Menyu
Pulsuzdur
qeydiyyat
ev  /  Salatlar / Bal göbələk və soğan ilə qızardılmış kartof. Kartof ilə qızardılmış bal göbələkləri. Xama ilə kartof ilə qızardılmış göbələk

Bal göbələk və soğan ilə qızardılmış kartof. Kartof ilə qızardılmış bal göbələkləri. Xama ilə kartof ilə qızardılmış göbələk


Ümumiyyətlə meşəyə getmək üçün yaz və ya payızın sonunu gözləyirsiniz. İlin istənilən vaxtında ziyarət edə biləcəyiniz aydındır. Ancaq dadlı göbələk toplamaq həmişə mümkün deyil. İnsan bu cür "qızıl" axtararaq saatlarla təmiz havada gəzmək istəyir. İndi səbətimiz doludur, bir də yox!

Tərəddüd etmədən onları kartofla qızartmağın yaxşı olacağına qərar verdim. Bu əlbəttə zərərlidir, amma buna dəyər. Üstəlik, hər gün belə sağlam qida yemirik! Son zamanlarda sizin yanınızdayıq, amma böyük və qırıq olanlardan hazırlanmışıq. İndi dadlı bir nahar və ya şam yeməyi hazırlayaq.

Qızardılmış göbələklər ən ətirlidir. Buna görə kartof çox dadlı çıxacaq. Və hələ də reseptlərimizdən istifadə edirsinizsə, o zaman sevdiklərinizi belə bir yeməkdən çəkməyin. Axı bunu bişirmək çox sadədir, məndə isə heç bir kulinariya istedadı yoxdur. Əsas odur ki, bir anda daha çox şey edin. Sonra hər kəs üçün kifayətdir!

Bir qabda kartof ilə bal göbələkləri necə bişirilir

Ümumiyyətlə belə məhsullara əsas məhsullar xaricində artıq bir şey əlavə olunmur. həmişə istifadə etdiyimiz. Məsələn, bunlar soğan, kartof, duz və göbələkdir. Ancaq kimsə eyni zamanda otlardan və ya bir növ ədviyyatdan istifadə etməyi xoşlayır. Bəs niyə? Axı bal ağardıcılarından elə cəlbedici bir qoxu gəlir ki, onu başqa bir şeylə boğmaq cinayətdir!

Tərkibi:

  • Kartof - 1,2 kq.;
  • Bal göbələkləri - 400 qr .;
  • Soğan - 3 ədəd;
  • Sarımsaq - 3 diş;
  • Dadmaq üçün duz;
  • Bitki yağı - qızartmaq üçün.

Hazırlanması:

1. Göbələkləri bir qazana qoyun və atəşə qoyun. Qaynadıldıqdan sonra suyun təmizlənməsi üçün dəyişdirilməli və meşə gözəllikləri kranın altından yuyulmalıdır. Pişirmə 15-20 dəqiqə olmalıdır.

2. Soğanı sarımsaqla birlikdə soyun. Soğanı zolaqlara kəsin və sarımsağı mətbuatdan keçirin. Bitki yağı ilə tavaya göndəririk. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın. Sonra göbələkləri əlavə edin. 10 dəqiqə bişirilir.

3. Kartofu soyun və kublara kəsin. Bitki yağı ilə ayrı bir dərin qovurma qabına qatın. Duz və istiot. Bəzən qarışdıraraq 15 dəqiqə qızartın.

3. Göbələkləri tərəvəzlərlə duzlayın və kartofun üzərinə qoyun. Qarışdırın və qızartmağa davam edin.

4. Bir neçə dəqiqədən sonra hazır olub olmadığını yoxlayın və hazırdırsa söndürün.

Kartof və soğan ilə qızardılmış bal göbələk resepti

Bu dadlı yemək hazırlamağın ən asan yoludur. Kompozisiya minimum məhsul dəstini əhatə edir. Ancaq bu onu daha dadlı edir. Beləliklə mütləq bişirməyə başlamalısınız. Dondurucuda olan qaynadılmış göbələkləri götürdüm. Nə varsa, onu da götürə bilərsən.

Tərkibi:

  • Haşlanmış göbələk - 250 qr .;
  • Kartof - 4 ədəd;
  • Soğan - 2 ədəd;
  • Dadmaq üçün duz;
  • Torpaq qara bibəri - dadına görə;
  • Bitki yağı - qızartmaq üçün.

Hazırlanması:

1. Bitki yağı qovurma qabına tökün və atəşə verin. Yağ yaxşı istilənməlidir.

2. Soğanı soyun və kiçik stəkanlara kəsin. Sobanın üstündəki konteynerə göndəririk. Yumşaq qədər qızartın.

3. Sonra göbələkləri əlavə edin. Beş dəqiqə bişirilir. Bu müddət ərzində bir az qızardacaqlar.

4. Kartofları soyun və incə dilimlərə kəsin. Soğana və göbələklərə əlavə edin. Duz və istiot. 10 dəqiqə qarışdırın və işarələyin. Bu müddətdən sonra kartofların hazırlığını yoxlayırıq. Hələ çiysə, eyni miqdarda qızartın.

Hazır qabları bir boşqaba qoyduq və yaxınlarımıza müalicə edirik.

İndi bunun olduqca sadə olduğunu gördünüz. Çox az vaxt tələb olunur. Ancaq ən dadlı şam yeməyini və ya naharı yeyəcəksiniz. Üstəlik, yemək çox razıdır. Deneyin və şərhlərinizdə reseptlərinizi bizimlə paylaşın.

Xama ilə kartof ilə qızardılmış göbələk

Nənəmi ziyarət edərkən həmişə belə bir yemək yedim. İnanılmaz dərəcədə dadlı etdi. Sonra bu təcrübəni ondan mənimsədim və indi ailəm üçün məmnuniyyətlə bişirirəm. Yalnız mənə elə gəlir ki, Nənə daha yaxşı idi. Baxmayaraq ki, bəlkə də uşaqlığın ləzzəti idi.

Tərkibi:

  • Bal göbələkləri - 800 qr .;
  • Kartof - 6 ədəd;
  • Soğan - 1 ədəd;
  • Xama - 6 qaşıq qaşığı. l.;
  • Su - 6 qaşıq qaşığı. l.;
  • Bitki yağı - 60 ml.
  • Dəfnə yarpağı - 2 ədəd;
  • Dadmaq üçün duz;
  • Torpaq qara bibəri - dadına görə.

Hazırlanması:

1. Tencereye 2-3 litr su tökün. Göbələkləri ora qoyub ocağın üstünə qoyduq. Qaynadıqda bir süzgəcdən boşaltın və göbələkləri axan suyun altında yuyun. Yenidən su qabına göndəririk. Orada 1 osh qaşığı tökürük. l. duz və qaynadandan sonra odunu azaltın. Təxminən 20 dəqiqə bişirin.

2. Bu müddət ərzində soğanı təmizləyirik və yarım halqalara böldük. Qızdırılmış bitki yağı ilə tavaya göndəririk. Yumşaq qədər qızartın.

3. Kartofu soyun və xırda doğrayın. Soğana əlavə edin, duz, istiot və qarışdırın. Ayrıca, dəfnə yarpağı haqqında unutmayın. Beləliklə, təxminən 15 dəqiqə bişirməliyik.

Hər şeyi zaman zaman qarışdırmağı unutmayın, əks halda yanacaq!

4. Göbələklər qaynadılır. Onları bir süzgəyə qoyduq və suyun boşalmasına icazə verdik. Sonra tərəvəzlərə göndəririk.

5. Xama ilə su qarışdırın və qarışığı qabın içərisinə tökün. Qarışdırın və qapalı bir qapaq altında 10 dəqiqə daha qaynadın.

6. Çalışırıq və kifayət qədər duz yoxdursa, bir az duz əlavə edin. Söndürün və xidmət edin.

Ümid edirəm reseptlərimizi bəyəndiniz, onsuz da bal göbələyi toplamısınız? O zaman bişirək və sevdiklərimizi razı salaq. Axı bu cür kartofları ən azı hər gün yeyə bilərsiniz və kalorilərə fikir verməyin. İndi də səninlə sağollaşıram, görüşənə qədər!

Bir qızartma qabda bal agarikləri olan kartof çox məmnun və inanılmaz dadlı bir yeməkdir. Ən şıltaq gurmeler belə bunu sevir. Kartofla qızardılmış çox sayda bal göbələk resepti var. Bundan əlavə, mətbəxdə heç kim evdar qadınlara təcrübə keçirməyi və yeni şah əsərlər yaratmağı qadağan etmir. Ancaq hər bir ev xanımı ailəsini və ya gözlənilmədən gələn qonaqları tez və dadlı bir şəkildə bəsləmək üçün ən sadə reseptləri bilməlidir.

Bir tavada bişirmək

Daha çox dərəcədə yeməyin dadı göbələk növündən asılıdır. Bal göbələkləri yemək üçün götürülürsə, qısa müddətdə doyurucu, ətirli bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Bu təxminən 30 dəqiqə çəkəcək. Bu reseptə aşağıdakı məhsullar daxildir:

  1. Təzə göbələk - 400 q.
  2. Donuz - 150 q.
  3. Kartof kök yumruları - 4 ədəd.
  4. Böyük soğan başı - 1 ədəd.
  5. Duz, istiot qarışığı və digər ədviyyatlar - istəyə görə və zövqə görə.
  6. Bitki yağı - kartofun yanmaması üçün nə qədər tələb olunur.

Bir qabda göbələk ilə kartof necə qızardılır:

Xidmət edərkən yeməyi yuyulmuş incə doğranmış göyərti ilə səpin. Ən yaxşı duzlu və ya duzlu xiyar ilə verilir.

Çox pişirici resept

Kartofla qızardılmış bal göbələklərinin resepti klassikdir. Belə bir sadə yeməyi hazırlamaq üçün bir çox pişiricidən istifadə edə bilərsiniz. Bu prosesi xeyli asanlaşdıracaq və sahibə vaxtına qənaət edəcəkdir. Tərkibi :

  1. Dondurulmuş və ya təzə göbələk - 300 q.
  2. Kartof - 6 ədəd.
  3. Böyük soğan - 1 baş.
  4. Zeytun və ya günəbaxan yağı - 3 qaşıq qaşığı. l.
  5. Zövqə görə ədviyyatlar və duz, həmçinin nanə və otlar.

Hazırlıq olduqca sadə və aşağıdakı mərhələlərdən ibarətdir:

Dondurulmuş göbələklərdən göbələk sousu: reseptlər

Belə bir incəliyi duzlu və ya təzə tərəvəzlərin yanında incə doğranmış göyərti ilə də xidmət edə bilərsiniz.

Dondurulmuş göbələklərlə

Dondurucuda dondurulmuş göbələk varsa, ilin istənilən vaxtında dondurulmuş göbələk ilə qızardılmış kartofdan ləzzət ala bilərsiniz. Bu yemək xüsusilə soyuq qış axşamları üçün idealdır. Yeməkdə aşağıdakı məhsullar var:

  1. Dondurulmuş bal göbələkləri - 500 q.
  2. Böyük kartof - 5 ədəd.
  3. Üzüm toxumu yağı - 60 ml.
  4. Soğan - 2 ədəd.
  5. Duz və istiot qarışığı.

Bu resept hazırlamaq ən asandır. Bu tip yağ yoxdursa, zeytun və ya günəbaxan yağı ilə əvəz edilə bilər. Yemək çox razıdır, buna görə gecə yemək istənilmir.

Yemək bişirmək üçün bu cür manipulyasiyalar aparılmalıdır:

Pendir qabığının altında

Yemək sobada bişirilirsə, daha pəhrizli, lakin daha az dadlı və doyurucu olacaqdır. Yemək bişirmək üçün aşağıdakı məhsul dəstinə ehtiyacınız olacaq:

Fırında pendir qabığının altında göbələk ilə kartof hazırlamaq üçün aşağıdakıları etməlisiniz:

Dadlı göbələk şampinonu necə bişirilir

Donuz və xiyar ilə

Bu reseptə görə nahar və bir yemək üçün bişirə bilərsiniz: kartof və pastırma ilə bal göbələkləri. Tərkibi:

Orijinal bir nahar hazırlamaq, ardıcıl olaraq aşağıdakıları etməlisiniz:

  • Göbələklər bişirildikdə, bütün mayenin soyudulması və boşaldılması üçün bir süzgəcə aparılması lazımdır.
  • Bu müddət ərzində kartof kök yumrularını soymalı, yaxşı yuyun və zolaqlara doğrayın. Samanın üstünə su tökün və 5 dəqiqə saxlayın. Sonra suyu boşaltın. Bu məhsulu kəsərkən sərbəst buraxılan nişastanı çıxarmaq üçün lazımdır.
  • Soğan başlarını soyun və yuyun. Çox kəskin bir bıçaq istifadə edərək lələklərlə kəsin.
  • Yağ kiçik incə dilimlərə kəsilməli və qovurma qabına qoyulmalıdır. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın.
  • Bundan sonra göbələkləri və hazırlanmış kök tərəvəzini tavaya tökməlisiniz. Duz və istiot vurun, sonra yavaşca qarışdırın. Orta istilikdə qızartmaq lazımdır.
  • Qızıl bir qabığın meydana gəlməsindən sonra iş parçasına soğan lələkləri əlavə etməli və atəşi minimuma endirməlisiniz. Bütün kartofların bişməsi üçün bu lazımdır.
  • Sarımsaq dişlərini soyun və mətbuatdan keçirin. Yeməyin sonunda ümumi kütləyə əlavə edin.
  • Duzlu xiyarı halqalara kəsin.
  • Yaşılları yuyun, qurudun və incə doğrayın.

Göbələk və kartof, istər tətil olsun, istərsə də adi bir ailə yeməyi olsun, istənilən masada ən çox arzu olunan birləşmələrdən biridir. Onlardan hazırlanan yeməklər dadlı, ətirli və doyurucu, xoşunuza gəlməz, xoşunuz gəlmir.

Göbələklərdən danışırıqsa, bal göbələkləri haqlı olaraq kartofdan sonra ikinci əsas tərkib rolu üçün ən yaxşı "namizədlərdən" biri adlandırıla bilər. Qış üçün həm təzə, həm də yığılmış meyvə bədənlərindən istifadə edə bilərsiniz.

Bu məqalədə göbələklərin kartofla necə ləzzətlə qızardılacağı təsvir olunur. Əlavə olaraq sobada, tencerede, tavada və çox pişiricidə bişirilən yeməklərin addım-addım reseptlərini təqdim edir. Bal göbələyi və kartof mətbəxdə olan müxtəlif maddələrlə əlavə edilə bilər. Verilən reseptlər, eləcə də kulinariya xəyalları, bütün ev xanımlarına bayram və gündəlik menyunu şaxələndirməyə və ya yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Fırında qablarda bişmiş kartoflu bal göbələkləri masada dadına baxan hər kəsdən müsbət cavab tapacaqdır. Ailəni rahat bir ev atmosferində toplamaq istəyən ev xanımları bu yeməyi mütləq hazırlayacaqlar.

  • Kartof - 700-800 q;
  • Bal göbələkləri - 450 q;
  • Ağ soğan - 2 baş;
  • Mayonez - 2-3 osh qaşığı. l.;
  • Duz, üyüdülmüş bibər qarışığı, sevimli ədviyyatlar;
  • Bitki və ya zeytun yağı - 2 xörək qaşığı l.

Bal göbələklərini gil qablardan istifadə edərək sobada kartofla necə bişirmək olar?

  1. Meyvə gövdələrini zibil və həşəratlardan təmizlədikdən sonra təxminən 15 dəqiqə qaynadın, onları duzlu suya salın.
  2. Sonra maye buxarlanana qədər quru qızartma qabda qızartın.
  3. Qızardılmış göbələkləri ayrı bir qaba köçürün, soğan əlavə edin, incə yarım halqalara və ya kublara kəsin.
  4. Duz, istiot vurun, sevdiyiniz ədviyyat və mayonez əlavə edin, yağ əlavə edin, qarışdırın və kənara qoyun, bu vaxt kartof hazırlayın.
  5. İstədiyiniz bir kəsmə üsulu seçərək kök yumrularını soyun və doğrayın.
  6. Hərtərəfli su ilə yuyun, mətbəx dəsmalıyla bir az qurudun.
  7. Bütün maddələri qablara qoyun, təbəqələr düzəldin və əllərinizlə yaxşı tamping.
  8. Hər qazanın üstünə 1 xörək qaşığı qoya bilərsiniz. l. mayonez.
  9. Fırına qoyun, 190 ° C-də qoyun və 1 saat bişirin.

Bir tavada kartof ilə qızardılmış dondurulmuş bal göbələklərinin resepti

Dondurucunuzda dondurulmuş meyvə gövdələri varsa, onları xatırlamağın və bütün ailə üçün nahar və ya şam yeməyi hazırlamağın vaxtı gəldi. Kartofla qızardılmış dondurulmuş göbələklər bir anda masadan dağılacaq.

  • Kartof kök yumruları - 7-8 ədəd;
  • Dondurulmuş göbələklər - 350-400 q;
  • Sarımsaq - 2 diş;
  • Duz;
  • Kərə yağı.

Dondurulmuş göbələklərlə qızardılmış kartof reseptini hazırlamaq asandır, yəni yeni başlayan bir ev xanımı belə qısa müddətdə öhdəsindən gələcəkdir.

Kartofları soyun, kublar və ya kublar şəklində kəsin, duzlu suda 10 dəqiqədən çox qaynatmayın, əks halda qaynamağa başlayacaqlar.

Qaynadılmış kartofu bir süzgəcdən çıxarın və mayedən boşaltın.

Sonra kərə yağı içərisində qızılı rəngə qədər qovurun, kənara qoyun.

Göbələkləri az miqdarda kərə yağı ilə qovurun və bir tavada kartof ilə birləşdirin.

Zəif odun üstünə qoyun və 10-15 dəqiqə qızardın, sonunda duz əlavə edin və doğranmış sarımsaq əlavə edin.

Duzlu göbələk və göyərti ilə kartof necə qızardılır

Bir tavada duzlu göbələk ilə bişmiş kartof, nahar və ya şam yeməyi üçün əla bir yeməkdir. Əlavə edilmiş cəfəri və şüyüd onu daha zəngin və daha ətirli edəcəkdir.

  • Kartof - 4 kök;
  • Turşu göbələkləri - 350 q;
  • Cəfəri və şüyüd göyərti - 1 kiçik dəstə;
  • Soğan - 1 ədəd;
  • Konyak - 1 osh qaşığı. l.;
  • Soya sousu - 1,5 osh qaşığı l.;
  • Duz;
  • Bitki yağı.

DIY qızardılmış kartofu bal ağartması ilə bişirmək üçün bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdən istifadə edin.

  1. Konservləşdirilmiş göbələkləri suda yuyun və mətbəx dəsmalının üstünə qurutun.
  2. Bir boşqaba qoyun, soya sousu və konyak əlavə edin, qarışdırın.
  3. Doğranmış soğanı bitki yağında yumşalana qədər qovurun, sonra göbələk əlavə edin.
  4. Bəzən bir neçə dəqiqə qarışdıraraq qızardın, sonra doğranmış göyərti əlavə edin.
  5. Kartofları qaba qədər yumşalana qədər qovurun, sonra soğan göbələk kütləsini əlavə edin.
  6. Qarışdırın, dadına görə duz edin və az istilikdə təxminən 10 dəqiqə qovurmağa davam edin.

Klassik reseptə görə göbələkləri soğan və kartof ilə necə düzgün qızartmaq olar

Dadlı qızardılmış göbələkləri soğan və kartofla bişirmək üçün çox vaxt, səy və pul sərf etməyə ehtiyac yoxdur. Ancaq buna baxmayaraq sevdiklərinizin tərifləri və minnətdarlıq sözləri sizi gözləməyəcək.

  • Kartof kök yumruları - 600-700 q;
  • Bal göbələkləri - 300 q;
  • Bitki yağı - 50 ml;
  • Kərə yağı - 30 g;
  • Duz, istiot, dəfnə yarpağı;
  • Təzə otlar (istəyə görə).

Klassik reseptdən istifadə edərək bal göbələklərini soğan və kartofla necə qızartmaq olar?

İlk emaldan sonra göbələkləri qaynadın, suyunu boşaltın və parçalara ayırın (nümunələr böyükdürsə). Tərkiblər siyahısında göbələk kütləsi artıq qaynadılmışdır. İstəyirsinizsə, dondurulmuş meyvə gövdələrini də götürə bilərsiniz.

  1. Kartofları istənilən rahat şəkildə soyun və doğrayın, məsələn, kublar, dilimlər və ya yarım üzüklər.
  2. Nişastanı çıxarmaq üçün dilimlənmiş kartofları suda yaxşıca yuyun, sonra tərəvəz qızartma zamanı qızıl və xırtıldayan bir qabıq əldə edəcəkdir.
  3. Təxminən 20 ml bitki yağı əlavə edərək göbələkləri bir tavada ayrı-ayrı qızartın. Bu vəziyyətdə, kütlə davamlı qarışdırılmalıdır ki, yanma olmasın.
  4. Göbələklər tamamilə qızardıldıqda, onları ayrı bir boşqaba köçürməlisiniz və kartoflarla həll etməlisiniz.
  5. Qalan bitki yağı qovurma qabına tökün, sonra yağ əlavə edib qızdırın.
  6. Kartofu qoyun və hər zaman qarışdıraraq 10 dəqiqə yüksək odda qızartın.
  7. Sonra odunu azaltın və kartofları yarım bişənə qədər qovurmağa davam edin.
  8. Sonra qızardılmış göbələkləri tavaya əlavə edin, dadına görə duz və istiot əlavə edin.
  9. 5 dəq. hazır olana qədər dəfnə yarpağı əlavə edin və xidmət edərkən otlarla bəzəyin.

Göbələk göbələklərini kartof, soğan və gavalı ilə necə dadlı bir şəkildə qızartmaq olar: video ilə bir resept

Bal ağciyərindəki payız növləri ən ümumi hesab olunur, buna görə yeməklər tez-tez onlardan hazırlanır. Kartof ilə qızardılmış payız göbələkləri müxtəlif maddələrlə seyreltilə bilər. Məsələn, yeməyə quru ərik əlavə etsəniz, orijinal və çox dadlı çıxacaq.

  • Təzə göbələklər (dondurula bilər) - 400 q;
  • Kartof - 0,7 kq;
  • Quru gavalı - 70 qr və ya dadına görə;
  • Soğan - 1 baş;
  • Bitki yağı;
  • Duz istiot.
  1. Ərikləri ayrı bir boşqaba qoyun və qaynar suya tökün, su soyuyana qədər buraxın.
  2. Yapışan kir və digər zibilləri təmizlədikdən sonra qovurmaq üçün göbələk hazırlayın. Böyük nümunələri əvvəlcədən qaynatmaq və kəsmək, kiçiklərini qaynadmadan bütöv qoymaq daha yaxşıdır.
  3. Kartofu soyduqdan sonra istənilən uyğun bir şəkildə əzin, lakin böyük deyil.
  4. Soğanı yarım üzüklərə kəsin və quru ərikləri incə doğrayın.
  5. Göbələkləri bitki yağı ilə qızardın (10-15 dəqiqə), sonra soğan və gavalı əlavə edin, soğan yumşalana qədər qovurmağa davam edin.
  6. Yarım bişənə qədər kartofları qovurma qabında ayrıca qızartın, sonra göbələk, soğan və gavalı kütləsini əlavə edin.
  7. Bişənədək istiliyi azaldaraq qızartmağa davam edin.
  8. Sonda dadına görə duz və istiot vurun.

Göbələklərin kartof, soğan və gavalı ilə necə qızardılacağını göstərən bir videoya da baxın.

Bal göbələklərini xama içərisində qızardılmış kartof ilə necə bişirmək olar

Ailələrini ləzzətli yeməklərlə əzizlətməyi sevən bütün qayğıkeş evdar qadınlar qızardılmış kartofu göbələk ilə xama ilə bişirmək reseptindən istifadə edirlər.

  • Kartof - 0,6 kq;
  • Bal göbələkləri (qaynatmaq) - 0,4 kq;
  • Xama - 4-5 qaşıq qaşığı. l.;
  • Yaşıllar (təzə) - cəfəri, şüyüd;
  • Duz, zeytun yağı;
  • Bir neçə dənə qara bibər və bir dəfnə yarpağı.

Xama ilə kartofla qızardılmış bal göbələklərinin hazırlanması ilə addım-addım təsviri öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir.

  1. Kartofları soyun, sonra zolaqlar, dilimlər və ya yarım halqalar şəklində doğrayın, suda yuyun və mətbəx dəsmalında qurutun.
  2. Maye buxarlanana qədər göbələkləri yağda qızartın, xama əlavə edin və yavaş odda 10 dəqiqə qaynatın.
  3. Kartofları demək olar ki, hazır olana qədər ayrı-ayrı qızartın, sonra göbələk və xama ilə birləşdirin.
  4. Kütləni 15 dəqiqə bişirin, sonunda duz əlavə edin, bibər və dəfnə yarpağı əlavə edin, xidmət edərkən doğranmış göyərti ilə bəzəyin.

Yavaş bir ocaqda kartof ilə qızardılmış payız göbələkləri

Kartof ilə qızardılmış göbələk bişirmək üçün mümkün reseptlər arasında yavaş bir ocaqda bir resept var. Sadəcə mətbəxlərində belə gözəl "köməkçisi" olan bütün ev xanımlarına yazmaq lazımdır.

  • Payız göbələkləri - 0,5 kq;
  • Kartof kök yumruları - 0,7 kq;
  • Soğan - 1 ədəd;
  • Su - 4 osh qaşıq. l.;
  • Günəbaxan yağı (qoxusuz) - 2 qaşıq qaşığı. l.;
  • Təzə göyərti;
  • Dadmaq üçün duz və istiot.

Bir fotoşəkili olan resept sayəsində, çox bişiricidə göbələk olan kartof şirəli və iştahaaçandır.

  1. Bir çox bişirmə qabına bitki yağı tökün və paneldə "Qızartma" rejimini təyin edin.
  2. Meyvə gövdələrini və soğanları ora qoyun, kublar və ya yarım halqalarla kəsin.
  3. Üzərindəki qapaqlar ilə hər iki maddəni 10 dəqiqə qovurun.
  4. Sonra soyulmuş kartofu əlavə edin, incə kublar və ya dilimlərə kəsin.
  5. Sonra su tökün, bütün maddələri qarışdırın, qapağını bağlayın və yeməyi eyni rejimdə 30 dəqiqə bişirin.
  6. Kütləni yandırmağa imkan vermədən hərtərəfli qarışdırmaq üçün zaman zaman qapağı açın.
  7. Sonda duz, istiot və doğranmış göyərti ilə mövsüm əlavə edin.

Tencerədə bal göbələklərini kartof ilə necə bişirmək olar

Bal göbələklərini kartofla başqa necə bişirə bilərsiniz? Məsələn, hər hansı bir nahar və ya şam yeməyi üçün hər iki maddəni bir tencereye bişirərək mükəmməl yan yemək hazırlaya bilərsiniz.

  • Kartof - 1 kq;
  • Bal göbələkləri - 0,5 kq;
  • Soğan - 1 ədəd;
  • Sarımsaq - 1-2 diş;
  • Duz, istiot, xidmət üçün otlar;
  • Dəfnə yarpağı - 1-2 ədəd;
  • Bitki yağı.

Tencerədə bal göbələklərini kartof ilə necə bişirmək olar?

  1. Soyulduqdan sonra kartofu böyük kublar halında kəsin, yaxalayın və bir qazana qoyun.
  2. Su ilə doldurun ki, onun səviyyəsi tərəvəzi təxminən 3-4 barmağı əhatə etsin.
  3. Soba qoyun və ocağı yandırın və bu vaxt qızartma edin.
  4. Doğranmış soğan, sarımsaq və bal göbələklərini bitki yağına qovurun.
  5. Kartof qaynadanda qızartma əlavə edin və qarışdırın.
  6. Yanğını azaldın və təxminən 1 saat bişirin, sonunda duz və istiot əlavə edin və dəfnə yarpağı əlavə edin.
  7. Xidmət edərkən yaranan yeməyi doğranmış otlarla bəzəyin.

Bal göbələk, ət və yaşıl soğan ilə qızardılmış kartof

Göbələk və yaşıl soğan ilə qızardılmış kartof üçün hər hansı bir ət ala bilərsiniz - donuz əti, mal əti, quzu və s. Burada hər şey istədiyiniz kalorinin tərkibindən asılı olacaq.

  • Kartof - 400 q;
  • Bal göbələkləri (duzlu) - 300 q;
  • Mal əti pulpası - 300 q;
  • Yaşıl soğan - 1 kiçik dəstə;
  • Turşu xiyar - 1-2 ədəd;
  • Bitki yağı;
  • Duz istiot.

Kartof göbələk, bal ağacı, ət və yaşıl soğanla necə qızardılır?

  1. Əti yuyuruq və təxminən 1,5x1,5 sm qalınlığında kublara kəsirik.
  2. Xiyarları zolaqlar şəklində kəsin və dadına görə ət, duz və istiotla birləşdirin.
  3. Yağı bir tavada qızdırın və içərisindəki ətləri təxminən 10 dəqiqə qızartın.
  4. Göbələkləri yuyuruq və ətə əlavə edirik, yumşalana qədər qızardırıq.
  5. Kartofları soyuruq, zolaqlar və ya dilimlər halında kəsirik, ayrıca isti bir tavaya yağ ilə batırırıq.
  6. Yarım bişənə qədər qızardın, sonra ət və göbələklə birləşdirin, yumşalana qədər qızartmağa davam edin.
  7. 5 dəq. dadına görə duz və istiot, sonra doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.

Kartofu bal ağartması, toyuq və sarımsaq ilə qızartmaq

Kartofu bal ağartması ilə qovurmaq üçün toyuq kimsə yüksək kalorili yeməkləri sevməzsə ideal hesab olunur.

  • Kartof - 5-6 ədəd;
  • Bal göbələkləri - 300 q;
  • Toyuq göğsü və ya toyuğun hər hansı bir hissəsi - 1 ədəd;
  • Sarımsaq - 1 mixək;
  • Bolqar bibəri - 1 ədəd;
  • Duz, istiot, bitki yağı.

Kartofu bal ağacı və toyuq ilə qızartmaq aşağıdakı reseptə uyğundur:

  1. Toyuq dərisini və sümüklərini təmizləyirik, parçalara ayırırıq və bitki yağı ilə qovurma qabına qoyduq.
  2. Qızıl qəhvəyi olana qədər qızardın, hazırlanmış göbələklər, həmçinin doğranmış bolqar bibəri və sarımsaq əlavə edin.
  3. Tam bişənə qədər qızartmağa davam edirik və bu vaxt kartofla məşğul oluruq.
  4. Soyuruq, yaxalayırıq və dilimlərə, yarım halqalara və ya zolaqlara kəsirik.
  5. Tenderə qədər ayrı-ayrı qızartın, dadına görə toyuq və göbələk, duz və istiotla birləşdirin.

Dondurulmuş göbələkləri kartof və yumurta ilə necə bişirmək olar

Gündəlik menyunu şaxələndirmək üçün əla bir fürsət sobada kartof və yumurta ilə bişmiş dondurulmuş göbələk reseptindən istifadə etməkdir.

  • Kartof kök yumruları - 5-6 ədəd;
  • Dondurulmuş göbələk - 350 g;
  • Soğan - 2 ədəd;
  • Toyuq yumurtaları - 3 ədəd;
  • Xama və ya mayonez - 3 qaşıq qaşığı. l.;
  • Duz bibəri;
  • İysiz günəbaxan yağı;
  • Sərt pendir - 100 q;
  • Təzə cəfəri budaqları.

Dondurulmuş göbələkləri sobada kartof və yumurta ilə necə bişirmək olar?

  1. Kartofu soyun və 5 mm qalınlığında dilimlərə kəsin.
  2. Durulayın və yağlanmış çörək qabına 1 qat qoyun.
  3. Bir tavada bir az yağ qızdırın və doğranmış soğan və göbələkləri qızartın.
  4. Qızardılmış maddələri kartofun üstünə səpin, bu vaxt yumurta və xama içkisi ilə qarışdırın.
  5. Yumurtaları ayrıca bir qabda çırpın, mayonez ilə xama əlavə edin və dadına görə duz və istiot.
  6. Qarışdırın və qarışığı kartof və göbələklərin üzərinə tökün.
  7. Yeməyin üstünə sərt pendir sürtün, göyərti budaqlarını bitki yağına batırın və pendirin üstünə qoyun.
  8. 180-190 ° -ə qədər qızdırılan sobaya qoyun və 40-50 dəqiqə bişirin.

Südün içində bal ağartması olan pörtlədilmiş kartof

Kartofu süddə göbələklə necə ləzzətlə bişirəcəyinizi bilmək üçün hər şeyi əvvəlcədən hazırlamalısınız.

  • Kartof - 1 kq;
  • Bal göbələkləri - 0,4 kq;
  • Süd - 0,5 l;
  • Xama - 2-3 qaşıq qaşığı. l.;
  • Sarımsaq - 3-4 diş;
  • Bitki yağı;
  • Təzə göyərti;
  • Duz, istiot, sevimli ədviyyatlar.

Kartofu süddə göbələk ilə necə bişirmək olar?

  1. Kartofu soyun, yuyun və incə dilimlərə kəsin.
  2. Dərin bir tencereye qoyun və bu vaxt göbələkləri qızartmaq üçün hazırlayın.
  3. Sonra onları qızıl qəhvəyi olana qədər bitki yağı ilə qızardın və göbələklərin üstünə qoyun.
  4. Süddə xama, sarımsaq, duz, istiot və ən sevdiyiniz ədviyyatları mətbuatdan keçirin.
  5. Alınan qarışıq ilə kartofu göbələklə tökün, ocağın üzərinə qoyun və yavaş-yavaş qarışdırınca yavaşca odda bişirin.
  6. Sonda yeməyi doğranmış şüyüd və / və ya cəfəri ilə bəzəyin.

Kartof və toyuq ürəkləri ilə qızardılmış meşə göbələkləri

Kartof və toyuq ürəkləri olan qızardılmış meşə göbələkləri, onları sınayan hər kəsə həqiqətən müraciət edəcəkdir. Belə bir yeməklə gündəlik menyu və qonaqlar üçün yeməkləri tamamilə müxtəlifləşdirə bilərsiniz.

  • Kartof - 6 ədəd;
  • Meyvə gövdələri (dondurula bilər) - 300 q;
  • Toyuq ürəkləri - 350-400 q;
  • Soğan - 1 baş;
  • Duz, istiot, quru otlar;
  • Bitki yağı.

Bal göbələklərini kartof və toyuq ürəkləri ilə necə qızartmaq olar?

  1. Bitki yağı içərisində kartofları qızartıncaya qədər yarım halqalara kəsin.
  2. Göbələkləri qızartmaq üçün hazırlayın: təzə meyvə gövdələrini soyun və bişirin və dondurulmuşları eritin.
  3. Soğanı soyun və doğrayın, ürəkləri yarıya bölün və qalan qandan yaxşıca yuyun.
  4. Ürəkləri dəfnə yarpaqları və bir neçə qara bibər ilə qaynadın.
  5. Bal göbələklərini bitki yağında ayrıca 5 dəqiqə qızartın, sonra soğan əlavə edin və 7 dəqiqədən sonra. ürəkləri tavaya göndərin.
  6. 15 dəqiqə yavaş odda bişirin, sonra kütləni qızardılmış kartofla birləşdirin.
  7. Təxminən 10 dəqiqə birlikdə hər şeyi qovurmağa davam edin, duz və bibərlə bişirin və quru otlar əlavə edin.
  8. 5 dəqiqədən sonra. odunu söndürün və yeməyi təzə tərəvəzlərlə verin.

Quru bal göbələklərini kartof və pendirlə necə bişirmək olar

Fırında göbələk və pendir ilə kartof bişirmə resepti, sadəliyi ilə bir çox ev xanımının diqqətini cəlb edəcəkdir. Dadı və ətri ilə yemək bütün qonaqların və evin diqqətini cəlb edəcəkdir.

  • Bir ovuc qurudulmuş göbələk (təxminən 50 g);
  • Kartof - 5 ədəd;
  • Soğan - 1 ədəd;
  • Sərt pendir - 180 q;
  • Xama - 3 qaşıq qaşığı. l.;
  • Ədviyyatlar - duz, istiot;
  • Kərə yağı.

Fırında kartof və pendir ilə göbələk bişirmək necədir?

  1. Göbələkləri su ilə tökün (süd istifadə edə bilərsiniz) və şişənə qədər buraxın.
  2. Kartofları yaxşı yuyun, suya batırın və yumşalana qədər qaynatın.
  3. Qurudun, sərinləyin və hər yumru yumru yarıya bölün.
  4. Nüvəni hər yarıdan çıxarın və bir çəngəl ilə yoğurun.
  5. Göbələkləri azca sıxın, dilimlərə kəsin və doğranmış soğanla kərə yağına qovurun.
  6. Kartof, duz və istiot püresi ilə birləşdirin.
  7. Kütləni kartof "qayıqlarına" bölün və perqamentlə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə paylayın.
  8. Pendir sürtgəcdən keçirib yeməyin üstünə qoyun.
  9. Fırında 30 dəqiqə bişirin. 180 ° C temperaturda.

Bal göbələyi və kolbasa ilə qızardılmış kartof: addım-addım resept

Addım-addım reseptlər sayəsində, hətta təcrübəsiz bir ev xanımı da bal ağartması ilə qızardılmış kartof bişirə bilər. Əsas maddələrə gündəlik və hətta bayram menyusunu müxtəlifləşdirəcək kolbasa əlavə etməyi təklif edirik.

  • Kartof - 4 ədəd;
  • Təzə göbələklər (qaynatmaq) - 200 g;
  • Qaynadılmış kolbasa - 200 g;
  • Füme kolbasa - 200 g;
  • Bitki yağı, duz və istiot;
  • Dekorasiya üçün yaşıllıq.

Təqdim olunan təsvirdə göbələklərin kartof və kolbasa ilə necə düzgün qızardılacağını göstərəcəkdir.

  1. Kolbasanı incə zolaqlar şəklində doğrayın və göbələklərlə birlikdə bir az bitki yağı ilə qovurun.
  2. Kartofu soyun və kublara kəsin, yarım bişənə qədər qaynatın.
  3. Kartofu qabdan bitki yağı ilə ayrı bir qaba köçürün və qızartana qədər qızartın.
  4. Göbələkləri, kolbasa və kartofları bir tavada birləşdirin və yavaş alovda 10-15 dəqiqə qızartmağa davam edin.
  5. 5 dəq. dadına görə duz və istiot vurun və xidmət etmədən əvvəl doğranmış göyərti ilə bəzəyin.

(function () (if (window.pluso) if (typeof window.pluso.start \u003d\u003d "function") return; if (window.ifpluso \u003d\u003d undefined) (window.ifpluso \u003d 1; var d \u003d document, s \u003d d.createElement ("script"), g \u003d "getElementsByTagName"; s.type \u003d "text / javascript"; s.charset \u003d "UTF-8"; s.async \u003d true; s.src \u003d ("https:" \u003d\u003d window.location.protocol? "https": "http") + ": //share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h \u003d d [g] ("body"); h.appendChild (lər);))) ();

Canlı uşaqlıq xatirələrindən biri də qızardılmış kartofdur. Bəli, yalnız deyil, göbələk ilə bişirilir. Dadı baxımından fövqəladə olan bu yemək həm evdə, həm də bir kottecdə və meşəyə gəzinti təşkil edərək bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilər.

Belə bir yemək üçün bir çox resept var. Hazırlanması üçün şampinonlar, istiridye göbələkləri və hər hansı bir meşə göbələyindən istifadə edin. Kartoflu qızardılmış göbələklər xüsusi bir dadı ilə seçilir.

Dad məlumatı İkinci kartof yeməkləri / İkincisi: göbələklər / Qızardılmış kartof

Tərkibi

  • kartof - 4-5 ədəd;
  • bal göbələkləri - 300-400 q;
  • soğan - 1 ədəd. böyük ölçü;
  • yaşıl soğan - bir neçə lələk;
  • bitki yağı - 2-3 qaşıq qaşığı. l.;
  • dadmaq üçün duz.


Qızardılmış kartofu bal ağacı ilə necə bişirmək olar

Göbələkləri kartofla qovurmadan əvvəl 10 dəqiqə ərzində bişirmək lazımdır. Bu prosedurdan sonra su boşaldılır, konteynerə təzə su tökülür, göbələklər bir qaynağa gətirilir, duzlanır və 15 dəqiqə daha qaynadılır.

Qaynadılmış göbələkləri bir süzgəyə atın, artıq mayenin boşalmasına icazə verin.

Göbələklər bişirilərkən kartofları soymaq, yumaq və zolaqlar şəklində kəsmək lazımdır.

Kartof islanarkən soğanı doğrayın.

Soğan bir tavada yaxşı qızdırılmış bitki yağına yayılır və qırmızı rəng əldə edənə qədər qızardılır.

İstədiyiniz dərəcədə qızardılmış soğana göbələklər əlavə olunur. Tərkibi 10 dəqiqə birlikdə qovurulur.

Kartofu qurutun. Bunu etmək üçün bir kağız dəsmal istifadə edin.

Daha böyük bir qızartma qabda yağı qızdırın və içinə quru kartof qoyun. Qəhvəyi olana qədər yüksək istilikdə qızartın.

Teaser şəbəkəsi

Qızardılmış kartofa soğan və göbələk əlavə olunur. Tərkibləri ara sıra qarışdıraraq orta istilikdə tam hazır vəziyyətə gətirilir. Yeməyin sonunda yeməyi dadına görə duzlanır.

Hazır yemək xırda doğranmış yaşıl soğanlara səpilir və ballı qaymaqlı qızardılmış kartof istiliklə masaya verilir.

Yemək bişirmək üçün göstərişlər

Göbələk ilə qızardılmış kartof hazırlamaq üçün həm göbələk mövsümündə, həm də il ərzində belə dadlı və doyurucu bir yemək bişirməyə imkan verən həm təzə, həm də əvvəlcədən dondurulmuş və ya qurudulmuş göbələklərdən istifadə olunur.

Dondurulmuş göbələkləri supermarketin kulinariya şöbəsindən almaq və ya gələcəkdə istifadə üçün hazırlamaq olar.

Göbələkləri dondurmaq üçün sizə lazım:

  • yuyulmuş və təmizlənmiş göbələkləri zədələnmiş yerlərdən qaynadılmış və duzlu suda 1 saat qaynadın. Bu göbələklər başqa bir şəkildə bişirilə bilər. Bundan sonra, qabdakı su bal ağacı ilə qaynayacaq, suyu boşaltın, yeni bir təmiz su dəsti tökün, duz edin və 30 dəqiqə qaynatın;
  • bir süzgəcdən istifadə edərək quru;
  • möhürlənmiş torbalara qoyun və dondurucuya qoyun.

Sahibə əvvəlcədən dondurulmuş göbələklərlə kartof qovurmağı planlaşdırırsa, yeməyə əlavə etməzdən əvvəl onları əritməyə ehtiyac yoxdur. Bu vəziyyətdə göbələklər bişmə prosesi zamanı əmələ gələn bütün maye qabdan buxarlanana qədər soğanla birlikdə dondurulmuş vəziyyətdə qızardılır.

Qurudulmuş göbələk ilə qızardılmış kartof hazırlamaq üçün qurudulmuş göbələk əvvəlcədən işlənməlidir. Qurudulmuş meşə göbələklərini suya batırın ki, daha yumşaq və elastik bir vəziyyət əldə etsinlər. Bu növ göbələk yuxarıdakı reseptdə göstərildiyi kimi qaynadılmalıdır.

Göbələk və kartof, istər tətil olsun, istərsə də adi bir ailə yeməyi olsun, istənilən masada ən çox arzu olunan birləşmələrdən biridir. Onlardan hazırlanan yeməklər dadlı, ətirli və doyurucu, xoşunuza gəlməz, xoşunuz gəlmir.

Göbələklərdən danışırıqsa, bal göbələkləri haqlı olaraq kartofdan sonra ikinci əsas tərkib rolu üçün ən yaxşı "namizədlərdən" biri adlandırıla bilər. Qış üçün həm təzə, həm də yığılmış meyvə bədənlərindən istifadə edə bilərsiniz.

Bu məqalədə göbələklərin kartofla necə ləzzətlə qızardılacağı təsvir olunur. Əlavə olaraq sobada, tencerede, tavada və çox pişiricidə bişirilən yeməklərin addım-addım reseptlərini təqdim edir. Bal göbələyi və kartof mətbəxdə olan müxtəlif maddələrlə əlavə edilə bilər. Verilən reseptlər, eləcə də kulinariya xəyalları, bütün ev xanımlarına bayram və gündəlik menyunu şaxələndirməyə və ya yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Qazanda bişmiş kartoflu bal göbələkləri

Fırında qablarda bişmiş kartoflu bal göbələkləri masada dadına baxan hər kəsdən müsbət cavab tapacaqdır. Ailəni rahat bir ev atmosferində toplamaq istəyən ev xanımları bu yeməyi mütləq hazırlayacaqlar.

  • Kartof - 700-800 q;
  • Bal göbələkləri - 450 q;
  • Ağ soğan - 2 baş;
  • Mayonez - 2-3 osh qaşığı. l.;
  • Duz, üyüdülmüş bibər qarışığı, sevimli ədviyyatlar;
  • Bitki və ya zeytun yağı - 2 xörək qaşığı l.

Bal göbələklərini gil qablardan istifadə edərək sobada kartofla necə bişirmək olar?

  1. Meyvə gövdələrini zibil və həşəratlardan təmizlədikdən sonra təxminən 15 dəqiqə qaynadın, onları duzlu suya salın.
  2. Sonra maye buxarlanana qədər quru qızartma qabda qızartın.
  3. Qızardılmış göbələkləri ayrı bir qaba köçürün, soğan əlavə edin, incə yarım halqalara və ya kublara kəsin.
  4. Duz, istiot vurun, sevdiyiniz ədviyyat və mayonez əlavə edin, yağ əlavə edin, qarışdırın və kənara qoyun, bu vaxt kartof hazırlayın.
  5. İstədiyiniz bir kəsmə üsulu seçərək kök yumrularını soyun və doğrayın.
  6. Hərtərəfli su ilə yuyun, mətbəx dəsmalıyla bir az qurudun.
  7. Bütün maddələri qablara qoyun, təbəqələr düzəldin və əllərinizlə yaxşı tamping.
  8. Hər qazanın üstünə 1 xörək qaşığı qoya bilərsiniz. l. mayonez.
  9. Fırına qoyun, 190 ° C-də qoyun və 1 saat bişirin.

Bir tavada kartof ilə qızardılmış dondurulmuş bal göbələklərinin resepti

Dondurucunuzda dondurulmuş meyvə gövdələri varsa, onları xatırlamağın və bütün ailə üçün nahar və ya şam yeməyi hazırlamağın vaxtı gəldi. Kartofla qızardılmış dondurulmuş göbələklər bir anda masadan dağılacaq.

  • Kartof kök yumruları - 7-8 ədəd;
  • Dondurulmuş göbələklər - 350-400 q;
  • Sarımsaq - 2 diş;
  • Duz;
  • Kərə yağı.

Dondurulmuş göbələklərlə qızardılmış kartof reseptini hazırlamaq asandır, yəni yeni başlayan bir ev xanımı belə qısa müddətdə öhdəsindən gələcəkdir.

Kartofları soyun, kublar və ya kublar şəklində kəsin, duzlu suda 10 dəqiqədən çox qaynatmayın, əks halda qaynamağa başlayacaqlar.

Qaynadılmış kartofu bir süzgəcdən çıxarın və mayedən boşaltın.

Sonra kərə yağı içərisində qızılı rəngə qədər qovurun, kənara qoyun.

Göbələkləri az miqdarda kərə yağı ilə qovurun və bir tavada kartof ilə birləşdirin.

Zəif odun üstünə qoyun və 10-15 dəqiqə qızardın, sonunda duz əlavə edin və doğranmış sarımsaq əlavə edin.

Duzlu göbələk və göyərti ilə kartof necə qızardılır

Bir tavada duzlu göbələk ilə bişmiş kartof, nahar və ya şam yeməyi üçün əla bir yeməkdir. Əlavə edilmiş cəfəri və şüyüd onu daha zəngin və daha ətirli edəcəkdir.

  • Kartof - 4 kök;
  • Turşu göbələkləri - 350 q;
  • Cəfəri və şüyüd göyərti - 1 kiçik dəstə;
  • Soğan - 1 ədəd;
  • Konyak - 1 osh qaşığı. l.;
  • Soya sousu - 1,5 osh qaşığı l.;
  • Duz;
  • Bitki yağı.

DIY qızardılmış kartofu bal ağartması ilə bişirmək üçün bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdən istifadə edin.

  1. Konservləşdirilmiş göbələkləri suda yuyun və mətbəx dəsmalının üstünə qurutun.
  2. Bir boşqaba qoyun, soya sousu və konyak əlavə edin, qarışdırın.
  3. Doğranmış soğanı bitki yağında yumşalana qədər qovurun, sonra göbələk əlavə edin.
  4. Bəzən bir neçə dəqiqə qarışdıraraq qızardın, sonra doğranmış göyərti əlavə edin.
  5. Kartofları qaba qədər yumşalana qədər qovurun, sonra soğan göbələk kütləsini əlavə edin.
  6. Qarışdırın, dadına görə duz edin və az istilikdə təxminən 10 dəqiqə qovurmağa davam edin.

Klassik reseptə görə göbələkləri soğan və kartof ilə necə düzgün qızartmaq olar

Dadlı qızardılmış göbələkləri soğan və kartofla bişirmək üçün çox vaxt, səy və pul sərf etməyə ehtiyac yoxdur. Ancaq buna baxmayaraq sevdiklərinizin tərifləri və minnətdarlıq sözləri sizi gözləməyəcək.

  • Kartof kök yumruları - 600-700 q;
  • Bal göbələkləri - 300 q;
  • Bitki yağı - 50 ml;
  • Kərə yağı - 30 g;
  • Duz, istiot, dəfnə yarpağı;
  • Təzə otlar (istəyə görə).

Klassik reseptdən istifadə edərək bal göbələklərini soğan və kartofla necə qızartmaq olar?

İlk emaldan sonra göbələkləri qaynadın, suyunu boşaltın və parçalara ayırın (nümunələr böyükdürsə). Tərkiblər siyahısında göbələk kütləsi artıq qaynadılmışdır. İstəyirsinizsə, dondurulmuş meyvə gövdələrini də götürə bilərsiniz.

  1. Kartofları istənilən rahat şəkildə soyun və doğrayın, məsələn, kublar, dilimlər və ya yarım üzüklər.
  2. Nişastanı çıxarmaq üçün dilimlənmiş kartofları suda yaxşıca yuyun, sonra tərəvəz qızartma zamanı qızıl və xırtıldayan bir qabıq əldə edəcəkdir.
  3. Təxminən 20 ml bitki yağı əlavə edərək göbələkləri bir tavada ayrı-ayrı qızartın. Bu vəziyyətdə, kütlə davamlı qarışdırılmalıdır ki, yanma olmasın.
  4. Göbələklər tamamilə qızardıldıqda, onları ayrı bir boşqaba köçürməlisiniz və kartoflarla həll etməlisiniz.
  5. Qalan bitki yağı qovurma qabına tökün, sonra yağ əlavə edib qızdırın.
  6. Kartofu qoyun və hər zaman qarışdıraraq 10 dəqiqə yüksək odda qızartın.
  7. Sonra odunu azaltın və kartofları yarım bişənə qədər qovurmağa davam edin.
  8. Sonra qızardılmış göbələkləri tavaya əlavə edin, dadına görə duz və istiot əlavə edin.
  9. 5 dəq. hazır olana qədər dəfnə yarpağı əlavə edin və xidmət edərkən otlarla bəzəyin.

Göbələk göbələklərini kartof, soğan və gavalı ilə necə dadlı bir şəkildə qızartmaq olar: video ilə bir resept

Bal ağciyərindəki payız növləri ən ümumi hesab olunur, buna görə yeməklər tez-tez onlardan hazırlanır. Kartof ilə qızardılmış payız göbələkləri müxtəlif maddələrlə seyreltilə bilər. Məsələn, yeməyə quru ərik əlavə etsəniz, orijinal və çox dadlı çıxacaq.

  • Təzə göbələklər (dondurula bilər) - 400 q;
  • Kartof - 0,7 kq;
  • Quru gavalı - 70 qr və ya dadına görə;
  • Soğan - 1 baş;
  • Bitki yağı;
  • Duz istiot.
  1. Ərikləri ayrı bir boşqaba qoyun və qaynar suya tökün, su soyuyana qədər buraxın.
  2. Yapışan kir və digər zibilləri təmizlədikdən sonra qovurmaq üçün göbələk hazırlayın. Böyük nümunələri əvvəlcədən qaynatmaq və kəsmək, kiçiklərini qaynadmadan bütöv qoymaq daha yaxşıdır.
  3. Kartofu soyduqdan sonra istənilən uyğun bir şəkildə əzin, lakin böyük deyil.
  4. Soğanı yarım üzüklərə kəsin və quru ərikləri incə doğrayın.
  5. Göbələkləri bitki yağı ilə qızardın (10-15 dəqiqə), sonra soğan və gavalı əlavə edin, soğan yumşalana qədər qovurmağa davam edin.
  6. Yarım bişənə qədər kartofları qovurma qabında ayrıca qızartın, sonra göbələk, soğan və gavalı kütləsini əlavə edin.
  7. Bişənədək istiliyi azaldaraq qızartmağa davam edin.
  8. Sonda dadına görə duz və istiot vurun.

Göbələklərin kartof, soğan və gavalı ilə necə qızardılacağını göstərən bir videoya da baxın.

Bal göbələklərini xama içərisində qızardılmış kartof ilə necə bişirmək olar

Ailələrini ləzzətli yeməklərlə əzizlətməyi sevən bütün qayğıkeş evdar qadınlar qızardılmış kartofu göbələk ilə xama ilə bişirmək reseptindən istifadə edirlər.

  • Kartof - 0,6 kq;
  • Bal göbələkləri (qaynatmaq) - 0,4 kq;
  • Xama - 4-5 qaşıq qaşığı. l.;
  • Yaşıllar (təzə) - cəfəri, şüyüd;
  • Duz, zeytun yağı;
  • Bir neçə dənə qara bibər və bir dəfnə yarpağı.

Xama ilə kartofla qızardılmış bal göbələklərinin hazırlanması ilə addım-addım təsviri öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir.

  1. Kartofları soyun, sonra zolaqlar, dilimlər və ya yarım halqalar şəklində doğrayın, suda yuyun və mətbəx dəsmalında qurutun.
  2. Maye buxarlanana qədər göbələkləri yağda qızartın, xama əlavə edin və yavaş odda 10 dəqiqə qaynatın.
  3. Kartofları demək olar ki, hazır olana qədər ayrı-ayrı qızartın, sonra göbələk və xama ilə birləşdirin.
  4. Kütləni 15 dəqiqə bişirin, sonunda duz əlavə edin, bibər və dəfnə yarpağı əlavə edin, xidmət edərkən doğranmış göyərti ilə bəzəyin.

Yavaş bir ocaqda kartof ilə qızardılmış payız göbələkləri

Kartof ilə qızardılmış göbələk bişirmək üçün mümkün reseptlər arasında yavaş bir ocaqda bir resept var. Sadəcə mətbəxlərində belə gözəl "köməkçisi" olan bütün ev xanımlarına yazmaq lazımdır.

  • Payız göbələkləri - 0,5 kq;
  • Kartof kök yumruları - 0,7 kq;
  • Soğan - 1 ədəd;
  • Su - 4 osh qaşıq. l.;
  • Günəbaxan yağı (qoxusuz) - 2 qaşıq qaşığı. l.;
  • Təzə göyərti;
  • Dadmaq üçün duz və istiot.

Bir fotoşəkili olan resept sayəsində, çox bişiricidə göbələk olan kartof şirəli və iştahaaçandır.

  1. Bir çox bişirmə qabına bitki yağı tökün və paneldə "Qızartma" rejimini təyin edin.
  2. Meyvə gövdələrini və soğanları ora qoyun, kublar və ya yarım halqalarla kəsin.
  3. Üzərindəki qapaqlar ilə hər iki maddəni 10 dəqiqə qovurun.
  4. Sonra soyulmuş kartofu əlavə edin, incə kublar və ya dilimlərə kəsin.
  5. Sonra su tökün, bütün maddələri qarışdırın, qapağını bağlayın və yeməyi eyni rejimdə 30 dəqiqə bişirin.
  6. Kütləni yandırmağa imkan vermədən hərtərəfli qarışdırmaq üçün zaman zaman qapağı açın.
  7. Sonda duz, istiot və doğranmış göyərti ilə mövsüm əlavə edin.

Tencerədə bal göbələklərini kartof ilə necə bişirmək olar

Bal göbələklərini kartofla başqa necə bişirə bilərsiniz? Məsələn, hər hansı bir nahar və ya şam yeməyi üçün hər iki maddəni bir tencereye bişirərək mükəmməl yan yemək hazırlaya bilərsiniz.

  • Kartof - 1 kq;
  • Bal göbələkləri - 0,5 kq;
  • Soğan - 1 ədəd;
  • Sarımsaq - 1-2 diş;
  • Duz, istiot, xidmət üçün otlar;
  • Dəfnə yarpağı - 1-2 ədəd;
  • Bitki yağı.

Tencerədə bal göbələklərini kartof ilə necə bişirmək olar?

  1. Soyulduqdan sonra kartofu böyük kublar halında kəsin, yaxalayın və bir qazana qoyun.
  2. Su ilə doldurun ki, onun səviyyəsi tərəvəzi təxminən 3-4 barmağı əhatə etsin.
  3. Soba qoyun və ocağı yandırın və bu vaxt qızartma edin.
  4. Doğranmış soğan, sarımsaq və bal göbələklərini bitki yağına qovurun.
  5. Kartof qaynadanda qızartma əlavə edin və qarışdırın.
  6. Yanğını azaldın və təxminən 1 saat bişirin, sonunda duz və istiot əlavə edin və dəfnə yarpağı əlavə edin.
  7. Xidmət edərkən yaranan yeməyi doğranmış otlarla bəzəyin.

Bal göbələk, ət və yaşıl soğan ilə qızardılmış kartof

Göbələk və yaşıl soğan ilə qızardılmış kartof üçün hər hansı bir ət ala bilərsiniz - donuz əti, mal əti, quzu və s. Burada hər şey istədiyiniz kalorinin tərkibindən asılı olacaq.

  • Kartof - 400 q;
  • Bal göbələkləri (duzlu) - 300 q;
  • Mal əti pulpası - 300 q;
  • Yaşıl soğan - 1 kiçik dəstə;
  • Turşu xiyar - 1-2 ədəd;
  • Bitki yağı;
  • Duz istiot.

Kartof göbələk, bal ağacı, ət və yaşıl soğanla necə qızardılır?

  1. Əti yuyuruq və təxminən 1,5x1,5 sm qalınlığında kublara kəsirik.
  2. Xiyarları zolaqlar şəklində kəsin və dadına görə ət, duz və istiotla birləşdirin.
  3. Yağı bir tavada qızdırın və içərisindəki ətləri təxminən 10 dəqiqə qızartın.
  4. Göbələkləri yuyuruq və ətə əlavə edirik, yumşalana qədər qızardırıq.
  5. Kartofları soyuruq, zolaqlar və ya dilimlər halında kəsirik, ayrıca isti bir tavaya yağ ilə batırırıq.
  6. Yarım bişənə qədər qızardın, sonra ət və göbələklə birləşdirin, yumşalana qədər qızartmağa davam edin.
  7. 5 dəq. dadına görə duz və istiot, sonra doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.

Kartofu bal ağartması, toyuq və sarımsaq ilə qızartmaq

Kartofu bal ağartması ilə qovurmaq üçün toyuq kimsə yüksək kalorili yeməkləri sevməzsə ideal hesab olunur.

  • Kartof - 5-6 ədəd;
  • Bal göbələkləri - 300 q;
  • Toyuq göğsü və ya toyuğun hər hansı bir hissəsi - 1 ədəd;
  • Sarımsaq - 1 mixək;
  • Bolqar bibəri - 1 ədəd;
  • Duz, istiot, bitki yağı.

Kartofu bal ağacı və toyuq ilə qızartmaq aşağıdakı reseptə uyğundur:

  1. Toyuq dərisini və sümüklərini təmizləyirik, parçalara ayırırıq və bitki yağı ilə qovurma qabına qoyduq.
  2. Qızıl qəhvəyi olana qədər qızardın, hazırlanmış göbələklər, həmçinin doğranmış bolqar bibəri və sarımsaq əlavə edin.
  3. Tam bişənə qədər qızartmağa davam edirik və bu vaxt kartofla məşğul oluruq.
  4. Soyuruq, yaxalayırıq və dilimlərə, yarım halqalara və ya zolaqlara kəsirik.
  5. Tenderə qədər ayrı-ayrı qızartın, dadına görə toyuq və göbələk, duz və istiotla birləşdirin.

Dondurulmuş göbələkləri kartof və yumurta ilə necə bişirmək olar

Gündəlik menyunu şaxələndirmək üçün əla bir fürsət sobada kartof və yumurta ilə bişmiş dondurulmuş göbələk reseptindən istifadə etməkdir.

  • Kartof kök yumruları - 5-6 ədəd;
  • Dondurulmuş göbələk - 350 g;
  • Soğan - 2 ədəd;
  • Toyuq yumurtaları - 3 ədəd;
  • Xama və ya mayonez - 3 qaşıq qaşığı. l.;
  • Duz bibəri;
  • İysiz günəbaxan yağı;
  • Sərt pendir - 100 q;
  • Təzə cəfəri budaqları.

Dondurulmuş göbələkləri sobada kartof və yumurta ilə necə bişirmək olar?

  1. Kartofu soyun və 5 mm qalınlığında dilimlərə kəsin.
  2. Durulayın və yağlanmış çörək qabına 1 qat qoyun.
  3. Bir tavada bir az yağ qızdırın və doğranmış soğan və göbələkləri qızartın.
  4. Qızardılmış maddələri kartofun üstünə səpin, bu vaxt yumurta və xama içkisi ilə qarışdırın.
  5. Yumurtaları ayrıca bir qabda çırpın, mayonez ilə xama əlavə edin və dadına görə duz və istiot.
  6. Qarışdırın və qarışığı kartof və göbələklərin üzərinə tökün.
  7. Yeməyin üstünə sərt pendir sürtün, göyərti budaqlarını bitki yağına batırın və pendirin üstünə qoyun.
  8. 180-190 ° -ə qədər qızdırılan sobaya qoyun və 40-50 dəqiqə bişirin.

Südün içində bal ağartması olan pörtlədilmiş kartof

Kartofu süddə göbələklə necə ləzzətlə bişirəcəyinizi bilmək üçün hər şeyi əvvəlcədən hazırlamalısınız.

  • Kartof - 1 kq;
  • Bal göbələkləri - 0,4 kq;
  • Süd - 0,5 l;
  • Xama - 2-3 qaşıq qaşığı. l.;
  • Sarımsaq - 3-4 diş;
  • Bitki yağı;
  • Təzə göyərti;
  • Duz, istiot, sevimli ədviyyatlar.

Kartofu süddə göbələk ilə necə bişirmək olar?

  1. Kartofu soyun, yuyun və incə dilimlərə kəsin.
  2. Dərin bir tencereye qoyun və bu vaxt göbələkləri qızartmaq üçün hazırlayın.
  3. Sonra onları qızıl qəhvəyi olana qədər bitki yağı ilə qızardın və göbələklərin üstünə qoyun.
  4. Süddə xama, sarımsaq, duz, istiot və ən sevdiyiniz ədviyyatları mətbuatdan keçirin.
  5. Alınan qarışıq ilə kartofu göbələklə tökün, ocağın üzərinə qoyun və yavaş-yavaş qarışdırınca yavaşca odda bişirin.
  6. Sonda yeməyi doğranmış şüyüd və / və ya cəfəri ilə bəzəyin.

Kartof və toyuq ürəkləri ilə qızardılmış meşə göbələkləri

Kartof və toyuq ürəkləri olan qızardılmış meşə göbələkləri, onları sınayan hər kəsə həqiqətən müraciət edəcəkdir. Belə bir yeməklə gündəlik menyu və qonaqlar üçün yeməkləri tamamilə müxtəlifləşdirə bilərsiniz.

  • Kartof - 6 ədəd;
  • Meyvə gövdələri (dondurula bilər) - 300 q;
  • Toyuq ürəkləri - 350-400 q;
  • Soğan - 1 baş;
  • Duz, istiot, quru otlar;
  • Bitki yağı.

Bal göbələklərini kartof və toyuq ürəkləri ilə necə qızartmaq olar?

  1. Bitki yağı içərisində kartofları qızartıncaya qədər yarım halqalara kəsin.
  2. Göbələkləri qızartmaq üçün hazırlayın: təzə meyvə gövdələrini soyun və bişirin və dondurulmuşları eritin.
  3. Soğanı soyun və doğrayın, ürəkləri yarıya bölün və qalan qandan yaxşıca yuyun.
  4. Ürəkləri dəfnə yarpaqları və bir neçə qara bibər ilə qaynadın.
  5. Bal göbələklərini bitki yağında ayrıca 5 dəqiqə qızartın, sonra soğan əlavə edin və 7 dəqiqədən sonra. ürəkləri tavaya göndərin.
  6. 15 dəqiqə yavaş odda bişirin, sonra kütləni qızardılmış kartofla birləşdirin.
  7. Təxminən 10 dəqiqə birlikdə hər şeyi qovurmağa davam edin, duz və bibərlə bişirin və quru otlar əlavə edin.
  8. 5 dəqiqədən sonra. odunu söndürün və yeməyi təzə tərəvəzlərlə verin.

Quru bal göbələklərini kartof və pendirlə necə bişirmək olar

Fırında göbələk və pendir ilə kartof bişirmə resepti, sadəliyi ilə bir çox ev xanımının diqqətini cəlb edəcəkdir. Dadı və ətri ilə yemək bütün qonaqların və evin diqqətini cəlb edəcəkdir.

  • Bir ovuc qurudulmuş göbələk (təxminən 50 g);
  • Kartof - 5 ədəd;
  • Soğan - 1 ədəd;
  • Sərt pendir - 180 q;
  • Xama - 3 qaşıq qaşığı. l.;
  • Ədviyyatlar - duz, istiot;
  • Kərə yağı.

Fırında kartof və pendir ilə göbələk bişirmək necədir?

  1. Göbələkləri su ilə tökün (süd istifadə edə bilərsiniz) və şişənə qədər buraxın.
  2. Kartofları yaxşı yuyun, suya batırın və yumşalana qədər qaynatın.
  3. Qurudun, sərinləyin və hər yumru yumru yarıya bölün.
  4. Nüvəni hər yarıdan çıxarın və bir çəngəl ilə yoğurun.
  5. Göbələkləri azca sıxın, dilimlərə kəsin və doğranmış soğanla kərə yağına qovurun.
  6. Kartof, duz və istiot püresi ilə birləşdirin.
  7. Kütləni kartof "qayıqlarına" bölün və perqamentlə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə paylayın.
  8. Pendir sürtgəcdən keçirib yeməyin üstünə qoyun.
  9. Fırında 30 dəqiqə bişirin. 180 ° C temperaturda.

Bal göbələyi və kolbasa ilə qızardılmış kartof: addım-addım resept

Addım-addım reseptlər sayəsində, hətta təcrübəsiz bir ev xanımı da bal ağartması ilə qızardılmış kartof bişirə bilər. Əsas maddələrə gündəlik və hətta bayram menyusunu müxtəlifləşdirəcək kolbasa əlavə etməyi təklif edirik.

  • Kartof - 4 ədəd;
  • Təzə göbələklər (qaynatmaq) - 200 g;
  • Qaynadılmış kolbasa - 200 g;
  • Füme kolbasa - 200 g;
  • Bitki yağı, duz və istiot;
  • Dekorasiya üçün yaşıllıq.

Təqdim olunan təsvirdə göbələklərin kartof və kolbasa ilə necə düzgün qızardılacağını göstərəcəkdir.

  1. Kolbasanı incə zolaqlar şəklində doğrayın və göbələklərlə birlikdə bir az bitki yağı ilə qovurun.
  2. Kartofu soyun və kublara kəsin, yarım bişənə qədər qaynatın.
  3. Kartofu qabdan bitki yağı ilə ayrı bir qaba köçürün və qızartana qədər qızartın.
  4. Göbələkləri, kolbasa və kartofları bir tavada birləşdirin və yavaş alovda 10-15 dəqiqə qızartmağa davam edin.
  5. 5 dəq. dadına görə duz və istiot vurun və xidmət etmədən əvvəl doğranmış göyərti ilə bəzəyin.