Ərinmiş pendir ilə şorba püresi necə bişirilir. Fransız qalın pendir şorbası püresi bişirmə xüsusiyyətləri

Sarımsaq resepti, məsələn, çoxlarına müraciət edəcək.

Pendir püresi şorbası çox dadlıdır, yüksək kalorilidir, axşam yeməyində onu ilk yemək kimi vermək lazımdır. Fransa onun vətənidir, lakin indi bütün dünyada məşhurlaşıb və Rusiya da bu baxımdan istisna deyil.

sarımsaq ilə

Beləliklə, necə bişirilir: yuyulmuş kartofu soyun və kiçik parçalara kəsin - beləliklə, onlar daha sürətli qaynadılır. Tencereyi su ilə doldurun, bir qaynadək gətirin, atəşə qoyun. Qaynayanda kartofu atın və 20 dəqiqə zəif odda bişirin.

Yerkökü incə sürtgəcdən keçirin, soğanı kublara kəsin. Yağı tavada qızdırıb əvvəlcə soğanı atın, bir neçə dəqiqədən sonra yerkökü əlavə edin. Qızılı qəhvəyi rəngə qədər qızardın.

Yaranan qızartmanı dadmaq üçün şorba, bibər və duza atın. İndi yenidən atəşi yandırın və kartof tam bişənə qədər bişirin. Şorba hazır olsa da, onun üçün kruton hazırlamaq vaxtıdır. Ağ, lakin səliqəli kublara kəsilmir və yağda qızardılır. Eyni zamanda demək olar ki, bayat çörəyi istifadə etmək daha yaxşıdır - tavada çökməsin. Şorba hazır olduqda (yəni şorbanın içindəki kartof yumşaqlaşdıqda) oddan çıxarılmalı və mühakimə edilməlidir. Bir qarışdırıcıya tökün və birbaşa püre halına salın. Sonra yenidən tavaya tökün və orada bir neçə diş sarımsağı rəndələyin, həmçinin bir qaşıq və ya iki ərinmiş pendiri həll edin. Gördüyünüz kimi, hər şey çox sadədir, hazırdır. Sarımsaq sayəsində soyuqdəymə ilə yeyilə bilər.

Kremli pendir şorbası. Adi resept

Yemək üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var: 5 böyük kartof, 1 kök, 1 soğan, 300 qram emal edilmiş pendir, 1 dəfnə yarpağı, şüyüd və dadmaq üçün cəfəri, 1 baş sarımsaq, 4 yemək qaşığı soya sousu, 1,5 litr süzülmüş su, sote üçün 2 xörək qaşığı zeytun yağı, dadmaq üçün duz.

Çox dadlı yemək - qaymaqlı pendir şorbası. Bu şorbanın resepti mürəkkəb bir şey deyil, hər kəs bunu edə bilər. Bir tencereye su tökün, bir qaynadək gətirin və orada lazımi miqdarda ərinmiş pendiri azaldın, sonra yenidən qaynatın. Kartofu yuyun, qabığını soyun və kiçik kublara kəsin, şorbaya qoyun. Lazım olduğu qədər duz əlavə edin.

Bir qızartma qabda, xarakterik bir az qızılı rəngə qədər bitki yağı ilə soğan ilə yerkökü qızardın. Sonra soya sousuna töküb 4 dəqiqə odda saxlayın. O vaxta qədər kartof şorbada bişiriləcək. Hazır passerovkanı dəfnə yarpağı ilə birlikdə tavaya tökün və daha 5 dəqiqə bişirin.Hər şeyi yaxşıca əzin və sonra hazır şorbaya sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və xırda doğranmış göyərti tökün.

Pendir ilə pide çörəyinin məzə kimi belə bir yeməyi təqdim etmək də çox yaxşıdır. Adi sərt pendir daha qalın dilimlərə kəsilir və səliqəli şəkildə erməni lavaşının zolaqlarına yuvarlanır. Sadə və eyni zamanda dadlıdır.

Kremli pendir şorbası. Toyuq ilə resept

Lazım olan ərzaqlar: yarım kilo toyuq əti, 400 qram, 150 qram düyü, eyni miqdarda kök, 400 qram kartof, 150 qram soğan, duz və qırmızı şirin bibər - istədiyiniz qədər.

Resepti hazırlamaq üçün belə olacaq: 500 qram toyuq filesi 3 litr soyuq su ilə tökülür, ədviyyatlar əlavə edilir və bişənə qədər bişirilir (qaynadıqdan təxminən 20 dəqiqə sonra). Sonra parçalara kəsin. Filetodan qalan qaynayan bulyonun içinə düyü töküb təxminən 10 dəqiqə bişirin.Bişərkən kök və soğanı iri rəndədən keçirin. Kartofu soyun və yerkökü və soğanla birlikdə bulyona əlavə edin. 6 dəqiqə qaynadın və ət əlavə edin. Kartof yumşalandan sonra istiliyi azaldın. Ərinmiş pendiri atın və kütlə homojen olana qədər hər şeyi bir çırpma ilə əzin. Yalnız oddan çıxarmaq və dərin qablara tökmək qalır. Nuş olsun!

Püresi şorbaları incə tekstura, qidalı və çox dadlı yeməklərdir. Onların resepti müxtəlif variantlarla zəngindir: tərəvəz, ət, meyvə və giləmeyvə, şirin, turş, ədviyyatlı və s. Qurmanlar pendir şorbalarına xüsusi tələbatdır - onların təmiz formasında, eləcə də tərəvəz əlavələri ilə.

Evdar xanımlara qeyd

Püresi şorba bişirməyi sevənlər üçün - pendir, tərəvəz və ya digər əlavələrlə, bəzi nüansları bilməlisiniz. Birincisi, bu yemək üçün müxtəlif pendirlər uyğun gəlir - isveçrə, parmesan, emal, hətta kolbasa, duzlu, ədviyyatlı və s. Əsasən, sortlar yarı sərt və sərtdir, onları sürtgəcdən keçirmək və ya bıçaqla kəsmək olar. Pişirərkən, bu komponentlər ilk növbədə tavaya yerləşdirilir - qalan maddələr əlavə edilməzdən əvvəl. Digər püresi şorbalarında, tərəvəz və ya göbələk demək olar ki, bişirildikdə, pendir "qiymə ət" artıq əlavə olunur. Bu, adətən işlənmiş sortlarla edilir. Sahibənin "bri", "roquefort" varsa, o zaman krem ​​və ya süd ilə qarışdırıla bilər. Yeməyin əsasına gəldikdə, ən çox püresi şorbalar - pendir və ya başqa bir növ - ət bulyonunda və ya tərəvəzlərin qaynadıldığı suda bişirilir. İkinci seçimdə tərəvəzlərin (məsələn, kartofun) hətta bir az qaynadılması arzu edilir: bulyon daha qalın, daha güclü olacaq və yeməyin özü daha dadlı olacaq.

Kartof ilə pendir şorbası

İndi bişirəcəyimiz ilk yeməklərdən biri budur. Bunun üçün 500 qram bəyəndiyiniz istənilən emal olunmuş pendir alın. Bu resept üçün sizə kartof da lazımdır - 6-7 ədəd, bir neçə soğan, bir neçə yerkökü, dadmaq üçün duz, istiot, ədviyyatlar. Kökləri də faydalıdır - cəfəri, cəfəri. Digər püresi şorbalar kimi, pendir şorbası da kərə yağı qızartmasında bişirilir. Dilimlənmiş kartof bir qazana qaynar su tökülür, duz əlavə edilir. Bir neçə dəfnə yarpağı ata bilərsiniz. Və hazır olana qədər bişirin. Soğanlar xırda doğranır, yerkökü və kökləri sürtgəcdən sürtülür. Bir neçə xörək qaşığı kərə yağı tavada qızdırılır, orada tərəvəzlər düzülür və bişirilir. Çox az miqdarda isti suda incə doğranmış pendiri hamarlanana qədər həll edin. Kartof bişəndə ​​lavruşkanı çıxarın və kartofun özünü yaxşıca əzin (bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz), sonra bulyonu tökün. Pendir kütləsi və bişmiş tərəvəzləri əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Duz, istiot, ədviyyatlarla səpin. Kraker və ya kruton ilə xidmət edin: evdə hazırlanmış və ya mağazadan alınmışdır.

Noxud ilə şorba

Yaşıl noxud şorbasını pendirlə də bişirmək olar. Noxud ən yaxşı konservləşdirilmiş halda alınır. O, süzgəcə atılır və ələkdən sürtülür. Sonra şorba pendir və ya süd sousu ilə ədviyyat edilir. 300-400 q pendir və 4 stəkan süd, 4 xörək qaşığı süfrə unu, 3 - kərə yağı noxud qabına gedir. Pendir isti süddə seyreltilir. Un yağda azca qızardılır, orada pendir-süd qarışığı əlavə edilir və təxminən 10-15 dəqiqə qaynadılır. Sonra bir ələkdən də süzülür, az miqdarda qaynadılmış isti su ilə seyreltilir (istənilən konsistensiyaya), noxud püresi ilə qarışdırılır. Plitələrə bir qaşıq və ya iki tam noxud da qoyulur. Şorba krakerlə verilir.

Göbələk supu

Əvvəlki yemək kimi, pendirli bu şampinyon şorbası hazırlamaq çox asandır. Bunun üçün sizə lazım olacaq: emal edilmiş pendir - 450-500 q, şampinonlar - 200 q, yerkökü - 1 ədəd. Bir qazana təxminən 3 litr su tökün. Göbələklər yuyulur, nazik dilimlərə və ya dairələrə kəsilir. Kök sürtgəcdən sürtülür. Pendir də. Pendiri qaynar suya qoyun. Yanğını orta səviyyəyə endirin. Kəsmik kütləsi həll olunana qədər qarışdırın. Sonra göbələk əlavə edin və demək olar ki, hazır olana qədər bişirin. Ən sonunda yerkökü atın. Duz, istiot, sarımsaq səpin. Qazı söndürün - qapağın altında 10 dəqiqə dəmləyin.Sərv edərkən doğranmış göyərti səpin. Ağ çörəyin xırtıldayan krutonları ilə tövsiyə olunan belə bir şorba var.

Sağlamlıq üçün yeyin!

Doyurucu və dadlı naharın əsas tərkib hissələrindən biri birinci kurs və ya adi insanlarda onu şorba adlandırırlar. Göbələk ilə pendir şorbası püresi bişirməyi təklif edirik və fotoşəkil ilə addım-addım reseptimiz evdə pendir və göbələk ilə şorba püresi bişirmək üçün necə ətraflı məlumat verəcəkdir. Bu birinci kursun resepti bizə lazım olan zəruri məhsulların tam siyahısı kimi olduqca sadədir.

Söhbət hansı ölkədən getdiyindən asılı olaraq saysız-hesabsız şorbalar var, hər evdar qadın ən azı bir dəfə və həmişə hodgepodge, borscht, turşu və ya kələm şorbası hazırladı. Ancaq bəzən zövq üfüqlərinizi şaxələndirmək istəyirsiniz, sonra xarici mətbəx köməyə gəlir. Sonra, göbələk ilə pendir şorbası-püresi haqqında danışacağıq.

Pendirli göbələk şorbası necə hazırlanır

İsti, qaymaqlı, pendirli göbələk şorbası hazırlamaq üçün fransız olmaq lazım deyil. Bunu sübut etmək çətin deyil, bir neçə dəfə göbələk və ərinmiş pendir ilə püresi şorbası bişirmək kifayətdir və başa düşmək lazımdır ki, tamamilə büdcə məhsullarından: ərinmiş pendir, tərəvəz, göbələk, ətdən mədə ziyafəti edə bilərsiniz. və ya hisə verilmiş ətlər.

Tərkibi

• Su - 2,5-3 litr.
• kartof - 2-3 əd.
• Kök - 1 əd.
• Lampa - 1 əd.
• İşlənmiş pendir - 2-3 paket
• Şampignon göbələkləri - 300 q.
• Krem - 200 q.
• Kərə yağı - 25 q.

Addım 1.

Tərəvəz hazırlamaqla başlayırıq. Kartofu yuyub qabığını soyun, kiçik kublara kəsin, dərin bir boşqaba qoyun və kartof kublarının səthindən artıq nişastanı çıxarmaq üçün 5-7 dəqiqə soyuq su tökün.

Addım 2

Sonra suyu boşaltın, kartofu axan suyun altında yuyun və qazana qoyun. İndi şorba üçün lazım olan qazana su tökürük, sadəcə qaynadılmış çaydandan həm soyuq su, həm də qaynar su tökə bilərsiniz, bu yemək prosesini sürətləndirəcək. Kartofun 10 dəqiqə qaynadılması lazımdır, vaxt onların nə qədər böyük kəsildiyindən asılıdır.

Addım 3

Tavanı odun üstünə qoyuruq, suyun qaynamasını gözləyirik və vam odda bişiririk.

Kartof bişərkən şorbanı qovurmağa başlayırıq. Yerkökü və soğanı soyun və orta ölçülü kublar şəklində doğrayın.

Addım 4

Biz əvvəlcədən yuyulmuş şampinonları və həmçinin kublara kəsdik, lakin yerköküdən bir qədər böyükdür.

Addım 5

Kərə yağı ilə isti bir qızartma qabda qovurmağa başlayırıq, doğranmış soğan və yerkökü birlikdə tökün, soğan şəffaf olana qədər qızardın, sonra göbələkləri əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq, göbələklərdən mayenin tam buxarlanmasına və sabit bir göbələk aromasına gətirin. Qovurma hazırdır.

Addım 6

Biz kartofu sınayırıq, əgər onlar artıq bişmiş və yumşaq olsalar, tavadan çıxarın, mayenin demək olar ki, 90% -ni ayrı bir qaba boşaltın (lavaboya tökməyin, şorba üçün bulyona ehtiyacınız olacaq). Qızardılmış tərəvəzləri və göbələkləri kartofa əlavə edin və lazım olduqda ayrı bir qaba tökülən mayeni əlavə edərək daldırma blenderindən istifadə edərək püre halına gətirməyə başlayın. Bu mərhələdə şorba çox qalın olmamalıdır, çünki ərinmiş pendir öz qalınlığını əlavə edəcəkdir.

Addım 7

Şorba ilə qazanı yenidən sobaya qaytarırıq, orta atəşi yandırırıq, bu zaman qaba sürtgəcdə üç pendir. Sürtgəcdən keçirilmiş pendir kütləsini şorbaya batırın və odunu böyüdün, daim qarışdırmağı unutmayın, qaynadıqdan sonra istiliyi azaldın, ancaq pendir tamamilə həll olunana qədər qarışdırmağa davam edin.

Addım 8

Tavanı oddan çıxarın, krem ​​əlavə edin, dadmaq üçün şorba, duz və istiot dadın. Yenidən qaynatmağa dəyməz, krem ​​yüksək temperaturu sevmir və qıvrıla bilər.

Otlar ilə göbələk ilə pendir krem ​​şorbası səpin. Kruton və ya krakerlərə də xidmət edə bilərsiniz.

Göbələk və ərinmiş pendir ilə krem ​​şorbası krem ​​əlavə etmədən hazırlana bilər və hissələrə xama əlavə edin, hamısı dad üstünlüklərindən asılıdır.

Pendiri sevən hər kəs şübhəsiz ki, bu dadı da sevəcək. Zərif ətir, zəngin dad notları və yumşaq teksturası bu yeməyi bütün dünyada ən məşhur yeməklərdən birinə çevirir və müxtəlif komponentlərin əlavə edilməsi ilə şorba müxtəlif dadlar əldə edir.

Belə bir şorba soyuducuda tapıla bilən hər hansı bir məhsuldan hazırlanır. Əsas odur ki, pendir olsun, çünki o, bütün yeməyin əsasını təşkil edir.

Püresi pendir şorbasının necə hazırlanacağını başa düşməzdən əvvəl, maddələrə qərar verməlisiniz. Bu kulinariya şah əsərini bişirməyə qərar verən hər hansı bir sahibənin ilk vəzifəsi düzgün pendir seçimidir. Pendir şorbası üçün hansı pendirin daha yaxşı olduğunu anlamaq üçün pendir şorbası ilə pendir şorbası arasındakı fərqi bilməlisiniz. Birincisi əriməyə ehtiyac duyduğundan, ikincisi üçün adi sərt növlər də uyğun gəlir.

İşlənmiş pendirlər daha sürətli və daha yaxşı həll olunur, nəticədə istənilən şorba tutarlılığı əldə edilir. Əlbəttə ki, siz də bərkdən bişirə bilərsiniz, amma sonra onu bıçaqla və ya sürtgəclə doğramaq lazımdır. İstilik müalicəsi müddəti çeşiddən asılı olacaq.

Tam olaraq nə alındığına da diqqət yetirməyə dəyər: pendir məhsulu və ya pendir, çünki aralarında əhəmiyyətli fərq var. Pendir süd komponentlərindən, pendir məhsulu isə yağlardan və zülallardan hazırlanır.

Bir məhsul seçərkən bir neçə vacib amili nəzərə almağa dəyər:

1. Qiymət. İşlənmiş çeşidlərin sərt növlərdən daha ucuz olmasına baxmayaraq, ən ucuzunu almamalısınız və ya əksinə. Qızıl orta ilə bağlı qalmaq daha yaxşıdır.
2. Qarışıq. Kompozisiya düzgündürsə, onu kiçik çapın arxasında gizlətməyəcəklər. Keyfiyyətli bir məhsul mütləq bütün inqrediyentləri sadalayacaqdır.
3. Paket. Deformasiya olunarsa, bu, saxlama və pisləşmə zamanı pozuntuları göstərə bilər.
4. Rəng. Pendirdə boyaların və konservantların olması sıx sarı rəng verəcəkdir. Ancaq fil sümüyü rəngi məhsulun təravətindən və təbii mənşəyindən danışır.
5. Dadmaq. Yaxşı, yüksək keyfiyyətli pendirin qaymaqlı, incə dadı var. Turş və ya acı dad verməməlidir.

Hansı emal edilmiş pendirin şorba üçün ən yaxşı olduğuna qərar verərkən, bir neçə istehsalçını nəzərə almaq lazımdır. Məsələn:

• dostluq.
• Viola.
• Hochland.
• Prezident.
• Ənbər.

100 qram ağırlığında 1 pendirin təxmini kalori miqdarı 200 kkaldır.

Əsl, ətirli pendir şorbasının açarı pendirin düzgün seçimidir.

Müxtəliflik üçün bu yeməyi bişirmək üçün hər hansı bir üsuldan istifadə edə bilərsiniz. Baza ət və ya tərəvəz suyu ola bilər. Göbələk, dəniz məhsulları və ya vermicelli şəklində əlavə maddələrlə yeməyi heyrətamiz ləzzətlərlə dolduracaqdır.

Bu klassik addım-addım resept hər hansı bir evdar qadın tərəfindən edilə bilər.

Məhsullar:

• istənilən markanın pendiri (işlənmiş) - 180-200 qr.
• soğan, yerkökü - hər tərəvəz 1 əd.
• kartof - 3 kök yumruları.
• yağsız ət (mal əti) - 300-350 qr.
• otlar və ədviyyatlar - zövqünüzə görə.

Pişirmə prosesi:

1. Əti su ilə (2,5 l) tökün və yumşaq olana qədər bişirin. Bütün yağlı filmi çıxarın. Əti çıxarın. Bulyonu süzün.
2. Tərəvəzləri soyun və doğrayın. Bulyona atın.
3. Hazır olduqdan sonra blenderlə əzin.
4. İncə doğranmış ət, göyərti və ədviyyat əlavə edin.
5. Sonra kəsmikləri bulyona endirin və tamamilə həll olunana qədər bir müddət daha qaynadın.
6. Sonra ocağı söndürün. Dəmləmək üçün dörddə bir saat buraxın.

Evdə hazırlanmış kruton və ya kraker ilə xidmət edin.

Məhsullar:

Pişirmə prosesi:

Məhsullar:

• Toyuq (bel və ya bud) - 0,5 kq.
• soğan və yerkökü - 1 ədəd.
• kartof - 3 əd.
• Pendir (emal edilmiş) - 2 əd.
• Düyü (dəyirmi) - yarım fincan.
• Sarımsaq (quru toz) - 1 tsp. l.
• Şüyüd - bir neçə budaq.

Pişirmə prosesi:

Məhsullar:

• Hisə verilmiş toyuq əti parçaları - 200 q.
• pendir (qaymaqlı, yumşaq) - 1 ədəd. və ya 100 qr.
• soğan və yerkökü - 1 ədəd.
• kartof - 2 kök yumruları.
• krem - ¼ osh qaşığı.
• duz və istiot - zövqünüzə görə.
• Şüyüd və cəfəri budaqları.

Pişirmə prosesi:

1. Toyuq parçalarının üzərinə 1,5 litr su tökün və 20 dəqiqə qaynadın. Parçaları çıxarın. Yaranan bulyonu duz və istiot edin.
2. Tərəvəzləri kiçik parçalara ayırın, yerkökü sürtgəcin böyük tərəfində sürtgəcdən keçirin.
3. Qızardılmış yerkökü və soğan hazırlayın.
4. Bulyona kartof əlavə edin.
5. Kartof bişəndə ​​qızardın.
6. Şorbanı blenderdən istifadə edərək püre halına salın. Sonra kremdən istifadə edin. Yavaş-yavaş onları qazana tökün.
7. İncə rəndələnmiş pendiri tökün və tamamilə həll olunana qədər bir neçə dəqiqə bişirin.
8. Əti və göyərtiləri tavaya qoyun.

Şorba qalın və çox dadlı olmalıdır.

Məhsullar:

• Karides - 150-200 q.
• Pendir (qaymaqlı, yumşaq) - 2 əd. və ya 180 qr., pendir (sərt) - 200 q.
• Krem - 150-200 q.
• Bulyon (ət) - 1 l.
• Süd - 2 osh qaşığı.
• Kərə yağı (yağ) - 55 q.
• Un - 1 osh qaşığı. qaşıq.
• Zəfəran (toz) - ¼ çay qaşığı
• Duz və istiot - zövqünüzə görə.

Pişirmə prosesi:

• İşlənmiş pendirin rahat sürtülməsi üçün onu dondurucuda qısa müddətə saxlamaq lazımdır.
• Bir anda çoxlu şorba bişirmək lazım deyil. Bu borsch deyil. Bütün reseptlər 3-4 porsiya üçündür.
• Suyun qalın, düzgün bir tutarlılığını əldə etmək üçün bir az götürün.
• Şorbaya göbələk, karides və ya digər inqrediyentlər əlavə etsəniz, onları püre etməmək daha yaxşıdır.
• Şorba təqdim etməzdən əvvəl onu bir az dəmləmək lazımdır.

Beləliklə, kifayət qədər vaxt və yemək sərf edərək, adi pəhrizinizə mütləq müxtəliflik gətirəcək gurme yeməyi bişirə bilərsiniz.

Yaxşı reseptlər. Əlavə edə bilərəm ki, bulyon sümüklər üzərində də hazırlana bilər. Vermişel və ya hər hansı bir makaron əlavə etsəniz də yaxşı işləyir.

Bizim ailədə isə sadəcə tərəvəz bulyonunda bişirməyi sevirlər. Ana da tez-tez brokoli və ya balqabaq əlavə edir. Çox dadlı, qalın və doyurucu şorba çıxır. Sınayın, peşman olmayacaqsınız.

bibər qarğıdalı

Pendirlər əsasən yüksək kalorilidir. Sərt növlər nədir, əridilir. Rəqəm üçün qorxular varsa, heç olmasa ət bulyonunu istisna etməyə və ya toyuqda, ya da hinduşkada bişirməyə dəyər. Və ya daha yaxşısı, yalnız suda.

Böyük Katrina

Bu şorbanı 8 Martda arvadım üçün bişirmişəm, amma düzünü desəm, yeməyin bayram olduğunu deyə bilmərəm. Amma dadlı. Arvadım bəyəndi, mən də. Düşünürəm ki, bir dəfədən çox bişirəcəyik, sadəcə soğan, karides və ya göbələk ilə cəhd etmək istəyirəm. Məncə dadlı olacaq.

Diqqət, yalnız BUGÜN!

0dəq.

Pendir püresi şorbası gündəlik yeməklərinizə müxtəliflik qatacaq. Yemək çox zərif və olduqca qeyri-adi dadı olan qaymaqlı bir tutarlılığa çevrilir.
Pendir püresi şorbası hazırlayarkən, pendirin miqdarına diqqət yetirmək vacibdir, çünki o, zəngin bir pendir dadı ilə çıxmalıdır, digər komponentlər isə öz ləzzətini verəcək, lakin onlar eşidilməməlidir. Əsas olaraq hər hansı bir pendir götürə bilərsiniz: sərt və ya adi işlənmiş pendir. Əgər emal edilmiş pendiri seçmisinizsə, onu yeməyin ən sonunda qoymaq daha yaxşıdır. Püresi pendir şorbası tərəvəz suyu, toyuq suyu, mal əti suyu və hətta adi su ilə hazırlana bilər. Ona müxtəlif əlavə məhsullar, məsələn, göbələk, digər tərəvəzlər və daha çox əlavə edə bilərsiniz.

Göbələk pendir şorbası resepti

Və hələ də, pendir püresi şorbası hazırlamaq üçün ən çox yayılmış variantlar bunlardır: toyuq ilə püresi pendir şorbası resepti və göbələk ilə püresi pendir şorbası resepti. Beləliklə, göbələk ilə pendir şorbası püresi üçün resept.

Tələb olunan məhsullar:

• 300 qr. göbələk
• 1 kök
• 4 işlənmiş pendir və ya 200 qr. sərt pendir
• cəfəri şüyüd

Krem pendir şorbası necə hazırlanır

Bu reseptə görə biz su üzərində pendir püresi şorbası bişirəcəyik. Buna görə də, göbələk ilə belə bir pendir şorbası çox tez hazırlana bilər, hətta tez bir yemək adlandırıla bilər, lakin dadı sizi xoş təəccübləndirəcək. Yumşaq şorba üçün ədviyyatlı şorba hazırlamağı məsləhət görürük.

1. Şampignonları yaxşı yuyuruq və 4 hissəyə kəsirik, yerkökü soyuruq və orta sürtgəclə ovuşdururuq, pendiri eyni ölçülü kublara kəsirik.

2. Suyu bir qazanda qaynadın, pendir əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər bişirin.

3. Növbəti addım göbələkləri əlavə etmək və təxminən 10 dəqiqə qaynatmaq, sonra yerkökü və tenderə qədər bişirməkdir.

4. Krakerlər göbələk ilə püresi pendir şorbası üçün mükəmməldir. Onları əvvəlcədən hazırlamaq daha yaxşıdır.

Çoxlu göyərti və göbələk püresi ilə pendir şorbası verin.

pendir ilə toyuq şorbası resepti

Toyuq bulyonlarını və onun üzərində bişmiş şorbaları sevənlərə toyuq püresi ilə pendir şorbası hazırlamağı təklif edirik.

Sizə lazım olacaq:

• 3 ədəd. toyuq filesi
• 5 kartof
• 2 yerkökü
• 1 ampul
• 4 işlənmiş pendir
• qara bibər, duz

Toyuq pendir şorbası necə hazırlanır

1. Toyuq filesini yaxşıca yuyuruq, qazana qoyuruq, su ilə doldururuq, bir qaynadək gətiririk və aşağı istilikdə yarım saat bişiririk.

2. Sonra kartof, incə sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü və yaxşıca doğranmış soğanı əlavə edin.
Kartof hazır olduqdan sonra kiçik parçalara kəsilmiş pendiri qoyun və tamamilə həll olunana qədər bişirin.

3. Toyuq püresi ilə hazır pendir şorbasına qara bibər və duzdan əlavə quru paprika da əlavə edə bilərsiniz.

Yemək çoxlu göyərti ilə verilir.

Yavaş ocaqda püresi pendir şorbası üçün resept

Müasir evdar qadınlar mətbəxdə müxtəlif köməkçi maşınların meydana çıxması ilə çox şanslıdırlar. Gözəl ixtira - multivark! İstənilən yemək adi sobada və ya sobada olduğundan daha sürətli bişirilə bilər. Və ən əsası, buxarda hazırlanmış yeməklər daha sağlamdır!
Yavaş bir sobada pendir püresi şorbası bütün qidaları və vitaminləri daha yaxşı saxlayacaq.

Sizə lazım olacaq:

Yavaş ocaqda püresi şorbasını necə bişirmək olar

1. Yavaş ocaqda yemək üçün püresi pendir şorbasının bütün komponentlərini hazırlamağa başlayırıq.
Soğan və yerkökü soyun və incə doğrayın.

2. Kartof kublara kəsilir.

3. Sərt pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.

4. Yaşılları yaxşı yuyub xırda doğrayırıq.

5. Multivarkanın dibində bir az bitki yağı tökün, yerkökü və soğanı yayın və 10 dəqiqə qoyun.

6. Sonra kartofu qoyub bulyonu tökürük. Pişirmənin ən sonunda qapağı açın və pendir əlavə edin. Onu yenidən 10 dəqiqəlik rejimə qoyduq.

7. Pişirmənin sonunda bütün içini çıxarın və püresi kütləsi əldə etmək üçün bir qarışdırıcıya qoyun.

Çoxlu göyərti ilə şorba püresi verin.

Yaxşı iştaha!

Xəbərdarlıq: foreach() üçün etibarsız arqument təqdim edilmişdir /var/www/u0249820/data/www/website/wp-content/themes/voice/sections/content.php onlayn 229