GirişGöbələk və vetçina ilə pancake çantaları. Toyuq və göbələk ilə pancake çantaları. Doldurulmuş çantalar - yay rulonları
Şənlik masası yığarkən, həmişə belə bir şey bişirmək barədə düşünürük. Axı biz bəzən adi yeməklərdən darıxırıq və biz evimizi və yığılan qonaqları nəinki dadlı yedizdirməyə, həm də gözəl təqdim olunan yeməklə təəccübləndirməyə çalışırıq. Bu gün sizin diqqətinizə çox sadə, lakin eyni zamanda bufet və ya bayram süfrəsində pancake xidmət etmək üçün qeyri-adi bir resept təqdim etmək istərdim. Bunlar içlikli adi pancake zərfləri olmayacaq, ancaq çanta şəklində pancake xidmət edəcəyik. Doldurma olaraq hər şeyi seçə bilərsiniz. Qızardılmış göbələk, soğan və qaynadılmış toyuq ilə doldurulmuş pancake xidmət etmək istədim. Evinizdə hər kəs göbələk yemirsə, qızardılmış soğan və mayonez əlavə edərək qaynadılmış (qovrulmuş və ya hisə verilmiş) toyuqdan sadə bir içlik hazırlayın. Əla qəlyanaltı pancake çıxır, dadlı və çox razıdır.
Lazım olacaq:
pancake üçün:
- Süd - 1 l.
- Yumurta - 3-4 əd.
- Duz - bir çimdik
- Şəkər - 3-5 yemək qaşığı
- Bitki yağı - 5 osh qaşığı.
- Soda - 1/4 tsp sönmüş qaynar su
- Un - 10-15 yemək qaşığı slayd ilə
- Göstərilən miqdarda pancake xəmirindən təxminən 15-16 sm diametrdə 30-35 nazik pancake alacaqsınız.İnqrediyentlərin miqdarını özünüz üçün dəyişin.
Doldurmaq üçün:
- Göbələklər (məndə şampinonlar var) - 500 qr.
- Qaynadılmış toyuq (pulpa) - 400 q.
- qızardılmış soğan - 2-3 əd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- mayonez
- Yaşıl soğan (lələk) - pancake bağlamaq üçün.
Göbələk və toyuq ilə doldurulmuş pancake necə bişirilir:
Bu resept üçün tamamilə hər hansı bir pancake bişirmək olar: və ya. Burada pancake qalınlığı vacibdir. Təbii ki, onlar nazik olmalıdırlar. Bu gün bişirdim. Pancake sayını özünüz hesablayın. Doldurmağım üçün təxminən 15-20 pancake kifayət etdi. Bu, masaya toplaşan qonaqların sayından asılıdır. . Yumurta, duz və şəkərlə azca isti südü birləşdirin. Bitki yağı və soda əlavə edin (qaynar su ilə söndürülür). Qarışdırın və istədiyiniz tutarlılığa qədər hissələrə un əlavə edin. İncə pancake bişirin. 
Blinçik üçün içliyi hazırlayaq. Bunu etmək üçün göbələkləri yuyun, doğrayın və bitki yağı ilə tavaya göndərin. Qızardın və incə doğranmış soğanı əlavə edin. Göbələkləri hazır vəziyyətə gətiririk, dadmaq üçün duz. 
Toyuq hissələri hazır olana qədər qaynadın. Pulpanı sümüklərdən ayırın. Toyuq filesini parçalara ayırın və qızardılmış göbələklərə əlavə edin. DİQQƏT! Evdə kimsə göbələk yemirsə, sadəcə doğranmış toyuq filesini qızardılmış soğan ilə birləşdirin və mayonez əlavə edin, qarışdırın. 
Ayrı-ayrılıqda pancake üçün toyuq dolması və toyuq-göbələk dolması hazırladım, dadına görə mayonez əlavə etdim. Hər şeyi qarışdırın və içlik hazırdır. 
Qaynadılmış toyuğun qızardılmış soğan və mayonezlə doldurulması belə görünürdü. 
İndi pancake doldurmağa başlayırıq. Bir pancake götürürük, üzərinə 2 osh qaşığı qoyuruq. dolgular. 
Beləliklə, pancake uclarını toplayıb soğan lələyi ilə bağlayırıq. Yaşıl soğan əvəzinə, nazik pleksuslara bölünərək bağlamaq üçün bir pendir pigtail istifadə edə bilərsiniz. Yayda pancake hazırladığım üçün təbii olaraq yaşıl soğandan istifadə edirdim. Bütün pancakeləri bu şəkildə hazırlayırıq. 
Və burada belə bir gözəllik var. Doldurulmuş pancake torbalarına xidmət edirik, onları böyük bir düz qaba qoyuruq.
Svetlana və mənim ev saytım hər kəsə iştaha arzulayır!
Toyuq ilə pancake çantaları üçün resept necə bişirilir - yeməyin çox dadlı və orijinal olması üçün hazırlığın tam təsviri.
Resepti bəyəndim: 21
Tərkibi:
pancake, toyuq döşü (800 q.), şampinon göbələyi - 600-800 q, 3 orta boy soğan, yağ, un, xama, pigtail pendir
Onları təxminən 20 sm diametrli kiçik bir qızartma qabda qovurduq.Kiçik səliqəli pancake kiçik səliqəli çantalar düzəldir. Xəmiri tökməzdən əvvəl qabı bir parça donuz yağı ilə yağlayın.
Beləliklə, pancake hazırdır.
Çantalar üçün içlik hazırlayırıq. Mövcud toyuq göğsü qaynadılmalıdır.
Siz həmçinin kəsmək və şampinon lazımdır
və onlar əvvəlcə tavaya göndərilməlidir.
Sonra soğanı doğrayırıq. İstədiyiniz şəkildə edə bilərsiniz. Üzüyün dörddə birini aldıq.
Göbələklərdən artıq maye buxarlanarkən, 3 xörək qaşığı unu başqa tavada qızılı rəng alana qədər qızardın. İçlik üçün sousu hazırlayırıq.
Kərə yağı una əlavə edin
Hamarlanana qədər qarışdırın və krem və ya bizim vəziyyətimizdə olduğu kimi, sadəcə xama əlavə edin.
Hərtərəfli qarışdırın və bir-iki dəqiqədən sonra istidən çıxarın.
Sos hazırdır. Bu vaxt göbələklərə soğan əlavə etmək olar.
Bir-iki dəqiqədən sonra soğan qızardıqda bir az daha xama əlavə edin
və bir-iki dəqiqədən sonra xırda doğranmış toyuq döşünü əlavə edə bilərsiniz.
qarışdırın və sonra sousu əlavə edin.
Dadmaq üçün duz və istiot və içlik hazırdır.
Kiçiklər üçün belə qalır - çantaları özləri etmək. Bunun üçün pancakeimizin ortasına az miqdarda içlik qoyun,
kənarlarını bir çanta ilə yığın
və bir iplə pigtail pendiri ilə bağlayın (bu məqsədlə yaşıl soğan lələklərindən və ya xiyarlardan istifadə edə bilərsiniz).
Bunu altı əlimizlə etdik, buna görə sözün həqiqi mənasında 10 dəqiqə ərzində belə çantaların bir qabını hazır etdik.
Çox dadlı və gözəl çıxdı. Toyuq və göbələk ilə bu pancake çantalarını sınayan hər kəs inanılmaz dərəcədə razı qaldı.
Hazırlıq vaxtı:PT01H30M 1saat 30dəq
Şənlik süfrəsi üçün reseptlər üçün doldurma variantları olan pancake çantaları
Doldurulmuş pancake çantalarını orijinal bufet qəlyanaltılarından biri adlandırmaq olar. Bu, qonaqlarda layiqli təəssürat yaratmaq, kulinariya bacarıqlarınızı və virtuozluğunuzu göstərmək üçün əla bir yoldur. Doldurulmuş bol pancake ənənəvi rus mətbəxinin bir işarəsi ilə dadlı bir yeməkdir. İçliklərin müxtəlifliyinə görə yeməyin dadını müxtəlif yollarla döymək imkanı var. Siz, məsələn, toyuq və göbələk ilə doldurulmuş pancake çantalarını bişirə bilərsiniz. Başqa variantlar olsa da: qiymə və düyü ilə doldurulmuş çantalar və ya qırmızı balıq. Ət ilə pancake çantaları çox doyurucu və yüksək kalorili olacaq. Pancake-dən siroplar və souslarla şirin çantalar bişirmək düzgündür. Addım-addım doldurulmuş pancake çantaları yaratmağa imkan verən bir çox resept var.
Bu məqalədən öyrənəcəksiniz:
İçlik ilə pancake çantaları: müxtəlif reseptlər
Doldurulmuş pancake çantaya necə bağlamaq olar
Doldurulmuş torbalı pancakeləri süfrəyə gözəl şəkildə təqdim etmək üçün bacarıq və təxəyyül tələb olunur. Klassik pancake "qablaşdırma" rolunu oynayır, onun ortasına seçdiyiniz içlik qoyulur, sonra pancake kənarları bu və ya digər yeməli ipdən istifadə edərək çanta kimi bağlanır. Daha ətraflı olaraq, bütün yemək prosesi reseptlərdə addım-addım təsvir edilmişdir.
Əksər evdar qadınları "Bir çantaya doldurulmuş pancake necə bağlamaq olar?" Sualı çaşdırır. Beləliklə, duzlu pancake üçün "simli" rolunda çıxış edə bilər:
- ağardılmış cəfəri və ya şüyüd sapı, yaşıl soğan oxu;
- hisə verilmiş pigtail pendiri;
- al dente bişmiş düyü əriştə.
Şirin pancake çantaları bağlana bilər
- marzipan mastik lent;
- marmelad və ya ləzzət lenti;
- simit quzu.
Yemək və qablar hazırlandıqdan sonra yumurtaları xüsusi bir qaba sürtmək, orada duz və şəkər əlavə etmək və inqrediyentləri əl ilə və ya qarışdırıcı ilə döymək lazımdır. Qarışığa süd, bitki yağı əlavə edin, tədricən un əlavə edin, yenidən döyün. Hər iki tərəfi yaxşı qızdırılan tavada bişirin.
Toyuq ilə pancake çantaları
Büdcə seçimi suda bişirilmiş pancakedir. Onlardan siz doldurma və toyuq və göbələk və ya dadmaq üçün hər hansı digər pancake çantaları yarada bilərsiniz.
Şəkil: toyuq və göbələk ilə doldurulmuş pancake çantaları
- qaynar su - 2,5 osh qaşığı.
- Buğda unu - 1,5 osh qaşığı.
- Yumurta - 2 əd.
- Dadmaq üçün duz.
- Şəkər - 2 osh qaşığı. l.
- Qabartma tozu - 1 çimdik.
- Kərə yağı - 100 q.
Lazımi komponentləri, mətbəx qablarını alın. Sonra unu, şəkəri, duzu dərin bir qaba qoyun, yumurtaları çalın, göstərilən həcmin yarısına qədər su tökün, mikserlə qarışdırın və ya topaklar tamamilə həll olunana və homojen olana qədər çırpın. Bundan sonra, qalan qaynar suyu əlavə etməlisiniz, qabartma tozunu tökün və ərinmiş yağı tökün, yenidən yoğurun və hər iki tərəfə bişirin.
Toyuq və pendir ilə göbələk resepti ilə pancake çantaları
Yeməyin əsası olaraq həm süd, həm də suya əsaslanan pancake götürə bilərsiniz. Toyuq və göbələk ilə pancake olan bu çantalar krem və ya pendir sousu ilə verilir.
Şəkil: pendirlə doldurulmuş pancake çantaları
- Toyuq filesi - 200 q.
- Soğan - 1 əd.
- Göbələklər - 150 q.
- Krem - 200 ml.
- sərt pendir - 150 q.
- Qızartmaq üçün kərə yağı.
- Dadmaq üçün duz və sevimli ədviyyatlar.
- Bişirmək
Toyuq filesi bişənə qədər duzlu suda qaynadın, sərinləyin, doğrayın. Kərə yağında bir qızartma qabda, incə doğranmış soğan, göbələk qızardın, orada fileto əlavə edin, sonra məhsulları krem, duz ilə tökün, ədviyyat əlavə edin, bir neçə dəqiqə qaynatın, pendiri rəndələyin və tavaya əlavə edin, hər şeyi qarışdırın. . Pancake çantalarını toyuq ilə bişirməyi başa çatdırmaq üçün çox şey qalmadı: əvvəlcədən qızardılmış pancake götürün, hər birinin ortasına isti içlik qoyun, bir çanta şəklində bir pancake bağlayın və yeməyi əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin. 5-10 dəqiqə, göbələk ilə pancake çantalarını hazırlayın. Resept çox sadədir!
Kıyılmış ət və düyü ilə doldurulmuş pancake çantaları
Əvvəlki reseptdə olduğu kimi, əsas süd, su və ya hər hansı digər pancakedir.
Şəkil: qiymə ilə doldurulmuş pancake çantaları
- Kıyılmış toyuq - 200 q.
- Düyü - 1/4 osh qaşığı.
- Yumurta - 4 əd.
- Sərt pendir - 100 q.
- Şüyüd göyərti və yaşıl soğan - kiçik bir dəstə.
- Qızartmaq üçün kərə yağı.
Yumurta və düyü qaynadın, qiymə qızardın. Xırdalanmış yumurta, yarım stəkan qaynadılmış düyü və qızardılmış qiymə qarışdırılır. Qarışığa xırda doğranmış göyərti və rəndələnmiş pendir əlavə edin, içliyi yenidən qarışdırın. Sonra hər bir pancake doğranmış düyü və toyuq ilə doldurun və çanta ilə bağlayın, sonra 5-10 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin. Hazır!
Video: yaşıl soğana bükülmüş toyuq və göbələk çantaları
Video resepti: pendir çubuğu ilə bağlanmış toyuq ilə pancake çantaları
Qırmızı balıqla doldurulması daha az maraqlı deyil. Mətbəxdə təcrübə etməkdən qorxmayın!
- "Qarışqa yuvası" tortu
- Tort "Ferrero Rocher"
- Kəsmik və qatıqlı tort
- günəbaxan salatı
- Portağal ilə pasta
- Şirəli pasta üzərində pendirli tort
- IKEA-da olduğu kimi küftə
- Qırmızı borsch
- Chebureks ət ilə
- Krem
- evdə hazırlanmış mayonez
- Cookie şokoladlı kolbasa
- Ət və düyü ilə kələm rulonları
- Toyuq və ərinmiş pendir ilə pendir şorbası
- Pozharsky kotletləri
- Fırında bişmiş skumbriya
- Kartof pancake
- Fransız dilində ət
- Kıyılmış ət ilə zrazy
- Kıyılmış ət ilə lazanya
- Sous ilə mal əti gulaş
- Qazanda donuz əti plovu
- Donuz və qaymaqlı makaron karbonara
- Medovik klassik
- Zebra" tortu
- Xaçapuri pendir ilə
- Kefirdə xörəklər
- Şampinonlar ilə göbələk salatı
- Noxud ilə klassik vinaigrette
- Kəsmikli pancake
İçlik ilə pancake çantaları
İndi dadlı pancake hazırlamaq üçün neçə reseptin mövcud olduğunu təsəvvür etmək çətindir. Böyük çeşidlər arasında kefirdə kremli pancake tapa bilərsiniz. tüklü və nazik maya pancake. mineral suda pancake, zərdab, qatıq və s. Bununla belə, ən məşhurları südlü sadə nazik pancakedir. Onlar şirin, duzlu, doldurulmuş, müxtəlif formalı ola bilər.
Bu gün biz qaynadılmış toyuq, qızardılmış göbələk və turşu xiyar ilə doldurulmuş pancake çantalarını bişirməyi təklif edirik. Belə şirin və ağız sulandıran məzə Shrovetide masası üçün mükəmməldir, bayramı bəzəyir və əlbəttə ki, qonaqları sevindirəcəkdir!
- süd - 500 ml;
- duz - bir çimdik;
- çörək soda - ½ çay qaşığı;
- şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - təxminən 250 q.
- toyuq (fileto) - 300 q;
- şampinonlar - 270-300 q;
- soğan - 1 orta baş;
- bitki yağı - 2-3 osh qaşığı. qaşıqlar;
- duzlu xiyar (və ya duzlu) - 100-150 q;
- pendir - 80-100 q;
- təzə şüyüd - kiçik bir dəstə;
- mayonez - dadmaq;
- duz, istiot - dadmaq.
Addım-addım fotoşəkil ilə doldurulma resepti ilə pancake çantaları
Göbələk və toyuq ilə doldurulmuş pancake çantalarını necə etmək olar
- Ağları və sarıları birləşdirilənə və yüngül bir köpük görünənə qədər yumurtaları duz ilə yüngülcə döyün. İsti süd tökün, şəkər əlavə edin. Bu vəziyyətdə, xəmiri çox şirin etmirik, çünki pancake duzlu doldurma ilə doldurulacaq.
- Unu soda ilə qarışdırın və süzdükdən sonra tədricən südə əlavə edin. Çırpıcı ilə intensiv işləyərək, topaqlar olmadan homojen və hamar bir kompozisiya əldə edirik.
- Bitki yağı əlavə edin, qarışdırın. Kifayət qədər maye bir tutarlılığın ortaya çıxan kütləsi otaq temperaturunda yarım saat buraxılır.
- Göstərilən vaxtdan sonra xəmiri bir kepçe ilə yığırıq və isti tavanın perimetri ətrafında nazik bir təbəqə yayırıq. Ənənəvi üsulla pancake hazırlayırıq: alt tərəfi qızaran kimi məhsulu digər tərəfə çeviririk və daha 20-30 saniyə isti səthdə saxlayırıq. Kenarlarını yumşaltmaq üçün təzə bişmiş isti pancakeləri kərə yağı ilə yağlamaq məsləhətdir.
Pancake çantaları üçün içlik necə hazırlanır
Toyuq ilə pancake çantaları
Görməyə dəyər olan şəkil mənim MCH-nin sözün əsl mənasında toyuq ilə pancake çantalarını udmasıdır. kofeinsiz qəhvə içərkən.
Xoşbəxtlik sözün əsl mənasında daşdı, buna görə də bu yeməyi mənim Lyoşam tərəfindən sınaqdan keçirildi və tövsiyə edildi!
Pancake üçün:
- 2 osh qaşığı. un
- 2.5 st. süd
- 2 yumurta
- 1 ç.q Sahara
- 1 xörək qaşığı Günəbaxan yağı
Doldurmaq üçün:
- 500 q toyuq filesi
- 2 soğan
- 1 kök
- Yaşıllar
- 2-3 osh qaşığı xama
- Otlar, ədviyyatlar
Çantalar üçün:
- Cəfəri, yaşıl soğan lələkləri və ya hisə verilmiş pigtail pendirinin uzun budaqları
Nuş olsun!
ŞANLIQ SÜFRƏSİNDƏ BÖLÇÜK ÇANTALARI
Pancake çantaları hər kəsin sevdiyi məzədir!
Heç pancake çantaları hazırlamısınız? Əgər yoxsa, sınamağın vaxtıdır, çünki Yeni il tətilləri çox yaxındır və bu, hər kəsin xoşladığı qəlyanaltılardan biridir.
Pancake çantalarını bişirmək iddiasız bir işdir, hər kəs bunu edə bilər, o cümlədən təcrübəsiz aşpazlar. Bacarmağınız lazım olan ən vacib şey, əlbəttə ki, dadlı pancake bişirməkdir və qalan hər şey beş dəqiqəlik bir məsələdir.
Pancake çantaları həm ləzzətli, həm də şirin qəlyanaltı kimi təqdim edilə bilər. Birinci versiyada jülyen, toyuq, göbələk, ət, pendir, balıq doldurma kimi istifadə edilə bilər, ikincidə - istənilən krem, şokolad, meyvə, kəsmik və s.
Artıq qeyd etdiyimiz kimi, əsas şey pancake bişirməyi bacarmaqdır, pancake torbalarının hazırlanmasının başqa xüsusiyyətləri yoxdur. Əks təqdirdə, hər şey aşpazın zövqündən və üstünlüklərindən asılıdır - nazik pancake, orta və ya dolğun olan çantalar edə bilərsiniz - istədiyiniz kimi, içliyi bütöv kiçik pancake qoyun və ya standart ölçülü pancake parçalara kəsin. Pancake Bags qəlyanaltılarının hazırlanması üçün ən yaxşı reseptlər haqqında danışacağıq, onları istədiyiniz kimi əlavə edə və dəyişdirə bilərsiniz.
1-Toyuq, vetçina və pendir ilə qəlyanaltılar üçün resept "Blinç torbaları"
Sizə lazım olacaq: nazik pancake, içlik - 200 q vetçina və sərt pendir, 1 toyuq döşü, 20 q kərə yağı, 1 dəstə yaşıl soğan.
Vetçina, toyuq və pendir ilə pancake çantaları necə hazırlanır. Toyuq döşünü qaynadın, suya duz əlavə edin, qurudun və xırda doğrayın. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin və vetçinanı toyuq kimi doğrayın. Hazırlanmış məhsulları qarışdırın, hər bir pancake-nin ortasına içlik yayın, kənarlarını yuxarı qaldırın, bir çanta düzəldin və yaşıl soğan lələkləri ilə bağlayın. Torbaları çörək qabına qoyun, yağla yağlayın, sobanı 180 dərəcə qızdırın və 7-8 dəqiqə bişirin. Bu pancake ən yaxşı şəkildə isti verilir.
Pancake çantaları isti, soyuq məzə, desert rolunu oynaya bilər - hansı versiyanı hazırlayacağınız sizə bağlıdır. Ancaq hər halda, hansı doldurmağı seçdiyinizdən asılı olmayaraq, qonaqlarınızın məmnun qalacağına əmin ola bilərsiniz!
2-Resept qəlyanaltı "Pancake bags" göbələk ilə
Sizə lazım olacaq: orta və ya nazik pancake, göbələk, soğan, bitki yağı, duz, pigtail pendir.
Göbələk ilə pancake çantalarını necə bişirmək olar. Göbələkləri və soğanı incə doğrayın, yağla tavaya qoyun və maye buxarlanana qədər qızardın. Doldurmağı ortada bişmiş pancake üzərinə yayın, kənarlarını yuxarı qaldırın, torbalar düzəldin, zolaqlara sökülmüş "pigtail" pendiri ilə bağlayın.
Pancake çantalarını birlikdə etmək çox rahatdır: bir nəfər onları tutur, ikincisi onları bağlayır - gözəl və tez çıxacaq!
3-Resept qəlyanaltı "Pancake bags" somon ilə
Sizə lazım olacaq: nazik pancake, 350 q təzə qızılbalıq filesi, 200 q sərt pendir, 200 q xama, 0,5 stəkan süd, un, yağ, pırasa, şüyüd, istiot, duz.
Qırmızı balıq ilə pancake çantalarını necə bişirmək olar. Balıq filetosunu nazik zolaqlara kəsin, soğanı yarım halqalara doğrayın, şüyüd doğrayın, soğanı isidilmiş kərə yağı ilə tavaya qoyun, qızardın, balığı qoyun, qarışdırın, 5 dəqiqə qızardın, balıqları unla səpin, qarışdırın, daha 1,5 dəqiqə qızardın, xama tökün, qaynadək gətirin, qaynadıqdan dərhal sonra südü tökün, sous qalınlaşana qədər qarışdırın. Qatılaşdırılmış sousu bibər və duz edin, şüyüd əlavə edin, qarışdırın və ocaqdan götürün. Blinçinin ortasına bişmiş balıq julyenini qoyun, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin, kənarlarını qaldırıb çanta düzəldin, pırasa parçası ilə bağlayın. Bütün pancake çantaları da belədir.
Pancake çantalarını soyuq qəlyanaltı kimi təqdim etmək istəyirsinizsə, aşağıdakı doldurma seçimlərindən istifadə edin:
- Kəsmik pendir və qızılbalıq kürüsü;
- Soğan ilə kartof və göbələk püresi;
- Soğan və göbələk ilə qızardılmış kolbasa (məhsulları qalınlaşdırmaq üçün un ilə səpdikdən sonra xama ilə mövsüm);
- Sarımsaq və mayonez ilə qızardılmış pendir;
- Pomidor və göyərti ilə Brynza;
- İstənilən salat ilə.
4- hisə verilmiş toyuq ilə məzə "Milad çantaları"
50 q bitki yağı
2 hisə verilmiş toyuq göğsü
Julienne ilə 5-pancake çantaları
hisə verilmiş pendir və göbələk ilə 6 çanta pancake
7-Paket kremdə toyuq ilə pancake
8-"Şaxta babanın çantaları"
feta pendiri (və ya hər hansı keçi pendiri)
Belə inanılmaz dadlı və gözəl Yeni il qəlyanaltısı hər kəsə müraciət edəcək, Yeni il süfrəsini mükəmməl bəzəyəcək.
Undan təpə düzəldin, yumurta, duz ilə döyün və zövqə görə şəkər əlavə edin, qarışdırın, tədricən süd tökün, kütləni süzgəcdən keçirin, xəmiri yarım saat soyuducuya qoyun.
İsti bir tavada kiçik pancake bişirin.
Pomidor, pendir və qızılbalığı kiçik kublara kəsin, birləşdirin, qarışdırın.
İçliyi hər pancakenin ortasına qoyun, torbalar kimi bükün, yuxarıdan göyərti və ya diş çubuğu ilə bərkidin, torbaların üstünə adi rəndələnmiş qaymaqlı pendir səpin.
Yeni il qəlyanaltısı "Şaxta babanın çantaları" pendir əriyənə qədər sobada bişirilir.
Yeni il süfrəsində xidmət etməzdən əvvəl, istəsəniz, məsələn, göyərti və qırmızı kürü ilə "Santa Claus Çantaları" təşkil edin.
9-Çəhrayı pancake: içlik torbaları
Pancake yalnız dadlı deyil, həm də gözəl ola bilər!
Mən doldurulması və orijinal təqdimatı ilə çəhrayı torbalı pancake üçün bir resept təklif edirəm.
Çəhrayı pancake testi üçün sizə lazım olacaq:
süd - 0,5 l, 2 - 3 yumurta, 3 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı, yarım litrlik kavanoz un, 1/2 çay qaşığı soda, 1 osh qaşığı. bir qaşıq sirkə, 1 kiçik çuğundurun suyu, bir çimdik duz.
çəhrayı pancake resepti
Bütün yumurtaları döyə bilərsiniz, amma 3 yumurta əvəzinə 2 dələ, duz götürürəm, çırpma ilə döyürəm. Zülallar xəmirin əsasına daha açıq rəng verəcəkdir. Tədricən süd və unu əlavə edin, çırpmağa davam edin. Yoğrulduqdan sonra xəmir təxminən xama ilə eyni tutarlılığa çevriləcəkdir. Hər dəfə tutarlılığa diqqət edərək, süd və un əlavə edirəm. İndi qarışdırarkən, xəmirə təzə sıxılmış çuğundur suyunu tökün. Yarım stəkan suyu istifadə etdim - bu çəhrayı pancake etmək üçün kifayətdir, xəmirin tədricən çevrildiyi rəngə baxıram. İçliyi rəngləmək üçün bir az şirə qalır. Nəticədə, fotoşəkildə göstərildiyi kimi, belə bir çəhrayı rəngli və tutarlı bir xəmir alırıq. Rəngi tündləşdisə, süd əlavə edin, xəmir sulu olarsa - un, qalındırsa - süd əlavə edin. Sodanı sirkə ilə söndürüb xəmirə əlavə edirik. Yenidən qarışdırın. İlk çəhrayı pancake yumru çıxmaması üçün həmişə təmiz, quru bir qabı duz ilə alovlandırıram, vaxtaşırı silkələyirəm ki, duz çevrilsin. Məndə hamar dibi olan bir polad tava var. İlk çəhrayı pancake üçün isti tavaya bir az bitki yağı əlavə edirəm. Xəmiri tavaya mərkəzdən başlayaraq dairəvi şəkildə çevirərək tökürəm ki, xəmir bərabər yayılsın. Çəhrayı pancake yalnız bir tərəfə bişiririk, çevirsəniz çəhrayı rəngi itəcək, pancake sarımtıl və ya qəhvəyi olacaq. Buna görə də, üst təbəqə sıxlaşana qədər gözləyirik və pancake çıxarırıq. Çəhrayı pancake yalnız bir tərəfdə bişirildiyindən, tavadan boşqaba köçürdükdən sonra, pancake yığını bir-birinə yapışmaması üçün üzərinə kərə yağı ilə yağladığınızdan əmin olun.
Doldurma üçün sizə lazım olacaq:
bir toyuq filesi, bir baş soğan, bitki yağı, duz, istiot, digər ədviyyatlar (zövqə görə), çuğundur suyunun qalan hissəsi, yarım stəkan qırmızı şərab, yarım stəkan süd. İncə doğranmış soğanı tavaya keçirin, orada doğranmış toyuq filesi qoyun. Orta istilikdə yüngülcə qızardın, arabir qarışdırın. Duz, süd əlavə edin. Bütün bunlar qapaq altında 5 dəqiqə bişirildikdə. şərab və çuğundur suyu əlavə edin. Bibər, ədviyyatlar əlavə edin. Kütləvi bişmiş və qalınlaşdıqda (təxminən 15 dəqiqə çəkəcək), qapağı açın. İçlik hazırdır, o da çəhrayıdır. İndi çəhrayı pancakelərdən çantalar yaratmaq lazımdır: Qızardılmış pancake'i tərs çevirin. Ortasına bir xörək qaşığı içlik qoyun. Pancake və içlik hələ də isti olmalıdır. Çantanı yaşıl soğan lələyi ilə bağlayırıq. Düyün yerini bərkitmək üçün nazik bir şişlə deşdiririk. Soyudulmuş şəkildə xidmət edin, sonra çantanın düyünü və boynu sabitlənəcək, şişləri çıxara bilərsiniz. Nuş olsun!.
Yaxşı, pancake çantaları üçün desert seçimlərinə keçəcəyik.. Onların çoxu var, həm də ləzzətli, lakin biz yalnız onlardan ən uğurlu və populyarları haqqında danışacağıq.
10- Çiyələk və qaymaqlı "Blinç torbaları" desertinin resepti
Sizə lazım olacaq: nazik şirin pancake, 500 ml qaymaq, 70 q şəkər tozu, çiyələk, duzsuz pigtail pendiri.
Çiyələk və krem ilə pancake çantaları necə hazırlanır. Çiyələkləri incə doğrayın, qaymağı şəkər tozu ilə qalınlaşana qədər çalın. Hər pancake üzərinə 1 xörək qaşığı yayın. krem, onların üzərinə - doğranmış çiyələk, kənarlarını qaldıraraq, pancakeləri duzsuz pigtail pendiri ilə bağlayın.
Çiyələk krem ilə yaxşı gedən hər hansı bir meyvə ilə əvəz edilə bilər.
11-Xurma, fındıq və alma ilə "Blinç kisələri" desertinin resepti
Sizə lazım olacaq: 300 q alma və qurudulmuş xurma, 100 q fındıq, üyüdülmüş darçın, nazik pancake.
Alma, xurma və qoz-fındıq ilə pancake çantaları necə hazırlanır. Bir qarışdırıcıda qoz-fındıq ilə çuxurlu xurma doğrayın, alma ilə qarışdırın, darçın səpin - içlik qalın olmalıdır, hər birinə 1 osh qaşığı qoyun. hər pancake mərkəzində, duzsuz pendir və ya digər tying şirin və ya neytral məhsul ilə bərkidilməsi, çanta ilə pancake kesmek.
Şirin doldurulması ilə pancake üçün xəmirə qızardılmış sitrus qabığı əlavə edilə bilər - onda desert daha yumşaq və dadlı olacaqdır.
Pancake torbalarına kəsmik kütləsi və ya pendir, istənilən krem, şokolad və s. Həqiqətən çoxlu doldurma variantları ola bilər və qonaqları və ev aşpazlarını dadlı yemək istəyənlər yalnız seçə bilərlər!
Maya resepti olmayan sulu süd pancake
Pancake müxtəlif yollarla hazırlana bilər: meyvə və giləmeyvə, göbələk və ya ət doldurulması ilə və hər dəfə yeni bir yemək olacaq. Ancaq sizə fərqli bir şey təklif edirik, məsələn, toyuq ilə pancake çantaları hazırlamağa çalışın: onlar adi pancakelərdən çox mürəkkəb deyil, lakin nəticə sizi mütləq sevindirəcəkdir. Əmin ola bilərsiniz ki, bütün qonaqlar tamamilə sevinəcəklər və təbii ki, süfrəni dolu və xoşbəxt tərk edəcəklər.
Pancake çantalarının doldurulması haqqında bir az
Toyuq pəhrizli ətdir, üstəlik un məhsulları ilə yaxşı gedir. İki doldurma variantını sınamağı təklif edirik: bir reseptə pendir, digərinə isə göbələk əlavə edəcəyik.
Qonaqlarınızın və ailənizin dad üstünlükləri ilə tanışsınızsa, əvvəlcədən istədiyiniz variantı seçə bilərsiniz, əgər yoxsa, hər ikisini sınayın və sonra hansının daha çox rəğbət qazanacağına baxın.
Toyuq və pendir ilə pancake üçün resept
Tərkibi
- - 400 q + -
- - 100 q + -
- - 1 PC. + -
- - 4 şey. + -
- - 0,5 l + -
- - 8-10 yemək qaşığı + -
- — 2 osh qaşığı xəmirdə + qızartmaq üçün bir az + -
- - dadmaq + -
- - dadmaq + -
Toyuq və pendirlə doldurulmuş pancake çantalarını necə hazırlamaq olar
Hər kəs pendiri sevir, demək olar ki, hamı. Bu reseptdə biz ən çox yayılmış sərtdən istifadə edirik, lakin təcrübə olaraq, doldurmaya mozzarella, fetax və ya hətta emal edilmiş pendir əlavə etməyə cəhd edə bilərsiniz.
Pancake xəmirinin qarışdırılması
- Blinçiklərin bişirilməsi: xəmir üçün quru inqrediyentlər (un, duz, şəkər) birləşdirilir, yumurtaları çəngəl ilə çalın və un qarışığına əlavə edin.
- Hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq, sonra isti vəziyyətə qədər isidilmiş bir az süd əlavə edirik, sonra bitki yağı tökürük, yenidən qarışdırırıq və pancake xəmirini bir az dayanmaq üçün buraxırıq - təxminən dörddə bir saat.
Bir tavada pancake bişirmək
- Xəmir qalxanda bitki yağı ilə yağlanmış tavada pancake bişiririk. Hər pancake çıxardıqdan sonra kərə yağı ilə yağlayın. Blinçikləri səliqəli şəkildə yığın.
Pancake torbaları üçün içliyin hazırlanması
- İndi bütün xəmir bitdi, içliyi hazırlayaq. Bunu etmək üçün əvvəlcədən qaynadılmış və ya qızardılmış toyuq ətimizi götürün və kiçik kublara kəsin.
Doldurma üçün toyuq əti əvvəlcədən hazırlamaq daha yaxşıdır. Bu qaynadılmış və ya qızardılmış ola bilər - istədiyiniz kimi.
- Soğanı doğrayın və bir tavada təxminən yeddi dəqiqə qızardın, yüngülcə duzlayın.
- Sərt pendir (və ya başqa, təcrübə etmək qərarına gəlsəniz) böyük bir sürtgəcdə üç.
- İndi doldurmanın bütün komponentlərini birləşdiririk: toyuq, pendir, soğan. Doldurmağı dadmaq üçün duz edin və istəsən hər hansı ədviyyat əlavə edin.
Biz pancake və pendir və ət doldurma çantalarını yığırıq
- Ən vacib şey olaraq qalır - pancake çantaları toplamaq. Bunun üçün hər bir pancakenin ortasına bir xörək qaşığı içlik qoyuruq (yaxud istəsəniz bir az daha çox), kənarlarını qaldırıb çanta düzəldirik və yaşıl soğan lələyi, rukkola yarpağı ilə bağlayırıq. və ya kahı, şüyüd və ya cəfəri budağı - bir sözlə, əlində olan hər hansı bir yaşıllıq.
Pancake torbalarını sobada bişirin
- İndi yeməyi qızdırmaq lazımdır: bunun üçün bir çörək qabına pancake göndəririk, 10-15 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılır və ya sadəcə mikrodalğalı sobada qızdırırıq və sonra xidmət edirik. Voila - qəlyanaltı hazırdır!
Toyuq və göbələk ilə pancake çantaları
Bu resept əvvəlkini tamamilə təkrarlayır, yeganə fərq ondan ibarətdir ki, biz bir az daha az toyuq filesi, təxminən 250-300 q götürəcəyik və içliyimizə eyni miqdarda konservləşdirilmiş və ya təzə şampinon əlavə edərək soğanla birlikdə tavada qovuracağıq. .
Toyuq ilə hansı pancake çantaları sizə daha çox müraciət edəcək - biz bilmirik. Ancaq ümid edirik ki, siz mütləq bu yeməyi nəzərə alacaqsınız və onu ailəniz və dostlarınız üçün bişirməyə başlayacaqsınız.
fotoşəkil ilə addım-addım resept
Göbələk ilə pancake çantaları bu ən məşhur xəmirə xidmət etmək üçün orijinal bir yoldur, qonaqları təəccübləndirmək və sevindirmək üçün əla fürsətdir.
Şirin xəmir yalnız unikal göbələk dadını vurğulayacaqdır. Ona su deyil, zərdab əlavə etmək daha yaxşıdır, onda pancake daha güclü olacaq.
İçlik salfetdə qurudulmalıdır. Göbələklər doğranmış yumurta və qızardılmış soğan ilə birləşdirilə bilər.
Xəmir kifayət qədər quru və plastik olana qədər qızılı kisələri isti halda bükmək çox vacibdir. Bəzilərində zeytun, pendirdən oyulmuş ulduz, bildirçin yumurtası şəklində sürpriz qoya bilərsiniz.
Tərkibi
- 300 q şampinonlar
- 20 q kərə yağı
- doldurmaq üçün duz
- doldurmaq üçün ədviyyatlar
- 1 toyuq yumurtası
- 250 ml kefir
- 170 q un
- 1.5 st. l. Sahara
- 1/3 ç.q duz
- 1/3 ç.q soda
- 3 Art. l. bitki yağı
- qızartma yağı
- 100 ml su
- yaşıl soğan lələkləri
Bişirmək
1. Təzə şampinonları yaxşıca yuyun, nazik zolaqlara və ya kublara kəsin. Dondurulmuş göbələklərdən də istifadə edə bilərsiniz, qızartmadan əvvəl yarısını əridin.
2. Kərə yağı tavada əridin.
3. Doğranmış göbələkləri tavaya qoyun, duz edin və dadına görə ədviyyatlar əlavə edin, aşağı istilikdə təxminən 20 dəqiqə qızardın.Göbələkləri vaxtaşırı qarışdırın, tavanı qapaq ilə örtün.
4. Təzə bir toyuq yumurtasını dərin bir qabda parçalayın, ixtiyari yağ tərkibli kefir, bitki yağı əlavə edin. Yağlı kefir götürsəniz və daha qalındırsa, xəmir çox güman ki, qaynadılmış su ilə bir az seyreltilməlidir.
5. Duz, soda və şəkər əlavə edin.
6. Ələnmiş buğda unu əlavə edin. Bu reseptdə kəpək unundan istifadə edilir.
7. Xəmiri bir çırpma ilə qarışdırın, bütün unun parçalarını parçalamağa çalışın. Çox qalın xəmir su ilə seyreltilir. Yaxşı olar ki, xəmir sərin yerdə 20 dəqiqə dayansın. Tavanı xəmir fırçası ilə qızartma yağı ilə yağlayın. Onu qızdırın və nazik pancake etmək üçün az miqdarda pancake xəmiri tökün. 3 dəqiqədən çox olmayan aşağı istilikdə qızardın.
8. Pancake-i digər tərəfə yumşaq bir şəkildə çevirin, ikinci spatulanı götürə bilərsiniz, çünki kefirdəki pancake daha kövrəkdir və tez-tez cırılır.
9. Pancakeləri bir qaba yığın, mərkəzə bir neçə qaşıq qızardılmış göbələk qoyun.
10. Pancake kənarlarını götürün, diş çubuğu ilə düzəldin, yaşıl soğan lələyi ilə bağlayın və sonra diş çubuğunu çıxarın.
11. Göbələk ilə pancake çantaları hazırdır! Xama ilə xidmət edin.
Sahibinə qeyd
1. Qapağın altında qızardıldıqdan sonra göbələklər maye içində üzəcək. O, çəkilməli olacaq. Sonra, bu ətirli bulyonda şorba bişirə və ya güveç edə bilərsiniz, tərəvəzlər də bişirilir, lakin bu reseptə ehtiyac yoxdur. Doldurmaq üçün nəzərdə tutulmuş göbələk dilimləri quru olmalıdır.
2. Çox qalın pancake xəmiri heç vaxt qaynar su ilə və ya əksinə, buzlu su ilə seyreltilmir. Otaq temperaturu ən məqbul seçimdir.
3. Çantanı gözəl etmək üçün kifayət qədər böyük diametrli - 20 santimetrlik pancake bişirmək lazımdır.Bu, tavaların orta standart ölçüsüdür. Kiçik pancake doldurmaq və bağlamaq çətindir.
4. Göbələklər reseptlər siyahısında yalnız ən sərfəli məhsul olduğu üçün göstərilir. Əsl meşə göbələkləri, bal göbələkləri və digər "sakit ov" kubokları olan bir yemək də əla çıxacaq. Yalnız onları müəyyən bir göbələk növü üçün nəzərdə tutulduğu kimi emal etməlisiniz: təmizləyin, filmi çıxarın (məsələn, yağdırsa), qızartmadan əvvəl qaynatın və s.
5. Ətirli ədviyyatların çoxluğu göbələk aromasının artıq aydın hiss olunmayacağına gətirib çıxaracaq və bu pisdir. Bu o deməkdir ki, güclü təbii tatlar: suneli şerbetçiotu, sarımsaq, dəfnə yarpağı - daha yumşaq və daha zərif olanlara üstünlük vermək daha yaxşıdır: zerdeçal, paprika.
Çox heyrətamiz və həmişə fərqlidir. Onlar pancakedir! Bu sadə yeməkdən siz həmişə xüsusi, unikal bir şey bişirə və təcrübəli aşpaza keçə bilərsiniz. Doldurma ilə pancake çantaları çox orijinal olacaq, lakin hazırlamaq asandır.
Julienne ilə çanta
Pancake üçün xəmiri aşağıdakı maddələr əsasında hazırlayın:
- yarım litr süd;
- un və yarım stəkan;
- üç kiçik yumurta;
- bir qaşıq, ağ şəkər;
- adi günəbaxan yağı bir yarım yemək qaşığı;
- yarım çay qaşığı incə duz;
Bu miqdarda xəmirdən diametri 24 santimetr olan təxminən 12 pancake alacaqsınız.
Pancake ilə işiniz bitdikdən sonra içliyə keçə bilərsiniz. Onun komponentləri:
- 500 qram toyuq göğsü;
- 500 qram şampinonlar (təxminən 25 ədəd);
- soğan iki kiçik şey;
- 45% yağdan yumşaq pendir 200 qram;
- 20% krem yüz qram və ya yarım stəkan müntəzəm;
- dörd st. l. təmizlənmiş bitki yağı;
- 72 faizdən yağlı kərə yağı iki qaşıq qaşığı. qaşıqlar;
- un bir xörək qaşığı;
- zövqünüzə görə göyərti, duz və istiot;
- və kisələri bağlamaq üçün yaşıl soğan lələkləri.
Təlim:
- Döşü kublara kəsin, təxminən bir yarım santimetr.
- Diqqətlə yuyulmuş göbələklər ətdən bir qədər kiçik parçalara kəsilir.
- Soğanı incə doğrayın.
- Pendiri mümkün olan ən böyük rəndəyə sürtün.
Pişirmə:
- Tavanı yüksək odda qızdırın və üzərinə toyuq əti qızardın, ancaq qızılı rəngə qədər deyil, ağarana qədər. Nəm buxarlanana qədər bişirin, təxminən 15 dəqiqə.
- Göbələk və soğan əlavə edin. İndi toyuq üzərində qızılı rəng alana qədər eyni vaxtda qızardın.
Bechamel:
- Bütün yağı dərin bir qızartma qabına və ya qazana qoyun, əridin və unu tədricən qarışdırın.
- Daim çırpın, krem əlavə edin. 5-7 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Qarışdırmağı unutmayın, əks halda sous yanacaq. Birdən çox viskoz olarsa, ona bir az süd əlavə edin.
- Hazırlanmış sousu içliyə əlavə edin və beş dəqiqə qaynadın.
- Qalstuklarınızı hazırlayın. Bunu etmək üçün soğanı orta istilikdə qaynar suda təxminən iki dəqiqə qaynatın.
Hər şey hazır olduqda, pancake yığmağa başlaya bilərsiniz. Blinçinin ortasına içlikdən bir xörək qaşığı qoyun, pendir səpin və kənarlarını yığın. Hər şeyi bir soğan lələyi ilə bağlayın və tərəvəz və ya kərə yağı (zövqünüzə görə) yağı ilə tökün və ya fırçalayın. Yüz doxsan dərəcədə 10 dəqiqə sobaya göndərin.
Kəsmik və qızılbalıq ilə pancake
Şirin və nazik pancake sizə çox az vaxt və inqrediyent tələb edəcək:
- üç yemək qaşığı unla dolu;
- bir (kateqoriya CO, C1) toyuq yumurtası;
- adi stəkan süd 200 ml;
- 1 st. bir qaşıq ağ zərif şəkər;
- bir çimdik duz;
- bir kaşığı günəbaxan yağı;
Bu miqdardan təxminən on pancake çıxacaq.
Doldurmaya daxildir:
- 150 qram yumşaq kəsmik;
- 200 qram azca duzlu qızılbalıq;
- krem 10% yağ;
- üç və ya dörd budaq şüyüd.
Pancake hazırlayın, hazır olduqdan sonra doldurmağa davam edin:
- Qalın və tüklü kütlə əldə olunana qədər kəsmiki mikserlə döyün, içinə isti qaymaq tökün.
- Şüyüd və qızılbalığı incə doğrayın, kəsmiklə qarışdırın;
- Hamısı budur, onu pancake üzərinə yaymaq olar. Bitirdikdən sonra kənarları yuxarı çəkin və qalan şüyüd budaqları ilə bağlayın.
Bu yeməyi həm isti, həm də soyuq şəkildə effektiv şəkildə təqdim etmək olar, ancaq yenidən qızdırmaq qərarına gəlsəniz, qızartma qabı yoxdur: sobanı istifadə edin.
Çantada pendir və vetçina
Test üçün:
- iki tam stəkan buğda unu (ən yüksək dərəcəli olduğu ortaya çıxsa, əla olar);
- üç orta yumurta;
- otaq temperaturuna gətirilən bir stəkan süd;
- yarım çay qaşığı incə duz;
- üç tam qaşıq ağ şəkər;
- üç st. l. bitki yağı (ikisi xəmir üçün, biri qızartmaq üçün);
Blinçikləri bişirərkən onların bir az solğun qalmasına diqqət yetirin.
Doldurmaq üçün:
- 150 qr. vetçina;
- 200 qr. hər hansı bir pendir;
- yarım adi soğan;
- təzə şüyüd;
- 2 osh qaşığı. günəbaxan yağı qaşıqları;
- pendir "Suluguni" pigtail.
Pişirmə:
- İncə doğranmış soğanı isti yağda qızardın.
- Pendiri rəndələyin və doğranmış vetçina və doğranmış şüyüd ilə qarışdırın.
- Qızardılmış soğanla qarışdırın, istəsəniz ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.
- Bir çay qaşığı içlikdən pancakenin ortasına qoyun. Kenarları qaldırın və sökülən pigtail pendiri ilə bağlayın.
- İndi ərimək üçün doldurmağa ehtiyacınız var, bunun üçün çantaları yüz yetmiş yüz səksən dərəcə sobaya qoyun. Onların tələb olunan vəziyyətə gəlməsi üçün 10 dəqiqə kifayətdir.
salat çantaları
Pancakes:
- dörd toyuq yumurtası;
- bir litr isti süd;
- iki stəkan (slaydsız) un;
- iki st. l. adi ağ şəkər;
- beş st. l. Günəbaxan yağı;
- iki orta dərəcədə dolu çay qaşığı qabartma tozu;
- yarım çay qaşığı duz.
Pancakeləri qızardın və soyuması üçün kənara qoyun.
Salat Tərkibi:
- zövqünüzə görə hər hansı ət 200 qr;
- bir orta duzlu xiyar;
- turş ilə bir orta alma;
- bir kiçik bolqar bibəri;
- bir xörək qaşığı qovrulmuş susam;
- mayonez, duz və istiot, hər şey sizin ixtiyarınızdadır.
Salat sarğısının hazırlanması:
- Bütün maddələri kublara kəsin. Əti tavaya qoyun və bişənə qədər bişirin.
- İndi bütün əvvəlcədən hazırlanmış inqrediyentləri qarışdırın və bir az mayonez, duz və istiot əlavə edin.
- Pancake doldurmağa başlamağın vaxtı gəldi. Hər birinin ortasına bir xörək qaşığı kahı qoyun və kənarlarını istənilən göyərti budaqları ilə bağlayın.
- Hər şey, daha çox hərəkət tələb olunmur, onu masaya təhlükəsiz şəkildə təqdim edə bilərsiniz. Gözəllik üçün pancake üzərində qeyri-bərabər saçaqları kəsə bilərsiniz.
Şirniyyat çantaları
Bu resept üçün biz hər zamanki kimi hər şeyi bişirəcəyik, istisna olmaqla, iplər üçün sitrus qabığı tələb olunacaq.
Pancakes:
- isti su - iki yarım stəkan;
- iki ədəd toyuq yumurtası;
- üç yemək qaşığı dənəvər şəkər;
- kiçik bir çimdik duz;
- bir yarım stəkan buğda unu (ən yüksək dərəcəli olsaydı əla olardı);
- 50 qr., yağlı kərə yağı;
- beş qram qabartma tozu.
Pancake hazırlayın və içliyi ilə davam edin. Bu tələb edəcək:
- üç orta ölçülü banan;
- üç yüz qram təzə çiyələk;
- dörd st. l. 15% xama;
- üç st. l. müntəzəm qatılaşdırılmış süd.
Doldurmağı necə hazırlamaq olar:
- Banan və çiyələkləri incə doğrayın və birlikdə qarışdırın.
- Sonra qatılaşdırılmış süd və xama əvvəlcədən birləşdirilmiş qarışığı tökün.
- İçlik yayılmaması üçün soyuducuda soyuduq və torbaların formalaşmasına davam edirik.
- Blinçinin ortasına tam bir qaşıq içlik qoyuruq və pancakedən kiçik bir torba düzəldirik. Sonra sıx bir sitrus qabığı ilə bandaj edin, nazik bir zolaqla kəsin.
Xidmət vermədən əvvəl yenidən sərinləyin, deserti soyuducuda saxlayın.
Ət ilə pancake çantaları (video)
Qırmızı balıq olan çantalar (video)
Gördüyünüz kimi, bu sadə, lakin mürəkkəb texnikanı mənimsəmək çətin deyil. Minimum vaxt və səy sərf edərək, siz yeni, qeyri-adi reseptlər sınayacaqsınız və hər gün evdə hazırlanmış bayram yeməklərinizi ləzzətləndirəcək və daim layiqli təriflər alacaqsınız.