girişPesto sousu ilə İtalyan makaron, fotoşəkili olan resept. Toyuq pesto makaron resepti İtalyan pesto makaron
Tərkibi:
- 1 paket (400 q) spagetti
- 2 dəstə yaşıl reyhan;
- 3 diş sarımsaq;
- 200 q parmesan (pesto sousu və spagetti üstü üçün);
- 100 ml zeytun yağı;
- 50 g çam fıstığı;
- duz, isteğe görə makaron üçün istiot.
Pesto sousu olan makaron, bütün dünyada qiymətləndirilən çox məşhur bir İtalyan yeməyidir. Makaron üçün məşhur İtalyan spagetti alacağıq. Xatırladaq ki, makaron, xəmirdən hazırlanan İtalyan makaronları və sousu ilə eyni makarondan hazır xörəklərin adıdır. Pesto sousu ilə ən dadlı İtalyan spagetti makaronunun necə bişiriləcəyini düşünək. Spagetti necə düzgün bişirəcəyimi burada yazmışdım. Pesto sousu reseptinə baxın.
Pesto sousu ilə spagetti resepti
1. Hər şeydən əvvəl pesto sousunu hazırlayın. Xüsusi bir mərmər harçında yaşıl reyhanın yarpaqlarını, 2 və ya 3 diş sarımsaq, 50 qr rendelenmiş Parmesan, 100 ml zeytun yağı, 50 g şam qozunu bir pestle ilə üyüdün. Tənbəl bir insansınızsa, bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Yalnız unutmayın ki, İtalyan mətbəxinin mütəxəssisləri sousu əllə üyütməyi məsləhət görürlər, əks halda İtalyan sousunun həqiqi dadını almayacaqsınız.
2. Sos hazır olduqda, spagetti bişirməyə başlaya bilərsiniz. Dərin bir qazana 4 litr su tökün, 1 xörək qaşığı əlavə edin. zeytun yağı, azca duz, bir qaynadək. Spagetti şaquli olaraq batırırıq və əllərimizlə onlara kömək edirik, spagetti uclarına azca basıb özümüzü qaynar suya batırırıq. Davamlı qarışdıraraq yarım bişənə qədər qaynadın.
3. Spagetti al denteni bir süzgəcin içinə qoyun və mayenin 5 saniyə boşalmasına icazə verin.
4. Sonra spagetti bir qaba batırın. Pesto sousunu üstünə qoyun.
5. Özümüzü iki qaşıqla silahlandırırıq və makaronları qarışdırırıq.
6. Bir boşqaba qoyun, qalan rəndələnmiş Parmesan ilə çiləyin və bir fesleğen budağı ilə bəzəyin. Dərhal xidmət edin və dərhal yeyin. Bu, dadlı İtalyan makaronunun başqa bir sirridir - çox isti verilməli və sousu əvvəlcədən hazırlanmalıdır. Hamısı budur, iştah!
Addım-addım fotoşəkilləri ilə Pesto sousu ilə makaron hazırlamaq üçün resept. Bu sous ilə makaron hazırlamaq üçün çox sadə bir reseptdir, lakin bu yeməyin dadı unikaldır. Əlbətdə ki, Pesto sousunu özünüz hazırlamaq yaxşıdır, amma bu fürsətiniz yoxdursa, hazırlanmış sousu istifadə edə bilərsiniz. Dadı əlbətdə bir az fərqli olacaq, amma makaron yenə də çox dadlı olacaq. Belə bir makaron hazırlamaq üçün qatı buğda makaronuna (tercihen İtaliyada istehsal olunur), zeytun yağı, bir az sürtgəcdən keçmiş Parmesan pendiri və ya Grana Padano pendirinə və əslində Pesto sousuna ehtiyacınız olacaq.
Evdə Pesto sousu hazırlamağa gedirsinizsə, o zaman bir harç (ehtiyac olarsa bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz), təzə reyhan, yəni yarpaqları, təxminən 2 dəstə, 110 ml zeytun yağı lazımdır. pendir "Parmesan" 100 q Sarımsaq 1-2 diş, bir çimdik duz və şam qoz-fındıqları 1-2 xörək qaşığı. l .. Bu sousa bir az cəfəri, kərəviz və ya nanə də əlavə edə bilərsiniz. Bütün bu maddələr bir məhlulda yaxşıca üyüdülməlidir və ya bir qarışdırıcıda üyütülməlidir, bundan sonra sousun dadına baxılmalı və lazım olduqda duz əlavə edilməlidir.
Tərkibi: Makaron 300 qr.Parmesan pendiri 50-75 qr.Zeytun yağı 1 osh qaşığı. l. Pesto sousu 2 xörək qaşığı. l. Duz (dəniz) 0,5-1 qaşıq qaşığı. l.
Hazırlıq müddəti: 5 dəqiqə. Pişirmə müddəti: 15 dəqiqə.
Nuş olsun!
"Pesto souslu makaron. Pesto sousu və Parmesan pendirli makaron" reseptinin tərkib hissəsi
- Makaron - 300 q.
- Parmesan pendir - 75 q.
- Zeytun yağı - 1 osh qaşığı l.
- Pesto sousu - 2 osh qaşığı l.
- Duz - 0,5 qaşıq qaşığı l.
Pişirmə üsulu:
İtalyan makaronlarının hər bir paketində yemək müddəti var. Bu makaronlarda Cottura 6 minuti deyilir - yəni qaynar suya makaron qoyduğunuz andan bəri 6 dəqiqə bişirməlisiniz. Hər paketin öz bişirmə vaxtı var. Hətta ölçüsündən asılı olaraq spagetti bişirmək 3 ilə 12 dəqiqə çəkə bilər.
Makaron kifayət qədər böyük miqdarda suda qaynatmağı sevir, buna görə daha böyük bir qab seçin, beləliklə 300-500 g makaron üçün 2,5-3 litr həcmli bir qazan götürmək daha yaxşıdır. Suyun 1 / 2-2 / 3 hissəsini tökün və qaynadın, sonra duz əlavə edin, qaba dəniz duzundan istifadə etməyiniz məsləhətdir, suyun azca duzlanmış olması lazımdır, amma fanatizm olmadan ən yaxşısı bişirilməyə başladıqdan 3-5 dəqiqə sonra duz üzərində makaron hazırlamaqdır. və bir şey əlavə etsəniz. Duzlu makaronunuz varsa, bişdikdən sonra onları axan su ilə yaxalamalı və ya yemək zamanı su əlavə edin (sadəcə qaynadılmış).
Beləliklə, makaronları paketdə göstərildiyi kimi qaynatırıq. Və bir ələkdən suyu boşaltırıq, təxminən bir fincan makaron suyu qoyuruq.
Hazır makaronlara zeytun yağı əlavə edin (istəsəniz, kərə yağı ilə əvəz edə bilərsiniz), bir az sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan və makaron bişirilən bir az bulyon, tavanın dibində bir az maye olmalısınız (ancaq makaron içəridə üzməməlidir). Bu, makaron quru olmaması üçün edilir, suyu kifayət qədər tez mənimsəyirlər və buna görə daha şirəli olacaqlar. İtalyanlar makaronları yalnız zeytun yağı ilə dadlandırırlar, yağdan fərqli olaraq makaronları qurumur.
Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Fotoşəkildə gördüyünüz kimi tavanın dibində bir az maye var, bu maye 2-3 dəqiqə ərzində sorulur. Bulyon ilə həddən artıq olmamaq üçün bir xörək qaşığı əlavə etmək yaxşıdır.
Pesto sousu reyhan və zeytun yağı ilə hazırlanan ən məşhur İtalyan sousu hesab olunur. Yaşıl, qırmızı və ya bənövşəyi ola bilər. Makaron üçün idealdır.
Bu sousun vətəni hələ də çox məşhur olduğu Cenova şəhəridir. Və 19-cu əsrdə ənənəvi bir İtalyan yeməyi oldu.
Köhnə günlərdə sousu hazırlamaq üçün bütün məhsullar üyüdülmüşdür, buna görə də adı "əzmək" kimi tərcümə olunan "pestare" sözündəndir. İndi bir qarışdırıcıda edilə bilər, ancaq kulinariya biliciləri bu cür emalın zövqü pozduğundan əmindir.
İlk qeydlər 1800-cü ildə ortaya çıxdı. İtalyanlar bu sousu çox sevirlər və qiymətləndirirlər, bir çox yemək üçün istifadə edirlər və hətta çörəyin üstünə də yayırlar. Zənginliyin simvolu sayılır və toy menyusunda olmalıdır, yeni evlənənlər üçün yaxşı bir işarədir.
Fesleğenli klassik pesto sousu
Dadı qiymətləndirmək üçün ən azı bir dəfə əsas reseptə görə Pesto sousunu hazırlamalısınız.
Tələb olunan məhsullar:
- 3 böyük qaşıq çam fıstığı;
- təzə reyhan - 50 qram;
- zeytun yağı - 0,1 l;
- iki diş sarımsaq;
- 50 qram Parmesan.
Pişirmə prosesi:
- Fesleğen pestosunu hazırlamaq asandır. Yaşıllar yaxalanmalı, qurudulmalıdır ki, nəm olmasın.
- Sarımsağı orta hissələrə doğrayın, pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin.
- Bütün bunları qoz-fındıqla birlikdə bir qarışdırıcıya batırırıq, üyüdük.
Günəşdə qurudulmuş pomidor və qoz ilə bişirilir
Bu reseptə görə hazırlanmış Pesto makaronunu sınadığınızdan əmin olun. Çox qazanan bir kombinasiya.
Tələb olunan məhsullar:
- 60 mililitr zeytun yağı;
- 2 böyük qaşıq su;
- altı qurudulmuş pomidor;
- bir diş sarımsaq;
- bir stəkan əzilmiş qoz-fındıqın üçdə biri;
- 50 qram parmesan;
- təzə reyhan - bir stəkan;
- dəniz duzu və qara bibər - bir qaşıq ucunda.
Pişirmə prosesi:
- Yemək prosessorunun qabını hazırlayın, göstərilən miqdarda reyhan, incə doğranmış sarımsaq, doğranmış pomidor, sürtgəcdən keçirilmiş pendir və onsuz da əzilmiş qoz əlavə edin.
- Zövqünüzə bir az su, dəniz duzu və istiot əlavə edin, cihazı yandırın və hamar olana qədər çalın.
- Yavaşlayın, yağ əlavə edin və qalınlaşdırın.
Püstə və qulançar ilə
Pesto bu qeyri-adi maddələrlə hazırlana bilər. Kombinasiya ənənəvi olmasa da, nəticə maraqlı bir sousdur.
Tələb olunan məhsullar:
- limon suyu və otlar zövqünüzə görə;
- üç xörək qaşığı zeytun yağı;
- dörddə bir fincan təzə ispanaq;
- bir diş sarımsaq;
- 2 böyük qaşıq qızardılmış püstə
- qulançar - 2 dəstə;
- 50 qram Parmesan.
Pişirmə prosesi:
- Yeməkdən əvvəl qulançarı qaynar suya qoyun, yumşaqlığa gətirin, soyudun və kiçik parçalara ayırın.
- İndi bütün bu maddələr ədviyyatlarla birlikdə qarışdırıcı qabına göndərilir və kifayət qədər qalınlıqda homojen bir qarışığa çevrilənə qədər orada kəsilir.
Rokudan
Bu sousla salat, qəlyanaltı, hətta mövsüm kartofu və makaron hazırlaya bilərsiniz. Prinsipcə, hər hansı bir qoz-fındıq istifadə edə bilərsiniz, lakin dadı tamamilə fərqli olacaq.
Tələb olunan məhsullar:
- zeytun yağı - 0,1 l;
- bir diş sarımsaq;
- parmesan pendir - 40 qram;
- dadmaq üçün duz;
- 35 qram çam fıstığı.
Pişirmə prosesi:
- Yaşılları yuyuruq və tamamilə quruyana qədər gözlədiyimizə əminik.
- Pendir üyüdün və sarımsağı parçalara ayırın.
- Bütün maddələri bir qarışdırıcıya və ya yemək maşınına qoyun, yağı tökün, zövqünüzə duz əlavə edin və istədiyiniz uyğunluğa qədər kəsin. Homojen olması üçün ümumiyyətlə lazım deyil. Kiçik qoz-fındıq hissələri son nəticəyə fərqli bir ləzzət verəcəkdir.
Kremli Pesto
Pesto sousu ilə spagetti hazırlamaq üçün ən yaxşı variantlardan biridir. Bunlar tərəvəz baharatlandırmaq və ya sendviç hazırlamaq üçün də istifadə edilə bilər.
Tələb olunan məhsullar:
- parmesan - 100 qram;
- böyük bir qaşıq limon suyu;
- zeytun yağı - iki xörək qaşığı;
- hər hansı bir krem \u200b\u200bpendirdən 100 qramdan bir az çox;
- 100 qram qoz;
- 100 qram qurudulmuş reyhan;
- 2 diş sarımsaq;
- zövqünüzə görə qara bibər və duz.
Pişirmə prosesi:
- Qoz bir az doğranmalı və sərt pendir qaba və ya orta sürtgəcdən keçir.
- Bundan sonra, siyahıda göstərilən kompozisiya bir qarışdırıcıya qoyulur və qalın bir kütlə ilə kəsilməyə başlayır, belə ki bir az krem \u200b\u200bkimi görünür.
Sadə kişniş və cəfəri sousu
Ədviyyəli sarğı seçimi ədvalı yeməkləri sevənlərə mütləq müraciət edəcəkdir.
Tələb olunan məhsullar:
- yarım kiçik bir qaşıq duz;
- bir dəstə təzə kişniş və eyni miqdarda cəfəri;
- 2 böyük qaşıq çam fıstığı və ya başqa bir şey;
- iki diş sarımsaq;
- parmesan - 0,1 kq;
- 0,1 l zeytun yağı.
Pişirmə prosesi:
- Əvvəllər sous üçün bütün maddələr bıçaqla və ya torpaqla incə doğranmışdı, indi bir qarışdırıcı istifadə edərək proses sadələşdirilə bilər.
- İçərisinə pendir qoyduq, kəsdik, qırıntıya çevrilsin.
- Siyahıdan başqa hər şeyi əlavə edin, cihazın yüksək sürətini açın və təxminən beş dəqiqə gözləyin. Kütlənin hamar və sousa bənzəməsi üçün nə qədər vaxt lazımdır. Soyuducuda qapalı bir qabda iki həftədən çox saxlaya bilərsiniz.
Pomidor pestosunun addım-addım versiyası
Fesleğen aroması, yüngül pomidor turşusu - rusks və makaron üçün əladır.
Tələb olunan məhsullar:
- bir diş sarımsaq;
- iki pomidor;
- zeytun yağı - 2 böyük qaşıq;
- zövqünüzə görə duz və istiot;
- 30 qram çam fıstığı və ya qoz;
- bir dəstə təzə reyhan;
- kəsmik pendir - 50 qram;
- 40 qram Parmesan və ya digər sərt pendir.
Pişirmə prosesi:
- Pomidor kifayət qədər möhkəm olmalıdır, yumşaq pomidor istifadə etməmək yaxşıdır. Onları orta ölçülü kublar şəklində kəsin, bir ələk qoyun, duz ilə çiləyin və təxminən 10 dəqiqə dayana bilərsiniz.
- Siyahıdakı kəsmik pendir və kərə yağı xaricindəki bütün maddələri qarışdırıcıya qoyduq, hamarlaşana qədər üyüdük.
- Sonra kərə yağı, göstərilən pendir miqdarını tökün, yenidən duz edin və qarışdırıcıyı bir neçə dəqiqə daha açın.
- Nəticədə çıxarılan sousu istiotla bişirmək, rahat bir qaba köçürmək və soyuducuda saxlamaq olar.
Pesto sousu nə ilə yeyilir?
Çoxları, ehtimal ki, bu sousu eşitmişdi, olduqca bahalı olmasına baxmayaraq demək olar ki, bütün mağazalarda satılır. Məlum olduğu kimi, evdə bişirə bilərsiniz, amma Pesto sousu nə ilə istifadə olunur, bişmiş yeməklərlə yaxşı uyğunlaşacaqmı?
Aromatik otlardan hazırlanan sarğı makaron, ət, salat və hətta balıq ilə yaxşı birləşir.
Spagetti, ravioli, fettuccine və digər hər hansı bir makaron, hansını seçməyinizdən asılı olmayaraq, qaymaqlı və ya pomidorlu bu sous ilə mükəmməl birləşir.
Bu əlavədə somon, cod və ya başqa hər hansı bir balıq bişirilə bilər. Sonra tamamilə adi bir yemək tamamilə fərqli rənglərlə parıldayacaqdır.
Toyuq, donuz əti və ya hinduşka üçün bağımsız bir şoraba kimi istifadə edilə bilər. Belə bir marinadda bir yemək təhlükəsiz bir şəkildə şənlik masasına qoyula bilər - dəlicəsinə ətirli və dadlı çıxır.
Başqa bir seçim sandviç və kanepedir. Sos çörək və ya tosta tətbiq olunur və üstünə hər hansı bir şey qoya bilərsiniz: mozzarella, pomidor, vetçina, hər hansı digər pendir.
Adi yağ və mayonez əvəzinə tərəvəz salatları ilə təcrübələnir, xüsusilə badımcanla birlikdə yaxşıdır.
Ənənəvi İtalyan mətbəxini reseptləri yüzdən çox olan makaron olmadan təsəvvür etmək olmaz. Ölkəmizdə bu yemək digər məhsullarla uyğunluğu, toxluğu, əla zövqü və sürətli hazırlığı sayəsində də son dərəcə populyarlaşmışdır. Bu gün qeyri-adi dadlı bir İtalyan sousu olan pesto ilə makaron bişirməyi təklif edirik. Parlaq təravətləndirici bir zövqə malikdir və sadə makaronları dərhal sənət əsərlərinə çevirir. Ən əsası, pesto yalnız sizi bir çox vitaminlə doyduracaq təbii sağlam maddələrdən ibarətdir.
Pesto souslu makaron yalnız öyrəşdiyimiz makaron deyil, ləzzətli dadı ilə heyran edəcək ahəngdar və çox razı bir yeməkdir. Menyunuzu şaxələndirəcək və favoritlərinizə çevriləcək reseptlər təqdim etməkdən məmnunuq.
Pesto sousu və pastırma ilə makaron
Bu resept, ən yaxşı restorana layiq doyma bir nahar və ya şam yeməyi üçün əla bir seçimdir.
Komponentlər:
- spagetti - 250 qr
- sərt pendir - 100 q
- reyhan - 1 dəstə.
- donuz - 150 q
- fıstıq - 70 q
- pomidor - 1 ədəd.
Spagetti qaynadıldıqdan 5 dəqiqə sonra bişirin, heç bir halda bişməməsinə icazə vermərik. Qurulmuş bir qızartma qabda doğranmış donuz əti qızartın, pomidoru kublar halında kəsin. Pestonu aşağıdakı kimi hazırlayın: bir qarışdırıcıda yer fıstığı, reyhan və sürtgəcdən keçirilmiş pendir üyüdün. Qızardılmış donuz ətinə spagetti əlavə edin, üstünə pomidor və pestonu qoyun. Sosu spagetti səthinə yaydırın.
Karides Pesto Makaron
Bu şah yeməyi təəccüblü bir dada malikdir, heç kim buna müqavimət göstərə bilməz.
Tələb olunan məhsullar:
- makaron - 300 q
- böyük karides - 500 q
- reyhan - 150 q
- sarımsaq - 2 diş
- parmesan - 150 q
- çili - 1 ədəd.
- zeytun yağı - 50 ml
- çam fıstığı - 150 q
- dadmaq üçün bibər və duz
Əsas tərkib hissəsi - pesto sousu ilə bişirməyə başlayırıq. Şam qozu və kərə yağı ilə bir qarışdırıcıda reyhan və parmesanı çırpın. Üstəlik, hansı bir tutarlılıq əldə etmək istədiyinə görə dadına görə yağ miqdarını tənzimləyə bilərsiniz. Buna sarımsağı əlavə edin və yenidən çalın, ancaq sousu hamar bir toxuma gətirməyin, pendir parçaları hiss ediləcək şəkildə hazırlamağınızı məsləhət görürük. Təlimata görə spagetti bişirin, doğranmış çili zeytun yağına qovurun, üzərinə karides əlavə edin, yüngül bibər və duz. Bütün maddələri qarışdıraraq makaronlara xidmət edin.
İtalyan Herb Pesto ilə makaron
Alın:
Rozmarin, kəklikotunu qarışdırıcı ilə zeytun yağı, badam, asma və sərt pendirlə çırpın, dəniz duzu ilə mövsüm. Makaronları azca bişirin, üstünə ətirli bir yaşıl kütlə qoyun, qurudulmuş pomidorlarla bəzəyin, sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan ilə çiləyin. Fesleğen yarpağını mərkəzə qoyun.
Orijinal nanə pestosu ilə makaron
Bəlkə də bu, bütün təcrübə həvəskarlarının sınaması lazım olan ən qeyri-adi pesto reseptidir.
Gərək:
- makaron - 200 q
- nanə - 200 q
- limon qabığı - 1 çay qaşığı. qaşıq
- sarımsaq - 2 diş
- kaju - 70 q
- zeytun yağı - 70 ml
- dadmaq üçün bibər və duz
Nanəni limon qabığı, kərə yağı, sarımsaq və kaju ilə duz və istiotla zövqünüzə görə üyüdün. Makarna orijinal ədviyyatla 5 dəqiqə qaynadılır.
09.08.14 tarixinə məhsulların ümumi təxmini dəyəri: 460 rubl.
Çox sadə və sürətli bir resept. Çoxdan bəri evdə pesto sousu hazırlamaq istəyirdik, amma qarışdırıcının olmaması mane oldu.
Bişib dadına baxdıqdan sonra dürüstcə bir şey daha gözləyirdim, amma ertəsi gün soyuducuda bir gecədən sonra makaron pesto sousu ilə daha doymuş və dad daha zəngin və xoş oldu və sousdakı zeytun yağı makaronun bir-birinə yapışmasına imkan vermədi.
Bu fesleğen sousu digər yan yeməklərlə də yaxşı uyğun gəlir. Hətta onu bir tikə çörəyin üzərinə bir loxma ilə də yaymaq olar.
Pesto sousu soyuducuda uzun müddət (təxminən bir ay) saxlanıla bilər, ancaq sıx bir qapağı olan bir şüşə qabda.
Yəqin ki, sousun tərkibində kərə yağı, pendir və qoz-fındıq olduğundan çox kalorili və olduqca “ağır” olduğunu xəbərdar etməyə dəyər.
Və başqa bir an. Fesleğen bənövşəyi deyil, yaşıl götürmək daha yaxşıdır.
Pesto və parmesan sousu ilə makaron. Addım-addım yemək:
- 1000/100 / 5-10 nisbətində (su / pasta / duz) yüksək bir alovun üzərinə bir qazan makaron suyu qoyun, reyhanı soyuq suyun altında yuyun. Yarpaqları gövdədən ayırın.
Sarımsağı soyun. Mixəkləri yarıya bölün və ya bıçaqla əzin.
Şam fıstığını hazırlayın. Onları sarımsaqla birlikdə bir qarışdırıcıya qoyun.
- 50-60 qram Parmesanı kəsin və xırda doğrayın və ya doğrayın, tavadakı su qaynarsa, paketdə göstərilən pişirmə vaxtını yoxladıqdan sonra bucatini və ya başqa bir seçilmiş makaron tökün. Makaronları zaman-zaman qarışdırmağı unutmayın.
Parmesanı qarışdırıcıya əlavə edin. 100 ml tökün. zeytun yağı.
- Fesleğen əlavə edin və pesto qarışığını bir qarışdırıcı ilə azca çırpın. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Homojen bir yaşıl kütlə əmələ gələnə qədər üyütməyə davam edin.
Pesto sousu çox qalındırsa və qarışdırıcı onu idarə edə bilmirsə, makarona yarım stəkan su əlavə edin.
- Gələcəkdə yeməyin səpilməsi üçün pendir sürtün, qazandan yarım stəkan suyu makaronla tutun. Bitmiş makaronları süzgəcə atın və tavaya qayıdın.
Pesto sousunu makaronun üzərinə tökün. Hərtərəfli qarışdırın. Sos hələ çox qalındırsa, qazandan yarım stəkan su əlavə edin. 1-2 dəqiqə bir qapaq ilə örtün.
- Pesto və parmesan ilə makaron hazırdır, bir boşqab çıxartın, səxavətlə hissənizi sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin. buon iştaha!
