Menyu
Pulsuzdur
kontrol
Əsas  /  Tərəvəz / Ağ göbələk ilə draisan resepti. Göbələk ilə kartof dayneratorları: dəlicəsinə dadlı resept. Göbələk ilə kartof

Ağ göbələk ilə dianki resepti. Göbələk ilə kartof dayneratorları: dəlicəsinə dadlı resept. Göbələk ilə kartof

Addım-addım olan mushrooms resepti ilə draniləri necə hazırlamaq olar - yeməyi çox dadlı və orijinal olması üçün bişirməin tam təsviri.

Driviya kartof pancake və adın bişirmə prosesindən gəlir - meyvələri qızartma üzərində sürtmək. Yalnız kartof və yumurta əlavə etməklə deyil, dadlı pancake bişirmək olar - göbələk, göyərti, ət, pendir olan Diani də ləzzətli, razıdır.

Məzmun cədvəli [göstər]

Meşə və ya ağ göbələklərin əlavə edilməsi ilə kartof fritterləri xüsusilə ətirli əldə edilir. Onlara xama və göyərti ilə lazım olan masaya xidmət edin və reseptdəki məhsulların nisbətlərindən təxminən 12-15 ədəd uzanır.

Tərkibi:

  • 700 qram kartof;
  • ovuc charpignons;
  • 2 ampullərdə;
  • 50 qram un;
  • 1 toyuq yumurtası;
  • dadı dadmaq üçün;
  • 30 mililitr bitki yağı.

Meşə göbələkləri ilk həlaki birləşdirərək 20-30 dəqiqə əvvəlcədən qurudu.

Qızıl kölgə görünənə qədər və göbələk əlavə edildikdən sonra çox yavaş istilikdə çox yavaş istiliyini keçmək və bütün mayesi buxarlanmadan iyirmi dəqiqə gözləyin.

Kartof qabığından təmiz, grate və ya mətbəx birləşməsi ilə təmizləyin. Bir kartof qarışığı Yumurtaya, ədviyyatlara və duza əlavə edin, dadın, vahidliyə qədər qarışdırın.

Qızardılmış soğan və göbələk əlavə edin, qarışdırın və qızartın. Bu kaşığı üçün kütlə əvvəlcədən qızdırılan bir qızartma qabı üçün qoyulur və hazırlıq üçün hər tərəfdən təxminən iki dəqiqə qovulur.

Turşu göbələkli draislianlar

Təzə meyvələr əvəzinə marinadlanmış göbələk əlavə edildi, bitmiş yeməyi turş not ilə verin. Bundan əlavə, göbələklər hazırdır, yəni yemək vaxtı əhəmiyyətli dərəcədə azalır.

Resept komponentləri:

  • kartof - 8 ədəd .;
  • marinadlanmış göbələklər - 350 g;
  • soğan - 1 ədəd .;
  • toyuq yumurtası - 3 ədəd .;
  • buğda unu - 3 osh qaşığı. l .;
  • dadı dadmaq üçün;
  • sözlər - dadmaq.

Kartofu soyundan təmizləyin, orta ölçülü çuxurları olan bir qızartma üzərinə yapışdırın. Ona incə göbələk və soğan əlavə edin. Duz və qarışığı vurun, yumurtaları sürün və un ilə səpin, qarışdırın. Bu mərhələdə qarışığı dadmaq üçün cəhd edə bilərsiniz - bütün ədviyyatlar kifayətdirsə, qızartmağa başlaya bilərsiniz.

Bitmiş qarışıq kiçik hissələrlə yanğına qoymaq lazımdır. Deununlar hər tərəfdən iki dəqiqə qızarır.

Driviya həm soyuq, həm də isti, müstəqil bir yeməyi kimi müxtəlif souslarla birlikdə xidmət edir.

Qızardılmış göbələk və soğan olan draniyalılar

Xüsusi bir aroma və zövqə sahib olan yeməyə meşə göbələkləri əlavə olunur. Meşə məhsullarının olmamasının arxasında, şamnonlardan istifadə edə bilərsiniz, ancaq dadının dadına görə dadına səbəb ola bilər.

Tərkibi:

  • kartof - 10 ədəd .;
  • meşə göbələkləri - 300 g;
  • soğan - 2 ədəd .;
  • toyuq yumurtası 2 ədəd .;
  • xama - 4 osh qaşığı;
  • buğda unu - 4 osh qaşığı;
  • duz (yodlaşmır) - 0.75 ch. L;
  • təmizlənmiş yağ - 100 ml.

Onları kiçik hissələrə kəsərək göbələkləri qızardın. Onlara dayaz soğanlar əlavə edin və bütün nəmin buxarlanmadan əvvəl qapaq olmadan orta istilikdə qovurma işini davam etdirin. Göbələklər yaxşı qovrulmalıdır, amma bişməmişdir.

Bu prosesə paralel olaraq, iki ampul qalan kartofu təmizləyin. Qızartıdan faydalanarkən tərəvəzləri püresi vəziyyətinə gətirin. Kartof çox sulu və sürtüldükdə çox suyu vurğulayırsa, onda pulpa və birləşmədən diqqətlə ayrılmalıdır. Yaranan püresi birləşdirilmiş bir göbələk və soğan və soğan istifadə edərək homojen bir təmizləyiciyə qarışdı. Duz, mövsümü öz zövqünüzə dəstəkləyin və un ilə yumurta sürün. Drenis'i hazır olana qədər orta güc istiliyi olan qalın divarlı bir qızartma qabına ehtiyac duyur.

Pendir əlavə etməklə diianci

Bir pendə bir pendir ilə birlikdə qızardılmış kartof, tez hazırlanan ləzzətli qaymaqlı yeməyidir. Qonaqları təəccübləndirə və ya tez bir zamanda axşam yeməyinə hazırlaşa bilərlər.

Bu lazım olacaq:

  • kartof - 7 ədəd .;
  • 3 orta reaksiya verən ampullər;
  • bərk pendir - 150 q;
  • 4 sarımsaq mixək;
  • un - 4 yemək qaşığı;
  • tərəvəz yağı - 70 ml;
  • 2 toyuq yumurtası.

Kartof meyvələri, həddindən artıq nişastanı çıxarmaq, səthi dəsmal ilə qurutmaq və birləşməni və ya grater-də üyütmək üçün buzlu suyun altına yuyun. Kəsilmiş pendir, grate və ya mətbəx birləşməsi ilə. Kiçik bir küpə kəsilmiş soğan, plitələrdə doğranmış sarımsaq. Bütün komponentləri, duz və istiotu dadmaq, yumurtaları sürmək üçün qarışdırın.

Kartof suyu tamamilə udmaq üçün belə bir sıra unu əlavə etmək üçün lazım olduqda.

Qızartma qabını qızartın, qarışığı orta istilikdə qızdırın, bir kaşığı ilə uzanaraq hazırlayın. Bitmiş pancake qəhvəyi bir kölgə var.

Adi kartof şişkinliyi, doldurulma - göbələk və toyuqun uğurlu birləşməsi ilə şaxələndirilə bilər. Yemək olduqca şirəli və ətirlidir.

Tərkibi:

  • kartof - 650 g;
  • kərə yağı qaymaqlı - 60 g;
  • xama və ya yağ kremi - 150 ml;
  • soğan - 1 ədəd .;
  • göbələklər - 250 q;
  • yumurta - 3 ədəd .;
  • toyuq - 250 g;
  • un - 4 yemək qaşığı;
  • sözlər - dadmaq.

Göbələkləri kiçik kublara kəsin və qaymaqlı yağda qızardın. Kartofu kiçik bir graterə çevirin və yaranan suyu birləşdirin. Deununlar üçün müxtəlif kartof seçərkən, onu rəhbər etməlisiniz - parlaq sarı bir kölgə olmalıdır.

Dayaz bir qızartma və ya birləşməni üyütmək, kartofa əlavə edin. Çınqıl toyuq filetosunu əlavə edin. Xama, un, duz və ədviyyatları içmək, qarışdırmaq.

Qızardılmış göbələkləri sıxmaq və tərəvəz yağındakı dudeysləri qızıl xırtıldayan qabığa qədər qızartmaq.

Unutmayın ki, qızardıqda, diaqramlar kiçik hissələrdə uzanır ki, xəmirə xəmirə titreyli və xırtıldayabilir.

Kıyılmış ət ilə pancake üçün resept

Ət doğranmış ətin əlavə edilməsi ilə distalar şirəli, homojen və xırtıldayandır. Eyni zamanda, ət parçaları hiss olunmur, ancaq yeməyi ətirini və doyma verən qiymədir.

Tərkibi:

  • 9 orta ölçülü kartof;
  • üç yumurta;
  • 1 böyük ampul;
  • 3 sarımsaq dilim;
  • 4 xörək qaşığı buğda unu;
  • dadmaq üçün duz və ədviyyat;
  • 300 qram ət qiymə ət;
  • xidmət üçün xama.

Kartof təmiz, su altında yuyun və bir müddət bir qabda buz suyu için - buna görə tərəvəz əlavə nişastalar verəcəkdir.

Ampul, zibil qutusuna keçmək üçün sarımsağı təmizləyir. Bundan əlavə, meyvələri kiçik bir qızartma ilə sındırın, tez bir zamanda bunu etmək lazım olduqda, kartof qaralmağa başlayanda - pancake görünüşünü korlaya bilər.

Yaranan yumurta, ədviyyat və buğda unu yaradan kütləsinə əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın və bir kaşığı çıxararaq qalın bir dibi olan bir qızartma qabına qızardın. Bir tərəfi pirsinq, Olhesis'i çevirib az miqdarda doğranmış ət. Gəlin möhürə buraxaq. İki tərəfdən qızıl qabığa qədər qızardın.

Göbələkləri olan dranlar, qablarda pendir

Bu resept yalnız bir iş günü nahar üçün deyil, həm də şənlik masasında döymək üçün tamaşaya təqdim edilə bilər. Tencere-nin quruluşu sayəsində deununlar xəcalətli, xırtıldayan, şirəli olmaq, yeni zövq notları əldə etmək.

Bu lazım olacaq:

  • yarım kiloqramlıq göbələkdən çox;
  • kartofdan hazır panatolar (təxminən 25 ədəd);
  • bir az yarım stəkan xama;
  • 50 qram kərə yağı;
  • bir yarım yemək qaşığı un;
  • dadmaq üçün duz və ədviyyat;
  • 2 Orta ampul;
  • qızartmaq üçün yağ.

Göbələklər su altında yuyulur, bir kağız dəsmal ilə quru. Onları dilimlərlə kəsin, əvvəlcədən qızdırılan bir qızartma qabına qoyun və mayenin tamamilə çırpılmasına qədər qızardın. Soğan dərini təmizləyir, semiroqrama kəsilir. Göbələklərə əlavə edin və qarışdırın, başqa beş dəqiqə çəkin.

Başqa bir güveçə içərisində qaymaqlı yağ əridir, içindəki un içinə və xama və ədviyyat əlavə etdikdən sonra.

Böyük çuxurları olan bir qızartma, sousu tökmək. Datrət və sousu, alternativ təbəqələri paylaşın. Sobada yarım saat sobada bir qab bişirin.

Thu, 15 Sentyabr 2016

İqtisadi və müdrik xanımlar ucuz və bir ünsiyyət ailəsində necə qidalanmağı bilir.

Driviya, büdcə və sadə bişirmə zamanı qeyri-real dadlı bir yeməkdir.

Kartof pancake ən fərqli əlavələr, variantlardan biri - göbələklərdən biri ilə edilə bilər.

Göbələkli draisyanlar - ümumi hazırlıq prinsipləri

Danklar üçün kartof üyüdülməlidir. Tipik olaraq, grater bunun üçün istifadə olunur. Bir qida prosessoru varsa, vəzifəni asanlaşdırmaq, asanlaşdırmaq mümkündür. Təmizlənmiş kök yumruları püresi içərisinə çevirmək vacibdir, əks halda kütlə çox maye çıxacaq, heç bir şey işləməyəcəkdir.

Hələ də Diankovun əsasını qoyur:

Un, irmik;

Soğan və digər tərəvəzlər;

Xama, mayonez;

Göbələklər birbaşa kartofa əlavə olunur və ya doldurma rolunu oynayır. Belarusiyanı doldurmaqla diston sehrbazlar adlanır. Göbələklər hər hansı birindən istifadə edilə bilər: dondurulmuş, duzlu, turşu, təzə, reseptdə başqa bir şey göstərilmirsə.

Adətən, Dianlıqlar sobada bir tavada hazırlanır. Pancake qoymaq, hər iki tərəfə qovrulmuşdur. Ancaq yemək bişirmək üçün reseptlər var.

Göbələk ilə distralar "sehrbazlar"

Sehrbazlar üçün bu resept üçün hər hansı bir qaynadılmış göbələk parçası lazımdır. Hazır məhsulun maye olmadan çəkisi göstərilmişdir.

Tərkibi

1 kq kartof;

200 q göbələk;

100 q soğan;

Yağ, ədviyyat;

Zəruri hallarda un.

Bişirilmə

1. Doldurmağı dərhal bişirmək lazımdır. Bunu etmək üçün soğanları kiçik kublarla kəsin, bir neçə dəqiqə böyük bir qabda qızardın.

2. Qaynadılmış göbələkləri kəsin, yaya sürüşdürün, başqa iki dəqiqə atəş edin, qızartma qabının bütün məzmunu, hər hansı bir ədviyyat ilə bibər, duz ilə dadmaq üçün bütün məzmunu.

3. Kıyılmış soyuduğu halda, kartofu təmizləyin. Kiçik graterdəki kök yumruları sattail, rahat bir qaba qoyun.

4. Kartofu ədviyyatla doldurun, yumurta, qaşıqlı un, qarışdırın. Dərəcəsi ardıcıllığı. Bir çox suyu varsa, bir neçə un qaşığı tökün, qarışdırın.

5. Yağı qızartma qabına qızdırın və ya yağların qarışığı.

6. Tava şəklində nazik təbəqələri düzəldin, qaşıqları qarışdırın.

7. Hər bir kənar üçün göbələk doldurma yayın.

8. Kartof xəmirinin yuxarı hissəsini yuxarıdan bağlayın. Bütün bu ehtiyacları tez edin.

9. Sehrbazları iki tərəfdən gözəl bir qabığa qovur.

Göbələk ilə distralar "sürətli" marinad edildi

Göbələkləri olan çox sürətli və sadə bir dankların bir variantı. Hər hansı bir turşu və ya duzlu məhsul alırıq. Lazım gələrsə, iki hissəyə çevriləcək, sonra maddələrin tərkib hissələrini artıracaqdır.

Tərkibi

5 kartof;

5-6 marinad edilmiş göbələk;

1 qaşıq unu;

Duz, sarımsaq, istiot;

Qızartmaq üçün yağ.

Bişirilmə

1. Həmişə olduğu kimi, incə soda kartofu.

2. Marinaddan hamar, hamar bir göbələk götürün, sıxa bilərsiniz. Onlara nəm olmamalıdır. Kiçik kubları kəsin, toplu əlavə edin.

3. Yumurtanı ədviyyə edin, un tökün.

4. Göbələklər çox duzludursa, sonra solitizasiya etməyin. Hər hansı bir ədviyyat əlavə edin, doğranmış sarımsaq mixəyini atın, qarışdırın.

5. Bir az yağ tökərək tavanı qızdırın.

6. Kartof pancake, orta istilikdə bir qapaq olmadan qızartın.

Göbələkləri qızardılmış və soğan ilə dranians

Göbələkləri olan çox dadlı pancake'nin başqa bir variantı. Burada standart şampignons istifadə olunur, onlardan çoxu əlavə olunur.

Tərkibi

1,2 kq kartof;

0,4 kq göbələk;

5 qaşıq un;

0.2 kq yay;

Yağ, ədviyyat;

2 sarımsaq diş.

Bişirilmə

1. Yay başlarını təmizləyin, bir qaşıq bir qabda bir yağlanmış bir yağa bükün, kiçik bir atəşdə şəffaflığa qovuşur.

2. Yuyulmuş Champignonları təmizləyin, yayə əlavə edin və həm də qızardın. Yalan danışmağa ehtiyac yoxdur, yalnız göbələklərdən nəmləndirin. Özünə gəl, sakitləş.

3. Kartof edərkən. Yubka çıxarın, bütün gözləri çıxarın. Bu resept üçün kök yumruları ət dəyirmanı vasitəsilə bükə və ya birləşməsində doğrayın. Belə bir ehtimal yoxdursa, incə dəlikləri olan qızartıdan istifadə edin.

4. Dərhal kartof ilə, sarımsağın təmizlənmiş loblarını üyüdün.

5. Bow və Champignons əlavə edin. Onları üyütmək, parçaları qoymaq lazım deyil.

6. İki yumurtanı qırırıq. Kiçikdirsə, onda üç parçanı Dianki-ə ata bilərsiniz.

7. Yarım un tökün, qarışdırın. Kütləsi maye olarsa, ayın qalan hissəsini əlavə edin. Yoxdursa, lazım olduqda və suyu kartofunun təcrid olunması kimi cəhd ediləcək.

8. Kartof kütləsini vida edin, adi təbəqələri, təxminən beş millimetrin qalınlığını hazırlayın.

Göbələk və pendir olan dranians

Bu kartof pancake üçün hər hansı bir pendirdən istifadə edə bilərsiniz. Hətta ərinmiş məhsul da doldurulma əlavə ediləcəyi üçün birləşdiriləcək. Göbələklər hər hansı bir qaynadılmışdır.

Tərkibi

6 kartof;

Ampul;

1.5 qaşıq un.

Doldurulmada:

200 G Champignons;

100 q pendir;

Ampul.

Baharatınızdan ədviyyatlardan istifadə edirik. Qızartmaq üçün hər hansı bir yağ və ya yağ lazımdır.

Bişirilmə

1. Biz dolduruluruq. Soğan kubları kəsin, yağ yağı içərisində qızardın. Çox yağ əlavə etməmək çox vacibdir.

2. Durulur, göbələkləri təmizləyirik, nazik dilimlərə kəsilir, yaya uzanırdıq. Hazırlıq gətirənə qədər gətirirəm. Qızardılmış qarışığı bibərlə mövsümünü, salam verməyi unutmayın.

3. Göbələklər soyudularkən, hər hansı bir şəkildə bir dəlil ilə xam kartof üyüdülür. Bir yumurta, su əlavə edin, unu tökün və qarışdırın.

4. Pendir Stodita. Yumşaq bir məhsul istifadə olunarsa, sadəcə göbələklərə keçin. Kütləni qarışdırın.

5. Dolğunluq, göyərti, sarımsaq ilə doldurma mövsüm. Kəskin şəkildə edilə bilər.

6. Yağı tavada qızdırın.

7. Bir qaşıq kartof kütləsini götürün, pan şəklində qoyun. Mərkəzi hissədə bir dağ göbələkləri ilə bir çay qaşığı qoyun, səpin.

8. Kartof xəmirinin yeni hissəsini əhatə edin.

9. Hazırlığa qədər Dianki qızardın. Beləliklə, yaxşı davam etsələr, orta bir atəş düzəldirlər.

Göbələk və qiymə ətləri olan dranlar

Qeyri-adi, ətdən istifadə edilə bilən və ya taxıl və tərəvəzdən kazarmalarla tamamlanan məmnun, ət dankları. Mal əti ətindən istifadə edin. Göbələklər qaynadılmış və ya turşu götürülə bilər. Hər hansı bir təcəssümdə, kartof pancake heyrətamizdir.

Tərkibi

5 kartof;

200 q mikredi;

200 q göbələk;

100 q soğan;

1 qaşıq xama;

3 cəfəri twigs;

Ədviyyat, yağ;

Sarımsaq da.

Bişirilmə

1. Kiçik kublar, saman və ya sadəcə dilimlərdə qaynadılmış və ya marinad edilmiş göbələk kəsin. Bir qaba atırıq.

2. Doğranmış soğan, sarımsaq əlavə edin.

3. Ət doğranmış ət qoyun. Kütlə qarışdırıldı.

4. Yumruları təmizləyin və həmçinin ət ilə göbələklərə əlavə edin, cəfəri yaşıllığını atırıq. Təzə qıvrımlar olmadıqda bir cüt çimdik quru ot əlavə edə bilərsiniz.

5. Yumurtaları bölürük, qarışdırırıq.

7. Əvvəlki reseptlərdə xəmir unu qalınlaşdırmaq lazım idi, onda bir az da olması lazımdır. Bunu etmək üçün, xama əlavə edin, bir qaşıq kifayətdir.

8. Kiçik Lepthechk şəklində adi Datars-ı qızartmaq qalır. Kıyılmış ətin buxarlanmasına ehtiyac olduğu üçün kiçik bir atəş üzərində bişiririk.

Bir qazanda göbələk və pendir olan dranians

Səhər yeməyindən hazır papatyalılar varmı? Bunlardan nahar və ya şam yeməyi üçün inanılmaz bir yeməyi edə bilərsiniz. Şampignonlar istifadə olunur.

Tərkibi

12 Danks;

1 bayqika başı;

200 G Champignons;

120 g xama;

Ədviyyat, sarımsaq;

0,5 qaşıq un;

50 q bərk pendir.

Bişirilmə

1. Fırını 180 dərəcə istiləşdirmək üçün sobanı çevirin, bir anda 2 qazan hazırlayın. İçəridən, oyanan yağı.

2. Soğanları kəsin, bir dəfə qızartma qabına qoyun, bir dəqiqə qızardın, artıq ehtiyac yoxdur.

3. Böyük göbələk parçaları ilə doğranmış, suyu buxarlayın.

4. Göbələklər qovurmağa başlayan kimi, unu ilə qarışdırılmış xama əlavə edin. Qarışdırın, söndürün.

5. Göbələk kütləsi duzlu, istiot olmalıdır. Yaşıllar, digər ədviyyatlar, sarımsaq mixəkləri dadına əlavə et.

6. Bir göbələk qarışığı ilə alternativ olaraq iki qabda qalın.

7. Pendiri bir neçə kubaya təmizləyin, qablar arasında bölün.

8. 25 dəqiqə sobaya qoyun, örtükləri örtmək lazım deyil.

Göbələk və toyuq ilə kartof dianası

Kartof pozuntularının başqa bir variantı. Bu reseptin doldurulması üçün turşu göbələk və qaynadılmış toyuq döşündən istifadə olunur. Ancaq yeməyin xüsusi bir parlaqlığı yerkökü verir.

Tərkibi

1,2 kq kartof;

2 qaşıq un;

2 qaşıq mayonez;

Duz, yağ.

Doldurulmada:

0.2 kq toyuq;

0,1 kq göbələk;

1 ampul;

1 yerkökü;

Bişirilmə

1. Doldurmadan daha yaxşı bişirməyə başlayın. Yayın, üç yerkökü kəsin, bir az qızardın.

2. Doğranmış göbələk və toyuq əlavə edin, istiləşmə, ədviyyat, sərin olan mövsüm əlavə edin.

3. İçmək üçün adi kartof xəmir bişirmək. Bir kombine və ya grater istifadə edə bilərsiniz. Dadı üçün, bir neçə mayonez əlavə edin, üç sarısı qoyun, amma iki zülal. Son protein doldurulmada dəyişir.

4. İndi pancake qızartmaq qalır. Bir qaşıq otağı qoyduq, bir kilsə olan bir göbələk kütləsi, bütün bu işi xəmirin yeni bir hissəsi ilə bağlayırıq.

5. Doldurma demək olar ki, hazır məhsullardan ibarətdir, yalnız bir kartof qabığını qovurmaq lazımdır.

Yaqət yağdır? Onları dərhal kağız salfetləri və ya dəsmallardakı bir qabdan çıxarın, yuxarıdakı topperi örtün. Məhsulların yağ udmaması üçün kütləni yaxşı qızdırılmış yağa qoymalısınız.

Datacy, qızartma ilə bir parça kərə yağı otağına əlavə etsə, dadlı olacaq.

Pəhriz fritterləri kartofdan göbələk ilə hazırlamaq, xəmiri çörək qabığında bir qaşıq ilə qoydu, sobaya hazırlayın. Vərəqi silikon xalça ilə ən yaxşısını dayandırın. Folqa istifadə edə bilərsiniz, ancaq onu yağla yağlamalı olacaq.

Bu yazıdan birinci dərəcəli Dianks'ı göbələk ilə necə hazırlamağı öyrənəcəksiniz. 3 sadə addım-addım resept və foto və video ilə, həm də hər iki damcı və ümumiyyətlə bütün yeməklərə mükəmməl uyğun olan gözəl bir göbələk sousu hazırlamaq üçün bir yol.

Göbələk içdikdə nə başa düşmək lazımdır? Göbələkləri olan distalar və ya göbələk ilə deununlar - bunlar tanış kartof fritterləridir, ancaq göbələk parçaları əlavə olunur. Göbələklər sadəcə kartofun qabağına girə bilər və doldurma (göbələk ilə doldurulmuş) ola bilər. Onlar turşu, təzə, dondurulmuş, qurudulmuş, istənilən növ və rəng ola bilər. Əsas odur ki, yeməli.

Bu qərəzlər sobada bişirmək olar. Yaxşı, hər şey qaydasında.

Reseptlər

Göbələk kartof kartofu

Bunlar kartof və göbələkdən olan tanış qızardılmış diakinlərdir. Tez hazır olun və onların zövqü əladır!

Tərkibi:

  • Kartof - 800 g
  • Göbələklər (Champignons) - 320
  • Soğan - 200-300 q.
  • Un - 2-3 osh qaşığı. qaşıqlar;
  • Yumurta - 1 ədəd.
  • Duz - 2-3 çimdik;
  • Qızartmaq üçün yağ;

Bişirilmə

  1. Soğan və göbələkləri yuyun və sonra incə doğrayın. Mungi-nin göbələk və buxarlanmayana qədər yağda qızardın.
  2. Kartofu yuyun, təmizləyin və sonra böyük və ya orta bir qızartma üzərində ızgara qoyun. Kimsə bir qarışdırıcıda əzir.
  3. Kartof kütləsinə duz, yumurta, un və qızardılmış göbələk əlavə edin. Olduqca homojenliyə qədər qarışdırılır. Xəmir qalın olmamalıdır, həm də çox maye lazım deyil. Pancake-də olduğu kimi - idealdır.
  4. Yağ yağı, istiliyinə tökün. Bir neçə qranulla bir qaşıq qoyduq, iki tərəfdən qızıllığa qədər qızardıq. Özünüzü seçdiyiniz Dankların ölçüsü və eni.

Sobada göbələkli drananlar

Bu dankların özəlliyi təkcə sobada hazırlaşdıqları deyil, fərqli görünürlər. Göbələk doldurma içərisində yalnız dadlı deyil, həm də gözəldir. Kontekstdə kartof və göbələk təbəqələrini görə bilərsiniz.

Daha çox bu bişmiş məlumatlar daha faydalıdır. Bir çox zərərli maddə qızartma kimi formalaşmır və içərisində yağ azdır. Bu o deməkdir ki, bu rəqəmə zərər vermədən daha çox yeyə bilərsiniz.

Tərkibi:

  • Kartof - 5 ədəd.
  • Champignons - 320
  • Xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
  • Yumurta - 1 ədəd.
  • Un - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
  • Soğan - 1 ədəd.
  • Təzə göyərti - 30 g
  • Qızartmaq üçün bitki yağı;
  • Duz - 1 saat qaşıq;
  • Qara bibər - 1-3 çimdik;

Bişirilmə

  1. Göbələklər və soğanlar kiçik parçalara kəsilir və sonra az miqdarda yağda qızardılır. Artıq su birləşdirilə və ya buxarlana bilər.
  2. Çəngəl yumurtasını xama, duz, istiot və doğranmış göyərti ilə qarışdırın.
  3. Kartof böyük bir qızartma üzərində təmiz və yapışdırın. Yumurta-turş krem \u200b\u200bkütləsinə əlavə edirik və qarışdırırıq. Növbə unu üçün gedir - buraya əlavə edin və qarışdırın.
  4. İdeal olaraq, təbəqələr qoyub təbəqələri tuta biləcəyiniz bir qəlibə ehtiyacınız var. Adi bir plastik şüşə istifadə edə bilərsiniz. Ən çox olduğu yerdə hər iki tərəfdə kəsin.
  5. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
  6. Hər hansı bir neft ilə çörək qabını yağlayın. Kalıbı qoyduq, ona bir qaşıq-iki kartof qoyun və basdı. Sonra, bir qaşıq doldurma qabını qoyun və yenidən kartof qoyun. Diardonların dağılmaması üçün kalıpı diqqətlə çıxarırıq.
  7. Dankların qalınlığı 2 santimetrdən çox olmamalıdır.
  8. Sayğacda boş yer olmadığı qədər eyni əməliyyata davam edirik.
  9. 15 dəqiqə sobaya giririk. Baxmamaq.

Göbələk və pendir olan dranians

Bu hamısı eynidir, ancaq qızardılmış pendir əlavə etməklə.

  • Kartof - 900 qr
  • Göbələklər (Champignons) - 350
  • Soğan - 300 q.
  • Un - 3-4 osh qaşığı. qaşıqlar;
  • Yumurta - 1 ədəd.
  • Pendir - 100
  • Sarımsaq - 3 diş;
  • Duz - 2-3 çimdik;
  • Qızartmaq üçün yağ;

Bişirilmə

  1. Göbələklər və soğan, 2-3 qaşıq yağla hazırlanana qədər incə kəsilir və qızarır.
  2. Kartof təmizlənməlidir, yuyun və bağırsaq lazımdır. Duz, istiot, yumurta və un əlavə edin. Burada sarımsağın 3 mixəyini və sider ovucunun doğranmış yaşıllıqları (şüyüd, yaşıl soğan) sıxırıq.
  3. Kartofa və olduqca qarışdıran bir göbələk qarışığı əlavə edirik. Hər şey? Xeyr, son toxunuş - eyni pendiri ovuşdurun.
  4. Yağı bir tavada artırırıq, ikilənin aldığı testin hissələrini yayırıq. İki tərəfdən qızıllığa qədər qızartmaq lazımdır.

Dianki üçün göbələk sousu

Göbələk zövqünü gətirmək istəyirsinizsə, içilənlərə göbələk əlavə etmək lazım deyil. Başqa cür edə bilərsiniz - göbələklərdən sousu düzəldin! Bu sous ümumiyyətlə hər hansı bir yeməkdə tamamlana bilər: balıq, ət, taxıl, tərəvəz, əriştə və s.

Onu xama, qaymaq və hətta mayonezdə bişirmək olar.

Tərkibi:

  • Ağ göbələk (və ya şimalonlar) - 350 q.
  • Soğan - 1 ədəd.
  • Un - 1-1.5 sənət. qaşıqlar;
  • Xama - 150-200 qr
  • Duz - 2-3 çimdik;
  • Qara bibər - 2 fiş;

Necə bişirmək olar

Göbələklər 25 dəqiqə yaxalanır və quruyur. Sonra onları daha incə kəsib yayla birlikdə qızardınlar. Bəli, göbələk həlimini tökməyin - lazımlı olacaq.

Ayrı bir qızartma qabında, un biraz istiləşir ki, rəng kremləşsin. Göbələklərdən (1-2 eynək) suyu yumşaq bir şəkildə tökün, qarışdırın. Soğan ilə göbələk əlavə edin.

Hələ və sabah qalınlaşmadan əvvəl. Sonra xama əlavə edin, bir qaynağa gətirin - atəşi söndürün. Şəxs, solim.

Sous bir az və qalınlaşmalıdır. Ləzzətli cazibə və çıxır!

    Ampuli təmizləyin. Özbaşına soğan və vezens, şimal-şandaşlar - dörddə bir kəsin. Kartofu böyük bir qızartma üzərində ovuşdururuq.

Göbələklər təsadüfən hər zaman belə populyar və sevgidən zövq almadılar. Köhnə günlərdə onlar "meşə çörəyi" adlanırdılar. Beləliklə, bir çox yeməli göbələk unikal dad və gözəl ətir ilə fərqlənir - yalnız ağ göbələk, mikrob və ya bir rim haqqında xatırlamaq kifayətdir. Əlbətdə ki, göbələklər ən dəyərli qida məhsuludur, lakin uzun müddətdir insanlar onları olduqca birmənalı şəkildə müalicə etdilər - sonra ekvivalent yumurtalarını və ətlərini nəzərə alaraq, çox miqdarda çitin tərkibi səbəbindən yararsız bir məhsul adlandırıldı, praktik olaraq mədə tərəfindən həzm olunmurdu.

Eyni zamanda, elm adamları çoxdan göbələklərin ən vacib vitamin və iz elementlərinin bir çoxunun həqiqi təbii anbarı olduğunu sübut etdilər. Məsələn, onlar çox miqdarda vitaminin (göbələklərin sarı-narıncı rəngində bir çoxu) və B və B1 vitaminləri və B1 vitaminləri və B1 vitaminləri, onları məzmunu ilə cəsarətlə rəqabət edə bilərlər taxıl məhsulları özləri ilə.

Ümumiyyətlə, göbələkləri müxtəlif yeməklərə əlavə etmək, onları yalnız çox dadlı və ədviyyatlı deyil, həm də daha faydalıdır. Sevimli kartof yeməklərindən birini - göbələkləri olan şirəli daynlar verənlərin hazırlanması üçün onların köməyi ilə çalışaq!

Göbələk ilə kartof pancake hazırlamaq üçün ehtiyacınız olacaq:

kartof - 800 g
Təzə Champignons - 400 G
Soğan - 1 ədəd.
bitki yağı
Toyuq yumurtaları - 2 ədəd.
Kefir - 250 g
Un - 2 osh qaşığı.
Duz, istiot - dadmaq

Kartof pancake göbələk ilə necə hazırlamaq olar:

1. Əvvəlcə bütün lazımi maddələri hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün kartofu qabığından təmizləyin və soyuq bir su qabında buraxın (qaranlıq olmaması üçün). Çalışan su şlamnonlarının altında hərtərəfli yuyun (lazım olduqda, onları "ləng" ayaqlarından təmizləyirik), sonra göbələkləri kiçik hissələrə kəsdik. Soğanları təmizləyin və incə doğrayın (kublar və ya yarım üzüklər, xoşuna gələnlər).
2. Az miqdarda bitki yağı qızdırın (zeytun istifadə edilə bilər), sonra ona soğan qoyun. Soğanları yumşaq qədər qızartın, sonra dilimlənmiş şlamlıq əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın, biraz fırıldaq edin və istəsəniz, qara yer bibəri əlavə edin. Bir qızartma qabının məzmunu mayein tam buxarlanmasına, eləcə də göbələklər yüngül bir qızıl qabığa almadan əvvəl. Atıcı tavanı atəşdən çıxarırıq və "roaster" sərinləyirik.
3. Kartofu yuyun, sonra orta və ya böyük qızartı ovuşdurun, bundan sonra əlavə mayedən basılır. Kefir'i basılmış kartofa əlavə edin (kartofumuzu əl-ələ verməyəcək). Burada toyuq yumurtaları, dadmaq üçün ədviyyatlar (duz, istiot, həm də istifadə edilə bilər, məsələn, qurudulmuş otlar və ya paprika), həm də un. Nisbətən homojen bir tutarlılıq bütün formalaşmasını yaxşıca qarışdırın.
4. Böyük bir qızartma qabı (mütləq bir qapaq ilə) ilə silahlanmışdır, bundan sonra, ondan sonra kiçik kartof tortları qoyduqdan sonra adi bir kaşığı köməyi ilə adi bir kaşığı köməyi ilə, adi bir kaşığı köməyi ilə zeytun). Tortillaların üstündə, əvvəllər kartof tortu yenidən örtülmüş "göbələk doldurma" nı tez bir zamanda ortaya qoyur. İştahaaçan bir qayıq qabığının meydana gəlməsindən əvvəl hər iki tərəfdəki diabları qızardın. Xatırlamaq lazımdır ki, atəş hazırlaşmaq üçün kartof üçün böyük olmamalıdır. Qazanları digər tərəfə çevirdikdən sonra onlar qapaq ilə örtülməlidir.

Göbələk ilə örtülmüş kartof pancake bir kağız dəsmal üzərində yatdı, bu qədər yağ udulur və onda onsuz da onları masaya xidmət edə bilərsiniz.

Göbələk ilə kartof

Müxtəlif növ göbələklərdən (həm təzə, həm də quru) istifadə edərək yeməklər bişirmək prosesində qorxma. Beləliklə, ləzzətli yeməkləri mükəmməl məmnuniyyətlə təmin edəcək dadlı yeməkləri icad edə bilərsiniz!

Beləliklə, sevdiyiniz pancake-ni göbələk ilə hazırlamaq üçün başqa bir seçim görürsünüz, bu da icra sürətini və sürəti olan göbələklərlə hazırlamaq üçün bir seçim!

Panatoes kartofdan göbələk ilə hazırlamaq üçün ehtiyacınız olacaq:

kartof - 700 g
Göbələklər - 300 g
Un - 1-2 sənət. l.
Soğan - 150 qr
Toyuq yumurtaları - 1pc.
Duz və istiot - dadmaq
Günəbaxan yağı (və ya zeytun) - qızartmaq üçün

1. Bu reseptdə hazırlaşa bilərsiniz və adi Datra, bunlar göbələklərlə yalnız fantastikdirlər. Beləliklə, həmişə olduğu kimi, məhsulların hazırlanması ilə başlayırıq. Biz yaxşı göbələkləri yaxalayırıq və kifayət qədər kiçik parçalara kəsik.
Soğan qabıqlardan təmizlənir və həmçinin kiçik kublara kəsilir.
2. Kiçik miqdarda bitki yağı əlavə etməklə əvvəlcədən qızdırılan bir qabda bir yayla birlikdə göbələkləri birlikdə qızardın. Eyni zamanda, yumşaqlıq qədər yayı qızartmaq və yalnız bundan sonra göbələk əlavə etdik. Bütün əlavə maye buxarlanana qədər, hamısını təxminən 10-12 dəqiqə, təxminən 10-12 dəqiqə birlikdə qızardın və bütün əlavə maye buxarlanana qədər. Qızartma müddətində, tava duzlama və bibərin məzmununu unutma.
3. Atıcı tavanı oddan çıxarın və göbələk soyudularkən, bu vaxt kartofun hazırlanmasını nəzərdə tuturuq. Bunu qabığından təmizləyin, bundan sonra yaxşı yuyun, sonra orta (böyük) qızartma. Kartof yumurtasına və dadmaq üçün ədviyyatlara əlavə edin (duz və tercihen təzə bibər).
Hamısını yaxşıca qarışdırın, sonra kartof kütləsinə göbələk və un əlavə edin. Yenə də bütün maddələri qarışdırın ki, göbələklər "mətbəx" boyunca bərabər paylanır.
4. Tava içində istilik, kifayət qədər miqdarda bitki yağı və kiçik kartof qırxcəyi bir kaşığı ilə (tortlar). Dadlı və çox gözəl bir qızıl qabığın meydana gəlməsindən əvvəl onları iki tərəfdən qızardın!

Kartof Datearantlar - Hazırlıq və həmişə əla zövqdə sadəliyi səbəbindən bütün sevimli yeməyi. Əsas reseptdə yalnız kartof və bərkidilmiş elementlərin - un və yumurtaların olması var. Ancaq bu dəst çox vaxt tərəvəz, göbələk və hətta ət məhsulları ilə tamamlanır. Müxtəlif əlavələr adi yeməyin dadını əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir, onu daha zəngin və maraqlı hala gətirir. Bu gün chanpignons ilə kartof məlumatlarını hazırlayırıq. Kartof və göbələklər həmişə hər hansı bir qabda mükəmməl birləşdirilir, buna görə də bu duet mütləq dadlı bir yeməyi yaradacaqdır.

Ampul qabıqlardan ayırır, yuyun, kiçik kublara qoyun. Luke, 1-ci içərisində tökülən bir qızartma qabına bir az qızardın. bitki yağı.

Paralel olaraq, kampaniya hazırlayın - yuyun, orta ölçülü seqmentlərdə yatın. Göbələklər isladılmış soğanlara düşür. Komponentlər təxminən 3 dəqiqə orta istilikdə birlikdə qızardın. Lazım gələrsə, yağ hissəsini tökün. Qarışığı dadmaq üçün boşluq. Qızartma qabının məzmunu qırıldıqdan sonra tamamilə sərin.

Kartof kök yumruları üst təbəqədən, yuyun, soda incə dəlikləri olan bir qızı qurtarın.

Duz kartof çipləri, qarışdırın. Bir neçə dəqiqədə bir neçə dəqiqədə kartof çox suyu ayıracaq, bu da əl ilə sıxılmış, quru kartof tortu alaraq. Suyu tökmək.

Kartof soyuducu chumgignons, qarışdırın.

Kütləndə yumurtaya söykənərək, göstərilən miqdarda buğda unu tökün.

Bütün maddələr hərtərəfli qarışdırma ilə tamamilə bağlıdır. Dərhal yananlara davam edin ki, kartof suyu vurğulamağa vaxt tapmasın.

Atəşdə qızartma qabını qoyun, yağın kifayət qədər hissəsini tökün. Kaşığı hazırlanan qarışığın səthinə qoyun. İstədiyiniz dərəcədə qovrulmuş dərəcədə olan hər tərəfdən təxminən 3-5 dəqiqə, diatoru ən mülayim bir istilikdə qızardın. Hər növbəti hissədən əvvəl bitki yağı tökün.

Drraniyalılar çox yağ deyil, qızartma panının kağız kətanına qoyulduqdan sonra yağ profisiti udur.

Kartof Datearantları, həm də isti, həm də soyuq vəziyyətdə, həm də isti, hər iki versiyada da dadlı olacaqlar. Xama ilə bir tandemdə yeməyə xidmət edin.

Nuş olsun!


Addım 1: Fry göbələkləri.

Yağı qızartma qabına qızdırın və incə doğranmış bir soğan için.
Eyni zamanda göbələkləri yuyun və təmizləyin və sonra incə dilimlərlə kəsin.
Yay şəffaf olduqda, ona göbələk əlavə edin və hamısını birlikdə qızardın 4-5 dəqiqə.
Sonda dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, qarışdırın və atəşdən çıxarın.

Addım 2: Yaşılları hazırlayırıq.



Şüyüd durulama, quru və çox incə döyüldü.

Addım 3: Kartofu yumrulayın.



Kartof soyudan, soda'dan təmizləyin və artıq nəmliyi aradan qaldırmaq üçün yaxşı bir şəkildə sıxın.
Bir boşqabda, xamau yumurta və şüyüd ilə qarışdırın. Buğda unu və duzu bibər ilə əlavə edin. Yenidən qarışdırın.
Yaranan kütlədə sürtülmüş kartof əlavə edin və hər şeyi bir kaşığı ilə qarışdırın. Bu, içmək üçün əsas olacaqdır.

Addım 4: Dianlıqları çörək qabına göndəririk.



Bitki yağı çörək bişirməklə yağlayın.
Rejimi və köməyi ilə, bu qaydada təbəqələri hazırlayaraq, datra hazırlayın: qızardılmış kartof, qızardılmış göbələk, soğan və yenidən qızardılmış kartof. Drranilərin səliqəli olması üçün hər bir təbəqəni yaxşı basın.
Qalın Datra 1,5 santimetrdən çox olmamalıdır, əks halda sadəcə dadlı kimi işləməyəcəklər.
Yuxarıdan kartof panca yağı tökün.

Addım 5: Göbələk ilə sobada kartof panca bişiririk.



Göbələk ilə kartof pancake əvvəlcədən isidilmiş bişirilir 200 dərəcə İçərisində soba 10-15 dəqiqəKartof, içəridə yumşaq qalan xırtıldayan qabığın künclərini örtmür.

Addım 6: Göbələk ilə sobada phathter kartof distrası.



Kartof pancazları isti verilir. Onları xama və ya pomidor sousu ilə hərəkət etdirin, dadmaqdır.
Gözəllik üçün hər bir panterə bir neçə göbələk diliminin hər çörək bişirilməsinə qoymaq mümkündür.
Nuş olsun!

Paprika və ya dənəvər sarımsaq kimi Diana və digər ədviyyatlara əlavə edə bilərsiniz.

Driviya kartof pancake və adın bişirmə prosesindən gəlir - meyvələri qızartma üzərində sürtmək. Yalnız kartof və yumurta əlavə etməklə deyil, dadlı pancake bişirmək olar - göbələk, göyərti, ət, pendir olan Diani də ləzzətli, razıdır.

Meşə və ya ağ göbələklərin əlavə edilməsi ilə kartof fritterləri xüsusilə ətirli əldə edilir. Onlara xama və göyərti ilə lazım olan masaya xidmət edin və reseptdəki məhsulların nisbətlərindən təxminən 12-15 ədəd uzanır.

Tərkibi:

  • 700 qram kartof;
  • ovuc charpignons;
  • 2 ampullərdə;
  • 50 qram un;
  • 1 toyuq yumurtası;
  • dadı dadmaq üçün;
  • 30 mililitr bitki yağı.

Meşə göbələkləri ilk həlaki birləşdirərək 20-30 dəqiqə əvvəlcədən qurudu.

Qızıl kölgə görünənə qədər və göbələk əlavə edildikdən sonra çox yavaş istilikdə çox yavaş istiliyini keçmək və bütün mayesi buxarlanmadan iyirmi dəqiqə gözləyin.

Kartof qabığından təmiz, grate və ya mətbəx birləşməsi ilə təmizləyin. Bir kartof qarışığı Yumurtaya, ədviyyatlara və duza əlavə edin, dadın, vahidliyə qədər qarışdırın.

Qızardılmış soğan və göbələk əlavə edin, qarışdırın və qızartın. Bu kaşığı üçün kütlə əvvəlcədən qızdırılan bir qızartma qabı üçün qoyulur və hazırlıq üçün hər tərəfdən təxminən iki dəqiqə qovulur.

Turşu göbələkli draislianlar

Təzə meyvələr əvəzinə marinadlanmış göbələk əlavə edildi, bitmiş yeməyi turş not ilə verin. Bundan əlavə, göbələklər hazırdır, yəni yemək vaxtı əhəmiyyətli dərəcədə azalır.

Resept komponentləri:

  • kartof - 8 ədəd .;
  • marinadlanmış göbələklər - 350 g;
  • soğan - 1 ədəd .;
  • toyuq yumurtası - 3 ədəd .;
  • buğda unu - 3 osh qaşığı. l .;
  • dadı dadmaq üçün;
  • sözlər - dadmaq.

Kartofu soyundan təmizləyin, orta ölçülü çuxurları olan bir qızartma üzərinə yapışdırın. Ona incə göbələk və soğan əlavə edin. Duz və qarışığı vurun, yumurtaları sürün və un ilə səpin, qarışdırın. Bu mərhələdə qarışığı dadmaq üçün cəhd edə bilərsiniz - bütün ədviyyatlar kifayətdirsə, qızartmağa başlaya bilərsiniz.

Bitmiş qarışıq kiçik hissələrlə yanğına qoymaq lazımdır. Deununlar hər tərəfdən iki dəqiqə qızarır.

Driviya həm soyuq, həm də isti, müstəqil bir yeməyi kimi müxtəlif souslarla birlikdə xidmət edir.

Qızardılmış göbələk və soğan olan draniyalılar

Xüsusi bir aroma və zövqə sahib olan yeməyə meşə göbələkləri əlavə olunur. Meşə məhsullarının olmamasının arxasında, şamnonlardan istifadə edə bilərsiniz, ancaq dadının dadına görə dadına səbəb ola bilər.

Tərkibi:

  • kartof - 10 ədəd .;
  • meşə göbələkləri - 300 g;
  • soğan - 2 ədəd .;
  • toyuq yumurtası 2 ədəd .;
  • xama - 4 osh qaşığı;
  • buğda unu - 4 osh qaşığı;
  • duz (yodlaşmır) - 0.75 ch. L;
  • təmizlənmiş yağ - 100 ml.

Onları kiçik hissələrə kəsərək göbələkləri qızardın. Onlara dayaz soğanlar əlavə edin və bütün nəmin buxarlanmadan əvvəl qapaq olmadan orta istilikdə qovurma işini davam etdirin. Göbələklər yaxşı qovrulmalıdır, amma bişməmişdir.

Bu prosesə paralel olaraq, iki ampul qalan kartofu təmizləyin. Qızartıdan faydalanarkən tərəvəzləri püresi vəziyyətinə gətirin. Kartof çox sulu və sürtüldükdə çox suyu vurğulayırsa, onda pulpa və birləşmədən diqqətlə ayrılmalıdır. Yaranan püresi birləşdirilmiş bir göbələk və soğan və soğan istifadə edərək homojen bir təmizləyiciyə qarışdı. Duz, mövsümü öz zövqünüzə dəstəkləyin və un ilə yumurta sürün. Drenis'i hazır olana qədər orta güc istiliyi olan qalın divarlı bir qızartma qabına ehtiyac duyur.

Pendir əlavə etməklə diianci

Bir pendə bir pendir ilə birlikdə qızardılmış kartof, tez hazırlanan ləzzətli qaymaqlı yeməyidir. Qonaqları təəccübləndirə və ya tez bir zamanda axşam yeməyinə hazırlaşa bilərlər.

Bu lazım olacaq:

  • kartof - 7 ədəd .;
  • 3 orta reaksiya verən ampullər;
  • bərk pendir - 150 q;
  • 4 sarımsaq mixək;
  • un - 4 yemək qaşığı;
  • tərəvəz yağı - 70 ml;
  • 2 toyuq yumurtası.

Kartof meyvələri, həddindən artıq nişastanı çıxarmaq, səthi dəsmal ilə qurutmaq və birləşməni və ya grater-də üyütmək üçün buzlu suyun altına yuyun. Kəsilmiş pendir, grate və ya mətbəx birləşməsi ilə. Kiçik bir küpə kəsilmiş soğan, plitələrdə doğranmış sarımsaq. Bütün komponentləri, duz və istiotu dadmaq, yumurtaları sürmək üçün qarışdırın.

Kartof suyu tamamilə udmaq üçün belə bir sıra unu əlavə etmək üçün lazım olduqda.

Qızartma qabını qızartın, qarışığı orta istilikdə qızdırın, bir kaşığı ilə uzanaraq hazırlayın. Bitmiş pancake qəhvəyi bir kölgə var.

Göbələk və toyuq ilə kartof dianası

Adi kartof şişkinliyi, doldurulma - göbələk və toyuqun uğurlu birləşməsi ilə şaxələndirilə bilər. Yemək olduqca şirəli və ətirlidir.

Tərkibi:

  • kartof - 650 g;
  • kərə yağı qaymaqlı - 60 g;
  • xama və ya yağ kremi - 150 ml;
  • soğan - 1 ədəd .;
  • göbələklər - 250 q;
  • yumurta - 3 ədəd .;
  • toyuq - 250 g;
  • un - 4 yemək qaşığı;
  • sözlər - dadmaq.

Göbələkləri kiçik kublara kəsin və qaymaqlı yağda qızardın. Kartofu kiçik bir graterə çevirin və yaranan suyu birləşdirin. Deununlar üçün müxtəlif kartof seçərkən, onu rəhbər etməlisiniz - parlaq sarı bir kölgə olmalıdır.

Dayaz bir qızartma və ya birləşməni üyütmək, kartofa əlavə edin. Çınqıl toyuq filetosunu əlavə edin. Xama, un, duz və ədviyyatları içmək, qarışdırmaq.

Qızardılmış göbələkləri sıxmaq və tərəvəz yağındakı dudeysləri qızıl xırtıldayan qabığa qədər qızartmaq.

Unutmayın ki, qızardıqda, diaqramlar kiçik hissələrdə uzanır ki, xəmirə xəmirə titreyli və xırtıldayabilir.

Kıyılmış ət ilə pancake üçün resept

Ət doğranmış ətin əlavə edilməsi ilə distalar şirəli, homojen və xırtıldayandır. Eyni zamanda, ət parçaları hiss olunmur, ancaq yeməyi ətirini və doyma verən qiymədir.

Tərkibi:

  • 9 orta ölçülü kartof;
  • üç yumurta;
  • 1 böyük ampul;
  • 3 sarımsaq dilim;
  • 4 xörək qaşığı buğda unu;
  • dadmaq üçün duz və ədviyyat;
  • 300 qram ət qiymə ət;
  • xidmət üçün xama.

Kartof təmiz, su altında yuyun və bir müddət bir qabda buz suyu için - buna görə tərəvəz əlavə nişastalar verəcəkdir.

Ampul, zibil qutusuna keçmək üçün sarımsağı təmizləyir. Bundan əlavə, meyvələri kiçik bir qızartma ilə sındırın, tez bir zamanda bunu etmək lazım olduqda, kartof qaralmağa başlayanda - pancake görünüşünü korlaya bilər.

Yaranan yumurta, ədviyyat və buğda unu yaradan kütləsinə əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın və bir kaşığı çıxararaq qalın bir dibi olan bir qızartma qabına qızardın. Bir tərəfi pirsinq, Olhesis'i çevirib az miqdarda doğranmış ət. Gəlin möhürə buraxaq. İki tərəfdən qızıl qabığa qədər qızardın.

Bu resept yalnız bir iş günü nahar üçün deyil, həm də şənlik masasında döymək üçün tamaşaya təqdim edilə bilər. Tencere-nin quruluşu sayəsində deununlar xəcalətli, xırtıldayan, şirəli olmaq, yeni zövq notları əldə etmək.

Bu lazım olacaq:

  • yarım kiloqramlıq göbələkdən çox;
  • kartofdan hazır panatolar (təxminən 25 ədəd);
  • bir az yarım stəkan xama;
  • 50 qram kərə yağı;
  • bir yarım yemək qaşığı un;
  • dadmaq üçün duz və ədviyyat;
  • 2 Orta ampul;
  • qızartmaq üçün yağ.

Göbələklər su altında yuyulur, bir kağız dəsmal ilə quru. Onları dilimlərlə kəsin, əvvəlcədən qızdırılan bir qızartma qabına qoyun və mayenin tamamilə çırpılmasına qədər qızardın. Soğan dərini təmizləyir, semiroqrama kəsilir. Göbələklərə əlavə edin və qarışdırın, başqa beş dəqiqə çəkin.

Başqa bir güveçə içərisində qaymaqlı yağ əridir, içindəki un içinə və xama və ədviyyat əlavə etdikdən sonra.

Böyük çuxurları olan bir qızartma, sousu tökmək. Datrət və sousu, alternativ təbəqələri paylaşın. Sobada yarım saat sobada bir qab bişirin.