Yavaş ocaqda arpa ilə toyuq: reseptlər. Yavaş ocaqda toyuqlu inci arpa plovu yavaş ocaqda toyuq qanadlı inci arpa

Arpa, xüsusi bir texnologiya istifadə edərək təmizlənmiş və işlənmiş bir arpa dənəsidir.

Vitaminlər, mineral komplekslər, zülallar və lif miqdarı bu dənli bitkinin çox sayda rəqib arasında lider mövqe tutmasına imkan verir. Arpanın vacib bir üstünlüyü aşağı qiymət və geniş yayılmışdır.

Ən məşhuru inci arpa sıyığıdır, tez-tez müxtəlif pəhrizlərdə olur (xüsusən də dərmanlıdır), gənc uşaqların pəhrizində istifadə olunur və yeniyetmələrin qidalanmasının tərkib hissəsi kimi dəyərlidir. Arpa sıyığının əsas xüsusiyyətləri müalicəvi xüsusiyyətləri, yüksək səviyyədə qida dəyəri, nisbətən aşağı kalorili məzmundur. İnci arpa sıyığı daxil olan səhər yeməyi sizə canlılıq verəcək və nahar vaxtına qədər davam edəcək güc əlavə edəcəkdir.

Beləliklə, yeməyimizi - yavaş ocaqda toyuqlu inci arpa sıyığını hazırlamağa davam edək. Toyuğu göbələk ilə əvəz etmək istəyirsinizsə, onda bir resept var.

Yemək bişirmə prosesi

2. Soğanı soyun və incə doğrayın. Yerkökünü və üçünü qaba bir sürtgəcdən keçirin. İstəsəniz, yerkökü kublar və ya zolaqlar şəklində kəsdirə bilərsiniz.

3. Çox bişirmə qabının altına bitki yağı tökün, “Pişirmə” rejiminə keçin (minimum vaxt - 40 dəqiqə). Doğranmış tərəvəzləri doldurun, qapağını bağlayın və ara sıra qarışdıraraq təxminən 20 dəqiqə qızartın.

4. Toyuğu yuyun, eyni ölçüdə parçalara kəsin, ədviyyat və duz ilə ovuşdurun. Toyuq filesi tərəvəzə əlavə edin və siqnal verilənə qədər qızardın.

5. İnci arpanı axan suyun altında yuyun, qızardılmış ətin və tərəvəzin üzərinə yavaş bir ocağın içinə qoyun. Taxılın üstünü örtəcək şəkildə suya tökün. Arpa mayeni mükəmməl şəkildə udur, buna görə də suya aman verməyin. Bundan əlavə, sıyığımızın bişiriləcəyi "Pilaf" rejimi çox suyu buxarlaması ilə xarakterizə olunur. Buna görə 1: 4 nisbətində istifadə edin - bu sıyıqları daha dadlı edəcəkdir. Redmond multicooker-də Plov proqramı manuel proqrama daxil edilmişdir, buna görə də vaxtı ən azı 60 dəqiqə təyin edin.

6. Panasonic multicooker var və çox su tökdüm, buna görə pişirmə müddəti 1 saat idi.

Yavaş ocaqda toyuqlu ləzzətli və doyurucu arpa hazırdır!

Video resept

İnci arpasını daha dadlı etmək üçün ona müxtəlif komponentlər əlavə edə bilərsiniz. Bu ət, tərəvəz, göyərti, ədviyyat ola bilər. Dadı əlavə etmək üçün hər cür sousdan da istifadə edə bilərsiniz.

Yulaf unu kimi, arpa da çox sayda vacib vitamin və mineral kompleksi ehtiva edir. Kruplar, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa və beyni aktivləşdirməyə kömək edən digər dənli bitkilər arasında aparıcı fosfor miqdarı ilə məşhurdur. Pəhriz izləyənlər üçün arpa, bədənin uzun müddət toxluq hiss etməsini təmin edən kompleks karbohidratların olması üçün faydalıdır. Bu sıyıq, bağırsaqların düzgün işləməsindən məsul olan lif olması səbəbindən bədəni toksinlərdən təmizləmək üçün əlverişlidir. Məhsul hipoallergikdir. Zəhərlənmənin təsirləri ilə yanaşı asma ilə müalicə edilə bilər.

Dadlı qırıntılı arpa sıyığı hazırlamaq üçün bilinən bir çox fənd var. Taxılların ilkin hazırlanması tələb olunur. Yaxşı qaynadılmış bir taxıl almaq üçün əvvəlcədən 12 saata qədər su ilə doldurmalısınız. İnci arpa suya batırma nisbətləri təxminən aşağıdakılardır: bir stəkan taxıl (250 ml) bir litr su ilə tökülür. Müvafiq vaxt keçdikdən sonra dənli bitkilər adi sıyıq kimi bişirilə bilər. Arpa dənələrini də qaynamadan əvvəl qovura bilərsiniz.

Adi bir sobada sıyıq bişirirsinizsə, o zaman pişirmə prosesi təxminən 50 dəqiqə çəkəcəkdir. Bu vaxtı yarım saata endirə bilərsiniz, ancaq bu vəziyyətdə ləzzəni təxminən iyirmi dəqiqə isti bir dəsmal ilə bükməyinizə əmin olun. Bəzi reseptlər su banyosundan istifadə edərək arpa bişirməyi təklif edir. Bu bişirmə üsulu təxminən 6 saat çəkəcəkdir. Eyni zamanda, sıyıq inanılmaz dadlı çıxır.

Hal-hazırda, çox bişirici vaxt qazanmağa və sağlam yeməklər hazırlamağa imkan verən böyük bir populyarlıq qazanır (reseptdə olduğu kimi). Hər hansı bir resept bişirmək üçün uyğunlaşdırıla bilər c. Bu bişirmə üsulu yemək bişirməklə eyni zamanda digər ev işlərini də yerinə yetirməyə imkan verir. Etməli olduğunuz tək şey maddələr hazırlamaq, çox bişirmə qabına yükləmək və uyğun rejimi açmaqdır. Bu möcüzə texnikasının üstünlüyü, istilik müalicəsindən sonra maddələrdəki faydalı elementlərin çoxunu qorumağınıza imkan verməsidir.

Zövqlə bişirin və ailənizi ləzzətli və sağlam qida ilə təmin edin. Nuş olsun!

Diqqətinizə bənzər bir resept təqdim etmək istəyirik - lakin çox pişiricisiz.

Əziz dostlar, bu gün diqqətinizə çox dadlı və faydalı bir yemək təqdim edirəm - yavaş bir ocakda arpa ilə toyuq.

Toyuğun faydaları və dadı haqqında uzun müddət danışmağa ehtiyac yoxdur. Bir çox insanın inci arpa ilə əlaqəli münasibətləri var. Kimsə ona pərəstiş edir, amma kimsə buna nifrət edir. Bununla birlikdə, düzgün bişirildikdə, inci arpa sıyığı dadlı və həssas olur və bəzilərimizin uşaqlıqda bir dəfə anam tərəfindən məcbur edildiyi üçün onu yutmağa məcbur etməyiniz lazım deyil. Və çox pişirici bu işdə əvəzolunmaz köməkçimiz olacaq.

Bişirirsinizsə toyuqlu arpa sıyığı, sonra yemək tamamilə yeni tatlar alır. Arpa toyuq ətri və suyu ilə doyurulur və yavaş bir ocaqda toyuq yağında qaynadılır, yumşaq və həssas olur.

Bu yeməyin hazırlanması üçün toyuq, əlbəttə ki, bağırsaq və ya onun hər hansı bir hissəsi kimi götürülə bilər. Bu gün toyuq ayaqlarından istifadə etdim. Bu toyuqun kifayət qədər yağlı bir hissəsidir və onlarla birlikdə arpa ürəkaçan və yüksək kalorili olur. Toyuq göğsünü, xüsusən də dərisiz və ya toyuq filesi götürsəniz, yemək daha pəhrizli, lakin bir az daha dadlı çıxacaq.

Yavaş bir ocaqda arpa ilə toyuq bişirmək üçün nə etməlisiniz:

• toyuq ayaqları - iki ədəd
• 1 çox stəkan inci arpa
• 3 çox stəkan su
• 1 çay qaşığı duz
• toyuq ədviyyatları
• 3 xörək qaşığı bitki yağı

Yavaş bir ocaqda toyuq ilə arpa necə bişirilir:

Arpanı axan suyun altında yuyuruq. Sədəf arpasını islatmağa belə ehtiyac yoxdur, amma toyuq yavaş bir ocaqda qızardılarkən 15 dəqiqə soyuq suda isladım. Daha da pis olmayacaq.

Toyuq və ya toyuq ayaqlarını ədviyyat və duzla ovuşdurun. Bir çox pişiriciyə bitki yağı tökün və bir tərəfdən "çörəkçilik" rejimində toyuq ətini 15 dəqiqə qızartın.

Siqnal səslənən kimi toyuq və ya toyuq ayaqlarını çevirin.

Yuyulmuş inci arpa doldururuq, duz əlavə edirik.

İsti su tökün. Arpa yavaş bir ocakda 1: 3 nisbətində bişirilməlidir, yəni 1 stəkan taxıl üçün üç stəkan su var.

Çox pişiricini "plov" rejiminə keçiririk. Bu rejimdə, toyuqlu arpa maye buxarlanana qədər bişiriləcəkdir. Siqnalı gözləmədim və düz bir saat sonra özüm söndürdüm.

Qapağı açırıq. hazırlamaq üçün artıq vaxt var idi.

Masaya ləzzətli bir yemək təqdim edirik! Bir çox bişiricidəki həm toyuq, həm də inci arpa çox yumşaq və həssas olduğu ortaya çıxdı. Nuş olsun!

Pişirmə müddəti - 1 saat 10 dəqiqə.

Arpa çox faydalı bir dənlidir. Vitaminlər, zülallar, lif və müxtəlif mineral kompleksləri ilə zəngindir. Bütün bunlar tez-tez müxtəlif yeməklərdə görünməsinə gətirib çıxarır. Yalnız bunlardan birinin reseptini bu gün diqqətinizə təqdim etmək istəyirik.

Redmond yavaş ocağında toyuqlu arpa çox səy tələb etməyən kifayət qədər sadə bir reseptdir. Eyni zamanda, yemək çox dadlı, həssas və razıdır. Onu bir çox çox pişiricidə bişirə bilərsiniz. Ən uyğun modellərdən biri Redmond RMC-M4515-dir. Üstünlüyü, daxili bir Plov proqramına sahib olmasıdır.

Redmond yavaş ocağında toyuq ilə arpa hazırlamaq üçün maddələr

• İnci arpa - 1 çox şüşə.
• Su - 4 çox gözlük.
• Toyuq əti - 250 qram.
• Ampul soğanları - 1 ədəd.
• Yerkökü - 2 ədəd.
• Duz, ədviyyat, bitki yağı - dadına görə.

Redmond çox pişiricidə toyuq ilə arpa bişirmə üsulu

1) İnci arpa əvvəlcədən bol su ilə tökün. Bu vəziyyətdə, 2-8 saata buraxıla bilər. Bu cür manipulyasiya budu daha yumşaq edəcəkdir.

2) Soğanları və yerkökü soyun və kiçik parçalara, ya da zolaqlara kəsin.

3) Bitki mənşəli yağı çox bişirmə qabına tökün, qızartma rejimini açın, sonra tərəvəzləri düzün və hərdən qarışdıraraq 10 dəqiqə qapaq açıq vəziyyətdə qızardın.

4) Qızartma rejimini söndürün, çox bişiriciyə kiçik parçalara kəsilmiş toyuq əlavə edin, qaba su tökün.

Bir çox insan arpanın dadsız bir taxıl olduğunu düşünür. Ancaq bu belə deyil. Yavaş bir ocaqda bişirirsinizsə, ətirli və çox sağlam bir yemək alırsınız. Dadlı arpa sıyığı hazırlamaq üçün bir çox resept var. Bu taxıl quş əti, donuz əti və müxtəlif tərəvəzlərlə yaxşı birləşir.

Məhsul üstünlükləri

Donuz və ya toyuq şirəli və həssasdır. Bu yemək bədənə maddi faydalar gətirir. digər taxıl məhsullarından fərqli olaraq istilik müalicəsi nəticəsində dadını itirmir. Əksinə, daha ətirli olur. Bundan əlavə, demək olar ki, bütün iz elementləri, vitaminlər, digər bioloji qatqılar və əlbəttə ki, lif arpa içərisində qorunur.

Klassik resept

Bir çox pişiricidə arpa olan toyuq tez bişirilir və xüsusi xərc tələb etmir. Ucuz məhsullar ləzzətli bir yemək hazırlaya bilər. Hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

1. İnci arpa - 1 ölçü stəkanı.
2. Toyuq ayaqları - 2 ədəd.
3. Su - 3 ölçü stəkanı.
4. Duz - təxminən 1 qaşıq.
5. Quş əti üçün ədviyyatlar - dadına görə.
6. Bitki yağı - 3 qaşıq qaşığı qaşıq.

Pişirmə prosesi

Beləliklə, yavaş bir ocaqdakı toyuq ilə. Əvvəlcə taxıl hazırlamalısınız. Hərtərəfli yuyun. İnci arpanı da soyuq suda 2 saat saxlaya bilərsiniz. Bu müddət ərzində toyuğu qovurmağa dəyər.

Parçalar soyuq suda yuyulmalı və sonra duz və ədviyyatla sürtülməlidir. Çox bişirmə qabına bir qədər bitki mənşəli yağ tökmək və sonra toyuq qoymaq məsləhətdir. Əti 15 dəqiqə qovurun. Toyuq parçaları hər iki tərəfdə qızıl qəhvəyi olmalıdır. Ət hazırlamaq üçün "Qızartma" və ya "Bişirin" funksiyasından istifadə edə bilərsiniz.

Hər ev xanımı inci arpa sıyığı hazırlamaq reseptinə yiyələnə bilər. Əsas odur ki, ardıcıllığı izləyək. Siqnal səsləndikdə, toyuq yenidən çevrilməlidir. Yuyulmuş arpa çox bişirmə qabına qoyulmuş ətin üstünə qoyun. Bu mərhələdə yeməyə duz əlavə etmək tövsiyə olunur. Bundan sonra tercihen isti su tökə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə nisbətləri müşahidə etməyə dəyər. 1 stəkan taxıl üçün 3 stəkan su lazımdır.

Arpa ilə toyuğu çox yeməkdə tez bişirmək üçün "Pilaf" rejimini seçməlisiniz. Sıyığın hazırlığı maye miqdarı ilə yoxlanıla bilər. Tamamilə buxarlanmalıdır. Bu təxminən bir saat çəkir. Pişirildikdən sonra qapağı açın. Yavaş ocaqda arpa ilə toyuq hazırdır. Yalnız isti verilməsi tövsiyə olunur.

Tərəvəzli arpa

Arpa sıyığının resepti bir qədər dəyişdirilə bilər. Bir dəyişiklik üçün göbələk və tərəvəz əlavə olunur. Ən yaxşı yerkökü və soğan ilə işləyir. Eyni zamanda, pişirmə prosesi bir az vaxt alır. Belə bir yemək hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

1. 1 stəkan inci arpa.
2. 4 stəkan su.
3. 250 q quş əti.
4. 1 baş soğan.
5. 2 yerkökü.
6. Qızartmaq üçün bitki yağı.
7. Duz və ədviyyat.

Pişirmə addımları

İnci arpa su ilə tercihen soyuq tökülüb bir müddət buraxılması tövsiyə olunur. Bu, 2 ilə 8 saat çəkə bilər. Nəticədə dənlər daha yumşaq olacaqdır. Yerkökü və soğanın da hazırlanması lazımdır. Tərəvəz soyulmalı və yuyulmalıdır. Bundan sonra onlar əzilməlidir. Soğanı kublara, yerkökünü kiçik zolaqlara kəsmək məsləhətdir.

Toyuq da hazırlanmalıdır. Yuyulmalı və hissələrə bölünməlidir. Əti duz və ədviyyatla sürtmək məsləhətdir.

Çox bişirmə qabının altına bir qədər bitki mənşəli yağ tökün və sonra doğranmış tərəvəzləri tökün. Toyuqla birlikdə 20 dəqiqə qızartmaq lazımdır. Bu vəziyyətdə "Pişirmə" və ya "Qızartma" rejimini seçməyə dəyər.

Arpa yuyulmalı və hazır tərəvəzlərlə yavaş bir ocağa qoyulmalıdır. Bundan sonra su tökmək və duz əlavə etmək lazımdır. İnci arpanın 1 hissəsi üçün 3 hissə su lazımdır. Sıyığı toyuq ilə bişirmək bir saat ərzində olmalıdır. Yeməyi daha sürətli bişirmək üçün "Pilaf" funksiyasını seçə bilərsiniz. Çox pişiricidəki maye tamamilə buxarlanmalıdır. Əks təqdirdə, sıyıq viskoz olacaqdır.

Artıq arpanın və ya başqa bir markadan necə hazırlandığını bilirsiniz - fərqi yoxdur). İsti xidmət edin. Lazım gələrsə, arpa sıyığını doğranmış otlarla toyuqla bəzəyə bilərsiniz.

19.03.2018

İnci arpa populyar deyil, çünki hazırlanması prosesi çox vaxt aparır və sıyıq həmişə qırılmaz. Bu çətinliklərin qarşısını almaq üçün arpanı Redmond çoxlu ocağında bişirə bilərsiniz. Bu yeməyin müxtəlif reseptləri xoş təəccüb doğurur.

Qırıntılı sıyıq bişirməyi öyrənmək

Sıyıq qırıntılı və yumşaq olması üçün bir Redmond çox qaynadıcıda arpa necə bişirilir? Bu çətin deyil, çünki işin əsas hissəsini ağıllı bir mətbəx cihazı öz üzərinə götürəcəkdir. Diyetoloqlar, arpa vitamin kompleksləri və faydalı komponentlərlə zəngin olduğundan ailə menyusuna daxil olmağı qətiyyətlə tövsiyə edirlər.

Tərkibi:

• 1 osh qaşığı. inci arpa;
• 2,5 osh qaşığı. süzülmüş su;
• duz;
• şəkər tozu;
• 25 qr yumşaq kərə yağı.

Qeyddə! Arpa ən azı 5-6 saat soyuq suda isladılmalı və gecəni tərk etməsi daha yaxşıdır. Sıyıqları tez bir zamanda bişirməyiniz lazımdırsa, taxılın üzərinə bir saat qaynar su tökün.

Hazırlanması:

1. Arpanı yaxşı yuyuruq.
2. Çox qaba tökürük.
3. Süzülmüş suyu təqdim edirik. Taxılı bir gecədə tərk edirik.
4. Səhər arpa üzərinə dənəvər şəkər, duz və yağ əlavə edin. Et və ya balıq ilə bir yemək üçün sıyıq hazırlayırsınızsa, şəkər əlavə etməyin.
5. "Sıyıq" rejimini açırıq və arpanı 65-75 dəqiqə bişiririk.
6. Sonra 25 dəqiqə avtomatik istilik rejimində saxlayırıq. Bitdi!

Adi plovdan bezmisiniz? İnci arpa ilə hazırlayın. Bu cür plov ürəkaçan, sağlam və təəccüblü dərəcədə dadlı çıxır!

Tərkibi:

• 1 osh qaşığı. inci arpa;
• 2,5 osh qaşığı. süzülmüş su;
• 250 q ət pulpa;
• yerkökü;
• 50 g yumşaq kərə yağı;
• duz;
• ədviyyat.

Məsləhət! Arpa sıyığının ətlə hazırlanması üçün donuz əti seçmək daha yaxşıdır.

Hazırlanması:

Qeyddə! Toyuqlu arpa eyni şəkildə Redmond yavaş ocağında hazırlanır. Belə bir yemək donuz ətindən daha az kalorili olacaqdır.

Çox əziyyət çəkmədən doyurucu bir yemək bişirmək

Redmond yavaş ocağında güveç olan inci arpa inanılmaz dərəcədə dadlı olur. Hazırlanması kifayət qədər sadə və sürətlidir. Gəlin cəhd edək?

Tərkibi:

• 2 osh qaşığı. inci arpa;
• 5 osh qaşığı. süzülmüş su;
• yerkökü kökü;
• bişmiş qab;
• ədviyyat qarışığı;
• duz.

Hazırlanması:

Göbələkli arpa sıyığı yağsız və vegeterian pəhrizlər üçün idealdır. Dadlı, faydalı və aromatikdir! Hətta sürətli bir gurme belə bir yeməyi rədd etməyəcəkdir.

Tərkibi:

• 2 osh qaşığı. inci arpa;
• 5 osh qaşığı. süzülmüş su;
• 0,5 kq göbələk;
• ətirli bitki yağı;
• təzə üyüdülmüş bibər;
• duz.

Hazırlanması:

Bayram yeməyi

Quzu qabırğalı arpa sıyığını sınayın. Bunlar donuz əti ilə də əvəz edilə bilər. Sedir fındıqları yeməyə xüsusi bir dad əlavə edəcəkdir.

Tərkibi:

• 3 rozmarin dalları;
• 2 osh qaşığı. inci arpa;
• 0,7 kq quzu qabırğası;
• ətirli bitki yağı;
• reyhan;
• təzə üyüdülmüş bibər;
• 3 diş sarımsaq;
• duz;
• 80 qr soyulmuş sidr qoz-fındığı;
• 0,1 kq pendir;
• 100 ml zeytun yağı.

Hazırlanması:

1. Onları yığına qoyun və kiçik parçalara ayırın.
2. Fesleğeni bir havana qoyun, duz əlavə edin.


3. Fesleğeni zeytun yağı ilə birləşdirin, qarışdırın.
4. Sarımsaq dişlərini soyun. Biri bir harçla duzla üyüdün.
5. Sarımsaq kütləsini reyhanla qarışdırın.
6. "Pişirmə" rejimini açın.
7. Soyulmuş qoz-fındıqları çox qaba qoyun. Qarışdırın, qızıl qəhvəyi qədər qızartın.


8. Qalanlarını qızıl qəhvəyi olana qədər qızartın.
9. Rəndələnmiş qoz-fındıqları reyhan və sarımsaqla birləşdirin, qarışdırın.


10. Bir az zeytun yağı əlavə edin.
11. Qarışdırın. Quruluşuna görə xama bənzər bir sousumuz olmalıdır.
12. Üzərinə qızardılmış qoz-fındıq əlavə edin, qarışdırın.
13. Qabırğaları yuyuruq. Onları duz və istiot ilə ovuşdurun.
    
14. Çox qaba kərə yağı əlavə edin, qabırğa əlavə edin.
15. "Qızartmaq" rejimini açın.
16. Soğanı soyun, doğrayın və qalan sarımsaq dişlərini kəsin.
    
17. Onları qabırğa əlavə edək.
18. Qabırğaları qızıl rəngə qədər qızartın.
19. Əvvəlcədən yuyulmuş və suya batırılmış arpa buxarda bişirmək üçün bir qaba qoyun.
20. Rozmarin dallarını ətin üstünə qoyun.
21. Cihaza inci arpa ilə bir qab qoyun.
22. Pişirmə proqramını işə salaq. Bir saat bişiririk.
23. Sonra hazırlanmış sousu ilə sıyığı ədviyyə edin və qarışdırın.
24. Sıyığı yeməyin ortasına qoyun, qabırğaları ətrafa paylayın. Bitdi!