Qeyri-adi soğan tortu. Yavaş ocaqda xama xəmirli soğan pastası, yavaş ocaqda pendirli soğan pasta

Dadlı və qeyri-adi bir şey bişirmək istəyirsinizsə, o zaman bir soğan tortu hazırlamağı məsləhət görürəm.

Mən həqiqətən soğanı sevmirəm, onda bu tortu çox sevirəm. Soğan pastasının hazırlanması çox asandır, baxmayaraq ki, bişirmək çox vaxt aparır. Ancaq hazırlanmasına sərf olunan vaxt özünü tamamilə doğruldacaqdır. Pasta ədviyyatlı, dadlı, doyurucu və olduqca orijinaldır. Ümid edirəm bundan da zövq alacaqsınız.

Tərkibi:

• Yumurta - 3 ədəd;
• Kərə yağı - 140 qram;
• Un - 2,5 fincan;
• Pomidor - 1 ədəd;
• Soğan - 4-5 ədəd;
• Xama - 200 ml;
• Pendir - 100 qram;
• Duz, dadına görə ədviyyat.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic və başqaları

Tarif hazırlanması prosesi

Soğan pastası üçün soğan, pomidor, yağ, yumurta, xama, pendir, duz və ədviyyatlardan istifadə edəcəyik. Bir ədviyyə olaraq pizza və güveç baharatından istifadə edirəm. Fesleğen və rozmarin də yaxşı seçimdir.

Yumşaq kərə yağını parçalara ayırın.

Un tökün və qırıntıları hazırlayın.

Duz və 150 \u200b\u200bml xama əlavə edin. Yumşaq xəmir yoğurun. Plastikə büküb 40 dəqiqə soyuducuya qoyuruq.

Soğanı yarım üzüklərə kəsin. Bir qazana qoyun və 1 xörək qaşığı un əlavə edin. Soğanları "Pişirmə" rejimində 5-7 dəqiqə qızartın.

Yumurta, xama və sürtgəcdən keçirilmiş pendir çırpma ilə çalın. Dadmaq üçün duz və ədviyyat əlavə edin.

Tava çörək kağızı ilə örtün. Xəmiri yayırıq və dərin tərəflər düzəldirik.

Salam dostlar! Soğan sevmirsiniz? Yəqin ki, soğan pastasını yavaş bir ocaqda sınamamısınız.

İlk baxışdan tort çox cəlbedici görünə bilməz, lakin orijinal dadı bunu kompensasiya edir. İlk dəfə soğan tortunu sınayan bir çox tanışım onun pərəstişkarı oldu. Bunun baş verməsindən asılı olmayaraq yalnız yemək bişirməyi yoxlaya və sınaya bilərsiniz.

Məhsullar:

• 125 qram marqarin
• 2 osh qaşığı. xama qaşıqları (xəmir üçün)
• 3 osh qaşığı. qaşıq su
• 1,5 stəkan un
• 0,5 çay qaşığı qabartma soda (sönmüş sirkə)
• 400 qram soğan
• 1 çay qaşığı şəkər
• 1 çay qaşığı adjika
• 100-120 qram tv. Pendir
• 2-3 yumurta
• 2 osh qaşığı. xama qaşıqları (tökmək üçün)

Hazırlanması:

Xəmiri yoğurun: kərə yağını xama ilə qarışdırın, su, sönmüş soda əlavə edin.

Un tökün, xəmir yoğurun və soyuducuda 30-40 dəqiqə saxlayın.

Soğanı yarım üzüklərə kəsin və bitki yağı ilə "az miqdarda" rejimdə qızardıncaya qədər qızartın (qızartmaq / qovurma).

Qızartmanın bitməsindən beş dəqiqə əvvəl şəkər və adjika əlavə edin, qarışdırın.

Hamuru çox bişirmə qabına paylayırıq, yanlarını düzəldirik, çörəklə xəmir hazırlayırıq ki, xəmir bişirilərkən şişməsin və “az miqdarda” rejimində (çörəkçilik / Jak) 15-20 dəqiqə bişirin.

Soğanı xəmirin üzərinə qoyun və içliklə doldurun. Hazırlamaq üçün yumurtaları xama ilə çalın.

Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun və siqnal verənə qədər təxminən 30-35 dəqiqə bişirin. Bir az soyudun və bir buxar qabı ilə çıxarın.

Yavaş pişiricidəki soğan tortu hazırdır!

Nuş olsun!

Soğan tortu, mənim fikrimcə ən ləzzətli ləzzətli tortlardan biridir. Bunun üçün bir çox resept var və hər biri özünəməxsus şəkildə yaxşıdır. Bu gün bişirdim çox pişirici soğan tortu.

Soğan pastası üçün qısa çörək xəmirini hazırladım, həm yaşıl, həm də soğan lazımlı gəldi. Bu reseptə görə bişmiş pastanın xüsusi dadı, yumurta ilə birlikdə soğan dolması ilə dolduracağımız pendir tərəfindən verilir.

Nəticə həqiqi bir ləzzətdir! Bir çox pişiricidə bişmiş soğan turşusu çay ilə süfrəyə verilə bilər və ya əsas yemək kimi yeyə bilərsiniz, çünki yalnız dadlı deyil, həm də çox razıdır və çox kaloridir.

Yavaş bir ocaqda soğan ilə pasta resepti.

Soğan pastası üçün maddələr:

Test üçün:

• kərə yağı - 100 qram
• üç xörək qaşığı xama
• 1/2 çay qaşığı soda
• bir stəkan buğda unu

Doldurma üçün:

• dörd soğan
• bir dəstə yaşıl soğan
• yüz qram sərt pendir
• üç yumurta
• bir çimdik duz

Yavaş bir ocaqda soğan ilə bir pasta necə bişirilir:

Yumşaldılmış kərə yağını xama, soda və duz ilə qarışdırın, un əlavə edin və yumşaq xəmir yoğurun.

Hamuru alt tərəfə yayırıq, yanları meydana gətiririk. Kassanı soyuducuya qoyaq, amma indi doldurmağa başlayaq.

Soğanları bitki yağı içərisində şəffaf olana qədər sote edin. Bir az soyusun.

Dərin bir qabda, qaba sürtgəcdən keçirilmiş bərk pendir, doğranmış yaşıl soğan, duz, yumurta qarışdırın.

Soyuducudan qabı çıxarıb xəmir üzərinə soğan doldurub düzəldirik.

Soğan pastasını 180 dərəcə yavaş bir ocaqda 60 dəqiqə bişiririk.

Hazır! Bir konteynerdən istifadə edərək çıxarırıq.

Pastanı parçalara ayırın və süfrəyə verin. Nuş olsun!

Əri və oğlu soğanı xam şəklində sevməmələrinə baxmayaraq, tortda bunu görmədilər. Pasta bir partlayışla getdi və bir axşam yeyildi. Qırıntıları belə qalmamışdı. :)

Açıq Pendir Soğan Pie, resepti təəccüblü dərəcədə sadə olan ləzzətli və ləzzətli bir yeməkdir. Evdə yemək bişirmək üçün bu şah əsərini hazırlamaq üçün bir marketdən satın alına biləcək ən sadə məhsullara ehtiyacınız olacaq.

Bir ailəni pendir və soğan tortu ilə bəsləyə və ya qonaqlara təklif edə bilərsiniz, heç kim belə bir orijinal yeməyin bir-iki dəfə hazırlandığını düşünmür! Pendirin zərif qaymaqlı dadı təəccüblü şəkildə qızardılmış soğanla birləşdirilir və ləzzətli bir dolğu əmələ gətirir və qısa xəmir xəmiri bu tandemi mükəmməl şəkildə tamamlayır.

Tərkibi:

• Kərə yağı 200 qr.
• 2 stəkan + 3 xörək qaşığı un
• Kabartma tozu 1 paket
• Xama 250 qr.
• Krem pendir 300 qr.
• Ampul soğanı 400 qr.
• Toyuq yumurtası 3 ədəd.
• Dadmaq üçün duz və istiot

Pişirmə prosesi:

Əvvəlcə pastanın təməli üçün xəmir hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün yağı mikrodalğalı sobada və ya su banyosunda əridib sərinləyin. Kərə yağına 2 stəkan un əlavə edin, 100 qr. xama, 1 çay qaşığı qabartma tozu, duz.

Elastik xəmir yoğurun və içliyi bişirdikdə soyuducuya qoyun.

Soğanları soyun, kublar halında kəsin və qızardana qədər bitki və ya kərə yağı əlavə edilərək bir tavada qızardın. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin.

İndi doldurma üçün doldurulma hazırlamaq vaxtı gəldi. Bunu etmək üçün ayrıca bir qabda 3 yumurta, 3 xörək qaşığı un, ½ çay qaşığı qabartma tozu, 150 ml qarışdırın. xama, qara istiot səpin.

Pancake kimi bir xəmir qədər bir qarışdırıcı ilə döyün.

Əsas xəmiri soyuducudan çıxarın və çox bişirmə qabının dibi boyunca yoğurun, yanlarını 3-4 sm hündürlüyündə etməyi unutmayın.

İlk qat soğanı, sonra pendir qoymaqdır.

Xəmiri doldurucunun üzərinə tökün və yavaş bir ocağa qoyun.

Tortu Bişirmə rejimində 65 dəqiqə bişirin. Daha sonra bazanı qızartmaq üçün tortu "Bişirin" rejimində 15 dəqiqə daha saxlaya bilərsiniz. Hazır tortu düz bir yeməyin üzərinə qoyun və hissələrə bölün.

Jelly pies ən çox yayılmışdır, çünki hazırlamaq üçün ən az səy sərf edirlər. Diqqətinizə mükəmməl razı və ləzzətli bir variant gətirirəm yaşıl soğan ilə qarışıqlı pasta kefirlə hazırlanmış sadə bir qarışıq xəmirə əsaslanır. Kefir xama və ya şəkərsiz qatıqla əvəz edilə bilər. Xəmirin özü universaldır və bir qədər pancake xəmirinə bənzəyir və soğan əvəzinə soğan yerinə bişmiş kələm, doğranmış vetçina və sərt pendir qarışığı və püresi konserv balıqlarından istifadə edə bilərsiniz. Bu dəfə pörtlədilmiş soğan təbəqə kimi istifadə olunur. Bir çox dolgu olacaq və buna görə də tort sulu olacaq. Pasta isti aromatik çay ilə verilə bilər və ya şorba və ya borscht ilə verilə bilər. Bu resept, tortların mürəkkəb versiyalarını bişirməyi sevməyən və ya bilməyənlər üçün əsl tapıntıdır. Bu tort 180 ° C-də 45 dəqiqə sobada bişirilə bilər. Ən çox bəyəndiyiniz bişirmə seçimini seçin, bu gün bir pasta bişirəcəyik.

Tərkibi:

Doldurma:

• 5 ədəd soğan
• 1 dəstə yaşıl soğan
• 1/2 çay qaşığı duz
• 1/4 çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər
• 5 xörək qaşığı bitki yağı

Xəmir:

• 2 stəkan kefir (500 ml)
• 200 qram (ağırlığa görə) buğda unu
• 2 yumurta
• 1, 5 çay qaşığı qabartma tozu
• 5 xörək qaşığı günəbaxan yağı
• 1 çay qaşığı duz
• 1/3 çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər
• 1 çay qaşığı şəkər

_________________________________________________________

"Multicooker-də Soğanlı Jellied Pie" reseptini bişirmək:

Pasta bişirmək üçün bir az soğan (soğan və yaşıl), buğda unu, kefir, yumurta, bitki yağı, bir az şəkər, duz, istiot, qabartma tozu götürün.

Kefir və yumurtaları birləşdirin, yaxşıca qarışdırın.

Şəkər, duz, istiot, günəbaxan yağı əlavə edin.

Əvvəlcədən süzülmüş unu və qabartma tozunu qarışdırın.

Xəmir aşağıdakı kıvamda olmalıdır (fotoya bax).

Doldurma üçün soğanı nazik yarım halqalara kəsin. Kərə yağı ilə qovurma qabına qoyun.

Yumşaq qədər bişirin. Duz və qara bibər əlavə edin.

Çox bişirmə qabını diqqətlə yemək kağızı ilə örtün, kağızın kənarları divarlar boyunca qalxsın. Bu kağız bişirildikdən sonra tortu asanlıqla çəkməyimizə kömək edəcəkdir. Xəmirin 1/2 hissəsini bir qaba qoyun, qalan xəmirə doldurulmuş soğan doldurun.