Bir uşaq üçün şorba necə bişirilir - qayğıkeş valideynlər üçün praktik məsləhət. Uşaqlar üçün sıyıq Bir uşağa necə bişirilir

Bir yaşa qədər körpələr üçün qidalanma, uşağın məhsullarla tədricən tanışlıq prinsipinə əsaslanır. Həzm sisteminin formalaşmasının fizioloji xüsusiyyətlərinə görə uşaq əvvəlcə süd içir, sonra tərəvəz və meyvələrdən püre halına keçir. Təxminən 8 aya qədər körpə pəhrizdə yeni bir yemək - şorba tətbiq etməyə hazırdır. Birinci yemək mədə şirəsi istehsalını stimullaşdırır və bununla da tutarlılığına görə daha ağır olan ikinci yeməklərin həzminə kömək edir.

Şorbalar pəhriz lifi, vitamin və zülalın vacib bir mənbəyidir. Bütün qidaların qorunması üçün şorbanı tərəvəz və ya ət olsun, bir dəfəyə bişirmək daha yaxşıdır.

Bir körpə üçün şorba hazırlamaq qaydaları

8 aylıq körpənin mədəsi bulyonları həzm edəcək qədər zəifdir. Buna görə ilk şorbaların suda qaynadılması lazımdır. Pişirmə bitdikdən sonra su təmiz qalmalıdır. Bu nəticəni əldə etmək üçün 25-30 dəqiqə bişdikdən sonra əldə edilən ilk tərəvəz bulyonunu boşaltmaq, daha sonra suyun yeni bir hissəsi ilə şorbanı bişirməyə davam etmək lazımdır.

1. 8-12 aylıq bir körpə üçün hazırlanmış tərəvəz şorbasında duz olmamalıdır. Tərəvəz və ət onsuz da kifayət qədər miqdarda ehtiva edir, körpəyə daha çox ehtiyac yoxdur.
2. Bitki şorbası qaynadılmalıdır, tərəvəzləri yağda qızartmaq qəbuledilməzdir. Qızartma prosesi zamanı əmələ gələn kanserogen maddələr 8-12 aylıq bir körpəyə fayda verməyəcəkdir.

Bir az sonra, 9-10 aydan etibarən ət şorbası təqdim edə bilərsiniz. Yalnız ikinci bulyonda bişirə bilərsiniz. Eyni qayda küftə olan şorbalara da aiddir - şorbanın ət hissəsini ayrı-ayrılıqda bişiririk, ilk suyu boşaldıb təmiz su ilə doldururuq və tərəvəz əlavə edərək bişməyə davam edirik.

Tərəvəz şorbası uşağın pəhrizində birinci olmalıdır. Bunu 2-3 tərəvəzdən bişirə bilərsiniz - ağ kələm xaricində hər hansı. Gül kələm və ya brokoli əla əvəzedicilər ola bilər. Kartof, yerkökü və soğan ilk şorba üçün idealdır.

Püresi şorbaların çox qalın hazırlanmasına ehtiyac yoxdur, çünki bu, ikincinin əvəzi deyil, tam hüquqlu bir yeməkdir. Şorbaya taxıl və əriştə əlavə edə bilərsiniz - satın alınan və ya evdə hazırlanan. 9-12 aylıq uşaqlar bu ləzzətli və qidalı yeməyi çox sevirlər.

Körpə şorbası hazırlamaq üçün 6 əsas resept

9 ilə 12 aylıq bir körpə üçün şorba reseptlərinə ən sadə maddələr daxildir və çox tez bişirilir. Tərəvəz, ət, süd - hər dad üçün şorba!

Köftə şorbası

Bu reseptdə mal əti istifadə olunur, lakin toyuq da işləyəcəkdir. Daha əvvəl bir qarışdırıcıda doğranmış bir soğan əlavə etməlisiniz. Təxminən 5-7 dəqiqə qaynar suda isladılmış çörək qırıntılarını əzin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Köftələri meydana gətirərək, qaynar su ilə bir tencereye diqqətlə bir-bir endirməlisiniz. Sonra ilk suyun boşaldılması lazımdır, köftələri götürdükdən sonra yeni su tökün, qaynadın. Su qaynayarkən tərəvəz hazırlamalısınız.

Yerkökü və kartofu kiçik kublar və ya kublar halında kəsin, küftə ilə suya qoyun, 15 dəqiqə bişirin.Uşaq barmaqlarını yalayacaq!

Düyü ilə püresi şorbası

Bu resept üçün kələm və kartofu yaxalamaq və yaxşı kəsmək lazımdır. Tərəvəzləri qaynar su ilə bir qazana qoyun, 5-6 dəqiqə gözləyin, sonra yuyulmuş düyüləri qazana tökün. 10-12 dəqiqə daha bişirin, sobadan çıxarın. Şorba bir az soyuduqdan sonra çəngəllə əzin və ya qarışdırıcı ilə əzin.

Bu şorba ən qidalı yeməklərdən biri hesab olunur.

Yerkökü və balqabaq ilə şorba-püresi

Doğranmış balqabaq və yerkökü qaynadılmış suya qoyun. 15-20 dəqiqə bişirin, bir az soyudun, qarışdırıcı ilə əzin. Hazır yeməyə kərə yağı əlavə edin. Bu resept ən faydalı adlandırıla bilər. Şirin balqabaq zövqünüzə görə olacaq.

Əriştə ilə südlü şorba

Vermicelli qaynar suya qoyun, yavaş odda 5-7 dəqiqə bişirin, süd əlavə edin, davamlı qarışdıraraq 5 dəqiqə daha odda saxlayın. Yeməyin sonunda kiçik bir parça kərə yağı əlavə edin.

Bir çox uşaq tərəvəz şorbasından daha çox bu şorbanı sevir. Babalar da ondan imtina etməyəcəklər. Axı bu, uşaqlıqdan bəri bir reseptdir.

Zucchini ilə kartof krem \u200b\u200bşorbası

Başqa bir tərəvəz resepti. Kartofu və kabağı soyun, doğrayın. Suyu qaynatın, əvvəlcə kartofu tavaya qoyun, 7 dəqiqədən sonra balqabağı əlavə edin, 15-17 dəqiqə daha bişirin. İstidən çıxarıldıqdan sonra bişmiş tərəvəzlərin soyudulması və qarışdırıcı ilə doğranması lazımdır, yaranan yeməyə krem \u200b\u200bəlavə edin, hər şeyi diqqətlə qarışdırın. Sadə və sürətli bir resept!

Ət şorbası

Bu resept indiyə qədər olan ən dadlı şorbanı təsvir edir. Belə bir xörək hazırlamaq üçün ən yaxşı seçim olacaq ət, dana və ya mal əti qaynatmaq lazımdır, ilk bulyonu boşaltın, ətin üzərinə yenidən su tökün, tam bişənə qədər gözləyin, sobadan götürün, soyuyana qədər gözləyin. Ət ətini kəsmək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. İndi tavaya kiçik kublar və ya kublar şəklində kəsilmiş tərəvəzlər əlavə etmək lazımdır - yerkökü, kartof, balqabaq, Brüssel cücərtiləri və yumşalana qədər bişməyə qoyun. Əla resept. Heç kim hələ belə ləzzətli bir şeydən imtina etməyib!

Qırıntıların yeni yeməyi son qaşığa qədər bitirməsi üçün onu yalnız dadlı deyil, həm də gözəl etmək lazımdır. Yerkökü incə dilimlərə kəsilə bilər və günəş, kartof və balqabağa bənzər formada kiçik kublar şəklində kəsilə bilər. Yayda yaşıllıqlar əlavə edilə bilər. Yeməyin gözəlliyi ilə birlikdə böyük bir iştaha gələcəkdir!

Sıyıq uşağın pəhrizinə daxil olma vaxtı gəldikdə, bir çox analar özlərinə “uşaq üçün sıyıq bişirmək üçün necə?” Sualını verirlər, çünki ənənəvi yemək üsulları, yəqin ki, uşaq orqanizmi üçün uyğun deyil. Bu suala cavab tapmağa çalışacağıq.
Bir uşağa sıyıq necə və nə vaxt təqdim ediləcək?
Sıyıq körpənin qidalanmasında çox faydalı və lazımlı bir məhsuldur. Bunun səbəbi uşaq sıyığının süd və dənli bitkilərdən ibarət olması və bildiyiniz kimi süd vitaminlər, kalsium və zülal mənbəyidir və taxıl körpənin enerji qaynağını dolduran yavaş karbohidratların əvəzolunmaz mənbəyidir.
Sıyıq, bir qayda olaraq, 6-7 aylıq tərəvəz püresindən sonra ikinci məhsul kimi körpənin menyusuna daxil edilir, ancaq uşaq yaxşı kökəlməsə və allergik reaksiya göstərmirsə, lapa daha əvvəl tətbiq oluna bilər.
Sıyıq təqdim etməyə başlamaq üçün, hər hansı bir yeni məhsul kimi, bir çay qaşığı ilə reaksiyanı izləməlisiniz. Heç bir reaksiya verilmirsə, onda miqdar 100-150 qrama qədər artırıla bilər.
Sıyıq tam hüquqlu bir səhər yeməyinə çevrilməlidir, bundan sonra uşağa ana südü və ya qarışıq əlavə edilməməlidir.

Bir uşaq üçün hansı sıyıq bişirilir?

Bir uşaq üçün hansı növ sıyıq bişirəcəyini seçərkən, bu və ya digər taxılın bədənə hansı təsir göstərdiyini nəzərə almalısınız.

Məsələn, düyü selikli qişanı əhatə edir və nəcisini düzəldir, çox miqdarda lif olan qarabaşaq yarması və yulaf ezmesi isə əksinə zəifləyir. Qarğıdalı bağırsaq hərəkətliliyinə təsirli bir təsir göstərmir. Müasir pediatrlar bir ildən əvvəl körpələrə ənənəvi irmik yarması təklif etməyi məsləhət görmürlər. İrmik kalsiumu birləşdirir və tərkibində çox miqdarda özü də var.
Bir uşaq üçün sıyıq necə bişirilir?
Körpənin sıyığı düzgün bişirməsi çox vacibdir. Yeməkdən əvvəl taxıl ələkdən keçirilməli və yuyulmalıdır. Sıyıqlar yumşaq, yapışqan və mayəlidir. Süddə, su ilə qarışdırılmış süddə bişirilir və uşağın laktaz çatışmazlığı varsa, suda sıyıq üçün qaynadılır. Çox miqdarda sıyıq resepti var, ona meyvələr, bal, şəkərli meyvələr əlavə edə bilərsiniz.
Ayrıca, bişmiş sıyıq hamar olana qədər bir qarışdırıcı ilə üyüdülür.
Bir uşaq üçün düyü sıyığı necə bişirilir
Düyünü yaxşıca yuyun, qaynar suya qoyun və 5-8 dəqiqə bişirin, sonra süzgəc və ya ələkə qoyun. Su düyüdən tökülən kimi duzlu isti südlü bir tencereye köçürün və qarışdırarkən yavaş yanğında təxminən 15 dəqiqə bişirin, şəkər əlavə edin, qarışdırın, qapağını bağlayın və 10-15 dəqiqə su banyosuna qoyun.
Xidmət edərkən masaya kərə yağı qoyun.
Bir uşaq üçün qarabaşaq yarması püresi necə bişirilir
Taxılın bir hissəsini götürüb iki hissə su və ya südlə tökməlisiniz. Pişirmə zamanı qazanın qapağı möhkəm bağlanmalıdır. Karabuğday qaynana qədər yüksək istilikdə qaynadılır və sonra atəş minimuma endirilir. Uşaqlar üçün qarabaşaq yarması püresi bişirərkən buxar çıxmaması üçün qabın qapağını qaldırmamaq vacibdir. Axı bu taxıl su ilə deyil, buxarla bişirilir. Tam zövq almaq üçün bitmiş sıyığın qapaq altına daha beş dəqiqə qoyulması məsləhətdir.
Bir uşaq üçün yulaf ezmesi necə bişirilir
Qırıntıları soyuq su ilə tökün, duz əlavə edin və viskoz olana qədər qaynatın, davamlı köpüyü çıxarın. Və ya daha rahat bir seçim - atəşə qoymayın, sadəcə bir neçə saat şişənə qədər buraxın. Sonra qaynadın, süd əlavə edin. Zəif odda 10 dəqiqə bişirin, sonra şəkər əlavə edin və qapağın altında 5 dəqiqə israr edin.

Körpələr 7-8 aydan tez olmayaraq uşaq ət püresini sınamalı olacaqlar. Bu yaşda uşaq intensiv olaraq böyüyür və inkişaf edir və anasının qarnında olarkən və əmizdirmə zamanı yığdığı dəmir anbarlar bədənində tükənir. Məhz bu dövrdə onun pəhrizinə körpə əti püresi daxil edilməsi tövsiyə olunur. Et, böyüyən insanın infeksiyalardan, dişlərin və sümüklərin normal inkişafından və əmələ gəlməsindən qorunması üçün ehtiyacı olan tam heyvan zülalının əsas mənbəyidir. İlk qidalanma üçün düzgün hazırlanmış ət püresi asanlıqla həzm olunan dəmir, fosfor, kalium, maqnezium, sink, B vitaminləri ehtiva edir, eyni zamanda həzm fermentlərinin istehsalını və həzm sisteminin işini stimullaşdıran ekstraktiv maddələr ehtiva edir.

3-5 q (bu 1/2 çay qaşığıdır) bir hissəsi olan kartof püresi ilə yeməyə başlayın, beləliklə ölçüsünü tədricən artıraraq 1 ilə 60-80 q-a çata bilərsiniz.

Əlbətdə ki, istəsəniz, mağazadakı ilk tamamlayıcı qida üçün hazır püresi ala bilərsiniz. Evdə yemək bişirməklə "aldanmağa" dəyərmi? Siz qərar verməlisiniz. Körpəniz üçün hansı ət püresi daha yaxşıdır sualına tək cavab yoxdur. Ancaq düşünürük ki, evdə hazırlanan bir resept hər bir tərkibə inam zəmanət verir. Evdə kartof püresi bişirmək çətin deyil.

İlk qidalanma üçün ət püresi: resept və addım-addım təlimat

Sizə lazım olacaq:

• 200-500 ml tutumlu şüşə və ya keramika fincan
• 0,5-1 l tutumlu şüşə və ya emaye qazan
• plastik və ya metal qaşıq
• ət kəsmə bıçağı
• plastik lövhə (daha gigiyenikdir, taxtanı yumaq çox çətindir, buna görə də mikrobların üzərinə yığılır)
• qarışdıran
• həqiqi ət parçası

1. Ət seçimi

İlk yem üçün həzmi asan və az yağ ehtiva edən hipoalerjenik dovşan və ya hinduşka ətinin seçilməsi tövsiyə olunur. Quzu və yağsız dana əti və mal əti də qadağandır. Körpələr üçün donuz əti çox yağlı olacaq və həzm sistemində bir arızaya səbəb ola bilər, toyuq tez-tez allergik reaksiyalara səbəb olur.

Etibarlı bir mağazada uşaq əti püresi üçün ət almaq tövsiyə olunur. Hər hansı bir ət baytarlıq nəzarətindən keçməli olduğundan satıcıda bu proseduru təsdiqləyən bir sertifikat olmalıdır. Görünüşünə görə təzə və şirəli, həddindən artıq qurudulmamış ət ətlərini (kublar deyil) seçin. Bir ət parçasından kəsilmiş hissə çəhrayı olmalıdır. Tünd qırmızı və ya ağımtıl bir kəsik, ətin ya səhv saxlandığını və ya ilk təravətdən uzaq olduğunu göstərir.

2. Ətin ilkin hazırlanması

İlk pəhriz üçün ət püresi hazırlamadan əvvəl əti soyuq və ya isti suyun altında yaxşıca yaxalamaq lazımdır. Yağı, damarları, dərini, filmləri çıxarın və sümüklərdən azad edin.

Bundan sonra bütün bir ət parçasından təxminən 10 sm bir parça kəsin.Körpələr üçün digər yeməklər kimi ət püresi də saxlanıla bilməz. Bu səbəbdən bir dəfəyə çox kiçik bir ət parçasına ehtiyacınız olacaq. Artıq ət daha böyük parçalara bölünüb dondurucuya qoyula bilər. Unutmayın ki, körpələr üçün istənilən yeməyi yalnız bir dəfə əridə bilərsiniz. Çözülmüş məhsul yenidən dondurulmaya məruz qalmır: temperatur düşməsi patogen mikroorqanizmlərin çoxalması üçün əlverişli bir mühit yaradır. Beləliklə, hər dəfə əlavə qidalar üçün ət püresi bişirmək niyyətindəyik, dondurucudan 1 parça ət çıxardırıq. İlk dəfə bu məbləğ kifayət qədər çox olacaq.

3. Körpə püresi üçün ət bişirmək qaydaları

Əti bir soyuq su qabına qoyun (unutmayın, süzülməlidir və ya qablaşdırılmalıdır) və qaynana qədər gözləyin. 5 dəqiqədən sonra suyu boşaltın (bu, həzmə mane olan yağ və ekstraktiv maddələrdən qurtarmaq üçün lazımdır) və əti yenisi ilə doldurun, üstünü örtməlidir. Əti yumuşaya qədər təxminən 2 saat bişirin (hinduşka, dana və qoyun 1-1,5 saat bişənə qədər bişməlidir). Su uzaqlaşırsa, yenidən doldurun. Və unutmayın ki, körpələrin duza və ətə ədviyyat əlavə etməsinə ehtiyac yoxdur.

4. Ət püresi bişirmək

Ət bişdikdə kiçik parçalara ayırın. Sonra parçaları bir qarışdırıcıda üyüdün.

Pürenin qalın sıyığa bənzər vahid bir tutarlılıq əldə etməsi üçün bir neçə xörək qaşığı qarışıqdan və ya tərəvəz suyu əlavə edin (bulyon körpələrə icazə verilmir!).

Hazır ət püresi körpəyə artıq tanış olan tərəvəz püresi ilə qarışdırıla bilər. Beləliklə, uşaq yeni məhsulu daha asan qəbul edəcəkdir. Ayrıca ət püresi içərisinə bir neçə damla bitki yağı tökə bilərsiniz (7 aylıq körpələrə 5 ml lazımdır).

Kartof püresi ilk porsiyası 0,5 çay qaşığı olmalıdır. Uşağın reaksiyasını yaxından izləyin. Hər şey qaydasındadırsa, bir həftə sonra hissəni artıra bilərsiniz. Bir yaşına qədər uşaq onsuz da 60-80 g porsiyon ət yeməlidir. Ən yaxşısı nahar vaxtı körpələri ət püresi ilə qidalandırmaqdır.

Hər ananın bir körpə üçün ət püresi bişirmək üçün öz resepti var. Bəzilərini təqdim edəcəyik.

Evdə körpələr üçün mal ətindən bişmiş ət püresi

Lazım olacaq: 40 q mal əti, su, 1 çay qaşığı kərə yağı

Yuyulmuş ət, sümüklər, filmlər və tendonlar olmadan, kiçik parçalara kəsilir. Parçaları təxminən 2 saat bişənə qədər bir az suda bişirin. Hazır əti soyudun və ət dəyirmanından iki dəfə çevirin və sonra qarışdırıcıda üyüdün. Bu şəkildə vahid bir tutarlılığa nail olacaqsınız. Yaranan püreya bir az tərəvəz suyu əlavə edin və qaynadın. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın, kərə yağı əlavə edin.

Et püresinə bir az ana südü də əlavə edə bilərsiniz. Ancaq bu vəziyyətdə qaynar püresi artıq tələb olunmur.

Türkiyədə ət püresi resepti

Lazım olacaq: 100 g hindi filesi, 0,5 stəkan su.

Et çox pişirici bir piştaxtada bişirilə bilər, buxarlanır və ya sobanın üstündəki su qabında bişirilir. Yavaş bir ocakda bişirmək, "buxar" rejimini təyin etmək, 40 dəqiqə. Qaynadılmış əti homojen bir tutarlılıq əldə edilənə qədər qarışdırıcı ilə üyütdüyümüz parçaları kəsin. Su ilə seyreltirik. Hind püresi bir az quru olduğu üçün içərisinə bir neçə damla bitki yağı tökə bilərsiniz. Hazırlanmış ət püresi soyuducuda bir gündən çox saxlanıla bilməz.

Uşaqlar sıyıq yeməlidirlər. Niyə? Necə faydalıdır? Neçə yaşında körpənizə verməlisiniz? Nəhayət, mağazada ixtisaslaşmış uşaq taxıl məhsulları alarkən nələrə diqqət yetirməlisiniz?

Sıyıq, taxıl və südün tərkibi xüsusiyyətləri baxımından çox qiymətli məhsullardır. Kruplar bədənin enerji, bitki zülalları, B vitaminləri, bəzi minerallar: maqnezium, dəmir, həmçinin mədə-bağırsaq traktının normal işləməsi üçün lazım olan bitki lifləri ilə təmin edən karbohidrat (nişasta) mənbəyidir. Süd bu kompozisiyanı dənli bitkilərdən daha qiymətli zülallarla, həmçinin vitaminlər və mineral duzlarla mükəmməl şəkildə tamamlayır.

Sıyıq - ikinci tamamlayıcı qida

Bir qayda olaraq, sıyıq ikinci bir məhsula çevrilir körpə... Körpəyə ilk tamamlayıcı qidaların (bitki püresi) tətbiqindən təxminən 2-3 həftə sonra, yəni təxminən 5-6 ayda verilir. Ancaq uşağın nəcisinin qeyri-sabit olduğu, kilo çatışmazlığı və ya meylli olduğu hallarda həkim başlamağı tövsiyə edə bilər.

Sıyıq uşaq üçün qatı və maye qidalar arasında bir növ körpü rolunu oynayır, buna görə də onu (hər hansı digər tamamlayıcı qida kimi) kiçik hissələrlə verməyə başlamaq lazımdır. Birinci gün - bir çay qaşığı, ikinci - 30 qr-dan çox olmayan (3-4 çay qaşığı) və bir həftə ərzində həcmi 100-120 q-a çatdırın, bu hissə bir ana südü və ya qarışığı əvəz etməlidir. Gündə bir dəfə, tercihen səhər yeməyi üçün bir qaşıqla sıyıq verməlisiniz. Sonra uşağa bir döş verə bilərsiniz, sıyıq suyu, kefirlə yuyun.

Sıyıq bişirin

Sıyıqı özünüz bişirirsinizsə, girişin ilk mərhələsində onu maye edin (5%). Bu, 100 ml suya 5 g dənli və ya un deməkdir. 1-2 həftə sonra sıyıq% 8-10 ilə qaynadılır. Valideynləri müəyyən miqdarda su üçün qram un sayını hesablamaq "dəhşətlərindən" qurtarmaq üçün yüzdə 5 sıyıq hazırlayarkən 100 ml maye başına bir çay qaşığı dənli un, yüzdə 7-8 sıyıq - bir yarım çay qaşığı və Yüzdə 10 - iki. Şəkər və duz əlavə etmək qadağandır. "Yetkin" dad hisslərinə görə, duzsuz və biraz şirin olmalıdır. Yaxşı, yağsız hansı sıyıq, lakin xidmət başına 5 qr-dan çox deyil.

Bir neçə yemək üsulu var. Pişirmə prosesində taxıl unundan istifadə edirsinizsə, soyuq suda seyreltin və içərisinə qaynar süd tökün. Sonra 5 dəqiqə qaynadın. Taxıldan dənli bitkilər hazırlanarkən əvvəlcə dənli bitkiləri suda yaxşı bişirin, sonra üzərinə isti süd əlavə edib yumşalana qədər bişirin. Hazırlanmış sıyığı bir ələkdən sürtün.

Taxıl seçimi

Nə növ taxıl seçmək lazımdır? Ən faydalı olan qarabaşaq yarması və yulaf yarmasıdır. Başqalarına nisbətən daha çox protein ehtiva edirlər, əlavə olaraq mədə-bağırsaq traktına faydalı bitki lifləri var. Düyü və qarğıdalı bədənin enerji ehtiyacları üçün istifadə olunan nişasta baxımından ən zəngindir. Məzmununa görə ikinci yerdə irmikdir. Düzdür, bu dənli bitkilərin tərkibində vitamin və mineral duzları azdır. İstisna qarğıdalıdır. Onun tərkibində dəmir var. 6 aydan sonra digər dənli bitkilərdən dənli bitkilər verə bilərsiniz: buğda, çovdar, arpa və tərkibində özü olan digər maddələr, əlbəttə ki, uşağın anadangəlmə dözümsüzlüyü yoxdursa.

Taxıl seçərkən, düyünün bürüyən və demirləyici xüsusiyyətlərə malik olduğunu unutmayın; yulaf unu və qarabaşaq yarması çox miqdarda lif ehtiva edir, işlətmə təsirinə səbəb ola bilər; qarğıdalı neytraldır. Bu xüsusiyyətləri nəzərə alaraq, dənli bitkiləri dəyişdirməyə və qarışıq dənli bitkilər hazırlamağa çalışın. Yerkökü, balqabaq, alma və ya yerkökü suyu əlavə edilərək hazırlanan "çəhrayı" adlanan dənli bitkilər çox faydalıdır.

Hansı sıyıq seçmək lazımdır?

Ən sağlam və düzgün qidalanma tərəfdarı olan bir çox valideyn üçün nə qədər təəccüblü görünsə də, uşağın həyatının ilk ilində pediatrlar ondan sənaye sıyığı üçün istifadə etməyi məsləhət görürlər. "Zavod" dənli bitkilər daha yaxşı işlənir və sterilizasiya olunur. Uşaqların yaşla əlaqəli ehtiyacları nəzərə alınaraq, dəmir və kalsium daxil olmaqla, müxtəlif vitamin və minerallarla zənginləşdirilir. Tərkibində qoruyucu maddələr, süni rənglər, stabilizatorlar və kimyəvi qatqılar yoxdur. Digər bir artı budur ki, arpa, qarğıdalı, çovdar kimi evdə həzmi çətin olan taxıllar uşağın rasionuna daxil edilə bilər.

Ölkəmizdə istifadə olunan uşaq taxıl məhsullarının əksəriyyəti xarici şirkətlərin məhsuludur. Təəssüf ki, yerli məhsullar, o qədər də yaxşı təqdim olunmur, baxmayaraq ki, qida və bioloji dəyəri baxımından xarici həmkarlarından heç də geri qalmırlar, amma təəssüf ki, bişirməyə ehtiyac duyurlar. Xarici şirkətlərin müasir dənli bitkilərinin əksəriyyəti xaricdən hazırlanır, yəni bişirməyə ehtiyac yoxdur. Onlar 2 qrupa bölünə bilər - südlü və südsüz. Birincisini hazırlamaq üçün yalnız suya ehtiyac var. Duz, şəkər, kərə yağı və daha da çox süd əlavə etməyə ehtiyacları yoxdur. Yalnız xüsusi göstərişlər və həkimin məsləhəti ilə iştahası azalmış, bədən çəkisi zəif olan uşaqlar, dadını yaxşılaşdırmaq və enerji dəyərini artırmaq üçün sıyıq başına 2-3 qr kərə yağı əlavə edə bilərlər.

Südsuz dənli bitkilər üçün xüsusi süd ilə bərpa olunur. Məsələn, qırıntı südə dözməzsə, eyni zamanda məhsulun qida dəyərinin azalacağını da nəzərə alsanız su ilə seyreltilə bilər.

Bütün çətinlik taxılların yalnız südlü və ya sütsüz deyil, həm də qatqı maddələrində olmasıdır. Bir çox şirkət təbii qatqı ilə taxıl istehsal edir. Bunlar meyvə, tərəvəz, bal, fındıq və giləmeyvə, banan, karamel və hətta şokoladdır. Karabuğday və heyva, qarabaşaq yarması, ərik, şokolad-qoz, bal və düyü ilə banan kimi maraqlı birləşmələr var. Bəzi şirkətlər qarışıq dənli bitkilər də istehsal edirlər. Məsələn, düyü, buğda, balqabaq, pırasa, ispanaq və ya 5 dənədən hazırlanmış sıyıqdan hazırlanmış taxıl və tərəvəz sıyığı. Bu dənli bitkilər tez-tez həmişəkindən daha sağlam və dadlı olur, lakin bunları istifadə edərkən allergik reaksiyaların baş vermə ehtimalı barədə xatırlamaq lazımdır.

Sıyıq seçərkən maddi imkanlarınıza, uşağınızın seçimlərinə və əlbəttə ki, bir pediatrın tövsiyələrinə diqqət yetirin. Buna baxmayaraq, satın alarkən aşağıdakı nüanslar nəzərə alınmalıdır: taxılın məzmunu qablaşdırmalarına rus dilində yazılmalıdır ki, alıcılar maddələrdəki bütün qida maddələrinin miqdarını öyrənə bilsinlər və buna görə məhsulun keyfiyyətini qiymətləndirsinlər; istehsalçılar ayrıca 100 qr və ya 1 porsiyaya maddələrin ətraflı tərkibini göstərirlər. Bu ətraflı məlumat, müəyyən bir məhsulun nə qədər tam və balanslı olduğunu təyin etməyə kömək edəcəkdir; satın alarkən, raf ömrünə və saxlama şərtlərinə diqqət yetirin. Əlbətdə ki, etiketdə göstərilən bütün yemək qaydalarına ciddi şəkildə riayət etməlisiniz. Sıyıqları "gözlə" seyreltməyin. Və sonra uşağınız "təxminən" yeyəcək. Pediatrlar ixtisaslaşmış uşaq qidaları mağazalarında, apteklərdə və klinikalarda sıyıq almağı məsləhət görürlər. Bunu reklamlarda, bazarda və bunun üçün nəzərdə tutulmayan digər yerlərdə etməməlisiniz. Yalnız saxta deyil, səhv saxlama şərtlərindən də qorxmaq lazımdır.

Müzakirə

Bir axmaq məqalə yazırdı! Bir ilədək ədviyyatlara icazə verilmir! Nə duz, nə şəkər, nə də bir ədviyyat. Ayrıca, tərkibində özü olan dənli bitkilər bir ilə qədər verilməməlidir, çölyak xəstəliyinin inkişafına səbəb ola bilər - nazik bağırsağın ağır bir patologiyası. Qlütensiz dənli bitkilərə düyü, qarğıdalı və qarabaşaq yarması daxildir. Bu müxtəliflik həyatın ilk ilindəki bir uşaq üçün kifayətdir.

04/03/2016 18:49:04, VlastaV

Məlumat məqaləsi üçün təşəkkür edirik. İlk iki gündə sıyığı özüm bişirdim, ancaq uşaq səpdi, sonra yalnız Matern sıyıqlarına böyüdülər. İndi baby1care vasitəsi ilə alırıq. com. Bu markanın qarışıqlarını da yeyirik, çünki hər şey aşağı alerjenikdir və uşaq bunu sevir. Düşünürəm ki, uşaq taxılları vaxta qənaət etmək üçün deyil, yenə də uşaqların sağlamlığı üçündür.

Zavod sıyığına üstünlük verirəm, bişirmək asandır və körpə daha yaxşı sevir.

"Bir uşaq üçün sıyıq necə düzgün bişirilir?" Məqaləsinə münasibət bildirin.

Qidalanma fincanları. Süni qidalanma. Doğuşdan bir yaşa qədər bir uşaq. Bir yaşa qədər bir uşağın baxımı və tərbiyəsi: qidalanma, xəstəlik, inkişaf. Özüm bişirirəm, həkim dedi ki, süd bol olduğum üçün əlavə süd sıyığı verməyim lazım deyil.

Bir uşaq üçün sıyıq necə düzgün bişirilir? 1-2 həftədən sonra sıyıq yüzdə 8-10 ilə qaynadılır. Ən faydalı olan qarabaşaq yarması və yulaf yarmasıdır. Başqalarına nisbətən daha çox protein ehtiva edirlər, əlavə olaraq faydalı bitkilərin lifləri ...

Tamamlayıcı qidalar yeyir, lakin qarışığı içməkdən imtina edir: (Qarışığı dəyişdirmək və ya hər şeyi istədiyi kimi buraxmaq lazımdır? Həm də: süd sıyığını bu qədər erkən verməyə dəyərmi? Heinz - qarabaşaq yarması və tamamlayıcı qidalarda - yeni sıyığın tətbiqi ilə başladıq. Doğuşdan bir yaşa qədər bir uşaq.

Bölmə: Bəslənmə, tamamlayıcı qidaların tətbiqi (ana südündə sıyıq necə hazırlanır). Gündə bir dəfə sıyıq yeyirik və üzərinə 2 xörək qaşığı qarışığı sərf edirik. Çünki qarışıqdan hazırladığım sıyıq üçün "süd" daha az konsentrədir (2 dəfədən çox).

Bəslənmə, tamamlayıcı qidaların tətbiqi. Doğuşdan bir yaşa qədər bir uşaq. Bunu eliyə bilərsiniz? Mənim Kirilim yalnız ana südündə bişmiş sıyığı sevir. Taxılları bir qəhvə dəyirmanı üzərinə üyüdərək özünüz bir uşaq üçün sıyıq hazırlaya bilərsiniz.

Bir uşaq üçün sıyıq necə düzgün bişirilir? Milupa sıyığı .... Bəslənmə, tamamlayıcı qidaların tətbiqi. Ancaq üstünlük qutusundadır. 5 aylıq körpəyə sıyıq bişirmək necədir.

tamamlayıcı qidalar - yeni bir sıyığın tətbiqi. Bəslənmə, tamamlayıcı qidaların tətbiqi. yeni - ikinci bir sıyıq təqdim etmək istədikdə. kimi? 1. əvvəlcə bir xidmət, sonunda bir qaşıq yeyirik? yoxsa əvvəlində? 2. bir qidalanmada normal adət edilmiş birini yedilər, digərində bir nümunə üçün bir çay qaşığı verdilər. yeni?

Sıyıq necə bişirilir? Mən özüm heç vaxt sıyıq bişməmişəm. Bir uşaq üçün sıyıq necə düzgün bişirilir? Sıyıq necə bişirilir. Analar, uşaqlarınıza üyüdülmüş dənli bitkilərdən (qarabaşaq yarması, düyü, yulaf unu) sıyıq bişirirsiniz?

Uşaq bir yaşındadır. Özüm bişirdiyim sıyığa keçmək istəyirəm. Doğuşdan bir yaşa qədər bir uşaq. Fedya artıq bir həftədir ki, məmnuniyyətlə içir. necə düzgün bişirmək olar, məsələn, qarabaşaq yarması, darı, yulaf yulafı, düyü bir həftə qarışdırdığım dənli bitkilər, üyüdülür ...

tamamlayıcı qidalar - yeni bir sıyığın tətbiqi. Bəslənmə, tamamlayıcı qidaların tətbiqi. Doğuşdan bir yaşa qədər bir uşaq. Bir ilədək bir uşağın baxımı və tərbiyəsi: yeni - ikinci bir sıyıq təqdim etmək istədikdə bəslənmə, xəstəlik kimi? 1. əvvəlcə bir xidmət, sonunda isə yeni bir qaşıq yeyirik? yoxsa əvvəlində? 2. bir yeməkdə yedim ...

İlk tamamlayıcı qida sıyıqdır. Jurnaldan: "Kiçik uşaqların tamamlayıcı qidalara sıyıq əlavə etmələri məqsədəuyğundur. ... yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması və ya düyü. Bulyon kifayət qədər doymuş, bəlkə də sellüloz ilə olmalıdır. Uşağın bədəni bu şəkildə hazırlanmış sıyığı daha yaxşı mənimsəyir ...

Sıyığı kim bişirir? Bəslənmə, tamamlayıcı qidaların tətbiqi. Doğuşdan bir yaşa qədər bir uşaq. Bir yaşa qədər bir uşağın baxımı və tərbiyəsi: qidalanma, xəstəlik Mən satın alınan dənli bitkilərə keçmək istəmirdim, amma ediləcək bir şey yox idi. Bir uşaq üçün sıyıq necə düzgün bişirilir? Sıyıq bişirirsinizsə ...

Sıyıq bişirməyi öyrət! 1-dən 3-dək uşaq. Bir yaşdan üç yaşa qədər bir uşaq böyütmək: sərtləşmə və inkişaf, qidalanma və xəstəlik, gündəlik həyat və gündəlik bacarıqların inkişafı. Sıyıq bişirməyi öyrət! Qızı ümumiyyətlə sıyıq yemir. Bir uşaq üçün sıyıq necə düzgün bişirilir?

Bir uşaq üçün sıyıq necə düzgün bişirilir? sıyıq bişirməyi öyrət :). Bəslənmə, tamamlayıcı qidaların tətbiqi. Doğuşdan bir yaşa qədər bir uşaq. Bir yaşa qədər bir uşağın baxımı və təhsili: qidalanma, xəstəlik, inkişaf.

Bir uşaq üçün sıyıq necə düzgün bişirilir? İlk gün - bir çay qaşığı, ikinci - 30 qr-dan çox olmayan (3-4 çay qaşığı) və bir həftə ərzində həcmi 100-120 q-a çatdırın, bu hissə bir ana südü və ya qarışığı əvəz etməlidir. Gündə bir dəfə bir qaşıqla sıyıq verməlisiniz ...

sıyıq bişirməyi öyrədin :) Uşaqlar üçün özü bişirən ana! Düyü sıyığı necə bişirilir? Nəmləndirildikdən sonra taxıl bişirildiyi və sonra kartof püresi qarışdırıcıda edildiyi zaman üsulu ilə maraqlanıram. Bir uşaq üçün sıyıq necə düzgün bişirilir? Uşaqlar sıyıq yeməlidirlər.

Komarovski tamamlayıcı qidalar haqqında. Bəslənmə, tamamlayıcı qidaların tətbiqi. Doğuşdan bir yaşa qədər bir uşaq. Bir yaşa qədər bir uşağın baxımı və tərbiyəsi: qidalanma, xəstəlik Burada Komarovski öz kitabında tamamlayıcı qidalanma baxımından kefirlə başlamağı (5-6 ay) tövsiyə edir, sonra üzərinə kəsmik əlavə edin, sonra sıyıq ...

Sıyıq nə qədər bişirilir? Bəslənmə, tamamlayıcı qidaların tətbiqi. Doğuşdan bir yaşa qədər bir uşaq. Bir yaşa qədər bir uşağın baxımı və tərbiyəsi: yemək Yavaş bir ocaqdakı maye sıyıq. Uşaq nəhayət qutudakı dənli bitkilərdən imtina etdi, adi məhsullara keçirəm. Belə sıyıq bişirirəm (yulaf ezmesi və irmik) ...

Bəslənmə, tamamlayıcı qidaların tətbiqi. Doğuşdan bir yaşa qədər bir uşaq. Üç həftə bir az Beach Nat düyü sıyığını məmnuniyyətlə yeyirik. Bu gün kartof püresi ilə sıyıq götürdüm və qarışdırdım - Milenka xırıltı olmadan yedi. Ancaq atamız "xırıldadı" - dedi ki, bu edilməyib və onun üçün daha yaxşıdır ...

5 aylıq bir körpə üçün (nisbətdə və ya qramda) sıyıq necə bişirilir? Hansı əvvəl və günün hansı saatında və neçə qram vermək daha yaxşıdır. Bankalarda hazır taxıl və ya "sadəcə bir az su əlavə edin" məni maraqlandırmır. fikrimcə, qoymaq olar ...

Uşaq sıyıq yemir? Kiçik uşaqları olan valideynlər üçün nə qədər tanışdır. Bunu etmək üçün övladınız üçün dadlı sıyıq bişirməyi bilməlisiniz.

Övladlarının böyüməsini və güclü olmasını istəyən valideynlər qidalarına mütləq sağlam dənli bitkilər daxil etməlidirlər. Bir uşağa dadlı sıyıq bişirmək üçün necə ki, onunla səhər yeməyini yeyə bilər?

Və yalnız bir uşaq deyil, çünki yaşlı nəsil də ləzzətli sıyıqları məmnuniyyətlə yeyəcəkdir.

Bir çox valideyn sıyığın faydalarını görmür və səhər yeməyində uşağa kolbasa və pendir ilə sendviç verilir. Çox təəssüf ki, uşağın tam inkişafına kömək edən yulaf unundan, qarabaşaq yarmasından hazırlanmış sıyıqdır.

Asanlıqla həzm olunur, yaxşı həzm olunur, zərərli yağlar yoxdur, B və E vitaminləri, iz elementləri ilə zəngindir və faydalı bitki zülalı var. Bəs uşaq üçün ləzzətli və xırdalanmış bir sıyığı necə zövqlə yeyə bilməsi üçün bişirmək olar?

Sıyıq uşağın yaşına uyğun olaraq bişirilməlidir. Körpələr üçün sıyıq homojen bir maye qarışığı şəklində bişirilməyə başlayır. Taxıl şəklində əlavə qidalar həkimə müraciət etdikdən sonra 4-6 aydan başlayaraq uşaqlar üçün bişirilməyə başlayır. Bir yaşlı körpələr üçün sıyıq dənli bitkilərdən, daha yaşlı körpələr üçün sıyıq artıq dənli bitkilərdən bişirilir.

İki yaşınadək uşaqlar üçün sağlam taxıl məhsulları

Sıyığı iki ilədək düyü, qarabaşaq yarması və ya qarğıdalıdan bişirmək məsləhətdir. Yulaf unu, irmik, inci arpa, darı körpənin bədənində zəif həzm olunan özü (bitki zülallarının qarışığı) ehtiva edir. Yeni bir məhsul təqdim edərkən həmişə uşağın vəziyyətini izləməlisiniz. Süd də südün tərkibindəki laktoza görə alerjiyə səbəb ola bilər.

Bir uşağın sıyıq yedikdən sonra şişkin və ya ağrılı bir mədəsi varsa, nəcis pozğunluğu ortaya çıxır, bunlar inək südü və ya sıyıq komponentlərinə qarşı dözümsüzlük əlamətləridir. Bu vəziyyətdə, sıyıq tərəvəz suyu və ya suda qaynadılmalıdır. Dadlı sıyıqları tərəvəz suyu və ya suda da bişirə bilərsiniz.

Sıyıq bişirmək qaydaları

Dadlı və sıyıq bişirmək üçün müəyyən qaydalara riayət etməlisiniz və sizə bu qaydalar haqqında danışmaq istərdim. Əvvəlcə uşağınıza erkən yaşlarından səhər yeməyində taxıl yeməyi öyrətməyinizə əmin olun. İkincisi, böyüklər üçün yemək hazırlayarkən bu təlimatları istifadə edin. Axı taxıl böyüklər üçün də faydalıdır.

1. Taxıl qaynadılmadan əvvəl çirkləri təmizləmək lazımdır. Unu götürmək üçün xırda dənli bitkiləri (darı, buğda, qarabaşaq) süzgəcdən və ya ələkdən süzdüyünüzdən əmin olun, tez-tez bir ələkdən irmik səpmək yaxşıdır. Böyük çirkləri əl ilə təmizləyin.

2. Yeməkdən əvvəl taxıl necə düzgün yuyulur? Düyü, darı arpa, əvvəlcə ilıq su ilə yuyun (bir neçə suda), taxıldakı nişasta və kiri təmizləyin, sonra isti tökün, saxlama zamanı ortaya çıxan yağları götürün və dənli bitkiləri buxarlayın. Karabuğdayı uzun müddət yaxalamayın. Düyü və darı suyu dəyişdirərək 2-3 dəfə yuyulur.

3. Yemək bişirmədən dərhal əvvəl hər zaman dənli bitkiləri yaxalayın. Hər növ dənli bitkilər qaynar suya qoyulur, yalnız qarğıdalı soyuqda qaynadılır... Bütün taxıllar südlü suda fərqli şəkildə bişirilmir.

Düyü, buğda yarması və darı suda olduğu kimi süddə və suda qaynamır. Buna görə də, bu dənli bitkilər əvvəlcə qaynar suda (20 dəqiqə) yarım bişənə qədər bişirilməli və yalnız bişənə qədər bişməlidir. daha isti süd. Sıyıqları yavaş odda bişirin. Sıyığı tələsmədən diqqətlə qarışdırın.

4. Süd ilə sıyıq bişirərkən iki üsuldan istifadə edə bilərsiniz. Birincisi: sıyıq yarı bişənə qədər qaynadılır, sonra suyun yarısı boşaldılır və isti süd əlavə olunur. İkinci üsul: sıyıq su buxarlanana qədər sıyıq qaynadın, sonra isti süd əlavə edin. Sıyığı bir qaynadək gətirin, qapağını möhkəm bağlayın, odunu minimuma endirin və hazır vəziyyətə gətirin. Sonra odunu söndürün və şişmək üçün bu formada 5 dəqiqə daha buraxın.

İrmik sıyığı bir az fərqli bişirilir. İrmik uzun müddət qaynadılmadığı üçün yuxuya getdikdən və dənini qaynadandan sonra 2-3 dəqiqə qaynadılır. Sonra süd əlavə edin, qaynadın, lazımi maddələr əlavə edərək bir neçə dəqiqə daha bişirin.

Sonra odunu söndürün və tavanı 5-10 dəqiqə sarın. Əsas odur ki, yaxşı bir şəkildə bükün və göstərilən vaxtı qoruyun. Daha çox mümkündür, lakin az deyil.

5. Şəkər bişirilmənin əvvəlində əlavə olunur, bəzən şəkər bal ilə əvəz olunur. Çox şirin sıyıq bişməyin, şəkəri quru meyvələr (kişmiş, quru ərik, qara gavalı), giləmeyvə və ya meyvələrlə əvəz edərək norma qoyun və ya daha az qoyun.

Ayrıca şəkərli meyvələr, toxumlar əlavə edə bilərsiniz, mürəbbə ilə verilə bilər: albalı, çiyələk və s. Unutmamalısınız ki, uşaqlarda ləzzət böyüməkləri böyüklərə nisbətən daha incədir.

Kiçiklərinizə heç vaxt tez sıyıq kisələri verməyin! Uşaq qidası üçün tamamilə yararsızdırlar! Çox sayda qoruyucu və ləzzətə sahibdirlər, hətta dənli bitkilərin də faydalı maddələri azdır.

Yulaf unu

Ən faydalıdır sıyıq ,əlbəttə, yulaf unu ... Bir stəkan doğranmış dənli bitkini üç stəkan qaynar su ilə tökün və 15 dəqiqə bişirin. Əgər uşağın süd məhsullarına alerjisi yoxdursa, onda bir və ya iki stəkan su südlə əvəz olunmalıdır. Kərə yağı, şəkər, quru meyvələr, müxtəlif giləmeyvələr, meyvələr və ya qoz-fındıq əlavə edərək sıyıq dadını yaxşılaşdırmaq olar. Belə hallarda, sıyığın kalori miqdarı 83 kcal-dan 105 kcal-a qədər artacaq. İki yaşınadək bir uşağın yulaf ezmesi ilə bəslənməsi arzuolunmazdır.

Qarabaşaq yarması

Faydalılığı ilə də aşağı deyil qarabaşaq yarması . Vitamin və minerallarla zəngindir, mədə işini yaxşılaşdırır. Düzgün və müxtəlif şəkildə bişirilirsə, heç vaxt cansıxıcı olmayacaq və faydalı xüsusiyyətlərini qoruyacaqdır. Kruplar 1: 2 nisbətində soyuq suya tökülür və qaynadılır və yaxşı qarışdırılır. Sonra qapağı möhkəm bağlayaraq yavaş odda bişirin. Bu vəziyyətdə, sıyıq qırıq olur.

Bu sıyığın 100 qramında 163 kcal (1/2 çörek) var. Səhər saatlarında bu cür sıyıq südlə süfrəyə verilə bilər, axşam soğan, yerkökü və ya soğan və yerkökü birlikdə qarğıdalıya əlavə olunur (ət ilə, toyuqla birlikdə verilə bilər). Dadlı və sağlam bir şam yeməyi alacaqsınız.

Yeri gəlmişkən, düzgün şəkildə işlənmiş qarabaşaq yarması ilə, bişirmədən bir termosda bişirə bilərsiniz. Yalnız bu üsul yaşlı uşaqları qidalandırmaq üçün uygundur.

Düyü ləkəsi

Kiçik uşağınız üçün yaxşı bir enerji dəstəyi düyü sıyığı və ... 100 qram sıyıqda 80-90 kcal var. Düyüdə az bitki zülalı, vitamin və mineral var. Düyüdə lif azdır və həzmi asanlaşdırır. Boş düyü bir qarnir kimi, viskoz düyü isə səhər yeməyi üçün bişirilir.

Qırıntılı sıyıq bişirmək üçün bir stəkan taxılın içinə 2 stəkan su götürün. Viskoz sıyıq bişirmək üçün 2 stəkan su və bir stəkan süd götürün. Uşaqlar yaxalanmış və qurudulmuş kişmiş və gavalı ilə düyü sıyığını sevirlər. Bir dəyişiklik üçün sıyığa yaşıl bir alma sürtmək, ananas parçaları qoymaq olar.

Düyü ləkəsi. 200 q qaynar suya 50 g yuyulmuş düyü tökün və yanmamaq üçün ara-sıra qarışdıraraq 20-30 dəqiqə bişirin. 100 qram qaynar südün içərisinə bir duz, şəkər şərbəti qoyun və bu südü sıyığa tökün. Yumşaq qarışdırın. Üzərini örtün və hazır olana qədər bişirin. Süfrəyə vermədən əvvəl bir parça kərə yağı bir sıyıq qaba qoyun.

Düyü pudingi. Düyü sıyığını qaynatın və bir az soyudun. Sarısı, şəkər şərbətini əlavə edin və yumşaq bir şəkildə qarışdırın, çırpılmış yumurta ağını əlavə edin. Nəticədə kütləni yağlanmış bir formaya köçürün və su banyosunda 30-40 dəqiqə bişirin.

IN inci arpa az miqdarda vitamin və mineral. Ancaq bu, xüsusən bəzi xəstəliklər zamanı və ya qışda, bədənin dəstəyə ehtiyacı olduğu zaman kiçik insana güc verir. Arpa bir gecədə isladılmalıdır. Səhər maye boşaldılır və isti süd əlavə olunur - 1 stəkan taxıl üçün 8 stəkan maye tələb olunur.

Su banyosunda təxminən 6 saat bişirmək lazımdır, əks halda uşağın mədəsi bu sıyığın həzminin öhdəsindən gəlməyəcəkdir. Bu sıyıq çox diqqət tələb etsə də, hazırlanması çox vaxt aparsa da, özünüzə kədərlənməyin və uşağın bədəninə belə bir ləzzət verin. Arpa sıyığı uşağınızın güclü olmasına və xəstəliklərə qarşı müqavimət göstərməsinə kömək edəcəkdir.

İrmik

İrmikdə digər taxıl məhsullarından daha az qida. Ancaq ləzzət və həssaslıqla bu sıyıq başqalarını qabaqlayır. Üzərinə kərə yağı, şəkər, quru meyvələr və ya yerkökü suyu əlavə etsəniz, vitaminlər və qida maddələri mümkün qədər sıyıqda qorunacaq və yerkökü suyu ilə qeyri-adi bir rəng qazanacaqdır.

İrmik sıyığını topaqlarsız etmək üçün onu belə bişirməlisiniz: dəni qaynar südə və ya su ilə seyreltilmiş südün içinə və ya daim qarışdıraraq üçdən birinə nisbətdə incə bir axınla qaynar suya tökün. Sıyıq bişən zaman daim qarışdırın (2-3 dəqiqə), sonra sarın və 10-15 dəqiqə dəmlənin. Manna çox kalori ehtiva edir - 100 q məhsula görə 180-200 kkal.

Sarısı ilə irmik sıyığı. Manna yarpağını nazik bir axınla 150 qram qaynar suya tökün. Bir qaynadək gətirin və davamlı qarışdırın, kiçik bir atəşdə 15 dəqiqə bişirin. 150 qram süddə duz, şəkər şərbətini həll edin və qaynadın. Sıyığı yaranan maye ilə seyreltin və 5 dəqiqə daha bişirin, hazırlanmış sıyığın içinə kərə yağı və çiy sarısı qoyun. Sarısını bir xörək qaşığı soyudulmuş süddə həll edin. Zövqə görə yağ, duz və şəkər siropu əlavə edin. Etibarlı istehsalçılardan yumurta alın.

Yumurtalı irmik sıyığı. Yarıda göstərildiyi kimi irmik bişirin və köpük üzərinə çırpılmış yumurta ağını əlavə edin. Bu sıyıq meyvə və ya cem ilə (tercihen çiy) verilə bilər. Çiy mürəbbənin necə hazırlanacağını öyrənə bilərsiniz. Qarağat mürəbbəsi reseptini təsvir edir, ancaq hər hansı bir giləmeyvədən, hətta dondurulmuş meyvələrdən belə cem hazırlaya bilərsiniz.

Dəyişiklik üçün yemək bişirə bilərsiniz irmik pudingi ... İrmik sıyığını yuxarıda göstərildiyi kimi bir yumurta ilə bişirin və sobada bişirin, sıyığı yağlanmış və çörək qırıntıları qabına səpin.

İrmiki yumurta ilə yaxşıca, qalın və tüklü oluncaya qədər yaxşıca döysəniz, uğur qazanacaqsınız irmik krem ... Bu krem \u200b\u200bmeyvə şərbəti və ya mürəbbə ilə verilə bilər.

İrmik sıyığının faydalı və zərərli xüsusiyyətləri haqqında oxuya bilərsiniz.

Bir uşağın sıyıq yeməsinə necə nail olmaq olar?

1. Uşağın həvəslə, iştahla yemək yeməsi üçün sıyığı ləzzətli bişirməklə yanaşı, onu da gözəl təşkil etmək lazımdır. Təsəvvürünüzü oyadın, İnternetdə bir yeməyi necə düzəldə biləcəyinizə baxın.

2. Özünüz sıyıq yeyin. Bədəninizi vitamin və qida ilə zənginləşdirəcəklər. Əlbəttə ki, uşaq üçün ananın niyə onunla birlikdə məmnuniyyətlə yemək yemədiyi aydın deyil.

3. Uşağınız üçün gözəl yeməklər alın.

4. Sıyıq haqqında maraqlı hekayələr danışın. Məsələn, Suvorov əsgərlərinə möhkəm və dayanıqlı olmaları üçün necə sıyıq yedizdirdi; rus şahzadələrinin barışıq əlaməti olaraq necə sıyıq bişirdiklərini (“Onunla sıyıq bişirə bilməzsən” ifadəsi belədir).

5. Körpəni təyin olunmuş vaxtda qidalandırmaq körpənin iştahına da təsir edə bilər.

Dadlı sıyıq hazırlamaq üçün ən vacib şərt sıyıqları sevgi və zövqlə bişirməkdir!

Sevdiklərinizlə bütün xoş dəqiqələr!