Qırmızı balıq ilə sendviçi necə bəzəmək olar. Qırmızı balıq ilə sendviçlər - seçimlər. Sprat, yumurta və xiyar ilə bayram sendviçləri

Qırmızı dəniz balıqları: qızılbalıq, alabalıq, balina, qızılbalıq və s. - insanın (xüsusilə qadınların) sağlamlığı, gəncliyi və gözəlliyi üçün unikal faydalı maddələr dəsti olan məhsul: omeqa-3 yağ turşuları, yod, sink, selenium, kalsium, fosfor, flüor, B vitaminləri, D, A vitaminləri. , PP, E və başqaları.

Bununla belə, faydalarından əlavə, qırmızı balıq da heyrətamiz bir dada malikdir və təzə duzlandıqda və ya hisə verilmiş zaman ləzzətlidir.

Qırmızı balıq və rikotta pendiri ilə sendviçlər

Klassiklərin - kərə yağı ilə bulaşmış bulka üzərində duzlu balıq tikələrinin dünən olduğunu və mədənizin daha zərif bir şey tələb etdiyini düşünürsünüzsə, Rikota pendiri ilə bu qeyri-adi resept sizin üçündür.

Tərkibi:

• 250 q yumşaq ricotta pendiri
• yarım dəstə şüyüd
• bir çimdik dəniz duzu
• 1 limon
• əlavə bakirə zeytun yağı
• 1 paket istənilən qırmızı balıq vakuum paketində*
• 1 paket Kruazet çörəyi küncüt ilə (və ya hər hansı digər oxşar)
• üyüdülmüş qara bibər

Dekorasiya üçün:

• limon
• zeytun
• kahı

Pişirmə üsulu:

1. Rikota pendiri yumşaq məhsul olduğundan onu salat qabına qoyun, dadmaq üçün duz edin və qarışdırın.
   
2. Şüyüd yuyun, qurudun, incə doğrayın. Rikotta və şüyüd qarışdırın.
   
3. Zeytun yağı əlavə edin.
   
4. Sarımsağı sarımsaq presindən keçirin.
   
5. Bibər və meydana gələn kütləni qarışdırın.
   
6. Limon suyunu sıxın, toxumları çıxarın. Duzlu pendirə limon suyu əlavə edin, qarışdırın.
   
7. Çörəyi hazırlanmış pendir kütləsi ilə yayın.
   
8. Qırmızı balıqları kiçik nazik parçalara kəsin.
   
9. Üstünə qırmızı balıq dilimləri qoyun.
   
10. Kahı yarpaqlarını yuyun, qurudun və boşqaba qoyun.
    
11. Zeytunları yarıya bölün.
12. Bir dairə limonu parçalara ayırın.
13. Bir sendviçdə, qırmızı balığın üstünə zeytun və limon qoyun.
    
14. Sandviçləri bir boşqaba qoyun.
    

Pendir və qırmızı balıq ilə orijinal sendviçlər hazırdır. Nuş olsun!
Və istifadə ilə gecikməyin, çörək xırtıldayan xüsusiyyətlərini itirə bilər.

Qırmızı balıq və yağlı sendviçlər

Ağ çörək, kərə yağı, qızılbalıq, alabalıq və ya hər hansı digər yüngül duzlu qırmızı balığın klassik birləşməsi uşaqlıqdan bəri hamı tərəfindən sevilir (dərin dənizin sakinlərinə allergiyası olan "bədbəxtlər" istisna olmaqla) və hər ikisinə verilir. bayramlarda və iş günlərində.

Bu yeməyin üstünlüyü inqrediyentlərin müstəsna ləzzət kombinasiyası, həmçinin hazırlanma sürəti və asanlığıdır. Hətta uşaq belə buterbrodların öhdəsindən gələ bilər. Əlbəttə, bir şərtlə ki, o, artıq öz başına bıçaqdan istifadə etməyi bilsin.

Tərkibi:

• 1 dilimlənmiş bulka
• 1 paket kərə yağı
• 1 paket təzə duzlu qırmızı balıq (alabalıq, qızılbalıq və s.)*

Pişirmə üsulu:

Gördüyünüz kimi, daha sadə və dadlı bir şey yoxdur - qırmızı balıq ilə sendviçlər hazırdır! Nuş olsun!

*Nəzərinizə çatdıraq ki, vakuumla doldurulmuş qırmızı balıq seçərkən təkcə qablaşdırmada göstərilən yararlılıq müddətini rəhbər tutmamalısınız. Vakuum paketinin içərisində (istehsal texnologiyası pozulmayıbsa) heç bir maye olmamalıdır. İdeal olaraq, film bir balıq parçasına çox sıx uyğun gəlir.

Duzlu balıq ilə ekzotik yeməyi sevmirsinizsə, daha ənənəvi yemək bişirməyə çalışın -.

Növbəti bayram bütün dostlarınızı və qohumlarınızı bir bayram süfrəsində toplamaq üçün əla fürsətdir. Belə bir masanın ən yaxşı bəzəyi kiçik qəlyanaltılar olacaq, hər evdar qadın adi bir gündə bişirməyəcək.

Qırmızı balıqlı sendviçlər yalnız belə qəlyanaltılara aiddir. Bu qəlyanaltının çox sayda variantı var: kəsmik və qırmızı balıq ilə sendviçlər, avokado ilə, hətta pomidor və zeytun ilə. Bir sözlə, qızılbalıq, alabalıq və ya qızılbalıqlı sendviçlər müxtəlif növ içlikləri birləşdirə bilər; krem ​​pendir və ya yağ kimi müxtəlif maddələr əsas kimi istifadə edilə bilər. Bir şey əmindir - bu zərif və sadə qəlyanaltılar öz görünüşü ilə bütün qonaqlar üçün düzgün əhval-ruhiyyə və bayram hissi yaradır.

VAXT: 5 dəq.

Asan

Tərkibi

• duzlu qırmızı balıq - 100 q;
• krem pendir - 4 osh qaşığı;
• ağ və ya qara çörək;
• bəzək üçün dəniz yosunu salatı.

Bişirmək

Bu sendviçləri hazırlamaq üçün duzlu qırmızı balıq lazımdır. Bunun üçün alabalıq və ya qızılbalıq ən uyğun gəlir.Mağazada artıq duzlu balıq ala bilərsiniz və ya evdə özünüz duzlaya bilərsiniz. Beləliklə, balıqlarınız daha dadlı olacaq və qənaət əhəmiyyətli olacaq. Balıqları duzlamaq üçün bir çox resept var. Ən asan seçim qırmızı balıq parçalarına duz səpmək, doğranmış şüyüd budağını əlavə etməkdir. Bundan sonra balıqları folqa və ya yapışqan filmlə örtün və bir gün soyuducuya qoyun. Belə duzlu balıq sərin yerdə 3-4 gün saxlanılır. Əgər belə yüngül duzlu qəlyanaltılardan çoxunuz varsa, onu sadəcə olaraq dondurucuda saxlamaq üçün çantaya qoya bilərsiniz.

Balıqları kəskin bıçaqla incə dilimlərə kəsin.

Bu sendviçlər üçün qalınlığı 1,5 sm-dən çox olmayan dilimlərə kəsilmiş ağ və ya qəhvəyi çörəkdən istifadə edin.Sonra dilimin bütün perimetri ətrafında qabıqları diqqətlə kəsin.

Çörəyi bitki yağı ilə yüngülcə yağlanmış isti bir qızartma qabda qurutun və ya tosterdən istifadə edin.

Qırmızı balıq qaymaqlı pendirlə çox yaxşı gedir, ona görə də ondan qəlyanaltı hazırlamaq üçün istifadə edin. Belə pendiri özünüz bişirmək qadağan deyil, vaxta qənaət etmək üçün onu hazır almaq daha yaxşıdır.

Sandviçlər hazırlamağa başlayın. Qurudulmuş çörəyin üzərinə 1 tsp tətbiq edin. krem pendir, üstünə bir parça balıq qoyun.

Sandviçləri dəniz yosunu salatı ilə bəzəyin.

Çörək pendir və xırtıldayan ilə isladılmışdan əvvəl dərhal xidmət edin. Nuş olsun!

Kəsmik pendir və qırmızı balıq ilə sendviçlər

Tərkibi:

• az duzlu qırmızı balıq - 150 q;
• Çörək - 6 dilim;
• kəsmik pendir - 100 q;
• Dekorasiya üçün kapari.

Pişirmə:

1. Çörəyi qalınlığı 1,5 sm-dən çox olmayan hissələrə kəsin.Bir bagetdən istifadə etmək yaxşıdır, daha estetik görünəcək və dilimlərin əlavə işlənməsini tələb etməyəcəkdir. Əgər siz adi çörəkdən istifadə edirsinizsə, onda dilimdən bütün qabıqları kəsin və ona səliqəli kvadrat forma verin. İstəyirsinizsə, xırda xırtıldayan qabıq yaranana qədər çörəyi isti tavada və ya tosterdə quruta bilərsiniz.
2. Hər bir çörəyin üzərinə qaymaqlı pendir çəkin. Sadə pendir seçin və ya göyərti əlavə edin. Digər əlavələr balıqla birləşdirilməyəcək.
3. Qırmızı balıqları (alabalıq və ya qızılbalıq) nazik zolaqlara kəsin. Krem pendirin üstünə ehtiyatla düzün. Hazır sendviçləri kapari ilə bəzəyin və bir az qara bibər səpin.

Kərə yağı, qırmızı balıq və turp ilə sadə sendviçlər

Tərkibi:

• duzlu qırmızı balıq - 120 q;
• turp - 3 ədəd;
• Kərə yağı - 5 osh qaşığı;
• çovdar çörəyi;
• Qırmızı kürü, bəzək üçün şüyüd budağı.

Pişirmə:

1. Dilimlənmiş çovdar çörəyinin üzərinə nazik bir təbəqə kərə yağı çəkin.
2. Qırmızı balıqları bir neçə hissəyə bölün və diqqətlə kərə yağı üzərinə qoyun, çörəyin yalnız yarısını götürün.
3. Turpları yuyun, kağız dəsmallarla qurudun və çox incə dilimlərə kəsin. Kəsmə nə qədər incə olsa, sonunda sendviçlər bir o qədər gözəl çıxacaq. Çörəyin ikinci yarısına üst-üstə düşən dairələri düzün.
4. Sadə balıq və turp sendviçlərini daha möhtəşəm etmək üçün onları bir neçə yumurta və incə doğranmış şüyüdlə bəzəyin. Balıq və kürü küləkli olmadığı halda, dərhal xidmət edin.

Avokado və qırmızı balıq ilə sendviçlər

Tərkibi:

• kəsmik pendir - 5 osh qaşığı;
• avokado - 1 ədəd;
• Pomidor - 1 ədəd;
• qırmızı soğan - 1 ədəd;
• Çörək.

Pişirmə:

1. Bu məzə üçün qızılbalıq və ya qızılbalıq kimi sevdiyiniz qırmızı balıqlardan istifadə edin. Çəhrayı qızılbalıq və xum da sendviçlər üçün yaxşıdır. Hazır duzlu balıq alın və ya özünüz duz edin. Kiçik nazik parçalara kəsin.
2. Pomidoru eyni qalınlıqda dairələrə, soğanı üzüklərə kəsin. Qırmızı soğanın əvəzinə yalnız soğan varsa, o zaman çox sərt dad və qoxudan xilas olmaq üçün əvvəlcə marinad edilməlidir. Doğranmış soğan halqalarını 3 osh qaşığı ilə tökün. sirkə və şoraba bir neçə qaşıq şəkər əlavə edin və 15 dəqiqə buraxın. Adi sirkə əvəzinə alma sirkəsi və ya şərab sirkəsi istifadə etsəniz, soğan daha da dadlı olacaq.
3. Avokadodan qabığı və çuxurunu çıxarın və çəngəl ilə bir qabda pasta halına gələnə qədər əzin.
4. Bir dilim çörəyin üzərinə nazik qat kəsmik çəkin, üstünə bir az avokado pastası qoyun. Sonra pomidor dilimlərini bir təbəqəyə və soğan halqalarına qoyun. Sandviçi qırmızı balıq parçaları ilə doldurun. Üzərinə üyüdülmüş qara bibər səpin və xidmət edin.

Avokado və qırmızı balıqlı sendviçlər üçün başqa bir dizayn variantı avokadonun pasta halına gətirilməməsi, nazik dilimlərə kəsilməsi və bu formada çörəyin üzərinə qoyulmasıdır. Pomidorlar reseptdən tamamilə xaric edilə bilər, soğan isə balıq parçaları üzərinə qoyula bilər. Dekorasiya üçün qara bibər noxudlarından da istifadə edə bilərsiniz.

Qırmızı balıq və krem ​​pendir ilə sendviçlər

Tərkibi:

• Qırmızı azca duzlu balıq (somon, alabalıq, qızılbalıq, xum somonu və s.) - 200 qr;
• qara çörək;
• qaymaqlı pendir - 150 q;
• Dekorasiya üçün təzə otlar.

Pişirmə:

• Borodino çörəyindən dəyirmi parçaları kəsin. Bu şənlik masasında sendviçlərə gözəl xidmət edəcəkdir. Onları bir az yağla isti bir tavada və ya dadlı xırtıldayan bir tosterdə yüngülcə qızardın.
• Hər bir çörək diliminə doğranmış göyərti ilə qarışdırılmış nazik bir təbəqə krem ​​​​pendiri yayın. Çörək dairəsini korlamamaq üçün bunu diqqətlə edin.
• Yüngül duzlu balıqları zolaqlara kəsin və qızılgül şəklində yuvarlayın. Yaranan qızılgülü sendviçin üstünə qoyun və təzə otların budaqları ilə bəzəyin. Qırmızı balıq və qaymaqlı pendirli sendviçlər hazırdır. Bütün maddələr yaxşı görünənə qədər dərhal onlara xidmət edin.

Qırmızı balıq və limon ilə sendviçlər

Tərkibi:

• qırmızı duzlu balıq - 90 q;
• emal edilmiş pendir - 80 q;
• çörək;
• limon;
• Dekorasiya üçün yaşıllıq.

Pişirmə:

1. Sevdiyiniz qırmızı balığı əvvəlcədən turşulayın və ya mağazada hazır alın. İncə dilimlərə kəsin.
2. Ağ və ya qəhvəyi çörəkdən tost hazırlayın. Bagetdən istifadə etmək yaxşıdır, çünki bayram süfrəsində verildikdə daha sərfəli görünür.
3. Baget dilimlərinin üzərinə ərinmiş pendiri yayın və üzərinə balıq tikələrini qoyun. Qeyd etmək lazımdır ki, emal edilmiş pendirin hər hansı bir əlavə ilə istifadəsi qəbuledilməzdir, çünki onlar duzlu balıqla birləşdirilməyəcək və qəlyanaltının dadını pozmayacaqlar.
4. Yarım dairəni çox incə dilimlənmiş limon və təzə otlarla bəzəyin. Qırmızı balıq və limonlu sendviçləri dərhal, balıq və limonun qabamağa vaxtı olmayana qədər xidmət edin.

Qırmızı balıq və kürü ilə sendviçlər

Tərkibi:

• qırmızı duzlu balıq - 100 q;
• boz çörək;
• qaymaqlı pendir - 50 q;
• xiyar - 1 ədəd;
• Qara kürü - 2 osh qaşığı.

Pişirmə:

1. Boz çörəyi kiçik dilimlərə kəsin və onlardan bütün qabıqları diqqətlə kəsin. Bu mini sendviçlər üçün yalnız kiçik qırıntı parçaları qalmalıdır.
2. Hər bir çörəyin üzərinə az miqdarda krem ​​pendir çəkin. Yüksək keyfiyyətli pendirdən istifadə etmək vacibdir ki, onun dadı ilə yalnız qalan inqrediyentləri vurğulayır və onları kəsməsin. Bu baxımdan, ricotta və Philadelphia pendirləri ən uyğun gəlir.
3. Qırmızı balıqları uzunsov zolaqlara kəsin ki, çörəyin üzərinə gözəl bükülsün.
4. Çörəyin üzərinə yarım dairə xiyar qoyun, sonra balıq. Qırmızı balıqlı sendviçləri bir az qara kürü ilə bəzəyib süfrəyə verin.

Belə qəlyanaltı sendviçlərində balıqdan əlavə karides də istifadə edilə bilər. Belə bir məzə hazırlamaq üçün qızardılmış çörəyin kənarlarını ərinmiş və ya kəsmik pendirlə örtməlisiniz, sonra onları çox incə doğranmış göyərtilərə yuvarlayın. Bu, sendviçləri çox gözəl və orijinal şəkildə bəzəməyə imkan verəcəkdir. Sonra çörəyin üzərinə xərçəng çubuqları, mayonez və göyərti salatı qoyun. Üstünə soyulmamış quyruğu olan karides, kiçik bir yığın qırmızı kürü və bir şüyüd budağı qoyun. Əgər karidesin dik durmayacağından və ən uyğun olmayan anda kulinariya yaradıcılığınızın üstündən düşməyəcəyindən narahatsınızsa, onu sadəcə bir şiş ilə bağlayın. Belə sendviçlər hər hansı bir bufet masasında, xüsusən də Yeni il şənlik masasında, hər bir sahibə qonaqlarını qeyri-adi yeməklər və qəlyanaltılarla təəccübləndirmək istəyəndə xidmət etməyə layiqdir.

Qırmızı balıq, qara çörək və pomidor ilə sendviçlər

Tərkibi:

• qırmızı duzlu balıq - 120 q;
• Pomidor - 1 ədəd;
• krem pendir - 4 osh qaşığı;
• Qara çörək.

Pişirmə:

1. Qəhvəyi çörəyi incə doğrayın, qabıqları kəsin və tavada və ya tosterdə qurutun. Çox xırtıldayan çöldə, lakin gələcək sandviçlərin baza içərisində yumşaq olmasına nail olmaq lazımdır.
2. Duzlu balıqları nazik zolaqlara, pomidorları dairələrin yarısına kəsin. İstəyirsinizsə, duzlu balığı qırmızı hisə verilmiş balıq ilə əvəz edə bilərsiniz, bu sendviçlərin dadını daha doymuş edəcəkdir. Bütün kəsikləri eyni ölçüdə etməyə çalışın ki, qəlyanaltı təqdim edərkən estetik görünüş əldə etsin.
3. Tost üzərinə krem ​​pendiri yayın. Üstünə pomidoru, sonra balıq parçalarını qoyun. Təzə otlar ilə bəzəyin və dərhal xidmət edin.

Qırmızı balıq, mozzarella və zeytun ilə sendviçlər

Tərkibi:

• qırmızı balıq - 130 q;
• Toplarda mozzarella - 1 paket;
• Çörək ağdır;
• zeytun - 5 ədəd;
• Dekorasiya üçün təzə otlar.

Pişirmə:

1. Dilimlənmiş çörəyi tavada və ya tosterdə qurutun. İstəyirsinizsə, hər bir parçanı nazik bir təbəqə ilə yağlaya bilərsiniz.
2. Sandviçlərdə qırmızı balıq yalnız kəsmik və ya qaymaqlı pendir ilə deyil, həm də mozzarella kimi yumşaq pendir növləri ilə birləşdirilir. Mozzarella toplarını yarıya bölün və çörəyin üzərinə qoyun.
3. İstənilən növ qırmızı balıqları nazik zolaqlara kəsin və zəif rulonlarla yuvarlanan mozzarellanın üstünə qoyun.
4. Doğranmış zeytun, göyərti və qara bibər üzükləri ilə bəzəyin. Zeytun əvəzinə, nazik üzüklərə kəsilmiş çəyirdəkli yaşıl zeytunlardan istifadə edə bilərsiniz.

Xiyar və qırmızı balıq ilə sendviçlər

Tərkibi:

• qırmızı balıq - 150 q;
• qaymaq və ya kəsmik pendir - 100 q;
• xiyar - 2 ədəd;
• ağ və ya qara çörək;
• Dekorasiya üçün yaşıl soğan.

Pişirmə:

1. Sandviçi yığmaq üçün bütün inqrediyentləri hazırlayın. Xiyarları uzununa çox nazik boşqablara, qırmızı duzlu balıqları zolaqlara kəsin.
2. Çörək dilimlərini yağ və ya qaymaqlı pendirlə fırçalayın. İstəyirsinizsə, çörək xırtıldayan qabıq meydana gələnə qədər qabda əvvəlcədən qızardıla bilər, lakin bu lazım deyil, çünki bu sendviçdəki xırtıldayan təzə xiyar sayəsində olacaq.
3. Pendirin üzərinə xiyar dilimlərini təsadüfi şəkildə düzün. Belə bir məzə üçün başqa bir seçim turşuların istifadəsini nəzərdə tutur, onlar da uzununa kəsilməlidir və bir təbəqədə çörəyə qoyulmalıdır.
4. Xiyarın üstünə qırmızı balıq zolaqları qoyun, üzərinə doğranmış yaşıl soğan səpin. Sandviç olduqca zərif olur, ancaq onu əlavə olaraq qara bibər və ya limon dairələrinin yarısı ilə bəzəyə bilərsiniz, bu da hazır yeməyə xoş bir turşluq verəcəkdir. Xatırlamaq vacibdir ki, turşu xiyar ilə sendviç hazırlayırsınızsa, qəlyanaltının dadını pozmamaq üçün limonun istifadəsindən imtina etməlisiniz.

Pişirmə və bəzək üçün göstərişlər:

Sandviçləri qırmızı balıqla bəzəmək üçün tez-tez təzə göyərti istifadə olunur. Özünüzü açıq şüyüd və cəfəri ilə məhdudlaşdırmamalısınız, kiçik nanə və ya kəklikotu yarpaqlarının köməyi ilə qəlyanaltının görünüşünü çox üstünlüklə vurğulaya bilərsiniz. Rosemary Yeni il süfrəsində yeməkləri bəzəmək üçün idealdır.

Böyük sendviçlər hazırlamayın. Kiçik qəlyanaltılar daha səliqəli göründükləri üçün daha çox qiymətləndiriləcəklər. Bunun üçün adi çörək yerinə bagetdən istifadə etmək daha yaxşıdır.

Sandviçlər çox kiçik konservləşdirilmiş balıq parçaları ilə bəzədilə bilər. Məsələn, çəhrayı qızılbalıq və ya spratlar. Əsas odur ki, yüngül duzlu qırmızı balığın dadının əsas notunu kəsməmək üçün onları bir az əlavə edin.

Albalı pomidorlarının yarısı qırmızı balıqla qəlyanaltıları bəzəmək üçün əladır.Əsas odur ki, onları balıqla eyni səthə yaysınlar ki, qırmızı rəng ağ pendir kütləsi ilə gözəl kontrast yaradır. Eyni vurğu prinsipi ilə bildirçin yumurtalarının yarısı balığın üstünə qoyula bilər.

Çörəyin üzərinə səpilən sendviç kütləsinə gəlincə, o zaman sizin fantaziyanız vəhşiləşə bilər. Əvvəllər səslənmiş qaymaqlı pendir və yağdan əlavə, şəkərsiz kəsmik və avokado qarışığından istifadə edə bilərsiniz. Tərkiblər bir qarışdırıcıda hamarlanana və bir az duza qədər çırpılmalıdır. Avokado əvəzinə yetişmiş kivi istifadə edə bilərsiniz, sonra belə bir pasta ilə bir məzə çox qeyri-adi ədviyyatlı bir dad əldə edəcəkdir. Həmçinin, kərə yağı və kəsmik pendiri bərabər nisbətdə çalındıqda orijinal dad əldə edilə bilər.

Qırmızı balıq ilə sendviçlər isti hazırlana bilər. Bunu etmək üçün, 7-8 dəqiqə ərzində 200 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobada minimum miqdarda maddələr olan bir məzə qoymalısınız. Bu dəfə nazik boşqablar balıq bişirmək üçün kifayət edəcəkdir. Belə bir isti məzə üçün sous, bişirildikdən sonra yeməyin üzərinə tökdüyünüz adi tar-tar ola bilər.

Yapon suşi üslubunda sendviçlər təşkil edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün çörəyi kiçik düzbucaqlı parçalara kəsin ki, sonradan demək olar ki, tamamilə balıqla örtülə biləsiniz.

Bir sendviçin üstünə sabitlənmiş kalamar, kral karidesləri də məzəyə qeyri-adi bir görünüş verəcəkdir.

Şənlik masasında sendviçlər (klassik şəkildə)

Çoxları yalnız bayram üçün qırmızı kürü və balıq ilə sendviç bişirmək imkanına malikdir. Onlar hamı kimi sadəcə xidmət etmək istəmirlər. Süfrənin üzərindəki yeməkləri müxtəlif üsullarla bəzəsəniz, bayram əhval-ruhiyyəsi ən yaxşı şəkildə olacaq. Məsələn, kürü ilə sadə sendviçlərdən belə bir "nağıl" edə bilərsiniz.

Tələb olunan məhsullar:

Bir banka qırmızı kürü;
kərə yağı (70 qram);
baget (1 ədəd).

Pişirmə:

İlk addım bageti bərabər parçalara kəsməkdir. Bu, kürü, sprat, cod qaraciyəri və s. olan sendviçlər üçün xüsusi olaraq hazırlanmış belə uzun bir çörəkdir. Onlar bir neçə növdə olur, buna görə də onlardan hər hansı birini seçə bilərsiniz. Bəzi insanlar küncüt toxumlarını sevir, bəziləri isə adi bir bagetə üstünlük verirlər. Artıq qeyd olunmuş kəsikləri olan çörək var. Eyni parçaları almaq üçün onları kəsin.

Çörək üzərində qərar verib parçalara ayırdığınız zaman kərə yağı yaymağa başlayın. Yeri gəlmişkən, yumşaq olması üçün əvvəlcədən almağı unutmayın. Kürü kiçik qaşıqla yağın üstünə qoyun. Sandviç artıq bəzəməyə hazırdır. Hər sendviçin üstünə şüyüd budaqları qoya bilərsiniz. Nuş olsun!

Qırmızı balıq və kürü ilə sendviçlər

Kürü sandviçləri ənənəvi bayram qəlyanaltısı hesab olunur. Bir çox evdar qadın onları bişirməyi sevir, çünki onlar az vaxt aparır, amma nə dadlı olurlar. Kürü və limonun qeyri-adi dadı bütün qonaqları valeh edəcək.

Tələb olunan məhsullar:

çörək və ya baget;
bir paket kərə yağı;
bir parça somon (balıq səfiri, öz mülahizənizlə seçin);
bütün limon;
banka qırmızı kürü.

Pişirmə:

İlk növbədə limonu yuyub qabığını çıxarmaq lazımdır. Limon qabığına ehtiyacımız var. Kiçik deşiklərlə rəndələyərik. Zest fişlərini yumşaldılmış kərə yağı ilə qarışdırın. İndi limonun özünü qabığı olmadan götürürük. Ondan suyu sıxın və qarışığa 2 böyük qaşıq tökün. İndi bütün bunlar yaxşıca qarışdırılmalıdır. Bu məqsədlər üçün bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı istifadə etmək daha yaxşıdır.

Qırmızı kabinəni liflər istiqamətində nazik dilimlərə kəsin. Əgər bayram sendviçləri üçün adi çörək seçmisinizsə, o zaman gözəl şəkildə kiçik üçbucaqlara kəsilə bilər. Və ya bir baget götürüb hissələrə bölünmüş dairələrə kəsə bilərsiniz.

Hər bir parça hazırlanmış qaymaqlı kompozisiya ilə yağlanır və üstünə qızılbalıq qoyulur. Kiçik bir qaşıqla balığın üstünə kürü qoyun. Beləliklə, gözəl sendviçlərimiz hazırdır. İndi onları istədiyiniz kimi bəzəyə bilərsiniz. Onları masaya xidmət edin və qonaqlarınızı sevindirin!

Ləzzətli karides sendviçləri

Bir qədər kanepləri xatırladan çox kiçik sendviçlər bişirmək olar. Bir çox restoranda məzə kimi verilir. Bir sendviçi bir neçə dəfə dişləməmək üçün dərhal ağzınıza götürün və yeyin. Belə mini sendviçlər uşaqları sevindirir. Bunları təqdim edə bilərsiniz.

Diqqət! Məhsullar müəyyən sayda sendviç üçün nəzərdə tutulmuşdur. Daha çox ehtiyacınız varsa, daha çox maddələr götürün.

Tələb olunan məhsullar:

Qırmızı kürü (55 qram);
krem pendir (55 qram);
kərə yağı (35 qram);
2 böyük qaşıq incə doğranmış şüyüd;
karides;
fransız baget.

Pişirmə:

Bir baget götürün və hissələrə kəsin. Təxmini qalınlığı 1 sm-dir.Bu arada tava artıq yanmalıdır. Hazırlanmış çörək dilimlərini tavaya qoyun və hər iki tərəfə qızardın.

Nəticədə, tərəflər qabıqsız bitməlidir. Yəni qırıntı dairələri olmalıdır. Hər tərəfi kərə yağı ilə örtün və doğranmış şüyüd səpin.

Bir sendviç qabı hazırlayın. Üzərinə tikələrimizi qoyun və hər birinin üzərinə kiçik bir qaşıq pendir qoyun. Sonra - hər bir sendviç üçün kürü və karides. Hazır mini sendviçlər süfrəyə verilə bilər.

Qırmızı balıq və sarımsaq ilə sendviçlər

Qırmızı balıqlı sendviçlər əsl incəlik hesab olunur. İndi biz sizə sendviç hazırlamaq üçün çox dadlı və sadə reseptdən bəhs edəcəyik. Bu üsula görə, sobada bişmiş ilıq çörəyə iştahaaçan kütlə çəkilir. Bu, bütün diqqəti çəkən məqam olacaq.

Tələb olunan məhsullar:

qaymaqlı pendir (210 qram);
bir parça qırmızı balıq (somon);
fransız baget;
2 diş sarımsaq;
80 qram doğranmış təzə şüyüd.

Pişirmə:

Həmişə olduğu kimi, bageti nə də kəsin, ancaq uzun parçalar etmək üçün əyri şəkildə kəsin. İndi bu reseptin yenilikləri. Burada kərə yağı əridilməlidir, sonra bir fırça ilə hər iki tərəfə dilimlənmiş parçaları yağlayın. Sonra onlar bir çörək qabına qoyulmalı və sobaya göndərilməlidir. 5 dəqiqədən sonra onları ala bilərsiniz. Əsas odur ki, bir az qızartmaq üçün vaxtları var.

Sonra pendir və mayonezi qarışdırın. Sarımsağın qabığını soyun və incə sürtgəcdən keçirin. Şüyüd yuyun və doğrayın. Bütün bu komponentləri birləşdirin. Hazırlanmış qarışıqla bütün çörək dilimlərini fırçalayın. Çörək isti olanda bunu etməyə çalışın.

Qırmızı balıqları incə parçalara kəsin və hər çörəyin üzərinə bir ədəd qoyun. Orada, öz təqdirinizə baxın, bəlkə bir yerdə iki parça qoymaq mümkün olacaq. Adətən belə sendviçlər yaşıllıqlarla bəzədilib. Ancaq təxəyyülünüz yaxşı inkişaf edibsə, onları istədiyiniz kimi bəzəyə bilərsiniz: zeytun və limon dilimləri, xiyar və hətta kivi ilə.

Kraker üzərində qəlyanaltı

Çörək və ya baget üzərində sendviçlər etmək lazım deyil. Şənlik qəlyanaltısı hazırlamaq üçün əla və eyni zamanda qeyri-adi bir seçim var - kürü ilə kraker üzərində qəlyanaltı. Bu yemək çox səy göstərmədən bayram süfrəsini bəzəməyə kömək edəcəkdir. Belə bir qəlyanaltı həmişə işdən evə gələndə kömək edir və qonaqlar artıq qapının ağzındadır. Bizim reseptimiz 10 porsiya üçündür. Nə qədər sendviçə ehtiyacınız olduğundan asılı olaraq, maddələrin miqdarını özünüz idarə edirsiniz.

Tələb olunan məhsullar:

Bir banka qırmızı kürü;
bir paket kraker;
holland pendiri (210 qram);
bir neçə diş sarımsaq.

Pişirmə:

Bütün inqrediyentləri qarşınıza qoyun. Pendiri əvvəlcədən orta deşikli sürtgəcdən keçirin. Sarımsaq dişlərini soyun. Onları incə sürtgəcdən keçirin və ya bu məqsədlə bir presdən istifadə edin. Sarımsaq gruelini sürtgəcdən keçirilmiş pendirə qoyun və mayonezlə səpin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Budur doldurmamız.

Krakerləri götürün və hər birinə hazırlanmış pendir kütləsini qoyun. Perimetr ətrafında bərabər paylayın. Üstünə ikinci bir kraker qoyun və bir az daha qarışıq qoyun. Mərkəzdə kürü qoya bilərsiniz, amma bizim vəziyyətimizdə qızılbalıqdan rozet hazırlanır. Hazırlanmış yeməyin üzərinə sendviçləri qoyun və doğranmış şüyüd səpin. Süfrəyə ləzzətli qəlyanaltı verilə bilər.

Sandviçlər üçün balıq yağı

Üstündə bəzək kimi sendviçlər üçün qırmızı balıqdan istifadə etmək həmişə mümkün deyil. Bəzən ondan çörəyin üzərinə sürmə hazırlaya bilərsiniz. Çox dadlı və gözəl çıxır. Qonaqlarınızı kulinariya sənətində belə bir yeniliklə qarşıladığınızdan əmin olun.

Tələb olunan məhsullar:

Bir az hisə verilmiş qırmızı balıq;
bir paket kərə yağı;
şüyüd;
xardal (Fransız);
balıq ədviyyatı.

Pişirmə:

Yemək bişirməyə başlayaq. Bütün lazımi məhsulları qarşımıza qoyuruq. Təzə şüyüd yuyun və doğrayın. Qırmızı balıq kiçik kublara kəsilir. İndiyə qədər kərə yağı otaq temperaturunda yumşalmalı idi. Biz ona balıq, göyərti, kiçik bir qaşıq xardal və ədviyyat əlavə edirik. Hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq.

Əllərinizlə hazırlanmış kütlədən bir düzbucaqlı düzəldin, bu, şəklində bir paket yağa bənzəyir. Onu yapışqan filmə sarın və soyuducuya qoyun. Sonra hazır kərə yağı ilə çörək dilimlərini yağlayıb süfrəyə verə bilərsiniz. Burada heç bir şey bəzəmək lazım deyil, çünki kütlənin özü rəngli və gözəl olur.

Qırmızı kürü və kapers ilə sendviçlər

Hamımız bilirik ki, ağız sulandıran qəlyanaltılar həmişə qonaqlar arasında tez paylanır, isti xidmət etməzdən əvvəl iştahı yıxmadan. Sandviç hazırlamaq üçün çox ekzotik bir resept var. Belə bir məzə həvəskar üçün hazırlanır.

Tələb olunan məhsullar:

Bir parça qırmızı balıq (somon);
şüyüd;
xama;
soğan;
kapari;
krakerlər;
zeytun yağı.

Pişirmə:

Şüyüdləri yuyun və sərt saplarını çıxardıqdan sonra incə doğrayın. Yaşılları xama ilə birləşdirin və qarışdırın. Oraya zeytun yağı töküb yenidən qarışdırın. Soğanı təmizləyin və doğrayın. İndi krakerləri hazırlanmış qaba qoyun və hər birini xama ilə fırçalayın.

Bir somon zolağını bir dairəyə bükün və hər krakerin üstünə qoyun. Və ortada bir yay qoyun. Kapariləri oraya yapışdırın. Sonra bütün sendviçləri zeytun yağı ilə səpin. Dadlı ekzotik məzə hazırdır. Siz dadmağa başlaya bilərsiniz!

Qırmızı balıq ilə isti sendviçlər

Öz kulinariya şah əsərini limon dilimləri və zeytun ilə bəzəyənlər, çiçəklər düzəldənlər var. Və kahı yarpaqlarını bir qaba qoya bilərsiniz, üzərinə kərə yağı ilə yağlanmış çörək və ya baget dilimləri qoya bilərsiniz. Üstünə somon və ya hər hansı digər qırmızı balıq parçaları qoyun. Və son toxunuş bir xanım inəkdir. Albalı pomidoru və zeytunundan hazırlanır.

Təsəvvürünüzü işə salın və öz kulinariya şah əsərlərinizi yaradın. Qabiliyyətlərinizlə qonaqlarınızı heyran edin. Uğurlar!

Əminəm ki, siz də mənim kimi bayram üçün dadlı sendviçlər hazırlayırsınız. Və bütün ona görə ki, sendviçlər əla qəlyanaltıdır, düzgün seçilmiş inqrediyentlər və düzgün dizaynla, onlar çox, çox təsir edici və heç də gündəlik görünmürlər. Bənzər reseptlərin müxtəlifliyi arasında mənim sevimlilərimdən biri qırmızı balıq ilə bayram masası üçün sendviçlərdir. Onlar həmişə ortaya çıxır və qonaqlar arasında çox populyardır.

Qırmızı balıqla sendviç hazırlamaqla bağlı hətta öz kiçik sirlərim də var: sendviçlər üçün çörəyi necə düzgün hazırlamağı, yüngül duzlu qızılbalıq, alabalıq və ya çəhrayı qızılbalığı necə qoymağı, sendviçləri qırmızı balıqla necə bəzəməyi bilirəm .. Və əminəm ki, bayram süfrəsindəki sendviçlərim həmişə məşhur olacaq və mütləq dadlı və gözəl çıxacaq. Yeri gəlmişkən, bufet üçün kiçik sendviçlərə ehtiyacınız varsa, bu resept əsas götürülə bilər: o, sadəcə mükəmməl uyğunlaşacaq.

Tərkibi:

• 100 q yüngül duzlu qırmızı balıq;
• 0,5 çörək;
• kərə yağı;
• 0,5 limon;
• bəzək üçün yaşıllıq.

Qırmızı balıq sandviçləri necə hazırlanır:

Qırmızı balıqları təxminən 6-5 sm uzunluğunda nazik parçalara kəsdik.Belə bir kəsikdən utanmayın və çox uzun görünməyin: bir az sonra bunun nə üçün olduğunu başa düşəcəksiniz.

Çörəyi dilimlərə kəsdik, sonra iki hissəyə kəsdik. Qırmızı balıq və limonlu sendviçlər üçün əsas kimi bütöv bir dilim bulka həddən artıq çoxdur, lakin yarısı düzgün olacaq: belə sendviçlər daha iştahaaçan görünəcək və onları götürmək daha rahat olacaq. Çörəyi ya tosterdə, ya da quru qızartma qabda yüngülcə qızardın. Çörəyin kraker kimi olması lazım deyil, bizim vəzifəmiz xırtıldayan qabığa nail olmaqdır, ortası isə yumşaq qalmalıdır.

Çörəkdən tostu sərinləyin və kərə yağı ilə yayın.

İndi qırmızı balıqdan bir zolaq götürürük və bir az spiralə sarırıq. Nəticədə, şeridin uzunluğu azalacaq, ancaq parçanın özü həcmdə artacaq. Və qırmızı balıqları bir kərə yağı üzərinə spiral şəklində qoyun.

Limon üzüklərini 2 və ya 4 hissəyə kəsdik, sendviçlərə qoyduq.

Yalnız bayram sendviçlərimizi qırmızı balıq və göyərti ilə şüyüd, cəfəri, kərəviz və ya reyhan budağı ilə bəzəmək qalır və siz onlara masaya xidmət edə bilərsiniz.

Qırmızı balıqlı sendviçlər əla daddan əlavə, böyük faydaları olan sadə qəlyanaltıdır. Axı, yeməyin əsas tərkib hissəsi qan damarlarının və ürəyin işini normallaşdıran, bədəndən xolesterolu çıxaran və ümumiyyətlə səmərəliliyi artıran omeqa-3 turşularını ehtiva edir. Buna görə də, qəlyanaltı zamanı ən çox həzz və fayda əldə etmək üçün qırmızı balıq sendviçinin necə hazırlanacağını bilmək vacibdir.

Klassik sendviçin əsasını çörək təşkil edir. Müxtəlifliyinə görə bir neçə növə bölünür. Bu gün qırmızı balıq ilə sendviçlər haqqında danışdığımız üçün burada çörək növü ağ klassikdən qara tam taxıldan fərqli ola bilər. Əlbəttə ki, burada artıq aşpazın seçimindən asılıdır.

Unutmayın ki, doldurma hər hansı bir sendviçin əsası kimi qəbul edilir. Razılaşın, axır ki, bir parça balıq heç bir şeylə yağlanmayan adi bir çörək parçasının üstündə uzana bilməz. Bəli və burada seçim klassik yağdan fantaziyanızın sonsuzluğuna qədər çox müxtəlifdir. Bu krem ​​pendir və mayonez qarışığı və orijinal hazırlanmış sous ola bilər.

Somon və kəsmik pendirli dadlı sendviç

Tərkibi:

• 3 kiçik bulka
• 3 kahı yarpağı
• 50 - 100 q qızılbalıq
• 6 dilim xiyar
• 50 q kəsmik pendir
• dadmaq üçün göyərti

Pişirmə:

1. Çörəyi yarıya bölün və bir tərəfdən qızdırılan tavada yüngülcə qurudun. Qurutmaq üçün sobanı da istifadə edə bilərsiniz. Xüsusilə boşluqların sayı tavanın ölçüsünü aşarsa.
2. Qurudulmuş çörəklərin üzərinə kəsmik pendirini qoyuruq və bütün səthə yayırıq. Nədənsə kəsmik almaq mümkün olmadıqda, onu yumşaq kəsmiklə əvəz edə bilərsiniz. Təzə və bir az duzlu olması daha yaxşıdır.
3. Kahı yarpaqlarını yuyun. Kağız dəsmal ilə qurudun. Sonra onları kəsmik pendirinin üzərinə qoyun və üzərinə yüngülcə basdırın.
4. Yəqin ki, hər kəs kahının vitaminlərlə zəngin olduğunu bilir və onu mümkün qədər tez-tez yemək lazımdır. Və balıq və pendir ilə birlikdə, bu, yalnız sağlam deyil, həm də dadlıdır!
5. Somonu bıçaqla soymadan əvvəl soyun. Sonra onu çox incə parçalara ayırmağa çalışın. Nə qədər incə olsa, bir o qədər yaxşıdır. Onları sadəcə bir çörək qabına bir dəfəyə deyil, daha çox qoymaq olar. Beləliklə, sendviç daha maraqlı görünəcək. Kəsilmiş parçaları kahı yarpağına qoyun və yüngülcə basın. Somon əvəzinə hər hansı bir qırmızı balıqdan istifadə edə bilərsiniz.
6. Bir kiçik xiyar yuyun və nazik dairələrə kəsin. Somonun üstünə qoyun, üzərinə doğranmış göyərti səpin. Yaşıllıq hər şey ola bilər. Hər şey zövqünüzdən asılıdır. Bu cəfəri və ya şüyüd, yaşıl soğan ola bilər. Ancaq göyərtisiz bir sendviç bişirməyi üstün tutursanız, onu əlavə edə bilməzsiniz.
7. Çörəyin altını ikinci yarısı ilə bağlayın. Sandviçlər hazırdır və onları gözəl bir qaba və ya düz boşqaba qoya bilərsiniz. Eyni sendviçlər daha kiçik həcmdə hazırlana bilər, burada çörək yerinə kraker istifadə edilə bilər. Və ya bir ulduz və ya ürək şəklində müxtəlif formaları kəsmək üçün peçenye kəsicidən istifadə edin və onları bəzəyin.

Qırmızı balıq və krem ​​pendir ilə sendviçlər

Tərkibi:

• qızılbalıq - 250 - 300 q
• krem pendir - 150 q
• xama - 100 q (qaymaq yerinə)
• Yunan qatığı - 100 qr (qaymaqlı pendir əvəzinə)
• uzun bulka
• dadmaq üçün göyərti
• qızartmaq üçün bitki yağı (yağ ola bilər)

Pişirmə:

1. Belə bir sendviç dizaynda çox gözəl görünür, baxmayaraq ki, çox sadə hazırlanır.
2. Bananı incə dilimlərə kəsin.
3. Bir qızartma qabda tərəvəz və ya kərə yağı qızdırın və parçaları hər iki tərəfə qızardın.
4. Bütün yağı boşaltmaq üçün bir kağız dəsmal qatına qoyun. Parçaların soyumasına da icazə vermək lazımdır.
5. Bu vaxt krem ​​pendir hazırlayın. Həm də somonu soyun və kəsin.
6. Soyudulmuş çörək parçalarına bir az pendir qoyun və dilimlənmiş qırmızı balıqları gözəl şəkildə düzün.
7. İndi yalnız sendviçləri bəzəmək və bayram masasında belə gözəlliyə xidmət etmək qalır.

Somon və qırmızı kürü ilə dadlı resept

Bu gün qızılbalıq və qırmızı kürü ilə bayram sendviçləri hazırlayacağıq. Bu iki inqrediyentin birləşməsi sendviçlərimizi çox dadlı edəcək. Və krem ​​pendir ilə birlikdə, onlar yalnız dadlı deyil, həm də tender olacaqlar. Belə bir sendviçin bir hissəsi olaraq, yalnız qızılbalıqdan istifadə edə bilərsiniz. Ancaq somon balıqlarından istifadə etmək hələ də arzu edilir. Razılaşın ki, onu siyənək və kürüdən bişirsəniz, birincisi nəinki yeməyin dadını pozacaq, həm də keyfiyyətini aşağı salacaq.

Tərkibi:

• 2 dilim qara çörək
• 50 q krem ​​pendir
• 100 - 120 q duzlu qızılbalıq
• 2 xörək qaşığı qırmızı kürü
• 1 limon
• dadmaq üçün göyərti

Pişirmə:

1. Dərini balıqdan çıxarın. Uzun nazik dilimlərə kəsin. Və sonra onları iki yarıya bölün.
2. Otları yaxşıca yuyun və qurudun, sonra incə doğrayın. Krem pendir ilə qarışdırın və hərtərəfli qarışdırın.
3. Limonu yuyun, qurudun və kəsin. Əvvəlcə üzüklərə bölün, sonra hər bir üzük daha dörd hissəyə bölün.
4. Qəhvəyi çörək tikələrini də 4 hissəyə kəsin ki, 4 eyni kvadrat çıxsın.
5. Çörəyi krem ​​pendir və şüyüd qarışığı ilə fırçalayın.
6. Dilimlənmiş qızılbalıq dilimlərini krem ​​pendirin səthini tamamilə örtmək üçün qoyun.
7. Somonu yenidən krem ​​pendir və şüyüd qarışığı ilə doldurun və təbəqəni təkrarlayın. Balıq dilimlərini elə qoyuruq ki, kənarları kənarlardan asmasın, ancaq çörəyin ölçüsünə uyğun olsun.
8. Limon dilimlərini balığın üstünə yayın, yüngülcə sıxın.
9. Hər şeyin üstünə kiçik bir qaşıq köməyi ilə qırmızı kürü qoyduq. Basmaq lazım deyil, havadarlıq vermək lazımdır.
10. Sandviçin üstü şüyüd budağı ilə bəzədilə bilər. Onları gələcəkdə bayram süfrəmizdə nümayiş etdirəcək böyük bir düz qaba qoya bilərsiniz.

Somon və avokado ilə orijinal sendviç

Bəzən yeni bir şey istəyirsən və başqa heç nəyi bəyənmirsən. Və sonra iki heyrətamiz inqrediyenti bir qabda birləşdirmək ideyası gəlir. Sandviçin bu versiyası kulinariya şah əsərlərinin biliciləri üçün sadəcə bir ilahidir. Mən sizə somon və avokado ilə mürəkkəb deyil, çox dadlı sendviç yeməyi təklif edirəm. Avokadonun faydalı xüsusiyyətləri haqqında danışmayacağam, yəqin ki, hər kəs onlar haqqında eşitmişdir. Dərhal başlamaq daha yaxşıdır.

Tərkibi:

• qızılbalıq - 200 q
• baget - 1 ədəd
• turp - 1 dəstə və ya 150 q
• yetişmiş avokado - 1 ədəd.
• krem pendir - 50 q
• parmesan - 50 q
• arugula - 30 q
• zeytun yağı - 50 q
• duz, istiot, dadmaq üçün göyərti

Pişirmə:

1. Bageti əvvəlcə yarıya bölürük, sonra hər yarısını yenidən iki hissəyə bölürük. Fırında yüngülcə qurudun. Qızardılmış çörək istənilən sendviçdə daha dadlıdır.
2. Avokadonu yuyun və qabığını soyun. Biz onu sümükdən azad edirik. Mağazada bu ekzotik meyvəni alarkən onun görünüşünə diqqət yetirin.
3. O, tamamilə yaşıl, heç bir qara çuxursuz, yumşaq və təzə olmalıdır. Soyulmuş avokadonu dilimlərə kəsin və blenderlə döyün.
4. Çırpılmış püredə dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, krem ​​pendir. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
5. Turpu yuyub artıq at quyruğundan təmizləyirik. İncə dilimlərə kəsin.
6. Rukolu incə yuyuruq, doğrayırıq və turpla qarışdırırıq, yüngülcə zeytun yağı ilə sarırıq.
7. Qurudulmuş bageti avokado və krem ​​pendir qarışığı ilə yayın.
8. Avokado və qaymaqlı pendir qarışığının üstünə təsadüfi doğranmış qızılbalıq qoyun, üstünə turp və arugula salatı qoyun. Hər şeyi qızardılmış parmesanla səpin.
9. Sandviç gözəl, dadlı və çox incə çıxır. Avokado püresi ona orijinal dad verir. Və onun sayəsində bütün maddələr bagetin səthində mükəmməl şəkildə saxlanılır.

Ləzzətli və gözəl sendviçlər

Sandviçlərin hazırlanmasında nə qədər müxtəliflik var. Balıqları hər şeylə birləşdirə bilərsiniz, çoxlu nümunələr var. Onu tartletə və ya sadəcə bir parça qara çörəyə qoymaq olar. Bir çox variant var, əsas odur ki, fantaziya etməyi unutma. Gəlin birlikdə bir az fantaziya edək. Mən sadə bir sendviç bişirməyi təklif edirəm, amma onu bəzəmək üçün sadə bir ladybug olmayacaq. Bu versiyada biz həm tərəvəzləri, həm də balıqları birləşdirəcəyik, həmçinin bəzək üçün konservləşdirilmiş zeytun və göyərti əlavə edəcəyik.

Tərkibi:

• baget - 1 ədəd
• albalı pomidorları - 150-200 q
• sümüksüz zeytun - 70 q
• qızılbalıq - 100 - 150 q
• kərə yağı - 70 q

Pişirmə:

1. Bageti kiçik parçalara kəsin. Onları sobada qurutun. Parçaları sərinləyin və kərə yağı ilə örtün.
2. Somonu nazik dilimlərə kəsin və yağla yağlanmış baget parçalarına qoyun.
3. Albalı pomidorlarını yuyun, yarıya bölün, qızılbalığın üstünə qoyun və zeytun ilə bəzəyin. Onları kiçik parçalara ayırmadan əvvəl.
4. Hazır sendviçi yuyub quruduqdan sonra göyərti ilə bəzəyin.
5. Şənlik süfrəsi üçün ləzzətli qəlyanaltı yeməyi hazırlamaq necə asan və gözəldir. Və burada başqa bir sadə seçim var.

Qırmızı balıq və kivi ilə sendviç

Balıq və kivinin orijinal birləşməsi. Bunu sınamağı təklif edirəm, biganə qalmayacaqsınız. Ekzotik meyvələrin dəniz balığı ilə birləşməsi.

Tərkibi:

• kivi - 1 əd.
• Pekin duzu yarpaqları - 100 qr
• hisə verilmiş qızılbalıq - 70 q
• bulka - 1 ədəd (qəhvəyi çörək istifadə edə bilərsiniz)
• bəzək üçün göyərti və zeytun

Pişirmə:

1. Bananı parçalara ayırın. Peçenye üçün girintilərdən istifadə edə və iş parçasına daha orijinal forma verə bilərsiniz. Parçaları tavada qurutun.
2. Pekin kahı yarpaqları parçalara kəsilir ki, onların ölçüsü təxminən bir çörək parçasının ölçüsünə uyğun olsun.
3. Kivi yuyun, qabığını soyun və əvvəlcə dairələrə kəsin, sonra daha iki kilim halına salın.
4. Lazım gələrsə, dərini balıqdan çıxarın və kiçik parçalara kəsin.
5. Hər bir çörək parçasına bir kələm yarpağı qoyun, sonra üzərinə balıq və kivi dilimləri qoyun.
6. Hazır sendviç şüyüd və ya cəfəri budaqları ilə bəzədilə bilər. Həm də zeytun və ya zeytunu parçalayın.
7. Sadə və dadlı sendviç hazırdır. Masada parlaq və rəngli görünəcək və əlbəttə ki, qonaqlarınızı laqeyd qoymayacaqdır.
8. Ancaq aşağıdakı resept sendviç kimi təsnif edilə bilməz, lakin o qədər dadlıdır ki, ona məhəl qoymamaq sadəcə mümkün deyil.

Balıq ilə tətil üçün sendviçlər

Tətil üçün sendviçləri gözəl etmək üçün çörək kəsicidən istifadə edin. Sandviçlər hazırlamazdan əvvəl yağ otaq temperaturuna çatmalıdır ki, balıq və göyərti ilə bərabər şəkildə qarışdırılıb çörəyə çəkilsin. Mən sizə hər biri üçün bu sendviçlərdən ikisini hazırlamağı məsləhət görürəm ki, qonaqlarınız bu ləzzətdən həzz ala bilsinlər! Uğurlar və bol iştaha!

Tərkibi:

• ağ çörək - 1 ədəd
• Kərə yağı - 200 qram
• Qırmızı kürü - 140 qram
• Dumanlı çəhrayı qızılbalıq - 50 qram
• Hisə verilmiş alabalıq - 100 qram
• Yaşıllar - dadmaq

Pişirmə üsulu:

1. Çörəyi dilimlərə kəsin.
2. Çörəklərdən çörəkləri kəsin.
3. Çəhrayı qızılbalığı incə doğrayın və 50 q kərə yağı ilə qarışdırın.
4. Çörəyin üzərinə çəhrayı qızılbalıq yağı sürtün.
5. Sonra şüyüd ilə qarışdırılmış kərə yağı (50 q) ilə çörək dilimlərini yayın və çəhrayı somon ilə çörəyin üzərinə qoyun.
6. Yaranan sendviçin kənarlarını yağla örtün və kürü ilə yayın.
7. Alabalıqdan rozet hazırlayın və kürü ilə çörəyin üzərinə qoyun.

Alabalıq sendviçləri üçün klassik resept

Düşünürəm ki, bu alabalıq sendviçlərini bəyənəcəksiniz, çünki onları bəyənməyə bilməzsiniz. Zərif duzlu balıq, xama və ədviyyatlı kapersin birləşməsi alabalıq sendviçlərinin dadını çox orijinal edir. Əlbəttə ki, balığı özünüz duzlamaq lazım deyil, hazır yüngül duzlu alabalıq ala bilərsiniz, seçim indi böyükdür. Amma mən balığı özüm duzlayanda bütöv bir dəstə sendviç hazırlaya bilərəm, çünki bu, bir neçə dəfə ucuzdur! Mən balıqların keyfiyyəti ilə bağlı tamamilə sakitəm! Bu balıqdan şorba hazırlamaq da olar. Uğurlar və bol iştaha!

Tərkibi:

• Balıq filesi - 1 kiloqram (duzlama)
• Duz - 3 Art. qaşıqlar (duzlama)
• Şəkər - 2 Art. qaşıqlar (duzlama)
• Qara bibər - 1 osh qaşığı. qaşıq (duzlama)
• bir dəstə şüyüd - 1 ədəd (duzlama)
• Baget - 1 ədəd
• xama - 100 qram
• Kapari - 30 qram

Pişirmə üsulu:

1. Balıq filetosunu hazırlayın, sümüklərini buraxın.
2. Duz, şəkər, istiot qarışdırın və qarışığın yarısını qəlibə qoyun.
3. Qarışığın üzərinə şüyüd yayın.
4. Balıq filetosunu formaya qoyun və üzərinə qalan qarışıq və şüyüd ilə örtün. Folqa ilə örtün və 3-4 gün soyuducuya qoyun.
5. Hazır filetodan artıq duz və şüyüdləri su ilə yuyun.
6. Bişmiş balıqları incə dilimlərə kəsin
7. Balıqları bir nimçəyə qoyun. Siz sadəcə dilimlənmiş şəkildə xidmət edə və ya sendviç edə bilərsiniz.
8. Sandviç hazırlamaq üçün xama, kapari və şüyüd götürün.
9. Qızardılmış çörək dilimlərinin üzərinə balıq, xama, kapari və şüyüd qoyun.

rozmarin ilə somon burgerləri

Tərkibi:

• somon filesi, dərisi soyulmuş və sümüklü - 120 qram
• quru çörək qırıntıları - 1 stəkan
• doğranmış soğan - 1/2 fincan
• Dijon xardal - 1/2 osh qaşığı. qaşıqlar
• horseradish - 2 çay qaşığı
• yumurta - 2 ədəd
• doğranmış təzə rozmarin - 1 osh qaşığı. qaşıq
• duz - 1/2 çay qaşığı
• təzə üyüdülmüş qara bibər - 1/2 çay qaşığı
• zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar

Pişirmə üsulu:

1. Somonu zolaqlara kəsərək və zolaqları kəsərək hazırlayın. Balıqları doğranmış ətə çevrilənə qədər doğrayın. Qalan sümükləri çıxartmağı unutmayın.
2. Böyük bir qabda doğranmış qızılbalığı çörək qırıntıları, qırmızı soğan, Dijon xardal, horseradish və yumurta ilə birləşdirin. Rozmarin, duz və istiot ilə səpin. Ən azı 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
3. Açıq qrili orta istilikdə əvvəlcədən qızdırın.
4. Kıyılmış qızılbalığı 8 hamburger köftəsi halına salın. Hər köftəni zeytun yağı ilə yüngülcə örtün.
5. Somon köftələrini qril üzərinə qoyun və hər tərəfdən 4 və ya 5 dəqiqə bişirin.

Qırmızı balıq və pendir ilə kanepe

Tərkibi:

• 240 q pendir,
• şüyüd budaqları,
• zeytun,
• limon.

Pişirmə üsulu:

1. Bagetini incə dilimlərə kəsin. İstəyirsinizsə, onları tosterdə yüngülcə qızardın. Bir çörək götürsəniz, bir stəkan ilə dairələri kəsin.
2. Xiyar və pomidoru üzüklərə, pendiri dilimlərə, somonu nazik dilimlərə kəsin. Pomidorları çörəyin üzərinə qoyun, üzərinə pendir, üstə isə yarıya qatlanmış balıq boşqabları.
3. Hər bir şişə bir zeytun və bir dilim xiyar (akkordeona əyilmiş) qoyun və bu cür "piramidalarla" kanapları deşin. Sandviçləri şüyüd budaqları ilə bəzəyin.

Qırmızı balıq və xiyar ilə sendviç

Tərkibi:

• çörək və ya hər hansı digər çörək;
• balıq qablaşdırması - 200 q;
• kəsmik pendiri (əlavə olmayan klassik dad ən yaxşısıdır) - 150 q;
• bir neçə orta xiyar;
• bir dəstə təzə şüyüd.

Pişirmə üsulu:

1. Rulondan istədiyiniz formanı kəsin. İstəyirsinizsə, onları bir tosterdə qurutun;
2. Yuyulmuş və qurudulmuş şüyüd doğrayın, yumşaq kəsmik pendirinə əlavə edin;
3. Hazırlanmış qarışıq ilə tostu yayın;
4. Yuyulmuş və qurudulmuş xiyar uzun zolaqlara kəsilir, tercihen çox incədir. Hər bir sendviç üçün belə bir dilim xiyar qoyun, yarıya qatlanmış;
5. Balıqları da uzun zolaqlar şəklində kəsin, onlardan gülləri yuvarlayın;
6. Şüyüd ilə bəzəyin.

Qırmızı balıq ilə sendviçlər

Qonaqlar gəlməmişdən əvvəl hər bir sahibə dostları ilə necə dadlı və maraqlı davranmağı düşünür. Siz yeni maraqlı qəlyanaltılar bişirə və qonaqlarınızı təəccübləndirə bilərsiniz, lakin artıq sübut edilmiş və qırmızı balıq ilə çox dadlı sendviçlər həmişə qalibiyyət seçimi hesab olunur. Balıqlı qəlyanaltı sandviçləri həmişə parlaq və iştahaaçan görünür, dərhal ziyafətə bayram görünüşünü verir və mümkün qədər tez və sadə hazırlanır. Bu sendviçlərə xidmət etmək üçün həqiqətən bir neçə variant var.

Tərkibi:

• 1 baget ağ və ya çovdar çörəyi (bir çörək ola bilər),
• 300 q yüngül duzlu qırmızı balıq,
• 2-3 bərk kiçik pomidor,
• şüyüd budaqları,

Pişirmə üsulu:

• Qırmızı balıqları incə dilimlərə kəsin.
• Təzə xiyarları yarım halqalara kəsin, limon halqalarını 4 hissəyə kəsin.
• Təzə bir bageti hissələrə kəsin.
• Hər bir çörək dilimini yumşaq kərə yağı və ya ərinmiş pendirlə fırçalayın.
• Baqetin üzərinə bir parça balıq qoyun, bir dilim limon və xiyar boyunca sendviçin əks tərəflərinə yayın.
• Sandviçləri təzə otların bir budağı ilə bəzəyin.

Qırmızı balıq "Ladybugs" ilə sendviçlər

Tərkibi:

• 5 kiçik pomidor
• 200 q qırmızı balıq,
• 200 q kərə yağı,
• bir banka çəyirdəkli zeytun,
• cəfəri dəstəsi,
• çörək kəsin.

Pişirmə üsulu:

1. Balıqları sümüklərdən və dəridən təmizləyin, nazik dilimlərə kəsin. Hər bir çörək parçasını iki hissəyə bölün, üzərinə kərə yağı sürtün və üzərinə bir parça balıq qoyun.
2. Pomidor və zeytunu uzununa yarıya bölün. Ladybug qanadları etmək üçün pomidorun hər yarısında yarıqlar düzəldin. Daha çox oxu:
3. Yarım zeytunlardan hər bir inək üçün bir baş və incə doğranmış zeytun parçalarından ləkələr düzəldin. Ladybugları qırmızı balığın üstünə qoyun. Sandviçləri cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin.

Rəngarəng dizaynın əsasları

Belə bir məzənin hər hansı bir masanın bəzəyi və vurğulanmasına çevrilməsi üçün onlara necə gözəl xidmət edəcəyinizi düşünməlisiniz. Müxtəlif dizayn variantları mümkündür:

• Klassik seçim limon dilimi əlavə etməkdir;
• Zeytun və ya kapers dadına zəriflik əlavə edəcək;
• Hər növ giləmeyvə və meyvələr (həm təzə, həm də konservləşdirilmiş) incə görünüş yaradacaq. Qırmızı qarağat yaxşı uyğun gəlir, üzüm meyvələr arasında ən populyardır, armud və alma da qırmızı balıqla birləşdirilir, avokadonun dadını mükəmməl şəkildə tamamlayır. Giləmeyvələri şəkər tozuna yuvarlasanız maraqlı görünür;
• İştahaaçan sendviçlər tərəvəz dilimləri edəcək. İlk növbədə bunlar pomidor, xiyar, turpdur. Onlardan müxtəlif rəqəmlər yaxşı kəsilir;
• Siz həmçinin maraqlı bir şəkildə əsas tərkib hissəsini təsəvvür edə bilərsiniz, məsələn, bir balıq dilimindən bir qızılgül yuvarlayın;
• Qələbə-qalib təzə otların budaqları ilə bəzək olacaq. Bunun üçün ən çox yayılmış variantlar cəfəri və ya şüyüddür. Gurmeler üçün fesleğen və ya rozmarin uyğun gəlir;
• Qırmızı balıq qəlyanaltısını təqdim etmək üçün ən uyğun üsul onu kahı yarpaqları ilə bir yeməyin üzərinə qoymaqdır.
• kanepe. Bu növ qəlyanaltı üçün çörək bazasını hazırlamaq üçün kiçik kvadratlar və ya eyni ölçülü çörək dairələri kəsmək, qalan maddələri qoymaq, hər şeyi bir şiş ilə deşmək lazımdır. Canapes hazırlamaq üçün bir bagetdən istifadə etmək rahatdır;
• Klassik sendviçlər. Onların hazırlanması üçün həm çörək, həm də hər hansı digər növ çörək istifadə olunur. Adi bir masa üçün sadə dilimləmə uyğun gəlir. Şənlik ziyafəti üçün fantaziyanı işə salmağa dəyər. Çörək bazası ulduzlar, kvadratlar, brilyantlar, üçbucaqlar şəklində düzəldilə bilər.