Balqabaq və balqabaq xəmirləri resepti. Pancake fərqli, lakin eyni dərəcədə dadlıdır: kartof, balqabaq və balqabaqdan. Klassik balqabaq pancake

Şirəli balqabaq və yetişmiş balqabaqdan qəhvəyi nazik pancake, xüsusən bu gözəl sağlam tərəvəzlər yetişəndə \u200b\u200bailə süfrəsini uğurla diversifikasiya etməyə imkan verir. Pancake tez qızartmaq üçün sadə bir resept bütün vitaminləri qorumağa və eyni zamanda qida dəyərinə çatmağa imkan verir.

Tam bir taxıl və ya çovdar unu, az miqdarda kəpək və ya hazır yulaf unu təqdim edərək yeməyin qida dəyərini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilərsiniz. Bu vəziyyətdə daha az yağ udacaqlar.

Pancake bir fincan isti şəffaf bulyon ilə xidmət edilə bilər.

Tərkibi

• kefir 200 ml
• balqabaq 175 q
• balqabaq 175 q
• buğda unu 8-10 osh qaşığı. l.
• toyuq yumurtası 1 ədəd.
• dadmaq üçün duz
• üyüdülmüş qara bibər 1-2 çimdik
• İtalyan otları 1 çay qaşığı
• soda 0,5 çay qaşığı.
• qızartmaq üçün bitki yağı
• şüyüd, cəfəri dadmaq üçün

Hazırlıq

1. Çörək soda əlavə edin və yaxşı qarışdırın. 5-6 dəqiqə buraxın. Bu müddət ərzində kefirin səthində bir çox kiçik baloncuklar görünəcəkdir. Bu, soda turşu mühitinə reaksiya verdiyini göstərir.

2. Yumurtanın içinə vurun. Düz bir şəkildə paylanana qədər bir əl çırpma ilə qarışdırın.

3. Balqabağın qabığını soyun və toxumlayın. Durulayın və toxuma ilə qurutun. Kobud çuxurlarla sürün. Kefir kütləsinə əlavə edin. Qarışdırın.

4. Gənc və ya yetkin balqabağı yuyun. Yetişmiş balqabağını toxum və dərilərdən təmizləyin. Böyük bir sürtgəcdən keçir. Qalan maddələrə əlavə edin.

5. Süzülmüş unu əlavə edin. Yumruların qarşısını almaq üçün dairəvi bir hərəkətlə xəmirə qarışdırın.

6. Şüyüd və cəfəri dallarını yuyun, qurudun və yarpaqları incə doğrayın. Bir qab xəmirə göyərti, italyan otları, üyüdülmüş bibər və duz əlavə edin. Qarışdırın. Zövqünüzə görə ədviyyatlar seçin.

Qızıl payız qanuni hüquqlarına girdi, lakin müxtəlif parlaq və şirəli tərəvəzlər hələ də bolluğu ilə bizi sevindirir. Balqabaq və balqabaq pancake üçün sürətli və asan bir resept təklif edirəm. Səhər yeməyi və ya qəlyanaltı üçün hazırlana bilərlər.

Hər növ balqabaqdan istifadə edin, həm gənc, həm də daha yetkin olanları götürə bilərsiniz. Mətbəximdə böyük bir balqabaq var, atmayın. Yuyulur, toxumdan və qabıqlardan təmizlənir və doyunca pancake hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Balqabaq və balqabaqdan pancake hazırlamaq üçün kabak, balqabaq, un, yumurta, duz, soğan, üyüdülmüş bibər, göyərti, bitki yağı lazımdır.

Balqabağı və balqabağı yaxşıca yuyun, dəsmal ilə qurutun. Dəriləri və toxumları çıxarın. Bunu gənc balqabaqda etmək lazım deyil.

Hər iki maddəni qaba bir sürtgəcdən keçirin və ya bir yemək prosessorundan keçin. Dərin bir qaba qoyun.

Soğanı soyun. Kiçik dilimlərə kəsin. İstəyə görə, bir sarımsaq çiveni əlavə edin. Bütün tərəvəzləri qarışdırın.

Balqabaq-balqabaq kütləsinə toyuq yumurtası əlavə edin, yenidən qarışdırın.

Buğda ununa səpin. Qarışdırın.

Otlardan cəfəri və ya şüyüd götürün. Bəyənmədiyiniz halda əlavə edə bilməzsiniz. Artıq nəmi çıxarmaq üçün durulayın və qurutun. İncə doğrayın, sürtgəcdən keçirilmiş tərəvəzlərə əlavə edin. Duz və üyüdülmüş qara bibər ilə dadmaq üçün mövsüm. Qarışdırın.

Bitki yağı əlverişli bir tavada qızdırın. Bir qaşıq xəmir əlavə edin. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdə orta istilikdə qızartın.

Qalan yağı çıxarmaq üçün qızardılmış balqabaq və balqabaq pancakelərini kağız dəsmalın üzərinə qoyun və dərhal isti halda verin.

Nuş olsun!

Tərəvəz pancake ən populyar mövzulardan biridir. Balqabaq və balqabaq pancake etmək asandır, lakin faydalıdır. Axı onlar çox tez hazırlanır və bu səbəbdən vitaminlərin və digər faydalı maddələrin əksəriyyəti içərisində saxlanılır. Ayrı bir yemək kimi və ya yan yemək kimi xidmət edə bilərlər. Bu yemək səhər yeməyi, nahar və şam yeməyində yaxşı yeyilir.

• • Balqabaq və balqabaq pancake
  • Tərkibi
  • Pancake ilə doğaçlama

Balqabaq və balqabaq pancake

Tərəvəz pancake, ümumiyyətlə yaxşı qızdırılan bir qabda və ya pancake istehsalçısında, bir az yağ ilə hazırlanır. Buna görə, qırmızı və xırtıldayan bir qabıq ilə çıxırlar. Çox yağdan çəkinmək istəyirsinizsə, yapışmayan xüsusi bir qabda qızartmaq olar. Qızartdıqdan sonra, pancake salfetin üstünə qoyula bilər ki, yağ şüşəsi olsun.

Hər hansı bir pancake yeməkdən dərhal əvvəl bişirmək məsləhətdir. Əks təqdirdə, bir müddət sonra iştahaaçan görünüşlərini itirirlər və dad fərqli olur.

Balqabaq-balqabaqlı pancake ləzzətli və az yağlı çıxması üçün yapışmayan bir qabda qızartmaq daha yaxşıdır

İstənilən tərəvəzlər vitamin və minerallarla olduqca zəngindir. Kabak yeməkdə yüngül və zərif bir dada sahib olan çox yayılmış bir məhsuldur. Onlardan müxtəlif kombinasiyalarda çox sayda dadlı və faydalı yemək hazırlanır. Balqabaq özünəməxsus şəkildə daha da faydalı və dadlı bir məhsuldur. Bu, ən ucuz tərəvəzlərdən biridir.

Balqabaq toxumu qurudulduqda və sonra adi günəbaxan toxumu kimi çeynədikdə də faydalıdır. Çoxlarının bildiyi kimi, hamı onu məmnuniyyətlə yemir. Buna görə aşpazlar və yalnız evdar qadınlar tez-tez ən sürətli yeməyi təmin edəcək müxtəlif həll yolları tapmalıdırlar. Balqabaq və balqabağın birləşməsi bir çox sağlam və dadlı ləzzət gətirə bilər. Seçimlərdən biri, evdə asanlıqla və tez bir zamanda hazırlana bilən balqabaq və balqabaq pancake.

Tərkibi

Balqabaq və balqabaq xəmirləri: resept

Bir pancake bişirməyə başlayanda ilk addım tərəvəz hazırlamaqdır. Durulayın və hərtərəfli qurutun. Sarımsaq dişlərini soyun. Yumurtanı çırpın və uyğun bir qaba tökün. Pendir kəsin, un və ədviyyat hazırlayın.

Balqabağı toxumlardan və qabıqlardan soyun. Bəzən balqabaq daha yumşaq etmək üçün bişirilir. Ancaq onu xam istifadə edə bilərsiniz. Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı, sonra balqabağı əzin. Kabağın 2/3 hissəsini qaba bir sürtgəcdən keçirin, qalanını isə incə bir sürtgəcdən keçirin. Kabak sulu bir məhsuldur. Buna görə onları ayrı-ayrı ovuşdurmaq və sonra suyu sıxmaq və yalnız sonra qalan maddələrlə qarışdırmaq daha yaxşıdır. Başqa bir rahat qaydada mümkündür. Bu, dadını və faydasını dəyişdirməyəcəkdir. Yumurtanı yaxşıca çalın və sürtgəcdən keçirilmiş tərəvəz və pendirin üzərinə tökün. Cəfəri doğrayın və yaranan kütləyə tökün. Duz və istiotla mövsüm edin, muskat əlavə edin və qarışdırın.

Yaranan qarışığa un əlavə edin, kütlə xama kimi viskozlaşana qədər qarışdırın.

Qızartma qabına bir az bitki yağı tökün (krep istehsalçısı, tava və s.) Sonra yaxşı qızdırın. Tava qoyun, hər tərəfdən təxminən 2 ilə 3 dəqiqə arasında qızılı rəngə qədər forma verin və qızartın. Bu, ən sadə pancake reseptidir.

Pancake ilə doğaçlama

Əslində, maddələr dadına görə dəyişdirilə bilər. Axı yemək bişirmək düşüncələriniz və doğaçlama üçün böyük bir yaradıcılıq sınağıdır. Məsələn, əsas maddələrə əlavə olaraq, eyni dərəcədə faydalı bir məhsul olan balqabaq-zucchini pancake-yə yerkökü əlavə edilə bilər.

Xüsusilə ləzzətli yerkökü ilə hazırlanan balqabaq-balqabaq pancake

Bəziləri yulaf kəpəyi, kişmiş, kəsmik, süd əlavə edirlər. Kimsə alma və ya digər meyvələr əlavə edir. Ədviyyatlardan duz və istiotdan əlavə şəkər, darçın, vanilin, muskat və s. Bu, yemək bişirən hər kəsin dad seçimlərinə aiddir. Xəmirə turş süd və ya kefir də əlavə edə bilərsiniz. Bəzən qabartma tozu da əlavə olunur

Sağlam balqabaq və balqabaq pancake (video)

Pancake xama ilə verilə bilər. Şirniyyatı sevənlər üçün qatılaşdırılmış süd və ya cem ilə mümkündür. Nuş olsun!

Kabak və balqabaq pancake resepti (foto)

Hər şeydən əvvəl, pancake bişirmə prosesində ehtiyac duyacağınız məhsulları hazırlamalısınız.

Kabak və balqabaq yuyulur, soyulur və qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtülür. Sarımsaq əlavə edin

Tərəvəzə dadına görə duz və üyüdülmüş qara bibər əlavə etdiyinizə əmin olun. Həm də unu tökün və yumurta əlavə edin

İndi xəmirə doğranmış göyərti əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın

Tava içinə günəbaxan yağı tökün və yaxşı qızdırın. Bir xörək qaşığı ilə pancake yumşaq bir şəkildə yaydırın və qızılı rəngə qədər qızardın

İkinci tərəfdəki pancake qovurduğunuzdan əmin olun

Ən yaxşısı balqabaq və balqabaqlı pancake isti şəkildə verməkdir. Nuş olsun!

Həqiqətən payız yeməyi üçün bir resept təklif etmək istəyirəm - balqabaq və balqabaqdan pancake... Pancake çox incə və dadlıdır. Bir çoxu bu pancake bəyənəcək, həm isti, həm də soyudulmuş süfrəyə verilə bilər. Xama və ya xama sousu bu yeməyi mükəmməl şəkildə tamamlayacaqdır.

Tərkibi

Balqabaq və balqabaqdan pancake hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

yumurta - 1 ədəd;

balqabaq - 1-2 ədəd. (400 g);

balqabaq - 100 q;

şüyüd - 3 filial;

dadmaq üçün duz;

un - 5 osh qaşığı. l.;

qızartmaq üçün bitki yağı.

Pişirmə addımları

Kabak və balqabaq, soyulmuş, yuyun, qurudun və incə sürtün.

Şüyüd xırda doğrayın və balqabağa və balqabağa əlavə edin.

Bir yumurtaya çırpın, dadına görə un və duz əlavə edin. Qarışdırın. Balqabaq və balqabaq pancake üçün xəmirin qatılığı çox qalın xama kimi olmalıdır.

Bir xörək qaşığı ilə pancake bitki yağı ilə yaxşı qızdırılan bir qızartma qaba qoyun və hər iki tərəfə qızılı rəngə qədər qızartın.

Pancake hər tərəfdən orta istilikdə təxminən 2-3 dəqiqə qızardın. Artıq piyləri götürmək üçün bitmiş pancake kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

Balqabaq və balqabaq içərisində ləzzətli və çox həssas pancake hazırdır.

Nuş olsun!

Bir çox insan balqabağın dadını çoxdan qiymətləndirib evdə yetişdirir. Digərləri isə yay sonlarında və payızın əvvəllərində mağazada və bazarda parlaq meyvələr almaq imkanı əldə edirlər. Bu tərəvəzin kütləsindən pancake də daxil olmaqla bir çox fərqli yemək hazırlamaq olar. Bu yeməyi yalnız vegeterianlar deyil, arıqlamaq istəyən insanlar da sevirlər. Bundan əlavə, bir çox faydalı maddə parlaq meyvələrin tərkibinə daxil edilmişdir.

kefirdə balqabaq pancake

Kefirdə olan bu yemək üçün belə bir məhsul dəsti hazırlamalısınız: 100 q şəkər, 300 qr soyulmuş tərəvəz, bir çimdik vanilin, bitki yağı, 5 qaşıq. yemək qaşığı un, 2 yumurta və 220 ml kefir.

1. Meyvəni yaxşıca yuyun və lazım olduqda qalan lifləri çıxarın. Orta sürtgəcdən istifadə edərək doğrayın. Çox miqdarda meyvə suyu əmələ gəlmişsə, onda sellülozunu sıxın. Qalan suyu bişmiş məhsullarda istifadə edilə bilər və ya sadəcə sərxoş ola bilər;
2. Kefir 30 dərəcəyə qədər qızdırılmalı və sonra üzərinə bir ovuc dənəvər şəkər və vanilin əlavə edilməlidir. Şəkəri həll etmək üçün hər şeyi yaxşı qarışdırın. Sonra hissə-hissə un əlavə edib xəmir yoğurun. Bütün yumruları qırmaq vacibdir. İndi yumurtaları döyüb balqabağa qoymaq vaxtı gəldi. Hamarlaşana qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın;
3. Qızartma qabda az miqdarda yağı qızdırın və hazırlanmış kütləni bir xörək qaşığı ilə içərisinə qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər qızardın və sonra yavaşca digər tərəfə çevirin. Xama, qatılaşdırılmış süd və bal ilə xidmət edin.

balqabaq ilə balqabaq pancake

Bu resept sayəsində ləzzətli və doyurucu bir səhər yeməyi hazırlaya bilərsiniz. İki tərəvəz birlikdə yaxşı işləyir və yaşıllıqlar yeməyə ləzzət verir. Sarımsaq pikans üçün əlavə olunur, lakin əlavə ləzzətə ehtiyacınız yoxdursa, bu tərkib hissəsi istisna edilə bilər.

Bu resept üçün belə bir məhsul siyahısı hazırlamalısınız: böyük bir gənc balqabaq, 325 q balqabaq, bir yumurta, bir neçə çimdik duz, 0,5 çay qaşığı bibər, bir baş sarımsaq, bitki yağı, bir dəstə şüyüd və qarğıdalı unu.

Addım-addım bişirmə təlimatları:

1. Tərəvəzləri soyun, yuyun və sonra yolda sürtün. Sarımsağı mətbuatdan keçirin. Artıq nəmi çıxarmaq üçün qarışdırın və əllə sıxın;
2. Yumurtanı tərəvəzlərə əlavə edin və yaxşı qarışdırın. İstədiyiniz zaman ləzzət üçün ədviyyatlar, doğranmış şüyüd və göyərti əlavə edin. İndi porsiyalara un əlavə edin və xəmir yoğurun ki, qaşıqdan tökülməsin, həm də qalınlaşmasın;
3. Pancake qızardana qədər isti bir bitki yağı içərisində bir tavada bişirin. Sərin və xidmət edin.

alma ilə balqabaq pancake

Bir çox insan bu yeməyi sadəliyi və hazırlanma sürətinə görə sevir və səhər yeməyi üçün daha vacib nə ola bilər? Pancake yalnız isti deyil, həm də soyuqdur. Onları yalnız qızartma qabda deyil, sobada da bişirə bilərsiniz.

: 225 q soyulmuş tərəvəz, 4 orta alma, bir çimdik darçın, 2 yumurta, 6 xörək qaşığı. qaşıq qaşığı şəkər, 75 q üzüm, bir çimdik duz, 300 ml kefir və 8 qaşıq qaşığı. xörək qaşığı un.

Addım-addım bişirmə təlimatları:

1. Qaynar su ilə yandırılmalı və ən azı 15 dəqiqə buraxılmalı olan üzümün hazırlanmasına başlamağa dəyər. suda. Kefirə soda əlavə edin və 10 dəqiqə buraxın;
2. Balqabağı orta sürtgəcdən keçirin və sonra soyulmuş almaları da doğrayın. Bir çox maye sərbəst buraxılırsa, kütləni sıxdığınızdan əmin olun, çünki xəmir bişirmə zamanı dağılacaq. Dərhal alma-balqabaq kütləsini kefirlə tökün ki, qaralmasın;
3. Oraya yumurta, kişmiş qoyun və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Toz şəkər, darçın və un əlavə edin. Yaranan yumruları parçalamaq üçün hər şeyi yaxşı qarışdırın. Tutarlılıq xama kimi olmalıdır;
4. Kütləni isti yağla bir tavaya qoyun və hər iki tərəfə qızıl rəngə qədər qızardın.

yerkökü ilə balqabaq pancake

Yerkökü parlaq şirin meyvələrlə birləşərək yalnız dadlı deyil, həm də çox sağlam nəticələr verir. Uşaqlarınızın sağlam və bəslənmələri üçün belə bir səhər yeməyi hazırlayın.

Dadlı balqabaq pancake etmək üçün belə bir məhsul dəsti almalısınız: 0,5 osh qaşığı. doğranmış balqabaq və yerkökü, yumurta, 2 xörək qaşığı. irmik kaşığı, 185 ml süd və 1 osh qaşığı. bir qaşıq şəkər.

Addım-addım bişirmə təlimatları:

1. Dadlı pancake hazırlamaq üçün bir tencereye süd tökün və yavaş odda qoyun. Doğranmış tərəvəzləri ora qoyun və 10 dəqiqə bişirin. Nəticədə, demək olar ki, bütün süd buxarlanacaq;
2. Tencereyi ocaqdan götürün və manna yarması bişmiş tərəvəzlərin üzərinə qoyun. Hər şeyi qarışdırın və taxıl şişməsi üçün 15-20 dəqiqə buraxın. Nəticədə xəmir çox qalın olmamalıdır;
3. Pancake hər tərəfdən qızarana qədər qızardın. Xidmətə başlamazdan əvvəl şəkər tozu ilə çiləyin. Giləmeyvə şərbəti ilə xidmət edin.

pendir ilə balqabaq pancake

Fərqli balqabaq növlərindən istifadə edə bilən dadlı yeməyi düşünün. Xırtıldayan donuz və ya ləzzətli sousu ilə üstə qoyun.

Bu resept üçün bu cür məhsulları almalısınız: 0,5 kq tərəvəz, 2 yumurta, 100 ml süd, 125 qr un, 115 q sərt pendir və soğan, 3 çay qaşığı zerdeçal, 0,5 çay qaşığı duz və zeytun yağı.

Addım-addım bişirmə təlimatları:

1. Portağal meyvəsini soyun və dilimlərə kəsin. Astarlı bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun
   perqament, yağla yağlayın, folqa ilə örtün və sobaya göndərin. Yumşaq qədər bişirin. Tərəvəz yumşaldıqda püresi olana qədər qarışdırıcı ilə əzin;
2. Üzərinə süd, yumurta, duz və zerdeçal əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və ələnmiş unu əlavə edin. Nəticədə yağlı xama bənzər bir tutarlılığı olan bir xəmir olmalıdır. Sonra doğranmış soğan və pendir əlavə edin. Qarışığı qaşıqla qızdırılan yağın üzərinə bir tavaya düzün. Hər iki tərəfdə qızılı rəngə qədər qızartın.

kartoflu balqabaq pancake

Daha çox kalorili yeməkləri əvəz edən istənilən yeməkdə təqdim edilə bilən kifayət qədər razı bir seçimdir. Onlarla birlikdə ət və ya salata, həmçinin müxtəlif souslara xidmət edə bilərsiniz. Hər şey son dərəcə sadə olduğundan, hətta təcrübəsiz bir aşpaz belə pancake hazırlaya bilər.

Bu resept üçün belə bir məhsul dəsti hazırlamalısınız: 0,5 kq balqabaq və kartof, 3 xörək qaşığı. xörək qaşığı un, 2 yumurta, 0,4 xörək qaşığı. süd, 1 çay qaşığı duz, qara bibər, 2,5 xörək qaşığı. xörək qaşığı bitki yağı və 175 q xama.

Addım-addım bişirmə təlimatları.