Ən yaxşı quş reseptləri: hinduşka və evdə hazırlanmış toyuq püresi şorbası. Bir uşaq üçün Türkiyə şorbası - xüsusiyyətləri və hazırlanma qaydası Diyet hinduşka püresi şorbası

Bu məhsul heyvan amin turşularının və faydalı qidaların mənbəyidir, toxunulmazlığı gücləndirməyə və böyüyən bir bədəndə yeni sağlam hüceyrələrin meydana gəlməsinə kömək edir.

Ət yeməkləri, anemiyanın baş verməsinin qarşısını alır, "kiçiklərin" iştahını stimullaşdırır. Diyet hinduşka uşaq masasında ilk görünəndir.

Quşların həzmi asandır, zülalla zəngindir və ən az yağ ehtiva edir.

Hinduşka ətinin faydalı xüsusiyyətləri:

• İmmunitet sistemini gücləndirir;
• İştahı stimullaşdırır;
• Canlılıqla ödənişlər;
• Güc verir;
• Ürək-damar sisteminin işini yaxşılaşdırır;
• Mədə-bağırsaq traktının metabolizmasını və işini normallaşdırır;
• Beyin fəaliyyətini stimullaşdırır;
• Yaddaş və diqqəti yaxşılaşdırır;
• Bədəni tonlayır;
• Qanı hemoglobinlə doyurur (anemiyanın qarşısının alınması);
• Həzm sisteminin orqanlarını həddindən artıq yükləmir;
• Sümüklərin, dişlərin, saçların və dırnaqların gücünü artırır;
• Yuxunu normallaşdırır;
• Sinir gərginliyini azaldır (stresin qarşısının alınması).

Hinduşkanın qidalanma xüsusiyyətləri:

• Bəslənmə dəyəri: 276 kcal / 100 g;
• Zülallar: 19,5 g;
• Yağ: 22 g;
• Karbohidratlar: 0 q.

• A - 0,01 mq;
• B 1 - 0,05 mq;
• B 2 - 0,22 mq;
• PP - 7.8 mq.

Türkiyə filesi körpə üçün ən yaxşı seçimdir

• Na - 90 mq;
• Ka - 210 mq;
• Ca - 12 mq;
• Mg - 19 mq;
• P - 200 mq;
• Fe - 1,4 mq.

Hinduşkanın pəhriz keyfiyyətlərinə görə toyuq daha çox qiymətləndirilir, çünki hinduşka əti daha yaxşı həzm olunur, daha həssas bir quruluşa malikdir, daha az xolesterol ehtiva edir və ürək-damar sistemini çox yükləmir. Toyuq ətindən fərqli olaraq hinduşka allergiyaya səbəb olmur!

Hinduşka uşaq menyusuna təqdim olunur

Ana südü ilə hinduşka əti uşaq menyusuna 8-9 ayda daxil edilir. "Süni" ləzzətli ətin dadını əvvəllər - 6-7 ayda verirlər.

Körpənin pəhrizində ilk olanlar əvvəlcə bir komponentli, daha sonra yaşa görə müxtəlif tərəvəzlərlə zənginləşdirilmiş ət püresidir. İlk qidalanma zamanı körpəyə 10 qram yeni bir yemək təqdim edin, bədənin reaksiyalarını müşahidə edin. Həzm xəstəlikləri və allergik reaksiyalar olmadıqda, hissəsini tədricən artırın. Püresi isti şəkildə təqdim edin.

Yemək bişirmə xüsusiyyətləri

Hər şeydən əvvəl yaxşı ət seçmək vacibdir. Təbii ki, bir uşaq masası üçün hinduşka, tercihen bir ev həyətindən mümkün qədər təzə olmalıdır.

Təbii şəraitdə quş daha yavaş böyüyür, təbii yem yeyir və təmiz havada gəzir.

Təsərrüfat üsulları quşların böyüməsini stimullaşdırmaq üçün qatqılar tələb edir.

Bu vəziyyətdə ət daha şübhəli və zərərli maddələr ehtiva edir, üstəlik hansının olduğu həmişə bəlli deyil.

Quşunuzu etibarlı yetişdiricilərdən almağa çalışın. Təbii təzə bir məhsulun dəyəri daha yüksəkdir, ancaq uşaq qidası mövzusunda heç bir güzəşt olmamalıdır. Ümumiyyətlə hinduşka bahalı bir ətdir, lakin bu məhsulun pəhriz faydaları ilə əsaslandırılır.

Bir uşaq üçün gənc soyudulmuş ət seçin. Hinduşka böyük bir quşdur, 35 kq-a qədər böyüyür. Fərd nə qədər böyükdürsə, ət o qədər çətindir. Ən kiçik nümunəni tapmaq lazımdır. Bir uşağın menyusu üçün hinduşka filesi uyğun gəlir. Bu, ən az yağ tərkibli ən həssas və pəhriz hissəsidir.

Təzə hinduşka əti

Keyfiyyətli hinduşka ətinin əlamətləri:

• Xarici bir zərər yoxdur;
• Çürük yoxdur;
• Zəif təzə qoxu;
• Açıq səth (dəri - çəhrayı və ya açıq sarı);
• Sağlam parıltı və vahid səth rəngi;
• Kəsilmiş quşçuluq hissələrinin quru səthi - maye çıxmır, selikli yerlər yoxdur;
• Lələklərin və ya skeletlərin olması qəbuledilməzdir;
• Səthə basıldıqda, ət sürətlə öz formasına qayıdır.

Gənc bir quşdan əvvəl, əgər:

• Karkasın boz ayaqları var;
• Quşun ümumi çəkisi 10 kq-dan çox deyil;
• Derzlər nə küt, nə də kobuddur.

Döş seçimi:

• Mərkəzi qığırdaqlara diqqət yetirin - quş böyüdükcə qığırdaq toxuması sümüyə çevrilir.

Bir uşaq üçün təzə ətdən bişirmək lazımdır, ancaq hər dəfə 100-200 q hinduşka ala bilməzsiniz. Fileni hissələrə bölmək və dondurmaq caizdir. Dondurulmuş quş əti istifadədən əvvəl gecə ərzində dondurucu kameraya qoyulmalıdır. Buzdan sonra hər zamanki kimi bişirin. Dondurulmuş quş ətini 1 aya qədər, tercihen iki həftə ərzində saxlayın.

Dondurma heyvan zülalını məhv edir, soyudulmuş ətdən daha tez-tez bişirməyə çalışın.

Uşaq üçün hinduşka şorbası necə hazırlanır

Əgər hinduşka bulyonunda bir şorba parçası bişirməyi planlaşdırırsınızsa, onda ilk dəfə belə bir kulinariya təcrübəsi körpənin ilk doğum günündən sonra qəbul edilir. Bulyon zülalla zəngin olan və həzm sisteminin yetkin bir vəziyyətini tələb edən kifayət qədər zəngin bir quş ətidir. Körpənizə 1 yaşına qədər hinduşka şorbası təklif etmək istəyirsinizsə, quş ətini ayrıca bişirin və şorbanı suda və ya tərəvəz suyu ilə bişirin.

Uşaq üçün hinduşka suyu bişirilir

1-3 yaş arası bir körpə üçün "ikinci suda" bulyon bişirməyə icazə verilir. Bu hazırlama üsulu zərərli və xarici çirklərdən qurtulmağınıza zəmanət verməyə imkan verir. Bütün ilk bulyon və buna əsaslanan ilk yeməklər 7 yaşdan yuxarı uşaqlara təklif edilə bilər. Bu yaşda yalnız filetoları deyil, quşun digər hissələrini də dərisiz bişirə bilərsiniz.

Ətli bulyon

Bişmədən əvvəl hinduşkanın dərisini çıxarın. Bu hissə yemək zamanı zərif bir tutarlılıq qazanmayacaq, ancaq bulyonun yağ tərkibi əhəmiyyətli dərəcədə artacaq və bu, yetişməmiş pankreasın işinə təsir edəcəkdir.

İkinci su bulyonu

• Əti soyuq suyun altında yuyun.
• Filetoları bir qazana qoyun və soyuq su ilə örtün.
• Bir qaynadək gətirin.
• Bulyonu boşaltın.
• Hazırlanmış qaynar suyu ətin üzərinə tökün.
• Hinduşka yumşalana qədər bişirin - təxminən 1,5 saat.
• Hazır olduqda duz əlavə edin.

Şəffaf, zəngin olmayan bir bulyon körpənin ehtiyac duyduğu şeydir

Qaynamaqdan və qaynamaqdan çəkinin - atəş nə qədər az olsa, bulyon daha təmiz və dadlı olacaqdır. Bütün qiymətli qidalar bulyonda qalacaq və maye qaynadılmayacaq. Bitmiş bulyonu su ilə seyreltməyə ehtiyac yoxdur. Pəhrizli ilk kurslar üçün istifadə edin.

Türkiyə Köftə Çorbası

Hind köftəsi hazırlamaq üçün təzə kıyılmış ətdən istifadə edin.

Köftələr üçün maddələr:

• Türkiyə filesi - 200 g;
• 2 dilim ağ çörək (dünənkindən daha yaxşı, havasız, lakin qurudulmuş);
• Süd - 4 qaşıq qaşığı. l.;
• Su - 2 osh qaşığı. l.;
• Kərə yağı - 1 çay qaşığı;
• Çiy yumurta - 1 ədəd.

Köftə Şorbası

Çörəyi suya və ya südə batırın, artıq mayeni sıxın. Hinduşka və çörəyi iki dəfə üyüdün. Kıyılmış ətə bir kaşığı su, kərə yağı və bir yumurta əlavə edin. Duz. Qarışdırın. Bir çay qaşığı soyuq suya batırın, bir az doğranmış ət toplayın, kiçik bir yuvarlaq küftə şəklində düzəldin (qozdan daha kiçik). Hazırlanmış küftələri su ilə nəmləndirilmiş düz bir boşqaba qoyun.

Şorba üçün sizə lazım olacaq:

• Tərəvəz suyu və ya quş ət suyu - 1 litr;
• Kartof - 1 yumru;
• Yerkökü - 1 kiçik parça;
• Yay - ¼ başlar;
• Duz;
• Cəfəri;
• Türkiyə küftəsi.

Bulyonu bir qaynadək gətirin. Kartofu kiçik kublar halında kəsin. Yerkökünü zolaqlar şəklində kəsin. Soğanı doğrayın. Hazırlanmış tərəvəzləri və küftələri qaynar bir bulyona qoyun. Təcavüzə qədər az istilikdə bişirin - 15 dəqiqə. Hazır şorbanı duzlayın, incə doğranmış cəfəri səpin.

Şorba içindəki köftələr

Uşaqların ilk yeməkləri üçün tərəvəzlər qızardılmır və qovurulmur. Sobanı söndürdükdən sonra bitmiş yeməyə təzə otlar əlavə edin. Cəfəri dərhal boşqabın üstündəki şorbaya səpə bilərsiniz. Bu üsul yaşıllıqdakı vitaminləri qoruyacaqdır.

Tərəvəz və küftə körpənizin çeynəməsi üçün kiçik olmalıdır.

Türkiyə əriştə və ya vermiselli şorbası

Yemək bişirmək üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

• Kartof - 1 yumru;
• Yerkökü - cs ədəd;
• Yay - ¼ başlar;
• İncə vermiselli (hörümçək toru) - 2 qaşıq qaşığı. l.;
• Kərə yağı - 1 çay qaşığı;
• Duz;
• Yaşıllar.

Türkiyə əriştə və ya vermiselli şorbası

Soyulmuş və yuyulmuş tərəvəzləri doğrayın. Soyudulmuş qaynadılmış filesi kiçik parçalara ayırın. Tərəvəzləri qaynar bir bulyonda qoyun, qapağı bağlı vəziyyətdə az odda yumşalana qədər bişirin.

Çox qaynatmayın - vitaminləri məhv edir! Tərəvəz yumşaldıqda şorbaya əriştə, duz əlavə edin, xırda doğranmış cəfəri səpin. Sobanı söndürün. Bulyona doğranmış hindi əti və bir çay qaşığı kərə yağı əlavə edin. Şorba bir az otursun. Xidmət edin. Nuş olsun!

Türkiyə püresi şorbası

Kremli, zərif və aromatik şorba hazırlamaq üçün aşağıdakıları götürün.

• Tərəvəz suyu və ya hinduşka suyu - 1 litr;
• Haşlanmış hindi əti - 100 q;
• Cəfəri kökü - 20 g;
• Yerkökü - 1 ədəd;
• Bs lampalar;
• Buğda unu - 1 çay qaşığı;
• Yumurta sarısı - 1 ədəd;
• Süd - 1/3 fincan;
• Kərə yağı - 1 çay qaşığı;
• Duz;
• Cəfəri göyərti.

Hinduşka bulyonunu soğan və köklərlə (yerkökü və cəfəri) bişirin. Bitmiş bulyondan tərəvəzləri çıxarın. Tencerede ağ sous hazırlayın: qızdırılan bir bulyona (3/4 stəkan) ələnmiş un əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, kərə yağı əlavə edin. Ət və tərəvəzləri iki dəfə qiymək və ya qarışdırıcı ilə çalmaq. Nəticədə qarışığı bulyonla seyreltin, ağ sousla birləşdirin, ara sıra qarışdıraraq 10-15 dəqiqə qaynatın. Duz.

Hazırlanmış şorbaya, 70 dərəcəyə qədər soyudun, üzərinə südlü çırpılmış yumurta sarısı əlavə edin. Bu, şorbaya zərif, qaymaqlı bir tutarlılıq verəcəkdir. Bitmiş ilk yeməyi doğranmış cəfəri ilə səpin.

Tərəvəzli qaymaqlı hinduşka şorbası

• Tərəvəz suyu və ya hinduşka suyu - 1 litr;
• Haşlanmış hindi filesi - 100 q;
• 2 kartof;
• 1 kiçik yerkökü;
• Brokoli və ya gül kələmindən 10 çiçəklənmə (qarışdırmaq olar);
• Kərə yağı - 1 çay qaşığı;
• Duz;
• Yaşılları dadmaq.

Tərəvəzləri kəsin, gül kələmini və ya brokkoli kiçik çiçəklənmələrə kəsin. Doğranmış kartof və yerkökü qaynar tərəvəz və ya ət bulyonuna qoyun. Kök tərəvəzlər yumşalana qədər bişirin. Sonra bulyona brokoli və / və ya gül kələm əlavə edin. Bitmiş tərəvəzləri hər bir xörək qaşığı bulyon əlavə edərək qarışdırıcı ilə püresi ilə təmizləyin. Bulyonu tədricən tökərək şorbanı istənilən uyğunluğa gətirin. Şorbanı ağır dibli bir qazana tökün, bir çay qaşığı kərə yağı əlavə edin, yavaş-yavaş odda qaynatın, ara sıra qarışdırın. Dadmaq üçün duz. Porsiyaya hissələrə doğranmış göyərti əlavə edin.

Uşaqlar üçün ilk yeməklər (digərləri kimi) "ürəkdən" duzlanmamalıdır, çünki uşaqlarda yetişməmiş və həssas böyrəklər var və körpələr qabda olan duza daha çox həssasdırlar. Ayrıca ekzotik otlar və ədviyyatlardan istifadə etməyin.

Üstəlik, Gallina Blanca və ya 10 Tərəvəz kimi monosodyum glutamat ədviyyatları ilə şorba baharatlandırmayın. Ambalajdakı maddələri oxuyun.

Hər gün körpəniz üçün bir az təzə yemək bişirin. Keyfiyyətli məhsullar seçin və tövsiyələrimizdən və reseptlərimizdən istifadə edin. Hər şey mütləq nəticə verəcəkdir. Nuş olsun!

Mövzu ilə bağlı video

Tərkibi:

- Hinduşka döşü) 150 qram Türkiyə döşü müxtəlif yollarla bişirilir, ət qızardılır, bişirilir, qaynadılır, buxarlanır və qızardılırZülallar - 19,2 q Piylər - 0,7 q Karbohidratlar - 0 g Vitaminlər: IN Türkiyə Döş tərifləri

- Kök 1 parça Yerkökü salat hazırlamaq üçün idealdır, eyni zamanda qış üçün konservləşdirilmiş yeməklər üçün. Mağazadan satın almadan bağçanızda yerkökü yetişdirmək daha yaxşıdırZülallar - 1.3 g Piylər - 0,1 q Karbohidratlar - 6,9 q Vitaminlər: B, D, Beta-karoten Kök tərifləri

- soğan 1 parça Soğan ən qədim tərəvəz bitkilərindən biridir. Soğan həzmi yaxşılaşdırır, antiseptik təsir göstərirZülallar - 1,4 q Piylər - 0 g Karbohidratlar - 10.4 q Vitaminlər: B, C Soğan reseptləri

- Balqabaq (pulpa) 200 qram
Balqabaq qaynadılır, qızardılır, bişirilir və qızardılır. Şorbalar və dənli bitkilər, konservlər və cemlər balqabaqdan hazırlanır, ətlə bişirilir və güveçdə bişirilir, xəmirə əlavə olunur.Zülallar - 1.3 g Piylər - 0,3 q Karbohidratlar - 7.7 q Vitaminlər: B1, B2, C, E, PP Balqabaq pulpa reseptləri

- Kök kərəviz dadmaq
Təzə grated kərəviz, sürtgəcdən keçirilmiş çiy alma, yerkökü və ədvalı otlarla qarışdırıldıqda faydalıdırZülallar - 1.3 g Piylər - 0,3 q Karbohidratlar - 6,5 q Vitaminlər: В1, В2, РР Kök kərəviz reseptləri

- Duz dadmaqDuz bədəndəki su-duz tarazlığını, natrium-kalium ion mübadiləsini qorumaq və tənzimləməkdə iştirak edir.Zülallar - 0 g Piylər - 0 g Karbohidratlar - 0 g Vitaminlər: - Duz reseptləri

- Zeytun yağı 2 osh qaşığı. l.
Sarğıların hazırlanması, bəzi ət, balıq və tərəvəz məhsullarının qovurulması üçün istifadə olunur.Zülallar - 0 g Piylər - 99,8 q Karbohidratlar - 0 g Vitaminlər: A, D, E, K Zeytun yağı tərifləri

- balqabaq 200 qram Salatlara balqabaq əlavə edilir, tərəvəz qızardılır, bişirilir, bişirilir, duzlanır və turşulur. Zucchini güveçlər, rulonlarda əsas kimi istifadə olunur, mürəbbə ondan hazırlanırZülallar - 0,6 q Piylər - 0,3 q Karbohidratlar - 4.6 q Vitaminlər: A, B1, B2, C, PP.

Toyuq və hinduşka yeməkləri böyüklər və uşaqlar üçün çox faydalıdır.

Tez-tez qaynadılmış ət və ya püresi şorbada olan ət kiçik uşaqlar və ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkənlərə tövsiyə olunur.

Məqalədə quş püresi şorbası üçün bir resept üçün bir neçə variantı nəzərdən keçirəcəyik.

İlə təmasda

Dadı və sağlamlığı sayəsində toyuq şorbaları çoxları tərəfindən sevilir və sadə istehsal texnologiyası bu yeməyi tamamilə hər kəs üçün əlçatan edir.

Aşağıda tanış olacağınız quş püresi şorbalarının texniki göstəricilərində nüanslar var.

Püresi şorbasının bütün komponentləri qaraldılmalıdır, buna görə vahid bir tutarlılığa sahib olacaqlar.

Maye qida həzm sistemini yaxşılaşdırır və faydalı vitaminlərlə doyurur.

Yeməklərə ümumi baxış

Toyuq ən çox müxtəlif şorba üçün istifadə olunur. Yeməkdə evdə hazırlanan toyuqdan istifadə edirsinizsə, şorba daha aromatik, zəngin, daha qidalı olacaqdır.

Aromatik ədviyyat əlavə etsəniz, belə bir yemək sağlam və çox dadlı olacaqdır. Toyuq bir neçə saat bişdikdən sonra təzə və yeməyə hazır olmalıdır.

Vacibdir! Evdə hazırlanan toyuq ətindən hazırlanan maye qida çox sağlam bir yeməkdir, bir qayda olaraq müxtəlif mövsümi soyuqdəymə, virus və qrip üçün istifadə olunur.

Quş quşu suyu bədənin infeksiya ilə mübarizə aparmasına kömək edən bir çox vitamin ehtiva edir və amin turşularının köməyi ilə öskürəkləri sakitləşdirir.

Mədə üçün bu cür yemək yemək mədə yolunu yaxşılaşdırmaq deməkdir, ağırlıq hissini aradan qaldırır. Qastrit, ülser xəstələrinə bağırsağın daha yaxşı yaxşılaşması üçün həftədə ən azı bir dəfə toyuq şorbası istehlak etmələri tövsiyə olunur.

Bulyonu soyuqdəymə üçün istifadə edirsinizsə, zəngin olmalıdır və immunitet sistemini gücləndirən zerdeçal əlavə etmək yaxşıdır.

Qurmanlar dadlı püresi şorbalarının reseptlərini (c) -dən, -dən tapacaqlar.

Quş şorbası aşağı kalorili, balanslı, qənaətli bir yemək hesab olunur.

1. Servis başına kalori miqdarı (təxminən 150 qr.): 85 kcal.
2. Zülal: 6 qr.
3. Yağ: 1,75 qr.
4. Karbohidratlar: 4,5 qr.

Bir çox resept və yemək texnologiyası olduğundan yeməyin tərkibindən asılı olaraq kalori miqdarı və yağ tərkibi dəyişə bilər.

Şorba, dadına əlavə maddələr əlavə edərək daha qalın ola bilər. Şorba şəkər xəstələri üçündürsə, təmizlənmiş bitki buxar yağı istifadə etməməlisiniz. Beləliklə, şorbanın kalori məzmununun dəyişdirilməsi.

Əvvəla, şorba hər insanın bədəninə lazım olan sudur. Vitaminlərdən bir porsiyada aşağıdakılar var:

• vitamin A-100 mgk;
• B6 1.1 mnc;
• PP 0.8 mgk;
• B1 0,01 mgk.

Mineral maddələr:

• rubidium 1.8 mgk;
• flor 4.3 mgk;
• kalsium 4.9 mgk;
• maqnezium 5.6 mgc.

İz elementlərinin, faydalı vitaminlərin olması ilk kursların çox faydalı olduğunu və gündəlik istehlak edilməli olduğunu göstərir. Şorbanın tərkibindən asılı olaraq faydalı vitaminlərin miqdarı dəyişə bilər. Hər gün standart bir hissəsi 200-250 qram olan maye qidanın istehlak edilməsi tövsiyə olunur.

Ümumiyyətlə belə bir hissə balansı doldurmaq və doldurmaq üçün kifayətdir. Belə bir hissədə kifayət qədər miqdarda vitamin və mineral var.

Uşaqlar üçün hissə 150-200 qram aralığında olmalıdır, çünki ümumiyyətlə toyuq şorbasının və ya bulyonun uşağın bədəni üçün olduqca ağır olduğu qəbul edilir. Mütəxəssislər, mədə sistemini hələ tam formalaşdırmamış 2 yaşdan kiçik uşaqlar üçün belə bir şorbadan istifadə etməyi məsləhət görmürlər.

Tərkibi

Kartof püresi üçün ən başlıcası düzgün bişmiş bir bulyondur. Uzun müddət zəif odda bişirilməlidir. Soyulmuş kartof, soğan, yerkökü, toyuq. Şorbanı yüksək keyfiyyətli bitki yağı, duz və istiotla dadladığınızdan əmin olun.

Əsas maddələrə əlavə olaraq əlavə ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz - sarımsaq, təzə otlar. Yerkökü əvəzinə mövsümi tərəvəzlərdən - balqabaq, badımcan, balqabaq (əvvəlcədən bişmiş) istifadə edə bilərsiniz.

Ən yaxşı rəng və ləzzət üçün pomidor, təzə reyhan və ya kekik əlavə edin. Zerdeçal və qırmızı bibər çox sayda vitamin və bu ədvələrin həzmi yaxşılaşdırdığı və yeməyi bənzərsiz bir ətir verdiyi bu cür yeməklərdə çox yaxşı birləşir.

İstinad! Zülala qarşı allergik reaksiya göstərən insanlara bu cür yeməkləri istehlak etmək tövsiyə edilmir. Toyuq çox vaxt xəstənin vəziyyətini pisləşdirdiyindən həkimə müraciət etmək vacibdir.

Tarif növləri

Aşağıda quş püresi şorbası hazırlamaq üçün ən populyar variantları təqdim edirik.

Evdə hazırlanan toyuq

Məhsullar:

• toyuq 1 ədəd;
• kartof 0,5 kq;
• yerkökü 1 ədəd;
• soğan 1 ədəd;
• tərəvəz qızartmaq üçün kərə yağı (təmizlənmiş);
• süd 250 ml;
• dadına görə duz və istiot.

Dekorasiya üçün cəfəri və ya şüyüd də istifadə edin.
Yeməyin bəslənmə dəyəri, kalori miqdarı:

• zülallar 3.8 g;
• yağlar 4,5 qr.;
• karbohidratlar 5 qr.

Kalori tərkibi - kkal: 80
Müalicə növü - yemək bişirmək.

Yemək axını şeması:

Toyuq şorbası püresi necə bişirilir, videoya baxın:

Sizə lazım olacaq:

• 200 qram hinduşka əti,
• 100 qram kartof,
• 1 soğan,
• 1 kök,
• krem% 15 yağ,
• 1 stəkan bulyon
• bitki yağı,
• duz istiot,
• 1 təzə yumurta sarısı.

Əlavə maddələr:

1. Təravət üçün şorbanı təzə otlarla bəzəyə bilərsiniz: şüyüd, cəfəri, pırasa.
2. Daha əvvəl sarımsaq və ya ətirli kərə yağı ilə yağladıqdan sonra ağ və ya qara çörəkdən kruutlar da edə bilərsiniz. Ətirli yağı özünüz edə bilərsiniz və ya bazarda ala bilərsiniz.

Yemək axını şeması:

Diqqət! Bu yeməyin hazırlanmasında çox vacib olan sarısı krem \u200b\u200bilə qarışdırmaqdır. Yumurtalar təzə olmalıdır və şorbaya əlavə etdikdən sonra mütləq qaynana qədər gözləməlisiniz. Bu, yeməyin yaxşı bişirilməsini və heç bir sağlamlıq probleminin yaranmamasını təmin edəcəkdir.

Müxtəlif tərəvəzlərdən hazırlanan şorbalar çox faydalıdır.