Menyu
Pulsuzdur
qeydiyyat
ev  /  Tərəvəz / Sadə bir xərçəng salatı üçün maddələr. Maraqlı reseptlər: xərçəng çubuqları olan sadə salatlar. Təzə yerkökü və alma ilə yüngül və dadlı xərçəng salatı - şəfalı bir resept

Sadə xərçəng salatı üçün maddələr. Maraqlı reseptlər: xərçəng çubuqları olan sadə salatlar. Təzə yerkökü və alma ilə yüngül və dadlı xərçəng salatı - şəfalı bir resept

Yengeç çubuqlu qəlyanaltılar bir neçə on ildir evdar qadınlar arasında çox populyardır. Gündəlik yeməklərdə, bayram tədbirlərində və gəzinti yerlərində görünürlər. Yengeç çubuqları ilə bir salat hazırlamaq çox sadədir. Hər kulinariya mütəxəssisi öz dad seçimlərinə görə tərkibini dəyişə bilər.

Tərkibi: 170 qr xərçəng çubuğu, iri təzə xiyar, 3 xörək qaşığı yumurta, 120 qr konservləşdirilmiş qarğıdalı, bir dəstə yaşıl soğan, yüngül mayonez, incə duz.

  1. Sərt bir sarıya qədər qaynadılmış yumurta soyudulur və orta kublara kəsilir.
  2. Güclü xırtıldayan bir xiyar dəri ilə birlikdə kiçik parçalara kəsilir.
  3. Çubuqlar (xərçəng) təsadüfi şəkildə kəsilir. Parçalar nə qədər böyükdürsə, məhsulun dadı salatda bir o qədər aydın hiss olunacaqdır.
  4. Qarğıdalı maye duzlu sudan qurtulur və əvvəllər hazırlanmış maddələrə salat qabına tökülür. Dondurulmuş məhsul konservlərlə birlikdə istifadə edilə bilər. Ancaq bu vəziyyətdə qarğıdalı qaynatmaq məcburiyyətində qalacaq.

Sonda doğranmış soğan, duz ilə çiləyin və salatı xərçəng çubuqları və qarğıdalı ilə yağlayın.

Kələm əlavə ilə

Komponentlər: standart bir xərçəng çubuğu (təxminən 200 g), bir qutu şirin qarğıdalı (konserv), 5 toyuq yumurtası, bir kilo ağ kələm, 1 çay qaşığı təzə sıxılmış limon suyu, xörək duzu, sous.

  1. Kələm incə doğranır, duzlanır, limon suyu ilə tökülür və əllərlə yoğrulur. Bundan daha yumşaq olacaq və suyu buraxacaq.
  2. Duzsuz qarğıdalı kələmin içinə tökülür və bərk qaynadılmış yumurta kubları əlavə olunur.
  3. Qalan maddələr sous və lazım olduqda duz ilə əlavə olunur.

Yengeç çubuqları və kələmləri olan bir məzə çox məmnun, eyni zamanda yüngül və az kalorili olur. Xüsusilə mayonez əvəzinə pəhriz sousu istifadə edirsinizsə.

Yengeç çubuqları və düyü ilə

Tərkibi: 230 qr xərçəng çubuğu, 80 q quru ağ düyü, 2 toyuq yumurtası, bir şirin qarğıdalı (konserv), 5 yaşıl soğan, dadına görə duz, bir çimdik üyüdülmüş bibər.

  1. Yumurta və düyü yumşalana qədər əvvəlcədən bişirilməlidir. Yalnız məhsullar tamamilə soyuduqdan sonra salat qabına qoyulur. Yumurtalar kiçik kublar halında kəsilir.
  2. Hər bir yengeç çubuğu filmdən çıxarılır və miniatür parçalara kəsilir. Nəticədə kəsilmiş qaynadılmış taxıl və yumurta ilə bir salat qabına göndərilir.
  3. Qarğıdalı qutusu açılır, bütün maye ondan boşaldılır. Bəzi evdar qadınlar, duzlu suyun bir hissəsini mayonezlə qarışdıraraq daha parlaq, maraqlı bir dadı olan sousu əldə edə bilərlər. Qarğıdalı digər maddələr üçün salat qabına da göndərilir.
  4. Yaşıl soğan tüklərini yaxalamaq, kağız dəsmal ilə qurutmaq və incə doğramaq qalır.
  5. Mezanı yengeç çubuqları və düyü ilə duzlamaq, dadmaq üçün üzərinə bibər və sous əlavə etmək qalır.

Yaşıl soğan yerinə istənilən təzə doğranmış göyərti istifadə edilə bilər.

Xiyar, qarğıdalı və yumurta ilə xərçəng salatı

Tərkibi: 4 toyuq yumurtası, 3-4 təzə güclü xiyar, 270 qr xərçəng çubuğu, bir cüt yaşıl soğan tükü, bir qutu şirin qarğıdalı (konserv), yüngül mayonez, xörək duzu, istiot qarışığı.

  1. İlk addım yumurtaları bişməyə qoymaqdır. Bunun üçün su ilə doldurulur, qaynadılır və 7-8 dəqiqə bişirilir. Məhsul soyuduqda, özbaşına parçalara ayıra bilərsiniz.
  2. Qalan bütün maddələr incə doğranmışdır. Yengeç çubuqlarına xüsusi diqqət yetirilməlidir. Salatı həqiqətən dadlı etmək üçün şirəli soyudulmuş (dondurulmamış) məhsul seçməlisiniz. Çubuqlar da kiçik parçalara parçalana bilər.
  3. Duzsuz qarğıdalı salat qabına qalan komponentlərə tökülən sonuncudur.
  4. Sos üçün mayonez duzlu və istiotlu olur. Nəticədə qarışıq bir məzə ilə doldurulur.

Xidmətdən əvvəl salat ən azı bir saat dəmlənməlidir.

Vitamin salatı

Tərkibi: 230 qr xərçəng çubuğu, soğan, ¼ bir kələm, bir neçə təzə xiyar, 340 q şirin qarğıdalı (konserv), dadına uyğun otlar, xörək duzu, zeytun yağı.

  1. Kələm kəskin bıçaqla çox incə doğranır. Dərhal duzlayıb əllərinizlə yoğurmağa da dəyər.
  2. Xiyar dəridən çıxarılır və sonra kublara kəsilir. Güclü tərəvəzləri seçmək çox vacibdir.
  3. Soğan kiçik kublar şəklində kəsilir. Hazır qəlyanaltıda əzilməsini istəmirsinizsə, tərəvəzin qaynar su ilə yandırılması lazımdır.
  4. Çubuqlar (xərçəng) olduqca böyük hissələrə parçalanır.
  5. Bütün hazırlanmış qidalar bir salat qabında birləşdirilir. Maye və doğranmış göyərti olmadan qarğıdalı ilə doldurulur.
  6. Kələmə kifayət qədər duz əlavə edilmişdirsə, qəlyanaltıya duz əlavə etmək lazım deyil.

Salat zeytun və ya başqa bir yağla geyindirilir.

Koreya yerkökü ilə

Tərkibi: 230 q Koreya yerkökü və eyni miqdarda şirəli xərçəng çubuğu, bir qutu şirin qarğıdalı (konserv), 4 əvvəlcədən bişmiş yumurta, dadına görə təzə sarımsaq, sarğı üçün xama (orta yağ), incə duz.

  1. Bütün hazırlanmış maddələr növbə ilə bir salat qabına tökülür: xərçəng çubuqları və yumurta kubları, duzsuz qarğıdalı, incə doğranmış sarımsaq.
  2. Ayrıca, yerkökü qəlyanaltıya göndərilir. İçərisində çoxlu duzlu su varsa, əvvəlcə maye hərtərəfli sıxılmalıdır.

Salatı duzlu xama ilə doldurmaq qalır.

Yengeç əti, pomidor və xiyar ilə qatlanmış salat

Tərkibi: 140 qr xərçəng əti, 2 toyuq yumurtası, yumşaq ətli pomidor, təzə xiyar, 70 q sərt pendir, incə duz, uyğun hər hansı bir sos.

  1. İlk addım, dəri ilə birlikdə kifayət qədər böyük bir təzə xiyar kəsməkdir. Bu gələcək qəlyanaltıların ilk təbəqəsi olacaqdır. Bitki dərhal duzlu mayonez və ya başqa seçilmiş sous ilə sürtülməlidir.
  2. Eynilə, xərçəng əti və əvvəlcədən sərt bir sarıya qədər qaynadılmış yumurta əzilir. Bu maddələr sous ilə qarışdırılır və xiyarın üstünə düzülür.
  3. Sonda pomidor dilimləri (dəri ilə birlikdə) və incə sürtgəcdən keçirilmiş pendir var.

Məzəni yalnız dadlı deyil, həm də iştahaaçan etmək üçün onu düzəltmək üçün kulinariya üzüyündən istifadə etməlisiniz.

Bahar cır salatı

Tərkibi: 240 qr xərçəng çubuğu, 8-9 qaynadılmış bildirçin yumurtası, 320 qr şirin qarğıdalı (konservləşdirilmiş), 2 kiçik təzə xiyar, yüngül mayonez, dənəvər sarımsaq, xörək duzu, dadına görə istənilən ədviyyat.

  1. Əvvəlcədən bişmiş yumurta 4-6 hissəyə bölünür. Dərhal uyğun bir böyük qaba boşaltmaq olar.
  2. Təzə xiyar kubları yuxarıdan göndərilir. Əvvəlcədən soyulmasına ehtiyac yoxdur. Əsas odur ki, güclü, təmkinli bir tərəvəz seçməkdir.
  3. Sonda yengeç çubuqları kəsilir. Kifayət qədər böyük parçalar halında çıxmalıdırlar. Mağazada yüksək keyfiyyətli, şirəli və təzə məhsul seçmək vacibdir.
  4. Digər maddələr və duzsuz şirin qarğıdalı ilə doldurulur.
  5. Sözügedən məzə üçün sous yüngül mayonez və dənəvər sarımsaqdan hazırlanır. Dadmaq üçün yaranan kütlə duzlanır və ədviyyatlarla ləzzətlənir.

Qəlyanaltı bütün komponentlərini yaxşı qarışdırmaq və təxminən yarım saat dəmləmək üçün buraxmaq qalır.

Qızardılmış yengeç çubuqları ilə orijinal resept

Tərkibi: 230 q təzə istiridyə göbələyi (və ya digər meşə göbələyi), orta ölçülü soğan, 90 qr şirəli xərçəng çubuğu, 2 çox böyük qaynadılmış yumurta, 3-4 xörək qaşığı. xörək qaşığı az yağlı mayonez, xörək duzu, rəngli üyüdülmüş bibər qarışığı.

  1. Kiçik parçalara kəsilmiş göbələklər bir neçə dəqiqə isti yağda qızardılır.
  2. Sonra istiridye göbələklərinə soğan kubları əlavə olunur. Birlikdə, maddələr daha 7-8 dəqiqə qızardılır. Soğan olan göbələklər ayrı bir konteynerə köçürülür.
  3. Hər hansı bir uyğun şəkildə doğranmış xərçəng çubuqları, qalan yağa tökülür. Qızartmaya qədər onları qızartmaq lazımdır. Bu vəziyyətdə parçaların çox açılmamasını təmin etmək lazımdır.
  4. Qızardılmış çubuqlar göbələk olan bir konteynerə köçürülür. Soyudulmuş əzilmiş yumurta ora tökülür.
  5. Tərkibində duzlu və bibər ətirli mayonez ilə dadmaq qalır.

Meze təzə buruq cəfəri budaqları ilə bəzədilib.

Yengeç çubuqları, karides və qırmızı kürü ilə Tsarsky salatı

Tərkibi: 420 q kalmar, 130 q xırda karides, 240 q şirəli xərçəng çubuğu, 40 qr keyfiyyətli qırmızı kürü, 2 əvvəlcədən bişmiş toyuq yumurtası, 160 q sərt pendir, yağlı mayonez, xörək duzu.

  1. İlk addım kalamar və karides bişirməkdir. Dəniz məhsulları duzlu suda cəmi 3-4 dəqiqə bişirilir (ölçülərindən asılı olaraq). Soyuduqdan sonra karides dərhal bir salat qabına tökülür, ancaq kalamarın çadırları əvvəlcə üzüklərə, daha sonra miniatür zolaqlara kəsilməlidir.
  2. Yengeç çubuqları böyük ölçüdə kəsilir. Parçalar istənilən formada ola bilər.
  3. Yumurta ən yaxşı şəkildə kub şəklində əzilir.
  4. Sərt pendir nazik şəffaf zolaqlar şəklində kəsilir.
  5. Bütün komponentlər qarışdırılır və dadına görə duzlanır. Unutmayın ki, kürü məzə üçün duzluluq verir. Buna görə bir salatdakı bu qatqı ilə onu aşmaq asan ola bilər.
  6. Tərkibi mayonezlə təriflənir və yuvarlaq bir qabda yumşaq bir şəkildə tampedilir.

Hazır məzənin üstünə qırmızı yumurta səpin.

Yaşıl alma ilə zərif salat

Tərkibi: 7-9 soyudulmuş xərçəng çubuğu, şirin və turş yaşıl alma, 120 q sərt pendir, 2 toyuq yumurtası, soğan, 120 q sərt pendir, 1 çay qaşığı günəbaxan yağı və dadına görə mayonez.

  1. İlk addım soğanı çox incə doğramaqdır. Günəbaxan yağı ilə qarışdırılır.
  2. Yumurtalar sarısı möhkəmlənənə qədər qaynadılır, bundan sonra tərkib hissələri ayrı-ayrılıqda əzilir. Beləliklə, mayonezlə ləkələnmiş sincaplar qəlyanaltıların ilk qatına çevriləcəkdir.

    1. Yengeç çubuqlarının kubları, mayonezlə yağlanmış geniş bir lövhəyə düzülür.
    2. Doğranmış göbələk və soğan birlikdə yaxşıca qızardılır. Bu maddələr soyuduqda, yengeç çubuqlarının üstünə yayılır. Təbəqə duzlanır və sousla ləkələnir.
    3. Sonra sərt pendir sürtülür.
    4. Bir qat doğranmış yumurta və sous ilə izlənilir.
    5. Dayaz bir hücrədə sürtülmüş qaynadılmış yerkökü məzəni bəzəyir.

Bu yeməyin dadı uşaqlıqdan hər kəsə tanışdır - xərçəng salatı bayram süfrəsinin vacib hissəsidir. Böyük bir populyarlıq sayəsində bu yeməyin hazırlanmasında bir çox dəyişiklik meydana gəldi və bu səbəbdən bəzi texnoloji xüsusiyyətlər itirildi. Yaxşı düzgün bişirmək üçün necə? TOP 12 ən yaxşı addım-addım təlimat.

Yengeç və portağal salatı

Bu seçim yüksək orqanoleptik xüsusiyyətləri və zəngin mineral duzlarının tərkibi ilə seçilir. Tarif aşağıdakı komponentləri tələb edir:

  • Dəniz məhsulları və ya yengeç çubuqları - 150 q;
  • Konserv noxud və ya qarğıdalı - 300 q;
  • Şirin portağal - 2 ədəd;
  • Qatı qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
  • Günəbaxan yağı əsaslı mayonez - 60 q;
  • Dadmaq üçün duz və istiot;
  • Limon turşusu - 5 q.

Pişirmə təlimatları

  1. Dəniz məhsulları və ya "surimi" xərçəngini kublar halında kəsin, bişmiş yumurtaları soyudun, əzin və dəniz məhsullarına əlavə edin.
  2. Sonra konteynerə konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edilməlidir, əvvəlcədən nəm çıxarılıb.
  3. Portağal dilimlərini soyun və bütöv əlavə edin və ya yarıya bölün.
  4. Limon turşusu ilə sousu ilə ədviyyat və dadına görə ədviyyat əlavə edin. Hazır yeməyi təzə doğranmış otlarla tamamlayırıq.

Qeyd! Dəniz məhsulları olmadıqda, eyni texnologiyadan istifadə edərək surimi salatı hazırlaya bilərsiniz.



Məhsulun dadını şaxələndirmək üçün yemək texnologiyasının tərkib hissələrini bir qədər dəyişə bilərsiniz. Yengeç çubuğu salatı, xərçəngkimilər və bəzi sərt pendir əlavə edilərkən daha dadlı olacaqdır. Bu metod aşağıdakı komponentləri tələb edir:

  • Yengeçlər - 300 q;
  • Pendir (Parmesan, Emmental) - 150 q;
  • Pomidor - 1 ədəd;
  • Az yağlı mayonez - 75 q;
  • Buğda çörəyi - bir neçə dilim;
  • Fərdi seçimlərə görə ədviyyat.

Pişirmə təlimatları

  1. Əti kublar şəklində kəsin və ya liflərə bölün, sonra incə bir sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə birləşdirin.
  2. Pomidor şəklinə zərər verməmək üçün diqqətlə kublar halında kəsin.
  3. Tərkibləri bir konteynerə tökün və az yağlı mayonezlə doldurun, fərdi seçimlərə görə ədviyyatlarla ədviyyat edin.
  4. Çörəyi dilimlərə və ya kublara kəsin: qabıq əmələ gələnə qədər sobada bir az bayat çörək və ya qəhvəyi götürmək yaxşıdır.
  5. Salatı hazır krakerlərlə bəzəyirik.



Klassik xərçəng salatı, hazırlanmasının asanlığı və sadə çeşidli maddələr sayəsində ən populyar yeməkdir. Reçeteyle qəbul etməlisiniz:

  • Surimi və ya xərçəng əti - 350 q;
  • Təzə orta ölçülü xiyar - 2 ədəd;
  • Haşlanmış düyü - 150 g;
  • Böyük konservləşdirilmiş qarğıdalı;
  • Tərkibinə görə az yağlı mayonez və ədviyyat.

Pişirmə təlimatları

  1. Çubuqlar, xiyar xırda xırdalanır və qırıntılı düyü və qarğıdalı ilə qarışdırılır.
  2. Salat, fərdi seçimlərə görə mayonez ilə geyindirilir, eyni zamanda duzlu və istiotlu olur.

Dad xüsusiyyətlərini tamamlaya və kulinariya yeməyini təzə doğranmış otlarla bəzəyə bilərsiniz.



Bu yeməyin mükəmməl dadı və hazırlanması asanlığı var. Konservləşdirilmiş dəniz məhsulları istifadəsi sayəsində salat çırpılır və ləzzətli bir kulinariya təcrübəsi ilə qonaqları təəccübləndirir. Aşağıdakı komponentlər tələb olunur:

  1. Konservləşdirilmiş xərçənglər - 1 paket;
  2. Qatı qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
  3. Gödəkçə kartofu - 3 ədəd;
  4. Orta ölçülü xiyar - 1 ədəd;
  5. Haşlanmış yerkökü - 1 ədəd;
  6. Fərdi seçimlərə görə mayonez, ədviyyat və şüyüd.

Pişirmə təlimatları

  1. Əti kublar şəklində kəsin və süzülmüş qarğıdalı ilə bir qabda qarışdırın.
  2. Qaynadılmış kartofu və yumurtanı xırda doğrayın, tərəvəzləri kublar və ya dilimlər halında kəsin və konteynerə əlavə edin, göyərtiləri yaxalayın və incə doğrayın.
  3. Sonra kulinariya yeməyini mayonez ilə tətil edin və dad seçimlərinə görə ədviyyat və ədviyyat əlavə edin.



Bu bişirmə üsulu, incə bir ləzzət palitrası yaratmaq üçün maddələri uğurla birləşdirir. Bu seçim müstəqil bir qida məhsulu və ya daha mürəkkəb məhsullar üçün əsas kimi uyğun gəlir. Tarif aşağıdakı komponentləri tələb edir:

  • Çubuqlar və ya xərçənglər - 250 g;
  • Qatı qaynadılmış yumurta - 3-4 ədəd;
  • Konservləşdirilmiş qarğıdalı;
  • Az yağlı mayonez;
  • Ədviyyatlar və ədviyyatlar.

Pişirmə təlimatları

  1. Qaynadılmış ət və yumurtanı xırda doğrayın, ondan mayeni boşaltdıqdan sonra qarğıdalı əlavə edin.
  2. Otlar və ədviyyatlar əlavə edin, sonra mayonez ilə tərif edin.

Otlarla bəzədilmiş salat - incə doğranmış cəfəri və ya şüyüd çox iştahaaçan görünür.



Bu sadə resept yüksək orqanoleptik xüsusiyyətləri ilə seçilir - xoş dad, yüngül dad və ətir. Crab stick salatı tələsik hazırlanır və qəlyanaltı və ya ayrı bir yemək kimi mükəmməldir. Yemək bişirmək üçün aşağıdakı komponentlər tələb olunur:

  • Yengeç çubuqları və ya xərçəngkimisi əti - 200 q;
  • Croutons - 40 g;
  • Qatı qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
  • Konservləşdirilmiş qarğıdalı;
  • Az yağlı mayonez - 100 q.

Pişirmə təlimatları

  1. Üzərindəki mayeni boşaltdıqdan sonra qarğıdalıya doğranmış qaynadılmış ət əlavə edin.
  2. Yumurtaların soyudulması və soyulması, sonra incə doğranması lazımdır.
  3. Tərkibinə xırda formalı krujkalar əlavə edirik və mayonez ilə tərif edirik.

Krutonların nəm ala bilməsi üçün digər yemək seçimlərindən daha az sousa ehtiyac var.


Yüngül və dadlı salat dəniz məhsulları və avokado ilə hazırlana bilər. Salat tropik məhsulların qarışığına bənzəyir və çox məmnun və xoş bir dad verir. Tarif aşağıdakı komponentləri tələb edir:

  • Təzə xiyar;
  • Avokado - 2 ədəd;
  • Yengeçlər - 200 g;
  • Haşlanmış yumurta - 3-4 ədəd;
  • Salat tökmə
  • Limon şirəsi;
  • Zeytun yağı - 50 ml.

Pişirmə üsulu

  1. Dərini avokadodan çıxarın və kiçik kublara kəsin.
  2. Hazırlanmış ət və ya xərçəng çubuqlarını, həmçinin qaynadılmış yumurta və xiyarı üyüdün və meyvəyə əlavə edin.
  3. Yeməklərin altını kahı təbəqələri ilə örtürük ki, yarpaqları qablardan süzülsün.
  4. Sonra maddələr zeytun yağı və təzə sıxılmış limon suyunu əlavə edərək bəzədilmiş konteynerə qoyulur və yavaşca qarışdırılır.

Əlavə informasiya! Bu xərçəng çubuğu salatı, standart yemək üsullarından fərqlənən xoş bir damağa malikdir. Şirin və turş sarğı sayəsində əsas maddələrin dadı aşkarlanır və məhsulun qida dəyəri artır.


Dəniz məhsulları və göbələklərdən ibarət olan bütün yeməklər diqqətlə bişirilməlidir - bu maddələr bir-birinin ləzzətini tamamlaya bilər, lakin nisbət səhv olarsa, məhsulların dadı daha güclü bir maddənin kölgəsində qalacaqdır. Yemək bişirmək üçün aşağıdakı komponentlər tələb olunur:

  • Yengeç filesi və ya surimi - 200 q;
  • Konservləşdirilmiş göbələklər - 150 q,
  • Haşlanmış yumurta - 3 ədəd;
  • Soğan - 25 q;
  • Az yağlı mayonez - 50 q;
  • Sarımsaq - 2 diş.

Pişirmə üsulu

  1. Doğranmış ətə doğranmış konservləşdirilmiş göbələk əlavə edin. Ən yaxşı seçim şampinon və ya ağ olardı, lakin digər məhsulların dadını pozmayan hər hansı birini - bal göbələyi, boletus və s. İstifadə edə bilərsiniz.
  2. Yumurtaları soyun və incə doğrayın, soğanı soyun və incə doğrayın.
  3. Yengeç çubuqları olan salat, az faizli yağlı mayonez ilə geyindirilir.

Qeyd! Zövqə görə ədviyyatlar əlavə edilməlidir - konservləşdirilmiş göbələklərdən istifadə edərkən ədviyyatlara ehtiyac yox ola bilər. Təzə otlarla bəzədilmiş süfrəyə verin.



Ananas meyvəsinin əlavə olunduğu xərçəng çubuqları ilə salat yüksək həzm və zəngin qida dəyəri ilə fərqlənir.

Bədənin ehtiyac duyduğu çox sayda faydalı qidaya əlavə olaraq hazır kulinariya yeməyi də incə bir dada malikdir. Reçeteyle qəbul etməlisiniz:

  • Yengeç çubuqları və ya ət - 200 q;
  • Konservləşdirilmiş ananas - 250 g;
  • Sərt pendir - 200 q;
  • Bir limonun suyu;
  • Az yağlı mayonez - 50 q.

Pişirmə üsulu

  1. Çubuqlar və ya qaynadılmış ət zolaqlar şəklində incə doğranmalıdır.
  2. Konservləşdirilmiş ananasları artıq maye boşaltdıqdan sonra kublara doğrayın.
  3. Pendiri incə bir sürtgəcin üzərinə sürtün.
  4. Bütün maddələri və mövsümü sous və ya mayonezlə qarışdırırıq, eyni zamanda ananasın şirinliyini təzə sıxılmış limon dadı ilə normallaşdırırıq.

Vacibdir! Limon ətirli mayonezin yüksək miqdarı qidaların ləzzətinə mane ola bilər. Damağı vurğulamaq üçün az yağ tərkibli mayonez istifadə etmək məsləhət görülür.



Bu yemək ekzotik maddələr tələb etmir və buna görə tələsik sözün əsl mənasında hazırlamaq asandır. Tarif aşağıdakı komponentləri tələb edir:

  • Yengeçlər - 400 q
  • Alma - 1 ədəd;
  • Yaşıl soğan və sarımsaq - 15 g;
  • Salat yarpaqları - bəzək üçün;
  • Zeytun yağı və dadına görə limon suyu.

Pişirmə üsulu

  1. Qaynadılmış xərçəng əti incə doğranır və doğranmış almaya əlavə olunur.
  2. Sarımsağı soyun və soğanla birlikdə doğrayın.
  3. Bütün maddələrin qarışdırıldığı bir qab kimi salat yarpaqlarını bir qaba qoyduq.
  4. Tərkibi dadına görə yağ və limon suyu ilə təriflənir və duzlanır.

Diqqət! Yengeç əti olmadığı təqdirdə, eyni texnologiyadan istifadə edərək qiyməli bir surimi salatı hazırlaya bilərsiniz.



Düyü ilə xərçəng çubuğu salatı ən məşhur üsul hesab olunur. Düyü sayəsində məhsulun həcmini ucuz bir şəkildə artıra bilərsiniz, eyni zamanda dəniz məhsullarının dad xüsusiyyətlərini vurğulaya bilərsiniz. Tarif aşağıdakı komponentləri tələb edir:

  • Haşlanmış boş düyü - 150 q;
  • Çubuqlar və ya xərçəng əti - 150 q;
  • Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 150 g;
  • Sərt qaynadılmış yumurta - 4-5 ədəd;
  • Fərdi seçimlər üçün az yağlı mayonez və ədviyyat.

Pişirmə üsulu

  1. Hazır düyünə doğranmış xərçəng əti və incə doğranmış qaynadılmış yumurta əlavə edin.
  2. Qarğıdalı artıq mayedən süzün, digər maddələrə əlavə edin və qarışdırın.
  3. Sonra maddələr mayonezlə terbiyedilmeli və qarışdırılmalıdır.

Qeyd! Mayonezin yüksək tərkibi sayəsində yeməyin hazırlandıqdan dərhal sonra verilməsi tövsiyə olunur. Salat saxlama üçün uyğun deyil və ani istehlaka ehtiyac duyur.



Salatanın çubuqlarla xiyar əlavə edilməsi və bədənin vitaminlərlə doldurulması üçün yaxşı bir həlldir.

Bu yemək xüsusilə qış və ya yaz vaxtlarında populyardır və bədəndəki vitamin və mineral tarazlığını normallaşdırmağa və immunitet sisteminizi gücləndirməyə imkan verir. Reçeteyle qəbul etməlisiniz:

  • Yengeç çubuqları və ya surimi - 250 g;
  • Xiyar - 1,5 ədəd orta ölçülü;
  • Sərt qaynadılmış yumurta - 3-4;
  • Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu;
  • Kiçik bir dəstə yaşıl soğan;
  • Dadmaq üçün az yağlı mayonez.

Pişirmə üsulu

  1. Çubuqları kiçik zolaqlar və ya kublar halında kəsin.
  2. Qaynadılmış yumurta və xiyarın qabığını soyun və kiçik formalarda kəsin.
  3. Qarğıdalı süzün və göyərti incə doğrayın.
  4. Qarışdırarkən, tərkibləri sous və ədviyyatlarla fərdi seçimlərə görə düzəldin.

Vacibdir! Xiyar ilə xərçəng salatının klassik versiyası üçün həm təzə, həm də duzlu tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz. Əlavə dad müxtəlif dərəcədə işlənmiş xiyarların istifadəsindən asılıdır - duzlu xiyar ilə bir yemək təzə tərəvəz ilə versiyadan fərqlənəcəkdir.

Bu reseptlərə uyğun məhsullar hazırlayaraq eyni məhsul dəstindən tamamilə fərqli yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Özünüzü və yaxınlarınızı sadə hazırlıqlı yüngül salatlarla müalicə edin. Hər hansı bir resept uzun bir pişirmə vaxtı tələb etmir, buna görə yalnız yarım saat ərzində əla zövqlə bir kulinariya işi yarada bilərsiniz.

Belə bir salat evlərimizdə çox tez-tez qonaq deyil, amma Olivier'dən çox da uzaqlaşmadı. Ən çox yayılmış xərçəng salatı düyü, qarğıdalı, yengeç çubuqları, yumurta və mayonez deməkdir. Düzdü, buna klassik xərçəng salatı deyilən budur.

Yaxşı, yeni təcrübələr olmadan necə? Bunsuz özümüz olmayacağıq. Ancaq hər zamankı kimi, reseptlər siyahısını onsuz da çətinliklə gözləyənlər üçün intriqanı bir az daha saxlayacağıq.

Yengeç çubuqlarının nə olduğunu bilirsinizmi? Şübhəsiz ki, hamınız bunların xərçəng olmadığını bilmirsiniz. Hələ bilinməyənlər üçün "dəhşətli" bir sirri açacağıq. Yengeç çubuqlarının tərkibində bir damla xərçəng əti yoxdur. Bunlar ağ balıq ətindən ibarətdir. Sürpriz!

Ancaq bundan sonra yengeç çubuqlarını yeməyi dayandırmayacağınıza ürəkdən ümid edirik. Əslində balıq üçün salatdakı yengeç çubuqlarını əvəz etdiklərini söyləyə bilərik. Yəni salatların balıq salatları olacağı ortaya çıxdı. Bu növbəni necə sevirsən? Ancaq "xərçəng çubuqları ilə" daha yaxşı səslənirsə, qoy qoy. J. seçin

Bu gün, həmişəki kimi, reseptlərin yaxşı bir siyahısını təqdim edərək müxtəlifliyi ilə sizi təəccübləndirəcəyik. Klassik bir xərçəng salatı, daha sonra pendir və alma ilə, pendir və albalı pomidorları ilə, pendir və qarğıdalı ilə hazırlayacağıq. Hamısı inanılmaz dadlı və unudulmaz olacaqdır.

Ancaq daha da dadlı olması üçün onları mağazada satılan mayonezlə doldurmamağınızı, evdə mayonez hazırlamağınızı şiddətlə tövsiyə edirik. Həqiqətən dadı min qat daha yaxşıdır. O qədər ləzzətli olacaq ki, salatsız, sadəcə bir xörək qaşığı olmadan yeməyə hazır olacaqsınız.

Başlaya bilərikmi? Bizə qoşul!

Yemək bişirmək üçün nəyi bilməlisiniz

Dadlı bir salat hazırlamaq üçün yemək almaq, kəsib bir qabda birləşdirmək kifayət deyil. Nə aldığınızı bilməlisiniz. Həmişə keyfiyyəti seçin. Əlbətdə, bizdən bir neçə daha məsləhət.

  1. Hər şeydən əvvəl məhsulun tərkibinə diqqət yetirməlisiniz. Siyahının başında "surimi" və ya "kıyılmış balıq" olmalıdır. Bu, çubuqların həqiqətən ağ balıqlardan hazırlandığı deməkdir. İlk növbədə bu cür sözləri tapmadıysanız, çox güman ki, adi balıq sousu çubuqlara daxil edilir;
  2. Yengeç çubuqlarının görünüşü mühüm rol oynayır. Ətin rəngi ağ olmalıdır. Sarı rəngdədirsə, ət artıq xarab olur. Boz rəngdədirsə, çubuqların tərkibində ucuz, keyfiyyətsiz balıqlar istifadə edilmişdir və ya un əlavə edilmişdir. Qırmızı zolaq yalnız çubuqların bir tərəfində olmalıdır. Çəhrayıdan qırmızıya rəng. Rəng çox doymuşsa, istehsalçı sadəcə boya ilə aşdı;
  3. Soyudulmuş və ya dondurulmuş məhsul alarkən, məhsulu haradan aldığınıza diqqət yetirin. Yer uyğun olmalıdır. Yəni dondurulmuş çubuqlar dondurucuda olmalıdır, amma soyuducuda soyudulur.

Yengeç çubuqlarının təzəliyini, keyfiyyətini təyin edə biləcəyiniz ən vacib üç meyardır. Yaxşı bir məhsul almaq üçün tövsiyələrimizi xatırladığınızdan əmin olun.


Klassik xərçəng çubuğu salatı

Pişirmə vaxtı

100 qrama görə kalori miqdarı


Yengeç ətinin ən həssas, yüngül və aromatik dadı olan əla salat. Ağ düyü dənələri toxluq əlavə edəcək, şirəli soğanlar əziləcək və yumurta nəhayət salatı zənginləşdirəcəkdir. Bunu qaçırmamalısan!

Necə bişirilir:


İpucu: Düyü qaynadarkən suya 15 ml limon suyu əlavə edə bilərsiniz, beləliklə düyü qar kimi ağ olacaq.

Xırtıldayan şirin alma, duzlu pendir və təbii ki, xərçəng çubuqları. Bir neçə daha doyurucu yumurta, mayonez və mükəmməl salat süfrəyə verilə bilər.

Bişirmək 35 dəqiqə çəkəcək.

Neçə kalori - 125 kalori.

Necə bişirilir:

  1. Yumurtaları yuyun və sərt sarısı olana qədər qaynatın;
  2. Soyudulduqda soyulmalı və ağlar və sarısı bir-birindən ayrılmalıdır. Ayrı-ayrı qızartmaq;
  3. Yengeç çubuqlarını qablaşdırmadan çıxarın və zolaqlara kəsin;
  4. Soğanı soyun, yuyun, kökləri kəsin və doğrayın;
  5. Kərə yağı on beş dəqiqə dondurucuya qoyun, sonra bir sürtgəclə sürtün;
  6. Almanı yuyun, nüvəni çıxarın və onu da sürtün;
  7. Sərt pendir sürtgəcdən keçirin;
  8. Sonra hər dəfə bir az mayonez sürtərək tərkibləri qat-qat bərabər paylayın. Lay qat: protein, soğan, pendir, kərə yağı, xərçəng çubuqları. Və sonunda bir alma və sarısı;
  9. Yeməyin yarım saat dayanmasına icazə verin, sonra xidmət edə bilərsiniz.

İpucu: Yeməyə yeni bir ləzzət vermək üçün əvvəlcədən mayonezə müxtəlif ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.

Pendir və qarğıdalı ilə salat

Qarğıdalı əlavə etdiyiniz hər hansı bir salata şirinlik qatacaqdır. Buna görə də, bu salatın inanılmaz dadlı çıxacağına hazır olun.

Bişirmək 25 dəqiqə çəkəcək.

Neçə kalori - 100 kalori.

Necə bişirilir:

  1. Sarımsağı quru qabıqdan soyun, quru kökləri kəsin və dilimləri istənilən şəkildə doğrayın;
  2. Şüyüd durulayın, suyu silkələyin və incə doğrayın;
  3. Yengeç ətini bərabər hissələrə doğrayın. Əgər bütün cəsədləriniz varsa, əvvəlcə onları qaynatmaq məcburiyyətində qalacaqsınız, amma konservləriniz varsa, onda çox şanslısınız;
  4. Qarğıdalı bir süzgəcdən boşaltın və boşaltın;
  5. Sərt pendir sürtgəclə üyüdün;
  6. Yumurtaları soyun və zər vurun;
  7. Yumurta, şüyüd, pendir, yengeç çubuqları, sarımsaq, qarğıdalı və mayonez birləşdirin;
  8. Bütün maddələri qarışdırın və salatın ən azı yarım saat dəmlənməsinə icazə verin.

İpucu: xidmət edərkən salat təzə reyhanın zirvələri ilə gözəl bəzədiləcəkdir.

Albalı pomidorları əlavə edin

Pendir və pomidor yeməkdə klassikdir. Bu, həqiqətən istəsəniz də, heç vaxt heç nə korlaya bilməyəcəyiniz əla bir birləşmədir.

Bişirmək 20 dəqiqə çəkəcək.

Neçə kalori - 174 kalori.

Necə bişirilir:

  1. Yumurtaları su ilə yuyun və bir tencereye su tökün, bu da öz növbəsində ocağa göndərilir;
  2. Yumurtaları möhkəm olana qədər bişirin və bu, qaynama anından təxminən on iki dəqiqə sonra;
  3. Hazır yumurtaları sərin suda soyudun, sonra soyun və sürtgəclə doğrayın;
  4. Yengeç çubuqlarını ambalajından götürərək kublar və ya halqalar halında kəsin. Dondurulubsa, əvvəlcədən dondurucudan götürməyi unutmayın;
  5. Pomidorları durulayın və dörddə birinə kəsin;
  6. Bibəri durulayın, membranları və toxumları çıxarın, zolaqlara kəsin;
  7. Sarımsağı soyun və doğrayın, mayonez ilə qarışdırın;
  8. Pendir bir sürtgəclə üyüdülür;
  9. Pendir, pomidor, xərçəng çubuğu, bibər, yumurta və sarımsaq mayonezini salat qabına birləşdirin;
  10. Salatı ədviyyatla da tərif edib süfrəyə vermək olar.

İpucu: Salat üst qatını ləzzətli sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə bəzəyərək təbəqələrə yığmaq olar.

Klassik xərçəng salatı

Zəngin bir salat qəlyanaltıınızı inanılmaz dərəcədə parlaq və dadlı edəcəkdir. Bir çox zövq bir-birinə qarışır, ancaq hər biri yalnız özü üçün məsuliyyət daşıyır. Bu nadir hallarda görülür.

Bişirmək 35 dəqiqə çəkəcək.

Neçə kalori - 217 kalori.

Necə bişirilir:

  1. Yumurtaları yuyun, bir qazana qoyun və bişirmək üçün ocağa göndərin;
  2. Yumurtaları möhkəm olana qədər bişirin və sonra soyudun;
  3. Yumurtaları soyun və doğrayın;
  4. Yengeçləri əvvəlcədən kəsin, qaynadın və parçalara ayırın;
  5. Sonra onları yarım üzüklərə kəsin;
  6. Noxudları açın və süzgəcin içinə boşaltın, eyni şeyi qarğıdalı ilə təkrarlayın. Eyni zamanda birləşdirə bilərsiniz;
  7. Yaşıl soğanları yuyun və kəskin bıçaqla doğrayın;
  8. Bir qabda soğan, noxud, yumurta, yengeç çubuqları, qarğıdalı, mayonez birləşdirin;
  9. Salatı ədviyyatla töküb soyudmaq olar.

İpucu: Salatı daha da ləzzətli etmək üçün mayonezi evdə hazırlayın. İnanılmaz dərəcədə dadlıdır!

Bu cür salatların hazırlanmasında ən vacib nüans məhsulların keyfiyyətidir. Yuxarıda, əsas məhsulumuzu - xərçəng çubuqlarını seçməli olduğunuz meyarları sizin üçün müəyyən etdik.

Həm də boş yerə pul xərcləməmək üçün yumurtanı mağazada təravət üçün təyin etmək məsləhətdir. Yaşıllıqlar görünüşlərinə görə qiymətləndirilə bilər, ancaq konservləri son istifadə tarixi üçün yoxlayın. Evdə mayonez bişirmək daha yaxşıdır, yalnız təhlükəsiz deyil, həm də daha dadlıdır.

Salata istirahət etmək üçün vaxt verdiyinizə əmin olun. Mayonez bütün qidalara nüfuz edir və bu da ləzzətinizi daha yaxşı etmək üçün tatlar və ətirləri birinə birləşdirir.

Yengeç çubuğu salatı inanılmaz dərəcədə sadə bir məzədir. Həm peşəkar aşpaz, həm də yeni başlayanlar tərəfindən hazırlanacaq. Səhər, günortadan sonra qəlyanaltı üçün qəlyanaltı yeyə və ya şam yeməyi və ya naharda yeyə bilərsiniz. Kalori baxımından o qədər də yüksək deyil, buna görə rəqəminiz üçün narahat olmayın. Sevgi ilə bişirin və zövq alın. Nuş olsun!

Yengeç çubuqları olan salatlar hər bir ev xanımı üçün əsl xilaskar olacaqdır! Onları hazırlamaq olduqca sadədir və nəticə inanılmaz dad xüsusiyyətlərinə malikdir. Bu salatlar qonaqlar gəlməmişdən əvvəl və ya yemək üçün kifayət qədər tez hazırlana bilər.

Yengeç çubuqları, bir çox digər maddələrlə salatlarda yaxşı keçən sağlam və dadlı bir məhsuldur. Bu, doğaçlama üçün çox yer verir və sahibə qadınlara yaxınlarını yengeç ətirli salatların yeni variantları ilə təəccübləndirmək imkanı verir.

Yaxşı bir rahatlıq xərçəngi necə seçilir

  • Kompozisiya nə olmalıdır?

Keyfiyyətli bir məhsul seçmək üçün onun tərkibini diqqətlə öyrənməlisiniz. Yaxşı bir yarı bitmiş məhsulun əsas tərkib hissəsi mütləq ağ balıqların doğranmış filelerindən hazırlanan surimi (kıyılmış balıq) olmalıdır. Surimi kalsium, yod, fosfor və digər vacib vitaminlər və minerallarla olduqca zəngindir. Bu tərkib tərkibdə birinci yerə gəlirsə, bu, onun hazır məhsuldakı faiz nisbətinin ən yüksək olduğu deməkdir. Surimi növbəti tərkib hissəsidirsə və siyahının daha aşağı hissəsidirsə, çox güman ki, yengeç çubuqlarında çox deyil.

Çox vaxt, xərçəng çubuqları, tərkibindəki ən kiçik surimi olmadan istehsal olunur. Ümumiyyətlə nişasta, soya və ya yumurta ağı ilə əvəz olunur və ləzzət artıran müxtəlif kimyəvi maddələr əlavə olunur. Belə bir məhsul almamaq daha yaxşıdır, dadı azdır və təbii deyil.

  • Yaxşı bir məhsulun xarici əlamətləri

Tez-tez cır çubuqlarının görünüşü məhsulun son keyfiyyəti haqqında çox şey izah edir. Paketdəki xərçəng çubuqlarının forması və ölçüsü eyni olmalıdır. Yengeç məhsulları ümumiyyətlə bir tərəfdən rənglənir; kölgə açıq çəhrayıdan qırmızı çəhraya qədər dəyişir. Çox parlaq qırmızı piqment artıq sintetik boyaların istifadəsini göstərir. Təzə xərçəng çubuqlarını toxumalarına görə də ayırd edə bilərsiniz - onlar şirəli olmalıdır, lakin məhsul dağılır və ya parçalanırsa, çox güman ki, dondurulub.

  • Qablaşdırma nə deyir?

Yengeç çubuqlarının bir dəfədən çox dondurulması faktı qablaşdırmalarında aşkar edilə bilər. Ümumiyyətlə şaxtalı bir təbəqə ilə örtülür, bəzi buz kristalları mövcuddur. Crab yarımfabrikatları qəti şəkildə hermetik şəkildə qablaşdırılır, qablaşdırmada tərkibi, sona çatma tarixi və istehsal tarixi barədə etibarlı məlumatlar olmalıdır. Unutmamalıyıq ki, balıq yarımfabrikatları seçərkən risk edə bilməzsiniz, etibarlı istehsalçılardan məhsul almaq daha təhlükəsizdir.

  • Nişasta məzmunu testi

Surimi olduqca elastik, elastik bir kütlədir və asanlıqla deformasiyaya uğrayır. Yengeç çubuğunun əyilməyə çalışarkən necə davrandığı, tərkibi haqqında doğru məlumatları ortaya çıxara bilər. Qırılırsa, bu, yüksək nişasta tərkibini göstərir. Və yalnız kiçik çatlar yerində görünürsə, bu məhsulun tərkibinin təbii olması deməkdir.

Yengeç yeməyinin artıq nişasta olub olmadığını yoxlamaq üçün bir çubuğu açmağa cəhd edə bilərsiniz. Bu, yalnız yüksək keyfiyyətli xərçəng çubuqları ilə edilə bilər, onların təbəqələri bir-birindən yaxşı ayrılacaqdır. Ancaq çubuq yapışqan hala gəlmişsə və təbəqələri yapışqan bir kütləyə çevrilmişdirsə, məhsul keyfiyyətsizdir və onu almaqdan imtina etmək daha yaxşıdır.

Təzə xiyar ilə krab çubuq salatı - addım-addım resept

Yeməklərin sevdiklərinizi sevindirməsi üçün sübut edilmiş və dadlı yeməklər hazırlamalısınız. Məsələn, buna bənzər bir şey! Adi xərçəng çubuqları ilə inanılmaz bir salat hər şəkildə hər kəsə müraciət edəcəkdir! Komponentlərin çox uğurlu birləşməsi həm şənlik masasında, həm də sadə bir axşam yeməyində əla görünəcəkdir! Yengeç çubuqları ilə zərif, doyurucu salat mükəmməl bir yeməkdir! Dadlı yemək dərhal qiymətləndiriləcəkdir.

Tələb olunan komponentlər:

  • - 150 qram təzə xiyar,
  • - qablaşdırma (200 qram) yengeç çubuqları,
  • - 2 ədəd böyük yumurta,
  • - 100 qram kartof,
  • - 200 qram konservləşdirilmiş qarğıdalı,
  • - 50 qram yaşıl soğan,
  • - 130 qram zeytun mayonez,
  • - xörək duzunu dadmaq.

Addım-addım pişirmə ardıcıllığı:

1. Salat üçün geniş yeməklərə ehtiyacınız olacaq, çünki məhsulların qarışdırılması lazımdır. Əvvəlcə xiyarları yuyun, kiçik kvadratlara kəsin.

2. Yengeç çubuqlarını götürün, kiçik parçalara ayırın. Çubuq əvəzinə xərçəng əti istifadə olunursa, yaxşıdır, yaxşıdır.

3. Yaşıl soğanları doğrayın. Salat soğandan bir az cılızlıq və ləzzət alacaq.

4. Yeməkdən əvvəl yumurta və kartofu bişirin, sərinləyin. Bu maddələri kiçik kublar şəklində kəsin.


5. Bir banka qarğıdalı açın, mayeni lavaboya boşaltın. Qarğıdalı taxıllarını bir qaba göndərin.

6. Bir az duz və mayonez əlavə edin. Bir qaşıqla yaxşı qarışdırın.

7. Salatı lövhələrə xərçəng çubuqları ilə düzün. Nuş olsun!

Yengeç çubuqlu salatlar üçün orijinal reseptlər

Sizə həm tətil, həm də gündəlik menyuları müxtəlifləşdirə biləcək bir neçə resept təklif edirik.

Klassik qarğıdalı və xərçəng çubuqları salatı

Bu resept klassikdir və bir çox ev xanımı tərəfindən sevilir. Yemək bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

  • 200 qr yarımfabrikat,
  • 1 qutu qarğıdalı (konservləşdirilmiş qida),
  • yarım stəkan düyü
  • 3 yumurta və 1 orta soğan.

Əvvəlcə düyü və yumurta bişirin, soğanı doğrayın, qarğıdalı qabından suyunu boşaltın. Yumurta və yengeç çubuqlarını doğrayın, qarğıdalı, düyü və doğranmış soğan ilə salat qabına qarışdırın. İstədiyiniz halda bitmiş salata, duz və istiota mayonez əlavə edin.

Konservləşdirilmiş kalamar əlavə edərək bu resepti ahəngdar şəkildə tamamlaya bilərsiniz. Dondurulmuş da yaxşıdır, sadəcə qaynadılması lazımdır. Bu, çox maraqlı dəniz məhsulları salatı hazırlayacaq. Həm də qarğıdalı əvəzinə salata bir paket dəniz yosunu əlavə edə bilərsiniz.

Pomidor və pendir ilə sadə bir xərçəng salatı

Yengeç çubuqları və sərt pendirin birləşməsi bu salata maraqlı və parlaq bir dad verir. Hazırlığın asanlığı, bu salat üçün bir şey bişirməyə ehtiyacınız olmadığı ilə bağlıdır, çox vaxt çəkməyəcəkdir.

Tərkibi:

  • 100 q sərt pendir,
  • 2 pomidor,
  • 1 orta soğan
  • və təxminən 250 qr yengeç çubuğu.

Salat üçün bütün maddələr bir sous - mayonez kimi çox incə doğranmalıdır. Konservləşdirilmiş qarğıdalı sevirsinizsə, onu bu salata da əlavə edə bilərsiniz. Xidmət etmək üçün hazırlanmış salatı göyərti və limon dilimləri ilə bəzəyin. Nuş olsun!

Yengeç çubuqları, ananas və toyuq salatı

Yemək bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

  • 300 qr toyuq filesi,
  • 1 qutu (təxminən 400 g) ananas kompotu,
  • 250 qr xərçəng çubuğu
  • 150 q sərt pendir
  • 3 toyuq yumurtası,
  • kiçik bir torba pendir ətirli kraker və bir neçə diş sarımsaq.

Əvvəlcə toyuq yumurtası və filesi bişirmək lazımdır. Konservləşdirilmiş ananas şərbətini boşaltın, toyuğu kublar halında kəsin, yumurtaları və xərçəng çubuqlarını doğrayın. Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı sarımsaqla sıxın və ya çox incə doğrayın. Bütün maddələri bir salat qabına yığın və bir-iki xörək qaşığı mayonez əlavə edin.

Krutonlar xırtıldamaq üçün hazırlanmış salata xidmət etməzdən əvvəl əlavə olunur. Həm də bu salat üçün krakerlər müstəqil olaraq edilə bilər. Yalnız ağ çörəyin parçalarını kublar halında kəsib az istilikdə sobada qurutmanız lazımdır.

Kələm və xərçəng çubuqlarından diyet salatı

Bu salat yaxşı pəhriz xüsusiyyətlərinə malikdir, eyni zamanda çox razıdır! Rəqəminə baxan, eyni zamanda müxtəlif və dadlı yemək istəyən hər kəs üçün uyğundur. Bu salatı hazırlamaq üçün təxminən 400 qr ağ kələm doğramalı və bir az duz əlavə edərək azca əzməlisiniz.

Sonra 250 q crab çubuqlarını qaba doğrayın, kələm əlavə edin. Sonra 250 g konservləşdirilmiş qarğıdalı və doğranmış yaşıl soğan qoyun. Pəhriz xüsusiyyətlərini qorumaq üçün bitmiş salatı təbii yunan qatığı və ya az yağlı kefirlə dadmaq daha yaxşıdır. Və bu salatın dadını daha parlaq etmək üçün bir az qırmızı bibər əlavə edin.

Yengeç çubuqları ilə göbələk salatı

Yengeç çubuqları göbələk salatları ilə yaxşı birləşir və heyrətləndirici ləzzət nüansları yaradır. Göbələklər həm də çox yönlü bir tərkib hissəsidir, zövqləri ilə digər məhsulları mükəmməl şəkildə dəstəkləyir, eyni zamanda onları müsbət vurğulayırlar.

Belə bir salat üçün 4 böyük göbələk qaynatmaq və incə dilimlərə kəsmək lazımdır. Peking salatının yarpaqlarını bir salat qabına yuyun. Sonra 5-6 albalı pomidorunu yarıya bölün, bir ovuc zeytunu dairələrə doğrayın və doğranmış göbələklərlə birlikdə kahı qoyun.

Zolaqlara səpmək üçün 50 qr xərçəng çubuqlarını doğrayın. Sosu hazırlamaq üçün 3 xörək qaşığına əzilmiş bir diş sarımsaq və qara bibər əlavə edin. l. zeytun yağı. Hazırladığımız salatı sousla duzlayın və süfrəyə verin.

Yengeç çubuqları və karides ilə salat

Asiya mətbəxini sevənlərə mütləq müraciət edəcək pəhrizli dəniz məhsulları salatının başqa bir gözəl dəyişməsi.

Təxminən 100 qr xərçəng çubuğunu kiçik parçalara ayırın, qaynadın və eyni miqdarda karides soyun. Dekorasiya üçün bir karides qoyun, qalanını parçalara ayırın. Bolqar bibərini orta bir zər ilə doğrayın, qırmızı soğanın başını yarım halqalar halında kəsin. Doğranmış ingredientləri birləşdirin, üzərinə 100 g Çin şüşə funcheza əriştəsi əlavə edin. Salatın üzərinə bir az zeytun yağı və əhəng suyunu çəkin. Xidmətdən əvvəl karides, əhəng dilimləri və doğranmış cəfəri ilə bəzəyin.

Yengeç çubuqlu salatlar hər masaya uyğun olan çox yönlü bir yeməkdir. Bu salatlar bir tətil menyusu üçün əla seçim ola bilər və gündəlik pəhrizinizə daha sadə seçimlər əlavə edilə bilər. Həm də yaxşı bəslənmə prinsiplərinə riayət edirlər və pəhriz üçün yaxşı bir əlavə ola bilərlər. Bu reseptlər istənilən evdar qadının kulinariya arsenalına müxtəliflik qatacaq və maraqlı dadı və hazırlanma rahatlığı ilə sizi sevindirəcəkdir.

Yengeç çubuqları olan hansı salatı xoşlayırsınız? Təriflərinizi şərhlərdə paylaşın!

Dünyada nə qədər müxtəlif salatlar var. Budur nə qədər məhsul var, kəmiyyət belədir. Blogda artıq Yunan salatı və kraker və lobya ilə reseptləri analiz etdim. Bu gün yengeç çubuqlarından danışacağıq. Əsasən bu məhsul bu yeməyin hazırlanmasında istifadə olunur. Əslində, bunların xərçəng ətindən bişirilmədiyini başa düşürük. Və ağ balıq və ya surimi filetosundan istifadə edirlər. Başqa sözlə, kıyılmış balıqdır, ancaq qida əlavələri ilə təcrübələnir. Yengeç çubuqlarından hazırlanmış ləzzətli salatın reseptlərini təhlil edək.

Daha sonra məqalədə:

Ləzzətli xərçəng çubuğu salatı: pomidor və sarımsaq ilə addım-addım resept

Çox dadlı və sadə bir resept paylaşmaq istəyirəm. Yeməyin çox hissəsi qırmızıdır, buna görə də Qırmızı dəniz adlandırıram. Tez və asanlıqla hazırlanır. Əsas tərkibimiz yengeç çubuqları olacaqdır.

Bizə lazım olacaq:

  • Yengeç çubuqları - 200 qram
  • Pomidor - 2 ədəd orta ölçülü
  • Qırmızı bolqar bibəri - 2 ədəd orta ölçülü (P.s. istənilən rəng ala bilərsiniz, bu o qədər də vacib deyil)
  • Sərt pendir - 150 qram
  • Sarımsaq - 2 diş
  • Mayonez, duz və qara bibər dadına görə

Yemək salatı:

1. Yengeç çubuqlarını incə zolaqlar şəklində kəsin. Bunu etmək üçün bir çubuğu üç hissəyə ayırırıq. Və hər hissəni mümkün qədər incə zolaqlar şəklində kəsdik. Salat qabına qoyun.

2. Bir pomidor götürün və 4 hissəyə kəsin. Kökü və bütün içləri çıxarırıq. İndi kiçik zolaqlar kəsdik. Bir salat qabına atırıq.

3. Bibərləri pomidor kimi oxşar şəkildə hazırlayın. Toxumlardan təmizləyirik. Bibər bir qayıq kimi görünsün deyə sapı kəsin. Və incə zolaqlara kəsin. Salat qabına əlavə edin.

4. Pendiri qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtün və sarımsağı doğrayın. Doğranmış yeməyi salat qabına atırıq.

Sarımsaq bir presdən keçirilə bilər və ya incə bir sürtgəcdən keçirilmişdir

İstədiyiniz təqdirdə sarımsağı atlaya bilərsiniz. Ancaq bununla birlikdə salat daha dadlı olur.

5. Zövqünüzə görə duz, üyüdülmüş qara bibər və mayonez əlavə edin. Və yaxşı yoğurun. Salat hazırdır. Hər hansı bir bayram süfrəsini bəzəyəcək. Bu salat yüngül çıxdığı üçün əvvəlcə yeyilir.

Yengeç çubuqları və qarğıdalı salatı: reseptini bir şəkil ilə öyrənirik

Tərkibi:

  • Crab çubuqları
  • Qarğıdalı
  • Soğan - 3-4 baş (qovurarkən duz əlavə etdiyinizə əmin olun!)
  • Duz, istiot dadına görə

Hazırlanması:

1. Soğanı soyun və incə doğrayın. Orta qızdırmaya qədər qızartın. Sonra bir qaba qoyun.

Qızartarkən duzlamağı unutmayın!

2. Çubuqları kəsib qızardılmış soğanın üstünə atın. Qarğıdalı da atırıq. Əvvəlcədən bişmiş yumurtaları üyüdün və bir qaba atın.

3. Zövqə görə mayonez, duz və qara bibər əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Bitdi Gördüyünüz kimi salat hazırlamaq asandır. Bu razıdır.

Klassik xərçəng salatı: qarğıdalı, düyü və xiyar ilə bişirilir

Sadə salat reseptlərinin estafetasına davam edirik. İndi qarğıdalı və xiyar ilə bişirməyə çalışacağıq. Hər hansı bir masa üçün əla bir bəzək olacaqdır.

Salat hazırlanması:

1. Düyü yumşalana qədər qaynadın.

2. Yengeç çubuqlarını kublar halında kəsin.

3. Yumurtaları əvvəlcədən bişirin və kublara kəsin.

4. Xiyarı xırda doğrayın.

5. Bütün maddələri bir qaba qoyun və qarışdırın.

8. Bir boşqab ilə örtün və çevirin. Yemək filmi olan qabı çıxarırıq. Qırmızı kürü və bir cəfəri budağı ilə bəzəyin. İndi bitdi. Nuş olsun!

Hazırlanması asan Crab Stick Salat: Klassik resept (videoya bax)

Belə bir salat hazırlamaq ləzzətdir. Aşağıdakı videonun müəllifi sizi buna inandıracaq. Videoda ətraflı təlimatlar və addım-addım pişirmə prosesi verilir. Xoşbəxt baxış!

Çin kələmi ilə xərçəng çubuğu salatı: ləzzətli bir resept

Tariflərlə sınaqdan keçirməyə davam edirik. Bu dəfə kələm əlavə edəcəyik.

Aşağıdakı maddələrə ehtiyacımız var:

  • Çin kələmi
  • Sərt qaynadılmış yumurta - 8 ədəd
  • Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu
  • Zövqə görə mayonez
  • Yengeç çubuqları - 500 qram
  • Yaşıllar
  • Duz, dadmaq üçün qara bibər

İstədiyiniz halda soğan əlavə edin. Əsasən salata əlavə etmirəm.

Pişirmə prosesi:

1. Yengeç çubuqlarını üzüklərə kəsin. Ancaq istədiyiniz kimi kəsə bilərsiniz. Bəzi çubuqlar daha kiçik olması üçün yarıya bölünür.

2. Çin kələmini də istəyimizlə kəsdik. Aşağıdakı fotoda göstərildiyi kimi edə bilərsiniz.

Burada hər cür kələm götürə bilərsiniz. Eyni ağ kələm edəcəkdir.

3. Yaşılları doğrayın. Bütün doğranmış yeməkləri bir qaba atırıq. Qarğıdalı unutmayaq. Və hər şeyi mayonez ilə doldururuq. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Qarışdırırıq.

Kələm əvvəlində tüklü olduğundan qarışdırma prosesi zamanı çökür. Buna görə daha çox kələm əlavə edə bilərsiniz.

Qarışdırdıqdan sonra duzu daddığınızdan əmin olun. Salat artıq hazırdır.

Pendirli xərçəng salatı: fotoşəkili olan ləzzətli bir resept

Yengeç çubuq salatını incəltməyə davam edirik. İndi pendir əlavə edək. Məhsulların bu birləşməsi özünəməxsus bir ləzzət verəcəkdir. Sizi əmin edirəm ki, yaxınlarınız onu mütləq bəyənəcəklər.

Tərkibi:

  • Yengeç çubuqları - 300 qram
  • Sərt pendir - 200 qram
  • 4 bərk qaynadılmış yumurta
  • Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 qram
  • Mayonez

Hazırlanması:

1. Yengeç çubuqları ilə başlayırıq. Onları uzununa, sonra da kəsdik.

2. İndi pendir kublar şəklində kəsin.

3. Eyni şəkildə qaynadılmış yumurtaları kəsin.

4. Bütün doğranmış yeməklər və qarğıdalı bir qaba atılır. Mayonez ilə doldururuq. Dadmaq üçün duz. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Salat hazırdır!

Yengeç çubuğu salatı üçün hər cür resept göstərməyə çalışdım. Birlikdə qarğıdalı, düyü, xiyar, kələm, pomidor, sarımsaq və hətta pendir ilə bir xərçəng salatını çeşidlədik, yalnız bir şey deyə bilərəm ki, nə seçsəniz, çox dadlı bir salat alacaqsınız. Üstəlik, foto reseptlər də buna kömək edəcəkdir. Maddələrlə də təcrübə edə bilərsiniz. Təsəvvürün sənə belə deyir. Yeməkdən zövq alın!