Multivarkada yumşaq toyuq filesi “Gözəllik Toyuqu. Multivarkada toyuq filesi bişirmək üçün sadə resept Redmond Multivarkada bişmiş toyuq filesi

Toyuq filesi universal bir məhsuldur, onu bişirmək çox xoşdur, çünki bu, çox sadədir, hətta uşaq da edə bilər. Yəqin ki, ən yaxşı seçim toyuq filesi yavaş bir sobada bişirməkdir, çünki bu mətbəx köməkçisi hətta ən mürəkkəb yeməklərin yaradılmasını asanlaşdırır.

Toyuq filesindən nə bişirmək olar?

Toyuq əti pəhriz hesab olunur, buna görə də bu quşun filetosundan müxtəlif gurmeler üçün çoxlu yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Toyuq filesi kartof və ya tərəvəz, hətta göbələk ilə bişirmək olar. Bəzi insanlar folqa içərisində bişmiş toyuq ətini və ya xüsusi bir çörək qabını bəyənəcəklər. Krem kimi bir sousda qeyri-adi güveç yarada bilərsiniz. Xama və ya pendirlə bişirsəniz çox doyurucu və dadlı fileto alacaqsınız. Seçimlər limitsizdir! Əsas tərkib hissəsinin toyuq filesi olduğu müxtəlif şorba və kotletləri demirəm.

Hər hansı bir yemək dadlı olmalıdır, lakin yeməyin görünüşü eyni dərəcədə mühüm rol oynayır. Odur ki, hazırlayacağınız yeməyə qərar verməyi asanlaşdırmaq üçün aşağıda tapa biləcəyiniz fotoşəkillərlə reseptlərə nəzər salın.

Buxarlanmış toyuq filesi: daha sadə nə ola bilər?

Buxarlanmış fileto tamamilə pəhriz yeməyi hesab olunur, hətta çəkisini və rəqəmini diqqətlə izləyənlər tərəfindən istehlak edilə bilər. Buna görə də, indi biz məhz belə bir yeməyi necə hazırlayacağımızı öyrənəcəyik və bunun yalnız sadə və çox vaxt tələb etmədiyini, həm də çox dadlı olduğunu görəcəksiniz.

Beləliklə, bizə lazım olacaq:

• toyuq filesi - 1 ədəd;
• duz və ədviyyatlar (dadmaq üçün);
• mineral su - 2 stəkan.

Yemək bişirməyə başlayaq!

1. Əvvəlcə filetoyu yaxşıca yuyun, sonra kağız dəsmallarla qurudun.
2. Sonra toyuq ətini duz və ədviyyatlarla yaxşıca ovuşdurun. Fileto bir neçə dəqiqə buraxın ki, ədviyyatlara batırmağa vaxt tapsın, ancaq çatlamasın.
3. Sonra multivarkanızın qabına mineral su tökün və yeməyi buxarlamaq üçün üzərinə xüsusi qab qoyun.
4. Növbəti addım filetoları diqqətlə yerləşdirmək və multivarkın qapağını bağlamaqdır. İndi "Buxar" rejimini seçin, bişirmə vaxtı cəmi 15 dəqiqədir.
5. Son siqnaldan sonra yeməyi ayrı bir boşqaba köçürün və idarə olunan parçalara kəsin.

Hamısı budur! Cəmi iyirmi dəqiqə ərzində minimum səylə ləzzətli pəhriz məhsulu əldə edirsiniz. Bu fileto qaynadılmış kartof, qarabaşaq və ya düyü kimi müxtəlif dənli bitkilər ilə verilə bilər və ya təzə tərəvəz və göyərti salatı hazırlaya bilərsiniz.

Evdar xanımlara qeyd

Toyuq filesini necə düzgün bişirəcəyinizi öyrənmək çox vacibdir, çünki müəyyən qaydalara əməl etməsəniz, dadsız, quru yeməklə nəticələnə bilərsiniz. Hər şeyin şirəli, ətirli və təbii olaraq çox dadlı olması üçün yadda saxlamalısınız:

1. Yalnız təzə məhsulları seçin. Həmçinin satın aldığınız ətin lazımi şəraitdə saxlandığından əmin olun.
2. Ədviyyatlardan istifadə edin. Hal-hazırda "Toyuq üçün" adlanan çoxlu müxtəlif ədviyyatlar var. İstehsalçılar vaxtımızın qayğısına qaldılar və toyuq əti üçün ən uyğun olan ədviyyat qarışıqları yaratdılar.
3. Yavaş ocaqda filetoyu çox bişirməyin. Toyuq əti uzun müddət istilik müalicəsi ilə bütün dadını və faydalı xüsusiyyətlərini itirən bir məhsuldur. Bu qayda xüsusilə toyuq filesi buxarda bişirmək qərarına gələnlər tərəfindən təqib edilməlidir, çünki bu halda ət tamamilə quruyacaq.
4. Əgər toyuq filesi bişirmək qərarına gəlsəniz, onu bir müddət marinat etmək tövsiyə olunur, sonra əla şirəli yemək alacağınıza zəmanət verilir.

Yavaş ocaqda toyuq filesi onlarla şəkildə hazırlana bilər. Məhsula məruz qalma dərəcəsindən asılı olaraq, toyuq filesi qızıl qəhvəyi rəngə qədər buxarda bişirilə, qaynadılmış, bişmiş, bişmiş və ya qızardılmış ola bilər. Multivarkanın rahatlığı, əlavə olaraq, toyuq filesi ilə yanaşı, eyni vaxtda onun üçün yan yemək hazırlaya biləcəyinizdən ibarətdir. Məşhur duet yeməkləri diyetoloqların bütün tövsiyələrinin təcəssümüdür. Axı, məlumdur ki, qızardılmış ət (və ya balıq) yeməyi və qızardılmış yan yeməyi xidmət etmək arzuolunmazdır. Multivarka ilə hər şey qaydasındadır: deyək ki, tərəvəzlər buxar səbətində buxarlanır və zərif çörəkli toyuq filesi qabda qızılı qəhvəyi qabıqla örtülür.

Soyudulmuş filetodan istifadə etmək çox vacibdir, çünki onsuz da qurudulmuş ət dondurulduqda bütün şirələrini itirir və sərt və dadsız olur. Təəssüf ki, nə souslar, nə də marinadlar kömək etmir. Yavaş ocaqda düzgün seçilmiş, düzgün hazırlanmış və düzgün bişmiş toyuq filesi həm gündəlik yemək, həm də bayram süfrəsində hit ola bilər.

Ən incə üsulla başlayaq - buxarlanma. Bu üsulla toyuq filesinin şirəliliyi mümkün qədər qorunur və yağ və qızılı qəhvəyi qabığın olmaması yavaş ocaqda toyuq filesini tamamilə pəhrizli edir. Buxarlanmış fileto hətta ən kiçik uşaqlara da verilə bilər.

Tərkibi:
1 toyuq filesi dərisiz,
duz, yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlanması:
Multivarka qabına su tökün, buxar rəfini quraşdırın və içinə duz və istiot qarışığı ilə ovuşdurulmuş yuyulmuş, qurudulmuş toyuq filesi qoyun. "Buxar" rejimini 15 dəqiqə təyin edin.

Bu, sonsuz olaraq dəyişdirilə bilən əsas reseptdir. Tutaq ki, kartof və digər tərəvəzləri multivarka qabına qoyun, duzlu su əlavə edin və “Pişirmə” rejimini 30-40 dəqiqə təyin edin. Tərəvəzləri bitki yağında, daha yaxşısı isə yağda bişirmək olar. Vaxt 40 dəqiqə, "Pişirmə" rejimi. "Taxıl" və ya "Qarabaşaq" rejimindən istifadə edərək istənilən taxıl bişirmək olar. Hər halda, buxarlanmış fileto bu müddət ərzində buxar səbətində mükəmməl bişiriləcəkdir. Budur sizin üçün ən sadə duet yeməyi.

Bir az təxəyyül göstərsəniz və marinadlar, souslar, ədviyyatlar, həmçinin buxarda bişirmə üsulları ilə təcrübə etsəniz, yavaş ocaqda adi buxarda hazırlanmış toyuq filesi inanılmaz dərəcədə dadlı, ətirli və şirəli çıxacaq. Məsələn, ədviyyatlarla ovuşdurulmuş və limon suyu ilə səpilmiş bir fileto folqa ilə bükülə bilər. Fileto nazik sarımsaq ləçəkləri ilə doldurula bilər, bir az soya sousu əlavə edin və bir çörək qabına qoyun. "Buxar" rejimində yarım saat və souslu yumşaq ət var.

Sonda, sadəcə olaraq, qaba doğranmış tərəvəzləri toyuq filesi ilə birlikdə buxar səbətinə yerləşdirə və vaxtı 30 dəqiqəyə təyin edə bilərsiniz. Uşaq yeməyi (yaxud istəsəniz pəhriz yeməyi) heç bir xüsusi narahatlıq olmadan hazırdır.

Yavaş bir sobada bişirmək eyni toyuq filesi hazırlamaq üçün bir çox variantı əhatə edir. Bu, sousda və ya sousda fileto parçaları, tərəvəz və ya taxıl ilə toyuq filesi və ya yüngül şorba ola bilər.

Tərkibi:
2 toyuq filesi,
1 kök,
1 soğan,
100-150 ml az yağlı xama,
250 ml su,
2 osh qaşığı. un,
duz, yer qara bibər, ədviyyatlar - dadmaq,
qızartmaq üçün bitki yağı.

Hazırlanması:
Yerkökü və soğanı doğrayın və şəffaf olana qədər bitki yağında “Pişirmə” rejimində qızardın. Parçalara kəsilmiş fileto əlavə edin, qarışdırın və eyni rejimdə daha 10 dəqiqə bişirməyə davam edin.Unu az miqdarda ilıq suda həll edin ki, topaqlar olmasın, suyun qalan hissəsini və xama, duz və ədviyyatları əlavə edin. , tərəvəz ilə fileto tökün, qarışdırın, 40 dəqiqə "Stew" rejimini təyin edin və qapağı bağlayın.

Xama sousu krem ​​sousu ilə əvəz edilə bilər. Sadəcə xama əvəzinə bir stəkan qaymaq tökün və sürtgəcdən keçirilmiş emal edilmiş pendir əlavə edin (istəsəniz). Toyuq filesinə 300-400 q şampinon və ya istridyə göbələkləri əlavə etsəniz, tikələrə kəsilmiş və bitki yağında tərəvəzlərlə birlikdə qızardılmışsa, dadlı və doyurucu bir yemək alacaqsınız.

Toyuq göğsü pomidor sousunda və dərhal yan yeməklə bişirilə bilər. Doğranmış fileto, kartof, soğan və yerkökü bitki yağında qızardın, bir-iki xörək qaşığı tomat pastası, dəfnə yarpağı, duz və ədviyyat əlavə edin, bir az suya səpin və “Stew” rejimini 40-50 dəqiqə qoyun. Bir qabda pomidorun turş dadını bəyənmirsiniz? Onu əlavə etməyin, sadəcə tərəvəz, toyuq filesi və kartof qarışığına su əlavə edin və qaynamağa buraxın. Nə qədər çox su olsa, nəticəniz "birinci kurs" anlayışına bir o qədər yaxın olacaq. Bişirməzdən əvvəl heç nə qızartmasanız, ona gül kələm və ya ağ kələm, təzə və ya dondurulmuş yaşıl noxud, qarğıdalı ləpəsi və bir az şirin bibər əlavə etsəniz, bir qram yağsız əla rəngarəng şorba alacaqsınız. şəffaf bulyon. Daha arıq qızlar üçün mükəmməldir!

Və nəhayət, "Pişirmə" və ya "Qızartma" rejimi toyuq filesi ilə təntənəli "ucuz və şən" yeməklər hazırlamağa imkan verir. Xüsusilə kəsilmiş fileto almırsınızsa, ancaq bütöv bir soyudulmuş toyuq götürün və tender əti özünüz ayırın. İş 10 dəqiqə çəkir və qənaət demək olar ki, ikiqatdır.

Folqada bişmiş toyuq filesi

Tərkibi:
1-2 toyuq filesi,
1-2 soğan,
1 diş sarımsaq,
2 kartof,
1 orta kök
150-200 q pendir,
toyuq üçün ədviyyatlar, dadmaq üçün duz,
tərəvəz və ya yağ,
folqa.

Hazırlanması:
Tərəvəzləri orta qalınlıqda dilimlərə kəsin. Toyuq filesi hissələrə bölün və ya parçalara kəsin (çox kiçik deyil) və toyuq ədviyyatı və duzda marinat edin. Pendiri porsiyaların sayına görə dilimlərə kəsin və ya qaba sürtgəcdən keçirin. Folqa götürün, bəlkə iki qat olsun, ortasına bir qat kartof qoyun, üzərinə kök dilimləri qoyun, üstünə toyuq filesi qoyun, üzərinə soğan halqaları qoyun və bir dilim pendir qoyun və ya rəndələnmiş pendirlə örtün. Şirənin içindən sızmaması üçün folqa sarın və möhkəm sıxın. Beləliklə, bütün hissələri yuvarlayın. Qabın altına qoyun, 40-50 dəqiqə "Pişirmə" rejimini təyin edin.

Bu resept yaxşıdır, çünki toyuq filesi ilə birlikdə demək olar ki, hər hansı bir tərəvəzi folqa ilə bükə, göbələk əlavə edə, pendir çıxara, şoraba dəyişdirə bilərsiniz - hər şey zövqünüzə və arzunuza görə, yalnız təsəvvürünüz və maddələriniz varsa.

Eyni rejimdə və ya “Plov” rejimində siz toyuq döşü ilə plov, döş və tərəvəz ilə istənilən dənli, hətta makaron ilə bişirə bilərsiniz. Yalnız bərk undan hazırlanmış makaron seçin. Hər şey cəhənnəm qədər sadədir: soğan, yerkökü, bolqar bibəri (isteğe bağlı) və fileto parçalarını bir qabda “Bişirmə” rejimində qızardın, makaron, duz və göyərti əlavə edin, makaronu güclə örtəcək qədər su tökün və “ Plov” rejimi.

Toyuq filesi pastrami

Tərkibi:
1-2 toyuq filesi,
duz,
dadmaq üçün ədviyyatlar (xardal, sarımsaq, quru otlar, bal, zerdeçal, köri, soya sousu və s.)

Hazırlanması:
Toyuq filesi dərin bir boşqaba qoyun, qaynadılmış su ilə örtün və bir-iki qaşıq duz əlavə edin. Plitəni düz bir gün soyuducuya qoyun, artıq olmasın, əks halda toyuq həddindən artıq duzlanacaq. Fileto quruduqdan sonra zövqünüzə uyğun istənilən ədviyyatlara yuvarlayın. Hazırlanmış ədviyyatların tərkibinə diqqət yetirin, onların tərkibində duz olmamalıdır! Fileto multivark qabının altına qoyun, "Pişirmə" rejimini 15-20 dəqiqə yandırın (multivarikin gücündən asılı olaraq). Hazır siqnaldan sonra 6-8 saat qapağı açmayın. Səhər yeməyi sendviçləri üçün ən bahalı kolbasadan daha yaxşıdır!

Xoş iştaha və yeni kulinariya kəşfləri!

Larisa Şuftaykina

Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə.

Bu gün sizə unikal resept təqdim etmək istəyirik. Bütün dadlı, doyurucu və ətirli yeməkləri sevənlərə Redmond multivarkında bişmiş toyuq filesi necə hazırlanacağını söyləyəcəyik.

Toyuq çox banaldır. Bizim yemək üsulumuz çətin ki, hər kəsi laqeyd qoysun. Eyni zamanda, çox səy və xüsusi vaxt xərcləri tələb etmir.

Redmonddan bir çox cihaz var. Pişmiş toyuq filesi hazırlamaq üçün iki rejimli multivarka uyğun gəlir - "Qızartma" və "Pişirmə". Redmond RMC-M150 bütün lazımi meyarlara cavab verən bir modeldir.

Redmond yavaş ocaqda bişmiş toyuq filesi hazırlamaq üçün inqrediyentlər

• Toyuq filesi - 500 qram.
• Xama 15% yağ - 200 mililitr.
• Su - 150-200 mililitr.
• soğan - 1 ədəd.
• Bitki yağı - 2 yemək qaşığı.
• Paprika - 1 çay qaşığı.
• Duz - dadmaq.

Redmond multivarkasında bişmiş toyuq filesi hazırlamaq üsulu

1) Toyuq filesini yuyun və eyni ölçülü kiçik zolaqlara kəsin.

2) Soğanı yarım halqalara kəsin.

3) Multivarkı yandırın, “Qızartma” rejimini seçin, qaba bitki yağı tökün və cihaz qızdırıldığında soğan əlavə edin.

4) Soğanı qızardın, sonra doğranmış toyuq filesini multivarka qabına qoyun.

5) Ət qızılı rəngə çevrildikdə xama əlavə edin və su əlavə edin. Hər şeyi diqqətlə qarışdırın.

Vaxt: 70 dəq.

Porsiyalar: 6

Çətinlik: 5-dən 3-ü

Yavaş ocaqda pendir və xama ilə bişmiş toyuq filesi

Biz daim sizin üçün ən maraqlı və asan izlənilən reseptlər axtarırıq. Belə ki, onları hazırlamaq asan idi və yemək üçün inqrediyentlər üçün bütün şəhəri gəzməyə ehtiyac qalmadı.

Yemək üçün universal bir ət döşdür. Yavaş ocaqda bişmiş toyuq filesi artıq müvəffəqiyyətə məhkumdur, onu qurutmaq olmaz. Amma ət də qaymaqdan və ya xamadan hazırlanmış ətirli sousla gəlirsə...

Bir az səbirli olaq, xama sousunda pendir ilə bişmiş fileto bişirmək üçün ətraflı fotoşəkil təlimatları artıq hazırdır.

Bu yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələr dəstinə ehtiyacımız var:

Göstərilən miqdarda məhsul 6-8 porsiya verəcəkdir. Hazır yeməyin 100 qramının enerji dəyəri 130 kalori olacaq.

Yağların, zülalların və karbohidratların nisbəti: 6:6:20 olacaq. Gördüyünüz kimi, doyumlu və düzgün nahar üçün olduqca yaxşıdır.

Addım 1

Əvvəla, ət çox yumşaq olana qədər əriməməlidir - bu formada onu kəsmək olduqca çətindir.

Döşlərdən istifadə edirsinizsə, ilk növbədə dərini, sümükləri çıxarmaq, damarları və filmləri kəsmək, həmçinin yağdan xilas olmaq lazımdır.

Toyuq filesi ilə hər şey daha sadədir, sadəcə olaraq artıq yağ yapışıbsa, onu kəsmək lazımdır.
Fileto soyuq su altında yaxalayırıq və sadə birdəfəlik və ya pambıq dəsmalda qururuq.

Əgər tələsirsinizsə, sadəcə olaraq əti kağız salfetlə ləkələyə bilərsiniz. Bəzi reseptlər daha çox pula qənaət etmək üçün filetoyu parçalara ayırmağı məsləhət görür. Biz, öz növbəsində, fileto dilimlərə - uzun zolaqlara kəsməyi məsləhət görürük.

Böyük parçaların pərəstişkarları filetosunu orijinal şəklində tərk edə bilərlər.

Əti sevdiyiniz ədviyyatlarla səpin (bizim üçün bu rozmarin, marjoram və oreganodur, lakin siz toyuq üçün hazır ədviyyat dəstini götürə və ya öz unikal ədviyyat kombinasiyanızı yarada bilərsiniz), lakin duz əlavə etməyin, çünki əks halda toyuq heç istəmədiyimiz suyu verəcək.hal-hazırda lazımdır.

Hər şeyi qarışdırın və bir qabda buraxın.

Qeyddə: Toyuq ətinə yalnız quru ədviyyatlar deyil, həm də, məsələn, soya sousu əlavə edə bilərsiniz. Sonra yeməyə duz əlavə etməli olmayacaqsınız və soya sousunun dadı hazır yeməyə ləzzət əlavə edəcək.

Addım 2

Mətbəx köməkçimizdə "Pişirmə" və ya "Qızartma" rejimini yandırırıq və qab qapaq bağlı olaraq isinərkən, tərəvəzləri daha çox bişirmək üçün hazırlaya bilərsiniz.

Soğanların qabığını çıxarın və su altında yuyun. Kiçik parçalara kəsin. Prinsipcə, bu cür reseptlər tərəvəz kəsmə növü üçün ciddi tələbləri ehtiva etmir, çünki hələ də dadlı olacaq.

Sarımsaq mixəklərini soyun, kəsici taxtada əzin, həmçinin mətbəx bıçağı və ya sarımsaq presi ilə doğrayın.

Qab istidir? Əla, əvvəlcə toyuq filesini ədviyyatların ətri ilə bir az doymuş möcüzə qazanımıza qoyun, qızıl qabıq görünənə və qızardılmış toyuqun xarakterik qoxusu görünənə qədər qapağı açıq 10-15 dəqiqə qızardın.

İndi biz növbə ilə soğanı multivarkanın qabına, sonra isə sarımsaq mixəklərinə qoyuruq.

Qeyddə: hər hansı bir resept müxtəlif ola bilər, məsələn, ətə və soğana yerkökü və ya nazik dilimlənmiş bolqar bibəri əlavə edin; bu məhsulların əlavə edilməsi ilə bir yemək daha zərif görünəcək, sadəcə daha dadlı olduğunu qeyd etməmək.
Həmçinin, bitki yağı əvəzinə, bir parça kərə yağı istifadə edə bilərsiniz - bu, qızardılmış soğana xoş qaymaqlı dad verəcəkdir, görürsünüzsə, xoş bir əlavədir.

Addım 3

Ətin topaqsız sousunu təmin etmək üçün onun üçün əsası yavaş ocaqda toyuq filesinə bütün inqrediyentləri əlavə etməkdənsə, ayrı bir qabda hazırlamaq daha yaxşıdır.

Dərin bir qazanda əvvəlcə su və un qarışığını qarışdırın, diqqətlə bütün topaqları parçalayın.
İndi ona xama əlavə edin.

Belə sousları hazırlamaq üçün reseptlər xama ilə kremi əvəz etməyə imkan verir - sadəcə az yağlı məhsul istifadə etməyin - yeməyin dadı əhəmiyyətli dərəcədə korlanacaq.

İsterseniz, gələcək sousa quru və ya təzə otlar və bəzi ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz (birinci addımda toyuq üçün ədviyyat əlavə etməmisinizsə).

Əgər ədviyyatdan qorxmursunuzsa, xırda doğranmış sarımsaq da əlavə edə bilərsiniz. Ayrı-ayrılıqda, pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Pendirin növü o qədər də vacib deyil, sevdiyiniz pendirdən istifadə edə bilərsiniz.

Yavaş ocaqda toyuq filesi bahalı "Massdam" və ya büdcəli "Rus" götürməyinizdən asılı olmayaraq hər halda dadlı çıxacaq.

Qeyddə: xamanın əlavə etdiyi sousda xarakterik turşluqdan xilas olmaq istəyirsinizsə, qarışığa yarım çay qaşığı şəkər əlavə edin.

Addım 4

Soğan və sarımsaqlı toyuq parçaları artıq kifayət qədər qızardılmışdı. İndi bir az duz əlavə edə bilərsiniz - gözə çarpan şirə yalnız lazım deyil, həm də lazımdır.
Hazırlanmış sousu onların üzərinə tökün, qaşıqla diqqətlə düzəldin.

İndi üstünə pendir səpin. Bişmiş toyuq filesini yavaş ocaqda pendir və xama ilə bişirmək üçün lazım olan vaxt "Pişirmə" rejimində 50 dəqiqədir.

Garnitür olaraq, onu kərə yağı ilə klassik kartof püresi və ya daha çox pəhriz seçimi kimi xidmət edə bilərsiniz - buxarda bişmiş tərəvəzlər, yeri gəlmişkən, yavaş ocaqda da bişirilə bilər. Filetodan damlayan sous sadə qaynadılmış tərəvəzlərin "darıxdırıcı" dadını yumşaltmaq üçün kifayət edəcəkdir.

Yaranan yeməyin iştahaaçan fotoşəkili əlavə olunur və inanırıq ki, bu, sizi təkcə bunu deyil, həm də saytımızdakı digər reseptləri təkrarlamağa təşviq edəcək.

Aşağıdakı videoda bu yeməyin başqa bir versiyasına baxın:

Bütün müxtəlif mətbəx texnikası arasında multivark xüsusi yer tutur. Bu cihaz çoxlu sayda müxtəlif yeməklər hazırlamağa imkan verir. Eyni zamanda, vaxta əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edəcək və həmçinin yağ istehlakını azaldacaq. Yeməkdə xolesterolun miqdarını azaltmaq üçün toyuq filesini qızartmaq lazım olduqda bu xüsusilə vacibdir. Bununla belə, nəzərə almaq lazımdır ki, bu cihazların hər bir istehsalçısı məhsullar üzərində öz parametrlərini və temperatur şərtlərini təyin edir. Onlar digər şirkətlərin multikookerlərindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənə bilər. Buna görə də, hər bir xüsusi cihaz üçün rejimi, bişirmə vaxtını və komponentlərin miqdarını ayrıca seçməlisiniz. Buna görə də, bu reseptdə toyuq filesi Panasonic multivarkasında hazırlanır və bütün nisbətlər və temperatur şəraiti xüsusi olaraq SR-TMH18 modeli üçün seçilir.

Tərkibi

Yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• toyuq filesi - 500 q;
• göbələk - 500 q;
• soğan - 500 q;
• krem - 500 q;
• kartof - 500 q;
• duz;
• bibər.

Yemək hazırlığı

Əvvəlcə bütün məhsulları hazırlamalısınız. Bu, əvvəlcədən edilməlidir ki, toyuq filesi multivarkda bişirməyə başlayanda cihazı dayandırmaq lazım deyil. Əvvəlcə ət kiçik parçalara kəsilir və eyni şəkildə soyulmuş kartof ilə edilir. Bundan sonra soğanı yarım halqalara kəsin. Göbələklər onların növünə görə işlənməlidir. Oyster göbələkləri kiçik kublara kəsilə bilər və şampinonları yarıya endirmək daha yaxşıdır. Digər göbələklər aşpazın istəyi ilə doğranmalıdır, lakin yaranan parçalar ətdən böyük olmamalıdır.

Əlfəcin

Əvvəlcə cihazın tavasına soğan və bir az bitki yağı qoyun. Şəffaf olana qədər "bişirmə" rejimində bişirməyə başlayırlar. Bundan sonra cihaza göbələklər əlavə olunur. Yavaş ocaqdakı toyuq filesi müəyyən bir qoxu və dad əldə etməsi üçün bu anda yemək duzlanır və istiotlanır. Göbələklər yarı bişənə qədər bişirilməlidir. Bu çəngəl ilə yoxlanıla bilər. İstədiyiniz nəticə əldə edildikdə, ət tavaya yüklənir. Eyni rejimdə on dəqiqə qızardılır. Ətin qızıl bir qabığa sahib olması lazımdır, lakin qızartmağa başlamaz, əks halda yeməyi quruya bilər.

Söndürmə

Yavaş ocaqdakı toyuq filesi istədiyiniz rəngi (bir az qızılı) əldə etdikdən sonra tavaya kartof əlavə edilir.

Sonra qab qaymaqla tökülür və otuz dəqiqə "güveç" rejimində bişirilir. Yaranan maye kartofu örtməzsə, yavaş ocağa bir az su əlavə edə bilərsiniz. Təyin olunmuş vaxt keçdikdən sonra cihaz söndürülür və ətin dəmlənməsinə icazə verilir.

Inninqlər

Xidmət etmək üçün yavaş ocaqda bişmiş toyuq filesi bir qaba köçürülür. Eyni zamanda, ət və göbələklərin üstündə olmasını təmin etməyə çalışırlar. İsti verilir, göyərti və təzə tərəvəzlərlə bəzədilir. Qırmızı şərab və ya daha güclü spirtli içkilər onunla yaxşı gedir. Tərəvəz şirələri və ya mineral su da yeməyin yanında gözəl görünəcək.