girişŞəffaf əriştə ilə nə bişirilir. Qızardılmış şüşə düyü əriştə. Məhsulun faydalı xüsusiyyətləri
Alexander Gushchin
Dadına zəmanət verə bilmərəm, amma isti olacaq :)
Məzmun
Son illərdə getdikcə daha çox kulinariya mütəxəssisi funkhose bişirməklə maraqlanır. Bu şüşə əriştə yaşıl lobya, kassava nişastası, qarğıdalı nişastası və ya mun lob nişastasından hazırlanır. Asiya reseptləri üçün ənənəvi sayılır, lakin bütün dünyada məşhurdur. Bu əriştə necə xidmət edəcəyini öyrənməyə dəyər.
Funchoza - resept
Pəhriz və dəbdə olan qidacılar, şüşə mung lobya nişastasının əriştələrini necə hazırlayacaqlarını bilmək istəyirlər, beləliklə çox yumşaq olmadan düzgün bir tutarlılıqdırlar. Salatlar və ya əsas yeməklər üçün qaynadılmış, qızardılmış və ya birləşdirilə bilər. Sonra ədviyyatlı və ya şirin dadı olan bir sous ilə dadlamalı, doğranmış tərəvəzlər, qızardılmış ət parçaları, yumurta ilə birləşdirməlisiniz.
Funchose-nin möhtəşəm bir qəlyanaltı hazırlamaq üçün necə hazırlandığını bilmək əlverişlidir. Ondan şorba bişirmək, yan yemək hazırlamaq olar, lakin kristal əriştə əsaslanan salatlar çox populyardır. Xoş təravətləndirici bir dadı var, ədviyyatlı sarğı ilə yaxşı uyğunlaşır, bədəni doyurur, az kalorili olur. Hər kəs orijinal yeməklər hazırlamağa imkan verən reseptləri qiymətləndirəcəkdir.
Necə bişirilir
Aşpazlar arasında ən populyar sual, evdə fosforu necə düzgün və nə qədər bişirməkdir. Bunu belə hazırlaya bilərsiniz - incə bir qaynar su ilə tökülür, qapaq ilə örtülür və 4 dəqiqədən sonra hazır olur. Qalın əriştə bişirərkən 5-7 dəqiqə su qabına batırılmalıdır.
Taxıllarda lobya əriştə almış olsanız, onları iplərlə bağlamalı, duz və yağ ilə qaynar su tökməlisiniz. 3 dəqiqədən sonra bir süzgəcdə qatlayın, su ilə yuyun və silkələyin. İp çıxarılır, dallar istənilən uzunluğa kəsilir. İzsiz bir yemək üçün kifayət edəcək qədər bir dəfəyə bişirməlisiniz - əriştə saxlanılmamalıdır, çünki qida xüsusiyyətlərini itirirlər. Lif hazırlığı şəffaflıqla müəyyən edilir. Funchose çox bişmişsə, turş olur və az bişmiş dişlərə yapışır. Doğru əriştə yumşaq, möhkəm, bir qədər xırtıldır.
Necə qızartmaq olar
Bəzən reseptlərdə funkçanı necə qızartmaq barədə təlimatlar var. Bu emal üsulu məhsula xoş xırtıldayan bir dad verir, çox razıdır, aromatik olur. Qızartmadan əvvəl liflərin üstünə 6 dəqiqə qaynar su tökün, soyuq su ilə yuyun, sonra zeytun və ya bitki yağında 5 dəqiqə qovurun, bir-birinə yapışmamaq üçün daim qarışdırın.
Funchose reseptləri
Şərq mətbəxindən bizə bu gün dünyanın hər yerində məşhur olan funchose yeməkləri gəldi. Hər hansı bir aşpaz, funkçenin necə hazırlanacağına dair addım-addım resept tapa bilər. Məzəni tam təlimatlarla hazırlamaq üçün fotoşəkildən resept götürmək daha yaxşı olacaq. Əriştə bir çox qida ilə yaxşı uyğun gəlir - qızardılmış ət, toyuq, hinduşka. Tərəvəz əlavələri daha çox pəhriz variantı sayılır, souslar və ədviyyatlar ədviyyat və ponqanlar əlavə olunur.
Salat
- Pişirmə müddəti: 2 saat.
- Konteyner başına porsiya: 3 nəfər.
- Yeməyin kalori miqdarı: 124 kcal.
- Məqsəd: nahar üçün.
- Mətbəx: Çin.
Tərkibi:
- funksiya - 100 q;
- bolqar bibəri - 150 q;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 diş;
- yerkökü - 1 ədəd;
- şərab sirkəsi - 40 ml;
- soya sousu - 40 ml;
- bitki yağı - 20 ml.
Pişirmə üsulu:
- Əriştələrin üzərinə qaynar su tökün, 10 dəqiqədən sonra soyuq su ilə yuyun.
- Bibər və xiyarı zolaqlar şəklində doğrayın, yerkökü sürtün, sirkə, sous, əzilmiş sarımsaq dişləri ilə mövsüm tökün.
- 10 dəqiqədən sonra əriştə, yağ ilə qarışdırın, soyuducuda 2 saat saxlayın.
Koreyada
- Pişirmə müddəti: yarım saat.
- Konteyner başına xidmət: 8 nəfər.
- Yeməyin kalori miqdarı: 94 kcal.
- Məqsəd: nahar üçün.
- Mətbəx: Asiya.
- Hazırlığın mürəkkəbliyi: orta.
Məşhur bir resept, Koreya funksiyasını necə hazırlamaqdır. Xüsusi bir dadı olan bu ədviyyatlı qəlyanaltı bir masa bəzəyinə çevriləcək, bədəni tez doyuracaq və istiləşdirəcəkdir. Onu təkbaşına yemək və ya Teriyaki sousundakı toyuq filesi, qızardılmış hinduşka və ya mal əti ilə küncüt toxumları ilə əlavə yemək kimi xidmət etmək yaxşıdır. Funchose üçün soyunma hazır ədviyyat qarışığından hazırlana bilər və ya əlinizdə olanları istifadə edin - fərqi yoxdur.
Tərkibi:
- düyü əriştə - 0,4 kq;
- su - 1000 ml;
- yerkökü - 70 g;
- xiyar - 100 q;
- bolqar bibəri - 30 g;
- yerkökü üçün Koreya paltarları - 30 g;
- soya sousu - 40 ml.
Pişirmə üsulu:
- Əriştəni bişirin, su ilə yuyun, tərəvəz zolaqları və əzilmiş sarımsaq ilə qarışdırın.
- Sousu, ədviyyatları düzəldin, hamar olana qədər qarışdırın.
Toyuq ilə
- Pişirmə müddəti: 1,5 saat.
- Konteyner başına porsiyon: 6 nəfər.
- Yeməyin kalori miqdarı: 115 kcal.
- Məqsəd: şam yeməyi üçün.
- Mətbəx: Asiya.
- Hazırlığın mürəkkəbliyi: orta.
Dadlı bir şam yeməyi, toyuq funkçosunun necə hazırlanacağına dair bir resept təqdim edəcəkdir. Bu doyurucu, lakin pəhriz qəlyanaltı, təravətləndirici tərəvəz aromatı və xırtıldayan əriştə toxuması ilə zəngin, ətli bir qızartma quş ətirinə malikdir. Sarımsaq-soğan qarışığının ədviyyatlı sarğısı ədviyyatlı orijinal notlar verərək həqiqi bir şərq ruhu olan qida yaradır.
Tərkibi:
- funksiya - 0,4 kq;
- pomidor - 0,35 kq;
- xiyar - 150 q;
- yerkökü - 100 q;
- soğan - 100 q;
- sarımsaq - 2 diş;
- soya sousu - 20 ml;
- bitki yağı - 20 ml;
- su - 300 ml;
- toyuq döşü - yarım kilo.
Pişirmə üsulu:
- Əriştəni isti su ilə tökün, 6 dəqiqədən sonra boşaltın.
- Toyuğu parçalara ayırın, 5 dəqiqə qovurun, soğan yarım halqaları, duz əlavə edin.
- Qızartma hazırlayın: pomidorları xiyarla zolaqlara kəsin, yerkökü sürün, sarımsağı doğrayın - tavada 2 dəqiqə qovurun, tərəvəzlərin qalan hissəsini əlavə edin. Hazır vəziyyətə gətirin, duz və istiot.
- Bütün maddələri birləşdirin, soya sousuna tökün. Otaq temperaturunda bir saat israr edin.
Tərəvəz ilə
- Pişirmə müddəti: yarım saat.
- Konteyner başına porsiya: 3 nəfər.
- Kalori miqdarı: 170 kcal.
- Məqsəd: nahar üçün.
- Mətbəx: Asiya.
- Hazırlığın mürəkkəbliyi: orta.
Funksiyanı tərəvəzlərlə necə bişirəcəyinizi bilirsinizsə, vegeterian seçim işləyəcəkdir. Yağsız qəlyanaltı kimi mükəmməldir, bir uşağı və bir yetkini məmnun edəcəkdir. Parlaq tərəvəzlər, ləzzətli sarğı və şüşə əriştələrin birləşməsi sayəsində məzə cəlbedici və iştahaaçan görünür. Şiddətini özünüz tənzimləyə bilərsiniz - daha çox sarımsaq və ya üyüdülmüş qara bibər əlavə edin.
Tərkibi:
- funksiya - 100 q;
- yerkökü - 100 q;
- xiyar - 100 q;
- bolqar bibəri - 50 q;
- sarımsaq - 3 diş;
- sirkə - 30 ml;
- soya sousu - 30 ml;
- bitki yağı - 40 ml.
Pişirmə üsulu:
- Əriştə, duzun üzərinə qaynar su tökün, 5 dəqiqədən sonra soyuq su ilə yuyun.
- Yerkökü, bibər, xiyar zolaqlara kəsin, sarımsağı doğrayın.
- Qızardılmış tərəvəz hazırlayın, vermicelli əlavə edin.
- Sirkə, sous ilə mövsüm.
Karides ilə
- Pişirmə müddəti: yarım saat.
- Konteyner başına porsiyon: 2 nəfər.
- Kalori miqdarı: 187 kcal.
- Məqsəd: şam yeməyi üçün.
- Mətbəx: Asiya.
- Hazırlığın mürəkkəbliyi: orta.
Şam yeməyi üçün doyurucu bir seçim, karides ilə funkhose salatını necə edəcəyinizi bilsəniz çıxacaq. Əriştə incə ləzzətini tamamlayan dəniz məhsulları ilə yaxşı birləşir. Albalı pomidorları qəlyanaltı və qəlyanaltıya bir az şirinlik verir, soğan isə ədviyyat əlavə edir. Bir az sıxılmış sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- karides - 150 g;
- soğan - 15 g;
- zeytun yağı - 10 ml;
- albalı pomidorları - 50 q;
- funksiya - 200 q;
- təzə bibər - 1 ədəd;
- soya sousu - 5 ml.
Pişirmə üsulu:
- Karidesləri qaynadın, qabığını soyun, doğranmış soğan və bibər ilə doğranmış pomidor dilimləri ilə birlikdə qovurun.
- Əriştənin üzərinə qaynar su tökün, 5 dəqiqədən sonra boşaltın, qızartmaya əlavə edin.
- Orta istilikdə 5 dəqiqə qaynadandan sonra xidmət edin.
Göbələk və tərəvəz ilə
- Pişirmə müddəti: yarım saat.
- Konteyner başına porsiya: 3 nəfər.
- Kalori miqdarı: 80 kcal.
- Məqsəd: nahar üçün.
- Mətbəx: Asiya.
- Hazırlığın mürəkkəbliyi: orta.
Göbələklər ilə funkhose salatının necə hazırlanacağını izah edən bir çox resept çeşidi var. Adi şampinonlar, duzlu bal göbələkləri və ya ekzotik şiitaklar, istiridye göbələkləri və ya ağac göbələklərini əlavə edə bilərsiniz. Hər halda, qəlyanaltı ədviyyatlı, aromatik və çox dadlı olacaqdır. Vejetaryen və ya oruc tutan insanları gözləsəniz də, bayram masası üçün idealdır.
Tərkibi:
- funksiya - 100 q;
- şirin bibər - 70 q;
- yerkökü - 100 q;
- bal göbələkləri - 400 q;
- günəbaxan yağı - 10 ml;
- soya sousu - 15 ml.
Pişirmə üsulu:
- Bir dəqiqə əriştə üzərinə qaynar su tökün, yuyun.
- Qızardılmış bibər və yerkökü qovurun, zolaqlara kəsin. Bal göbələkləri əlavə edin, 10 dəqiqə bişirin.
- Əriştə ilə birləşdirin, soya sousu ilə mövsüm.
Ət və tərəvəz ilə
- Pişirmə müddəti: 80 dəqiqə.
- Konteyner başına xidmət: 4 nəfər.
- Kalori miqdarı: 275 kcal.
- Məqsəd: şam yeməyi üçün.
- Mətbəx: Asiya.
- Hazırlığın mürəkkəbliyi: orta.
Bayram şam yeməyi üçün əla bir seçim, ətli Koreya funksiyası olacaqdır. Bunu etmək üçün, əriştə ilə uyğun olan adi donuz əti götürməlisiniz. Soyunma qeyri-adi olacaq - sarımsaq oxları, limon suyu və yerkökü. Bütün bunlar qəlyanaltıları misilsiz dadlı, ədviyyatlı və ətirli edəcəkdir. Daha dadlı bir dad üçün çili əlavə edin.
Tərkibi:
- donuz əti - 400 q;
- soğan - 1 ədəd;
- funksiya - 600 q;
- yerkökü - 1 ədəd;
- sarımsaq oxları - 300 q;
- bitki yağı - 55 ml;
- limon - 1 ədəd;
- soya sousu - 30 ml;
- sarımsaq - 2 diş;
- su - 100 ml;
- quru bibər - 2 q.
Pişirmə üsulu:
- Sarımsaq oxlarını qısa parçalara ayırın, duzlu suda 5 dəqiqə qaynatın.
- Koreya salatları üçün yerkökü sürtün, soğanları yarım üzüklərə, donuz zolaqlarına kəsin.
- Əvvəlcə soğanı qızılı rəngə qovurun, ətini oxlarla əlavə edin. 15 dəqiqədən sonra su əlavə edin, örtün və eyni miqdarda qaynadın.
- Bu anda əriştə şəffaf olana qədər qaynadın, yuyun.
- Sarğı hazırlayın: limon suyunu soya sousu, quru bibər, bibər, mövsümü doğranmış qızardılmış sarımsaqla qarışdırın.
- Bütün komponentləri birləşdirin, soyuducu rəfinə qoyun, 20 dəqiqədən sonra xidmət edin.
Soya sousu ilə
- Pişirmə müddəti: 5.5 saat.
- Konteyner başına porsiyon: 6 nəfər.
- Kalori miqdarı: 175 kcal.
- Məqsəd: nahar üçün.
- Mətbəx: Asiya.
- Hazırlığın mürəkkəbliyi: orta.
Soya souslu, müxtəlif rəngli tərəvəzlərlə bişirilmiş funchose, dadlı və pəhriz olur. Bu qəlyanaltı bədəni mükəmməl doyduracaq, mədəni dolduracaq və toxluq hissini uzun müddət qoruyacaq. Bağımsız bir yemək kimi təqdim edilə bilər və ya əsas ət və ya balıq ilə birləşdirilə bilər. Əriştə necə edəcəyinizi bilirsinizsə, onları qızardılmış toyuq, bişmiş donuz əti və ya qaynadılmış karides ilə birləşdirməyə çalışın.
Tərkibi:
- funksiya - yarım kilo;
- yerkökü - 2 ədəd;
- turp - 1 ədəd;
- xiyar - 2 ədəd;
- sarımsaq - 5 diş;
- soya sousu - 10 ml;
- sirkə - 5 ml;
- qırmızı bibər - 1 g;
- monosodyum glutamat - 2 g;
- şəkər - 2 g;
- quru keşniş - 2 dənə;
- bitki yağı - 40 ml;
İkinci yanacaq doldurma üçün:
- bolqar bibəri - 3 ədəd;
- susam toxumu - 10 g;
- soya sousu - 10 ml;
- sarımsaq - 3 diş;
- jusai soğanı - 1 ədəd.
Pişirmə üsulu:
- Soyuq bir sarğı hazırlayın: yerkökü turp ilə sürtün, soya sousu, sirkə, qırmızı bibər, əzilmiş sarımsaq, şəkər, glutamat ilə mövsüm. İsti yağı, keşnişlə mövsüm edin, qarışığın üzərinə tökün. 5 saatdan sonra rəndələnmiş xiyar əlavə edin.
- İsti bir sarğı hazırlayın: bibəri zolaqlara doğrayın, kərə yağı və sousu ilə qızartın, doğranmış jusai, sarımsaq əlavə edin. Yumşaldıqdan sonra susam toxumu əlavə edin.
- Əriştəni bişirin, yağ tökün, sərinləyin, isti qarışıq ilə mövsüm.
- Sərin, sonra soyuq sarğı əlavə edin.
Koreya yerkökü ilə
- Pişirmə müddəti: 2,5 saat.
- Konteyner başına xidmət: 4 nəfər.
- Yeməyin kalori miqdarı: 262 kcal.
- Məqsəd: nahar üçün.
- Mətbəx: Asiya.
- Hazırlığın mürəkkəbliyi: orta.
Dadlı və doyurucu bir qəlyanaltı, yerkökü ilə Koreya stilindəki bir funkça olacaqdır. Naharda işdə, naharda ailəsi ilə evdə yeməkdən məmnundur. Acılı bir qəlyanaltı yalnız müstəqil bir yemək kimi xoş olacaqdır. Hər hansı bir bişmiş ət, bişmiş və ya qaynadılmış balıq, qızardılmış karides və ya kalamar ilə yaxşı uyğun gəlir. Kişnişə əsaslanan xüsusi ədviyyat qarışığı ilə ədviyyə olunur.
Tərkibi:
- funksiya - 200 q;
- koreya salatları üçün ədviyyat - bir çanta;
- xiyar - 2 ədəd;
- yerkökü - 1 ədəd;
- bolqar bibəri - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- bitki yağı - 40 ml;
- cəfəri, şüyüd - bir dəstə.
Pişirmə üsulu:
- Əriştəni isti su ilə tökün, 7 dəqiqədən sonra boşaltın, yuyun.
- Tərəvəzləri incə zolaqlara doğrayın, suyunu sıxın. Yaşılları sarımsaqla incə doğrayın.
- Tərkibi qarışdırın, ədviyyatlarla ədviyyat, yağ.
- 2 saatlıq infuziyadan sonra soyuducu rəfində xidmət edin.
- İstədiyiniz təqdirdə toxumsuz pomidor zolaqları əlavə edin.
Funchose və toyuq ilə çorba
- Pişirmə müddəti: 1 saat.
- Konteyner başına porsiyon: 10 nəfər.
- Kalori miqdarı: 35 kcal.
- Məqsəd: nahar üçün.
- Mətbəx: müəllif.
- Hazırlığın mürəkkəbliyi: orta.
Funchose şorbasının necə hazırlanacağını bilsəniz, yüngül, aşağı kalorili nahar edə bilərsiniz. Bulyon üçün az yağ tərkibi və həssaslığı ilə xarakterizə olunan toyuq əti götürmək daha yaxşıdır. Təcrübələrə hazır deyilsinizsə, kartof əlavə edə bilərsiniz və xama ilə şorba və sarımsaq krutonları ilə doğranmış göyərti verə bilərsiniz.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 0,25 kq;
- su - 2500 ml;
- kartof - 0,45 kq;
- funksiya - 100 q;
- soğan - 50 g;
- yerkökü - 150 q;
- duz - 5 g;
- cəfəri - 20 q.
Pişirmə üsulu:
- Toyuğu kublar şəklində doğrayın, su əlavə edin və qaynadın. Yarım saatdan sonra kartof kublarını əlavə edin.
- Kartof hazır olduqdan sonra doğranmış soğan, yerkökü, əriştə əlavə edin.
- İki dəqiqədən sonra şorba hazır olduqda doğranmış göyərti ilə dadlandırın.
- İstəyirsinizsə, yerkökü ilə soğan əvvəlcədən qızardıla bilər.
Funchose sousu
Evdə Funchose sousunun necə hazırlanacağını öyrənmək faydalı olacaq. Hər hansı bir əriştə yeməyini daha da dadlı və ətirli edəcək, mümkün quruluğu aradan qaldıracaq və gözəl bir görünüş verəcəkdir. Budur ağızdan sulayan şoraba variantları:
- isti funksiyanı bişirmək üçün onu yaşıl soğan, sarımsaq, yerkökü, susam yağı, soya sousu və təzə cəfəri qarışığı ilə dadlamalısınız;
- orijinal sousu kişniş, limon suyu, zeytun yağı, soya sousu, ağ susam toxumu, sarımsaq və köri qarışığıdır;
- soya sousu, sarımsaq, kişniş, limon suyu, zeytun yağı və köri qarışığında əriştə marinat edə bilərsiniz;
- ləzzətli sarğı - bitki yağı, soya sousu, sarımsaq, qara və qırmızı bibər, keşniş, monosodyum glutamat, yerkökü, xiyar, limon suyu;
- vermicelini qranullanmış xardal, limon suyu, zeytun yağı, sarımsaq və bal qarışığı ilə doldurursanız orijinal şəkildə çıxacaq.
Video
Mətndə səhv tapdınız? Seçin, Ctrl + Enter düymələrini basın və düzəldəcəyik!Şüşə əriştələrin və ya fonşun doğulduğu yer Çindir. Məhsul adını bitirdikdən sonra şəffaflığı qoruduğundan aldı. Bu xüsusiyyət, funkosun mung lob nişastası əsasında hazırlanması ilə izah olunur. Bir çox insan şüşə əriştə içində nə qədər kalori olduğunu merak edir. Bunun kifayət qədər qidalandırıcı bir məhsul olduğunu söyləyə bilərik: bitmiş şüşə əriştələrin kalori miqdarı 100 q məhsula görə 351 kkal. Funchoza olduqca zəngin bir kimyəvi tərkibə malikdir, tərkibində çox miqdarda mineral birləşmələr və insanlar üçün lazım olan vitaminlər var. Bununla birlikdə, şüşə əriştə qablarına həddindən artıq həvəs vermək sağlamlıqdan daha zərərli ola bilər. Və çox ehtiyatla bu məhsul həzm problemi olan insanlar tərəfindən istehlak edilməlidir.
Funchoza'nın açıq bir dadı və qoxusu yoxdur, ancaq digər maddələrin dadını və ətrini mükəmməl şəkildə alır. müxtəlifdir və addım-addım fotoşəkilləri olan reseptlər İnternetdə asanlıqla tapıla bilər. Şüşə əriştələrin özlərini bişirmək ümumiyyətlə 4 dəqiqədən az çəkir.
Funchoza, hazırlıq sadəliyi və mükəmməl dad xüsusiyyətləri ilə cəlbedici olan Asiya mətbəxi üçün bir reseptdir. Bunu həyata keçirmək üçün əvvəlcə ixtisaslaşmış bir mağazaya və ya böyük bir supermarketə baş çəkməli və əlavə komponentlərə əlavə olaraq "şüşə" lobya əriştə almalısınız.
Funchose necə bişirilir?
Funchose yeməkləri təsirli bir qida dəyəri və vitaminlər və elementlərin aslan payı ilə düzgün bişirildikdə mümkün qədər qorunur. Bir çox reseptin hər birinin həm fərqli xüsusiyyətləri, həm də yeməyi dizaynına başlamazdan əvvəl öyrənilməli olan onları birləşdirən ümumi qaydaları vardır.
- Qalınlığı 0,5 mm-dən az olan funchose əriştələri 5 dəqiqə qaynar su ilə tökülür, sonra soyuq su ilə yuyulur və reseptə uyğun olaraq hazırlanmış qalan maddələrlə qarışdırılır. Alternativ olaraq, bu funksiyanı 30-40 dəqiqə soyuq suda saxlaya bilərsiniz.
- Satın aldığınız əriştə 0,5 mm-dən çoxdursa, 3-4 dəqiqə qaynadın, sonra süzgəcin içinə qoyun və buzlu su ilə yuyun.
- Fonxoşun bir-birinə yapışmaması üçün isladılanda və ya qaynadanda suya bir az bitki yağı əlavə olunur.
Tərəvəzli Funchoza - resept
Funchose-ni necə düzgün bir şəkildə bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, ilk növbədə tərəvəzli bir yeməkdir. Bu versiyada qəlyanaltılar kalorisi azdır və axşam yeməyinə verilsə də rəqəmə zərər verməyəcəkdir. Əsas odur ki, tərəvəz komponentlərini təmizlənmiş əriştə ilə harmonik bir şəkildə birləşdirmək üçün düzgün şəkildə doğrayın.
Tərkibi:
- funksiya - 300 q;
- yerkökü - 300 q;
- xiyar - 2 ədəd;
- bolqar qırmızı bibəri - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- soya sousu - 4 xörək qaşığı qaşıq;
- duz, istiot, göyərti.
Hazırlıq
- Funchose hazırlanması tərəvəz hazırlanması ilə başlayır: yerkökü və xiyar dilimlərə kəsilir, sonra zolaqlara doğranılır.
- Bibər oxşar şəkildə üyüdülür.
- Bitki kütləsini bir qabda yarım bişənə qədər buraxın.
- Əriştələri qaynar suda 5 dəqiqə saxlayın, bir ələkə tökün, tərəvəzlərlə qarışdırın.
- Sarımsaq və digər maddələr əlavə olunur.
Karidesli Funchoza - resept
Tarifi aşağıda göstərilən Funchoza, onların iştirakı ilə hazırlandığı üçün karides azarkeşlərinin zövqünə uyğun olacaq. İstəyirsinizsə, yeməyin tərkibi bitki yağı ilə qızardılmış tərəvəzlər yumşaq olana qədər əlavə edilərək genişləndirilə bilər: kabak, bolqar bibəri, yerkökü və ya göbələk. Yalnız 10-15 dəqiqə sərf edərək, 4 nəfərlik yemək təşkil edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- funksiya - 150 q;
- karides - 400 q;
- sarımsaq - 2-3 diş;
- zeytun yağı - 3 qaşıq qaşığı qaşıq;
- soya sousu - 4 xörək qaşığı qaşıq;
- bibər, göyərti.
Hazırlıq
- Soyulmuş karideslər yağda qızardılır, sarımsaq, soya sousu əlavə edilir, qarışdırılır və istidən çıxarılır.
- Funchoza isladılır, soyuq su ilə yuyulur və karidesin üzərinə yayılır.
- Kütləni bibər və göyərti ilə ləzzətləndirin.
- 5-10 dəqiqədən sonra karides ilə işlənmiş fosfo dəmləyəcək və hazır olacaq.
Toyuq və tərəvəz ilə Funchoza - resept
Toyuq və tərəvəz ilə işlənmiş yemək daha məmnun və qidalıdır. Yemək hazırlamaq üçün toyuq filesi və tərəvəzlər yumşalana qədər qızardılmış və son mərhələdə əriştə ilə qarışdırılmış bir qarğıdalı və ya dərin qızartma qaba ehtiyacınız var. Dörd porsiyanı qəlyanaltı ilə doldurmaq prosesi yarım saatdan az çəkəcəkdir.
Tərkibi:
- funksiya - 150 q;
- toyuq filesi - 200 g;
- yerkökü, bolqar bibəri və pırasa - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 diş;
- yaşıl soğan - 1 dəstə;
- yağ - 3 osh qaşığı. qaşıq;
- şüyüd - 3 filial;
- duz, istiot, zəncəfil, susam.
Hazırlıq
- Pırasa və sarımsaq yağda 2 dəqiqə qızardılır.
- Toyuq qoyun, qəhvəyi.
- Bibər və yerkökü əlavə edin, 10 dəqiqə qovurun.
- Yaşıl soğan, ədviyyat qoyun, 2 dəqiqə qızdırın, isladılmış fonşom ilə qarışdırın.
Funchoza ət ilə
Tarifi aşağıda təqdim olunan Funchoza, soya sousuna batırılmış, əvvəlcədən incə zolaqlar şəklində doğranmış mal əti ilə bişirilir. Prosesi asanlaşdırmaq üçün pulpa bir qədər dondurulur. Turp və yerkökü əlavə edilərək daha balanslı bir dad əldə edilir, zəncəfil və sarımsaq isə xırdalıq əlavə edəcəkdir.
Tərkibi:
- funksiya - 100 q;
- mal əti filesi - 300 q;
- yaşıl turp və yerkökü - 1 ədəd;
- sarımsaq - 4 diş;
- soya sousu - 4 xörək qaşığı qaşıq;
- yağ - 2 osh qaşığı. qaşıq;
- grated zəncəfil kökü - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
- Doğranmış mal əti soya sousunda 1 saat isladılır, sonra bir ələyin üzərinə atılır və boşaldılmasına icazə verilir.
- Əti 10 dəqiqə yağda qızardın, tərəvəz və ədviyyat əlavə edin, qalan sousu tökün və zəif odda 10 dəqiqə bişirin.
- Əriştəni isladın və qızartmaya əlavə edin.
- Mal əti ilə belə bir funksiya həm isti, həm də soyuq verilə bilər.
Göbələk ilə Funchoza
Sadəcə 30 dəqiqə ərzində reallaşdırıla bilən sadə bir resept olan Funchoza, qeyri-adi dərəcədə iştahaaçan və zəngindir. Təsir unudulmaz bir dad və qoxu verən təzə və ya dondurulmuş göbələklərin istifadəsi ilə əldə edilir. Meşə göbələklərindən istifadə etmək üstünlük təşkil edir, lakin olmadıqda göbələk götürə bilərsiniz.
Tərkibi:
- funksiya - 200 q;
- qaynadılmış göbələk - 500 g;
- bolqar bibəri, yerkökü və soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 diş;
- soya sousu - 2 osh qaşığı qaşıq;
- yağ - 3 osh qaşığı. qaşıq;
- duz, istiot, göyərti.
Hazırlıq
- Tərəvəzlər yağda qızardılır, göbələklər əlavə olunur və 10 dəqiqə qaynadılır.
- Sarımsağı qoyun, soya sousuna tökün, 3 dəqiqə qızdırın.
- Əriştələri isladın.
- Servis vermədən əvvəl göbələk göbələk və tərəvəz ilə qarışdırılır, otlar ilə təcrübələnir.
Dəniz məhsulları ilə Funchoza - resept
Dəniz məhsulları ilə düzgün bişirilmiş sünbül pəhriz masası üçün əvəzolunmaz bir yeməkdir. Orta miqdarda kalori və təsirli məzmunlu vitaminlər və qiymətli elementlər bədənə rəqəmə zərər vermədən əvəzsiz faydalar gətirəcəkdir. 4 qəlyanaltı porsiyasını yaratmaq 30 dəqiqə çəkəcək.
Tərkibi:
- funksiya - 200 q;
- dəniz məhsulları (qarışıq) - 400 q;
- şampinonlar - 100 q;
- pırasa - 100 q;
- soya sousu - 150 ml;
- yağ - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz, istiot, yaşıl soğan.
Hazırlıq
- Pırasa və göbələklər yağda qızardılır.
- Dəniz məhsulları qoyun, yumşalana qədər qızardın, soya sousuna tökün.
- Tava içərisinə mövsüm əlavə edin, isladılmış əriştə ilə qarışdırın və yaşıl soğanlara səpilir.
Funchose və tərəvəz salatı
Növbəti yeməyi bəzəmək üçün sobaya ehtiyacınız yoxdur. Əriştə və təzə tərəvəzlərdən iştahaaçan salat şəklində hazırlanır. Bu vəziyyətdə funkça üçün sarğı yalnız soya sousu, bitki yağı və sirkədən ibarətdir. Bununla birlikdə, tərkibinə müxtəlif ədviyyatlar və Asiya ədviyyatları əlavə edilərək genişləndirilə bilər.
Tərkibi:
- funksiya - 150 q;
- yerkökü - 150 q;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- bolqar bibəri - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 diş;
- zeytun yağı - 1,5 osh qaşığı qaşıq;
- sirkə - b osh qaşığı. qaşıq;
- soya sousu - 2 osh qaşığı qaşıq;
- duz, istiot, göyərti.
Hazırlıq
- Əriştələri isladın, yuyun, boşaltın.
- Tərəvəzlər əllər ilə yoğrulmuş zolaqlar şəklində doğranır.
- Əriştə və tərəvəz kütləsini birləşdirin, sarğı, sarımsaq, pomidor əlavə edin, qarışdırın.
Korece dilində Funchoza - resept
Aşağıda təsvir edilən sadə bir resept olan Funchoza, Koreya mətbəxinin ləzzətinə və ətrinə malikdir. Təsir, keşniş, qırmızı bibər, susam yağı və sarımsaq kimi komponentlərin sarğısında məcburi olması səbəbindən əldə edilir. Ümumi tərkibdə maddələr təkrarolunmaz bir Asiya toxunuşu yaradır.
Tərkibi:
- funksiya - 200 q;
- yerkökü - 200 q;
- xiyar - 1 ədəd;
- bolqar bibəri - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- zeytun yağı - 2 xörək qaşığı qaşıq;
- düyü sirkəsi - 2/3 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- susam yağı - 2-3 damla;
- keşniş və qırmızı bibər - hər birini çimdik;
- duz, istiot, şəkər, göyərti.
Hazırlıq
- Koreya yerkökü üçün yerkökü və xiyar doğranılır, bibər zolaqlar şəklində kəsilir.
- Sarğı üçün sarımsaq maddələrini əlavə edin, qarışdırın, 2 saat buraxın.
- Bitki kütləsini isladılmış əriştə ilə birləşdirin.
- Koreya funkçosuna xidmət etməzdən əvvəl otlarla səpin.
Funchose şorbası
Bundan sonra ilk yemək üçün necə hazırlanacağını öyrənəcəksiniz. Bu isti yalnız istifadədən əvvəl hazırlanır və daha sonra üçün qoyulmur. Əks təqdirdə, əriştə çox nəmlənəcək və yeməyin dadını pozaraq iştahsız ləzzətə çevriləcəkdir. Toyuq filesi əvəzinə dondurub incə kəsə biləcəyiniz donuz əti və ya dana ətindən istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- su - 2 l;
- funksiya - 100 q;
- toyuq filesi - 200 g;
- pekin kələmi - ¼ kələm başı
- yaşıl soğan - 1 dəstə;
- yağ - 2 osh qaşığı. qaşıq;
- soya sousu - 1 osh qaşığı qaşıq;
- zəncəfil - 10 g;
- duz istiot.
Hazırlıq
- Filetlər yağda qızardılır, kələm əlavə olunur, qızardılır.
- Qaynar su əlavə edin, 10 dəqiqə bişirin.
- Əriştə və digər maddələr qoyun, dəmlənsin.
Şüşə əriştə necə bişirilir
Şəkil Shutterstock
Şüşə əriştə haqqında bəzi faydalı məlumatlar
Ənənəvi şüşə əriştələr mun lobya nişastasından hazırlanır və bişdikdən sonra da təmiz qalır. Ancaq kartof, düyü və ya daha ucuz qarğıdalı nişastası da istifadə edilə bilər. Plov nişastasından qaynadandan sonra əriştə daha çox adi makaronlara oxşayır.
Şüşə əriştə salatın tərkib hissəsi kimi istifadə edilsə və ya həddindən artıq ədviyyatlı sousla bişirilmiş olarsa, yemək zamanı duzlanması məsləhət görülmür. Qarışdırarkən digər qidaların ləzzətini və ətrini özünə hopduracaqdır. Buna görə də bu cür əriştə həmişə balıq, ət, tərəvəz və müxtəlif ədviyyatlarla yaxşı birləşir.
Şüşə əriştə hazırlamaq üsulları
Qaynadılmış şüşə əriştə tövsiyə edilmir. Bişirmək üçün lazım olan miqdarda bir qazana və ya dərin bir qaba qoyun və qaynar su ilə örtün. Üzərini örtün, 5 dəqiqə gözləyin və suyu boşaltmaq üçün bir süzgəcdə əriştə boşaltın. Hazır əriştələri qayçı ilə kəsin.
Şüşə əriştə başqa bir şəkildə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün çox miqdarda istənilən bitki yağı dərin yağda və ya tavada qızdırın və içərisindəki əriştə 2-3 dəqiqə qızardın. Sonra artıq yağdan qurtarmaq üçün yarıq qaşıqla çıxarın. Şüşə əriştə xoş xırtıldayacaq və qovrulduqları kərə yağının uzaq dadını alacaqlar.
Bu şəkildə hazırlanan şüşə əriştə və ya deyilənə görə, funkça bişmiş karides və vasabi ədviyyatı ilə verilə bilər.
Şüşə əriştə ilə maye bir qab hazırlayırsınızsa, ocağı söndürmədən bir dəqiqə əvvəl atın, yoxsa çox bişəcək. Bəli, belə bir yeməyi ertəsi gün tərk etmədən dərhal yemək istənilir.
Karidesli şüşə əriştə
Ən sadə və ləzzətli Tayland yeməklərindən biridir. Bunu etmək üçün yalnız 10-15 dəqiqə vaxt lazımdır.
Tərkibi: - 100 qr şüşə əriştə; - ½ şirin qırmızı bibər; - 10 soyulmuş karides; - bir diş sarımsaq; - 4 lələk yaşıl soğan; - rots yerkökü; - bir çimdik susam toxumu; - 2 çay qaşığı susam yağı; - Cəfəri; - 1 osh qaşığı. soya sousu qaşığı.
Şüşə əriştələri 5 dəqiqə qaynar su ilə tökün, sonra bir süzgəcdə atın, sərinləyin və qayçı ilə kəsin. Bibər və yerkökü zolaqlara kəsin, bitki yağında 2 dəqiqə qovurun. Sonra tavaya karides, doğranmış sarımsaq, doğranmış soğan tükləri, susam yağı və toxum və soya sousu əlavə edin. 2 dəqiqə bişirin. Şüşə əriştələri bir tavaya qoyun, qarışdırın və qablara düzün, doğranmış cəfəri ilə bəzəyin.
Hələ hər bir rus ev xanımı bu şərq məhsulu ilə tanış deyil, lakin mütləq funkçeni sınamağa dəyər - sağlam və dadlı əriştə ümumiyyətlə hər kəsin zövqünə uyğundur və eyni zamanda çox yüngül, eyni zamanda razı qalması onu hər cəhətdən ecazkar bir məhsul halına gətirir. ...
FUNCHOSA - bunlar nazik düyü və ya nişasta əriştəsidir (mung lobya nişastası, şirin kartof, kartof, canna, yams, qarğıdalı yemək üçün istifadə olunur
41% və ya kassava). Bu əriştə bişirildikdən sonra əldə etdikləri şəffaflığa görə tez-tez şüşə əriştə də adlandırılır.
FUNXOSA NECƏ HAZIRLANIR
Ləzzətli bir funchose salatı və ya qəlyanaltı hazırlamaq üçün ilk növbədə bu əriştə lazımlı şəkildə qaynadılmalıdır.
Funkçunuzun diametri 0,5 mm-ə qədərdirsə, onu qaynar su ilə tökməlisiniz, örtün və 5 dəqiqə buraxın, sonra əriştə daha qalındırsa, suyu boşaltın, sonra adi qaydada bişirin - duzlu qaynar suya batırılmış, lakin qaynadılmış 3-4 dəqiqədən çox deyil.
HƏDDƏN BÖLMÜŞ FUNCHOSE nəmli olacaq və az bişmiş dişlərə yapışacaq, düzgün qaynadılmış şüşə əriştə yumşaq, lakin bir qədər xırtıldayan olur.
FUNCHOSE PİŞDİRİLMƏSİNDƏ YOĞUNMAYACAQ, suya 1 xörək qaşığı miqdarında bitki yağı əlavə etməlisiniz. 1 litr su üçün.
Fankoşu "hank" şəklində satın almış olsanız, onu belə bişirməlisiniz: hankları bir iplə bağlayın, dərin bir qazana su tökün (100 g əriştə üçün - 1 litr su), 1 çay qaşığı qoyun. duz və 1 osh qaşığı. bitki yağı (1 litr suya əsaslanaraq) qaynadılır, bir əriştə aşağı salın, 3-4 dəqiqə qaynadılır, süzgəcə qoyulur, soyuq axan suyun altına qoyulur, sonra bir iplik götürülür və stəkan artıq suya çırpılır, kəsik qoyulur. taxta, ipliyi çıxarın, istədiyiniz uzunluqdakı zolaqlara kəskin bir bıçaqla fonşonu kəsin.
FUNCHOSE İLƏ 11 resept!
1. KOREYA FUNCHOSA.
MƏHSULLAR:
Funchose vermicelli - 145 q,
Yerkökü - 100 q
Təzə xiyar - 145 q,
Şirin bibər - 45 q,
Sarımsaq - 15 q
Yaşıllar - 30 q
Funchose üçün sarğı - 115 q.
Pişirmə:
Funchoza üzərinə 5-7 dəqiqə qaynar su tökün, süzgəcdə atın və soyuq qaynadılmış su ilə yuyun. Sarımsaq və göyərti istisna olmaqla bütün tərəvəzləri incə zolaqlar şəklində doğrayın, otları və sarımsağı incə doğrayın. Doğranmış yerkökü suyu görünənə qədər əllərinizlə sürtün. Bütün məhsulları birləşdirin və yaxşı qarışdırın, sonra dəmləmək üçün soyuqda 2 saat saxlayın, xidmət etmədən əvvəl yenidən yaxşıca qarışdırın.
2. FUNCHOSA
MƏHSULLAR:
Funchoza vermicelli-100g.
Kök-150q.
Bolqar bibəri-150q.
Xiyar-150q.
Bitki yağı
Duz bibəri,
Torpaq keşniş
Pişirmə:
Təmizlənmiş soğan, yerkökü, xiyar və bibəri zolaq şəklində doğrayın, soğanı bitki yağı ilə qızardın, üzərinə yerkökü əlavə edin və bir az sonra bibər hazırlayın. tərəvəz və xiyar, duz və istiot, üzərinə keşniş (və ya soya sousu) əlavə edin.Funçhose bir saat dəmlənsin.
3. Göbələk və tərəvəz bitkiləri ilə FUNCHOSA.
MƏHSULLAR:
Düyü əriştə 250 q
Bolqar bibəri 1 əd
Yerkökü 1pc
Zucchini1pc
Pomidor1pc
Porcini göbələkləri, 150q qaynadılmışdır
Pekin kələmi 100 qr
Dadmaq üçün təzə zəncəfil
Sarımsaq dadına görə
Soya sousu
Pişirmə:
Suyu qaynatın, biraz duz əlavə edin, əriştə qaynar suya qoyun, tavanı ocaqdan götürün və əriştə 5-7 dəqiqə saxlayın. Sonra əriştələri bir ələyin üstünə qoyduq ki, su stəkanı olsun.
Zeytun yağını tavada qızdırın. Kərə yağına xırda doğranmış soğan və yerkökü qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər qızardın və nazik zolaqlara kəsilmiş balqabaq və bibər əlavə edin. Tərəvəz yumşalana qədər bişirin. Göbələk dilimlərini qoyun və bir neçə dəqiqə bişirin. İncə doğranmış pomidor və doğranmış kələm əlavə edin. Tərəvəzlər yumşaq olduqda doğranmış sarımsaq, doğranmış zəncəfil və soya sousu əlavə edin. Qarışdırın və əriştə əlavə edin. Qarışdırın, qızdırın və istidən çıxarın.
4. Göbələk və tərəvəz bitkiləri ilə FUNCHOSA.
MƏHSULLAR:
Düyü əriştə 150 \u200b\u200bq
Şirin bibər 1 ədəd.
Yerkökü 1 ədəd.
Xiyar 1 ədəd.
Champignon göbələkləri 100 g
Təzə kişniş 20 qr
Limon suyu 1 osh qaşığı l.
Zeytun yağı 4 osh qaşığı. l.
Soya sousu 8 qaşıq qaşığı l.
Ağ susam 2 osh qaşığı l.
Su 50 ml
Sarımsaq 2 diş
Köri 5 q
MARİNADE:
Soya sousu,
Limon şirəsi,
Zeytun yağı
Pişirmə:
Bu yeməyin xüsusiyyəti qeyri-adi doğranmış tərəvəzlərdir - incə zolaqlar əlbəttə ki, salatın bəzəyi olacaqdır.
Göbələkləri soyun və doğrayın. 5 dəqiqə qaynar suya batırın, sonra suyu boşaltın və göbələkləri kənara qoyun. Yerkökünü soyun. Sonra xiyar və yerkökü tərəvəz qabığı istifadə edərək incə zolaqlar şəklində kəsin.
Sonra yerkökü və xiyarı incə zolaqlar şəklində kəsin. Kiçik bir bibər (və ya yarısı) götürün, soyun və incə zolaqlara kəsin. Soyuq su ilə 3 dəqiqə düyü əriştə tökün, sonra boşaltın və 5 dəqiqə qaynar su tökün, bu vaxt şoraba hazırlayın. Bunu etmək üçün 50 ml isti su, soya sousu, doğranmış kişniş, sarımsaq (doğray), limon suyu və zeytun yağı götürün. Bütün maddələri bir tencereye birləşdirin və zəif odda 2 dəqiqə bişirin, tərəvəz, göbələk, əriştə qarışdırın, şoraba tökün, hər şeyi qarışdırın və 30 dəqiqə buraxın.
Sonra fonçonu bir salat qabına köçürün və qızardılmış susam toxumları ilə çiləyin. Yemək hazırdır.
5. Mal əti ilə FUNCHOSA.
MƏHSULLAR:
300 qr. qaynadılmış funksiya
1 osh qaşığı bitki yağı
300 qr. mal əti filesi
2 orta ölçülü yerkökü
1 bolqar bibəri (sarıdan istifadə etdim)
1 soğan
2 diş sarımsaq
2 osh qaşığı soya sousu
Duz istiot
Pişirmə:
Dərin qızartma qabda bitki yağı qızdırın və içərisinə mal əti filesi qovurun,
İncə dilimlərə kəsin. Ət qızıl qəhvəyi olduqda, yerkökü və bolqar əlavə edin
İncə zolaqlar şəklində kəsilmiş bibər və soğan, yarım üzüklərə kəsin.
Hər şeyi bir-birinə daha 10 dəqiqə əlavə edin, sonra doğranmış sarımsaq, soya sousu, duz, qara əlavə edin
Bibəri dadmaq və 5 dəqiqə daha bişirin.
Hazır ətə tərəvəzlərlə əvvəlcədən qaynadılmış funksiyanı yavaşca əlavə edin
Qarışdırın, örtün və ən aşağı odda 2 dəqiqə qızdırın.
Bibəri yaşıl turp ilə əvəz etmək olar, ailəmdə yemirəm, buna görə bibər əlavə edirəm.
Nuş olsun!))
6. FUNCHOSA
MƏHSULLAR:
Funchose əriştə
Soya sousu
Qara istiot,
Kişniş,
Qırmızı bibər,
Natrium qlükomat
Tamam limon və duz dadmaq üçün,
Pişirmə:
Funchose götürün, qaynar su tökün və 10 dəqiqə buraxın. Funchose bir süzgəcə qoyun və axan suyun altında yuyun, boşaltın.
Əti nazik zolaqlar şəklində doğrayın və bir qabda yumşalana qədər qovurun ... və üzərinə fosxoşu, soya sousu əlavə edin və bir az bişirin (3-5 dəqiqə). Sonra sarımsağı, ədviyyatları (qara bibər, keşniş, qırmızı bibər, sodyum qlükomat) əlavə edin, qarışdırın və odunu söndürün. Bir az sərinləyin.
Yerkökü və xiyarı Koreya sürtgəcinə sürtün, qabın tərkibini onlara əlavə edin, qarışdırın və dadına görə limon suyu əlavə edin, duz. Nuş olsun
7. ƏTLİ FUNCHOSA.
MƏHSULLAR: ət-200-300 qr.,
Funchoza-200gr.,
Yay-3,4 baş,
Koreya hazır yerkökü-300 qr., Bəlkə daha çox,
Bir az sirkə
Koreya yerkökü ədviyyatı,
Duz istiot.
Pişirmə:
Əti nazik şəkildə kəsdik (bir az dondurulmuşsa daha yaxşıdır, daha sonra incə doğramaq daha yaxşıdır), bitki yağına, duza qovurun, yarım halqalara doğranmış soğanı əlavə edin, yüngülcə qızartın, buraya Koreya yerkökü əlavə edin, qarışdırın, qızdırın. (dərhal kəsmək daha yaxşıdır) ət və tərəvəz ilə, Koreya yerkökü üçün ədviyyat əlavə edin, bir az sirkə (istədiyiniz kimi), duz, lazım gələrsə istiot, sərinləyin və əlbəttə ki, sınayın !!!
8. XADIR VƏ KÖKLÜ İLƏ FUNCHOSA.
MƏHSULLAR:
100 qr.
60 g Koreya yerkökü,
20 q soya sousu
2 diş sarımsaq
1 təzə xiyar
Zeytun yağı.
Pişirmə:
Əriştəni qaynadın, qurutun, sərinləyin. Xiyarı uzun incə zolaqlar şəklində kəsin. Əriştəni yerkökü və xiyar ilə birləşdirin, soya sousu əlavə edin. Sarımsağı doğrayın, zeytun yağı ilə qarışdırın, salatı ədviyyatlayın və qarışdırın.
Bu, əsas funksiya salatı reseptidir. Bu maddələrə, məsələn, qızardılmış toyuq parçaları əlavə etsəniz, funkço və toyuq ilə ləzzətli bir salat əldə edirsiniz - zövqünüzə görə məhsullar əlavə edin və öz funksiyanızla salatlar üçün öz reseptlərinizi icad edin - prinsipcə bu vəziyyətdə imkanlar sonsuzdur, xəyalınızı göstərməkdən çəkinməyin. Ət, balıq, dəniz məhsulları və digər tərəvəzlər üçün çox seçim (badımcan, balqabaq, bolqar bibəri, turp, soğan və s.) Edəcəkdir.
9. ƏTLİ FUNCHOSA (TOYUQ, BÖYKƏ, DANI).
MƏHSULLAR:
700 q ət,
250 qr.
1 kök,
1 soğan,
2 diş sarımsaq
Soya sousu,
Zeytun yağı,
Qara istiot,
Pişirmə:
Yerkökü və soğanı soyun, soğanları yarım üzüklərə kəsin, yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin, ətləri təxminən 0,5 sm qalınlığında incə zolaqlar şəklində kəsin. Funchose bişirin, bir süzgəcdə atın, soyuq su ilə yuyun, qurudun. Qızartma qabını zeytun yağı ilə qızdırın, ətini qoyun, 5 dəqiqə qızardın, bibər və duz qazanın, soğanı əlavə edin, qarışdırın, yerkökü qoyun, yenidən qarışdırın, soya sousuna tökün, fonşonu və sarımsağı mətbuatdan keçirin, qarışdırın, 5 dəqiqə bişirin, qarışdırın, xidmət edin. isti və ya soyuq.