Tərəvəz suyu pəhrizini necə bişirmək olar. Pəhriz qidası. Hər gün üçün reseptlər: aşağı kalorili yeməklər. Avokado ilə pəhriz salatı

İsti ilk kurslar hər hansı bir pəhrizdə olmalıdır. Pəhriz şorbaları xüsusilə tərəvəz ilə xüsusilə faydalıdır. Onlar zülalın parçalanmasına kömək edən fermentlərin istehsalını təşviq edirlər. Bundan əlavə, tamamilə hər kəs belə bir yeməyi yeyə bilər, hətta mədə xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar da. Bu vegetarian şorbaları sağlamlığı qorumağa və hətta yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Çox ədviyyat qoymayın. Hər hansı bir xəstəliyi olan insanlar üçün soğan, cəfəri, bibər, kərəviz, dəfnə yarpağının bolluğundan sui-istifadə etməmək daha yaxşıdır. Sağlamsınızsa, şorbaya istədiyiniz qədər inqrediyent qoyun (zövqə görə), ədviyyatlar həzm vəzilərinə kömək edir.

Əgər çəkinizi izləyirsinizsə, onda belə bir şorba ikinci kurs üçün əla əvəz olacaqdır. Yaxşı qidalandırır. Yağsız ət və ya balıqla da əlavə edilə bilər.

Tərəvəz pəhriz şorbasını necə düzgün bişirəcəyini anlayaq.

Biz tərəvəz pəhriz şorbası bişiririk

Şorba evdə hazırlanmalıdır, təzə məhsullardan, yarı bitmiş məhsullar qadağandır.
Ədviyyatlar da təbii olmalıdır və heç duz qoymamaq daha yaxşıdır. Pəhriz şorbası uzun müddət bişirilməməlidir: nə qədər az vaxt sərf edilsə, bir o qədər yaxşı və sağlamdır.
Tərəvəzlər dərhal tavaya qoyulmamalıdır, ancaq qaynar suya qoyulmalıdır.
Şorbanın miqdarı elə olmalıdır ki, onu bir anda yeyə biləsiniz, növbəti günə buraxmayın.
Mədə xəstəlikləri varsa, püresi şorba bişirmək daha yaxşıdır. Əgər sağlamsınızsa, tərəvəzləri həmişəki kimi doğrayın.
Bulyona gəlincə, ondan istifadə edə bilərsiniz, ancaq yağsız toyuq ətində bişirilməlidir. Yaxud müxtəlif suda bişmiş əti tərəvəz şorbasına əlavə edə bilərsiniz.

Əla isti yeməyi necə bişirmək olar. Reseptlər

Vegetarian kələm şorbası

Tərkibi:

• 1 soğan;
• 1 yerkökü;
• 100 q kələm;
• bir çay qaşığı paprika;
• bitki yağı;
• 2,5 litr su;
• 100 q ispanaq;
• 1 bolqar bibəri;
• ədviyyatlar (dadmaq üçün)

Pişirmə alqoritmi:

Bütün tərəvəzləri soyun. Qızardılmış yerkökü, doğranmış soğan və kələmi yağla tavaya atın, qırmızı bibər, kimyon səpin, orta odda 5 dəqiqə qızardın. Doğranmış bolqar bibəri ispanaqla qarışdırılır. Bütün bişmiş tərəvəzləri qaynar suya atın və tavanı qapaq ilə örtün, beş dəqiqə bişirin.

FROM balqabaq püresi

Tərəvəzdən hazırlanmış həlim üzərində bişirilir. Hazırlamaq üçün soyuducuda tapdığınız tərəvəzləri götürün. Onları yuyun və tam bişənə qədər aşağı istilikdə bişirin. Onu sudan çıxarın. Beləliklə, tərəvəz suyu hazırdır. Bunun içində siz şorba püresi hazırlayacaqsınız.

Zucchini çox kiçik olmayan kublara kəsilir və qaynar tərəvəz bulyonunda bişənə qədər qaynadılır. Sonra tərəvəzləri ələkdən və ya blenderdən keçirin, bir az un əlavə edin, sonra bu püresi 1-2 dəqiqə qaynadın. Hazır şorbaya göyərti əlavə edin. Balqabaq şorbası da eyni şəkildə hazırlanır.

Gördüyünüz kimi, çox sayda maddələrə baxmayaraq, tərəvəz pəhriz şorbalarını hazırlamaq heç də çətin deyil. Fərqli tərəvəzləri təsəvvür edib qarışdırmaqla siz həmişə pəhriz şorbasının yeni və orijinal dadını əldə edə bilərsiniz.

Bu mətbəx prosesində fövqəltəbii bir şey yoxdur, yalnız yemək prosesinin bəzi vacib məqamlarını müşahidə etmək lazımdır - bu, taxıl və maye nisbətidir. Taxıllar, tərkibindəki lifdən asılı olaraq, özlüdür, küftə bişirmək, müxtəlif içliklər və xırdalamaq üçün istifadə olunur.

Hansı pəhriz sıyığının olması, hansının orqanizm üçün daha faydalı olması onun hazırlanma üsulundan asılıdır.

Özlü sıyıq sevirsinizsə, daha uzun müddət bişirilməlidir, bişirmə zamanı davamlı qarışdırılmalıdır. üçün sevgililər qırıq-qırıq vazkeçilməzdir vəziyyət Düzdür taxıl nisbəti və mayelər hansına riayət edilməlidir. Kifayət qədər maye olmadıqda, sıyıq quru qaynayacaq və artıq olduqda, viskoz olacaq. Ən ümumi nisbətdir 1:2 , lakin bu da olur 2:3 .

Kanıtlanmış və tanınmış üsul- bu, dənli bitkilərin duzlu qaynar suya töküldüyü zamandır. ümumi və başqa bir üsul- Taxıl, əvvəlcədən qaynadılmış su, sonra duz tökün. dəmləmək pəhriz sıyığı aşağı istilikdə qapaqlı bir qazanda. Paslanmayan poladdan hazırlanmış qablardan istifadə etmək yaxşıdır, çünki bu halda mayenin tavanın altından qaynadılması prosesi daha bərabər və bərabər olur. hər taxılı qızdırır dənli bitkilər.

Pəhriz sıyığının keyfiyyətli hazırlanması üçün mühüm rolu qayda oynayır - qaynar suda qaynadılmış sıyıq və ya sıx bağlanmış qabda şişən sıyıq - heç vaxt toxunulmamalıdır.

At onun daimi qarışdırmaq, saat açmaq, qapağı bağlamaq - sıyıq buxarını itirir, bu o deməkdir ki, o, haqqı olanı almır istilik və nəmlik. Belə şəraitdə sıyıq quru çıxır, və biz səhvimizi üzərinə su əlavə edərək düzəldəndə o, bir qarışıqlığa çevrilir. sonra prosesin sonu sıyıq bişirmək isti saxlamaq lazımdır.Bunun üçün onu sıx bağlı qapaq altında isti yerə qoyun. Belə bir yer ola bilər: soba, su və ya nənənin sübut edilmiş üsulu - bükülmüşdür onun "yastıqlarda".

Pəhriz sıyığını dadlı etmək üçün ediləcək ilk şey, taxılları çeşidləmək, ondan aşağı keyfiyyətli taxılları çıxarmaq və sonra yaxalamaqdır. Yadda saxlamaq lazımdır ki, taxılları yuyarkən müəyyən miqdarda maye udur və saxlayır.

Bu baxımdan, dənli bitkilərin və mayelərin nisbətini düzgün müşahidə etmək üçün bunu edin:

• qablara lazım olan miqdarda su tökün;
• su qaynadıqdan sonra artıq yuyulmuş taxıl taxıllarını tökün;

Tavanızın məzmununun nəticədə həcmini ölçün və əvvəlcədən müəyyən edilmiş həcmlə müqayisə edin. Alınsa daha çox həcm- artıqlıq tökün və əksinə, əlavə edin isti su normaya qədər həcmi az olarsa.

Taxılların - maye nisbətində, onların yuyulması zamanı taxıllarda nə qədər nəm qalmasından asılı olmayaraq, bu tarazlıq belə əldə edilir.

Yuyulmayan taxıllardan dənli bitkilər

Qarabaşaq, Hercules, irmik aşağıdakı kimi hazırlanır. Lazımi miqdarda mayeni bir konteynerə tökün, ora əlavə edin, həmçinin reseptdə nəzərdə tutulmuş maddələr. Qaynadıqdan sonra mayeləri taxıllara tökün. Sıyığın dadlı və görünüşcə gözəl olması üçün bir qazan suya az miqdarda bitki yağı əlavə edilir və yalnız bundan sonra taxıl qoyulur.

Əgər sıyıq qızardılmış taxıllardan hazırlanırsa, su tökün daha çox, çünki qovrulan zaman taxıl nəmini bir qədər itirir. Taxıl, çeşidlənir və bir tavaya qoyulmazdan əvvəl yuyulur, qaynamağa tökülür su, diqqətlə qarışdırmaq taxılları aşağıdan qaldıraraq zədələməmək üçün taxta qaşıq və ya spatula. Daha yaxşı hazırlıq üçün bir qazan sıyıq sobaya qoyun. İçindəki çox yüksək temperaturda, bir qazan sıyıq su ilə bir çörək qabına qoyula bilər.

İrmik hazırlayarkən, dənli bitkiləri qarışdıraraq nazik bir axınla qaynar suya tökmək lazımdır.

kimi dənli bitkilər düyü, darı, mirvari arpa süddə zəif qaynadılır. Kimə bişirmək bu taxıllardan süd pəhriz sıyığı, onlar əvvəlcədən qaynadılmalıdır 10 dəqiqədən çox deyil qaynar suda. Bundan sonra suyu boşaltın, və qalan taxıl əlavə edilir süd və qaynadın kiçik odda hazır olana qədər.

Boş pəhriz taxıllarıƏksər hallarda xam taxıllardan bişirilir istiliklə müalicə olunmur. Belə taxıllarda taxıllar yaxşı qaynadılmalı, formasını saxlamalı və bir-birindən ayrılmalıdır. Belə sıyıqlar müxtəlif növlərdən hazırlanır. Onlar pəhriz qəbuluna daxildir, Necə garnitür kimi, Belə ki və müstəqil yeməklər.

Düyü quş əti, mal əti və ya quzu ilə yan yemək kimi verilir.

İsti pəhrizli xırda sıyığa az miqdarda bitki yağı, doğranmış yumurta və s. əlavə edilir. Soyuq sıyıqlara süd və şəkər əvəzedicisi əlavə edilir.

Qarabaşaq, arpa, düyü və ya darıdan olan xırdalanmış dənli bitkilərin yapışqanlığının qarşısını almaq üçün onlar isti su ilə əvvəlcədən yuyulur, sonra isti olur. Taxıllardan nişasta isti su ilə səthdən çıxarılır və saxlama zamanı taxılların üzərində görünən yağ isti olur.

Pəhrizli düyü bişirmək yollarını təklif edirik

Buxarda bişmiş düyü.

İkiqat qazanda olan xüsusi bir qabda çeşidlənmiş, yuyulmuş düyü tökülür və 1: 1 nisbətində tökülür. İstəyirsinizsə, göyərti əlavə edib 40 dəqiqə bişirə bilərsiniz. Pişirmə prosesinin ortasında, otların bərabər paylanması üçün məzmunu qarışdırın.

Mikrodalğalı sobada bişmiş düyü.

Pişirmə prosesi qazanda olduğu kimidir. Düyü mikrodalğalı sobada istifadə olunan bir qaba dökülür və 1: 1,5 nisbətində su tökülür. Pişirmə vaxtı - sobanın maksimum gücündə 10 dəqiqə, sonra isə gücünün yarısında 15 dəqiqə. Bundan sonra 15 dəqiqə dayanmalıdır. Pəhriz sıyığı yeməyə hazırdır.

Çətin iş nəticəsində arıqlamaqda uğur qazanan və fiqurlarına cazibədarlıq və harmoniya qaytaranların əksəriyyəti əldə edilmiş nəticəni necə saxlamaq barədə sualı düşünür. Heç kimə sirr deyil ki, sağlam və pəhrizli qidalanma arıqlamağın ən yaxşı yoludur.

Bu gün diqqətimiz hər gün üçün aşağı kalorili reseptlərə yönəldiləcək. Ləzzətli bir yeməyin ləzzətini belə inkar etmədən formada qala biləcəyinizə əmin ola bilərsiniz. Pəhriz yeməklərinin bütün ailənizə müraciət edəcəyinə əmin ola bilərsiniz. Müxtəlif reseptlər, səlahiyyətli menyu hazırlamaq üçün vaxt itirməməyə imkan verir. Əksər yeməklərin hazırlanması çox vaxt aparmayacaq və heç bir xüsusi bacarıq tələb etməyəcək. Əsas odur ki, həmişə yadda saxlayın ki, sağlam və düzgün bişirilmiş yemək təkcə harmoniyanın deyil, həm də sağlamlığın açarıdır.

Hər gün üçün reseptlər: səhər yeməyi üçün

Əsas adətən sağlam səhər yeməyidir. Mütəxəssislərin fikrincə, səhər yeməyində yavaş karbohidratlar olmalıdır. Onlar insan orqanizmini uzun müddət enerji ilə təmin edirlər.

Mükəmməl səhər üçün yulaf ezmesi

Bu ən qiymətli yeməyi hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

• yulaf ezmesi - 50 q;
• süd - 2/3 fincan;
• su - 2/3 fincan;
• az yağlı qatıq - 2 yemək qaşığı;
• bal - 1 yemək qaşığı;
• duz.

Əvvəlcə su və südü qarışdırmaq lazımdır. Bu bir tencerede edilməlidir. Sonra bir az duz əlavə edin və sıyığı qaynadək gətirin və 10-20 dəqiqə qaynamağa buraxın. Hərdən qarışdırın. Nəzərə alın ki, iri və qaba lopa kiçiklərdən daha uzun müddət bişirilir, lakin onlar liflə daha zəngindirlər. Sıyıq boşqablara düzülür və bal və qatıqla süfrəyə verilir.

Həmçinin, yulaf ezmesi banan, istənilən giləmeyvə və alma ilə yaxşı gedir. İstəyirsinizsə, onları hər zaman yeməyinizə əlavə edə bilərsiniz.

İştahaaçan yunan omleti

Bizim reseptlərimizi hər gün istifadə etsəniz, pəhriz qidaları tez bir zamanda həyatınızın ayrılmaz hissəsinə çevriləcək. Səhər yeməyində bu sərfəli yumurta yeməyi yemək bədəninizi yalnız yavaş karbohidratlar və zülallarla deyil, həm də vacib vitamin və minerallarla təmin edəcək. Bişirmək üçün bizə lazımdır:

• toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• günəşdə qurudulmuş kiçik pomidor - 2 ədəd;
• zeytun yağı - 1 çay qaşığı;
• feta pendiri və ya pendir - 25 q;
• bir dilim taxıl çörəyi.

Bir tavada bir çay qaşığı zeytun yağı qızdırın. İstənilən qabda yumurtaları çəngəl ilə çalın. Pendir kublara, pomidorlara - kiçik parçalara kəsilməlidir. Çırpılmış yumurtaları tavaya tökün, kənarlarını bir az qaldırın. Ortası demək olar ki, hazır olana qədər omleti qızardın. Yarımfabrikat yeməyin yarısına pendir və pomidor qoyun. İçliyi digər yarısı ilə örtün. Bitmiş omleti bir boşqaba köçürün. Bir dilim çörək ilə xidmət edin.

Bütün dietoloqlar yekdilliklə iddia edirlər ki, artıq çəkiyə meyilli insanlar oturmamalıdır.Sadəcə pəhriz qidasına keçmək lazımdır. Bizim tərəfimizdən təklif olunan hər gün üçün reseptlər bu işdə sizə kömək edəcəkdir. Belə yeməklər insanın həyat tərzinə çevrilməlidir. Bu vəziyyətdə rəqəm çəkidə daimi dalğalanmalardan əziyyət çəkməyəcək və ürək-damar və həzm sistemi də sağlam qalacaq. Aşağı kalorili menyu ilə tanış olmağa davam edirik. Maraqlıdır ki, müxtəlif və çox dadlı ola bilər.

Nahar üçün nə bişirmək lazımdır?

Kəsmik ilə tənbəl köftələr

Tənbəl köftə hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• az yağlı kəsmik - 250 q;
• bir yumurta;
• iki xörək qaşığı un;
• aşağı kalorili qatıq;
• şüyüd və cəfəri.

Az yağlı kəsmik bir yumurtanın zülalı, un və incə doğranmış şüyüd və cəfəri ilə qarışdırılmalıdır. Un səpilmiş bir kəsmə taxtasına, meydana gələn kütləni qoyun və flagella yayın. Hər birinin diametri təxminən 2 sm olmalıdır.Bağları 4 sm uzunluğunda parçalara kəsin.Bir konteynerə su tökün və qaynadək gətirin. Tənbəl köftələri 5 dəqiqə bişirin. Üzdükdən sonra onları çıxarın. Yeməyi təbii qatıqla vermək olar.

Düyü və gül kələm ilə yüngül şorba

Pəhrizlə davam edək. Hər gün üçün reseptlər mütləq isti yeməklərin hazırlanmasını əhatə edir. Bu aşağı kalorili şorba üçün sizə lazım olacaq:

• gül kələm - 100 q inflorescences;
• ağ düyü - bir kaşığı;
• kartof - 2 ədəd;
• soğan - ½ ədəd;
• kök;
• şüyüd və cəfəri.

Düyü qaynar suda 15 dəqiqə qaynadın. Küp doğranmış kartof, incə doğranmış soğan və sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edin. İndi şorbaya kiçik gül kələm inflorescences əlavə etməlisiniz. Sonra yeməyi başqa 5 dəqiqə bişirmək üçün buraxın. Şorbaya xırda doğranmış şüyüd və cəfəri ilə xidmət etmək məsləhətdir.

Buxarlanmış balıq tortları

Fotoşəkilləri olan reseptlər bu gün bir çox kulinariya jurnallarında, eləcə də müxtəlif portallarda tapıla bilər. Aşağıdakı yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:

• balıq filesi - 0,5 kq;
• əzilmiş krakerlər - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• süd və ya su - 125 ml;
• soğan - ½ ədəd;
• yumurta - 1 ədəd;
• muskat qozu.

Balıq filesi və soğanı blenderdə doğrayın və ya ətçəkən maşından keçirin. Qarışığa süd və ya su, yumurta və doğranmış muskat əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Qiyməni hərtərəfli qarışdırın. Əlləri soyuq su ilə isladın və uzunsov köftələri düzəldin. Yeməyi ikiqat qazanda və ya tavada az miqdarda suda bişirə bilərsiniz. Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə.

Biz məşhur pəhriz yeməklərini nəzərdən keçirməyə davam edirik. Sağlam bir nahar üçün uyğun fotoşəkilləri olan hər gün üçün reseptlər, sahibələrə yemək kitablarını doldurmağa kömək edəcəkdir.

Şərq əriştə qəlyanaltısı

Bu ləzzətli qəlyanaltı hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

• düyü əriştə - 200 q;
• albalı pomidorları - 12 əd.;
• balıq sousu - 1 osh qaşığı;
• bir əhəng suyu;
• şəkər - 1 çay qaşığı;
• çili bibəri - 1 ədəd;
• qreypfrut - 2 ədəd;
• xiyar - ½ ədəd;
• yerkökü - 2 ədəd;
• yaşıl soğan lələkləri - 3 ədəd;
• karides - 400 q;
• cilantro və nanə göyərti - 2 osh qaşığı. qaşıqlar.

Əriştəni bol suda 7-10 dəqiqə qaynadın. Soyuq axan suyun altında yuyun. Əriştələri bir boşqaba qoyun. Ona pomidor, balıq sousu, şəkər, əhəng suyu əlavə edin. İndi çili bibərinin vaxtıdır. Tərəvəzin sapını kəsin və toxumdan təmizləyin. Bibəri kublara kəsin və qarışığa əlavə edin. Qreypfrutun qabığını soyun və pulpasını salata əlavə edin. Yerkökü zolaqlara, yaşıl soğan lələklərini isə nazik halqalara kəsin. Sonda məzəyə karides, xırda doğranmış nanə və cilantro əlavə edin. Bütün maddələri yaxşıca qarışdırın və xidmət edin.

Ailəniz bu məzəni sevəcək və pəhrizinizi şaxələndirəcək. Hər gün üçün reseptlər çox sadə və darıxdırıcı olmamalıdır.

pəhriz şorbası

Dadlı bir şorba hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• zeytun yağı - 3 yemək qaşığı;
• soğan - 2 baş;
• köri tozu - 2 çay qaşığı;
• alma - 1 ədəd;
• əhəng suyu;
• sarımsaq - 3 diş;
• kiçik bir zəncəfil kökü;
• şirin kartof - 800 q;
• tərəvəz suyu - 1,5 litr;
• qırmızı mərcimək - 100 q;
• süd - 300 ml;
• keşniş.

Bu məhsullardan hazırlanan şorba vegetarian pəhrizdə belə protein, lif və antioksidant mənbəyi kimi istifadə olunur. Düşünməyə davam edək ən yaxşı reseptlər darıxdırıcı menyunu diversifikasiya etməyə kömək edəcək.

Əvvəlcədən qaynadılmış tərəvəz bulyonunda doğranmış şirin kartof və mərcimək əlavə edin. Təxminən 20 dəqiqə bişiririk. Doğranmış yaşıl alma əlavə edin. Bulyona süd tökün. Şorbanı yenidən qaynadək gətirin. Bu zaman soğanı zeytun yağında qızılı rəng alana qədər qızardın. Ona sarımsaq əlavə edin. Zəncəfil kökünü incə sürtgəcdən keçirib şorbaya qovurma ilə birlikdə əlavə edirik. Ən sonunda yeməyə bir əhəng suyu əlavə edilir. Şorbanı əl blenderi ilə püre halına gətirmək məsləhətdir. İncə doğranmış keşniş yarpaqları ilə xidmət edin.

Pəhriz şam yeməyi

Pəhriz qidalanmasının (indi hər gün üçün reseptləri nəzərdən keçiririk) düzgün olması üçün mütəxəssislərin tövsiyələrinə əməl etməlisiniz. Tərəvəz, yağsız quş əti və balıq əla aşağı kalorili şam yeməyi üçün idealdır.

Fırında levrek

Axşam yeməyi zamanı ailənizi təəccübləndirmək və sevindirmək üçün şüyüdlə levrek bişirməlisiniz. Bu gözəl yemək zülal, C vitamini, dəmirlə zəngindir.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• levrek - təxminən 300 q;
• şüyüd toxumu - 1 çay qaşığı;
• kimyon toxumu - 1 çay qaşığı;
• xardal toxumu - 1 çay qaşığı;
• zerdeçal - yarım çay qaşığı;
• şüyüd - bir baş;
• limon - 1 ədəd;
• zeytun yağı;
• keşniş göyərti.

Perch 220 ° C-də sobada bişiriləcək. Çili bibəri kiçik kublara kəsilməlidir. Kimyon, şüyüd, zerdeçal və xardal ilə qarışdırın. Kiçik bir folqa parçasını zeytun yağı ilə yağlayın. Üzərinə ədviyyatlı qarışığın 1/3 hissəsini yayırıq. Qalan ədviyyatları balığın üzərinə sürtün və folqa üzərinə qoyun. Perchin üstünə dilimlənmiş limon qoyun. Balıqları folqa ilə sarın və kənarlarını bağlayın. İş parçasını bir çörək qabına qoyun. Ümumi bişirmə vaxtı 15 dəqiqədir. Balıqlara keşniş göyərti ilə xidmət edin.

Gördüyünüz kimi, hər gün üçün pəhriz qidası problem deyil. Dadlı yeməklər bişirmək çox vaxt tələb etmir, amma çox tezliklə bəhrəsini verəcəkdir.

Bəzi qaynadılmış tərəvəzlərin təzə tərəvəzlərdən daha sağlam olduğunu bilirdinizmi? Buna görə də, qaynadılmış pəhriz yalnız arıqlamağa deyil, həm də bədəni yaxşılaşdırmağa kömək edir. 10 menyu variantından birini seçin və 14 günə 10 kq-a qədər arıqlayın!

İstilik müalicəsinin qida keyfiyyətini pisləşdirdiyi ifadəsi yalnız qismən doğrudur. Çiy yemək üçün təhlükəli olan qidaları (ət, balıq, paxlalılar) nəzərə almasaq belə, vitamin tərkibi yalnız bişdikdən sonra zənginləşən bir çox tərəvəz var. Bundan əlavə, qaynadılmış yeməklər bədən tərəfindən mükəmməl şəkildə sorulur, qıcıqlanmış həzm orqanlarına yumşaq təsir göstərir və yağ və ya sous şəklində əlavə kalori ehtiva etmir.

Qaynadılmış pəhrizin istifadə etdiyi qaynar suda bişirilən qidaların bu xüsusiyyətləri, izləyicilərini artıq çəkidən və sağlamlıq problemlərindən azad edir.

Klassik variant

Qaynadılmış pəhrizin klassik versiyası kobud lif, nişasta və ya zülalla zəngin olan və yalnız istilik müalicəsindən sonra ən tam həzm olunan faydalı, aşağı kalorili qidaların istifadəsinə əsaslanır.

Qaydalar

Effektiv yağ yandırmaq və yaxşı sağlamlıq üçün aşağıdakı qaydalara riayət etmək tövsiyə olunur:

1. 4-5 dozada hissə-hissə yeyin.
2. Taxılları yalnız suda qaynatın.
3. Şübhəli təzəlik yumurtaları bərk qaynadılmış, təzə - tercihen yumşaq qaynadılmış bişirilməlidir.
4. Kifayət qədər maye içmək, lakin 1,5 litrdən az olmamalıdır.
5. 250-300 q içində tək porsiya hazırlayın.
6. Menyuya şorba əlavə edin.
7. Multivitaminlər qəbul edin.
8. Axşam 7-dən sonra yemək yeməyin.
9. Yalnız icazə verilən siyahıdan qidaları diyetə daxil edin.

İki həftə ərzində onlara ciddi riayət olunarsa, 10 kq-a qədər arıqlaya bilərsiniz. Pəhrizdən daha uzun müddət qalmaq məsləhət görülmür, çünki bədənin tam yağ, duz və bəlkə də kalorilərin artması lazımdır.

Nə yeyə bilərsən

Aşağıdakı məhsullara diqqət yetirilir:

• tərəvəz;
• dənli bitkilər;
• ət və sakatat;
• balıq;
• göbələk;
• paxlalılar;
• yumurta.

Tərəvəzlərdən, bişirildikdə praktiki olaraq qida maddələrini itirməyən və hətta onları əldə etməyənləri seçmək üstünlük təşkil edir. Bunlara daxildir:

1. Pomidor - bişdikdə likopenin miqdarı artır.
2. Yerkökü - 15 dəqiqə qaynatmaq antioksidantların konsentrasiyasını artırır.
3. İspanaq - yarpaqları bir neçə dəqiqə qaynar suda saxlamaq kifayətdir və ilkin kalsium miqdarı 3 dəfə artacaq.
4. Kərəviz, badımcan, balqabaq, kartof, qarğıdalı, kələm (ağ, Brüssel kələmi, gül kələm, brokoli, kələm) orqanizm tərəfindən daha yaxşı mənimsənilir.
5. Çuğundur - faydaları dəyişməz olaraq qalır.

Taxıllar arasında yalnız dənli bitkilərə icazə verilir: yulaf ezmesi, inci arpa, qarabaşaq yarması, cilalanmamış qəhvəyi düyü.

Balıq və dəniz məhsulları az yağlı növlərdən olmalıdır: kambala, dorado, pike perch, hake, pollock, cod, çay perch, levrek, karides, kalamar, xərçəngkimilər. Ət eyni prinsipə görə seçilməlidir - quş əti, yağsız donuz əti, mal əti, dovşan, sakatat (qaraciyər, mədə, ürək, böyrəklər) mükəmməldir.

Qaynadılmış pəhrizdə kilo vermək üçün yalnız termal emal edilmiş qidaları istehlak etmək lazım deyil. Az miqdarda təzə tərəvəz və meyvələr, həmçinin az yağlı süd məhsulları yemək məqbuldur. Qara, ağ, yaşıl, bitki çayı içməyə icazə verilir, həftədə 2-3 dəfə qara dəmlənmiş qəhvə ala bilərsiniz.

Nə yemək olmaz

Pəhrizin 14 günü ərzində siz aşağıdakılardan imtina etməli olacaqsınız:

• duz, şəkər, ədviyyatlar;
• un məhsulları;
• alkoqollu, az alkoqollu içkilər, pivə;
• soda, şirin şirələr;
• heyvan və bitki yağları;
• turşu və marinadlar;
• qurudulmuş, bişmiş, qızardılmış qidalar.

Lehte ve eksiklikleri

Qaynadılmış pəhriz arıqlayanlar tərəfindən qiymətləndirilir:

1. Kiçik deyil, eyni zamanda həddindən artıq kiloqram deyil, atmaq qabiliyyəti.
2. Müalicəvi effekt.
3. Nisbətən balanslaşdırılmış menyu.
4. Pəhriz dəyişkənliyi.
5. Ağlabatan məhdudiyyətlər.
6. Şişkinlikdən xilas olmaq.
7. Güclü aclıq hissi yoxdur.
8. Həzm sisteminin normallaşdırılması.
9. Dərinin vəziyyətinin yaxşılaşdırılması.
10. Dad qönçələrinizi təzələmək və sağlam pəhriz qurmaq imkanı.

Obyektiv qiymətləndirmə üçün mənfi cəhətləri nəzərə almağa dəyər:

1. Əvvəlcə yemək yumşaq və dadsız görünə bilər.
2. Uyğunlaşmadan əvvəl şirin diş qıcıqlanma və enerji itkisi ilə qarşılaşa bilər.
3. Kobud lif çatışmazlığı qəbizliyə səbəb ola bilər və bağırsaqları sıxışdıra bilər.
4. Uzun müddət duzdan imtina hiponatremi riskini artırır - bütün bədən üçün son dərəcə təhlükəli və hətta ölümcül bir vəziyyət.

Diqqət! Yuxusuzluq, başgicəllənmə, baş ağrısı, ürəkbulanma və çaşqınlıq hiponartemiya əlamətləridir. Əgər onlar aşkar edilərsə, dərhal həkimə müraciət etməlisiniz.

Menyu

Bişirmək üçün göstərişlər:

1. Duzsuz yeməyin dadını şaxələndirmək üçün onu limon suyu və qatıq sousu ilə dadmaq olar.
2. Mümkünsə, tarlaların və bağların hədiyyələrini bir qabıqda qaynatın, onları qaynar, bir az duzlu suya endirin.
3. Quş ətini dərisiz qaynadın, ətdən və sakatatdan yağları kəsin.
4. Güclü qaynamadan çəkinin.
5. Yemək bişirərkən bəzi qida maddələri suya daxil olur, ona görə də onu tökməmək, bulyon kimi istifadə etmək daha yaxşıdır.
6. Bulyona ehtiyacınız yoxdursa, ət və balıq qolu bişirilə bilər - bu şəkildə məhsul öz şirəliliyini saxlayacaq və praktiki olaraq protein itirməyəcək, yalnız qeyd etmək lazımdır ki, bu şəkildə yemək 1,5 dəfə daha çox bişirilir.
7. Yuxarıdakı şəkildə, mümkün qədər rənglə dolu saxlamaq üçün çuğunduru bişirməyə cəhd edə bilərsiniz.
8. Taxılları soyuq su ilə tökün, bir qaynadək gətirin və 5-10 dəqiqədən sonra sobadan çıxarın. Qapağı açmadan qabı sarın və bir gecədə buraxın. Sıyıq dəmləmək üçün termosdan istifadə etmək də icazəlidir.

10 gün ərzində

İki həftəlik arıqlama kursuna əlavə olaraq, klassik qaynadılmış pəhriz yüngül 10 günlük versiyada mövcuddur. Bu dövr üçün plumb xətti 8 kq-dan çox olmayacaq.

• Z - 350 q qaynadılmış yaşıl tərəvəz, qarğıdalı əlavə etməklə mümkündür.
• O - toyuq suyu ilə pəhriz borscht.
• U - qaynadılmış balıq və qaynadılmış ispanaq.

• Z - qəhvəyi düyü və ya digər tam taxıl taxılları.
• O - qaynadılmış toyuq ilə tərəvəz püresi.
• U - göbələk salatı.

Bundan əlavə, gün ərzində bir az qaynadılmış kərəviz və gül kələm yeyə bilərsiniz.

• Z - bir yumurta və 100 q kəsmik.
• Oh - tərəvəz ilə toyuq şorbası püresi.

5 yemək üçün 1,5 litr yağsız kələm şorbası paylayın.

Sarımsaqlı toyuq püresi və badımcan və kələm güveç var.

Növbəti 5 gündə menyu təkrarlanır.

İki həftəlik

bazar ertəsi

• Z (səhər yeməyi) - alma ilə yulaf ezmesi.
• O (nahar) - bir dilim yumurta ilə mərci şorbası.
• P (günorta qəlyanaltı) - 2 alma və banan.
• U (nahar) - Qatıq sousu ilə doldurulmuş hinduşka və Brüssel kələmi qalıqları.

• Z - qatıq və yarım banan ilə çırpılmış kəsmik.
• Oh - yumurta ilə kartof şorbası.
• P - alma püresi.
• Y - ispanaq, şirin bibər, göbələk və bildirçin yumurtası salatı.

• Z - qaynadılmış çuğundur və 5 ədəd gavalı salatı, 2 osh qaşığı sulanır. l. qatıq.
• Oh - yumurta ilə yaşıl borsch.
• U - limon suyu və brokoli ilə ədviyyatlı karides.

• Z - qarabaşaq yarması sıyığı və 100 q toyuq əti.
• Oh - tərəvəz şorbası-püresi.
• P - isti badımcan salatı.
• U - qatıq sousu, xiyar və pomidor ilə 200 q qaynadılmış cod.

• Z - ərik ilə kəsmik.
• Oh - lobya-pomidor şorbası.
• P - duzsuz 100 q Adıge pendiri və 6 xurma.
• U - squash kürü ilə qəhvəyi düyü (ev istehsalı).

• Z - qaynadılmış və yulaf ezmesi.
• Oh - hinduşka və qarğıdalı şorbası.
• P - portağal, yaşıl alma və banan.
• U - şüyüd ilə gənc kartof.

bazar günü

• Z - sarımsaq və göyərti ilə kəsmik.
• O - yumurta və xiyar ilə doldurulmuş kalamar.
• P - müxtəlif təzə tərəvəzlər.
• U - qaraciyər salatı.

Növbəti 7 gündə məqalənin sonundakı reseptləri qəbul edərək menyunu təkrarlaya və ya yenisini yarada bilərsiniz.

Pəhrizdən çıxmaq

10 və ya 14 gündən sonra tədricən diyetə duz daxil etməyə başlamalısınız, ancaq gündə 15 q-dan çox olmamalıdır. Bundan əlavə, hazır məhsullarda duzun tərkibi də nəzərə alınmalıdır: çörək, souslar, pendir, kolbasa, turşu.

İstədiyiniz çəkiyə çatsanız və kiloqramlar əriməyə davam edərsə, hissələri artırmalısınız. Pəhriz müddətində qadağan olunmuş qidaları (duz və təbii ədviyyatlar istisna olmaqla) yeməyə başlamamaq və ya gündəlik menyuya çox az miqdarda daxil etmək məsləhətdir.

Pəhrizdə bişmiş, qızardılmış yeməkləri daxil edə bilərsiniz. Çox miqdarda yağda xırtıldayan qəhvəyi bir qabığa qızardılmış, onu böyük bayramlar üçün saxlamaq və ya vücudunuz üçün əsl bayram təşkil etmək və bu cür yeməkdən tamamilə imtina etmək daha yaxşıdır.

Qaynadılmış pəhriz növləri

"Köftə" nin klassik versiyasına əlavə olaraq, qaynadılmış məhsulların istifadəsinə əsaslanan daha az təsirli kilo vermə sxemləri yoxdur.

Uzun müddətli

Yemək planı 37 gün üçün nəzərdə tutulub. Bu müddət ərzində kiloqram itirmək fərqli ola bilər. Hamısı ilkin yağ kütləsindən, fiziki fəaliyyətdən və bədənin uyğunlaşma imkanlarından asılıdır.

Pəhriz protein qəbulunu məhdudlaşdırır, taxılları minimuma endirir, duz və şəkəri tamamilə aradan qaldırır. Alkoqol və yağlı qidalardan da imtina etməli olacaqsınız. Bununla belə, icazə verilənləri sadalamaq daha asandır.

İlk 10 günün pəhrizi yalnız qaynadılmış tərəvəzlər (məhdud miqdarda), 2 təzə xiyar və yaşıl almadır.

Növbəti 10 gündə balıq toyuq döşü ilə əvəz olunur.

Son 10 gündə menyuya 2 dənli çörəklər əlavə edilərək şaxələndirilib, yağsız mal əti protein mənbəyinə çevrilib.

1. Həddindən artıq mayenin çıxarılması və adi kalori miqdarının azalması səbəbindən həcmdə əhəmiyyətli bir azalma (duzsuz qaynadılmış təbiət hədiyyələrinin xüsusi dadı, qadağası səbəbindən əvvəlcə çox yemək yeyə bilməyəcəksiniz. "yaxşı yeməklər" və zərif və yağlı qidaların olmaması haqqında).
2. Açıq bir aclıq hissinin olmaması (həmişə özünüzü qaynadılmış tərəvəz ilə təravətləndirə bilərsiniz).
3. Mövcudluq.
4. Bədənin təmizlənməsi.
5. Faydalı, lakin əvvəllər sevilməmiş tərəvəzləri dadmaq imkanı.

1. Əsasən heyvan mənşəli qidalardan gələn protein, duz, yağlar, vitaminlər və mineralların olmaması.
2. Əsasən yumşaq pəhriz liflərinin uzun müddət istifadəsi səbəbindən həzm sisteminin zəifləməsi.
3. Rifahın pisləşməsi (başgicəllənmə, zəiflik) və görünüşün (solğunluq, saç tökülməsi, kövrək dırnaqlar və s.).
4. Vitamin çatışmazlığı ilə əlaqəli anemiya, hiponatremi və digər patoloji vəziyyətlərin riski.

Protein miqdarını, təzə tərəvəz və meyvələri, yağları (tərəvəzdən başlayaraq) tədricən artıraraq, bütün taxıl və duz əlavə edərək pəhrizdən çıxmalısınız.

tərəvəz

Tərəvəzdə çəki itkisi həftə ərzində baş verir, bu müddət ərzində bədən 3-5 kq çəkidən xilas olur. Gündə 4 dəfə yemək, porsiya çəkisi - 300 q-dan çox deyil.Pəhrizdə təzə və qaynadılmış tərəvəzlər, meyvələr, qoz-fındıq, toxum, sağlam çörək (bütün taxıl, kəpək), su, yaşıl və bitki çayı daxildir. Duz əlavə edə bilərsiniz, lakin orta səviyyədə, 2 tsp-dən çox deyil. gündəlik yemək miqdarı üçün.

Yemək vaxtı müxtəlif ola bilər: səhər saat 6-7-də başlayırsa, səhər yeməyi, nahar və şam yeməyinə əlavə olaraq nahar (və ya ikinci səhər yeməyi) əlavə etmək məsləhətdir. Daha gec oyanma ilə günortadan sonra qəlyanaltı əlavə yeməyə çevrilə bilər.

Qaynadılmış tərəvəzlərdə pəhriz menyusu

Hər yemək üçün bir seçim seçilir.

1. İki tam taxıllı tost və pəhriz squash kürü.
2. Badam ilə qulançar.
3. Qaynadılmış qarğıdalı, pomidor.
4. Kök salatı, bir neçə dilim çovdar çörəyi.
5. Badımcan, pomidor və bibər salatı, kəpəkli çörək.
6. Brüssel kələmi kartof püresi.
7. Kartof və pomidor ilə zucchini.

1. Kartof şorbası, yarım bolqar bibəri.
2. Kök və kartof ilə bişmiş kələm.
3. Tərəvəz şorbası.
4. Tam taxıl çörəyindən bir qabda pomidor şorbası.
5. Qoz ilə brokoli şorbası.
6. Balqabaq-pomidor şorbası.
7. Yaşıl borş.

1. Qoz sousunda tərəvəzlər.
2. Karnabahar və yaşıl lobya raqutu.
3. Kök və kartof püresi.
4. Qaynadılmış balqabaq.
5. Əndəlus kartofu.
6. Tərəvəzlə doldurulmuş bibər.
7. Qaynadılmış qulançar.

Nahar və ya günorta çayı

1. Fındıq və sarımsaq ilə qaynadılmış çuğundur salatı.
2. İki banan və bir ovuc badam.
3. Portağal, alma və banan.
4. Qoz sousu ilə badımcan, xiyar.
5. Şam fıstığı, şaftalı ilə qaynadılmış artishok.
6. Bir fincan moruq, 2 alma.
7. 4 ərik və 50 q fıstıq ilə tost.

Lehte ve eksiklikleri

Pəhriz yaxşıdır, çünki o, yalnız tərəvəz və meyvələrin deyil, həm də qoz-fındıq, taxıl (çörək) istifadə etməyə imkan verir. Bunun sayəsində pəhriz daha balanslı, vitamin və qida maddələri ilə zəngin olur.

Kiçik hissələr iştahı azaltmağa və bədəni kiçik həcmdə toxluğa uyğunlaşdırmağa kömək edir ki, bu da çəki saxlama mərhələsində pəhrizdən sonra faydalı olacaq.

Duz və ədviyyatların istifadəsi sayəsində yeməyin dadı yaxşılaşır və şirin meyvələr və giləmeyvə şirin dişin aclığını təmin etməyə kömək edəcək - yeməkdən həzz almağa öyrəşmiş insanlar üçün vacib bir faktdır. Bu, residivlərin baş vermə ehtimalını azalda və qida məhdudiyyətlərinin səbəb olduğu stressi minimuma endirə bilər.

Minuslar arasında heyvan qidasından eyni vitamin və mineralların çatışmazlığını qeyd etmək lazımdır: B12, A, dəmir, kalsium, sink. Ancaq bir vegan menyusunda 7 gün sağlamlığa ciddi ziyan vurmaq ehtimalı yoxdur.

Bir həftədən sonra hər yeməyə (ət, balıq, yumurta, pendir) bir protein komponenti əlavə etmək kifayətdir və belə bir pəhriz sağlam və balanslı adlandırıla bilər.

yumurta

Qaynadılmış yumurta üzərində pəhriz yaxşıdır, çünki kəskin aclıq hissi ilə arıqlayan bir insana əzab vermir və bədəni bir çox faydalı elementlərlə təmin edir:

• 12 əsas amin turşusu da daxil olmaqla asanlıqla həzm olunan protein;
• yağlar, omeqa-3, omeqa-6, mono doymamış yağ turşuları;
• retinol, B vitaminləri (xüsusilə B4 və B12), kalsiferol, tokoferol, biotin, PP;
• kalium, kalsium, maqnezium, kükürd, fosfor, natrium, dəmir, yod, kobalt, mis, selen, sink, xrom.

Yumurtaların ən çox yumşaq qaynadılmış bişirildikdən sonra sorulmasına baxmayaraq, uzun müddət toxluq hissi üçün onları bərk qaynadılmış yemək tövsiyə olunur. Bu formada onlar təxminən 3 saat mədədədirlər.

Tərkibindəki yüksək xolesterol səbəbiylə yumurtanın təhlükələri haqqında mif çoxdan təkzib edilmişdir. Heyvan yağlarından alınan xolesterin insanlar üçün təhlükəlidir, baxmayaraq ki, bu fakt indi alimlər tərəfindən fəal şəkildə mübahisələndirilir. Sarısı yağ metabolizmasında mühüm rol oynayan yaxşı xolesterolu ehtiva edir, beləliklə siz toyuq yumurtalarının dadından və zəngin kimyəvi tərkibindən təhlükəsiz həzz ala bilərsiniz.

Pəhrizdə qaynadılmış yumurtaları ehtiva edən bir çox pəhriz var, lakin yalnız menyusunda onlardan daha çox olanlar aşağıda təqdim olunur.

Üç günlük

Təxminən 3 kilo arıqlamağa imkan verir. Aşağıda sadalanan məhsulların istifadəsi ilə yanaşı, artan həcmdə maye içmək vacibdir - gündə ən azı -3 litr, çoxu təmiz su, qalanları isə şəkərsiz yaşıl çay olmalıdır.

Gündə üç dəfə yemək:

1. Səhər yeməyi - 3 yumurta, suda yulaf ezmesi.
2. Nahar - 5 yumurta.
3. Şam yeməyi - 6 yumurta.

Pəhrizin 6 ayda bir dəfədən çox təkrarlanması tövsiyə edilmir.

7-10 gün ərzində

Haşlanmış yumurtalarda on günlük çəki itkisi 7 kq artıq çəki itirməyə kömək edir, lakin əvvəlki versiyadan daha sərtdir.

Gündəlik menyu dəyişməzdir - hər yeməyə əlavə olaraq iki yumurta yemək lazımdır:

1. Səhər yeməyi - bir sitrus.
2. Nahar - tərəvəz qarışığı və qaynadılmış formada 100 q protein az yağlı qida (quş filesi, balıq, karides, kalamar).
3. Şam yeməyi - bir alma və ya portağal.

İki həftəlik

Bu müddət ərzində arıqladığınız zaman 10 kq-a qədər arıqlaya bilərsiniz. Yeməklərə yağ və hər hansı digər yüksək kalorili əlavələr əlavə edə bilməzsiniz. 19:00-dan gec olmayaraq nahar edin.

Səhər yeməyində iki qaynadılmış yumurta, bir orta qreypfrut yeyin, şəkərsiz bir fincan Americano içmək.

1-ci gündən 5-ci günə qədər nahar (həftəlik formatda) eyni iki yumurta üstəgəl bir tərəvəz və ya meyvədən (pomidor, ispanaq və ya qreypfrut), 6-da - meyvə salatından, 7-də - qreypfrutdan, 100 q aşağı yeməkdən ibarətdir. - yağlı quş əti və pomidor. Yeməyinizi bitki çayı ilə tamamlayın.

1. Qaynadılmış tərəvəz salatı, iki yumurta, qreypfrut.
2. Yağsız ət (150 q) və müxtəlif təzə tərəvəzlər.
3. Çuğundur və kələm salatı, az yağlı kəsmik, iki yumurta.
4. Turşu kələm ilə vinaigrette, qaynadılmış balıq.
5. Əvvəlki seçimi təkrarlayın.
6. Qızardılmış mal əti və təzə tərəvəz salatı.
7. Qaynadılmış toyuq, qarışıq tərəvəz.

Yeməklər bir həftəyə təyin edilir, ikincisi - təkrarlanır.

toyuq

Toyuq pəhrizi toxluq hissi, effektiv çəki itirmə və orqanizmi zülal, maqnezium, fosfor, kobalt, xrom və vitamin PP ilə tam təmin edir.

Yeri gəlmişkən, alimlər deyirlər ki, 100 qr toyuq filesi tərkibindəki miqdarı 25 mkq-a (insanın gündəlik tələbatının 50%-i) çatan xrom şirniyyata olan həvəsi aradan qaldırmağa kömək edir və piylərin yandırılması prosesini asanlaşdırır.

Pəhrizdə qidalanma üçün dəri və yağsız fileto və ya toyuq ayaqları götürməlisiniz. Əti qaynar suda və ya öz şirəsində bişirmək olar.

Qaynadılmış toyuq əsasında bir neçə pəhriz hazırlanmışdır: 3 gün, 5, 7, 9 və 3 həftə.

3 gün ərzində

Hər gün duzsuz 750 q toyuq əti yemək lazımdır, 5-6 hissəyə bölünür. Bu zaman yaşıl və qara çay içmək qadağandır. Üç gündən sonra 1-dən 3 kq-a qədər atılacaq, lakin belə bir pəhrizə daha uzun müddət qalmaq təhlükəsiz deyil. İstədiyiniz çəkiyə çatmazsa, toyuq mono-dieti aşağıdakı sxemə uyğun olaraq həftəlik yeməklə əlavə edilə bilər.

5 gün ərzində

Pəhriz otlar və ədviyyatların əlavə edilməsi ilə toyuq püresi ibarətdir, bəzən qaynadılmış yumurta və yarpaqlı tərəvəzlərə icazə verilir.

1 nömrəli gün: otlar ilə 400 q püresi.

# 2: 300 q püresi üstəgəl ispanaq və zəncəfil.

№ 3: 400 q zerdeçal, rozmarin və paprika ilə ədviyyatlı püresi, bir toyuq və ya 3 bildirçin yumurtası.

No 4: 400 q cilantro (kim bəyənmir - reyhan ilə) və sarımsaq ilə püresi.

№ 5: 300 q püresi, kahı, yağsız süd.

Gündəlik yemək miqdarını 3-4 dozada yeyin, yaşıl çay və təmiz qazsız su içə bilərsiniz.

Bir həftəlik

Qaynadılmış toyuq üzərində həftəlik yeməklər daha 5 kq yağ yandıra bilər. Ətə meyvə, tərəvəz və düyü əlavə edilir.

Bazar ertəsi: 500 q toyuq, 350 q düyü sıyığı, tercihen cilasız və ya qəhvəyi taxıldan, bir stəkan pomidor suyu.

Çərşənbə axşamı: 700 q fileto, 550 q təzə ananas pulpası.

Çərşənbə: 600 q ət, 500 q portağal, 200 ml tərəvəz suyu.

Cümə axşamı: 400 q toyuq, 200 q duzlu kələm, 2 yaşıl alma.

Cümə: 400 q döş, 200 q təzə yerkökü, portağal.

Şənbə: 700 q fileto, 300 q yağsız təzə tərəvəz salatı.

Bazar günü: 700 q toyuq əti və kahı.

9 gün ərzində

İlk 3 gün boşaldılır. Arıqlamanın bu mərhələsində gündəlik 1,5 kq alma istifadəsinə icazə verilir.

Pəhrizin son mərhələsi qarışıqdır: hər gün 0,5 kq toyuq və ananas yeyilir.

3 həftə ərzində

Gündəlik menyu belə görünür:

• 200 q qaynadılmış toyuq əti;
• Suda 200 q sıyıq;
• 400 q qaynadılmış güveçdə və təzə (kartof və qarğıdalı istisna olmaqla) bağça hədiyyələri.

Bu müddət ərzində 7-12 kq arıqlaya bilərsiniz.

Kartof

Kartofda daha incə olmaq da mümkündür, lakin bu məqsədlə yalnız qaynadılmış gənc kök məhsulundan istifadə etməyə dəyər. Nazik, şəffaf qabığı olan kartof askorbin turşusu, bioflavonoidlər, lif, B vitaminləri və kaliumla zəngindir. Və içindəki nişasta, əksinə, kilo vermək üçün fəal şəkildə qarşılanan köhnə yoldaşından daha azdır.

Gənc kartofu qabıqsız bişirmək lazımdır - bu yolla qabığın altında yerləşən maksimum faydalı maddələr qorunacaqdır. Duzlaya bilməzsən.

Gənc kartofun mübahisəsiz faydaları belə, onları yalnız yemək üçün kifayət qədər səbəb deyil. Bir insana kartofdan əldə edilə bilməyən geniş çeşidli qidaları ehtiva edən müxtəlif menyu lazımdır. Buna görə mono-diet bir həftədən çox davam etməməlidir. Pəhrizdə kök məhsulundan başqa digər məhsullar da daxil edilsə belə, onların miqdarı normadan aşağı qalır və ümumi qida dəyəri orqanizmin tələbatını ödəmir, xoşagəlməz və bəzən təhlükəli yan təsirlərə səbəb olur.

3 günlük menyu

"Çətin" seçim

Arıqlamaq çəki - 5 kq.

• Z - 150 q kartof, minimum yağ tərkibli 200 ml kefir.
• O - 300 q kartof, yaşıl çay.
• U - 400 ml kefir.

• Z - 200 ml kefir.
• O - 300 q kartof, çay.
• U - 150 q kartof, 1% yağdan çox olmayan 200 ml süd.

• Z - 150 q kartof.
• O - 300 q kartof və 200 ml kefir.
• U sudur.

Mono

Gün ərzində duzsuz 1,5 kq qaynadılmış kartof yeyin, bol su için. Kilo itkisi təxminən 3 kq olacaq.

"yumşaq"

Bu kilo vermə sxemi kalorilərin hesablanmasını tələb edir: gündə 1000-dən çox olmamalıdır.Hər gün üçün icazə verilən qidalar menyuda göstərilir, sadəcə onların sayını göstərilən enerji dəyərinə uyğunlaşdırmaq lazımdır.

Şirniyyatlardan, spirtdən, bitki yağlarından və heyvani yağlardan imtina etməlisiniz. Ancaq çay və qəhvəyə heç bir məhdudiyyət yoxdur.

• Z - otlar ilə ədviyyatlı qaynadılmış toyuq ilə kartof püresi.
• O - gödəkçəli kartof və iki toyuq yumurtası və ya altı bildirçin yumurtası.
• U - kartof püresi + tərəvəz.

• Z - ilk gündə olduğu kimi.
• Oh - kartof və tərəvəz salatı.
• U - 0,5 l kefir.

• Z - az yağlı pendir ilə bütün taxıl çörəyi sendviç, kartof püresi bir porsiya.
• Oh - ikinci gün kimi.
• U - 100 q 0% kəsmik və bir neçə alma.

Müəyyən edilmiş müddətdə çəki itkisi 1-1,5 kq olacaqdır.

5 gün ərzində

Gündəlik pəhriz (gündən-günə təkrarlanır):

1. Səhər yeməyi: 250 ml süd və ya kefir (az yağlı).
2. Nahar: ədviyyatsız və duzsuz qaynadılmış kartof.
3. Şam yeməyi: 250 q kartof və yumurta salatı, duz və yağ əlavə edə bilərsiniz.

5 gün ərzində 4 kq arıqlamaq mümkündür.

14 gün ərzində

Kartof menyusunun iki həftəsində 7 ilə 9 kq arasında arıqlaya bilərsiniz.

İlk 3 gündə 1,5 kq-a qədər kartofu formada, duz və digər əlavələr olmadan yemək lazımdır.

Son 4 gündə kartof püresi və ya duz, yağ və sirkə, limon suyu, qara bibər və s. kimi müxtəlif ədviyyatlarla bütövlükdə yeyilə bilər.

Ət

Qaynadılmış ətin pəhrizi 10 gündə 6 ilə 10 kq arasında çəkir. Gündə 0,5 kq dovşan əti, yağsız mal əti, donuz əti və ya hinduşka istehlakına icazə verilir. Əti qismən balıq, dəniz məhsulları və ya yumurta ilə əvəz etmək olar, bəzi yüksək keyfiyyətli aşağı yağlı kolbasa yemək icazəlidir.

Pəhrizdə kartof, paxlalılar, qarğıdalı, çuğundur və yerkökü istisna olmaqla təzə və ya qaynadılmış tərəvəzlər (təxminən 1 kq) olmalıdır.

Gündəlik menyu nümunəsi

1. Səhər yeməyi - hinduşka, qulançar, pomidor və badımcan salatı.
2. Nahar - mal əti ilə yaşıl borsch.
3. Qəlyanaltı - yaşıl alma və yumurta.
4. Şam yeməyi - tərəvəz qarışığı ilə karides.

qarabaşaq yarması

Qarabaşaq B1, B2, B6 vitaminləri, silisium, maqnezium, fosfor, dəmir, manqan, mis, molibden, omeqa-6 poli doymamış turşuların yüksək tərkibinə görə ən faydalı dənli bitkilərdən biri hesab olunur. Bundan əlavə, qarabaşaq yarması sıyığı praktiki olaraq qan şəkərinin səviyyəsini artırmır, yavaş-yavaş sorulur və istifadə edildikdən sonra 2-3 saat ərzində toxluq hissi saxlayır.

Yaşıl qarabaşaq yarmasının seçilməsinə üstünlük verilir və dənli bitkiləri qaynar suda qaynatmayın, duz və yağsız bir termosda dəmləyin.

Qarabaşaq pəhrizi 7 gündən 14 günə qədər davam edə bilər. Arıqlamaq üçün maksimum çəki təxminən 12 kq olacaq.

Axşam saatlarında termosa 0,5 kq quru taxıl tökmək və üzərinə 1,5 litr qaynar su tökmək lazımdır. Bu, növbəti günün gündəlik pəhrizinə çevriləcək. Onu bir litr yağsız kefir və 5-6 ədəd quru ərik və ya quru ərik ilə seyreltə bilərsiniz. Bəzən yaşıl alma, təzə kələm, göyərti istifadəsinə icazə verilir.

Qidalandırıcı pəhrizə keçid aşağıdakı tövsiyələrə əməl edilməlidir:

1. Şirniyyat və fast food yeyərək “ruhunuzu almayın”.
2. Menyuya tədricən protein qidaları, tərəvəzlər, meyvələr, bitki yağı, qoz-fındıq əlavə edin.
3. Yatmadan 3 saatdan gec olmayaraq yemək yeməyin.
4. Orta hissə ölçüsünü qoruyun.

Çuğundur

Çuğundur, istilik müalicəsindən sonra vitamin və mineral tərkibi zəifləməyən bir neçə məhsuldan biridir. Onun istifadəsi bədəni toksinlərdən və radionuklidlərdən təmizləməyə, yağ mübadiləsini yaxşılaşdırmağa və bağırsaqları aktivləşdirməyə kömək edir. Çuğundurun bu və bir çox digər faydalı xüsusiyyətləri müalicə və arıqlamaq üçün geniş istifadə olunur.

Çuğundur pəhrizi həftədə 5-7 kq arıqlamağa kömək edir. Bu günlərdə bir əsas yemək qaynadılmış çuğundura həsr edilməlidir. Onu qatıq və sarımsaqla bəzədilmiş salat kimi və ya quru meyvələrlə birlikdə yemək olar.

Pəhrizdə qaynadılmış çuğundur, çiy çuğundur, eləcə də digər tərəvəzlər, yağsız balıq və ət, süd məhsulları, kəpək və ya tam taxıl çörəyi, düyü, yumurta və pendir ola bilər.

Gündəlik menyu belə görünür:

1. Səhər yeməyi: bir stəkan qatıq və bir neçə dənli tost.
2. Nahar: Çuğundur salatı, sarımsaq və pendir.
3. Şam yeməyi: düyü ilə balıq, xiyar.

Pəhrizin 1-2 gün ərzində boşaldılması çəki 1 kq və ya daha çox azaltmağa kömək edir. Gündə 6 dəfə kətan yağı ilə bir az ətirli 2 kq qaynadılmış çuğundur yemək kifayətdir.

düyü

Pəhriz üçün qəhvəyi düyü seçmək daha yaxşıdır. Xüsusi emal sayəsində kəpək qabığı taxılın üzərində qalır, dənli bitkilərin faydalarını bir neçə dəfə artırır. Qəhvəyi düyü ağ düyüdən 4,5 dəfə çox lif, 2 dəfə çox B vitaminləri, 3 dəfə çox tokoferol, fosfor, kalium, maqnezium, sink və seleniumun əhəmiyyətli dərəcədə yüksək tərkibinə malikdir.

Ağ cilalanmış düyü ilə dolana bilərsiniz, ancaq bu vəziyyətdə pəhriz qəbizliyə, qan şəkərinin səviyyəsinin artmasına səbəb ola bilər, həmçinin bədəni sözdə boş kalorilərlə doldura bilər. Hətta 100 qr sıyıqda ağ düyü ilə zəngin olduğu iddia edilən bədnam kalium belə insanın gündəlik tələbatının ən azı 3%-ni ödəyə bilmir.

Düyü üzərində arıqlama sxemləri fərqli effektivliyə malikdir. Aşağıdakı müxtəlif pəhriz seçimlərinə baxın.

3 gün ərzində

Hər gün 3 dozaya bölünmüş 300 q düyü sıyığı yemək lazımdır. Hər birinə əlavə olaraq 1 meyvə, tərəvəz (100-150 q kiçik bir hissə) və ya 200 ml tərəvəz suyu seçə bilərsiniz.

nümunə menyu

1. Səhər yeməyi - düyü və alma.
2. Nahar - düyü və bulyon.
3. Şam yeməyi - düyü və qaynadılmış yerkökü.

Bu müddət ərzində təxmin edilən plumb xətti 2-4 kq olacaq.

5 gün ərzində ("2 yemək")

5 gün ərzində yeməklər biri düyü, digəri isə dəniz məhsulları və ya balıq olmaqla iki yeməklə məhdudlaşır. Yemək duzsuz bişirilməlidir, yağ da əlavə edilə bilməz. Pəhrizdə 2 ilə 5 kq arasında arıqlaya bilərsiniz - nəticə çəki itirən şəxs tərəfindən idarə olunan hissələrin ölçüsündən asılıdır.

Bir həftəlik

Gündəlik menyu aşağıdakı elementlərdən ibarətdir:

• 3 dozaya bölünən 350 q düyü sıyığı;
• qaynadılmış və təzə formada nişastasız tərəvəzlər, göbələklər (bir porsiya düyüdən az miqdarda);
• meyvələr və quru meyvələr (xurma, üzüm və banan istisna olmaqla);
• qoz-fındıq (gündə 20-30 q-dan çox deyil).

Ənənəvi olaraq, bunlar duz və əlavə yağlar olmadan istehlak edilməlidir, lakin duz miqdarı azaldılmış təbii soya sousundan istifadə etməklə yeməklərin dadını yaxşılaşdırmaq olar.

Bir həftədən sonra 4 kq ilə vidalaşacaq. Daha çox arıqlamaq üçün pəhrizi 2 gün uzada bilərsiniz.

İki həftə ("5 cild")

Pəhrizə başlamazdan əvvəl (4 gün ərzində) aşağıdakı proseduru yerinə yetirməlisiniz:

1. Standart həcmdə 5 stəkanda 2 osh qaşığı tökün. l. quru düyü.
2. Eynəkləri yuxarıya qədər təmiz su ilə doldurun.
3. Hər gün suyu yeniləyin.

5-ci gündə pəhriz başlayır. Hər səhər bir stəkan düyü götürüb yeyin, sonra içinə yeni dənli porsiya tökün və xəttin sonuna qoyun. Beləliklə, 14 günün hər biri üçün fermentləşdirilmiş düyüdən bir hissə hazırlanacaq. Qalan müddətdə 150 ​​q-dan çox olmayan kəsmik, az yağlı ət və ya balıq və ya 3 toyuq yumurtası, həmçinin təzə tərəvəz və meyvələr yeməyə icazə verilir.

2 həftə ərzində belə qeyri-adi pəhrizin köməyi ilə 5-dən 7 kq-a qədər çəkilir.

Reseptlər

Hinduşka ilə mərci şorbası

• 250 q hinduşka filesi;
• 30 q yaşıl mərcimək;
• 200 q pomidor;
• kərəviz sapı.

Fileto kublara kəsin və mərciməklərlə birlikdə qaynar suya (1 l) qoyun. Pomidorları qabığından soyun və kublara kəsin, 10 dəqiqədən sonra doğranmış kərəviz ilə tavaya əlavə edin. yemək bişirmək. 15 dəqiqədən sonra. şorba hazırdır.

Yumurta ilə kartof şorbası

• 200 q kartof;
• 1 toyuq yumurtası;
• kiçik bir dəstə ispanaq

Doğranmış kartofu 0,75 litr qaynar suya batırın. Hazırlıqdan 5 dəqiqə əvvəl çiy yumurta və ispanaq əlavə edin.

Adıge pendiri və ya hind paneeri

Bu iki növ pendir praktiki olaraq dad baxımından fərqlənmir, lakin eyni dərəcədə sadə hazırlanır:

1. 1,5 litr az yağlı süd bir metal və ya emaye qazana tökün və 80 ° C-yə və ya südün səthində kiçik baloncuklar görünməyə başlayana qədər gətirin.
2. İncə bir axın içində, qarışdırarkən, 0,75 l turşu zərdabını və ya 1-2 osh qaşığı əlavə edin. l. limon suyu (bu, Adıge və paneer arasındakı bütün fərqdir).
3. Kütlə qaynayan kimi qabı ocaqdan qoyub, dəsmal ilə örtün.
4. Təxminən yarım saatdan sonra, laxtalanmış süd zülalını zərdabdan ayırmaq üçün tərkibini bir neçə qat doka ilə örtülmüş bir süzgəcdə atın.
5. Dokanın uclarını bağlayın və pendirin özünü sıxması üçün asın.

Bunu axşam saatlarında etmək və pendiri bir gecədə asmaq daha yaxşıdır.

qatıq sousu

Əlavəsiz 100 ml qalın qatıqda (tercihen evdə hazırlanmış), dadmaq üçün doğranmış sarımsaq mixək və göyərti qoyun, qarışdırın.

Qaynadılmış yerkökü salatı

• 250 q yerkökü;
• 1 st. l. alma suyu sirkəsi və ya limon suyu;
• 1 st. l. Cəfəri;
• 1 diş sarımsaq.

Kökləri qaba sürtgəcdən keçirin və qalan inqrediyentləri əlavə edin, qarışdırın və 1-2 saat soyuducuda saxlayın.

İsti badımcan salatı

• 100 q qaynadılmış badımcan, təzə şirin bibər və pomidor;
• 50 q Adıge pendiri;
• göyərti;
• limon şirəsi.

Tərəvəzləri böyük zolaqlara kəsin və doğranmış pendir əlavə edin. Limon suyu ilə səpin və doğranmış göyərti ilə səpin.

Göbələk və Qaraciyər Salatı

• 100 q toyuq qaraciyəri;
• 100 q şampinonlar;
• 2-3 osh qaşığı. l. qarğıdalı ləpəsi;
• 1-2 osh qaşığı. l. qatıq.

Bütün inqrediyentləri qaynadın, istədiyiniz şəkildə kəsin və qatıqla ədviyyat edin.

Doldurulmuş kalamar

• kiçik kalamar;
• təzə xiyar;
• yumurta;
• 1 st. l. qatıq sousu.

Kalamar karkasını 10 saniyə qaynar suya batırın və boşqabda soyumağa buraxın. Xiyar və qaynadılmış yumurtanı incə doğrayın, qatıq sousu ilə qarışdırın və kalamar doldurun.

Badam ilə qulançar

• 300 q qulançar;
• 10 q badam ləçəkləri;
• bir neçə damcı limon suyu.

Kuşkonmazı bir neçə dəqiqə qaynar suya batırın, sonra çıxarın və buzlu suyun üzərinə tökün. Soyudulmuş və qurudulmuş gövdələri limon suyu ilə səpin və badam ləçəkləri ilə səpin.

Pəhriz balqabaq kürüsü

• 500 q balqabaq;
• 30 q yerkökü;
• 20 q soğan;
• 15 q tomat pastası;
• göyərti.

Zucchini və soğan kublara kəsilir, yerkökü - bir qızartma qabda. Hər şeyi bir qazana qoyun və artıq maye demək olar ki, tamamilə buxarlanana qədər qaynatın. Tomat pastası əlavə edin və immersion blender ilə kütləni döyün. Daha 10-15 dəqiqə qaynadın.

Pəhriz yeməkləri az miqdarda kalori ehtiva edən və fiqurun saxlanmasına kömək edən yeməklərdir.
Pəhriz qidaları insan orqanizmi üçün çox vacibdir. Mükəmməl bir fiqurunuz olsa belə, bədəninizin fiqurunuzu yaxşı vəziyyətdə saxlamaq üçün bəzən pəhrizə ehtiyacı var. Həmçinin, bədəninizi toksinlərdən və toksinlərdən təmizləmək üçün müəyyən bir arzunuz varsa, onu vaxtaşırı təmizləmək lazımdır. Və bu vəziyyətdə, pəhriz qidaları yeməkdən daha yaxşı heç bir şey sizə kömək etməyəcək.
Çoxumuz əminik ki, pəhriz yeməkləri heç də iştahaaçan, dadlı ola bilməz. Lakin bu, qətiyyən belə deyil. Pəhriz qidası dadlı olmaya bilər, amma çox, çox dadlıdır. Sadəcə bu cür yeməkləri necə düzgün bişirəcəyinizi və hansı məhsullardan istifadə edəcəyinizi bilməlisiniz. inanmırsınız? Sonra bu alt kateqoriyaya diqqət yetirin. Axı, bu alt kateqoriyada sizin üçün pəhriz yeməkləri üçün ən maraqlı və faydalı reseptlər toplanmışdır.
Beləliklə, məsələn, burada arıqlamaq üçün pəhriz yeməklərini, yavaş ocaqda aşağı kalorili pəhriz yeməklərini, həmçinin toyuqdan, balqabaqdan, kəsmikdən, balıqdan, ətdən, doğranmış ətdən və pəhriz yeməklərini necə bişirmək barədə reseptlər tapa bilərsiniz. digər eyni dərəcədə dadlı aşağı kalorili reseptlər. Bu kateqoriyada fotoşəkilləri olan pəhriz yeməkləri üçün sadə reseptlərin olması xüsusilə rahatdır. Bu cür reseptlər rahatdır ki, onların köməyi ilə yemək prosesi çox sadələşdirilir və xidmət və bəzək üsulunu da götürə bilərsiniz, bu da çox sevindiricidir. elə deyilmi? Ən maraqlı və ağız sulandıran reseptləri seçin, arıqlamaq üçün ləzzətli pəhriz yeməklərini nə qədər asan və sürətli bişirə bilərsiniz və bişirməyə başlayın. Və əmin olun ki, bu cür reseptlərlə pəhriz yeməkləri hazırlamaq sizə çoxlu müsbət emosiyalar gətirəcək. Və sağlam olun!

25.12.2019

"Monastic" salatı - Milad orucu üçün menyuya mükəmməl əlavə

Tərkibi: kələm, xiyar, bolqar bibəri, şüyüd, yağ, sirkə, duz, istiot

Bu salatı hazırlamaq üçün sizə çox sadə inqrediyentlər lazım olacaq və siz hər gün üçün və oruc tutan qonaqlarla görüşmək üçün uyğun olan dadlı yemək alırsınız.

Tərkibi:
- 200 q kələm;
- 1 təzə xiyar;
- 1 şirin bibər;
- 1 dəstə şüyüd;
- 2 xörək qaşığı bitki yağı;
- 1 x.q şərab sirkəsi;
- dadmaq üçün duz;
- dadmaq üçün bibər.

03.11.2019

Mərci ilə balqabaq püresi şorbası

Tərkibi: su, balqabaq, mərcimək, kök, soğan, tomat pastası, krem ​​pendir, bitki yağı, göyərti, duz, ədviyyat

Mərci, soğan və tomat pastası ilə balqabaq püresi şorbası nahar və ya şam yeməyinin həm dadlı, həm də qidalı olması çox vacib olan iş günlərində əla ilk yemək olacaq.

Tərkibi:
- 1 litr su;
- 250 q balqabaq;
- 120 q mərcimək;
- 1 yerkökü;
- 1 soğan;
- 1 x.q tomat pastası;
- 50 q krem ​​pendir;
- 2 xörək qaşığı bitki yağı;
- dadmaq üçün göyərti;
- dadmaq üçün duz;
- dadmaq üçün ədviyyatlar.

14.06.2019

Yavaş ocaqda tərəvəz ilə ləzzətli yazılmışdır

Tərkibi: yazım, kök, soğan, su, duz, bitki yağı, istiot qarışığı

Yavaş ocaqda bişmiş tərəvəzlərlə yazılanlar çox dadlı və doyurucu olur. Pəhrizinizi izləsəniz, şübhəsiz ki, bu sağlam yeməkdən zövq alacaqsınız.

Tərkibi:
- 1 osh qaşığı. yazılan;
- 100 q yerkökü;
- 120 q soğan;
- 2 osh qaşığı. su;
- 0,5 çay qaşığı duz;
- 3 xörək qaşığı bitki yağı;
- dadmaq üçün üyüdülmüş bibər qarışığı.

06.06.2019

Koreya üslubunda yerkökü ilə qulançar salatı

Tərkibi: xiyar, Pekin kələmi, Koreya kökü, soya sousu, kətan toxumu, soya qulançar

Təzə xiyar və soya sousu ilə ədviyyatlı Koreya yerkökü ilə birlikdə soya qulançar bütün hallar üçün əla salatdır. Dadlı, iştahaaçan və sağlam çıxır!

Tərkibi:
- 1 təzə xiyar;
- Pekin kələminin 3-4 yarpağı;
- Koreya dilində 120 q yerkökü;
- 3 xörək qaşığı soya sousu;
- 1\5 ç.q kətan toxumu;
- 100 q soya qulançar.

06.03.2019

Dukana görə Kulich

Tərkibi: kəsmik, yulaf kəpəyi, nişasta, zerdeçal, küncüt, yumurta, qabartma tozu, süd tozu

Əgər Dukan pəhrizindəsinizsə, sizə Pasxa üçün dadlı və asan bişirilən Pasxa tortu bişirməyi təklif edirəm. Resept olduqca sadədir.

Tərkibi:

- 200 qram kəsmik;
- 35 qram yulaf kəpəyi;
- 30 qram qarğıdalı nişastası;
- 5 qram üyüdülmüş zerdeçal;
- 10 qram qara küncüt;
- 1 yumurta;
- 5 qram qabartma tozu xəmiri;
- şəkər əvəzedicisi;
- süd tozu.

21.02.2019

Pasxa üçün pəhriz tortu

Tərkibi: kəsmik, bal, yumurta, nişasta, kəpək, qabartma tozu, kişmiş, qoz-fındıq, şəkərli meyvələr

Tərkibi:

210 qram kəsmik 2%;
- 3 xörək qaşığı bal;
- 2 yumurta;
- 2 xörək qaşığı kartof nişastası;
- 4 yemək qaşığı kəpək;
- 1 x.q qabartma tozu;
- kişmiş;
- fındıq;
- şəkərli meyvələr.

24.12.2018

Yavaş ocaqda ratatouille

Tərkibi: badımcan, balqabaq, pomidor, soğan, bolqar bibəri, sarımsaq, reyhan, yağ, duz, istiot

Ratatouille Fransanın milli yeməyidir. Bu gün yavaş ocaqda bu heyrətamiz yeməyi üçün resept hazırladım.

Tərkibi:

- 1 badımcan;
- 1 balqabaq;
- 3-4 pomidor;
- 1 soğan;
- 1 şirin bolqar bibəri;
- 3 diş sarımsaq;
- 2-3 budaq reyhan;
- 70 ml. bitki, zeytun yağı;
- yarım çay qaşığı duz;
- bir çimdik üyüdülmüş qara bibər.

19.07.2018

Pollock yerkökü və soğan ilə marinadlanır

Tərkibi: pollock, kök, soğan, tomat pastası, sirkə, limon suyu, duz, istiot, dəfnə yarpağı

Balıq sevənlər üçün resept. Tərəvəz şorabası altında dadlı isti məzə - pollock hazırlayırıq. Bütün ailə üçün sadə, sərfəli, dadlı və sağlam.

Tərkibi:
- 1 kq pollock,
- 4 soğan,
- 4 yerkökü,
- 3 xörək qaşığı tomat pastası,
- 2 xörək qaşığı süfrə sirkəsi (limon suyu),
- dadmaq üçün bibər
- dadmaq üçün duz,
- Dəfnə yarpağı.

30.05.2018

Pəhriz kələm salatı

Tərkibi: toyuq budu, kələm, xardal toxumu, bitki yağı, sirkə

Adi kələm əla salatlar hazırlayır - dadlı və faydalıdır. Belə reseptlər pəhriz saxlayanlar arasında məşhurdur. Biz sizə kələm və qaynadılmış toyuqdan salat hazırlamağı təklif edirik - bu, daha maraqlı və dadlı olacaq.

Tərkibi:
- toyuq vetçina və ya döş - 1 ədəd;
- kələm - 1 baş;
- xardal taxılları - 7 q;
- kiçik tərəvəz - 1 xörək qaşığı;
- sirkə - 1 osh qaşığı.

21.05.2018

Toyuq döşü ilə pəhriz salatı

Tərkibi: toyuq göğsü, yumurta, kök, xiyar, soğan, ispanaq, sous, bibər, limon

Arıq insanlarımız üçün toyuq döşü ilə dadlı pəhriz salatı üçün əla resept təqdim edirəm. Çox dadlı və doyurucu çıxır.

Tərkibi:

- 130 qram toyuq göğsü;
- 1 yumurta;
- 50 qram yerkökü;
- 50 qram xiyar;
- 20 qram yaşıl soğan;
- 30 qram ispanaq;
- 10 qram soya sousu;
- qara istiot;
- limon.

17.05.2018

Avokado ilə pəhriz salatı

Tərkibi: avokado, pomidor, limon, sarımsaq, zeytun yağı, duz, istiot

Bu gün avokadodan çox dadlı pəhriz salatı hazırlamağı təklif edirəm. Resept çox sadə və sürətlidir. Belə bir salatı həm hər gün, həm də bayram süfrəsi üçün hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi:

- avokado - 1 əd.,
- pomidor - 180 qram,
- limon suyu - 2-3 yemək qaşığı,
- sarımsaq - 2 diş,
- zeytun yağı - 3-4 yemək qaşığı,
- duz,
- qara istiot.

14.05.2018

Qarabaşaq və kefirdən bağırsaqlar üçün ovuşdurun

Tərkibi: qarabaşaq yarması, yağsız kefir, qaynar su, duz, cəfəri, zoğal

Qarabaşaq və kefir əla səhər yeməyi hazırlayır, üstəlik, bağırsaqlar üçün skrab rolunu oynayır. Beləliklə, bu resept "birdə iki" kateqoriyasındandır: həm dadlı, həm də sağlam. Sınayın, onu sevəcəksiniz!
Tərkibi:
- 100 q qarabaşaq yarması;
- 500 ml yağsız kefir;
- 200 ml qaynar su;
- dadmaq üçün duz;
- cəfəri və ya zoğal - xidmət üçün.

24.04.2018

Blueberry Yağsız Dondurma

Tərkibi: qaragilə, şəkər, su, əhəng

Çox vaxt mən öz evim üçün ləzzətli giləmeyvə dondurması bişirirəm. Bu gün sizə göyərti və əhəng ilə çox dadlı yağsız dondurma dadmağı təklif edirəm.

Tərkibi:

- 200 qram yaban mersini,
- 70 qram şəkər,
- 100 qram su,
- yarım əhəng

24.04.2018

Bir tavada pomidor sousunda toyuq

Tərkibi: döş, soğan, yağ, sarımsaq, pomidor, istiot, duz, dəfnə

Nahar və ya şam yeməyində sizə pomidor sousunda dadlı toyuq göğsü bişirməyi təklif edirəm. hansı ki, tavada bişirəcəyik. Yemək dadlıdır və hazırlamaq asandır.

Tərkibi:

- 1 kq. döşlər,
- 2 soğan,
- 3 xörək qaşığı bitki yağı,
- 2 diş sarımsaq,
- 3 pomidor,
- 6-7 əd. qara bibər noxudları,
- üyüdülmüş qara bibər,
- bir çimdik duz,
- 3 dəfnə yarpağı.

23.04.2018

Sirkə ilə təzə kələm və yerkökü salatı

Tərkibi: təzə kələm, kök, soğan, duz, şəkər, alma sirkəsi, bitki yağı, yaşıl soğan, göyərti

Diqqətinizə sirkə ilə təzə kələm və yerköküdən sevimli salatını hazırlamaq üçün çox dadlı və maraqlı resept təqdim edirəm.

Tərkibi:

- 300-350 qram kələm;
- 1 yerkökü;
- yarım soğan;
- duz;
- şəkər;
- 2 xörək qaşığı alma sirkəsi;
- 2-3 yemək qaşığı bitki yağı;
- bir dəstə göyərti.