Yalnız yumurtadan hazırlanmış yemək. Haşlanmış yumurta yeməkləri: fotoşəkilləri olan reseptlər. Sadə qaynadılmış yumurta yeməkləri. Yumurta sufle

Yumurta Benedict

Bu məşhur Amerika yeməyi çox qeyri-adi bir sendviçdir! Hər biri vetçina və ya donuz əti ilə ovlanmış yumurta olan bir çörək və ya çörəkdən ibarətdir və üstü hollanda sousu ilə örtülmüşdür. Bu reseptin görünüşünün bir çox versiyası və daha da çox növü var. Bir çox insan donuz, jambon, somon və hətta tərəvəz əvəz edir və Hollandaise sousu əvəzinə tez-tez pendir, ədviyyatlı "salsa" və ya mayonez əlavə edirlər. Klassik versiyanı sınayın və sonra tatlarla sınayın! Donuz və təzə pomidor ilə pişmiş yumurta

Donuz və təzə pomidor ilə pişmiş yumurta

Qeyri-adi "dırmaşmaq" adı olan yemək tanış pişmiş yumurtalardan başqa bir şey deyil. Çox vaxt donuz və pomidor ilə verilir. Amerikada və Avropada bu ən məşhur səhər yeməyi növüdür. Çırpmaq asandır, lakin yumurtaların düzgün ləzzətini və tutarlılığını qorumaq üçün bunu tez etmək vacibdir. Ham ve pendir ilə rulonda bişmiş yumurta

Ham ve pendir ilə rulonda bişmiş yumurta

Çörəkdəki pişmiş yumurta çox orijinal görünür və boşqabla yeyilə bilər! Formalarını yaxşı tutan yuvarlaq və ya oval çörəklərdən istifadə edin. Bir az jambon və pendir əlavə edin, sonra yemək daha da məmnun və ləzzətli olacaqdır. Bütün ailə üçün əla səhər yeməyi seçimi!
Tərəvəz və pendir ilə Frittata

Tərəvəz və pendir ilə Frittata

Müxtəlif dolguları olan bu İtalyan omleti ümumiyyətlə sobada bişirilir və sonra sobada bişirilir. Ancaq maddələr necə dəyişsə də, pırasa və parmesan ümumiyyətlə iki sabitdir. Texnologiya sadədir: döyülmüş yumurta yağlanmış bir qızartma qabın dibinə tökülür və üstü üstə qoyulur. Frittatanın alt təbəqəsi bişməyə başlayanda qabın qapağını örtün və zəif odda və ya sobada bişirin.
Şotlandiya yumurtaları

Şotlandiya yumurtaları

Bu qeyri-adi İngilis yeməyi kıyılmış ətlə örtülmüş və çörək qırıntılarında qızardılmış qaynadılmış yumurtadan ibarətdir. Meze və ya əsas yemək kimi xidmət edilə bilər. Fərqli ölkələrdə, məsələn, kıyılmış toyuq və ya ördək yumurtasından istifadə edərək bu reseptin öz dəyişiklikləri var.

Şotlandiya Yumurtası Tarifi \u003e\u003e

Vaxt tükənirsə, amma yenə də yemək yemək istəyirsənsə, ən sürətli nə bişirə bilərsən? Çox güman ki, böyük əksəriyyət bu suala eyni cavabı verəcəkdir: bunlar yumurta yeməkləridir. Qoy yumurtadan xörək hazırlamağa yiyələnmək məcburiyyətində qalan təcrübəsiz arvadlar və bakalavrlar haqqında özlərinə daha çox lətifə doğulsun - əslində burada istehza tamamilə yersizdir! Yumurta, insan orqanizminin tam işləməsi üçün lazım olan bir çox maddə olan çox faydalı və qidalı bir məhsuldur. Buna görə yumurta səhər yeməyi bir cəza olaraq qəbul edilməməlidir, əksinə sağlamlıq üçün bir narahatlıq olaraq! Buna görə səhər yeməyində bütün ailəniz üçün yumurta yeməkləri hazırlamaqdan çəkinməyin.
Yalnız səhər yeməyinə bir omlet və ya qızardılmış yumurta hazırlayaraq həyatınızı asanlaşdırmağa çalışmaqda günahlandırılmamağınız üçün bütün sevdiklərinizi yalnız təəccüblü dadı ilə deyil, həm də möhtəşəm bir yeməklə sevindirəcək yumurta reseptlərinə yiyələnməyinizi təklif edirik. görünüş. Yeri gəlmişkən, bu bölmədə təqdim olunan fotoşəkilləri olan bütün yumurta reseptləri bişirəcəyiniz şeyin görünüşünü qiymətləndirməyə və mümkün qədər dəqiq çoxaltmağa imkan verəcəkdir.
Son zamanlarda bildirçin yumurtasından hazırlanan yeməklər bir çox ev xanımı arasında getdikcə populyarlaşır. Bu, böyük ölçüdə bu məhsulun sahib olduğu faydalı xüsusiyyətlərlə əlaqədardır, lakin görünüşü də mühüm rol oynayır: şənlik masasında yumurtadan nə bişirə biləcəyinizi düşünərkən ilk növbədə bu kiçik bildirçin yumurtaları yadıma düşür.

25.03.2019

Çiyələk ilə süngər tort

Çiyələk və peçenye sevənlər bu tortu sevəcəklər. Havalı xəmirdən və ləzzətli giləmeyvələrdən əlavə, tərkibində çox incə xama, həmçinin şirin çiyələk siropu da var ... Çox gözəl çıxır.
Tərkibi:
Test üçün:
- 4 yumurta;
- 1 stəkan şəkər;
- 1 stəkan un.
Krem üçün:
- 450 ml xama (% 20 yağ);
- 3/4 stəkan şəkər;
- 5-12 qram qatılaşdırıcı.
Şərbət üçün:
- 50 qram dondurulmuş çiyələk;
- 2 osh qaşığı. Səhra;
- 150 ml su.
Doldurma üçün:
- 400 qram dondurulmuş çiyələk.

05.08.2018

Qovunlu Charlotte

Yaz aylarında dadlı xəmir xörəkləri - bostan ilə şarlot bişirməyinizi təklif edirəm. Tarif çox sadədir. Belə xəmir xəmirləri həm çay, həm də qəhvə üçün idealdır.

Tərkibi:

- 200 qram un,
- 3 yumurta,
- 1 osh qaşığı. nişasta,
- 100 qram şəkər
- 150 qram qovun,
- bir çimdik duz.

29.06.2018

Çiyələkli köftələr

Çiyələkdən tez-tez dadlı köftə hazırlayıram. Bunu necə edəcəyimi bu ətraflı reseptdə ətraflı izah etdim.

Tərkibi:

- 3 stəkan un,
- yarım stəkan su,
- 1/5 çay qaşığı duz,
- 1 yumurta,
- 300 qram çiyələk,
- şəkər.

26.06.2018

9 qəpik çörək

Sovet İttifaqında cəmi 9 qəpiyə başa gələn çox dadlı çörəklər var idi. Bunları necə hazırlayacağınızı sizin üçün ətraflı təsvir etdim.

Tərkibi:

- 500 qram un,
- 100 ml. süd,
- 15 qram quru maya,
- 125 qram şəkər
- üçüncü çay qaşığı. duz,
- 2 yumurta,
- bir kisə vanil şəkər,
- 90 qram kərə yağı,
- 1 osh qaşığı. kişmiş,
- 75 ml. su.

31.05.2018

Mikrodalğalı sobada pişmiş yumurta

Bir yumurta götürürük, duz və qara bibər ilə qarışdırırıq, mikrodalğalı sobaya qoyuruq - voila, dadlı qabda bişmişdən pis olmayan dəhşətli pişmiş yumurta alırıq.

Tərkibi:

-1 yumurta,
- duz,
- qara istiot,
- 10 qram kərə yağı.

31.05.2018

Qızıl balıq omleti

Hisə verilmiş somon balığı olan omlet mütləq çox dadlı və doyurucu bir yeməkdir. Dadlı səhər yeməyi hazırlamaq asandır və tezdir.

Tərkibi:

- 2 yumurta,
- 100 ml. süd,
- duz,
- qara istiot,
- 50 qram pendir,
- 50 qram qızılbalıq,
- 20 qram kərə yağı.

30.05.2018

Göbələk və pomidor ilə pişmiş yumurta

Tərkibi:

- 3 yumurta,
- 3-4 şampinon,
- 20 qram kərə yağı,
- 1 pomidor,
- duz,
- bibər qarışığı,
- Cəfəri,
- bir dəstə yaşıl soğan.

28.05.2018

Kefir ilə omlet

Ümumiyyətlə bir omlet süddə bişirilir, amma bu gün sizin üçün çox dadlı bir qatıq omleti üçün bir resept təsvir edəcəyəm.

Tərkibi:

- 2 yumurta;
- 5 osh qaşığı. kefir;
- duz;
- 1 osh qaşığı. un;
- 2-3 çimdik qara bibər;
- üçüncü çay qaşığı. zerdeçal;
- 2 osh qaşığı. su;
- yaşıl soğanın bir neçə lələyi;

28.05.2018

Pomidor, pendir və kolbasa ilə bişmiş yumurta

Hər kəs dadlı pişmiş yumurta bişirə bilər. xüsusilə əlinizdə pişmiş yumurtaların pendir, pomidor və kolbasa ilə birlikdə bişirildiyi bu resept varsa və bunun yanında sobada bişirilir. Bu, çox maraqlı bir seçimdir, inanın!
Tərkibi:
- yumurta - 6 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- kolbasa - 1-3 ədəd;
- sərt pendir - 50 qr;
- duz.

28.05.2018

Bir tavada yumurta ilə gül kələmi

Ümumiyyətlə səhər yeməyində bir omlet var, ancaq bir az vaxtım olur və çox dadlı bir yemək bişirirəm - qızartma qabda yumurta ilə gül kələm.

Tərkibi:

- 200-300 qram gül kələm;
- 2 yumurta;
- bir stəkan südün üçdə biri;
- 1 osh qaşığı. un;
- üçüncü çay qaşığı. bibər;
- üçüncü çay qaşığı. zerdeçal;
- duz;
- 1 osh qaşığı. bitki yağı;
- 3 osh qaşığı. su;
- bir dəstə təzə ot.

21.05.2018

Sosiska ilə ürək şəklində pişmiş yumurta

Bu resept böyük ehtimalla sevdiklərini dadlı və gözəl bir səhər yeməyi ilə sevindirməyə qərar verən kişilər üçün uyğundur. Ürək şəklində kolbasa ilə qızardılmış yumurta bişirməyinizi təklif edirəm.

Tərkibi:

- 2 kolbasa,
- 2 yumurta,
- duz,
- qara istiot,
- 2 osh qaşığı. bitki yağı,
- göyərti.

21.05.2018

Süzmə pendir və banan ilə kek

Bir fincan çay üçün kəsmik və banan ilə dadlı kek hazırlamağınızı məsləhət görürəm. Tarif çox sadədir, buna görə sevdiklərinizi ləzzətli xəmir xəmirləri ilə əyləndirməyinizə əmin olun.

Tərkibi:

- 1 banan,
- 100 qram kəsmik,
- 2 yumurta,
- 1 stəkan un,
- yarım stəkan şəkər,
- 100 qram kərə yağı,
- 2 çimdik vanil şəkər,
- yarım çay qaşığı. soda,
- 1 çay qaşığı limon şirəsi
- 1 osh qaşığı. bitki yağı.

10.05.2018

Şorba parçaları

Bir şorba hazırlamağa qərar verərsinizsə, ləzzətli köftə şorbamı sınamağınızı məsləhət görürəm. Tarif kifayət qədər sadə və sadədir.

Tərkibi:

- 1 yumurta,
- 3-4 osh qaşığı. un,
- 2-3 osh qaşığı. süd,
- duz,
- istiot.

03.05.2018

Sıxlaşdırılmış südlü soba kəsmik pendir güveç

Kəsmik güveç, ümumiyyətlə səhər yeməyində bişirdiyim çox dadlı, doyurucu və faydalı bir yeməkdir. Bu yeməyin resepti çoxdur, amma ən çox bu qatranı qatılaşdırılmış südlə sevirəm.

Tərkibi:

- 400 qram kəsmik,
- 2 yumurta,
- bir qab qatılaşdırılmış süd.

25.04.2018

Hibiscus çayı ilə yumurta necə boyanır

Pasxa üçün yumurta üçün əla təbii boya hibiscus çayıdır. Bununla birlikdə, yumurtalar çox maraqlı və diqqət çəkici olur, buna görə nəticədən mütləq razı qalacaqsınız.

Tərkibi:
- 6-8 osh qaşığı. hibiscus çayı;
- 4-6 ədəd toyuq yumurtası;
- 1,5 litr su;
- 1 çay qaşığı duz.

"Croc-Madame" sendviçi

İspan tortilla

Yumurta içəri

Yumurta yeməkləri çoxdur. Dünyanın kulinariya mütəxəssislərinin xəyal ilə bağlı heç bir problemi yoxdur. Sağ əllərdə bu məhsul qonaqlarınız üçün ləzzətə çevrilə bilər. Orijinal yumurta yeməkləri üçün 10 resept təqdim edirik.

Yumurta Cupcakes

Xeyr, bu şirin deyil. Yumurta çörəkləri bir yumurta ilə qoşulmuş bitki və ət maddələrinin həssas bir birləşməsidir. Necə bişirilir?

Biz götürürük:

• 10-15 yumurta;
• 200 q rəndələnmiş pendir;
• 50 g yaşıl soğan;
• 200 qr olan hər tərəvəziniz: həm pomidor, həm də Brüssel lahanası edəcək;
• 200 q ət, kolbasa və ya kolbasa;
• duz istiot;
• zeytun yağı;
• seçdiyiniz ədviyyatlar.

Pişirmə üsulu:

1. Çörək qablarını hazırlayın, kərə yağı ilə yağlayın. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
2. Tərəvəzləri incə doğrayın və qızılı rəngə qədər qızartın.
3. Əti kiçik kublar halında kəsin.
4. Kalıpları götürün, ətini altına qoyun, sonra tərəvəz, soğan və pendir.
5. Sonra yumurtaları çırpın, duz, istiot və ədviyyat əlavə edin.
6. Yumurta qarışığını hər bir kalıbın içinə tökün və tərkibini qarışdırın.
7. 15 dəqiqə bişirin! Sulu və qızıl rəngli qəhvəyi işə və ya yola aparmaq rahatdır.

Avokado bişmiş yumurta

Çox dadlı və ekzotik. Bu yemək yalnız rəqəmi izləyən hər kəs üçün faydalı deyil, həm də təsir edici görünür.

Nəyə ehtiyacımız var:

• 4 yumurta (tercihen böyük);
• 2 avokado;
• duz istiot;
• zeytun yağı.

Pişirmə üsulu:

1. Fırını 180-200 dərəcəyə qədər qızdırın.
2. Avokadonu doğrayın 2 yarısı, yumurtaya sığacaq qədər pulpa çıxarın.
3. Yumurtanı qırın və avokado tökün.
4. Ədviyyat, duz, istiot əlavə edin dad, göndər haqqında 15 sobaya dəqiqə.
   

Yumurta ilə bişmiş gödəkçə kartofu

Bütün ailə üçün ev tərzi şirin və sadə yemək.

Tərkibi:

• 4 kartof;
• 4 yumurta;
• 4 xörək qaşığı kərə yağı;
• yaşıl soğan;
• kolbasa və ya kıyılmış ət;
• duz və istiot.

Pişirmə üsulu:

1. Əvvəlcə kartofları ayrıca bişirin.
2. Sonra üstünü diqqətlə çıxarın və edin bir qaşıqla dərinləşmək.
3. Hər bir çuxuru kərə yağı ilə yağlayın.
4. Sonra gir kartof yumurta, duz və istiot, üstünə incə doğranmış kolbasa və pendir qoyun.
5. İstiliyi 180-200 dərəcə olaraq təyin edin.
6. Cəmi 10 dəqiqə və yemək hazırdır!
   

Xırtıldayan ovlanmış yumurta

Brakonyerlər Fransızlar tərəfindən sevilir. Onlara demək olar ki, bütün salatlarla xidmət edirlər.

Sizə lazım olacaq:

• 2-4 yumurta;
• çörək qırıntıları;
• duz istiot;
• zeytun yağı;
• salat üçün əsas.

Pişirmə üsulu:

1. Yumşaq qaynadılmış bir yumurta qaynatmaq lazımdır. Sonra qovurun çörək qırıntıları 30-60 saniyə.
2. Bu yeməyi içdən yumşaq, çöldən sərt və xırtıldayan edir.
3. Hər hansı bir salat ilə xidmət edin!

Qızardılmış yumurta ilə soğan üzükləri

Bu yemək soğan olmadan yaşaya bilməyənlər üçün, xüsusilə də qızardılmış olanlar üçündür.

Çox sadə maddələr:

• 3 yumurta (böyük);
• 1 soğan;
• zeytun yağı;
• duz istiot.

Pişirmə üsulu:

1. Soğanı kəsin ən geniş üzüklər - 2 qat.
2. Onları qızartın əvvəl qızıl qabığın görünüşü.
3. Yumurtanın içinə yavaşca tökün hər üzük, sarısını qorumaq üçün duz, istiot və ədviyyat əlavə edin.Bişirmə prosesi, kimi at adi qızardılmış yumurta.Əsas odur ki sarısı bütöv qalacaqdı.
4. Yemək tərəvəz və ya salat ilə bəzədilə bilər.
   

Donuz və göbələk ilə omlet rulonları

Adi bir omletə əsaslanır, lakin forması və məzmunu daha maraqlıdır. Həm ziyafətdə qəlyanaltı kimi, həm də bütün ailə üçün səhər yeməyi kimi yaxşı gedir.

Nəyə ehtiyacımız var:

• yumurta - 6 ədəd;
• donuz - 200 q;
• şampinonlar - 250 g;
• yaşıl soğan;
• bibər, duz;
• zeytun yağı;
• parmesan - 100 q.

Pişirmə üsulu:

1. Əvvəlcə götür donuz, yağsız qızartın.
2. Donuzun üzərinə qoyacağınıza əmin olun artıq yağı udmaq üçün kağız dəsmallar.
3. Sonra soğanı qızartın davamlı qarışdıraraq göbələk. Of göbələk, artıq nəm buxarlanmalıdır. Sonra donuz əlavə edin.
4. Yumurtaları birlikdə çalın doğranmış soğan, ilə qarışdırın donuz və göbələk.
5. Ən yaxşı bişmiş bəzi çörək qabı.Qarışığı oraya tökün, Parmesan ilə çiləyin və 220 dərəcədə bişirin.
6. Bir rulon etmək üçün omleti zolaqlar şəklində kəsin və rulonlarda gəzdirin.
7. Onların dağılmaması üçün diş çubuğu ilə deşin.
   

Avokado, yumurta və donuz salatı

Bağımsız bir yemək kimi təqdim edilə bilən və ya sendviç üçün doldurucu olaraq istifadə edilə bilən çox yönlü bir salat.

Ehtiyacımız var:

• 4 böyük qaynadılmış yumurta;
• 2 avokado, doğranmışdır
• 150 qr donuz, qızardılmış və kiçik parçalara kəsilmiş;
• zeytun yağı;
• 200 q klassik yoğurt;
• 100 q xama;
• duz istiot;
• 50 g şüyüd.

Pişirmə üsulu:

1. Yumurtaları xırda doğrayın. Bir salat qabı götürün, qarışdırın onun donuz, şüyüd, otlar və avokado. Onları hələlik kənara qoyun.
2. Sonra xama, qatıq, əhəng suyu və qədər döyün homojen kütlə.
3. Qarışığı əlavə edin salat qabında nə var.
4. Qarışdırın və zeytun yağı ilə mövsüm!
   

"Croc-Madame" sendviçi

Yumurtanın bir xanımın papağına bənzədiyi bir Fransız xırtıldayan pendir və jambon sendviç. Bu, Paris kafe atmosferi ilə cazibədar bir səhər yeməyi.

Ehtiyacımız var:

• 2 yumurta;
• 4 dilim baget;
• 200 q pendir;
• 100 q donuz;
• 2 kahı yarpağı;
• duz, istiot, sevimli ədviyyatlar.

Bişirməyə başlayaq:

1. 4 dilim bagetin hamısını götürün və qızarana qədər qızartın.
2. Sonra iki dilim götürün, pendirin üstünə qoyun, əriməsini gözləyin.
3. Sonra pendirin üzərinə donuz qoyun, başqa bir pendir, salat və iki çörək ilə örtün.
4. Qapağın üstünə qoyun və 30 saniyə gözləyin.
5. İndi yumurtanın istənilən görünüşünü saxlaması üçün tercihen şəklində qızardılmış yumurta bişirmək lazımdır.
6. Yumurtanı sendviçin üstünə qoyun və göyərti və ədviyyat səpin.

İspan tortilla

Ləzzətli və sadə səhər yeməyi resepti. İspaniyada ən populyar yeməklərdən biridir. Kartof, soğan və omletin birləşməsidir.

Ehtiyacımız var:

• 5 kartof;
• 5 yumurta;
• 1 soğan;
• zeytun yağı;
• süd;
• göyərti;
• un;
• istiot, duz.

Necə bişirilir:

1. Kartofu kiçik kublar halında kəsin. Sonra soğanı yarım üzüklərə kəsin və zeytun yağına qızartın.
2. Soğana kartof əlavə edin və orta istilikdə 10 dəqiqə qaynatın. Yumurtaları eyni zamanda otlar, un və südlə çırpın.
3. Kartof hazır olduqda, onları düzün və qurutun. Sonra qalan maddələrlə qarışdırın.
4. Yaxşı qarışdırın, tavaya tökün. Bu yemək üçün zəif bir istilik uyğun gəlir.
5. Bir tərəf qaraldıqdan sonra digər tərəfə keçin.
6. Voila, tortilla hazırdır!

Hamamböceği olan bir pancake içərisində yumurta

Ləzzətli və doyurucu səhər yeməyi! Bütün ev üzvləri ondan məmnun olacaqlar. Və ən əsası, bu yeməyi bişirmək yalnız 15 dəqiqə çəkəcəkdir.

Sizə lazım olacaq:

• süd - 100 ml;
• un - 80 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• vetçina - 100 q;
• kərə yağı;
• duz istiot.

Pişirmə üsulu:

1. IN əvvəlcə bir pancake edin. Un, duz və şəkəri birləşdirin.
2. IN yumurta, süd və kərə yağı. Qarışığı içəridə qarışdırın bir və yoğurun topaqlar yox olacaq.
3. Pancake ilə qızartın iki tərəf, sonra üzərinə qoyun kağız dəsmallar şüşə artıq yağ.
4. Hazır pancake-yə aparın çörək qabı. Qoyun bir pancake ortası 2-3 bir dilim jambon.
5. Qırmaq yumurtanı mərkəzləşdirin. Edin pancake zərfi.
6. 12-15 bişirin 180 dərəcə istilikdə dəqiqə.
7. Xidmətə başlamazdan əvvəl göyərti, tərəvəz və Parmesan ilə çiləyin.
   

Budur adi yumurta ilə hazırlaya biləcəyiniz bəzi maraqlı yeməklər. Buna get!

Haşlanmış yumurta bütün hallar üçün qidalandırıcı bir qidadır. Yeməklər müxtəlif və dadlıdır. Tariflərimiz sizə qaynadılmış yumurtadan nə bişirəcəyinizi söyləyəcək!

• Toyuq və ya qiymə mal əti - 700-800 qr
• Toyuq yumurtası - 5-6 ədəd.
• Bayat rulon (isteğe bağlı) - 100 q
• Ampul soğanı - 1 ədəd.
• Təzə göyərti - 0,5 dəstə
• Dəniz duzu - dadına görə
• B.bibər - dadmaq
• Dərin yağ üçün bitki yağı
• Un - 100 qr
• Xəmir üçün yumurta - 1-2 ədəd.
• Çörək qırıntıları - 200 q

Yumurtaları 5 dəqiqə duzlu suda bişirin, dərhal buzlu suya köçürün, belə ki onları təmizləmək daha asan olacaq.

Duz, istiot ilə doğranmış mal əti və ya toyuq əlavə edin, incə doğranmış soğan və göyərti əlavə edin.

Dərhal demək istəyirəm ki, əvvəlcədən suya və ya südə batırılmış bir çörək əlavə edirəm, buna görə kıyılmış ət daha dadlı olur. Kıyılmış əti yaxşı qarışdırın, yumurtaları soyun.

Kıyılmış əti 5-6 bərabər hissəyə bölün. Yumurtanı unun içərisinə bükün, belə ki, kıyılmış ətin üstündə tutun, kıyılmış əti yaş əllərinizlə ovucunuzda düzləşdirin, üzərinə yumurtanı qoyun, hər tərəfdən çimdik, bir top düzəldin. bir kotlet forması. Qalan kıyılmış ət və yumurta ilə eyni şeyi edin.

Hər kotleti una batırın.

Sonra döyülmüş bir yumurtada.

Və çörək qırıntılarında.

Yeri gəlmişkən, bu kotletlər sobada 180 dərəcədə təxminən 30-40 dəqiqə bişirilə bilər, amma bu vəziyyətdə gözəl bir qızıl qəhvəyi qabıq əldə etməyəcəksiniz.

Qızıl qəhvəyi olana qədər qızardı və 20 dəqiqə konveksiya olmadan 180 dərəcə sobada hazır vəziyyətə gətirirəm.

Hamısı budur, la şotlandın kıyılmış ətindəki yumurta hazırdır, ləzzət alın!

Tarif 2: qaynadılmış yumurta ilə şorba (addım-addım bir foto ilə)

• kartof - 5-6 ədəd
• yerkökü - 2 ədəd
• yumurta - 2-3 ədəd
• göyərti - bir dəstə
• duz, ədviyyat
• nazik vermicelli - bir neçə zhmenek
• bitki yağı - 3-4 xörək qaşığı
• şorba üçün su və ya bulyon

Yumurtaları 9-10 dəqiqə bişirin. Təmizləyirik, yuyuruq.

Rəndələnmiş yerkökünü bitki yağına qovurun.

Kartofu qaynar suya qoyun. Duz. 15 dəqiqə bişirin.

Qızardılmış yerkökü əlavə edin.

Yumurtaları incə kəsin və ya kublara doğrayın. Yaşılları doğrayın.

Şorba əlavə edin. 5 dəqiqə qaynadın. Söndür. Haşlanmış yumurta şorbası hazırdır!

Tarif 3: yumurta və soğan salatı (şəkil ilə)

• toyuq yumurtası - 4 ədəd
• kartof - 3 ədəd
• yaşıl soğan - bir neçə lələk
• mayonez, duz, istiot

Əvvəlcə yumurta və kartofu qaynatmaq lazımdır.

Yumurtanı xırda kublara doğrayın, kartofu doğrayın.

Yaşıl soğanı xırda doğrayın.

Hər üç maddəni bir qaba qoyun, duz və istiot əlavə edin, bir az mayonez əlavə edin. Bitdi!

Tarif 4: xərçəng çubuqları ilə doldurulmuş qaynadılmış yumurta

• yumurta 6-8 ədəd;
• cır çubuqları 5-6 ədəd;
• sarımsaq 2-3 diş;
• mayonez - 2 osh qaşığı. yalan

Etməli olduğumuz ilk şey çiy yumurtaları qaynadılmış qaynatmaqdır. Lazımi sayda yumurta bir qazana qoyun, su ilə doldurun. Tamamilə su ilə örtülməlidirlər. Yumurtaları daha yaxşı təmizləmək üçün suya 1 çay qaşığı duz əlavə edin.
Oduna qoyun və qaynadandan sonra 5 dəqiqə bişirin.

Hələlik maddələrin qalan hissəsini hazırlayaq. Yengeç çubuqlarının əriməsi və soyulması, soyulmuş sarımsaq lazımdır.

İncə bir sürtgəcdən keçirən cır çubuqları sürtün. Sarımsağı incə bir sürtgəcdən keçirtmək və ya bir mətbuatdan keçirtmək lazımdır.

Yumurtalar qaynadılanda isti su boşaldılmalı, soyuqdan tökülməli və içəridə bir neçə dəqiqə buraxılmalıdır. Sonra zülala zərər verməmək üçün qabığını soyun.

Uzunluğu iki bərabər hissəyə kəsin.

Sarısını çıxarın.

Sarısını incə bir sürtgəcdən keçirin və ya çəngəllə əzin, mayonez əlavə edin.

Yaxşı qarışdır.

Qarışıqla zülalları doldurun.

Bir boşqaba yavaşca qoyun və otlarla bəzəyin. Dərhal xidmət edin.

Tarif 5: xiyar və qaynadılmış yumurta salatı

• təzə xiyar (və ya turşu) - 1 ədəd;
• bolqar bibəri (qırmızı bibərim var) - 0,5 ədəd. (isteğe bağlı);
• yaşıl soğan - 0,5 dəstə;
• yumurta - 3 ədəd;
• xama - 1 osh qaşıq. l.;
• mayonez - 1 çay qaşığı;
• duz, təzə üyüdülmüş qara bibər - dadına görə.

Tarif 6: pide çörəyində bişmiş yumurta (bir şəkil ilə addım-addım)

• erməni lavaşı - 1 ədəd
• pendir - 200 qr
• yumurta - 2 ədəd
• mayonez - 2 xörək qaşığı
• şüyüd - 1 dəstə
• sarımsaq - 2 diş

Yumurtaları bişirin, incə bir sürtgəcdə pendirlə soyun və sürtün. İncə doğranmış şüyüd, mayonez, əzilmiş sarımsaq əlavə edin və qarışdırın.

Pide çörəyindən istədiyiniz ölçüdə bir kvadrat kəsin və bərabər qat pendir içliklə yayılın.

Bir rulonda sıx bir şəkildə yuvarlayın.

1 saat soyuducuya göndərin.

Soyulmuş soyulmuş. Nuş olsun!

Tarif 7: qaynadılmış yumurta ilə balıq salatı

• Cod - 300 Qram
• Soğan - 1 Parça
• Turşu xiyar - 4-5 ədəd
• Noxud konservləri - 250-300 Qram
• Sərt pendir - 100 qram
• Yumurta - 3 ədəd
• Mayonez - 200 Qram
• Duz və istiot - Zövqə görə

Hər şeydən əvvəl codu qaynadım və soyudum, kiçik parçalara ayırdım.

Soğanı soyun və soyun, sonra soyun və yarım üzüklərə kəsin.

Tava ocağa göndərirəm, bir az bitki yağı töküb qızdırıram, soğanı isti səthdə qızarana qədər qızardın, kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

Qaynadılmış balığı çəngəllə yoğurub parçalanmış bir formanın altına qoydum.

Əvvəllər qızardılmış soğanları balığın üstünə yaydım.

Soğanı nazik bir mayonez qatı ilə yağlayın, duz və qara istiot səpin.

Yumurtaları 5-7 dəqiqə qaynadın, sonra soyun və xırda doğrayın, soğanın üstünə qoyun.

Bir qat qaynadılmış yumurta mayonezlə sərbəst şəkildə yağlayın.

Duzlu xiyarları xırda kublara böldüm və növbəti təbəqəyə yaydım.

Xiyarları mayonezlə bir az örtürəm və konserv noxudlarını yayım.

Noxudları mayonezlə yağlayıram (bu, sonuncu ləkədir) və incə bir sürtgəcdə doğranmış sərt pendirlə səpirəm. Formanı 1-2 saat soyuducuya göndərirəm.

Yumurta bəlkə də hamısının ən erkək məhsuludur. Həm də onların soyuducuda daimi olması yemək bişirmək üçün çox vaxt sərf etmək istəməyən aclıqda olan bakalavrdan xilas olacaqdır. Sizə sübut edəcəyik ki, yumurtalardan yalnız pişmiş yumurta deyil, həm də ləzzətli və orijinal yeməklər bişirə bilərsiniz.

Sizə bərk qaynadılmış yumurtanın bişirilməsini izah etməyəcəyik; yumurtaları necə sərin sərin bişirəcəyinizi sizə söyləyək.

1. Parmesan çörəyində qızardılmış yumurta (6 porsiya)

Bu klassik resept, qızardılmış yumurtaları yenidən təyin edən yumurta ilə yüngül və ləzzətli bir səhər yeməyi hazırlayır.

Tərkibi:

- mayonez;
- 100 qram sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendir;
- 6 dilim çörək;
- 6 böyük yumurta;
- duz və təzə üyüdülmüş bibər;
- isti sous (istəyə görə).

Hazırlanması:

Bir qabda mayonez və pendir birləşdirin. Yaranan qarışıqda hər dilim çörəyi hər iki tərəfə batırın. Sonra hər birinin ortasında, təxminən 6 sm diametrdə kiçik bir sellüloz dairəsi kəsin, bundan sonra çörəyi bir tavaya qoyun və orta istilikdə qızıl qəhvəyi görünənə qədər qızartın (təxminən 1-2 dəqiqə). Çörək dilimini digər tərəfə çevirin və yumurtanı çuxura tökün. Tostu üstünə duz və istiot səpin. Sobada yanan atəşi orta-aşağı endirin, tavanı bir qapaqla örtün və tost və yumurta ızgarasını təxminən 3-4 dəqiqə buraxın. Qalan çörək dilimləri ilə eyni şeyi edin. Servis edərkən tostu isti sousla dadına əlavə edə bilərsiniz.

2. Huevos fermerləri (6 porsiya)

Meksikalılar da yumurta bişirməyi də bilir və bunu çox inkişaf etmiş bir şəkildə edirlər. Məsələn, yumurtalarına qara lobya, kişniş əlavə edir və çörəyi tortilla ilə əvəz edirlər.

Tərkibi:

- 1 stəkan qara lobya;
- 3 böyük pomidor;
- 1/2 qırmızı soğan;
- 3/4 fincan zeytun yağı
- təzə əhəng suyu;
- doğranmış təzə kişniş;
- 3/4 çay qaşığı isti sous;
- 3/4 çay qaşığı duz;
- 15 g yaz göyərti;
- 6 qarğıdalı tortillası;
- 6 böyük yumurta;
- queso fresk pendir.

Hazırlanması:

Orta qabda qara lobya, pomidor, soğan, 1/2 stəkan zeytun yağı, əhəng suyu, isti sousu və duzu yavaşca qarışdıraraq təzə salsa hazırlayın. Bir kənara qoyun. Bütün mövcud göyərtiləri 6 porsiyaya bölün və ayrıca kənara qoyun. Qalan kərə yağını tortilin hər iki tərəfinə yaydırın və dadına görə duzla azca bişirin. Sonra tortları hər tərəfdən 1 dəqiqə qızartma qabda qızartın. Hər yumurtanı qızardılmış yumurta kimi bir tavada bişirin. Hər bir boşqaba bir yumurta köçürün və bişmiş salsa ilə mövsüm əlavə edin. Yeməyi kişnişlə bəzəyə bilərsiniz. Salata qızardılmış tortilla ilə xidmət edin.

3. Ispanaqlı və pomidorlu bişmiş yumurta (porsiyon 4)

Bu ətirli səhər yeməyi (və ya hətta yüngül bir şam yeməyi) qonaqlarınızdan hər hansı birində xoş təəssürat yaratacağına əmindir.

Tərkibi:

- 2 xörək qaşığı zeytun yağı;
- 1 orta soğan;
- 150 qram təzə ispanaq;
- 1 pomidor;
- 1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon;
- 1 çay qaşığı duz;
- 1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş bibər;
- 1/2 çay qaşığı şirin bibər;
- 2 çay qaşığı isti sous;
- 4 böyük yumurta;
- 1/4 stəkan doğranmış feta pendir.

Hazırlanması:

Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Bu vaxt yağı bir tavada qızdırın, üzərinə çəmən əlavə edin və 5 dəqiqə qızardın. Sonra ispanaq və cəsədləri 2 dəqiqə daha atın. Orta bir qabda doğranmış pomidor, kimyon, duz, istiot, qırmızı bibər və istəsəniz isti sousu qarışdırın. Üzərinə bişmiş soğan və ispanaq əlavə edib qarışdırın. Hamısını 4 yağlı qazana bölün. Qazanların hər birinin ortasına bir yumurta tökün. Üstünə feta ilə səpin. Sonra qabları sobaya qoyun və 12-15 dəqiqə bişirin.

4. Yumurta buludu (4 porsiya)

Bu təsirli yeməyi hazırlamaq göründüyündən daha asandır.

Tərkibi:

- 8 böyük yumurta;
- 1 stəkan sürtgəcdən keçmiş Parmesan;
- 200 qram ham;
- duz;
- təzə üyüdülmüş qara bibər;
- incə doğranmış yaşıl soğan.

Hazırlanması:

Fırını 230 dərəcə qızdırın və bişirmə təbəqəsinin səthinə yemək kağızı vurun. Yumurtaları çırpın və ağını sarısından iki ayrı kasaya ayırın. Zülalı 3 dəqiqə sərt olana qədər çırpın. Sonra üzərinə əlavə edib bibər və duz səpin və hərtərəfli qarışdırın. Qarışığı dörd bərabər yığın içərisində bir çörək qabına qoyun, hər birinin mərkəzində kiçik bir çökəklik yaradın. Onları 3 dəqiqə bişirin. Sonra bişirmə qabını sobadan götürün və yumurta sarısını hər boşluğa qoyun. Zövqə görə duz və istiot üzərinə sarısı səpin və yenidən 3 dəqiqə bişməyə davam edərək bişmiş təbəqəni sobaya qoyun. Xidmətdən əvvəl yaşıl soğanla bəzəyin.

5. Jambon və yumurta ilə pendir rulonları (5 porsiyon)

Jambon yeyərkən kimin çörəyə ehtiyacı var? Ən azı bir dəfə yumurtadan jambon rulonları hazırlamağa çalışın və bunları unuda bilməyəcəksiniz.

Tərkibi:

- 10 yumurta;
- 2 diş doğranmış sarımsaq;
- duz;
- təzə üyüdülmüş qara bibər;
- 2 xörək qaşığı bitki yağı;
- 1/2 stəkan sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir;
- ispanaq;
- 1 doğranmış pomidor;
- 20 dilim jambon.

Hazırlanması:

Yumurtaları böyük bir qabda parçalayın. Onları sarımsaqla birlikdə çırpın və duz və istiot vurun. Yağı böyük bir tavada qızdırın, içinə yumurta tökün və qovurun, bəzən 3 dəqiqə qarışdırın. Pendir əriyənə qədər yumurta içərisində qarışdırın. Sonra üzərinə ispanaq və pomidor əlavə edib yenidən qarışdırın. Sonra kəsmə taxtasına bir parça hamambaş qoyun. Üzərinə bir xörək qaşığı bişmiş yumurta qoyun və rulon şəklində gəzdirin. Qalan jambon dilimləri ilə eyni şeyi edin. Ruloları dayaz bir çörək qabına qoyun və vetçina xırtıldayanadək sobada bişirin (təxminən 5 dəqiqə).

6. Omlet-vafli

Yumurtadan vafli edə biləcəyinizi düşündünüzmü?

Tərkibi:

- 3 böyük yumurta;
- duz;
- təzə üyüdülmüş bibər;
- 2 xörək qaşığı doğranmış vetçina;
- 1/4 stəkan sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir;
- 2 çay qaşığı doğranmış cəfəri.

Hazırlanması:

Yumurtaları böyük bir qabda çırpın. Onları duz və istiotla bişirin, sonra vetçina, pendir və cəfəri ilə qarışdırın. Yumurta qarışığını vafli bir qaba tökün və 4-5 dəqiqə qızarana qədər sobada bişirin.

7. Yumurtalı sosiska (porsiyon 4)

Ən yaxşı səhər yeməyi seçimlərindən biri kolbasa ilə yumurta sosiskası etməkdir.

Tərkibi:

- 1 xörək qaşığı zeytun yağı;
- 4 kolbasa;
- 200 qram donuz (kiçik parçalara kəsilmiş);
- 4 böyük yumurta;
- duz;
- təzə üyüdülmüş qara bibər;
- 1 xörək qaşığı yağ;
- 4 sosiska çörəyi;
- 2 xörək qaşığı təzə yaşıl soğan;
- ədviyyatlı sous.

Hazırlanması:

Kərə yağı ilə qovurma qabında əvvəlcə kolbasaları hər tərəfdən qızarana qədər qovurun. Sonra onları çıxarın və doğranmış pastırmanı xırtılana qədər qovurun. Donuzu təxminən 1 xörək qaşığı kərə yağı qoyaraq kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Sonra orta istilikdə, eyni tavada yumurta qovurun, adi qızardılmış yumurta halına gətirin. Bir sosiska çörəyi götürün və hər birinə bir kolbasa vurun, üstünə bir yumurta əlavə edib donuz və soğan səpin. Sosiskaları isti sousla bişirin və süfrəyə verin.