Kartof 600 qr. Kartof yeməkləri üçün ədviyyat 2 q.
Bitki yağı 60 q.
Kartofları soyun, aralarında nazik dilimlərə kəsin. Asan qarışdırmaq üçün böyük bir qaba tökün, ədviyyat əlavə edin, dadına görə duz və bitki yağı əlavə edin. Hər şeyi yapışmayan bir çörək qabına tökün və hava soyuducuya qoyun. Temperatur 250, sürət yüksəkdir.
20min 10min Mətbəx texnikası
Südün faydaları haqqında danışmaq yəqin ki, lazımsızdır. Hər kəs öz unikal xüsusiyyətləri ilə uşaqlıqdan tanışdır. Kokteylin ikinci komponenti - şokolad - tonik və təravətləndirici təsiri olan az qidalandırıcı məhsul deyil. Uşaqlar üçün bir desert hazırlayırsınızsa, ən yaxşısı südlü şokoladdan istifadə etməkdir. Ancaq böyüklər üçün, yüksək kakao tərkibli ədviyyatlı qaranlıq çubuq, ehtimal ki, dadına daha çox təsir edəcəkdir.
Vanil dondurma 3 xörək qaşığı Süd 350 ml. Şokolad 90 q.
Toplam südün yarısını qaba tökün. Bir şokolad çubuğunu kiçik parçalara ayırın və eynisini əlavə edin. Yeməkləri yavaş odda qoyduq. Şokolad və südün homojen bir kütləyə çevrilməsini gözləyirik. Mikrodalğalı sobada da əridilə bilər.
Qarışıq soyuduqdan sonra dondurma, qalan südü əlavə edin və qarışdırıcı ilə yaxşıca çalın. Kütlənin yeməli olması lazımdır.
Yaranan kokteyli porsiyalanmış qablara tökürük, sürtgəcdən keçirilmiş şokolad, peçenye və ya dondurma topları ilə bəzəyirik. Yalnız bir stəkan möcüzə içkisi nəhayət səhər tezdən oyanmanıza və ya günün ortasında canlandırmanıza kömək edəcəkdir. Nuş olsun!
20min 80min Mətbəx texnikası
Hər növ mətbəx avadanlığı sayəsində ləzzətli yeməkləri tez və asanlıqla hazırlaya bilərik. Beləliklə, bu gün sizə bir kartof güveçini bir hava soyuducuda necə bişirəcəyinizi söyləmək istəyirəm. Minimum miqdarda yeməkdən inanılmaz dərəcədə dadlı bir nahar və ya şam yeməyi alacaqsınız. Şirəli, iştahaaçan bir qabıq ilə, hava soyuducusundakı güveç hazırlanması çox asandır və əlbəttə ki, bütün ailəni məmnun edəcəkdir.
Kartof 1 kq. Kıyılmış ət 500 q. Soğan 1 ədəd. Sərt pendir 100 qr. Yumurta 2 əd. Qara bibər 1-2 cips. Duz 1 osh qaşığı
Soyulmuş kartofu parçalara ayırın. Su ilə doldurun, bir az duz əlavə edin və yumşalana qədər bişirin.
Kıyılmış ətə xırda doğranmış soğan, duz və qara bibər əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Qaynadılmış kartofdan kartof püresi hazırlayırıq və bir az soyuduq. Sonra yumurta, bir az duz və istiot əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Kartof püresi yarısını bir hava soyuducu kalıbın içinə qoyun, üstünə kıyılmış ət.
Kalıbı hava soyuducunun orta ızgarasına qoyduq və temperaturu 220-235 dərəcə etdik. 20 dəqiqə bişiririk.
Formanı havalandırıcıdan çıxarırıq, pürenin ikinci yarısını kıyılmış ətin üstünə qoyuruq. Sonra sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə çiləyin və yenidən hava soyuducuya göndərin.
Güveçləri 20-25 dəqiqə qızıl qəhvəyi olana qədər bişiririk.
20min 120min Mətbəx texnikası
Rulo dilimlərə kəsilmiş şəkildə (həm soyuq, həm də isti) verilir.
Fırında dəfələrlə ya rulonda, ya da sadəcə bir parça içərisində donuz əti bişirdi və təəssüf ki, həmişə onu çox qurutdu. Havalandırıcıda, ət çox şirəli olur, mayonez səbəbiylə, qırmızı və ətirli olur.
Rulo üçün fərqli dolğulardan istifadə edə bilərsiniz. Quru gavalı və quru ərik bir-birinə yaxşı uyğun gəlir. Konservləşdirilmiş şaftalıları birtəhər sınadım, çox dadlı və qeyri-adi. Adi yaşıllıqlar da əlavə edilə bilər, rulon yeni tatlarla "parıldayacaq".
Təcrübə, iştah aç!
donuz əti 1,5 kq. sarımsaq 7-10 diş. mayonez 150 qr xardal 2 xörək qaşığı. duz, istiot, dadına görə ədviyyat
Donuz ətini yaxşıca yuyun. Sarımsaq ilə çiləyin. Duz, istiot və ədviyyatı dadmaq üçün birləşdirin, əti hər tərəfdən bu qarışıqla yaxşıca fırçalayın.
Mayonez və xardalı birləşdirin. Bütün ət parçasını onlarla yaxşıca yağlayın.
Donuz ətini bir rulonda yuvarlayın. Bir iplə möhkəm bağlayın (bişirmə zamanı açılmaması üçün). Bir neçə saat marinad etmək üçün bu vəziyyətdə buraxın. Sonra bir soyuducuya qoyun və 200 dərəcə istilikdə 1,5 saat bişirin.
20 dəq 35 dəq Mətbəx texnikası
Mağazada şokoladda quru ərik olduqca bahalıdır. Ancaq şirniyyatlar evdə xəyalları birləşdirərək və daha da maraqlı etməklə asanlıqla edilə bilər. Şokoladla örtülmüş quru ərik hazırlamaq üçün iri quru ərik seçin. Sonra doldurma ilə oynamaq üçün daha çox yeriniz var. Şirniyyatlar, vəziyyətimizdə olduğu kimi qoz və ya marzipan kütləsi ilə xüsusilə dadlıdır. Həmişə bir az ağ əlavə edərək ən tünd şokoladı götürürəm. Yəni o zaman daha şirin olacaq.
Quru ərik 20 ədəd. Tünd şokolad 100 əd. Marzipan 125 q.
Quru ərikləri yaxalayın, amma çox yumuşamaması üçün islatmanıza ehtiyac yoxdur.
Hər quru ərikləri açın və marzipan ilə doldurun, həddən artıq etməyin, əks halda marzipan daha sonra çıxacaq. Quru ərikləri bıçaqla “açaram”.
Şokoladı parçalara ayırın və bir qaba qoyun. İstəyirsinizsə ağ şokolad əlavə edə bilərsiniz. Şokoladı su banyosunda və ya sadəcə mikrodalğada eritin.
Quru ərikləri əridilmiş şokalada batırın. İstədiyiniz kimi tamamilə və ya yalnız yarısını edə bilərsiniz.
Qurudulmuş ərikləri şokolad donana qədər perqamentin üstünə yumşaq bir şəkildə qoyun, konfetləri doğranmış qoz-fındıq və ya hindistan cevizi ilə səpə bilərsiniz. Hər şey təsəvvürünüzdən asılıdır!
Konfetin soyuducuya qoyaraq sərtləşməsinə icazə verin. Çay və ya qəhvə ilə xidmət edin. Nuş olsun!
20min 45min Mətbəx texnikası
Öz əlinizlə bir lütf etmək üçün hindistan cevizi, şokolad və qatılaşdırılmış süd lazımdır. Yarım banka qatılaşdırılmış süd götürdüm, amma yəqin ki, kifayət edəcək qədər hindistan cevizi lopa yığmaq daha yaxşıdır. Kütlə qalın və çubuqları qəlibləmək üçün uyğun olmalıdır. Acı və ya südlü şokolad ala bilərsiniz, şokolad ləkələri ağırlığında, çox dadlı da çıxdı.
Qatılaşdırılmış süd 0,5 ədəd. Şokolad 200 q. Hindistancevizi qabığı 200-300 qr.
Pişirmə prosesi zamanı lazım olacaq bütün maddələri hazırlayın. Əslində bunlar çox deyil.
Hindistancevizi qabıqlarını qatılaşdırılmış südlə qarışdırın ki, kifayət qədər qalın bir kütlə əldə edin və ondan əllərinizlə çubuqlar yarada bilərsiniz.
Barlara forma verin, onları qurmaq üçün 15 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Şokoladı su banyosunda (və ya mikrodalğada) əridin.
Hər bir "kolbasanı" əvvəlcə şokolada batırın, sonra bir qaba qoyun və 10-15 dəqiqə dondurmaq üçün yenidən soyuducuya göndərin. Çay və ya qəhvə ilə xidmət edin. Nuş olsun!
20min 20min Mətbəx texnikası
Bu şəkildə hər hansı bir qoz-fındıq hazırlaya bilərsiniz, hamısı bal ilə yaxşı gedəcəkdir. Yeri gəlmişkən, yaxşı bir seçimdir: həm böyüklər, həm də uşaqlar yeməkdən məmnun olacaq bir qoz qabı hazırlayın. Dadını çıxarmaq üçün bir çimdik duz əlavə edə bilərsiniz və qeyri-adi birləşmələri sevənlər üçün - məsələn, bir az isti qırmızı bibər.
Fındıq 2 yığın. Bal 3 osh qaşığı Kərə yağı 1 xörək qaşığı Duz 1 cips.
İlk addım seçdiyiniz qoz-fındıqları təmizləməkdir (bu halda fıstıq) və dərin bir qaba qoyun.
Su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada yağı və balı əridin. Yaxşı qarışdırın və qoz-fındıq ilə bir qaba tökün. Fırını 180 dərəcəyə paralel olaraq əvvəlcədən qızdırın.
Bir çörəkçilik təbəqəsi hazırlayın, perqament və ya folqa ilə düzün. Bal və kərə yağı ilə qarışdırılmış qoz-fındıqları bir təbəqədə bir bişmiş qaba qoyun. 10 dəqiqə sobada qoyun.
İlk 5 dəqiqədən sonra qoz-fındıqları yanmaması üçün yumşaq bir şəkildə qarışdırmalısınız. Onları gözəl bir karamel rənginə gətirin və sobadan çıxarın.
Soyuduqca, qoz-fındıqların yapışmaması üçün ara sıra qarışdırın. Fındıq hələ isti olduqda istənirsə bir az duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Hər şey, yaxınlarınıza və qonaqlarınıza cəhd edə və müalicə edə bilərsiniz!
20min 15min Mətbəx texnikası
Bu şirniyyatları faydalı adlandırmaqla şəkillərini seyr edən qızlar və ya düzgün bəslənməyə riayət edən insanlar üçün uyğun olduqlarını nəzərdə tutmurdum. Xüsusilə qışda çox ehtiyac duyduğumuz bir vitamin və mineral anbarı olan çox miqdarda qoz-fındıq, həmçinin quru ərik (başqa qurudulmuş meyvələr əlavə edə bilərsiniz) ehtiva etdiyi üçün faydalıdır. Yaxşı, ağlabatan miqdarda şokolad da faydalıdır! Bəli, xoşbəxtlik hormonunun bədəndə əmələ gəlməsi onun sayəsindədir. Beləliklə, həftədə bir dəfə belə şirniyyatlar əldə edə bilərsiniz!
Şokolad 100 q. Qoz 50-70 q. Fıstıq 50-70 qr. Quru ərik 7-10 əd. Susam 1 g.
Lazım olan bütün maddələri hazırlayın. Fırında qızardılmış və ya qovrulmuş qoz və fıstıq alın (180 dərəcə istilikdə 5 dəqiqədən çox olmayaraq).
Qurudulmuş ərik, qoz və fıstığı doğrayanın içinə tökün və əzilənə qədər üyüdün.
Qırıntıları az və ya çox böyük edə bilərsiniz, hamısı seçimlərinizə bağlıdır.
Mikrodalğalı sobada bir şokolad əridin. Adətən maksimum gücdə 90 saniyə mənim üçün kifayətdir.
Şokolada doğranmış qoz-fındıq və quru ərik əlavə edin, qarışdırın.
Kütlə bir az sərtləşdikdə toplar düzəldin, onları susam toxumlarına bükün.
Şirniyyatları kiçik səbətlərə qoya bilər və ya bir boşqabın üstünə də qoya bilərsiniz. Hazır konfetləri soyuducuya 15-30 dəqiqə göndərin. Nuş olsun!
Toyuq 1 ədəd. Sarımsaq 1 diş. Mayonez 4 osh qaşığı l. Pivə 250 q. Zövqə görə ədviyyatları qurutun Dadmaq üçün duz
Əvvəlcə toyuğu götürməlisiniz, yuyun və suyun boşalmasına icazə verin. Sarımsaq dişini soyun və bir qabda incə əzin. Buna mayonez, duz və ədviyyat əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın.
Nəticədə çıxarılan sousu hər tərəfdən toyuğun üstünə səpin. Sonra toyuğu tərpədərək hava soyuducunun alt ızgarasına qoyun. Fritözün altına pivə tökün.
Maksimum 260 dərəcə istilikdə ən az 40 dəqiqə yüksək sürətlə bişirin.
Toyuq tamamilə bişmədən təxminən 10 dəqiqə əvvəl onu çevirib pivəni çiləyə bilərsiniz.
Ağ şokolad 150 q.
Qatılaşdırılmış süd 2 osh qaşığı. l.
Gəlin maddələr hazırlayaq.
Qoz-fındıqları və şokoladı olduqca incə doğrayın. Zoğal böyükdürsə, onları da kəsdik. Hər şeyi bir qaba qoyduq.
2 xörək qaşığı əlavə edin. qatılaşdırılmış süd və qarışdırın. Bir topu kütlədən qəlibləşdirməyə çalışın - şəklini saxlamalıdır. Qırılırsa, bir az daha qatılaşdırılmış süd əlavə edin, amma həddən artıq etməyin.
Qoz-fındıq kütləsindən 24 top düzəldib dondurucuya qoyduq. Bu vaxt ağ şokoladı su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin. Topları dondurucudan çıxarın və şokolada batırın. Parşömenin üzərinə qoyun və dondurun.
Nuş olsun!
Şirin bir dişin varsa, o zaman tort- hava fritözündə beze sadəcə sənin üçün! Ancaq yemək prosesinin sadələşdiriləcəyi və nəticənin təmin ediləcəyi bir neçə sirrin olduğunu bilməlisiniz.
Tez yandırmaz, amma hazır məhsul gözləməyə dəyər.
Airfryer beze resepti
Toyuq yumurtaları (5 ədəd - zülallar)
Şəkər (250 q) və ya şəkər tozu.
Limon suyu (turşu üçün bir çay qaşığı).
Yarım paket vanilin.
Ən əsası isə istəkdir.
Yemək bişirmək üçün kiçik sirlər:
Zülallar soyuducuda saxlanmalıdır.
Əgər şəkər tozu yoxdursa, ən yaxşısı qəhvə dəyirmanında adi şəkəri üyütməyə çalışın və ya əvvəlcədən baxın.
Bəzən çırpılmış zülal və şəkər kütləsinə nişasta əlavə olunur, bu da beze rafının ömrünü uzadır.
Daha fərqli bir ləzzət üçün kakao, doğranmış qoz-fındıq, üyüdülmüş badam və s. Əlavə edə bilərsiniz.
Pişirmə müddəti nə qədər uzun olarsa, beze o qədər quru olur.
İstilik çox yüksək olmamalıdır, əks halda zülallar karamelləşməyə başlayacaq.
Hazırlıq
Etməli olduğunuz ilk şey: kalıbı hərtərəfli yuyun, sarısını ağlardan ayırın və çox diqqətlə edin, əks halda ağlar boğulmaz. Mən buna “zərgərlik” işi deyirəm.
Bundan sonra ağları tamamilə qalınlaşana qədər orta sürətlə döyməyə başlayırıq.
Əvvəlcədən vanil və limon turşusu ilə qarışdırılmalı olan şəkəri yavaş-yavaş tətbiq edin. Üstəlik, kütlə ikiqat, hətta üçqat olmalıdır! Yuxarıda göstərilən komponentlər tamamilə həll olunana qədər çırpın. Xəmir möhkəm və qalın olmalıdır.
Beze boşluğu hazırdır. Alt və orta tel dayaqlara bişirmə kağızı sürün. Beze soyuq suya batırılmış bir çay qaşığı və ya bir şirniyyat şprisi ilə yayıla bilər, daha gözəl və iştahaaçan çıxacaq.
İstilik 120 dərəcə olmalıdır, alt və orta tel raflarda bişirin, təxminən 50 dəqiqə, fan sürəti azdır. Mənə gəldikdə, onu daha uzun tutmaq daha yaxşıdır, nəticə 100% idi.
Ümid edirəm yemək bişirdiyinizə əmin oldunuz hava fritözündə beze fantaziya səltənətindən deyil! Normal şəraitdə hazırlana bilər və nəticədə mağaza tortlarına bənzəyir, amma dadı evdə hazırlanır! Nuş olsun!!!
Cavab Madam de Stael[guru]
qril funksiyası olan mikrodalğada sınayın
Cavab İstifadəçi silindi[guru]
Beze (beze)
Tərkibi
yumurta ağı - 4 ədəd,
şəkər - 1 stəkan (və ya 0,5 stəkan şəkər və 0,5 stəkan toz şəkər),
vanil şəkər - 1-2 çay qaşığı
Hazırlıq
Yumurta ağlarını güclü bir köpük halına gətirin, döyməyə davam edin, şəkər və vanil şəkərin yarısından nazik bir axın tökün.
Sonra qalan şəkər və ya şəkər tozu əlavə etmək üçün geniş bir qaşıq və ya spatula ilə yavaşca qarışdırın.
Zülalların ləkələndiyi üçün çırpmağın əvvəlinə şəkər əlavə edə bilməzsiniz.
Ağlar sarıdan diqqətlə ayrılmalı və yağsız çırpılmalıdır.
Yaxşı döyülmüş ağlar qamçıdan möhkəm tutur və asılmırlar.
Çörək qabını perqament kağızı ilə örtün və ya yağ ilə yağlayın və beze bir qaşıqla qoyun və ya bir şirniyyat torbası ilə düzəldin (düzgün hazırlanmış beze xəmir şəklini saxlayır və buruq nozzle konturları çökmüş məhsulların səthində aydın görünür).
Məhsulların ölçüsündən asılı olaraq 80-100 dərəcə ~ 1-2.5 saatlıq bir temperaturda beze bişirin.
Nəticədə xəmir dərhal bişirilməlidir, çünki saxlama və ya çırpma zamanı protein kütləsi keyfiyyətini itirir.
Cavab Kosovorotka[guru]
Beze quru olmalıdır! 100 dərəcə istilikdə bir saat, daha sonra soba qapısı açıq vəziyyətdə bir saat. Yəni bu proses nə CF-də, nə də bir hava maşınında mümkün deyil!
Cavab tullamaq[guru]
Aerogrill-də bir böyük tortla olsa da beze hazırladılar. Baş verdi. (ümumiyyətlə soba yoxdur - və AG-də hər şeydə uğur qazanırıq)
Cavab Polina Popenkova[yeni gələn]
və sobada daha yaxşı dad alır
Cavab Vladimir Ptoxov[guru]
Merings
Bir həftədir yatan və sarısından yaxşı ayrılmış 4 yumurta ağını 200 q şəkər tozu (1 stəkan) və bir damla limon suyu ilə köpük halına gətirin. Bir xörək qaşığı və ya zoğalı ilə kağıza qoyun və daha yüksək olmayan 100 ~ 130 ° bir saat bişirin.
Film
Fırın yoxdursa, aşağı hava axını və yüksək temperatur üçün açaraq saç qurutma maşınından istifadə edin.
giriş