girişPivə necə içmək olar. Pivə: sağlam və ya zərərli bir içki? Hazır pivə qəlyanaltıları
Ölkəmizdə pivə ən populyar alkoqollu içkilərdən biridir. Kişilər və qadınlar, fərqli sosial vəziyyəti olan insanlar tərəfindən içilir. Yaz aylarında susuzluğu mükəmməl bir şəkildə aradan qaldırır, şənlik masasını bəzəyir və səmimi bir qonaqlığı işıqlandıra bilər. Dostlarının yanında heç bir həftə sonu tez-tez pivəsiz qalır. Ancaq bu içkinin ləzzətindən həqiqətən zövq almaq üçün onu düzgün içmək lazımdır.
Hansı pivəni seçmək lazımdır
Bu sehrli prosesdən ləzzət almadan əvvəl, pivənin özünü almalısınız. Hələ biranın markasını və növünü seçməmisinizsə, başlamağın vaxtı gəldi.
Gələcəkdə istifadə üçün pivə götürmürsənsə və bu gün içəcəksənsə, canlı pivəyə üstünlük ver. Şüşə qabda, təzədir və tərkibində heç bir qoruyucu yoxdur. Belə bir məhsulun raf ömrü 10 gündür. Canlı bir pivəni daddıqdan sonra dərin səməni ləzzəti və arpa aromatı yaşayacaqsınız. Şüşə qabda pivəyə üstünlük verirsinizsə, bir pivə növünə müraciət edin.
- Yüngül pivə. Bu klassik dadı olan ən yüngül pivədir. Susuzluğu yaxşıca yatırır və isti günlərdə tez-tez istehlak olunur. Təzələyici yüngül pivə ənənəvi reseptə görə səmənidən hazırlanır.
- Yarı tünd (qırmızı) pivə. Bu, öz pərəstişkarlarına sahib bir növ pivədir. Konversiya edilmiş istehsal mərhələsində, içkiyə xüsusi bir ləzzət və şirin qoxu verən pivə tərkibinə karamel əlavə olunur.
- Tünd pivə. İçki qışda tez-tez populyardır, çünki dərin zəngin bir dadına, kifayət qədər yüksək dərəcəsinə və uzun müddət dadına malikdir. Pivə içkiyə yanmış səməni əlavə etməsi sayəsində qeyri-adi rəng alır. Bir çox sevən tünd pivənin dadını bayat çovdar çörəyi qabığı ilə müqayisə edir.
Bir pivə markası seçərkən içkidə qoruyucu maddələrin olmasına diqqət yetirin. Ən yaxşı pivə malt, şerbetçiotu, su və mayadan başqa bir şey olmayan bir pivədir. Müxtəlif tatlar, konservantlar, E-qatqıları olan içkilərdən çəkinin. Həm də məhsulun son istifadə tarixinə baxın. Təzə, yaxşı və təbii bir içki uzun müddət davam edə bilməz. Raf ömrü altı aydan çoxdursa bir şüşə seçməyə ehtiyac yoxdur.
İçki temperaturu
Əvvəlcə pivənin soyudulması lazımdır. Ən yaxşı içki temperaturu 6-8 dərəcədir. Bu bir soyuducu bölməyə uyğundur. Evə isti pivə gətirmisinizsə, onu dondurucuda ən qısa müddətdə soyutmağa çalışmanıza ehtiyac yoxdur. Belə bir kəskin temperatur düşməsi içkinin orijinal dadını itirməsinə gətirib çıxara bilər. Bəzi barlarda pivə divarlarında nazik bir şaxta təbəqəsi olan soyudulmuş qablara tökülür. Bu, pivənin daha uzun müddət sərin və dadlı qalmasına imkan verir.
Nədən pivə içmək lazımdır
Pivə içmək istədiyiniz gəmini seçmək çox vacibdir. Bu içkini ya kütləvi kupalardan, ya da dar və hündür eynəklərdən içmək adətlidir. Pivə kənarından sərxoş olur, saman istifadə olunmur. Bir stəkana pivə tökmədən əvvəl durulanır və silinmir. Su damlalarının şüşənin divarlarında qalması vacibdir. Beləliklə, içki xırda tozlara deyil, qablara yapışmış kimi görünür.
Şüşə və ya çini gözlük seçmək ən yaxşısıdır, bu material içkinin ləzzətini vurğulayacaqdır. Almaniyanın bəzi bölgələrində ənənəvi milli pivə yalnız taxta kupalarda verilir. Taxta həyat verən içkinin zənginliyini vurğuladığına və onu daha fərqli hala gətirdiyinə inanılır. Ən böyük səhv birdəfəlik istifadə olunan plastik qablardan pivə içməkdir. Belə bir qabda içki sürətlə istilənir və onun dərinliyini hiss etməyəcəksiniz.
Pivə doldurma texnikası da vacibdir. Bu içkinin köpüyü haqqında burada bir neçə söz söyləmək lazımdır. Köpük məhsulun keyfiyyətinin və təbiiliyinin göstəricisidir. İdeal olaraq ağ, qalın, davamlı olmalıdır. Köpük bir dəqiqədən çox pivənin üstünə qalxmır. Bəzi həqiqi pivə biliciləri bu içkini yalnız çox miqdarda aromatik və dadlı köpük üçün sevirlər. Digərləri isə köpüyü dadsız hesab edir və şişelenirken miqdarını azaltmağa çalışırlar.
Bir barmen kimi fəaliyyət göstərirsinizsə, növbəti qonağınızın köpüyü bəyənib sevmədiyini soruşun. Elədirsə, pivəni incə bir damla stəkanın ortasına tökün. Bu yolla maksimum miqdarda aromatik köpük əldə edə bilərsiniz. Qonaq köpüyü sevmirsə, stəkan 45 dərəcə bir açı ilə əyilməli və içki qabları silkələməməyə çalışaraq stəkanın divarı boyunca tökülməlidir.
Pivə necə içmək olar
İlk stəkanın susuzluğunuzu azaldaraq içkinin həqiqi ləzzətindən zövq alaraq böyük qurtumlarla vurulmalı olduğuna inanılır. Sonrakı stəkanlar bu səməni içkisini yudumlayarkən yudumlana bilər. Pivə uzun, mehriban axşamlar içilir, yaxşı şirkət, qonaqpərvər atmosfer və yaxşı qəlyanaltı ilə birləşir. Yeri gəlmişkən, heç bir ciddi futbol oyunu pivəsiz tamamlanmaz. Bir çox kişi (və qadınlar üçün) də sevimli komandanızla oynayarkən bir şüşə pivə klassikdir.
Pivə qəlyanaltı
Əhəmiyyətli bir cəhət pivə qəlyanaltıdır. Duzlu, hisə verilmiş və ədviyyatlı tatlar bu içki üçün idealdır. Pivə üçün ən populyar qəlyanaltılar arasında kraker, cips, hisə verilmiş, qurudulmuş və duzlanmış balıq, toyuq qanadları, qarğıdalı çubuqları, qəlyanaltılar, duzlu peçenye, müxtəlif növ qoz-fındıq və toxum, kolbasa, pendir, dəniz məhsulları var.
Özünüz də bira qəlyanaltı edə bilərsiniz. Məsələn, sarımsaq krutonları. Ağ çörəyi xırda doğrayın, tavaya bir az bitki yağı tökün və hər iki tərəfə qızartın. Çörək soyuduqdan sonra duz və istiot səpin, bir diş sarımsaq ilə fırçalayın. Bira masasında belə bir qəlyanaltı bir partlama ilə uçur.
Digər məşhur pivə qəlyanaltı resepti pendir qabırğalarıdır. Bir parça hazır xəmir pastası alın. Yuvarlaqlaşdırın və kiçik kvadratlara kəsin. İçərisinə bir parça duzlu pendir qoyun və sobada bişirin. Bu cür şişlər pendir dondurulana qədər isti şəkildə verilir. Bu möhtəşəm qəlyanaltı istənilən pivə masasını aydınlaşdıracaq.
Köpüklü içkinin həqiqi dadını hiss etmək üçün onun saxlanması, şişelenmesi və istifadəsinin bəzi incəliklərini bilməlisiniz.
- Duzlu və ya hisə verilmiş balıqları içki ilə yemək səhv hesab olunur. Bir balıq balığı bir səməni içkisinə batırılmalı, yeyilməli və sonra kiçik qurtum pivə ilə yuyulmalıdır.
- Bir şüşədən pivə içmək məsləhət deyil. Bir şüşədə pivə güclü bir şəkildə sıçrayır, köpüklənir, içəridən qazlar çıxır və içki sürətlə cücərir.
- Bir şüşə butulkadakı pivə çevrilməməli və ya üfüqi vəziyyətdə aparılmamalıdır. Bira metal qapaqla təmasda olarsa, oksidləşəcəkdir. Buna görə pivə yalnız şaquli şəkildə nəql olunur. Bundan əlavə, həddindən artıq sarsıntı içkidə çox köpük əmələ gətirir.
- Pivə heç bir şeylə qarışmayan az sayda alkoqollu içkidir. Kokteyl hazırlamaq üçün istifadə edilmir və ya meyvə şirələri və ya şərbətlərlə ətirli deyil. Fərqli markalı iki pivəni belə qarışdırmaq tövsiyə edilmir.
- Pivəni qaranlıq yerdə və ya tünd şüşə qablarda saxlamaq daha yaxşıdır. Gün işığı dəyişir və içkinin ləzzətini əhəmiyyətli dərəcədə pozur.
- Stəkandakı bitməmiş qalığa təzə pivə əlavə etmək pis dad sayılır.
- Köpüyün tüklü çıxması üçün qablar heç bir yağlı ləkə və zolaq olmadan kristal kimi təmiz olmalıdır. Çex Respublikasında pivə belə qablaşdırılır. Əvvəlcə stəkanın yarısını tökün və köpük qalxsın. Sonra içki stəkana tökülür və köpük böyük və sıx bir başla stəkanın üstünə qalxır.
- Yolda pivə içmək pis davranışdır. Əsl ləzzət üçün barda və ya bir kafedə bir masada oturub yavaş-yavaş bu içkinin dadından, ətirindən və hopundan zövq almalısınız.
Həkimlər bu az alkoqollu içkinin orqanizm üçün çox faydalı olduğunu qəbul etmək məcburiyyətindədirlər. Daimi pivə istehlakı infarkt riskini azaldır, təzyiqi normallaşdırır. Bundan əlavə, orta dərəcədə pivə istehlakı, tip 2 diabet riskini ortadan qaldırır. Ayda iki dəfə fasilələrlə pivə içən kişilər orta yaşda qəfil ölümlə qarşılaşmırlar. Bütün ölkələrin həkimləri bu içkini az miqdarda içməyin faydalarından bəhs edirlər. Bundan əlavə, əsl canlı pivə kosmetik məqsədlər üçün istifadə olunur - saç və üz maskalarının hazırlanması reseptində.
Rusiyada isti bir qaranlıq gündə dumanlı bir fincan soyuq pivədən imtina edəcək bir adam yoxdur. Yaxşı bir şirkət bir araya gəlsə, ləzzətli bir qəlyanaltı ortaya çıxdı və sabah istirahət günüdür, o zaman necə deyərlər, Tanrı özü əmr etdi! Pivəni düzgün için, həyatın ləzzətindən və köpüklü səməni içkisinin ətirindən zövq alın!
Video: alkoqollu içkilərdən çıxmağın ən yaxşı 10 səbəbi
İçməli olduğunuz ən yaxşı pivə nədir?
dadlı balıqlarla)))))
aydındır ki, pivəyə içməmək tövsiyə olunur, amma hamısı eyni ... içirlər.
əsas odur ki, nə vaxt dayanacağınızı bilək)))
və mən bir balıqla sevirəm - qarışıq və çox quru deyil)))
Qurudulmuş balıq ilə pivə içməyi sevirəm, etiket də götürə bilərsiniz, ya da duzlu qızılbalıq da çox dadlıdır. Beləliklə, əgər trite olsa, bunlar sadə kirieshki, cipsdir. Bəzi insanlar duzlu pivə içirlər, dadlı olduğunu deyirlər, amma sınamaq istəmirdilər.
ilə pivə içmək daha yaxşıdır
balıq, hc çəhrayı somon və ya hc chum somon ilə
qurudulmuş çəmənlik, ide, roach ilə
pendir topları ilə, sərt pendir ilə
kimsə şokoladla pivə içməyi xoşlayır
və ya xırdalanmış sarımsaq ləzzətli krutonlarla,
karides ilə qaynadın, karidesləri dadmaq üçün duz edin və soyun, təbii olaraq yeyin
kalamar ilə
dadlı qurudulmuş pambıq ilə
dadlı qurudulmuş qoxu ilə ...
Pivəni çox sevirəm, 12 dərəcədən güclü bir şey içmirəm. Və mənim xoşuma gələn pivə. Və buna görə, sadəcə bu içki üçün qəlyanaltı kimi sınamadım. Bizə təklif olunan bütün supermarketlərdən pendirdə (pigtail) dayandım və sarımsaqlı krutonları da sevirəm, amma adını xatırlamıram, substratlarda satılır.
Suala cavab verməzdən əvvəl uzun müddət düşündüm ki, böyük dozada pivənin bədənə zərər verdiyini və kiçik dozalarda heç kimin içmədiyini nəzərə alaraq bu mövzuda məsləhət verməyin düzgün olub-olmadığını düşündüm, çünki kiçik bir doza etmək üçün kifayətdir. böyük bir.
Şəxsi tövsiyəm pivə içməməkdir (bu, adi bir ifadə kimi səslənmir; Səhiyyə Nazirliyi xəbərdarlıq edir;)
Əslində, pivə əsasən duzlu və quru qəlyanaltılarla içilir: ən əsas qəlyanaltı hər hansı qurudulmuş balıq məhsuludur, başqa bir qəlyanaltı hər cür çipdir, "quyruq" deyilən hisə verilmiş pendirlə pivə içməyi sevənlər var.
Bir neçə ml pivəyə damlayan həvəskarlar var. məşhur ifadəsi olan votka; araqsız pivə drenajda; bu insanların ən pis vərdişidir, amma həqiqət budur.
İçməli olduğunuz ən yaxşı pivə nədir?
Əvvəl heç bir şey olmadan pivə içməyi sevirdim, daha güclü növlərə üstünlük verdim. Daha sonra dadı daha yüngül biralara doğru dəyişdi, amma duzlu balıq, cips və ya quru kalamar kimi qəlyanaltılarla. İndi pivəni yalnız axşam yeməyində deyil, cips, kalamar, hisə verilmiş kolbasa ilə içməyi üstün tuturam ...
Yaxşı gün! Hər kəs uzun müddətdir ki, duzlu məhsulların pivə üçün çox uyğun olduğunu bilir. Duzlanmış, qurudulmuş balıq, kalamar və s. Və s. Hal-hazırda çörək pivə dükanlarında hər cür quru balıq və digər pivə qəlyanaltıları satılır. Bu zövq məsələsidir. Məsələn, siyənək ilə pivəni çox sevirəm. Karideslər də pivə üçün çox faydalıdır. Əsas odur ki, onları həzm etməmək üçün düzgün bir şəkildə bişirin və rezin olmur. Bunu etmək üçün lavruşka, bir az duz və istiot əlavə edərkən 2-3 dəqiqədən çox bişirilməlidirlər.
Ən çox balıq ilə pivəni sevirəm ... siyənək və ya hisə verilmiş skumbriya ilə, bəzən də qoç yeyə bilərsiniz. Ancaq bir böyük AMA var, həqiqət budur ki, başqa bir adamdan balıq qoxusu gələndə onu sevmirəm, buna görə özüm də bu qoxu ilə narahat olmamağa çalışıram və çox nadir hallarda özümə belə bir ziyafətə icazə verirəm.
Ən çox, çiplərim var; Lace pivə üçün, Andryusha Arshavin yeyənlər. Məşhur futbolçunun hansı dad seçimlərini etdiyini ümumiyyətlə bilmirəm, deyəsən onu azca duzlanmış xiyar ilə görmüşəm (mənim üçün belə nadir bir murdar şeydir), amma hər kəsə tövsiyə etdiyim soğanla birlikdə pivə götürürəm .
Pivədən tamamilə imtina etməyinizi məsləhət görürəm və bəzən ondan istifadə edirsinizsə, onda çox qənaətlə və heç bir şey olmadan. Pivə çox kalorili deyil (kefir kimi kalori miqdarı), lakin ən az 500 qr içmək yarım şokolad yeməklə eynidir. Bir litr pivə \u003d 1 şokolad bar. Bira qəlyanaltıları ümumiyyətlə çox kaloridir: qoz-fındıq, kraker. Bu məhsulları ümumiyyətlə istehlak etməmək daha yaxşıdır. Üstəlik, pivə ümumiyyətlə axşam içilir. Bir litr pivə + bir qoz fındıq \u003d 1000 kcal - bah. Və sonra kişilər mədənin niyə böyüdüyünü düşünürlər. Əgər pivəsiz yaşaya bilmirsinizsə, onu heç bir şey olmadan için. Heç bir şey olmadan heç bir şey dadlı deyilsə, içməyin.
Ənənəvi olaraq, pivə qurudulmuş balıqla qurudulur, dəniz məhsulları ilə içilir: kalamar, karides, xərçəng.Birisi koka pendir ilə içir, mən qurd, duzlu quru kəsmik ilə pivə içməyi üstün tuturam, Orta Asiyada son dərəcə dadlı olur.
Budur, dadları və rəngləri ... Prinsipcə, pivəni nə ilə içməyim məni maraqlandırmır, çünki belə bir xüsusiyyətim var. Əvvəlcə ara sıra yudumladığımı pivə ilə yeyirəm və yemək yeyəndə onsuz da hər şeyi etmədən pivə içirəm.
Ümumiyyətlə, karides, hisə verilmiş skumbriya, sarımsaqlı krutonlar, cipsləri sevirəm.
Evdə pivə içməyə adət etmiş insanlar üçün pivə ilə uyğun yeməklərin reseptlərini bilmək faydalıdır. Bu kimi yeməklər sadə və tez hazırlanmalıdır. Saytımızın redaktorlarının versiyasına görə ən yaxşı on pivə qəlyanaltılarını diqqətinizə çatdırıram. Reytinqi tərtib edərkən, təklif olunan yeməklərin köpüklü içkini bilənlər arasında dadı və populyarlığını rəhbər tutduq.
1. Sosislər. Bu qəlyanaltı olmadan özünə hörmət edən heç bir Alman pivə içməzdi. Çox sadə hazırlanır: kolbasa kəsin, ortasını xardal ilə yağlayın, içərisinə bir dilim pendir qoyun və sobada və ya mikrodalğalı sobada bir neçə dəqiqə bişirin.
Sosislərə əlavə olaraq isti sosisləri də eyni şəkildə bişirə və ya pastırma parçalarını ədviyyatla qovura bilərsiniz. Piknik zamanı ət məhsulları ızgara edilir.
Alman ənənəsi Faydaları: dadlı və razıdır.
Dezavantaj: Sosislər sürətlə pompalanır.
2. Dəniz məhsulları. Karides, hisə verilmiş və ya keçə edilmiş duzlu balıq, xərçəngkimilər və digər dəniz məhsulları pivə ilə yaxşı birləşir. Bir çox rus pivə həvəskarı sevdiyi içkini yalnız dəniz məhsulları ilə içir və digər qəlyanaltıları tanımır.
Faydaları: Dəniz məhsullarının çoxu hazır şəkildə satılır və biranın ləzzətini tamamlayır.
Dezavantajı: Çox duzlu qidalar susuz qalır və daha çox pivə içmək istəyir.
Pivə ilə kerevit - ənənəvi bir rus qəlyanaltı 3. Qızardılmış toyuq qanadları. Düzgün hazırlandıqda, bu, ən yaxşı pivə qəlyanaltılarından biridir. Qanadlar şirəli və yağlı olmalıdır.
Tarif: doğranmış hissələri una tökün, bitki yağı ilə qızardın, qaynadılmış vəziyyətə gətirin. Dadmaq üçün duz və digər ədviyyatlar əlavə edin. Qanadları hələ isti olduqda yeyin.
Üstünlükləri: əla dadı ilə isti bir pivə qəlyanaltı çıxır.
Dezavantaj: nisbətən uzun hazırlıq müddəti.
Qanadları ən yaxşı şəkildə isti yeyirlər 4. Duzlu qoz-fındıq, cips, kraker, fransız kartofu. Bu qrupa "xırda yemək" də deyilir (İngilis xırda qidadan - "xırda qida"). Yüksək kalorili, lakin çox faydalı deyil və çox miqdarda zərərli məhsullar da aparılmamalıdır.
Üstünlüklər: hər yerdə satılır, heç bir hazırlıq tələb olunmur;
Dezavantajları: pivənin dadını kəsirlər, sağlamlığa zərərlidirlər.
Pivə ilə qızardılmış kartof çox təcrübələnməməlidir 5. Sarımsaq çörəyi. Croutons kimi bir yeməyi özünüz bişirə bilərsiniz və bu şəkildə daha dadlı və təhlükəsiz olacaqdır.
Tarif: Sarımsağı duzla əzib bir neçə damla bitki yağı əlavə edin. İncə doğranmış cəfəri (isteğe bağlı) və qara bibər əlavə edin. Sonra çörəyi 1 sm qalınlığında parçalara ayırın. Dilimləri sarımsaqla səpin, folqa ilə sarın və 10 dəqiqə isti bir sobaya qoyun.
Faydaları: Təbii ədviyyatlı qəlyanaltı.
Dezavantajları: hazırlıq tələb edir, mədə problemi olan insanlar üçün uyğun deyil.
Əsas odur ki, sarımsaq ilə aşırıya vurmayın. 6. Pendir salatı. Rusiyada az tanınır, lakin çox dadlı evdə hazırlanan pivə qəlyanaltı. Tarif: 100 qram pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin, 1 baş sarımsağı sıxın, qaynadılmış yumurtanı xırda kublar halında kəsin və 2 xörək qaşığı mayonez çəkin. Salata pomidor və göyərti də əlavə edə bilərsiniz. Videoda daha çox məlumat.
Üstünlükləri: orijinal, dadlı, ucuz.
Dezavantajları: ayrı hazırlıq tələb olunur, tez xarab olan olduqca ədvalı bir yemək.
7. Soğan üzükləri. Tarif: Soğanı qalın halqalara doğrayın. Un, yumurta, bibər, kimyon və duzdan xəmir hazırlayın. Son mərhələdə soğanı xəmirə bükün və dərin yağlı qızartıcıda qızartın.
Üstünlüklər: mövcudluq və aşağı qiymət.
Dezavantajı: Ağ pivə ilə uyğun gəlmir.
Soğan halqaları 8. Doldurulmuş yumurta. Qonaqları təəccübləndirə biləcək standart olmayan bir pivə qəlyanaltı.
Tarif: 5 yumurta qaynadın, yarısını kəsin və sarısını diqqətlə çıxarın. Sarısı, siyənək filesi (1 ədəd), kərə yağı (100 qram), bir soğan və yaşıl almadan kıyılmış ət hazırlayın. Yumurtaları kıyılmış ətlə doldurun və otlarla bəzəyin.
İnsanlar yemək və alkoqollu içkilərin birləşməsindən bəhs etdikdə dərhal şərab yada düşür. Ümumiyyətlə qırmızı şərab ətlə, balıq ilə ağ şərab verilir. Ancaq hamı şərabı sevmir, bəziləri pivəyə üstünlük verir, amma nə ilə pivə içməyin daha yaxşı olduğunu bilmirlər. Belçika restoranını və ya pubını ziyarət edin: ixtisaslaşmış müəssisələrdə həmişə pivə içmək üçün bir şey var. Evdə pivə içməyə qərar verirsinizsə, bunun üçün hansı qəlyanaltıların uyğun olduğunu tapmaq sizin üçün faydalı olacaqdır.
Ən çox yayılmış pivə qəlyanaltıları cips, püstə və fıstıqdır. Ancaq pivə içmək üçün daha çox seçim ola bilər - ət yeməkləri, dəniz məhsulları və ya hətta meyvələr.
Biranın da şərab kimi növləri var. Hər biri üçün ləzzəti pozmayan, lakin tamamlayan və aşkarlayan fərqli bir qəlyanaltı ala bilərsiniz. Pivə üçün nə almaq lazım olduğunu başa düşmək üçün onun növünü bilməlisiniz.
Ağ şərab kimi yüngül və yüngül bir pivə. Buna görə toyuq və balıq yeməkləri buna uyğundur. Toyuq makaron, Sezar salatı və ya balıq qabı sifariş edə bilərsiniz. Əlavə olaraq lager biraları az səməni və hop tatlarına malikdir və yaxşı susuzluğu yaxşılaşdırırlar, buna görə duzlu qidalarla yaxşı işləyirlər.
Ət ales ilə yaxşı gedir. Tortlu acı ilə zəngin bir dad biftek, ət boşqabı və ya hər hansı bir ədviyyatlı yemək ilə tamamlana bilər.
Lambik, blanş və digər buğda biraları ən yaxşı yumşaq pendirlər və ya meyvə qabları kimi yüngül və az yağlı qəlyanaltılarla verilir.
Baharatlı pendirlər və dəniz məhsulları stouts və hamballar ilə təqdim edilə bilər. Məşhur bir cütləşmə İrlandiya Oyster Stout.
Digər maraqlı və populyar pivə qışqırıqdır. Bu pivə meyvə və ya giləmeyvədə yaşlanır. Xüsusi bir ləzzətə sahibdir, buna görə də bir qəlyanaltı seçərkən xüsusilə diqqətli olmalısınız. Acı şokolad bu içki üçün uyğundur: pivədəki şokolad notlarını vurğulayacaq. Dərə ayrıca vetçina və toyuq yeməkləri ilə də uyğunlaşacaq.
"Köpüklü bira için - həyat əla olacaq!" Bu açıqlamada kifayət qədər həqiqət olduğu ortaya çıxdı. Pivə içməyin bir çox elmi səbəbi var. Və bu sayda köpüklü bir içki lehinə bir çox arqument tapa bilərsiniz.
1. Pivə ömrü uzadır.
Virginia Tech-in tədqiqatçıları, mütəmadi olaraq bira miqdarında pivə içən insanların vaxtından əvvəl ölmə riskini 19% azaltdığını tapdılar. Bundan əlavə, pivə bədəndəki bəzi metabolik prosesləri sürətləndirərək qan damar hüceyrələrinin cavanlaşmasına kömək edir və eyni zamanda sakitləşdirici və ağrıkəsici təsir göstərir və bakteriyaların böyüməsini və çoxalmasını maneə törədir.
2. Pivə arıqlamağa kömək edir.
Cəmiyyətdə insanların pivədən piy alması barədə geniş yayılmış bir stereotip mövcuddur. Lakin London Kral Kollecinin professoru Tim Spektorun yeni bir kitabı əksinə deyir. Yüngül biranın həzm sistemini daha təsirli edən faydalı bağırsaq bakteriyaları üçün yaxşı bir qida mənbəyidir. Bundan əlavə, pivə mədə şirəsinin ifrazını aktivləşdirməyə kömək edir, həzm sistemini stimullaşdırır.
3. Pivə xərçənglə mübarizə aparmağa kömək edir.
Bu alkoqollu içki, insan orqanizminə xərçənglə mübarizə aparmağa kömək edən maddələr ehtiva edir. Bu, Yaponiya Milli Radiologiya İnstitutunun tibb alimləri tərəfindən çıxarılan nəticədir. Şerbetçinde, xüsusən ksantohumol - kanserogen fermentləri inhibe edən bir flavonoid var.
4. Pivə beyninizin normal işləməsinə kömək edir.
5. Pivə əslində bir pivə qarın vermir.
UCL Vəqfi tərəfindən edilən bir araşdırma, bir insanın içdiyi pivə miqdarı ilə qarın boşluğunun nə qədər sürətli olması arasındakı əlaqəni sübut etmək məqsədi daşıyır. Buna heç bir elmi dəlil tapılmadı. “İnsanlar pivə içənlərin orta hesabla digərlərindən daha çox obez olduğuna inanırlar. Ancaq bu belə deyil. Pivə ilə piylənmə arasında bir əlaqə varsa, bu əhəmiyyətsizdir ”deyə tədqiqatçılar sona çatdırdılar.
6. Pivə sizi böyrək daşlarından qurtara bilər.
Pivəni az miqdarda içən insanların böyrək daşından əziyyət çəkmə ehtimalı% 41 azdır. Bu nəticələrə Amerika Nefrologiya Cəmiyyətinin Klinik Jurnalında işlərini təsvir edən Amerikalı tədqiqatçılar gəldi.
7. Biranın yağsız süd və ya portağal suyundan daha az kalori var.
Kalium, maqnezium, fosfor, dəmir, mis, sink, pivə tərkibinə görə portağal suyundan fərqlənmir - səhər yeməyində içilən bir stəkan sağlam həyat tərzinin simvoludur. Ancaq eyni zamanda, köpüklü içkidə daha az kalori var. Guinness, bu yaxınlarda "ağır", qaranlıq biraların hətta şəkərli içkidən və ya yağsız süddən daha az kalori ehtiva etdiyini inandırıcı şəkildə göstərən statistikanı açıqladı.
8. Pivə şerbeti Alzheimer xəstəliyindən qoruyur.
Dünən gecə baş verənləri xatırlamaq mümkün olmadıqda, pivə sizi xoşagəlməz bir ruh halından qoruya bilməsə də, ümumiyyətlə pis deyil, yaddaş üçün faydalıdır. Son araşdırmalara görə şerbetçiotu birləşmələrindən biri olan Xanthohumol'un beyni Alzheimer və Parkinson kimi yaşa bağlı degenerativ dəyişikliklərdən qoruduğu göstərilmişdir.
9. Pivə vitaminlərlə doludur.
"Yaxşı bir pivənin kimyəvi tərkibinə diqqətlə baxsanız, tərkibindəki vitaminlərin miqdarına heyran qalacaqsınız" deyir Avstriyadakı Mayra Sağlamlıq Mərkəzinin direktoru Stefan Domenig. Məsələn, pivənin tərkibində çox sayda B1 və B2 vitamini var və orada yaxşı əmilən formada olurlar. Bu içkinin bir litri tiamin (B1) və riboflavin (B2) üçün gündəlik tələbatın 40-60% -ni təmin edəcəkdir. Pivə askorbin turşusu ilə zəngindir. Bir litr pivə sizə gündəlik C vitamininin 70 faizini verəcəkdir və gündəlik nikotin və folik turşularına olan tələbatı ödəmək üçün yalnız yarım stəkan içmək lazımdır.
10. Pivə sümükləri gücləndirir.
Pivə silikonun tərkibində asanlıqla həzm olunan bir formada olduğundan sümük sıxlığını və oynaqların elastikliyini qorumağa kömək edir. Günortadan sonra bir stəkan pivənin daha sıx sümük yaratmağa kömək edə biləcəyini kim düşünə bilər. Beləliklə, hər halda, nüfuzlu bir elmi jurnal Journal of Science and Agriculture-a görə.