفلي من مقلاة مع أسفل سميكة صب ملاعقتين كبيرة من النفط ورمي البصل والدجاج. pastern على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق.
4. الخضروات الأرجواني، وتغطي مع غطاء ويحشن 15-20 دقيقة حتى الاستعداد.

المكونات المطلوبة:

• صدر دجاج - 500 جم؛
• البروكلي - 50 غرام؛
• الفاصوليا السكتة الدماغية - 100 غرام؛
• الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
• البصل - 1 قطعة.
• الثوم - 2-3 الأسنان؛
• مرق الدجاج - 1.5 أكواب؛
• رايس - كوب واحد؛
• صلصة Terrician - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• التوابل.

قم بإعداد طبق ذلك:

1. قطع الدجاج في قطع صغيرة، البصل - مكعبات، الفلفل - القش، الثوم - صر على مبشرة أو تخطي الأخدود.
2. أرسل إلى مقلاة تقسيم مع ملعقة من الفاصوليا والخضروات شرائح، تقلى لمدة 5-7 دقائق.
3. أضف الأرز والصلصة والتوابل، امسك الموقد لمدة 2-3 دقائق.
4. بور مرق، الحساء 20 دقيقة.
5. إضافة الإزهار القرنبيط، العرق تحت الغطاء لمدة 5 دقائق أخرى.

اتضح الطبق الغذائي، ولكنه مرضي. عند الرشاش مع القوس الأخضر أو \u200b\u200bالبقدونس للديكور.

من هذه المكونات، لا تزال هناك عشرة أطباق، مائة، ربما تأتي بمفردها. إذا لم تكن هناك رغبة، فهي تكفي للاستفادة من الوصفات المقترحة. لكنها ستكون لذيذة ومفيدة للغاية.

معرفة ماذا لطهي الطعام لتناول العشاء؟ أقترح نسخة سريعة وبسيطة من الطبق الثاني - صدور الدجاج المخبوز بالخضار. الوصفة بسيطة ولذيذة وعالمية: يمكن أن تخترع مجموعة من المنتجات، اخترع مجموعات جديدة في كل مرة. على سبيل المثال، هذه المرة نحن نخبز فيليه الدجاج مع البروكلي والفلفل الحلو و zucchini. يمكنك اختيار أي نوع من أنواع الخضروات والثديين الخبز مع القرنبيط، Zucchild، فلفل الجرس، البطاطا. أو حتى مع اليقطين أو مع التفاح!

ولكن من الممتع أكثر إثارة للاهتمام أن تجمع بين أنواع مختلفة من الخضروات: النورات الزمردية في البروكلي، شرائط القرمزي من الفلفل الحلو، والمكعبات البرتقالية من اليقطين سيقوم بإنشاء مجموعة متنوعة من الألوان والأذواق بشكل مثير للدهشة. يمكن للجميع اختيار شرائح الدجاج المخبوز. المفقودة المقبلات. إذا كنت تحب شيئا أصبح وجبة وذات صلة - أوصي بإضافة البطاطا. فقط مرحب مسبقا بشريحة البطاطس حتى نصف جاهزة، حيث يتم خبزها لفترة أطول من الخضروات اللطيفة.

• الوقت للتحضير: 1 ساعة
• عدد الأجزاء: 6

مكونات صدور الدجاج المخبوز بالخضار

• 2 صدور الدجاج (نصفي)؛
• 1 جثث الوسطى من البروكلي؛
• 1 كوسة.
• 1-2 الفلفل البلغاري؛
• 0.5 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
• الملح، الفلفل الأسود الأرض حسب الرغبة، والتوابل المفضلة لديك؛
• الخضر الطازجة.

يمكن استبدال البروكلي بقرنبيط أو دمج معها.

Zucchini اختيار شاب، مع جلد رقيق وبذور صغيرة. الفلفل مناسبات أفضل multicolored: مع صحن المشارب الأحمر والأخضر والأصفر تبدو أكثر إثارة.

من التوابل، استخدمت ملح الهيمالايا، الفلفل الأسود الأرض، الفلفل، الكركم، الريحان المجفف. يمكنك التقاط التوابل الأخرى حسب رغبتك.

طريقة لطهي صدور الدجاج خبز مع الخضروات

سنغني صدور الدجاج المجففة بمناشف ورقية ومخللين في التوابل. امزج الملح والفلفل والخضر المجففة وغيرها من التوابل (نترك الجزء الذي يرش معهما مع كل من الخضروات) وفرك الثدي من جميع الجوانب مع هذا الخليط. نترك في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة (أو في الثلاجة - بين عشية وضحاها).

نقوم بإعداد الخضروات: فلفلي وتنظيف الذيول والبذور، وقطع الشرائط.
شطف Zucchini وقطع الدوائر أو نصفي الدوائر. القشر، إذا كان رقيقة، لا يمكن تنظيفها.

تتفكيك القرنبيط للنورات الصغيرة.

الملفوف الذي تحتاجه لتغلي قليلا إلى الطبق الجاهز هو لينة. نحن خفض النورات في قدر في أحد الماء المملح المغلي إلى 2-3 دقائق، وليس أكثر: إذا قمت بإعادة توزيع، فإن البروكلي اللطيف ملحوم. وإذا كنت تجنيد لا، فسوف يحتفظ بهيكله ولون أخضر مشرق مذهل.

نحن نرسم الملفوف إلى المصنع إلى المياه الزجاجية.

سوف يلائم شكل الخبز الزجاج أو السيراميك، احباط أو مقلاة الحديد الزهر العادي.

زيت الخضار التشحيم أسفل النموذج، ووضع البروكلي سافر، الفلفل، كوسة. ملح قليلا رش مع البهارات.

من الأعلى على متنوعة نباتية وضعت الثديين، في محاولة لإغلاق الخضروات إلى اللحوم. بحيث تنتقل الثدي أسرع، تحولت إلى أن تكون لطيفة، وكانت منطقتها كافية لإغلاق الشكل، يمكنك التغلب على فيليه قليلا. ولجامير جوكيا، تليين كريم فيليه الحامض.

يمكنك أن تخبز كل من مغطاة ومفتوحة. إذا كنت لا تغطي الشكل، فسيكون اللحم أكثر بلورة، لكنه جاف. عند الخبز تحت الغطاء، سوف يتحول الطبق إلى أن تكون غذائية، مثل الزوج المطبوخ، وسيكون صدور الدجاج أكثر غضبا. بدلا من الغطاء، يمكنك تغطية ورقة احباط. وإذا كنت ترغب في الحصول على شهية اللحوم، فإنه قبل خمس دقائق من احباط جاهز لإزالة النار. يمكنك تشغيل الشواية أو التدفئة العليا، إذا تم تجهيز فرنك معهم.

نحن نخبز الخضروات تحت فيليه الدجاج عند 180 درجة مئوية حوالي 30-35 دقيقة، حتى تصبح الثديين لينة - للتحقق بعناية، جرب اللحوم مع طرف سكين.

قمت بنشر شرائح اللحوم على اللوحات المقبلة مع طبق جانبي الخضار، تزيين بالأحراض من المساحات الخضراء الطازجة.

يمكنك تطبيق القشدة الحامضة أو الكاتشب أو سلطة الطماطم الطازجة.