Yeməkləri zeytunla necə bəzəmək olar. Bir salatı orijinal şəkildə necə bəzəmək olar? Tərəvəz bəzəkli yeməklərin dizaynının xüsusiyyətləri. Balzamik Sirkə inciləri

17.04.2018

Şəkər pudrası

Tərkibi: şəkər, limon suyu

Limon suyu ilə şəkər tozundan buzlanma hazırlamaq çox sadə və sürətlidir. Yemək reseptini sizin üçün ətraflı təsvir etdim.

Tərkibi:

- 8-10 osh qaşığı. Sahara,
- 3-4 osh qaşığı. limon şirəsi.

10.04.2018

Şəkər tozu və su buzlanması

Tərkibi: su, limon suyu, şəkər tozu

Evdar qadınlar tort bişirdikdə dərhal hansı şirdən istifadə edib bişirəcəyiniz sualı dərhal ortaya çıxır. Limon suyu ilə buzlanmağın sadə bir versiyasını sizə təqdim edirik.

Resept üçün məhsullar:
- su - 1 osh qaşıq. l.,
- limon suyu - 1 xörək qaşığı,
- şəkər tozu - 150 q.

05.04.2018

Ağ şokoladlı don

Tərkibi: ağ şokolad, süd, şəkər tozu

Tort üçün şokoladlı buzlanma çox maraqlı və dadlıdır. Ancaq Pasxa bişmiş məhsullarımızın görünüşünü ənənəvi saxlamaq üçün gəlin ağ şokoladdan bir buzlanma hazırlayaq. İnanın, bu resept diqqətinizə layiqdir, çox uğurludur!
Tərkibi:
- ağ şokolad - 100 qr;
- pasterizə olunmuş süd - 1 xörək qaşığı;
- şəkər tozu - 85 qr.

18.03.2018

2019 Yeni il üçün donuz salatı

Tərkibi: vetçina, qarğıdalı, qaynadılmış kolbasa, turşu, pendir, kartof, yerkökü, mayonez, duz, zeytun

2019-cu ilin simvolu bir donuzdur, buna görə bu üslubda bəzədilmiş yeməklər şənlikli Yeni il masasında yaxşı görünəcəkdir. Buna görə şirin bir donuza bənzəyən Donuz salatını hazırlamağınızı təklif edirik.
Tərkibi:
- vetçina - 200 qr;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 150 qr;
- qaynadılmış kolbasa - 100 qr;
- turşu xiyar - 150 qr;
- sərt pendir - 80 qr;
- kartof - 150 qr;
- yerkökü - 100 qr;
- mayonez - 150-200 qr;
- bəzək üçün zeytun;
- dadmaq üçün duz.

30.01.2018

Qatılaşdırılmış süd mastikası

Tərkibi: qatılaşdırılmış süd, süd tozu, şəkər tozu

Mastik tortlar üçün bəzəklər istənilən xəmirləri dəyişdirir - çox gözəl görünürlər! Ancaq eyni zamanda həm dadlı, həm də zərərsiz olacaq bir mastika etmək vacibdir. Sizə qatılaşdırılmış süd mastikası üçün belə bir resept təklif edirik - sadə və çox uğurlu.

Tərkibi:
- şəkər tozu - 2 xörək qaşığı;
- süd tozu - 2 xörək qaşığı;
- qatılaşdırılmış süd - 1,5 osh qaşığı.

08.01.2018

Tort üçün xəmirli buzlanma

Tərkibi: yumurta, su, un, limon suyu, duz, şəkər

Bir çox ev xanımı tort üçün mükəmməl buzlanma üçün bir resept axtarır - ləkələnməsin, amma dağılmasın, dadlı və gözəl olsun. Bu problemin bir həlli var - krem \u200b\u200byağı. Bu tam olaraq sizə lazım olan şeydir, inanın!

Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- qaynadılmış su - 40 ml;
- buğda unu - 40 qr;
- limon suyu - 2 çay qaşığı;
- duz - bir çimdik;
- şəkər - 0,5 stəkan.

25.12.2017

Səpilməyən jelatin üzərində şir

Tərkibi: şəkər, jelatin, su, limon suyu

Bu gün sizə səpələnməyən ləzzətli bir donma necə edəcəyimi izah edəcəyəm. Bu sır tortlar və digər bişmiş məhsullar üçün idealdır.

Tərkibi:

- şəkər - 200 qram,
- jelatin - 1 çay qaşığı,
- su - 60 ml.,
- limon suyu - 1 çay qaşığı

15.12.2017

"Hədiyyə" salatı

Tərkibi: kartof, sarısı, yerkökü, üzüm, çuğundur, yaşıl noxud, toyuq qaraciyəri, mayonez

"Hədiyyə" puf salatı, şübhəsiz ki, hansı tətili qeyd etməyinizdən asılı olmayaraq bayram ziyafətinizin əsas bəzəyinə çevriləcəkdir. Bu ləzzətli yeməyin təntənəli dekorasiyası mütləq qonaqlarınızın diqqətindən yayınmayacaq!

Tərkibi:

- kartof - 5 ədəd;
- 4 sarısı (qaynadılmış);
- yerkökü - 2 ədəd;
- toxumsuz üzüm - 300 q;
- çuğundur - 1 böyük;
- yaşıl noxud - 100 qr .;
- toyuq və ya mal əti qaraciyəri - 300 q;
- bir az mayonez.

12.12.2017

Zəncəfilli ev - foto resept

Tərkibi: şəkər tozu, yumurta, bal, şəkər, marqarin, kakao, un, qabartma tozu, darçın, zəncəfil, muskat

Çoxdan gözlənilən bayram - Yeni il bayramına çox az vaxt qalıb. Və sizə Yeni il və ya Milad süfrəsi üçün bir desert üçün bir fikir təklif etməyə tələsirik. Məhz, uşaqlarınızla birlikdə bir zəncəfilli ev bişirməyi təklif edirik. Birgə yaradıcılıq işindən daha gözəl bir şey yoxdur. Uşaqların bacarıq və bacarıqlarını inkişaf etdirir, insanları bir araya gətirir, sevinc gətirir. Beləliklə, belə bir zəncəfilli ev etmək üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyac var:
Sır üçün:
- şəkər və ya toz - 150 qr,
- yumurta - 1 ədəd.
Test üçün:
- yumurta - 2 ədəd,
- bal - 400 qr,
- şəkər - 400 qr,
- kakao - 50 qr,
- marqarin - 300 qr,
- un - 1000 qr,
- darçın - 1 çay qaşığı,
- qabartma tozu - 2 çay qaşığı,
- hindistan cevizi - biraz,
- zəncəfil - dadmaq.

12.12.2017

Yeni il salatı "Bullfinch"

Tərkibi: yumurta, bolqar bibəri, kartof, qaynadılmış kolbasa, duzlu göbələk, zeytun

Şənlikli Yeni il masası üçün bir salat salatı bişirməyə qərar verdiniz? Onu bir qış quşu şəklində bəzəyin - bir bullfinch. Qonaqlarınız müalicə ilə razı qalacaqlar.

Resept üçün sizə lazım olacaq:
- yumurta - 2 ədəd,
- şirin bibər - 1 ədəd,
- qaynadılmış kartof - 1 ədəd,
- qaynadılmış kolbasa - 100 q,
- duzlu göbələk - 50 g,
- çuxurlu zeytun - 1 qutu.

11.12.2017

Zefir mastikası

Tərkibi: zefir, nişasta, şəkər tozu

Tətili parlaq və dadlı etmək üçün müxtəlif reseptlərə görə tortlar və xəmir xəmirləri hazırlayırıq. Və bu gün diqqətinizə evdə bişmiş məhsulların bəzədilməsi üçün zefirdən mastik hazırlamaq üçün sadə bir resept təqdim edirik.

Tərkibi:
- zefir - 1 ədəd,
- şəkər tozu - 6 çay qaşığı,
- kartof nişastası - 3 çay qaşığı.

09.12.2017

Yeni 2018-ci il üçün it şəklində salat

Tərkibi: mal əti, yumurta, kartof, soğan, yerkökü, quru gavalı, pendir, cəfəri kökü, şüyüd, mayonez, dəfnə yarpağı, istiot, mixək tumurcuğu, duz

Yeni il 2018 köşəyindədir, buna görə Yeni il menyusu üçün qəlyanaltılar haqqında düşünməyin vaxtı gəldi. Köpək şəklində ətli çox məmnun və dadlı bir salat üçün bir resept təklif edirik - orijinal bir bayram yeməyi.

Tərkibi:
- 500 q mal əti,
- 400 q kartof,
- 150 q sərt pendir,
- 5 toyuq yumurtası,
- 1 soğan,
- 1 kök,
- 250 qr quru gavalı,
- 2 qərənfil qönçəsi,
- 5 ədəd bibər noxudu,
- 5 sm cəfəri kökü,
- 2 dənə şüyüd,
- 3 dəfnə yarpağı,
- dadmaq üçün duz,
- 160 q mayonez.

13.11.2017

Evdə şəkərli zəncəfil

Tərkibi: zəncəfil, su, şəkər, şəkər tozu, ulduz anason

Şəkərli zəncəfil çörəkçilikdə istifadə olunur, yeməkləri bəzəyir, isti içkilərə əlavə edirlər: çay, qəhvə, isti şərab, süd. Şəkərli zəncəfil soyuqdəymə ilə mübarizədə böyük köməkdir.

Tərkibi:

- su;
- şəkər;
- zəncəfil;
- bir neçə ulduzlu cirə ulduzu;
- şəkər tozu - 2 xörək qaşığı

10.11.2017

Naringi qəlyanaltı

Tərkibi: yerkökü, sərt pendir, mayonez, yer fıstığı, sarımsaq, dəfnə yarpağı, mandarin yarpağı

Dadlı, parlaq və bişirilməsi asan şənlik yeməklərinin reseptlərinə yiyələnməyə davam edirik. Növbəti sırada naringi şəklində bir məzə var. Bir pendir mərkəzinin yerkökü üstü ilə birləşməsi, məzəni ahəngdar və qeyri-adi dərəcədə dadlı edir.

Tərkibi:
- 1-2 qaynadılmış yerkökü,
- 100 q sərt pendir,
- 3 osh qaşığı. l. mayonez,
- 50 qr qızardılmış fıstıq,
- 1 diş sarımsaq
- dəfnə yarpağı.

10.11.2017

Yeni il şam salatı

Tərkibi: toyuq filesi, şampinyon, soğan, duz, bitki yağı, kartof, yumurta, mayonez, cəfəri, pendir, nar, yerkökü, bolqar bibəri, zeytun

Bayram əhval-ruhiyyəsi ümumi atmosfer tərəfindən yaradılmışdır: ev və masa bəzəyi. Gündəlik stereotiplərdən uzaqlaşmağı və Yeni il yanan bir şam şəklində bir məzə hazırlamağı təklif edirik - simvolik, dadlı, gözəl.

Tərkibi:
- 200 qr toyuq filesi,
- 2 kartof kök yumruları,
- 200 g şampinon,
- 1 soğan,
- 3 toyuq yumurtası,
- 1 xörək qaşığı bitki yağı,
- 2 çimdik duz,
- 1 xörək qaşığı mayonez.
Dekorasiya üçün:
- sərt pendir,
- Qarat,
- zeytun,
- Cəfəri,
- yerkökü,
- Bolqar bibəri.

04.11.2017

Qısa xörək peçenyeləri "Ürəklər"

Tərkibi: buğda unu, kərə yağı, xama, toyuq yumurtası, şəkər tozu, darçın, soda, qırmızı yemək boyası, limon suyu

Hisslərinizi necə ifadə edirsiniz? Və dadlı və gözəl ürək formalı peçenye bişirəcəksiniz. Ana, bacı və qız yoldaşı belə bir hədiyyə ilə xoşbəxt olacaq. Yemək bişirmək çətin deyil.

Resept üçün sizə lazım olacaq:
- 200 g un;
- 3 osh qaşığı. kaşığı kərə yağı;
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq xama;
- bir toyuq sarısı;
- 3 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər tozu;
- darçın - yarım çay qaşığı;
- soda - bir çimdik.
Sır üçün:
- bir toyuq zülalı;
- 200 q şəkər tozu;
- qırmızı boya - 1 q;
- limon suyu - 4 q.

Salat sarğı bütün xidmətin vacib bir hissəsidir. Yeməkləri yalnız adi göyərti ilə deyil, müxtəlif kəsiklər, mayonez rəsmləri və heykəlciklərlə də bəzəyə bilərsiniz. Təqdimat zamanı lazımi diqqət göstərilən yeməklər həmişə digərlərindən daha dadlı və daha gözəldir.

"Şuba" salatı sadə və əlçatan komponentlərdən ibarət olduğu üçün xalqımızın ən sevdiyi salatlardan biridir və onların birləşməsi misilsiz və zərif bir dad verir. Yeni il və Milad tətilləri üçün bir "xəz palto" tez-tez hazırlanır və hər zaman, hətta ən adi iş günündə belə bir insanın qeyd və sevinc hissi keçirməsinə səbəb olur.

Xəz paltarının altındakı siyənək yalnız adını balığın bir xörəyin üstünə bürüyən bir çox "tüklü" tərəvəz və mayonez qatı ilə örtülməsi səbəbindən aldı. Ancaq eyni salat qabı hər yeməyə bu yeməyi ilə nə qədər darıxdırıcı görünə bilər. Hal-hazırda hər şey üçün qeyri-adi və orijinal bir təqdimat yaratmaq populyar və aktualdır və "xəz palto" istisna deyil.

Ən çox yayılmış və "darıxdırıcı" servis siyənək "Şuba" salatı

"Xəz paltarının altında siyənək" standart salatının orijinal servisi:

• Metodlardan biri salata bir balıq forması verməyi əhatə edir, siyənəkin özünü təqlid etmək lazım deyil, ancaq kiçik bir uşağın balığının belə gülməli şəkli hamıdan sevinc və təbəssüm yarada bilər
• Bunu etmək üçün salat əvvəlcədən müəyyən bir formada bir boşqaba qoyulmalıdır: quyruğu olan bir oval
• Balıq üçün xarakterik olan bütün detallar qırıntı materiallardan yaradıla bilər: tərəvəz qırıntıları, zeytun, göyərti, soğan üzükləri, mayonez ilə rəsmlər

balıq formasında “xəz paltarı altında siyənək” salatının orijinal servisi

Qeyri-adi “Xəz paltarlı siyənək” salatası:

• Masada "xəz" salatının təqdim edilməsinin ən qeyri-adi dəyişikliklərindən biri rulon şəklində xidmət etməkdir
• Belə bir salat yalnız bütün təbəqələrin qida filminə və tərs qaydada yığılması ilə fərqlənən bir sıra standart maddələr ehtiva edir: çuğundur, yerkökü, yumurta, balıq, soğan, kartof (reseptinizi rəhbər tutun)
• Sonra bütün məzmunu bir filmlə diqqətlə yuvarlanır və bir rulon meydana gəlir
• Rulo sərtləşmək üçün soyuducuya qoyulmalıdır və yalnız kifayət qədər vaxt keçdikdən sonra, mayonez bütün təbəqələri bir yerdə tutacağı zaman - diqqətlə bir plaka qoyun

rulon şəklində qeyri-adi bir "xəz palto" salatı

"Xəz palto" salat rulosunu parlaq göyərti və mayonez "mesh" naxışları ilə bəzəyə bilərsiniz.

Gözəl xörək salatı "Xəz paltarının altında siyənək":

• Belə bir təqdimat bir üzük şəklində bir salat dizaynını əhatə edir.
• Bunu etmək üçün xüsusi bir qatı və ya silikon çörək qabına ehtiyacınız var.
• Salatın öz formasını saxlaması üçün bütün təbəqələr bir az əyilmə və bir-birinə möhkəm basaraq düzəldilməlidir
• Salatı "tutmaq" üçün soyuducuya bir neçə saat qoyun.
• Vaxt keçdikdən sonra formanı bir xidmət plakası ilə örtmək lazımdır, kəskin şəkildə boşqabla tərs çevirmək və salatın arxasında qalması üçün forma bir az çırpmaq lazımdır.
• Bitmiş salatı otlarla bəzəyin və tərəvəz kəsin

bir xəz salatı altında siyənək gözəl servis

Olivier salatını bəzəmək, tanış bir yeməyə xidmət etmək üçün orijinal fikirlər

Olivier, bayram masalarında ən populyar və ən tez-tez verilən yeməkdir. "Şuba" kimi onu da Yeni il və Milad üçün bişirməyi sevirlər və bu salatın dadı hər kəs üçün xoş birləşmələrə səbəb olacaqdır. Ancaq bu salat nə qədər dadlı və sevilən olsa da, "yığın" şəklində standart və adi servisi cansıxıcı və maraqsız ola bilər.

Tanıdılmış bir yeməyin orijinal və qeyri-standart porsiyası vəziyyəti düzəltməyə və bəzəməyə, həmçinin masanı müxtəlifləşdirməyə kömək edəcəkdir. Bunun üçün bir neçə qazanan dəyişiklik var.

Olivier salatının masada müntəzəm və standart yeməyi

Olivier salatının orijinal servisi:

• Orijinaldəki Olivier salatında turşu doğranmış xiyar olmalıdır
• Duzlu turşu və təzə xiyarın dadlı və çox balanslı birləşməsini hər kəs bilmir.
• Salatı təzə xiyar dilimləri ilə bəzəməyə çalışın ki, bu da yeməyə şənlik əlavə etməyəcək, həm də onu daha "təravətli" və şirəli edəcəkdir.
• Bunu gözəl etmək üçün ya geniş, yaxşı itilənmiş bir bıçaq, ya da xüsusi bir tərəvəz qabığı istifadə etməlisiniz (bu, daha rahat, daha sürətli və asandır)
• Xiyar dilimləri uzununa kəsilməlidir. Fırıltı və ya qıvrım şəklində bir fan şəklində düzülə bilər.
• İstəsəniz, salatı kartof çipsi ilə bəzəyə bilərsiniz (bu vacibdir, çünki kartof reseptdə də var)

təzə xiyar və kartof cipsi ilə bəzədilmiş adi salat "Olivier" in orijinal servisi

Standart Olivier salatının qeyri-adi porsiyası:

• Tanınmış Olivier salatının qeyri-adi porsiyası yeməyin tərkib hissəsi ilə bir az “oynamaq” deməkdir
• Gözəl bir forma vermək üçün ya xüsusi bir salat kalıbından, ya da hər hansı bir yuvarlaq bankadan istifadə etməlisiniz
• Salatı adətən etdiyiniz kimi hazırlayın, yeganə şərt noxud əlavə etmək deyil
• Kahı şəklində saxlamaq üçün formaya möhkəm qoyun
• Maye olmayan noxudları bir qarışdırıcı ilə bir macun əmələ gələnə qədər çırpın.
• Yaranan makaronları salatın üstünə bərabər bir təbəqəyə qoyun, bıçaqla düzəldin
• Kalıbı çıxarın. Yaşıl papağın üstündə bir bəzək qoyulmalıdır: yarısı kəsilmiş qaynadılmış bildirçin yumurtası və bir qaşıq qırmızı kürü
• Əmin olun ki, belə bir qab yeni bir şəkildə "parıldayacaq" və sizə tamamilə fərqli dad hissləri bəxş edəcəkdir

masada qeyri-adi bir salat "Olivier" porsiyası

Bayram süfrəsində Olivier salatının gözəl servisi:

• Daha əvvəl də qeyd edildiyi kimi, "Olivier" əsl Yeni il yeməyidir
• Gözəl bir təqdimat bu salatı Milad ağacı şəklində bəzəməyi nəzərdə tutur və bunu etmək heç də çətin deyil.
• Bu dizayn üçün iki litrlik bir plastik şüşəyə ehtiyacınız olacaq.
• Şüşəni yarıya bölün və salatı dar hissəyə (boyun olduğu yerdə) sıx təbəqələrə düzün.
• Salatın soyuducuda bir neçə saat oturmasına icazə verin.
• Bundan sonra salatı bir boşqab ilə örtün və çevirin, şüşəni yuxarı çəkin, salat boşqabda qalacaq
• Yaranan "slayd" şüyüd budaqları ilə bəzədilməlidir, nar toxumları oyuncaq rolunu oynaya bilər

şənlik masasında adi bir salat "Olivier" in gözəl servisi

Mimoza salatı şənlik və gündəlik süfrə üçün ən sadə yeməklərdən biridir. Hər zaman ucuz maddələrdən hazırlana bilər, çünki ən vacib məqamı konservləşdirilmiş sardalyalardır. Salat həmişə zövqlə yeyilir: həm nahar vaxtı, həm də tətildə. Qeyri-adi dizaynı onu digər yeməklərdən fərqləndirə və masadakı “vizit kartınız” halına gətirəcəkdir.

ənənəvi "Mimoza" sardin salatının adi servisi

Mimoza salatının orijinal servisi:

• "Mimoza" nın yumoristik tərzdə orijinal təqdimatı qonaqları təəccübləndirməyə və şənlik masasında hər kəsi sevindirməyə kömək edəcəkdir
• Maddələrin özlərindən istifadə edərək gözəl bir təqdimat üçün bəzəklər yarada bilərsiniz: "siçan" olacaq qaynadılmış yumurta
• Prinsipcə, belə bir yemin yaradılması heç də zəhmətli deyil, ancaq səbr və dəqiqlik tələb olunur.
• Salat standart bir şəkildə hazırlanmalıdır - "sürüşdürün", bir az pendir çörəyi kimi
• Salatanı rəng və parlaqlıq əlavə edəcək sürtgəcdən keçirilmiş sarısı ilə bəzəyin
• Üç qaynadılmış yumurta qulaqlar, gözlər, burunlar və antenlər meydana gətirən pendir, zeytun və ot bitkiləri ilə bəzədilməlidir
• Siçanlar "pendir başı" nın bütün bölgəsinə bərabər paylanmalıdır.

bayram mövsümü üçün "Mimoza" salatının orijinal bəzəyi

Mimoza salatının qeyri-adi porsiyası:

• Belə bir xidmət, salatların hissələrə bölünməsini əhatə edir
• Hər biri götürülərək boşqabınıza qoyula bilən bir neçə özünəməxsus kurqana bənzəyir.
• Bunların bir neçə kiçik salat "Mimosa" olduğunu söyləyə bilərik
• Belə bir salat ənənəvi olaraq hazırlanır, hər qat bir-birinin ardınca düzülür və sonunda sarısı və ya sarı pendirlə səpilir
• Bu cür kurqanları servis yeməyinin altına düzülmüş salat yarpaqlarına yerləşdirə bilərsiniz.
• Belə bir "təpəlik" xidmət standartdan yayındıracaq və qonaqların yeməyi sınamaq marağını artıracaqdır
• Kurqanları cəfəri dalları və qara zeytunlarla bəzəyin

bayram süfrəsində qeyri-adi Mimoza salatının təqdimatı

Mimoza salatının gözəl servisi:

• Ən sadə, lakin yenə də salata xidmət etməyin gözəl üsullarından biri mimoza çiçəyinin öz obrazıdır
• Salatın üst sarısı təbəqəsi mimozanın tüklü çiçəklənməsini çox xatırlatdığına görə adını aldı.
• Bu səbəbdən salatı şüyüd fırçaları olacaq budaqları "çəkərək" bəzəyə bilərsiniz
• Salat süfrəyə verməzdən əvvəl bu şəkildə bəzədilməlidir, çünki soyuducuda keçirdiyiniz müddətdə göyərtilər “küləyin” gətirib layiqli görünüşlərini itirə bilər.
• Arxa fon üçün sürtgəcdən keçirilmiş yumurta ağının bir təbəqəsini düzəltmək və sarıdan çiçəklər və bir çərçivə hazırlamaq təklif olunur

çiçək açan mimozanın təsviri ilə "Mimoza" salatının gözəl servisi

Bibər ilə salat sarğısı? Bolqar bibəri ilə bir salatı necə gözəl bəzəmək olar?

Bolqar bibəri salatların və digər yeməklərin bəzədilməsi üçün kifayət qədər uyğun bir materialdır. Yaxşı bir rəng palitrası var: sarı, narıncı, qırmızı, açıq yaşıl, yaşıl. Elastikliyi də vacibdir, bunun sayəsində şəklin istənilən formasını və konturunu təyin edə bilərsiniz.

Salatanı bolqar bibəri ilə bəzəmək üçün ən məşhur üsullardan bəziləri var:

Bir yol yaratmağınızı təklif edir müəyyən bir rəqəmməsələn - bir əjdaha. Bu, xüsusilə Şərq təqviminə görə Ejderha ilində və ya müəyyən bir orta əsr üslubunda bir tərəf üçün doğrudur. Bir əjdahanın üzünün formasını, belindəki bellərini, qanadlarını və ayaqlarını bolqar bibərindən kəsmək asandır. Gözlər və bəzi dəqiq detallar zeytundan həkk edilə bilər.

salatların bolqar bibəri ilə bəzədilməsi, bolqar bibəri ilə fiqurlar yaradılması

Başqa bir vəziyyətdə, bolqar bibəri - salatın özünə xidmət etmək üçün əla bir forma. Tamamilə hər hansı bir salat istifadə edə bilərsiniz. Bibər diqqətlə yarıya bölünür, toxumlardan təmizlənir. Aşağı hissədə, bibər və şiş qalıqlarından bir salat qatlanır, qayığın yelkənləri meydana gəlir. Xatırlamaq üçün xarici zərər olmadan mükəmməl bir bibərə ehtiyacınız olduğunu unutmamalısınız.

orijinal salat servisi və bibər ilə salat sarğısı

Daha asan bir yoldur bibəri müəyyən bir salatla doldurun... Bu bibərin incə və yüngül dadını təzələyəcək salat xidmətinin səliqəli və gözəl bir yoludur.

xidmət üçün salat ilə doldurulmuş bibər

Bibər rəng palitrası imkan verir hər hansı bir salatınıza müəyyən bir rəng verin,bu səbəbdən bu tərəvəz sizə yaradıcılıq və meyvələr, çiçəklər və digər maraqlı əşyalar kimi salatların bəzədilməsi üçün geniş bir imkan verir. Bunu etmək üçün bibəri çox incə doğrayın və bərabər bir təbəqəyə qoyun.

salat bibər ilə necə bəzədilir?

Hamar və gözəl bolqar bibəri üzükləri istənilən salatın gözəl bəzəyinə çevrilə bilər, necə qoyursanız olun, əsas odur ki, dad və ürəklə edin.

bibər ilə salat sarğı. Salat bibər ilə necə bəzədilir?

Salatanı ananas ilə necə bəzəmək olar? Ananas salatı bəzəkləri

Ananas, müasir salatların ən populyar salat sarğılarından biridir. Şirin konserv ananas ət, toyuq və göbələk ilə yaxşı birləşir. Ananas zərgərlik həmişə orijinal və qeyri-adi.

Çox vaxt, açılan bir çiçəyi simvolizə edən bir bəzək tapa bilərsiniz. Bir qayda olaraq, digər elementlər ilə tamamlanır: qarağat və ya nar meyvələri, göyərti.

konserv ananas ilə standart və ənənəvi salat sarğı

Salatı bolqar bibəri və quşüzümü ilə qarışdırılmış sadə konserv ananas kubları ilə də bəzəyə bilərsiniz: şirniyyat, turş və təzə ləzzətlər eyni vaxtda qarışacaq, bu da yeməyə xüsusi təəssürat və müstəsnalıq verəcəkdir.

konservləşdirilmiş ananas kubları ilə salat sarğı

Üzüklərlə konservləşdirilmiş ananas asanlıqla çiçək açan bir qərənfilə çevrilə bilər, yalnız səy və dəqiqlik tətbiq etməlisiniz.

konservləşdirilmiş ananas üzüklər ilə salat sarğı

Yarısı yalnız bir bəzək deyil, həm də bir salat üçün bir forma ola biləcək adi bir ananas haqqında unutmayın.

ananaslı salat sarğısı, yarı təzə ananasda gözəl servis

Pomidorla bəzədilmiş salat. Bir salatı pomidorla necə bəzəmək olar?

Pomidor istənilən salatı bəzəmək və bəzəmək üçün ən yaxşı "materiallardan" biridir. Elastik bir tərəvəzdən müxtəlif formalı müxtəlif fiqurlar kəsilə bilər:

• kupalar
• ürəklər
• zolaqlar və daha çox şey

Pomidor partladılmış (soyulmuş) və ya olduğu kimi istifadə edilə bilər. Bir salat pomidorla bəzədikdə, onun yalnız yumşaq hissəsinə ehtiyacınız olduğunu unutmayın, toxum tamamilə çıxarılmalıdır.

Salatın maraqlı görünməsinin ən asan yolu bir ladybug yaratmaqdır. Bunu etmək üçün ləkələr və üzlər yaratmaq üçün qara zeytuna da ehtiyacınız olacaq.

hər hansı bir salatı bir ladybug şəklində bir pomidor ilə bəzəmək

Salatı bəzəməyin qeyri-adi və olduqca mürəkkəb bir yolu pomidordan lalələr hazırlamaqdır. Bunun üçün bəzi incəliklərə riayət etmək lazımdır:

• Yalnız elastik, uzunsov pomidor seçib almalısınız.
• Hər pomidor diqqətlə toxumdan təmizlənir
• Bir pomidoru toxumdan və içəridən təmizləmək üçün onu dörd ləçək halında kəsməlisiniz, uğursuz olduğu ortaya çıxsa, narahat olmayın. Həmişə "pis" tərəfi bir boşqaba qoyaraq və gözəl tərəfini baxışlarınıza açıb gizlədə bilərsiniz
• Hər lalə salatla doldurulur, diqqətli olun: salat incə rəndələnmiş və ya "şəklini qorumaq" üçün kifayət qədər doğranmalı və çiçəyi buruşmamalıdır.
• Çiçək gövdəsi göyərti və ya yaşıl soğan tüklərindən hazırlana bilər

salatı pomidorla necə bəzəmək olar? salatı pomidorla bəzəmək üçün qeyri-adi yollar

Pomidor dərisi kəskin bir bıçaqla birlikdə incə və səliqəli bir şəkildə kəsilirsə, ortaya çıxan "lent" dən gözəl bir gül edə bilərsiniz.

bir pomidor salatını qeyri-adi, orijinal və gözəl bir şəkildə necə bəzəmək olar?

Bir albalı pomidor salatını özünəməxsus şəkildə bəzəyə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, bir az uzunsov pomidor bir az maili şəkildə kəsilməli və ürək şəklində iki pomidorun iki yarısını birləşdirməlidir.

salatı pomidorla bəzəmək nə qədər gözəl və qeyri-adi?

Salatanı pomidorla bəzəməyin standart və ənənəvi üsulu salatla doldurmaqdır. Zeytun və mayonez müəyyən bir nümunə yaratmağa kömək edəcəkdir.

pomidor heykəlcikləri ilə salatların bəzədilməsi

Xiyar salatı, salatı xiyarla necə gözəl bəzəmək olar?

Bir pomidor kimi, xiyar tamamilə hər hansı bir salatı bəzəmək üçün əla bir materialdır. İncə dilimlənmiş xiyar dilimləri həmişə hər dilimin ayrı bir ləçəkini təqlid etdiyi bir çiçəyə çevrilə bilər. Üstəlik həm təzə, həm də duzlu tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz.

xiyar ilə salatların orijinal və qeyri-adi bəzəyi

İstənilən xiyarın dərisindən və ortasından hər cür müxtəlif formalı bitkinin yarpaqlarını kəsə bilərsiniz. Salatların bu cür yarpaqlarla bəzədilməsi bir zövqdür.

salatı xiyarla bəzəmək, xiyardan naxışlar və "yarpaqlar" yaratmaq

duzlu xiyar ilə salat sarğısı

Xiyardan fiqurlar və naxışlar yaratmaq üçün geniş bir iti bıçaq, tərəvəz soyma və ya bir yay hazırlayan bir xiyar üçün xüsusi bir kəsmə istifadə edərək çox incə bir şəkildə kəsilməlidir.

Salatanı yumurta ilə necə bəzəmək olar? Yumurta salatı bəzəkləri

Yumurta yalnız gözəl deyil, həm də ləzzətli salat bəzəkləridir. Salat üçün ən çox yayılmış toyuq yumurtasından, miniatür ölçüsünə görə səliqəli və estetik olan bildirçin yumurtasından da istifadə edə bilərsiniz. Salat yalnız qaynadılmış yumurta ilə bəzədilməlidir.

Ən geniş yayılmış metodlardan biri də zülaldan çiçək ləçəklərinin kəsilməsini və mərkəzin rəndələnmiş sarısından yaradılmasını əhatə edir. Bu çiçəklər "Mimoza" nı və tərkibində yumurta olan hər hansı digər salatı bəzəmək üçün istifadə edilə bilər.

bir salatanı bir yumurta ilə necə gözəl və orijinal bəzəmək olar?

Sadəcə ikiyə bölən bıldırcın yumurtaları belə istənilən salata şən və çox "dadlı" bir görünüş verə bilər. Bunu etmək üçün, yarıları yemək boyunca yerləşdirin və ya müəyyən bir nümunəni təkrarlayaraq kənar boyunca yerləşdirin. Bıldırcın yumurtası, bir balıq salatı və başqa bir salata qara zeytun üzüyü olarsa, qırmızı kürü "boncuğu" ilə bəzədilə bilər.

Bıldırcın yumurtalarının kiçik yarısı da bir çiçəyin, məsələn çobanyastığın ləçəklərini mükəmməl şəkildə təcəssüm etdirir. Böyük yarılar müəyyən tətillər üçün qayıqlar, heyvan üzləri, bir qar adamı və ya Şaxta baba obrazı hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

sarısı və mayonez ilə doldurulmuş bildirçin yumurtaları ilə bəzədilmiş salat

Pasxa salatı, rəngli bildirçin yumurtalarının yarısı ilə bəzədilib

yumurta ağ çiçəklərlə bəzədilmiş salat göbələk formalı yumurta ilə bəzədilə bilər, göbələyin ikinci yarısı soğan qabığı ilə boyanır

salatı yumurta üzüklərindən düzəldilmiş bir ilanla bəzəyə bilərsiniz

Salatanı mayonez ilə necə bəzəmək olar?

Mayonez istənilən salatı tez və gözəl bir şəkildə bəzəməyin ən asan yoludur. Mayonez demək olar ki, hər bir salatın bir hissəsidir və buna görə bəzək və rəsmlər həmişə aktualdır. Mayonez dekorasiyası - bunlar incə sous axını ilə salatın üzərindəki rəsmlərdir. Onları üç yolla tətbiq edə bilərsiniz:

• sous paketində kiçik bir delik açaraq yeməyin səthinə yumşaq bir şəkildə sıxın
• sousu plastik bir torbaya qoyub (xəmir torbası kimi bir torba düzəltmək) və içərisində kiçik bir çuxur açmaq
• Sosu bir xəmir torbasına və ya şprisə qoyaraq

Salatanı mayonez ilə bəzəməyin bir neçə yolu var:

• üstünə səliqəli bir mesh çəkərək
• üzərinə mayonez damlamasından krujeva və ya qıvrım çəkərək
• salat və tərəvəz heykəlcikləri üzərində rəqəmlərin müəyyən detallarını çəkərək

Mayonez ilə salat bəzəmək üçün bir neçə qayda var:

• dekorasiya üçün mayonezi yalnız “ən yüksək yağ nisbəti” ilə alın ki, “şəklini qorusun”
• sousun qaralmasını, saralmasını, damlamasını və xarab olmasını qarşısını almaq üçün salata xidmət etmədən dərhal əvvəl bir mayonez naxışı tətbiq edin
• hər şeyi xüsusi diqqətlə edin və sonra işiniz diqqətdən kənarda qalmayacaq

mayonez ilə sadə ənənəvi salat sarğı

Mayonezin "Mesh" - mayonez ilə sadə və qeyri-adi bir salat sarğı

Salatları göyərti ilə necə gözəl bəzəmək olar?

Yaşıllıqlar salat bəzəmək üçün yaxşı və praktik bir materialdır. Bir qayda olaraq, həmişə bitki örtüyünü təkrarlayan yaşıllıqdan naxışlar yarada bilərsiniz:

• budaqlar
• kollar
• ağaclar
• ot
• yarpaqlar

Dekorasiya üçün tamamilə yaradıcılıqla istifadə edilməsi lazım olan hər hansı bir yaşıllıq uyğun ola bilər. Çox vaxt yumurtadan göbələk, pomidordan ladybug əkə biləcəyiniz və ya sadəcə "Qarpız dilimi" salatında qarpız qabığının yaşıl hissəsini düzəldə biləcəyiniz doğranmış göyərtilərdən yaşıl bir fon yaradılır.

Bənövşəyi salat - nazik dilimlənmiş turp dilimlərindən və yaşıl reyhan yarpaqlarından hazırlanmış bir salatın qeyri-adi bir bəzəyi

ağacın forması və rənginin doğranmış cəfəridən hazırlana biləcəyi siyənək salatı

arka planda doğranmış göyərti düzüldüyü "Göbələk çəmənliyi" salatı - göbələklərin böyüdüyü bir çəmənlikdə ot

Salat şüyüd ilə necə bəzədilir?

Şüyüd, kiçik budaqları sayəsində salat üçün əla bəzək halına gəlir. Xüsusilə də incə doğrayarsan. Bu təbəqənin bütün sahəsinə rahat şəkildə paylana bilər, vahid və şəffaf olmayan bir fon yaradır. Tez-tez salatınızdakı ladin dallarını “rəngləmək” üçün istifadə olunur. Şənlikli Yeni il və Milad salatları hazırlayarkən bu vacibdir.

Salatanı şüyüd ilə bəzəmədən əvvəl bir neçə vacib qaydaya əməl etməyə çalışın:

• bəzək üçün yalnız təzə, zəngin yaşıl şüyüd seçin
• salatı xidmətə başlamazdan əvvəl şüyüd ilə bəzəyin, uzun müddət saxlama zamanı görünüşünü itirməsin
• təzə şüyüd seçərək yalnız rənginizə deyil, yeməyinizə dadına da zəmanət verirsiniz

bayram masasında şüyüd ilə bəzədilmiş salat "Milad çələngi"

Bayram və hər gün üçün bayram salatlarının dizayn fikirləri və bəzəkləri

Salatların bəzədilməsi nəcib bir səbəbdir. Beləliklə, yeməyi dadmadan əvvəl yeməyindən inanılmaz estetik zövq alırsınız. Dekorasiyalar Yeni il, ad günü və hətta 8 Mart münasibətilə adi gündəlik və xüsusən də bayram salatlarına ehtiyac duyur.

Salatı bəzəmək üçün nə qədər vaxt və səy sərf etməyiniz yeməyin ümumi qəbuluna və salatın masada nə qədər davam etdiyinə təsir göstərir. Təcrübə etməkdən çəkinməyin və salatı əlinizdəki hər hansı yeməli detallarla bəzəməyə çalışın:

• dilimlənmiş tərəvəzlər
• müxtəlif növ pendirlərdən dilimləmə
• hisə verilmiş və müalicə olunan ət parçaları
• qara zeytun
• yaşıl zeytun
• duzlu və qaynadılmış tərəvəzlər
• qaynadılmış toyuq və bildirçin yumurtası
• qırmızı kürü
• yaşıl və yarpaqlı

rəngarəng qaynadılmış tərəvəz və qaynadılmış yumurta ilə bayram salatının bəzədilməsi

qaynadılmış yumurta yarısı və yerkökü dilimləri ilə salat sarğısı

otlar və portağal qabıqları ilə salat sarğısı

Uşaq heykəlciklərindən salatların qeyri-adi yeməli bəzəyi

Uşaqlar əsl gurmelerdir, çox vaxt yalnız özlərinə uyğun olanları yeyirlər. Və çox onlara uyğun deyil. Məhz bu səbəbdən qayğıkeş analar getdikcə uşaqlarının yeməyə maraq göstərmələri üçün yeməli materiallardan qeyri-adi bəzəklər icad etmə məcburiyyətində qalırlar. Qaynadılmış yumurta və tərəvəz, göyərti, pendir və ət istifadə olunur.

Körpəniz üçün bir salatda və ya bir qəlyanaltıdan gözəl və hətta həcmli bir naxış yaratmaq çətin deyil. Bununla birlikdə kiçik bir əzm göstərməməli, səbirli olmalı və diqqətli olmalısan.

qaynadılmış yumurtadan hazırlanmış körpə bunny salatı

qaynadılmış yumurta, qaynadılmış yerkökü və sosisdən hazırlanmış "Tiger" uşaq salatı

uşaq salatı "Çiyələk" doğranmış pomidor və xiyar ilə bəzədilib

Şənlik masasında qəlyanaltıların orijinal dizaynı və bəzəyi

Bir məzə qonaqların şənlik masasında çalışdıqları ilk şeydir. Hər kəsi cəlb etmək üçün hər zaman xüsusi zərif dadı və xarici estetik görünüşü ilə seçilməlidir. Meze ümumiyyətlə qaynadılmış yumurta, tərəvəz, zeytun, kolbasa və pendirdən ibarətdir. Bir qəlyanaltıya dadlı dəniz məhsulları əlavə etmək nadir deyil.

Qırmızı, qara, kapelin - müxtəlif örtüklərlə doldurulmuş bişmiş bıldırcın yumurtalarının yarısı köməyi ilə hər hansı bir məzəni - balıq və ya ətri gözəl bəzəyə bilərsiniz.

qaynadılmış bildirçin yumurtası ilə bir qəlyanaltı bəzəmək

quş şəklində karides və pomidor xalıları ilə salat sarğı

incə dilimlənmiş tərəvəz dilimləri ilə bir qəlyanaltı bəzəmək

Video: “ Şənlik masasında salatlar və qəlyanaltılar orijinal şəkildə necə bəzədilir? "

Yalnız ləzzətli bişirməyi öyrənməklə yanaşı, yeməkləri düzgün bir şəkildə təqdim etmək və bəzəmək də vacibdir. Gündəlik həyatda bir çox insan buna vaxt itirməməyi üstün tutursa, tətillərdə sahibələr masanı gözəl və orijinal etmək istəyirlər. Yeməkləri bəzəmək sənətini öyrənmək çətin deyil, ən başlıcası arzunun olması və buna vaxt ayırmağa hazır olmaqdır.

Salat bəzəyi: orijinal yolların fotoşəkilləri

Dizayn tərzi müxtəlif ola bilər, hamısı təsəvvür və bacarıqlarınızdan asılıdır. Yemək bişirməyə yeni başlamısınızsa, yeməklərinizi fotoya əsasən bəzəməyə cəhd edə bilərsiniz. Zamanla, şənlik yeməklərini bəzəmək sənətinə yiyələndiyiniz zaman, salat bəzəmək üçün özünəməxsus fikirlərə sahib olacaqsınız. Stil, bayram masasını hazırladığınız səbəbə uyğun olaraq seçilməlidir. Belə ki ad salatı bəzək Yeni il yeməklərinin dekorasiyasından əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənəcəkdir.

Tərəvəz bəzəkləri necə hazırlanır salat və digər yeməkləri bəzəmək üçün?

İndi oyma çox dəbə gəldi - tərəvəz və meyvələrin üzərində oyma. Ayrıca, salatların bəzədilməsi üçün həcm elementləri başqa yollarla edilə bilər.

Dərindən qızardılmış kartof gülləri. Belə çiçəklər kartof, şalgam və ya çuğundurdan hazırlana bilər. Bunlar müstəqil bir yemək kimi təqdim edilə bilər və salatların bəzədilməsində istifadə olunur. Belə çiçəklər etmək olduqca sadədir, hər şeyi diqqətlə etməlisiniz və səbrli olmalısınız. Qönçələr üçün orta yaşlı böyük kartofdan istifadə edin. Yuyulmalı və soyulmalıdır.

Kartofları cips üçün olduğu kimi dilimlərə kəsin. Onları 1,5 mm-dən çox incə etmək çox vacibdir, kəsmək üçün xüsusi bir sürtgəcdən istifadə etmək yaxşıdır. Biriniz yoxdursa, kəskin bir bıçaqla yavaş-yavaş edin. Dairənin qalınlığının bütün yerlərdə bərabər olduğundan əmin olun.

1 dairəni digərlərindən daha qalın, təxminən 3 mm düzəldin. Ondan bir tumurcuq üçün bir çubuq düzəldin. Bütün çiçək üçün əsas olacaqdır.

Çiçəklər və kiçik diş çubuqları üçün bütün boşluqları soyuq su və duz ilə bir qaba qoyun. 1 litr suya 1 çay qaşığı duz əlavə edin. Kartofları məhlulda təxminən 2-3 saat saxlayın.Bu prosedur ləçəkləri yumşaltmağa kömək edəcək, nişasta həll olacaq və kartofları bükmək daha asan olacaq. Bir məhlula batırıldıqdan sonra diş çubuqları qızardıldıqda yanmaz.

Budun mərkəzi hissəsini götürün - bir blok və ləçəyi ətrafına sıx bir şəkildə sarın. İkinci ləçəyi digər istiqamətə sarın. Və sonra tumurcuğun bütün təbəqələrini bir diş çubuğu ilə sabitləyin.

Ləçəklərin qalan hissəsini də sarın, sadəcə mərkəzdən bir az kənarlaşdırın. Beləliklə, gül açıq, çiçək açan və böyük olacaqdır. Əsas qaydaya riayət edin - 1 ləçəyi saat əqrəbi istiqamətində, ikincisi isə saatın tersi istiqamətində bükün. Ləçəkləri diş çubuqları ilə sabitləyin.

Bitmiş çiçəklərdən suyu süzün və kağız salfetlərin üzərinə qoyun, qurumaq üçün 5 dəqiqə saxlayın.

Dərin yağ üçün oduna kiçik bir qab qoyun və yağ doldurun. İstədiyiniz temperatura qədər qızdırın və çiçəkləri aşağı salın. Onları başını aşağı qoyaraq yağa batırmaq məsləhətdir. Ləçəklər açıldıqda gülü hər tərəfdən qızılı rəngə qədər qızartmağa başlayın.

Çiçəkləri yağdan çıxarın və artıq yağdan təmizləmək üçün quru kağız dəsmalların üzərinə qoyun. Bitmiş gülləri duzlayın. Büküm hərəkətləri ilə diş çubuqlarını kartof güllərindən çıxarın.

Pekin kələm xrizantem oyması. Bir salatı xrizantema şəklində bəzəmək üçün, təxminən 300-700 qr olan kiçik bir Pekin kələminin bir başına ehtiyacınız olacaq.Yuxarı hissəsini kəsib 12 sm buraxaraq üst yarpaqları çıxarmaq lazımdır.

Oyma üçün yarıqlı bir bıçaq istifadə etmək ən yaxşısıdır, ancaq əlinizdə yoxdursa, zeytun qutusundan qapağı açın. Bu cihazı ehtiyatla istifadə edin, iti kənarları var. Kələm dilimləməyə başlayın. Uzunluğu fərqli ola bilər, bıçağı yuxarı kəsikdən bazaya aparın.

Əvvəlcə zolaq incə olmalı və bazaya yaxın olmalıdır, tədricən qalınlaşdırılmalıdır. Dibinə təxminən 2 sm kəsməyin, kəsilmiş böyük yarpaqları çıxarın. Bütün yarpaqlarda kəsiklər edin. Yarpaqların uzunluğunu çiçəyin ortasına yaxınlaşdırın. Xrizantemanı soyuq suya bir neçə dəqiqə batırın, ləçəklərin nazik ucları bir az əyilir.

Acı bibərdən kale zanbaqları necə hazırlanır? İsti bibər salatlar və turşular üçün orijinal bəzək hazırlaya bilər. Dərini yanmaqdan qorumaq üçün əlcək geyə və ya bitki yağı ilə yağlaya bilərsiniz. Çiçəklər üçün qırmızı və ya yaşıl isti bibərə ehtiyacınız olacaq.

Bibər qabığını uzununa kəsin, gövdən başlayın və bıçağı quyruğa doğru sürüşdürün.

Toxumların üstündə qaldığından əmin olaraq sapı ətrafındakı sellülozu kəsin. Bu, bütün toxumları qorumağa çalışaraq çox diqqətlə edilməlidir.

Bibərləri açın və soyuq suda yuyun. Kallaya bənzər bir ləçəyi kəsin.

Yayılmaq üçün kiçik bir çuxur açın və içərisinə toxum olan sapı daxil edin.

Çiçək yarpaqları otlardan və ya xiyarlardan hazırlana bilər. Yeməyi kompozisiya ilə bəzəyin.

Bu calla zanbaqları ədviyyatlı salat və ya turşulu yeməkləri bəzəmək üçün ən yaxşı şəkildə istifadə olunur.

Müxtəlif tərəvəzlərdən hazırlanan güllər salatlar üçün universal bir bəzəkdir. Bu cür çiçəklər etmək üçün ən uyğun:

1. Turşu və təzə xiyar
2. Qara turp
3. Daikon
4. Kök
5. Balqabaq

Alətlərdən bir soyucuya ehtiyacınız olacaq. Tərəvəzləri kiçik və uzun götürün.

• Xiyardan gül etmək üçün ondan tərəvəz soyma ilə 10-12 zolaq kəsməlisiniz. Xiyarın ortasına gəldikdə, digər tərəfə çevirin. Orta zolaqlar kövrək olacaq və qırılacaq.
• Nəticədə bir çox lövhə olmalıdır. Tərəvəzin orta hissəsinə ehtiyacınız yoxdur.
• Nüvəni edin. Şeridlərdən 1-ini bir spirala sıx şəkildə bükün. 1-ci ləçəyi nüvənin ətrafına sarın. Plitənin 1 kənarını borunun arxasına qoyun və özünüzdən uzaqlaşdırın. İkinci ucunu çiçəyin dibinə yaxınlaşdırın və ətrafa sarın. Bir döngə meydana gəlməlidir.
• Növbəti lövhəni 1-ci ləçəkin altına qoyun və onu da özünüzdən uzaqlaşdırın və kənarı bir dairəyə bükün. İndi çiçəyin 2 ləçəyi var, eyni şəkildə 9-10 daha çox edin. Ləçəkləri bir arada tutmaq üçün diş çubuqlarından istifadə etməyə ehtiyac yoxdur. Plitələr nəm və nazikdir, buna görə bir-birinə yaxşı birləşir.
• Orijinal turp çiçəkləri. Qara turp və ya daikon və təbii haşhaşa ehtiyacınız olacaq.

• Orta ölçülü turpu soyun və yuyun, 2 bərabər hissəyə bölün. Kəsmə yerində, ortasına qədər dayaz bir çuxur düzəldin. Bir dairədə əvvəlcə 1, sonra isə ikinci təbəqəni kəsin. Məhsulu kök məhsulunun özü ilə bölün.
• 1-ci sıradakı ləçəkləri düzəltmək üçün qayçı istifadə edin. 2-ci sıradakı ləçəkləri 1-ə görə dama taxtası şəklində düzəldin.
• Ortanı yuvarlaq bir turp parçasından düzəldin. Kəsin. Kiçik bir nəlbəki içinə bir az xaşxaş tökün, ortanın üst hissəsini içərisinə batırın.
• Çiçək ləçəkləri qida boyası ilə rənglənə bilər. Və bir diş çubuğu ilə nüvəni çiçəyə yapışdırın.
• Gözəl və orijinal soğan xrizantemi. Kiçik və orta soğan və çuğundur suyuna ehtiyacınız olacaq. İncə divarlı bir ampul ən uyğundur, ondan çiçək daha gözəl olacaq.

• Başı təmizləyin və durulayın, üst hissəsini 0,5 sm kəsin, sonra nazik və iti bıçaqla dibinə çatmadan mərkəzdə bir kəsik edin. Sonra eyni kəsiyi edin. Sonra bacardığınız qədər oxşar kəsiklər edin.
• Sonra lampanı otaq temperaturunda olan suya batırın. Təxminən 40-60 dəqiqə sonra soğan çiçək açacaq. Çiçəklənmə müddəti müxtəlifliyə bağlıdır, bəziləri 40 dəqiqə, bəziləri isə 2 saatdır.Xrizantemə rəng vermək üçün təzə çuğundur suyuna batırın və ya yalnız ləçəklərin uclarını və kənarlarını yağlayın.

Hər hansı bir bayram masasında ləzzətli və gözəl bəzədilmiş bir yemək vermək istərdiniz. Bu gün öz əlinizlə bayram süfrəsi yeməklərinin bəzəyini yaratmaq üçün ən sadə məhsulları və xəyalınızı istifadə edərək sizə nə qədər asan və sadə göstərəcəyik. Aydınlıq üçün evdə bir boşqabın necə gözəl bəzədiləcəyini və restorana zərif və cəlbedici görünməsini daha aydınlaşdırmaq üçün bir şəkil əlavə edəcəyik.

Adi soyuq parçalar, kulinariya şedevrinə qalxmaq və heyran olmaq istədiyiniz şəkildə verilə bilər. Yalnız balıqları kəsib masaya verərsənsə, ümumiyyətlə şən və təsadüfi olmaz, ancaq bir az təsəvvür nümayiş etdirirsənsə, limonla bəzəyir, göyərti əlavə edirsənsə, onda sadə bir yemək şənlik yeməyinə çevrilir.

Balıq yeməyi necə bəzədilir

Süfrəyə siyənək verərək yeməyi qaynadılmış karideslə tamamlaya, otlar və limon dilim əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, bu fotodakı kimi məhsulların düzülmə prosesi belədir: (siyənək və karides)

• 2 siyənək
• 400 qr karides
• Bənövşəyi kahı və bəzi normal yaşıl
• 8 yumurta
• Qara kürü varsa, onsuz da edilə bilər

Gördüyünüz kimi bir çox məhsul var, ancaq onları azalda bilərsiniz, hər şey bayram masasında nə qədər qonaq olacağına bağlıdır. Yeməyin üzərinə mərkəzə salat yaşıl yarpaqları, kənarlarına isə qıvrım bənövşəyi yarpaqlar qoyun. Həmişə mərkəzdən bir qab düzəltməyə başlamalısınız. Doğranmış siyənəyi qoyun, soyulmuş karidesləri hər parça arasında üstü quyruğu ilə qoyun.

Növbəti dairə yumurta ikiyə bölünəcəkdir. Kürü varsa, hər yumurtanın üzərinə yarım çay qaşığı qoyun. İndi də iki karides dairəsi düzəltməlisiniz, onları bir-birinin ardınca möhkəm qoyaraq, arxaları yuxarı və quyruqları qaynadılmış yumurtalara baxın. Bu vəziyyətdə kahı yarpaqları görünməlidir. Çox gözəl bir yemək olduğu ortaya çıxdı, fotoya diqqətlə baxın və hər şey dərhal sizə aydın olacaq.

Bu səhifədə tapa biləcəyiniz fotoşəkilləri ilə yeməklərin bayram bəzəyi, salatları bəzəməyinizə və bəzəməyinizə kömək edəcək, meyvələrə necə gözəl bir şəkildə xidmət edəcəyinizi, bir uşaq şənliyi üçün bişmiş yeməklərin necə veriləcəyini, uşaqların necə təşkil edəcəyini öyrənəcəksiniz. maraqlı və əyləncəli olun.

Yeməklərin gözəl bir təqdimatı xüsusi bilik tələb etmir; qonaqları gözəl bəzədilmiş yeməklərlə təəccübləndirmək üçün peşəkar olmaq lazım deyil. Bir az səy və qonaqları təəccübləndirmək istəyi, hamısı. Məsələn, yumşaq pendir ilə pomidorlara necə sadə və gözəl bir şəkildə xidmət edə bilərsiniz:

pomidor dilimləri və pendir dairələri arasında növbə ilə məhsulları kiçik bir dairədən düzməyə başlayırıq. Sonra daha böyük bir dairəni, üçüncüsünü və nəhayət bir albalı pomidor dairəsini düzdük. Yeməyin mərkəzində bir pomidordan kəsilmiş bir gül qoyun; onu etmək heç də çətin deyil, təzə reyhan yarpaqları ilə bəzəyin. Hamısı budur. Ən adi pomidorların nə qədər gözəl və iştahaaçan göründüyü.

Uşaq yeməklərinin bəzədilməsi

Bütün analar ad günləri üçün ən dadlıları hazırlayır, uşaq tətili üçün yeməklər yalnız dadlı deyil, həm də gözəl olmalıdır. Yemək özü uşaqlar üçün çox cəlbedici deyil, ancaq parlaq, rəngarəng, uşaq personajları ilə xidmət edilərsə, uşaqlar mütləq masada oturub ziyafət verəcəklər.

Uşaq yeməklərinin əla bəzəyi meyvələrdən hazırlanmış "meyvə xurma" ola bilər, çünki hamımız bilirik ki, bir çox uşaq onları yeməyə məcbur edir. Ancaq bu şəkildə kəsilmiş və verilən meyvələr şübhəsiz ki, uşaqların diqqətini cəlb edəcəkdir. Bir xurma ağacının "gövdəsini" və ya "tacını" məmnuniyyətlə qəbul edəcəklər.

Meyvə dilimlənməsi belə edilə bilər:

• iki bananı kiçik parçalara ayırın, burunlarını kəsin və birini xurma ağacı gövdəsi görünüşü yaratmaq üçün sola, digəri sağa bükün.
• Qum əvəzinə bir-iki mandarin soyun və ağacların altına dilim qoyun.
• Kivini soyun və doğrayın, üstünə qoyun, xurma ağaclarının yaşıl tacını bizim üçün əvəz edəcəklər. Nə gözəl bir nəticə çıxdı, uşaqlar sevinəcəklər.

Və uşaq şənliyi üçün xəz paltarının altında balığı necə bəzəyə bilərsiniz.

Salat bir balıq şəklində düzülür və aşağıdakı kimi bəzədilir:

ilk fotoşəkildə tərəzi rolunu oynayan bəzək üçün yerkökü və çuğundurdan istifadə olunur. Çuğundurdan bir quyruq kəsin və düzəldin, bütün zeytunlar göz olacaq və zolaqlara kəsiləcək - kirpiklər. Hamısı budur.

İkinci versiyada, tərəzi əvəzinə, duzlu xiyar kəsin və bir parça digərinin üstünə qoyaraq qoyun, şüyüddən bir balıq quyruğu və üzgəclər düzəldin. Salat deyil, sadəcə şəkil.

Xiyar və pomidor salatı sarğısı

Ən sadə salat, ustalıqla bəzəsəniz, möhtəşəm bir yeməyə çevrilə bilər. Dadlı ləzzətlər hazırlayan bir çox ev xanımı qablarını bacarmadıqlarını əsas gətirərək bəzəmək istəmirlər. İnanın, mürəkkəb bir şey yoxdur, bir az təsəvvür, istək və hər şey nəticə verəcəkdir. Fotoşəkilə baxın və salatı necə bəzəyəcəyini sizə ətraflı izah edəcəyik.

Seçim 1: pomidor, xiyar, otlar

Bir böyük xiyar, bir pomidor, cəfəri yarpağına ehtiyacınız olacaq, yəqin ki, hamısı budur. Mayonez ilə istənilən salatın üzərinə budaq və ya cəfəri yarpağı qoyun. Xiyarı nazik şəkildə bir qədər uzunsov hissələrə kəsin. Pomidoru çox incə olmayan dilimlərə kəsin. Bir tərəfə çobanyastığı şəklində xiyar, digər tərəfinə pomidor qoyun. Pomidorun kənarını xiyarın ortasına, xiyarın kənarını da pomidorlara qoyun. Mükəmməl.

Seçim 2: "Lale buketi"

Xiyar və pomidorun başqa bir gözəl yeməyi, hələ də icra olunmaqdadır.
Hazırlamaq üçün çox az məhsula, xəyal gücünə və bir az vaxta ehtiyacınız olacaq.

• Bir dəstə yaşıl soğan
• Onlarla təzə pomidor, qaymaq
• 60 q kəsmik
• 2 diş sarımsaq
• 2 təzə xiyar
• Bir qaşıq konserv noxud

1. Pomidorların üstündə iki dayaz kəsik edin - çarpaz şəkildə.
2. Kəsmə pendirini əzilmiş sarımsaqla qarışdırın, duz əlavə edin və bir çay qaşığı pomidorun üzərinə qoyun.
3. Xiyarları incə uzunsov parçalara kəsin və yeməyin altına qoyun, yarısı.
4. Ağ hissəsi aşağıya qoyulmuş bir dəstə yaşıl soğan qoyun, bir oxla bağlayın, göyərtiləri yuxarıdan bütün oval yeməyin üzərinə yaydırın.
5. Pomidorları lalə görünüşü yaradan kimi düzün. Bir qaşıq noxudu rahatlıqla səpin.

Gözəl bir buket, onu yemək hətta yazıq olacaq.

Seçim 3: pomidor, zeytun, cəfəri

1. Kiçik bir pomidor, bir neçə cəfəri və bir neçə qara zeytuna ehtiyacımız var. Bir "ladybug" hazırlayaq, bu salat çox şirin olur və asanlıqla bir uşaq məclisində təqdim edilə bilər. Uşaq sevinəcəkdir.
2. Kiçik bir pomidoru iki hissəyə kəsin, üst hissəsini kəsin, altından kiçik bir kəsik edin. Fotoya baxaraq, bunu necə düzgün edəcəyinizi başa düşəcəksiniz.
3. Künclərə fərqli istiqamətlərdə cəfəri budaqları qoyun, pomidorun arxasına bir neçə deşin və xırda doğranmış zeytun parçalarına yapışdırın.
4. Zeytunun dörddə birini böcəyin başı olaraq istifadə edin və ayaqları əvəz edən kiçik zolaqlara kəsin. Hamısı budur.

Gözəl yeməklər, fotoşəkilləri ilə dizaynı ən adi salatı çox gözəl bir şeyə çevirməyinizə kömək edəcəkdir. Məsələn, hər kəsin hər hansı bir bayram süfrəsinə hazırladığı ən çox yayılmış yemək olan "Olivier" salatı. Ancaq bir az fərqli şəkildə bəzəsəniz, çox cazibədar və bayram salatı əldə edirsiniz.

"Olivier" salatı necə bəzədilir

Salatı boşqabın ortasındakı kiçik bir slayda qoyun, boşqabın boş kənarlarını incə doğranmış cəfəri ilə örtün.

• Qırmızı və sarı bolqar bibərlərini nazik halqalar halında kəsin, rəngləri dəyişərək salat slaydının ətrafına düzün və yüngül bir-birinin üst-üstə düşür.
• Salatın bitdiyi yerdə doğranmış zeytunları bir üzüyə qoyun, doğranmış xiyar dilimlərini yuxarı üzüyə qoyun.

Salatın üstünə bir neçə zeytun qoyun. Hamısı budur, yalnız gözlər üçün bir ziyafət.

Papillotlar (Fransız papillotu - kağız sarğı). Restoran mətbəxində istifadə olunan ətdən çıxan heyvan və ya quş ətinin sümüklərinin ucları gizlədildiyi müxtəlif kəsiklər və taraqlar olan kağız borular. Papillotlar ayrıca bir qolu rolunu oynayır, bununla əlinizi yağa bulaşdırmadan hissəni tuta bilərsiniz və hissəni daha kiçik parçalara ayırmağı asanlaşdırın.
Papillotlar ilk dəfə 19-cu əsrdə Fransız restoran mətbəxində ortaya çıxdı, buradan da dünyanın bir çox mətbəxinə, o cümlədən sürətlə yayıldı. və Rus restoranı mətbəxinə. Papillotlar xüsusilə Sovet restoranlarında və kommunist Kreml mətbəxində geniş istifadə olunurdu.

Qızardılmış ovu bəzəmək üçün sümüklərlə pirzola və pirzola, sümüklərdəki hams, kağız papillotlar və rozetlərdən istifadə olunur.
Papillotlar üçün bir kağız uzunluğu üç dəfə qatlanır, sonra kağızın kənarı 1-1,25 sm genişlikdə qatlanır və kəskin bıçaq və ya qayçı ilə kağızın bütün eni boyunca zolaqlar bərabər şəkildə kəsilir. Kağız 4 zolaq şəklində kəsilir, yuvarlaq bir çubuqa bükülür, çiçəyin görünüşünü verir və ucları bükülür.
Bir rozet düzəltmək üçün 12:12 sm ölçülü kağız 4 təbəqəyə bükülür (yarıda və yenidən yarıda), maili şəkildə kəsilir və nazik bir parça ilə büzülür. Sonra rozetin iti ucu kəsilir, rozet açılır və papillotun və sümüyün üzərinə qoyulur (aşağıya bax).

"... Balıqları papillotlarda necə bişirəcəyim barədə heç vaxt yazmamışam. Papillote, əziz darıxdırıcı, yeməkdə adətən kotlet və ya qızardılmış quş ətinin sümüklərinə qoyulan bükülmüş kəsilmiş bir kağız parçasıdır. Yaxşı, Gedrius xaricində papillotda yayın balığını bişirməyi bacardı. saçlarına vurulmuş xanımı. "
(20-ci əsr Litva ədəbiyyatından bir hissə).

Ən sadə papillot hazırlama sxemi:

1. Kağız çox incə olmamalıdır - printer kağızı ən yaxşısıdır.
2. Ağır ağ kağız götürün və təxminən 8 sm uzunluqda və 4 sm enində bir zolaq kəsin.
3. Şeridi ortası boyunca qatlayın.
4. Qatlanmış kağızı qayçı ilə qayçı ilə bərabər çentiklər halında kəsin - saçaq kimi bir şey əldə edirsiniz.
5. Spiral şəklində kəsilmiş kağız ilə diametri sümükün diametri ilə üst-üstə düşən yuvarlaq bir çubuq sarın.
6. Kağız şeridin ucunu qaynadılmış nişastadan və ya undan və ya jelatindən hazırlanan qida yapışqanı ilə yapışdırın və ya lentlə yapışdırın.
QEYD. Son zamanlarda, sadəlik üçün papillotlar tez-tez bantla yapışdırılsa da, skotçun yeməli məhsullarla yaxşı uyğunlaşmadığı qəbul edilməlidir, bu səbəbdən un və ya nişastadan və ya jelatindən hazırlanan qida yapışqanlığı həmişə daha üstündür.
7. Manşetin alt hissəsini qayçı ilə kəsin.
Quşu bəzəmək üçün bitmiş papillotlardan istifadə edin.
Ən sadə papillotun addım-addım istehsalının fotoşəkili: