Yumurtasız körpələr üçün uşaq peçenyesi. Yumurtasız peçenye: reseptlər. Uşaqlar üçün yerkökü peçenye

Alexander Gushchin

Dadına zəmanət verə bilmərəm, amma isti olacaq :)

Məzmun

Çay üçün ləzzətli bir şey bişirmək lazım olduqda və soyuducuda minimum yemək olduğu zaman hazırlamaq üçün yumurta tələb etməyən sadə peçenye reseptlərindən istifadə edə bilərsiniz. Minimum maddələr dəsti şəklində ləyaqətə əlavə olaraq, şirin digər ləzzət növlərinə nisbətən bir az daha az kalorili olur, eyni zamanda dadında heç itirmir. Bundan əlavə, fotoda gördüyünüz kimi bişmiş məhsullar görünüş baxımından çox cəlbedici görünür.

Yumurtasız peçenye necə hazırlanır

Yumurta tələb etməyən reseptlərdən birinə görə peçenye bişirməyə qərar verirsinizsə, prosesin aşağıdakı nüanslarına baxın:

1. Tərkiblərin nisbətlərini, hərəkətlərin ardıcıllığını dəqiq şəkildə müşahidə edin.
2. Yalnız ən təzə maddələrdən istifadə edin.
3. Yumurtasız peçenye xəmirini yoğurduqdan sonra soyuducuya qoyun və təxminən 30-40 dəqiqə istirahət edin.
4. Qısa bişmiş çərəzlərin bərabər şəkildə bişirilməsini təmin etmək üçün bişmə müddətinin yarısından sonra digər tərəfə çevirin.
5. Rahatlıq üçün xəmiri yayarkən xəmiri iki vərəq kağızı arasına qoyun.
6. Gələcək çərəzlərin boşluqlarını bir-birindən təxminən 2 sm məsafədə bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun, bişirmə zamanı bir-birinə yapışmasın.
7. Bitmiş məhsulları bir boşqaba köçürmədən əvvəl bir az soyumağa icazə verin.

Yumurtasız peçenye resepti

Yumurta olmadan sadə peçenye hazırlamağın bir neçə yolu var: kərə yağı, marqarin, süd, bal, yulaf ezmesi, kəsmik, kakao və s. Hər növ müalicə fərqli bir ləzzət, ətir və toxuma sahib olacaqdır. Bişmiş məhsullardakı yumurta, bir qayda olaraq, bitmiş məhsullara havadarlıq, həssaslıq verən bir əlaqə rolu oynayır. Aşağıdakı reseptlərdə digər maddələr bu funksiyaları yerinə yetirir. Bu cür çərəzlərin üstünlüklərinə az miqdarda vaxt və onları hazırlamaq üçün tələb olunan minimum təcrübə daxildir.

Qısa çörək

• Vaxt: 50 dəqiqə.
• Konteyner başına porsiyon: 20 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 453 kcal / 100 g.
• Məqsəd: desert.
• Mətbəx: Rus.
• Çətinlik: asandır.

Yumurtasız boş boş çörək yumşaq bir toxuma və incə dadı var. Xəmir plastik olduğu üçün onunla işləmək asandır. Boşluqlar yaratmaqla adi topları qəlibləndirə və ya xəyal gücünüzü göstərə bilərsiniz. Məsələn, xəmiri bir şirniyyat şprisinə qoyun və əlavələrinizə görə fərqli formalı peçenye hazırlayın.

Tərkibi:

• un - 3 qaşıq;
• kərə yağı (yağ, yumşaldılmış) - 230 g;
• toz (şəkər) - 130 g;
• nişasta - 3 qaşıq qaşığı. l.;
• vanilin.

Pişirmə üsulu:

1. Kərə yağı vanil, şəkər tozu ilə hamar olana qədər mikserdən istifadə edərək çalın.
2. Xüsusi əlavəni qarışdırıcıya qoyun və bir az un və nişasta əlavə edərək qarışdırmağa davam edin.
3. Çərəzlərin formasını verin, çörək kağızı ilə örtülmüş bir bişirmə təbəqəsinə qoyun.
4. Fırında 180 dərəcədə 25 dəqiqə bişirin.

Marqarin üzərində

• Vaxt: 55 dəqiqə.
• Konteyner başına porsiya: 11 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 292 kcal / 100 g.
• Məqsəd: desert.
• Mətbəx: Rus.
• Çətinlik: asandır.

Yumurtasız marqarin üzərində kefir peçenye hazırlamaq çox asandır. Kalori miqdarı digər reseptlərdə olduğu qədər deyil. Bu göstəricini daha da azaltmaq istəyirsinizsə, ən az yağ nisbəti olan kefir seçin. Belə peçenye üçün xəmir çox yumşaq, havadar və hazır bişmiş məhsulların tutarlılığı boşdur. Kabartma tozu çörək soda ilə əvəz edilə bilər (sirkə ilə söndürülmür).

Tərkibi:

• un - 300 q;
• kefir (% 1-2) - 150 ml;
• marqarin - 60 q;
• şəkər - 3 çay qaşığı;
• qabartma tozu - 1 paket;
• duz - bir çimdik;
• süd - 1 osh qaşıq. l.

Pişirmə üsulu:

1. Şəkəri ələnmiş un, duz ilə qarışdırın.
2. Marqarin əlavə edin, tərkibini qırıntıya çevirin.
3. Ayrı bir qabda kefir və qabartma tozunu qarışdırın.
4. Hər iki qarışığı birləşdirin, xəmir yoğurun. Düzbucaqlı bir forma verərək əllərinizlə yoğurun.
5. Bir çörək qabını perqamentlə düzün, xəmiri düzün, kəskin bıçaqla dördkünc şəklində kəsin. Üzərinə dənəvər şəkər səpin.
6. 200 dərəcədə yarım saat bişirin. Çərəzləri kəsilmiş xətlər boyunca qırın.

Bitki yağı içərisində

• Vaxt: 45 dəqiqə.
• Porsiyon: 315 kcal / 100 g.
• Yeməyin kalori miqdarı: 20 nəfər.
• Məqsəd: desert.
• Mətbəx: Rus.
• Çətinlik: asandır.

Evdə yumurta, marqarin, kərə yağı yoxdursa və peçenye bişirməyə qərar verirsinizsə, ətirsiz bitki yağı istifadə edin. Bu bişmiş məhsulları oruc zamanı da yeyə bilərsiniz. Bu növ incəlik üçün tələb olunan maddələrin siyahısı ən sadə məhsul dəstidir, lakin bitmiş şirniyyat dadı sizi xoş təəccübləndirəcəkdir. Onlara hər hansı bir cem ilə xidmət edin, qoruyur.

Tərkibi:

• su - 250 ml;
• un - 390 q;
• şəkər - 160 q;
• yağ (yağsız) - 0,5 qaşıq qaşığı;
• duz, soda (sirkə ilə söndürün) - hər biri sp çay qaşığı.

Pişirmə üsulu:

1. Süzülmüş unu kərə yağı ilə qarışdırın.
2. Qalan maddələri əlavə edin və xəmir yoğurun.
3. Təxminən 5 mm qalınlığında bir təbəqəyə yuvarlayın. Bir stəkan və ya xüsusi kəsicilərdən istifadə edərək peçenye kəsin.
4. Saatda təxminən dörddə birini 180 dərəcə perqamentlə örtülmüş bir bişmiş qabda bişirin.

Süd

• Vaxt: 40 dəqiqə.
• Konteyner başına porsiyon: 5-6 nəfər.
• Kalori miqdarı: 324 kcal / 100 g.
• Məqsəd: desert.
• Mətbəx: Fransız.
• Çətinlik: asandır.

Şəkərli bişmiş məhsulu sevməyən, lakin xırtıldayan krakerə (duzlu və mayasız) üstünlük verənlər süddə çərəzləri yumurta qoymadan bişirməlidirlər. Tərkibində az şəkər var, lakin incəliyə orijinal bir ləzzət verən və desertin faydalı xüsusiyyətlərini artıran bir çox kətan toxumu var. Kətan, istənirsə, xaşxaş toxumu, susam toxumu ilə əvəz edilə bilər. Zeytun yağınız varsa, onu bitki yağı ilə əvəz etməkdən çəkinməyin.

Tərkibi:

• süd - 60 ml;
• un (tam taxıl) - 150 q;
• yağ (günəbaxan) - 20 ml;
• şəkər, qabartma tozu - hər biri 0,5 çay qaşığı;
• kətan toxumu - 2 osh qaşığı. l.

Pişirmə üsulu:

1. Bütün quru maddələri qarışdırın.
2. Süd və yağ tökün, hərtərəfli qarışdırın, xəmir yoğurun.
3. İncə bir təbəqə yuvarlayın, kalıpların köməyi ilə çərəzləri kəsin.
4. Çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına köçürün. Saatın dörddə birini 200 dərəcədə bişirin.

Bal

• Vaxt: 50 dəqiqə.
• Konteyner başına xidmət: 18 nəfər.
• Kalori miqdarı: 369 kcal / 100 g.
• Məqsəd: desert.
• Mətbəx: Rus.
• Çətinlik: asandır.

Bal və konyak ilə yumurta və kərə yağı olmayan peçenye çox dadlı və ətirli olur. Yemək uzun müddət saxlanıla bilər və möhürlənmiş bir paketdədirsə köhnəlmir. Qozlu şəkərli meyvələr bişmiş məhsullara özünəməxsusluq, iştahaaçan görünüş və xırtıldayan toxuma verir. Çox şirin desert növlərini sevmirsinizsə, daha az şəkər tozu istifadə edin.

Tərkibi:

• toz (şəkər) - 1 osh qaşığı;
• kraker (kərə yağı) - 250 q;
• konyak - 130 ml;
• bal (ərimə), qoz-fındıq (qoz) - hər biri 100 q;
• şəkərli meyvələr (sitrus meyvələri) - 50 q.

Pişirmə üsulu:

1. Soyulmuş qoz-fındıqları, şəkərli meyvələri bir qarışdırıcı ilə ayrıca çəkin.
2. Şəkərli meyvələrə konyak, toz və kraker əlavə edin. Qarışdırın.
3. Yaranan qarışıqdan kor toplar, balı batırın və sonra qoz qırıntılarına bükün.
4. Çərəzləri çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. 180 dərəcədə 30 dəqiqə bişirin.

Şokolad

• Vaxt: 1 saat 45 dəqiqə.
• Konteyner başına porsiyon: 12 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 420 kcal / 100 g.
• Məqsəd: desert.
• Mətbəx: Rus.
• Çətinlik: asandır.

Çərəzin bu versiyasında yumurta yoxdur, ancaq bişmiş məhsullara heyrətamiz bir ləzzət verən qəhvə və kakao mövcuddur. Belə bir incəlik əvvəlki reseptlərdən biraz daha uzun müddətə hazırlanır, çünki xəmir dəmlənməlidir və maddələrə "dostluq etmək" üçün vaxt lazımdır. Kakaonu rəndələnmiş şokolad çubuğu ilə əvəz edərək peçenyelərin dadını artıra bilərsiniz.

Tərkibi:

• un - 260 q;
• kərə yağı (yağı, yumşaldılmış) - 200 q;
• kakao - 75 q;
• qəhvə (üyüdülmüş) - 2 çay qaşığı;
• şəkər tozu - 5 qaşıq qaşığı. l.
• yağ (yağsız).

Pişirmə üsulu:

1. Dərin bir qabda kərə yağı və unu qarışdırın, toz, kakao ilə qəhvə əlavə edin, yenidən hamar olana qədər qarışdırın.
2. Xəmiri qida filmi ilə sarın, soyuducuda bir saat saxlayın.
3. Toplara bölün, günəbaxan yağı ilə yağlanmış bir qaba qoyun.
4. Saatın üçdə birini 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada qoyun.

Yulaf unu

• Vaxt: 1 saat 40 dəqiqə.
• Konteyner başına xidmət: 22 nəfər.
• Kalori miqdarı: 411 kcal / 100 g.
• Məqsəd: desert.
• Mətbəx: Rus.
• Çətinlik: asandır.

Bir çox uşaq və böyüklər də yulaf ezmesi çərəzlərini sevirlər. Yumurtasız bişmiş bir ev məhsulu, xüsusən qoz-fındıq və kişmiş əlavə edilərək bir mağazanın həmkarından daha faydalı olur. Ən çox istədiyiniz quru meyvələri qoya bilərsiniz. Kərə yağı əridilməlidir; bunun üçün mikrodalğalı və ya su banyosundan istifadə edin.

Tərkibi:

• un - 260 q;
• yulaf ezmesi - 270 g;
• kərə yağı (yağ) - 200 g;
• kefir - 4 qaşıq qaşığı. l.;
• şəkər - 130 q;
• soda - sp çay qaşığı;
• qoz-fındıq (istənilən), kişmiş - hər biri 100 q;
• vanilin, yağ (yağsız).

Pişirmə üsulu:

1. Əriyən kərə yağına şəkər, vanil tökün, kefirə tökün. Qarışdırın.
2. Qoz-fındıq, kişmiş, lopa qarışdırıcı və ya qəhvə dəyirmanı ilə üyütün. Kefir-krem qarışığına tökün.
3. Unla çörək soda əlavə edin, elastik xəmir yoğurun.
4. Plastik örtüklə sarın və 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
5. Ümumi kütlədən təxminən eyni ölçüdə parçaları qoparın, toplara bükün və düzəldin.
6. Yağlanmış bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. 180 dərəcədə yarım saat bişirin.

Kəsmik

• Vaxt: 1 saat.
• Konteyner başına xidmət: 16 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 201 kcal / 100 g.
• Məqsəd: desert.
• Mətbəx: Rus.
• Çətinlik: asandır.

Bu reseptə uyğun olaraq hazırlanan peçenyelərdə yumurta yoxdur, ancaq kəsmik və kefir var. Turş süd bişmiş məhsullara zərif, havadar bir tutarlılıq, təəccüblü bir dad və bir çox faydalı xüsusiyyət verir. İstəyirsinizsə, kefir evdə hazırlanan xama və ya təbii qatıqla əvəz edilə bilər. Kilo verməkdən qorxursunuzsa, az faiz nisbətində olan mayalanmış süd məhsullarına üstünlük verin.

Tərkibi:

• kəsmik, un - hər biri 250 q;
• kefir - 100 ml;
• alma - 1 ədəd;
• şəkər - 0,5 qaşıq qaşığı;
• duz - bir çimdik;
• darçın dadına görə.

Pişirmə üsulu:

1. Kəsmik, şəkər, duz tökün, kütləni qarışdırıcı ilə püre halına gətirin.
2. Kefir tökün və kiçik hissələrə un əlavə edərək xəmir yoğurun.
3. 5 mm qalınlığında, üçbucaqlara kəsilmiş bir təbəqə ilə yuvarlayın.
4. Hər birinin ortasına bir dilim alma qoyun, şəkər, darçın səpin. Bir rulonda yuvarlayın.
5. 200 dərəcədə təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Kök

• Vaxt: 1 saat 10 dəqiqə.
• Konteyner başına xidmət: 24 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 289 kcal / 100 g.
• Məqsəd: desert.
• Mətbəx: Belarusiya.
• Çətinlik: asandır.

Yumurta əlavə edilmədən hazırlanan bu peçenye təzə yerkökü yeməyi sevməyən uşaqlara verilə bilər. Tərəvəzin bəzi faydalı xüsusiyyətləri istilik müalicəsi zamanı yox olacaq, lakin bəziləri hələ də qalacaq. Çörək bişirmək üçün lazım olan maddələr sadə, əlverişlidir və bişirmə prosesi çox çəkmir. Kərə yağı çörəkçilik marqarin ilə əvəz edilə bilər.

Tərkibi:

• un - 390 q;
• kərə yağı (yağ) - 200 g;
• yerkökü - ½ kq;
• şəkər - 1 osh qaşığı. (slayd ilə);
• vanilin, duz - bir çimdik;
• qabartma tozu - 1 çay qaşığı

Pişirmə üsulu:

1. Ərinmiş kərə yağı şəkərlə qarışdırın.
2. İncə rəndələnmiş yerkökü, qabartma tozu, vanilin əlavə edin. Qarışdırın.
3. Hamur yoğurmağa davam edərək kiçik hissələrə un əlavə edin. Kütlənin əllərinizə yapışması dayananadək yoğurun.
4. Xəmiri top şəklində düzəldin, yağlanmış bir çörək qabına qoyun, 180 dərəcə 20 dəqiqə bişirin.

Zəncəfil

• Vaxt: 1 saat 40 dəqiqə.
• Konteyner başına porsiyon: 20 nəfər.
• Kalori miqdarı: 465 kcal / 100 g.
• Məqsəd: desert.
• Mətbəx: beynəlxalq.
• Çətinlik: asandır.

Zəncəfilli çərəzlər də yumurta olmadan bişirilir, lakin olduqca dadlı və doyurucu olur. Ədviyyat qoxusu dərhal evin ətrafına səpələnir, istilik, rahatlıq və bir növ qeyd hissi yaradır. Zəriflik içərisində olan badam, zəncəfil, sitrus qabığı və şokolad sırası onun ətrini və dadını xeyli artırır. Sonda bitmiş çərəzləri hindistan cevizi ilə səpə bilərsiniz.

Tərkibi:

• un - 260 q;
• şəkər - 1 osh qaşığı. (slayd ilə);
• kərə yağı (yağ) - 200 g;
• badam - 120 g;
• portağal qabığı - 5 qaşıq qaşığı. l.;
• zəncəfil (torpaq) - 2 çay qaşığı;
• zəncəfil (kök, 3 sm uzunluqda) - 1 ədəd;
• şokolad (tünd) - 250 g;
• şəkər (vanil) - 1 çay qaşığı;
• duz - 0,5 çay qaşığı.

Pişirmə üsulu:

1. Badem parçalamaq üçün bir qəhvə dəyirmanı istifadə edin.
2. Zəncəfil kökünü üyüdün, ayrı bir qabda şəkərli bir qaşıqla yavaşca qarışdırın.
3. 260 qram unu doğranmış badam, üyüdülmüş zəncəfil, vanil şəkər, qabıq və duz ilə birləşdirin. Qarışdırın.
4. Kərə yağı kiçik kublar şəklində kəsin, qarışığa əlavə edin, əllərinizlə yoğurun. Xəmiri yoğurun.
5. Perqamentlə örtülmüş bir çörək qabını yağlayın. Xəmirin çox hissəsini yayın, əllərinizlə bərabər şəkildə yayın.
6. Üst hissənin qalan hissəsini doğrayın. 220 dərəcədə yarım saat bişirin.
7. Porsiyalara kəsin. Hər çərəzin yarısını əridilmiş şokalada batırın. Dondurmaq üçün soyuducuya qoyun.

Video

Mətndə səhv tapdınız? Seçin, Ctrl + Enter düymələrini basın və düzəldəcəyik!

Körpə peçenye reseptləri.

Hansı uşaq peçenyeni sevmir, xüsusən də ona dadlı meyvə suyu və ya süd əlavə etsəniz. Və anamın əlləri ilə hazırlanmışdırsa, deməli bu həqiqi bir ləzzətdir. Sevdiyiniz qırıntılarınız üçün peçenye seçimlərini nəzərdən keçirək.

Uşaqlar neçə yaşında evdə hazırlanan peçenye ala bilərlər?

Uşaq çərəzlərinin yaxşı tərəfi ondan ibarətdir ki, hansı məhsullardan hazırlandıqlarını dəqiq bilməkdir. Yəni bu cür çərəzlərin övladınız üçün faydalı olacağına əmin ola bilərsiniz.

Bir uşağa belə bir müalicə vermək daha yaxşıdır. ildən, onsuz da yuvarlaq parçaları və ya mürəkkəb fiqurları yaxşıca çeynəyə biləndə. Ancaq gündə 2 ədəddən çox verməyin, çünki bir uşağın bədəni üçün çox miqdarda quru bir müalicə mədəcik üçün çətin ola bilər.

Əlbəttə ki, 5 aydan bəri çərəzlər verə bilərsiniz, amma bu, əsas qida deyil, incəlik kimi olmalıdır. Çərəzləri təşkil edən şəkər və digər məhsullar kiçik uşaqlar üçün zərərlidir.

Həm də onu çox yağlı etməyin. Əlbətdə ki, körpənizi çox dadlı bir yemək etmək istəyirsən, ancaq həddindən artıq yağ və ya yumurta əlavə edilməsinin körpədə bulantı və mədə-bağırsaq problemlərinə səbəb ola biləcəyini anlamaq vacibdir.

Bir yaşlı uşaq üçün sağlam peçenye: resept

Bir yaşından bir uşaq üçün sizə dadlı peçenye təklif edirik:

• Dondurucudan 250 q kərə yağı
• 250 qr un və kəsmik
• Yarım xama
• 2 sarısı

Kəsmikli biskvit hazırlamaq üçün:

• Doğranmış dondurulmuş kərə yağına sürtgəcdən keçirilmiş kəsmik əlavə edin.
• İndi növbə sarısı və xamadır və xəmiri yoğrmaq olar.
• Hazır xəmirin bir neçə saat ərzində bir az soyudulması lazımdır.
• Tortu yuvarlayın və dairələr və ya zərif formalar düzəltmək üçün qəliblərdən istifadə edin.
• 180 ° C-də 15 dəqiqə bişirin.

Çərəzlər rəqəm şəklindədirsə, uşaq üçün maraqlı olacaq. Beləliklə, məsələn, heyvanları öyrənərək əyləncəli fəaliyyətlər keçirə bilərsiniz.

Bir yaşdan kiçik bir uşaq üçün faydalı peçenye: resept

Bu peçenye bir yaşlı körpəni qidalandırmaq üçün idealdır. Tərkiblərinə nəzər salaq, götürək:

• 1 sarısı
• Hər biri 50 q şəkər və kərə yağı
• 250 g un

Tərəvəz və meyvə yeməyi sevən uşaqlar üçün peçenye tamamlayıcı qidaları tamamlamaq üçün mükəmməldir. Belə bir məhsulu mağazada almaqdansa, evdə hazırlamaq daha yaxşıdır.

Əlbəttə ki, supermarket rəflərində bənzər bir çox məhsul var, lakin tez-tez bir uşaq və hətta böyüklər üçün son dərəcə zərərli olan palma yağı var. Bu məhsullardan təxminən 20 çərəz əldə edəcəksiniz:

• Yağı yumuşatın və ya daha yaxşısını əvvəlcədən soyuducunun içinə qoyun və çəngəllə əzin.
• Əvvəllər ələnmiş unu kərə yağına əlavə edin və qarışığı yaxşıca əzin.
• Qarışıq üzərinə şəkər səpin və yenidən yaxşıca qarışdırın.
• Sonda yaxşı qarışdırılmış sarısı əlavə edin.
• Folqa ilə örtülmüş xəmir topunu 60 dəqiqə soyuducuya qoyun.
• Sonra xəmiri xüsusi bir qəlibdən keçirə və ya istədiyiniz şəkillər düzəldə bilərsiniz.
• Gələcək müalicəni kağız ilə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun.
• 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobada qaraciyər 20 dəqiqə bişirilir.
• Bişmiş məhsullarınızı çox qızartmayın, yüngül olduqda daha sağlam olacaqlar.

Çərəzi soyudun və bir az qırılmağa hazırdır. Xüsusilə çəkisi normaya çatmayan uşaqlar üçün faydalıdır. Bu cür xəmir xörəkləri ilə bir neçə gün sonra, körpənin yuvarlaq yanaqlarını görəcəksiniz.

Uşaqlar üçün sadə və sürətli sürətli peçenye, uşaqlar üçün yumşaq peçenye

Körpəniz üçün ən sevimli dolğusu ilə dadlı peçenye hazırlamağınızı təklif edirik. Narahat olma, çox sürətli. Alın:

• 300 q marqarin və eyni miqdarda xama
• 500 g un
• Ən çox sevilən meyvə reçeli
• Toz üçün toz şəkər

Lazımi bütün maddələrə sahib olduqdan sonra aşağıdakıları edin:

• Dondurulmuş marqarini sürtgəcdən keçirin və soyudulmuş xama əlavə edin.
• Süd qarışığına un əlavə edin.
• Yoğrulmuş xəmiri soyudmaq üçün soyuducuya qoyun.
• 4 parçalı xəmiri nazik şəkildə yaydırın və hər dairəni 8 hissəyə bölün.
• Doldurmanı üçbucağın geniş hissəsinə düzün, bükün.
• Çörək qabına qoyun və qızılı rəngə qədər bişirin.
• Servis qabına qoyun və üzərinə toz səpin.

Çərəzlər soyuyana qədər gözlədiyinizə əmin olun, çünki içəridəki doldurma çox isti və uşağınızı yandıra bilər.

Uşaqlar üçün dadlı qısa bişmiş çərəzlər: resept

Şirin və ləzzətli xəmir xəmirləri uşaqlarınızı mütləq sevindirəcəkdir. Qısa çörək isə ümumiyyətlə uşaqların xoşuna gəlir. Bu çörəkçilik üçün götürün:

• 400 q un
• 150 qr kərə yağı və şəkər
• 2 sarısı
• 1 çay qaşığı duz və qarışdırıcı

Hazırlamaq çox sadədir:

• Rəndələnmiş kərə yağı şəkərlə üyüdün.
• Tədricən un əlavə edin və əvvəlki qarışıq ilə qarışdırın.
• Xəmirə bir qarışdırıcı ilə sarısı və duz əlavə edin.
• İndi xəmirin bir az soyuması lazımdır.
• Yaxşı qarışdırın və bükülmüş xəmirin üzərində heykəlcikləri kəsin.
• Çərəzləri əvvəlcədən qızdırılan sobada 10 dəqiqə bişirin.

Uşaqlar üçün yulaflı peçenye: resept

Evdə hazırlanan yulaf ezmesi peçenye çox sağlamdır, çünki praktik olaraq unu yoxdur. Körpəniz üçün peçenye bişirmək üçün 25 dəqiqədən çox olmayacaq və aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• 200 qr yulaf unu
• 100 q kərə yağı
• Hər biri 75 q şəkər və un
• 1 sarısı
• 50 q xama
• 2 q soda
• Vanil

• Bir qəhvə dəyirmanı varsa, içərisində yulaf ezmesi edə bilərsiniz. Əks təqdirdə, belə bir toz almaq üçün mətbəxdə mövcud məhsuldan istifadə edin.
• Adi un və vanil ilə qarışdırın.
• Başqa bir qabda yumşaq kərə yağı və dənəvər şəkəri sarısı ilə qarışdırın.
• Üçüncü bir qabda xama sönmüş soda ilə qarışdırın.
• Qarışığı üç kasadan birləşdirin və bişirmək üçün peçenyelərin formasını verin.
• Fırında peçenye ilə bir soba qoyun, giləmeyvə və ya quru meyvələrlə bəzəyə bilərsiniz.
• 15 dəqiqədən sonra peçenye dadmağa hazırdır.

Uşaqlar üçün yumurtasız peçenye

Bütün körpələr yumurtaya yaxşı dözmürlər, amma bu, onların müalicəsiz qalması demək deyil. Kiçiklərinizi yumurta olmayan xəmir xəmirləri ilə məmnun etməyinizi təklif edirik. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 180 q marqarin və xama
• 75 q şəkər
• 2 çay qaşığı vanil şəkər
• 2 stəkan un
• 25 qr
• 50 q qarağat

Bişmiş məhsulların üstünü bəzəmək üçün qarağat lazımdır:

• Marqarini əridin və üzərinə şəkər və xama əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın.
• İndi vanil qırmaq üçün vaxt gəldi.
• Kütlənin iki qat daha böyük olmasını gözləyin.
• Unu ələyin və xəmir yoğurun.
• 5 mm qalınlığa qədər yuvarlayın və peçenye və ya bir stəkan peçenye ilə kəsin.
• Hər çərəzin ortasına bir qarağat basdırın.
• 180 ° C-də yarım saat bişirin

Uşaqları müalicə edin. Dadlı qarağat da körpələr üçün çox faydalı olacaqdır.

Uşaqlar üçün kəsmikli çərəzlər, şəkilləri olan reseptlər

Sizə banan ilə dadlı və faydalı kəsmik pendir çərəzləri təqdim edirik. Onun üçün götür:

• 200 g evdə hazırlanmış kəsmik
• 100 qr yağ və fruktoza
• 1 stəkan un
• 2 q soda
• Vanil şəkər
• Banan

Dadlı bişmiş məhsullar üçün:

• Kərə yağı əridir.
• Pudra kəsmikini şəkərlə əlavə edin və kərə yağı ilə örtün.
• Bananı çəngəllə əzin və qarışığa əlavə edin.
• Xəmiri ələnmiş unla yoğurun.
• Müxtəlif formalı peçenye hazırlamaq üçün rulonlu xəmirdən istifadə edin.
• Hər peçenyeni sarısı ilə məsh edib küncüt toxumu səpə bilərsiniz, lakin bu istəyə bağlıdır.
• Çörək bişirmək üçün yalnız 15 dəqiqəyə ehtiyacınız var, amma buna diqqət yetirin, çünki həddindən artıq təsir göstərərək daş parçaları alacaqsınız.
• Soyudulmuş peçenye şəkər tozu ilə səpilib süfrəyə verilə bilər.

Şəkərsiz uşaq peçenye resepti

Şəkərsiz çərəzlərin dadının yaxşı olmayacağını düşünməyin. Dadlı və çox dadlıdır. Onun üçün sizə lazım olacaq:

• 2 stəkan un
• 50 qr günəbaxan yağı
• 1 sarısı
• 1 çay qaşığı ripper
• 1 ədəd alma və banan

• Sarısını çırpın və sürtgəcdən keçirilmiş alma və banana yağ əlavə edin.
• Hamar olana qədər çırpın.
• Qalan maddələri əlavə edin və xəmir hazırlayın.
• Yuvarlanmış xəmiri perqamentin üzərinə qoyun və yarım saat bişirin.
• Üçbucağı və ya istənilən formanı kəsib süd və ya şirəsi ilə süfrəyə verin.

Uşaqlar üçün yerkökü peçenye

Bu peçenye uşaqlar üçün çox faydalıdır, çünki yerköküdə çox miqdarda keratin və vitamin var. Bişmiş məhsullarınızda kərə yağı və yumurta yoxdursa, o zaman bir yaşa qədər uşaqlar üçün idealdır.

Parlaq peçenye qurudulmuş meyvələrlə bəzədilə bilər. Forma və quruluşuna görə yulaf ezmesi peçenyelərinə bənzəyir. Çərəzlər üçün sizə lazım olacaq:

• 300 q yerkökü və un
• Hər biri 1 çay qaşığı qırpıcı və vanilin
• 80 g bitki yağı
• 50 q şəkər
• ½ tsp şəkər
• Hər peçenye üçün bir çimdik şəkərli meyvə

Əlavə tədbirlər:

• Undan başqa bütün maddələri doğranmış yerkökülərə əlavə edin.
• Sıxılmış unu qarışıq içərisinə yavaşca əlavə edin, yumrulardan qaçın.
• Xəmiri yoğurun, nəmli və yapışqan olmalıdır.
• Toplar halına gətirin və bir çörək qabına qoyun. Bir az aşağı basın.
• Hər çərəzin ortasına şəkərli meyvələr qoyun, yaxşıca basın.
• Əvvəlcədən qızdırılan sobada qaraciyərlə yarım saatdan çox bişirin.
• Toz şəkərlə səpə bilərsiniz.

Körpənizi yemək bişirməyə cəlb edə bilərsiniz, həyəcan verici bir işdə kömək etməkdən məmnun olacaq.

Uşaqlar üçün qalette peçenye

Bu peçenye pəhrizdir və uşaqlar üçün çox faydalıdır. Minimum məhsul və bundan maksimum fayda ehtiva edir.

Əsas komponentlər:

• 130 g un
• Hər biri 30 q şəkər və bitki yağı
• 60 g su
• 20 q nişasta
• ½ çay qaşığı soda

Ardıcıllıq aşağıdakı kimidir:

• Duz və şəkəri qızdırılan suda həll edin.
• Qalan maddələrin hamısını ora əlavə edib xəmir yoğurun.
• Bir saatın dörddə birinə buraxın və incə yuvarlayın.
• İstənilən çərəz formasını düzəldin.
• 140 ° C-də yarım saat bişirin
• Bu çəhrayı xırtıldayan ləzzət dadına hazırdır.

Uşaqlar üçün banan peçenye

Bu çərəzlər uşaqlar üçün əladır, çünki bananın şirniyyatı çox şəkər əlavə edilməsinə ehtiyac duymur. Tərkibi aşağıdakılardır:

• 1 banan
• 150 g təmizlənmiş yağ
• 500 g un
• 100 q şəkər
• 10 qr
• Bir az duz

Uşaqlar üçün bu cür çərəzləri aşağıdakı kimi hazırlamalısınız:

• Doğranmış banana un və ripper xaricində bütün maddələr əlavə edin.
• Qarışığı yaxşı qarışdırdığınız zaman, qalan maddələri ayrı bir qabda birləşdirin.
• Xəmirdə heç bir parça olmadığından əmin olun.
• Yarım saat ərzində soyudulmuş xəmiri ortalama bir qalınlığa aparın.
• Çərəzlər hazırlamaq üçün heykəlciklər düzəldin və ya sadəcə bir stəkandan istifadə edin.
• Bir peçenyə peçenyeyi deşin və qızarana qədər bişirin.

Uşaqlar üçün şokolad peçenye: resept

Bu çərəzlər həm adi bir gün, həm də uşaq şənliyi üçün əlverişlidir.

• 50 qr tünd şokolad və yağ
• 75 q şəkər
• 1 sarısı
• 200 g un
• ½ çay qaşığı soda

Göstərilən maddələrdən 40 çərəz alacaqsınız:

• Şokoladı kərə yağı ilə birlikdə əridin və soyuduqdan sonra şəkər əlavə edin.
• Qarışıq hamar olana qədər qarışdırın.
• Növbəti, kütlənin çırpılması lazım olan sarısıdır.
• Çörək soda söndürün və unla birlikdə əlavə edin.
• Xəmiri yoğurduqdan sonra bir neçə hissəyə bölüb dondurucuya 10 dəqiqə göndərin.
• Hər parçanı növbə ilə çıxarın və peçenye və ya bir stəkan ilə yuvarlaq ərazidə çərəzləri kəsin.
• 20 dəqiqədən çox olmayaraq bişirin, əks halda çörək daş olacaqdır.

Dekorasiya üçün ağ şokoladdan istifadə edə bilərsiniz, əridir və bitmiş şah əsərini bir şirniyyat şprisi ilə bəzəyirsiniz.

Kərə yağı olmayan uşaqlar üçün peçenye

Uşağın mədəsini yükləməmək üçün kərə yağı olmadan peçenye edə bilərsiniz. Bu seçim körpəyə də müraciət edəcəkdir.

Alın:

• 250 g un
• 75 q xama və şəkər
• 2 yumurta
• Each Söndürüləcək hər duz və soda çay qaşığı

Tədbirlər aşağıdakı kimidir:

• Unu ələyin və xama ilə qarışdırın. Xama ilə peçenye daha yumşaq olacaq.
• Qalan maddələri əlavə edin və yoğurun.
• Yaxşı yoğrulmuş bir xəmir 3 hissəyə bölünməlidir və hər birinə yayılmalıdır.
• Biskvit və ya yuvarlaqlaşdırın və yağlanmış bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun.
• 15 dəqiqədən sonra çərəzlərin hazır olduğu mənasını verən gözəl bir qoxu eşidəcəksiniz.

Uşaqlar üçün özü olmayan çərəzlər

Glyutensiz qısa bişmiş çərəzlər hazırlayaq.

Qlütensiz qısa bişmiş çərəz resepti. Bu uşaqlar üçün son dərəcə faydalı olacaqdır, çünki özü tez-tez allergik reaksiyalara səbəb olur və körpələr üçün olduqca kontrendikedir.

Gərək:

• 200 g glutensiz qarışıq
• 100 g dondurulmuş yağ
• 65 q şəkər tozu
• 1 sarısı

• Kərə yağı doğrayın və bütün maddələrlə qarışdırın. Mikserlə qarışdırın, sonra əllə.
• Xəmiri yarım saat soyudun və incə şəkildə yayın.
• Heyvan və ya həndəsi şəkillər şəklində uşağınız üçün peçenye hazırlayın.
• 180 ° C-də təxminən 25 dəqiqə bişirin

Allergiyası olan uşaqlar üçün hipoallergenik peçenye resepti

Bu cür çərəzlər üçün sizə lazım:

• 1 sarısı
• 1 xörək qaşığı kərə yağı və süd
• 1,5 osh qaşığı şəkər
• 250 g un
• ¼ çay qaşığı soda

Hazırlanması:

• Soda və unu ayrı bir qabda qarışdırdıqdan sonra yumurta və şəkərlə eyni addımları atın.
• Sıx bir xəmir üçün maddələri birləşdirin.
• Çocuğunuzu dəvət edin və bəyəndiyinə görə peçenye hazırlamaq üçün peçenye verin.
• 120 ° C-də qaraciyərlə 20 dəqiqədən çox olmayan müddətdə bişirilir.
• Quruluşuna görə biskvitə bənzəyir, uşaqların əllərini və paltarlarını parçalamır və ləkələmir.

Süd olmayan uşaqlar üçün peçenye

Bişmiş məhsullarda süd məhsulları yoxdursa, bu onların bişirilə bilməməsi demək deyil. Sizə süd əlavə etmədən hazırlanan əla peçenye variantını təqdim edirik. Bunu etmək üçün:

• 150 q şəkər
• 300 q fındıq
• 1 sarısı
• Vanil

Bu yeməyin içindəki qoz-fındıqları öz mülahizələrinizə görə istifadə edin. Bu qoz-fındıq qarışığı və ya yalnız bir qoz növü ola bilər.

• Ən yaxşı seçim, bərabər nisbətdə badem və qozdur. Daha sonra qovrulmuş qoz-fındıq doğranmalıdır.
• Qalan maddələrin hamısını çırpın və onlara qoz-fındıq əlavə edin. Diklik baxımından xəmir elə olmalıdır ki, ondan bir top düzəldə bilərsiniz və dağılmır və yayılmır.
• Toplardan sikkə şəklini düzəldin və perqamentə düzün.
• 180 ° C-də 20 dəqiqə bişirin

Çərəzləri sərinləyin və körpənizi bəsləyin.

Uşaqlar üçün qarğıdalı peçenye

Bu resept çox maraqlıdır, çünki konservləşdirilmiş qarğıdalı tələb edir. Bunu əvvəlcədən özünüz edə bilərsiniz və ya mağazada satın ala bilərsiniz. Ancaq məhsulun tərkibini diqqətlə oxuyun, çünki uşaq üçün peçenye hazırlayacaqsınız.

• 1 qutu qarğıdalı
• Hər biri 75 qr qarğıdalı və buğda unu
• 50 g nişasta və yağ
• 2 xörək qaşığı nişasta və şəkər
• 2 sarısı
• 1 kisə vanilin
• 2 q soda

Hazırlanması:

• Zövqünüzə görə şəkər miqdarını artıra və ya azalda bilərsiniz.
• Qarğıdalı bir ət dəyirmanından keçirin və üzərinə vanil unu əlavə edin.
• Çırpılmış yumurta və şəkəri qalan maddələrin içinə tökün.
• Söndürülmüş soda və nişastanı sonda əlavə edin.
• Hamur yoğurun və unlu bir iş səthinə qoyun.
• Yuvarlanmış xəmiri gözəl formalarda kəsin və 20 dəqiqə 180 ° C-də bişirin.
• Soyudulmuş peçenye yeməyə hazırdır. Yalnız uşaqlara deyil, həm də babaya zəng edin, özünüz də çayla yeyin.

Uşaqlar üçün qarabaşaq yarması

• 50 q kərə yağı
• 25 qr bal
• 170 qr qarğıdalı unu
• 100 q şəkər tozu
• 2 sarısı

Addım-addım yemək:

• Şəkər və yumurtanı birlikdə çırpın.
• Unu ələyin və əvvəlki qarışığa bal ilə əlavə edin.
• Xəmiri yoğurduqdan sonra yarım saat saxlayın.
• Gələcək peçenyeləri kağız ilə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə qaşıqlayın.
• 25 dəqiqəyə qədər bişirin, hazır məhsul təxminən 15 ədəd olacaq.

Uşaqlar üçün düyü çərəzləri

Alın:

• 100 q düyü unu
• 50 q kərə yağı və alma püresi
• 2 sarısı

Belə bişirmək olar:

• Kərə yağı və unu üyüdün və qalan maddələrlə qarışdırın.
• Xəmiri yoğurun. Elastik olmalıdır.
• Yaradılan xörəkləri bir xörəyin üzərinə qoyun və yalnız 15 dəqiqə bişirin.
• Otaq istiliyinə çatdıqda, körpələrə verə bilərsiniz deməkdir.

Uşaqlar üçün yağsız peçenye

Yemək bişirmək üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:

• 120 qr un və fıstıq yağı
• 100 qr bal
• ½ çay qaşığı soda

Tədbirlər aşağıdakı kimidir:

• Xəz və fıstıq yağını birləşdirin. Bal maye olmalıdır, əks halda 2 komponenti qarışdırmaq çox çətin olacaq.
• Süzülmüş una sönmüş soda əlavə edin.
• İndi qarışıq hamar olana qədər 2 qarışığı birləşdirin. Ancaq uzun müddət qarışdırmamağa çalışın, çünki çərəzlər sərt olacaq.
• Xəmir biraz yapışqan olacaq. Maye varsa, soyuducuda yarım saat saxlayın.
• 10 dəqiqə bişirmək üçün toplar düzəldin.

Çərəz körpə üçün hazırdır. İsti süd və ya zəif çay ilə mükəmməldir.

Uşaqlar üçün pəhriz peçenyeleri

Belə xəmir xörəkləri yalnız uşaqlar üçün deyil, gənc analar üçün də faydalıdır, çünki rəqəmə tamamilə zərər vermirlər. Alın:

• 100 qr yağsız kəsmik
• 1 yumurta (yarım banan və 1 yumurta ağını əvəz edə bilərsiniz)
• Hər bir un və doğranmış yulaf kəpəyi 5 osh qaşığı
• 75 q hindistan cevizi unu
• 50 q hindistan cevizi yagi
• 1 qr
• Limon qabığı

Pəhriz çərəzləri

Belə bişirmək:

• Undan başqa bütün maddələri qarışdırın.
• Sonra qalın bir xəmir əldə edənə qədər tədricən un əlavə edin.
• 10 dəqiqə dayandıqdan sonra buraxın. Yuvarlamaq üçün xəmir düzəldəcəyiniz bir yemək filminə ehtiyacınız olacaq.
• 180 ° C-də 15 dəqiqə bişirin

2 yaşlı uşağın hansı çərəzləri ola bilər?

2 yaşından etibarən uşaqlara artıq "böyüklər üçün" çərəzlər təklif edilə bilər, yəni tamamilə hər cür çərəzlər onlar üçün uygundur, lakin gündə 60 qr-dan çox olmayan bir miqdarda. Ancaq yenə də çərəzlərin daha yumşaq olması və körpənin mədəsini yükləməməsi daha yaxşıdır.

Ayrıca, körpənizin qatqılarla - qoz-fındıq və ya qurudulmuş meyvələrə olan peçenye ilə reaksiyasına baxın. Uşaqlarda bəzən bu cür komponentlərə qarşı allergik reaksiyalar olduğu üçün.

Uşaq asanlıqla onları boğa bildiyindən dağılmaqda olan məhsullara diqqətli olmalısınız. Körpənizə diqqətli olun və reseptlərini sizə təqdim etdiyimiz çərəzlərlə daha tez-tez korlayın.

Video: Uşaqlar üçün Körpə Çərəzləri

Təxminən 25 il əvvəl kiçik bacım səkkiz yaşlı sinif yoldaşlarını kulinariya dərnəyinə qatdı. Qızlar mətbəximizə toplaşdılar, önlüklər qoydular və əla hava ilə, peçenye bişirdilər və anamızın nəzarəti altında sendviç hazırladılar. O vaxt əyləncədə iştirak etmirdim, çünki "onsuz da böyük idim" və "uşaqlar" ilə münasibətim olmadı, amma əlbəttə ki, sınamağa çalışdım. Onların kəsmik çörəklərinin nə qədər dadlı çıxdığını hələ də xatırlayıram!

Məlum olur ki, müasir qızlar bir vaxtlar analarının etdiyi kimi həzz alırlar. Dostunun "kiçik uşaqlar ilə bir araya gəlin və peçenye bişməsinə icazə versinlər" fikri əla oldu! Qızların unla çirklənmiş burunları-yanaqları-dirsəklərinə, yoğurduqları, yuvarladıqları, xəmiri kəsdikləri həvəsə baxmağımdan zövq aldım. Yeri gəlmişkən, xəmir haqqında: bu reseptdə yumurta istifadə edilmir, buna görə "barmaqlarınızı yalamaq, çiy xəmir sınamaq" mövzusunda sakit ola bilərsiniz. Tarifin ikinci artısı sadəlikdir, yalnız dörd maddə var: un, yağ, xama və şəkər.

Bu çərəzləri hələ sınamamısınızsa, tövsiyə edirəm! Əlverişli ərzaq məhsulları, minimum əmək - və evdə hazırlanan yağlı peçenye hazırdır. Xəmir iki sayda yoğrula bilər, sonra yalnız xoş bir rəqəm - şəkilləri yuvarlaqlaşdırın və kəsin və sonra daha da isti şəkər tozu ilə səpin və sonra yanarkən bir neçə parça "istinin istisində" yeyin. . Gəlin cəhd edək?

Kərə yağı peçenyesi (yumurta yoxdur)

Sizə lazım olacaq:

Un - sürüşmədən 2 stəkan;

Kiçik şəkər - 1 stəkan;

Xama - 100 qr.;

Kərə yağı - 100 qr .;

Vanil şəkər - 1 paket;

Qabartma tozu - 1 səviyyəli çay qaşığı;

Şüşə - 250 ml.

* Kərə yağı əvvəlcədən soyuducudan çıxarın, yumşaq olmalıdır - elə hissələrə ayırmaq və əllərinizlə və ya qaşıqla yoğurmaq asandır.

* Bir qabda - və uşaqlarla yemək bişirirsinizsə, daha böyük bir qab götürmək daha yaxşıdır! - bütün "quru və sərbəst axan" maddələri birləşdirin: un, şəkər, vanil şəkər və qabartma tozu. Qarışdırın.

* Xama və yumşaq kərə yağı əlavə edib tez xəmir yoğurun, möhkəm və bir az yapışqan olmalıdır.

* Bir topa bükün, folqa ilə örtün və soyuducuda yarım saat "istirahət etməsinə" icazə verin, bu müddət ərzində un şişəcək və xəmirin quruluşu yaxşılaşacaq, peçenye qırıq və yumşaq olacaq.

* Yuvarlanan sancaqlar və qəliblər bişirilir! Yarım saat keçdi, çıxarıb yuvarlaya bilərsiniz. Tarifdə təbəqənin qalınlığının "1/2 santimetr" olması lazım olduğu bildirilir, ancaq barmaq qalınlığında həm incə, həm də qalınlaşmışıq - hər şey yaxşı bişmiş və qurumamış, dadlı çıxmışdır.

* Yuvarlandıqda un istifadə etmədik, xəmir yumşaqdır, amma yapışmır. Xəmirin yapışqan olduğunu düşünürsənsə - un əlavə edin, ancaq lövhəni bir az, sözün əsl mənasında "tozdan" çıxarın, artıq un peçenyeləri sərtləşdirəcək. Çərəzləri bir-birinizdən kənarda bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun; çörək bişirərkən ölçüsü artır və olduqca güclüdür.

* Əvvəlcədən qızdırılan sobada 170 dərəcə istilikdə təxminən 15 dəqiqə bişirilir. Fırınınız üçün müavinət verin və çərəzlərin qızıl rəngini və təzə bişmiş məhsulların ləzzətli qoxusunu rəhbər tutun. İsti peçenye yumşaq və kövrək olacaq və soyuduqda xırdalanacaq. Çərəzləri şəkər tozu ilə səpin, çox çiləyirik, çünki hamı süzgəci peçenyelərin üstünə sallayıb şəkər qarının yağmasını izləmək istəyirdi.

* Xülasə: İki hissə xəmir üç peçenye yaradır. Bu məbləğ 8 böyük və 3 uşaqdan ibarət bir şirkət üçün - bir axşam çayı üçün kifayət idi. Mükəmməl bir vaxt keçirtdi, bir çox müsbət duyğu oldu, uşaqlar davamını gözləyirlər. Daha bir az bişirəcəyik!

Nuş olsun!

Uşaqlar üçün ən dadlı və faydalı peçenye reseptləri.

Çərəzlər kiçik və böyük uşaqların xoşladığı klassik bir desertdir.
Anamın reseptinə görə hazırlanan kulinariya məhsulu heç bir peşəkar şah əsər ilə müqayisə oluna bilməz. Axı, yalnız valideynlər övladının dadını və prioritetlərini bilirlər. Bundan əlavə, mağaza reseptinin tərkibi həmişə uşaq qidasının tələblərinə cavab vermir.

Bir yaşınadək bir uşaq və neçə aydan bəri hansı çərəzləri edə bilər?

Dövr ərzində altı aya qədər körpələrin əlavə qida qəbul etməsinə ehtiyac yoxdur. Yetərli ana südü və ya yaşa uyğun bir qarışıq var.
Bu yaş minimumunu atlayaraq, tədricən, müxtəlif əlavə qidalanma tətbiqi ilə yanaşı, çərəzlərin növbəsi gəlir.
Bir çox pediatr bu incəliyi gətirməyin daha yaxşı olduğu qənaətindədir bir ildən sonra... Allergiya halında, uşağa başlayan uşağa çərəzlər tövsiyə olunur 2-3 yaşdan.
Ancaq bir ilədək evdə hazırlanan peçenye yeməyə başlamaq istəyi varsa, tüpürcək və ya südün təsiriylə asanlıqla həll olan məhsullar seçirik.

Bir yaşdan kiçik bir uşaq üçün faydalı peçenye: resept

Sıx, dağılmayan peçenye körpələrin zəif bağırsaq florasına və boğulma təhlükəsinə zərər vermədən ortaya çıxan dişləri cızmasına imkan verəcəkdir.
Tərkibi:

• Körpənin sevdiyi meyvə püresi - 140 qr
• Herkül - 300 q
• Hər hansı bir un - 200 q
• Bitki yağı, su - 4 qaşıq qaşığı. l.

Hazırlanması:

1. Bütün məhsulları birləşdiririk
2. Hamuru əvvəlcə bir qaşıqla, sonra əllərinizlə yoğurun
3. Partiya əllərə yapışmağı dayandırdıqda, 5-6 mm qalınlığında bir təbəqə gəzdirin
4. Bir stəkan və ya yuvarlaq bir boşluqla kəsin
5. Çörək qabını yağla yağlayın
6. 200 dərəcə, təxminən 20 dəqiqə bişirin

Video: Bir yaşdan kiçik uşaqlar üçün çərəzlər

Bir yaşlı uşaq üçün sağlam peçenye: resept

Bir ildən sonra uşaqlar üçün çox faydalıdır, xəmirə təzə meyvə əlavə edilmiş peçenye.

Tərkibi:

• Un - 500 q
• Yumurta - 4 ədəd.
• Şəkər - 100 q
• Kərə yağı - 200 q
• Qabartma tozu - 1 paket
• Elmalar - 4 ədəd.

Hazırlanması:

1. Yumşaldılmış kərə yağı yumurta və şəkərlə çalın
2. Un və qabartma tozu qarışdırın, yumurta kütləsi ilə qarışdırın
3. Almaları kobud sürtün, hazırlanmış qarışığa tökün, yaxşı qarışdırın
4. Çörək qabını perqamentlə örtün
5. Xəmiri bir-birindən 2-3 sm məsafədə bir qaşıqla yaydırın
6. Ən az 20 dəqiqə bişirin. Fırın istiliyi 200 dərəcə

Video: Birlikdə yemək: Sağlam Çərəzlər

Uşaqlar üçün dadlı qısa bişmiş çərəzlər: resept

Məhsullar:

• Elek un - 2 osh qaşığı.
• Şəkər - 1/2 qaşıq qaşığı.
• Marqarin - 150 q
• Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
• Duz və soda - bıçağın ucunda

• Şəkər - 4 qaşıq qaşığı. l.
• Su - 3 qaşıq qaşığı. l.
• Təzə çuğundur suyu - 1 çay qaşığı
• Bir neçə damcı limon suyu

Resept:

• Yumşaldılmış marqarini şəkərlə üyüdün
• Yumurtanı orada qırın, qarışdırın
• İncə bir axında soda ilə qarışdırılmış un əlavə edin
• Hamuru hamar olana qədər yoğurun
• Doğrama taxtasını unla səpin
• Xəmirin üstünə yayırıq, orta qalınlıqdakı təbəqəni yayırıq
• İstənilən formanı kəsin
• Yarı bitmiş məhsulları quru bir bişirmə qabına yaydıq
• Çörək bişirmək üçün 200 dəqiqə qızdırılan sobaya 10-15 dəqiqə göndəririk

Çərəzlər bişirərkən biz bişiririk qarmaqarışıqlıq.

• Zəif odda şəkər və suyu həll edin
• Qaynadıldıqdan sonra 2-3 dəqiqə qaynadın, ara sıra qarışdırın
• Hazır olandan əvvəl limon suyu əlavə edin
• Bir damla şərbət soyuq suda qıvrıldıqda, hazır sayılır
• Ağa qədər çırparkən soyuduq
• Sonra bir az istilənin, çuğundur suyu əlavə edin
• Hazır çərəzləri parlaq fondanla tökün
• Fondanla əlaqəli iki qat peçenye çox gözəl və təsirli görünür

İncə kulinariya məhsulu

Uşaqlar üçün kəsmikli çərəzlər, şəkilləri olan reseptlər

Tərkibi:

• Kəsmik - 500 q
• Kərə yağı - 200 q
• Buğda unu - 500 q
• Çörək xəmiri - 20 q
• 200 q və ya daha çox şəkər

Hazırlanması:

• Yağı tamamilə yumşalana qədər otaq temperaturunda saxlayırıq.
• Bir ələkdən sürtülmüş kəsmik ilə ovuşdurun

Birinci addım

• Süzülmüş unu qabartma tozu ilə birləşdirin, kəsmiklərə hissələr əlavə edin
• Hamuru əllərimizlə yoğururuq, sıx, homojen bir tutarlılığa nail oluruq
• Xəmiri ən azı 30 dəqiqə soyuducuda saxlayırıq

Növbəti mərhələ

• Yaşlandıqdan sonra çərəzlər üçün boşluqların meydana gəlməsinə davam edirik
• Bunu etmək üçün 5 mm-dən daha qalın olmayan bir təbəqə gəzdirin
• Mövcud bir şəkildə dairələri kəsdik. Bizim nümunəmizdə bir stəkan istifadə etmək

Əlavə addım

• Masanın üzərinə şəkər qoyun
• Yarımfabrikatı şəkərə batırın
• İçərisinə şəkər, yarıya yuvarlayın

Bir addım daha

• Boşluğu yenidən şəkərə batırın
• Yarım qat
• Hər iki tərəfə də yuvarlayın

Son mərhələ

• Çörək qabını perqamentlə örtün, boşluqları düzün
• 25-30 dəqiqə 180-200 dərəcə qızdırılan sobaya göndəririk

Hazır kəsmik çərəzləri

Video: Körpə kəsmikli peçenye (Bon Appetit tərifləri)

Uşaqlar üçün yulaflı peçenye: resept

• Yulaf lopa - 200 q
• Buğda unu - 3 qaşıq qaşığı. l.
• Kərə yağı - 100 q
• Yumurta - 1 ədəd.
• Şəkər - 70 q
• Xama - 2 qaşıq qaşığı. l.
• Soda - 1/4 çay qaşığı

Hazırlanması:

• Kəpəkləri un vəziyyətinə gətirin
• Buğda unu və vanil ilə qarışdırın
• Kərə yağı, yumurta və şəkəri ayrı bir qabda üyüdün
• Xama və soda başqa bir qabda birləşdirin
• Bütün qarışıqları birlikdə birləşdiririk, qarışdırırıq
• Bir çörək qabına bir qaşıqla yaydırın
• 20 dəqiqədən çox olmayaraq bişiririk

Video: 1 ilə 1,5 yaş arası uşaqlar üçün yulaf ezmesi peçenyeleri. evdə hazırlanan çörəkçilik

Uşaqlar üçün sadə və sürətli bir quickie

• Buğda unu - 350 q
• Marqarin - 250 q
• Süd - 65 q
• Şəkər - 150 q
• Vanilya - 1/2 çay qaşığı

1. Yumşaq marqarini şəkər və vanil ilə üyüdün
2. Qarışdırın, süd əlavə edin
3. Süzülmüş unu doldurun, qarışdırın
4. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın
5. Xəmiri dişli bir məmə ilə bir xəmir torbasına tökün
6. Boşluqları bir çiçək şəklində əkirik
7. Yarı bitmiş məhsullar çörək bişirmə zamanı yerləşdikləri üçün düz deyil
8. Aralarında kiçik bir yer buraxmaq
9. Təxminən yarım saat bişirin

Tez dadlı

Video: Uşaqlar üçün çərəzlər

Uşaqlar üçün yumşaq peçenye

• Xama - 250 q
• Marqarin - 150 q
• Şəkər - 1,5 osh qaşığı.
• Yumurta - 3 ədəd.
• Soda - çimdik
• Un - 3.5-4.5 osh qaşığı.

Hazırlanması:

1. Undan başqa bütün məhsulları üyüdük
2. Un tökün, xəmir yoğurun
3. 0,5 sm bir təbəqə yuvarlayın
4. Hər hansı bir iş parçasını kəsdik
5. 200 dərəcədə 25-30 dəqiqə bişiririk

Video: "Ravioli Dolce" çərəzləri: yumşaq, qısaboy, giləmeyvə içlikli

Uşaqlar üçün yumurtasız peçenye

• Bir stəkan şəkəri 2/3 fincan yağ ilə üyütün
• 150 mililitr süd tökün, şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırın
• Əlavə edin: sirkə turşusunda söndürülmüş 1/2 çay qaşığı soda, 1/2 stəkan nişasta və 2,5 stəkan un
• Hamuru sıx bir kıvamda yoğurun
• 2-3 hissəyə bölün, otuz dəqiqə soyuducuya göndərin
• Sonra xəmiri yaydırın
• Boşluqları kəsin
• Tenderə qədər 180-190 dərəcə istilikdə bişiririk

Video: Yumurtasız körpə biskvitləri. Uşaqların sevimli resepti

Uşaqlar üçün yerkökü peçenye

Video: Uşaqlar üçün evdə hazırlanmış yerkökü peçenye resepti

Uşaqlar üçün özü olmayan çərəzlər

• 160 ml su
• 4 osh qaşığı kakao tozu
• 6 osh qaşığı fruktoza
• 5 yumurta
• 2 osh qaşığı. qarabaşaq yarması unu
• 1 osh qaşığı. nişasta
• 6 osh qaşığı doğranmış qoz-fındıq
• 50 q soda, 1 xörək qaşığı söndürülmüşdür sirkə
• Bir az hər hansı bir sürtgəcdən keçirilmiş meyvə

Hazırlanması:

• Bir stəkan su ilə fruktoza və kakao tökün, kakao bişirin
• Biz sərinləyirik
• Qalan maddələri əlavə edin, yaxşıca qarışdırın
• Kalıpları bir çörək qabına qoyun, xəmiri 1,5-2 sm hündürlüyə tökün
• Teneke qablarda 25-30 dəqiqə 200 dərəcə bişiririk
• Sonra sərinləyin, qəlibdən çıxarın

Video: Glutensiz Çərəzlər

Buruq peçenye - uşaqlar üçün reseptlər

Mövcud formalardan istifadə edərək müxtəlif növ çərəzlər hazırlaya bilərsiniz. Uşaqlar ocağın qeyri-adi formasını sevirlər. Onları donuz üzü şəklində orijinal peçenye ilə təəccübləndirə bilərsiniz.

Hazırlamaq üçün ehtiyac olacaq:

• Kərə yağı - 200 q
• Şəkər - 100 q
• Xama - 2 xörək qaşığı
• Yumurta - 2 ədəd.
• Un - 400 q

Hazırlanması:

1. Yeməyin bütün komponentlərini bir qabda qarışdırın.
2. Əllərinizə yapışmamalı olan sıx bir xəmir yoğururuq
3. 4-6 mm qalınlığında bir təbəqə yayırıq, dairələri kəsdik
4. Bıçaqla iş parçasının yuxarı hissəsindəki qulaqları kəsdik və bükdük
5. Donuzu dairənin aşağı hissəsinin mərkəzindən bükün
6. Burun deliklərini və gözləri təsvir etmək üçün hər hansı bir kəskin cisimdən istifadə edin
7. 200 dərəcədə 15-20 dəqiqə bişməyə göndəririk
8. Çərəzlər qızıllaşan kimi çıxarın
9. Özünə gəl, sakitləş
10. Şokolad parçalarından gözlər düzəltmək

Gözəl, gülməli simalar çıxır.

Gülməli bir donuz şəklində çörəkçilik

Uşaqlar üçün qarğıdalı peçenye

Yumurta, süd və buğda ununa allergiyası olan uşaqlar üçün uyğun qeyri-adi və ləzzətli bir resept.

Məhsullar:

• Kərə yağı - 150 q
• Qatıq və ya su - 50 q
• Şəkər - 1/2 qaşıq qaşığı.
• Soda - bıçağın ucunda
• Qarğıdalı unu - 200 q

Hazırlanması:

1. Kərə yağı şəkərlə üyüdün
2. Qatıq, soda, un əlavə edin
3. Qarışdırın
4. Porsiyonlu topları yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Düz bir tort almaq üçün onlara azca basın
5. 180 dərəcədə 30-40 dəqiqə bişiririk

Video: Qarğıdalı peçenye. Çox dadlı!

Uşaqlar üçün qalette peçenye

• 150 ml. serum
• 4,5 osh qaşığı. l. Sahara
• 3 osh qaşığı. l. təmizlənmiş bitki yağı
• 4 osh qaşığı. un
• 1/4 osh qaşığı vanilin

Hazırlanması:

1. Zərdab, şəkər, bitki yağı, vanillini birləşdiririk. Qarışdırın
2. Süzülmüş unu əlavə edin və sərt xəmir yoğurun
3. Xəmiri nazik bir təbəqə halına gətirin. Çörək nə qədər incə olsa, daha cılız olacaq.
4. İstədiyiniz dairələri və ya heykəlciyi kəsin
5. Çörək qabını yağla yağlayın, iş parçalarını paylayın
6. 5-8 dəqiqə isti bir sobaya göndəririk, çörəkçilik üçün istilik 200 dərəcədir

Çərəzlər bir gün pambıq parça altında uzanaraq daha dadlı olur.

Video: Maria Diet Galette Cookies

Şəkərsiz uşaq peçenye resepti

Tərkibi:

• Yulaf ezmesi (lopa) - 2 osh qaşığı.
• Çuxurlu tarixlər - 200 q
• Üzüm - 500 q
• Günəbaxan toxumu - 500 q
• Banan - 2 ədəd.

Hazırlanması:

1. Xurmanı qaynar suda isladın, qarışdırıcıda üyüdün
2. Bananları çəngəllə ovuşdurun
3. Bütün məhsulları bir qabda birləşdiririk, yaxşı çırpırıq
4. 30-40 dəqiqə dayanaq
5. Kütləni yağlı kağızla örtülmüş bir bişirmə təbəqəsinə bir qaşıqla yaydırın
6. Təbii yeməyi 30 dəqiqə bişiririk, 180 dərəcə istilik

Uşaqlar üçün peçenye

Allergiyası olan uşaqlar üçün hipoallergenik peçenye resepti

Süd olmayan uşaqlar üçün peçenye

1. 100 q əridilmiş kərə yağı üçün 0,5 xörək qaşığı qızartın. küncüt toxumu və 0,4 kq yayılmış yulaf
2. Bir az sərinləyin. Bir stəkanda götürülmüş birləşdirin: un, kişmiş, şəkər, qoz
3. 3 təzə yumurta təqdim edirik. Aktiv olaraq tüklüyük
4. 15 dəqiqə israr edirik
5. Nəmləndirici əllər, heykəltəraşlıq məhsulları
6. Yağlanmış bir dəmir təbəqəyə yavaşca paylayın
7. Ən çox qızdırılan sobada dörddə bir saat dayanmaq kifayətdir

Video: şəkərsiz, yumurtasız və südsüz banan ilə hindistan cevizi peçenyesi

Uşaqlar üçün banan peçenye

1. Təxminən 2-3 yetişməmiş bananı yoğurun
2. Onları 2 osh qaşığına əlavə edirik. yulaf unu, ovuc kişmiş (toxumsuz), əvvəlcədən qaynar suda isladılmış, 100 qr yayılmış, yarım stəkan zərdab
3. Sürtmək
4. Porsiyonlu pancake qablara tökürük
5. Şirin forma, qırmızı rəng əldə edildikdə hazır sayılır.

Video: Körpələr üçün banan peçenye (Irina Sokovykh)

Uşaqlar üçün pəhriz peçenyeleri

• Parçalanmış düyü dənələri - 7 qaşıq qaşığı l.
• Balqabaq püresi - 3 qaşıq qaşığı l.
• İstədiyiniz qurudulmuş meyvələr - 2 ədəd.
• Yulaf kəpəyi - 30 q
• Kiçik hindistan cevizi lopa - 50 q
• Soda, duz - isteğe bağlıdır
• Bir çimdik şəkər
• Dondurulmuş quşüzümü - 1 osh qaşığı. l.
• Qaynadılmış su - 3,5 qaşıq qaşığı. l.

Hazırlanması:

1. Talaşları və qurudulmuş meyvələri istənilən uyğun şəkildə üyüdürük
2. Məhsulların qalan hissəsi ilə ovuşdurun
3. Topları yuvarlayın
4. Yemək yaxşı qızdırılan sobada bişdikdə 10-15 dəqiqə ərzində hazır olur

Video: Diyet Limonlu Çərəzlər

Kərə yağı olmayan uşaqlar üçün peçenye

Tərkibi:

• Çox yağlı kəsmik - 180 q
• Yaxşı soyudulmuş yumurta sarısı - 2 ədəd.
• Soda - bir az
• Şəkər - 3,5 xörək qaşığı
• Un (ələnmiş) - 200 q

Pişirmə prosesi:

1. Kəsmik (1/4 hissə) kənara qoyun, məhsulun qalan hissəsini 1/2 norma şəkər və soyuq sarısı ilə əzin.
2. Un və soda səpin
3. Xəmiri aktiv şəkildə yoğurmaq
4. 50-60 dəqiqə donmağa qoyun
5. İş parçasını çıxarırıq, nazik bir pancake düzəldirik
6. Qalan süd məhsulunu və incə şəkəri qarışdırın, 1/2 qat xəmirə paylayın
7. Qalan hissəsi ilə yuxarıya doğru uzatın, bir az əzin, rulon şəklində bükün
8. Düzgün təbəqələri kəsdik
9. Onları folqa ilə örtülmüş yanmaz bir qaba qoyduq
10. Temperatur 195 dərəcədir. Taymeri yarım saat təyin etdik

Uşaqlar üçün yağsız peçenye

• Herculean lopa - 1,5 osh qaşığı.
• Ərinmiş, isti bal - 3 qaşıq qaşığı. l.
• Bitki yağı (hər hansı bir qoxusuz) - 3,5 qaşıq qaşığı. l.
• Xəmir üçün qabartma tozu, incə duz - hər dəfə çimdik

Əsas addımlar:

1. Yuvarlanan yulafları isti bir qızartma qabda qurutun
2. Bir qarışdırıcıda üyütün
3. Qalan komponentlərlə əlaqə qurun
4. Bir saat mənfi bir temperaturda dayanın
5. Yağlanmış bir kalıbın üzərinə kiçik pancake tökün
6. Fırında yumşalana qədər qəhvəyi

Uşaqlar üçün şokolad çərəzləri resepti

Uşaqlar üçün qarabaşaq yarması

Uşaqlar üçün düyü çərəzləri

• 50 (və ya 2 xörək qaşığı) g dondurulmuş (tercihen Vologda) yağı qaba bir sürtgəcdən keçir
• Üzərinə 100 q incə üyüdülmüş düyü yarması səpin
• 20 g alma və iki təzə yumurta sarısı əlavə edin
• Sıx bir xəmir kütləsi yoğurun
• Biz tortlar düzəldirik
• Saatda dörddə birinə sobaya qoyduq

Evdə hazırlanan çərəzlərin müxtəlif reseptləri istənilən kiçik qurmanın ehtiyaclarını təmin edəcək, eyni zamanda menyunu lazımlı sağlam məhsullarla dolduracaqdır.
Təklif olunan variantların fərqli şərhləri, peçenye ləzzətini ən çox sevdiyiniz uşaqların ideal yeməyinə yaxınlaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Video: Barney - evdə peçenye