girişQızardılmış soğanın adı nədir. Xırtıldayan soğan: tətbiqetmələr və reseptlər. Xırtıldayan soğan
Soğan gündəlik istifadənin məhsuludur, hamısı onun faydalı keyfiyyətlərini bilirik, buna görə də buna diqqət yetirməyəcəyik. Hər şey göz qabağındadır. Düzgün və orijinal hazırlanmasına diqqət etsək yaxşıdır. Yaxşı qızardılmış xırtıldayan soğan bir çox yeməkdə istifadə olunur. Məsələn, xırtıldayan yeməklərə səpilən adi qaynadılmış kartof süfrənizin favoriti ola bilər.
Bir çox yemək xırtıldayan soğan istifadə etmədən sadəcə ağlasığmazdır. Həm fast foodlarda, həm də bir çox gurme yeməklərinin hazırlanmasında geniş istifadə olunur.
Bir xırıltı ilə qızıl qabığa yaxşı qızardılmış soğan, bütün yaş kateqoriyalarına xitab edəcəkdir. Gəlin soğanları xırtıldayan, dadlı və faydalı olsun deyə necə qızartacağımızı düşünək.
Xırtıldayan qızardılmış soğan resepti
Tərkibi:
- soğan - 250 q;
- 5 xörək qaşığı un;
- yarım çay qaşığı duz;
- bitki yağı.
Pişirmə üsulu:
Eyni şəkildə, çörəkçilik rejimini seçərək xırtıldayan bir soğanı çoxlu bişiricidə bişirə bilərsiniz. Qızardıqdan sonra üzükləri salfetin üstünə qoyun ki, artıq yağ əmələ gəlsin.
Unda qızardılmış bir tərəvəzin üzükləri, bədəni laktoza və zülalı qəbul etməyən allergiya xəstələrinin belə pəhrizini müxtəlifləşdirə biləcəkdir. Bunun səbəbi komponentlər arasında yumurta və südün olmamasıdır. Bundan əlavə, uşaqlar özləri üçün mənşəyi bilinməyən mağazada satılan krakerlərdən daha sağlam olan bu cür çiplərə meyl edə biləcəklər.
Fırın və çörək qırıntıları
Fırında ecazkar, qızıl və xırtıldayan üzüklər hazırlamaq üçün başqa bir resept. Bu yemək pivə ilə və ya yan yemək və ya əsas yeməklə verilə bilər.
Tərkibi:
Pişirmə üsulu:
- Fırını əvvəlcədən istilənməyə qoyun, temperaturu 180 - 190 dərəcə olaraq təyin edin.
- Tərəvəzləri soyun və su ilə nəmləndirin.
- İncə üzüklərə kəsin, lakin çox incə deyil.
- Onları üzüklərə bölün.
- Un, çörək qırıntıları və yumurta üçün üç xörək hazırlayın.
- Yumurtaları duz və istiotla çırpın.
- Un və krakerləri ayrı boşqablara tökün.
- Yağla yağlayaraq və ya perqament kağızı ilə örtərək bir çörəkçilik təbəqəsi hazırlayın.
- Hazırlanan üzüklər əvvəlcə una, daha sonra yumurtaya, sonra çörək qırıntılarına batırılır.
- Onları bir təbəqədə bir qaba qoyun.
- Təxminən 20 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun.
- Qızıl qəhvəyi qədər bişirin.
Şura. Yalnız soğandan istifadə edin. Xırtıldayan etmək üçün tavanı, sobanı, yavaş ocağı əvvəlcədən qızdırdığınızdan əmin olun. Yeməklə işləməyi asanlaşdırmaq üçün böyük tərəvəzlər seçin.
Yemək tətbiqləri
Bu məhsulun hər yerdə yemək bişirməkdə istifadəsinə diqqət yetiririk; fast food şirkətləri tərəfindən kütləvi istehsalına əlavə olaraq, tez-tez hazır satıldığı mağazalarda onunla görüşürük.
Bu yeməyin üstünlükləri arasında hazırlanma sürəti, incə dadı və aşağı kalorili tərkibi var. Yeganə çatışmazlığı, bəlkə də təmizlik zamanı xoşagəlməz hisslərdir.
Evdə xırtıldayan qızardılmış soğan
Sote edilmiş tərəvəzlər Asiya mətbəxində kifayət qədər yaygındır. Sevgililərinizi bu ölkələrin ekzotik yenilikləri ilə sevindirmək istəyirsinizsə, o zaman sadəcə qızardılmış bir tərkib olmadan edə bilməzsiniz. Aydındır ki, mövcud həyat sürətində kulinariya yenilikləri hazırlamaq o qədər də asan deyil.
İstəyinizdə hazırlaşaraq yemək hazırlamaq üçün vaxtınıza qənaət edə bilərsiniz. Soğan üzükləri istisna deyil. Həm hazır xəmirdə, həm də doğranmış xam halqalar şəklində dondurula bilərlər. Yeganə şey xırtıldır, onsuz da qızardılmışları dondurmamalısınız.
Bir tərəvəzin soyulması və doğranması ilə bağlı bəzi tövsiyələr:
Əllərinizdəki soğan qoxusundan xilas olmağın bir çox yolu var. Bunlardan biri əllərinizi limonla ovuşdurmaqdır. Sonra əllərinizi yaxşı qurulayın və quru dərilərə maye sabun çəkin. Bu, pis qoxudan qurtulmağa kömək edəcəkdir.
Ədviyyatlardakı xırtıldayan soğan
Aşpazlıqda qızardılmış tərəvəz istifadəsinin olduqca yaygın olduğu aydınlaşır. Bir çox şirkət istehsalında uğurlu bir iş qurmağı bacardı və aşpazlar hər gün bunun üçün yeni istifadə yolları tapırlar. Xırtıldayan soğanları tam olaraq nə üçün istifadə etmək və necə hazırlamaq olar, seçim həmişə sizin üçündür.
Pivə üçün xırtıldayan kimi əsas yemək kimi xidmət edə bilərsiniz, ədviyyat kimi istifadə edə bilərsiniz və ya sadəcə bəzək kimi əlavə edə bilərsiniz, həmçinin qızartın, bişirin və ya qurudun. Yemək bişirmə və servis ilə təcrübə edin.
Xatırladaq ki, xırtıldayan soğan yeməyinizi daha dadlı edəcək, ancaq onu sevgi ilə bişirirsinizsə, ikiqat edin.
Soğanları qızıl qəhvəyi olana qədər qızartmaq üçün nə qədər vaxt lazımdır
Qızardılmış soğan müxtəlif reseptlər hazırlamaq üçün xəyal edə biləcəyinizdən daha tez-tez lazımdır. Qızardılmış soğan resepti hədsiz dərəcədə sadədir, amma nədənsə bəziləri soğanları yanmamaq üçün necə qovuracağını bilmirlər. Burada soğanı qızartmaya qədər qızardılana qədər qızartma qabına necə qızartmağı sizə izah edəcəyik.
Soğan düzgün bir şəkildə necə qızardılır
Qızartmaq üçün ümumiyyətlə pırasa ağ hissəsini və ya adi soğanı seçirlər. Qırmızı və ya yaşıl soğanların qızıl rəngə və uyğun bir ləzzətə gətirə biləcəyi ehtimalı azdır, buna görə də bu cür sortların qızartılması tövsiyə edilmir. Bəlkə də soğanları düzgün qızartmağın tək bir sirri var - davamlı qarışdırmaq. Bir qızartma qabda isti bir yağın üzərinə qoyulduqda, bir neçə saniyədən sonra parçalar demək olar ki, şəffaf olacaq, yəni onları daim qarışdırmaq vaxtı gəldi. Və ümumiyyətlə, soğanların yanmaması üçün sobadan çıxmamaq daha yaxşıdır.
Soğan nə qədər qızardılır
Hər növ soğanı qızartmaq yalnız bir neçə dəqiqə çəkir. Prosesi sürətləndirməyiniz lazımdırsa, onu yüksək bir atəşdə etməməyiniz yaxşıdır, çünki soğan qızardılmayacaq, yumşalmayacaq və istənilən zövqü qazanmayacaqdır. Bir qayda olaraq, 10 dəqiqədən sonra qızardılmış soğan istənilən kölgəni əldə edir, bu da hazır olduğunu göstərir.
Qızardılmış soğan bir çox xörəyin dəyişməz tərkib hissəsidir. Onlara xüsusi bir qoxu bəxş edir və ləzzətini təyin edir. İlk baxışdan görünür ki, soğan qızartmaq heç də çətin deyil, əksər hallarda çox bişmiş və ya az bişmiş olur. Qızartmaq üçün düzgün soğan necə seçilir, necə hazırlanır və düzgün qızartma texnologiyası seçilir?
Hansı soğanları qızartmaq olar və necə hazırlamaq olar
Qızartmaq üçün demək olar ki, hər növ soğan uyğundur. Yalnız qırmızı növlər istisna edilə bilər, əksinə estetik üstünlüklərə görə, çünki bu cür soğanlar qızardıldıqda zəngin rənglərini itirəcək və anlaşılmaz bir solğun maddəyə çevriləcəklər. Yaşıl soğanı qızartmaq da tövsiyə edilmir, salat sarğısında istifadə etmək və ya qiymə əlavə etmək yaxşıdır.
Adi soğan və pırasa ağ hissəsi ideal hesab olunur. Qızardanda bu məhsul incə, şirin və gözəl bir qızıl rəngə sahibdir.
Pişirmədən əvvəl məhsul hazırlanmalıdır. Bunu etmək üçün soğandan qabığını soyun və quyruğunu kəsin. Heç bir halda kiçik köklərin yerləşdiyi soğanın dibini kəsməyin, əks halda kəsərkən soğan bıçağın altından sıçrayıb parçalana bilər.
Dilimləmə zamanı "göz yaşı tökməmək" üçün bıçağı vaxtaşırı soyuq suya nəmləndirin və soyulmuş soğanı bir neçə dəqiqə dondurucuya qoyun.
Kəsmə üsulları hazırlanan yeməyə bağlıdır. Soslar üçün incə doğranma daha yaxşıdır; soğan bir qab üçün bəzək rolunu oynayırsa, "üzüklər" və ya "yarım üzüklər" şəklində kəsilməlidir.
Soğan düzgün bir şəkildə necə qızardılır
Soyulmuş və doğranmış soğanlar bitki yağı əlavə edilərək dəmir və ya yapışmayan bir qabda qızardılır. Soğanı xoş bir incə ləzzətlə hazırlamaq üçün bir az kərə yağı əlavə edin. Ancaq bir qaymaqlı birinə qızartmaq tövsiyə edilmir, çünki tez yanır və az istilikdə soğan qovrulmaqdansa pörtlədilmiş kimi çıxacaq.
Soğan qızartmağın klassik sxemi olduqca sadədir: soğan bir az şəffaflaşdıqdan sonra bitki yağı ilə əvvəlcədən qızdırılmış bir qabda düzülür və bişirilənin sonuna qədər daim qarışdırılmalıdır. Sürətli rəngləmə üçün kiçik bir çimdik şəkər əlavə edin. Soğan qızıl rəng əldə etdikdən sonra duzlanır, tavanı kənara qoyur və qapaqla örtürlər.
Məqsəd şorba üçün sarğı kimi istifadə olunan yumşaq və şəffaf soğanları qızartmaqdırsa, qapalı bir qapağın altında yavaş atəşdə qızardılmalı və lap əvvəldən duzlanmalıdır. Bu şəkildə uşaq yeməklərinə əlavə olunan soğanlar da hazırlanır. Bu metod "sautéing" adlanır.
Dərindən qızardılmış soğana çox miqdarda yağ və dərin qızartma qab lazımdır. Soğan kifayət qədər qalın halqalara kəsilir, sonra bir yumurtanın içərisinə və çörək qırıntılarına batırılır və ya əvvəlcədən hazırlanan xəmir halına gətirilir və isti yağa batırılır. Yağın isti və xırtıldaması üçün kiçik hissələrə qovurun. Soğan qırmızıya çevrildikdən sonra artıq piyləri çıxarmaq üçün yarıya qatlanmış kağız dəsmalın üstündə yarıq qaşıqla çıxarılır.
Soğan və digər yeməklər
Soğanları ayrı-ayrı deyil, digər məhsullarla qovurmaq lazımdırsa, düzgün texnologiyaya riayət etmək də vacibdir.
Yağlı donuz əti, toyuq filesi və hər cür qaraciyər bişirmək üçün əvvəlcə soğanları qızartmaq, sonra ətini və ya içalatını qoymaq daha ağıllı olardı. Çiy soğan ətin qızartılmasının ortasında dana və ya mal ətinə əlavə olunur, sonra yemək qapalı qapağın altında bişirilir.
Soğan, bişmənin bitməsindən 5-7 dəqiqə əvvəl tavada qızardılmış kartofa qoyulur. Şampinon kimi göbələklərdə çiy göbələklərlə birlikdə çiy soğan qoyulur. Bütün digər göbələk növləri üçün soğan qovurma prosesi zamanı əlavə edilir.
Soğan, soyun, üzüklərə kəsin və ya incə olun. Qızartma qabını qızdırın, günəbaxan və ya zeytun yağı ilə tökün, orta istilikdə qızartıncaya qədər qızartın, davamlı qarışdırın.
Soğan qızartmaq nə qədər asandır
Şorba üçün və ya tərəvəzdən hazırlanan qarnir üçün qızartma olaraq, soğanları tez-tez qızarana qədər qızartmaq lazımdır. Çox sadədir: soğanı soyun, kökləri kəsin və kublara və ya yarım üzüklərə kəsin.
1 soğan üçün tavaya bir neçə xörək qaşığı yağ tökün, bir neçə dəqiqə qızdırın və soğanı atın. Qızartma zamanı xırıltılı bir səs eşidilməsi üçün yüksək istilikdə qızartmaq lazımdır. Vaxt 5 dəqiqə.Soğan çoxdursa, hər şey qızıl qəhvəyi olana qədər 3-4 dəqiqə daha qızartın. 20-30 saniyədə bir qarışdırmaq lazımdır.
Vacibdir! "Qızıl qəhvəyi qədər" ifadəsi hərfi mənada qəbul edilməməlidir - qızıl metal deyil, qızıl qırmızı rəngli deməkdir.
Soğan qızartmaq nə qədər dadlıdır
2 böyük soğanı yarım halqalara kəsin, 1 soğan / 1 xörək qaşığı un nisbətində unla qarışdırın, duz və istiotla qarışdırın (rahat bir qabda və ya torbada silkələyin). 10 dəqiqədən sonra soğan suyu verəcək, yenidən qarışdırın.
Qızartma qabına 1 santimetr yağ tökün, isinənə qədər gözləyin, soğan qoyun və qızardınca xırtıldayanadək qızartın. Bir çox kartof qızartmaq lazımdırsa, azca yağla bir neçə hissəyə qovurun.
Qızardıqdan sonra soğanları iri bir salfetin üstünə qoyun ki, stəkan, yağ və soğanlar sərin və qurudun.
Hazır soğanları müstəqil qəlyanaltı kimi və ya digər yeməklərə əlavə olaraq verin.
Kartof soğanla necə qızardılır
Məhsullar
Yay - 1 orta yay başı
Kartof - 3 böyük kartof
Günəbaxan yağı - 3 xörək qaşığı
Dadmaq üçün duz və istiot
Kartofu soğanla necə qovuracağınıza dair resept
Kartofları soyun və kublara kəsin. Soğanı soyun və yuyun, incə doğrayın. Qızartma qabını qızdırın, yağ tökün. Sonra 2 seçim var:
1) əvvəlcə soğanı əlavə edin, 5 dəqiqə qızardın, bəzən qarışdırın. Sonra kartofu əlavə edib orta istilikdə 15-20 dəqiqə qızardın.
2) əvvəlcə kartof əlavə edin, qarışdırın, 20 dəqiqə qızartın, sonra əlavə olunmuş soğanla 5 dəqiqə.
Fusofact
Soğanı yağa qoyub dərhal duz əlavə etsəniz, qızartmayacaq, ancaq suyu çıxarıb yumşaldır. Bu, yemək bişirərkən tez-tez lazımdır.
Soğan göz yaşı olmadan necə kəsilir
Soğanların müxtəlif dərəcədə qarışıqlıq göz yaşları olmadan kəsilməsinin (artdıqca) bir neçə tanınmış üsulu var:
1. Soğanı şəffaf bir şişirdilmiş plastik torbaya qoyun (daha böyük bir torba götürün), orada bir bıçaq qoyun (kiçik) və soğanın torbanın içinə kəsin.
2. Fitontsidləri fanla partlatın.
3. Soğanın üzərinə qaynar su tökün.
4. Yanınızda qaz sobasını açın və ya yanan bir şam qoyun - bu vəziyyətdə fitonsidlər yüksək temperaturun təsiri altında yandırılır.
5. Hər 10 saniyədə bir soğanı və bıçağı soyuq su ilə nəmləndirin.
6. Üzgüçülük üçün gözlüklər (hər zamankı kimi qoyun), son çarə olaraq, adi və ya günəş eynəyi. Sonuncu vəziyyətdə, mətbəxdə kifayət qədər işıq olmasını təmin etmək tövsiyə olunur. Ağzınızdan nəfəs alın.
7. Dilimlənərkən qaynadılmış soyudulmuş suyu ağzınıza qoyun.
8. Kiminsə pərəstiş etməsini istəyin.
Xəmirdə soğan qovurmaq nə qədər dadlıdır
Məhsullar
Soğan - 3 ədəd (daha yaxşı olar)
Toyuq yumurtaları - 2 ədəd
Sıx xama - 1 xörək qaşığı
Un - 1 stəkan
Limon - yarı
Bitki yağı - yarım fincan
Pivə - dörddə bir şüşə
Soğan üzüklərini xəmirdə necə qızartmaq olar
1. Soğanı soyun və üzüklərə kəsin (təxminən 7 millimetr qalınlığında), bir qaba qoyun və üstündən limon suyunu sıxın.
2. Yumurta ağlarını çırpın, duz və istiot vurun, un, xama, pivə əlavə edin və çırpma ilə yaxşıca çırpın. Sıx bir qarışıq almalısan.
3. Soğan halqalarını una, daha sonra xəmirə batırın və əvvəlcədən qızdırılmış bir qabda yağ ilə çilədilmiş halda, çox miqdarda kərə yağı içərisində qızılı rəngə qədər qızardın. Qızartma zamanı soğan üzükləri bir-birinə toxunmamalıdır.
4. Soğan üzüklərini 2 dəqiqə qovurun.
Artıq yağı çıxarmaq üçün bitmiş soğan üzüklərini kağıza qoyun və daha çox pivə ilə xidmət edin. Qızardılmış soğan üzükləri ideal isti olur.
Soğan, birinci, ikinci yeməklərə və hətta şirniyyatlara əlavə edilən yeməkdə çox yönlü və populyar bir məhsuldur. Yalnız salatlarda təzə istehlak edilmir, həm də bişir, qızardana qədər qızardılır və ya yerkökü ilə qarışdırılır. Xırtıldayan qızardılmış soğan ət üçün əla bir qarnirdir.
Çuqun və ya yapışmayan bir qızartma qab idealdır.
Düzgün qızartmaq üçün necə
Ümumi alqoritm:
- Tava 1-2 xörək qaşığı əlavə edərək yüksək odun üzərinə qoyulur. l. yağlar. 2 dəqiqə istilənin.
- Dilimlənmiş soğan, yeməyindən asılı olaraq, qızdırılan bir qabın dibinə yayılır, bütün səthə bərabər paylanır.
- Tərəvəz şəffaflaşana qədər bir neçə dəqiqə buraxın.
- İstiliyi azaldın, soğanı qızarana qədər qızdırın.
- Tava sobadan çıxarılır.
Tərəvəz yanmaması üçün davamlı qarışdırılır.
Vacibdir! Soğanın nə qədər qızardığını demək çətindir: məhsulun miqdarına və hazırlanma metoduna görə müddəti 3 ilə 7 dəqiqə arasında dəyişir.
Qızartma üsulları
Yalnız bir tərkib hissəsi olmasına baxmayaraq, müxtəlif nəticələrlə qızartmağın bir neçə yolu var.
Qızıl qəhvəyi qədər
Bu məhsul ətlə birləşdirilir, salatlara əlavə olunur.
Doğranmış tərəvəzi isti bir tavaya qoyun, 5-7 dəqiqə davamlı qarışdırın, ən sonunda duz edin. Bir çox soğan varsa, suyu verəcək və qızıl qəhvəyi qədər qızartmayacaq.
Vacibdir! Sözün əsl mənasında "qızıl qəhvəyi qədər" ifadəsini almaq dəyər deyil: məhsul bir az qızardınca ocaqdan çıxarılır.
Yumşaq qədər
Bu seçim yan yeməklər və şorbalar üçün uygundur. Qızartmanın əvvəlində duzlandıqda soğan yumşaq və yumşaq olur. Tərəvəzi 3 dəqiqə bişirin, sonunda örtülü saxlayın.
Dərindən qızardılmış
Bunun üçün çox yağlı, dibli qablar lazımdır. Geniş üzüklərə kəsilmiş soğan növbə ilə un, yumurta və çörək qırıntıları və ya xəmir şəklində bükülür, sonra çox isti yağa qoyulur. Qızıl qəhvəyi olana qədər kiçik hissələrdə qızardın, yağın ləkəsi üçün kağız salfetin üzərinə sürün.
Mikrodalğalı sobada
Olduqca qeyri-adi bir seçimdir, amma şorba içində qızartmaq və ya pörtləmə üçün olduqca uyğundur.
Soğan, 2 xörək qaşığı ilə qarışdırılmış bir mikrodalğalı sobaya qoyulur. l. yağ və sobaya 5 dəqiqə göndərilir.Qarışdırıldıqdan sonra taymeri 5 dəqiqə daha açın. Lazım gələrsə qovurma müddətini artırın.
Keçir
Belə soğanlar pəhriz yeməkləri, şorba içərisində olan sarğılar, uşaq qidaları üçün uygundur. Tərəvəz + 120 ° C temperaturda bir qapağın altındakı bir az yağda azca qızardılır. Nadir hallarda qarışdırın, qızartmanın ortasında və ya sonunda duz.
Nə ilə qızartmaq lazımdır
Tərəvəz, kartof, yerkökü, ət, göbələk və digər məhsullarla qarışdırılaraq zərif bir dad və xüsusi ətir alır.
Yerkökü ilə
Bu qarışıq ilk yeməklərə, salatlara, yan yeməklərə əlavə olunur. Tərəvəzlərin eyni hazırlıq səviyyəsinə çatması üçün əvvəlcə yerkökü qaba, 3-4 dəqiqədən sonra soğan göndərin. Davamlı qarışdıraraq hər şeyi qızarana qədər qızartın.
Kartof ilə
Kartoflar 12-15 dəqiqə yağda qızardılır, soğan yandırılmaması üçün demək olar ki, ən sonunda əlavə olunur. Yeməyi daim qarışdırın ki, maddələr bərabər bişsin. Ortada və ya sonunda duz.
Göbələk ilə
Şampinonlar və istiridye göbələkləri xaricində, tez bişirildiyi üçün demək olar ki, bütün göbələklər qızardılarkən soğan əlavə olunur. Tərəvəz dərhal göbələklərlə birlikdə tavaya qoyulur. Orta temperaturda qızartın, ara sıra qarışdırın, sonunda duz əlavə edin.
Ət ilə
Soğan ətin növündən asılı olaraq müxtəlif vaxtlarda əlavə olunur: tərəvəz əvvəlcə toyuq, donuz əti, hinduşka ilə qızardılır, mal ətinin ortasına qoyulur və ya ayrıca bişirilir, sonra qarışdırılır.
Bir çox ev xanımı stokda bişirməyi asanlaşdıran və yeməyə xüsusi bir bükülmə əlavə edən bir neçə kulinariya sirrinə malikdir:
- Soğan kəsərkən göz yaşlarından qurtarmaq üçün bir kəsmə taxtasını sirkə və su qarışığı ilə yüngülcə nəmləndirin (1: 1).
- Sürətlə tərəvəzə qızıl rəng vermək üçün tavaya bir çimdik şəkər və ya zerdeçal əlavə edin.
- Günəbaxan və ya zeytun yağı bir parça donuz yağı ilə əvəz olunur. Məhsulu parlaq bir qoxu ilə doyduracaq və göyərti yeməyi tamamlayacaqdır.
Nəticə
Ləzzətli soğan qovurma üçün bir neçə seçim var: qızıl qəhvəyi olana qədər saxlanılır və ya yumşaq, qızardılmış və ya hətta mikrodalğada qədər qapağın altında qaynadılır. Tərəvəz yerkökü, çuğundur, pomidor və bibərlə qarışdırılır, sonra şorba əlavə edilir, kartof, göbələk, ət və ya balıq ilə qarışdırılır. Qızartmaq üçün yüksək tüstü nöqtəsi olan təmizlənmiş yağdan istifadə olunur.